هل رقائق الذرة مفيدة أم ضارة للجسم؟ رقائق الذرة: الضرر والفوائد والخصائص وموانع الاستعمال.

ربما يعلم الجميع بوجود حبوب الإفطار مثل رقائق الذرة. لا يستطيع معظم الناس تخيل بدء يومهم بدون مثل هذا المنتج. في الوقت نفسه، بدأ إنتاج الذرة، التي تكون فوائدها ومضارها على نفس المستوى تقريبًا، بمضافات مختلفة، على سبيل المثال، الشوكولاتة والكراميل وما شابه ذلك.

تكوين رقائق الذرة

رقائق الذرةتحتوي على الكثير مواد مفيدةالتي تشبع الجسم. على سبيل المثال، يحتوي على الفيتامينات والعناصر الدقيقة والأحماض الأمينية والألياف. علاوة على ذلك، يوجد الكثير من الألياف في الرقائق وهذا يعزز الهضم السليم عملية عاديةالجهاز الهضمي.

تحتوي رقائق الذرة على المكونات التالية:

• الفيتامينات أ، ه، ب، ح، ب؛
• البوتاسيوم.
• المغنيسيوم؛
• حديد؛
• صوديوم؛
• الزنك.
• الكروم.
• نحاس؛
• الكوبالت.
• الموليبدينوم.

ما هي فوائد رقائق الذرة؟

يتساءل الكثير من الناس عما إذا كانت رقائق الذرة صحية جدًا بحيث يمكن أن تحل محل وجبات الإفطار الكاملة. إنه جميل مسألة مثيرة للجدل. ولكن مع ذلك، من المستحيل عدم تذكر الآثار المفيدة لرقائق الذرة. أنها تحتوي على الحمض الأميني التربتوفان. وفي جسم الإنسان يتحول إلى السيروتونين (هرمون السعادة) ويساعد على التحسن الحالة العاطفية. وهكذا يمكننا القول أن رقائق الذرة تساعد في محاربة الاكتئاب و الاضطرابات العصبية. كما أنه بفضل هذا الإفطار تتحسن وظيفة الأمعاء. يوفر محتوى حمض الجلوتاميك نشاط المخويساعد على تحسين الذاكرة. نشا الذرة، وهو ما يكفي في المنتج، مفيد لنمو الأنسجة العضلية وبالتالي فإن وجبة الإفطار هذه ستكون ذات قيمة خاصة للأطفال. بفضل البكتين، يتم تقليل خطر تكوين الورم.

بالإضافة إلى الفوائد، فإن رقائق الذرة لها أيضًا ضرر واضح. يجب على من يعانون من مشاكل في الأسنان ألا يتناولوا هذا النوع من الإفطار طوال الوقت. والحقيقة هي أن الرقائق تسقى في أغلب الأحيان محلول سكرويؤثر التزجيج سلبًا على الحالة تجويف الفمويثير تطور التسوس. غالبًا ما يتم صنع حبوب الإفطار الحديثة ليس فقط باستخدام طلاء زجاجي حلو، ولكن أيضًا باستخدام النكهات والإضافات المختلفة. ولا تقل خطورة عن الدهون المتحولة، والتي قد تكون موجودة في بعض أنواع رقائق الذرة. كل هذه المكونات يمكن أن تؤثر سلبا على الصحة وتسبب الحساسية. ومن الجدير النظر في ذلك نتيجة للعملية التكنولوجية، وكذلك المعالجة الحراريةأثناء الطهي، تختفي معظم الخصائص المفيدة للرقائق ببساطة. لذلك، يجب على أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن شراء حبوب الإفطار فقط في المتاجر المتخصصة أكل صحي.

رقائق الذرة لإنقاص الوزن

بالطبع، يتم وضع رقائق الذرة في أغلب الأحيان على أنها الأفضل لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. لكن حقا في الواقع، السعرات الحرارية التي تحتوي عليها لا تساهم دائمًا في ذلك. إذا نظرت إلى عدد السعرات الحرارية الموجودة في رقائق الذرة، فيمكنك استنتاج أن هذا المنتج بعيد عن السعرات الحرارية المنخفضة. لذلك، على سبيل المثال، باستخدام رقائق عادية، يمكنك الحصول على 330 سعرة حرارية من مائة جرام من المنتج. لكن إضافة السكر والعسل والمنكهات والحليب سيزيد بشكل كبير من محتواه من السعرات الحرارية. لذلك، إذا تناولت الحبوب كثيرًا، فقد لا تفقد الوزن فحسب، بل تكتسبه أيضًا زيادة الوزن. بالنسبة لأولئك الذين يخططون لإنقاص الوزن، من الأفضل استخدام رقائق الذرة العادية بدون منكهات أو إضافات وملئها بالعصير أو الماء العادي. في هذه الحالة، ستكون عملية فقدان الوزن أكثر فعالية.

الشوفان هو محصول الحبوب فريدة من نوعها. تحتوي قشرتها ولبها على العديد من العناصر الغذائية التي لها تأثير إيجابي على جميع أجهزة وأعضاء الإنسان. رقائق الشوفان محبوبة من قبل الكثيرين لخصائصها المميزة الخصائص الغذائية. الشوفان هو مطهر عظيم السبيل الهضميوله العديد من الآخرين صفات مفيدة. دعونا نتحدث عنها بالترتيب، ونفكر فيها أيضًا ضرر محتملمن الاستخدام.

تكوين رقائق الشوفان

دقيق الشوفان هو المنتج الأكثر شيوعًا الذي يعتمد على الشوفان. لقد عرف الجميع عصيدة هرقل منذ الطفولة، والتي تمنحك القوة والنشاط طوال اليوم. القائمة الكيميائية للعناصر واسعة جدًا.

ومن الجدير بالذكر على الفور أن خصائص التنظيف لدقيق الشوفان أصبحت ممكنة بسبب التراكم الألياف الغذائيةالنوع الخام. إنهم يحررون الأمعاء بلطف من الركود و حجارة البراز‎امتصاص وإزالة السموم.

يتم إعطاء مكان خاص للفيتامينات من المجموعة ب. وهي مطلوبة من قبل الجهاز العصبي المركزي البشري لتطبيع الخلفية النفسية والعاطفية ومكافحة الأرق. الفيتامينات لديها أيضا تأثير إيجابيعلى الجلد والشعر والأسنان والأظافر.

اليود الغني بالشوفان يمنع الأمراض الغدة الدرقية‎يحسن نشاط الدماغ و النشاط البدني. إذا كنت تعاني من نقص اليود، فإن حالتك المزاجية تزداد سوءاً، حيث يتأقلم دقيق الشوفان مع هذه المشكلة.

تشتهر العصيدة الجاهزة بتركيزها العالي من التوكوفيرول (فيتامين هـ) والريتينول (فيتامين أ). تعمل هذه المواد كمضادات أكسدة طبيعية، فهي تعمل على إطالة الشباب وهي المسؤولة عن جمال البشرة والشعر.

وفيما يتعلق بالمركبات المعدنية، جريش الشوفانيحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس والمنغنيز والحديد. هناك فائض من كل هذه المواد في الحبوب.

قد يستفيد الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية من معرفة ذلك الحبوبلا تحتوي على الغلوتين. أساس الطبق هو الكربوهيدرات المعقدة (أكثر من 60٪) والبروتينات (12٪) والدهون (6٪). محتوى السعرات الحرارية من حصة 100 غرام. هو 323 سعرة حرارية.

فوائد الشوفان

1. تأثير دقيق الشوفانعلى الجسم بشكل ملحوظ بعد الجرعة الأولى. يشعر الشخص بالتحسن، ويقل القلق، ويتراجع التعب المزمن. كل هذا يصبح ممكنا بفضل تطهير الأمعاء والتأثيرات المفيدة لفيتامينات ب على الجسم.
2. الشوفان مفيد للإمساك، بما في ذلك الإمساك المزمن. بفضل الاستخدام اليومي، تختفي جميع مشاكل اضطرابات البراز. يشار إلى دقيق الشوفان لالتهاب البنكرياس والتهاب المعدة. القرحة الهضمية. تعمل العصيدة على استعادة حركية الأمعاء والنباتات الدقيقة، وتقلل من احتمالية الإصابة بداء عسر العاج.
3. بسبب تراكم معادن "القلب"، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، تتحسن وظيفة القلب. دقيق الشوفان ينظف ليس فقط الجهاز الهضمي، ولكن أيضًا نظام الدورة الدمويةمن لويحات الكوليسترول. يجب أن يؤكل الحبوب من قبل الأشخاص المعرضين للسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
4. هناك أيضًا بعض الصفات المفيدة لدقيق الشوفان لمرضى السكري. يقوم المنتج بتطبيع مستويات الجلوكوز في الدم ويمنعها من "القفز".
5. بفضل وفرة الفيتامينات والمعادن، فإنها تتحسن وظائف الحمايةجسم. من المستحسن تناول دقيق الشوفان فيه فترة الشتاءعندما يبدأ وباء الانفلونزا. وينصح بهذا الطبق أيضًا لمن يعانون من انخفاض المناعة منذ الولادة.
6. يساعدك الشوفان على التعافي بشكل أسرع من المرض أو المرض الأخير. عملية معقدة. بفضل التوفر الكربوهيدرات المعقدةيتحسن المزاج ويرتفع احتياطي القوة والطاقة.
7. طبق صحي للغاية للأشخاص الذين يعملون بجد عقليا. من خلال تحفيز الخلايا العصبية في الدماغ، يصبح الشخص مرنا، وتتحسن الذاكرة والتركيز.
8. يلتزم المعالجون التقليديون بممارسة تناول مغلي من دقيق الشوفان المطحون جيدًا أثناء الالتهاب الرئوي. من الأفضل تحضير مثل هذا الدواء مع الحليب.
9. إذا كنت عرضة لجلطات الدم، تأكد من تضمين دقيق الشوفان في نظامك الغذائي. من المفيد تناول العصيدة لتطهير الكبد وإزالة الحصى والرمل من الكلى وتحسين تدفق الصفراء.
10. المواد المدرجة في الرقائق تأخذ المشاركة الفعالةفي إنتاج خلايا الدم الجديدة. من هنا، يتحسن تداولها وجودتها، ويتحسن كل شيء بشكل حيوي عمليات مهمةفي الكائن الحي.
11. إذا قمت بصنع المستحضرات من دقيق الشوفان، فيمكنك بسهولة علاج الحروق والجروح. تستخدم العصيدة أيضًا كمقشر لتقشير جزيئات الجلد الميتة.
12. تحتوي العصيدة على العديد من مضادات الأكسدة التي تعمل على إطالة الشباب عن طريق تشبع الخلايا بالأكسجين وتكثيف الأغشية. يشتهر المنتج بخصائصه المدرة للبول، مما يؤدي إلى التخلص بسهولة من الوذمة.
13. غالبًا ما يتم تضمين دقيق الشوفان في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة أو الذين يعانون من مشاكل زيادة الوزن. بزيادة الجميع العمليات الأيضيةيحدث التطهير وفقدان الوزن بشكل مريح.

1. أثناء الحمل، يحتاج الجنس العادل إلى كمية كافية حمض الفوليك. يشارك الإنزيم بنشاط في نمو الطفل. يقلل حمض الفوليك من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بدماغ الجنين.
2. تحتوي حصة الشوفان على حوالي 15-17% من الاحتياجات اليومية من حمض الفوليك. بالإضافة إلى ذلك، فإن المنتج غني بفيتامينات المجموعة ب. إذا لم يكن لدى المرأة ما يكفي من الثيامين، فقد يتطور عدم انتظام دقات القلب.
3. وتشمل الأعراض ضيق في التنفس، واضطراب في النوم، و زيادة التهيج. كمية كافية من فيتامين ب 1 تحل معظم مشاكل القلب والأوعية الدموية و الأنظمة العصبية. تبدأ المشاكل عادة في نهاية الحمل.
4. الريبوفلافين ضروري للجسم من أجل الامتصاص الطبيعي لمختلف العناصر مكونات نشطة. ويشارك فيتامين ب2 في تخليق الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. الريبوفلافين ضروري لتكوين الدم. تساعد المادة على تجنب تطور مشاكل الأعصاب البصرية.
5. كما أن فيتامين ب2 لا غنى عنه لتكوين الجنين دون انحرافات. لذلك، يجدر بنا أن نفهم أن ممثل الجنس العادل في هذا الموقف لا يمكن السماح له ببساطة بالافتقار إلى هذا العنصر.
6. تشتهر الرقائق بوفرة البيريدوكسين في تركيبتها. يساعد فيتامين ب 6 الفتيات الحوامل على تجنب عواقب التسمم. يحتاج الجسم إلى الإنزيم من أجل الامتصاص الصحيح لفيتامينات ب الأخرى.
7. خلال فترة الحمل، تكون المرأة أكثر عرضة لخطر الإصابة بفقر الدم. لذلك يحتاج الجسم إلى منتجات تحتوي على زيادة المحتوىغدة. سوف يصبح دقيق الشوفان جزءًا لا يتجزأ من نظامك الغذائي اليومي. يحتوي المنتج على 20% من الاحتياج اليومي من المعدن.
8. تواجه العديد من الفتيات مشكلة الإمساك أثناء الحمل. إن تناول العصيدة المبنية على الحبوب بشكل منهجي سوف يتعامل مع المشكلة الملحة دون أي مشاكل.
9. حتى يتطور الطفل بشكل صحيح عظمفالجسم يحتاج إلى كميات كافية من الفوسفور والكالسيوم. يسمح لك وجود اليود في المنتج بتجنب تطور الأمراض المرتبطة بالدماغ. الجميع القائمة الضروريةوترد العناصر الدقيقة في الرقائق.
10. بعد الولادة، يجب أن يصبح تضمين دقيق الشوفان في نظامك الغذائي جزءًا لا يتجزأ من نظامك الغذائي. المنتج سوف يساعد الجسم على المدى القصيريتعافى تماما. يعمل دقيق الشوفان أيضًا على تعويض خسائر الدم الكبيرة بسرعة. خلال فترة الرضاعة، تساعد المواد الخام على زيادة حليب الثدي.

ضرر محتمل من دقيق الشوفان

1. يحظر إدراج دقيق الشوفان في النظام الغذائي إذا كنت لا تتحمل الحبوب. هذا المرض يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة، كن حذرا. من المهم استشارة أخصائي في الوقت المناسب وتجنب المضاعفات.
2. إذا كنت تتناول دقيق الشوفان بشكل مفرط، فسوف يعاني جسمك قريبًا من نقص الكالسيوم. كميات كبيرة من الرقائق تغسل هذا المعدن من الأنسجة. في هذه العملية، يتطور هشاشة العظام ويزداد تراكم حمض الفيتيك.

يتمتع دقيق الشوفان بعدد من المزايا مقارنة بمعظم المنتجات. يمكن للجميع شراء المواد الخام. نتيجة لتناول العصيدة بانتظام، سوف تتحسن وتقوي صحتك. من المهم اتباع معدل استهلاك المنتج ومراعاة موانع الاستعمال.

بالفيديو: فوائد الشوفان

منذ نهاية القرن التاسع عشر، عندما تم تحضير رقائق الذرة لأول مرة وحصلت على براءة اختراع، لم تتضاءل شعبيتها كل عام. هذا الإفطار الجاف واللذيذ والمغذي محبوب من قبل الأطفال والكبار على حد سواء. اعلانات تجاريةتذكرنا شاشات التلفاز بمدى صحة رقائق الذرة. ولكن هل هذا حقا؟

تكنولوجيا إنتاج رقائق الذرة

بواسطة الوصفة الأصليةكانت رقائق الذرة مصنوعة من الذرة والماء والشراب والملح. في وقت لاحق تم استكمالها بعوامل النكهة وتلوين الطعام والمحليات وعوامل النكهة. في الوقت الحاضر، رقائق الذرة ليست هي نفسها كما كانت عليه من قبل. وهي مغطاة بالشراب الحلو وتم تجربة الطعم واللون والشكل.

على الرغم من كل التغييرات، فإن إنتاج رقائق الذرة لا يزال لديه تكنولوجيا خاصة به. أولا، يتم تنظيف الحبوب جيدا من القشرة والجراثيم. ثم يتم إضافة الماء والملح والسكر وشراب الشعير، ويتم تعجن الكتلة بأكملها جيدًا باستخدام الخلاط. لإعطاء شكل ذهبي، يتم طبخ مادة الذرة الخام على البخار أجهزة خاصة. وبعد ذلك يتم تقطيره عدة مرات لإزالة الكتل والرطوبة الزائدة.

وفي المراحل اللاحقة، يتم تحويل كتلة الذرة إلى رقائق وتجفيفها في أفران خاصة على درجة حرارة 140 درجة لمدة ساعة ونصف تقريبا. وفقط بعد ذلك يتم تعبئة رقائق الذرة وتسليمها إلى أرفف المتاجر.

القيمة الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية

تحتوي 100 جرام من رقائق الذرة على 6.9 جرام من البروتين و2.5 جرام من الدهون و83.6 جرام من الكربوهيدرات. المنتج مرتفع جدًا في السعرات الحرارية. هناك 363 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الرقائق الجافة.

نظرًا لعدم وجود أي مواد مفيدة تقريبًا في المنتج بعد المعالجة الحرارية، بدأ المصنعون في إثراء رقائق الذرة بالفيتامينات. لا يزال خبراء التغذية يدرسون أضرار وفوائد وجبة الإفطار الجافة هذه. ويعتقد الكثير منهم ذلك الاستخدام المنتظمتناول رقائق الذرة للأطفال على الإفطار يؤدي إلى السمنة. والبعض الآخر، على العكس من ذلك، يوصي الاستخدام اليوميمثل هذا المنتج.

رقائق الذرة غنية بالفيتامينات أ والمجموعة ب والأملاح المعدنية من الكالسيوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والصوديوم. تماما تكوين فيتامينيمكن قراءة المنتج على العبوة. بالإضافة إلى ذلك، يوصى بتناولها على شكل موسلي مع إضافة المكسرات والفواكه المجففة. سيؤدي ذلك إلى زيادة القيمة الغذائية للمنتج وجعله أكثر صحة.

رقائق الذرة: الفوائد والأضرار

للوهلة الأولى، لا يوجد شيء خطير في منتج الذرة هذا. ومع ذلك، فإن خبراء التغذية يدقون ناقوس الخطر بشأن هذه المشكلة الإفراط في الاستخدام. رقائق الذرة، التي تظل فوائدها وأضرارها موضوع بحث منهجي، تؤثر على الجسم سلباً وإيجاباً.

وتتلخص فوائد رقائق الذرة فيما يلي:

• انهم يحتوون ضروري للجسمالفيتامينات و المعادن.
• يضمن حمض التربتوفان الأميني الموجود في تركيبتها مزاجًا جيدًا، كما يساعد حمض الجلوتاميك على تقويته نشاط المخوتحسين الذاكرة.
• رقائق الذرة غنية بالألياف، مما يساعد الأمعاء على العمل بسلاسة.
• المحتوى العالي من الكربوهيدرات يزود الجسم بالطاقة.

أضرار رقائق الذرة هي كما يلي:

• انهم يحتوون عدد كبير منالسكر الذي يسبب زيادة في مستويات الأنسولين في الدم.
• جميع الفيتامينات الموجودة في تركيبتها صناعية، وبالتالي لا يمتصها الجسم بالكامل؛
• تسبب المضافات المنكهة المختلفة المضافة إلى الحبوب ردود فعل تحسسية لدى بعض الأطفال.

إن إعطاء رقائق الذرة، التي تم ذكر أضرارها وفوائدها أعلاه أم لا، هو أمر شخصي لكل والد يتحمل المسؤولية الكاملة عن صحة طفله.

هل يمكنك إنقاص الوزن باستخدام رقائق الذرة؟

رقائق الذرة الحلوة هي منتج عالي السعرات الحرارية. ولذلك، فإن استهلاكهم اليومي في وجبة الإفطار لن يؤدي فقط إلى فقدان الوزن، بل على العكس من ذلك، سيساهم في الإصابة بالسمنة. هذا مهم الجانب السلبيرقائق الذرة المنتج. فوائد ومضار فقدان الوزن مثيرة للجدل.

للأشخاص المعنيين تمرين جسديمما يؤدي إلى استهلاك عدد كبير من السعرات الحرارية، وينصح بتناول رقائق الذرة قبل ساعة من التدريب أو بعده بـ 20 دقيقة لاستعادة القوة.

وينبغي أن يوضع في الاعتبار أنه ل عمل منسقالأمعاء، من الجيد تضمين رقائق الزبادي الطبيعي في نظامك الغذائي، وإضافة النخالة والفواكه المجففة إلى الكتلة.

تجنب استخدام هذا المنتج لتناول وجبة الإفطار. لكن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد، وجبة خفيفة جيدة- وهي عبارة عن رقائق الذرة الخالية من السكر والتي تتوازن فوائدها ومضارها جانب إيجابي. الحد الأقصى المسموح به من تناول حبوب الإفطار يوميًا هو 50 جرامًا.

رقائق الذرة: ما هي فوائدها للأطفال؟

تعتبر رقائق الذرة الحلوة المغطاة بطبقة من السكر وجبة الإفطار المفضلة لملايين الأطفال حول العالم. إنهم على استعداد لتناولها جافة بكميات غير محدودة وحتى مع إضافة الحليب. في الواقع، هذا المنتج ليس ضارًا جدًا. رقائق الذرة مع الحليب، التي تكون فوائدها ومضارها عالية على قدم المساواة، هي حبوب الإفطار ذات السعرات الحرارية العالية ويجب تناولها بحذر.

على الرغم من أن الحبوب تحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تعزز وظيفة الدماغ النشطة وتوفرها مزاج جيدوالطاقة طوال اليوم، فهي أيضًا السبب السمنة في مرحلة الطفولة. ولمنع حدوث هذه المشكلة، يجب عدم الإفراط في استخدام حبوب الإفطار هذه، والاقتصار على تناولها مرتين في الأسبوع.

استخدامها في الطبخ

رقائق الذرة ليست مجرد وجبة إفطار جافة كاملة. غالبًا ما يتم استخدامها كأحد المكونات في تحضير الحلويات والمخبوزات المختلفة. تتناسب رقائق الذرة بشكل جيد مع جميع الفواكه والتوت. ولهذا السبب يمكن إضافتها إلى كل شيء سلطات الفواكهمتبل بالزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة. له القيمة الغذائيةسوف ترتفع فقط. مصنوعة من رقائق الذرة ملفات تعريف الارتباط الصحيةواستبدال الدقيق بهم. تعتبر هذه المخبوزات وجبة خفيفة لذيذة ومغذية للبالغين والأطفال.

رقائق الذرة، التي لا تزال أضرارها وفوائدها موضع نقاش بين أطباء الأطفال وأخصائيي التغذية، يمكن استخدامها كخبز للحوم و اطباق سمك. بفضلهم، تظهر قشرة مقرمشة وشهية على شرحات وشرائح.

صنع رقائق الذرة في المنزل

نظرًا لأن تركيبة رقائق الذرة المباعة في المتجر ليست دائمًا طبيعية تمامًا، فيمكنك محاولة تحضير هذا الطبق بنفسك في المنزل.

تحتاج أولاً إلى تحضير شراب من السكر والماء بنسبة 1: 1. يجب أن يغلي لبضع دقائق، وبعد أن يبدأ في التكاثف، تحتاج إلى إضافة فريك الذرة. النسب هي كما يلي: مقابل 300 مل من الشراب تحتاج إلى تناول 100 جرام من الحبوب. قم بطهيها لفترة طويلة، حوالي ساعة، ثم قم بتبريد الكتلة ولفها إلى طبقة رقيقة باستخدام شوبك. بعد ذلك، ينبغي قطعها أو تقسيمها إلى قطع صغيرة. ثم يجب تجفيفها في الفرن على حرارة 250 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

رقائق الذرة، التي لا تسمح أضرارها وفوائدها بتناولها يوميا، لا تزال خيارا مريحا للغاية للإفطار. لكي يحصل الجسم على فوائد هذه الأطعمة فقط، يكفي تناولها أكثر من مرتين في الأسبوع.

في العالم الحديثالناس دائمًا في عجلة من أمرهم للوصول إلى مكان ما. ليس لديهم الوقت لطهي الطعام وجبات إفطار كاملة. لذلك، في العديد من العائلات في الصباح، بدلا من العجة أو دقيق الشوفان، يتم استهلاك حبوب الإفطار الجاهزة المصنوعة من رقائق الذرة. ولكن مدى صحة هذا الطعام يستحق الفهم.

تكوين وفوائد

يعود تاريخ رقائق الذرة إلى عام 1894. كثيرا منذ وقت طويلمنذ ظهوره، لم يفقد هذا المنتج شعبيته، بل على العكس من ذلك، اكتسب عددا كبيرا من المعجبين، وذلك بفضل مذاقه اللطيف وخصائصه المقرمشة. يدعي العديد من الشركات المصنعة في إعلاناتهم أن رقائق الذرة تحتوي على أقصى فائدةلأنها مشبعة بمكونات مفيدة.

للحديث عن مدى فائدة هذا المنتج، يجب عليك دراسة تركيبته والنظر في قيمته الغذائية.

الجدول: التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية لكل 100 جرام من المنتج

وتتمثل فوائد رقائق الذرة للجسم فيما يلي:

• يحتوي المنتج على الفيتامينات (A، B6، E، H، PP)، والعناصر الكبيرة (المغنيسيوم والفوسفور) والعناصر الدقيقة (الكوبالت والحديد والمنغنيز والنحاس والموليبدينوم والكروم)؛
• تحتوي رقائق الذرة على ألياف تعمل على تطبيع عملية الهضم.
• محتوى الحمض الأميني التربتوفان يؤدي إلى تخليق هرمون السيروتونين. وبالتالي، بعد تناول الحبوب، يتحسن مزاجك وتظهر المشاعر الإيجابية؛
• يمكن للمنتج تحسين الذاكرة ونشاط الدماغ بسبب حمض الجلوتاميك الذي يحتوي عليه؛
• البكتين يمنع تطور الأورام.
• النشا يساعد على تقوية الأنسجة العضليةوالخلايا العصبية.
• توفر الحبوب كمية كبيرة من الطاقة للجسم.

ما هي عيوب وأضرار المنتج

وفقا للبحث الذي أجراه خبراء بريطانيون، اتضح أن رقائق الذرة لها عدد غير قليل من العيوب.

1. العيب الأكبر والرئيسي هو أنه منتج عالي الكربوهيدرات (75 جم من الكربوهيدرات لكل 100 جم من الرقائق). وهي مصنوعة من أجود أنواع دقيق الذرة، أي قبل الطحن، يتم تنظيف حبوب الذرة تمامًا من القشرة والجراثيم، مما يترك الكربوهيدرات فقط تقريبًا.
2. عند صنع رقائق الذرة، يضاف الكثير من السكر إلى الدقيق، ثم يتم طلاء المنتج النهائي بطبقة زجاجية حلوة. ونتيجة لذلك، قد يحتوي 100 جرام من المنتج على 40 جرام من السكر (8 ملاعق صغيرة).
3. تتضمن تقنية تحضير رقائق الذرة قليها. لذلك، في منتج منتهييحتوي على دهون متحولة، والتي عند تناولها تحل محل المواد المفيدة حمض دهنيمن أغشية الخلايا. ونتيجة لذلك، تتعطل الخلايا العمليات الأيضية، وهذا يمكن أن يؤدي إلى أمراض مختلفة.
4. عند صنع رقائق الذرة، غالبا ما يستخدم المصنعون النكهات الاصطناعية والمنكهات والمواد الحافظة والمكونات الكيميائية الأخرى، التي لا أفضل طريقةيؤثر على الصحة.
5. يحتوي المنتج على نسبة عالية من السعرات الحرارية - 325.3 سعرة حرارية. وهذا يعني أنه مع استخدامه غير المنضبط هناك خطر الربح الوزن الزائد.

هذا مثير للاهتمام. أجرى العلماء ملاحظات على الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 إلى 10 سنوات والذين تناولوا رقائق الذرة على الإفطار كل يوم. وبعد عام من تناول الطعام بهذه الطريقة، أصيبت المجموعة بأكملها بمشكلة السمنة.

موانع للاستخدام

1. - التسوس المزمن، لأن نسبة السكر العالية تدمر مينا الأسنان.
2. - تفاعلات تحسسية، وذلك لأن رقائق الذرة تحتوي على العديد من المكونات الكيميائية.
3. داء السكري من النوع 2 - مع هذا المرض، لا ينبغي أن تأكل الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم عالية.
4. زيادة تخثر الدم والميل إلى التهاب الوريد الخثاري.
5. السمنة، لأن منتجات الكربوهيدراتتعزيز تراكم رواسب الدهون.
6. اضطرابات في الجهاز الهضمي(المكملات الغذائية يمكن أن تسبب المغص والإمساك).
7. التعصب الفردي.

اختيار المنتج المناسب

كما اتضح مما سبق، يمكن أن تسبب رقائق الذرة ضررًا معينًا للصحة. ومع ذلك، هذا يعني أنه لا ينبغي أن تؤكل على الإطلاق. كل ما عليك فعله هو اختيارها بشكل صحيح واستخدامها بشكل صحيح.

عند شراء منتج ما، يجب عليك دراسة التكوين والتعبئة بعناية.

يُنصح بشراء منتج يحتوي على الحد الأدنى من السكر أو لا يحتوي عليه مطلقًا.

للبيع يمكنك العثور على رقائق الذرة المصنوعة من الحبوب الكاملة أو التي تمت إضافة ألياف نباتية خشنة إليها بشكل خاص. ستكون فوائد هذه الحبوب أعلى بكثير، لأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات (خاصة المجموعة ب) والألياف المفيدة.

من المستحسن أن تدرسها بنفسك مظهربتلات الذرة. لا ينبغي أن يكون لديهم انتفاخات كبيرة، مما يدل على وجود مخالفات في عملية التصنيع. يجب تغطية سطح الرقائق بفقاعات صغيرة.

عند شراء منتج ما، يجب الانتباه إلى العبوة نفسها. من الأفضل أن لا تكون شفافة ولكنها مصنوعة من فيلم معدني. وهذا سوف يحافظ على جميع الفيتامينات وغيرها مكونات مفيدةحتى نهاية مدة الصلاحية.

بعد فتح العبوة، يجب وضع رقائق الذرة في وعاء بغطاء محكم ووضعها فيه مكان مظلم. وإلا على في الهواء الطلقستبدأ الدهون في الأكسدة، وسيتم تدمير الفيتامينات في الضوء.

كيف تأكل رقائق الذرة

في أغلب الأحيان يستخدم الناس حبوب الإفطار. ومع ذلك، ومن المفارقات أن هذا المنتج، على الرغم من محتواه العالي من السعرات الحرارية، لا يوفر شعورا طويل الأمد بالامتلاء. رقائق الذرة لديها نسبة عالية مؤشر نسبة السكر في الدم(85 وحدة). وبالتالي، يتم امتصاص الكربوهيدرات الموجودة في هذا المنتج بسرعة وترتفع مستويات السكر في الدم بشكل حاد. وهذا يستلزم الإفراط في إنتاج الأنسولين، مما يقلل بسرعة من كمية السكر. ونتيجة لذلك، يعود الشعور بالجوع مرة أخرى. ولهذا السبب لا ينصح الخبراء بتناول رقائق الذرة على الإفطار. ومن الأفضل استخدامها كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية في النصف الأول من اليوم.

لكي تحقق الرقائق أقصى استفادة للجسم، ينصح خبراء التغذية بسكبها بالزبادي قليل الدسم والكفير، وكذلك إضافة الفواكه المقطعة والتوت الذي يحتوي على الألياف النباتية. سيؤدي ذلك إلى إبطاء عمليات الامتصاص بشكل كبير وإطالة الشعور بالشبع لفترة طويلة.

فيديو: رقائق الذرة

الفروق الدقيقة في الاستخدام

فترة الحمل

أثناء حمل الطفل، يجب أن تكون المرأة منتبهة للغاية وحذر عند اختيار المنتجات، لأن صحة الطفل في المستقبل تعتمد بشكل مباشر على نظامها الغذائي. رقائق الذرة - ليست الأفضل أفضل منتجللنساء الحوامل، لأنه عالي السعرات الحرارية ويحتوي على الكثير من السكر والمواد المضافة. كل هذا يساهم في اكتساب الوزن الزائد والنمو ردود الفعل التحسسية. لذلك، خلال فترة الحمل، إذا كانت هناك رغبة لا تقاوم في تناول الحبوب، عليك اختيار منتج غير مزجج ويفضل أن يكون مصنوعًا من الحبوب الكاملة، في حين يجب ألا يتجاوز المدخول اليومي 1 ملعقة كبيرة. ل.

رقائق الذرة أثناء الرضاعة الطبيعية

بعد الولادة، يحصل الطفل على كل ما يحتاجه المكونات الغذائيةمع حليب الثدي. لكن مواد مؤذيةيدخل أيضًا إلى جسم الطفل. نظرا لأن الحبوب تحتوي على الكثير من السكر والمكونات الكيميائية، يجب على الأم المرضعة أن تفكر فيما سيجلبه هذا المنتج للطفل المزيد من الضررمن الخير. في الأشهر الأولى من الحياة الجهاز الهضميلا يزال الطفل في طور النمو، وكل منهما منتج جديديمكن أن يسبب مغصًا لا يطاق وانتفاخًا وطفحًا جلديًا وما إلى ذلك لدى الطفل. فمن المنطقي التخلي تمامًا عن رقائق الذرة. يمكن تجربتها لأول مرة من قبل امرأة مرضعة بعد 6 أشهر من ولادة الطفل. في هذه الحالة، يجب ألا تتجاوز الجرعة عدة بتلات. يجب استهلاك المنتج في النصف الأول من اليوم. بعد ذلك، من الضروري مراقبة صحة الطفل لمدة يومين. إذا لا ردود الفعل السلبيةلا يظهر، فيسمح بتناول المنتج بمقدار 1 ملعقة كبيرة. ل. مع الزبادي قليل الدسم أو الكفير مرة واحدة في الأسبوع.

مقدمة عن التغذية التكميلية

يُسمح للأطفال بإعطاء رقائق الذرة في موعد لا يتجاوز عامين. في هذه الحالة، يجب عليك اختيار منتج الحبوب الكاملة غير المزجج. يمكن للطفل الاستمتاع بالمنتج 1-2 مرات في الأسبوع، والمعدل اليومي هو 1 ملعقة صغيرة.

هل من الممكن تناول رقائق الذرة إذا كنت تعاني من أمراض معينة؟

إذا كنت تعاني من التهاب البنكرياس، فعليك أن تنسى هذا المنتج إلى الأبد، لأنه يحتوي على العديد من المكونات الكيميائية التي تؤثر سلباً على حالة البنكرياس.

في السكرىالنوع الأول: من الممكن تناول رقائق الذرة بما لا يزيد عن مرة واحدة في الأسبوع، في حين يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية 3 ملاعق صغيرة.

فقدان الوزن والنظام الغذائي

غالبًا ما يعتقد أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن أن المنتج سيساعدهم في هذا الأمر. ومع ذلك، يجب على أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن الزائد ألا يستخدموا هذا المنتج، لأن المحتوى العالي من السكر والكربوهيدرات يساهم فقط في تراكم الدهون.

ولكن إذا لم تكن لديك قوة الإرادة للتخلي عن رقائق الذرة، يمكنك مزجها مع النخالة بنسبة 1:1 وتخفيفها بالزبادي اليوناني. ونتيجة لذلك، فإن البروتين والألياف الخشنة سوف تقلل بشكل كبير من مؤشر نسبة السكر في الدم، أي أنها سوف تبطئ عمليات الامتصاص في الأمعاء. وفي هذه الحالة يمكن تناول الحبوب قبل ممارسة التمارين الرياضية بساعة، بحيث يتم استهلاك جميع السعرات الحرارية المتراكمة أثناء التدريب. القاعدة اليوميةيجب ألا يتجاوز 1 ملعقة كبيرة. ل.

وصفات مع بتلات الذرة

سلطة النظام الغذائي

السلطة خفيفة بشكل لا يصدق، والرقائق تعطيها قرمشة لذيذة.

مكونات:

• رقائق الذرة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• طماطم كرزية - 4 قطع؛
• خيار - ½ قطعة؛
• الحمص المعلب - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• براعم القمح المنبتة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة؛
• الجبن الحبيبي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

نقطع الطماطم والخيار إلى مكعبات ونضيف براعم القمح والحمص إلى الخضار والملح والفلفل وتتبل السلطة زيت الزيتونو عصير ليمون. امزج كل شيء جيدًا. بعد ذلك، أضف رقائق الذرة والجبن واخلط كل شيء مرة أخرى.

فيليه الدجاج في رقائق الذرة

لتحضير شريحة دجاج واحدة، تحتاج إلى تحضير التتبيلة والخبز.

للتتبيلة ستحتاج:

• كريم قليل الدسم - 100 مل؛
• صلصة الصويا - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• صلصة حارة - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• الثوم - 0.5 فصوص؛
• الخضر المفرومة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• بصل أخضر - 5-6 سهام؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

المكونات للخبز:

• رقائق الذرة - 50 غرام؛
• زيت نباتي - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الحلو - ¼ ملعقة صغيرة؛
• الملح والفلفل الأحمر - حسب الرغبة.

نخلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء واحد ونضع شرائح الدجاج فيه. يترك لينقع لمدة 4 ساعات.

يجب سحق رقائق الذرة. للقيام بذلك، فقط قم بسحقهم باستخدام شوبك. امزج الرقائق مع مكونات الخبز المتبقية.

قم بتبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم ثم دهنها بالزبدة زيت نباتي. نخرج شرائح الدجاج من التتبيلة ونلفها على الفور في الخبز المُجهز. ضعي اللحم على صينية خبز ثم ضعيه في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية. مدة الطهي: 40-45 دقيقة. إذا بدأت الرقائق في القلي أكثر من اللازم، يمكنك تغطية الجزء العلوي من الدجاج بورق الألمنيوم.

حلوى الفاكهة

هذه الحلوى منخفضة السعرات الحرارية (83 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من المنتج) و طعم دقيق. لإعداده يجب أن تأخذ:

• الفراولة - 8 قطع؛
• كيوي - 4 قطع؛
• زبادي طبيعي قليل الدسم - 400 مل؛
• رقائق الذرة - 100 غرام؛
• العسل - 1 ملعقة صغيرة.

قطع الفاكهة إلى مكعبات. ثم يجب وضع المكونات في الوعاء في طبقات بالتسلسل التالي:

• زبادي؛
• الفراولة؛
• زبادي؛
• الكيوي والرقائق.
• زبادي؛
• رقائق.
• كيوي؛
• الفراولة.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة العسل حسب الذوق.

رقائق الذرة لديها خصائص مفيدةومع ذلك، فهي أقل بكثير من الذرة الطازجة، لأنها مصنوعة من الدقيق المكرر. عند صنع المنتج، تتم إضافة الكثير من السكر والمنكهات والمضافات المنكهة. وهذا يؤدي معًا إلى حقيقة أن فوائد المنتج المعلن من قبل الشركات المصنعة تتلاشى، ويزداد الضرر. ولذلك، يجب استخدامها بحذر.

بحليب. ولكن هل حبوب الإفطار صحية حقًا كما يدعي مصنعوها؟ وفي هذا المقال سنلقي نظرة فاحصة على حبوب الإفطار وتأثيرها على صحة الإنسان.

ما هي حبوب الإفطار؟

هذه المنتجات هي الحبوب المصنوعة من الحبوب المصنعة. وغالباً ما يتم تناولها مع الحليب أو الزبادي أو الفاكهة أو المكسرات.

غالبًا ما يتم تحصين منتجات الحبوب هذه بالفيتامينات والمعادن. هذا يعني انه العناصر الغذائيةبالإضافة إلى ذلك، لجعل الطبق صحي أكثر.

كيف يتم إنتاج حبوب الإفطار؟

كقاعدة عامة، يتضمن المراحل التالية:

المعالجة: تتم معالجة الحبوب وتحويلها إلى دقيق وتعريضها لدرجات حرارة عالية.

الخلط: يتم بعد ذلك خلط المنتج شبه النهائي الناتج مع مكونات مثل السكر والشوكولاتة والماء.

البثق: يتم إنتاج العديد من حبوب الإفطار من خلال عملية ذات درجة حرارة عالية تستخدم آلة لتشكيل الرقائق.

التجفيف: استخلاص السائل تحت تأثير درجات الحرارة.

القولبة: يتم تشكيل المنتج إلى أشكال متعددة- الكرات والنجوم والأشكال أو المستطيلات.

يمكن أيضًا أن تكون حبوب الإفطار رقيقًا - على شكل رقائق أو أشكال هندسية مختلفة. يمكن أيضًا تغليف الوجبة الخفيفة بالشوكولاتة أو الطلاء الزجاجي قبل التجفيف.

تُصنع حبوب الإفطار من الحبوب المكررة، في أغلب الأحيان من خلال عملية تسمى البثق. هذه التكنولوجيا درجة عاليةمعالجة المنتج، حيث يتم إضافة العديد من المكونات. تحتوي معظم هذه الأطباق في النهاية على الكثير من السكر والكربوهيدرات السريعة.

الضرر المحتمل

السكر المضاف هو العيب الوحيد ولكن المهم للغاية في إنتاج الوجبات الخفيفة من الحبوب الجافة. وهذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل صحية أخرى إذا تم استهلاك هذه الأطعمة بانتظام بكميات كبيرة. تكمن الصعوبة الرئيسية في أن العديد من الأشخاص يحاولون اتباع مبادئ الأكل الصحي عن طريق إزالة السكر من نظامهم الغذائي، لكنهم لا يزالون يحصلون عليه من الأطعمة المصنعة.

وفقا لخبراء التغذية، فإن حبوب الإفطار هي واحدة من الأطعمة المصنعة الأكثر شيوعا والتي يتم استهلاكها مع محتوى عاليالسكريات المضافة.

ومع ذلك، في معظم هذه الحبوب، يتم إدراج السكر باعتباره العنصر الثاني أو الثالث، مما يعني أنه إذا لم تقرأ الملصق بعناية، فقد لا يتم ملاحظته.

ماذا يمكن أن يعني هذا؟

إن بدء اليوم بوجبة إفطار غنية بالسكر سيؤدي إلى ارتفاع مستويات الدم وزيادة إنتاج الأنسولين.

وبعد بضع ساعات، ستنخفض مستويات الجلوكوز في الدم بشكل حاد، وسيبدأ الجسم في اشتهاء الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات بشكل متساوٍ، مما يؤدي إلى تكوين حلقة مفرغةالإفراط في تناول الطعام.

قد يؤدي استهلاك السكر الزائد أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. أمراض القلب والأوعية الدمويةوالسرطان.

ما هو الاستنتاج الذي يمكن استخلاصه على أساس هذا؟

تحتوي معظم حبوب الإفطار على نسبة عالية من السكر ومصنوعة من الحبوب المكررة. الاستهلاك المفرط لهذا المنتج قد يسبب تأثيرات مؤذيةوقد يزيد من خطر الإصابة بعدد من الأمراض.

عادة، سيتم ذكر ذلك في مقدمة الصندوق منتج مفيد، غني بالفيتامينات. غالبًا ما تتضمن العبوة علامات مضللة مثل "قليل الدسم" و"الحبوب الكاملة".

ولكن إذا نظرت القائمة الكاملةالمكونات، يمكنك التأكد من ذلك معظميتكون المنتج من الحبوب المكررة والسكر. ستكون هناك مكونات مفيدة أخرى، لكن نسبتها عادة ما تكون صغيرة جدًا. وهذا يعني أن فوائد حبوب الإفطار التي يتم الترويج لها منذ وقت طويل، أمر مشكوك فيه للغاية.

يتم معالجتها بشكل مفرط منتجات الطعاموالتي يتم إنتاجها مع السكر المضاف. كمية صغيرة منالتركيبة لا تنفي الآثار الضارة للمكونات الأخرى.

التأثير على الأطفال

المشكلة الكبيرة هي أن الشركات المصنعة لهذه المنتجات الغذائية تقوم بإجراء عروض ترويجية تستهدف الأطفال. تستخدم الشركات الوان براقةوالشخصيات الكرتونية والأشكال الملونة المختلفة لجذب انتباه المستهلكين الشباب.

ليس من المستغرب أن يؤدي هذا بالأطفال إلى ربط حبوب الإفطار بالترفيه والمرح. والمثال الكلاسيكي هو حبوب الإفطار نسكويك. يعرف كل طفل الأرنب البهيج من الإعلانات التجارية التي تبيع حبوب الشوكولاتة.

وهذا يؤثر أيضا تفضيلات الذوق. تظهر الأبحاث أن الأطفال يفضلون المنتجات التي تحتوي على صور لشخصيات كرتونية مشهورة على العبوة.

بالإضافة إلى جذب انتباه الأطفالغالبًا ما تكون هذه المنتجات مضللة بشأن فوائدها الصحية. على سبيل المثال، يتم تقديم حبوب الإفطار من نستله كوجبة إفطار خاصة للأطفال غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة، والتي تكون مفيدة بشكل مضاعف مع الحليب. في الواقع، يحتوي على المواد المعلنة، لكن محتوى السكر والشوكولاتة يقلل بشكل كبير من الفوائد.

هل هذا يعني أنه لا ينبغي تناول حبوب الإفطار؟

في الواقع، هذه الوجبات الخفيفة ليست غير صحية تمامًا. في بعض الأحيان يمكن استهلاكها دون أي خوف. إذا كنت ترغب في تناول حبوب الإفطار كل يوم، فيجب عليك الالتزام بقواعد معينة.

من الناحية المثالية، يجب عليك اختيار الحبوب الكاملة التي تحتوي على أقل من 5 جرام من السكر لكل وجبة. اقرأ محتويات الملصقات لمعرفة المواد الموجودة في المنتج وبأي كميات.

ثانيا، محتوى الألياف مهم. تعتبر حبوب الإفطار التي تحتوي على 3 جرامات على الأقل من الألياف لكل وجبة صحية حقًا. يتناول الطعام كمية كافيةولهذه المادة فوائد صحية عديدة.

ثالثا، انتبه إلى حجم الحصة. تميل حبوب الإفطار إلى أن تكون مقرمشة ولذيذة، ولهذا السبب يمكنك استهلاك عدد كبير من السعرات الحرارية في وقت واحد. قم بقياس الكمية التي تأكلها وتأكد من استخدام معلومات حجم الحصة الموجودة على العبوة.

الحكم النهائي

اقرأ قائمة المكونات بعناية شديدة. تجاهل قائمة الوسائط السليمة الموجودة في مقدمة الصندوق. تحقق من القائمة الكاملة للمكونات. يعتبر العنصران أو الثلاثة مكونات الأولى هي الأكثر أهمية، حيث أن المنتج يتكون منها بشكل أساسي.

ومع ذلك، يمكن لمصنعي المواد الغذائية في بعض الأحيان استخدام الحيل لإخفاء كمية السكر الموجودة في وجبة خفيفة. إذا تم إدراجه عدة مرات تحت أسماء مختلفة، قد لا يكون في النقاط الثلاث الأولى.

يمكنك جعل وجبة الإفطار أكثر صحة بإضافة بعض البروتين إليها. سيساعدك هذا على الشعور بالشبع بشكل أسرع وتقليل شهيتك. ملعقة كبيرة من المكسرات أو البذور أو الزبادي الطبيعي اختيار جيدلتقديمه مع رقائق الحبوب. يمكنك أيضًا إضافة القليل التوت الطازجأو قطع من الفاكهة العصير.