Sostanze utili nell'aglio. Qualità medicinali, uso nella medicina tradizionale

Nell'articolo discutiamo dell'aglio: parliamo dei benefici di una verdura per il corpo e dei danni proprietà utili oh e l'applicazione della spezia medicina popolare. Imparerai come l'aglio influisce sul corpo, perché dovrebbe essere assunto da donne e uomini e se è possibile utilizzare la spezia in infanzia, durante la gravidanza.

Aglio - perenne pianta erbacea genere Cipolla famiglia Amaryllis sottofamiglia Cipolla, una coltura vegetale popolare tra molti popoli in tutto il mondo. Si mangia la cipolla della verdura, divisa in più spicchi. Il prodotto ha un sapore dolciastro forte e bruciante, un aroma forte e caratteristico.

Aspetto (foto) dell'aglio

Composizione chimica e contenuto calorico

Le proprietà della pianta, l'effetto sul corpo sono dovuti alla sua ricca composizione, che comprende:

• proteine;
• Sahara;
• polisaccaridi;
• vitamina C;
• allicina;
• fitoncidi;
• acido piruvico;
• acido clorogenico;
• acido caffeico;
• acido ferulico;
• acido oleanolico;
• acido cumarico;
• acido fitico;
• salicina;
• sitosterolo;
• geraniolo;
• kaempferolo;
• lanilolo;
• diallil disolfuro;
• quercetina;
• floroglucinolo;
• routine;
• allilcisteina;
• saponine.

Il contenuto calorico di 100 g di aglio è di 143 kcal, il contenuto calorico di 1 spicchio vegetale è di 5-6 kcal.

Proprietà medicinali

La medicina tradizionale chiama le proprietà benefiche del prodotto per il corpo:

• antisettico;
• antibatterico;
• antimicrobico;
• antivirale;
• antifungino;
• antinfiammatorio;
• antipiretico;
• antimalarico;
• antiprotozoario;
• antielmintico;
• secretorio;
• antitumorale;
• immunomodulante.

Qual è la spezia utile per il corpo umano? L'aglio è un potente antisettico e antibiotico naturale che attiva le difese dell'organismo.. Fornisce proprietà antisettiche e antibatteriche alto contenuto nel prodotto della sostanza allicina. L'allicina è un liquido oleoso incolore, un olio essenziale che mantiene la sua attività nel sangue, nel succo gastrico. Il farmaco agisce sui batteri anche dopo la digestione del cibo, quindi è ampiamente utilizzato nella medicina tradizionale.

Essendo un antibiotico naturale, il vegetale uccide virus e batteri, elimina l'infiammazione negli organi interni e rafforza il sistema immunitario. L'azione della spezia sul corpo umano non si esaurisce con la lotta contro il raffreddore, la SARS e l'influenza, ci si può fidare del rimedio per altre malattie infettive, ma dopo aver consultato un medico.

Il medicinale e le sue proprietà sono efficaci per il trattamento delle malattie del sistema cardiovascolare grazie ai preziosi acidi presenti nella composizione. L'aglio è spesso usato pratica medica per la cura organi interni. Il farmaco riduce il livello di colesterolo cattivo nel sangue, favorisce la degradazione placche aterosclerotiche. La cultura è ridotta pressione arteriosa. Suo uso regolare nel cibo - un'eccellente prevenzione dell'aterosclerosi, ipertensione arteriosa, ictus, infarto. Grazie all'effetto detergente del prodotto, tutti gli organi e i tessuti vengono guariti, il che è confermato dalle statistiche della pratica medica.

Parlando dei benefici di questo ortaggio per una persona, i guaritori raccomandano di non dimenticare il suo effetto secretorio e l'effetto su sfondo ormonale. Il raccolto di radici stimola la produzione di ormoni, normalizza il funzionamento degli organi sistema endocrino. Le verdure abbassano i livelli di zucchero nel sangue, quindi sono consigliate diabete 2 tipi.

L'allicina nella radice ti consente di combattere tumori cancerosi . L'allicina è un potente antiossidante, neutralizza i radicali liberi nel sangue, che possono danneggiare il DNA delle cellule e provocare lo sviluppo dell'oncologia in qualsiasi organo interno.

Vantaggi per le donne

Abbiamo già parlato dei benefici dell'aglio. Per il corpo delle donne qualità preziose i farmaci devono normalizzare i livelli ormonali, fermarsi processi infiammatori nelle malattie infettive organi femminili sistema urinario a causa dell'attivazione forze difensive. Il prodotto nella medicina alternativa è usato come afrodisiaco e rimedio contro l'infertilità.

Possedendo proprietà antitumorali, l'aglio previene o aiuta il gentil sesso a curare i tumori maligni delle ghiandole mammarie e dell'utero. Ma poiché l'effetto dell'aglio sul corpo dipende dall'individualità di ciascun caso, è meglio che le ragazze consultino un medico prima di usare la verdura. Rivolgendosi ai guaritori tradizionali, connettiti e medicina tradizionale, coinvolgono la pratica medica.

Vantaggi per gli uomini

È positivo per gli uomini consumare cultura? L'aglio salverà gli uomini dall'impotenza. Con l'aiuto di spezie brucianti, i rappresentanti del sesso più forte aumentano il flusso sanguigno generale e locale, eliminano i problemi di potenza e aumentano l'erezione. Viene anche usato per trattare la prostatite - infiammazione. prostata. Si consiglia al sesso più forte di utilizzare il raccolto di radici per la prevenzione, il trattamento del cancro e la guarigione generale del corpo.

Applicazione nella medicina tradizionale

Aglio - potente antibiotico e antisettico

Abbiamo detto che sono trattati con il prodotto e ora forniremo ricette la cui efficacia è stata confermata dalla pratica medica. Tutte le istruzioni e i dosaggi sono forniti modulo standard, prima di utilizzare i rimedi casalinghi, assicurati di consultare il tuo medico se il recupero è possibile con questo rimedio. Lo specialista metterà diagnosi accurata, prescriverà il trattamento, tenendo conto del sesso, dell'età, del peso, della presenza di malattie croniche, della storia di malattie, del ricovero medicinali, altre sfumature.

Infusione per rafforzare l'immunità

Per rafforzare il sistema immunitario è sufficiente consumare 1 spicchio d'aglio ogni giorno, aggiungendolo al cibo. La verdura è ricca di acido ascorbico, che aiuta il sistema immunitario. Tuttavia, durante i periodi di epidemia, è possibile rafforzare la “difesa” aiutando le difese dell'organismo, preparando un'infusione con un antisettico naturale, impegnandosi nella guarigione e attivando il sistema immunitario.

ingredienti:

1. Spicchi d'aglio - 5 pezzi
2. Limone - 1 pz.
3. Acqua bollita fredda - 600 ml.

Come cucinare: Sbucciare gli spicchi d'aglio e tritarli in un frullatore insieme al limone, sbucciandolo. Versare il composto in un barattolo di vetro e riempire con acqua. Insistere per 1 giorno, sforzare.

Come usare: Bere 50 ml di liquido ogni giorno. La durata del trattamento con pozione all'aglio è di 3 mesi.

Risultato: Elimina l'infiammazione, migliora l'immunità, protegge dalle infezioni influenzali.

Miscela per raffreddore e influenza

Per il trattamento del raffreddore e dell'influenza, puoi potenziare l'effetto dell'aglio come parte di una miscela con miele. Entrambi gli antisettici ne contengono molti sostanze utili stimolano il sistema immunitario.

ingredienti:

1. Aglio - 1 spicchio.
2. Miele - ½ cucchiaino.

Come cucinare: Tritare l'aglio e mescolarlo con il miele.

Come usare: Prendere una miscela di antibiotici naturali durante la notte. In questo caso l'aglio notturno avrà effetto a seconda della presenza o meno di controindicazioni.

Risultato: Ha un effetto antipiretico, uccide i batteri nell'influenza e nel raffreddore.

Per sbarazzarti dei vermi, puoi prendere il succo d'aglio puro. Per fare questo, la verdura deve essere tritata in un frullatore o passata al tritacarne e spremuta con una garza del succo. Gli antisettici naturali contengono sostanze che gli elminti non tollerano.

Il trattamento con succo d'aglio dagli elminti viene effettuato secondo il seguente schema:

• 1-5 giorni - 10 gocce 3 volte al giorno;
• 6-10 giorni - 20 gocce 3 volte al giorno.

10 minuti dopo ogni dose, devi mangiare 1 cucchiaino di miele, dopo altri 10 minuti puoi iniziare a mangiare. La durata del corso di terapia è di 2-3 mesi.

Tintura per la pulizia dei vasi sanguigni

Per pulire i vasi sanguigni placche di colesterolo, abbassamento della pressione sanguigna, prevenzione malattia cardiovascolare accettare tintura di alcol.

ingredienti:

1. Aglio tritato - 100 g.
2. Vodka - 500 ml.

Come cucinare: Metti l'aglio in un barattolo di vetro o in una bottiglia, riempilo con la vodka. Insistere in un luogo buio e fresco per 4 settimane, agitare di tanto in tanto. Filtrare il prodotto finito.

Come usare: Assumere 1 cucchiaino di tintura 3 volte al giorno prima dei pasti. Continuare la terapia per 1 mese.

Risultato: Riduce il colesterolo nel sangue e abbassa la pressione sanguigna, favorisce la disgregazione delle placche aterosclerotiche, previene la formazione di coaguli di sangue.

Olio all'aglio per le articolazioni

L'aglio migliora la circolazione sanguigna e viene spesso utilizzato localmente per ripristinare la mobilità articolare e alleviare il dolore. L'olio d'aglio è usato per trattare le articolazioni.

ingredienti:

1. Aglio - 350 g.
2. Olio vegetale - 1 l.

Come cucinare: Scorrere l'aglio attraverso un tritacarne e versare l'olio vegetale in un contenitore di vetro. Infondere l'olio per 2 settimane. Burro finito sottoporre a tensione.

Come usare: Lubrificare le aree danneggiate con olio durante la notte, fissarle con una benda sopra e riscaldare con una sciarpa. Il corso del trattamento è di 2 mesi.

Risultato: Migliora la circolazione sanguigna nelle articolazioni e la loro mobilità, elimina il dolore.

vino all'aglio

Si consiglia alle persone con patologie cardiache di essere trattate con vino all'aglio. Una medicina naturale rafforza un corpo indebolito, ripristina la salute dopo un infarto ed è utile contro l'aterosclerosi e il diabete. L'elisir è utile anche per le persone con un sistema immunitario debole.

ingredienti:

1. Aglio - 100 g.
2. Cahors - 1 bottiglia.

Come cucinare: Mettere nella bottiglia le fette di radice sbucciata. Riempire con vino. Infondere per 20 giorni, agitando di tanto in tanto.

Come usare: Prendi 1 cucchiaio. tre volte al giorno.

Risultato: Rafforza il cuore e i vasi sanguigni, abbassa i livelli di glucosio nel sangue.

bevanda rigenerante

Nei tempi antichi lo sapevano proprietà sorprendenti questo liquido. Se ti sforzi per la guarigione e il ringiovanimento del corpo, avrai bisogno della buccia d'aglio per preparare la medicina. Questa materia prima è ricca di sostanze preziose che hanno un effetto ringiovanente sulla pelle e sul corpo nel suo insieme e aiutano il sistema immunitario. Le giovani donne apprezzeranno la sua azione.

Ingredienti:

1. Buccia - 1 manciata.
2. Acqua - 1 cucchiaio.

Come cucinare: Portare a bollore l'acqua e cuocere per altri 2-3 minuti. Versare acqua bollente sulla buccia e lasciare agire per 6 ore.

Come usare: Bere 4 tazze di liquidi al giorno.

Risultato: Guarisce, migliora l'aspetto della pelle.

Per la perdita di peso

Per perdere peso, prepara una tisana con una verdura e la radice di zenzero. IN medicina naturale molte vitamine, migliora il metabolismo, favorisce la digestione del cibo, la perdita di peso e il recupero. Le signore trarranno beneficio dalla ricetta.

Ingredienti:

1. Spicchi d'aglio - 2 pezzi
2. Zenzero (radice) - 1 pz.
3. Acqua - 2 litri.

Come cucinare: Sbucciare gli spicchi e i pezzetti di radice di zenzero. Metteteli in una ciotola e copriteli con acqua bollente. Insistere per 2 ore.

Come usare: Bevi liquidi invece del tè 3 volte al giorno.

Risultato: C'è un'accelerazione del metabolismo, i chili in più scompaiono.

Dal mughetto

La medicina alternativa utilizza l'aglio non solo internamente, ma esternamente. Il farmaco viene utilizzato nel trattamento del mughetto, utilizzando la radice per tamponi e lavande. L'antibiotico naturale contiene fitoncidi, che hanno un effetto dannoso sui funghi e inibiscono la microflora patogena.

Per fare un tampone, è necessario avvolgere la fetta sbucciata in una garza e legarla con un filo. La garza deve essere sterile. Metti un tampone nella vagina per 12 ore. A volte in rete ci sono offerte da parte di donne di introdurre uno spicchio d'aglio senza garza, ma questo metodo di terapia è pericoloso per la salute.

Fare attenzione alla procedura di pulizia. Puoi bruciare le mucose con il succo d'aglio. Inoltre, la procedura lava via la microflora benefica e il mughetto può intensificarsi.

ingredienti:

1. Tintura d'aglio sull'alcol - 20 gocce.
2. Acqua bollita - 1 l.

Come cucinare: Aggiungere gocce di tintura all'acqua bollita a temperatura ambiente.

Come usare: Eseguire lavande vaginali 1 volta al giorno per 3 giorni.

Risultato: Il prurito scompare, il volume delle secrezioni cagliate diminuisce.

Scopri di più sull'aglio in questo video:

In cosmetologia

Nonostante il fatto che la verdura abbia un aroma pungente, la cosmetologia la include nei prodotti per migliorare le condizioni della pelle e dei capelli, eliminare l'acne e le verruche. Un rimedio naturale viene utilizzato indipendentemente e come parte di maschere terapeutiche.

L'acne viene trattata con tintura all'aglio. Strofina le aree problematiche 3-4 volte al giorno. I guaritori tradizionali consigliano di lubrificare le verruche con fette di radice tagliate nel senso della lunghezza.

Bagno per le mani

I bagni rilassano la pelle e rinforzano le unghie. Se le tue mani sono stanche dopo un duro lavoro, rilassale con un bagno all'aglio.

ingredienti:

1. Aglio - 1 cipolla (1 parte).
2. Alcool - 5 parti.
3. Pelare 5-6 patate.

Come cucinare: Preparare una tintura alcolica riempiendo con l'alcol le fette di verdura sbucciate. Lasciare la miscela per 3 giorni. Prima del bagno preparare un decotto di bucce di patate. Durante la cottura l'acqua dovrà salire di 1 cm sopra il livello della materia prima. Raffreddare il brodo e aggiungere qualche goccia di tintura.

Come usare: Immergi le mani nella vasca da bagno. Rimuovere dopo 15 minuti, ma non risciacquare. Asciugati le mani con un asciugamano.

Risultato: Ammorbidisce la pelle, rinforza la lamina ungueale.

Per capelli

Per rinforzare i capelli, prepara un estratto oleoso. L'elisir previene la seborrea, la forfora, la caduta dei capelli.

Ingredienti:

1. Spicchi d'aglio - 3-4 pezzi
2. Olio (oliva, pesca, sesamo, ecc.) - 1 cucchiaio.

Come cucinare: Sbucciare e tritare la verdura. Mettetela in una ciotola e copritela con l'olio. Insistere per una settimana.

Come usare: Elisir per la notte, lubrificare i capelli e coprirli con polietilene o una cuffia da doccia. Lavare i capelli con lo shampoo al mattino. Ripeti la maschera 1-4 volte a settimana.

Risultato: Ci sono cambiamenti positivi in aspetto capelli, smettono di cadere.

Maschera per il viso

L’antibiotico naturale compare spesso nelle ricette delle maschere per il viso. Arresta lo sviluppo processi infettivi, guarisce le ferite, migliora l'elasticità della pelle e la ringiovanisce grazie all'acido cumarico. Applicazione maschere all'aglio ha caratteristiche. Ad esempio, non dovrebbero essere applicati sulla zona vicino agli occhi. A causa dell'odore pungente cosmeticiÈ meglio fare la maschera la sera.

Ingredienti:

1. Polvere di argilla.
2. Porridge all'aglio.
3. Succo di carota.

Come cucinare: Prendi 1 cucchiaio. ogni ingrediente. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Come usare: Applicare la miscela sul viso. Lasciare la maschera in posa per 10 minuti. Lavare con acqua fredda.

Risultato: Lenisce la pelle, allevia l'infiammazione.

Aglio per bambini

L'aglio non è solo possibile per i bambini, ma ovviamente dovrebbe essere dato anche se il bambino non ha allergie o controindicazioni severe. La verdura proteggerà il bambino dall'influenza e dal raffreddore, rafforzerà il sistema immunitario e migliorerà il funzionamento del sistema nervoso.

L'aglio può essere introdotto con cautela nella dieta già a 8-9 mesi. IN forma pura non dovete darlo ai bambini perché ha un sapore bruciante, ma potete tritarlo e aggiungerlo ad una zuppa o ad un secondo piatto. Ai bambini dovrebbe essere dato 1/10 di uno spicchio intero 2-3 volte a settimana.

Ai bambini dai 2 anni si può dare l'aglio fino a 5 volte a settimana, ½ spicchio al giorno. Dopo aver raggiunto i 5 anni, puoi mangiare fino a 3 spicchi d'aglio al giorno tutti i giorni.

Aglio per le donne incinte

Puoi mangiare l'aglio durante la gravidanza. Ma le restrizioni si applicano a questo ortaggio... futura mamma Si consiglia di mangiare non più di 1-2 spicchi d'aglio a settimana. Quindi, la verdura non causerà allergie e altre spiacevoli conseguenze nel bambino.

In una quantità dosata, l'aglio è utile per una donna: protegge una donna incinta dal raffreddore, pericoloso nel 1o e 3o trimestre, rafforza il sistema immunitario, migliora la composizione del sangue e previene la formazione di coaguli di sangue.

Quando l'aglio viene consumato dalla madre, il feto lo riceve Abbastanza acido folico, che è coinvolto nella formazione del sistema nervoso e sistemi emopoietici aiuta nello sviluppo. L'aglio favorisce la normale respirazione e metabolismo minerale sostanze.

Controindicazioni e danni

Il danno dell'aglio al corpo umano è una violazione della microflora quando uso eccessivo verdure, aumento dell'acidità succo gastrico e irritazione delle mucose degli organi tratto digerente. Sotto l'influenza di un vegetale, il tratto gastrointestinale può fallire.

Le controindicazioni al trattamento con l'aglio sono:

• intolleranza individuale;
• gastrite e ulcera allo stomaco;
• ulcera duodenale;
• colelitiasi;
• nefropatia;
• malattia del fegato.

Ora conosci le proprietà medicinali dell'aglio e le controindicazioni al suo utilizzo. Prima di usare l'aglio scopi medicinali assicurati di consultare il tuo medico.

Cosa ricordare

1. L'aglio è un forte antisettico ed è usato per curare le malattie.
2. Quando si utilizza l'aglio, gli effetti sulla salute dipendono dal rispetto dei dosaggi e dall'assenza di controindicazioni.
3. Prima di utilizzare l'aglio per scopi medicinali, consultare il medico.

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Una delle colture da giardino più famose e diffuse. Nessuno dubita del valore nutrizionale dell'aglio, ma per quanto riguarda le proprietà medicinali, su questo argomento sorgono numerose controversie, sebbene l'Allium sativum sia incluso nell'elenco delle piante della farmacopea. Il motivo dell'acceso dibattito sull'argomento uso medicinale l'aglio era il fatto che veniva usato nella medicina di molti tempi e popoli diversi tipi questo ortaggio. Come sapete, i tipi di aglio sono divisi in 4 gruppi: idrofili (abitanti delle regioni subtropicali umide), xerofili (specie di steppa), montani e settentrionali. In ciascuno dei gruppi ci sono anche molte sottospecie, quindi è impossibile dire esattamente quale tipo (sottospecie) di aglio sia in questione in una particolare ricetta.

Composizione chimica dei bulbi d'aglio

I bulbi d'aglio contengono nella loro composizione un olio essenziale volatile, costituito da una miscela di vari polisolfuri (composti dello zolfo). A proposito, specifico odore di aglio"La verdura è attaccata al diallil disolfuro (il componente principale dell'olio essenziale). L'aglio è anche ricco di un complesso di macro e microelementi, contiene vitamine, ecc. Le proprietà battericide dell'aglio sono dovute alla formazione di allicina da sostanze inattive alliina sotto l'influenza dell'enzima allinasi (e con accesso all'ossigeno).È stato sperimentalmente stabilito che l'allicina anche ad una diluizione di 1:125.000 inibisce la crescita dei batteri.

Secondo Erodoto, durante la costruzione della piramide di Cheope, una delle voci di spesa era l'acquisto dell'aglio, e il costo totale ammontava a circa 40 tonnellate d'argento. Ciò non sorprende, poiché erano inclusi aglio e ravanello dieta giornaliera costruttori della piramide, per mantenere la loro resistenza e prestazione. I bulbi dell'aglio contengono più proteine ​​delle patate e del cavolo (bianco e cavolfiore) messi insieme. In termini di contenuto di carboidrati, le patate sono in ritardo rispetto all'aglio. Il contenuto calorico delle patate e dell'aglio è rispettivamente di 83 kcal e 106 kcal per 100 g Per quanto riguarda le vitamine del gruppo B e PP, l'aglio è addirittura davanti alle carote nel loro contenuto.

Effetti collaterali e controindicazioni

Il succo d'aglio può talvolta causare dermatiti specifiche.

Il consumo di aglio dovrebbe essere limitato durante la gravidanza.

Non è consigliabile mangiare l'aglio durante l'assunzione di anticoagulanti (ad esempio durante il trattamento della tromboflebite, dell'aterosclerosi, ecc.). Altrimenti, si verificherà un aumento dell'effetto del farmaco, a seguito del quale sono possibili emorragie sottocutanee e interne.

Non è desiderabile combinare l'aglio con farmaci ipoglicemizzanti: l'effetto ipoglicemizzante è notevolmente migliorato.

L'aglio è controindicato nell'epilessia, nelle malattie del fegato e dei reni in fase acuta.

Le controindicazioni riguardano esclusivamente l'uso medicinale e il consumo dell'aglio crudo - aglio in salamoia, anche se perde molte proprietà medicinali, in quanto prodotto alimentare è adatto assolutamente a tutti, anche a coloro che non ne sopportano l'odore.

Azione farmacologica dell'aglio sul corpo

I composti di zolfo contenuti nei phytoncides dell'aglio hanno un effetto dannoso su numerosi microbi, batteri, virus e funghi. La tradizione di appendere mazzetti d'aglio alle porte come talismano ha radici antiche, e ora è stato scientificamente dimostrato che l'aglio è dannoso per agenti patogeni come malattie pericolose, come il tifo, la difterite, il colera, la tubercolosi, per non parlare di "piccole cose" come l'influenza e la tonsillite. Test clinici dimostrato che l’estratto di aglio è efficace nel trattamento di un gran numero di malattie sistema broncopolmonare soprattutto tubercolosi polmonare e polmonite. Se, durante un'epidemia di dissenteria o SARS, l'estratto di aglio viene utilizzato per la prevenzione, le possibilità di ammalarsi si riducono drasticamente. A proposito, nella colecistite cronica, l'aglio ha anche un effetto epatoprotettivo (protezione delle cellule del fegato dalla distruzione, che spesso è il risultato dell'esposizione alle tossine Giardia). Le proprietà protettive e preventive dell'aglio sono state notate anche durante l'intossicazione con sali di piombo o nitrati.

Un estratto acquoso di aglio consente di eliminare il fungo Candida (in odontoiatria con stomatite candidata L'estratto di aglio allo 0,2% riduce la popolazione della cavità orale con un fungo patogeno a un livello sicuro). Sciacquare la bocca con un estratto acquoso al 5% prima e dopo l'estrazione del dente (4 giorni ciascuno) riduce il rischio di alveolite. Gli estratti appena preparati sono efficaci nel trattamento della pulpite e della parodontite.

Durante la prima guerra mondiale, quando al fronte si verificò una grave carenza di antisettici, la lavorazione ferite purulente effettuato con succo d'aglio, che salvava i combattenti dalla cancrena. I guaritori tradizionali non trascurano gli estratti di aglio anche adesso nel trattamento di ferite purulente, foruncoli e ulcere trofiche.

Il meccanismo dell'azione antisclerotica dell'aglio si basa su una diminuzione dei livelli nel sangue, nell'aorta e nel fegato. acido arachidonico che fa parte del colesterolo alta densità, ma il livello di acido linoleico (colesterolo a bassa densità) aumenta notevolmente.

Le proprietà antitumorali dei preparati a base di aglio sono oggetto di studi attivi, perché è noto per certo che le persone che mangiano molto questo ortaggio hanno una percentuale di cancro molto più bassa.

Coloro che tagliano le frecce dell'aglio probabilmente conoscono le sue proprietà adesive. A proposito, il succo d'aglio può essere utilizzato non solo per sigillare abrasioni e graffi, ma può anche essere utilizzato per incollare il vetro alla cassa dell'orologio.

preparazioni all'aglio

- Allylsat(Allilsatum). Estratto alcolico. Il farmaco è prescritto per l'aterosclerosi, l'ipertensione di stadio I-II, la colite e l'atonia intestinale. Sopprime i processi di decadimento e fermentazione nell'intestino. Viene prescritto un agente con latte, 10-15 gocce due volte al giorno.

- Tintura d'aglio(Tinct. Allii sat.). Questo rimedio viene prescritto negli stessi casi degli altri preparati a base di aglio (10-20 gocce ciascuno).

L'uso dell'aglio per la guarigione

- Infuso di aglio(estratto d'acqua). Versare l'aglio tritato con acqua bollita fredda in proporzioni uguali. Lasciare in infusione per circa un giorno in un contenitore sigillato, quindi filtrare e spremere. Utilizzato per impacchi e lavaggio delle ferite, risciacquo della bocca e della gola.

- Tintura. Versare l'aglio tritato con l'alcol (gradazione del 70%) in proporzioni uguali. Insistere in un luogo caldo per una settimana. La nave deve essere ben chiusa e il tappo riempito con paraffina. Dopo aver insistito, filtrare il liquido e versarlo nelle fiale. Applicazione e dosaggio della tintura medicinale fatti in casa simile all'uso di un farmaco in farmacia.

- sciroppo d'aglio. Non tutti sono contenti di assumere medicinali all'aglio a causa del suo odore, questo è particolarmente vero quando si trattano i bambini. Per i pazienti troppo esigenti si consiglia di preparare uno sciroppo. Per 100 g di aglio - mezzo litro d'acqua. Lessare l'aglio fino ad ammorbidirlo, quindi aggiungere una soluzione di aceto, in volume quanto è rimasta l'acqua, e continuare la cottura per altri 10 - 15 minuti. Scolare il liquido, aggiungere lo zucchero e far bollire fino alla consistenza dello sciroppo.

- Succo d'aglio per inalazione. Questo rimedio è usato per le malattie del sistema broncopolmonare. Il succo d'aglio appena spremuto viene diluito con acqua distillata in un rapporto di 1:3 (è possibile utilizzare anche una soluzione di novocaina allo 0,25%). Per l'inalazione sono necessari 2 ml del farmaco. Se prevedi di effettuare l'inalazione con asma bronchiale, quindi si consiglia di aggiungere 5-6 gocce alla soluzione. eusspirana.

- gocce d'aglio. Sepolto nel naso per prevenire l'influenza. Il farmaco viene preparato da una miscela di tinture: aglio, eucalipto, menta ed erba di San Giovanni (10%) e soluzione di novocaina (soluzione al 2,5%). Instillare 3-5 gocce.

- Unguento. Preparato con succo d'aglio e lanolina medica in un rapporto ugualmente proporzionale. Per uso esterno.

- Bevanda all'aglio e limone. Si consiglia di utilizzare lo strumento per la prevenzione della SARS. Per cucinare avrete bisogno di: 3 teste d'aglio (80 g), 4 limoni e 2 litri di acqua. Macinare aglio e limoni in un tritacarne, aggiungere acqua e riporre in frigorifero per tre giorni (agitare periodicamente il composto). Trascorso il tempo specificato, filtrare il liquido e imbottigliarlo. Assumere 50 ml tre volte al giorno prima dei pasti. Prendi un drink per 5 giorni con una pausa di 10 giorni.

Da antichi manoscritti (1)

L'aglio aiuta a sbarazzarsi dell'infestazione da ossiuri e nematodi. Il metodo antielmintico del dottor Hufeland è il seguente: al paziente viene dato da bere a stomaco vuoto un decotto di aglio nel latte, e poi, durante la giornata, tre volte 15 g di una miscela di stagno in polvere con porridge rosa (2) . Negli intervalli tra le dosi di questo rimedio, al paziente viene somministrato 1 cucchiaio. olio di ricino. Allo stesso tempo, l'olio di petrolio viene strofinato sull'addome.

Ricette Gourmet

zuppa d'aglio. Tagliare la testa d'aglio (5 - 6 spicchi grandi) a fette (5 - 8 mm di spessore), friggerle in olio d'oliva (togliere dal fuoco non appena le fette diventano trasparenti). Far bollire 750 ml brodo di carne, dopo avervi versato le fette di aglio. Quando il brodo bolle, togliere dal fuoco e aggiungere gli scoiattoli montati da 2 uova di gallina. Sbattere i tuorli separatamente, aggiungendo loro 2 cucchiai. aceto di mele. Anche i tuorli montati si versano nella zuppa. Aggiungere le spezie (sale, pepe, erbe fresche) poco prima di servire il piatto in tavola. A parte servire i crostini di segale tostati.

Aglio marinato. Per 1 kg di aglio avrete bisogno di 1 bicchiere d'acqua e aceto diluito, 2 cucchiai. zucchero, 2 cucchiaini sale, 3 foglie di alloro, 5 piselli neri e pimento. L'aceto viene diluito in questo modo: 2 cucchiai. 9% o 3 cucchiai. Aggiungere il 6% di aceto da tavola con acqua in un bicchiere pieno. Gli spicchi d'aglio sbucciati vengono versati con la marinata fredda in un contenitore smaltato o di legno, messi un coperchio con oppressione e messi in cantina. Il prodotto sarà pronto per l'uso in una settimana.

Aglio marinato in scatola. Per la marinata (per 1 litro d'acqua): 300 ml di aceto al 6%, 50 g di sale e zucchero. Sul fondo dei barattoli pre-sterilizzati si mette la foglia di alloro, si caricano gli spicchi d'aglio sbucciati e si versa la marinata (t = 70 - 80 ° C). I barattoli tappati vengono conservati in cantina.

Appunti

1. Enciclopedia Farmacologia privata. M. Weiberg, 1847.

2. Porridge rosa (conserva rosarum). Preparato da 358 g di petali di rosa, che vengono macinati con 716 g di zucchero fino a ottenere una polpa.

Questa pianta è nota a quasi tutte le persone sul nostro pianeta. Il suo aroma ricco è un ostacolo e divide le persone in due campi: alcuni lo adorano, altri lo detestano per Odore forte. Ma quasi nessuno avrà dubbi sulle proprietà benefiche dell'aglio.

Infatti, nella composizione di questa pianta, gli scienziati hanno trovato circa 400 sostanze biologicamente attive che hanno un effetto positivo sul corpo umano, combattendo contro vari cambiamenti e disturbi.

Cosa c'è nell'aglio?

Come notato in precedenza, l'aglio è un vero magazzino di sostanze nutritive. Contiene vitamine B 1, B 3, C, D, magnesio, calcio, sodio, iodio e altri sali minerali. Anche nella composizione sono presenti acidi solforico, fosforico e silicico.

Gli spicchi di questo ortaggio contengono sostanze organiche come inulina, fitosteroli, lisina, acido folico, fitoncidi, allicina, ajoene. I benefici dell'aglio per il corpo umano sono caratterizzati non solo dal contenuto di tutti i componenti elencati in esso, ma dalla loro proporzione unica e dall'azione complementare. Gli scienziati hanno scoperto che le sostanze biologiche contenute in fonti naturali sono molto più efficaci e innocui per il corpo umano rispetto alle loro controparti sintetiche.

Con quali malattie può aiutare l'aglio?

I benefici dell'aglio per l'uomo erano noti anche ai nostri antenati. Ci sono riferimenti all'antico Ricetta tibetana basato su questo ortaggio, che risale al III secolo a.C. I nostri nonni sapevano che questa pianta aiuta a rafforzare il corpo, nella lotta contro il raffreddore e lo scorbuto, salva dal dolore e da altri disturbi.

Gli scienziati confermano empiricamente l’efficacia ingredienti attivi aglio a le seguenti malattie:

• infezioni virali e batteriche;
• malattie del cuore e dei vasi sanguigni;
• cancro e sua prevenzione;
• ipertensione;
• blocco dei vasi sanguigni e trombosi;
• invasioni elmintiche;
• avitaminosi;
• immunità indebolita;
• debolezza sessuale maschile;
• malattia del fegato;
• malattie articolari.

Questo è un elenco incompleto di quei disturbi per i quali l'aglio è efficace. I benefici dell'aglio per il corpo umano sono semplicemente inestimabili e questo è stato confermato dal mondo scientifico.

Aglio e cuore lavorano

Lo hanno scoperto i ricercatori americani fatto meraviglioso: l'aglio ha un effetto benefico per alleviare la tensione nel sistema delle arterie e delle vene. L'oggetto dello studio erano i ratti immersi nel succo d'aglio.

Come risultato di questa interazione, il livello di sollecitazione della parete è diminuito del 70%. Gli scienziati hanno anche notato che i globuli rossi reagiscono all'allicina (la sostanza biologicamente attiva dell'aglio) mediante il rilascio istantaneo di idrogeno solforato. Questo gas, a sua volta, riduce l’ipertono vascolare e migliora l’attività del flusso sanguigno. Questo effetto aiuta ad abbassare la pressione sanguigna, scarica il cuore e migliora l'apporto di ossigeno alle parti vitali organi importanti e tessuti. Di conseguenza, molti processi vitali nel corpo umano entrano in gioco. norma fisiologica. Si noti che nei paesi cucine nazionali chi utilizza attivamente l'aglio, il tasso di malattie cardiache è inferiore.

Aglio e ormoni maschili

Una vera sensazione è stata il risultato di uno studio sull'effetto dell'aglio allicina sui livelli ormonali umani. È stato rilevato un aumento e una diminuzione della concentrazione di cortisolo, che appartiene agli ormoni catabolici. Quest'ultimo si manifesta come risposta allo stress durante l'allenamento in palestra e agisce in modo distruttivo sulla massa muscolare. Quindi, l'allicina è in grado di muoversi equilibrio ormonale verso l'anabolismo, accelerare la costruzione muscolare e ottenere risultati impressionanti in più poco tempo. I benefici dell’aglio per gli uomini in questo caso si riducono alle sue proprietà anaboliche naturali. Per fare questo, l'atleta deve mangiare 2 spicchi d'aglio due volte al giorno entro e non oltre un'ora prima dell'allenamento.

L'effetto dell'aglio a livello cellulare

Scienziati svedesi e americani sono riusciti a scoprire il meccanismo d'azione delle sostanze biologicamente attive dell'aglio livello cellulare. Questi componenti vegetali sono in grado di dilatare i vasi sanguigni attivando il canale TRPA1 sui neuroni sensoriali. Pertanto, l’aglio è efficace nel risolvere il problema dell’ipertensione. A sua volta, TRPA1 è una sorta di portale sulla struttura superficiale della cellula che, quando aperto, consente agli ioni di penetrare all'interno.

Per scoprire se l'allicina dell'aglio, che contiene zolfo, è in grado di aprire questo portale, gli scienziati hanno studiato il suo effetto sul corpo dei ratti. I ricercatori tendono a credere che il corpo umano sia in grado di rispondere all'allicina allo stesso modo.

I componenti attivi dell'aglio interagiscono con i recettori proteici terminazioni nervose cavità orale. Successivamente, il portale TRPA1 si apre e gli ioni calcio e sodio, ad esempio, entrano liberamente nella cellula nervosa. In questo momento, l'impulso elettrico viene inviato al midollo spinale e quindi al cervello, dove viene elaborato. Di conseguenza Dolore passaggio. risposta la materia nervosa è il rilascio di sostanze che contribuiscono all'espansione dei vasi sanguigni. Un meccanismo simile nel corpo umano viene innescato anche dal peperoncino e dalla senape. Pertanto, i benefici dell'aglio per il corpo umano si manifestano nella sua capacità di ridurre il dolore.

Aglio contro virus e batteri

Queste proprietà di questa pianta sono note all'umanità da più di un millennio. Contenuto nella composizione dell'aglio biologicamente sostanze attive- phytoncides - in grado di resistere gruppo ampio microrganismi. Questo effetto a volte non è inferiore agli antibiotici, mentre la microflora intestinale umana non subisce grandi perdite.

I principi attivi contenuti nell'aglio possono inibire significativamente la crescita e la riproduzione dell'agente eziologico della dissenteria, della difterite e dei funghi simili al lievito.

Durante il periodo di esacerbazione delle malattie respiratorie, i benefici dell'aglio per il corpo umano sono semplicemente inestimabili. Insieme alle proprietà antibatteriche e antivirali, questa pianta ha la capacità di aumentare la resistenza dell'organismo. Le proteine ​​specifiche dell'aglio si normalizzano risposta immunitaria corpo a produrre anticorpi.

L'aglio nella lotta contro il colesterolo

È stato scientificamente provato che il consumo regolare di aglio riduce il contenuto di colesterolo "cattivo" nel corpo umano di almeno il 12%. È noto che il colesterolo contribuisce alla formazione di particolari escrescenze di placche sulle pareti interne dei vasi sanguigni. Il lume di quest'ultimo si restringe, il flusso sanguigno peggiora, si forma un blocco. I benefici dell'aglio per il corpo umano in questo caso sono quello di purificare il sangue dal colesterolo dannoso e migliorare il flusso sanguigno. Aiuta a mantenere la normale attività del sistema cardiovascolare.

Inoltre, l'ajoene contenuto nell'aglio contribuisce a ridurre l'indice e passiva l'attività piastrinica. Ciò riduce notevolmente il rischio di infarto e ictus.

A cos'altro serve l'aglio?

Mangiandolo abbastanza spesso nel cibo, non pensiamo nemmeno ai benefici dell'aglio per il corpo umano nascosti al suo interno. Ma influenza positiva la sua salute è semplicemente colossale.

I radicali contribuiscono invecchiamento prematuro, interrompono il normale funzionamento di organi e sistemi, causano il cancro. Pertanto, i benefici dell'aglio per l'uomo sono i suoi proprietà antitumorali. Questo ortaggio non solo previene lo sviluppo del cancro, ma inibisce anche la crescita di un tumore esistente.

Sono noti anche gli effetti benefici dell'aglio sul fegato e sulle articolazioni. Lo zolfo in esso contenuto porta alla formazione di metionina. Questo amminoacido è essenziale per il normale funzionamento cartilagine articolare e ha un effetto epatoprotettivo. Per le persone che soffrono di artrite ed epatite, questa pianta è un must da includere nella dieta. I benefici dell'aglio per il fegato si manifestano anche nello stimolare lo scarico della bile.

In base alla proprietà di questo pianta miracolosa espandere vasi sanguigni, gli scienziati dicono che il beneficio dell'aglio per gli uomini è quello di risolvere i problemi di disfunzione sessuale. Se la debolezza sessuale è causata da uno scarso afflusso di sangue organo riproduttivo poi mangiando questo pianta profumata può migliorare la situazione.

Dovresti mangiare l'aglio a stomaco vuoto?

Alcune ricette di medicina tradizionale consigliano di usare l'aglio a stomaco vuoto. Questo metodo è efficace quando malattie infiammatorie nel cavo orale di natura microbica, per purificare il sangue e la linfa, con anemia e pielonefrite. In presenza di tali indicazioni si consiglia di sciogliere l'aglio a stomaco vuoto. I vantaggi di questa procedura sono enormi.

Senza entrare nello stomaco, i principi attivi penetrano direttamente nel sangue e nella linfa ed esercitano la loro azione effetto terapeutico. Ai fini di un adattamento delicato, è necessario iniziare con un piatto sottile e portare uno spicchio d'aglio intero. Il riassorbimento dovrebbe continuare per circa mezz'ora, sputare la torta, quindi fare colazione e lavarsi i denti. Per liberarsene odore pungente, puoi masticare caffè, prezzemolo o bere latte.

L'aglio è dannoso?

Come ogni sostanza che ha una serie di sostanze biologicamente attive, questa pianta presenta una serie di controindicazioni. L'abuso di aglio è pericoloso nelle seguenti malattie e condizioni:

• Aggravamento malattie croniche fegato, reni e stomaco. Il gusto pungente è irritante e può esacerbare l'infiammazione.
• Emorroidi.
• Epilessia. Si ritiene che questa pianta possa provocare un attacco.
• Gravidanza e allattamento. L'aglio può essere un allergene. Il gusto e l'odore pungenti passano nel latte e potrebbero non essere piacevoli per il bambino.
• Debolezza e vertigini.
• Disponibilità sovrappeso. Anche se molti tendono a credere che l'aglio favorisca la perdita di peso, i nutrizionisti notano un aumento dell'appetito dopo averlo mangiato. Ciò può portare a mangiare troppo e influire negativamente sul peso.

Ma tutte queste controindicazioni non sono così significative. I benefici dell'aglio per il corpo umano sono molto più significativi. Molte persone ne sono consapevoli, ma non mangiano questo prodotto a causa della presenza di un odore pungente. Queste persone possono usare l'aglio in salamoia. I benefici e i danni di questo prodotto rimangono praticamente invariati, ma il gusto diventa più morbido e raffinato.

L'aglio in salamoia è salutare?

Questo spuntino originale e senza pretese è apprezzato dagli amanti delle forti bevande alcoliche. E anche chi non beve alcolici apprezza il gusto gradevole di questo prodotto.

Durante il processo di raccolta, le preziose qualità della verdura non vengono perse, quindi i benefici dell'aglio in salamoia sono simili a quelli di un analogo fresco.

Denti e teste intere. Per fare questo, le materie prime vengono preparate, pulite, lavate, messe in un barattolo sterile e versate con marinata bollita calda. Per preparare la salamoia avrete bisogno di acqua, sale, zucchero e aceto nella proporzione: per 1 litro d'acqua, un cucchiaio di tutti gli ingredienti. Quindi gli spazi vuoti vengono pastorizzati per 10 minuti e arrotolati con i coperchi. Tutti i benefici dell'aglio in salamoia vengono preservati grazie ad un breve trattamento termico.

Tale conservazione domestica tornerà utile in inverno. Puoi usare questa marinata come spuntino o usarla in cucina. L'aglio in salamoia, soprattutto giovane, servirà come un'ottima fonte di vitamine e altre sostanze biologicamente attive, che sono chiaramente carenti nella stagione fredda.

A proposito, questa idea piacerà a coloro che hanno paura dell'odore pungente di questo ortaggio, comprese le donne in gravidanza e in allattamento. Ma non appoggiatevi troppo al salamoia che non subisce alterazioni durante il processo di raccolta. Ricordatevi che ci sono controindicazioni all'uso di questo ortaggio.

Perché hai bisogno della buccia d'aglio?

Si scopre che non solo gli stessi spicchi d'aglio, ma anche la sua buccia, hanno proprietà curative. Questo componente contiene un gran numero di sostanze pectiniche che rimuovono metalli pesanti, colesterolo e radionuclidi dal corpo umano.

Inoltre, la buccia dell'aglio, i cui benefici sono grandi, protegge la struttura mucosa del tratto digestivo, agisce come agente anabolizzante e antinfiammatorio. Da esso puoi preparare una polvere e prenderne un cucchiaino tre volte al giorno. Si consiglia inoltre di prendere un decotto d'acqua della buccia, che aiuterà con i disturbi del cuore e dei reni, purificherà il corpo e ripristinerà la giovinezza della pelle. Il decotto va bevuto freddo. Ai primi sintomi di un raffreddore si può respirare sulle bucce secche fritte in padella. La condizione sta migliorando piuttosto rapidamente.

Avendo informazioni complete riguardo a questo vegetale miracoloso, possiamo tranquillamente dire: merita di portare il titolo di guaritore naturale. La combinazione di numerose proprietà utili e alta disponibilità l'aglio lo rende molto popolare in ogni famiglia. Non sottovalutare i pregi di questo prodotto e assicurati di includerlo nella tua dieta quotidiana. Naturalmente, non bisogna dimenticare le controindicazioni per non causare danni irreparabili al proprio corpo.

Senza aglio è difficile immaginare almeno una parte dei piatti tradizionali russi. Tuttavia, questo prodotto vigoroso è ancora più vicino e caro agli abitanti dell'Asia centrale. Fu in questi luoghi che iniziò la sua storia, che dura da più di 6000 anni. Quali sono le proprietà benefiche dell'aglio? Questa domanda veniva posta dagli antichi egizi. Ciò divenne noto alla fine del XIX secolo, quando apparvero i papiri, presumibilmente risalenti al 1550 a.C. Già in quei tempi lontani si conoscevano 22 ricette a base di aglio per la cura di vari disturbi. Gli antichi greci la chiamavano la “rosa dal cattivo odore”.

Importanti qualità dell'aglio si fanno sentire solo in forma grezza. A trattamento termico la maggior parte le proprietà utili vengono perse.

• Solo un minuscolo spicchio d'aglio contiene molti composti preziosi: provitamina A (per una buona vista e una pelle luminosa), vitamine C, B1, PP (salva depressione e insonnia), sali minerali, selenio, acidi organici, insulina, sitosterolo, ergosterolo, allicina , oli essenziali naturali, fitoncidi e composti alcalini.
• Il selenio è un prezioso antiossidante con forti proprietà antitumorali e antietà. Sulla base del sitosterolo e dell'ergosterolo, il nostro corpo costruisce le membrane cellulari, sintetizza gli steroidi (ormoni antistress e antinfiammatori).
• Il glicoside cardiaco allicina normalizza il polso durante la tachicardia, nutre il muscolo cardiaco, migliora le contrazioni del miocardio, stimola il cervello, allevia lo stress e protegge dal cancro. Funziona come un potente antibiotico. Gli scienziati americani scoprirono l'allicina nell'aglio nel 1944. Da allora, la popolarità dell’aglio come rimedio naturale non ha fatto che crescere.
• Gli oli essenziali naturali e i composti alcalini che rendono l'aglio così vigoroso neutralizzano l'acido accumulato nelle cellule e combattono l '"acidità" nei tessuti.

I benefici dei chiodi di garofano

Tempesta di microbi

L'allicina è un antibiotico vegetale che entra nel corpo insieme all'aglio schiacciato. Ha azione battericida, antivirale e azione antifungina. Aumenta l'attività del sistema immunitario, la resistenza alle infezioni.

Anche nel Medioevo le persone furono salvate dal colera e dalla peste grazie all'aglio. Ha salvato migliaia di Marsiglia durante terribile epidemia appestare. I residenti della città portuale francese consumavano aglio in grandi dosi e si strofinavano l'olio d'aglio sulla pelle.

Al giorno d'oggi, durante le epidemie di SARS o influenza, viene effettuata la prevenzione di massa malattie virali con aglio.

• Per rafforzare le difese dell'organismo. Devi tritare 8 spicchi d'aglio e ½ limone insieme alla buccia. Trasferire la miscela in un barattolo di vetro e 0,5 litri di acqua bollita fredda. Lasciare il farmaco in un luogo buio per 4 giorni. Prendi 1 cucchiaio 20 minuti prima dei pasti periodo autunno-inverno o durante un'epidemia.
• Prescrizione alla vigilia della malattia. Bere l'aspirina se senti che ti stai ammalando è tutt'altro l'unico modo catturare e neutralizzare l'infezione all'inizio. Versare un cucchiaino di foglie di menta con un bicchiere di acqua bollente, tenere a fuoco basso per 5 minuti, filtrare. Aggiungere all'infuso un cucchiaio di miele naturale, il succo di ¼ di limone, spremere uno spicchio d'aglio. Bevi questo infuso caldo per il sonno imminente, al mattino sarai in salute.
• Dal naso che cola. Spremi uno spicchio grande in un cucchiaio olio vegetale o olio di pesce. Lasciare fermentare per 8-10 ore, filtrare con una garza. Con il rimedio contro il raffreddore risultante, instillare 6-8 gocce in ciascun passaggio nasale tre volte al giorno fino a completa guarigione.
• Inalazione di aglio. Per il raffreddore, macina qualche chiodo di garofano, strofinalo con un cucchiaio, mettilo sul fondo di una tazza profonda o di un bicchiere. Fare respiri profondi da una tazza per un paio di minuti. Per ogni procedura è necessaria una porzione fresca di pappa all'aglio. Non meno efficaci sono le inalazioni con l'uso di schiacciato.

Per lo stomaco

Ha un effetto benefico sul tratto gastrointestinale. Migliora la peristalsi intestinale funzioni motorie, aumenta la secrezione delle ghiandole, inibisce i processi di fermentazione nel corpo.

La pulizia tempestiva delle scorie è una condizione indispensabile benessere. Se amate la carne e il pesce, non potete fare a meno dell'aiuto dei vigorosi chiodi di garofano. Il cibo animale intasa rapidamente il corpo.

Il programma di disintossicazione più semplice si presenta così: per ogni 50 grammi di carne e 100 grammi di pesce, mangia 1 spicchio d'aglio. Aiuterà a rimuovere tutta la "spazzatura" dal corpo.

amico del cuore

Un'altra proprietà importante è la capacità di abbassare i livelli di colesterolo, ovvero le lipoproteine ​​a bassa densità. È possibile arrestare lo sviluppo dell'aterosclerosi e ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari (angina pectoris, malattia coronarica, infarto del miocardio).

Le sostanze biologicamente attive nella composizione dell'aglio alleviano gli spasmi, il che è importante quando ipertensione: le pareti dei vasi si rilassano, la pressione nel flusso sanguigno diminuisce, il sangue entra facilmente negli organi e nei tessuti, fornendo loro ossigeno.

Per il diabete

Recentemente, gli scienziati giapponesi hanno stabilito che l’aglio può aiutare le persone con diabete di tipo 1 e di tipo 2. Ma le sperimentazioni umane devono ancora arrivare. Nel frattempo, i topi si prendono la colpa per l’umanità.

È stato dimostrato che l’aglio abbassa i livelli di glucosio nel sangue negli animali da esperimento. I suoi principi attivi (composti dell'allassina e del vanadio) non solo hanno proprietà antinfiammatorie, ma stimolano anche il sistema endocrino e tengono sotto stretto controllo anche i livelli di insulina.

Perché solo oggi gli scienziati hanno prestato attenzione all'aglio e alle sue proprietà benefiche per i diabetici? Test simili sono stati effettuati prima, ma non hanno dato risultati risultati notevoli. Negli esperimenti passati, il farmaco a base di aglio veniva somministrato ai roditori tramite iniezione. Ma è stato il farmaco in compresse a mostrare il massimo effetto terapeutico.

Le prospettive per un nuovo metodo di trattamento del diabete sono molto buone, soprattutto considerando quanto sarà sicuro rispetto all’insulina. medicina naturale. Le iniezioni regolari di insulina mettono molto stress sul corpo e causano gravi effetti collaterali.

Immobili ad uso esterno

1. Per migliorare la rigenerazione, su tagli o escoriazioni a lenta guarigione, applicare una benda di garza imbevuta di acqua fresca pappa all'aglio. Tempo di azione: 10 minuti.
2. Con una maggiore perdita di capelli, preparare il succo d'aglio o la pappa da 6 grandi spicchi. Un'ora prima delle procedure dell'acqua, strofina questo rimedio sulle radici dei capelli.
3. La medicina tradizionale consiglia di eliminare i calli e le verruche con l'aglio. Lubrificare le aree problematiche della pelle con il succo spremuto dai chiodi di garofano ogni giorno 4-5 volte al giorno. Prima di andare a letto, applica aglio e miele sulle verruche in proporzioni uguali.

Danni da consumo eccessivo

IN grandi quantità l'aglio influisce negativamente sul tratto gastrointestinale, provocando difetti ulcerativi della mucosa, lesioni dell'esofago e gastrite. Esiste la possibilità di esacerbazione di malattie dei reni, del fegato e delle vie biliari.

Come eliminare l'odore dell'aglio?

L'aglio è una parte essenziale della dieta. Per ridurre l'intensità dell'odore di “aglio”, basta masticare un rametto di prezzemolo, oppure semi di cardamomo o cannella. Ma i bioadditivi a base di aglio sono meno efficaci di quelli naturali. prodotto fresco. Così dicono gli scienziati americani.

Aglio: famoso e molto cultura antica, che è considerato originario dell'Asia meridionale. Proprietà curative l'aglio era noto ai nostri lontani antenati. Lo chiamavano il re delle spezie e da tempo veniva usato come purificatore del sangue, come cura per l'esaurimento fisico e la depressione. La medicina moderna ha studiato abbastanza bene la composizione chimica e l'azione dell'aglio sul corpo umano.

Gli studi hanno dimostrato che questo ortaggio unico può essere utilizzato con successo per una varietà di problemi di salute, dalla lotta contro gli elminti all'abbassamento della pressione sanguigna nella fase iniziale della terribile ipertensione.

Composto

Nell’aglio si trovano oltre 400 fitonutrienti attivi. Le vitamine nei bulbi d'aglio sono rappresentate dal gruppo B (acido folico pantotenico, piridossina, riboflavina, tiamina), nonché colina, PP, K, D, E, C. Contiene micro e macro elementi rari e importanti per il corpo: il cobalto , selenio , rame, iodio, zinco, ferro, cloro, calcio, manganese, sodio, potassio, fosforo, composti di zolfo.

Inoltre, l'aglio è saturo di oli essenziali che presentano proprietà analgesiche, grazie alle quali la pianta cura il mal di denti fin dall'antichità applicando fette tagliate sulle gengive. La composizione dell'aglio comprende flavonoidi, fitoncidi, sostanze azotate, alcaloidi, acidi organici, insaturi acido grasso, cenere, fibra alimentare.

L'aglio contiene allicina, un principio attivo materia organica, mostrando potenti qualità antiossidanti e antisettiche. È grazie a questo composto che l'aglio è giustamente considerato un antibiotico naturale. L'allicina distrugge molti batteri patogeni, anche quelli pericolosi come i patogeni del tifo. Gli scienziati hanno confermato che lo spettro d'azione dell'allicina sui batteri è più ampio di quello della nota penicillina.

Proprietà curative dell'aglio

La composizione chimica unica dell'aglio è sufficiente ampio elenco qualità curative. La parte delle sostanze secche in cui sono presenti composti medicinali è molto maggiore rispetto ad altre verdure. In termini di quantità di sostanze azotate, l'aglio supera le cipolle.

La pianta presenta proprietà antimicrobiche, antinfiammatorie, antisettiche, antibatteriche, antielmintiche, coleretiche, diuretiche, stimolanti, miglioratrici della motilità intestinale, ipotensive, antiscorbutiche, toniche pronunciate.

Applicazione

Prima di tutto, l'aglio è conosciuto come rimedio universale per aumentare l'immunità e combattere le infezioni respiratorie acute e le infezioni virali respiratorie acute, poiché uccide rapidamente ed efficacemente i batteri patogeni. Puoi ripulire qualsiasi stanza da virus e microbi con l'aiuto di spicchi d'aglio tritati, che sono sufficienti da mettere su un piattino e mettere nella stanza, ad esempio, al capezzale di un paziente con l'influenza. L'effetto di disinfezione è fornito dagli oli essenziali e da altri composti volatili dei bulbi.

L'aglio e i suoi preparati fluidificano il sangue, dilatano i vasi sanguigni, riducono in modo sicuro il livello di zucchero e colesterolo cattivo nel sangue. Consumo regolare di aglio prevenzione efficace molte malattie cardiovascolari e oncologiche. Con il consumo regolare di aglio, i vasi sanguigni diventano più elastici, il che è particolarmente importante nella vecchiaia. L'idrogeno solforato nella composizione dell'aglio allevia il vasospasmo, rilassando i muscoli lisci che ricoprono le pareti vascolari, prevenendo il verificarsi di infarto o ictus.

Si ritiene che l'uso sistematico di verdure fresche rallenti la crescita delle cellule malate (cancerose). I composti dello zolfo nell'aglio legano i sali metalli pesanti, e in questa forma sono molto più facili da espellere dal corpo.

Si consiglia l'aglio per sostituire i preparati farmaceutici antibatterici in caso di SARS nelle donne in gravidanza, poiché il raffreddore può influire negativamente sulla salute del nascituro. Tuttavia, dato che questo ortaggio è sufficiente allergene forte, è necessaria una consultazione preliminare con il medico che ti osserva.

L'uso dell'aglio guarisce sistema respiratorio, cancellazione da batteri patogeni e muco accumulato. La medicina tradizionale tratta la bronchite con l'aglio, comprese quelle causate dal fumo, dalla pertosse, dalla polmonite, tosse cronica. I preparati a base di aglio non sono efficaci solo contro il raffreddore o l'influenza, ma aiutano anche a prevenire molte complicazioni causate dalla SARS.

L'inclusione dell'aglio nella dieta dei pazienti affetti da aterosclerosi è giustificata da numerosi studi. L'assorbimento dei bulbi freschi regola la pressione sanguigna, previene la formazione di pericolosi coaguli di sangue, si rafforza funzioni protettive corpo e aiuta a saturare il sangue con antiossidanti che proteggono le cellule del corpo lo stress ossidativo.

Ricette popolari

Raffreddori

Ogni ora inspira l'odore di uno spicchio d'aglio tagliato. Oli essenziali e composti volatili attivi faranno fronte rapidamente ai batteri e impediranno alla malattia di progredire.

Angina

I gargarismi con acqua all'aglio dovrebbero essere fatti con mal di gola ogni 2 ore. Versare in un bicchiere uno spicchio d'aglio tritato finemente acqua calda(ma non acqua bollente) e lasciare fermentare per un'ora.

Tosse

Il latte con succo d'aglio è un tonico ed espettorante per ARVI, polmonite, catarro, bronchite. In un bicchiere latte caldo versare un cucchiaino di succo fresco e bere.

Bronchite e pertosse

Preparare lo sciroppo d'aglio, che va bevuto in un cucchiaio più volte durante la giornata. Tagliare 5 spicchi d'aglio e mescolarli con 5 cucchiaini di zucchero, versare un bicchiere d'acqua nel composto, far bollire e lasciare fermentare per circa 5 minuti. Filtrare prima dell'uso.

Insonnia

Macinare 2 spicchi d'aglio, versare il latte intero caldo e aggiungere un cucchiaio di miele di erica o acacia. Prendilo per l'insonnia prima di andare a letto.

Disbatteriosi intestinale

Schiacciare 4 spicchi d'aglio in un mortaio e mescolare la poltiglia risultante con mezzo litro latte acido. Ricezione: 100 ml 30 minuti prima dei pasti tre volte al giorno.

Aterosclerosi

50 g di cipolle, sbucciate, tritate e schiacciate. Versare 200 ml di vodka e lasciare riposare per 72 ore in un luogo caldo. Ricezione: 10 gocce per 15 ml di acqua bollita tre volte al giorno.

Malattie del sistema cardiovascolare

Succo fresco aglio mescolato con miele millefiori in rapporto 1:2. Ricezione: un cucchiaino prima dei pasti 4 volte al giorno. Il corso del trattamento è di 30 giorni.

Controindicazioni

Un eccessivo assorbimento di aglio è irto di mal di testa, perdita di concentrazione e reazioni lente. Ciò è dovuto al dosaggio eccessivo dei solfuri che compongono la sua composizione. Se sei allergico a questo prodotto, dovresti rifiutarlo.

A causa dell'elevata capacità irritante, non è consigliabile includere l'aglio nella dieta dei pazienti. ulcera peptica e gastrite. L'aglio va usato con cautela in presenza di noccioli cistifellea, perché a causa dell'attivazione della secrezione biliare, possono spostarsi e chiudere il dotto, il che è pericoloso per la salute.

Anche l'epilessia, l'esacerbazione delle emorroidi, la pancreatite, le malattie renali sono controindicazioni all'uso dei preparati all'aglio.

Se hai malattie del cuore o dei vasi sanguigni, dovresti assolutamente consultare gli specialisti prima di usare l'aglio.