ماذا نأكل قبل النوم. أضرار الوجبات المسائية

لفترة طويلةواعتبر لا يمكن إنكار أن تناول الطعام في الليل هو ببساطة بطلان، لأنه يسبب ضررا خطيرا للجسم ويؤدي إلى الشيخوخة السريعة.

من حيث المبدأ، من الصعب رفض عشاء كامل فقط إذا كان جدول عملك لا يسمح بذلك - تعود إلى المنزل من العمل بعد فوات الأوان. ولكن حتى هنا يمكنك أن تصبح صعبًا. ولكن هل يستحق كل هذا العناء؟ هل تناول الطعام في الليل أمر سيء حقًا؟

أضرار الأكل بالليل

ما هي مخاطر تناول الطعام في الليل؟

يساهم الجوع في المساء والليل، وخاصة أثناء النوم، في تعافي الإنسان. يتم منع هذه العملية من البدء خلال النهار بسبب الطعام والتوتر. إذا تناولنا العشاء في وقت متأخر، فإننا لا نعطي الفرصة للجسم للتعافي.

تناول الطعام ليلاً يبطئ إنتاج الميلاتونين، مما يساعدك على النوم. اتضح أنه عند تناول العشاء في وقت متأخر، فإننا نواجه أيضًا صعوبة في النوم.

يساهم الجوع المسائي أيضًا في بدء عملية الجسم الدهون الخاصة‎حفظ الجلوكوز. على العكس من ذلك، فإن تناول الطعام في الليل يمكن أن يضيف لك بسهولة عدة كيلوغرامات إضافية وغير ضرورية على الأرجح.

لهذه الأسباب، في أغلب الأحيان، نتجاهل العشاء:

كي تشعر بالراحة؛

أن تنام جيداً؛

لإنقاص الوزن أو على الأقل عدم زيادة الوزن.

وبطبيعة الحال، كل هذا لا ينبغي أن ينطبق على الأطفال الذين يحتاجون إلى الطعام قبل النوم أكثر من الأطفال الأصغر سنا، وعلى الشباب الذين تقل أعمارهم عن 23 عاما، حيث يكون الجسم لا يزال في مرحلة التطور والنمو.

وإذا لم يكن لديك هذه الأسباب الثلاثة التي تجعل الناس يرفضون العشاء، فلماذا لا تتناول العشاء إذا كنت تريد ذلك؟

ما هو أفضل شيء لتناوله على العشاء؟

إذا كنت لا تميل إلى زيادة الوزن، ثم الأطعمة سهلة الهضم مع مؤشر مرتفعمؤشر نسبة السكر في الدم، الذي يتم تناوله على العشاء سيساعدك على النوم. فقط لا تشرب الكحول أو المشروبات التي تحتوي على الكافيين.

مؤشر نسبة السكر في الدم هو رقم من واحد إلى مائة يوضح مدى سرعة هضم الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية مؤشر نسبة السكر في الدم، حتى تناوله ليلاً فهو مفيد وسهل الهضم ولا يتعارض مع النوم بسرعة. حتى أنه يسرع تكوين السيروتونين، الذي يعزز النعاس. مثل هذه المنتجات في المساء تحفز إنتاج الميلاتونين والسيروتونين - الهرمونات التي تحفز النوم وتريح العضلات المتوترة وتهدئ الأعصاب ولا ترهق المعدة.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو السمنة فقط تجنب الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع. لذا فإن تناول الطعام في الليل مضر لهم.

معظم مستوى عالمؤشر نسبة السكر في الدم للجلوكوز هو 100. وفيما يلي أيضًا مستوى مرتفع:

الفطائر و خبز ابيض;

أرز بني؛

البطاطا المخبوزة أو بطاطس مهروسةمن البطاطس المسلوقة

الجزر المسلوق، اليقطين.

العسل، الموز، الزبيب، الكيوي، الحلويات.

لا يمنع من ذلك أطباق الخضارمع أبيض فاتحخمر.

جيد للشرب في الليل حليب دافئ، الذي يهدئ، وكذلك ضخ الكفير والأوريجانو، شاي البابونجمع العسل.

وامتثالاً تاماً للفقرة السابقة، لا ينصح بتناول الأطعمة معها مستوى منخفضمؤشر نسبة السكر في الدم، والتي يتم هضمها بشكل أبطأ بكثير. هذا:

جميع البقوليات.

معكرونة القمح القاسي، الشعير؛

معظم الخضروات (كوسة، فلفل، ملفوف، بصلة، طماطم)؛

الحليب واللبن.

التفاح، الكمثرى، البرقوق، الكرز، البرتقال، الجريب فروت، الخوخ، المشمش المجفف؛

البهارات والبهارات، لأنها تزيد الشهية.

يتم هضم اللحوم والدواجن والأسماك لفترة كافية للتوصية بها في النظام الغذائي المسائي.

كيف تتغلب على الشهية؟

عادةً ما ترغب في تناول المزيد من الطعام في المساء مقارنة بالنهار. ولكن لا ينبغي بأي حال من الأحوال الإفراط في تناول الطعام.

1. في المساء، يتكيف الجسم مع تراكم الاحتياطيات، ووضع الطعام في "الصناديق". وبعد ساعتين من العشاء، تظهر الرغبة في تناول شيء ما مرة أخرى. لذلك عليك أن تأكل عدة مرات في المساء ولكن شيئًا فشيئًا. في المرة الأولى يجب عليك تناول وجبة خفيفة من الزبادي أو الجبن قبل مغادرة العمل. ثم اشرب البابونج مع العسل في المنزل، وبعد نصف ساعة تناول العشاء - الفطائر أو البطاطس المهروسة مع الكفير.

2. لا ينبغي أن يكون الطعام رتيبًا، فسيتم تضمين مجموعات نكهات جديدة في كل مرة، وسوف تأكل ببطء أكبر، وسيأتي الشعور بالامتلاء بشكل أسرع.

3. كوب يساعد على تقليل الشهية ماء دافئ- يشرب قبل العشاء بـ 15 دقيقة. يمكنك أيضًا شرب كوب من الكفير أو الشاي الخفيف مع الحليب. ولكن ليس العصير، فهو يحفز إفراز عصير المعدة.

4. لا تأكل الحلويات على معدة فارغة، أو تحولها الإدارة الذاتيةطعام. تحتاج أولاً إلى الحصول على ما يكفي من الطعام اليومي العادي، وفي نهاية الوجبة، تناول الطعام ببطء عدد كبير منالأشياء الجيدة. هذا الخطر لن يسبب لك اكتساب الوزن الزائد.

5. عليك أن تبدأ يومك بـ إفطار كاملولا تفوت وجبة الغداء أيضًا، فلن ترغب في تناول وجبة دسمة في الليل.

6. في كثير من الأحيان في المساء يأكلون ببساطة بسبب الكسل - إما للذهاب لوضع بعض الشاي، أو لتناول شيء ما. إن تناول شيء أو آخر في المساء أمر جيد جدًا نشاط مثير للاهتمامولكن من الأفضل القيام بأشياء أخرى مثيرة للاهتمام ومفيدة.

7. احتفظ به في مكان ظاهر في الثلاجة. الأطعمة منخفضة السعرات الحراريةوالخضروات. ضع الباقي بعيدًا، ووعد نفسك بأنه سيتم تناوله بالتأكيد، ولكن فقط في الصباح. وفي الصباح سيكون من غير الواقعي ببساطة إجبارك على تناول كل شيء لذيذ مخبأ في الثلاجة، بحيث يكون لديك ما تأخذه معك للعمل.

8. يساعد العلاج بالروائح أيضًا على التغلب على الجوع.

الروائح الموصى بها هي القرفة والنعناع والتفاح الأخضر والفانيليا. الزيوت الأساسيةلا يمكن تطبيقه على الجلد فحسب، بل يمكن استنشاقه أيضًا بالطريقة الآتية. نغلق إحدى فتحات الأنف ونأخذ نفسًا قويًا بالأخرى. ثم العكس. إن استنشاق مثل هذه الروائح مفيد جداً لمن يعاني من الجوع النفسي - وذلك عندما تستيقظ الشهية بمجرد رؤية طبق لذيذ. وفي هذه الحالة فإن استنشاق الزيت العطري سيساعد في التخلص من الوسواس.

من المفيد استنشاق الإيثرات 3-5 مرات من خلال كل فتحة أنف وقبل الوجبات مباشرة لتجنب الإفراط في تناول الطعام.

يمكنك ببساطة شم رائحة قشر البرتقال أو اليوسفي.

9. كثيرًا ما نخلط بين العطش العادي والجوع. سائل على شكل أخضر أو شاي اعشاب, عصير الطماطم، يخفف بسرعة الشعور بالجوع.

10. بعد العشاء مباشرة عليك تنظيف أسنانك بالفرشاة حتى تعمل. منعكس مشروط: بعد تنظيف أسنانهم، لم يعودوا يأكلون.

بادئ ذي بدء، عليك أن تعرف لماذا من الأفضل عدم تناول الطعام قبل النوم. بادئ ذي بدء، في الليل كل شيء العمليات الفسيولوجيةالتي تحدث في أجسامنا (بدون استثناء) تتباطأ. في هذا الصدد، فإن الطعام الذي يدخل في الليل قبل النوم يكمن حرفيا مثل الوزن الميت. ينتظرها مصير لا يحسد عليه: يبدأ الطعام غير المهضوم في التعفن، ويضطر الرجل المؤسف إلى معالجة كل شيء في الصباح، لكنه صعب للغاية عليه ولا يستطيع التعامل مع كل هذا. وهذا يؤدي إلى تكوين استيعابها. بشكل عام، كل شيء مؤسف للغاية. ومن ثم لا تتفاجأ لماذا لديك لون بشرة باهت، وهش، وضعيف، وغير صحي. و أيضا زيادة الوزنبالإضافة إلى ذلك، يتم تخزين السعرات الحرارية المنتجة، بدلاً من حرقها، على شكل دهون على المعدة والأرداف، إذا جاز التعبير احتياطيًا.

لتناول الطعام أو لتجويع؟

ليست هناك حاجة لوضع جسمك في إضراب صارم عن الطعام في المساء. انظر بنفسك: من الساعة 6 مساءً حتى الساعة 8 صباحًا لا توجد قطرة واحدة من ندى الخشخاش - ولكن يبقى الجسم بدون طعام لمدة 13-14 ساعة. مثل هذه فترات الراحة الطويلة تجبره على التصرف: إنشاء احتياطيات. وهؤلاء هم المؤسفون دهون الجسم(إنزيم الليباز البروتين الدهني، الذي يصبح أكثر نشاطًا أثناء فترات الراحة الطويلة للطعام، يوجه الأحماض الدهنيةالخامس الأنسجة الدهنيةتحت الجلد). بالإضافة إلى ذلك، يؤدي الصيام ليلاً إلى حقيقة أنه في الساعة الثانية صباحًا قد يطلب منك الجسم تجديد إمدادات الطاقة لديك.

وبالتالي تجنب التطرف: الخيار الأفضلالعد عشاء خفيف 3 ساعات قبل موعد النوم. سلطة الخضار مع الجبن قليل الدسم أو قطعة من الجبن مع البسكويت أو كوب من الحليب. وسيكون الجميع سعداء.

إذا كنت لا تستطيع التحمل حقًا وتريد أن تملأ معدتك بشيء ما قبل النوم، فاختر الأطعمة ذات المحتوى السلبي من السعرات الحرارية، أي تلك التي تساعد على حرق سعرات حرارية أكثر مما تحتوي عليه. فيما يلي أشهر هذه المنتجات:

تفاح

تأكل كيلي أوزبورن نصف تفاحة كل يوم قبل النوم، وتعتقد أن هذا هو ما سمح لها بإنقاص الوزن (بالاشتراك مع نظامها الغذائي بالطبع). هناك بعض الحقيقة في هذا: تفاحة واحدة مع قشرها تحتوي على ما يقرب من 10٪ جرعة يوميةالألياف التي تعمل على تطبيع العمل وتقليله وتلعب دورًا مهمًا فيه.

في ملاحظة:تجنب تناول وجبات التفاح الخفيفة إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة. تساهم هذه الثمار في زيادة تكوين الغازات.

الحمضيات

يحتوي كل من اليوسفي والبرتقال على حوالي 40 سعرة حرارية. ولكن إذا أخذتها في الاعتبار أحجام صغيرة‎يمكن إدراج الفواكه ضمن قائمة الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والمسموح بتناولها قبل النوم. علاوة على ذلك، فهي غنية بالألياف وC، المسؤولة عن عملية التمثيل الغذائي الطبيعي. ومن المؤكد أن بضع شرائح قبل النوم لن تسبب أي ضرر.

في ملاحظة:لا ينبغي أن تؤكل ثمار الحمضيات التهاب المعدة الحادوغيرها من أمراض المعدة.

كرفس

يحتوي جذر الكرفس على حوالي اثنتي عشرة سعرة حرارية، لذا يمكنك تناولها بأمان بعد السادسة. كخيار، يمكنك إعداد سلطة خفيفة (على سبيل المثال، مع الجزر) أو العصير الطازج.

في ملاحظة:الكرفس غني بالألياف، وهو مفيد للمعدة، وهو كذلك مدر طبيعي للبول، الإخراج السائل الزائدو (في الليل لا فائدة من ذلك). بالإضافة إلى ذلك، عصير الكرفس محظور أثناء الرضاعة وأمراض المعدة وما إلى ذلك.

تخبط

وفي المساء يمكنك تناول بعض الأطعمة الحيوانية، مثل هذه الأسماك الصغيرة. السمك المفلطح غني بالبروتينات وهو أيضًا تكوين الأحماض الأمينيةمتوازن بشكل جيد للغاية، مما يسمح للجسم بامتصاصه بشكل جيد وسهل. يحتوي السمك المفلطح على القليل جدًا من الدهون - 3٪ فقط. كما أنها تحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية - حوالي 83 سعرة حرارية لكل 100 جرام، لكن هذه السمكة غنية بـ A وE والريبوفلافين والثيامين والبوتاسيوم. حمض النيكيتونوالصوديوم والحديد والفوسفور وغيرها مكونات مفيدة.

الكفير

الكفير غني بالكالسيوم، ويتم امتصاص هذا العنصر الدقيق بشكل جيد في الظلام، أي في الليل - أثناء النوم. ويسهل النوم معه لأنه مسكن خفيف وطبيعي ويمكنك شربه لمدة الوقاية سهلةالأرق (تأثير مريح بسبب نسبة الكحول الصغيرة التي يتم إنتاجها أثناء التخمير). والشيء الرئيسي هو أن الكفير منتج سهل الهضم وله تأثير مفيد على الوظائف.

في ملاحظة:لا تسيء استخدام هذا المنتج إذا كان لديك حموضة عالية في المعدة.

الشمندر

اصنع لنفسك سلطة مع الصلصة زيت نباتي. بادئ ذي بدء، يحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية، ويحتوي البنجر أيضا على البيتين، الذي يحرق الدهون جيدا. يحتوي البنجر أيضًا على الكركمين، الذي يمنع الخلايا الدهنية من النمو في الأوعية الدموية، أي من الحياة. ومن المستحيل عدم ذكر البكتين الذي يعمل على تطبيع المهارات الحركية وينظمها الجراثيم المعوية، كما يعمل على تنظيف الجسم من السموم و.

في ملاحظة: التهاب حادالمعدة و أمراض الكلىهي موانع لاستهلاك البنجر.

موز

لا يمكن اعتبار الموز منتجًا منخفض السعرات الحرارية، حيث أن 100 جرام من هذه الفاكهة تحتوي على حوالي 90 سعرة حرارية. ومع ذلك، من غير المرجح أن تضر موزة واحدة بشخصيتك. بالإضافة إلى ذلك، يساعدك الموز على النوم، لأنه يحتوي على حمض التربتوفان الأميني الذي ينتج السيروتونين - الفرح. وهذا له تأثير مفيد على. قرر علماء أستراليون من جامعة نيو إنغلاند في عام 2009 أن الموز قد يكون مفيداً في علاج اضطرابات النوم، بل ويمكن التخلص منه. ويساعد عصير الموز قبل النوم في التغلب على انقطاع التنفس (وهذا عندما يبدأ الشخص بالاختناق أثناء النوم).

في ملاحظة:ارتفاع مستويات السكر؟ ثم لا يمكنك أكل الموز. والموز غير الناضج يمكن أن يسبب الغازات.

يمكنك إذا كنت حذرا بما فيه الكفاية

خبز؛
- صدر دجاج مسلوق؛
- بطاطا مخبوزة واحدة؛
- حصة صغيرة دقيق الشوفان;
- حفنة من الفواكه المجففة.

أطباق حارة مع التوابل (تعزيز)؛
- الدهنية والمقلية (لا توجد تعليقات)؛
- مالح (سوف تستيقظ في الصباح ومعك سائل زائد سيحتفظ به الملح).

لقد اعتدنا أن نسمع أن تناول الطعام في الليل مضر، لأنه يعيق عملية الهضم ويعزز ترسب الدهون. ومع ذلك، فإن بعض الأطعمة التي يتم تناولها قبل النوم، على العكس من ذلك، يمكن أن تفيد الجسم.

ما الذي لا يجب أن تأكله أو تشربه في الليل؟

أولاً، دعونا نقرر ما الذي لا يجب أن تأكله أو تشربه في الليل. على سبيل المثال، يجب عدم تناول الأطعمة المالحة، لأن الملح الزائد يمكن أن يؤدي إلى احتباس السوائل والتورم في الصباح. يُمنع استخدام الدقيق والأطعمة الحلوة، حيث يتباطأ التمثيل الغذائي لدينا في الظلام، وتؤثر "الأعياد" الليلية على الشكل. نفس الشيء مع الأطعمة الدسمةوالتي يمكن أن تسبب أيضًا مشاكل في النوم واضطراب في المعدة. تجنب القهوة والشوكولاتة – فهي تنشطك ولن تتمكن من النوم لفترة طويلة. وأخيرا، لا ينبغي أن تشرب في الليل. مشروبات كحولية– أولا، أنها عالية جدا في السعرات الحرارية، وثانيا، أنها تعطل الإيقاعات الحيوية اليومية وتسبب الأرق.
إذا كنت ترغب في تناول الطعام في المساء، فلا ينبغي أن تجوع نفسك. فقط استرشد بالمبدأ: يجب أن يكون الطعام سهل الهضم ولا يتعارض مع النوم. فيما يلي قائمة بالأطباق "الليلية" المحتملة.

منتجات الألبان

تم إعطاء الكثير منا الكفير للشرب ليلاً عندما كنا أطفالًا. وهذا منطقي حقًا. بفضل البروتين الموجود فيه، يرضي الكفير الجوع تماما. بالإضافة إلى ذلك، له تأثير مفيد على البكتيريا الجهاز الهضمي‎يعزز المعالجة السريعة للأطعمة الأخرى ويقلل الحموضة وله خصائص مهدئة. لا تنس أيضًا أن الكفير يحتوي على العنصر الأكثر فائدةالكالسيوم. بالمناسبة، يمكن استبدال الكفير بالزبادي أو الجبن قليل الدسم أو الزبادي.

جبنه

لا تحتوي الأجبان على الكربوهيدرات، لذا فهي ليست خطيرة جدًا على شخصيتك. صحيح أنها تحتوي على الدهون. لذلك، من الأفضل في الليل اختيار أنواع الجبن قليلة الدسم، إن أمكن دمجها معها الخضروات الطازجة- الخيار أو البروكلي أو الكرفس.

خضروات

تعتبر جميع الخضروات تقريبًا مناسبة تمامًا لنظام غذائي مسائي، لأنها منخفضة السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك، العديد منهم لديهم خصائص مفيدة أخرى. على سبيل المثال، الملفوف والجزر لهما تأثير مفيد على الأمعاء، ويساعدان على حرق الدهون وتقوية جهاز المناعة. يحتوي البنجر على مادة البيتين والبكتين التي تحرق الدهون، والتي تعمل على تطبيع الفلورا المعوية وإزالة السموم من الجسم. يحتوي الكرفس على الكثير من الألياف المفيدة لعملية الهضم، وتخرجها من الجسم ماء فائض. يمكنك حتى تناول البطاطس في الليل، ولكن فقط في شكل مخبوزة.

الفاكهة

الأمر ليس بهذه البساطة مع الفواكه. عدد قليل منهم فقط مناسب لتناول وجبة المساء.
على سبيل المثال، تحتوي الحمضيات على كميات عالية من الألياف. فهي تساعد على تحسين عملية الهضم، وخفض مستويات الكوليسترول في الدم، وإزالة النفايات والسموم. البرتقال واليوسفي والليمون لديهم شيء آخر خاصية مفيدة- لا تسمح للطعام الذي لم يتم هضمه في اليوم السابق بالتخمر.
يعزز الموز إطلاق هرمون السيروتونين "هرمون السعادة" ليلاً نوم مريح‎تساعد على تطهير الجسم وتسريع عملية التمثيل الغذائي. هيكلها الليفي له تأثير إيجابي على عمل الجهاز الهضمي. لكن لا ينبغي أن يأكل الموز أولئك الذين لا يريدون زيادة الوزن - فهو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
يحتوي الكرز على نسبة عالية من الميلاتونين، مما يساعد الجسم على تنظيم إيقاعات الساعة البيولوجية وتعزيز النوم المريح.
يمكنك تناول التفاح الأخضر والكمثرى والأناناس والمانجو والكيوي بأمان في الليل. لكن لا يجب أن تأكل العنب - فهو يحتوي على الكثير من السكر ويجعلك سمينًا جدًا.
يمكن للفواكه المجففة في الليل أن تحل محل الحلويات والكعك بسهولة لأولئك الذين يحبون الحلويات. أنها ترضي الجوع وتحتوي على العديد من الفيتامينات. الشيء الوحيد هو أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. لذلك، لا يزال لا ينصح لمن يعانون من مشاكل في الوزن بتناولها في المساء.

المكسرات

المكسرات غنية بالفيتامينات وهي في الغالب صحية. ولكن باعتدال فقط! إذا تناولت الكثير منها، فسوف تعاني على الأقل من مشاكل في الوزن. من الأفضل اختيار اللوز أو الفول السوداني أو الكاجو في الليل. لكن الجوز صعب الهضم.

لحمة

ومن الغريب أنه يمكن أيضًا تناول اللحوم قبل النوم. خاصة إذا لم يكن لديك الوقت لتناول العشاء في الوقت المحدد. يمكنك دمجها مع الخضار.
من الأفضل اختيار صدور الدجاج لتناول وجبة متأخرة. هذا منتج غذائييحتوي على القليل من الكربوهيدرات، لذلك لن يضر بقوامك، ولكنه يحتوي على مركب كامل المعادنوالفوسفور وأخيرا الفيتامينات A و B و E. الخيار الأفضل- غلي الثدي أو تبخيره. يمكنك تناول الخضار كطبق جانبي.

يبدأ الجميع تقريبًا في الشعور بالجوع الشديد مع حلول الليل. هذا ينطبق بشكل خاص على أولئك الذين يشاهدون شخصياتهم ويتبعون نظامًا غذائيًا. بعد أن عقدت طوال اليوم التغذية السليمة، في المساء تبدأ في تجربة آلام الجوع التي لا تسمح لك حرفيًا بالنوم. ماذا تفعل في هذه الحالة وماذا يمكنك أن تأكل في الليل حتى لا تضر بشخصيتك؟

لتناول الطعام أو لتجويع؟

لدى أخصائيي التغذية آراء مختلفة حول وجبات المساء. يقول البعض أن وقت العشاء يجب أن يعتمد على وقته رجل يمشيالنوم، والبعض الآخر يعتقد ذلك على أي حال الموعد الأخيريجب أن يكون هناك طعام في موعد لا يتجاوز الساعة 6 مساءً. وفي كل الأحوال ينصح بتناول وجبة العشاء قبل موعد النوم بـ 2-3 ساعات، لأن الجسم يحتاج إلى النوم ليلاً.

تتباطأ جميع العمليات الفسيولوجية التي تحدث في الجسم ليلاً، وبالتالي يصبح الطعام الذي يتم تناوله ليلاً ثقلاً ميتاً في المعدة. يبدأ الطعام بالتعفن، وتضطر المعدة الفقيرة إلى هضمه في الصباح. يصعب عليه التعامل مع هذا، لذلك تبدأ السموم في دخول جسمنا. ونتيجة لذلك، تنخفض المناعة، وتظهر بشرة غير صحية، ويصبح الشعر باهتًا وهشًا. بالإضافة إلى ذلك، لا يتم حرق السعرات الحرارية المنتجة، بل يتم تخزينها على شكل دهون على الوركين والبطن.

ومع ذلك، المساء لا يمكنك وضع جسمك في إضراب شديد عن الطعام أيضًا.. إذا كنت تأكل آخر مرةفي الساعة 6 مساءً، ثم حتى الساعة 7 صباحًا تقريبًا يبقى الجسم بدون طعام. فترات الراحة الطويلة في تناول الطعام مرهقة، حيث يبدأ الجسم في تكوين احتياطيات على شكل رواسب دهنية. في هذا الوقت، يتم تنشيط إنزيم الليباز البروتين الدهني، الذي يرسل الأحماض الدهنية إلى الأنسجة الدهنية الموجودة تحت الجلد.

ولمنع جسمك من مطالبتك بتجديد إمدادات الطاقة لديك في الساعة الثانية صباحًا، يوصى بتناول وجبة خفيفة قبل موعد النوم بثلاث ساعات. إذا كنت ترغب في تناول الطعام قبل النوم مباشرة، فعليك اختيار الأطعمة ذات المحتوى السلبي من السعرات الحرارية. أي تلك التي تتطلب المزيد من الطاقةمما ينتجونه بأنفسهم.

الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية

وتشمل هذه المنتجات بشكل رئيسي الخضار والفواكه، وكذلك الكفير قليل الدسم والسمك المفلطح.

الشمندر. سلطة هذه الخضار المتبلة بالزيت النباتي ستحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البنجر على مادة الكوراكامين والبيتين، التي تعزز فقدان الوزن. البكتين الموجود في الخضار ينظف الجسم من النفايات والسموم، وينظم الفلورا المعوية، وبالتالي يعيد وظيفة الأمعاء إلى طبيعتها.

كرفس. دون الإضرار بشخصيتك، يمكنك تناول جذر الكرفس الذي يحتوي على عشرات السعرات الحرارية فقط. يمكنك الخروج منه سلطة طازجة أو خفيفة مع الجزر. الكرفس غني بالألياف وهو مدر للبول ويزيل السوائل الزائدة من الجسم. لذلك لا ينصح بتناول الكثير منه في الليل. بالإضافة إلى ذلك، يمنع استخدامه أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية، مع الدوالي وبعض أمراض المعدة.

الحمضيات. تحتوي ثمرة واحدة من البرتقال أو اليوسفي على ما لا يزيد عن 40 سعرة حرارية. ثمار الحمضيات غنية بفيتامين C والألياف، فهي قادرة على تطبيع عملية الهضم، لذلك يسمح بتناولها قبل النوم. ومع ذلك، إذا كنت تعاني من أمراض المعدة، فمن الأفضل تجنب اليوسفي والبرتقال.

تفاح. تلعب هذه الثمار دورًا مهمًا في إنقاص الوزن وتقليل نسبة الكوليسترول وتطبيع عمل الجهاز الهضمي وتحتوي على ما يقرب من ذلك 10% قيمة يوميةألياف. يعتقد كيلي أوزبورن، الذي يأكل نصف تفاحة قبل النوم كل يوم، أن التفاح، إلى جانب نظامه الغذائي، هو الذي ساعده على إنقاص الوزن. ولكن إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة، فهذه الفاكهة موانع لك، لأنها تزيد من تكوين الغازات.

موز. تحتوي 100 جرام من الموز على حوالي 90 سعرة حرارية، لكن فاكهة واحدة قبل النوم لن تضر بقوامك بالتأكيد. أثبت علماء أستراليون أن الموز يساعد على تحسين النوم، كما أن تناول كوكتيل منه يمكن أن يخفف من الشخير. أنها تحتوي على حمض التربتوفان الأميني الذي ينتج هرمون الفرح وله تأثير مفيد على الجسم الجهاز العصبيويساعدك على النوم.

الكفير. يعتبر المشروب الغني بالكالسيوم من المهدئات الطبيعية، لذا ينصح خبراء التغذية بشربه كعلاج العلاج الوقائي للأرق. يحدث تأثير الاسترخاء بسبب نسبة الكحول الصغيرة الموجودة في الكفير. بالإضافة إلى ذلك، فإن المشروب له تأثير مفيد على وظيفة الأمعاء، لأنه منتج سهل الهضم. لكن لا يجب عليك الإفراط في استخدام الكفير إذا كان لديك زيادة الحموضةمعدة.

تخبط. يحتوي كل 100 جرام من هذه السمكة على 83 سعرة حرارية فقط وقليل جدًا من الدهون. لكن تركيبته من الأحماض الأمينية متوازنة بشكل جيد وهي غنية بالبروتينات والفيتامينات E وA والفوسفور والحديد والصوديوم وحمض النيكوتينيك والبوتاسيوم والثيامين والريبوفلافين. لذا فإن السمك المفلطح الصغير في الليل لن يضر فحسب، بل سيشبع الجسم أيضًا بمكونات مفيدة.

كل هذه الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية في كمية صغيرةيمكن تناوله قبل النوم. ولكن ماذا لو كنت تريد أن تأكل شيئًا أكثر جوهرية؟

ماذا يمكنك أن تأكل قبل النوم؟

في بعض الحالات، يكفي شرب كوب من الماء الدافئ أو الشاي الأخضر أو ​​شاي البابونج لإشباع جوعك. من المؤكد أن منقوع الوركين الوردية سيقمع شهيتك، وهو أمر صحي أيضًا. لوجبتك الليلية يمكنك تناول:

ما الذي لا يجب أن تأكله قبل النوم؟

المبادئ الأساسية أكل صحييعلم الجميع تقريبًا، لذلك لا يتعين عليك التحدث عن الأطعمة المحظورة في الليل لفترة طويلة. لا ينصح بتناول الطعام قبل النوم:

1. مقلي، مدخن و الأطعمة المقلية. لا يجب عليك حتى تناول الخضار والفواكه المقلية في الليل. مثل هذا الطعام ثقيل جدًا على المعدة فلا يمكن هضمه حتى الصباح.
2. تعتبر اللحوم والأسماك الدهنية أيضًا من الأطعمة الثقيلة للمعدة، لذا يمنع خبراء التغذية منعا باتا تناولها قبل النوم.
3. يُمنع تناول أي طعام سريع التحضير، بما في ذلك الزلابية والهامبرغر والنقانق، في الليل.
4. الفطر والجبن غني بالبروتين الذي يتم هضمه ببطء شديد. لذلك تعتبر من الأطعمة الثقيلة.
5. أي أطعمة تحتوي على توابل وثوم تحفز الشهية. ونتيجة لذلك، سوف تأكل أكثر مما تريد. لذلك، من الأفضل إعداد وجبات خفيفة تحتوي على الأطعمة الخالية من الدهون.
6. يحظر تناول الأطعمة المعلبة والمخللة والمملحة بين عشية وضحاها.
7. الكربوهيدرات البسيطةعلى شكل مربى، لا ينبغي مطلقًا تناول الحليب المكثف والحلويات والكعك والآيس كريم والمعجنات قبل النوم. لا يمكنك الحصول على ما يكفي منهم لفترة طويلة، ولكن يمكنك زيادة مستويات السكر في الدم بشكل حاد. هذه الأطعمة، التي لا فائدة منها للشبع، لها تأثير سيء على جسمك ويمكن أن تسبب تطور مرض السكري.

بالإضافة إلى عدم تناول الطعام في الليل، عليك أن تتذكر ذلك قبل الذهاب إلى السرير من غير المرغوب فيه شرب مشروبات معينة:

• مشروبات الفاكهة الحلوة، والجيلي، والشاي، وعصير الليمون؛
• المشروبات الكربونية؛
• القهوة والشاي القوية.
• الكحول.
• العصائر التي تحتوي على الكثير من السكر.

لكي تختفي الرغبة في تناول الطعام في الليل، عليك أن تفهم الأسباب التي تجعلك ترغب حقًا في تناول الطعام قبل الذهاب إلى السرير.

أمراض الجهاز الهضمي

بعض الناس يتعذبون من هذا الجوع الشديدمما يسبب ألمًا في منطقة البطن. وبعد الأكل يتوقف الألم. قد يكون السبب في ذلك التهاب المعدة أو القرحة الهضمية.

دون أن يدركوا ذلك، يشبع الناس جوعهم بالأطعمة التي تحتوي على حموضة منخفضةوالتي تشمل العصيدة والحليب والخبز الأبيض والكفير. بعد الأكل ينام الإنسان بهدوء ولكن المشكلة الرئيسية لم تحل. وفي هذه الحالة عليك استشارة الطبيب.

ظروف مرهقة

في كثير من الأحيان، عندما يشعر الناس بالتوتر، فإنهم يأكلون كثيرًا، وبالتالي يريحونهم التوتر العصبي. لأنه في الحياة المواقف العصيبةكثيرًا، ويضمن زيادة الوزن الزائد.

يمكن أن تنشأ حالة غير سارة في أي وقت من اليوم، بما في ذلك قبل وقت قصير من النوم. في أغلب الأحيان، يتم استهلاك الأطعمة ذات المذاق القوي في الإجهاد. يمكن ان تكون كعكة أو النقانق المدخنة . لفهم ما إذا كانت الوجبات الخفيفة الليلية مضادة للاكتئاب بالنسبة لك، معرفة ما إذا كنت ترغب في تناول الطعام في الليل إذا لم تكن هناك مواقف مرهقة.

سوء التغذية خلال النهار

السبب الأكثر شيوعًا للجوع الليلي هو الاستهلاك أثناء النهار. كمية غير كافيةطعام. يعتقد الكثير من الناس أن شطيرة صغيرة مع القهوة في الصباح هي وجبة إفطار عادية. في وقت الغداء، غالبًا لا يكون هناك وقت لتناول الطعام على الإطلاق أو تضطر إلى تناول الطعام أثناء التنقل. ونتيجة لذلك، يبدأ الجوع الشديد في المساء، لكن وجبة واحدة على العشاء لا تكفي. قبل الذهاب إلى السرير، قد ترغب في تناول الطعام مرة أخرى.

لذلك، من الضروري تناول الطعام بشكل جيد طوال اليوم. ثم في المساء لن يتفاقم الشعور بالجوع وأنت لن تأكل وجبة دسمة في الليل. أسوأ شيء هو أن النظام الغذائي الخاطئ يصبح عادة. الطريقة الوحيدة للسيطرة على الجوع هي عدم تخطي وجبات الطعام.

الأكل ليلاً لا يؤدي فقط إلى ترسب الدهون و الوزن الزائد، بل أيضًا توسع الأوردةالأوردة, ارتفاع ضغط الدم, السكرى. لذلك، إذا كنت تريد أن تتمتع بصحة جيدة ونحافة وتبدو بمظهر جيد، فاتبع التوصيات المذكورة أعلاه.

جميع خبراء التغذية في العالم يقولون بالإجماع أن تناول الطعام ليلاً مضر. لا يحب الجميع التخلي عن تناول وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل، ولا يستطيع الكثيرون القيام بذلك. إذا كانت الرغبة كبيرة جدًا، فلا داعي لمحاربتها، فقط اختر المنتجات المناسبة! ستتخلص من الشعور بالجوع، ولن تعاني من الأرق بدونه ضرر خاصلهذا الرقم.

ما هي الأطعمة التي يمكن تناولها في الليل؟

هل حان الوقت بالفعل للذهاب إلى السرير، وقد طورت شهيتك الطفولية؟ قبل التوجه إلى الثلاجة، تحقق لمعرفة ما إذا كنت جائعا حقا؟ شرب كوب من الماء، فإن الشعور بالجوع سوف يهدأ قليلا. إذا لم تنجح هذه التقنية، فإن الأطعمة التي يمكنك تناولها في الليل ستكون مفيدة. قائمتهم ليست طويلة جدًا، لكنك ستجد بالتأكيد علاجًا لذيذًا لن يسبب ضررًا جسيمًا لشخصيتك ومعدتك.

المشكلة ملحة بشكل خاص طعام ليليبالنسبة لأولئك الذين ينتهي عملهم في وقت متأخر ولا توجد فرصة لتناول العشاء مبكرًا، على سبيل المثال، في العاشرة مساءً. وفي هذه الحالة، حاول ألا تجعل العشاء هو الوجبة الرئيسية، واجعلها خفيفة قدر الإمكان. اختر الأطباق من القائمة التالية لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي:

• حصة صغيرة حساء الخضار(ممكن مع مرق الدجاج)؛
• وعاء من دقيق الشوفان مع ملعقة من العسل؛
• فاصوليا مطهية بالخضار.
• سلطة خفيفة مع الخضار الطازجة (على سبيل المثال، التفاح والجزر والبنجر المبشور، مع الزبادي، وليس القشدة الحامضة) مع الحد الأدنى من محتوى الملح؛
• عجة (البيض بدون صفار) مع كمية كبيرةالشبت والبقدونس.
• قطعة خبز مسلوقة صدر دجاجأو السمك مع الخضار.
• سلطة الخضار الطازجة مع المأكولات البحرية.

الجبن المنزلية ليلا

آمنة و جبنة منزلية صحيةيتم امتصاصه بسرعة. سيحتاج جسمك إلى 1.5 ساعة فقط لهضمه. بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويريدون إنقاص الوزن، فمن الأفضل اختيار الجبن قليل الدسم في الليل. تناول هذا المنتج سيكون مفيدًا للرياضيين. البروتين الموجود في الجبن سيدعم العضلات لعدة ساعات.

المكسرات في الليل

إذا كنت تتساءل عما يمكنك تناوله في المساء والذي سيفيد جسمك وصحتك، ففكر في المكسرات. عند اختيار هذه الوجبة الخفيفة المسائية، تذكر أنه من المهم توخي الحذر. إذا كان لديك وجبة خفيفة كمية قليلةالمكسرات اللذيذة، سوف يحصل جسمك على الفيتامينات والطاقة. عند تناول المكسرات بكميات كبيرة في الليل، انسَ محاولاتك لإنقاص الوزن - فهذا المنتج يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية. 10 حبات من اللوز أو الفول السوداني أو الكاجو أو غيرها - وجبة خفيفة مثالية في وقت متأخر من الليل. جوز- ليس أفضل طعامفي الليل للجياع بسبب صعوبة الهضم.

الملفوف في الليل

الملفوف الأبيضينتمي إلى فئة الخضار "ذات السعرات الحرارية السلبية". يعني هذا المصطلح أن الجسم سيحتاج إلى سعرات حرارية أكثر لهضم هذا المنتج مما سيحصل عليه مع الملفوف. تحت تأثير المواد الموجودة في هذه الخضار، يتم تنشيط عملية فقدان الوزن وزيادة القدرة على التحمل العضلي. الملفوف ليلاً هو اختيار أولئك الذين يراقبون نحافة أجسامهم ويريدون إنقاص الوزن. يوصي خبراء التغذية بالشرب عصير الملفوففي وقت متأخر من المساء كوجبة خفيفة إذا كنت تريد التخلص من الوزن الزائد وتحسين نومك.

الجزر في الليل

تناول الجزر العصير قبل النوم يمنعك من زيادة الوزن. بينما أنت تحلم، هذه الخضروات الجذرية البرتقالية هي الرائدة النضال النشطمع الدهون الزائدة. لا تتردد في تناول الجزر في الليل ولا تقلق بشأن قوامك، فلن يزيد وزنك. يمكنك تناول الجزر طازجًا أو شربه على شكل عصير. أضف بعض الجزر إلى الجبن قليل الدسم أو اغسله بكوب من الكفير. الثنائي مع منتجات الحليب المخمر مفيد لجسمك.

هل من الممكن تناول الكفير في الليل؟

بالنسبة لمعظم الناس، الإجابة الأولى على سؤال ما هو الأفضل لتناول الطعام في الليل هي الكفير. يساعد اللبن الرائب في وقت متأخر من المساء على تحسين النوم وتطبيع وظيفة الأمعاء. سوف يقوم الكفير بقمع شهية أولئك الذين لا يريدون زيادة الوزن في الليل، ولكن لا يمكنهم رفض وجبة خفيفة في المساء.

ل عشاء متأخراستخدم وصفة حساء الكفير. خذ لترًا منتج الحليب المخمر، 1-2 خيار، حفنة من الشبت و2-3 فصوص من الثوم. طحن المنتجات وسكب الكفير عليها. عشاء متأخر لذيذ وآمن جاهز! بديل الكفير هو الحليب الرائب أو الزبادي قليل الدسم: تحصل على الطبق اليوناني التقليدي تزاتزيكي.

الجبن ليلا

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تناول الطعام في الليل، فإن بضع قطع من الجبن قليل الدسم لن تؤذي. الغياب التامالكربوهيدرات تجعلها ليست أخطر الأطعمة على النظام الغذائي. أعط الأفضلية للأصناف التي تحتوي على الحد الأدنى من محتوى الدهون حتى لا ينعكس الجبن طوال الليل في مرآتك. لتقليل السعرات الحرارية، قم بدمج هذا المنتج مع الخضار الطازجة: البروكلي أو الخيار أو الكرفس

ما الفواكه التي يمكنك تناولها في الليل؟

عند اتباع نظام غذائي، يعتقد الكثيرون أن الفواكه لا تحتوي على الدهون، ولكن فقط الألياف الصحية، لذلك لا يتعجلون للتخلي عن الفواكه المفضلة لديهم. غالبًا ما يكون هذا البيان صحيحًا، لكن في بعض الأحيان تكون الفاكهة ليلاً طعامًا لن يتباطأ في الظهور على شكل وزن زائد على جسمك. عليك أن تعرف بالضبط ما يمكنك تناوله في الليل، وأي الفواكه من الأفضل تجنبها. حتى في وقت متأخر من المساء، لن تؤذي الفواكه الحمضية (اليوسفي والبرتقال والجريب فروت) والأناناس والمانجو والكيوي والكمثرى والتفاح. وتعتبر هذه الفواكه من الأطعمة التي يمكن تناولها بعد الساعة السادسة مساءً. لا يجب أن تأكل الموز والعنب.

التفاح ليلا

إذا كنت تواجه صعوبة في النوم، فإن التفاحة ستساعدك على كبح جوعك. ومن الأفضل اختيار الفاكهة الخضراء التي تحتوي على نسبة سكر أقل من الفاكهة الحمراء أو الصفراء. ولتسهيل هضم التفاحة التي يتم تناولها قبل النوم على الجسم، يوصي خبراء التغذية بتقشيرها. بالنسبة لبعض الناس، هذه الفاكهة، على العكس من ذلك، تثير شهيتهم. في هذه الحالة، من الأفضل تناول التفاح المخبوز.

هل من الممكن أكل الموز في الليل؟

نسبة عالية من السعرات الحرارية في الموز - موانع مباشرةلاستخدام هذه الثمار لمن يفقدون الوزن. التركيب الكيميائيينشط الموز ويخفف من التعب، لذا فإن هذه الفاكهة ليست الحل الأفضل لتناول وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل. إذا كان وزنك طبيعيا، فيمكنك بسهولة تناول الموز في الليل، فقط بكميات صغيرة وليس بعد فوات الأوان. من لذيذ و فاكهة صحيةيمكنك صنع كوكتيل. اخلطي كوبًا من الحليب ونصف موزة و50 مل في الخلاط عصير جزروالقليل من العسل. من الأفضل شرب المشروب في موعد لا يتجاوز ساعتين قبل موعد النوم.

البرتقال ليلا

إجابة أخرى لسؤال ما يمكنك تناوله قبل النوم هي البرتقال. محتوى منخفض السعرات الحرارية، محتوى كبير ألياف صحيةيفعل فاكهة حمضيةعلاج عظيم لعلاج ليلا. كن حذرًا، فالبرتقال في الليل يمكن أن يسبب المزيد من الشهية. لديك نصف ساعة لتغفو، وإلا فسوف يظهر الجوع مرة أخرى قريبا. إذا لاحظت هذه الميزة في نفسك، فمن الأفضل اختيار منتجات أخرى لتناول العشاء في وقت متأخر.

ما لا تأكله في الليل

قائمة الأطعمة التي يجب عليك تجنبها في المساء أطول بكثير من قائمة الأطعمة المسموح بها. مرة واحدة في المعدة قبل وقت قصير من النوم، تبقى العديد من الأطعمة هناك مثل الحجارة حتى الصباح، وتسمم الجسم. عندما تستيقظ ستشعر بالخمول والتعب وستضعف مناعتك وستظهر بالتأكيد رطل إضافية بمرور الوقت. يقول الخبراء أنه يجب عليك عدم تناول الطعام في الليل على الإطلاق. الفئات التاليةمنتجات:

1. الوجبات الخفيفة: رقائق البطاطس، الفشار، البسكويت. إن كمية السعرات الحرارية الموجودة في هذه الأطعمة مبالغ فيها، لذا لا يجب عليك تناولها حتى أثناء النهار.
2. لحم سمين. إن الهضم المطول لهذا العنصر الغذائي يضعه على القائمة السوداء لكل من يهتم بصحته.
3. الخبز والكعك والمعكرونة. منتجات الدقيقسيتم هضمه في معدتك بسرعة، ولكنه سيستقر فورًا على جانبيك وأردافك وبطنك. احذر من هذه الأطعمة إذا كنت لا ترغب في زيادة الوزن
4. الشوكولاتة والحلويات الأخرى. من المؤكد أن السعرات الحرارية الزائدة ستجعلهم يشعرون بزيادة الوزن.
5. فواكه مجففة. المشمش المجفف والزبيب، تمور مجففة- هذه منتجات ذات محتوى عاليالفركتوز، لذا لا يمكن استخدامه كوجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل.
6. أفوكادو. تحتوي الفاكهة على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية، ويجب عدم تناولها في المساء.

فيديو: ما يمكنك تناوله ليلاً عند فقدان الوزن