Gli spinaci sono di solito pianta annuale altezza da 25 a 55 cm La Persia è considerata la sua patria. Una pianta del genere sceglie i paesi con un clima temperato dell'Asia centrale, del Caucaso e delle regioni meridionali dell'Europa. Le foglie di spinaci contengono un'enorme quantità di varie sostanze utili. Questa pianta insolita ha trovato la sua ampia applicazione non solo in cucina e in medicina, ma anche in cosmetologia e profumeria.
Grazie a composizione unica di vitamine, sali minerali e oligoelementi, gli spinaci contribuiscono ad aumentare l'efficienza. Da notare che quasi tutte le vitamine in esso presenti si conservano anche a distanza di tempo trattamento termico. Si trova nelle foglie della pianta un gran numero di proteine e iodio, che è così indispensabile per funzionamento normale molti organi interni persona. Inoltre gli spinaci sono ricchi di calcio, manganese, selenio, fosforo, magnesio, rame, zinco, betacarotene, amido e zuccheri vari.
L'uso regolare delle foglie di questa meravigliosa pianta previene lo sviluppo di una malattia così grave come l'ipertensione. L'erba rafforza perfettamente i vasi sanguigni, allevia rapidamente l'infiammazione e il gonfiore grazie al suo potente effetto diuretico. Gli spinaci sono indicati per una piena ripresa lavorativa ghiandola tiroidea e il sistema nervoso centrale. È in grado di purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine, ricostituire l'apporto di minerali e vitamine essenziali, normalizzare il processo di digestione e vanta anche di rafforzare il sistema immunitario.
Gli spinaci aiutano a prevenire lo sviluppo del beriberi, ripristinano il metabolismo. Inoltre, ringiovanisce perfettamente il corpo, rallentando significativamente l'invecchiamento delle cellule. Inoltre, gli spinaci alleviano facilmente l'infiammazione delle gengive e delle tonsille e sono consigliati anche nel trattamento della tosse. È indicato nella lotta contro il superlavoro e l'insonnia impatto positivo sull'acuità visiva, previene lo sviluppo di gravi patologie oculari, si rimuove facilmente attacchi gravi asma bronchiale. Insieme a questo, la pianta tratta efficacemente ustioni ed eczemi, prevenendo lo sviluppo di tutti i tipi neoplasie maligne ed è anche coinvolto nella produzione di ormoni.
Utilizzo degli spinaci
Questa pianta viene utilizzata per la prevenzione e la cura efficace di patologie cardiache, manifestazioni oncologiche e disturbi mentali. Il consumo regolare di spinaci negli alimenti può abbassare la pressione sanguigna a livelli normali, rafforzare le ossa e migliorare l'immunità. Dopo il trasferimento malattie gravi Le foglie di spinaci dovrebbero essere incluse nella tua dieta quotidiana. Un ortaggio così particolare proteggerà perfettamente seno femminile dall'emersione tumori cancerosi grazie a ottimo contenuto coenzima. Inoltre, la pianta rimuove sintomi spiacevoli con mastopatia.Questo antiossidante naturale ha un effetto positivo sul desiderio sessuale sia degli uomini che delle donne. Anche gli spinaci lo sono prodotto dietetico grazie al numero enorme componenti nutrizionali e a basso contenuto calorico. Una pianta del genere non solo può salvarti dai chili in più, ma anche migliorare significativamente il tuo benessere.
succo di spinaci
Il succo curativo degli spinaci contiene manganese, senza il quale è impossibile un corretto metabolismo. L'assunzione di tale succo è prescritta per la normalizzazione della ghiandola tiroidea, il pieno funzionamento del cervello e il miglioramento della composizione ossea. Il complesso di componenti curativi unici contenuti nel succo aiuta a rafforzare la vista, l'immunità e i denti. Medici moderni consiglio di berlo succo sano ogni giorno, poiché è una difesa naturale contro il beriberi e neoplasie benigne. È nominato a gravi patologie sangue, eccitazioni delle ghiandole digestive e varie enterocoliti.spinaci durante la gravidanza
Le foglie di spinaci hanno uno straordinario effetto benefico processo importante emopoiesi, quindi è un ottimo alimento per tutte le future mamme. Una tale pianta aiuterà a prevenire la stitichezza, cosa non rara nelle donne incinte. Gli spinaci non solo rimuovono le tossine e le tossine, ma saturano anche i tessuti del corpo con vari nutrienti che stimolano i propri meccanismi immunitari persona. L'alto contenuto di carotene e ferro previene l'anemia rendendo l'emoglobina più attiva. Questo insolito prodotto aiuterà a prevenire la caduta dei capelli e dei denti, cosa che spesso capita a molte future mamme.Il consumo regolare di spinaci ricostituirà l'offerta vitamine essenziali e minerali. Gli spinaci sono facili da digerire e stimolano perfettamente l'attività del pancreas. Ha un effetto diuretico, antinfiammatorio, lassativo e tonico abbastanza blando. Inoltre, una tale pianta aiuterà ad alleviare lo spiacevole Dolore nella regione lombare.
Ricette Di Spinaci
Per l'anemia si consiglia di fare un infuso di 1 cucchiaio di foglie ben tritate e un bicchiere colmo d'acqua. Dopo un'ora di infusione, tale rimedio deve essere accuratamente filtrato e assunto per via orale 50 ml prima di ogni pasto. Questa infusione può alleviare l'infiammazione della gola e trattare la stitichezza e la polmonite.In caso di foruncoli, ustioni ed eczemi, è indicato applicare sulle zone della pelle interessate le foglie di spinaci ammorbidite, precedentemente bollite in olio d'oliva.
Per varie neoplasie e tubercolosi prendiamo 10 grammi di foglie tritate, che riempiamo con un bicchiere pieno acqua bollita. Questa miscela viene lasciata in infusione per 2 ore. Poi questo infuso curativo filtriamo. Può essere assunto per via orale 3 volte al giorno per 50-60 ml.
Dopo una grave malattia e operazioni complesse puoi facilmente ripristinare la forza del corpo con l'aiuto di rimedio unico a base di 1 bicchiere di vino rosso secco e 50 ml di succo di spinaci appena spremuto. Si consiglia di bere un vino speziato così insolito per bere un bicchiere per 7 giorni.
calorie degli spinaci
Una verdura dietetica come gli spinaci ha un lieve effetto lassativo e diuretico. Inoltre vanta proprietà toniche antinfiammatorie. Il suo contenuto calorico non supera le 22 kilocalorie per 100 grammi di foglie.Come coltivare gli spinaci
Non è un segreto che i semi di una pianta del genere germinano molto male. Per aumentare la germinazione, si consiglia di immergere i semi in una normale scatola con segatura almeno 7 giorni prima della semina. Dopo la comparsa dei primi germogli, possono essere trapiantati terreno aperto. Di norma, i giardinieri esperti piantano i semi all'inizio di maggio. Ciò garantirà che il raccolto venga ricevuto fino al tardo autunno. Una pianta così resistente al gelo non ha paura dei venti e del freddo. Non appena si formano 5-6 foglie, vanno raccolte immediatamente.estratto di spinaci
L'estratto di spinaci ha un effetto tonico e vitaminizzante e potenzia anche le funzioni protettive ed emopoietiche dell'organismo. Contiene varie vitamine, acido folico, sali minerali di calcio, carotene, clorofilla, iodio e ferro. Questo estratto è un ottimo agente antinfiammatorio per la cura delle gengive e dei denti.spinaci secchi
Le foglie giovani di una pianta così meravigliosa vengono raccolte nel periodo precedente la fioritura, lavate accuratamente e appese per la completa asciugatura aria fresca. Puoi anche asciugarli in forno per tre ore a una temperatura non superiore a 45 gradi, mescolando continuamente. La pianta essiccata viene posta in un contenitore di vetro e chiusa ermeticamente. Conserva gli spinaci secchi in un luogo buio.Varietà di spinaci
Ne esistono circa venti varietà diverse pianta coltivata, che è caratterizzato da eccellente proprietà dietetiche. Le varietà differiscono per dimensione, forma e succosità delle foglie. Le più comuni sono fragola, Virofle, Victoria, Gigantic e Bloomsdelsky.Spinaci alla fragola. Merita attenzione con il suo insolito aspetto. Tali verdure con bacche rosse peculiari che ricordano i lamponi vantano una grande quantità di vitamine e oligoelementi indispensabili per il corpo umano. Questa pianta annuale a maturazione precoce è una cultura resistente al freddo e senza pretese. Cresce bene in un'ampia varietà di terreni, sia in ombra che in pieno sole. La pianta non ha paura del caldo e della siccità e non è praticamente colpita. varie malattie e immune ai comuni parassiti del giardino. La patria di questa varietà è considerata la costa mediterranea dell'Asia. Sia le foglie che i frutti degli spinaci alla fragola sono commestibili.
Uteusha di spinaci. Come pianta precoceè apparso come risultato di una selezione unica di due varietà - acetosa Tien Shan e spinaci inglesi - grazie al professor Yuri Uteush. Questa varietà dalle foglie delicate è ottima per le prime insalate primaverili. Contiene un set vitamine essenziali e minerali essenziali. I giovani germogli contengono molto carotene e ferro. L'uso di una varietà così deliziosa aiuta a migliorare la condizione microflora intestinale a causa della cessazione dei processi putrefattivi. Inoltre, gli spinaci Uteusz hanno un effetto antitumorale.
Spinaci in foglia. Proprio così vegetale sano con foglie carnose ha poco appariscente piccoli fiori. Gli spinaci in foglia sono ricchi di vitamine e microelementi e vantano anche un contenuto significativo di sostanze biologicamente attive così necessarie per il normale funzionamento del corpo umano. Le foglie della pianta sono ricche di proteine, carboidrati e vari sali. Questa varietà ha un effetto diuretico, lassativo, antinfiammatorio e rassodante. Lui è ottimo rimedio contro l'avitaminosi, è indicato nel trattamento delle malattie dei polmoni e del sangue, è efficace nella gastrite e nell'enterocolite, e protegge perfettamente anche da varie neoplasie. È stato osservato un effetto positivo assumendo la pianta diabete e l'ipertensione, con rachitismo e stitichezza, e spesso per la tubercolosi vengono prescritti spinaci in foglia.
Controindicazioni all'uso degli spinaci
Per alcune malattie renali e tratto urinario, con patologie delle vie biliari e del fegato, con ulcere, reumatismi e gotta, nonché con ipertensione cronica, le foglie di lattuga devono essere utilizzate con molta cura e preferibilmente sotto la supervisione del medico curante.Clicca a pagina 5: una deliziosa selezione di una varietà di piatti leggeri!
Navigazione rapida dell'articolo:
Composizione e calorie
Come la maggior parte delle erbe, gli spinaci hanno poche calorie: 23 kcal per 100 grammi. È formato da carboidrati (3,6 g) e proteine (2,9 g).
Indice glicemico 15.
La composizione delle proteine è vantaggiosa: sono presenti tutti gli aminoacidi essenziali. I grassi sono scarsi, per lo più acidi grassi omega-3.
Fibra alimentare - 3%
La composizione di vitamine e minerali, al contrario, è ricca e varia. Elenchiamo i principali nutrienti, tenendo conto della media indennità giornaliera- cifra in%.
Una manciata corrisponde a 30-40 g di foglie.
Ecco cosa è contenuto in 30 grammi di spinaci.
Vitamine - in ordine decrescente:
- Vitamina K - 181%
- Vitamina A (beta-carotene) - 56%
- Vitamina B9 - 15%
- Vitamina C - 14%
- Vitamine E, B2 e B6 - 3% ciascuna
- Colina (o vitamina B4) 5,4 mg
- Betaina - 165 mg
Minerali - in ordine decrescente:
- Manganese - 13%
- Magnesio - 6%
- Potassio - 5%
- Ferro - 5%
- Calcio - 3%
- Zinco, rame, fosforo, sodio - 1-2%
Oltre alle principali vitamine e minerali, gli spinaci contengono sostanze curative biologicamente attive: antiossidanti neoxantina e violaxantina, cloroplasto e.
TOP 9 proprietà utili
Protezione contro il cancro
Gli studi dimostrano che mangiare verdure a foglia verde e crocifere (spinaci, broccoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, rossi e cavolo bianco, senape, cime di rapa) possono proteggere da vari tipi cancro, soprattutto del colon, della mammella e della prostata.
Il motivo principale di questo potente vantaggio sono le sostanze donatrici del gruppo metilico per la corretta sintesi del DNA (betaina, vitamine B6, B9) e le vitamine e gli antiossidanti vegetali contenuti nel prodotto. Così come il cloroplasto e la clorofilla, che possono ridurre la tossicità del corpo.
Prevenzione dell'aterosclerosi
La neoxantina e la violaxantina sono responsabili della riduzione dell'infiammazione senile sistemica. Gli spinaci sono uno dei più fonti conosciute questi efficaci antiossidanti specifici. E la betaina e la colina sono un complesso ben studiato per combattere l'aterosclerosi.
Un corpo in cui i vasi sono elastici, senza placche di colesterolo- Questo il miglior rimedio muoversi nella vita senza il rischio di infarto o ictus.
Per raggiungere tali vasi, c’è poca protezione antiossidante generale. IN alimentazione del benessere importanza acquisire prodotti con complessi speciali di sostanze che resistono all'aterosclerosi.
Anche la fibra alimentare contenuta negli spinaci agisce per ridurla colesterolo alto e rallentare l'assorbimento del glucosio nel flusso sanguigno. Insieme, questi fattori riducono significativamente il rischio di malattie cardiovascolari.
Rafforzare l'immunità
Ovviamente, il trio di vitamine antiossidanti e anche un po’ di zinco rendono gli spinaci un ottimo aiuto per rafforzare il sistema immunitario.
Arricchimento della dieta per diabetici
Basso indice glicemico, poche calorie, mangia proteine con tutti amminoacidi essenziali, fibre alimentari e componenti utili al fegato. Un curioso insieme di proprietà da assaggiare nella dieta di un diabetico. Così come i benefici in termini di perdita di peso delle donne che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Salute della retina
Può essere tranquillamente utilizzato nell'alimentazione delle persone la cui vista è sovraccarica ogni giorno, e questa è la maggior parte dei contemporanei. Chiunque sia a rischio malattie degenerative retina, vale la pena prestare attenzione agli spinaci almeno nella stagione della coltivazione naturale.
Supporta la densità ossea
Tra le verdure colpisce la concentrazione di vitamina K, un partecipante indispensabile nel corretto metabolismo tessuto osseo. Questo rende gli spinaci legati al cavolo rosso e ricorda ricette efficaci saturare il corpo con il calcio.
No, non solo ricotta con panna acida.
La vitamina D, la vitamina K, il magnesio e il rame sono necessari per l'assorbimento del calcio. Accompagniamo quindi i latticini con insalate, dove sono presenti verdure a foglia verde, cavoli e briciole di noci (mandorle, noci).
Aiuta la pelle a rimanere bella
E gli spinaci devono questa utile proprietà a sostanze con un effetto complesso brillante: vitamine A, C, E e betaina e colina epatoprotettori.
I benefici per la pelle e le ossa determinano i notevoli benefici degli spinaci per le donne, comprese le donne in menopausa e post-menopausa.
Disintossicazione del corpo
Un'importante proprietà di rafforzamento generale dovuta a fibra alimentare, cloroplasto e clorofilla.
Neuroprotettivo moderato
La combinazione più importante di magnesio e vitamina B6, acido folico, betaina e colina: funzionano tutti a beneficio del cervello e del sistema nervoso nel suo complesso. Oltre alla già descritta protezione contro l'infiammazione sistemica. Risultato - profilassi non specifica demenza senile, supporto Buon umore e un sonno di qualità.
Possibile danno
Sembrerebbe che un'erba eccellente! Ma in un barile di delizie agli spinaci ci sono diversi cucchiai di danni, potenziali e persino diretti.
Qualsiasi persona con gotta e urolitiasi può subire un danno pronunciato dall'uso di questa pianta verde. Anche se è ancora "sabbia innocente" o solo 1 attacco di artrite molti anni fa. Ahimè, verde alta concentrazione ossalati, che molto spesso formano calcoli.
Inoltre, è stata ampiamente discussa la teoria di un eccesso di acido fitico, antinutriente, negli spinaci. La sostanza interferisce con l'assorbimento di calcio, ferro e magnesio ed è stata a lungo la principale storia dell'orrore di molti prodotti familiari- cereali, legumi, frutta secca e semi. Con loro, il problema viene risolto immergendosi. Ma che dire degli spinaci verdi freschi?
A nostro avviso, negli spinaci c'è poco calcio direttamente e il ferro non eme è generalmente scarsamente assorbito. Pertanto, non è necessario preoccuparsi delle perdite se una persona non è vegetariana.
Un buon compromesso con un occhio all'acido fitico è mangiare gli spinaci in dosi, alternandoli costantemente con le altre verdure a disposizione.
Ma tutto dipende dall'amore per gli spinaci. Ci sembra che sia sufficiente una manciata (30-40 grammi) - in un'insalata o in una bevanda densa preparata in un frullatore.
- Probabilmente abbiamo un forte amore per altre piante a foglia: prezzemolo, aneto, rucola e insalata. Racconteremo prossimamente le loro curiose proprietà per la nostra salute.
Caratteristiche di utilizzo e conservazione
In America, gli spinaci sono stati a lungo un iconico verde a foglia. L'errore sull'alto contenuto di ferro fu ufficialmente smentito solo all'inizio degli anni '80 del secolo scorso. Un altro colpo alla popolarità degli spinaci fu infezione di massa infezione alimentare con diversi morti negli Stati Uniti. Da allora “lavato tre volte!” sfoggia tutti i pacchetti di marchi rinomati.
Tradizionalmente, gli americani mangiano gli spinaci in diversi modi: crudi, congelati sotto forma di palline compresse ed essiccati. Viene aggiunto a spezzatini di carne, frittate e pasticcini, frullati, insalate e contorni.
Il nostro appetito per gli spinaci è più modesto. La soluzione più conveniente è preparare insalate, salse e frullati di stagione. E, magari, coinvolgerlo un paio di volte in autunno e inverno per ricette creative per le feste. È semplice: in un grande supermercato c'è sempre una confezione di erbe congelate.
Lavare sempre bene le erbe fresche al caldo acqua corrente. In caso di dubbi sulla purezza: scottare con acqua bollente. Assicurati di asciugare con un asciugamano! pasti crudi cuocere solo con le foglie, eliminando completamente i gambi.
Ricette: come cucinare
Quando ti chiedi come mangiare gli spinaci, non cercare modi complicati. Iniziamo con ricette semplici e ovvie in cui si adatteranno quasi tutte le verdure.
Una semplice bevanda a base di kefir.
La proporzione degli ingredienti è a piacere. Kefir con moderato contenuto di grassi, eventuali verdure guidate da una manciata di spinaci, sale qb. Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore, iniziate a bassa velocità e finite ad alta velocità. Un pizzico di noci tritate e un pezzo di verdura sono il condimento di ogni porzione. E un tubo largo.
Massa di cagliata con aglio.
Lo facciamo come al solito: basta mescolare la ricotta con un paio di spicchi d'aglio passati alla pressa. Carichiamo la massa in un frullatore e interrompiamo con foglie di spinaci tritate. Potete aggiungere semi di girasole o noci.
Insalata semplice con uova, pomodoro e peperoni.
E altre due insalate leggere e intricate senza maionese.
Ci auguriamo che tu non abbia più domande sui benefici e sui danni degli spinaci per la salute e la bellezza. E se qualcosa su questa bella erba non ti è del tutto chiaro, benvenuto con una domanda nei commenti.
Grazie per l'articolo (4)
Gli spinaci sono una verdura piccante annuale le sue foglie hanno un sapore leggermente aspro e un aroma insipido. La Persia è considerata la sua patria e gli spinaci sono conosciuti fin dall'antichità. Gli spinaci hanno due titoli: "Re delle verdure" e "Scopa dello stomaco" - per l'attivazione del pancreas e dell'intestino. Gli spinaci sono apprezzati per il loro alto contenuto proteico nelle foglie verdi. In termini di contenuto proteico, gli spinaci sono al terzo posto tra le verdure, solo i piselli e i fagioli contengono più proteine. I piatti di spinaci sono molto utili per le persone di ogni età. Ma sono più utili per le malattie del sistema cardiovascolare e nervoso, per ipertensione, gastrite, anemia, malnutrizione e anemia, diabete mellito, enterocolite. Diamo un'occhiata a quali piatti possono essere preparati con gli spinaci.
Proprietà utili degli spinaci.
Una proprietà preziosa degli spinaci è che aiutano a inibire la crescita dei tumori maligni. È usato per la prevenzione e il trattamento cancro, gli spinaci trattano la malattia da radiazioni.
Le foglie degli spinaci sono ricchissime di tantissime vitamine, sali minerali, tantissimo ferro. Gli spinaci sono utilizzati negli alimenti per bambini e dietetici. È facilmente digeribile, poiché le sue foglie contengono sostanze che stimolano la saliva e il pancreas, l'intestino.
Gli spinaci agiscono come un leggero diuretico e lassativo, hanno proprietà antinfiammatorie e toniche. È facilmente digeribile e quindi è utile per chi ha subito di recente un intervento chirurgico o una malattia grave.
Composto.
Gli spinaci contengono: acqua - 93,3%, proteine - 2,3%, carboidrati - 1,7%, grassi - 0,3%, fibre - 0,6%, sali minerali - 1%. Contiene vitamine del gruppo B, provitamina A, vitamina C.
Restrizioni al consumo.
Gli spinaci hanno anche controindicazioni. I pazienti con colelitiasi, calcoli renali, urolitiasi e gotta non dovrebbero mangiare spinaci in grandi quantità.
Cosa si può cucinare con gli spinaci?
Gli spinaci vengono aggiunti a zuppe, puree, ripieni di torte, frittate e sformati. Nella zuppa di cavolo con spinaci è necessario aggiungere acetosa per gusto. Come contorno viene servita la purea di spinaci o con l'aggiunta di purè di patate. Gli spinaci hanno un gusto neutro e sono buoni da abbinare ad altri prodotti: formaggio, pancetta, pomodori, panna, uova strapazzate, fagioli, carne, pinoli.
Può rimanere della sabbia nei piccioli, quindi le foglie degli spinaci devono essere lavate molto bene. Per cucinare vengono utilizzati anche gli spinaci surgelati, che potete acquistare o congelare voi stessi.
Gli spinaci sono commestibili in qualsiasi forma. Si consuma fresco, congelato, essiccato, al vapore, in umido, in scatola sotto forma di purè di patate.
Se volete cucinare degli sformati o un secondo piatto, immergete gli spinaci in acqua bollente per 1 minuto, scolateli in uno scolapasta e strizzateli. Anche gli spinaci surgelati devono essere leggermente strizzati.
Come cucinare piatti a base di spinaci?
Zuppa con spinaci.
Lessare mezzo chilo di spinaci e tritarli in un frullatore oppure prenderli purea già pronta. Far bollire il brodo di manzo, togliere la carne e tagliarla a pezzetti. Gettare le patate nel brodo, servono 0,5 kg, cuocere finché sono teneri. Schiacciare le patate direttamente nella zuppa. Aggiungete la purea di spinaci alla zuppa, quando bolle fate cuocere per 2 minuti. Devi preparare un condimento per la zuppa: aggiungi il succo di un limone, un cucchiaino di paprika dolce e un po 'di pepe nero a un bicchiere di panna acida.
Purè di patate "Prato".
Lessare le patate, fare il purè di patate, aggiungere burro, sale, latte. mescolare purè di patate e purea di spinaci, sbattere con un frullatore. Ottieni un buon contorno.
Uova strapazzate con spinaci.
Friggere in padella cipolla nel burro o nell'olio vegetale. Sbucciare 1 pomodoro medio, tagliarlo e metterlo in una padella con le cipolle, cuocere a fuoco lento. Tagliare un mazzetto di spinaci o prendere 2 cucchiai di purea di spinaci e metterli in una padella. Sbattere quattro uova con 2-3 cucchiai di maionese o panna acida, versarle in una padella e cuocere a fuoco lento finché sono teneri.
Torta di spinaci.
Mescolare bene 500 g di purea di spinaci, 400 g di formaggio grattugiato e due uova. Stendere uno strato di pasta lievitata, adagiarlo su una teglia. Metteteci sopra il ripieno e coprite con una seconda sfoglia di pasta. Cuocere per 30 minuti a 180º.
Spinaci con riso.
Friggere una cipolla tritata finemente in quattro cucchiai di olio vegetale. Tagliare finemente 3 pomodori, 2 peperoni, aggiungere alla cipolla e cuocere a fuoco lento. Metti 1 cucchiaio pasta di pomodoro e mescolare. Aggiungere nella padella 500-700 g di spinaci tritati finemente o schiacciati. Versare mezzo bicchiere di riso, versare un litro di brodo o acqua, cuocere a fuoco lento finché il riso non sarà pronto. Dovrebbe essere qualcosa tra una zuppa densa e un risotto. Servire la panna acida con il riso.
Pancake con spinaci.
Per prima cosa devi cuocere i pancake salati. Scottare le foglie di spinaci con acqua bollente. Metti 2-3 foglie di spinaci sulla frittella, cospargila sopra formaggio grattugiato e arrotolare. Piegare le frittelle in uno stampo e cuocere in forno. I pancake possono essere sostituiti con un sottile lavash armeno. Prima di infornare, spalmare i rotoli di pita con burro fuso.
Filetto di pollo con spinaci.
Tagliare il petto di pollo a pezzi. Salare la carne, pepare, spolverare con il limone, lasciare marinare per un'ora. Private le foglie degli spinaci del gambo e versateci sopra dell'acqua bollente. Avvolgere un pezzo di filetto di pollo in una foglia di spinaci, immergerlo nell'uovo sbattuto, quindi passarlo nella farina, immergerlo nuovamente nell'uovo e impanare nel pangrattato. Friggere in olio vegetale su entrambi i lati, mettere in uno stampo, versare sopra la panna acida, mettere uno strato di pomodori a fette, guarnire con formaggio grattugiato e infornare a 200º per mezz'ora.
Insalata di spinaci.
Lessare quattro uova, scottare gli spinaci con acqua bollente. Tagliare 400 g di spinaci, tagliare la cipolla ad anelli, tritare il prezzemolo e l'aneto, tritare le uova, mescolare il tutto. Aggiungere la maionese, quindi guarnire con crostini di pane tostati e cubetti di formaggio.
Sebbene gli spinaci non siano forti appetibilità, ma d'altra parte, nella lotta contro il beriberi invernale, è di grande aiuto, grazie al ricco contenuto di vitamine e oligoelementi.
Sarebbe fantastico se scrivessi un commento:
Tra tutte le piante, gli spinaci sono una di quelle che non hanno bisogno di presentazioni particolari. Questo è uno dei rappresentanti di spicco la famiglia Marev. Sicuramente durante l'infanzia, molti di noi hanno visto un cartone animato sul marinaio Popeye, che è diventato incredibilmente forte dopo aver mangiato un'altra lattina di spinaci. Questa pianta è stata scoperta per la prima volta in Medio Oriente.
Gli spinaci sono diversi varie forme di foglie, che può variare da triangolare-a-goccia a oblungo-ovoidale. Inoltre, a seconda della varietà, la superficie può essere variabile, ovvero liscia o rugosa. Anche il colore degli spinaci è vario: esistono specie vegetali che possono avere un'ampia tavolozza di colori, che va dal verde pallido al verde scuro.
Come scegliere e conservare?
Per essere sicuro della qualità degli spinaci, lui deve essere fresco. Ciò può essere determinato dall'elasticità delle foglie, dalla presenza in esse di un colore verde brillante, nonché dal caratteristico scricchiolio che producono quando vengono pressate. Se durante l'ispezione trovi macchie, imbrunimenti, estremità secche o steli scuriti, significa che hai davanti a te una pianta danneggiata. Inoltre, non correre rischi e compra gli spinaci che hanno foglie morbide o che hanno avuto il tempo di appassire.
Poiché gli spinaci non mantengono la freschezza a lungo, non è consigliabile acquistarli a lungo. Portate a casa, le foglie della pianta vanno poste in un contenitore pieno d'acqua nel frigorifero, dove potranno essere conservate per non più di 2 giorni. Puoi anche usare un altro modo per prolungare la freschezza degli spinaci: per questa pianta avvolto in sacchetto di plastica . Non lavare gli spinaci prima di riporli. Quindi ogni giorno perderà sempre più proprietà utili. Se necessario, gli spinaci possono essere congelati, il che consente di aumentarne la durata fino a 2 mesi.
Benefici per la salute degli spinaci crudi
Molti consumatori apprezzano gli spinaci per le numerose vitamine e minerali che contengono. corpo umano per tutta la sua vita. Le persone che hanno costantemente questa pianta nel loro menu notano un miglioramento nel funzionamento del sistema nervoso. Sono anche permanenti sbarazzarsi di insonnia, stanchezza e stress. Prova sollievo quando uso regolare gli spinaci possono essere consumati da chi soffre di ipertensione, anemia e diabete.
Questa pianta è molto ricca di proteine, che evitano lo sviluppo della cecità e hanno un effetto positivo sul funzionamento del corpo. Contiene anche ferro, di cui hanno particolarmente bisogno le persone con problemi di sangue e anemia. Questo elemento consente di ripristinare il processo di emopoiesi e migliora la qualità del sangue.
Benefici degli spinaci
Le foto di questa pianta nella maggior parte dei casi non sono in grado di suscitare grande interesse nei suoi confronti. Dopotutto, poche persone sanno cosa proprietà positive ha spinaci. Questi ultimi sono associati a vitamine presenti nella sua composizione:
- Vitamina K. Permette di rendere il tessuto osseo più forte.
- Vitamina A. Ha un effetto positivo sul funzionamento degli occhi e serve anche come materiale per la produzione di collagene, richiesto dalla pelle. Inoltre, la sua proprietà positiva è la capacità di rallentare il processo di invecchiamento.
- Vitamina C. È necessaria per mantenere un elevato livello di immunità del corpo, ha un effetto positivo sulla funzione cerebrale e la vitamina è necessaria anche per la corretta attuazione di molti processi nel corpo.
- Vitamina E. Tra gli specialisti è conosciuta come la vitamina della bellezza, il che non sorprende, poiché è necessaria per la riparazione dei tessuti e fornisce nutrimento necessario cellule.
- Vitamine del gruppo B. Senza di essa, il processo di recupero è impossibile tessuto muscolare, quindi deve essere presente nel corpo delle persone che conducono immagine attiva vita. Inoltre, ha un effetto positivo sul funzionamento del sistema nervoso, sulla funzione riproduttiva e sul cuore.
- Vitamina H. Necessaria per il mantenimento livello ottimale zucchero nel sangue, quindi deve essere presente nel corpo dei diabetici.
Tra gli altri elementi utili Gli spinaci contengono anche clorofilla, essenziale per prevenire il cancro e gli infarti. La pianta è anche ricca di rame, i cui benefici sono quelli di aumentare l'immunità e la resistenza del corpo ai raggi ultravioletti.
Gli spinaci saranno apprezzati da chi Attenzione speciale dedicarsi alla loro figura, perché questa è una del popolare alimenti a basso contenuto calorico . Gli spinaci contengono potassio, che oltre a migliorare il lavoro del sistema cardiovascolare rimuove i liquidi in eccesso dal corpo e questo garantisce la prevenzione dell'edema e della cellulite. Contiene anche luteina, il cui vantaggio è quello di rallentare il processo di invecchiamento. Gli spinaci devono essere presenti nel menu delle persone che hanno subito un intervento chirurgico o una malattia grave.
Danno e controindicazioni degli spinaci
Le persone che sanno che aspetto hanno gli spinaci dovrebbero stare attente. Anche se questa pianta ha molte proprietà benefiche, però potrebbe non essere sicuro per tutti.
Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla conservazione dei piatti preparati con questa pianta. Puoi conservarli in frigorifero non più di un giorno. Successivamente si formano sali di acido nitroso, che possono portare a alcuni problemi con la salute. In alcuni casi, se assaggi un piatto del genere, una persona potrebbe essere avvelenata.
Utilizzare in cosmetologia
Gli spinaci sono conosciuti non solo come prodotto dalle proprietà curative, ma possono essere utilizzati anche per scopi cosmetici. Soprattutto ha un pronunciato effetto ringiovanente. Questa pianta ha un effetto tonico e idratante, può rendere la pelle più elastica, liscia e pulita. Spesso questa cultura viene utilizzata come uno dei componenti per la preparazione di lozioni, tonici e maschere viso.
Tra le altre caratteristiche vale la pena notare l'effetto sbiancante. Incontro su esperienza personale con questa proprietà potete preparare la seguente maschera: richiederà un cucchiaio di spinaci, la stessa quantità di acetosa e kefir. Tutti i componenti vengono miscelati in un frullatore fino a che liscio. Quindi, copri il viso e il collo e lascialo agire per 20 minuti. Dopo il tempo specificato, la maschera viene lavata via con il latte.
Trattamento
Gli spinaci sono anche conosciuti come uno dei mezzi utilizzati in medicina tradizionale. La pianta si distingue per la sua azione antinfiammatoria. Ha anche un effetto lassativo e diuretico. proprietà curative possiedono sia foglie che semi e radici. cucinato infusi e decotti da questa materia prima aiutano ad eliminare i problemi del sangue, dei polmoni e del tratto gastrointestinale. Gli spinaci vengono spesso prescritti a persone che soffrono di ipertensione, emorroidi, stitichezza e altri problemi.
La presenza di sali minerali negli spinaci consente di prepararne un decotto abbastanza efficace. Con il suo uso regolare è possibile prevenire e persino curare malattie gravi come la tubercolosi, malattie oncologiche, è utile anche per immunità ridotta. Il porridge di spinaci può fornire sollievo dai crampi.
Utilizzare in cucina
Non è un caso che questa pianta porti il titolo di "re dei verdi", perché la si può trovare nelle ricette di diverse cucine del mondo. Può essere consumato sia crudo che lavorato. Pertanto, dà piatti bolliti, in umido e al forno gusto insolito. Si possono usare anche gli spinaci come additivo alle insalate, primi piatti e contorni. Viene spesso utilizzato per preparare salse, condimenti e come accompagnamento a piatti di carne. Non sono pochi gli amanti degli spinaci che li utilizzano come ripieno per i dolci.
Pancetta, pomodori, formaggio e noci sono ancora più deliziosi se serviti con spinaci. Viene utilizzato anche il succo di questa pianta che sostituisce molti coloranti chimici nella preparazione di gelati, creme, impasti, ecc.
Se avessi l'opportunità di acquistare gli spinaci sul mercato, ti torneranno sicuramente utili seguenti suggerimenti sul suo utilizzo:
- Per tritare gli spinaci è necessario prendere le foglie, piegarle a metà e poi tagliare le radici. Ma non vanno buttati via, poiché possono essere aggiunti al brodo.
- Gli spinaci devono essere lavati in modo leggermente diverso rispetto alla maggior parte dei prodotti. Per fare ciò, dovrai raccogliere l'acqua in un contenitore adatto. Per prima cosa devi solo risciacquare le foglie, che ti aiuteranno a pulirle dalla sabbia. Quindi vengono messi in uno scolapasta e lasciano scolare l'acqua.
- Se vuoi tagliare la pianta in strisce strette, devi prendere 5 foglie, arrotolarle in un tubo e poi puoi tagliarle facilmente.
- Se hai bisogno di cucinare gli spinaci, avrai bisogno di un contenitore profondo una piccola quantità acqua, che viene messa sul fuoco e portata a ebollizione. Successivamente, viene deposto un sottile strato di foglie. Lascia bollire le foglie per 2 minuti. Quindi si apre il coperchio, si mescolano gli spinaci e si lasciano per un altro minuto. Quindi è necessario estrarre le foglie e metterle in uno scolapasta per rimuovere tutto il liquido da esso. Successivamente, aggiungi un cucchiaino di olio vegetale, 0,5 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe nero.
Gli spinaci sono una delle colture resistenti al freddo. Il minimo per la germinazione dei semi è temperatura 3-4 gradi. E sebbene il luogo di nascita della pianta lo sia paese del sud, tuttavia, le sue albe non muoiono nemmeno con gelate fino a -5 gradi Celsius. In autunno puoi tranquillamente piantare rosette completamente formate. Grazie al manto nevoso, resisteranno facilmente all'inverno.
Molti coltivano gli spinaci per il primo raccolto prima della semina. colture termofile e anche dopo aver raccolto le verdure. Inoltre, per molti, serve solo come sigillante. Inoltre, in questa veste, può essere utilizzato in ogni giardino, poiché convive perfettamente con qualsiasi pianta.
Cresce meglio su terreni fertili e ricchi di sostanza organica. È molto importante che trattengano bene l'umidità. Durante tutta la stagione di crescita, le piante necessitano di un allentamento costante. Puoi ottenere un buon raccolto da questo raccolto solo se fornisci loro irrigazione. A questo proposito, prendersi cura degli spinaci non è difficile, poiché si possono annaffiare due o tre volte alla settimana, spendendo 3 litri d'acqua per metro lineare di fila. Se mantieni l'umidità ottimale del terreno, ciò aiuterà a prevenire lo stalking delle piantagioni.
Conclusione
Gli spinaci sono una delle colture popolari conosciute da molte persone. Questa pianta è apprezzata non solo per le sue proprietà benefiche, ma anche per colpa di effetto curativo quindi è spesso usato in medicina. Pertanto, non sorprende che molte persone stiano cercando di piantare questo raccolto sul loro sito. Inoltre, a questo proposito, soddisferà le aspettative, poiché non crea problemi nella cura. Una volta piantati, gli spinaci possono resistere alle gelate leggere, quindi anche prima della prima ondata di raccolto si possono ottenere gambi succosi.
Benefici degli spinaci
Pensa, una specie di spinaci, erba come erba. Ma vale la pena considerare che la cultura del consumo di questo prodotto affonda le sue radici nell'antichità. Inoltre, nel Medioevo, questo ortaggio veniva consumato esclusivamente dalle famiglie reali. Gli spinaci erano considerati un prodotto alimentare eccezionale. Anche in quei tempi lontani, la gente sapeva che era in grado di eliminare la stitichezza e fermare il sangue.
Gli spinaci sono arrivati da noi durante il regno dell'imperatrice Anna Ioannovna. A quel tempo potevano mangiarlo solo i signori delle classi più elevate. Allo stesso tempo, la verdura verde era considerata non solo utile, ma anche una pianta medicinale.
Gli chef francesi oggi considerano gli spinaci il re delle verdure. E noi, per qualche motivo, lo sottovalutiamo. In Europa questa pianta viene mangiata costantemente, sicuri che sia una garanzia di salute. Ma pochi sanno che il parente più stretto degli spinaci è la quinoa, una pianta infestante molto comune. Ha una serie straordinaria di proprietà utili. A proposito, anche la quinoa è molto utile, soprattutto per l'alto contenuto di proteine vegetali.
Quando ero bambino guardavo un cartone animato americano. La madre del protagonista ha dato da mangiare a suo figlio gli spinaci da una lattina. E il ragazzo era molto disgustato. Quindi mi è rimasto impresso nella memoria: disgustoso, disgustoso. Ma da grande ho provato la pasta sfoglia con salmone e spinaci. La combinazione mi è piaciuta così tanto che da allora la mangio regolarmente. A proposito, quand'ero piccolo guardavo un altro cartone animato, lì personaggio principale mangiò spinaci e si trasformò in un robusto superuomo e salvò il mondo. Peccato che non ricordo affatto i loro nomi. Scopriamo se è realistico trasformarsi in uomo forte mangiando questa fantastica verdura?
Spinaci caratteristiche benefiche: composto
- Un'enorme quantità di fibre grossolane e fibre indigeribili. Pertanto, gli spinaci migliorano la peristalsi intestinale. Elimina la stitichezza. Riduce del 40% il rischio di diverticolosi - la formazione di alcune sacche sulle pareti del colon, dove le feci possono successivamente rimanere bloccate e accumularsi.
- Gli spinaci contengono una sostanza simile alla secretina, presente negli spinaci duodeno. Aiuta ad assorbire e digerire il cibo.
- Molta vitamina C e ferro non eme. Il ferro non-eme esiste nel sangue non-sangue. Cioè, il ferro che otteniamo dalla carne viene facilmente assorbito dal sangue e viene percepito dall'organismo, è anche chiamato eme. Il ferro contenuto in prodotti erboristici nutrizione, assorbita molto peggio - non eme. Ma gli spinaci sono ricchi di ferro e vitamina C allo stesso tempo. E lo scorbato di ferro entra facilmente nel flusso sanguigno e reintegra la quantità di emoglobina.
- Fitonutrienti. Sostanze che interferiscono con la nutrizione tumori bloccando il loro sangue. quindi gli spinaci sono un alimento antitumorale. Particolarmente dimostrato nel cancro alla prostata.
- Alto contenuto di vitamina K. Questa vitamina migliora la coagulazione del sangue. Mantiene anche il calcio nelle ossa. Mangiando spinaci proteggiamo e rafforziamo le nostre ossa.
- Un prodotto ipocalorico che contiene solo 23 kcal per 100 gr.
- Gli spinaci contengono sostanze che alleviano efficacemente l'infiammazione. Riduci il rischio di ammalarti di agenti cancerogeni contenuti nella carne. Il consumo frequente di piatti a base di carne provoca il cancro. Studi sugli animali hanno dimostrato che il consumo regolare di spinaci si riduce dal 52% al 34%.
- Alto livello carotenoidi (vitamina A). Contiene solo 50 g di spinaci indennità giornaliera questa sostanza. E questo rafforza il sistema immunitario, un potente antiossidante, migliorando la funzione cardiaca.
- Folico e acido nicotinico. Questi sono i pilastri del nostro corpo. Acido folico principale contributore allo sviluppo sistema circolatorio così come l'immunità. È particolarmente utile e necessario per le madri incinte, così come per i bambini che crescono attivamente e previene anche la formazione di grasso sul fegato. La nicotina contenuta negli spinaci abbassa i livelli di colesterolo, migliora il metabolismo, partecipa alla respirazione dei tessuti e stabilizza il sistema nervoso.
- Vitamina D. Partecipa al metabolismo del tessuto osseo.
- Gli spinaci contengono pectine. Questi composti sono capaci di sostanze radioattive, pesticidi e altri componenti nocivi. pectine dentro senza fallire dare in uso persone il cui lavoro è associato a produzioni pericolose.
- Durante il trattamento termico, tutto nutrienti e le proprietà benefiche degli spinaci vengono preservate ad eccezione della vitamina C. Perché si ossida facilmente e anche volatilizza. Ma d'altra parte, gli spinaci perdono vitamine e minerali durante la conservazione a lungo termine, dopo una settimana diventano quasi “inutili”.
- Ca, Mg, Fe, promuovono l'emopoiesi.
- La clorofilla contenuta nelle foglie è molto simile all'emoglobina, è importante consumarla soprattutto in primavera.
- Controindicazione all'uso: malattia urolitiasi o le sue precondizioni.
- Le persone che assumono pillole per fluidificare il sangue dovrebbero consumare spinaci con moderazione, poiché la vitamina K tende ad addensare un po’ il sangue. In altre parole, la verdura verde contrasterà la medicina.
- Persone con elevata acidità di stomaco e che hanno scarso assorbimento di ossalico o acido ascorbico, la verdura è controindicata.
Come mangiare gli spinaci
Ci sono interi libri di cucina dedicato ai piatti con questo meraviglioso ortaggio. Ogni hostess ha i suoi segreti.
Gli spinaci possono essere consumati freschi o cotti. In Europa, il ripieno di spinaci per vari bignè o torte è molto popolare. È soddisfacente, gustoso e anche salutare. Gli spinaci vengono aggiunti alle insalate, agli snack, vengono preparate varie salse di spinaci. Non è tutto, nel negozio puoi trovare spinaci in scatola, oltre a condimenti.
Prepara la tua zuppa o borsch preferito, ma con l'aggiunta di questo ortaggio. Gli spinaci non solo renderanno il cibo più soddisfacente e gustoso, ma aiuteranno a digerire meglio carne o pesce. I piatti con spinaci sono più nutrienti, ma allo stesso tempo la verdura verde facilita il consumo, non ci sarà alcuna sensazione di pesantezza.
Ma, naturalmente, è meglio mangiare le foglie senza trattamento termico in varie insalate estive. Quindi il corpo riceverà il cento per cento delle sue proprietà benefiche.
Ha un basso contenuto calorico, ma allo stesso tempo molte sostanze “sazianti”. Se hai a cuore il tuo corpo e non vuoi privarlo componenti utili, dieta, gli spinaci sono ciò di cui hai bisogno. Ad esempio, puoi cucinare un porridge leggero con l'aggiunta di foglie verdi. In primo luogo, sarà soddisfacente, in secondo luogo, più gustoso e, in terzo luogo, gli spinaci migliorano il metabolismo, purificano l'intestino ed eliminano le tossine. Allo stesso tempo satura a lungo, quindi vorrai mangiare meno spesso.
In quanto tale, questo ortaggio non ha sapore. Pertanto, gli spinaci possono essere aggiunti dove vuoi. Può essere pasta, purè di patate, persino dessert, il cibo diventerà bellissimo colore verde. È molto buono aggiungerlo alle cotolette, poi la carne diventerà più succosa, leggera, digeribile senza sforzo. Adoro aggiungere gli spinaci alla frittata, così risulta ancora più soddisfacente e più sana. Quasi fino a sera la sensazione di fame non disturba, senza pesantezza e senza calorie in eccesso.
Foglie di spinaci: la scopa dello stomaco? Beneficio e danno.
Proprietà utili degli spinaci
Influenza ortaggio a foglia sul corpo umano.
- Rafforza le pareti dei vasi sanguigni.
- Aiuta a ringiovanire il corpo.
- Gli spinaci proteggono da molti malattie degli occhi migliora il funzionamento dei bulbi oculari.
- Normalizza la digestione.
- Lottando con fatica cronica, dà forza.
- Gli spinaci migliorano il funzionamento del pancreas.
- Stabilizza il sistema nervoso.
- Il consumo frequente di foglie di spinaci a stomaco vuoto purifica il corpo.
- In caso di punture di insetti, masticare le foglie e applicare sul sito del morso per almeno un'ora, allevia prurito, gonfiore, infiammazione.
- Il succo fresco è molto utile per i denti con le gengive, quindi si consiglia di masticare a lungo gli spinaci in bocca: questa è la prevenzione della malattia parodontale.
- Per ritirare il rifornimento cavità orale, gola o vie respiratorie decotto adatto. Per fare questo, versare 3-4 foglie di spinaci con 1 tazza di acqua bollente. Lasciare coperto per diverse ore. Sciacquare e bere durante la giornata.
- Gli spinaci sono raccomandati per l'uso nelle seguenti malattie:
- mal di schiena lombare.
- enterocolite.
- diabete.
- gastrite.
- anemia.
- nervosismo, stress, superlavoro.
- disturbi digestivi.
Spinaci in cosmetologia
Questo è un super componente per la preparazione di varie maschere fatte in casa. Gli spinaci aumentano l'energia prodotta dalla pelle. Pochi lo sanno, ma è importante anche energizzare l'epidermide. E gli spinaci sono un prodotto esclusivo che svolge questa funzione.
Inoltre, lo è alto contenuto vitamine A e C, è un potente antiossidante. Inoltre, il vegetale protegge la pelle dai danni associati all'eccessiva ossidazione.
Ma il più forte proprietà cosmetica spinaci, è quello di accelerare la naturale capacità della pelle di autoripararsi e autogenerarsi (eliminare i danni).
Va ricordato che la pianta è ricca di una varietà di vitamine, minerali e ingredienti attivi. Pertanto, gli spinaci hanno qualcosa per nutrire, idratare e levigare la pelle. Le maschere a base di esso puliscono e imbiancano il viso, rimuovono le macchie dell'età.
Polpa di spinaci tritata con succo, ripristina e tonifica la pelle intorno agli occhi, allevia la fatica, leviga le rughe. Ciò è dovuto alla sostanza luteina.
Maschera per tonificare, detergere e sbiancare.
- tè verde
- spinaci
Tritare finemente le verdure (con un frullatore o un macinacaffè). Aggiungi 3-5 gocce di tè verde. La miscela può essere applicata con una garza. Tenere premuto per 20 - 30 minuti.
Maschera nutriente emolliente, contro gli eritemi.
- succo di limone
- spinaci
Tritare finemente le foglie di spinaci con un coltello. Aggiungi 1 cucchiaio. tesoro con uno scivolo. Strofina tutto bene. Dopo aver aggiunto 3 - 4 tappi. succo di limone. Applicare la miscela su pelle pulita per 30 minuti.
Maschera vitamine "verdi".
- cetriolo
- spinaci
- insalata
- prezzemolo
Macinare accuratamente tutti i componenti con un frullatore e applicarli viso pulito. Conservare almeno 20 min.
Come preparare gli spinaci per l'inverno
Poiché molti coltivano questo ortaggio nella finestra o nel giardino, è importante parlare di come congelarlo correttamente per l'inverno. Trova un posto non solo per il prezzemolo o l'aneto, ma anche per gli spinaci, quindi i tuoi cari saranno pieni di vitamine tutto l'anno.
- Innanzitutto ogni foglia deve essere lavata accuratamente con acqua.
- Quindi tagliamo gli steli (gamba) con un coltello, lasciando solo la foglia.
- Successivamente, le foglie di spinaci già preparate vengono tagliate a strisce di circa 1 cm.
- Mandiamo le strisce di spinaci in acqua bollente salata per letteralmente 1 - 2 minuti. Ciò contribuirà a preservare tutto il suo sapore.
- Dopo aver fatto bollire l'acqua, rilasciare immediatamente gli spinaci nell'acqua ghiacciata preparata.
- Trasferisci le foglie di spinaci raffreddate in una ciotola separata.
- Ora prendiamo piccole porzioni di spinaci e utilizziamo una schiumarola per eliminare l'umidità in eccesso. Facciamo poco sforzo, è importante non esagerare.
- Abbiamo una preparazione. Resta da metterlo in un sacchetto di plastica, eliminare l'aria e mandarlo nel congelatore.
- Congelare gli spinaci non è difficile. Con l'aiuto di un semilavorato così verde in inverno sarà possibile cucinare tanti piatti gustosi e salutari.
- In contatto con 0
- Google+ 0
- OK 0
- Facebook 0
