Vitamina A;- vitamina B;- vitamina C;- vitamina E;- potassio;- sodio;- magnesio;- calcio;- ferro;- pectina;- inulina;- proteine;- grassi;- colina;- cicorina;- essenziale olio; - carotene; - acidi organici; - glicoside inibitore; - sali minerali; - sostanze amare e resinose; - tannini; - gomma.

Raccolta e raccolta della cicoria

Cicoria - pianta alta con fiori blu e lunghi radice curativa raggiungendo fino a 1,5 M. Sin dai tempi antichi, questa pianta è stata famosa per la sua proprietà medicinali. I residenti di molti paesi usano le foglie di cicoria per preparare insalate, essiccare le radici e ricavarne una bevanda che sostituisce il caffè mattutino. Leggendo le opere degli scrittori europei dei secoli passati, si trova spesso menzione della cicoria.

La cicoria viene raccolta in autunno, quando i fiori e le foglie appassiscono, la radice viene accuratamente dissotterrata. Si puliscono, si eliminano piccole radici e parti marce, si lavano e si asciugano al sole per 5 giorni.

Puoi verificare la prontezza della radice rompendola. Se si sente uno scricchiolio evidente, la radice è considerata pronta per l'uso.

La pianta essiccata può essere conservata per 3 anni in sacchetti di carta.

Proprietà utili della cicoria e loro applicazione

Le foglie di cicoria vengono aggiunte alle insalate, sono ricche di vitamina C, ma non vanno consumate in grandi quantità, poiché possono provocare allergie. Tutti i benefici della cicoria risiedono principalmente nella sua radice curativa.

La cicoria è molto apprezzata perché da essa viene preparata una bevanda che nel gusto ricorda il caffè. Fare il caffè dalla cicoria nel seguente modo: 100-200 g di radice secca della pianta vengono tostati fino a ottenere un colore marrone chiaro. Quindi schiacciati in un macinacaffè, vengono preparati 1-2 cucchiaini di radice di cicoria macinata con un bicchiere di acqua bollente.

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Affinché la bevanda non sia troppo amara, viene aggiunto zucchero con panna o miele. Puoi anche macinare le bacche secche di rosa canina insieme alla radice.

Ricetta per il tè alla cicoria: 1 cucchiaino di radici di cicoria versare 250 ml acqua fredda, portate a ebollizione e fate cuocere per qualche minuto. Quindi filtrare il tè e aggiungere il miele.

Persone che non possono bere caffè biologico a causa di alta pressione, il caffè di cicoria lo sostituirà perfettamente e darà la stessa allegria e buona salute. Per coloro che sono abituati al caffè solubile, i produttori hanno preparato un regalo: la cicoria istantanea, che contiene tutte le vitamine e materiale utile pianta medicinale. Chi ha la pressione bassa dovrebbe rifiutare la cicoria.

La cicoria è buona da bere con il latte, aiuta ad assimilarlo, si possono anche preparare piacevoli bevande fredde dalla radice della pianta con l'aggiunta di miele, limone, succo di mela. Inoltre, la cicoria viene aggiunta a vari piatti e dolciumi.

Le proprietà curative della cicoria hanno effetti antinfiammatori, antipiretici, sedativi, diuretici, coleretici e ipnotici. Al mattino una tazza di caffè o tè alla cicoria dona vigore, la sera cura l'insonnia negli anziani.

L'inulina, che fa parte della cicoria, è un polisaccaride che viene utilizzato come sostituto dell'amido e dello zucchero, quindi la cicoria può essere inclusa nella dieta dei pazienti con diabete. Il potassio normalizza lo stato del muscolo cardiaco e dell'intero corpo, le vitamine del gruppo B hanno impatto positivo SU sistema nervoso, ferro - sul sistema ematopoietico.

La cicoria è usata come vasodilatatore con aterosclerosi, tachicardia, aritmie. Per il trattamento dell'aritmia si prepara un decotto come segue: versare 1 cucchiaio di radici schiacciate con 2 bicchieri d'acqua, far bollire e lasciare in infusione per 2 ore, quindi filtrare il decotto, aggiungere 1 cucchiaino di miele e bere 3 volte al giorno per metà un bicchiere.

La cicoria viene utilizzata per il trattamento e la prevenzione della gastrite, malattie dei reni, della milza, del fegato, migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale. Ci sono molti ricette popolari che aiutano a sbarazzarsi dei disturbi.

Quindi, per il trattamento della gastrite e dell'ingrossamento della milza, si consiglia di versare 2 cucchiai di radice schiacciata con acqua bollente (0,5 litri), lasciare agire per 2 ore, filtrare, bere mezzo bicchiere 2 volte al giorno prima dei pasti.

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Prima di usare la cicoria per le persone con gastrite e fegato malato, dovresti consultare un medico.

La cicoria aiuta malattie della pelle e acne e può anche servire come mezzo per perdere peso. La ricetta è semplice: far bollire 1 cucchiaino di radice schiacciata in 1 litro d'acqua per 10 minuti, assumere mezza tazza 3 volte al giorno.

Se bevete un decotto di cicoria per curare l'obesità, dovete considerare che la cicoria provoca appetito, quindi dovreste provare ad abbinare questo rimedio alla dieta e all'esercizio fisico.

La tintura e il decotto di radici di cicoria vengono utilizzati contro il mal di denti, le malattie articolari, la gotta, lo scorbuto e così via Tonico. Succo fresco steli è utile per l'anemia.

Controindicazioni all'uso della cicoria

Come molti piante medicinali, oltre ai grandi benefici, la cicoria ha abbastanza controindicazioni. Non dovrebbe essere usato soprattutto da persone con ulcere allo stomaco e all'intestino severe controindicazioni preoccupare le persone con vene varicose vene, così come la sofferenza malattie vascolari, emorroidi. Si sconsiglia l'uso della cicoria a chi soffre di allergie, perché la contiene un gran numero di vitamina C e provoca allergie in molti. La cicoria è controindicata nelle persone che soffrono di tosse cronica, bronchite e asma.

Si ritiene che la cicoria faccia bene ai bambini e alle donne incinte, soprattutto se bevuta con il latte. Tuttavia, nei bambini può causare allergie, nelle donne incinte può influire sulla salute del nascituro, anche se la cicoria è utile per le donne stesse, poiché allevia la stitichezza e il bruciore di stomaco, purifica il corpo dalle sostanze nocive.

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I benefici e i danni della cicoria solubile in acqua calda costantemente discusso sui siti web di salute e bellezza. E tutto perché per alcuni l'uso di questa bevanda è una cosa comune e non la bevono nemmeno per il gusto di farlo. effetto sulla salute ma per gusto. Altri non credono nemmeno che un gusto così specifico possa ristabilire e preservare la salute, anche se ci sono più che sufficienti precedenti nel mondo della medicina per questa tesi (basti ricordare il “amato” olio di ricino o grasso di pesce). Tuttavia, a nostro rischio e pericolo, oggi abbiamo deciso di dedicare un articolo sia ai benefici che ai danni di cicoria istantanea e infine trarre le proprie conclusioni.

Cos'è la cicoria?

La cicoria è un genere di erbe biennali e perenni appartenenti alla famiglia delle Asteraceae o Compositae. Con questo nome, molti immaginano una pianta con infiorescenze blu brillante, che di tanto in tanto si può trovare crescendo come un'erbaccia nelle terre desolate, nei prati e sui bordi delle strade. Ed è vero.

La cicoria è una meravigliosa pianta ricca di miele, nonché una delizia preferita per il bestiame tra le erbe da pascolo. Allo stesso tempo, molto spesso puoi trovare un fiore del genere in Altai e Siberia occidentale. Ma cresce bene in paesi come Indonesia, Stati Uniti, India, Ucraina.

Per la prima volta in Russia la cicoria cominciò a essere coltivata nel 1880 nella provincia di Yaroslavl, dove oggi vengono coltivate con successo due delle sue varietà: cicoria comune e cicoria da insalata.

Il rizoma della cicoria, che talvolta raggiunge i quindici-venti metri di lunghezza, ha grande beneficio sia per le donne che per gli uomini. Inoltre, oltre alla medicina, è ampiamente utilizzato nell'industria del caffè, nell'industria dolciaria e anche cosmetologia domestica. La radice appositamente lavorata viene utilizzata insieme ai chicchi di caffè per preparare una varietà di bevande al caffè e sostituti del caffè. Le radici di cicoria tostate e opportunamente essiccate, incluse in una bevanda al caffè, possono arricchire il gusto dei chicchi, rivelandone la tavolozza dei sapori. Le foglie fresche di cicoria coltivata, secondo buongustai e ristoratori, sono una meravigliosa aggiunta alle insalate vitaminiche primaverili e un contorno indipendente per piatti di pesce e carne.

La composizione chimica della cicoria

La composizione chimica della radice di cicoria è ricca di preziosi oligoelementi e vitamine utili per il corpo umano! Contiene:

• tannini e sostanze proteiche,
• acidi organici;
• carotene;
• ferro;
• magnesio;
• potassio;
• sodio;
• calcio;
• vitamine del gruppo B;
• vitamina C;
• pectina, ecc.

Eppure la cicoria solubile è ricca di inulina (fino al 60-80%), grazie alla quale se ne può migliorare l'utilizzo processi metabolici e normalizzare il lavoro apparato digerente che non solo migliorerà la tua salute, ma ti darà anche vita di vespa senza attrezzi ginnici e diete.

Inoltre, l'inclusione di questa bevanda popolare nella dieta mette in ordine la microflora intestinale, perché l'inulina è il cibo dei batteri necessari che vivono nell'intestino umano e sono chiamati bifidumbatteri. Va inoltre notato che né il tè né il caffè contengono inulina.

Dopo aver visto questo video, potrai imparare ancora di più sui benefici e sui danni della cicoria solubile per il corpo:

Pianta modesta con portamento piccolo fiori blu familiare a molti. La cicoria selvatica è diffusa e onnipresente: i suoi fiori poco appariscenti punteggiano i pendii delle colline, i bordi delle strade, i prati e i margini delle foreste in Eurasia, America, Nuova Zelanda e in altre regioni. Leggermente meno conosciuta è l'insalata di cicoria, prodotta agricoltura. Questa pianta ha un aspetto molto qualità preziose, e il suo uso negli alimenti e scopi medici del tutto giustificato e ragionevole. Cicoria, caratteristiche benefiche che sarà descritto in questo articolo, assomiglia a questo:

Cicoria. Beneficio

La prima menzione dell'uso della cicoria è stata trovata in Egitto e risale all'epoca dei faraoni. A quei tempi la pianta veniva utilizzata come antidoto in caso di morso di serpenti velenosi e scorpioni. Qualche tempo dopo, Ibn Sina, o Avicenna, consigliò la cicoria per il trattamento delle malattie dello stomaco e dell'intestino, nonché per la gotta e altre malattie. sistema muscoloscheletrico. Un decotto di fiori e radici di cicoria - antico rimedio dall'edema nelle malattie cardiache. Il potassio contenuto nella pianta funge da antagonista del sodio, che riduce l'escrezione di liquidi da parte dei reni. Inoltre, il potassio è essenziale per operazione normale cuore, normalizza la frequenza cardiaca.

Per il trattamento è ampiamente utilizzata la cicoria, le cui proprietà benefiche e controindicazioni sono ben note ai medici varie malattie non cento anni. La pianta contiene parecchio ferro, il che rende possibile consigliarla come aiuto nel trattamento delle malattie cardiache, patologie vascolari, A livello elevato nel sangue e nell'aterosclerosi. Tachicardia e altri disturbi frequenza cardiaca sono indicazioni anche per l'uso della cicoria.

La pianta è ricca di vitamina C. Le vitamine del gruppo B sono presenti in grandi quantità anche nelle radici e nelle foglie. I rizomi contengono una quantità significativa: un sostituto naturale del glucosio e dell'amido, che è prezioso cibo dietetico con diabete.

Cicoria selvatica, i cui benefici sono conosciuti fin dall'antichità erboristi popolari, era usato per trattare ferite, ustioni, ulcere che non guariscono a lungo, poiché ha un pronunciato effetto antibatterico e antinfiammatorio. Applicazioni e impacchi di tintura di radici e foglie di cicoria sono efficaci contro la foruncolosi grave, l'eczema di varia origine, nonché contro la psoriasi e dermatite atopica. Decotti e infusi di cicoria venivano usati come antipiretico per la febbre, come blando farmaco antielmintico. Esistono prove dell'efficacia dei preparati di cicoria per sciogliere i noccioli cistifellea, A processi infiammatori nell'intestino, nella milza, nel sistema urinario.

Pienamente giustificato è anche l'uso del decotto di cicoria da parte delle donne incinte: aiuta a risolvere i problemi digestivi, combatte il bruciore di stomaco e normalizza la motilità intestinale. Non c'è alcun danno al feto. Nei bambini piccoli, gli impacchi di un decotto di cicoria aiutano a ridurre le manifestazioni della diatesi. Per fare il bagno ai neonati, all'acqua del bagno viene aggiunto un decotto di erbe che, insieme alla corteccia di quercia, un filo, comprende anche foglie secche di cicoria.

Una miscela di succhi, assunta quotidianamente in un bicchiere, è in grado di restituire la vista fasi iniziali miopia e salvare una persona dalla necessità di indossare gli occhiali. Il corso del trattamento dura un mese, quindi, dopo una pausa di un mese e mezzo, un altro mese.

Controindicazioni all'uso della cicoria

Tuttavia, oltre alle proprietà benefiche della cicoria, esistono anche controindicazioni al suo utilizzo. Utilizzo sconsigliato medicinali a base di cicoria per le persone che hanno problemi ai vasi sanguigni (vene varicose), nonché per chi soffre di emorroidi e malattie del sistema nervoso centrale. Tanto qualità utili, che possiede la cicoria, le controindicazioni sono minime.

Cucina e cicoria: a cosa serve questo ortaggio

Atteggiamento nei confronti della cicoria come prodotto alimentare in Russia e nei paesi ex URSS ambiguo. I più anziani ricordano la bevanda amara a base di cicoria, che doveva sostituire il caffè nei periodi di fame e di totale penuria. Da allora, molti hanno associato la cicoria alla povertà e alla povertà basso livello vita.

Tuttavia, nei ricchi e sviluppati Francia, Belgio e Paesi Bassi, l'insalata di cicoria occupa uno dei primi posti nella classifica delle verdure più consumate. Apparentemente, vale la pena riconsiderare l'atteggiamento nei confronti di questo prodotto alimentare. Anche il suo utilizzo come sostituto del caffè non è poi così male. Il fatto è che la cicoria ha quasi lo stesso effetto tonico pronunciato del caffè. Ma, a differenza di lui, non contiene caffeina. Ciò significa che una bevanda a base di radici di cicoria tostate e macinate può essere consumata senza danni alla salute anche da persone che soffrono di ipertensione cronica (pressione alta).

Il gusto della cicoria di lattuga si distingue per una leggera piccantezza e un'amarezza piccante. Tuttavia, l'amarezza può essere praticamente eliminata se i germogli raccolti vengono conservati completa oscurità: le sostanze amare sono prodotte dall'azione della luce. Le foglie di cicoria possono essere consumate crude, in umido, fritte, bollite, aggiunte a primi e secondi piatti. La cicoria a basso contenuto calorico viene utilizzata per l'alimentazione dietetica, ma va ricordato che il sapore amaro delle foglie giallo pallido aumenta l'appetito e quindi non è adatta all'alimentazione dietetica in caso di obesità. Anche le verdure sono incluse nella dieta dei diabetici a causa di alto contenuto inulina.

La capacità di mettere la cicoria per la distillazione è un'altra preziosa proprietà della pianta. IN orario invernale, Quando vitamine naturali ce ne sono pochissimi in tavola, forzare la cicoria coltivata in serra (o anche in casa) riuscirà a sopperire alla loro carenza. Qualche foglia di cicoria fresca a colazione può ristorare il corpo quantità necessaria e vitamine del gruppo B per quasi tutta la giornata. La cicoria fresca è particolarmente utile per l'anemia, poiché contiene una grande quantità di ferro facilmente digeribile.

L'aggiunta di cicoria alla cottura conferisce un gradevole sapore di nocciola, quindi alcune casalinghe la usano con successo quando cuociono dolci pasquali, muffin e pan di zenzero.

La cicoria vegetale, però, ha anche delle controindicazioni: è sconsigliato inserirla nel menù delle persone a cui viene diagnosticata ulcera peptica stomaco, così come asmatici e pazienti bronchite cronica. Occasionalmente si verifica anche un'intolleranza individuale alla pianta, reazioni allergiche su di lui.

Cicoria per la bellezza dei capelli e della pelle

I decotti di radici di cicoria sono serviti da tempo come rimedio casalingo contro la seborrea. Questo rimedio è efficace anche in caso di aumentata caduta dei capelli. Ecco perché un estratto delle radici e delle foglie della cicoria è incluso in molti shampoo, balsami e maschere per capelli industriali.

Le qualità antinfiammatorie della cicoria vengono utilizzate in cosmetologia per risolvere i problemi della pelle complessa, a tendenza acneica, con acne adolescenziale. Il succo di cicoria è ottimo da aggiungere a maschere, creme, lozioni fatte in casa. Ad esempio, per recupero rapido dall'aspetto sano pelle colpita acne, applicare una maschera di schiacciato in un frullatore radice fresca cicoria, miele e qualche goccia soluzione alcolica propoli.

Un semplice fiore blu, che cresce abitualmente e impercettibilmente vicino alla casa, risulta essere un vero magazzino di proprietà utili. Presta attenzione!

La cicoria istantanea in polvere è il primo sostituto naturale del caffè. La naturalità del prodotto senza conservanti lo rende ogni anno sempre più apprezzato. La polvere viene preparata secondo tecnologie speciali, preservando le proprietà benefiche della pianta di cicoria. Pertanto, il prodotto è sempre più utilizzato per la prevenzione e il trattamento di molte malattie.

Descrizione della pianta della cicoria

Un altro nome per la cicoria comune: il dente di leone blu appartiene alla famiglia delle piante di aster. Il Mediterraneo è considerato la sua patria, ma nel tempo la pianta si è diffusa e si è adattata a varie situazioni condizioni climatiche. Cresce nei boschi, nei prati, nelle erbacee, nei campi e nelle aree lungo le strade. Per scopi industriali, la cultura viene coltivata in campi spaziosi. Oltre all'ordinario domestico, esiste anche una sottospecie di insalata. Le foglie della pianta della lattuga vengono utilizzate come additivo per le insalate.

Allo stabilimento radice lunga sotto forma di asta. Il gambo è duro, dritto. Le foglie sono piccole, oblunghe. Fiori grandi, rosa o colore blu situato sullo stelo. La radice è più medicinale del resto delle parti..

Composizione della cicoria

L'estratto o sciroppo di cicoria contiene 263,8 kcal per 100 g. La composizione comprende:

• carboidrati - 64 gr;
• proteine ​​- 1,95 gr;
• non sono stati rinvenuti grassi.

La radice fresca contiene 379 kcal per 100 gr. Prodotto. Compreso:

• carboidrati - 4,7 gr;
• proteine ​​- 9,8 gr.

L'insalata vegetale apporta 23 kcal, oltre che per 100 gr.:

• carboidrati - 4,6 g;
• proteine ​​- 0,3 g;
• fibre di fibra - 4 gr;
• acqua - 92 gr.

La radice è un magazzino di vitamine, micro e macro elementi. Resine, fenoli, acidi, cumarina, tannini sono componenti del rizoma. La composizione include materia organica inulina. L'inulina è un prezioso carboidrato che ha un effetto benefico sullo stato del corpo. La concentrazione di inulina nella radice secca è del 50%. Le foglie sono ricche di vitamine del gruppo B, necessarie per migliorare il funzionamento del sistema nervoso.

Cicoria solubile: proprietà utili e controindicazioni

Beneficio

Come bevanda, usa la polvere cicoria in forma liquida. Con una corretta produzione e con il rispetto della tecnologia, la bevanda è in grado di conservare tutto proprietà positive impianti. Cicoria, a cosa serve il prodotto? I vantaggi dell'utilizzo della bevanda nelle seguenti condizioni:

Danno

Sfortunatamente, oltre a impatto positivo alla salute, la cicoria può danneggiare l'organismo. Le principali controindicazioni e danni:

Come scegliere un vero prodotto curativo

La lunghezza della radice della pianta può raggiungere i 15 metri. Ottieni la cicoria istantanea Potere modo industriale. I rizomi vengono essiccati, tritati e fritti separatamente o insieme ad altri ingredienti.

bevanda aromatizzata facile da ottenere, basta diluire la polvere con acqua bollente. La cicoria non contiene caffeina e il suo sapore dolciastro consente di non aggiungere zucchero alla bevanda. La cicoria è spesso utilizzata in cucina.

Esistono diversi produttori di cicoria istantanea sul mercato che producono diversi tipi Prodotto. Come comprendere questa diversità?

Scienziati esperti consigliano di prestare attenzione alla quantità di inulina per 100 g. polvere. Qualità e un buon prodotto contiene una grande quantità di inulina in termini percentuali.

Esternamente il prodotto si presenta come una polvere secca senza grumi e alterazioni inutili. Confezionato in imballaggi sigillati, anche lo stoccaggio richiede tenuta. La polvere può essere raccolta solo con un cucchiaio asciutto. Se entra umidità, poi la polvere diventa dura e bere un prodotto del genere è indesiderabile.

Ad alcune varietà del prodotto vengono aggiunti prodotti naturali. ingredienti naturali come ginseng, olivello spinoso, mirtillo, rosa canina, citronella, cannella e altri. Ingredienti aggiuntivi migliorano il gusto e influenzano le proprietà della bevanda. Quanto e che tipo di bevanda bere, ognuno sceglie da solo, in base a le tue preferenze di gusto.

Cicoria: applicazione e preparazione della bevanda

Se non ci sono controindicazioni all'uso allora si possono bere 3-4 tazze al giorno, preferibilmente dopo i pasti. Solitamente sulla confezione è indicata la quantità di prodotto da diluire con liquido per 1 bicchiere. Ma ci sono ricette di cucina standard:

Gli studi condotti confermano che la cicoria solubile è benefica per il corpo umano e che le sostanze benefiche mantengono le loro proprietà dopo la lavorazione industriale della pianta. Ecco perché è così comune adesso. consumo di cicoria solubile.

Decidono di rinunciare al caffè e di cercare un sostituto. La cicoria diventa spesso un tale sostituto. Scopriamo cosa i benefici e i danni della cicoria. Queste informazioni ti aiuteranno a ottenere il massimo dalla cicoria ed evitarla possibile danno per una buona salute.

BENEFICI e DANNI DELLA CICORIA

I benefici della cicoria

1. I benefici della cicoria come sostituto del caffè.

Il solo fatto che la cicoria aiuti a rinunciare al caffè lo rende già utile.

Cicoria(più precisamente, una bevanda a base di radici di cicoria) sa di caffè. Lo bevo senza latte e zucchero, ma molte persone preferiscono bere una bevanda di cicoria nello stesso modo in cui bevevano il caffè, con latte e zucchero. Il latte non rende questa bevanda più sana (leggi di più sui benefici e sui pericoli del latte). Tuttavia, puoi sostituire il latte normale con quello di soia, di noci, di cocco, di riso... le possibilità sono molte. E lo zucchero può essere sostituito con la stevia, un dolcificante naturale (i dolcificanti sintetici possono causare notevoli danni alla salute).

Oltre al gusto, la cicoria ricorda il caffè in quanto rinvigorisce e migliora l'umore. Solo la cicoria lo fa senza danni alla salute! Ma riguardo a queste proprietà benefiche della cicoria - di seguito ...

2. I benefici della cicoria per il sistema nervoso.

Le vitamine del gruppo B (B1, B2, B3), che fanno parte della cicoria, hanno un effetto benefico sul sistema nervoso. Migliorano l'umore, donano forza, energia e vigore. Allo stesso tempo, a differenza del caffè, la cicoria ha un effetto calmante sul sistema nervoso e non eccitante.

3. I benefici della cicoria per dimagrire.

La cicoria contiene inulina, che abbassa i livelli di zucchero nel sangue. Se non puoi negarti dolci, pasticcini e altri dolci, bevi una bevanda a base di cicoria. L'inulina aiuterà a neutralizzare il danno di questi prodotti.

4. I benefici della cicoria nel diabete.

Come accennato in precedenza, l'inulina contenuta nella cicoria regola i livelli di zucchero nel sangue, il che allevia le condizioni dei pazienti con diabete. La cicoria può essere utilizzata anche come ulteriore rimedio nel trattamento del diabete mellito.

5. I benefici della cicoria per la pelle.

La composizione della cicoria comprende minerali importanti per la pelle come calcio, potassio e magnesio, nonché vitamine A, E, B 1, B2, B3, C, PP. Queste vitamine e minerali accelerano la rigenerazione delle fibre di collagene e tonificano la pelle.

Non puoi solo bere una bevanda alla cicoria, ma usare le tinture di cicoria per uso esterno! Grazie a tutte le stesse vitamine e minerali, nonché alle proprietà battericide e antinfiammatorie di questa pianta, la cicoria accelera la guarigione delle ferite, aiuta con eczema, dermatiti, psoriasi e altre malattie della pelle. Tuttavia, in caso di psoriasi, consiglierei di fare una pulizia intestinale, preferibilmente sottoponendosi a diverse sedute di idrocolonoterapia.

6. I benefici della cicoria per i capelli.

La cicoria fa bene anche ai capelli (per lo stesso motivo che alla pelle). Sia la bevanda di cicoria che l'infuso di radice di cicoria, utilizzati come risciacquo dopo aver lavato i capelli, migliorano la struttura e favoriscono la crescita dei capelli.

7. I benefici della cicoria per la microflora intestinale.

E ancora, ricorda il principale componente utile cicoria - inulina. L'inulina è particolarmente benefica per la microflora intestinale. Importanti per la nostra salute i bifidobatteri che vivono in tratto gastrointestinale, mangiando fibre, percepisci molto bene l'inulina, che è tipo speciale fibra. Pertanto, la cicoria aiuta a prevenire la disbatteriosi e problemi correlati come la stitichezza.

8. I benefici della cicoria per l'immunità.

Migliorare l'immunità con uso regolare la cicoria, è associata non solo alle vitamine, ma, soprattutto, alla stessa inulina. L'inulina contenuta nella cicoria migliora il metabolismo, aiuta a purificare il corpo dalle tossine e, di conseguenza, migliora l'assorbimento di vitamine e minerali. Inoltre, la cicoria contiene acido di cicoria, che migliora direttamente l'immunità.

Rafforzare il sistema immunitario aiuterà non solo nella lotta contro raffreddori E infezione virale ma anche nella prevenzione di malattie più gravi.

9. I benefici della cicoria per il sistema cardiovascolare.

La bevanda alla radice di cicoria come sostituto del caffè senza caffeina fa bene al cuore sistema vascolare. La cicoria è ricca di potassio, essenziale per la salute del cuore, mentre il magnesio aiuta a combattere la tachicardia e altri disturbi cardiaci. Inoltre, la cicoria favorisce la vasodilatazione, l'aumento dell'ampiezza e la normalizzazione del ritmo delle contrazioni cardiache. Inoltre, come abbiamo già detto, la cicoria aiuta a ridurre il livello di colesterolo “cattivo” nel sangue. Un effetto così complesso rende la cicoria estremamente utile in malattie come ipertensione, tachicardia, malattia ischemica cuore, aterosclerosi, ecc.

10. I benefici della cicoria contro l'anemia.

La cicoria contiene una grande quantità di ferro. Inoltre, il ferro della cicoria viene perfettamente assorbito dall'organismo. Pertanto la cicoria è consigliata per la prevenzione e il trattamento dell'anemia. Ma va tenuto presente che se aggiungi il latte a una bevanda di cicoria, l'assorbimento del ferro diminuirà in modo significativo. Ecco perché, latte di muccaè meglio sostituire con qualche equivalente vegetale: noci, riso, soia, cocco. Tale latte non solo può essere acquistato presso il negozio, ma anche facile da preparare (ad esempio, vedi