Physalis: uso, proprietà utili e controindicazioni. Proprietà utili del physalis per l'uomo

La Physalis comune è una pianta perenne, può essere trovata in qualsiasi regione del nostro paese. Ne contiene molti minerali, acqua, acidi organici, fibre e vitamine. Le bacche contengono poche calorie: meno di 30 per 100 grammi di prodotto.

Esistono diverse varietà di physalis, le più famose sono: ananas, vegetale, ordinaria, decorativa e fragola. Molto spesso puoi trovare physalis di verdure, insalate, piatti caldi, snack, marmellate preparate. La Physalis è commestibile sia cruda che lavorata.

Cos'è utile physalis

Unico proprietà medicinali caratteristiche di tutte le varietà vegetali, le bacche vengono consumate per ottenere effetti antinfiammatori, analgesici e antisettici. I frutti hanno proprietà diuretiche, coleretiche ed emostatiche, soggetti ad un uso costante diventeranno un profilattico per la prevenzione delle malattie renali.

Physalis è spesso utilizzato nella medicina tradizionale, grazie alle sue proprietà benefiche è possibile eliminarlo malattie spiacevoli sistema riproduttivo femminile. I frutti contribuiscono alla lotta contro i virus e i raffreddori, forte tosse, normalizza il lavoro degli organi del sistema endocrino.

È interessante notare che i benefici del physalis superano il valore dei pomodori, contiene molta pectina, tannini, zucchero, acido ascorbico. Il decotto tratta i disturbi ciclo mestruale, emorroidi, urolitiasi, colecistite.

Se da bacche fresche spremere il succo, è utile utilizzarlo per eliminare:

1. ipertensione;
2. dissenteria;
3. dermatosi;
4. patologie superiori vie respiratorie.

Dai frutti della pianta vengono preparati unguenti, svolgono un ottimo lavoro nel trattamento dei processi infiammatori protratti, servono come potente analgesico contro artrite gottosa E malattie reumatiche. Spesso l'unguento Physalis viene utilizzato per curare le ferite, migliorare la rigenerazione dei tessuti.

Con un forte mal di denti, puoi salvarti con un decotto di physalis, se ti sciacqui accuratamente la bocca.

Applicazione nella medicina tradizionale

Il decotto si prepara con 15-30 bacche essiccate, mezzo litro di acqua bollente, fatte bollire per 15 minuti a fuoco lento. Una volta pronto, il prodotto viene filtrato attraverso una garza, consumato 50 ml 4-5 volte al giorno.

Un effetto curativo può essere ottenuto se la pianta viene utilizzata con malattie della pelle. È necessario bruciare alcune bacche, mescolare con la cenere olio vegetale in proporzioni uguali, quindi applicare sulla pelle interessata.

Un altro unguento aiuta ad alleviare i sintomi del processo infiammatorio, ad accelerare la guarigione delle ferite e ad alleviare il dolore. Devi prendere 10 g di bacche di physalis tritate, mescolare con 40 g di olio d'oliva, lasciare agire per 21 giorni. Quindi l'agente viene filtrato, applicato sulle aree interessate della pelle.

La verdura Physalis è adatta per la terapia:

• privare;
• artrite gottosa;
• reumatismi.

Succo e pappa sono usati per trattare stomatite, laringite e tonsillite nei bambini. Per fare questo, la sospensione viene preparata dal physalis, portata a ebollizione, quindi viene versato il latte e ai bambini viene dato un paio di cucchiai un paio di volte al giorno. La durata del trattamento non deve essere superiore a 4-5 giorni. Puoi anche usare il physalis essiccato, avrà un effetto positivo sulla salute umana.

Le proprietà utili del physalis avranno impatto positivo sui pazienti con diabete mellito, se usano l'infuso di bacche. Puoi prepararlo con due tazze d'acqua, un paio di frutti della pianta. È consentito utilizzare nuovamente la polpa, dopo la preparazione mattutina, le bacche possono essere utilizzate nel pomeriggio.

Controindicazioni per l'uso

Fusti, foglie e cappelli delle bacche contengono materiale non tessuto e alcaloidi, sono tossici, senza prescrizione medica per uso interno non si adattano. È consentito utilizzare le tinture solo per uso esterno, ad esempio per eliminare malattie della pelle e smagliature.

Per i pazienti con maggiore acidità, è meglio limitare il physalis, la dose iniziale non è superiore a un paio di frutti, la quantità viene gradualmente aumentata. Anche se il paziente soffre di ittero, ritenzione urinaria o epilessia, deve usare il prodotto con cautela.

Il danno di Physalis al corpo può manifestarsi con reazioni allergiche, se abusato, la pianta può causare eruzioni cutanee, gonfiore, prurito della pelle. La combinazione con alcuni farmaci può causare una diminuzione del livello pressione sanguigna debolezza muscolare deterioramento del benessere generale. Le bacche sono controindicate nell'ipotensione cronica.

I preparati a base di Physalis vengono utilizzati con estrema cautela a causa delle potenti proprietà diuretiche:

• l'uso parallelo con i diuretici causerà la disidratazione del corpo;
• Le tinture di Physalis aggravano la sindrome dell'intestino irritabile.

Controindicazione all'uso: gravidanza, allattamento. Prima dell'uso, è necessario testare le reazioni allergiche, fare attenzione all'uso con caffeina.

L'assunzione di una tintura con alte dosi di caffeina causerà malfunzionamenti vasi sanguigni, il loro spasmo, attacchi di mal di testa, cambiamenti nella frequenza cardiaca.

Come usare

I frutti di Physalis possono essere marinati, prendere 1 litro d'acqua, 60 g di sale, 1 g di rosso capsico. Per migliorare il gusto è consentito aggiungere foglie di ribes nero, menta, sedano e basilico. Vengono presi un massimo di 50 g di spezie per chilogrammo di bacche.

I frutti maturi, insieme ad altri componenti, vengono messi in barattoli, versati con la marinata. Quindi è necessario coprire i barattoli, metterli a vagare per 7-10 giorni in un luogo caldo, puoi semplicemente lasciarli sul tavolo della cucina.

Durante la fermentazione si formano muffe, queste devono essere rimosse. Non appena la marinata diventa acida, viene versata in una casseruola, fatta bollire, versata nuovamente nei barattoli e tappata. Il cibo in scatola pronto viene conservato in un luogo fresco.

C'è un'altra ricetta per il physalis in salamoia. Per lui, prendi un chilogrammo di bacche, versa la salamoia. Per la marinata, mescolare gli ingredienti:

• 50 g di zucchero;
• 40 g di sale;
• 4 piselli di pimento;
• 6 pezzi di chiodi di garofano.

I frutti vengono scottati in acqua bollente per un minuto, raffreddati a temperatura ambiente, quindi posti in barattoli sterili, colmati con salamoia calda. Le banche vengono chiuse con coperchi, sterilizzate per 10 minuti, arrotolate. Completamente prodotto finito sarà tra un mese, conservalo a temperatura ambiente.

Se a una persona piacciono gli snack originali, gli piacerà il caviale dei frutti di bosco. È necessario tagliare i frutti di physalis, carote e cipolla, friggere in olio vegetale fino a doratura. Successivamente, la massa viene passata attraverso un tritacarne, vengono aggiunti un po 'di sale e altre spezie. Per chilogrammo di bacche prendi 60 g di olio, 400 g di carote, 300 cipolle.

Potete fare la marmellata con il physalis, sbollentare la frutta per un paio di minuti, toglierla dalla padella, lasciare scolare bene l'acqua. Lo sciroppo viene preparato in un contenitore separato, è necessario utilizzare zucchero bianco o suoi sostituti naturali. La frutta viene versata con sciroppo pronto, è possibile aggiungere un po 'più di zucchero a piacere, quindi mescolare la marmellata.

In modo che il piatto non perda la sua forma, non può essere cotto a lungo a fuoco veloce. Si consiglia di riscaldarsi a gas basso per 10 minuti, quindi togliere dal fuoco e lasciare agire per 6 ore. Trascorso questo tempo:

1. la marmellata viene nuovamente portata a ebollizione;
2. far bollire per 15 minuti;
3. Freddo;
4. versato in contenitori.

I piatti devono essere legati strettamente con pellicola, carta pergamena e conservati in un luogo fresco. Questo metodo di preparazione aiuta a mantenere le bacche intere, belle, ben sature di sciroppo. In media, per un chilogrammo di physalis vengono presi un chilogrammo di zucchero e mezzo litro d'acqua.

Quindi è molto utile usare i canditi di physalis, i frutti vengono tagliati in più parti, bolliti secondo il principio della marmellata. Solo dopo trattamento termico si scola lo sciroppo, si lasciano asciugare le bacche.

Successivamente, il physalis viene arrotolato nello zucchero a velo, steso in uno strato uniforme, lasciato asciugare e agitato per separare lo zucchero in eccesso.

Come scegliere, conservare, coltivare

Se la pianta viene adeguatamente curata, è possibile piantarla sul balcone o nel giardino davanti alla casa. La semina viene effettuata in aprile, i cespugli coltivati ​​vengono regolarmente annaffiati e nutriti con fertilizzanti per colture orticole, viene effettuata la medicazione fogliare superiore. Per aumentare la fruttificazione la coltivazione deve essere corretta.

Le bacche vengono raccolte man mano che maturano, a volte si sbriciolano, ma ciò non influisce sulle caratteristiche, proprietà utili e controindicazioni della pianta. Se le bacche non hanno avuto il tempo di maturare prima del primo gelo, devono essere raccolte e disposte in una stanza calda per la maturazione.

Si consiglia inoltre di scavare i cespugli di physalis prima del freddo, appenderli per la maturazione. La bacca è nascosta nei cappucci, sulla sua superficie potrebbe esserci una pellicola appiccicosa e oleosa. I frutti più deliziosi che maturavano in piena estate, quando faceva caldo. I frutti tardivi sono utilizzati al meglio per preparare snack e marmellate.

Physalis non è dannoso nemmeno nella sua forma grezza, prima di mangiare una bacca:

1. ripulito dalla copertura;
2. lavare sotto l'acqua corrente;
3. rimuovere l'adesivo dalla superficie.

La Physalis sporca ha un sapore amaro.

I frutti maturi possono essere essiccati e conservati a temperatura ambiente, durata - 3-4 mesi. frutti deliziosi Il physalis alla fragola non fa male ad essiccare in forno, arieggiando di tanto in tanto il forno. A piacere, tali bacche ricordano le albicocche secche. Indicazioni per l'uso - malattie dello stomaco, del pancreas e del fegato.

Recentemente, una cultura vegetale d'oltremare come la physalis è diventata sempre più popolare in Russia. Grazie al suo bell'aspetto e alla relativa senza pretese, la pianta viene utilizzata attivamente progettazione del paesaggio e decorazione d'interni, e qualità del gusto i suoi frutti sono stati utilizzati in numerose ricette culinarie.

Inoltre, il physalis è prezioso anche per il suo proprietà utili, che consentono di utilizzare le sue diverse parti per scopi ricreativi. Considera cos'è questa pianta, quanto è utile e come mangiarla correttamente.

informazioni generali

Physalis: che cos'è? Questa è una famiglia numerosa piante erbacee dalla famiglia della belladonna, che comprende più di 100 varietà.

Nonostante le differenze tra le specie, il physalis può essere riconosciuto da segni comuni- bassa statura (0,5-1 m); fusti eretti che formano un arbusto e legnosi alla radice; le foglie opposte sono ovate con bordi seghettati; fiori solitari crema o Colore bianco a forma di campana.

capo segno distintivo pianta è il suo frutto: una bacca rotonda e brillante, racchiusa in una grande guaina rigonfia di sepali chiusi, che ricorda le lanterne cinesi.

La pianta è originaria del continente sudamericano e Parte sud Nord America, tuttavia, a causa della senza pretese di alcune delle sue specie, è stato a lungo distribuito in altri continenti. Oggi, elencando i luoghi in cui cresce la physalis, possiamo nominare i paesi del Nord Africa, Europa del Sud, Cina e Giappone, latitudini meridionali e temperate della Russia.

Molte varietà vegetali hanno bisogno cura speciale e coltivazioni speciali, ma la specie comune physalis, resistente al freddo, può crescere spontaneamente tra i burroni e i margini delle foreste. Nelle persone, la pianta ha ricevuto nomi come " bacca di smeraldo”,“ Bolla”, “mirtillo rosso”, “ciliegia canina”.

Puoi mangiare Physalis? Frutti succosi e luminosi della pianta, nell'aspetto e struttura interna assomigliando ai pomodorini, sembrano molto appetitosi, ma non tutte le varietà di cultura sono commestibili. Le varietà di bolle sono divise in due tipi: commestibili e decorative, possono essere distinte dall'aspetto della bacca.

physalis decorativo

Ha frutta taglia piccola, racchiuso in una copertura spaziosa fino a 5-6 cm da sepali di colore brillante (il più delle volte arancione). Le bacche hanno un guscio denso rivestito di cera, hanno un sapore amaro e contengono alte concentrazioni di sostanze con proprietà tossiche. Tali frutti non sono adatti al cibo, ma conservano la loro colore brillante e l'integrità della copertura dopo l'essiccazione, che ne consente l'utilizzo per realizzare composizioni floreali, mazzi di fiori e altre decorazioni.

Sottospecie commestibili

A differenza delle specie ornamentali, il physalis commestibile ne ha di più taglia larga frutto e un volume più piccolo della copertina. I sepali della vescicola alimentare non hanno colore brillante e il rivestimento ceroso della bacca è molto inferiore a quello delle varietà non commestibili.

Il sapore del physalis dipende anche dalla varietà della pianta. Come risultato di molti anni di selezione, sono emerse due varietà di vescica alimentare: verdura e bacche.

vescica vegetale

In Russia viene coltivato un tipo messicano di physalis vegetale, spesso chiamato pomodoro messicano. Nella sua forma ricorda davvero un pomodoro, ma a seconda della varietà ha un colore viola, verde chiaro o giallo. Il frutto del physalis messicano è ricoperto da una pellicola appiccicosa amara che si dissolve facilmente. acqua calda, ha un gradevole sapore agrodolce e viene utilizzato come verdura, sia cruda che in scatola.

vista delle bacche

I frutti delle specie di bacche (o frutti) di physalis sono per lo più piccoli (4-6 g), hanno un colore arancione o ambrato, sono privi di guscio appiccicoso e non richiedono ulteriore trattamento termico prima dell'uso. Hanno un sapore dolce con un leggero sentore di acidità. Le seguenti varietà di vescica di bacche sono popolari in Russia:

• Physalis di ananas: si tratta di piccole bacche standard che sanno di ananas;
• Physalis dell'uvetta (pubescente) - quando è fresco, ha un sapore dolce leggermente aspro che ricorda il pompelmo e l'ananas, e una volta essiccato diventa come l'uvetta;
• Physalis alla fragola - ha un sapore dolce di fragola con una leggera acidità e un aroma pronunciato che ricorda l'ananas;
• Marmellata - abbastanza diversa frutti grandi(9-12 grammi) giallo chiaro forma oblunga, ha il sapore di una prugna ungherese, a differenza delle varietà a frutto piccolo, non è adatta all'essiccazione e alla conservazione a lungo termine.

Il physalis alimentare viene coltivato in Russia in piantine nel terreno per peperoni e pomodori.

Pertanto, è impossibile dare una risposta inequivocabile alla domanda "il physalis è un frutto, una bacca o una verdura?". Da un punto di vista botanico, i frutti della pianta sono bacche, ma gusto e differenze esterne diverse varietà applicarli in diverse capacità.

Proprietà utili della pianta

Come accennato in precedenza, il physalis non è solo gustoso e bello, ma anche molto pianta utile se usato correttamente.

La vescica deve i suoi benefici al ricco contenuto di sostanze nutritive. Le bacche di Physalis contengono:

• fino all'1,4% di acidi organici (malico, succinico, citrico, tartarico);
• alcaloidi non velenosi;
• carotenoidi (alfa-carotene, luteina, zeaxantina, ecc.);
• acido ascorbico (45-100 mg);
• pectina;
• fitoncidi;
• licopene;
• tannini;
• minerali (magnesio, fosforo, ferro e zinco).

anche in scopi medicinali possono essere utilizzate anche altre parti della pianta. Le radici del physalis sono ricche di alcaloidi (tropina, tegloidina, pseudotropina, kuskggrin, ecc.), E le foglie e i cappelli dei frutti sono simili ai frutti in termini di contenuto di carotenoidi e flavonoidi e includono anche steroidi (campesterolo, stigmasterolo, colesterolo, sitosterolo) e acidi fenolici carbossilici.

A cosa serve Physalis? La pianta ha le seguenti proprietà:

• emostatico;
• bile e diuretico;
• antisettico;
• antidolorifico.

Nella medicina popolare la bacca dello smeraldo viene utilizzata per curare numerose patologie:

• malattie sistema respiratorio (asma bronchiale, tonsilliti, bronchiti, faringiti);
• patologia sistema genito-urinario (malattia urolitiasi, idropisia, infiammazione tratto urinario, gotta, cistite);
• contusioni e malattie infiammatorie dei muscoli e delle articolazioni (artrite, reumatismi);
• patologia tratto gastrointestinale (bassa acidità succo gastrico, epatite, dissenteria, colica intestinale, gastrite ipoacida, colecistite cronica, ulcera gastrica e duodenale);
• patologia del sistema cardiovascolare(anemia, ipertensione);
• irregolarità mestruali nelle donne;
• lesioni cutanee (dermatosi, licheni, ustioni, ecc.).

Come medicinale, la bacca di smeraldo viene utilizzata in diverse forme:

• fresco o frutta secca physalis: rafforzare immunità generale, come componente cibo dietetico nelle malattie del tratto gastrointestinale, così come in periodo di recupero dopo le malattie;
• Decotti d'acqua e infusi di bacche di physalis - con cui bevono infezioni urinarie, epatiti, malattie delle prime vie respiratorie e problemi digestivi, vengono utilizzati per impacchi contro reumatismi, contusioni e lesioni cutanee;
• Un decotto di bacche della vescica nel latte - da prendere con raffreddori, mal di gola e cavità orale(bronchite, stomatite, tonsillite, laringite);
• Un decotto di radici - efficace nel combattere una forte tosse, aiuta a ripristinare il ciclo mestruale;
• Unguento alle bacche di Physalis - usato come agente curativo per lesioni varie pelle, e anche come analgesico per i dolori gottosi e reumatici;
• Il tè dei sepali secchi e delle foglie della pianta viene utilizzato per l'ipertensione.

Pertanto, l'elenco di come il physalis è utile per una persona è piuttosto ampio e suggerisce uso attivo piante a stato diverso organismo.

Le varietà di physalis per uso medicinale sono importanti, prima di tutto, quando si mangia frutta. In caso di utilizzo di foglie e radici è consentito scegliere specie vegetali non commestibili. Nella forma fresca vengono utilizzati solo frutti completamente maturi di physalis. Il frutto acerbo contiene sostanze tossiche e può causare avvelenamento.

Importante! Prima del trattamento con la vescica, è necessario consultare un medico e seguire rigorosamente il regime di trattamento. Se si superano i dosaggi consigliati, è possibile l'avvelenamento con alcaloidi tossici contenuti nelle radici e nelle foglie della pianta.

Tuttavia, nonostante vasta gamma azione benefica, la vescica può apportare non solo benefici, ma anche danni alla salute, pertanto, in alcuni casi, il suo utilizzo dovrebbe essere limitato.

Quindi, con cautela, il physalis viene utilizzato per aumentare l'acidità del succo gastrico (non più di 10 piccole bacche al giorno) e per il diabete.

Inoltre, non bisogna dimenticare che il rivestimento in cera, caratteristico dei frutti di numerose specie vegetali, può causare disturbi allo stomaco e all'intestino, quindi il frutto va sbollentato in acqua calda prima del consumo.

Una controindicazione diretta del physalis è un'intolleranza individuale ai componenti della pianta (ad esempio un'allergia al carotene).

Come mangiare il physalis?

Esistono molti modi per mangiare il physalis commestibile. Il modo più semplice per mangiare bacche fresche di smeraldo. I frutti della pianta hanno un basso contenuto calorico e sono adatti all'alimentazione dietetica. I nutrizionisti consigliano di mangiare i frutti di bosco come spuntino indipendente o 15 minuti prima del pasto principale, fino a 15 pezzi alla volta - per le varietà piccole o fino a 8 - per quelle grandi.

Il succo viene spremuto da una fiala fresca, aggiunto a vari dolci alla frutta, cereali, mescolato con yogurt o ricotta.

Il physalis delle bacche viene spesso essiccato o essiccato per assomigliare all'uvetta. In questa forma, il prodotto viene conservato molto più a lungo e ha anche un volume maggiore valore nutrizionale. Il physalis essiccato viene aggiunto al muesli e utilizzato per preparare barrette energetiche.

Come la maggior parte delle altre bacche e frutti, i frutti di physalis a bacca sono adatti per preparare marmellate, marmellate, frutta candita e marshmallow. Sono bolliti forma indipendente, o combinato con i frutti di altre piante.

Anche l'uso dolciario della vescica è comune: le bacche vengono aggiunte a pasticcini, dessert complessi, pasticcini e torte come decorazione o come sapore principale in una sorpresa.

Il sapore aspro del physalis vegetale ne consente l'utilizzo nella preparazione di secondi piatti (zuppe, stufati, insalate) da solo e come elemento di condimento per pesce o carne.

Physalis, le cui proprietà benefiche sono descritte nell'articolo, proviene da Central e Sud America. Arrivò in Russia contemporaneamente ai pomodori, ma non fu ampiamente utilizzato. Recentemente, l'interesse per questo frutto è aumentato e, oltre al suo gusto eccellente, può apportare molti benefici alla salute.

Physalis - proprietà benefiche per l'organismo

Il Physalis è un parente del pomodoro della famiglia delle Solanacee. Spesso utilizzato per scopi decorativi. C'era un'usanza interessante in Francia: una donna, se rimaneva incinta, regalava al suo uomo un mazzo di physalis. Esistono due tipi di physalis commestibili. Uno è il physalis vegetale o il physalis peruviano con uva spina e fragola, che è più popolare in Russia.

Physalis contiene:

1. Una grande quantità di vitamina C, che accelera il recupero da varie malattie infettive.
2. Acido nicotinico o vitamina PP, che regola il livello di colesterolo nel sangue.
3. Le vitamine del gruppo B necessarie per operazione normale sistema nervoso centrale.
4. Molto potassio, un antagonista del sodio, che aiuta a rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo, allevia il gonfiore e abbassa la pressione sanguigna.
5. Il beta-carotene e il licopene prevengono il cancro alla prostata.

Inoltre, nei frutti ci sono fibre vegetali che aiutano a rimuovere le tossine dal corpo e sostanze nocive migliorare la peristalsi intestinale.

Con quali malattie aiuta Physalis?

Tutti i tipi di ferite vengono trattate con il succo di una pianta fresca, vengono preparate lozioni e impacchi.

Physalis ha proprietà medicinali:

• diuretico;
• coleretico;
• antidolorifici;
• antisettico.

Physalis è usato per tali malattie:

• pielonefrite;
• Malattia di Botkin, colecistite;
• stitichezza in età avanzata;
• reumatismi;
• infiammazione della pelle;
• ipertensione.

Esistere varietà decorative physalis con bellissime lanterne arancioni. Non possono essere mangiati a causa dell'alto contenuto di sostanze tossiche.

ricetta della medicina tradizionale

Nella medicina popolare, le bacche di physalis sono un farmaco prezioso. Da essi si preparano decotti da bere e unguenti per uso esterno.

Per preparare un decotto, si fa bollire la frutta secca (20 g) per 10 minuti a fuoco basso in mezzo litro di acqua bollente. Bere 50 ml fino a cinque volte al giorno, prima dei pasti. Il decotto aiuta con malattie renali, febbre, reumatismi e viene utilizzato come analgesico.

Con i reumatismi, puoi preparare un unguento dal physalis: asciugare i frutti, bruciarli, mescolare le ceneri con olio vegetale e spalmare le articolazioni doloranti.

C'è un altro modo per preparare l'unguento. Avrà bisogno di 1 cucchiaino. frutti di physalis freschi e tritati e 2 cucchiai. l. olio d'oliva. I componenti vengono miscelati, infusi in un luogo buio per 20 giorni, quindi filtrati e utilizzati per guarire le ferite, con processi infiammatori e dolore alle articolazioni.

Le proprietà utili del physalis non sono note a tutti. La maggior parte dei giardinieri alleva questa pianta sui propri "sei acri" per scopi decorativi. Ma oltre alla capacità di decorare un bouquet autunnale, il physalis si distingue anche per la presenza di proprietà utili.

Beneficio

Questo rappresentante della flora è spesso chiamato ciliegia canina, vescica, marunka. La pianta può crescere fino a 1 metro di altezza. Ha germogli abbondantemente ramificati e striscianti. I suoi steli sono curvi ad angolo e le foglie sono di forma ovoidale. Il frutto della Physalis è succoso, forma rotonda bacche rosse o ricche colore arancione. Si trovano all'interno della tazza-torcia gonfia. Physalis cresce in molte parti il globo ed è senza pretese.

Insieme all'aspetto interessante, le proprietà benefiche del physalis attirano da tempo l'attenzione degli amanti. medicina tradizionale. Questa pianta può essere puramente ornamentale, come la comune physalis. È così amaro che non viene utilizzato come alimento. Ma specie alimentari(pomodoro messicano, physalis vegetale), hanno proprietà benefiche e frutti dal sapore dolce.

Proprietà utili della pianta:

• Nella sua forma grezza ha un effetto analgesico, antinfiammatorio e antisettico.
• Le bacche sono un eccellente agente emostatico e sono consigliate per le emorroidi e le mestruazioni abbondanti.
• Physalis è anche conosciuto come un buon coleretico e diuretico.
• Uso regolare Le bacche di Physalis presenti negli alimenti prevengono la formazione di calcoli renali e della cistifellea.
• Le bacche contribuiscono al rilascio di sabbia e calcoli già formati dai reni.
• Si riferisce a Physalis prodotti dietetici, che ne consente l'inserimento nella dieta di persone affette da disturbi metabolici, obesità e diabete.
• È raccomandato per malattie del tratto gastrointestinale come gastrite, ulcera gastrica, ulcera duodenale.
• Le proprietà utili della pianta aiutano a normalizzare pressione arteriosa pazienti ipertesi.
• Fin dall'antichità le bacche della pianta venivano prescritte come alimento per i pazienti affetti da epilessia.
• Il frutto contiene un'armoniosa combinazione di vitamine, nutrienti e micronutrienti. Il loro saldo contribuisce all'aumento forze difensive organismo, lo rende in grado di combattere le malattie esistenti. Per questo motivo il physalis viene spesso inserito nel menù di persone che hanno avuto malattie gravi.
• Per corpo femminile le delicate bacche luminose di questa pianta hanno proprietà insostituibili. Aiutano a sconfiggere la pielonefrite, la cistite, le malattie degli organi riproduttivi.
• Le proprietà del physalis contribuiscono al trattamento dell'anemia, delle dermatosi, della dissenteria, della gonorrea e delle malattie respiratorie.
• Physalis cura i reumatismi, la gotta, l'idropisia.
• La pianta si è dimostrata un antitosse.

La presenza nella dieta del physalis alimentare, le cui proprietà benefiche sono diverse, aiuterà a normalizzare il lavoro dell'intero organismo.

C'è necessario per l'uomo la quantità di acidi organici, antiossidanti (pectina, licopene), fibre. La pianta contiene anche molti tannini e steroidi. E la presenza di quarcetina nella polpa della bacca lo rende un ottimo diuretico e antistaminico.

Physalis, i cui benefici sono evidenti, si distingue anche per la presenza di proteine, fitoncidi e alcaloidi non tossici. Qui si trovano acidi organici come il limone, la mela, il vino, l'ambra. Oltre alle bacche, una ricca composizione di flavonoidi, caratonoidi e steroidi si trova nelle radici, negli steli e nelle foglie delle piante. Tutto ciò lo rende capace di influenzare positivamente non solo stato interno organismo. Physalis, grazie alla guarigione e al rafforzamento degli organi e dell'immunità, può migliorare significativamente le condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie.

Il consumo quotidiano di frutti di physalis aiuterà a soddisfare il fabbisogno di vitamine e minerali del corpo. La pianta è ottima per equilibrio acido-base. Migliora il funzionamento dello stomaco e dell'intestino, migliorando sempre la carnagione e prevenendo la formazione di rughe e pigmentazione.

Danno

Una pianta come la physalis è molto diffusa nel nostro Paese. Tutti dovrebbero sapere quali sono i suoi benefici e i suoi danni. Il physalis alimentare (bacche, verdure) deve essere consumato fresco, dopo averlo versato con acqua bollente. Il fatto è che il rivestimento appiccicoso sui semi della pianta può causare indigestione, quindi deve essere completamente lavato via.

Va ricordato che le parti macinate del physalis sono velenose. Per questo motivo, l'uso dei decotti, ad esempio per il trattamento dei licheni, dovrebbe essere effettuato in stretta conformità con le raccomandazioni di uno specialista. Nella Physalis anche la brattea è velenosa. Quindi, prima di mangiare le bacche, ricavarne marmellata o fare succhi, dovrebbero essere accuratamente puliti.

Nel physalis la parte aerea e le coperture dei frutti sono estremamente velenose. Contengono feselina e alcaloidi altamente tossici. Pertanto, non è possibile utilizzare queste parti della pianta come medicinale a casa. medicina tradizionale e la farmacologia ha trovato molti modi per utilizzare quelle sostanze benefiche presenti negli steli e nelle foglie del physalis. Oggi nelle farmacie puoi trovare tinture e unguenti a base di estratti di questa pianta. Tuttavia, il loro trattamento deve essere prescritto ed effettuato da uno specialista.

calorie

100 g di frutti di physalis apportano solo 32 kcal. Una bacca fresca pesa in media circa 22-25 g.

Tabella calorie Physalis:

Controindicazioni

Physalis è controindicato nelle persone con iperacidità stomaco. È un frutto dietetico ed è vicino nella composizione ai complessi multivitaminici. Pertanto, 2-3 bacche al giorno possono essere consumate dai bambini dai 3 anni e dalle donne incinte. Ma devi ricordare che le parti macinate della pianta sono molto velenose. Le loro tinture non devono essere strofinate nell'area dei punti dolenti per le donne incinte, le madri che allattano e i bambini sotto i 12 anni di età.

Il valore nutrizionale

Le proprietà benefiche del physalis sono fornite dalla composizione della pianta.

Tavolo valore nutrizionale in grammi (g) per 100 g di frutta:

Dall'adulto medio persona sana Sono sufficienti 2200 kcal al giorno, quindi 100 g di bacche di physalis (32 kcal) rappresentano circa l'1,63% del fabbisogno giornaliero.

Vitamine e minerali

Tabella delle vitamine nei frutti di physalis:

Mangiare 3-4 bacche di physalis al giorno avrà un effetto benefico su aspetto e il benessere generale di ogni persona. Questo prodotto contiene n un gran numero di calorie, il che lo rende un possibile partecipante a molte diete. Può essere coltivato indipendentemente in giardino, va d'accordo con uva spina e ribes.