Calcio nel guscio dell'uovo. I gusci d'uovo sono una ricca fonte di calcio per il corpo.

Come è noto, tale minerale essenziale come interviene il calcio corpo umano ruolo importante. Prima di tutto, questa sostanza è coinvolta nella costruzione tessuto osseo, così come i denti e nella formazione delle unghie.

In generale influenza lo sviluppo dell’intero organismo e regola anche le funzioni di molti organi. La carenza di calcio può essere segnalata dai primi segni di osteoporosi, rachitismo, osteocondrosi, spasmo muscolare, così come la depressione.

Quando un medico rileva una carenza di calcio in un paziente, gli consiglia di acquistare farmaci piuttosto costosi contenenti calcio, ma è anche possibile utilizzare normali gusci d'uovo di gallina. Questo metodo non è assolutamente nuovo, è utilizzato nella medicina popolare già da molto tempo.

Guscio d'uovo– fonte di calcio

Consideriamo la composizione dei gusci d'uovo. Secondo A.L. Stele, contiene non solo calcio facilmente digeribile, ma anche altri importanti per l'uomo elementi minerali, ad esempio, magnesio, fosforo, silicio, sodio, potassio, ferro, zolfo, alluminio e altri componenti.

In totale, nel guscio sono stati trovati circa quattordici elementi chimici importanti, senza i quali è impossibile funzionamento normale corpo. La proteina contiene aminoacidi essenziali, ad esempio, metionina, cistina, lisina, isoleucina.

Pertanto, i gusci d'uovo possono essere utilizzati per scopi medicinali e sono considerati i più equilibrati e allo stesso tempo rimedio naturale, rispetto a un normale integratore di calcio, che talvolta include anche vitamina D3.

Come utilizzare correttamente i gusci d'uovo?

È carino tecnica semplice e l'uso della shell non causerà alcuna difficoltà a una persona. Avrai bisogno di uova di gallina fresche e il loro colore non ha importanza, quindi possono essere bianche o arancioni.

Devono essere lavati accuratamente a caldo acqua corrente con sapone, quindi metterlo in una ciotola per cinque minuti, grande quantità Si sconsiglia di cuocerli troppo a lungo, poiché in questo caso il guscio perderà molte sostanze utili.

Quando si saranno raffreddati completamente, è necessario rimuovere con attenzione il guscio e liberarlo dalla parte sottile guscio della pellicola, perché non vi è alcun vantaggio. Dopo aver pulito il prodotto, utilizzare l'albume e il tuorlo scopi culinari, per preparare qualsiasi piatto, ad esempio aggiungerli a un'insalata o semplicemente mangiarli con sale.

E il guscio accuratamente rimosso deve essere macinato in polvere. Per fare questo, puoi usare un normale mortaio e un pestello, ma non è consigliabile usare un macinacaffè, poiché perderà molte sostanze utili durante il processo di macinazione.

Naturalmente, macinare i gusci in un mortaio richiede parecchio tempo, ma questo aiuterà a preservarli il più possibile. sostanze curative. Una volta che la polvere è sufficientemente frantumata, si consiglia di aggiungervi un paio di gocce di succo di limone fresco.

La dose giornaliera è di mezzo cucchiaino di guscio, che può essere miscelato con una piccola quantità ricotta a basso contenuto di grassi. Si consiglia di assumere questa miscela subito dopo essersi svegliati la mattina, per circa due o tre settimane, tutto dipende dal proprio stato di salute.

Si consiglia di tenere non più di due corsi di questo tipo nell'arco di un anno, meglio se il primo mese primaverile, così come alla fine dell'autunno, poiché in questo momento il corpo ha più bisogno di calcio.

Si consiglia di conservare i gusci d'uovo tritati già pronti in un sacchetto di carta asciutto o in un barattolo di vetro luogo oscuro, ad esempio, in un normale armadio.

È meglio non prepararlo in grandi quantità per un uso futuro, poiché la polvere col tempo perderà le sue proprietà. caratteristiche benefiche, quindi, non avrà l'effetto positivo desiderato sul corpo umano.

Vale la pena sapere che non è consigliabile utilizzare gusci d'uovo di polli domestici se gli uccelli si trovavano in un'area contaminata da radionuclidi o se tali sostanze nocive erano presenti nella dieta del pollo.

Quindi, l'introduzione di questo prodotto frantumato negli alimenti ha mostrato un picco attività terapeutica e l'assenza di contaminazione batterica, cosa che non si può dire dei gusci delle uova di anatra, poiché molto spesso sono infetti e quindi inadatti all'uso.

Sull'influenza dei gusci d'uovo sul corpo dei bambini

Particolarmente utile guscio di pollo Per i bambini piccoli, a partire da un anno, può essere introdotto nella dieta. Poiché i processi di formazione del tessuto osseo procedono intensamente, richiedono un apporto ininterrotto di questa sostanza minerale

Spesso è incluso cibo per bambini, poiché ha un effetto benefico sul corpo del bambino affetto da rachitismo e anemia. A un bambino da 6 mesi a un anno viene somministrata tale polvere sulla punta di un coltello, e poi fino a tre età estiva- due volte tanto. Naturalmente è meglio consultare prima il pediatra.

Conclusione

Naturalmente questo prodotto è benefico per l'organismo, ma è meglio consultare un medico prima di assumerlo.

A causa della mancanza di calcio, le ossa vengono distrutte, i denti si deteriorano e le unghie si sbucciano. Ti permette di ricostituire l'elemento necessario nel corpo dieta bilanciata, complessi minerali e integratori alimentari naturali, sempre a portata di mano. Questi ultimi includono i gusci d'uovo, che sono fonte più ricca calcio e non ha praticamente calorie. Il guscio duro contiene oltre il 90% del prezioso microelemento. A differenza di farmaci il suo utilizzo non provoca overdose.

Fabbisogno giornaliero di calcio nella vecchiaia è 1500 mg. Le persone di età superiore ai 30 anni necessitano di meno calcio – 900-1200 mg. Assicurati di includere integratori di calcio nella dieta di atleti, donne incinte e bambini per prevenire il rachitismo.

Indicazioni per l'uso

Determinare se il corpo ha bisogno di calcio non è difficile. Una carenza è indicata da segni come:

• dolori reumatici;
• anemia;
• debolezza dello smalto dei denti;
• fragilità del tessuto osseo.

Nonostante ciò, quasi tutte le persone di età superiore ai 60 anni soffrono di carenza di calcio dieta variata e l'assunzione di integratori alimentari. Dolori articolari e fratture non consolidate sono classici casi di carenza di calcio nel corpo. I segni indiretti sono:

• la perdita di capelli;
• stratificazione delle unghie;
• metabolismo lento;
• compromissione della memoria;
• nausea occasionale.

Le persone anziane sviluppano osteoporosi, malattie della colonna vertebrale, rigidità e disturbi del sonno.

I gusci d’uovo dovrebbero essere consumati da chi soffre di asma, malattie dentali, gastrite, infiammazione Vescia. Si consiglia di utilizzare la polvere del guscio per eliminare gli effetti dell'esposizione radioattiva. I gusci d'uovo saranno di grande beneficio per le donne durante la gravidanza. Il calcio, che ne fa parte, è necessario per la costruzione organi interni e sistemi del corpo fetale. L'assunzione preventiva di gusci d'uovo sarà facilitata lavoro, allevierà l'ipertonicità dell'utero e rafforzerà i muscoli.

Preparazione dei gusci d'uovo

Puoi preparare un integratore alimentare sano solo con uova fresche. Le uova di anatre, oche e tacchini non vengono utilizzate per il cibo a causa alto rischio infezione da salmonellosi. I più preziosi sono uova di quaglia, ma quelli di pollo restano accessibili e collaudati. Le uova vanno a lavorare bianco.

Istruzioni per preparare la conchiglia:

1. I gusci vengono lavati accuratamente sotto l'acqua corrente, privati ​​della pellicola e asciugati su un tovagliolo.
2. Per la disinfezione si consiglia di conservare i gusci all'interno soluzione di soda entro 15 minuti
3. Per ragioni di sicurezza, le uova vengono bollite prima di rimuovere il guscio. Le uova sode vengono sbucciate e i gusci vengono utilizzati per lo scopo previsto.

Un altro metodo di lavorazione è la stagionatura in forno.. Prima del trattamento termico, i gusci devono essere frantumati con un frullatore o un macinacaffè. Quindi la polvere viene messa nel forno per 10 minuti. Le materie prime vengono immagazzinate in contenitori di vetro e utilizzate per il trattamento secondo necessità. La durata di conservazione del prodotto è illimitata.

Il problema con la preparazione delle materie prime è la loro disinfezione. Si crede che trattamento termico distrugge alcune sostanze benefiche, ma salva dalle infezioni presenti sulla superficie delle uova. Altri sono fiduciosi che le uova acquistate in negozio subiscano la lavorazione necessaria e che sia sufficiente il semplice lavaggio sotto l'acqua corrente per disinfettare il prodotto.

Come assumere le conchiglie: dosaggio

La conchiglia è utile per le fratture. Si spegne con il limone, o meglio con il succo, e si prende un cucchiaino tre volte al giorno finché non cresce insieme. Assumere con acqua per un migliore assorbimento.

La medicina tradizionale suggerisce di utilizzare la conchiglia come segue:

Si ritiene che i benefici delle conchiglie siano sopravvalutati, poiché il prodotto non viene completamente elaborato dall'organismo e viene espulso invariato. In effetti, non si verifica un assorbimento al 100%, ma componenti ausiliari, utilizzati nella formulazione, aumentano la biodisponibilità del prodotto. Tali sostanze sono il succo di limone, acido ascorbico, kefir.

Controindicazioni

• Il consumo di gusci d'uovo può essere dannoso in caso di ipercalcemia, eccesso di vitamina D, ostruzione intestinale, emorroidi. Se agli adulti viene offerto un dosaggio standard, per i bambini la quantità di polvere viene dimezzata. Altrimenti potrebbero verificarsi stitichezza e problemi gastrointestinali.
• Non dovresti assumere la polvere a bassa acidità: il carbonato di calcio dal guscio non viene convertito in cloruro di calcio assorbito dall'organismo. L'infusione di acqua sui gusci d'uovo può avere l'effetto opposto, poiché il liquido si diluirà succo gastrico. La reazione non avverrà e il calcio verrà escreto immodificato. È peggio se rimane nel corpo e provoca la formazione di calcoli.
• In caso di carenza vitaminica, il calcio in polvere viene assunto contemporaneamente alle vitamine per saturare il corpo sostanze utiliè successo in modo uniforme. Nonostante il fatto che il calcio aiuti con le malattie apparato escretore, va usato con cautela per le patologie renali.

Non puoi considerare i gusci d'uovo come un sostituto completo degli integratori di calcio. La passione per un prodotto può nuocere alla salute. Un dosaggio sicuro è considerato ½ cucchiaino. al giorno, se stiamo parlando sulla prevenzione della carenza di calcio.

I gusci d'uovo, come fonte di calcio, non hanno praticamente eguali nelle loro proprietà. Il guscio delle uova degli uccelli è costituito per il 90% da carbonato di calcio e questo carbonato di calcio viene assorbito quasi al cento per cento perché ha già subito la sintesi nel corpo dell'uccello dal calcio organico a quello inorganico.
Il calcio svolge un ruolo molto significativo nel corpo umano. È innanzitutto un costruttore di ossa, denti e unghie. E non solo. Colpisce la crescita e lo sviluppo dell'intero organismo, regola le funzioni di tutti gli organi, neutralizza l'acidità, rinforza sistema cardiovascolare eccetera. I primi segni della comparsa di rachitismo infantile, osteoporosi, osteocondrosi, convulsioni, spasmi muscolari, depressione, disturbi dell'umore negli adulti segnalano una carenza di calcio.
Quando un medico, dopo aver esaminato un paziente, fa una diagnosi di carenza di calcio, invece di costose compresse contenenti calcio, puoi usare il dono della gallina Ryaba: i gusci delle uova appena deposte dei polli domestici. Questo metodo non è nuovo; è stato utilizzato da tempo nella medicina popolare.

Composizione del guscio d'uovo

Secondo A.L. Stehle (1980), i gusci delle uova di gallina contengono non solo calcio facilmente digeribile (più del 93%), ma anche altri elementi minerali necessari per l'uomo: magnesio (0,55%), fosforo (0,25%), silicio (0,12%) , sodio (0,03%), potassio (0,08%), ferro, zolfo, alluminio, ecc. Ne sono stati trovati 14 in totale nei gusci delle uova elementi chimici. Inoltre, nella proteina del guscio sono stati trovati aminoacidi essenziali per il corpo come metionina (0,28%), cistina (0,41%), lisina (0,37%), isoleucina (0,34%). Pertanto, i gusci delle uova domestiche, ben preparati per scopi medicinali, sono il rimedio naturale più equilibrato rispetto a quelli semplici preparazione chimica calcio, a cui talvolta viene aggiunta la vitamina D3. Per prevenire l'osteoporosi, le donne incinte dovrebbero assumere fonti di calcio, come gusci d'uovo, ricotta, formaggio a pasta dura.

Come prendere i gusci d'uovo?

Affinché il calcio venga trattenuto in modo affidabile nelle ossa, sono necessari ulteriori minerali di accompagnamento: magnesio, zinco, manganese, rame, boro.

Il metodo per utilizzare i gusci delle uova di gallina è abbastanza semplice. Devi prendere le uova di gallina fresche (non fa differenza di che colore: bianche o gialle), lavarle acqua calda con sapone, risciacquare acqua pulita e tuffarli in acqua bollente leggermente salata per 5 minuti. Non è consigliabile far bollire le uova dure, perché... la shell in questo caso sarà meno attiva.
Dopodiché, metti la ciotola con l'uovo sotto il rubinetto acqua fredda e raffreddare l'uovo, quindi rimuovere con attenzione il guscio. Non dimenticare di rimuovere la doppia pellicola sottile dal guscio.
Usa l'albume e il tuorlo per cucinare e il guscio dovrà essere macinato in polvere. Usa un macinacaffè guaritori tradizionali sconsigliato a causa della perdita della riga proprietà curative conchiglie. Prima di utilizzare i gusci, aggiungete alla polvere un paio di gocce di succo di limone.
Dosaggio giornaliero - 0,5 cucchiaini. conchiglie mescolate con ricotta a basso contenuto di grassi. Si consiglia di assumerlo al mattino per 2-3 settimane, a seconda delle condizioni del paziente. Si consiglia di effettuare 2 corsi all'anno: all'inizio della primavera e alla fine dell'autunno. È meglio conservare i gusci tritati in un sacchetto di carta o in un barattolo di vetro asciutto.
Non dovresti usare gusci d'uovo di polli domestici se i polli hanno camminato in aree contaminate da radionuclidi o se tali radionuclidi sono presenti nelle loro razioni di mangime. In questi casi è necessario un costante monitoraggio radiologico per determinare l'idoneità delle uova all'alimentazione. Anche fonti di calcio, oltre ai gusci d'uovo, sono il formaggio a pasta dura, i semi di sesamo e la ricotta, molto utili per le donne che allattano e incinte.

ACQUA CALCICA DA GUSCI D'UOVO

Si è notato che la presenza di calcio nell'acqua può prolungare la vita di una persona per molti anni e, secondo la ricerca, è diventato chiaro che i gusci d'uovo meritano attenzione e da essi si può ricavare un'ottima acqua calcica.

Come farlo?

Per preparare l'acqua calcica, è meglio usare i gusci uova sode. La calcinazione e l'ebollizione non modificano sostanzialmente le proprietà curative dei gusci d'uovo.

Metti i gusci schiacciati di 2-3 uova in un barattolo da 3 litri con bevendo acqua, in questo caso il guscio va ripulito accuratamente dalla pellicola biancastra interna. Quest'acqua può essere utilizzata per tè, caffè, zuppe e qualsiasi piatto. Puoi sempre prendere quest'acqua.

L'acqua di calcio viene assorbita molto meglio dei normali gusci d'uovo frantumati. Affinché il corpo assorba più facilmente il calcio, lava i gusci d'uovo con succo di limone.

L'acqua calcica può essere utilizzata durante la gravidanza ed è estremamente preziosa per i bambini in età prescolare.

L'acqua calcica è auspicabile anche nell'adolescenza e nella giovinezza. È anche indispensabile per le persone impegnate in lavori fisici pesanti. L'acqua calcica è un mezzo eccellente per rimuovere i radionuclidi dal corpo.

Il vecchio metodo della nonna- è anche il primo medicinale che presumibilmente ha compensato la mancanza di calcio durante la gravidanza - i gusci d'uovo. Vengono utilizzati stupa, in cui i gusci vengono macinati finemente, aggiunti al cibo o semplicemente lavati con acqua. Gli esperti stanno ancora discutendo sull’efficacia di questo metodo. Alcuni dicono che la struttura del calcio nei gusci d'uovo non consente di assorbirlo nel modo di cui abbiamo bisogno. Altri li contraddiranno.

Tutti conoscono i benefici delle uova per l'uomo e la sua salute. Sono poco costosi e una fonte di proteine. Li battiamo, li facciamo bollire, li friggiamo e li sbattiamo piatti vari, spaziando dalle zuppe alle creme. E la conchiglia?

La ricerca conferma che sprechiamo i gusci d’uovo, privandoci così di un’ottima fonte di calcio. Oltretutto valore nutrizionale, puoi trovare molte altre opzioni per utilizzarli nella vita di tutti i giorni, ad esempio in giardino. Hai mangiato gusci d'uovo? Questa è una domanda molto comune, così come la domanda se le uova di gallina siano classificate come latticini?

Ecco alcune cose sorprendenti a riguardo valore nutrizionale gusci d'uovo che devi conoscere.

Abbiamo tutti già visto i gusci delle uova, ma abbiamo mai pensato a cosa stiamo rompendo esattamente?

Ciò che chiamiamo guscio d'uovo è in realtà composto da tre strati. Il primo strato è una sostanza dura e gessosa che spesso togliamo dagli impasti o dalle frittate dopo aver rotto incautamente un uovo. Questo strato è costituito quasi interamente da cristalli di carbonato di calcio. Questi cristalli formano curve e danno forma ovale uovo. Sebbene la conchiglia uovo di pollo piuttosto duro, è costituito in realtà da una membrana semipermeabile composta da 17.000 pori fini attraverso i quali passano aria e umidità. Inoltre è ricoperto da un rivestimento molto sottile strato esterno, chiamato cuticola.

I restanti due strati del guscio d'uovo sono chiamati membrana esterna ed interna. Queste membrane lisce e trasparenti sono costituite da proteine ​​e sono molto elastiche e resistenti. Entrambi sono progettati per proteggere il tuorlo dai batteri. Una delle proteine ​​che formano questi strati è la cheratina, che si trova nel Capello umano e corno di rinoceronte.

Proprietà utili dei gusci d'uovo

Non importa quanto possa sembrare strano, i gusci possono essere mangiati. Se pulito e cotto correttamente, è commestibile. La prima domanda che ti viene in mente potrebbe essere: “Perché DEVO mangiarlo?” Tali esperimenti con le conchiglie sono sicuri e utili per gli esseri umani in generale? Per rispondere a queste e a molte altre domande basta guardare la quantità di calcio che contengono. Questo, secondo me, è il vantaggio più importante della shell.

1. Ricco di calcio

Un guscio d'uovo intero ne contiene il doppio norma quotidiana calcio per un adulto, rendendolo uno dei migliori fonti questo macronutriente. Il calcio è un minerale estremamente importante per la crescita, lo sviluppo di nuove ossa e il rafforzamento di tutte le ossa. Aiuta anche a regolare battito cardiaco, stimola la funzione muscolare e controlla il livello di magnesio, fosforo e potassio nel sangue.

La carenza di calcio è un problema abbastanza comune, tenendo conto di ciò, possiamo tranquillamente affermare che i gusci d'uovo sono piuttosto economici e fonte accessibile calcio. La ricerca mostra che il calcio ottenuto dalle conchiglie piuttosto che dagli integratori è migliore per il corpo perché viene digerito più lentamente, riducendo i rischi associati al consumo eccessivo di questo minerale.

2. Rafforza le ossa e previene lo sviluppo dell'osteoporosi

I benefici del calcio contenuto nei gusci d'uovo hanno attirato l'attenzione degli scienziati che cercano una cura per l'osteoporosi. Il calcio, il fluoro e lo stronzio presenti nel guscio hanno un effetto positivo sul metabolismo all'interno delle ossa e stimolano la crescita dell'osso cartilagineo.

Studi clinici condotti specificamente per le donne in postmenopausa hanno dimostrato che la polvere di guscio d'uovo riduce il dolore durante l'osteoporosi e aumenta la mobilità nei pazienti. Questi stessi studi hanno trovato un legame tra l’arresto della degenerazione ossea e, in alcuni casi, l’aumento della densità ossea complessiva e la polvere di guscio d’uovo.

Altri scienziati stanno sperimentando l'utilizzo delle proteine ​​del guscio fonte naturale carbonato di calcio per la creazione di innesti ossei. Ciò promette di fornire un materiale più accessibile che possa essere utilizzato per sostituire le ossa.

3. Protegge lo smalto dei denti

I gusci delle uova di gallina vengono utilizzati attivamente in odontoiatria per la rimineralizzazione dei tessuti duri dei denti. Per questi scopi, la polvere di guscio d'uovo viene miscelata con una soluzione di glicerina o gel di metilcellulosa e applicata sullo smalto danneggiato. Come risultato di questa procedura, dente danneggiato si forma un nuovo smalto forte. Gli studi hanno dimostrato che i gusci d’uovo contengono meno calcio rispetto ad altre fonti di calcio. sostanze tossiche nella sua composizione, come alluminio, cadmio, piombo e mercurio.

Oltre a ciò, i gusci d’uovo vengono utilizzati nella produzione di materiali bioattivi utilizzati per le protesi delle radici dentarie. Tutti i benefici menzionati rendono i gusci d'uovo il miglior cibo per i denti.

4. Ha un effetto antinfiammatorio

In medicina è applicabile non solo guscio esterno conchiglie. Le membrane del guscio d'uovo vengono utilizzate come trattamento alternativo A varie violazioni tessuto connettivo articolazioni come artrite, lupus, gotta e mal di schiena. Queste malattie vengono tradizionalmente trattate con analgesici e farmaci antinfiammatori, la cui efficacia è limitata. Inoltre, con questo trattamento sono comuni problemi al cuore e allo stomaco.

La membrana del guscio d'uovo può alleviare il dolore e il disagio associati alle malattie sopra menzionate, senza alcuno effetti collaterali.

Altri usi per i gusci d'uovo

I gusci d'uovo hanno altri usi. È ampiamente utilizzato nella vita di tutti i giorni, in giardino e altrove trama personale.

1. Quando si prepara il compost

I gusci d'uovo possono essere una preziosa aggiunta al compost. Il calcio e altri minerali vengono scomposti nel terreno e diventano un ottimo nutrimento per le piante future. Basta schiacciare i gusci d'uovo prima di aggiungerli al compost, il che accelererà il processo di decomposizione.

2. Quando si prepara il caffè

La natura alcalina dei gusci d'uovo si riduce ambiente acido caffè, donandogli un gusto più morbido senza amarezza. Basta sciacquare il guscio acqua calda, impastare con le mani e aggiungere al caffè macinato. Il guscio di un uovo sarà sufficiente per una piccola teiera. Per una teiera da 6-12 porzioni, prendi due conchiglie.

3. Può essere aggiunto al detersivo per piatti

I gusci d'uovo schiacciati possono dare il solito rimedio Il detersivo per piatti o la polvere ha proprietà abrasive aggiuntive senza nessuna delle tossine presenti in quasi tutti i prodotti acquistati in negozio. Basta aggiungere un pizzico di gusci tritati al pan di spagna insieme al prodotto. Questo rimedio fatto in casa sopporta bene lo sporco in luoghi difficili da raggiungere, come il collo di vasi, bottiglie, barattoli e le pareti di un thermos. Riempire il vaso a metà con acqua, aggiungere detergente con il guscio, coprire con un coperchio o con il palmo della mano e agitare delicatamente.

4. Per preparare maschere per il viso

Macinare il guscio di un uovo in una polvere fine. Sbattere la polvere risultante con le proteine, quindi applicare la miscela risultante sul viso tranne l'area intorno agli occhi. Una volta che la maschera si è asciugata, lavala via acqua calda. Le proteine ​​dei due componenti della maschera rendono la pelle elastica e giovane grazie proprietà curative collagene.

5. Puoi concimare il terreno

Pomodori, melanzane e peperoni hanno bisogno di più calcio. I gusci d'uovo possono aiutare in questa materia. Aggiungi i gusci tritati al terreno attorno alla base di queste verdure ogni due settimane. Anche i cespugli di rose e le mele amano il calcio.

6. Per respingere gli insetti e alcuni animali domestici

Piccoli parassiti con corpo morbido vermi come lumache, chiocciole, larve e vermi non strisciano nel terreno contenente bordi taglienti di gusci d'uovo. Lo stesso vale per i gatti, che spesso vanno in bagno dove vogliono.

7. Ottimo contenitore per la coltivazione di piante

I gusci d'uovo sono un eccellente terreno di coltura per piccoli semi di verdure ed erbe aromatiche. Sciacquate i gusci delle uova, rimetteteli nel contenitore e riempiteli con della buona terra. Pianta i semi della pianta e lascia il contenitore sul davanzale della finestra sul lato soleggiato, spruzza le future piantine dopo 1-2 giorni.

Dopo che sui germogli compaiono le prime foglie verdi, questi possono essere trapiantati in un vaso o in giardino. Rompi il fondo del guscio e trapianta la pianta insieme ai resti del guscio nel luogo preparato.

8. Utile additivo per alimenti per cani e uccelli

Non solo gli esseri umani, ma anche i loro animali domestici pelosi e piumati possono sperimentare tutti i benefici del calcio contenuto nei gusci delle uova. Aggiungi semplicemente gusci d'uovo tritati al cibo dei tuoi animali domestici per rafforzare i loro denti, artigli e rendere la loro pelliccia liscia e soffice. Grazie alla fonte aggiuntiva di calcio, gli uccelli depongono uova più forti.

Ricette per piatti con gusci d'uovo

Considerando tutte le proprietà benefiche, probabilmente non vedi l’ora di iniziare a usare questo rimedio miracoloso e ti diremo come prendere i gusci d’uovo. Il modo migliore per fare questo bisognerebbe usarli sotto forma di polvere. Per creare la tua polvere, raccogli una dozzina di gusci vuoti e segui queste semplici istruzioni:

• Prima di preparare la polvere è necessario lavare e pastorizzare bene i gusci per ridurre il rischio di infezioni da salmonellosi o altre infezioni batteriche. Mettete i gusci in acqua bollente per qualche minuto, questo sarà il tempo sufficiente per eliminare tutti i batteri.
• Togliere i gusci dall'acqua, adagiarli su carta da forno e lasciarli asciugare per una notte.
• Cuocere i gusci d'uovo a 120 gradi per asciugarli bene.
• Macina i gusci d'uovo fino a ridurli in polvere usando un macinacaffè o un macinaspezie.
• Polvere d'uovo Può essere conservato in un barattolo ermetico in un luogo fresco e asciutto. Non è necessario conservare la polvere nel frigorifero.

La polvere finita può essere utilizzata in cucina grande quantità piatti. Può essere aggiunto a yogurt, frullati o burro di noci. Mentre mangi, potresti sentire leggermente la consistenza granulosa della polvere, ma puoi eliminarla aggiungendola a prodotti da forno o altri piatti che richiedono cottura. Mezzo cucchiaino di polvere di guscio d'uovo fornisce al corpo 400-500 mg di calcio aggiuntivo.

Un po' di storia

• In precedenza, i rettili e gli uccelli ovipari deponevano le uova in alcuni punti alta umidità o nell'acqua, poiché il guscio delle uova era morbido e dipendeva in gran parte dall'acqua, che proteggeva la covata. Con il cambiamento climatico questa connessione si è interrotta e si sono verificati alcuni cambiamenti nell’uovo di gallina. Il loro guscio è diventato duro e mineralizzato. Per questo motivo, alcuni di questi rettili e uccelli divennero creature terrestri.
• L'addomesticamento dei polli avvenne intorno al 700-1000 d.C., ma venivano ingrassati principalmente per i combattimenti di galli piuttosto che per il cibo.
• Il carbonato di calcio, presente nei gusci d’uovo, è l’ingrediente principale di alcuni antiacidi.
• Sebbene i gusci d'uovo siano molto fragili, hanno un'elevata resistenza alla compressione. Prova a schiacciare un uovo di gallina con le mani. Molto probabilmente, non funzionerà per te, solo pochi uomini possono vantarsi di tali capacità.

Misure precauzionali

In effetti, i rischi derivanti dal consumo di gusci d'uovo sono molto bassi, a condizione che siano passati attraverso tutte le fasi della preparazione. Se i gusci non vengono frantumati bene, le particelle più grandi possono irritare la gola e persino causare danni all'esofago. Se i gusci non vengono puliti adeguatamente, potrebbero contenere batteri della salmonella.

Se viene rilevata una carenza di questo macronutriente, è necessario aggiungere ulteriore calcio alla dieta. Un consumo eccessivo può causare sintomi quali nausea, affaticamento, vomito, battito cardiaco irregolare e bassa pressione sanguigna. Possono iniziare a formarsi calcoli nei reni. Tuttavia, questi sintomi potrebbero non verificarsi perché il calcio ottenuto dal cibo viene assorbito più lentamente dall’organismo.

Conclusione

Non tutti considerano commestibili i gusci delle uova, ma solo perché contengono così tanto calcio dovrebbe essere un motivo per riconsiderare le proprie opinioni su di essi. I gusci d'uovo e le membrane in essi contenute sono ampiamente utilizzati non solo in cucina, ma anche in medicina.

Medici e scienziati usano la polvere di conchiglia e le membrane del guscio per trattare l'artrite, l'osteoporosi e i problemi dello smalto dei denti.

Inoltre, i gusci d'uovo sono estremamente utili e versatili nella vita di tutti i giorni, in giardino e possono essere utilizzati come additivo nel cibo per animali, nella preparazione del caffè e nelle maschere per il viso. Quindi la prossima volta, prima di buttare via le conchiglie, pensaci due volte!

I medici dicono da tempo che l'assunzione di integratori di calcio, che ora sono abbondanti nelle farmacie, è praticamente inutile: un macronutriente importante per il corpo non viene praticamente assorbito da lì. Ma si conosce un'altra fonte di calcio, assolutamente naturale e comprovata da tradizioni secolari medicina tradizionale. Questi sono gusci d'uovo con succo di limone: insieme rappresentano un complesso vitaminico e minerale completamente organico.

Recentemente è diventata popolare l’attenzione al calcio contenuto negli alimenti, ma non è sempre così risultati desiderati. Il fatto è che poiché il calcio viene fornito da alcuni alimenti, il suo accumulo nelle cellule si esaurisce a causa del consumo di altri. Ad esempio, il consumo frequente e irregolare di caffè porta alla lisciviazione del calcio attraverso i reni.

Inoltre, ottenere il calcio attraverso gli alimenti è complicato dal fatto che la maggior parte degli alimenti lo contengono in forma molecolare, mentre il suo assorbimento ideale nell'organismo avviene solo quando si presenta sotto forma di ioni. La natura creata fonte unica di questa sostanza per l'uomo sotto forma di gusci di uova di uccelli. Il segreto è che il macroelemento nel corpo dell'uccello riesce a passare attraverso le fasi della sintesi da un composto organico a uno inorganico.

Quali sono i vantaggi dei gusci d'uovo?

Il consumo regolare di gusci d'uovo con succo di limone è utile non solo dal punto di vista del reintegro della carenza di calcio nel corpo. Il guscio contiene una trentina di micro e macroelementi, tra cui zinco e silicio, fosforo e zolfo, rame e manganese, ferro e fluoro, molibdeno e selenio. I gusci d'uovo di gallina in polvere possono essere somministrati anche ai bambini piccoli, poiché non danneggerà la loro salute, ma aiuterà ad eliminare i sintomi della diatesi.

La diatesi porta molti problemi, soprattutto nei bambini. origine allergica. Prendi nota vecchia ricetta, pubblicato nel libro di I. P. Neumyvakin e L. S. Neumyvakina “La salute è nelle tue mani”:

Lessate un uovo fresco sodo, privatelo del guscio e rimuovete con attenzione la pellicola che lo riveste. Asciugare i gusci per 2-3 ore (non al calore o sotto la luce diretta i raggi del sole). In un mortaio di porcellana, macinare i gusci in polvere (ma non polvere fine).

A un bambino da 6 mesi a 1 anno viene somministrata polvere sulla punta di un coltello, da 1 a 3 anni il doppio. A 5-7 anni, metà dei gusci vengono frantumati. Prima di darlo al tuo bambino, spremi nella polvere qualche goccia di succo di limone, mentre reazioni chimiche convertono le sostanze contenute nel guscio, in particolare il calcio, in forme facilmente assorbibili dall'organismo. Questo viene fatto ogni giorno per uno o diversi mesi. Il metodo è assolutamente innocuo. Il risultato sarà che successivamente non ci sarà alcuna reazione a quegli alimenti che hanno causato la diatesi.

Rachitismo, curvatura della colonna vertebrale, non abbastanza crescita intensiva E varie malattie denti - questo è tutt'altro lista completa problemi che possono essere prevenuti assumendo gusci d'uovo in combinazione con succo di limone. Questo rimedio aiuta a rimuovere i radionuclidi dal corpo, ad aumentare la sua resistenza alle radiazioni, a prevenire lo sviluppo di osteoporosi, herpes sulle labbra, raffreddori e malattie allergiche. Per le donne si consigliano preparati fatti in casa con conchiglie per rafforzare i muscoli uterini e prepararsi per un parto sano.

Il succo di limone, ampiamente utilizzato per rafforzare le unghie e anche per stimolare la crescita dei capelli, in questo caso viene aggiunto come “fondo”, ricco di vitamina C. Dopotutto, è quest'ultima che accelera notevolmente l'assorbimento del calcio a livello del tratto digestivo.

Come prendere i gusci d'uovo con il succo di limone?

Alcuni guaritori tradizionali credono di più guscio utile di colore bianco e dategli la preferenza rispetto a quello che ha un colore brunastro. Ma, in generale, il colore del guscio non ha molta importanza.

Come preparare la conchiglia? Innanzitutto, la pellicola sottile e traslucida rimanente deve essere rimossa da essa e i gusci stessi devono essere lavati sotto un flusso corrente acqua fredda. Quindi dovrebbero essere essiccati e macinati in polvere. È meglio farlo con un macinacaffè o un mortaio. Quindi la polvere risultante deve essere "spenta" con succo di limone, proprio come faresti con la soda mentre prepari l'impasto. Per una polvere ricavata dal guscio di un uovo di gallina sono sufficienti 1-2 cucchiaini di succo di limone. E poi tutto è semplice: un pizzico di questo prodotto va consumato due volte al giorno durante i pasti. Puoi bere la polvere con acqua, oppure puoi “sequestrarla” con una porzione di cibo.

Se i gusci con succo di limone agiscono come agente profilattico, la durata di un corso va da 1,5 a 2 mesi. Durante il rifornimento grave carenza Il corso Calcio nel corpo può essere prolungato per 3-4 mesi. Solitamente vengono svolti due corsi durante l'anno.

Bisogna anche fare attenzione quando si usano i gusci d'uovo, a non esagerare con il dosaggio:

Per il trattamento delle malattie allergiche (dermatite, asma, orticaria, rinite allergica ecc.) assumere ogni giorno un cucchiaio di gusci d'uovo tritati diluiti con succo di limone. Per i bambini di età compresa tra 7 e 14 anni sarà sufficiente un cucchiaino, per 3-7 anni - 2 volte meno. A 1-3 anni, il dosaggio dei gusci d'uovo non è superiore a 2 grammi (un quarto di cucchiaino) e all'età di un anno la quantità di polvere dovrebbe essere sulla punta di un cucchiaio. Prendi i gusci d'uovo finché la condizione non ritorna alla normalità.

Per la cura malattie gastrointestinali(gastrite, ulcera peptica, colite, ecc.) per 10 giorni, una volta al giorno, bere un cucchiaino di gusci d'uovo tritati diluiti con succo di limone. Fare una settimana di pausa dopo aver completato il ciclo di trattamento, quindi continuare la terapia se necessario. Per curare un bambino, ridurre il dosaggio della metà.

Per curare le malattie ortopediche (osteoporosi, lussazione congenita dell'anca, ecc.), bere un cucchiaino di polvere di guscio d'uovo diluito con succo di limone due volte al giorno per un mese. Per i bambini è sufficiente metà della dose.

A scopo preventivo (adulti) è sufficiente consumare 1/3 cucchiaino di gusci d'uovo diluiti con succo di limone.

Non è possibile conservare i gusci d'uovo nei sacchetti. Per fare questo, devi metterlo in un barattolo di vetro e chiudere il coperchio.

I gusci d'uovo hanno un aspetto così fragile, ma così “forte” contro molte malattie associate alla mancanza di calcio nel corpo. Come si suol dire, piccolo è grande!

Gulhayo Rakhimova