Come nutrire un bambino con avvelenamento intestinale. Cosa può mangiare un bambino con grave avvelenamento

Per recupero rapido digestione e migliorare il benessere, è necessario adattare la nutrizione del bambino dopo l'avvelenamento. IN caso lieve la malattia viene spesso curata a casa, quindi i genitori dovrebbero occuparsene menù a destra, discutere con uno specialista le caratteristiche della dieta quotidiana. Ciò contribuirà a mantenere l'equilibrio dei nutrienti, ad eliminare i sintomi spiacevoli sotto forma di disturbi intestinali.

Caratteristiche del corpo del bambino

Quasi sempre la causa dell'avvelenamento nei bambini è microrganismi patogeni. Vari batteri entrano in bocca con mani sporche, giocattoli, dopo il contatto con animali domestici. Il problema si intensifica tempo caldo l'anno più favorevole per la riproduzione degli agenti infettivi:

• enterococchi;
• Staphylococcus aureus;
• streptococco;
• coli;
• salmonella.

A rischio sono i bambini che frequentano asilo O campo scuola: cuocere se necessario un gran numero di cibo, gli addetti alla cucina spesso trascurano le norme igieniche. Diventano portatori o usano infetti prodotti alimentari. CON infezione da rotavirus può essere riscontrato quando si ingerisce acqua da un serbatoio durante il riposo.

La nutrizione del bambino dopo l'intossicazione alimentare viene selezionata in base all'esame del medico e allo stato di salute. Con lo sviluppo dell'infezione, il bambino diventa molto debole, non può resistere agenti patogeni pericolosi. Si sviluppa una grave intossicazione, che provoca sintomi spiacevoli:

• vomito almeno 3 volte al giorno;
• diarrea;
• nausea;
• pallore della pelle.

La debolezza e la febbre dopo l'avvelenamento in un bambino spesso complicano il decorso della malattia. Quando i batteri entrano nell'intestino, la microflora benefica muore e non può resistere agli streptococchi aggressivi o ai rotavirus. L'immunità diminuisce, la mucosa gastrica diventa molto infiammata, l'appetito diminuisce. I bambini rifiutano anche i cibi più preferiti, perdono forza, dormono molto.

Per il pieno sviluppo del corpo del bambino è necessaria una certa quantità di minerali, proteine, vitamine. Li ottiene da un equilibrio e cibo vario. Se non è stata selezionata una dieta per l'avvelenamento, si verifica uno squilibrio nei bambini. Per diversi mesi dopo intossicazione trasferita si ammalano di SARS, influenza, il rendimento scolastico e la concentrazione durante le lezioni diminuiscono. Entro 4-6 settimane, potrebbe lamentare dolore all'intestino, feci disturbate e altri problemi spiacevoli.

Pancreatite, dolore al pancreas spesso si unisce al disturbo dell'apparato digerente. Il livello delle tossine nel sangue aumenta, le funzioni del fegato vengono disturbate e i reni soffrono di sovraccarico. Per ridurre il rischio di tali complicazioni, è necessario osservare cibo speciale con intossicazione alimentare nei bambini. Scopo di una dieta rigorosa:

• mantenere l'equilibrio di vitamine, aminoacidi, acqua;
• rafforzare le difese;
• alleviare l'irritazione delle pareti dello stomaco;
• ridurre il livello di sostanze tossiche;
• mantenere i principali parametri del sangue ad un livello elevato.

Il primo giorno durante una esacerbazione dell'infezione, si consiglia di rimuovere i piatti contenenti grande quantità sostanze di zavorra. Sovraccaricano l'intestino, aumentano l'irritazione e la peristalsi, che disidratano gravemente il corpo durante la diarrea. Ciò include pane integrale, alcuni cereali, frutta.

Importante! Eventuali restrizioni o nuovi prodotti in periodo acuto deve essere concordato con il medico curante. Aiuterà a creare un menu in base all'età di un piccolo paziente.

La dieta per l'avvelenamento in un bambino si basa su le seguenti regole OH:

• tutto deve essere pulito allo stato di purea liquida senza grumi;
• per cucinare è meglio usare il bagnomaria, cuocere i cibi senza olio;
• non dare piatti caldi o freddi;
• durante la cottura sono escluse spezie e salse.

Il cibo in caso di avvelenamento in un bambino viene servito in piccole porzioni. Si riducono a pochi cucchiai per non sovraccaricare la mucosa dello stomaco infiammata. Prossimo ricevimento si ripete dopo 2-3 ore. I genitori dovrebbero assicurarsi che il paziente non vomiti il ​​cibo. Komarovsky e alcuni medici consigliano di non aspettare che compaia la sensazione di fame: un bambino di 2 anni non sarà in grado di formulare un desiderio, quindi dovrà offrire il cibo da solo.

Come bere un bambino con vomito

Molti genitori non sanno come nutrire un bambino con intossicazione alimentare il primo giorno. Va ricordato che la diarrea provoca disidratazione. Rimuove strenuamente le sostanze utili, il che peggiora notevolmente le condizioni delle briciole. Se si osservano vomito e diarrea, si possono somministrare bevande salutari:

• bevande alla frutta non zuccherate senza polpa;
• succhi naturali diluiti con acqua;
• tè nero o verde;
• infuso di camomilla o rosa canina;
• acqua minerale (il gas viene precedentemente rilasciato).

A volte gli adulti danno composte di frutta secca. Per prepararli, non puoi assumere prugne e pere, che stimolano ulteriormente la contrazione del retto. L'effetto fissante leggero è dato dall'uvetta, dalle albicocche secche, dalle mele contenenti potassio, sodio e magnesio.

Il cibo quando un bambino viene avvelenato spesso provoca riflesso del vomito. I bambini piccoli reagiscono dolorosamente alla sua manifestazione. Alcuni sono spaventati e rifiutano categoricamente qualsiasi bevanda, sputano acqua. In questa situazione non se ne può fare a meno cure mediche. In ospedale si consiglia di gocciolare il bambino con soluzioni speciali con l'aggiunta di vitamine e minerali che prevengono la disidratazione.

Attenzione! L'eccessiva perdita di acqua è irta corpo del bambino conseguenze pericolose. La temperatura aumenta bruscamente, il lavoro del cuore e dei reni viene interrotto. Smettono di far fronte alle tossine, il che minaccia esito letale. Se il bambino non ha bevuto 200-500 ml di liquidi al giorno, deve essere partorito sotto la supervisione di uno specialista in malattie infettive.

A casa, il primo giorno, si possono alternare bevande alla frutta e composte con preparati contenenti componenti antiemetici e disidratanti: Regidron, Oralit, Glucosolan. Tali soluzioni di sale marino sono indispensabili in caso di rifiuto del cibo, leniscono le pareti irritate dello stomaco. Aiutano a normalizzare la produzione di enzimi responsabili della digestione del cibo, stimolano la comparsa dell'appetito.

Cosa puoi dare da mangiare a un bambino con avvelenamento

Per la stimolazione tratto gastrointestinale si consiglia di diluire il magro menù per l'avvelenamento nei bambini con cibi appena preparati:

• fette di banana schiacciate con una forchetta;
• pezzi di broccoli al vapore;
• yogurt fatto in casa;
• kefir senza grassi.

È meglio acquistare i latticini nella cucina dei bambini o cucinarli da soli. Per migliorare il gusto, non mettere zucchero o frutta, aggiungere sciroppi acquistati in negozio. Può essere utilizzata puree già pronte per gli alimenti complementari, ma solo dopo aver controllato la data di scadenza e la composizione. Per neonati tutte le raccomandazioni sono quindi più individuali riguardo all'avvelenamento da HB.

Quando scegli cosa puoi mangiare dopo aver vomitato un bambino, dovresti appoggiarti ai cereali leggeri. È meglio cucinarli in piccole porzioni di farina d'avena o semola di riso. Coprono la mucosa gastrica con una pellicola sottile, fermano la nausea e saturano minerali. Tali piatti vengono preparati su acqua purificata senza aggiungere olio o zucchero, strofinati con un frullatore in una massa omogenea.

Quando si mostra interesse per il cibo, la dieta dopo l'intossicazione alimentare nei bambini si espande in diversi piatti sani:

• zuppe di verdure;
• ricotta grattugiata;
• patè da petto di pollo senza grassi;
• verdure al vapore (carote, zucchine, patate).

A un bambino di 4 anni può essere offerto un brodo magro, cucinato con verdure. Se è difficile decidere cosa dare da mangiare al bambino dopo la diarrea, gli vengono offerti dei pezzi essiccati al forno pane bianco, cracker o biscotti biscottati. In combinazione con i farmaci, una dieta corretta previene la comparsa di spasmi e coliche, ferma il disturbo.

Menu per migliorare la digestione

L'elenco di ciò che i bambini possono mangiare in caso di avvelenamento viene integrato in pochi giorni con piatti leggeri e nutrienti:

• mele cotte;
• gelatina profumata di frutti di bosco;
• frittata al vapore;
• pesce bollito di varietà a basso contenuto di grassi;
• cotolette tenere da una doppia caldaia.

Per i primi 5-7 giorni, il bambino viene nutrito in modo frazionato, dividendo tutti i volumi di cibo in 6 volte. Quindi lo stomaco non è sovraccarico, è più abbondante succo digestivo. Dieta campione il bambino dopo l'avvelenamento è molto facile da preparare:

• Colazione: salata porridge di farina d'avena sull'acqua con 1 cucchiaino burro, 1 uovo sodo, kissel, uzvar con crostini.
• Pranzo: zuppa o brodo frullato con pane secco, patate al forno, verdure al vapore.
• Cena: purea di zucca o carota, mela al forno con ricotta, pesce al vapore.

Piccoli snack sotto forma di composta, gelatina, sandwich con patè completeranno il menu. Il bambino deve essere offerto acqua pulita dolcificato con succo di limone.

Cosa non dare in caso di avvelenamento

È meglio rendere più leggera la nutrizione dopo l'intossicazione alimentare nei bambini. Al momento del trattamento è vietato il latte vaccino in qualsiasi forma. Migliora solo la diarrea, interferisce con il ripristino della microflora. È sostituito da latticini, il cui numero aumenta con il recupero.

Non dovresti nutrire un bambino dopo l'avvelenamento con grassi, salati e cibo spazzatura, quindi sono esclusi:

Anche la pasta ordinaria è difficilmente digeribile e peggiora le condizioni della mucosa gastrica infiammata. Carne fritta pericolosa, salsicce e ketchup. I nuovi prodotti dovrebbero essere introdotti lentamente nel menu 2-3 settimane dopo pieno recupero sedia.

Caratteristiche della dieta

I primi giorni di cibo per avvelenamento nei bambini dovrebbero essere semiliquidi. Tutti i piatti sono preparati per 1-2 porzioni, senza aggiunta di esaltatori di sapidità, pepe, foglia d'alloro. È necessario ottenere un gusto neutro. Le verdure al vapore vengono bollite fino a ottenere una pappa morbida, strofinata delicatamente con qualche cucchiaio di brodo vegetale. A poco a poco, la dieta viene diluita con cereali bolliti di miglio, farina d'avena.

Con dolore allo stomaco e debolezza, è difficile convincere il bambino a provare il cibo. Ecco perché pasti dietetici per i bambini in caso di avvelenamento va servito in piatti luminosi, decorati con verdure bollite. Questo susciterà interesse e stimolerà il tuo appetito. Si consiglia di mettere un rametto di verde, un pezzo di burro, cubetti di cracker.

Come scegliere i prodotti giusti

È facile infettarsi in qualsiasi periodo dell'anno. Pertanto, i genitori dovrebbero sapere non solo cosa può mangiare un bambino dopo l'avvelenamento. Gli adulti dovrebbero imparare a scegliere con attenzione il cibo buona qualità che andrà a beneficio di tutta la famiglia:

• È meglio rifiutarsi di acquistare cibi pronti surgelati, che raramente contengono carne di qualità.
• Non essere timido nell'annusare filetti o pesci, richiedi documenti che ne confermino la freschezza.
• È meglio scegliere frutta e verdura domestica di stagione che non contenga pesticidi e nitrati.
• Assicurati di prestare attenzione alla data di scadenza, alla composizione sull'etichetta, alla sicurezza della confezione.
• Si consiglia di acquistare le puree per bambini in contenitori di vetro, esaminare la consistenza e il colore del prodotto.

È fortemente sconsigliato acquistare carne o latte dalle mani. Spesso l'intossicazione alimentare viene diagnosticata dopo aver visitato bar o ristoranti. Pertanto, per le lunghe passeggiate, dovresti portare con te cracker fatti in casa, biscotti biscottati o una banana, un thermos con tè o una bevanda alla frutta.

Il vomito nei bambini è un evento abbastanza comune. Potrebbe essere il risultato infezione intestinale, avvelenamento, alta temperatura e persino tosse grave. Quando appare, i genitori dovrebbero assolutamente consultare un medico che stabilirà ragioni esatte la sua occorrenza e nominarla farmaci necessari. Ma nella maggior parte dei casi, la questione non si limita all'assunzione di farmaci, molto spesso, oltre a essi, è richiesta la conformità. dieta speciale. Dopo aver letto l'articolo di oggi, scoprirai cosa mangiare dopo il vomito.

Cause del problema

Il vomito può derivare da molti patologie gravi. Quindi, nei bambini che non hanno ancora raggiunto l'età di un anno, si verifica a causa di problemi con l'intestino, l'esofago o lo stomaco.

Prima di rispondere a cosa fare dopo il vomito, va detto che a partire dall'età di due anni a un bambino può essere diagnosticata una gastroenterite causata da virus e batteri patogeni. Può anche essere un segno di intossicazione alimentare da prodotti di bassa qualità. Il vomito è spesso accompagnato da polmonite, lesioni alla testa e infezioni varie tratto urinario.

I neonati talvolta sviluppano una stenosi pilorica, che causa un ispessimento dei muscoli dell’intestino e dello stomaco.

Cosa puoi mangiare nelle prime ore dopo il vomito?

Cosa dare da mangiare al bambino durante questo periodo, dovrebbe dirlo il medico. Se non hai l'opportunità di visitare uno specialista, devi fare tutto per non danneggiare un corpo già indebolito. Si consiglia di iniziare a mangiare dopo un attacco di vomito con cracker, brodo di pollo magro, pesce magro o riso bollito.

Per quanto riguarda gli agrumi, non dovrebbero essere somministrati prima di settantadue ore dall'avvelenamento. Inoltre, le mele crude dovrebbero essere evitate per i primi due giorni. Durante questo periodo possono essere consumati cotti al forno. Inoltre, gli esperti consigliano di astenersi carne grassa. Puoi invece usare pollo o pesce di mare.

Né un adulto né un bambino possono essere assicurati contro l'intossicazione alimentare. Quando tale sintomi spiacevoli come dolore e fastidio all'addome, a volte tachicardia e febbre corpo, l'appetito del bambino scompare da solo, perché il corpo deve liberarsi degli ospiti indesiderati sotto forma di agenti patogeni e tossine.

È stato dimostrato che l'astensione dal cibo nelle prime ore dopo la comparsa dei sintomi di avvelenamento ha di per sé effetto curativo, perché scarica i sistemi digestivo ed enzimatico, permettendoti di iniziare a combattere la causa dell'infezione e le sue conseguenze.

Tuttavia, astenersi dal cibo per più di un giorno non è più così utile per un corpo in crescita che ha bisogno di rinforzo, quindi i genitori dovrebbero sapere cosa mangiare quando i bambini vengono avvelenati.

Mangiare o non mangiare?

Organizzare la nutrizione di un bambino in caso di avvelenamento nella sua fase acuta si riduce al mantenimento del corretto equilibrio salino nel corpo, che può essere disturbato. Poiché all'inizio non c'è appetito, la questione di cosa possono mangiare i bambini quando sono avvelenati non vale affatto la pena.

A causa del vomito e della diarrea si perde una grande quantità di liquidi e sali, la cui carenza deve essere reintegrata.

I processi metabolici avvengono con la partecipazione diretta dell'acqua, quindi la sua mancanza è irta di disidratazione, febbre, intossicazione e deterioramento ancora maggiori. IN casi gravi disidratazione senza Cure ospedaliere il bambino potrebbe anche morire, e più il bambino è piccolo, maggiore è il rischio.

In caso di vomito, è inutile e addirittura dannoso dare al bambino acqua da bere nei bicchieri, poiché un nuovo attacco provocato da una grande quantità di liquido può privare il corpo di più Di più l'acqua che il bambino ha bevuto. Pertanto, il liquido viene somministrato un cucchiaio 15 minuti dopo un attacco di vomito. Se dopo 15 minuti l'attacco non si ripresenta, dare un altro cucchiaio. Altrimenti, l'intervallo viene aumentato e la quantità di acqua ridotta a 1 cucchiaino.

Il miglior cibo è l'acqua salata. Terapia di reidratazione

Liquido da bere avvelenamento acuto preparato come segue: per 200 ml di acqua prendere un cucchiaino di sale e zucchero. Il sale consente ai liquidi di rimanere nel corpo, lo zucchero compenserà la perdita di energia. La temperatura è importante: i liquidi caldi vengono assorbiti più velocemente dei liquidi caldi o freddi.

Puoi preparare soluzioni da bere, che vengono vendute in farmacia. Rivolgendosi al farmacista è necessario richiedere farmaci per la terapia di reidratazione. Lo specialista suggerirà miscele adatte al bambino.

La terapia di ripresa deve essere effettuata fino alla scomparsa del vomito e della diarrea.

L'appetito si schiuse

Offrire a tuo figlio qualcosa di più sostanzioso delle bevande reidratanti non dovrebbe avvenire prima di 6-10 ore dopo fase acuta avvelenamento.

Se, a seguito del misure curative prescritto dal medico, il vomito è passato e il dolore all'addome si è attenuato, per il bambino questo significa che puoi mangiare. Durante questo periodo potete offrire un brodo di rosa canina o un tè zuccherato, preferibilmente camomilla, con un piccolo biscotto magro, una fetta di pane di ieri o un cracker.

Frutta e verdura nella dieta

Con il miglioramento del benessere e la graduale scomparsa dei sintomi di intossicazione, il bambino può avere fame.

Bambini adesso? La scelta migliore- zuppa di verdure frullata. Puoi salarlo, ma non è consigliabile usare il burro per condire.

Puoi preparare una composta di frutta e, come dessert, offrire al tuo bambino una mela cotta. Si ritiene che questo piatto aiuti a rimuovere sostanze tossiche dall'intestino e ha un effetto benefico sulla digestione.

Cavolfiore e sono di particolare valore dietetico per i bambini durante il periodo di malattia.

Ma per il momento dovresti astenervi da frutta e verdura cruda, nonché da succhi freschi e confezionati.

Alimenti proteici, pesce e carne

Forse il bambino non rifiuterà un uovo sodo.

Le uova fritte, come le uova strapazzate cotte in padella con il burro, non sono incluse nell'elenco di ciò che si può mangiare.

In caso di avvelenamento è meglio che il bambino ne dia uno delicato preparato con acqua invece che con latte. Si può preparare direttamente in un barattolo di vetro posto in un contenitore di acqua bollente.

Tutti i tipi di salsicce e wurstel da negozio, nonché i prodotti semilavorati a base di carne durante questo periodo sono severamente controindicati.

È possibile nutrire un bambino in caso di avvelenamento con polpette, cotolette e gnocchi fatti in casa, diventerà chiaro quando l'appetito verrà ripristinato e sintomi negativi l'avvelenamento è scomparso.

Ma durante la settimana è meglio astenersi dal mangiare pesante, sostituendo la carne con pesce magro, al vapore, uova e brodo di pollo.

Latticini

Se il bambino ama i latticini, puoi offrirgli la ricotta, ma solo quella che può essere mangiata in caso di avvelenamento. Il bambino viene preparato con ricotta friabile a basso contenuto di grassi una piccola quantità zucchero o un cucchiaio di marmellata come indicato dal medico. Puoi ammorbidire il piatto con un cucchiaio di qualsiasi prodotto a base di latte fermentato magro.

Il kefir fresco o lo yogurt non aromatizzato è preferibile al latte perché è più digeribile e ha più contenuto effetti benefici al tratto digestivo.

Kashi

Cosa si può dare a un bambino con avvelenamento da cereali? Riso, grano saraceno, cereali, bollito in acqua. Tanto per cambiare, i cereali possono essere aggiunti alle zuppe di verdure e quando le condizioni del bambino migliorano, possono essere cucinati in brodo di pollo o di pesce.

Piselli, fagioli e fagioli per la loro capacità di causare aumento della formazione di gas nell'intestino, non appartengono all'elenco delle aggiunte al bambino. Ma se c'è un miglioramento stabile della condizione, non causeranno danni.

Voglio ma non posso

Alcuni genitori, preoccupandosi per un bambino malato e cercando con tutte le loro forze di migliorare le sue condizioni, cercano di soddisfare il minimo capriccio del loro bambino. L'indulgenza di alcuni desideri è irta di aggravamento delle condizioni del bambino. Errori pedagogici dei genitori nella formazione del corretto comportamento alimentare costare la salute del bambino.

In nessun caso al bambino devono essere somministrati fast food, patatine, cracker aromatizzati, una grande quantità di prodotti dolciari, bevande gassate, che sono un cocktail di sostanze chimiche, gomme da masticare, semi, barrette di cagliata grassa e verdure, pasta di noci e cioccolato e altre "conquiste" della chimica e Industria alimentare.

L'ingresso in uno stile di vita abituale dovrebbe essere il più accurato possibile. Nutrizione appropriataè una componente importante del trattamento prescritto dal medico e garantirà il rifornimento di energia e sostanze benefiche durante il periodo di recupero.

avvelenamento del cibo grado lieve trattati con successo a casa, anche nei bambini. Ma è molto importante seguire alcune raccomandazioni sull'alimentazione del bambino. Una dieta adeguatamente formulata aiuterà non solo a sbarazzarsi di segni acuti malattie - vomito e diarrea, ma anche per ripristinare il lavoro dell'intero apparato digerente.

La dieta dopo l'intossicazione alimentare per un bambino consiste in diversi principi, di cui parleremo di seguito.

Regole di base della nutrizione dopo l'avvelenamento infantile

Durante la malattia, nello stomaco e nell'intestino si verificano processi che possono portare a infiammazione cronica organi dell'apparato digerente. Le mucose, il fegato e il pancreas sono gravemente colpiti. Il normale processo di secrezione di succhi digestivi e muco è disturbato, regolato tono muscolare e peristalsi intestinale. Per sostenere il corpo del bambino, dargli il tempo e l'opportunità di migliorare la digestione, è necessario rispettare le seguenti regole dietetiche dopo l'avvelenamento nei bambini.

Ci sono cibi facilmente digeribili e quelli che saranno difficili da digerire per uno stomaco indebolito.

Cibo proibito dopo l'avvelenamento

La dieta dopo l'intossicazione alimentare nei bambini comporta la restrizione di un numero sufficientemente elevato di prodotti. Naturalmente, questo elenco comprende principalmente fast food, bibite gassate, patatine, cracker, gomme da masticare e prodotti simili dell'industria alimentare moderna. Inoltre, non dare:

Ma nonostante i limiti, rimane un vasto assortimento prodotti utili per il corpo del bambino.

Cosa dare da mangiare a un bambino dopo l'avvelenamento

Per bambini fino ad un anno il miglior cibo resti latte materno. Se il bambino assume alimenti complementari, durante la malattia viene interrotto e ripreso dopo un periodo acuto di avvelenamento. Da dieta forzata uscire gradualmente, iniziando con piccole porzioni, introdurre il grano saraceno e il porridge di riso, poi le puree di verdura e di frutta, poi il soufflé di carne. Per nutrire un bambino a dieta dopo l'avvelenamento, utilizzare seguenti prodotti nutrizione.

Durante la dieta, puoi dare al bambino un bambino purea di verdure e soufflé di carne in barattolo, ma non lasciarti trasportare. Il bambino ha bisogno di cibo fresco e “vivo”.

Seguendo una dieta dopo l'avvelenamento, è imperativo bere acqua! Può essere bollito o sistemato, a temperatura ambiente o caldo. Devi berlo 15-20 minuti prima di un pasto e non prima di un'ora dopo un pasto. Non puoi dare da bere al bambino durante i pasti o subito dopo, poiché ciò interferisce con la digestione e riduce la concentrazione degli enzimi.

Il tè non è forte, è meglio il verde, puoi aggiungere un po 'di zucchero o miele. È utile dare un decotto di rosa canina, un infuso di melissa, foglie di lampone e ribes.

Dieta

Quando si segue una dieta dopo l'avvelenamento, per un bambino viene seguita una certa dieta.

1. Mangia 5-6 volte al giorno, ma in piccole porzioni.
2. Tra i pasti è necessario fare una pausa di 2-2,5 ore.
3. Inizialmente, la quantità di cibo consumato potrebbe essere inferiore al solito. Non preoccuparti, e ancora di più alimenta forzatamente il bambino. Il bambino di solito raggiunge il livello iniziale di assunzione di cibo entro 3-5 giorni dalla fine del periodo acuto della malattia.

Come cucinare

Tutti i prodotti devono essere frantumati in un frullatore o passati al setaccio. Quando la digestione si riprende, ritornano aspetto normale cibo. Durante la dieta per i bambini dopo l'avvelenamento, vengono utilizzati piatti bolliti, in umido, al forno o al vapore. Il porridge viene cotto fino a quando stato liquido. Il latte per cereali va diluito con acqua in rapporto 1:1. Utile per la dieta dopo l'avvelenamento acqua di riso o porridge di farina d'avena liquido. Le zuppe possono essere di verdure o di carne. La prima volta che devi rimuovere il grasso dai brodi. È utile cucinare zuppe frullate liquide, quindi puoi cucinare le tagliatelle. I verdi vengono aggiunti in piccole quantità. Carne e pesce vengono contorti e viene preparato un soufflé.

Non puoi dare cibi fritti, grigliati, in scatola, marinate, salse, cibi con conservanti e coloranti durante la dieta, mettere spezie nel cibo. Questi additivi irritano la mucosa dello stomaco e dell'intestino e hanno un effetto negativo sul fegato.

Per quanto tempo seguire una dieta? Dipende dalla gravità della malattia. A volte, dopo un lieve avvelenamento, sono sufficienti alcuni giorni di restrizione alimentare (da 3-5 giorni a una settimana). Con un processo infiammatorio nello stomaco e nell'intestino, disturbi nel fegato, può essere necessaria una restrizione dietetica per diversi mesi. Scegli cibi facilmente digeribili, dai da mangiare spesso al tuo bambino, ma in piccole porzioni.

Si chiama avvelenamento condizione patologica derivanti dall'ingestione di sostanze tossiche o sostanze tossiche. Molto spesso, tali sostanze entrano nel bambino con il cibo, motivo per cui l'intossicazione alimentare è anche chiamata intossicazione alimentare.

Queste malattie sono comuni in infanzia. L'intossicazione alimentare è divisa in 2 tipi: l'avvelenamento vero e proprio e l'intossicazione alimentare. In caso di avvelenamento, è importante non solo pulire lo stomaco, ma anche creare un organo condizioni confortevoli per ripristinare la microflora, quindi, nel trattamento di tali condizioni, viene in primo piano la dieta per l'avvelenamento dei bambini, di questo ne parleremo nell'articolo.

L'avvelenamento vero e proprio include:

• avvelenamento con bacche (o semi) velenosi;
• avvelenamento da funghi;
• qualsiasi avvelenamento chimico entrato nel corpo del bambino per negligenza dei genitori.

Tuttavia, più spesso nei bambini si nota avvelenamento del cibo(PTI) - così si chiama Malattia acuta, che si sviluppa dopo essere entrato nel corpo con il cibo di microrganismi e tossine secrete da questi microbi.

Gli agenti causali della PTI possono essere patogeni (salmonella o bacillo del botulismo) e microflora condizionatamente patogena (batteri, funghi, virus). Tra i batteri, gli stafilococchi, gli streptococchi e gli enterococchi sono la causa più comune di PTI.

Segni di avvelenamento

Dolore addominale e nausea possono essere i primi segni di avvelenamento.

Quando sono avvelenati, appaiono vomito ripetuto, dolore all'addome, a causa del quale il bambino avvicina le gambe allo stomaco e piange.

Il bambino può diventare letargico, debole, capriccioso, anche se quando viene avvelenato da alcune bacche velenose, si sviluppa eccitazione e appare un comportamento inappropriato.

Nel caso della PTI si osserva un aumento della temperatura e un rapido aumento dell'intossicazione sotto forma di debolezza, rifiuto di mangiare.

Oltre al vomito, un liquido acquoso feci abbondanti che minaccia il bambino (soprattutto in gioventù) disidratazione.

Tattiche genitoriali

Se compaiono segni di avvelenamento in un bambino, dovresti chiamare immediatamente " ambulanza". Solo un medico lo farà diagnosi corretta, valutare la gravità della condizione, prescrivere un trattamento (se necessario, raccomandare il ricovero in ospedale del bambino).

Prima dell'arrivo del medico, dovresti provare a fare la lavanda gastrica al bambino con acqua calda bollita.

Volume dell'acqua di risciacquo:

• bambino fino a un anno - al ritmo di 20 ml per 1 kg di peso corporeo,
• da 2 a 6 anni - 16 ml/kg;
• dai 7 ai 14 anni - 14 ml/kg.

Dopo aver introdotto la quantità d'acqua necessaria, premere con un cucchiaio sulla radice della lingua per indurre il riflesso del vomito. Il lavaggio viene ripetuto fino alla pulizia lavare l'acqua, dopodiché puoi somministrare al bambino uno degli enterosorbenti (Enterosgel, Filtrum, carbone attivo).

reidratazione orale

Regidron aiuterà a ripristinare equilibrio salino

Dopo la lavanda gastrica, deve essere eseguita la reidratazione orale per reintegrare i liquidi persi con vomito e feci acquose, cioè il bambino deve essere saldato. Anche un’abbondante assunzione di liquidi aiuterà ritiro più veloce tossine dal corpo (disintossicazione).

La reidratazione più efficace viene effettuata dalla prima ora della malattia. Il medico calcola la quantità di liquidi necessaria per bere un bambino al giorno: fino a un anno - 150-200 ml / kg, per i bambini di età superiore a un anno - 120-170 ml / kg, a seconda del peso corporeo del bambino e del grado di disidratazione. Il liquido va somministrato in piccole dosi (1-2 cucchiaini) ogni 5 o 10 minuti.

Può essere utilizzato per la reidratazione preparazioni standard"Regidron", "Glucosolan", "Oralit" (si acquistano in farmacia). Queste soluzioni contengono soda, sale e glucosio in determinate proporzioni.

Una polvere di uno qualsiasi di questi farmaci viene diluita in 0,5 litri o 1 litro (secondo le istruzioni) di bollito acqua calda. Utilizzo soluzione pronta possibile durante il giorno. Inoltre il bambino può alternare queste soluzioni con brodi di riso-carota e uvetta.

Se il vomito continua durante la reidratazione, la porzione successiva del liquido deve essere comunque somministrata al bambino 10 minuti dopo il vomito. Una reidratazione effettuata in modo efficace porta ad una diminuzione, e quindi alla completa scomparsa, di vomito, diarrea e sintomi di disidratazione.

Nutrizione infantile

I bambini più grandi dopo la stabilizzazione della condizione trarranno beneficio dal porridge di riso.

La dieta per l'avvelenamento inizia con un regime di digiuno. Tuttavia, evitando completamente il cibo a lungo Non consigliato. Nei bambini in poi allattamento al seno saltare 1-2 poppate. Una volta cessato il vomito, si dovrebbe offrire il cibo al bambino più grande. È vero, questi non possono essere prodotti della “tavola comune”.

Si consiglia una dieta moderata nei confronti della mucosa tratto digerente. Il cibo ricevuto dovrebbe aiutare il corpo del bambino a riprendersi dall'avvelenamento e fornire i nutrienti necessari.

Per i bambini prodotto ottimale nutrizione - latte materno. Le prime 2-3 poppate dovrebbero essere dimezzate.

I bambini dopo 6 mesi che hanno precedentemente ricevuto alimenti complementari possono cucinare il grano saraceno o polenta di riso nel latte diluito a metà con acqua. Per questo una m. e mezza. l. Risciacquare i cereali (grano saraceno o riso), versare acqua bollente e cuocere fino a renderli morbidi. Quindi la massa risultante deve essere passata al setaccio, aggiungere mezzo bicchiere di latte caldo diluito, aggiungere 1 cucchiaino. zucchero, cuocere 2 minuti. e condire con ¼ cucchiaino. burro chiarificato.

Dopo 1-2 giorni è consentito dare purea di verdure e dopo alcuni giorni aggiungere al menu fino a 20 g di cagliata e introdurre gradualmente alimenti complementari a base di carne.

Si consiglia di cuocere carne e pesce sotto forma di soufflé: per questo il prodotto (circa 60 g senza tendini e pellicole) viene fatto bollire fino a metà cottura, passato due volte al tritacarne insieme a un pezzetto (5 g) di pane bianco, aggiungere ¼ dell'uovo, 1 cucchiaio. brodo e ½ cucchiaino. burro. La massa risultante deve essere messa in una casseruola (pre-lubrificarla con olio e cospargere di pangrattato), lasciare agire per 20 minuti. sotto il coperchio nel forno a bagnomaria.

Ai bambini dopo un anno il 1o giorno può essere somministrato kefir da 100 a 200 ml ( dose singola dipende dall'età) con un intervallo tra i pasti di 3-3,5 ore. Possono ampliare la loro dieta più velocemente: danno zuppe di verdure o purè di patate con cereali e, nei giorni successivi, alimenti complementari a base di carne. Cereali e verdure vengono bolliti fino a renderli morbidi e passati al setaccio.

IN prime date i prodotti a base di latte fermentato introdotti (biokefir, bioyogurt) contribuiscono al ripristino del normale equilibrio della microflora nell'intestino.

Ai bambini più grandi il primo giorno viene data una quantità minima di cibo, nutrita in porzioni frazionarie, ma spesso. Si può dare una polenta di riso (molto bollita) con un filo d'olio, purè di patate, cotto sull'acqua, crostini (a base di pane bianco) per il tè.

È assolutamente escluso il consumo di gelato da parte dei bambini, pasta, pasticceria fresca, cioccolato, patatine, poiché i carboidrati aumenteranno la fermentazione nell'intestino. Le restrizioni sono necessarie per 2 settimane, quindi il bambino ritorna gradualmente al suo cibo abituale.

Principi dietetici dopo l'avvelenamento

1. Nel periodo acuto della malattia, è consigliabile nutrire il bambino in modo frazionato migliore assimilazione cibo e ripristino più attivo delle funzioni corporee disturbate.
2. Il primo giorno il volume giornaliero del cibo viene ridotto del 40-50% e si continua la reidratazione orale. La quantità di cibo fino a norma fisiologica aggiustato in 3-5 giorni.
3. Il cibo deve essere caldo, in forma liquida e semiliquida.
4. È inaccettabile alimentare forzatamente un bambino.
5. Non dare da bere al tuo bambino latte di mucca, aumenterà la motilità intestinale.
6. Grassi sotto forma di burro chiarificato e olio vegetale aggiungere a pasti pronti, riducendone il numero di una volta e mezza rispetto alla nutrizione di un bambino sano.
7. La necessità di vitamine e minerali, aumentata sullo sfondo della malattia, può essere reintegrata con l'uso di complessi vitaminico-minerali, poiché è impossibile eliminare la carenza di vitamine e minerali solo con i prodotti.
8. Fino a 2-3 settimane dopo l'avvelenamento è auspicabile che il cibo sia parsimonioso:

• meccanicamente (al vapore o bollito);
• termicamente (dovrebbe essere caldo, non caldo o freddo);
• chimicamente (evitare prodotti che irritano le mucose). organi digestivi: antipasti, condimenti, salse, marinate, verdure fresche, frutta o succhi da essi derivati, legumi, polenta di orzo e miglio, pane nero).

Riepilogo per i genitori

Sospettando l'avvelenamento in un bambino, dovresti consultare un medico. Una volta che ti è stato somministrato il trattamento, è importante seguire esattamente le raccomandazioni sulla reidratazione orale per garantire che tuo figlio riceva abbastanza liquidi.

Dopo che il vomito si è fermato, è necessario iniziare a nutrire il bambino, riducendo della metà la porzione di cibo e aumentando la frequenza dei pasti. È inaccettabile alimentare forzatamente un bambino. Espandi gradualmente la tua dieta. Il medico prescriverà una dieta per un massimo di 2-3 settimane, a seconda della gravità dell'avvelenamento. Il rispetto della dieta aiuterà ad evitare complicazioni croniche processi infiammatori negli organi digestivi