Cloudberry: proprietà utili e controindicazioni. Raccolta, preparazione e stoccaggio delle materie prime medicinali

Per migliorare la salute, è molto importante utilizzare le vitamine, gli oligoelementi contenuti in cibo vegetale. È particolarmente importante fare scorta di sostanze nutritive per l'inverno periodo estivo quando saranno disponibili forma naturale, in verdure, frutta e bacche. Un vero magazzino di vitamine e microelementi è la bacca reale - il camemoro, dotata di proprietà medicinali e un aspetto attraente.

Riguarda questo prodotto e il suo effetto su corpo umano lo diremo nel nostro articolo, pesatura caratteristiche benefiche e possibile danno.

Cloudberry di aspetto assomiglia ai lamponi, perché appartengono alla stessa famiglia dei rosa, ma ha una tonalità ambra-arancio. La pianta è bassa, come l'erba. Per questo motivo veniva spesso chiamata ambra palustre. I turisti la chiamano l'arancia del nord o il lampone dell'Artico. Sin dai tempi antichi, i re adoravano mangiare i lamponi, motivo per cui vengono chiamati bacche reali. Si consumava fresco, inzuppato, conservato nello zucchero.

Raccolta dei lamponi

Questa pianta è diffusa nelle zone paludose della tundra e nelle latitudini artiche. Nonostante ciò, ha paura del gelo, degli acquazzoni e del vento. La bacca fiorisce a maggio e matura a luglio.

I camemori vengono raccolti solo per 2 settimane in piena estate. Considerando il fatto che la bacca settentrionale si deteriora rapidamente quando è troppo matura, persone esperte iniziare a raccogliere in anticipo, mentre la tonalità rossastra delle bacche non è ancora completamente matura. Maturano in appena un paio di giorni. I camemori, opportunamente raccolti, rimangono con i sepali, che possono quindi essere utili anche per curare la tosse. Se la bacca ha bisogno di essere conservata, a questo scopo vale la pena raccoglierla con i gambi.

Composizione di bacche

Tutte le proprietà utili dei lamponi sono inerenti ad esso perché è ricco di vari componenti, ad esempio minerali, pectine. Ne contiene molti minerali: potassio, ferro, fosforo, sodio, magnesio, silicio, cobalto, tannini e pectina, nonché acidi organici.

Nella bacca acida settentrionale di più acido ascorbico che nei limoni e più carotene che nelle carote. Contiene anche vitamine A, B, E, PP.

Proprietà

Il cloudberry ha proprietà utili e controindicazioni, ma conoscendole, non puoi aver paura di mangiarlo e usarlo per scopi medicinali.

• Rafforza il sistema immunitario e garantisce la resistenza dell'organismo alle infezioni.
• Se non separate i gambi dalle bacche e non le conservate, otterrete un risultato meraviglioso diuretico. Inoltre, il prodotto aiuterà con la coagulazione del sangue e l'infiammazione.
• È il miglior rimedio contro lo scorbuto.
• Il succo di bacche, diluito con acqua, viene somministrato ai bambini per migliorare l'appetito.
• Per migliorare il benessere e le prestazioni delle persone debilitate è utile con miele o zucchero.
• La vitamina E contenuta nella bacca aiuta a migliorare la circolazione sanguigna, a ripristinare la vista e ad alleviare le condizioni dopo le ustioni.
• Contiene potassio, essenziale per le malattie cardiache.
• Succhi e bevande alla frutta di questo prodotto dissetano.
• Previene il cancro.
• Aiuta a combattere l'eccesso di peso.
• Utile per l'ipertensione.
• Aiuta a guarire le ferite e uccidere i batteri.
• Migliora il metabolismo.
• L'olio spremuto dai semi della bacca è la base di shampoo, creme, preserva la giovinezza e la bellezza della pelle, dei capelli, delle unghie.
• L'effetto dei camemori durante la gravidanza è importante, perché le vitamine A ed E in esso contenute sono responsabili dello sviluppo del feto.
• Aiuta a prevenire l'aterosclerosi e il diabete.

La bacca reale ha proprietà medicinali e con malattie renali, cistite e anche con edema. Per fare questo, devi raccogliere e asciugare le foglie e le radici. Puoi acquistare preparati secchi già pronti in farmacia.

Controindicazioni

Non tutte le proprietà dei lamponi si estendono a beneficio del corpo umano. Se sei perfettamente sano, puoi mangiare quello che vuoi. La situazione è molto diversa nelle persone affette da determinate malattie.

Considera i casi in cui non è consigliabile mangiare una bacca reale:

1. Reazione allergica al prodotto.
2. Malattie dello stomaco, aumento della quantità di acido nello stomaco.
3. Malattie ulcerose.
4. Con infiammazione dell'intestino tenue e tenue.
5. È impossibile utilizzare le compresse per l'ipertensione contemporaneamente alle bacche.
6. Malattie renali.

Vale la pena notare che i bambini sotto i 2 anni e le persone che soffrono di malattie dello stomaco è meglio limitarsi all'uso di questo prodotto. Non fa male consultare un medico prima della degustazione, per non danneggiare la propria salute.

Bacca reale per le malattie otorinolaringoiatriche

Considera come i lamponi aiutano a tossire. Può uccidere microrganismi dannosi, allevia l'infiammazione, agisce come diaforetico. La vitamina C contenuta nella bacca aiuta a curare tosse, raffreddore in un bambino, influenza, febbre, mal di gola.

I sepali essiccati del lampone aiutano a sbarazzarsi del blues, stati depressivi. Allo stesso tempo, 1 ora l. i sepali, precedentemente essiccati, vengono semplicemente aggiunti alla teiera. I sepali sono utili anche nell'espettorazione dell'espettorato, aiutano in caso di tosse grave, pertosse, bronchite. Per questo, 1 cucchiaino. raccolta, versare 200 ml di acqua bollente, quindi continuare a insistere per 3 ore.

Le foglie di camemoro sono un meraviglioso rimedio contro la tosse, l'emottisi, la bronchite. Eccone uno molto semplice, ma ricetta efficace. Devi prendere 1 cucchiaio. l. foglie essiccate, gettarle in acqua bollente e insistere al buio per 4 ore. Quando sarà pronto, va filtrato e assunto dopo i pasti per 3 sorsi.

Considera ora come preparare foglie e radici. Prendiamo 1 cucchiaio. l. foglie e radici secche e gettarle nell'acqua bollente. Quindi devi cuocere il tutto per 5 minuti. Dopo aver tolto dal fuoco, è necessario mettere un asciugamano sulla tazza, mettere sopra un piattino. Lasciare riposare il decotto per 2 ore. Attraverso una garza separiamo l'erba da quella raffreddata bevanda medicinale. Devi bere un decotto 4 volte al giorno, 3 sorsi.

La marmellata di mirtilli è molto utile per le malattie otorinolaringoiatriche. Per prepararlo, prima far bollire 1 kg di zucchero in 1 litro d'acqua per 10 minuti per ottenere lo sciroppo, aggiungere 1 kg di frutti di bosco lavati, far bollire per un'ora, strofinare e poi rimettere sul fuoco per alcuni minuti. È utile anche per le malattie della gola e la composta di bacche reali. È molto facile da cucinare, ma in inverno delizierà tutti i membri della famiglia. Laviamo le bacche, le versiamo con lo sciroppo per 3 ore, quindi facciamo bollire lo sciroppo per 10 minuti e versiamo i vasetti sterilizzati con le bacche.

La gelatina di bacche non solo piacerà ai bambini, ma aiuterà anche a rimuoverla Dolore in gola. Per fare questo, mettere a fuoco la purea di more artiche per 6 minuti, separare il brodo, aggiungere lo zucchero in un rapporto di 2: 1, 1 cucchiaio. l. gelatina, far bollire per 30 minuti, quindi versare nei barattoli.

La ricetta della tintura di camemoro porterà molti benefici anche al tuo stomaco aumentando l'acidità. Anche la tintura ha proprietà antitumorali. Per fare questo, versare un bicchiere di acqua bollente 2 cucchiaini. foglie di bacche. Insistiamo per diverse ore. Questa quantità di tintura dovrebbe essere sufficiente per 1 giorno. Devi bere a piccoli sorsi ogni 3 ore.

Naturalmente, il massimo L'opzione miglioreè l'uso prodotto fresco. Puoi anche preparare marmellate, succhi, mousse, perché anche i lamponi lavorati conservano molte sostanze nutritive di cui il nostro organismo ha bisogno.

Auguriamo a te e ai tuoi cari buona salute e buon umore. Fai scorta di vitamine per la salute!

Belli, sani e gustosi, i lamponi sono fin dall'antichità il cibo preferito degli zar russi, e non invano! Il consumo regolare di more fresche, imbevute o frullate con miele darà salute, longevità e buon umore
Cloudberry - un tesoro naturale del nord della Russia

• Dove cresce il camemoro e dove viene raccolto?
• Quando sono maturi e quando vengono raccolti i camemori
• Vitamine nei lamponi
• Cosa è utile il lampone
• Controindicazioni
• sepali di lampone
• Come preparare i lamponi

Straordinariamente sano rovo settentrionale appartiene alla famiglia delle Rosacee ed è imparentato con i lamponi e le more. Le bacche del camemoro, appena appassite, sono inizialmente verdi, poi diventano rosse e, a maturazione, acquisiscono una bella tonalità ambrata giallo-arancio, pulita e trasparente. Hanno un sapore simile agrodolce con un forte aroma gradevole.

Poiché i lamponi freschi e inzuppati sono stati per lungo tempo la prelibatezza preferita degli zar russi, si sono guadagnati il ​​diritto di portare l'orgoglioso titolo "bacca reale"

Dove cresce il camemoro e dove viene raccolto?

In Russia, è comune nelle regioni di Bryansk, Smolensk, Kaluga, Pskov, Murmansk, Norilsk, in Carelia, nella Repubblica dei Komi, ad Arkhangelsk e in Estremo Oriente. In Bielorussia (Repubblica di Bielorussia), sebbene si trovino i lamponi, sono così rari che sono elencati nel Libro rosso. Il Cloudberry è ampiamente distribuito nel Nord Europa: Svezia, Danimarca, Finlandia, dove non è solo una bacca commerciale, ma anche coltivata.

Nonostante l'amore per le latitudini settentrionali, i lamponi sono paradossalmente molto capricciosi, hanno paura delle forti gelate, dei venti e delle piogge. Negli altri anni, sfavorevole tempo atmosferico comportare un notevole calo della produttività. Anche la scarsa ecologia e la caccia al gallo cedrone (che mangiano i camemori e quindi contribuiscono alla sua riproduzione attraverso semi non digeriti) influiscono negativamente sulla resa di questa bacca.

La raccolta dei camemori è un'impresa piuttosto laboriosa, poiché “preferisce” stabilirsi in paludi forestali appartate e torbiere paludose, spesso adiacenti a muschi di sfagno, mirtilli rossi, mirtilli e rosmarino selvatico. bacche di lampone crescere su un gambo uno alla volta, quindi non sarai in grado di prenderne una manciata intera in una volta.

Quando sono maturi e quando vengono raccolti i camemori

Fiorisce in maggio-giugno e matura all'inizio o alla metà di luglio. Si raccoglie in soli 10-14 giorni, poiché le bacche maturano molto rapidamente, iniziano a colare e diventano intrasportabili. Ecco perché i lamponi si consiglia di raccoglierne un po' acerbi quando le bacche sono ancora rosse. A casa matureranno in 2-4 giorni. I camemori devono essere colti insieme ai sepali(foglie verdi attorno alla bacca stessa), perché vengono essiccate e successivamente utilizzate come medicinale espettorante.

Vitamine nei lamponi

Questa modesta bacca del nord è un tesoro di cose utili e nutrienti, in particolare, così vitale vitamine necessarie come C, A, E, B1, B2, PP.

• I camemori contengono molto di più vitamina C(acido ascorbico) che negli agrumi (motivo per cui i camemori sono chiamati anche "arance del nord"). La vitamina C rafforza il cuore e i vasi sanguigni, ha un effetto positivo sui nervi, aiuta a riprendersi da influenza, raffreddore e altre infezioni. La vitamina C contribuisce alla rimozione dei radionuclidi e degli accumuli metalli pesanti, accelera il processo di guarigione di ferite e cicatrici, aumenta il tono generale, dona vigore, aumenta l'efficienza.
• Le vitamine A ed E hanno un buon effetto sul sistema immunitario, aumentando significativamente la resistenza ai tumori e malattie virali. Vitamina A(retinolo acetato) migliora le prestazioni ghiandola tiroidea, rallenta il processo di invecchiamento, ringiovanisce la pelle, controlla lo sviluppo intrauterino del feto, il che lo rende assolutamente indispensabile per le donne incinte.
  Vitamina E(tocoferolo) è attivamente coinvolto nella sintesi di ormoni, rigenerazione dei tessuti, rinnovamento cellulare.
• Vitamina B1(tiamina) - un elemento vitale per il corretto funzionamento del cervello e sistema nervoso. Aiuta a concentrarsi adeguatamente sui compiti da svolgere, migliora attività mentale e memoria, stimola lo sviluppo muscolare durante l'allenamento.
• Vitamina B2(riboflavina) ha un effetto positivo sulla vista, protegge gli occhi dallo sviluppo della cataratta, stimola fortemente la produzione di anticorpi, che aumentano notevolmente la resistenza del corpo.
• Vitamina PP (un acido nicotinico) servi strumento potente per la prevenzione del diabete e dell'aterosclerosi, aiuta a purificare le tossine.

Oltre alle vitamine, i lamponi sono rari ricco di macro e microelementi: potassio, magnesio, sodio, fosforo, ferro, silicio. In termini di contenuto di beta-carotene utile per l'immunità, non è inferiore alle carote o alle albicocche.

Cosa è utile il lampone

Per migliorare il corpo non vengono utilizzate solo le bacche stesse, ma anche radici, foglie e sepali. Cloudberry è altamente utile nei disturbi di stomaco, perché riduce le infiammazioni delle mucose e ha proprietà astringenti. Arresta la diarrea e previene la disidratazione.

Perché i camemori sono diaforetici usato per il raffreddore e condizioni febbrili. Lei abbatte temperatura elevata e uscite sostanze nocive. È usato come agente tonificante A grave affaticamento, fatica, debolezza generale e anemia. È un'ottima medicina per vari tipi stomatite e tonsillite, aiuta con il beriberi. È bene darlo ai bambini indeboliti e traballanti. Gli abitanti del Nord utilizzano da tempo i lamponi come cibo conveniente e rimedio efficace dallo scorbuto.

Mirtillo normalizza il metabolismo, pulisce i vasi dal colesterolo "cattivo", in il grado più alto ha un effetto positivo sui reni e sul fegato. Lei riduce ipertensione e quindi utile per i pazienti ipertesi. Poiché ha poche calorie, è è un prodotto dietetico ed è ottimo per chi vuole perdere peso. La presenza di grandi quantità di vitamine A ed E rende i camemori estremamente utili per le future mamme.

Il succo di bacche, che ha proprietà battericide e rigeneranti, viene utilizzato nel trattamento delle malattie della pelle, per curare le ferite e per eliminare l'acne. L'estratto di camemoro, ricco di antiossidanti, viene utilizzato come componente tonico e idratante. cosmetici. I risciacqui e gli shampoo a base di camemoro rafforzano i capelli, ripristinano la loro struttura danneggiata, aggiungono lucentezza e rinfrescano il loro colore naturale.

olio di camemoro, che ha un caratteristico profumo delicato di frutti di bosco, si ottiene dai semi della pianta mediante spremitura. Esso idrata e nutre la pelle secca. olio curativo andrà a beneficio non solo della pelle, ma anche delle unghie e dei capelli. Viene spesso utilizzato come componente nella composizione di cosmetici medici, schiume, gel, sapone liquido, creme antietà.

Controindicazioni

In caso di intolleranza individuale, i lamponi, come ad esempio i lamponi, possono provocare effetti piuttosto gravi reazione allergica accompagnato da orticaria e prurito. Poiché i lamponi contengono una quantità significativa acidi organici, è controindicato in chi soffre di ulcera duodeno e stomaco, con enterocolite, con riacutizzazioni gastrite cronica Con escrezione copiosa succo digestivo.

Perché lo è abbassa la pressione sanguigna, non puoi prenderlo insieme ai farmaci per l'ipertensione. Il succo di camemoro non deve essere consumato lesioni gravi reni. In caso di dubbi relativi all'uso dei camemori, è imperativo rivolgersi a un medico professionale.

sepali di lampone

Quando si raccoglie una bacca, insieme ad essa vengono raccolti anche i sepali. Loro essiccato e bollito, Come agente curativo da un esaurimento generale, depressione, in assenza di appetito. È sufficiente aggiungere un pizzico di sepali essiccati tè normale in modo che acquisisca un aroma forte e gradevole e un gusto fresco e piccante.

Loro sono fantastici aiuto da tosse grave , utile anche contro la pertosse e la bronchite. Per cucinare curativo infuso di erbe, devi prendere 1 cucchiaino di sepali essiccati, preparare un bicchiere di acqua bollente, coprire con un piattino e lasciare fermentare per diverse ore.

Come preparare i lamponi

Decotto di foglie e radici preparato come segue: 1 cucchiaio di una miscela secca di foglie e radici viene versato in 250 g di acqua, fatto bollire e lasciato a fuoco basso per 3-4 minuti. Coprire bene con una garza o un piattino e lasciare in caldo per 2 ore, quindi filtrare. Consumare un decotto 3-4 volte al giorno prima dei pasti, un quarto di tazza come rimedio contro la cistite e l'edema associati a compromissione della funzionalità renale.

infuso di foglie per il trattamento della tosse, della pertosse, della bronchite e dell'emottisi si prepara come segue: un cucchiaio foglie essiccate di lampone versare un bicchiere di acqua bollente, coprire e tenere al caldo luogo oscuro per 4 ore. L'infusione filtrata viene presa 4 volte al giorno per un quarto di tazza.

Dove acquistare i lamponi

Da metà luglio a metà agosto, cioè in stagione, si possono trovare bacche fresche nei mercati ad un prezzo accettabile. Per il resto dell'anno dovrete accontentarvi di lamponi congelati, tinture e liquori di lamponi e marmellata di lamponi, che, se ci provate, potete trovare in grandi quantità supermercati.

Indubbiamente, è meglio usare i lamponi freschi, ma anche congelati o sotto forma di un barattolo di deliziosa marmellata, gioveranno al corpo, miglioreranno la salute e diversificheranno la dieta. Vorrei sperare che questa bacca settentrionale riacquisti la sua antica popolarità e venga coltivata anche nelle fattorie, come si fa ragionevolmente nei paesi scandinavi.

Bacca reale - lampone- Merita un trattamento regale.

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Bene, e altro ancora dai nostri viaggi con le foto dei lamponi

Composta di more e mirtilli		Cloudberry nella palude
Il Cloudberry è ancora nella tazza, tra un minuto sarà nello stomaco		Composta di more artiche
La marmellata di more è in cottura		Marmellata di more artiche in bottiglia

Sepali di camemoro - rimedio naturale da raffreddore e depressione.

Il negozio online "MoroshkaShop" offre sepali essiccati di lampone per raffreddori e tosse.

Il camemoro cresce nelle regioni settentrionali ed è considerato estremamente utile. È stato a lungo mangiato dai popoli del nord, Pomors, scandinavi. Ai vecchi tempi si diceva che una scorta di camemori preparata per l'inverno avrebbe salvato la famiglia da tutte le malattie. La bacca è ben conservata e non perde le sue proprietà utili anche dopo pochi mesi. L'uomo ha imparato a usare non solo le bacche, ma anche le foglie, le radici e persino i sepali del camemoro.

Proprietà utili dei sepali del lampone

I camemori vengono solitamente raccolti insieme ai sepali. Durante la successiva lavorazione vengono separati ed essiccati. I sepali del camemorio possono essere conservati in un luogo asciutto per molto tempo. Sono usati come medicinale per disturbi come:

• Raffreddore;

• Infezioni batteriche e virali;

• Depressione;

• Mancanza di appetito;

• Debolezza generale e perdita di forza.

Fare decotti curativi può essere ottenuto da sepali puri o mescolato con altri ingredienti.

Ricette salutari per i sepali di lampone

Per liberarsi dalla tosse, è necessario versare tre cucchiai di sepali di lampone secco con un litro di acqua bollente e insistere con la bevanda in un thermos per almeno due ore. Si consiglia di bere un decotto tre volte al giorno dopo i pasti. Questa bevanda aiuta anche nel trattamento della pertosse e della bronchite.

Per il raffreddore, si consiglia di utilizzare una miscela di sepali e foglie secche, nonché di aggiungerli foglie secche ribes. Per un litro di acqua bollente è necessario prendere 2 cucchiai di more secche e la stessa quantità di ribes, lasciare agire per circa quattro ore. Puoi bere questo decotto fino a sei volte al giorno.

Rafforzare perfettamente sistema immunitario tisana per il corpo con aggiunta di sepali di camemoro , puoi anche preparare un pizzico di sepali in un bicchiere di acqua bollente.

Il tè con sepali di mirtillo essiccato acquisisce un gusto insolito e gradevole, ha un profumo molto buono. Tale tè può essere bevuto tutto l'inverno come agente profilattico e rinforzante.

Cloudberry ha una serie di controindicazioni. Ad esempio, non è raccomandato per le persone con iperacidità. I sepali sono innocui. Il tè con loro può essere dato anche ai bambini piccoli.

Acquistando sepali essiccati di lampone nel negozio online MoroshkaShop, puoi rafforzare il tuo corpo e ottenere un rimedio naturale ed efficace contro raffreddori e infezioni. Se necessario, i consulenti del negozio ti diranno di più sulla collezione e ti aiuteranno ad acquistare la merce di tuo gradimento a buon mercato.

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Cloudberry (bacche, sepali) - proprietà utili e controindicazioni, ricette La natura del nord non è solo muschi e licheni. Tra le paludi di muschio puoi vedere uno squat pianta erbacea con bacche dette reali. Questo è il lampone. Che aspetto ha una bacca degna di un re? Esternamente, sembra un lampone o una mora. Ma ha un gusto e un aroma diversi. I suoi frutti sono chiamati drupe. Usateli freschi e inzuppati. Marmellate, marmellate, marmellate, gelatine e marmellate sono deliziose. Dove crescono i camemori in Russia Le bacche si trovano nella parte settentrionale di entrambi gli emisferi. Sul territorio della Russia, i lamponi crescono nelle zone polare-artica, tundra e foresta-tundra. Ce n'è molto in Kamchatka e Sakhalin. I residenti delle regioni di Bryansk, Pskov, Smolensk e Kaluga sanno in prima persona come crescono i camemori. Viene raccolto nelle vicinanze di Murmansk e Norilsk. È stato a lungo famoso per i lamponi e Lontano est, Carelia, Repubblica dei Komi. Nel Nord Europa non viene solo raccolto condizioni naturali ma anche coltivato. I residenti estivi russi possono anche acquistare piantine o semi di lampone per coltivare la pianta nel loro giardino. Tuttavia, tieni presente che la cultura preferisce i terreni acidi. Composizione e contenuto calorico Nelle regioni con un clima rigido, dicono: fai scorta di more artiche - dì addio alle malattie. E ciò che è notevole è che le proprietà benefiche dei lamponi vengono preservate anche dopo una conservazione a lungo termine. E sebbene la polpa sia composta per l'83% da acqua, ha anche spazio per le sostanze nutritive. La composizione chimica delle bacche di scoiattolo è dello 0,8%. Grassi - 0,9%. Carboidrati - fino al 7,5%. Acidi organici - fino all'1,3%. Pectine: 0,3–2%. Fibra - 3,8%. Tannini e carotenoidi - 7,9%. Fitoncidi, leucocianine, leucoantociani. Acidi grassi: linoleico (Omega-6), alfa-linoleico. Vitamine - C, A, E, PP, gr. B. Minerali: calcio, alluminio, magnesio, ferro, fosforo, silicio. Contenuto calorico delle bacche Cloudberry si riferisce a cibi ipocalorici. Valore nutrizionale di 100 g - 40 kcal. Il rapporto tra BJU è 9%:11%:80%. I carboidrati sono rappresentati principalmente da mono- e disaccaridi, i grassi si trovano soprattutto nei semi. Il prodotto è utilizzato nell'alimentazione dietetica. Lampone - proprietà utili e controindicazioni Tra i doni della natura settentrionale, il lampone occupa un posto d'onore. Non solo le bacche, ma anche altre parti della pianta possono aiutare a mantenere la salute e ad eliminare le malattie. L'effetto curativo della pianta è stato testato per secoli. Nutrizionisti e medici moderni continuano a esplorare i benefici dei lamponi. Proprietà medicinali dei camemori La scienza moderna ha ben studiato le seguenti proprietà delle bacche: dissetanti; antifebbrile; antivirale; disinfettante; astringente; guarigione delle ferite. L'uso della polpa delle bacche migliora la coagulazione del sangue, aiuta a far fronte alla fermentazione nell'intestino. Lo strumento è utile per l'avvelenamento da metalli pesanti, ha un effetto fissativo sulla diarrea. E durante la gravidanza, i lamponi sono una fonte di vitamine. Anche lo scorbuto non può resistere a questa pianta. Anche i coltivatori di bacche esperti non buttano via i sepali. Questo medicina potente dal cuore e dal freddo. Le foglie con i frutti vengono essiccate e utilizzate per trattare la gastrite con acidità inferiore al normale e tumore maligno. Hanno un effetto diuretico, aiutano con le emorragie interne. E le radici sono indicate per il beriberi e i disturbi metabolici. Ma affinché siano utili, vengono raccolti nel tardo autunno. Controindicazioni Gastrite ad elevata acidità. Ulcera dello stomaco e del duodeno. Enterocolite. Intolleranza individuale. Proprietà utili dei sepali del camemoro I raccoglitori raccolgono le bacche insieme ai sepali. Quindi vengono separati ed essiccati. Si conservano bene in un luogo asciutto. Le materie prime sono utilizzate per curare il raffreddore, infezioni batteriche e malattie virali. Dalla tosse, i sepali del camemoro vengono preparati con acqua bollente (3 cucchiai di ingredienti secchi per litro d'acqua). Insistere in un thermos per 2-3 ore. Bevi 3 g. al giorno per un bicchiere 20 minuti dopo aver mangiato. Per il raffreddore si prendono foglie secche e sepali (2 cucchiai), mescolati con foglie secche di ribes (2 cucchiai), versati con un litro di acqua bollente e conservati in un contenitore sigillato per 4 ore. Bere 150 ml dopo i pasti 17-18 in un giorno. Per rafforzare il sistema immunitario 1 cucchiaino. i sepali secchi vengono preparati in un bicchiere di acqua bollente. Bevi come un normale tè. Ricette utili della medicina tradizionale Per la cistite - 1 cucchiaio. l. foglie e radici secche versano un bicchiere di acqua bollente. Riscaldare la raccolta per 3 minuti, quindi lasciare agire per 2 ore, filtrare. Bere il rimedio prima dei pasti 3 r. 1/4 di tazza al giorno. Con gotta, disordini metabolici, diarrea - 1 cucchiaio. l. radici e foglie secche tritate con sepali versare 1 tazza di acqua bollente. Cuocere per 25 minuti a fuoco basso. Infondere per circa 40 minuti. Filtrare e aggiungere acqua in modo che il volume corrisponda a quello originale. Assumere 50 ml 20 minuti prima dei pasti 16:00. in un giorno. Per l'indigestione: diluire il succo dei frutti di bosco (2 cucchiai) con acqua (50 ml) e bere durante i pasti. Per malattie della pelle e problemi estetici- L'olio di semi di camemoro viene applicato sulle zone interessate. Dopo la malattia, ai pazienti indeboliti viene somministrato il succo di camemoro con miele in proporzioni uguali 3 r. al giorno prima dei pasti 2 cucchiai. l. In assenza di appetito, bere 50 ml di succo diluito con acqua in rapporto 1: 1 prima di ogni pasto. Ricetta della marmellata di lamponi Ovviamente puoi acquistare la marmellata di lamponi già pronta. Ma il cibo fatto in casa ha sempre un sapore migliore. Molto spesso, i lamponi vengono macinati con lo zucchero. I prodotti vengono presi in un rapporto di 1: 1, frantumati in un frullatore, riscaldati a ebollizione. Quando lo zucchero si sarà sciolto, passate la purea al setaccio. Confezionato in barattoli finché non si addensa. Arrotolare i coperchi. Quando si raccolgono i camemori I camemori sono i primi a maturare nel Nord. frutti di bosco. Appare prima su ogni stelo frutto verde, poi diventa rosso, e poi la bacca diventa gialla. Già in luglio-agosto, tra il rosmarino selvatico e lo sfagno sugli steli, si possono vedere punti luminosi di colore ambrato. Il camemoro giallo è considerato maturo. È morbido, succoso e più dolce. Tuttavia, può essere conservato fino a 2 giorni ed è difficile trasportarlo in questa forma. Nelle regioni in cui cresce il camemoro, vengono spesso raccolte dense bacche rossastre. Non raggrinziscono molto e tendono a maturare dopo la raccolta. Vengono conservati per un massimo di 2 settimane, mentre i benefici dei lamponi (e i danni, le controindicazioni) rimangono invariati. Dove acquistare i lamponi Se risiedi nel Nord, il modo più semplice per farlo è nel mercato della tua città. In altre regioni raramente arriva sugli scaffali appena assemblati. Ma può essere acquistato online. I camemori vengono venduti sotto forma di estratti, marmellate e conserve. Lì puoi anche acquistare la tintura di lampone. E l'olio di semi viene venduto nei negozi di cosmetici e nelle farmacie regolari. I produttori seri si interessarono alla pianta. L'estratto di mirtillo artico è incluso in molte note marche di cosmetici e foglie secche e sepali vengono utilizzati nelle preparazioni medicinali. Anche un cucchiaio di marmellata di lamponi consumato una volta al giorno ti aiuterà a sentirti normale. Per saperne di più:

Cresce in Russia un gran numero di bacche varie. Tra questi, lungi dall'essere i più famosi, ci sono i parenti dei lamponi, i frutti di bosco del nord. Il Cloudberry appartiene ad una pianta della famiglia dei Rubus. Può essere trovato nelle zone umide e nella tundra. La bacca è molto capricciosa, perché non ama la pioggia, il vento e il gelo, ma è molto utile.

Descrizione

Il gusto e l'aroma agrodolce sono simili a una miscela di ribes e arance. La gente la chiama oltre al nome "bacca del nord" anche "ribes muschioso". La composizione delle sostanze nutritive e degli oligoelementi, tuttavia, ha molto in comune con queste colture.

Quindi, i lamponi contengono:

• vitamine B 1, B 2, PP, A;
• potassio, magnesio, calcio, ferro, fosforo, alluminio, silicio, sodio;
• carotenoidi, beta-carotene;
• acidi grassi e organici;
• mono- e disaccaridi;
• tannini;
• pectine;
• fitoncidi;
• cellulosa;
• fibra alimentare;
• cenere;
• altre sostanze benefiche.

Queste bacche settentrionali contengono l'84% di acqua. Inoltre, in loro alto contenuto vitamine, grazie alle quali diventano una fonte elementi importanti per il corpo.

Proprietà utili dei lamponi e controindicazioni

I fitoterapisti lo apprezzano da tempo effetto curativo, che dà la bacca, e usala. L'uso dei camemori contribuisce a:

• migliorare la circolazione sanguigna;
• rigenerazione e rinnovamento cellulare;
• rafforzamento dell'attività cardiovascolare;
• abbassare la pressione sanguigna;
• rafforzare l'immunità;
• prevenire l'infezione;
• miglioramento della vista.

Come tutte le piante, sature di molti sostanze benefiche, ci sono proprietà utili dei lamponi e controindicazioni. La bacca ha il seguente effetto terapeutico:

• diuretico;
• antimicrobico;
• guarigione;
• astringente;
• antinfiammatorio;
• diaforetico.

Lei guarisce bene. malattie della pelle, idratante, emolliente e restitutiva rivestimento cutaneo. Aiuta la crescita delle unghie e arresta la caduta dei capelli. Considerate le proprietà benefiche dei lamponi, studieremo ora anche le controindicazioni per sapere se questa bacca può essere mangiata.

Danno

I camemori non dovrebbero essere consumati con intolleranza individuale, e non solo in forma pura. Non mangiare piatti con la sua aggiunta. Inoltre, i lamponi sono controindicati in:

• malattie tratto gastrointestinale;
• aumento dell'acidità;
• malattie croniche dei reni e del fegato.

Anche se una persona è sana, non si dovrebbe abusare della bacca. Altrimenti potrebbero verificarsi prurito, eruzione cutanea e bruciore di stomaco o nausea.

Per la perdita di peso

Cloudberry è una bacca (la foto che vedi), che ha un effetto positivo apparato digerente, che normalizza il lavoro del tratto gastrointestinale, rimuove le tossine e le tossine dal corpo, aiuta ad eliminare i liquidi in eccesso, a eliminare il gonfiore e a normalizzare il sistema di drenaggio linfatico. Con un contenuto calorico molto basso e un basso contenuto di zuccheri, lotta attivamente con l'eccesso di peso.

I piatti che possono essere preparati con questo scopo sono i seguenti:

• insalate;
• composte, succhi e altre bevande;
• purea, soufflé, budini;
• spuntini;
• sughi e salse;
• altro.

Da esso si preparano i tè, si preparano marmellata, marshmallow e marmellata. Nonostante si tratti di piatti dolci, a causa della presenza di more artiche nella dieta, sono ammessi.

La bacca può benissimo essere abbinata a funghi, carne, pesce, cereali e muesli, noci, latticini, verdure e frutta secca, crostini di pane e miele.

Ma, naturalmente, i more freschi (bacche) sono di grande valore. La foto seguente illustra i più comuni piatto dietetico con lei. Questo crauti, con l'aggiunta di carote e mirtilli rossi con more artiche. Il condimento è acqua e spezie.

Non esistono diete composte solo da more artiche (le cosiddette mono-diete). Ma il fatto che aggiungendolo alla dieta migliorerai significativamente il tuo corpo e aiuterai a sbarazzarti dei chili in più, questo è un fatto accertato.

Come usare

È bene mangiare 2-3 volte a settimana per 100-150 grammi di frutti di bosco. La stessa regola vale per le donne incinte. Ma le madri che allattano dovrebbero consultare un medico prima di assumere i lamponi nel cibo.

Prima degli 8 mesi, la bacca non dovrebbe essere somministrata ai bambini. Dall'anno può essere aggiunto alla purea di frutta, ad esempio dalle mele. Inizia a nutrire con un cucchiaio, aumentando gradualmente la porzione. I camemori nella loro forma pura possono essere mangiati da un bambino a partire dai tre anni e solo sotto la supervisione di un adulto.

Come scegliere

La bacca matura esattamente in piena estate. Ma il periodo non dura a lungo, solo mezzo mese. Una caratteristica interessante si ritiene che il colore rosso del frutto significhi una bacca acerba. A maturazione acquisisce un colore giallo-arancio.

Se acquisti i lamponi in un negozio o al mercato, devi esaminarli attentamente: ci sono segni di deterioramento e sono ricoperti di muffa.

Appariranno le proprietà benefiche dei lamponi e le controindicazioni diventeranno rilevanti solo se il prodotto è di scarsa qualità. Cioè, la bacca non deve essere spiegazzata o con succo separato. Ma sarebbe preferibile acquistarlo con i sepali, poiché in questa forma si conserva meglio. I lamponi congelati devono essere sentiti attentamente in modo che le bacche non siano attaccate insieme e non abbiano pezzi di ghiaccio.

Magazzinaggio

Le bacche vengono conservate a una temperatura compresa tra 0 e 4 gradi. La durata dei frutti maturi è fino a 4 giorni e quella verde fino a due settimane.

Tradizionalmente i camemori vengono utilizzati per realizzare piatti dolci, composte o preparazioni proprio succo. In un'altra ricetta, la bacca viene mescolata con lo zucchero, diluita in rapporto 1: 1 e lasciata in frigorifero. Puoi anche semplicemente congelare la frutta. La condizione principale per questo è la loro condizione asciutta e intatta.

Bacca nella medicina popolare

guaritori trattati varie malattie, utilizzando non solo i frutti, ma anche le foglie con le radici della pianta. Hanno salvato le persone da problemi all'intestino, al fegato e ai reni, ai dotti biliari e all'attività cardiovascolare. Si nota che a uso regolare i processi putrefattivi nel tratto gastrointestinale si riducono e quelli biochimici ritornano alla normalità.

È utile mangiarlo dopo avvelenamento, con beriberi, ustioni, raffreddori, stanchezza, cistite, diarrea, idropisia, scorbuto, scabbia e molte altre malattie gravi.

Per fermare l'emorragia, prendi un cucchiaio di foglie essiccate e versa un bicchiere di acqua bollente. Dopo il raffreddamento, puoi assumere 70 ml per via orale 3 volte al giorno.

Quando dovresti bere molta acqua e prendere la tintura 4 volte al giorno, 100 millilitri.

Per eliminare il pus, le foglie fresche vengono imbrattate olio di pesce e applicato sulla zona interessata. L'impacco dovrebbe essere cambiato da 2 volte al giorno.

Per migliorare l'appetito, l'acqua e i lamponi (succo) vengono mescolati in un rapporto 1: 1. Recensioni di parenti che si prendono cura dei loro parenti malati di cancro indicano che la lubrificazione delle aree colpite con pappa ha facilitato le condizioni del paziente con tumori.

La tintura è molto utile. Viene utilizzato contro la gotta, i calcoli renali e i disturbi metabolici. Si prepara nel modo seguente. Si prendono due cucchiaini di foglie e si versano con un bicchiere di acqua bollente. Quindi la tintura viene lasciata per diverse ore. I camemori in questa forma vengono distribuiti in parti uguali e bevuti in un giorno. Questa ricetta aiuterà anche con la gastrite, se l'acidità è bassa, con i tumori.

I camemori vengono utilizzati anche contro la tosse, il raffreddore e la tubercolosi. Grande azione prepara anche il tè in foglie nel solito modo. Al posto dello zucchero si possono aggiungere rosa canina e miele.

Ricette deliziose

Sono tanti i dolci amati dai bambini, a base di more artiche. Alcune delle ricette sono elencate di seguito.

Per fare la marmellata si prende un chilogrammo di frutti di bosco, la stessa quantità di zucchero e un po 'd'acqua. Per prima cosa, lo sciroppo viene mescolato, messo a fuoco e mescolato. Le bacche vengono aggiunte dopo l'ebollizione e fatte bollire per 30 minuti. Quindi il composto viene passato, strofinando, al setaccio e fatto bollire per altri 10 minuti. La marmellata pronta ti aiuterà raffreddori, infezioni, aumenta l'immunità. Viene utilizzato a scopo preventivo in bassa stagione, quando il rischio di ARVI è elevato.

Ecco come si fa la pasta. Asciugare, mettere in forno in una casseruola. Dopo aver riscaldato le bacche, passatele al setaccio e aggiungete una parte di zucchero a due parti di lamponi. Rimettere in forno e far asciugare. Tutti i minerali e le vitamine sono conservati in questo piatto, quindi viene spesso utilizzato per curare malattie infettive.

La composta è molto semplice da preparare. Dopo aver lavato i frutti, si mettono nei barattoli, unendoli ad uno strato di zucchero. Quindi versare acqua bollente e sigillare.

Per la gelatina, le bacche vengono schiacciate, versate con acqua, portate a ebollizione e filtrate. Successivamente, al brodo risultante vengono aggiunti gelatina e zucchero, fatti bollire per 30 minuti e confezionati secondo i piatti.

Mirtillo rovo per Pushkin

La leggenda dice che prima di partire dopo il duello, grande poeta ho chiesto dei lamponi ammollati. Nessuno fu sorpreso da una simile richiesta, poiché tutti sapevano che amava molto questa bacca, così come i mirtilli rossi. Si ritiene che la famiglia Pushkin lo abbia acquistato al mercato rotondo da un commerciante di nome Gerasim Dmitriev.

Passarono circa due secoli e in questo luogo fu aperto un elegante ristorante, che si chiama Cloudberry in onore di Pushkin. Naturalmente non contiene bacche, sfortunatamente. Ma i pietroburghesi sono ancora grati per l'omaggio alla memoria del poeta russo.