Physalis - proprietà benefiche delle bacche di smeraldo. Physalis: proprietà benefiche, controindicazioni, benefici e danni

La Physalis vulgare, pianta perenne della famiglia della belladonna, viene utilizzata da molti solo come elemento decorativo per creare mazzi di fiori secchi. E invano! Physalis è molto pianta utile ed è usato per trattare varie malattie. Physalis, caratteristiche benefiche che è molto vario, ha molti altri nomi: fucus, marunka e ciliegia canina.

Physalis è una pianta bellissima

Cos'è la physalis

La pianta Physalis può raggiungere un'altezza di un metro e presenta germogli legnosi striscianti, molto ramificati, situati nel sottosuolo. Gli steli di Physalis, leggermente ricurvi ad angolo, si trovano direttamente rispetto al terreno, le foglie sono ovoidali, sottili, opposte, i bordi delle foglie sono seghettati. I frutti della Physalis sono succose bacche sferiche di colore arancio o rosso, situate all'interno di un calice rigonfio a forma di bolla. La pianta fiorisce da maggio ad agosto e i frutti maturano da giugno a settembre. Physalis può essere trovato in tutte le parti globo, dove sono presenti zone boschive con cespugli, anfratti e bordi.

Composizione di frutti e semi

Circa il 10% del frutto della pianta Physalis è costituito da sostanza secca, mentre i semi della pianta sono per il 15% oleosi. I frutti di Physalis contengono molti zuccheri, tannini e sostanze amare, alcaloidi non tossici, pectine, carotene, vitamina C, fitoncidi e proteine. Inoltre, i frutti del physalis contengono sostanze coloranti minerali e rosse, acidi organici citrico, tartarico, malico e succinico.

Frutto di Physalis

Composizione di radici e foglie

Le radici della pianta contengono alcaloidi come tropina, pseudotropina, tegloidina e cushygrina. Nelle foglie sono stati trovati molti steroidi: campesterolo, colesterolo sitosterolo, stigmasterolo e isofucosterolo, nonché carotenoidi: beta-carotene, alfa-carotene, fisoxantina, zeaxantina, luteina, criptoxantina, zeaxantina ed estere di luteina. Inoltre nelle foglie sono stati trovati anche flavonoidi e acidi fenolcarbossilici.

Quali benefici offre l'uso regolare?

Entrando nel tuo dieta giornaliera nutrizione frutti utili physalis, fornirai al tuo corpo acidi organici, che normalizzeranno l'acidità equilibrio alcalino. Riceverai regolarmente licopene e pectina, che sono ottimi antiossidanti, e fibre, necessarie per la normale funzione digestiva, oltre a steroidi e tannini. Per la presenza di quercetina nelle bacche, il physalis è un ottimo antistaminico, antiossidante e diuretico.

Le bacche della pianta Physalis sono ricche microelementi utili, ad esempio:

• potassio – necessario per operazione normale del sistema cardiovascolare;
• fosforo – partecipa al metabolismo, alla formazione dello scheletro e alla funzione centrale sistema nervoso;
• magnesio – coinvolto in tutti i processi metabolici;
• ferro – necessario per il normale processo di emopoiesi;
• calcio – supporta denti e ossa sani;
• sodio – normalizzante metabolismo del sale marino;
• zinco – parte delle membrane cellulari.

Caratteristiche d'uso

Le bacche di Physalis vengono consumate fresche. Quando li consumi, devi tenere conto del fatto che sono ricoperti da un rivestimento ceroso e appiccicoso, quindi prima di mangiare le bacche devi versarvi sopra dell'acqua bollente. Le bacche mature sono un prodotto dietetico; lo hanno sapore dolce con leggera acidità e caratteristica amarezza.

I frutti vengono spesso aggiunti alle insalate, al cibo in scatola e zuppe di verdure. La frutta bollita viene utilizzata come condimento per i piatti principali e il delizioso caviale è preparato con bacche cotte. Inoltre, le bacche vengono essiccate, da esse vengono preparate marmellata e succhi.

Bacche mature: un prodotto dietetico

Caratteristiche benefiche

Essendo una pianta medicinale, la physalis ha un effetto coleretico, diuretico, antisettico, emostatico e analgesico. I frutti di Physalis sono utilizzati nel trattamento di reumatismi, bronchiti, gotta, idropisia, licheni, malattie sistema respiratorio, processi infiammatori tratto urinario. Decotto e infusione di acqua I frutti di Physalis vengono utilizzati sotto forma di impacchi per contusioni e gonfiori, nonché come analgesico ed efficace antitosse per raffreddori.

Un decotto di radici di physalis è consigliato in caso di irregolarità mestruali. Inoltre, viene utilizzato il succo appena spremuto dei frutti di physalis, le cui proprietà benefiche sono utilizzate con molto successo nel trattamento di dermatosi, dissenteria, gonorrea e ipertensione.

Physalis nella medicina tradizionale

Bacche di fisalis medicina tradizionale sono un multivitaminico e un integratore alimentare. Il suo utilizzo è consigliato ai pazienti affetti da malattie quali ulcere allo stomaco, gastrite, diabete, colecistite cronica e ipertensione. In questo caso si consiglia di utilizzare per il trattamento le bacche mature, consumandole 10-15 minuti prima dei pasti. Una singola dose è composta da 4-8 bacche grandi o 10-15 piccole bacche di physalis. Con una maggiore acidità, il numero di bacche deve essere dimezzato.

Physalis è usato nella medicina tradizionale

Controindicazioni

Le persone con elevata acidità dovrebbero usare il physalis con estrema cautela; dovrebbero iniziare con una o due bacche, aumentando gradualmente la loro quantità. I cappelli e le foglie di Physalis vengono utilizzati esternamente nel trattamento ferite varie e distorsioni. Tutte le parti fuori terra della pianta Physalis sono velenose e se superate dose ammissibile può causare danni alla salute, il trattamento deve essere effettuato dopo aver consultato un medico e sotto la sua supervisione.

Physalis lo è pianta straordinaria, proteggendo il corpo umano. Ma le sue proprietà curative e benefiche non sono ancora del tutto comprese e resta ancora molto da scoprire. Ma qualche tempo fa tutti pensavano che fosse un'erbaccia che cresceva lungo il bordo del giardino e serviva solo a decorare i bouquet autunnali.

La pianta sceglie per la sua crescita le foreste leggere della Bulgaria e della Russia e si trova negli Stati baltici e nel Caucaso. La pianta proviene dall'America meridionale e centrale.

Proprietà utili del physalis

Physalis - questa pianta perenne appartiene alla famiglia della belladonna, cresce fino a un'altezza da 50 a 100 cm, le radici sono striscianti e molto ramificate. I germogli sono eretti e il fogliame cresce in modo opposto con bordi leggermente frastagliati.

I boccioli dei fiori si trovano nelle ascelle delle foglie e, quando si aprono, si trasformano in fiori bianchi o beige. La coppa del peduncolo sembra una campana, all'interno della quale si trova un frutto succoso colore arancione. La fioritura di questa pianta continua per tutta l'estate, ed i frutti maturano in agosto e settembre, a causa del tipo di physalis. leggi qui.

Physalis lo è sempre stata pianta curativa. Con il suo aiuto combattono vari disturbi persona:

• diuretici;
• emostatico;
• coleretico;
• antisettico;
• antidolorifici.

Da questa pianta puoi prepararti prodotti dietetici. Puoi usarlo per preparare primi, secondi piatti, verdure in scatola. Ne fanno la marmellata e preparano succhi vitaminici salutari.

IN scopi curativi Vengono utilizzate tutte le parti del physalis. Le radici accumulano molti alcaloidi, le foglie - carotenoidi, le bacche - carboidrati.

Questa pianta è usata per trattare varie malattie ad esempio reumatismi, gotta, varie malattie sistema genito-urinario e molte altre malattie diverse.

• Gli estratti e le tinture si bevono quando urolitiasi, bronchite ed edema, reumatismi e contusioni;
• Frutta fresca e succhi vengono utilizzati per dermatosi, gonorrea e dissenteria, e per le crisi ipertensive;
• A tosse grave e bronchite, dal rizoma della pianta si prepara un decotto, che aiuta anche a fermare le mestruazioni;
• In Asia centrale le bacche della pianta vengono utilizzate per curare l'anemia e aiutano anche gli anziani che soffrono di stitichezza. Da esso si prepara il tè, utilizzando foglie e coperture di frutti;
• In Tagikistan, il succo e la polpa delle foglie di physalis vengono bolliti a fuoco basso. Questo decotto viene abbinato al latte per curare il mal di gola e la stomatite nei bambini.

Ora la medicina lo usa come integratore alimentare e solvente multivitaminico per le persone che soffrono di gastrite, diabete, colecistite. Si consiglia a queste persone di assumere 10 frutta fresca un quarto d'ora prima dei pasti.

Oggi dai frutti del physalis viene prodotto un gel, che viene utilizzato per i processi infiammatori della pelle. Migliora la rigenerazione della pelle e favorisce la guarigione delle ferite.

Proprietà pericolose

Physalis è un prodotto dietetico molto prezioso prodotto a basso contenuto calorico. Bisogna però ricordare che tutte le parti della pianta sono velenose e quindi non vanno assunte senza consultare il medico. Devi anche essere sicuro di preparare il cibo da una varietà vegetale e non da una varietà decorativa. Perché la physalis decorativa non si mangia!

Persone che hanno aumento dell'acidità stomaco, dovrebbe assumere i farmaci preparati con Physalis con cautela. Si consiglia di iniziare con un paio di bacche per capire come reagisce lo stomaco al frutto.

Come coltivare questa pianta? Non c'è niente di complicato perché appartiene alla famiglia della belladonna e la sua coltivazione è simile alla coltivazione di un pomodoro.

Disponibile Vari tipi di questa pianta:

• verdura;
• fragola;
• decorativo.

Caratteristiche della coltivazione del physalis vegetale

La pianta ha semi piccoli, si controlla la germinazione versandoli in una ciotola con acqua salata. Tutti i semi che galleggiano potranno essere buttati via, mentre quelli che giacciono sul fondo verranno piantati nel terreno precedentemente preparato. Per disinfettare il terreno, è necessario annaffiarlo appena prima della semina. soluzione debole Permanganato di Potassio.

Il terreno per piantare i semi deve essere sciolto e fertile. Pertanto, scaviamo la cresta destinata alla semina e la cospargiamo di cenere e humus marcito. Il luogo dovrebbe essere soleggiato, poiché la Physalis non cresce all'ombra.

I predecessori del physalis possono essere qualsiasi coltura vegetale, ad eccezione delle colture di belladonna. Poiché piantare una pianta eliminerà quelle infezioni che si sono accumulate, ad esempio, sui pomodori o sulle melanzane. Tuttavia, se la dimensione del terreno è limitata, noterai che è improbabile che qualsiasi piaga possa attaccarsi al physalis.

La physalis vegetale viene solitamente allevata mediante semina autonoma, poiché non ha paura del freddo. Pertanto è bene seminarlo in terra in autunno. Allo stesso tempo, i giovani germogli risultano forti e più induriti delle piantine coltivate in casa, seminate alla fine dell'inverno.

La Physalis, piantata subito in terra, inizia a dare i suoi frutti 14 giorni dopo rispetto a quella coltivata con piantine. Pertanto, se è necessario un raccolto all'inizio dell'estate, vengono piantati utilizzando piantine e quindi il physalis piantato prima dell'inverno inizia a dare i suoi frutti.

Le giovani piante crescono molto rapidamente, impiegano un mese per raggiungere l'età delle piantine adatte alla semina in creste. Di conseguenza, la semina inizia a metà aprile, in modo che dopo 25-30 giorni possa essere trapiantata sul crinale del suo appezzamento. Viene piantato un paio di settimane prima dei pomodori, poiché le piantine della pianta non temono le leggere gelate primaverili.

Le piantine stesse sono piantate da qualsiasi modo accessibile, Piace . Per prima cosa semina i semi in una piccola ciotola; quando crescono due foglie vere, vengono piantate in piccole coppe separate. Oppure, senza risparmiare spazio, semina 2 semi in contenitori per non disturbare sistema radicale raccogliere piante.

Le piantine vengono annaffiate bene, ma non fanaticamente, altrimenti i germogli potrebbero diventare neri. Puoi seminare i semi direttamente sul colmo e, dopo un'abbondante irrigazione, coprire l'intero colmo con isolante, ad esempio pellicola per serre.

Durante l'intero periodo di crescita, le piantine necessitano di essere nutrite un paio di volte con un infuso di verbasco diluito da uno a dieci. Innaffia attentamente l'infuso per non bruciare le foglie.

Entro la metà di maggio, le piantine adeguatamente curate avranno da cinque a sei foglie vere e saranno completamente pronte per essere piantate nelle aiuole. Ma affinché non muoia, il primo giorno, bisogna abituarla all'aria aperta, tirandolo fuori a respirare, prima per un paio d'ore al giorno, mettendolo all'ombra, e poi per l'intera giornata.

La Physalis aumenta rapidamente di dimensioni, quindi viene piantata a scacchiera con incrementi di 50 cm, viene annaffiata abbondantemente solo quando si piantano piantine, quindi annaffiata se ci sono giornate secche nella regione.

In realtà, tutta la cura per il physalis si riduce al diserbo e all'irrigazione rara. Quando i frutti maturano, è necessario interrompere l'irrigazione in modo che non siano acquosi. La pianta non necessita di pizzicamento, poiché più rami, più frutti crescono le foglie nelle ascelle.

La maturazione inizia dalla parte inferiore del frutto. Una volta maturi, se non raccolti, potrebbero cadere a terra. Non si rovina aspetto bacche, potrai raccoglierle e cucinare i piatti che più ti piacciono. La maturità della bacca dipende dalla varietà, quindi, quando si pianta una certa varietà, è necessario familiarizzare con l'annotazione di come apparirà il frutto una volta maturo.

Se il primo ondata di freddo nella regione si verifica già a settembre, i cespugli di physalis possono essere dissotterrati insieme ai frutti acerbi e appesi nella stalla fino alla maturazione dei frutti.

Caratteristiche della coltivazione del physalis alla fragola

È anche chiamato physalis della bacca o physalis della Florida. Le bacche hanno le dimensioni di un pisello, ma hanno un sapore molto dolce. Questo tipo è consigliato a chi ha il diabete. Da un cespuglio vengono raccolti fino a 3 kg. bacche profumate.

La differenza tra piantare fragole e piante da orto è che queste temono il freddo e vengono piantate dal 5 al 10 giugno, quando sono passate le gelate di ritorno. E così, la coltivazione e la cura delle piantine coincide completamente con il metodo precedentemente descritto.

Caratteristiche della coltivazione del physalis decorativo

Physalis decorativo

Physalis commestibile e non commestibile: come distinguere?

La physalis decorativa ha bellissime lanterne grandi e piccole bacche all'interno. Queste bacche hanno un sapore amaro e non sono adatte alla cottura. Queste lanterne cinesi sono molto adatte per l'arredamento del giardino o dell'appartamento.

Physalis commestibile

Il physalis commestibile sembra molto più modesto che decorativo. Ma lo hanno fatto frutto di grandi dimensioni somigliante ad un piccolo pomodoro.

Puoi preparare tanti tipi diversi di frutta piatti meravigliosi. Questo frutto americano si inserisce facilmente nella nostra cucina quotidiana. Pertanto, usando la tua immaginazione, puoi preparare vari capolavori culinari.

Ma la tecnologia per preparare i frutti di Physalis ha il suo piccolo trucco. È necessario lavare via il rivestimento appiccicoso dal frutto. Per eliminare la placca, versare acqua bollente sui frutti per cinque minuti. Dopo questo trattamento l'amarezza del frutto scomparirà.

Physalis in salamoia

Ingredienti:

1. 1 kg – physalis vegetale.
2. 50 gr. – spezie.
3. 50gr. - zucchero.
4. 2 cucchiai – aceto 9%.
5. 3 grandi spicchi d'aglio.
6. 1l. acqua.

Laviamo via il rivestimento appiccicoso dalle bacche e le mettiamo a strati in un contenitore preparato, cospargendole di spezie. Per le spezie utilizzare foglie diverse: ribes, prezzemolo, aneto. Preparare la salamoia: per fare questo, versare lo zucchero e l'aceto nell'acqua secondo la ricetta.

Portare a ebollizione e versare la salamoia nel barattolo con la frutta per circa mezz'ora. Quindi versare questa salamoia in una casseruola e farla bollire una seconda volta. Mentre bolle, mettete nei barattoli l'aglio tritato finemente. Quando la salamoia bolle, viene versata in un barattolo e arrotolata.

Marmellata di Physalis

Ingredienti:

1. 1 kg. physalis.
2. 1 kg. Sahara.

Tritare la frutta e aggiungere un bicchiere d'acqua. Portare a ebollizione e, man mano che si scalda, aggiungere lo zucchero. Quindi, fai bollire la massa risultante bagno turco. E cuocere così finché la marmellata non si addensa. Poi, se lo desiderate, potete mangiarlo subito, oppure arrotolarlo in barattoli sterilizzati.

Video tutorial marmellata Physalis al limone

Uvetta alle bacche di Physalis

Facendo bollire ci liberiamo della buccia del frutto e lo mettiamo in un luogo illuminato dal sole, dove con l'aiuto di i raggi del sole il physalis viene essiccato allo stato di uvetta. Se il tempo non è soleggiato potete utilizzare il forno preriscaldato ad almeno 50 gradi.

Se mangi physalis ogni giorno, il tuo corpo ne riceverà molto acidi organici e, di conseguenza, l'equilibrio alcalino del corpo viene normalizzato. Physalis contiene anche molte fibre, che normalizzano la digestione. E anche tanti oligoelementi come ferro, calcio, fosforo, zinco e tanti altri elementi.

La Physalis è una piccola pianta con coppe arancioni che sembrano lanterne cinesi. Physalis ha molti altri nomi: ciliegia ebraica, ciliegia inca, ciliegia azteca, bacca dorata, ciliegia macinata o peruviana, bacca pichu e pok pok. Questo è un membro della famiglia della belladonna, che viene coltivato come pianta medicinale e ornamentale.

Il frutto maturo è dolce, con un gradevole aroma di uva. Contiene molte vitamine e antiossidanti benefici per la salute.

Composizione e contenuto calorico del physalis

La composizione del physalis è nutriente e varia.

Composizione 100 gr. Physalis come percentuale del valore giornaliero:

• vitamina PP-14%. Normalizza il funzionamento dei sistemi nervoso, circolatorio e digestivo;
• vitamina C-12%. Protegge da raffreddore e influenza, riduce pressione sanguigna e colpisce efficacemente la malattia di Parkinson;
• vitamina B1– 7%. Partecipa al metabolismo. Assicura il funzionamento del sistema nervoso e digestivo;
• ferro– 6%. Fa parte dell'emoglobina e fornisce ossigeno al corpo. Agisce come catalizzatore dei processi metabolici;
• fosforo-5%. Fa parte di fosfolipidi, ATP, DNA, nucleotidi, rinforza le ossa.

Il contenuto calorico del physalis è di 53 kcal per 100 g.

Il frutto contiene acido grasso, compresi molti polinsaturi. Contiene anche ananolidi e carotenoidi. Questi sono naturali, come il kaempferolo e la quercetina, che uccidono batteri nocivi, proteggono dal cancro e alleviano le infiammazioni.

Le proprietà benefiche del physalis sono note da tempo in Oriente. In India è usato come diuretico e antielmintico, e utilizzato anche per i disturbi intestinali.

A Taiwan, il physalis è usato per curare il cancro, la leucemia, l'epatite, i reumatismi e altre malattie. La bacca viene utilizzata per alleviare infiammazioni e febbre, combattere le infezioni e rafforzare il sistema immunitario. È utile per la cura della malaria, dell'asma, dell'epatite, delle dermatiti e dei reumatismi.

Physalis allevia l'infiammazione, quindi è usato nel trattamento delle malattie articolari e dell'artrosi.

La bacca riduce il livello di colesterolo “cattivo”. Il suo utilizzo si normalizza pressione arteriosa e svolge la prevenzione dell'ictus ischemico.

Gli studi hanno dimostrato i benefici del physalis nella malattia di Parkinson. Il prodotto ha un effetto positivo sui nervi responsabili del movimento muscolare.

La vitamina A contenuta nel physalis fa bene alla vista e protegge gli occhi dallo sviluppo di malattie.

La bacca è efficace nel trattamento di ascessi, tosse, febbre e mal di gola.

Physalis normalizza la funzione intestinale e migliora la peristalsi. Queste proprietà miglioreranno il funzionamento del tratto gastrointestinale durante la stitichezza.

Le foglie di Physalis hanno un effetto coleretico e diuretico.

Physalis ferma la diffusione cellule cancerogene colon e ghiandola mammaria. La radice della pianta contiene fisalina, una sostanza consigliata per il trattamento della febbre intermittente.

Danno e controindicazioni del physalis

Il danno del physalis e dei suoi parenti: patate, pomodori, peperone e melanzane, per alcune persone si manifesta come intolleranza individuale.

Controindicazioni Physalis:

• disturbi emorragici – il feto aumenta il rischio di sanguinamento;
• basso livello di zucchero nel sangue;
• assumere farmaci che abbassano la pressione sanguigna.

In alcuni casi, il physalis provoca sonnolenza. Fare attenzione quando si guida un'auto o si utilizzano attrezzature.

I frutti acerbi possono essere tossici: contengono solanina.

È necessario prestare cautela nelle persone con ulcera peptica o condizioni mediche ghiandola tiroidea. Un uso eccessivo può causare difficoltà respiratorie o diarrea.

Come usare Physalis

I frutti di Physalis possono essere consumati freschi o aggiunti alle insalate. Si conservano interi in composte, si cucinano sotto forma di marmellata e si preparano salse. Physalis è utilizzato in torte, budini e gelati.

In Colombia, il frutto viene stufato con miele e mangiato come dessert. Vengono anche utilizzati per produrre frutta secca che può essere ricoperta di cioccolato e servita con il tè.

Prima dell'uso, pulire le bacche dalle foglie secche. L'interno del frutto è spesso ricoperto da un rivestimento sottile e leggermente appiccicoso che deve essere lavato via prima del consumo.

Come scegliere Physalis

Nuove varietà di physalis vengono spesso sviluppate utilizzando trattamenti chimici. Alcuni frutti sono OGM.

Il periodo di raccolta dei frutti è breve: da metà estate all'inizio dell'autunno. La maturità può essere giudicata dal colore. Il frutto vira dal verde pallido all'ambra o all'oro e la buccia diventa secca e cartacea.

La Physalis dovrebbe essere venduta in bucce - foglie secche.

Come conservare Physalis

Le bacche possono essere conservate per più di 3 mesi a temperatura ambiente. A 2°C – per 5-6 mesi senza segni di deterioramento o appassimento.

L'essiccazione ti consente di ottenere gustosi e prodotto utile, simile all'uvetta. Puoi preparare composta o marmellata dal physalis.

Esistono molte varietà di physalis, ma quelle commestibili più apprezzate sono quella messicana, detta vegetale, e quella alla fragola. Quest'ultimo è ampiamente utilizzato in cucina per il suo aroma unico, che ricorda le fragole, il gusto eccellente e i frutti di piccola dimensione. Le bacche più grandi della varietà vegetale hanno un sapore gradevole, ma questa pianta lo richiede certe condizioni coltivazione - umidità moderata e luce solare intensa. Vale la pena notare che c'è aspetto decorativo piante che possono essere viste in quasi tutti i cottage estivi. Non è esigente riguardo alle condizioni ambientali e non è adatto al consumo.

Composizione e caratteristiche

Ampiamente usato in medicina e scopi culinari grazie alla composizione equilibrata delle bacche. Il basso contenuto di zuccheri (non più del 6%) e il basso contenuto calorico (30 kcal) li rendono apprezzati da chi perde peso. Il prodotto è ricco di vitamine B e A, che lo rendono indispensabile menù vegetariano. Contiene sostanze tossiche, chiamati glicoalcaloidi, ma si trovano solo nei frutti acerbi. Le bacche mature di varietà commestibili sono sicure per la salute umana.

Inoltre il physalis è ricco delle seguenti sostanze:

• zinco, ferro, calcio, magnesio,

• oli essenziali,

• proteina,

• acido ascorbico,

• fibra alimentare,

• licopene e pectina,

• flavonoidi,

• acidi organici (tartarico, malico, citrico),

• fitoncidi,

• carotene.

I semi della pianta contengono molti elementi oleosi, le radici contengono alcaloidi e le foglie contengono luteina e steroidi. I tannini contenuti nei frutti di bosco hanno proprietà antinfiammatorie e effetto antibatterico sul corpo, il licopene riduce il rischio di sviluppo tumore maligno e la pectina promuove ritiro rapido colesterolo, scorie e tossine. Il complesso degli acidi organici si normalizza equilibrio acido-base, e la vitamina C è indispensabile per le malattie infettive.

Proprietà utili e applicazioni

La Physalis è una pianta straordinaria che viene utilizzata maggiormente aree diverse: dalla cucina alla cosmetologia. Le bacche ripristinano bene le forze e vengono utilizzate in medicina come cura per l'esaurimento, cosa particolarmente importante in periodo di riabilitazione dopo il rinvio malattie gravi. La polpa del frutto è ricca di acqua e fibre, quindi la pianta aiuta a normalizzare il funzionamento dell'apparato digerente. Un decotto di physalis è adatto per preparare impacchi che aiutano ad alleviare i fastidi dovuti all'artrite, ai gonfiori e alle contusioni. Il decotto viene utilizzato anche per i risciacqui cavità orale per alleviare il doloroso mal di denti.

Applicazione dei frutti pianta perenne in cosmetologia a causa del contenuto in essi contenuto un largo numero antiossidanti che rallentano i naturali processi di invecchiamento della pelle. Inoltre, Physalis aiuta a liberarsi irritazione allergica, alleviando l'infiammazione e l'eruzione cutanea dovuta alla dermatite.

Per uomo

Il consumo regolare di frutta aiuta a migliorare la salute di un uomo. La bacca è un ottimo preventivo contro le malattie del sistema riproduttivo. Physalis riduce la probabilità di impotenza, aumenta la capacità di riprodursi e migliora la spermatogenesi.

È utile mangiare frutti luminosi nei momenti difficili. attività fisica, poiché contribuiscono al reclutamento massa muscolare e alleviare la tensione durante il riposo. A causa della proprietà del physalis di purificare il fegato e migliorarne il funzionamento, la pianta è consigliata agli uomini che ne abusano prodotti del tabacco e bevande alcoliche.

Per donne

Benefici da uso regolare physalis per le donne è espresso come segue:

• perdita di peso sicura e confortevole, dovuta a alto contenuto fibra alimentare, che hanno un effetto benefico sul funzionamento del tratto gastrointestinale;

• miglioramento del benessere durante il ciclo mestruale grazie al rifornimento della carenza di ferro e magnesio;

• liberarsi di macchie dell'età, migliorando le condizioni della pelle;

• prevenire mal di testa e dolori muscolari;

• rallentare processi naturali invecchiamento;

• alleviare la tensione e i segni di depressione;

• combattere i radicali liberi.

La pianta aiuta il gentil sesso a mantenere il corpo in buona forma, a stare dentro buon umore e sbarazzarsi dei chili di troppo.

Proprietà medicinali

Physalis appartiene alla categoria piante medicinali, aiutando il corpo a far fronte a molti disturbi. Presenta proprietà antisettiche, emostatiche, diuretiche, analgesiche e antinfiammatorie. Varie parti dello stabilimento estero vengono utilizzate per i seguenti scopi:

• abbassare la pressione sanguigna;

• per diabete e anemia;

• per alleviare i dolori reumatici;

• allo scopo di rimuovere le pietre da Vescia e reni;

• per l'epilessia e i disturbi del sistema nervoso;

• per la cura delle malattie organi digestivi, compresa la gastrite;

• A processo infiammatorio nella vescica;

• per eliminare i sintomi della gotta e dell'ittero;

• con una forte tosse e i primi segni di raffreddore.

Con l'aiuto del succo delle piante puoi combattere le manifestazioni di ipertensione, idropisia, gonorrea e licheni. Un decotto di radici di physalis normalizza ciclo mestruale e le bacche sono una potente prevenzione delle malattie del cancro.

In cucina

Le varietà commestibili possono essere consumate crude o lavorate. L'unico avvertimento è che le bacche devono essere cosparse di acqua bollente o trattate con vapore per eliminare il rivestimento appiccicoso. I nutrizionisti consigliano di consumare i frutti crudi, come trattamento termico si perde la maggior parte elementi utili. I frutti di bosco a basso contenuto calorico vengono aggiunti a vinaigrette, insalate e antipasti freddi.

Salse, dessert, piatti caldi, prodotti da forno, nonché dolci e bevande sono preparati con varietà di verdure, peruviane e fragole. Inoltre le bacche acquistano un gusto originale se grigliate. I frutti possono essere essiccati e canditi per preparare marmellate, marshmallow o frutta candita. Physalis produce deliziose marmellate e conserve. Le bacche hanno poche calorie, quindi sono consigliate alle persone che cercano di perdere chili di troppo o che seguono una dieta rigorosa.

Controindicazioni

È obbligatorio il trattamento dei frutti delle piante con acqua bollente prima del consumo. In caso contrario il prodotto potrebbe provocare disturbi digestivi. Oltretutto, uso a lungo termine alcune parti del physalis, ad esempio radici e bacche, sono inaccettabili. Composizioni medicinali, ottenuto da una pianta perenne, deve essere utilizzato rispettando rigorosamente il dosaggio e previa consultazione con uno specialista.

Le principali controindicazioni all'uso del physalis sono le seguenti:

• reazione allergica,

• aumento dell’acidità di stomaco,

• periodo di gravidanza e allattamento,

• intolleranza individuale,

• eccessiva funzionalità tiroidea.

È necessario prestare attenzione durante l'assunzione ulcera peptica stomaco. Vale la pena notare che varietà decorative Le piante che crescono su terreni calcarei non vanno mangiate.

Selezione e conservazione

Quando acquisti le bacche, dovresti prestare attenzione al loro colore. I frutti maturi dovrebbero essere elastici, avere una ricca tinta gialla o arancione con una buccia densa e un guscio intatto. Se prevedi di utilizzare il physalis per preparare dessert e pasticcini dolci, è meglio acquistare la varietà alla fragola. Antipasti, insalate e contorni avranno un sapore migliore con il physalis vegetale.

Le condizioni ottimali per la conservazione delle bacche sono l'umidità fresca e moderata. Ad una temperatura di circa 14 gradi i frutti manterranno il loro aspetto e qualità del gusto per 2 mesi. Si consiglia di posizionare il physalis in scatole forate o in scatole a traliccio. Durante l'intero periodo di conservazione, è necessario ispezionare le bacche, selezionando quelle completamente mature e scartando quelle avariate.

Per iniziare a conoscere le bacche di physalis, o “bacche d'oro” ( Physalis), sarebbe utile sapere di che prodotto si tratta e come si consuma. Ci sono anche nomi popolari: bacche di smeraldo e mirtillo rosso terroso. Un altro punto interessante: La Physalis appartiene alla famiglia delle Solanaceae, come i pomodori.

I tropici del Sud America sono considerati la sua patria. Secondo le leggende, gli Inca furono i primi a coltivare il physalis (il terzo nome è bacca Inca), e solo nel XIX secolo fu trasportato attraverso il Capo di Buona Speranza fino a Sud Africa migranti. È così che è apparso un altro nome per physalis: uva spina del Capo.

È possibile mangiare il physalis? SÌ! Le bacche Inca, paragonabili ai pomodorini, hanno un colore giallo arancio e un sapore dolce e leggermente acidulo che ricorda gli spicchi di limone candito e sono piene di minuscoli semi. Di norma, il physalis viene consumato essiccato. Questi frutti secchi sono leggermente più grandi dell'uvetta, ma molto più sani.

Le proprietà del physalis sono dovute all'insolito Composizione chimica. Contiene vari tipi sostanze attive, tra cui saponine, flavonoidi, polifenoli, fisalina, tannino, criptoxantina, vitamina C, acido citrico, nonché componenti naturali degli acidi palmitico e stearico. Le radici della pianta contengono alcaloidi.

Ottima alternativa naturale preparati multivitaminici: Sono presenti le vitamine A, B1, B2, B6. L'ultima vitamina in questo elenco è particolarmente importante per i vegetariani, che tradizionalmente sperimentano una carenza dovuta alle specificità della loro dieta.

Parliamo di benefici

IN l'anno scorso Vengono condotti sempre più studi volti a studiare a fondo il physalis. Sono state identificate e scientificamente provate le seguenti proprietà medicinali:

• antivirale;
• antibatterico;
• antinfiammatorio;
• antitumorale;
• disintossicante;
• sedativi della tosse;
• antiossidante.

Sulla base di questo elenco, i suoi frutti possono e devono essere inclusi nella dieta di pazienti con epilessia, ittero e persone con ritenzione urinaria.

Anche le foglie della pianta che stiamo considerando oggi lo hanno potere curativo, sono raccomandati per il trattamento dolore addominale, curando ferite, ulcere, eliminando gonfiori, accelerando la guarigione di distorsioni e fratture, rafforzando il cuore. Ci sono anche alcune informazioni sul trattamento della gonorrea con foglie di physalis.

Ma le radici del physalis possono essere usate per curare la febbre, ma con grande cautela.

Moderno medicina pratica raggiunto il “punto di ebollizione” in cui la maggioranza prodotti naturali hanno acquisito una gamma scientificamente fondata di utili e proprietà nocive. Quindi, quali malattie specifiche tratta il physalis?

Influenza, bronchite, laringite, parotite e tumori ai testicoli (orchite)

IN scopi medicinali Piccoli frutti di physalis (3-4 cm di diametro) vengono essiccati all'aria, quindi da essi viene preparato un infuso. È necessario portare a ebollizione circa 9-15 g di prodotto in 1-1,5 bicchieri d'acqua, filtrare attraverso più strati di garza e raffreddare. Si consiglia di bere quest'acqua regolarmente 2-3 volte al giorno.

malattia polmonare

Persone affette da malattie vie respiratorie Puoi consigliare di bere un infuso di physalis, la cui ricetta è simile alla ricetta del punto 1, ma è meglio ridurre la concentrazione del prodotto stesso (ad esempio, prendere 3 bicchieri d'acqua).

Diabete

Per i pazienti diabetici, il physalis può anche avere un effetto vivificante. È necessario assumere un infuso di 2 tazze d'acqua e diversi frutti essiccati di physalis a partire dalla mattina. La polpa di Physalis viene utilizzata fino a 2 volte (l'infuso del pranzo viene preparato dai frutti del mattino).

Epilessia

Poiché il physalis non è molto esigente riguardo all'illuminazione e al terreno, Sud America cresce quasi ad ogni passo ed è considerata un'erbaccia. Ma gli americani adorano creare composizioni festive dalle "lanterne cinesi" per il Ringraziamento e Halloween.