Sambuco nero - proprietà e ricette medicinali. I segreti del sambuco nero: ricette efficaci anche nel trattamento dell'oncologia

Le foglie contengono resine che hanno un effetto lassativo. L'acido ascorbico e il carotene sono stati trovati nelle foglie fresche, nella corteccia dei rami - Olio essenziale. I fiori e i boccioli dei fiori di sambuco contengono olio essenziale, acido valerico, tannini, bacche - acido ascorbico e carotene.
Le bacche di sambuco nero vengono consumate fresche. Da loro si preparano marmellata, marmellata, vino, gelatina. Le bacche contengono un colorante, quindi il succo può essere utilizzato per colorare frutta, succhi di bacche e vini.

Fiori fritti nell'impasto
I tuorli vengono macinati con lo zucchero, quindi viene aggiunta la farina diluita con acqua (mettere lì un pizzico di soda), tutto viene mescolato con le proteine ​​montate e si ottiene una massa così soffice, ed è qui che è necessario immergere un rametto di fiori sambuco prima di gettarlo nell'olio bollente della friggitrice. Si consiglia di cospargere le creazioni fritte rubiconde con zucchero a velo o immergerle nella marmellata mentre entrano in bocca. Allo stesso modo si preparano i “grappoli di acacia bianca profumata”.
succo di sambuco
1a opzione. Frutta (1 kg) lavata acqua fredda, spremere il succo, aggiungere lo zucchero (1 kg), portare a ebollizione, versare in bottiglie o barattoli sterilizzati caldi e pastorizzare ad una temperatura di 90 ° C: mezzo litro - 15 minuti, litro - 20 minuti. Conservare in un luogo freddo.
2a opzione. Lavare la frutta (1 kg) e sbollentarla per 5 minuti. Quando l'acqua sarà scolata, schiacciare i frutti con un pestello di legno, spremere il succo, aggiungere lo zucchero (400 g), portare a ebollizione, versare in bottiglie o barattoli sterilizzati caldi e tappare.
Purea di sambuco
Sciacquare la frutta (1 kg) con acqua fredda, sbollentarla per 3-5 minuti, scolarla, macinarla con un pestello di legno, aggiungere lo zucchero (a piacere), mescolare, portare a ebollizione. Mettere la purea in barattoli sterilizzati, coprire con i coperchi e pastorizzare ad una temperatura di 85 ° C: mezzo litro - 15 minuti, litro - 25 minuti. Conservare in un luogo buio e fresco.
Marmellata di sambuco
Frutti maturi(1 kg) immergere nello sciroppo di zucchero bollente all'80% (800 g di zucchero per 200 ml di acqua) e cuocere a fuoco basso finché sono teneri.
Composta di sambuco
Mescolare i frutti di sambuco (1 kg) con altri frutti di bosco, mele, pere, prugne (frutti 1 kg), sbollentare per 5-10 minuti. Versare il composto in barattoli sterilizzati caldi, versare caldo sciroppo di zucchero, coprire con i coperchi e pastorizzare: barattoli da mezzo litro - 15 minuti, litro - 20 minuti, tre litri - 30 minuti.
bevanda al sambuco
Versare la frutta secca (50 g) o fresca (150 g) con acqua (500 ml), portare a ebollizione, aggiungere lo zucchero, mescolare fino a completo scioglimento e filtrare.
Kissel di sambuco
Frutta secca (75 g) versare acqua calda(500 ml) e cuocere per 10-15 minuti. Scolare il brodo, impastare la frutta, versare l'acqua (500 ml) e cuocere per altri 5-10 minuti. Unire entrambi i brodi, aggiungere lo zucchero semolato (120 g), acido citrico(1 g) e cuocere finché sono teneri. La vinaccia rimanente può essere utilizzata come ripieno per le torte.
Bevanda dei centenari
In un decotto caldo di bacche di sambuco essiccate (1 cucchiaio per 500 ml di acqua), dopo aver filtrato, aggiungere 2 cucchiai di miele. Servire caldo.
sciroppo di sambuco
Versare la frutta fresca lavata (1 kg) con acqua (2 tazze) e far bollire per 15-20 minuti. Spremere il succo, aggiungere lo zucchero semolato (1 kg), portare a ebollizione, versare bottiglie pulite e sigillarli con tappi di sughero. Conservare in un luogo freddo.
marmellata di sambuco
Passare le bacche di sambuco fresche lavate (1 kg) al tritacarne, aggiungere lo zucchero semolato (1 kg), l'acqua (1-2 tazze) e cuocere fino alla densità desiderata.
Gelatina di sambuco
Diluire lo sciroppo preparato con le bacche di sambuco (1 cucchiaio) con acqua (1 bicchiere), far bollire per 10-15 minuti, quindi filtrare e versare nei vasi. Servire freddo.
Pastila di sambuco
Mescolare la vinaccia di sambuco (1 kg) con lo zucchero semolato (600 g) e cuocere per 15 minuti. Mettere su una teglia con uno strato di 1,0-1,5 cm di spessore e asciugare in forno a bassa temperatura.
Versare il sambuco
Versare lo sciroppo di frutta (200 g) diluito con acqua (1 bicchiere) nella vodka (1 l) e lasciare agire per 3-4 giorni.
sambuco essiccato
Separare i frutti dai gambi e dai rametti e farli essiccare in un luogo ombreggiato e ventilato. Asciugare in forno a fuoco basso. Conservare in luogo asciutto in barattoli di vetro. Macinare prima dell'uso. Aggiungi alla carne piatti di pesce, brodi, salse, sughi.
Miele di sambuco
Riempire un barattolo di vetro da un litro con fiori di sambuco senza pedicelli, versarli con lo sciroppo di zucchero (1 parte di acqua bollita e 1 parte di zucchero semolato) e lasciare in infusione per un giorno, quindi portare a ebollizione e far bollire per 20 minuti. Filtrare l'infuso caldo attraverso un colino fine e lasciarlo raffreddare.
Tè “Estate”
Frutti secchi di sambuco (10 g), rosa canina (10 g), foglie di fragola (20 g), ribes nero (20 g) versare acqua bollente, lasciare agire per 5-10 minuti. Puoi aggiungere zucchero a piacere.

La salute della famiglia è nelle mani di una donna, una semplice regina del regno natale

Oggi ho un evento: mio marito ha portato un intero cesto di bacche del mio amato, bellissimo sambuco nero. Come al solito, sono felice, perché cresce nella foresta e non è possibile andare alla sua riunione con un bambino piccolo. Approfittando del suo giorno libero legale, il fedele stesso fornì a tutta la famiglia questo medicinale utile e, senza esagerare, indispensabile.

Ho cantato odi al sambuco in estate e ora, nella stagione dei frutti di bosco, voglio offrirti altre meravigliose ricette per preservare la giovinezza, la bellezza e la salute. Io stesso non riesco a immaginare la mia vita senza il sambuco e ho "agganciato" tutta la famiglia a composte e sciroppi di frutti neri lucenti. Per prima cosa lasciate che vi parli di una bevanda rigenerante che cerco di bere e dare a tutti i miei cari durante tutta la stagione.

Bevanda rigenerante al sambuco

Risciacquare e schiacciare 6 cucchiai di bacche di sambuco nero (puoi macinare in un tritacarne). Versare la sospensione risultante 2 l acqua fredda e dare fuoco. Scaldare per non più di 10 minuti, quindi togliere dal fuoco, mescolare, coprire e lasciare riposare per 8-10 ore. Al mattino filtrare la bevanda, aggiungere 10 cucchiai. cucchiai di miele e mescolare finché non si scioglie. Una bevanda meravigliosa è pronta. Puoi berlo senza una norma durante il giorno. Dai ai bambini mezzo bicchiere 3-6 volte al giorno e altro ancora.

Cosa dà questo balsamo? Sì, sciocchezze)). Soltanto:

• Rafforza il sistema immunitario
• Aumenta l'emoglobina
• Rafforza le pareti dei vasi sanguigni e dei capillari
• Cura i reumatismi e le nevralgie
• Pulisce i polmoni e i bronchi da catarro e muco
• Potente antiossidante
• Stimola la circolazione sanguigna e l'attività cerebrale attiva
• È un forte biostimolante, quindi, quando uso regolare la pelle diventa più giovane, la carnagione migliora, la crescita dei capelli accelera, ecc.

Ciò è stato dimostrato nella pratica, motivo per cui scrivo qui con tanta fiducia. Si può cucinare anche una semplice composta, ma è proprio questa preparazione che garantisce il massimo “tiraggio” sostanze utili da bacche curative. Congelo le bacche di sambuco e prolungo il rafforzamento stagionale del corpo per altri 2-3 mesi, fino a quando le scorte non saranno finalmente esaurite. Quest’anno però voglio congelare la riserva di emergenza, che spenderò a marzo, quando il corpo sarà più indebolito. Freddo inverno e luce solare minima.

Kissel per l'intestino pigro

E con questa gelatina, mia zia Sasha spesso "salvava" (ne ho parlato in un articolo su - quindi qualcuno, e mia zia ne sapevano molto medicina tradizionale. Peccato che allora ero ancora piccolo e “verde” per imparare di più da lei ricette preziose. Ma almeno è riuscita a dirmi qualcosa, in particolare, come cucinare per la stitichezza:

3art. cucchiai freschi o 2 cucchiai. cucchiai di sambuco nero essiccato versare 0,5 l acqua calda. Coprire il contenitore con un coperchio e lasciare in infusione per 1 ora. Quindi far bollire per 10 minuti e filtrare. Quindi far bollire per altri 5 minuti e aggiungere a filo l'amido diluito in acqua fredda (1 cucchiaio di amido per terzo di bicchiere di acqua fredda). Mentre aggiungi l'amido, mescola costantemente. Dopo l'addensamento, la gelatina finita viene rimossa dal fuoco. Puoi aggiungere miele per gusto.

Prendi la gelatina medicinale di sambuco dovrebbe essere un bicchiere al mattino, a stomaco vuoto. Quindi puoi bere durante il giorno, ma non dopo i pasti. Pulisce perfettamente l'intestino ed elimina molti ritorno di fiamma stipsi:

• Sonnolenza
• Pesantezza, dolore e fermentazione nello stomaco
• Gonfiore, flatulenza
• Apatia, cattivo umore, irritabilità

Il kissel può essere preparato anche con bacche congelate, la tecnologia di cottura è la stessa.

Sciroppo come trattamento aggiuntivo per i fibromi

In un barattolo, una ciotola o una padella smaltata, metti le bacche fresche lavate e cosparse di zucchero nella seguente sequenza:

- bacche con uno strato di 2 dita - zucchero con lo stesso strato - ancora bacche - zucchero, ecc., fino in cima

Lascia i piatti per aspetto abbondante succo. Devi aspettare che quasi tutto lo zucchero si sia sciolto. Quindi filtrare lo sciroppo attraverso uno scolapasta o una garza e versarlo in comodi piatti con coperchio. Sono contrario alla conservazione dello sciroppo di sambuco bottiglie di plastica, è meglio preparare barattoli o bottiglie di vetro per vodka o cognac. Conservare in frigorifero o in cantina.

Prendi così:

Prima di mangiare, per 15 minuti, dovresti bere 150 ml di acqua bollita fredda (nell'originale devi bere acqua distillata, puoi trovarla in farmacia) e dopo aver mangiato bere 1 cucchiaio. un cucchiaio di sciroppo. Successivamente non mangiare né bere per 30 minuti. La medicina viene bevuta 3 volte al giorno per un mese e mezzo. L'intero corso richiede circa 2 litri di sciroppo.

Marmellata per migliorare il metabolismo nel corpo

Prendiamo 1 kg di bacche di sambuco nero fresche e le maciniamo in un tritacarne fino a ottenere una pappa. Far bollire a fuoco basso, mescolando continuamente, finché non si sarà addensato. Io non uso lo zucchero, ma mescolo semplicemente la marmellata tiepida (non bollente!) con un vasetto di miele da 700 g. Lo conservo in frigorifero, ne metto una parte in cantina, sul ripiano più basso.

Questa marmellata va consumata al mattino, sempre a stomaco vuoto, 30 minuti prima dei pasti. La mia norma è 1 cucchiaio. cucchiaio. Non mangio più e non lo consiglio. Cucchiaio al mattino e tutto.

Con un uso regolare, la confettura dona un'enorme carica di vivacità e leggerezza. Inoltre, aumenta l'emoglobina e la resistenza dell'organismo a virus e infezioni. Può essere usato per riparare processi metabolici nel corpo, che non può che influenzare aspetto. Mia madre lo prende da diversi anni da settembre ad aprile e praticamente non prende raffreddori e malattie femminili.

Puoi darlo ai bambini, ma un cucchiaino lascia loro bere acqua. I miei figli si divertono. Ma non esagerare! Non importa come chiede il bambino, non di più. Questa è una medicina, non una marmellata per il tè. A proposito, gustoso e salutare per sistema immunitario marmellata per bambini che racconterò nel libro. Qui è possibile dare di più ai bambini, farli divertire. Aspetta il libro, nel freddo autunnale sarà molto utile leggere e mettere in pratica metodi per aumentare l'immunità nei bambini.

Succo dall'infiammazione nel corpo

C'è un altro modo molto semplice per mantenersi in salute prima della stagione fredda. Se sei incline alle malattie femminili o sei attaccato dal raffreddore e dalla SARS, durante la stagione delle bacche di sambuco nero, bevi il succo di sambuco per due settimane.

Conservare le bacche in frigorifero e spremerne il succo ogni giorno, un po ', solo 1/3 di tazza. Ciò aiuterà il corpo a far fronte a molte piaghe e a sopravvivere nella lotta contro i disturbi stagionali.

Puoi marmellare il succo con il miele sulla punta di un cucchiaino, ma è meglio prenderlo comunque così.

E ora, mia cara, parliamo di bellezza. Spero che tu abbia essiccato il fiore di sambuco, perché è da questi fiori che trarremo veri e propri tesori per preservare la nostra giovinezza: tonico, lozione e decotto per pelle problematica facce.

Tonico viso al vino bianco

4-5art. cucchiai con la parte superiore di fiori secchi di sambuco nero versare in una bottiglia di vino bianco secco. Faccio un imbuto di carta, inserisco le bottiglie nel collo e verso i fiori, scuotendo l'imbuto. Tappo, agito bene e insisto 14 giorni in un mobile da cucina, al riparo dalla luce. Quindi filtro e conservo in un posto conveniente.

Pulisco la pelle più volte alla settimana, soprattutto la sera. Poiché la mia pelle è secca, spesso non posso usare i tonici, ma per i proprietari di pelle grassa, mista e pelle normale Puoi tranquillamente usarlo 2 volte al giorno: mattina e sera. Il tonico al sambuco rende la pelle elastica e tenera, il viso si rinfresca letteralmente davanti ai nostri occhi.

Lozione per la pelle invecchiata

Una manciata di colore di sambuco versare 0,5 litri di acqua bollente e lasciare agire per almeno un giorno. Quindi filtrare l'infuso, scolarlo in un contenitore pulito e lavarsi il viso mattina e sera, asciugandosi il collo. Basta per 2 giorni, prepara la porzione successiva in anticipo.

Infuso di sambuco per pelli problematiche

Il colore del sambuco nero ha elevate proprietà disinfettanti battericide. Se ci sono eruzioni cutanee sulla pelle, acne, reazioni allergiche ecc., allora questo decotto aiuterà a purificare il viso e il corpo senza danni:

1°. versare un cucchiaio di colore secco di sambuco con un bicchiere di acqua bollente, coprire con un piattino e lasciare agire per 1 ora. Non sforzare.

Prepara lozioni: inumidisci i dischetti di cotone in un decotto, strizzali leggermente e applicali sulla pelle interessata per 1 ora. Se le eruzioni cutanee sono abbondanti sul viso, prendi un pezzo pulito di tessuto naturale, ritaglia dei fori per gli occhi e la bocca, quindi inumidisci il panno nel decotto e fai una maschera per 1 ora. Inoltre, si consiglia di assumere un quarto di tazza di decotto per via orale 3 volte al giorno. Il corso dura fino a quando la pelle non è completamente pulita.

per l'artrite

Ebbene, che bellezza può esserci con le articolazioni stremate dalla malattia? Se l'artrite si è insinuata in te, allora un decotto di fiori di sambuco sarà perfetto: è in grado di liberare il corpo da questa malattia. COSÌ,

1°. versare un cucchiaio di colore secco con un bicchiere di acqua bollente e far bollire per almeno 5 minuti. Non insistere, ma semplicemente raffreddare, quindi filtrare il brodo e spremere bene i fiori. Prendi mezzo bicchiere 3 volte al giorno in una forma calda.

Essere sano!

Con affetto, Irina Lirnetskaya

sambuco nero(pishchalnik, fiore di sambuco o sambuk da ragazza) è un arbusto perenne che raggiunge un'altezza di dieci metri. La pianta appartiene alla famiglia dei caprifogli. Le bacche di sambuco hanno bacche viola scuro o nere. Sono molto diffusi gli arbusti dai frutti rossi, ma sono velenosi. Il sambuco nero è stato utilizzato per scopi terapeutici fin dai tempi antichi, quindi ci sono leggende che affermano che il sambuco sia la fonte dell'eterna giovinezza.

Prescrizioni dei farmaci e modalità di applicazione

Il sambuco nero, a seconda del metodo di preparazione, viene utilizzato per vari scopi. La base per la preparazione del farmaco può essere acquistata in farmacia o preparata autonomamente. Considera le ricette di base medicinali da bacche, germogli o radici di un arbusto con frutti neri.

Significa	Ricetta e dosaggio	Indicazioni per l'ammissione
Decotto	Per preparare il farmaco, hai bisogno di 1 cucchiaio. l. fiori secchi di sambuco nero versare un bicchiere di acqua bollente, dopodiché inviare il contenitore con il composto bagnomaria a fuoco lento. Dopo un quarto d'ora togliete il brodo dal fuoco e lasciate in infusione per 45 minuti sotto il coperchio. Diluire il volume risultante con acqua per ottenere i 200 ml originali. Teso medicinale bere tre volte al giorno, un terzo di bicchiere prima dei pasti.	Preso per il trattamento di bronchite, asma, reumatismi e artrite.
Tintura	Per creare un infuso senza l'uso di alcol, è necessario 1 cucchiaio. l. materie prime (bacche o fiori) versare acqua bollente nella quantità di 1 tazza. Coprire la composizione risultante con un coperchio e lasciare in infusione per 20 minuti. Trascorso il tempo assegnato, filtrare il prodotto. Prendi il farmaco per 2 cucchiai. l. prima dei pasti 3 volte al giorno.	È prescritto per il trattamento delle malattie del sistema urinario.
Estratto	La ricetta per l'estratto di sambuco è semplice: versare a strati le bacche di sambuco e lo zucchero, alternando entrambi i componenti. Lo spessore di ogni strato deve essere pari a circa 1 cm, quindi chiudere il barattolo con un coperchio e lasciarlo riposare per un mese, dopo 4 settimane aprire il contenitore e schiacciare le bacche per ottenere un succo concentrato di sambuco chiamato estratto.	Indicazioni per l'ingestione: raffreddore, Calore corpo, stitichezza, reumatismi.
Sciroppo	Per creare uno sciroppo sarà necessario calare 1 kg di bacche di sambuco in una casseruola dal fondo spesso e versarvi sopra 0,5 litri di acqua. Manda la miscela a fuoco lento e cuoci dopo aver fatto bollire per 20 minuti. Successivamente, spremete i frutti in modo che ne fuoriesca tutto il succo, quindi aggiungete 1 kg di zucchero. Per completare la cottura, portare nuovamente a ebollizione il prodotto, mescolando continuamente, e quando lo zucchero si sarà sciolto nel succo, versare lo sciroppo in contenitori e utilizzare in scopi medicinali. Conservare il prodotto in frigorifero.	Aumenta l'emoglobina, rafforza il sistema immunitario e allevia la tosse grave.
Vino	Per creare un profumato vino di sambuco occorrono 1 kg di bacche, 800 gr. zucchero e 5 l. acqua. Versare acqua bollente sulle bacche fresche, quindi mettere la massa risultante a fuoco lento e cuocere per circa 2 ore. Nella fase successiva, filtrare il futuro vino e aggiungere lo zucchero, quindi cuocere per un'altra 1 ora. Successivamente, gettate l'uvetta nel contenitore con gli ingredienti, che fungerà da lievito vinicolo. Alla fine non resta che far fermentare il vino e il gioco è fatto. Consumare non più di 50 ml al giorno.	Utile nelle malattie del fegato e dei reni.

Caratteristiche benefiche

Per scopi medicinali vengono utilizzate bacche, fiori, germogli, germogli e radici di sambuco. I fiori degli arbusti contengono glucosio, fruttosio e rutina. Molte bacche acidi organici, oli essenziali e acido ascorbico. I germogli di sambuco contengono tannini e carotene. Questi componenti determinano proprietà medicinali frutti di bosco.

• La pianta ha un effetto antinfiammatorio, arresta il decadimento cellulare e ripristina aree danneggiate tessuti. Il sambuco nero ha proprietà rigenerative, stimolando il corpo all'autoguarigione.
• L'arbusto ha un effetto positivo su processo digestivo. Rimedi migliorare la produzione di succhi digestivi, riducendo il livello di acido, importante in condizioni patologiche accompagnate da un aumento del pH. A causa del contenuto di acido fenolcarbossilico, migliora l'escrezione di urina e bile dal corpo.
• Tra proprietà utili le piante emettono accelerazione processi biologici- gli infusi a base di sambuco nero influenzano i processi metabolici. Azione simile la componente vegetale purifica il corpo e lo rimuove modo naturale tossine, scorie e altri depositi nocivi accumulati durante la vita.
• Farmaci utili a base di sambuco e per del sistema cardiovascolare. I preparati vegetali vengono utilizzati sia a scopo preventivo che terapeutico. La vitamina C, contenuta nella composizione, influenza positivamente le pareti dei vasi sanguigni. E il potassio influenza la composizione e la funzione del tessuto più liquido. Quando si utilizzano prodotti a base di sambuco nero, le pareti dei vasi sanguigni diventano dense e meno inclini a formarsi influenze esterne. I componenti della composizione hanno un effetto positivo sullo stato del sangue, diluendolo quando ottimo contenuto componenti sagomati e viceversa - ispessimento in custodia alto contenuto plasma nei tessuti.
• Il sambuco agisce spesso come catalizzatore dei processi biologici, quindi viene utilizzato quando manca il latte nelle madri che allattano per aumentare l'allattamento. Il prodotto ha un effetto diaforetico, che normalizza la termoregolazione e la temperatura corporea stessa.
• Normalizza i processi metabolici nel corpo. I preparati a base di sambuco nero vengono utilizzati per combattere le malattie del fegato (con panreatite e colestasi). Usa il sambuco per la discinesia tratto biliare o danni alla vescica stessa.
• Mangiano marmellata di sambuco nero per ridurre i livelli di zucchero nel diabete.
• La marmellata viene utilizzata per prevenire il beriberi e migliorare le proprietà barriera del corpo. È consuetudine bere un farmaco dolce per le infezioni virali respiratorie acute come antinfiammatorio, antipiretico e fluidificante dell'espettorato. La marmellata è usata come strumento terapeutico per bronchite, laringite e tonsillite.
• Applicare rimedi a base di sambuco per le malattie tratto gastrointestinale. Efficace erbe medicinali con lo sviluppo di un processo infiammatorio che colpisce le mucose dello stomaco e dell'intestino. Per questo motivo le bacche vengono utilizzate per la gastrite iperacidità E varie forme ah enterocolite.
• Le bacche aiutano nel trattamento dell'aterosclerosi e altro condizioni patologiche associato a disturbi circolatori. Le proprietà analgesiche del frutto ne consentono l'utilizzo al posto dei medicinali contro il mal di testa e l'insonnia.
• Normalizza pressione arteriosa con ipertensione e ipotensione.
• Nella medicina popolare si preparano impacchi dall'infuso di sambuco, che vengono utilizzati per combattere le malattie delle articolazioni. A causa delle spiccate proprietà antinfiammatorie e analgesiche, la pianta viene utilizzata per la prevenzione e il trattamento della borsite, dell'artrosi o della sinovite.
• I decotti di sambuco vengono utilizzati per la cura della pelle del viso, prevenendo lo sviluppo di dermatiti, acne e acne. Aiuta lo strumento a normalizzare il lavoro ghiandole sebacee pelle.

Controindicazioni

Il sambuco nero può danneggiare il corpo. Possibile effetti collaterali dopo aver mangiato il sambuco: nausea, vomito, vertigini, ecc. Per quanto riguarda le controindicazioni, interrompere l'assunzione preparazione erboristica necessario per tali malattie:

• colite ulcerosa;
• Morbo di Crohn;
• gastrite durante un'esacerbazione;
• ulcera allo stomaco;
• diabete mellito del secondo tipo.

Regole di raccolta e conservazione

Per preparare un efficiente medicinale necessario il modo giusto raccogliere, asciugare e conservare il sambuco.

• Per fare fiori intere infiorescenze vengono tagliate dall'arbusto a fine maggio, inizio giugno, dopodiché vengono stese su carta ed essiccate ad una temperatura fino a 45 gradi. I fiori secchi vengono trebbiati e conservati in barattoli. coperto con un coperchio V luogo oscuro fino a due anni. La corteccia e le foglie vengono preparate allo stesso modo.
• Per raccogliere baccheè necessario attendere la completa maturazione, che avviene a fine agosto, inizio settembre. I frutti vengono tagliati a grappoli, essiccati, trebbiati e conservati in un contenitore sigillato. Allo stesso tempo, la durata di conservazione delle bacche è molto inferiore a quella dei fiori. Conservare come pezzo grezzo per non più di sei mesi, dopodiché i frutti diventano velenosi.

La salute della famiglia è nelle mani di una donna, una semplice regina del regno natale

Sambuco - pianta straordinaria. Tutto è utile in esso: colore, corteccia, foglie, radici e frutti. Ho scoperto il sambuco nero, il trattamento e le ricette solo quando sono diventato adulto: questi cespugli curativi non crescevano nella nostra città, ma dove mi sono trasferito a vivere dopo il matrimonio, il sambuco era in ogni cortile.

La mia conoscenza delle proprietà medicinali del sambuco nero è iniziata con uno shock. Quando scoppiò l'epidemia di influenza, un vecchio nonno che viveva nella nostra strada mi consigliò che se mi fossi ammalato avrei dovuto curarmi immediatamente con il tè al sambuco. Non ci credevo davvero, ma ... dopo aver bevuto il tè, mentre il vicino puniva, mi sono svegliato completamente sano. E questo con l'influenza, che mi ha messo a letto per almeno due settimane!

Successivamente, ho dato un'occhiata più da vicino all'albero senza pretese. Si è scoperto che il sambuco nero ha incredibili proprietà medicinali, non è senza motivo che dai suoi frutti viene prodotta una bevanda di centenari. Un arbusto comune si è rivelato un tesoro per la cattiva salute: questa pianta è sempre al primo posto per me.

Sambuco nero, proprietà medicinali e ricette curative

Anche se ora non è la stagione, descriverò la mia. In inverno, ovviamente, scriverò un articolo a parte sul trattamento di un virus doloroso, ma neanche qui posso ignorare questo problema. Tuttavia, nessuna pianta ha un tale potere contro l’influenza. Questo è vero.

Ricetta per l'influenza: testata

Il primo giorno, quando non ti senti bene, tipico dell'influenza (dolore agli occhi, dolori su tutto il corpo, brividi, febbre alta), dovresti preparare il tè al sambuco. È fatto semplicemente: su un bicchiere di acqua bollente, un rametto (ombrello) di colore di sambuco secco. Insisti sotto il coperchio e bevi, puoi farlo con il miele. Fatelo 2-3 volte.

Quando ho applicato questa ricetta per la prima volta, ho preparato tè della farmacia in bustine. Ho gettato 2 sacchetti in un bicchiere e ci ho versato sopra dell'acqua bollente. Era sera, dopo il lavoro portavo i bambini asilo e mi sono sentito male. Mi sono sdraiato per riposare e ho capito che mi stavo ammalando proprio: il mio whisky "mi faceva male", mi solleticava la gola e la condizione era come se "un trattore mi passasse sopra". Il termometro segnava 38,5°C.

I bambini giocavano nella stanza e io giacevo esausto sul letto. Mi sono ricordato di mio nonno e della sua ricetta, senza fiducia nel successo ho preparato il tè e ho aspettato che si raffreddasse. Ho bevuto la bevanda calda, ne ho preparata una nuova. Metti a letto i bambini, lei andò a letto stato terribile e piena fiducia che dovrai chiamare un medico. Di notte, alle tre, ho avuto sete e ho bevuto il secondo bicchiere di tè al sambuco, preparato la sera. mi sono svegliato la mattina senza il minimo segno disturbi! Niente febbre, niente mal di testa, niente! Nemmeno il mal di gola. Come questo. Questo è vero, sono passati dieci anni e questa ricetta non mi ha mai deluso.

È vero, c'è un chiarimento: per evitare l'influenza, è necessario essere trattati con il sambuco immediatamente, il primo giorno. Se si perde il momento, il trattamento con il tè al sambuco verrà ritardato di 2-4 giorni. Ma non prima di 2-3 settimane, come al solito! Controllato!

Sambuco nero, ricette per il trattamento della bronchite

◊ 2-3 ombrelli di colore di sambuco secco versare 0,5 litri di acqua bollente, aggiungere 1 cucchiaio. un cucchiaio di foglie secche di farfara, la stessa quantità di fiori di tiglio secchi. Cuocere per 2-3 minuti a fuoco basso e lasciare riposare per un'ora. Bere durante la giornata con il miele. Dò la stessa infusione ai miei per qualsiasi raffreddore, SARS, infezioni respiratorie acute.

◊ Gettare un rametto di sambuco nero secco o fresco in 0,5 litri di acqua bollente, far bollire per 5-7 minuti, aggiungere la farfara, mezzo cucchiaino di secco. Insistere finché non è caldo e bere durante il giorno.

◊ Mescola una manciata di fiori di sambuco nero e poligono. Versare 2 tazze di acqua bollente su un cucchiaio di composto, lasciare agire per 10 minuti e allungare la bevanda per un giorno. Aiuta anche con la pleurite.

Per il trattamento della tubercolosi: come adiuvante

◊ 3art. versare cucchiai di fiori di sambuco essiccati in 0,5 litri di vodka. Lasciare per due settimane. Bevi 1 cucchiaio. cucchiaio 4 volte al giorno 15 minuti prima dei pasti.

◊ Tagliare strisce sottili di radice di sambuco di almeno 3 anni. Versare acqua fredda su 3 dita dall'alto e lasciare agire per 12 ore. Quindi, nella stessa acqua, cuocere per 15-20 minuti a fuoco basso e lasciare agire per 1 ora. Prendi ½ tazza 4 volte al giorno.

Sambuco per il trattamento della gotta

◊ Versare 200 g di sale in una ciotola di acqua calda e aggiungere 50 g di colorante di sambuco e camomilla. Mescolare, bagnare il tessuto con una soluzione calda e applicare sui punti dolenti.

◊ Mescolare parti uguali:

colore del sambuco

Erba di San Giovanni

Lipu

erba verga d'oro

Versare 1 cucchiaio. un cucchiaio del composto con un bicchiere di acqua bollente e lasciare agire per mezz'ora. Bere 2 bicchieri al giorno.

Per il trattamento di varie forme di artrite

◊ Le proprietà curative del sambuco nero sono ottime: questa pianta può far fronte alle malattie delle articolazioni. Per combattere l'artrite, devi preparare la seguente raccolta di erbe (tutto è preso allo stesso modo):

colore sambuco nero

radice di prezzemolo

radice di calamo

corteccia di salice

Versare un cucchiaio di miscela di erbe con un bicchiere di acqua bollente, far bollire per 5 minuti a fuoco basso e filtrare. Prendine 2 bicchieri al giorno. Ogni volta preparare un brodo fresco.

◊ Versare 25 g di fiori di sambuco in un thermos e versare 1 litro di acqua bollente. Insistere per 4 ore e bere un bicchiere tre volte al giorno.

Come trattare il gonfiore con il sambuco

Versare un cucchiaino di corteccia di sambuco nero con un bicchiere di acqua fredda. Lasciare agire per 8 ore, diluire l'infuso con acqua della metà e bere 4 volte al giorno. La corteccia deve essere tagliata da rami di diametro superiore a 1 cm.

Mastopatia: la ricetta della guaritrice moldava M.V. Cinici

Dalla bassa pressione

Versare 1 ramo di bacche con un litro di acqua bollente e lasciare agire per mezz'ora. Bere durante la giornata a piccoli sorsi.

Infuso di fiori di sambuco contro la stitichezza

Far bollire per 5 minuti un cucchiaio di colorante di sambuco essiccato in un bicchiere di acqua bollente e lasciare agire per almeno un'ora. Filtrare, prendere 20 minuti prima dei pasti, 1 cucchiaio. cucchiaio 3 volte al giorno. Questo rimedio aiuta non solo con, ma anche con la gotta, l'artrite e le emorroidi.

Cistite

Prepariamo l'infuso: un cucchiaio di fiori di sambuco essiccati in un bicchiere di acqua bollente, insistiamo per 20 minuti. Devi bere un terzo di bicchiere 3 volte al giorno 20 minuti prima dei pasti. Bevi la bevanda calda.

Farò una prenotazione: tale trattamento non mi ha aiutato, ma ha solo aggravato il processo. Il sambuco è un diuretico e per chi è indebolito è troppo. carico pesante- Aumento del dolore, pressione nel basso addome. Forse grave irritazione urea. Ma per molte persone questa ricetta aiuta. Qui, come si suol dire, a ciascuno il suo.

Proprietà utili del sambuco nero in una bevanda di longevità

In diverse famiglie, lo so per certo, preparano una bevanda di longevità a base di sambuco. Da anni viene preparato un delizioso decotto e tutte le famiglie lo bevono. Non è consuetudine che queste persone, i nostri buoni amici, si ammalino in famiglia, tutti i tipi di raffreddori e altri disturbi li aggirano. Se vanno dal medico, poi con fratture)).

Bevanda di centenari dai fiori essiccati di sambuco

Piegare cinque infiorescenze di sambuco fresche in una casseruola da sei litri, coprire con lo zucchero, aggiungere il limone a fette e versare 5 litri di acqua bollita. Chiudi il coperchio, premilo con uno pesante. Lasciare agire per 8 giorni, quindi filtrare.

Si scopre bevanda vitaminica, che dovrebbe essere bevuto ogni giorno, senza la norma. Dopo due settimane, puoi fare una pausa e preparare nuovamente una nuova porzione della bevanda.

Il sambuco è davvero un dottore meraviglioso. Se bevi composta di bacche di sambuco essiccate per tutto l'inverno, non avrai paura del raffreddore e della depressione. E per i bambini, una bevanda del genere è molto utile, poiché contiene molto acido ascorbico, vitamina E e oli essenziali.

Se il sambuco non cresce nella tua zona

Quando ho scritto questo articolo, non potevo nemmeno immaginare quante lettere avrei ricevuto per posta in seguito. Scrivono persone provenienti da diverse città, dai paesi della CSI, dall'Europa, che sono molto interessate pianta utile, ma nella loro regione non c'è sambuco. Nella mia terra cresce come un’erbaccia, prosperano intere foreste di sambuco e non riesco nemmeno a credere che da qualche parte possa essere diverso. Ma c'è un'alternativa! Il più curativo per il sistema immunitario è lo sciroppo di sambuco, che aiuta a curare molte, molte malattie. Lo faccio da solo e ho scritto in dettaglio sullo sciroppo di sambuco nero.

Sono fortunato per non dire altro. Ho a disposizione un immunostimolante e un elisir ringiovanente e li utilizzo attivamente. Per coloro che sono meno fortunati, c'è un'ottima opzione che ho provato su me stesso. È naturale sciroppo di sambuco nero, che ho trovato nel negozio iherb.com. Una cosa fantastica, indispensabile durante le epidemie, adatta ad adulti e bambini. Puoi vederlo in dettaglio Qui.

Le proprietà benefiche del sambuco nero si manifestano anche nel fatto che i fiori e le bacche della pianta sono biostimolanti e antiossidanti naturali. Se vuoi prolungare la giovinezza, pianta un albero di sambuco vicino a casa tua!

aggiunto video interessante sul sambuco. Sembra molto istruttivo

Amici, se avete domande, volete saperne di più sulla ricetta, scrivete nei commenti. Ti aiuterò sempre e ti dirò quello che so.
Tutta la salute

Con affetto, Irina Lirnetskaya

Sambucus nigra L.
Famiglia dei caprifogli – Carrifoliaceae.
Nome popolare: fiore di sambuco, sambuco, buzok, terra desolata, buzovnik, squeaker, base.

Descrizione

Piccolo albero o arbusto alto da 3 a 10 metri. La corona è arrotondata, la corteccia sui vecchi tronchi è bruno cenere con profonde fessure longitudinali, sui giovani germogli è più scura, grigio-marrone, con numerose lenticelle giallastre. Tronco fino a 30 cm di diametro. I giovani germogli sono pieni all'interno di un morbido nucleo bianco. Le foglie sono opposte, pennate, con 5-7 foglioline ovate appuntite con bordi nettamente seghettati. Le foglie hanno cattivo odore. I fiori sono piuttosto piccoli, 5–7 mm di diametro, con corolla interpeta di colore bianco crema a forma di ruota, profumati, raccolti in infiorescenze apicali corimbose fino a 20 cm di diametro. fiori marginali sessile, il resto - sui pedicelli. I frutti sono drupe succose, nero-viola, simili a bacche con 2-4 noccioli marroni avvizziti. La pianta è tollerante all'ombra. Si riproduce vegetativamente, tramite prole basale e semi.

Diffondere

Si trova in Crimea, Caucaso, Ucraina, Bielorussia, Russia sudoccidentale, Siberia meridionale.

habitat

Cresce in latifoglie, raramente in foreste di conifere, tra gli arbusti, nelle aree di taglio ricoperte di vegetazione, nelle piantagioni forestali e nelle cinture forestali. Allevato in parchi e giardini.

tempo di fioritura

Fiorisce in maggio-giugno, i frutti maturano in agosto-settembre.

orario di raccolta

• I fiori vengono raccolti durante la piena fioritura con tempo asciutto.
• I frutti vengono raccolti solo completamente maturi, in agosto-settembre.
• La corteccia viene rimossa in primavera prima dell'inizio del flusso della linfa.
• Le radici del sambuco vengono raccolte nel tardo autunno.
• Le foglie vengono raccolte in primavera.

Metodo di approvvigionamento

COME materie prime medicinali Si utilizzano fiori, foglie, semi, bacche, rami giovani, corteccia e radici di sambuco.

• I cesti di fiori vengono raccolti durante il periodo di piena fioritura, prima che la corolla inizi a cadere. La raccolta dei fiori di sambuco dura solitamente 15-20 giorni. Dopo la raccolta i fiori vengono separati dai peduncoli. Vengono essiccati in essiccatoi a una temperatura di 30–35 ° C oppure intere infiorescenze vengono tagliate e immediatamente essiccate all'ombra sotto una tettoia o in soffitte con una buona ventilazione, stendendo uno strato sottile sulla lettiera. L'essiccazione è completata quando i rami dell'infiorescenza diventano fragili. Dopo l'essiccazione, trebbiare o passare al setaccio. Materie prime secche di odore speziato, gusto dolciastro. Per i fiori di sambuco l'umidità è prevista non superiore al 14%, per i fiori di sambuco brunito non superiore all'8%. La durata di conservazione delle materie prime è di 2 anni.
• I frutti vengono raccolti durante la loro piena maturità, in agosto-settembre. I grappoli interi vengono raccolti o tagliati, adagiati in uno strato sottile, essiccati all'aria e quindi essiccati in essiccatoi, stufe, forni, ad una temperatura di 60–65 ° C. I frutti secchi sono separati da ramoscelli, gambi. Sono tonde-allungate, rugose, di colore nero-violetto all'esterno, rosso scuro all'interno, odore leggermente aromatico, sapore agrodolce, con una sensazione viscida. La durata di conservazione delle materie prime è di 6 mesi.
• Le radici del sambuco vengono raccolte alla fine dell'autunno, essiccate, macinate in polvere e conservate in questa forma fino a 5 anni.
• La corteccia viene raccolta dai rami di due anni all'inizio della primavera prima del flusso della linfa, ripulita dalle ghiandole, raschiata via lo strato grigio superiore, separata dal nucleo ed essiccata in essiccatoi, stufe, forni ad una temperatura di 65–70 ° C . La durata di conservazione delle materie prime è di 3 anni.

Fiori e frutti vengono conservati in sacchi o balle in un'area asciutta, fresca e ben ventilata, su scaffalature accessibili per l'ispezione regolare. La materia prima non tollera l'umidità, assorbe rapidamente l'umidità, ammuffisce, perde le sue qualità medicinali.

Composizione chimica

Le bacche di sambuco contengono il 2,8% di glucosio, il 2,5% di fruttosio, acidi liberi (principalmente acido malico), vitamina C e 0,31% di tannini. I frutti e le foglie acerbi contengono il glicoside velenoso sambunigrina (si scompone in acido cianidrico e benzaldeide). Le foglie essiccate contengono provitamina A. Le infiorescenze di sambuco nero contengono sostanze mucose, acido malico, acetico e valerico, sostanza simile alla paraffina, olio essenziale solido, terpene e glucoside, che ha un effetto diaforetico, rutina.

Parte applicata

Fiori, frutti, corteccia e radici.

Applicazione

come il sambuco nero pianta medicinale era conosciuto nel Medioevo.

Il sambuco nero è ampiamente usato in medicina scientifica. L'infuso e il decotto di fiori di sambuco vengono utilizzati come diaforetico raffreddori, influenza, bronchite, laringite, malattie renali e Vescia e con nevralgia. I fiori di sambuco rientrano nelle preparazioni diaforetiche, emollienti, lassative e per gargarismi alla gola. L'infuso di bacche di sambuco essiccate migliora la secrezione biliare, aumenta la diuresi, favorisce la promozione del contenuto intestinale. La corteccia viene utilizzata come forte lassativo, emetico e diuretico. È particolarmente prezioso che la proprietà diuretica della corteccia si manifesti selettivamente, senza influenzare l'attività del cuore e senza modificare la pressione sanguigna.

In omeopatia viene utilizzata l'essenza alcolica di foglie, fiori e altri preparati del sambuco nero - per l'artrite, i reumatismi, la febbre, per le malattie dell'apparato respiratorio, per asma bronchiale, A malattia coronarica cuore, faringite.

Nella medicina popolare, il sambuco nero ha ricevuto ancora di più ampia applicazione. Infuso, decotto, succo, impiastri, bagni dalle materie prime di sambuco nero utilizzate all'interno e all'esterno:

• Come tonico;
• Come un diaforetico;
• Come antipiretico;
• Come espettorante;
• Come coleretico;
• Come lassativo;
• Come diuretico;
• Come antinfiammatorio;
• Come sedativo;
• Con malattie dei reni e della vescica;
• Con ascite (idropisia);
• Con malattie dell'apparato respiratorio;
• Con edema di varia origine;
• A malattie femminili, menopausa;
• Con influenza e infezioni respiratorie acute;
• Con mal di testa;
• A diabete;
• A ulcera peptica stomaco;
• Con l'epatite;
• Con reumatismi, poliartrite, gotta, artrite;
• Con nevralgia, sciatica, sciatica;
• Con emorroidi;
• Come antimalarico;
• Con cancro della pelle, dello stomaco e altri tumori;
• Esternamente e internamente - per varie malattie della pelle;
• A malattie infiammatorie bocca e gola;
• Con cloasma (disturbi della pigmentazione della pelle), lentiggini;
• A stati depressivi;
• Con idrofobia (rabbia).

Controindicazioni

Intolleranza individuale al farmaco. Si sconsiglia l'assunzione in gravidanza, è necessario consultare il medico! Trattare con cautela i bambini di età inferiore ai 12 anni. Osservare il dosaggio, in caso di sovradosaggio sono possibili nausea e vomito. Va tenuto presente che i preparati a base di sambuco hanno un effetto diuretico e lassativo e dovrebbero essere esclusi quando enterocolite ulcerosa, diabete insipido. Non sono state identificate controindicazioni specifiche.

Altra applicazione

• Il legno è adatto per l'uso nella produzione di tornitura.
• I rami possono essere usati per proteggere i granai dal punteruolo.
• La pianta respinge ratti e topi, quindi il sambuco viene piantato intorno a capannoni, fienili, cantine.
• Fiori - in medicina veterinaria per raffreddori e reumatismi nei cavalli e nei bovini.
• Insetticida per cimici, tignola dell'uva spina, acaro del ribes nero, raticida.
• I frutti tingono la lana e la seta in varie tonalità quando vengono incisi.
• I frutti sono rossi e viola colorante alimentare per la produzione di dolciumi, baci, succhi.
• È bene pulire gli utensili di rame con la frutta.
• Pianta del miele.
• Allevato come pianta ornamentale nei parchi e nei giardini.
• Nel Medioevo era venerato come albero sacro.

Modalità di applicazione

fiori

I fiori di sambuco hanno effetti diaforetici, antipiretici, diuretici, espettoranti, antinfiammatori e sedativi. Pertanto, un infuso di fiori viene assunto per via orale in caso di raffreddore, malattie respiratorie, edema, malattie renali, reumatismi, gotta, artrite, malattie femminili, menopausa e come mezzo per aumentare la resistenza del corpo alle malattie della pelle (eruzioni cutanee, acne, foruncoli). Viene utilizzato per il risciacquo processi infiammatori bocca e gola, sotto forma di gocce, inalazioni e utilizzato per impiastri e bagni. Il decotto presenta attività antibatterica.

Frutti e semi

I frutti hanno un sapore particolare ed hanno azione diaforetica, espettorante, coleretica, lassativa, diuretica, azione riparatrice. Per la cura varie malattie utilizzare fresco, frutta secca e semi di sambuco nero, sia da soli che in raccolte con erbe diverse. Dai frutti si preparano decotti, infusi e tinture, che vengono utilizzati anche in cucina. I frutti vengono utilizzati internamente ed esternamente per il diabete mellito, l'ulcera gastrica, l'epatite, Infezioni respiratorie, nevralgie, reumatismi, sciatica, radicolite, con cancro, malattie della pelle, malattie infiammatorie cavità orale e gola. Contro la malaria vengono utilizzati semi schiacciati e frutta secca. A forte tosse e accumulo di liquido nei polmoni, è efficace assumere lo sciroppo di sambuco nero 3 volte al giorno dopo i pasti, 1 cucchiaio da dessert. Il kissel della frutta secca è usato come lassativo.

Foglie

Le foglie hanno proprietà toniche, analgesiche, diuretiche, antinfiammatorie, lassative, diaforetiche e "purificanti del sangue". Le foglie vengono utilizzate esternamente sotto forma di lozioni, applicazioni per tumori, malattie della pelle e delle articolazioni. All'interno - come decotti e infusi. Fai bollire le giovani foglie primaverili nel miele e usale per la stitichezza cronica.

Abbaio

I preparati dalla corteccia sono usati nelle malattie dei reni e della vescica, come forte lassativo ed emetico. Con reumatismi e sciatica.

Radici

I preparati delle radici vengono utilizzati per malattie dei reni e della vescica, diabete, malattie delle donne, depressione, idrofobia (rabbia) ed edemi di varia origine. Con reumatismi, poliartrite e sciatica.

Infusione

Infuso di fiori

• Un cucchiaio di fiori in 1 tazza di acqua bollente, lasciare agire per 20 minuti in un recipiente chiuso, filtrare, bere caldo come diaforetico di notte o assumere 1/2 tazza 3-4 volte al giorno 15 minuti prima dei pasti come antinfiammatorio , espettorante, astringente.
• Un cucchiaio di fiori di sambuco nero viene posto in una ciotola smaltata, versare 200 ml di acqua calda acqua bollita, coprire con un coperchio e scaldare a bagnomaria per 15 minuti, raffreddare per 45 minuti a temperatura ambiente, filtrare. La restante materia prima viene pressata. Il volume dell'infusione risultante viene regolato acqua bollita fino a 200 ml. L'infusione preparata viene conservata in un luogo fresco per non più di 2 giorni. Preso caldo, 1/3-1/2 tazza 2-3 volte al giorno.
• Due cucchiaini di fiori per 1 tazza di acqua bollente, lasciare agire per 20 minuti, filtrare. Bere a sorsi durante la giornata come diaforetico, diuretico ed emolliente per il raffreddore (naso che cola, tosse, tonsillite, laringite), nonché per malattie dei reni, della vescica, edemi, gotta, emorroidi, eruzioni cutanee.
• 5-15 g di fiori secchi tritati vengono versati in un bicchiere di acqua bollente, infusi per 20 minuti, filtrati, conservati in un luogo fresco. Bere 1/2 tazza 3-4 volte al giorno calda 15 minuti prima dei pasti in caso di raffreddore e tubercolosi della colonna vertebrale.
• Una manciata di fiori di sambuco secchi o freschi insistono per 20 minuti in 0,5 litri di acqua bollente. Viene utilizzato per pulire e lavare la pelle e lavare il viso.
• Un infuso preparato con la polvere dei fiori ha lo stesso effetto dei fiori. Si prepara un infuso da 1-2 pizzichi di polvere per 1 bicchiere d'acqua e si beve in 2 dosi.

Infusione della corteccia

6–8 g di corteccia o 4–5 g di polvere di corteccia vengono infusi in 500 ml di acqua bollente in un thermos per 5–6 ore, quindi filtrati. Prendi 1/2 tazza 5-6 volte al giorno per l'edema (soprattutto con edema renale), malattie infiammatorie dei reni.

infuso di foglie

La sera versa 1 cucchiaio di foglie secche tritate con 2 tazze di acqua bollente, insisti fino al mattino (puoi in un thermos), bevilo caldo al mattino. Prendilo come diuretico per il raffreddore.

Infuso di frutta

• Lasciare in infusione 10 g di bacche di sambuco essiccate in 200 ml di acqua bollita fredda per 2 ore, quindi filtrare. Bere 150-200 ml una volta al giorno per la stitichezza.
• La sera versare 1 cucchiaino di frutta secca con 2 tazze di acqua calda, insistere fino al mattino (possibilmente in un thermos), bere caldo al mattino. Prendilo come diuretico per il raffreddore.
• Mezzo cucchiaino di bacche secche per 150 ml di acqua bollita fredda, lasciare agire per 12 ore, filtrare, prendere caldo una volta al giorno come blando lassativo.
• cucchiaio bacche essiccate versare un bicchiere di acqua bollente, lasciare agire per 20 minuti, assumere 50 ml 3-4 volte al giorno dopo i pasti per il diabete.

Un infuso di bacche migliora la secrezione biliare, aumenta la diuresi, favorisce la promozione del contenuto intestinale.

Infuso di radici

Un infuso di radici viene assunto negli stati depressivi, nell'idrofobia (rabbia).

Tintura

Un cucchiaino di fiori o boccioli viene infuso con 250 ml di vodka per 7 giorni. Assumere prima di coricarsi 30 ml per 2-3 settimane. Dopo una pausa di 2 mesi, puoi ripetere il trattamento.

Decotto

Un decotto di corteccia e giovani germogli di sambuco

Mescola una quantità uguale di corteccia e giovani germogli di sambuco. 30 g di materie prime preparare 1 litro di acqua bollente, mettere a fuoco lento e far bollire per 5 minuti, lasciare agire per 40 minuti, filtrare. Utilizzare nel diabete, nonché come diuretico per edemi di varia origine.

Decotto di bacche di sambuco

30 g di sambuco nero preparare 1 litro di acqua bollente, mettere a fuoco lento e far bollire per 5-10 minuti, lasciare agire per 45 minuti, filtrare. Utilizzare per il diabete e le neoplasie.

Decotto di foglie di sambuco

Versare un cucchiaio di foglie con 1 tazza di acqua bollente, far bollire per 5 minuti, lasciare raffreddare. Assumere 1 cucchiaio 3 volte al giorno per diabete, edemi di varia origine, reumatismi, gotta, ascite (idropisia), ecc.

Aggiungi 1 cucchiaio di miele al decotto di foglie e prendilo per i crampi allo stomaco.

Decotto di radici di sambuco

• Far bollire 30 g di radici di sambuco nero in 0,5 l di acqua, usarlo caldo per lavaggi con colpite, cervicite e altre malattie infiammatorie degli organi genitali femminili. Iniziare il trattamento 2-3 giorni dopo le mestruazioni. Pausa per 2-3 giorni prima dell'inizio delle mestruazioni e così via fino alla completa guarigione.
• 30 g di materie prime preparare 1 litro di acqua bollente, mettere a fuoco lento e far bollire per 5 minuti, lasciare agire per 40 minuti, filtrare. Utilizzare nel diabete, nelle malattie renali e come diuretico per edemi di varia origine.

Bagni

• Dall'infuso di foglie e radici di sambuco nero. Foglie secche e radici macinate versare 1 litro di acqua bollente (30:1000), lasciare agire per 2 ore. L'infuso viene filtrato e versato in un bagno (36-37°C). Il corso del trattamento è di 10-12 giorni. Si consiglia di fare un bagno prima di andare a letto per 15 minuti. Indicazioni: reumatismi, gotta, obesità.
• Versare due cucchiai di materie prime (foglie secche, fiori, radici di sambuco) con un litro di acqua bollente, lasciare agire per 2 ore. Filtrare e versare nella vasca da bagno (la sua temperatura dovrebbe essere 36–37 ° C). Fai il bagno per due settimane. Il bagno ha un effetto disinfettante. Dopo una pausa di due mesi è possibile riprendere il corso. Per potenziare l'effetto, 15 minuti dopo il bagno, si consiglia di bere 30 ml di tintura di sambuco.
• Il bagno dalla corteccia di rami e radici viene utilizzato per la poliartrite, i reumatismi.

Succo

Il succo di sambuco nero viene spremuto da fiori o frutti maturi. Preso per reumatismi e nevralgia, in particolare con sciatica e dolore ai nervi del viso. Il succo di frutta viene assunto a seconda della tolleranza da 30 ml a 1 tazza con un cucchiaio di miele 3 volte al giorno. Il succo dei fiori viene mescolato in parti uguali con il miele e assunto 1 cucchiaio 3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti.

Impiastri

• Lessare due cucchiai di foglie giovani nel latte, avvolgerle in una garza. Utilizzare come rimedio esterno per emorroidi, foruncoli, dermatite da pannolino e ustioni.
• Mescolare in parti uguali i fiori di sambuco nero e camomilla. Mettere in un sacchetto di garza, versarvi sopra acqua bollente e realizzare impacchi caldi per reumatismi e gotta.

chicche

succo di sambuco

Ingredienti: sambuco nero, frutti - 1 kg; zucchero - 400 g.

Cucinando: lavare la frutta e sbollentarla per 5 minuti. Quando l'acqua scola, schiacciare i frutti con un pestello di legno, spremere il succo, aggiungere lo zucchero, portare a ebollizione, versare in bottiglie o barattoli sterilizzati caldi e tappare.

Purea di sambuco

Ingredienti: sambuco nero, frutti - 1 kg; zucchero - a piacere.

Cucinando: Sciacquare la frutta con acqua fredda, sbollentarla per 3-5 minuti, scolarla, macinarla con un pestello di legno, aggiungere lo zucchero, mescolare, portare a ebollizione. Versare la purea in barattoli sterilizzati, coprire con i coperchi e pastorizzare ad una temperatura di 85 ° C: mezzo litro - 15 minuti, litro - 25 minuti. Conservare in un luogo buio e fresco.

Marmellata di sambuco

Ingredienti: sambuco nero, frutti - 1 kg; zucchero - 800 g; acqua - 200 ml.

Cucinando: preparare lo sciroppo di zucchero all'80%. Immergere i frutti maturi nello sciroppo bollente e cuocere a fuoco basso finché sono teneri.

Kissel di sambuco

Ingredienti: sambuco nero, frutta secca - 75 g; acqua - 1 litro; zucchero - 120 g; acido citrico - a piacere.

Cucinando: versare la frutta secca con acqua calda - 500 ml e cuocere per 10-15 minuti. Scolare il brodo, impastare la frutta, versare l'acqua rimasta e cuocere per altri 5-10 minuti. Unire entrambi i brodi, aggiungere lo zucchero semolato, l'acido citrico e cuocere finché sono teneri.

Bevanda dei centenari

Ingredienti: sambuco nero, frutta secca - 1 cucchiaio; acqua - 500 ml; miele - 2 cucchiai.

Cucinando: Versare le bacche di sambuco essiccate con acqua e far bollire per diversi minuti, filtrare, aggiungere 2 cucchiai di miele. Bere caldo più volte al giorno.

sciroppo di sambuco

Ingredienti:

Cucinando: versare la frutta fresca lavata con acqua e far bollire per 15-20 minuti. Spremere il succo, aggiungere lo zucchero semolato, portare a ebollizione, versare in bottiglie pulite e tapparle con tappi di sughero. Conservare in un luogo freddo.

marmellata di sambuco

Ingredienti: sambuco nero, frutti - 1 kg; acqua - 2 bicchieri; zucchero - 1kg.

Cucinando: Le bacche di sambuco fresche lavate passano al tritacarne, aggiungono lo zucchero semolato, l'acqua e cuociono fino alla densità desiderata.

Pastila di sambuco

Ingredienti: vinaccia di sambuco - 1 kg; zucchero - 600 g.

Cucinando: mescolare la sansa di sambuco con lo zucchero semolato e cuocere per 15 minuti. Stendere su una teglia in uno strato spesso 1,0-1,5 cm e asciugare in forno a bassa temperatura.

sambuco essiccato

Ingredienti: sambuco nero, frutti.

Cucinando: separare i frutti dai gambi e dai rametti e farli essiccare in un locale ombreggiato e ventilato. Asciugare in forno a fuoco basso. Conservare in luogo asciutto in barattoli di vetro. Macinare prima dell'uso. Aggiungere a carne, piatti di pesce, brodi, salse, sughi.

Miele di sambuco

Ingredienti: sambuco nero, fiori senza pedicelli; zucchero - 1 parte; acqua - 1 parte.

Cucinando: riempire un barattolo di vetro da un litro con fiori di sambuco senza pedicelli, versarli con lo sciroppo di zucchero (1 parte di acqua bollita e 1 parte di zucchero semolato) e insistere per un giorno, quindi portare a ebollizione e far bollire per 20 minuti. Filtrare l'infuso caldo attraverso un colino fine e lasciarlo raffreddare.

Tè "Estate"

Ingredienti: sambuco nero, frutta secca - 10 g; rosa canina, frutti - 10 g; fragole, foglie - 20 g; ribes nero, foglie - 20 g, zucchero o miele - a piacere.

Cucinando: Frutti secchi di sambuco, rosa canina, foglie di fragola, ribes nero versare acqua bollente, lasciare agire per 5-10 minuti. Puoi aggiungere zucchero o miele a piacere.