Sambuco nero: le proprietà curative delle bacche dell'albero del destino e come usarle. Ricette al sambuco

Il sambuco (così come il sambuk, l'erbaccia, il pishchalnik e il buzovnik) è una delle piante più misteriose e controverse del pianeta. Sin dai tempi antichi, era considerato un cespuglio maledetto e pericoloso, ma nella fiaba lirica di Andersen, la Madre Anziana, che apparve dalla teiera, è l'incarnazione della bontà e della pace. In generale, il sambuco viene utilizzato attivamente dai narratori: nelle fiabe ne vengono ricavati dei flauti e persino la bacchetta di Harry Potter era di sambuco ...

Se vuoi sapere che aspetto ha il sambuco fatale, le foto mostreranno un fitto arbusto con delicati fiori bianco-lilla e grappoli di bacche che ricordano la ciliegia di uccello e allo stesso tempo. Ma passiamo agli innocenti aspetto il sambuco non ti inganna: è difficile trovare un'altra pianta al mondo a cui sono associati così tanti segni, miti e storie spaventosi.

Com'è il sambuco?

Il sambuco è una pianta rustica e resistente, può essere trovata in quasi tutto l'emisfero settentrionale e in alcuni luoghi dell'emisfero meridionale. Le uniche aree che il misterioso cespuglio non ha occupato sono l'Africa centrale e quella meridionale.

Insieme a Sambuk appartiene alla famiglia Adox. Circa 25 specie includono il sambuco: Wikipedia le nomina tutte in dettaglio. Solo 4 sono popolari in Russia:

• nero;
• rosso;
• erboso;
• Sambuco canadese.

Per scopi decorativi, il buzovnik canadese e quello rosso vengono coltivati ​​nei giardini, ma per questo devi essere una persona molto rischiosa: le varietà rosse sono piuttosto velenose. Se vuoi sia una bella siepe che medico di casa in uno, scegli il sambuco nero: piantare e curare sarà abbastanza semplice e i benefici del cespuglio saranno inestimabili.

Mago nel tuo giardino

L'odore forte e peculiare delle foglie di sambuco può indurre qualcuno ad associarsi a spiriti maligni e cattivi, ma per un giardiniere entusiasta questa è una vera salvezza. L '"aroma" del sambuco respinge perfettamente gli insetti golosi delle prugne, ... Lo stesso Ivan Michurin, il "padre" dei meli e dei peri sovietici, ha attaccato rami di sambuco vicino e ha legato gli alberi per salvare il raccolto.

Coltivare il sambuco nel tuo giardino è molto semplice, l'importante è raccoglierlo in anticipo. posto giusto. Se hai paura dell'odore, piantala vicino al WC o al pozzo nero, vuoi proteggere il ribes o accanto ad esso. Il sambuco ama il sole, anche se tollera tranquillamente l'ombra (ma non per molto!), Ha paura del terreno acido, quindi un anno prima di piantare sarebbe bene effettuare la calcinazione del sito.

È molto importante annaffiare bene e tagliare i porcini neri in tempo. Una rarità è un rigoglioso ed enorme sambuco nero, le foto mostrano principalmente cespugli graziosi e ordinati. Puoi potarla in qualsiasi momento dell'estate in modo che la pianta non dia troppa ombra. Il sambuco si propaga tradizionalmente: per seme, stratificazione, talea. Puoi piantare semi freschi di buzovnik in autunno: i germogli attivi appariranno in primavera.

I benefici delle bacche e dei fiori

Nella medicina informale, il sambuco nero è stato a lungo utilizzato efficacemente - proprietà medicinali meritatamente attribuito a bacche, fiori profumati e foglie con corteccia. Il segreto sta nella composizione chimica unica. Una varietà di vitamine, tra cui carotene, acidi organici e liberi, sostanze resinose, zuccheri e molto altro.

Il colore del sambuco è famoso per le sue proprietà antibatteriche e antinfiammatorie: il tè profumato salva da raffreddore, mal di gola e bronchite. Con l'infiammazione della gola e delle gengive, i deliziosi risciacqui al sambuco aiutano con successo.

Le bacche nere, sia fresche che secche, sono un potente tonico e rimedio curativo. Stanno filmando infiammazione catarrale, rimuove la febbre e cura le infezioni respiratorie acute e viene anche utilizzato con successo terapia complessa con epatite, ulcera e diabete. Nelle malattie delle articolazioni e nei danni ai nervi, anche il sambuco salva - caratteristiche benefiche aiuterà con reumatismi e nevralgie.

Insieme al succo di sambuco, è un rimedio provato per gli occhi indeboliti: rinforza vasi oculari, dolcetti cecità notturna e supporta il sovraccarico visivo.

Anche le bacche di sambuco purificano il corpo e iniziano delicatamente intestino pigro. Un lassativo sicuro dal sambuco viene preparato come segue: versare 150 ml di bacche essiccate in mezzo cucchiaino acqua bollita temperatura ambiente, 12 ore per insistere. Filtrare e bere caldo una volta al giorno.

Cosa rendono unica la corteccia e le foglie del sambuco?

La corteccia e le foglie di un antico arbusto: le loro proprietà benefiche sono utilizzate attivamente anche nella medicina domestica.

Le giovani foglie di sambuco sono un buon analgesico e calmante per i nervi, usate per mal di testa, disturbi del sonno e raffreddore. Se non hai paura dell'odore, apprezza l'aria aperta effetto curativo: le foglie di sambuco curano ustioni, irritazioni da pannolino, foruncoli e persino emorroidi.

La corteccia e le radici del sambuco sono un'ottima base per i bagni medicinali contro i reumatismi e la gotta. Ricetta classica: Versare 2 cucchiai grandi di una miscela di radici, foglie e corteccia con un litro di acqua bollente, lasciare agire per 2 ore e versare nella vasca. Corso: 12-14 giorni per 15 minuti.

Controindicazioni del sambuco

Sambuco nero: potente medicinale, ma ha anche abbastanza controindicazioni. Divieto importante- questa è una gravidanza, è anche meglio non dare il sambuco e le sue prelibatezze ai bambini sotto i 3 anni. Con colite, intolleranza individuale e malattie croniche Vale la pena dimenticare anche lo stomaco riguardo al sambuco.

Ma il più pericoloso è il sambuco rosso: le sue proprietà medicinali sono molto controverse. Alcune fonti affermano che il suo potere curativo è più potente di quello del nero: i decotti di sambuco rosso aiutano con i tumori interni e le lozioni trattano anche la psoriasi persistente. Ma la maggior parte degli esperti medici concorda su una cosa: la varietà rossa di sambuco non è solo utile, ma anche velenosa e il minimo errore nella dose o nella ricetta può danneggiarti seriamente.

Il sambuco in cucina

L'anziano nero ha caratteristica interessante- anche le solite chicche da esso effetto curativo. Quindi, le bacche di sambuco bollite nel miele sono un ottimo tonico e il tè profumato al sambuco può facilmente svegliarti con un raffreddore.

In cucina vengono utilizzate attivamente sia le bacche che i fiori di questo antico arbusto. fiori profumati mescolato nell'impasto per crostate e frittelle per insaporire. I tradizionali preparati ai frutti di bosco di sambuco stupiscono con la loro varietà: marmellata e confettura, marshmallow e purè di patate, gelatina e succo fatto in casa.

Per rendere il leggendario cespuglio di sambuco non solo gustoso, ma anche portarti il beneficio più grande, devi applicarlo correttamente, soprattutto perché qui non ci sono trucchi speciali. Se sei interessato al sambuco nero, puoi utilizzare ricette classiche: tè, decotto, per i dolci - marmellata, marmellate e gelatina.

Ricette al sambuco

A casa prescrizioni mediche vengono solitamente utilizzate bacche essiccate, decotti e tè di frutti e bacche di sambuco. Il famoso tè anti-raffreddore al sambuco preparato così:

Un tavolo. versare un cucchiaio di fiori secchi profumati con un bicchiere di acqua bollente, insistere per 20 minuti, filtrare. Beviamo un quarto di tazza mezz'ora prima dei pasti durante la giornata.

Puoi cucinare più saturo tè alle bacche vitaminico:

Prendiamo allo stesso modo bacche essiccate sambuco e rosa selvatica e il doppio delle foglie di ribes e fragola. Riempire con acqua bollente. Insistiamo 10 minuti.

Un altro ricetta interessante – punch al sambuco.

Prendiamo 250 ml di succo di sambuco nero e acqua, il succo di mezzo limone, un bastoncino e 2-3 ombrelli, zucchero - a piacere. Far bollire, versare nelle tazze e mettere una fetta di limone.

Per chi preferisce ricette già pronte, si può consigliare lo sciroppo di sambuco nero - il suo utilizzo è possibile anche per la prevenzione del raffreddore periodo freddo, e per il trattamento dell'influenza, della stitichezza, dei problemi renali, dell'artrite, come delizioso sedativo. Puoi trovare questo sciroppo nei negozi specializzati e nei negozi di prodotti biologici (sia normali che online). Viene prodotto in bottiglie da 0,33 a 0,5 litri e costerà circa 300-550 rubli.

Come preparare il sambuco?

Il sambuco fiorisce in maggio-giugno, in questo il tempo scorre raccolta di infiorescenze. I cespugli di foglie di sambuco vengono essiccati all'aperto, meno spesso nel forno, a una temperatura di 30-35 gradi.

I frutti di Buzovnik compaiono in agosto-settembre, di solito vengono "cotti" all'aria, in un essiccatore o in un forno, meno spesso vengono congelati.

Le bacche e i fiori lavorati vengono impilati separatamente borse di lino o contenitori e conservati in luogo oscuro. Il sambuco essiccato non perde il suo sapore potere curativo 6 mesi. La marmellata e le marmellate di Buzovnik possono essere conservate per 2-3 anni.

Nei bei vecchi tempi, quando i medici diventavano solo per vocazione, il richiamo del cuore e dell'anima, le proprietà curative delle bacche e dei fiori di sambuco nero venivano efficacemente utilizzate per alleviare molti disturbi gravi: tubercolosi, tutte le forme di cancro, stasi biliare, malattie renali malattia, malaria, idropisia, gotta.

E oggi fa parte di alcuni medicinali preparati erboristici, dalla farmacia. Efficace proprietà medicinali si riconoscono i fiori di sambuco nero medicina ufficiale utilizzato attivamente dai guaritori tradizionali.

Molti secoli guaritori popolari, e oggi i luminari della medicina riconoscono la particolare efficacia dell'uso delle infiorescenze, sono spesso consigliate per il trattamento di molti disturbi.

• A raffreddori, mal di gola, polmonite da ombrelli freschi e secchi vengono preparati decotti curativi, infusi d'acqua, tinture su alcol o vodka. Si ammorbidiscono, agiscono come espettoranti, alleviano le reazioni infiammatorie delle mucose, alleviano la febbre e il mal di testa.
• Estratti di fiori: tè caldo, miele di sambuco, decotti e infusi vengono bevuti per alleviare il gonfiore quando nefropatia così come l'infiammazione sistema genito-urinario ed emorroidi.
• Cura rapidamente i dolori articolari in caso di artrite, artrosi, reumatismi con impacchi di tintura di fiori su vodka, alcool o bagni terapeutici con decotti. Durante le riacutizzazioni, si consiglia di bere infusi di fiori di sambuco nero, per i quali vengono cotti a vapore in un thermos per 1 ora.
• Simultaneo esterno e applicazione interna il decotto di fiori di sambuco aumenta notevolmente l'efficacia del trattamento dei processi infiammatori di qualsiasi tipo.
• Le proprietà curative dei fiori di sambuco nero, insieme al miele di tiglio, aiuteranno perfettamente contro l'insonnia, la nevralgia e l'aterosclerosi. (Leggi anche.)
• Bagni e lozioni di fiori di sambuco nero curano quasi tutti i problemi della pelle. malattie acute: piaghe, ustioni, eruzioni cutanee di varia eziologia.
• I gravi disturbi climatici calmano notevolmente.

Il kvas tonificante e il tè caldo hanno rimedi riparativi unici per l'immunità.

Proprietà medicinali delle bacche di sambuco

I frutti hanno un meraviglioso effetto disinfettante. La portata della marmellata di sambuco nero, del tè, dei decotti, delle tinture è molto ampia. I succhi di bacche facilitano il trattamento delle ulcere dello stomaco, dell'intestino, delle emorroidi. Infatti, con qualsiasi malattia, porteranno sollievo, grazie alle proprietà benefiche uniche del sambuco nero:

• le bacche sono ricche di vitamine C, PP, B, A, E, che attivano la crescita e la riproduzione delle cellule sane;
• contengono zuccheri facilmente digeribili: glucosio, fruttosio, che contribuiscono alla normalizzazione dei processi metabolici;
• contengono molti acidi, enzimi, tannini, glicosidi biologicamente attivi che impediscono lo sviluppo di agenti patogeni;
• un’enorme quantità di antiossidanti che aiutano a rallentare l’invecchiamento.
• un gran numero di phytoncides contenuti nelle bacche, nei fiori, uccide esclusivamente i microrganismi dannosi poco tempo, quindi i frutti e le infiorescenze - strumento eccellente dal contrarre qualsiasi malattia infettiva.

Proprietà medicinali del sambuco nero e ricette popolari sulla sua base sono ampiamente usati come tonico per il rapido aumento dell'immunità, migliorano la composizione del sangue, aumentano l'emoglobina.

Maggiori informazioni sui vantaggi delle piante "erbacce":

Applicazione dentro medicina tradizionale poligono (uccello degli altipiani), è medicinale.

A cosa servono i pidocchi del legno. In quali casi e come viene utilizzato - in.

I frutti hanno un elevato effetto diaforetico, antinfiammatorio, antifungino, antielmintico, antipiretico. Hanno un eccellente effetto diuretico, coleretico e lassativo. Il tè delle infiorescenze e i frutti aiuteranno a far fronte alla febbre, prevenendo lo sviluppo della febbre.

In Bulgaria le bacche e i fiori di sambuco vengono utilizzati da tempo nel trattamento del cancro della pelle, della laringe e della tubercolosi.

Viene spesso utilizzato per prevenire efficacemente la prostatite e il cancro del retto.

Inoltre, vengono prese in considerazione le bacche nere profumate agrodolci mezzi unici contro placche aterosclerotiche nei vasi. Sono sufficienti solo 5 frutti al giorno perché i vasi diventino puliti ed elastici dopo 2 mesi.

Controindicazioni

Le proprietà benefiche dei fiori e dei frutti del sambuco nero sono riconosciute da tempo in tutti i paesi del mondo, poiché le controindicazioni al loro utilizzo sono minime:

Tuttavia, non è utile per tutti: non è possibile utilizzare fondi per neonati, donne incinte, madri che allattano.

Inoltre, l'uso del sambuco è escluso per alcune malattie croniche del tratto gastrointestinale, allergie e diabete. Assicurati di consultare un medico se tu o i tuoi cari decidete di iniziare il trattamento.

Anche la quantità dosata di infuso da frutti e infiorescenze durante il trattamento deve essere concordata individualmente con il medico.

Anziano contro i parassiti

I cespugli di sambuco sono un ottimo rimedio per rimuovere dal sito zanzare dannose, mosche stercorari, moscerini voraci e roditori: non li tollerano. Pertanto, puoi piantare il sambuco vicino ai cumuli di compost e dintorni finestra aperta alla Casa. E, soprattutto, lunghi anni le persone piantavano il sambuco nero vicino alle loro case non solo per sbarazzarsi delle malattie del corpo, ma anche per proteggersi dagli spiriti maligni che invadono l'anima immortale. Chissà, forse avevano ragione, sul sambuco sapevano più di quanto ne sappiamo noi oggi.

Un albero, più spesso un arbusto, la cui altezza è di 2-10 m - sambuco, le cui proprietà medicinali e controindicazioni divennero note anche nei tempi antica Rus'. Nel presente, le sue qualità speciali sono immeritatamente dimenticate dalla maggior parte delle persone. Proprietà curative questa pianta riconosciuto anche dagli esperti della medicina classica e degno dell'attenzione di tutti coloro che si sforzano di mantenere la propria salute con mezzi naturali.

Descrizione della foto del sambuco nero

Esistono circa 40 varietà di questa pianta, la più diffusa è il sambuco nero (sambucus nigra l). Appartiene alla specie del caprifoglio.

Molto spesso, il sambuco si presenta come un arbusto con una corona densa e ampia. I rami hanno un colore complesso: dapprima verde, poi grigio-brunastro con inclusione di lenticelle giallastre. Le foglie sono su piccioli corti, la base è largamente cuneiforme, la forma è ovale, leggermente allungata, lungamente appuntita, di colore verde intenso.

I fiori profumati formano infiorescenze a forma di ombrello, di colore giallo crema o giallastro, spesso hanno un aroma gradevole. I frutti sono drupe simili a bacche, di colore viola, quasi nero, il numero di semi è in media di 2-3 pezzi. Loro hanno forma ovale, lungo fino a 6 mm. Il Sambucus fiorirà a maggio, inizio giugno, fruttificando entro la fine di agosto.

L'altezza della pianta dipende dalla regione di crescita. Nella terra nera centrale e nelle regioni meridionali l'albero raggiunge gli 8-10 m, nella zona settentrionale è meno comune predominano gli arbusti, la cui altezza varia dai 2 ai 6 m.

Importante! Rosso di sambuco - VELENOSO! Esso ha descrizione simile ma a maturazione le bacche diventano rosse. Sono molto pericolosi per la salute!

La composizione chimica della pianta

Sambucus, ha un aspetto interessante Composizione chimica. La percentuale di nutrienti può variare, che è predeterminata dal luogo di crescita. Composizione colore:

• sambunigrina lucoside;
• routine;
• olio essenziale (fino allo 0,32%);
• colina;
• acidi: clorogenico, caffè, valerica, 1-malico, acetico;
• acido ascorbico (vitamina C);
• etil-, isobutil-, isoamilamine.

Composizione foglia:

• sambunigrina (0,11%);
• Olio essenziale;
• aldeidi;
• vitamina C: fino a 280 mg (solo nelle foglie fresche);
• carotene.

Attenzione! Una volta essiccata, si forma inoltre la provitamina A1.

La composizione della corteccia:

• Olio essenziale;
• colina;
• fitosterolo;
• betulino;
• pectina, triterpeni, composti tannici

Composizione dei frutti:

• acido ascorbico (fino a 49 mg);
• carotene;
• antociani;
• crisantemo;
• sambucianina;
• tannini;
• acidi: amino e carbossilici.

I semi sono una fonte di olio grasso.

Importante! Il sambuco nero è moderatamente tossico. Le sue bacche devono essere sottoposte a trattamento termico prima dell'uso.

Valore nutrizionale e contenuto calorico dei frutti di bosco

I frutti del sambuco sono costituiti per quasi l'80% da acqua, che ha un valore molto elevato composizione utile più, valore dell'energia ovvero -73 kcal. Ingredienti: proteine ​​- 0,66 g, grassi - 0,5 g, carboidrati - 11,4 g, fibra alimentare- 7 gr, ceneri-0,64 gr, acqua-79,8 gr, acidi grassi saturi-0,023 gr, vitamine, minerali.

Vitamine e minerali

Nome Quantità % di giorni Norme Nome Quantità % del giorno. norme

• PP (NE) (PP) 0,5 mg 4 Selenio (Se) 0,6 µg 1
• C (C) 36 mg 35-40 Rame (Cu) 61 mg 6
• B9 (B9) 6 mcg 2 Zinco (Zn) 0,11 mg 1
• B6 (B6) 0,23 mg 12 Ferro (Fe) 1,6 mg 9
• B5 (B5) 0,14 mg 3 Fosforo (P) 9 mg 5
• B2 (B2) 0,06 mg 3 Potassio (K) 280 mg 11
• B1 (B1) 0,07 mg 5 Sodio (Na) 6 mg 0
• A (RE) (A (RE)) 30 mcg 3 Magnesio (Mg) 5 mg 1
• Calcio (Ca) 38 mg 4

Proprietà utili e medicinali

Questa pianta ha un'ampia varietà di proprietà che sono state notate da molto tempo. Queste qualità trovarono rapidamente la loro applicazione in tutte le sfere della vita. Per esempio:

1. Il succo è un colorante naturale. Veniva utilizzato per tingere i tessuti. Ad esempio, per ottenere il nero, veniva mescolato con vetriolo verde. Attualmente, varie bevande sono colorate con loro.
2. Per mantenere a lungo la fragranza delle mele, le mele vengono impilate avvolte in foglie di sambuco.
3. Le foglie fresche ricche di vitamina C sono una componente utile delle insalate.
4. Le proprietà antinfiammatorie sono molto richieste dai cosmetologi. I fiori sono quelli più comunemente usati, ma anche le foglie con le bacche hanno un uso regolare.
5. Fornisce l'alto contenuto di sostanze utili dell'arbusto vasta gamma proprietà medicinali. Tra i quali:
   lenitivo, ricostituente, antinfiammatorio, antipiretico, espettorante, diaforetico, diuretico, lassativo.

Per vostra informazione! Le bacche di Sambucus sono la componente più pregiata della pianta!

Applicazione nella medicina ufficiale e tradizionale

I medici specialisti riconoscono le qualità terapeutiche del Sambucus nigra. medicina classica pratica l'utilizzo delle sole infiorescenze. I medici raccomandano le loro infusioni per infezioni respiratorie acute, virus dell'influenza, come diaforetico, Tonico. Non così spesso, ma praticato durante il trattamento: faringite, bronchite, malattie renali, Vescia, nevralgia.

Le ricette popolari forniscono in modo significativo più opzioni utilizzo. Oltre alle bacche e ai fiori, per scopi medicinali vengono utilizzati: radici, corteccia, rami giovani, foglie. Producono decotti, lozioni, vari infusi e tè. L'elenco delle malattie per il trattamento delle quali si consiglia l'uso di tali farmaci è enorme. Ecco alcune opzioni quando vengono utilizzate diverse parti della pianta secondo ricette popolari.

Frutti di bosco. La loro applicazione è estremamente varia.

• succo appena spremuto, utile nel trattamento vene varicose vene e costipazione;
• il decotto di frutta è efficace contro l'epatite, pancreatite cronica, A diabete e disturbi metabolici;
• l’olio di semi è un buon antipiretico, inoltre, medicina efficace contro i reumatismi.
• l'infuso di bacche migliora il metabolismo, favorisce una migliore secrezione biliare, un aumento della diuresi.
• estratto di vino, per uso esterno nelle malattie oncologiche
• marmellata o marmellata, viene utilizzata anche per il cancro allo stomaco.

Per vostra informazione! I frutti del sambuco possono essere utilizzati in modo altrettanto efficace sia freschi che essiccati! Le bacche non perdono il loro sapore proprietà curative.

fiori: utilizzati come decotti antinfiammatori o uso interno prescritto per il trattamento di:

• influenza;
• raffreddori;
• tosse
• infiammazione della vescica; eccetera.

Uso esterno A:

• acne;
• foruncolosi;
• artrite o artrosi (lozioni);
• angina; faringite o laringite (gargarismi)

Foglie hanno buone proprietà emostatiche e analgesiche, l'effetto è più pronunciato nelle foglie giovani. Un decotto nel latte cura anche le emorroidi lesioni cutanee es: ustioni, dermatite da pannolino.

Corteccia e ramoscelli giovani . Si consiglia di assumerli quando sono presenti le seguenti malattie:

• violazioni del sistema urinario o dell'intestino;
• aterosclerosi
• malattie della pelle.

Per preparare i decotti, la corteccia essiccata e i rametti vengono fortemente frantumati.

Ricette popolari curative

Ricette popolari, raramente riconosciute dagli esperti medicina tradizionale quanto più è sicuro, tanto più è efficace. Ma sono efficaci, questo è un dato di fatto. Il fondamento della maggior parte delle ricette sono le osservazioni secolari, la conoscenza, la saggezza di molte persone. Sebbene le ricette popolari abbiano già dimostrato la loro efficacia, prima di iniziare a usarle, dovresti consultare uno specialista per non causare inutili danni alla tua salute.

Importante! Il sambuco è un forte stimolante immunitario. Di conseguenza, neutralizza le proprietà di alcuni farmaci mirati al trattamento. Malattie autoimmuni. Blocca anche l'azione dei corticosteroidi.

Farmaci contro il cancro

Naturalmente, spero di curare il cancro bevendo un corso pianta medicinale, è vietato. I preparati a base di sambuco sono molto utili, aiutano il corpo a mantenere la forza e a combattere direttamente la malattia. Ma solo applicazione complessa rende possibile il recupero. Le proprietà curative del sambuco sono molto pronunciate nel trattamento di malattie oncologiche come:

• cancro allo stomaco;
• cancro alla prostata;
• adenoma.

Ricetta sciroppo medicinale dal cancro

1. I frutti del sambuco sono disposti in uno strato di 1,5 cm sul fondo di un piatto di vetro.
2. Viene versato uno strato di zucchero in modo da nascondere le bacche. Successivamente, il processo di posa viene ripetuto nella parte superiore del contenitore. L'ultimo strato dovrebbe essere di zucchero.
3. Coprire con una garza, quindi insistere per un mese.
4. Dopo 4 settimane, filtrare lo sciroppo e conservare in frigorifero.

Applicazione: Assumere lo sciroppo dopo i pasti, 1 cucchiaio. Si consiglia di bere un bicchiere 10 minuti prima dei pasti acqua pura. Il corso di ammissione dura 1,5 mesi, la pausa tra i corsi dovrebbe essere di 1 mese.

Ricetta purea di sambuco

Sciroppo, marmellata, marmellata di sambuco sono un'ottima prevenzione dell'oncologia.

Sambuco per il diabete

Sambuco: regola bene la produzione di insulina da parte dell'organismo e di glucosio. Pertanto, è raccomandato per la prevenzione o il trattamento del diabete. Quando si diagnostica il diabete o le sue complicanze, si consiglia di prendere un decotto di radici. Sono desiderabili anche i bagni realizzati con qualsiasi materia prima disponibile di sambuco. Hanno un effetto complessivo molto positivo.

Importante! Se soffri di diabete non dovresti assumere contemporaneamente Sambucus e farmaci ipoglicemizzanti, poiché l'uso combinato può causare ipoglicemia!

Infusi e decotti per dolori articolari

Notevoli rimedi profilattici per le malattie delle articolazioni sono decotti o infusi di infiorescenze. Se la malattia ha superato, dovresti utilizzare una delle seguenti ricette:

Infuso curativo per la gotta.

Versare 4-5 cucchiai. l. fiori 1 litro acqua calda, insistere per 4 ore. Quindi la soluzione risultante deve essere filtrata. Dovrebbe essere assunto 0,5 tazze 2 volte al giorno prima dei pasti. È auspicabile che l'infuso sia caldo. Puoi conservare questo medicinale per un massimo di 4 giorni in frigorifero. La stessa ricetta è adatta per alleviare i sintomi dei reumatismi.

Trattamento dell'artrite

È necessario aggiungere l'ortica al sambuco crudo, così come la radice di prezzemolo, il tutto in proporzioni uguali. 2 cucchiai. preparare i cucchiai della raccolta risultante in 0,5 litri di acqua bollente per 15-20 minuti. Devi bere 400 ml di infuso al giorno parti uguali. Gli impacchi realizzati nella proporzione 50% di sambuco - 50% di camomilla aiutano con dolori articolari, applicati per circa 1,5-2 ore.

Benefici per la salute delle donne

Per le donne, il sambuco crudo è una vera scoperta. Questa pianta aiuterà a ripristinare e mantenere Salute delle donne. L'infuso di infiorescenze, utilizzato per le lavande, è un ottimo rimedio per molti malattie ginecologiche. Purea di frutta fresca sambucus aiuterà a sbarazzarsi dell'acne. Un decotto di fiori rimuove bene le macchie dell'età, se ti pulisci regolarmente il viso.

Per vostra informazione! Contiene 100 ml di decotto di infiorescenze di sambuco nero tariffa giornaliera vitamina C! Poiché si tratta di una vitamina naturale e non sintetizzata, non può esserci un sovradosaggio, l'eccesso verrà semplicemente escreto dal corpo!

Come raccogliere e conservare le materie prime medicinali

Quasi tutte le parti del sambuco possono essere utilizzate come medicinali. Affinché le materie prime siano di alta qualità, per non perdere le loro proprietà curative, è importante raccoglierle in tempo e asciugarle adeguatamente.

Cestini di infiorescenze , vanno raccolti quando sono completamente fioriti, ma prima del momento della muta. Fiori secchi, devi coprirti i raggi del sole, la temperatura è auspicabile di circa 30 C. Dopo l'asciugatura, passare al setaccio.

Frutta, la loro raccolta per la raccolta inizia dopo la completa maturazione - a settembre. Le bacche vengono essiccate all'aria e poi essiccate osservando regime di temperatura: 60-65 C.

Radici, questa parte della pianta viene raccolta nel tardo autunno. Asciugare accuratamente, quindi macinare in polvere.

Abbaio. La sua preparazione avviene prima dell'inizio del flusso della linfa. Temperatura di asciugatura ottimale: 65-70°C.

Data di scadenza:

• fiori secchi - 2 anni;
• frutta secca - 6 mesi;
• polvere di radice - 5 anni;
• corteccia schiacciata - 3 anni.

Importante! Conservare le materie prime essiccate in una stanza asciutta e ventilata. Quando è bagnato perde il suo aspetto qualità medicinali e bottino. Superare il periodo di conservazione è VIETATO!

Confettura di sambuco nero

Anche una dolce prelibatezza a base dei frutti di questa pianta si distingue per i suoi benefici e la sua magnifica appetibilità. Ci sono molte opzioni per i dessert dolci, ad esempio:

• miele - preparato dai fiori;
• marshmallow - dalla sansa di frutta;
• marmellata - da frutta fresca tritata;
• sciroppo - dalle bacche;
• kissel: da bacche essiccate;
• marmellata - dalle bacche mature, l'opzione più comune.

Esistono diversi modi per preparare la marmellata: senza acqua, con acqua, con l'aggiunta di succo di limone, marmellata densa, ecc. Sono tutti semplici, ma il più semplice è comunque con l'acqua.

ricetta marmellata

1. Mescolando lentamente, preparare lo sciroppo, secondo il calcolo: 800 g di zucchero - 200 ml di acqua.
2. Metti i frutti maturi nello sciroppo bollente, facendo attenzione a non bruciarti.
3. Cuocere a fuoco basso fino a completa cottura.

Tutta la deliziosa marmellata è pronta. Potete mangiarlo appena si sarà raffreddato, oppure potete metterlo nei barattoli, lasciandolo per l'inverno. Questo tipo di birra periodo invernale Sosterrà bene il sistema immunitario e in caso di raffreddore aiuterà ad abbassare la temperatura.

Danni e controindicazioni

Il sambuco piace alla sua varietà qualità utili, ma comunque, non dimenticare che appartiene a condizionatamente velenoso.

Se usato con noncuranza, può minare seriamente la salute. Per lo stesso motivo vale la pena ricordare la controindicazione all'uso per:

• bambini di età inferiore a 12 anni;
• donne in gravidanza e in allattamento;
• persone con malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale;
• persone con diagnosi di malattia di Korn;
• soffre di una reazione allergica.

Il sambuco nero è molto spesso un cespuglio o un albero basso che cresce bene sia nei climi caldi che in quelli temperati. Si trova spesso ai margini delle foreste, dove può formare fitti boschetti. Il sambuco è usato come pianta ornamentale. Fiorisce da maggio a giugno. Grandi infiorescenze bianche riempiono l'area circostante con un aroma forte e gradevole. Le bacche iniziano a maturare ad agosto e a settembre è già possibile raccoglierle. Questo articolo riguarda le proprietà benefiche e le controindicazioni del sambuco nero.

L'anziano è cantato nelle canzoni, descritto nelle leggende e storie diverse. Pertanto, i nostri antenati hanno cercato di trasmetterci l'importanza di questo arbusto per la salute. Il sambuco è considerato un mezzo di longevità, è apprezzato per la sua capacità di aumentare il tono del corpo e l'influenza sfondo ormonale, purificare il sangue. Il sambuco è molto pianta velenosa e il sambuco nero contiene una piccola quantità di veleni.

Studi scientifici dimostrano quanto sia complessa e ricca la composizione del sambuco. Cosa hanno bacche, corteccia, foglie, infiorescenze, radici composizione diversa E concentrazione diversa sostanze tossiche. Le infiorescenze e le bacche (senza semi) sono assolutamente prive di sostanze dannose per l'uomo, quindi possono essere tranquillamente consumate, ma l'utilizzo di radici, foglie e corteccia richiede determinate conoscenze.

Il sambuco nero era usato come efficace rimedio anche i re medievali. E ora è ufficialmente consentito l'uso in medicina.

Sambuco nero - 12 proprietà medicinali

Grazie ai loro ricchi componenti, i frutti, la corteccia, i fiori e le foglie del sambuco nero hanno molte proprietà curative e benefiche che possono curare molti disturbi ed essere utilizzati in scopi preventivi varie malattie. È attivamente utilizzato sia nella medicina popolare che in quella ufficiale.

Tutte le proprietà medicinali e materiale utile, che si trovano nei frutti del sambuco nero, vengono conservati per sei mesi, la sua conservazione a lungo termine non è consigliata. Cosa non si può dire dei fiori di questo arbusto, possono essere conservati in un luogo asciutto con una buona ventilazione per circa due o tre anni.

SAMBUCO NERO - CONTROINDICAZIONI

È controindicato consumare bacche di sambuco nero fresche: ciò può causare diarrea, vomito e persino grave avvelenamento se ne mangi tanti Anche i germogli freschi sono tossici e le radici e la corteccia della pianta possono provocare un processo infiammatorio nella mucosa dello stomaco e dell'intestino - a dosi elevate.

Contengono bacche e fiori freschi sostanza tossica(amigdalina), che viene convertito in acido cianidrico. Ma le tossine vengono distrutte quando le materie prime vengono essiccate, quindi bacche, fiori e foglie essiccati non sono pericolosi.

Il sambuco nero in qualsiasi forma è controindicato per le madri in gravidanza e in allattamento.

È controindicato l'uso del sambuco in cronica malattie infiammatorie intestino, colite ulcerosa aspecifica e diabete insipido(diabete).

Le proprietà curative dell'infuso di sambuco nero - ricette

Per preparare infusione medicinale dalle foglie o dalle bacche versare un cucchiaio abbondante di materia prima con un bicchiere d'acqua, far bollire per 15 minuti e lasciare fermentare per 45 minuti. Successivamente, spremere la materia prima e aggiungere acqua bollente al volume originale.

Un decotto di bacche di sambuco nero - proprietà medicinali

• A lesione ulcerosa stomaco, epatite, preparare un decotto di bacche dell'arbusto e berlo come il tè.
• Per un'azione diuretica o antielmintica bere un decotto caldo prima dei pasti, un terzo di bicchiere.
• Il decotto di sambuco viene utilizzato anche per migliorare la funzionalità intestinale e la secrezione biliare.

Decotto di radici di sambuco nero - ricette

Un cucchiaio abbondante di radici viene versato con un bicchiere di acqua bollente e fatto bollire per 15 minuti. Con l'aiuto delle proprietà medicinali di un tale decotto:

• Preso internamente per il diabete.
• Con l'aiuto di un decotto, il gonfiore viene rimosso.
• Allevia il mal di testa o il mal di denti.
• Trattare la bronchite, la polmonite.
• Usato come diuretico.
• A erisipela utilizzato nei bagni.

Bevanda della longevità - Ricetta

Vi propongo una ricetta meravigliosa. bevanda medicinale, che è in grado di prolungare la vita e preservare la tua bellezza. nei luoghi dove il sambuco è diffuso fin dall'antichità, è conosciuto e cucinato con piacere.

1. La ricetta è semplice: prendi un litro per 2 cucchiai grandi di bacche di sambuco fresche o secche acqua fredda e 5 cucchiai di miele.
2. Quando la miscela bolle (e il fuoco dovrebbe essere piccolo), fai bollire per 5 minuti e bevi caldo, come il tè.

Un lungo elenco di componenti che compongono i fiori contiene sostanze familiari a molti preparati farmaceutici:

1. Acidi organici: clorogenico, valerico, acetico, caffè, malico.
2. Vitamina C, vitamina E.
3. Rutina.
4. Colina.
5. Etilisobutile.

Importante! Esistono anche diversi tipi di oli essenziali, zuccheri, paraffinici e tannini.

Un tale insieme di componenti contenuti nei fiori del sambuco nero spiega la diversità. Gli erboristi trattano con decotti, lozioni e tisane processi infiammatori, di qualsiasi provenienza.

Il sambuco deve la sua fama alle sue proprietà antivirali, espettoranti, diaforetiche, antinfiammatorie. rimedio efficace influenza, malattia vie respiratorie(, laringite).

1. Un diuretico dei fiori di questo arbusto aiuta a combattere le malattie infettive del sistema urinario, l'urolitiasi.
2. Proprietà sedative infusi medicinali aiuta a combattere l'emicrania, la nevralgia.
3. L'effetto antinfiammatorio dei preparati di sambuco nero li rende componenti di alta qualità di vari mezzi per influenzare la pelle. Sbarazzarsi dell'acne, donare elasticità alla pelle che invecchia, combatterla macchie dell'età le lozioni sono capaci. E infusi e decotti sono usati per trattare eczemi complessi, lesioni pustolose pelle, dermatite.

Tuttavia, esso alta efficienza l'esposizione al sambuco causa problemi. Potrebbero esserci preparazioni che utilizzano i suoi colori effetti collaterali, per entrare in interazioni indesiderate con altri farmaci.

Importante! Una controindicazione categorica all'uso del sambuco è la gravidanza.

Non puoi essere trattato con questi rimedi erboristici in caso di insufficienza renale, colite ulcerosa, manifestazioni di non zucchero. L'estrema cura nel trattamento richiede la presenza di malattie autoimmuni, poiché la pianta ha la capacità di stimolare il sistema immunitario.

• diuretici;
• lassativi;
• farmaci che sopprimono il sistema immunitario;
• farmaci antidiabetici;
• farmaci chemioterapici.

Attenzione! Se i fiori vengono raccolti in modo indipendente, è necessario scegliere con attenzione i luoghi di raccolta. I cespugli che crescono lungo i bordi delle strade, vicino alle grandi città o alle fabbriche possono accumulare tossine.

Nel trattamento vengono utilizzate la capacità dei preparati di sambuco di alleviare il gonfiore, le loro efficaci proprietà antinfiammatorie processi patologici sistema riproduttivo femminile. In caso di colpite cronica diagnosticata, si possono utilizzare salpingo-ooforite, endometrite, vulvite, lavande, microclisteri e bagni di infusi (decotti) di fiori.

Se la malattia della prostata è in fase acuta, preparati erboristici può essere di aiuto. A malattia cronica l'assunzione di un infuso di fiori di sambuco nero previene la formazione di un tumore, riduce l'infiammazione e ha un effetto analgesico.

Per prepararti, prendi 1 cucchiaio. l. fiori, infondere in 0,5 litri di acqua bollente. Assumere 50 ml al mattino, pomeriggio e sera.

Proprietà medicinali dei fiori di sambuco nero per i bambini

L'uso delle proprietà antivirali e antinfiammatorie del sambuco, la sua capacità di avere un lieve effetto espettorante rendono i preparati di questi fiori popolari nel trattamento del "raffreddore" nei bambini.

I tè e gli sciroppi per la tosse preparati con questa materia prima non hanno praticamente controindicazioni. Prepara 0,5 cucchiaini. fiori in 300 ml di acqua. Bere non a grandi sorsi, tre volte al giorno.

Tuttavia, è importante fare attenzione e misure mediche con l'uso del sambuco nero deve essere effettuato solo dopo aver consultato un medico. Soprattutto se noi stiamo parlando per bambini sotto i 12 anni.