هناك نوعان من الناس: أولئك الذين لا يأكلون الحلويات لأنهم لا يحبونها، وأولئك الذين لا يستطيعون العيش بدونها. من الأسهل بكثير على النوع الأول أن يحافظ على لياقته البدنية استهلاك محدودالكربوهيدرات سهلة الهضم لا تساهم في ترسب الدهون بكثرة. وكانت الفئة الثانية أقل حظا بكثير. بعد كل شيء، الرغبة في أن تكون ضئيلة موجودة في الجميع تقريبا. ولكن ماذا تفعل عندما تريد شيئًا حلوًا؟ ما ليحل محله؟
عسل
وبطبيعة الحال، فإن قطعة الكيك أو الحلوى أو المعجنات ضارة ليس فقط بسبب كمية السعرات الحرارية الجنونية، ولكن أيضا بسبب وجود الدهون المتعددة، وكذلك المثبتات والأصباغ وغيرها. المواد الاصطناعية. كيفية استبدال السكر؟ أولاً: المنتجات الطبيعية. و ماذا؟ على سبيل المثال، يمكن استبدال الشاي بالسكر أو الكومبوت أو مشروب الفاكهة بالعسل. لها طعم حلو لطيف ومجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن. العسل له تأثير إيجابي على العمليات الأيضيةفي الكائن الحي. و أين التمثيل الغذائي الجيدلا يوجد مكان لرواسب الدهون.
ما الذي يمكنك استبداله بالسكر؟ كثير من الناس الذين يلتزمون التغذية الغذائيةفيسارعون إلى استخدام الحبيبات البديلة بدلاً من السكر العادي المضاف إلى المشروبات الساخنة. ومع ذلك، فإن هذا العلاج ليس مفيدًا كما يتم الإعلان عنه. لذلك، كبديل للسكر ل حمية صحيةلا يستحق الاستخدام.
فواكه مجففة
كيفية استبدال الحلويات عند فقدان الوزن؟ بعد كل شيء، الجسم بالفعل في حالة مرهقة أثناء اتباع نظام غذائي، والآن حرموه من الحلويات المفضلة لديهم! وبدلاً من ذلك، من المفيد تناول الزبيب والمشمش المجفف والتمر والخوخ وغيرها من الفواكه المجففة التي يمكنك الاحتفاظ بها دائمًا في متناول يدك. فهي غنية بالألياف. كما تقوم الفواكه المجففة بتزويد الجسم بعناصر أخرى مواد مفيدة. يستعيد الجلوكوز قوته بسرعة، لذلك يوصى بتناول حفنة من الزبيب بعد فترة من النشاط البدني. ومثل هذه الفاكهة المجففة الرائعة مثل التين ستغذي ألياف العضلات بالبروتين. ومن المفيد، إلى جانب الفواكه المجففة، تناول المكسرات الغنية بالمواد الضرورية للجسم الأحماض الدهنيةوفيتامينات ب لا تنس أن هذه المنتجات تحتوي أيضًا على نسبة عالية قيمة الطاقةويجب إضافتها إلى النظام الغذائي بكميات تصل إلى 50 جرامًا يوميًا.
حلويات صحية
إذا لم تتمكن من الحد من نفسك في الطعام، فعليك على الأقل معرفة ما يحل محل الحلويات من أكثر منتجات صحية. يُنصح عشاق الشوكولاتة باختيار مجموعة متنوعة داكنة حصريًا من الأطعمة الشهية، أو حتى سوداء للغاية. وهو مصدر لمضادات الأكسدة والعديد من الفوائد المعادن. والأهم من ذلك أنه ثبت علميا أن 50 جراما من الشوكولاتة الداكنة تعزز إنتاج هرمون السعادة. الكافيين والجلوكوز الموجود في البار يحفز وظائف المخ.
عشاق الآيس كريم محظوظون. هذا المنتج هو من بين الأشياء الجيدة الصحية الأولى. ما هي خدعة؟ الحقيقة هي أنه أولاً، يتم تحضير الآيس كريم الحقيقي على أساس الحليب الغني بالكالسيوم والبروتينات والعناصر النزرة، أو كريم طبيعي لا يقل صحة. ثانيا، عندما يدخل الطعام إلى المعدة، فإن درجة حرارته أقل من المؤشر المقابل للجسم، يتم إنفاق كمية إضافية من الطاقة على تسخينه. الآيس كريم هو تلك الحلوى المعجزة التي تبين أنها تساعدك على إنقاص الوزن. ومع ذلك، يفهم الجميع أن الأمر يتعلق بالكمية. وهنا لا ينجح مبدأ "إذا أكلت أكثر فقد خسرت الكثير من الوزن"!
نبات ستيفيا
ما الذي يحل محل الحلويات؟ مرة اخرى علاج رائعهو نبات ستيفيا. يتم استخدامه في شكل جاف وطازج ومستخرج. تحتوي أوراق ستيفيا عدد كبير منيتم توفير الفيتامينات والعناصر الدقيقة والبكتين والألياف والحلاوة اللطيفة بواسطة الجليكوسيدات التي لها طعم أكثر كثافة من السكر. بالإضافة إلى ذلك، هذه الخضر غنية الزيوت الأساسية. ستيفيا لديها أيضا قوة تأثير علاجي- هذا صحي ولذيذ جدًا الطب الطبيعي. ويمكن إضافة أوراق النبات طازجة أو مجففة وتتبيلها بالزبادي الطبيعي المخمر. يتم أيضًا تحضير مغلي من هذه العشبة أو إضافتها إلى الشاي. هناك العديد من الوصفات لصنع مربى ساق ستيفيا أو مربى نكهة الليمون أو الجيلي.
الفركتوز
ما الذي يحل محل الحلويات؟ الآن سنكتشف ذلك. ربما لاحظ الكثير من الناس وجود أقسام تحتوي على منتجات خاصة بمرض السكري في محلات السوبر ماركت. بعض المنتجات المعروضة هناك قد تكون مفيدة للأشخاص الأصحاء. على سبيل المثال، مسحوق الفركتوز، والذي يمكن استخدامه بدلا من السكر. كما أنه يستخدم لصنع مربى البرتقال الطبيعي والمارشميلو وغيرها الكثير. حلويات صحية.
كيفية التحول إلى يعامل صحي؟
الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على مسألة كيفية استبدال الحلويات والدقيق. هناك طرق أكثر جدية لمكافحة الرغبة في تناول وجبة خفيفة لذيذة. أي أنه باتخاذه أساسًا للروتين، يستطيع الإنسان التخلص من هذا الإدمان. صورة صحيةفالحياة لا تمنع أو تحرم تناول الحلويات، بل يجب أن تكون طبيعية وصحية. ومنتظمة تمرين جسديتقليل الرغبة الشديدة وتقليل الدهون في الجسم.
الكربوهيدرات المعقدة
الخطوة الأولى هي استبدال ما يسمى بالمعقدة، والتي يتم امتصاصها بشكل أبطأ بكثير. إذن ما الذي يمكنك استبداله بالحلويات؟ الخبز المصنوع من دقيق الحبوب الكاملة وبسكويت الحبوب والجبن والتوت وحلويات الفاكهة مناسب لهذا الغرض. المكونات في هذه الأطباق غنية بالألياف، مما يعزز حركة الأمعاء بشكل أفضل. السكر في محلي الصنعفمن الأفضل استبداله بالفركتوز والعسل وما إلى ذلك.
شاي صحي
بماذا يمكنك استبدال الحلويات؟ لهذه الأغراض سوف تحتاج شاي أخضرقوة متوسطة، منقوع البابونج والنعناع. مكونات المغلي تهدئ المعدة، وطعمها كامل ولا يحتاج إلى إضافات تحلية. بالإضافة إلى ذلك، يشتهر النعناع بقدرته على سد الجوع. وينصح أيضًا بمضغ أوراقه في حالة الرغبة التي لا تقاوم في الاستمتاع بالكراميل. من المفيد إضافة التوابل الطبيعية إلى الشاي والقهوة. على سبيل المثال، تعمل القرفة على تحسين طعم المشروبات وتسريع عملية التمثيل الغذائي. وينطبق الشيء نفسه على أعواد الفانيليا التي تضاف بذورها إلى الحلويات.
مربى وشربات
في بعض الأحيان يمكنك ويجب عليك تقديم شيء يحل محل الحلويات مع الشاي أو فنجان من القهوة. بالطبع، هذا مربى أو مربى محلي الصنع. وفي حرارة الصيف، سيكون شربات التوت إضافة رائعة للشاي المثلج. أعدت من منتجات طبيعيةالحلويات تجلب فوائد فقط وبالطبع لا تنسى عدد الحلويات التي تتناولها.
مشاهدة كمية البروتين الخاص بك
إحدى طرق مكافحة الرغبة الشديدة في تناول الحلويات هي زيادة كمية البروتين في نظامك الغذائي. لن يحل هذا المشكلة مرة واحدة ولفترة طويلة، لكنه سيقلل بشكل كبير من الرغبة في تناول الأطعمة المحرمة. ويفسر ذلك حقيقة أن معدل امتصاص البروتين أبطأ بكثير من الكربوهيدرات على سبيل المثال. على هذه العمليةيتم إنفاق 2 سعرة حرارية من الطاقة لكل جرام. الشعور بالامتلاء بعد تناول وجبة غنية بالبروتين أقوى بكثير. في بعض الأحيان لا توجد مساحة كافية للحلويات.
خاتمة
الآن أنت تعرف ما يحل محل الحلويات. لكن لا تخدع نفسك، لأن المنتجات البديلة لها أيضًا قيمة طاقة، وأحيانًا تكون عالية جدًا. لذلك، حتى بعد ذلك، يجب ألا تجلس لفترة طويلة، فمن الأفضل التخلص من السعرات الحرارية في صالة الألعاب الرياضية أو على جهاز المشي. يمكن دائمًا العثور على بديل للحلويات بين المنتجات الطبيعية الصحية التي ليست أقل شأناً منها صفات الذوقيعامل الحلو.
سأخبرك في هذا المقال متى يمكنك تناول الحلويات وبأي كميات حتى يكون كل شيء على ما يرام :)
السكر هو - الكربوهيدرات البسيطةالطاقة (الكربوهيدرات) في شكل نقيوالتي يتم امتصاصها بسرعة كبيرة.
كيف هو ضار؟
السكر = غير ضار، فائضه مضر.
إذا كنت تأكل الكثير من الحلويات (السكر) كل يوم = يتم إنتاج كمية كبيرة من الأنسولين نتيجة لذلك. ولمن لا يعلم، يتم إنتاج الأنسولين (في الأشخاص الأصحاء) البنكرياس الخاص. لذا، بشرط وجود فائض من السكر (الحلويات) = يعمل البنكرياس تحت حمل ثقيل. في هذا الوضع، منذ وقت طويل، يمكن أن يستنزف البنكرياس (ينكسر) ببساطة، مثل جزء في السيارة، ومرحبًا بمرض السكري من النوع الثاني، ومن يدري، ربما من النوع الثاني سيتحول إلى مرض السكري من النوع الأول (الأكثر تعقيدًا، والذي يعتمد على الأنسولين).
بالإضافة إلى ذلك، فإن الحلويات والسكر، كما قلت، هي أيضًا كربوهيدرات بسيطة (طاقة في شكلها النقي)، وهذا بدوره يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. ومن لا يعرف فالناس يتصلون الوزن الزائد، سمينون، يصبحون سمينين، يزيدون الوزن لأنهم يستهلكون (يدخلون) نفس السعرات الحرارية أكثر مما ينفقون (النفايات). هذا هو ما يسمى تناول السعرات الحرارية الزائدة، مما يزيد من وزن الجسم...
ومن السمنة والوزن الزائد والدهون = مجرد مجموعة لا تصدق من المشاكل الصحية الخطيرة - والتي لا ينبغي السماح بها إذا كنت تريد أن تبدو طبيعيًا وتعيش بشكل طبيعي وتستمتع بالحياة.
لسوء الحظ، فإن معظم الناس لا يلاحظون كمية السكر التي يستهلكونها، ولا يدركون حتى، ولا يمكنهم حتى تخيل الخطر الذي تهددهم به مثل هذه "الحياة الحلوة".
في الحياة نحن محاطون بالكثير من الإغراءات، خاصة في الطعام، الذي ينتظرنا في كل زاوية/خطوة تقريبًا، لكن هذا ليس عذرًا، فمعظم الناس للأسف، بسبب ضعفهم، لا يفعلون ذلك حتى. لاحظ كمية السكر التي يستهلكونها والحلويات وما إلى ذلك. الوجبات السريعة، وهم لا يدركون حتى الخطر الذي تهددهم به مثل هذه "الحياة الحلوة".
الشخصيات القوية، على عكس الضعفاء، تتحكم في حياتهم وتديرها، بما في ذلك. تناول (امتصاص) الطعام، وأنا لا أتحدث فقط عن الحلويات (السكر)، بل بشكل عام. ضع هذا في الاعتبار.
أولاً. إذا كان هناك حلويات = فأفضل الحلويات الصحية (بدلاً من الضارة).
الغالبية العظمى من الناس يستهلكون الحلويات غير الصحية، ومن دون جدوى، لأن الصحية، على عكس الضارة، تحتوي على الفيتامينات والعناصر الدقيقة، وليس فقط السعرات الحرارية الفارغة.
ثانية. تناول الحلويات (السكر) بكميات قليلة (جرعات) (تجنب الإفراط).
ثالث. وهو الرد على موضوع المقال. تناول الحلويات الصحية بجرعات صغيرة (دون إفراط) والاهتمام فقط في النصف الأول من اليوم (قبل الساعة 15.00). الفواصل الزمنية المثالية هي في الصباح، وإذا لم يكن هناك تعارض في الأهداف، بعد تدريب القوة في صالة الألعاب الرياضية.
بعد الساعة 15.00 - هناك احتمال كبير بحدوث تراكم الدهون الزائدةوذلك لأن الناس عادة ما يكونون سلبيين في المساء، ونتيجة لذلك فإن الطاقة المتلقاة من الحلويات لن "تهدر"، نتيجة لذلك عواقب سلبيةعلى شكل تراكم الدهون = مشاكل صحية. وخلال النهار، عادة ما يكون الناس نشيطين، لذلك سيتم "إهدار" الطاقة بسبب "النشاط".
مبروك أيها المسؤول.
يعتبر السكر من أكثر الأشياء المنتجات الضارة. إنه شيء عندما نستخدمه كجزء من الفواكه والخضروات، والشيء المختلف تمامًا هو عادة تناول السكر المكرر أو الحلويات. لا يهم إذا أكلت بعض الكاتشب أو شربت اللبن المخفوق. على أية حال، فإن السكر يتغلغل بسهولة وبهدوء في نظامنا الغذائي اليومي.
كثيرون يحاولون. وبطبيعة الحال، فإن الفائدة الأولى التي تتبادر إلى ذهنك من هذا السلوك هي فقدان الوزن. في الحقيقة تأثير إيجابيإن التخلي عن الحلويات يمتد إلى ما هو أبعد من حجم جسمك. هناك ما لا يقل عن ثمانية أسباب للتفكير فيها الحياة في وقت لاحقالخالية من السكر.
1. سوف تكون أكثر سعادة
ترتبط مستويات السكر المرتفعة بشكل مباشر باليأس والاكتئاب. عادة، مباشرة بعد تناول الحلويات، تشعر بالتحسن. لكن على المدى الطويل، يضعف السكر قدرة الجسم على محاربة التوتر وإطلاق المواد الكيميائية المناسبة لتحسين الحالة المزاجية. على سبيل المثال، الدوبامين.
ينشط السكر جميع العمليات الالتهابية في الجسم. إذا مر الجسم بمثل هذا الاختبار، يصبح الشخص حزينًا أو مكتئبًا على الفور. وهذا ينطبق بشكل خاص على النساء.
لذا، بدلاً من إشباع شهيتك للحلويات بسرعة، حاول التحلي بالصبر وتناول المزيد من الأطعمة الغنية بالتريبتوفان: الدواجن والبيض والمكسرات. يساعد هذا الطعام الجسم على إنتاج السيروتونين - هرمون السعادة.
2. سوف يشكرك جهازك المناعي
لقد قلنا بالفعل أن السكر هو المحرض الرئيسي للتنمية العمليات الالتهابية. وهذا يؤثر بشكل كبير الجهاز المناعي. بالإضافة إلى ذلك، إذا كانت مستويات السكر مرتفعة، فسوف يضعف جسمك ولن يتمكن من مقاومة الالتهابات. نتيجة؟ تصاب بنزلات البرد في كثير من الأحيان وتصاب بالأنفلونزا على الأقل. كما يزيد السكر من ضغط الدم، مما يزيد من تقويض جهاز المناعة.
لتحسين صحتك، تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة: السلمون، اللوز، البرقوق والمشمش المجفف.
بول / فليكر.كوم3. ستتحسن قدرتك على التركيز
أظهرت دراسة أجراها علماء من جامعة كاليفورنيا أن السكر يزيد من سوء حالتنا القدرات العقليةويتدخل فقط في دراستك. تخلق الحلويات تأثير ضبابي في العقل وتمنعك من التركيز على أهداف محددة.
لتركيز انتباهك، من الأفضل أن تتعلم التأمل. إنه يهدئ العقل.
4. سوف تقلل من إدمانك للسكر.
إن الرغبة في تناول شيء حلو هي عواقب استهلاك السكر على المدى الطويل سنة بعد سنة. هذه المادة شبيهة بالمخدرات، وبامتصاصها تنتقل عاجلاً أم آجلاً إلى مرحلة الإدمان. ومن السيئ أيضًا أن الجسم لا يعرف كيفية التمييز بين مصادر السكر التي يستقبلها. لا يهتم إذا أكلت عنبًا أو قطعة حلوى.
تقارير بي بي سي: يجب على الرجال ألا يستهلكوا أكثر من 70 جرامًا من السكر يوميًا. بالنسبة للنساء هذه الكمية 50 جرام وطبعا الكمية المشار إليها تختلف حسب لون البشرة واحتياجات جسم الإنسان.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات، يمكننا أن ننصحهم بما يلي: أروِ عطشكم للسكر بالفواكه والتوت التي تحتوي على القليل جدًا منه. على سبيل المثال، تناول بعض التوت الأزرق.
5. سوف تصبح بشرتك مشعة
إن التخلي عن السكر لن يصنع معجزة ولن يعيد الزمن إلى الوراء. ومع ذلك، فإنه يمكن أن يبطئ عملية الشيخوخة. ينتج السكر جزيئات جديدة تهاجم ألياف الكولاجين والإيلاستين - وهي نفس الجزيئات التي تحافظ على بشرتك مشدودة وناعمة. تشير الأبحاث أيضًا إلى أن السكر هو أحد أسباب حب الشباب.
أوافق على أن التخلي عن السكر هو طريقة بسيطة إلى حد ما لتبدو أصغر سناً وأكثر جمالاً. لتعزيز التأثير، قم بإضافة الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C إلى نظامك الغذائي.
6. سوف تصبح أكثر نشاطا
السكر يجعلنا نشعر بالنشاط والسرعة لفترة قصيرة. ولكن كما هو الحال، فإنه يوفر فقط تأثيرًا قصير المدى، وبعد ذلك يبدأ الفشل الكامل والتعب. يحرق الجسم المادة الناتجة بسرعة كبيرة، مما يؤدي إلى الحصول على هذه القفزات في الحالة المزاجية والإنتاجية.
لكي تتمتع بالنشاط طوال الوقت، يجب عليك تناول الكربوهيدرات المعقدة، والتي توجد في البقوليات ومعكرونة الحبوب الكاملة والحبوب.
كريستيان شولتز / فليكر 7. سوف تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
ارتفاع ضغط الدم الناجم عن السكر ليس الوحيد نتيجة خطيرةاستخدامه. يمكن لهذه المادة أيضًا أن تقلل من مستوى الكوليسترول "الجيد". ونتيجة لذلك، فأنت أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والنوبات والنوبات القلبية.
تناول كميات كبيرة من الحلويات يمكن أن يسبب مرض السكري. ولأن السكر يؤثر على قدراتنا المعرفية، فقد تم ربطه أيضًا بخطر الإصابة بمرض الزهايمر.
8. سوف تنام بشكل أفضل
التوتر واليأس، كما قلنا من قبل، هم رفاق إلزاميون لأولئك الذين يحبون الحلويات. ولهذا السبب يصعب عليهم النوم. بين الحين والآخر من جانب إلى آخر، إعادة التفكير في الحياة. الإقلاع عن تناول السكر سيجعلك أكثر استرخاءً، مما يعني نومًا أفضل. بالإضافة إلى ذلك، ستحاول تجديد احتياطيات الطاقة الخاصة بك بالأطعمة المغذية والمفيدة، والتي لها أيضًا تأثير إيجابي على راحتك الليلية.
مثل هذه الحلويات اللذيذة والمغرية والحلويات والكعك والمعجنات لا تتوافق على الإطلاق مع النظام الغذائي. تركيبة الحلويات تترك الكثير مما هو مرغوب فيه - الكثير من الكربوهيدرات والدهون وجميع أنواع المواد الكيميائية. أنها تؤدي إلى زيادة الوزن الزائد وظهور السيلوليت.
يجد بعض الناس صعوبة بالغة في التخلي عن الحلويات والفطائر المفضلة لديهم. ولا يمكنك استبعاد جميع الأطعمة الحلوة بشكل كامل من نظامك الغذائي، لأن ذلك مرهق للجسم ويؤدي إلى الأعطال. بالإضافة إلى ذلك، هناك حاجة إلى الجلوكوز عملية عاديةعمليات الدماغ والتمثيل الغذائي في الجسم.
ولذلك، فمن المهم العثور على منخفضة السعرات الحرارية و بديل مفيدالحلويات المفضلة. يجب أن يبقى الاستهلاك عند الحد الأدنى حتى لا تتوقف عملية فقدان الوزن.
لماذا تريد الحلويات؟
بادئ ذي بدء، عليك أن تفكر: لماذا تريد الحلويات كثيرا؟ هناك عدة أسباب وهي:
- الإدمان على الطعام، الاستعداد الوراثيللحلويات.
- الاعتماد النفسي، والإفراط في تناول الطعام القهري والعاطفي. تناول الحلويات عند التوتر أو التعب.
- أعراض نفسية جسدية. تعمل الحلويات كوسيلة لرفع معنوياتك والحصول على المتعة عندما لا تكون هناك أحداث بهيجة في الحياة.
- نقص المغنيسيوم والكروم في الجسم، واضطرابات هرمونية.
في مذكرة!ومن أجل الحفاظ على الوزن، تناولي جميع الحلويات والأطعمة النشوية فقط على وجبة الإفطار وحافظي على الاعتدال.
كيفية استبدال الحلويات في النظام الغذائي؟
- الفاكهة
بديل السكر الطبيعي. أنها تحتوي على السكريات الصحية والفيتامينات. يمكن تناول التفاح، وخاصة الأخضر منه، والكيوي، والخوخ، والبرتقال بأمان أثناء اتباع نظام غذائي. والجريب فروت والأناناس بشكل عام لهما تأثير في حرق الدهون في الجسم.
لكن ينصح خبراء التغذية بعدم تناول الموز والعنب عند فقدان الوزن، لاحتوائهما على الكثير من السكر. يُنصح بتناول جميع الفواكه قبل الساعة 16.00. لتنويع استخدامها، يمكنك القيام به سلطة فواكهواملأها بالزبادي الطبيعي.
يمكنك أيضًا خبز التفاح أو الكمثرى مع الجبن أو الريكوتا لصنع حلوى غذائية لذيذة. قطرة من العسل في الحلوى ستضيف الحلاوة اللازمة للفاكهة المخبوزة.
- فواكه مجففة
يمكنك استبدال الحلويات بالفواكه المجففة والمكسرات. إنها مفيدة للجسم، فهي مشبعة تمامًا وتبقيك تشعر بالشبع لفترة طويلة.
بالإضافة إلى ذلك، بسبب محتواها العالي من الألياف، تقوم الفواكه الجافة بتنظيف الأمعاء بشكل مثالي.
ولكن عليك أن تكون حذرًا جدًا فيما يتعلق بكميتها. المكسرات والفواكه المجففة، على الرغم من أنها تحتوي على مواد مفيدة، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية. يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية في النظام الغذائي 30 جرامًا.
يوصى بخلط الفواكه الجافة والمكسرات لعمل مزيج من الفيتامينات. يمكنك أيضًا صنع الحلويات محلية الصنع. للقيام بذلك، تحتاج إلى تقطيع الفواكه المجففة المختلفة، ولفها إلى كرات صغيرة ولفها في الكاكاو أو جوز الهند. مثل هذه الحلوى الصحية واللذيذة لن تترك أي شخص غير مبال.
- الخطمي والمربى
لا يوجد دهون في أعشاب من الفصيلة الخبازية ومربى البرتقال، فهي كذلك القيمة الغذائيةفي الكربوهيدرات وكمية صغيرة من البروتين في التركيبة. يتم تصنيع هذه الحلويات باستخدام البكتين أو أجار أجار. بسبب هذه المواد، فهي مفيدة لأنها: زيادة المناعة، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي، وانخفاض مستوى الكولسترول السيئتشبع الجسم بالكالسيوم واليود.
عند تناول أعشاب من الفصيلة الخبازية والمربى في النظام الغذائي، حافظ على الشعور بالتناسب، بما لا يزيد عن 50 جرامًا في بضعة أيام. وعلى الرغم من أنها صحية، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
مهم! عند اختيار المارشميلو والمربى، تأكدي من أنها خالية من السكر! ومن الأفضل أن تصنع الحلويات بنفسك، مع ضبط محتوى السعرات الحرارية بما يناسبك.
- معجون
يعتبر بديلاً ممتازاً للحلويات. يجب أن يتكون النظام الغذائي من الباستيل فقط من عصير التفاح و بياض البيضة. عندها لن يتجاوز محتواه من السعرات الحرارية 50 سعرة حرارية لكل 100 جرام وسوف يتناسب مع أي نظام غذائي صارم.
وهو بديل طبيعي وطبيعي للسكر. ولكن لسوء الحظ، من حيث السعرات الحرارية، فهو ليس أقل شأنا من السكر المحبب. لذلك، عند اتباع نظام غذائي، إذا كنت ترغب حقًا في شرب الشاي الحلو، فإن العسل سيفي بالغرض، ولكن بجرعات صغيرة فقط.
وتذكر أن العسل لا يتسامح درجات حرارة عاليةلأنه يخسر كل ما يملك ميزات مفيدةوتصبح سامة.
- شوكولاتة سوداء
يسمح خبراء التغذية بتناول الشوكولاتة ضمن النظام الغذائي، لكن يجب أن تكون الشوكولاتة داكنة، بما لا يقل عن 72% من حبوب الكاكاو. يحتوي هذا النوع من الشوكولاتة على الفيتامينات ومضادات الأكسدة، ويخفف من الاكتئاب، ويمنح المزاج الجيد.
بالإضافة إلى ذلك، فإنه يوفر تأثير إيجابيعلى القلب والأوعية الدمويةالنظام، ينظم الضغط الشرياني. اتباع نظام غذائي جرعة يوميةيجب ألا تتجاوز الشوكولاتة المرة 20 جرامًا.
- قضبان الموسلي
وجبة خفيفة دسمة ممتازة لا تشعرك بالشبع فحسب، بل تزود الجسم أيضًا بالمواد المفيدة والفيتامينات.
عند الشراء، انتبه إلى التركيبة؛ يجب ألا يكون هناك سكر أو فركتوز أو شراب أو دقيق. فقط الفواكه الطبيعية والفواكه المجففة والتوت والمكسرات والحبوب!
يمكنك صنع ألواح الموسلي الخاصة بك؛ وبديل هذه الألواح هو الجرانولا. يستخدم هذا الخليط المخبوز من المكسرات والتوت والفواكه المجففة في وجبة الإفطار. يمكنك إضافة الحليب أو الكفير أو الزبادي الطبيعي.
- بوظة
الآيس كريم هو مصدر للبروتين. بالإضافة إلى ذلك، ينفق الجسم الكثير من الطاقة لتدفئة كرات الآيس كريم وهضمها. ولكن ليس كل الآيس كريم مناسب لنظام غذائي. يتم استبعاد البسكويت والأرز المقرمش وغيرها من الإضافات الحلوة من النظام الغذائي المغطى بالثلج.
ولكن يمكنك الاستمتاع بالآيس كريم الكريمي البسيط على الإفطار. في النظام الغذائي يجب ألا يتجاوز نصيبه 70 جرامًا.
يمكنك أيضًا صنع الآيس كريم بنفسك، على سبيل المثال، من الموز المجمد أو التوت. وللحصول على طعم كريمي أضف القليل من الحليب أو الكفير. سيكون محتوى السعرات الحرارية للحلوى المجمدة محلية الصنع أقل بعدة مرات من محتوى الحلوى التي يتم شراؤها من المتجر.
كيفية استبدال الدقيق في النظام الغذائي
لا يجب أن تتخلى تمامًا عن الخبز عند اتباع نظام غذائي؛ يمكنك علاج نفسك بالكعك أو الفطائر أو البسكويت، ولكن فقط بالمكونات الصحيحة، وهي:
- نخالة؛
- السليلوز.
- الحبوب.
تتكون هذه المنتجات من الكربوهيدرات المعقدة، وبالتالي لا تزيد نسبة السكر في الدم، وتحافظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة، وتشبع الجسم بالمواد المفيدة ولا تثير ظهور الوزن الزائد. تعمل النخالة والألياف على تطبيع عملية التمثيل الغذائي وتساعد على التخلص من الإمساك.
يجب ألا يتجاوز معدل استهلاك المخبوزات منخفضة السعرات الحرارية في النظام الغذائي 150 جرامًا.
عند الخبز، استخدم القواعد التالية:
- لا تستخدم الزيت.
- إذا كانت الوصفة تتطلب منتج الحليب المخمر، ثم تناول محتوى قليل الدسم.
- بالنسبة للبيض، استخدمي البياض فقط.
- استبدل السكر بالسقزام أو شراب الحمية.
- بدلا من المكسرات، تناول الشوفان الملفوف.
- تُخبز في قوالب السيليكون، ولا تحتاج إلى دهنها بالدهون النباتية.
بالإضافة إلى ذلك، فإن معظم المخبوزات الغذائية مصنوعة من الجبن القريش - وهي الأوعية المقاومة للحرارة وكعك الجبن وكعك الجبن القريش. من خلال إضافة الفاكهة أو التحلية إلى الكسرولة، سوف تحصل على بديل رائع للفطيرة الحلوة.
في كثير من الأحيان، الحلويات منخفضة السعرات الحرارية ليست أقل شأنا من الحلويات مع السكر. إضافات مختلفة من الفانيلين والسخزام وبذور الخشخاش والقرفة تمنحهم مذاقًا رائعًا. والخبز الغذائي يعطي خفة للجسم ولا يضيف سنتيمترات إضافية إلى الخصر.
وملاحظة: طرق غير قياسية لاستبدال الحلويات والأطعمة النشوية في النظام الغذائي!
- الطعام مع محتوى عالييرضي البروتين بشكل مثالي ويقلل الرغبة الشديدة في تناول الحلويات بشكل ملحوظ. بالإضافة إلى ذلك، يتم إنفاق الكثير من الطاقة على هضم الأطعمة البروتينية. عن طريق حرق السعرات الحرارية، ينفق الجسم السعرات الحرارية. هذا الجانب مهم جداً في النظام الغذائي!
- الشاي بالنعناع يقمع الشعور بالجوع، وكذلك الرغبة في تناول الحلويات.
- التقنيات النفسية! إذا كنت لا تستطيع الرفض الحلويات غير الصحية، ثم قبل الشراء، تأكد من إلقاء نظرة على تكوين الحلوى ومحتوى السعرات الحرارية على العبوة! يمكنك أيضًا تعليق الملصقات في المنزل بمجسمات العارضات التي تطمحين إليها. إنهم بالتأكيد لا يسمحون لأنفسهم بالكعك!
- استبدال عادل! إذا كنت تأكل الحلويات عندما تكون متوترًا، فابحث عن منتج مكافئ سيجلب لك المتعة. الشيء الرئيسي هو أنه يتناسب مع النظام الغذائي.
- اجعل كل قطعة كعكة تأكلها قوية تدريب القوةأو جلسات القلب. في المرة القادمة سوف تفكر مرتين قبل أن تأكل شيئًا ضارًا.
في مذكرة!هناك طريقة لتناول الحلويات وهي غير عادية إلى حد ما. هل تريد بعض الكعك؟ تناول الطعام فقط بدون ملابسه وأمام المرآة.
غالبًا ما يتم كسر الرغبة الأبدية لدى معظم الفتيات والنساء في إنقاص الوزن بسبب رغبة لا تقاوم في تناول قطعة شوكولاتة أخرى أو شراء كعكة أخرى. نحن نحاول جاهدين استبعاد الكربوهيدرات والسكر من نظامنا الغذائي، لكن أجسامنا تطلبها منا كل يوم!
هل أنت على دراية بالموقف الذي لا يكتمل فيه كوب واحد من الشاي أو القهوة في الصباح بدون الكعك أو البسكويت أو الشوكولاتة؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فمرحبا بك في نادي إدمان السكر! في بعض الأحيان، يكون إجبار نفسك على التوقف عن الرغبة في تناول الحلويات بمثابة قول وداعًا لإدمان المخدرات.
لكن إذا كان من المستحيل التخلص من هذا الإدمان إلى الأبد، فمن الممكن تقليل جرعة السكر التي نحصل عليها من خلال تناول الدقيق بشكل كبير! دعونا نتعرف على كيفية التوقف عن تناول الحلويات وكيف يتطور إدمان السكر.
الحلويات والحلويات والدقيق - هذه في المقام الأول منتجات تحتوي على الكثير من السكر والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من السكر مؤشر نسبة السكر في الدممصادر الكربوهيدرات فائقة السرعة. وبمجرد دخولها إلى الجسم، يتم امتصاصها بسرعة كبيرة في الدم، مما يسبب قفزة مفاجئةمستويات الأنسولين. بالإضافة إلى تحييد السكر، يؤثر هذا الهرمون أيضًا على مزاجنا.
ليس من قبيل الصدفة أن تسمى الشوكولاتة "هرمون الفرح". نشعر بدفعات إيجابية مؤقتة وقصيرة جدًا، ونسعى دون وعي إلى إحياء هذه اللحظات مرارًا وتكرارًا. تم تصميم علم النفس البشري بطريقة تجعله يرغب دائمًا في استعادة حالة قصيرة من النشوة.
وهكذا، دون أن نلاحظ ذلك، نصبح أسنانًا حلوة حقيقية، وفينا قنفذ النظام الغذائي اليوميهناك كمية كبيرة بشكل غير معقول من الكربوهيدرات السريعة. وبعد فترة وقت قصيرالحلويات التي تحتوي على الكثير من السكر "تتباهى" بالفعل على جوانبنا وبطننا وأرجلنا.
فلماذا يكون بعض الناس مدمنين على السكر أكثر من غيرهم؟ العامل الحاسم في ذلك هو الوراثة، والاستعداد الوراثي، ونمط الحياة، ومستوى النشاط البدني اليومي، والثقافة الغذائية التي تشكلت في طفولتنا.
ليس سراً أنه أصبح من الخطير الآن تناول حتى الأطعمة التي تبدو "صحية" على ما يبدو. لنأخذ على سبيل المثال الحبوب. إذا كانت الحبوب الصحيحة تحتاج إلى طهيها لمدة 7-10 دقائق على الأقل للحصول على عصيدة صالحة للأكل، فإن دقيق الشوفان من السوبر ماركت يحتاج الآن فقط إلى سكبه بالماء المغلي لمدة دقيقتين - ويصبح الطعام جاهزًا! لا يوجد أي شيء مفيد عمليًا في مثل هذه المنتجات شبه المصنعة، حيث يتم تكريرها ومعالجتها. إذا نظرنا إلى تكوينها ومحتوى السعرات الحرارية، فسنرى أن السكر أكثر عدة مرات من حبيبات الشوفان الطبيعية. إنها نفس القصة مع حبوب الإفطار. رقائق الذرةوحتى الفواكه المجففة.
من خلال تناول مثل هذه الأطعمة "الميسورة التكلفة" وعدم الاهتمام بتكوينها، فإن جسمنا منذ الطفولة "يتعلق" بإبرة السكر بهدوء. ومع تقدم العمر، عندما يتباطأ التمثيل الغذائي، فإن عواقبه محسوسة أكثر فأكثر.
كيفية تحديد ما إذا كان لديك إدمان
إذا كنت لا تزال لم تفكر في مشكلتك أو تنكر إدمانك للسكر، قم بإجراء اختبار بسيط.
للقيام بذلك، ضع "+" بجوار العبارات التي تنطبق عليك:
- لا تبدأ يومك بدون فنجان قهوة مع شيء حلو.
- لديك دائمًا قطعة شوكولاتة أو ملفات تعريف الارتباط مخفية في المخزون.
- تشعر بعدم الارتياح إذا أدركت في المساء أن مخزونك من الحلويات قد نفد. وحتى في وقت متأخر من الليل تذهب إلى المتجر لتجديدها.
- إن مجرد فكرة مشاركة الحلويات مع شخص ما أمر غير سار بالنسبة لك.
- تطلب من أصدقائك من الإجازة ليس مغناطيسًا، بل شوكولاتة مستوردة.
- يمكنك بسهولة دون مساعدة خارجيةتناول كعكة كاملة أو علبة كبيرة من الآيس كريم، دون أن تفهم بصدق سبب مفاجأة الآخرين بهذه الحقيقة.
- إذا كان أمامك الاختيار بين اللحوم والحلويات، فسوف تفضل الحلويات دون تردد.
- أنت تفهم أنك تعاني من زيادة الوزن، لكن هذا ليس سببا للتخلي عن الشاي المعتاد مع الحلوى الحلوة في المساء. بعد كل شيء، بدون هذا سيكون من الصعب جدا أن تغفو!
- من خلال التقييم الموضوعي لنسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات في النظام الغذائي اليومي، فإنك تدرك أن معظمها يتكون من السكر و الكربوهيدرات السريعة.
إذا كانت هناك 5 نقاط على الأقل عنك، فأنت بحاجة إلى التفكير بشكل عاجل في كيفية التوقف عن تناول الحلويات.
الحلويات والصحة
ولزيادة حافزك للقفز من "إبرة السكر" إلى الأبد والتوقف عن تناول الحلويات بدلا من الوجبة الكاملة، دعونا نلقي نظرة على مدى تأثير الحلويات على صحتنا.
بالإضافة إلى التسوس والسمنة، يسبب السكر عددًا من التغييرات والأمراض التي لا رجعة فيها في الجسم:
- داء السكري من النوع 2.
- نقص السكر في الدم أو زيادة مستمرة في إفراز الأنسولين من البنكرياس. يصبح السبب باطراد مستوى منخفضجلوكوز الدم.
- تحص صفراوي. ويرافق تطوره تثبيط النشاط الأيضي ومعدل تخمير العناصر الكبيرة. على وجه الخصوص، الكالسيوم، في حالة "سلبية"، يتوقف عن أداء وظائفه ويتم إيداعه في المرارة.
- هشاشة العظام. لتحييد مستويات السكر المرتفعة، يتم استخدام احتياطيات الجسم الاحتياطية وتسريعها انخفاض حادمستويات الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم. وهذا بدوره يزيد من هشاشة العظام، لعدم وجود مواد بناء كافية لها.
- تسوس الأسنان هو أيضًا نتيجة لانخفاض احتياطيات الكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الكثير من السكر في الطعام يثير التكاثر البكتيريا المسببة للأمراضفي تجويف الفم مما يسبب تسوس الأسنان وتطور أمراض اللثة وأمراض اللثة الأخرى.
- تجلط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية. كلما ارتفع مستوى السكر في الدم، كلما أصبح أكثر سمكا. وهذا بدوره يزيد من الحمل على القلب والأوعية الدموية، مع زيادة الضغط فيها.
- ارتفاع ضغط الدم هو أيضا نتيجة للتغيرات الوضع العاديوظيفة القلب وزيادة كثافة الدم.
- الأمراض الجهاز العصبيوالاضطرابات النفسية. تؤثر التغيرات في التركيب الكيميائي والجزيئي للدم واضطرابات الأنسولين الهرمونية على نشاط الدماغ. الأشخاص الذين يستهلكون الكثير من السكر يصبحون غير مستقرين عاطفياً، وسريعي الانفعال، ويجدون صعوبة في السيطرة على أنفسهم، وغالباً ما تكون تصرفاتهم عفوية وطائشة.
- السكر يثير ضعف الذاكرة و النعاس المستمرعندما يصعب على الإنسان أن يستيقظ دون تناول المنشطات على شكل قهوة.
- الأمراض الجلدية، حب الشباب، تساقط الشعر.
السكر خطير بشكل خاص على جسم الطفل. كيف رجل اصغر سناكلما تطور لديه الإدمان والاعتماد على الحلويات بشكل أسرع. تناول الكثير من الحلويات والشوكولاتة والحلويات، لا يستطيع الطفل أن يحد من نفسه بوعي. إنه يشعر فقط بالطعم والإيجابية وزيادة الطاقة من مثل هذا "الطعام".
إذا لم يتحكم الوالدان في النظام الغذائي لطفلهما، فسوف يعاني من حالة لا رجعة فيها تحت تأثير السكر التغيرات التنكسيةفي الأنسجة. وهذا أمر خطير للغاية بالنسبة للجسم أثناء النمو، لأنه خلال هذه الفترة يتم وضع أسس الصحة المستقبلية.
ولن تظهر المشاكل الأولى بالضرورة على الفور. في بعض الأحيان، بعد 20-30 سنة، نوع من مرض خطيروالتي تعود جذورها إلى مرحلة الطفولة المبكرة.
أخطر المنتجات
عند الحديث عن السكر، عليك أن تفهم أنه ليست كل الكربوهيدرات ضارة بنفس القدر. تعتبر هذه العناصر حيوية لجسمنا، فهي مصدر سريع للطاقة لا غنى عنه. الخطر الأكبر هو الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية (GI).
مؤشر نسبة السكر في الدم هو المعدل الذي يمكن أن يدخل به السكر الموجود في الطعام إلى مجرى الدم. من المثير للدهشة أن هناك منتجات غذائية تحتوي على مؤشر جلايسيمي أعلى من 100. وهذا يشمل، على سبيل المثال، البيرة، التي يبلغ مؤشرها الجلايسيمي 110!
كلما ارتفع الجهاز الهضمي، كلما كان إطلاق الأنسولين أقوى، زاد الحمل على البنكرياس وخطر الإصابة بالأمراض. على العكس من ذلك، الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض شخص طبيعيلا تشكل خطرا، كونها مصدرا ممتازا للطاقة.
ويقدم الجدول أدناه قائمة بأخطر الأطعمة التي تحتوي على السكر وذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع.
عليك أن تفهم أن المؤشر الجلايسيمي ليس هو كمية السكر الموجودة في المنتج، ولكنه فقط معدل امتصاصه؛ وقد لا يكون له علاقة مباشرة بمحتوى السعرات الحرارية في الطعام. على سبيل المثال، يحتوي البطيخ على 25 سعرة حرارية فقط و5% سكر. ولكن في الوقت نفسه، يعد مؤشر نسبة السكر في الدم من أعلى المعدلات. هذا يعني أن هذا التوت ليس خطيرًا كميات صغيرةللأصحاء، لكنه ممنوع لمرضى السكر.
التخلص من إدمان السكر
إذا أدركت مخاطر السكر ولديك رغبة كبيرة في التوقف عن تناول الحلويات، فمن أجل التخلص من هذا الإدمان إلى الأبد، لا يمكنك تغيير نظامك الغذائي المعتاد بشكل كبير واستبعاد الكربوهيدرات السريعة منه تمامًا. تذكر أن السكر هو نفس الدواء، وتأثيره على الدماغ هو نفسه. إن تقييد نفسك بشكل حاد بالحلويات يؤدي إلى انسحاب حقيقي لا يستطيع الجميع تحمله.
عليك أن تتخلص من هذا الإدمان خطوة بخطوة. في البداية، عليك الحد من استهلاكك للحلويات: إذا كان تناول 3 قطع من الشوكولاتة هو المعيار بالنسبة لك في السابق، فلا تتناول أكثر من قطعة واحدة يوميًا لمدة أسبوع.
في المرحلة الثانية، ابدأ في الحد من نفسك في الوقت المناسب: لا تأكل الكربوهيدرات السريعة بعد الساعة 4 مساءً، وتحول الوقت تدريجياً نحو الغداء. من الناحية المثالية الموعد الأخيريجب ألا تتجاوز "الجرعة الحلوة" من الأطعمة التي تحتوي على السكر 14-00.
ابدأ بالتحكم ليس فقط في كمية الحلويات، بل أيضًا في جودتها. انتقل إلى الحلويات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض. أولاً، يمكنك استبدال اللفائف والمعجنات بالشوكولاتة الداكنة، ثم التحول إلى المكسرات والفواكه المجففة والمربيات محلية الصنع. في كل مرة تشتهي السكر والحلويات، حاول تناول الأطعمة التي تحتوي على الأقل على بعض الفوائد للجسم، والحد الأدنى من الفيتامينات والمعادن.
حاول طهي الطعام في المنزل. ليس سراً أن الخبز الصناعي ضار جدًا بل وخطير ليس فقط زيادة المستوىمحتوى السكر، ولكن أيضًا بسبب وجود المضافات الكيميائية والمواد المسرطنة والدهون المتحولة في تركيبته.
تجنب السكر حيثما أمكن ذلك. على سبيل المثال، قم بإزالة المشروبات الغازية السكرية تمامًا من نظامك الغذائي. ليس هناك أي فائدة منهم على الإطلاق، حتى المتعة مشكوك فيها. ولكن من حيث كمية السكر، يمكن مقارنة كوب واحد من كوكا كولا بقطعة واحدة من سنيكرز. التحول من الصودا إلى ماء نظيف- حتى بهذه الطريقة يمكنك تقليلها بشكل كبير جرعة يوميةالصحراء.
تستهلك كمية كافيةالألياف على شكل خضروات وحبوب. يمكنك البدء بتناول المكملات الغذائية مثل النخالة وبذور الكتان. فهي آمنة عمليًا للصحة ومصدر ممتاز للألياف والفيتامينات والمعادن والدهون المتعددة غير المشبعة. تعمل الألياف على تنظيف الجسم من السموم والنفايات بشكل فعال، وتطبيع عمليات التمثيل الغذائي. وكلما أصبح جسمك أكثر نظافة، أصبح من الأسهل عليه التعرف على احتياجاته الحقيقية، وأصبح من الأسهل التخلي عن السكر بسبب عدم فائدته الكاملة للجسم.
لكن تذكري أن كمية الألياف التي يتم الحصول عليها من الفاكهة يجب ألا تزيد عن 15-20% منها قيمة يوميةاستهلاك. بعد كل شيء، تحتوي الفواكه على الكثير من السكريات القابلة للهضم بسرعة، مما تسبب في قفزة حادة في الأنسولين.
الكربوهيدرات والرياضة
ماذا تفعل بالحلويات والكربوهيدرات إذا كنت تمارس الرياضة وتؤدي صورة نشطةحياة؟ ليس سراً أن الرياضيين يحتاجون ببساطة إلى استهلاك الكثير من الكربوهيدرات لزيادة القدرة على التحمل أثناء التدريب.
في هذه الحالة، من الأفضل أن تتذكر القاعدة الأساسية: تحتاج إلى تناول الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم المرتفع، والتي تحتوي على الكثير من السكريات، مباشرة قبل التدريب، على النحو الأمثل قبل 20-30 دقيقة من بدايته. في هذه الحالة، سيتم استهلاك جميع السعرات الحرارية "السريعة" أثناء الدرس. إذا كنت تأكل كعكة وتذهب إلى الأريكة بدلاً من صالة الألعاب الرياضية، فسوف تظهر كل هذه السعرات الحرارية على جانبك على الفور.
هل يجب أن أقلق بشأن زيادة مستويات الأنسولين في الدم قبل ممارسة الرياضة؟ لا، قبل النشاط البدني كمية معتدلةلن تضر الحلويات بصحتك، حيث سيتم استهلاك جميع منتجات التمثيل الغذائي غير الصحية وإفرازها مع العرق، حيث يزداد التمثيل الغذائي بشكل ملحوظ أثناء التدريب.
فمن المستحسن التمسك بالسلبية توازن الطاقة: احسب العدد التقريبي للسعرات الحرارية في الطعام الذي يحتوي على الكربوهيدرات والذي ستتناوله قبل الذهاب إليه نادي رياضيوالكمية التقريبية من الطاقة التي سيتم إنفاقها أثناء التمرين. يجب أن يكون هناك المزيد من السعرات الحرارية المحروقة. وبالتالي، بعد حصولك على دفعة الطاقة اللازمة للتدريب، وتسريع عملية التمثيل الغذائي لديك، نضمن لك أيضًا فقدان الوزن.
هناك مكتسبات رياضية خاصة تعتبر غذاءً جيدًا يساعدك على تحمل النشاط البدني. إنها نسبة عالية من الكربوهيدرات إمداد غذائي، تحتوي على الكثير السكريات الصحيةومن بين أشياء أخرى، مجموعة من الفيتامينات والمعادن.
ميزتها هي سرعة تحضير الكوكتيلات. يمكنك بسهولة تحديد كمية السكر التي تحتاجها والحفاظ بسهولة على توازن الطاقة لديك. والأكثر فائدة هم هؤلاء الرابحون الذين يتم إعدادهم في المنزل. عادة ما تحتوي على مواد طبيعية الأطعمة ذات السعرات الحرارية العاليةتحتوي على الجلوكوز والسكر النقي - الموز والعسل والمكسرات والمربيات. سوف يساعدونك على تلبية حاجتك للحلويات وتجديد مخزونك من الكربوهيدرات قبل الفصول الدراسية.
