يحتاج سكان المدينة إلى شرح ما هو اللبأ. هذا منتج نادرًا ما ينغمس فيه الفلاحون أنفسهم وأطفالهم. و لماذا؟ نعم، لأن هذا المنتج لا يظهر دائما، ولكن فقط قبل أيام قليلة وبعد أسبوع من ولادة الماشية. يُسمى السائل السميك واللزج ذو لون الفانيليا الذي يمتصه العجل أو الطفل أو الحمل حديث الولادة من أمه باللبأ. ليست هناك حاجة للحديث عن فوائد هذا المنتج. بعد كل شيء، الأيام الأولى من حياة مخلوق صغير هي الأكثر أهمية بالنسبة له. والمواد المفيدة الموجودة في اللبأ تغذي وتشبع الوليد بشكل مثالي، وفي نفس الوقت تخلق ما يسمى مناعة سلبية- الحماية من كافة الأمراض المعدية التي تعاني منها الأم. في هذه المقالة سننظر في خصائص المنتج وكذلك كيفية تحضير اللبأ. نظرًا لأنه ضيف نادر على رفوف سوق الألبان، فسوف نقدم أيضًا طعمًا أقرب ما يكون إلى الطبيعي قدر الإمكان.
ما هو نوع اللبأ الموجود؟
قبل آلام المخاض مباشرة، يبدأ جسم أنثى الثدييات في إنتاج إفراز خاص. في اللاتينية يطلق عليه اسم اللبأ الحملي، لكن الكازاخستانيين - الخبراء المعترف بهم في مجال تربية الحيوانات - يطلقون عليه اسم "uyz". يقسم الرعاة المنتج إلى ثلاثة أنواع، حسب الوقت المنقضي بعد الولادة. اللبأ الأسود هو إنتاج الحليب مباشرة بعد الحمل. الأصفر هو الحليب الذي يتم الحصول عليه بعد الرضاعة الأولى للمولود الجديد. يعتبر هذا المنتج طعامًا شهيًا جدًا بين الكازاخستانيين. يتم غليه وتقديمه كصلصة خثارة للحوم المسلوقة. وأخيرا اللبأ الأبيض. هذا هو الاسم الذي يطلق على جميع إنتاج الحليب اللاحق لمدة تصل إلى عشرة أيام تقريبًا بعد الولادة. إذا تم غلي اللبأ البقري الأبيض، فإنه يتحول إلى خثارة طرية حلوة قليلاً. سنخبرك أدناه بكيفية تحضير الحليب من سلائف الحليب هذه. ولكن أولا، دعونا نلقي نظرة على خصائص الجودة لهذا المنتج الغذائي.
اللبأ: الفوائد والأضرار
لقد حددت بنفسها الصفات التي لا تقدر بثمن لهذا المنتج. يزداد وزن الحيوانات حديثة الولادة وتقف على أقدامها في الأيام الأولى من حياتها. يحتوي السائل السميك الذي يمتصونه على الكثير من البروتينات وألبومين المصل. ومع ذلك، يحتوي اللبأ على كمية أقل من اللاكتوز والدهون مقارنة بالحليب. ولذلك فإن هذا المنتج لا يسبب الحساسية. يحتوي اللبأ على جميع الفيتامينات الضرورية للصحة، بالإضافة إلى ما يسمى بـ”عوامل النمو”. تخلق مضادات السموم والجلوبيولين المناعي حماية غير مرئية للمخلوق الصغير. يحتوي اللبأ على الكثير من البروتينات والإنترفيرون والإندورفين، مما يجعل هذا المنتج يستخدم كمكمل غذائي للرياضيين. يساعد سلائف الحليب على البناء بسرعة كتلة العضلات، تجديد الأنسجة التالفةتقوية جهاز المناعة. لذلك، يوصف اللبأ للأشخاص الذين أضعفهم المرض أو الإصابة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي المنتج أيضًا على إنزيمات تساعد على هضم الدهون بسهولة. إنها تثري النباتات المعوية وتنشط الجهاز الهضمي للحيوان حديث الولادة. وبالتالي، فإن اللبأ هو إكسير الحياة الحقيقي. ماذا عن الأذى؟ ولم يتم التعرف عليه بعد. ما لم يكن الأشخاص المهووسون بالبقاء نحيفين، يجب أن يتذكروا أن محتوى السعرات الحرارية في اللبأ الأصفر يبلغ 160 سعرة حرارية. القيمة الغذائية منتج أبيضتنخفض إلى 130 سعرة حرارية لكل مائة جرام.
من اللبأ أفضل؟
تربية الأغنام ضعيفة في بلادنا. وفي أوكرانيا، يتم صنع جبن لذيذ جدًا من "الحليب الأول" - الفوردو. يختلف هذا المنتج أيضًا عن جبنة الفيتا في مذاقه الغني الدقيق. اللبأ الأغنام هو كنز دفين مواد مفيدة. تنتج الماعز الحليب الطبيعي خلال ثلاثة إلى خمسة أيام بعد الحمل. فترة قصيرةكما أن إفراز اللبأ يجعل هذا المنتج نادرًا. ولكن ليس أقل قيمة. يحتوي على جميع الفيتامينات والأجسام المناعية والجلوبيولين والبروتينات. لكن طعم اللبأ الماعز غير سارة للغاية. بعض الناس يقومون بتجميده ثم تناوله كدواء. بسبب محتواه العالي من البروتين، يمكن قلي لبأ الماعز. سيكون طعم البيض المخفوق جيدًا. اللبأ البقري مطلوب بشدة في بلدنا. إنها ليست صحية فحسب، بل إنها أيضًا لذيذة بشكل لا يصدق. يمكنك ببساطة شربه، لكن الفلاحين أعدوا منه منذ فترة طويلة حلوى لذيذة عن طريق خبز المنتج في فرن روسي مع السكر والبيض.
اللبأ: وصفة جداتنا
في يناير أو فبراير، تحدث الولادة عادة في مزارع الفلاحين. وبدأت الأبقار في إنتاج اللبأ. وهذا يعني أن الأطفال المحليين سيحصلون على متعة طوال الأسبوع. في اليوم الأول الذي ولد فيه العجل، قامت ربة المنزل بخلط محصول الحليب في الصباح وبعد الظهر والمساء. والنتيجة هي لتر ونصف أو لترين من اللبأ. أولاً، تقوم ربة المنزل بضرب بيض الدجاج (خمس أو ست قطع) مع كوب من السكر وقليل من الملح. لقد فعلت ذلك بمضرب يدوي، بدون خلاط. يمكنك تكرار أفعالها بمساعدة مساعد المطبخ الكهربائي وحتى إضافة كيس من الفانيلين مع السكر - حسب الرغبة. ثم صب اللبأ في الكتلة. نعمل مرة أخرى بالمضرب أو الخلاط ولكن بدون تعصب. بعد ذلك، قامت المضيفة بسكب الكتلة الناتجة في الوعاء ووضعها في وعاء ساخن. إذا أبقيتها في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة تقريبًا، فستحصلين على سوفليه طرية. نصف ساعة من المعالجة الحرارية ستحول اللبأ إلى نوع من البسكويت.
تحضير الحلوى في المطبخ الحديث
هل اللبأ طعام شهي حقًا متاح فقط لأصحاب الموقد الروسي؟ لا، يمكن طهيها في فرن غاز أو كهربائي عادي. وحتى في صانع الخبز! ما هو المطلوب لهذا؟ نفس مجموعة المنتجات التقليدية. يخفق البيض مع السكر والفانيليا وقليل من الملح. صب اللبأ البقري في الخليط. تشير الوصفة إلى أننا لا نستخدم صفيحة خبز، بل نستخدم حديد زهر سميك الجدران أو مقلاة ذات جدران عالية. تحذير: سوف تزيد الكتلة في الحجم بحوالي الثلث أثناء الخبز، لذلك عليك أن تأخذ أطباق بالحجم المناسب. أهم شيء عند تحضير الحلوى في الفرن هو تسخين الفرن جيدًا. يجب أن تظل درجة الحرارة عند 180-200 درجة حتى يتم "ضبط" البروتينات الموجودة في اللبأ على الفور. يجب خبز الحلوى لمدة نصف ساعة. نتحقق من الجاهزية باستخدام الشظية كما هو الحال مع العجين العادي. سيكون للبسكويت قشرة كريمية، وسيكون الهيكل المسامي مرئيًا على القطع.
إذا لم يكن هناك ما يكفي من اللبأ
وبما أن هذا المنتج نادر، فمن الصعب الحصول عليه (خاصة بالنسبة لسكان المدينة). ولكن إذا حصلنا على لتر على الأقل من اللبأ، فيمكننا تحضير كمية كبيرة من الحلوى. صحيح أن الوصفة تختلف قليلاً عن الوصفة التقليدية. بعد كل شيء، نقص اللبأ نعوضه بالحليب العادي. من الأفضل استخدام الحبوب الكاملة المزروعة في المزرعة، مع الحد الأدنى من المعالجة التقنية والمواد المضافة الكيميائية. نقوم بخلط كلا المنتجين: اللبأ والحليب - بنسبة واحد إلى اثنين. توضع جانباً في درجة حرارة الغرفة. الآن لنبدأ بضرب البيض. لكن النسب مختلفة. للحصول على لتر من اللبأ وترين من الحليب، نأخذ نفس البيضات الستة، ولكن نخلطها مع كيلوغرام من السكر. فوز حتى تصبح ناعمة. تخلط مع المكون السائل. تُخبز بدون غطاء في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة ساعة تقريبًا.
حلوى "اللبأ" مصنوعة من الحليب الذي يتم شراؤه من المتجر
ماذا تفعل إذا لم تتمكن من الحصول على منتج قيم على الإطلاق؟ كيفية صنع اللبأ من الحليب العادي؟ وفي هذا الصدد فإن مقولة "الحاجة إلى الاختراع ماكرة" مناسبة. إليك وصفتين لتحضير حلوى الكراميل اللذيذة بدون اللبأ. سنحتاج إلى الحليب المكثف. يعتمد نجاح العمل بشكل مباشر على جودته. لا ينبغي أن تكون مسلوقة. بالإضافة إلى ذلك، بدون التحقق من الملصق لمعرفة ما إذا كان المنتج يتوافق مع GOST. لذا، الوصفة رقم 1. خمسة أو ستة بيض الدجاجفاز بخفة بالشوكة. نقوم بتخفيفها باستخدام لتر من الحليب العادي الذي نشتريه من المتجر وعلبة حليب مكثف. دلك. ضعي القدر في فرن محمى على حرارة 250 درجة. نبقى هناك لمدة ساعة ونصف أو أقل قليلا.
وصفة أخرى
لا يختلف تحضير اللبأ بهذه الطريقة كثيرًا عن الطريقة السابقة. النسب مختلفة قليلاً. سيكون الطعم أشبه بسوفليه البيض. سوف تحتاج إلى نفس الكمية من الحليب المكثف - علبة واحدة. لنأخذ القليل من الحليب - 1.25 لترًا. لكننا لن نبخل بالبيض: فنحن نأخذ عشرات. اخلط المكونات. تُخبز السوفليه على حرارة 250 درجة بدون غطاء حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (حوالي ساعتين). بعد أن تبرد الحلوى، ننقلها إلى الثلاجة.
ما هو اللبأ؟ ما هي تركيبته و القيمة الغذائية؟ كيف يختلف تركيب اللبأ عن الحليب الناضج من حيث محتوى السعرات الحرارية والفيتامينات والمواد الحيوية؟ ما هي الخصائص العلاجية والمناعية لللبأ؟ هذه المقالة تتحدث عن كل هذا بالتفصيل.
ما هو اللبأ؟
اللبأ هو سائل لزج، سميك، أصفر أو رمادي-أصفر. ويرجع هذا اللون إلى وجود عامل التلوين الدهني. يمكن إفرازه من الغدد الثديية ابتداءً من الشهر الرابعالحمل، وكذلك في الأيام الأولى بعد الولادة.
التركيب الكيميائي لللبأ
اللبأ هو في المقام الأول غني بالسعرات الحرارية. بالمقارنة مع الحليب الناضج فهو يحتوي على:
1. عدة مرات أكثر من البروتين.
2. 2-10 مرات المزيد من فيتامينوالكاروتين.
3. 2-3 مرات أكثر حمض الاسكوربيك.
4. أملاح أكثر بـ 1.5 مرة.
5. نسبة عالية من الغلوبولين المناعي أ - وهي مادة ذات أهمية قصوى تحمي الطفل، على سبيل المثال، من مصائب مثل تفاعلات الجلد.
تكوين الحليب واللبأ (جم / لتر)
سكر اللبأ: 40-76 الدهون: 28-41 البروتين: 58
الحليب الانتقالي: (من 4-5 أيام) السكر: 57-76 الدهون: 29-44 البروتين: 23
الحليب الناضج: (من 2-3 أسابيع) السكر: 73-75 الدهون: 33-34 البروتين: 9-18
ملحوظة: قبل الرضاعة الطبيعية، يكون محتوى البروتين في اللبأ أعلى (102.6-132 جم/لتر)، ثم ينخفض تدريجياً. محتوى الدهون وسكر الحليب، كما يتبين من البيانات المقدمة، يتناقص تدريجيا.
محتوى السعرات الحرارية من اللبأ: سعر حراري لكل 1 لتر
يوم حياة الطفل: (من الأول إلى الخامس)
يوم واحد - 1500 سعرة حرارية لكل 1 لتر
اليوم الثاني - 1100 سعرة حرارية لكل 1 لتر
اليوم الثالث - 800 سعرة حرارية لكل 1 لتر
اليوم الرابع - 750 سعرة حرارية لكل 1 لتر
اليوم الخامس - 700 سعرة حرارية لكل 1 لتر
خصائص مفيدة من اللبأ
يعتبر اللبأ من العناصر الغذائية ذات القيمة العالية، بالإضافة إلى الإنزيمات والهرمونات والفيتامينات والأجسام المضادة المذكورة أعلاه. لوحظ الحد الأقصى لمستوى مضادات سموم المكورات العنقودية في اللبأ.
اللبأ هو الغذاء الأنسب للطفل في الأيام الأولى من حياته. نسبة عالية من السعرات الحرارية ومحتوى كبير البروتين الكاملالسماح للمواليد الجدد بالحصول على العديد من العناصر الغذائية بشكل كامل. القرب العناصر الغذائيةلبنية أنسجة الطفل مما يضمن سهولة امتصاصه من قبل جسم الطفل.
في كلمة واحدة، اللبأ، ثم و الحليب الناضج، هو أفضل غذاء وحماية لطفلك، موهوب من الطبيعة نفسها!
موقع للأمهات الحوامل www.puzdrik.ru © جميع الحقوق محفوظة التقييم: 0 العلامات:التغذية، الفوائد، المنتجات
اللبأ البقري مفيد للجميع.
في الساعات الأولى بعد الولادة وحتى أثناء الحمل، تبدأ جميع الثدييات في إنتاج اللبأ. على الرغم من أنه نذير من الحليب، إلا أنها مختلفة جدا في التكوين. قيمة اللبأ للجسم أعلى بكثير من الحليب. وتعتبر هذه المادة أكثر فائدة لأنها تحتوي على العديد من المكونات الحيوية، بل إنها تشبه مصل الدم. لا توجد نظائرها في الطبيعة تشبه في تركيبها هذه المادة.
اللبأ ضروري من أجل إنشاء الأساس لمناعة الثدييات الصغيرة. ولهذا الغرض، فهو يحتوي على أهمية العناصر الغذائيةالتي تساعد على تطور ونمو الأنسجة، وتغذيتها بالطاقة.
تكوين اللبأ البقر.
اللبأ البقريوفي الواقع أي حيوان ثديي يحتوي على عدة مكونات رئيسية:
1. مكونات النمو.تشمل عوامل النمو البوليببتيدات التي تنشط تكاثر الخلايا والشفاء وإصلاح الأنسجة.
2. مكون الغلوبولين المناعي،الذي يشكل مناعة سلبية. أي إذا كانت الأم مصابة بالعدوى، فبمساعدة اللبأ تنتقل مقاومة هذه العدوى إلى الجنين من الأم، وهو أمر مهم جدًا للإنسان.
من اللبأ يتلقى الطفل فئات مهمة من الغلوبولين المناعي مثل IgA، IgG، IgM، IgD، IbE. IgG هي أجسام مضادة ينتجها جسم الأم ضد العدوى. وبذلك يصبح المولود أيضاً صاحب مناعة ضد نفس الأمراض. تعمل الغلوبولينات المناعية الأخرى بطريقة مماثلة. وبالتالي، فإن IgA ضروري لحماية سطح الأغشية المخاطية، ويساعد IgM في تسريع امتصاص البكتيريا والفيروسات، ويساعد IgD في تكوين أجسام مضادة للخلايا تساعد على تحييد العديد من البكتيريا والفيروسات ومسببات الأمراض وثقافات الخميرة.
3. الفيتامينات والإنزيمات والبروتينات والعناصر الدقيقة.يحتوي اللبأ على كمية كبيرة من الفيتامينات والإنزيمات والبروتينات والهرمونات والأجسام المضادة والعناصر الدقيقة المختلفة. عند تناوله، يتلقى جسم الإنسان مناعة سلبية تقاوم أي أمراض.
من بين الفيتامينات، يحتوي اللبأ البقري على أكبر قدر من الفيتامينات محتوى رائعفيتامين (أ) الذي يحتوي عليه ما يقرب من عشر مرات أكثر من بلازما الدم. نحن بحاجة إلى هذا الفيتامين من أجل صحة جيدة الجهاز المناعي، الاستقرار عند النشاط البدنيوالإجهاد. يمكنك التعرف على المزيد عن فوائد الفيتامينات لجسمنا في مقال: فيتامينات لك ولأطفالك.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي اللبأ البقري على كمية كبيرة من فيتامين ب الضروري لعملية تكون الدم وعمل الجهاز العصبي وحدوث التفاعلات الأنزيمية في الكبد. إذا كان هناك ما يكفي من فيتامين ب في النظام الغذائي، فإن الجهاز المناعي سيكون لديه القوة لمقاومة المرض. يحتوي اللبأ أيضًا على الكثير من فيتامين E المضاد للأكسدة.
من بين العناصر الدقيقة، يحتوي اللبأ على المغنيسيوم والنحاس والزنك والسيلينيوم والحديد والفوسفور.
من أهم مكونات اللبأ البقري هو الجزء المسؤول عن الشفافية. ويضمن هذا الجزء أيضًا النقل المعقد للجزيئات الكبيرة ودخولها إلى الأمعاء دون تلف وامتصاص.
غالبًا ما يستخدم اللبأ من الأبقار والماعز كغذاء. لكن حليب الماعز ولبأ الماعز لهما بعض الميزات، والتي يمكنك أن تقرأ عنها هنا. على الرغم من أن اللبأ البقري يحتوي على الكثير من المواد المفيدة، إلا أنه ليس دواءً.
إلى حد كبير، هذا هو الغذاء الذي يحتوي على مجموعة واسعة من مكونات مفيدة، ضروري لتحسين عملية الهضم، وتقوية جهاز المناعة، وتحسين الصحة والرفاهية من خلال الفيتامينات والعناصر الدقيقة والمواد الهامة.
تعتبر الحياة الصحية أن اللبأ مفيد بنفس القدر لجميع الأشخاص، صغارًا وكبارًا، الطلاب والرياضيين، الذين يحتاجون إلى تغذية إضافية بمكونات مهمة. يمكنك معرفة المزيد عن هذا في المقال: الخصائص الطبيةاللبأ البقري.
أدخل بريدك الإلكتروني في النموذج:
اقرأ مقالات مماثلة حول هذا الموضوع:
كسب المال معنا! دون مغادرة مكان عملك أو دراستك الرئيسي !!
قوة الشفاء من اللبأ
تمت الإضافة: 2010-03-29
قوة الشفاء من اللبأ
اللبأ (اللبأ) هو مادة صفراء سميكة تفرزها الغدد الثديية للثدييات، بما في ذلك الإنسان، في نهاية الحمل وفي أول 2-3 أيام بعد الولادة.
عند تغذيته باللبأ، يطور جسم المولود الجديد جهازًا مناعيًا ويطور ما يسمى بالمناعة السلبية (المناعة المكتسبة دون الإصابة بالمرض).
يختلف اللبأ بشكل كبير الخصائص الفيزيائية والكيميائيةمن الحليب، حيث يحتوي على مجموعة كبيرة جداً من الأجسام المضادة للأمراض التي عانت منها أم المولود خلال حياتها.
خصائص الشفاءاللبأ معروف للبشرية منذ العصور القديمة.في تلك الأوقات البعيدة، سر ضرع البقريتم جمعها خلال الـ 48 ساعة الأولى بعد الولادة في أباريق خزفية محكمة الغلق ويتم الاحتفاظ بها لعدة أيام. خلال هذا الوقت، تحت تأثير الكائنات الحية الدقيقة، أصبح اللبأ محمضا بقوة، وطبقية واكتسب رائحة مثيرة للاشمئزاز، وتراكمت رقائق بيضاء على سطحه. تم جمع هذه الرقائق في حاوية منفصلة واستخدامها كعلاج لجميع الأمراض.
اللبأ البقري له قيمة عملية في الطب الجزيئي.
اللبأ البقريهو مركز طبيعي فريد من نوعه للعوامل المناعية والمنشطات البيولوجية والمواد المغذية التي لها تأثير مجدد ومجدد على الجسم بأكمله.
لا تختلف التكنولوجيا الحديثة لعزل المبدأ النشط عن اللبأ البقري اختلافًا جوهريًا عن التقنية القديمة، ولكن يتم تنفيذ جميع العمليات وفقًا لقواعد الصرف الصحي والنظافة الأكثر صرامة.
المنتج النهائي مجفف بالتجميد ومغلف. كما أظهرت العديد من الدراسات التي أجراها العلماء - الكيميائيون وعلماء الأحياء والأطباء - اللبأ عبارة عن مادة متعددة المكونات ومتعددة الوظائف تحتوي على مواد نشطة بيولوجيًا: مضادات حيوية؛ مضاد للفيروساتو المناعية؛ببتيد البرولين التنظيمي المناعي (PRP); هرمون يشبه الأنسولين. عامل مكافحة الشيخوخة. مواد ذات خصائص تشبه الكورتيزون. عامل النمو؛ الإنزيمات والدهون والسكريات قليلة السكريات.
لقد عرف الأطباء منذ فترة طويلة خصائص فريدة من نوعهاالمناعيةومع ذلك، حتى وقت قريب، لم يكن لدى الأطباء سوى مستحضرات الغلوبولين المناعي في شكل حقن تحت تصرفهم، مما أعاقهم بشكل كبير تطبيق واسع. وفقط بعد اكتشاف الغلوبولين المناعي في اللبأ البقري وتطوير تقنيات معالجته، أصبح من الممكن إنشاء منتجات علاجية ووقائية في شكل كبسولة.
من أهم أدوات جهاز المناعة لدى الإنسان والثدييات في مكافحة أي التهابات هي أداة مميزة جداً، فئة فريدة من جزيئات البروتين - الغلوبولين المناعي.
المناعية- البروتينات التي تحيد معظم مسببات الأمراض والسموم المعدية في الجسم.
خصائص الغلوبولين المناعي:
- لتحييد كل نوع من البكتيريا والفيروسات والسموم، ينتج الجسم الجلوبيولين المناعي الخاص به، الفريد في البنية. يعمل كل نوع فردي من الغلوبولين المناعي بشكل انتقائي صارم، على سبيل المثال، فقط ضد الفيروسات إلتهاب الدماغ المعدي، فقط ضد فيروسات الأنفلونزا، فقط ضد سموم المكورات العنقودية، وما إلى ذلك.
- يمكن للجلوبيولين المناعي أن يمارس تأثيره المعادل الحد الأدنى من التركيزات. على سبيل المثال، لتحييد فيروس واحد، يكفي جزيء واحد فقط من الغلوبولين المناعي (مقارنة مع 500-1500 جزيء من دواء مضاد للفيروسات). وهذا على الرغم من أن الجلوبيولين المناعي غير ضار تمامًا، في حين أن معظم المضادات الحيوية و الأدوية المضادة للفيروساتأنفسهم سامة للغاية.
- الغلوبولين المناعي قادر على اختراق الدم في أي مكان، حتى في أقصى زوايا الجسم وتجاوز "المعتدين" في كل مكان.
في البشر والثدييات الأخرى، هناك 5 فئات من الغلوبولين المناعي. من بين هذه الفئات، الأكثر عددًا والأكثر عالمية والأكثر دراسة جيدًا هي فئات الغلوبولين المناعي A وG. تعمل الغلوبولين المناعي G في الدم والأنسجة في الجسم، وتبطل ما يصل إلى 99٪ من مسببات الأمراض والسموم المعدية التي تدخل جسدنا.
الانترفيرون- العنصر الرئيسي للحماية المضادة للفيروسات لخلايا الجسم.
عوامل النقل- جزيئات "الذاكرة المناعية" الفريدة التي "تدرب" جسم الطفل على محاربة تلك العدوى التي لم يواجهها بعد.
عوامل النمو- واحدة من نوعها مواد طبيعية، والتي تنظم في جسم الطفل النمو والتطور السليم لجميع الأعضاء والأنظمة، وفي جسم البالغين تظهر خصائصها المجددة، مما يحفز تجديد الخلايا.
الاندورفين- مواد فسيولوجية فريدة تحمي أجسامنا من مجموعة واسعة من الضغوط، وتزيد من مقاومة النشاط البدني وتنظم مزاجنا (يطلق عليها علماء الفسيولوجيا اسم "هرمونات الفرح").
علاوة على ذلك، فإن اللبأ هو المنتج الوحيد الذي يجمع بين عدة مجموعات بيولوجيًا بالنسب المثلى. المواد الفعالةمهم جدًا للتطور والنمو السليم للطفل. يتم إنشاء هذا التحالف القوي من خلال المكونات التالية:
النيوكليوتيدات- المواد التنظيمية، التي بدونها يكون تخليق الحمض النووي والبروتينات، وبالتالي نمو وتطور وتجديد خلايا الجسم مستحيلاً.
أحماض أمينية- "وحدات البناء" التي تُبنى منها البروتينات نفسها. على وجه الخصوص، اللبأ غني بشكل خاص بالحمض الأميني توراين، وهو ضروري لنمو الدماغ والقلب والعضلات.
الفيتامينات والمعادن الأساسية- المنظمون الذين لا غنى عنهم للجميع العمليات الحيوية، بدءًا من الفرد التفاعلات البيوكيميائيةوتنتهي بعمل الأعضاء والأنظمة بأكملها.
الانزيمات الهاضمة- تساعد على التعامل مع عملية الهضم غير الناضجة الجهاز الهضميالمولود الجديد، وهو أمر مهم للغاية، لأن نمو الطفل وتطوره يعتمد بشكل مباشر على كفاءة امتصاص العناصر الغذائية.
البريبايوتكس - عوامل طبيعية، وتوفير النمو أو التطبيع البكتيريا المعوية، تزويد الجسم
في الآخرين مصادر طبيعيةهذه حيوية المواد الضروريةتم العثور عليها بشكل منفصل فقط.
وهكذا، يجمع اللبأ بين خصائص اللقاح العالمي، والمنشط البيولوجي العالمي والأكثر اكتمالا وسهولة في الهضم. منتج مغذي. وإذا كان هناك أي في الطبيعة منتج غذائي، والذي يمكن أن يدعي أنه "إكسير الحياة"، فهذا بالطبع هو اللبأ.
واليوم، ربما، لا يزال هناك سؤال واحد فقط دون حل. لماذا يتمتع جسد الأم بمثل هذا؟ قدرة محدودةتطوير هذا المنتج الفريد؟ لماذا يمكن للطفل أن يحصل على "إكسير الحياة والصحة" الذي يحتاجه بشدة خلال يوم أو يومين فقط؟ ويتفق معظم العلماء على أن ذلك يرجع إلى سببين رئيسيين:
1. تمثل عملية تكوين اللبأ عبئا كبيرا جدا على الأم التي أضعفها الحمل بالفعل. خلال هذه الأيام أو اليومين، يفقد جسم الأم كمية كبيرة جدًا من المواد الحيوية التي تنتقل إلى اللبأ. ولو استمر هذا لفترة أطول، لكانت مناعة الأم وصحتها العامة معرضة للخطر بشكل خطير.
2. إن التركيز والفعالية الفسيولوجية، والأهم من ذلك، مدة عمل المواد النشطة بيولوجيا في اللبأ مرتفعة للغاية بحيث تتمكن في هذه الأيام أو اليومين من التنشيط والتوجيه إلى في الاتجاه الصحيحتطوير الأنظمة الخاصةجسم المولود الجديد، وكذلك إنشاء "هامش أمان" معين لعدة أشهر.
التأثير البيولوجي لللبأ البقري:
مناعة واضحة (خاصة ضد التهابات الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي) ، وتنظيم المناعة أثناء أمراض المناعة الذاتيةوحالات الحساسية، ويحمي ويستعيد الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي، ويغذي ويجدد، ويجدد، وما إلى ذلك.
اللبأ البقري مطلوب للحالات والأمراض التالية:
- تقوية جهاز المناعة
جميع فوائد اللبأ0/5اللبأ البقريهو مركز طبيعي فريد من المنشطات المناعية، والمواد المغذية، والنيوكليوتيدات، والأحماض الأمينية، المعادنوالفيتامينات التي لها تأثير تقوية وتجديد عام على الجسم بأكمله. يمكنك تقوية جهازك المناعي بعد المرض دون اللجوء إلى الأدوية. الذين يعيشون على الأرض، كان الناس أقوى وأكثر صحة منا. كانوا يعلمون أنه لا توجد حصانة منتج أفضلمن اللبأ البقرة. أعتقد أن العديد من الأمهات سيتفقون معي على أن القلب ينزف عندما يصف الطبيب قائمة كاملة من الأدوية. مع أي الأمراض الفيروسيةيحارب الطب الحديث المضادات الحيوية التي تقتل بشكل عشوائي الخلايا المسببة للأمراض والخلايا الجيدة. ونتيجة لذلك، ينحسر المرض، ولكن تبقى أطلال فقط في مكان قوات الحماية. يصبح الجسم أكثر عرضة للخطر في الأشهر المقبلة. طبيعي البكتيريا المعويةتدميرها، لذلك يجب على المريض اتباع نظام غذائي لطيف. يمكنك أن تتخيل بنفسك عدد الأشخاص الذين يزورون الأطباء يوميًا بسبب أنواع مختلفة من الأمراض، وليس من المستغرب ذلك العقود الاخيرةنشأت صناعة كاملة مصممة "لمساعدة" الجسم على استعادة المناعة، بدءًا من نفس الحبوب ذات التأثير غير المفهوم، وتنتهي بجميع أنواع منتجات الألبان ذات البادئة الحيوية. وبطبيعة الحال، فإن مثل هذا "العلاج" يخلق حلقة مفرغةمما يجبر الشخص على شراء كمية كبيرة من الأدوية، وبالتالي ضمان ارتفاع الطلب الاستهلاكي. ومن المحزن أن العديد من سكان المدينة لم يعيشوا قط في قرية، ولم يعملوا قط في الأرض، ولم يرعوا الأبقار. قبل ظهور الأدوية الصيدلانية، لم يسمم الناس أنفسهم أثناء المرض، بل على العكس من ذلك، ساعدوا الجسم على التعامل مع المرض بشكل مستقل وإنتاج الأجسام المضادة اللازمة. لهذا، تم استخدام الحقن العشبية المختلفة، أي. مكونات نباتية.إذا نظرت إلى الحيوانات، فإنها تتصرف بالمثل أثناء المرض، فهي ترفض الطعام، و الأدوية اللازمةوجدت بين النباتات. أما بالنسبة لاستعادة البكتيريا، فلا يوجد علاج أفضل من اللبأ. اللبأ أو اللبأ- هذا هو الحليب الأساسي الذي يظهر في جميع الثدييات بعد ولادة النسل مباشرة. في النساء، قد يظهر اللبأ على شكل تفريغ واضحقبل الولادة أو في الأيام الأولى بعد ولادة الطفل. يعتبر اللبأ ذا قيمة كبيرة بالنسبة للطفل، حتى أن بضع قطرات منه يمكن أن تؤثر على تكوينه الطبيعي الحصانة الفردية. وفي البشر والقردة، تنتقل المناعة من الأم إلى الطفل. وفي الحيوانات الأخرى تنتقل المناعة عن طريق اللبأبالفعل بعد الولادة. منذ العصور القديمة، تم استخدام أول حليب بقرة بعد ولادة العجول كدواء قيم. اللبأ البقريهو مركز طبيعي فريد من نوعه من المنشطات المناعية والمواد المغذية والنيوكليوتيدات والأحماض الأمينية والمعادن والإندورفين والفيتامينات التي لها تأثير مجدد ومجدد على الجسم بأكمله. البريبايوتكس و الانزيمات الهاضمةاستعادة البكتيريا المعوية الطبيعية بسرعة كبيرة. على عكس منتجات الألبان المحشوة بسلالات البيفيدوبكتريا المرباة صناعيا، فإن اللبأ آمن تماما لجسم الإنسان. إذا استهلكت بانتظام اللبأفي الغذاء للوقاية، يتطور الشخص مناعة قوية. توفر الجلوبيولين المناعي البقري على شكل أجسام مضادة حماية موثوقة ضد الأمراض المختلفة. المناعية- هذه هي البروتينات التي تحيد عوامل معديةوالسموم في أجسامنا. يحتوي اللبأ على جزيئات البروتين الأكثر قيمة لجسمنا (IgA، IgG، IgD، IgE، IgM)، منها 90٪ IgA. وهكذا، يجمع اللبأ بين خصائص اللقاح الشامل، والمنشط البيولوجي العالمي والمنتج الغذائي الأكثر اكتمالا وسهل الهضم. إنه مفيد جدًا لنمو الجسم وغالبًا ما يستخدمه الرياضيون لتحسين الأداء. ولحسن الحظ، لا يزال من الممكن العثور على اللبأ في السوق. يبدو وكأنه حليب دسم جدًا، أصفر (يتم الحصول عليه بعد إطعام النسل) أو أبيض(الحليب الذي يتم الحصول عليه بعد يوم واحد من الولادة). في كثير من الأحيان، يتم خبز اللبأ في شكله النقي، مما يؤدي إلى الحصول على طبق خزفي حلو وطري للغاية. ربما سيتمكن العلماء يومًا ما من التوصل إلى دواء فريد وطبيعي مثل اللبأ، ولكن في الوقت الحالي، نشكر الطبيعة على هداياها السخية. |
يسمى الحليب الأولي الذي يظهر في الثدييات بعد ولادة الطفل مباشرة باللبأ. وهذا هو الأكثر منتج قيمبالنسبة للطفل، حيث أن بضع قطرات فقط يمكن أن تؤثر على التكوين الطبيعي لجهاز المناعة لدى الطفل. اللبأ البقري مضاد للشيخوخة و منشطتحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والمعادن والمنشطات المناعية والأحماض الأمينية والنيوكليوتيدات والفيتامينات.
تكوين اللبأ البقر
فوائد ومضار اللبأ البقري تعتمد بشكل مباشر على تركيبته. يتم إطلاق اللبأ بكميات صغيرة إلى حد ما، مما يجعل هذا المنتج ذا قيمة كبيرة. كمية البروتين والدهون والكلور والصوديوم فيه أكبر منها في الحليب، وعلى العكس من ذلك، هناك كمية أقل من البوتاسيوم واللاكتوز. يحتوي اللبأ على مواد تحفز نمو الأنسجة وتطورها، كما أنه يحتوي على منبهات مناعية واسعة النطاق. الطب الحديثتم العثور على تطبيق لهذا المنتج، وخلق على أساسه أدوية فريدة من نوعهالتحسين جهاز المناعة.
يتكون اللبأ البقري من الغلوبولين المناعي والسيتوكينات التي لها تأثيرات مضادة للأورام ومضادة للالتهابات. كما أنه يحتوي على عوامل النمو التي تعزز نمو الأنسجة؛ اللاكتوفيرين، الذي له خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للفيروسات. حمض أميني برولين، الذي ينظم الببتيدات في الجهاز المناعي؛ التورين، الضروري ل عملية عاديةمخ؛ الإنترفيرون، الذي يحمي خلايا الجسم من الفيروسات؛ البريبايوتكس التي تعمل على تطبيع البكتيريا المعوية، وكذلك الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والبروتينات والدهون القابلة للهضم بسرعة.
فوائد اللبأ من الأبقار
يعتبر لبأ البقر مصدراً طبيعياً لجميع المكونات الرئيسية التي تؤثر على الخلق، 
ترميم وصيانة جهاز المناعة في الجسم. تشمل الخصائص المفيدة لللبأ البقري مكافحته لأمراض المناعة الذاتية وردود الفعل التحسسية. يحتوي هذا المنتج على خصائص مغذية وتصالحية ووقائية وتجديدية. اللبأ البقري مفيد بشكل لا يصدق للبشر. يجب استخدامه لأمراض مثل الحساسية والربو والمتلازمة التعب المزمن، الاكتئاب، الصداع، مرض الزهايمر، تصلب متعدد. ستظهر خصائصه المفيدة أيضًا في مكافحة التهاب الجيوب الأنفية والتهاب البلعوم والتهاب الأذن الوسطى والتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي والإسهال التهاب القولون التقرحي، دسباقتريوز، داء المبيضات، داء السكري، هشاشة العظام، التهاب المفصل الروماتويديونقص السكر في الدم.
حليب البقر - فوائد ومضار
كل أم تريد الأفضل في كل شيء لطفلها. لكن في بعض الأحيان قد يكون من الصعب جدًا الاختيار. على سبيل المثال، الأكثر أفضل الحليبسيكون هناك واحد لا يتفاعل مع الهواء على الإطلاق. وإلا فإن عملية أكسدة الدهون تبدأ فيه. وهذا لن يفيد أحدا.
تعرف البشرية عدة أنواع من الحليب، لكن حليب البقر يعتبر الأكثر صحة، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ب 12 والبروتينات والدهون والعناصر الدقيقة. لقد ثبت علميا أن فيتامين ب 12 موجود عنصر ضروريخلال تشكيل جديد خلايا الدمفي الجسم، وله أيضًا تأثير مفيد عليه الجهاز العصبيشخص.
فوائد وأضرار حليب البقر لكبار السن
حليب البقر لديه تأثير علاجي. فمثلاً عندما تصاب بالبرد تشربه ساخناً مع إضافة العسل و سمنة. ولكن، في الوقت نفسه، هو بطلان تماما لمرضى الحساسية وبعض كبار السن.
للناس كبار السنيوصى بعدم شرب أكثر من كوب واحد من الحليب يوميا، لأن الحليب يحتوي على مواد تثير تطور تصلب الشرايين. يوصي الأطباء بإزالة الحليب تمامًا من نظامك الغذائي للأشخاص الذين يعانون من رواسب الملح.
فوائد الحليب البقري الطازج
حليب البقر صحي بالتأكيد. ولكن من الأفضل شربه كزوج، لأنه في هذه الحالة يحتوي على أكبر قدر ممكن من المشبعة و الدهون غير المشبعة. في المعالجة الحرارية(الغليان أو البسترة) تبدأ هذه الدهون في التحلل. لذلك فإن الحليب الذي يتم شراؤه من المتجر لم يعد يوفر الفوائد الكامنة فيه بطبيعته نفسها.
فوائد الحليب للنساء
تثبت التجارب الأخيرة التي أجراها علماء أمريكيون ببلاغة أن الحليب مفيد بشكل خاص للنساء: فخلايا الجسم مشبعة بالكالسيوم؛ يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. لا تنسى التأثير التجميلي للحليب! كما كانت كليوباترا تحب الاستحمام بالحليب. لقد جعلوا بشرتها رطبة وناعمة ومخملية. يجب على الأمهات الحوامل شرب كوبين من الحليب على الأقل يوميًا من أجل صحة جنينهن.
فروتيلاد - الفوائد والضرر
ألواح فواكه فروتيلاد هي طعام جديد يكتسب شعبية بسرعة. لها مذاق لطيف وتشعرك بالشبع بسرعة؛ فهي ملائمة للاستخدام كوجبة خفيفة واصطحابها معك على الطريق. بفضل العبوة البلاستيكية ومجموعة خاصة من المكونات، يمكن تخزينها لفترة طويلة دون تبريد أو مراعاة أي قواعد خاصة. ومع ذلك، وعلى الرغم من الاهتمام المتزايد بالمنتج الجديد، فإن الكثير من الناس ليس لديهم فكرة دقيقة عن فوائد ومضار Frutilade.
تكوين فروتيلادا
لا يحتوي هذا المنتج على السكر، رغم أنه يحتوي على أكثر من نصف إجمالي الكربوهيدرات. ولكن جميعها من أصل فاكهي، حيث أن المكونات الرئيسية هي الفواكه المجففة، التوت المجفف. يجب ألا يحتوي البار عالي الجودة على أصباغ أو نكهات. المضافات الكيميائية موجودة هنا، ولكن بكمية قليلة وهي الأكثر ضررًا فقط: حمض الأسكوربيك، حمض الليمونسوربات البوتاسيوم هي مادة حافظة تضاف حتى إليها أغذية الأطفالصمغ السنط - أحد المكونات التي تعمل على تحسين مظهر المنتج وهو الفركتوز. يحتوي فروتيلادا على بروتينات - 1.2 جرام وحتى دهون - 0.1 جرام ولكن معظمها لا يزال عبارة عن مركبات كربوهيدراتية وألياف غذائية.
فوائد ومضار فروتيلادا
محتوى السعرات الحرارية في Frutilada متوسط - يحتوي شريط 30 جرامًا على حوالي 80 سعرة حرارية. ولكن بما أنها مغذية وطويلة الأمد، فيمكن استخدامها في النضال من أجلها الرقم ضئيلة. ولكن لا تبالغي، فقطعة واحدة في اليوم تكفي. يعد هذا مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن، والتي تظل هنا في شكلها الأصلي تقريبًا بفضل الحد الأدنى من المعالجة الحرارية. الفواكه المجففة مفيدة للغاية لعملية الهضم وتساعد على تحسين وظيفة الأمعاء. يمكن أن تسبب ضررًا إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه أنواع معينة من الفواكه والتوت، وكذلك مزمنة القرحة الهضمية، مرض السكري، الخ.
جلد الدجاج - الضرر والمنفعة
هناك عدد كبير من الأطباق التي تحتوي على جلد الدجاج. غالبًا ما يتم استخدامه كغلاف طبيعي محشو باللحوم أو الخضار. يحب الكثير من الناس جلد الدجاج المقلي حتى يصبح مقرمشًا، لكن من الجدير بالذكر أن هذا المنتج يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية؛ حيث تحتوي 100 جرام منه على ما يقرب من 212 سعرة حرارية. يعتقد البعض أن جلد الدجاج مضر للجسم، لذا يحاولون عدم استخدامه حتى في تحضير مرق الدجاج. دعونا نفكر في فوائد ومضار جلد الدجاج، وفي أي الحالات يكون من الأفضل عدم تناوله.
ما الجيد في جلد الدجاج؟
يتكون جلد الدجاج من طبقة صغيرة من البروتين وطبقة من الدهون. لا ينصح خبراء التغذية بتناوله على وجه التحديد بسبب الطبقة الدهنية. لكن هذا المنتج يحتوي على فيتامين أ الذي يحسن الرؤية، وفيتامين هـ الذي يقوي جهاز المناعة، وفيتامينات ب، وهي: ب2، وب6، وب12. يحتوي جلد الدجاج أيضًا على معادن: البوتاسيوم والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والبروتين.
يمنع هذا المنتج ويبطئ تطور إعتام عدسة العين، ويعيد مستويات الحديد في الجسم إلى طبيعتها، ويعزز العظام القوية والصحية، ويساعد على مقاومة حَبُّ الشّبَابويحسن أداء الجسم بأكمله.
لماذا جلد الدجاج ضار؟
سؤال ما إذا كان جلد الدجاج ضارًا يطرحه الأشخاص الذين يحبون تناول هذا المنتج. الضرر الرئيسي لجلد الدجاج هو تراكم كمية كبيرة من المضادات الحيوية الموجودة في علف الدواجن. لا يُنصح باستخدام هذا المنتج للأشخاص الذين يعانون من زيادة المستوىالكوليسترول. بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية، فإن جلد الدجاج غير مناسب التغذية الغذائية. يمكن لأي شخص آخر تناول هذا المنتج، ولكن باعتدال.
اللبأ
اللبأ البقري
يعرف الجميع الآن عن اللبأ، لكن هذه المعرفة غالبًا ما تكون سطحية وغامضة. على سبيل المثال، يمكننا أن نتحدث عن الحليب لفترة طويلة؛ فنحن نعرف كيفية استخدامه وما هي قيمته. ولكن، هنا لبأ الأبقار... لا يعتبر منتجاً رائجاً ومرغوباً فيه في حياتنا، ويستخدمه الهواة بشكل أساسي؛ وعبثا!
إطلاق اللبأ
يتم إفراز اللبأ من قبل الغدد الثديية لدى إناث الثدييات خلال الساعات أو الأيام الأولى بعد الولادة، وذلك قبل ظهور حليب الأم. العوامل الوقائية والأوكسيتوسين (الهرمونات) مسؤولة عن إطلاق اللبأ. اللبأ البقريمختلفة تمامًا في الخصائص الفيزيائية والكيميائية عن الحليب. إن تركيبة اللبأ البقري أقرب إلى الدم منها إلى الحليب وتحتوي على مجموعة واسعة جدًا من الأجسام المضادة للأمراض التي عانت منها أم المولود خلال حياتها. لم يتم العثور على مادة ذات تركيبة مماثلة في أي مكان في الطبيعة. إطلاق اللبأ 
يحدث بكميات صغيرة للغاية وبالتالي يكتسب قيمة أكبر. اللبأ سائل ذو قوام لزج ولونه مصفر وطعمه مالح إلى حد ما. وفي اللبأ تكون نسبة الدهون والبروتين وكذلك الصوديوم والكلور أعلى، واللاكتوز والبوتاسيوم أقل منها في الحليب. يحتوي اللبأ البقري على وفرة من المنشطات المناعية واسعة النطاق والمواد اللازمة لنمو الأنسجة وتطورها.
وفي الوقت نفسه، عرف الناس عن الخصائص العلاجية الفريدة لللبأ منذ العصور القديمة، وربما منذ ترويض البقرة. خلال الـ 48 ساعة الأولى بعد الولادة، يتم جمع اللبأ من الأبقار ووضعه في أباريق خزفية محكمة الغلق، حيث يتم الاحتفاظ به لعدة أيام. خلال هذه الفترة الزمنية، تحت تأثير الكائنات الحية الدقيقة، أصبح اللبأ البقري حامضا للغاية، وطبقيا، واكتسب أيضا رائحة مثيرة للاشمئزاز. رقائق بيضاء متراكمة على سطح اللبأ، والتي يتم جمعها في حاوية منفصلة واستخدامها كعلاج لجميع الأمراض. في الوقت الحاضر، على أساس اللبأ، يتم إنتاج مصحح مناعي فريد - عامل النقل.
تكوين اللبأ البقر
تكوين اللبأ البقري ملفت للنظر في وجود وتنوع العناصر الحيوية ضروري للجسمالمواد التي تؤدي وظائف الحمايةجسم.
تكوين اللبأ البقري:
1. الجلوبيولين المناعي (IgG، IgA، IgD، IgM، IgE). 90٪ منهم IgA.
2. السيتوكينات. إنهم مسؤولون عن تفاعل الخلايا في جهاز المناعة. السيتوكينات تقوي جهاز المناعة البشري، وتحفز إنتاج الغلوبولين المناعي، ولها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأورام، وتخفف الألم.
3. عوامل النمو: العوامل الشبيهة بالأنسولين 1 و2، العامل الظهاري، العاملان المتحولان A وB، عامل الصفائح الدموية. هذه المواد تحفز نمو الأنسجة.
4. يعمل اللاكتوفيرين على منع تكاثر الكائنات الحية الدقيقة، ويعمل كمحفز للبلعمة ويزيد من فعالية السيتوكينات. وهو بروتين مرتبط بالحديد وله خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا قوية بشكل استثنائي.
5. تم العثور على البرولين من الأحماض الأمينية في اللبأ البقري. إنه ينظم الببتيدات في جهاز المناعة وله تأثير مفيد للغاية على الجسم.
6. التورين لا غنى عنه لوظيفة الدماغ وتطوره.
7. الدهون والفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات والمعادن عالية الهضم.
8. الإنترفيرون هو العنصر الرئيسي في الدفاع المضاد للفيروسات لخلايا الجسم.
9. الليزوزيمات هي مضادات حيوية طبيعية.
10. البريبايوتك هي عوامل طبيعية تضمن تطبيع البكتيريا المعوية في الجسم.
خصائص مفيدة من اللبأ
اللبأ له تأثير مناعي واضح وتنظيم مناعي على أمراض المناعة الذاتية و حالات الحساسيةوالحماية والتصالحية والغذائية والتجديدية وتأثير التجديد وما إلى ذلك. عند التغذية باللبأ، يتشكل الجهاز المناعي في جسم الوليد ويتم إنتاج ما يسمى بالمناعة السلبية. اللبأ البقرييدعم وظيفة النمو والهضم والجهاز المناعي. بعد الوصول إلى مرحلة المراهقة، ينخفض مستوى المناعة وعوامل النمو في جسم المراهق. مع مرور كل عام، تتباطأ وظائف الجسم، وتقل قدرة الجسم على مقاومة الأمراض، وتقل قوة العضلات. مع ضعف الجهاز المناعي، يصبح الجسم متاحا لاختراق مختلف البكتيريا المسببة للأمراض والفيروسات والفطريات والأوالي، وتحدث فيه عمليات سلبية مختلفة وانحطاط خبيث للخلايا والأنسجة.
اللبأ البقري مطلوب للأمراض التالية:
- الحساسية.
-متلازمة التعب المزمن.
-الربو؛
-مرض الزهايمر؛
-اكتئاب؛
-تصلب متعدد؛
-صداع؛
-التهاب البلعوم.
-التهاب الجيوب الأنفية.
- التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي.
-التهاب الأذن الوسطى.
-إسهال؛
- مرض كرون والتهاب القولون التقرحي.
-عسر العاج.
-السكري؛
- داء المبيضات.
-نقص سكر الدم؛
-هشاشة العظام؛
-التهاب المفصل الروماتويدي.
اللبأ البقري هو مصدر طبيعيالجميع المكونات الضروريةلخلق مناعة واستعادة وصيانة وتنشيط جهاز المناعة البشري الضعيف. كما أن اللبأ البقري ضروري للإجهاد العقلي والجسدي الشديد، الشيخوخة المبكرة، وكذلك لمجموعة واسعة من أمراض المناعة الذاتية.
معرفة عن الجميع صفات قيمة اللبأ البقرييمكنك أن تتخيل فعالية عامل نقل الدواء الذي يتم إنتاجه على أساس اللبأ البقري. حصل الدواء على اسمه من الجزيئات (عوامل النقل) - حاملات الذاكرة المناعية التي تشكل أساسه. هذه الجزيئات أصل البروتينالقضاء على جميع الانتهاكات في سلسلة الحمض النووي. الاحتمالات هذا الدواءوهو فريد من نوعه لدرجة أن العلماء ما زالوا يدرسون خصائصه ويتعجبون من قوة تأثيره على جسم الإنسان. نجح عقار "Transfer Factor" في إنقاذ آلاف الأشخاص من أخطر الأمراض، بما في ذلك السرطان. ولهذا السبب تحتاج إلى هذا الدواء. عليك أن تعتني بصحتك في الوقت المناسب. والصحة تعتمد بشكل مباشر على حالة الجهاز المناعي
|
اللبأ البقري هو الحليب الذي تفرزه البقرة السليمة خلال 72 ساعة من ولادة العجل. نظراً لاحتوائه على عدد كبير من العوامل المناعية ضروري للشخصلمقاومة الأمراض، وكذلك عوامل النمو والتطور، ويطلق عليه في الأوساط الطبية اسم “حامي مناعة الطبيعة”. حليب البقر، على عكس حليب الحيوانات الأخرى، يشبه حليب الإنسان. علاوة على ذلك، فهي غنية بالمحتوى العناصر الغذائية. اللبأ البقري لديه الكثير خصائص صحية. يعتقد الأطباء وعلماء الأحياء أن الأجسام المضادة المنتشرة في اللبأ البقري والعوامل المناعية الأخرى لها وظائف مشتركة: فهي قادرة على مقاومة المرض بشكل أكثر فعالية وتقليل تطوره، وزيادة قوة المقاومة؛ يمكن أن تحفز التطور الطبيعيالخلايا، وترميم الأنسجة، وشفاء الجروح، مما يسمح لكبار السن بالحفاظ على شبابهم. لذلك، يعتبر اللبأ البقري منتجًا ذا قدرة على تنظيم المناعة، ويحفز النمو والتطور، ويقاوم الشيخوخة. يتم إنتاج اللبأ البقري بنسبة قليلة جدًا، لذا فإن سعره باهظ الثمن. ويعتبره الخبراء "الذهب الناعم". مواصفات المنتج يحتوي كل 100 جرام على 20.000 وحدة من الجلوبيولين المناعي النشط الرضع (6 أشهر - سنة واحدة) 1-2 مرات في اليوم، حوالي ملعقة واحدة، الدورة المطلوبة للتناول هي 30-90 يومًا. هل كنت تعلم؟ حول الغلوبولين المناعي |
ماذا نعرف عن اللبأ؟ كل شيء ولا شيء في نفس الوقت. نحن نعلم أن اللبأ البقري هو نوع من الحليب الأولي الذي يتم إفرازه في الأبقار بعد 1-3 أيام من الولادة، ونحن نعلم ذلك اللبأ البقريصحية ومغذية. ولكن على الرغم من ذلك، فإن اللبأ البقري ليس منتجا شائعا مثل الحليب، على سبيل المثال، ويستخدمه عشاق هذا المنتج بدلا من ذلك. بشكل عام، كان هناك نوع من الاضطهاد على اللبأ في القرن العشرين. لسبب ما لم يتحدثوا عن فائدة وأهمية المنتج. والعكس صحيح، اللبأيعتبر نوعا من المنتجات الثانوية، خطأ من الطبيعة. وهذا، بطبيعة الحال، لا يتعلق باللبأ البقري، بل اللبأ الأنثوي. في العديد من الكتب الشعبية عن الأطفال حديثي الولادة، كتب أطباء الأطفال المشهورون أشياء وحشية تمامًا. على سبيل المثال، أوصى أحد المؤلفين (حرفياً): “في أول 10-12 ساعة بعد الولادة، لا يتم وضع الطفل على صدر الأم. "إذا صرخ الطفل دون أن يهدأ، يمكنك إعطائه بضع ملاعق من الشاي الضعيف"، "في الأيام الأولى، فقط "يتحرك" المولود الجديد وقد لا يأكل لعدة أيام، ومع ذلك، من المهم إعطائه شيء للشرب - 10 ملاعق من الشاي المحلى الخفيف كل ثلاث ساعات ". لسوء الحظ، لا يزال من الممكن شراء الكتب التي تحتوي على هذه النصائح "المفيدة" اليوم. لماذا قفزنا من لبا البقرة إلى لبا المرأة؟
ماذا افتقد الناس في القرن العشرين؟
كيف يبدو اللبأ؟؟ اللبأ مادة سميكة لون اللبأأصفر. يتم تحرير اللبأالغدد الثديية لدى الثدييات، بما في ذلك البشر، في نهاية الحمل وفي أول 2-3 أيام بعد الولادة. أنه يحتوي على الجلوبيولين المناعي (IgA، IgG، IgD، IgE، IgM)، منها 90٪ من IgA؛ السيتوكينات التي تضمن التفاعل بين الخلايا في الجهاز المناعي (على سبيل المثال، الإنترفيرون)؛ عوامل النمو (الظهارية، مثل الأنسولين، الصفائح الدموية، التحويل، وما إلى ذلك) - تحفيز نمو الأنسجة المختلفة؛ اللاكتوفيرين - يمنع تكاثر الكائنات الحية الدقيقة، ويعزز البلعمة وفعالية السيتوكينات. عوامل المناعة غير النوعية (الليزوزيم وما إلى ذلك)، والأحماض الأمينية (البرولين - مهم للببتيدات التنظيمية لجهاز المناعة، والتورين - الضروري لنمو الدماغ)؛ البروتينات سهلة الهضم والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات (أ، بيتا كاروتين، ه، ب 12، د)، والمعادن، وما إلى ذلك. عند تغذيته باللبأ، يطور جسم المولود الجديد جهازًا مناعيًا ويطور مناعة سلبية (المناعة المكتسبة دون التعرض للبكتيريا). 
الأمراض). هذه المناعة لا تدوم طويلا - بينما الأجسام المضادة المحقونة (غاما جلوبيولين) تنتشر في الجسم، لكن هذه المرة كافية لذلك. بحيث يصبح الجهاز المناعي للشبل قوياً بما يكفي للتعامل مع العدو بمفرده. اتضح أن اللبأ هو نوع من التطعيم للطفل ضد العديد من الفيروسات والبكتيريا والكائنات الحية الدقيقة جسم الاطفالومناعته غير الناضجة لا حول لها ولا قوة على الإطلاق. تنتقل المعلومات حول جميع الأمراض وطرق مكافحتها من خلال اللبأ من الأم إلى الطفل. وبهذا المعنى، فإن العجول أكثر حظًا من الأشبال البشرية. لم تُفطم العجول عن ثدي أمهاتها، وتلقت كل المعلومات اللازمة، ونمت وأصبحت أقوى. واجه الأطفال البشريون صعوبة في القرن العشرين؛ أدى رفض اللبأ وأزياء التغذية الاصطناعية إلى حقيقة أن جيلًا كاملاً من الأشخاص الضعفاء نشأوا مع "باقة" كاملة من الأمراض. وفي هذا الجيل، لم يتلق الجهاز المناعي الكثير من "المعلومات" لمحاربة العملاء الأجانب. أصبح ضعف جهاز المناعة مصدرا رئيسيا للمشاكل الصحية. حتى زيادة الوزن ومرض الزهايمر وأمراض القلب والكلى والأورام ترتبط في المقام الأول بضعف المناعة. الآن، أخيرًا، أدركوا أهمية الارتباط المبكر للطفل بثدي الأم و التغذية باللبأ. بعد كل شيء، أنه يحتوي على ضروري للطفلالبروتينات والكثير من المواد المفيدة، وكذلك الأجسام المضادة للمناعة. من الأفضل أن يحاول الطفل تناول اللبأ الأمومي مباشرة بعد الولادة في غرفة الولادة.
تكوين اللبأ البقري
لكن بالنسبة للكثيرين منا، لم يعد اللبأ الأمومي متاحًا. في هذه الحالة هل يمكن أن يكون اللبأ البقري مفيدًا لنا؟ إن تركيبة اللبأ البقري قوية وفريدة من نوعها لدرجة أنه لا يمكن للمرء إلا أن يندهش من قدرات و"عقل" الطبيعة الأم. تكوين اللبأيتمتع بتوازن جيد ومناسب تمامًا للأيام الأولى من حياة الطفل:
1. الجلوبيولين المناعي (IgG، IgA، IgD، IgM، IgE). 90٪ منهم IgA.
2. السيتوكينات. إنهم مسؤولون عن تفاعل الخلايا في جهاز المناعة. السيتوكينات تقوي جهاز المناعة البشري، وتحفز إنتاج الغلوبولين المناعي، ولها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأورام، وتخفف الألم.
3. عوامل النمو: العوامل الشبيهة بالأنسولين 1 و2، العامل الظهاري، العاملان المتحولان A وB، عامل الصفائح الدموية. هذه المواد تحفز نمو الأنسجة.
4. يعمل اللاكتوفيرين على منع تكاثر الكائنات الحية الدقيقة، ويعمل كمحفز للبلعمة ويزيد من فعالية السيتوكينات. وهو بروتين مرتبط بالحديد وله خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا قوية بشكل استثنائي.
5. تم العثور على البرولين من الأحماض الأمينية في اللبأ البقري. إنه ينظم الببتيدات في جهاز المناعة وله تأثير مفيد للغاية على الجسم.
6. التورين لا غنى عنه لوظيفة الدماغ وتطوره.
7. الدهون والفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات والمعادن عالية الهضم.
8. الإنترفيرون هو العنصر الرئيسي في الدفاع المضاد للفيروسات لخلايا الجسم.
9. الليزوزيمات هي مضادات حيوية طبيعية.
10. البريبايوتك هي عوامل طبيعية تضمن تطبيع البكتيريا المعوية في الجسم.
اللبأ لتقوية المناعة والشفاء
لكن الميزة الرئيسية لللبأ البقري هي قدرته على النمو بشكل فعال 
مناعة الجسم. أنه يحتوي على جميع العوامل اللازمة الدفاع المناعي، بما في ذلك كمية كبيرة من الغلوبولين المناعي مدى واسعتوجد عادة أجسام مضادة محددة ضد البكتيريا والخمائر الجهاز الهضمي. يحدث التأثير الوقائي الرئيسي لعوامل مناعة اللبأ داخل المعدة وعلى جدران الأمعاء وفي القصبات الهوائية، أي في الأماكن التي تتراكم فيها الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. العوامل المناعيةمنع استعمار هذه الأخيرة وإنتاج السموم. يتم الحفاظ على العوامل المناعية الموجودة في اللبأ البقري عند نقلها من نوع ثديي إلى آخر، لذلك يمكن استخدامه أيضًا من قبل البشر. وتبين أن هذا بديل للأشخاص الذين يعتبر تقوية جهاز المناعة والمناعة مسألة حيوية بالنسبة لهم!
اللبأ البقريله تأثير مفيد على جسم الإنسان في الأمراض التالية:
-حساسية؛
-متلازمة التعب المزمن.
-الربو؛
-مرض الزهايمر؛
-اكتئاب؛
-تصلب متعدد؛
-صداع؛
-التهاب البلعوم.
-التهاب الجيوب الأنفية.
- التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي.
-التهاب الأذن الوسطى.
-إسهال؛
- مرض كرون والتهاب القولون التقرحي.
-عسر العاج.
-السكري؛
- داء المبيضات.
-نقص سكر الدم؛
-هشاشة العظام؛
-التهاب المفصل الروماتويدي.
الجزء الأكثر قيمة من اللبأ
لقد تم اكتشاف ثوري 
في عام 1949، عندما تم اكتشاف جزيئات عامل النقل (عوامل النقل) - حاملات الذاكرة المناعية -. وتوجد هذه الجزيئات بكميات كبيرة في اللبأ، بما في ذلك اللبأ البقري. ومن خلال إجراء العديد من الدراسات في مجال عوامل النقل، بدأت شركة 4life الأمريكية في إنتاج أدوية تسمى عامل النقل. يعتمد الدواء على جزيئات عامل النقل هذه، والتي يتم الحصول عليها من اللبأ البقري. التأثير الفريد لعوامل النقل هو تسريع استجابة الجهاز المناعي للتهديد. ربما تكون عوامل النقل هي الجزء الأكثر قيمة في اللبأ. وقد تم نشر أكثر من 3000 حتى الآن التجارب السريريةومقالات عن عوامل النقل. لهذا اللبأهو أكثر بكثير من مجرد سائل مغذي. ومع ذلك، قد يسبب اللبأ الكامل رد فعل تحسسيفي الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه اللبأ البقري. في هذه الحالة، الخيار الأفضل هو دواء عامل النقل. يمكنك شراء الدواء على موقعنا.
لا يعلم الجميع سبب الحاجة إلى اللبأ البقري وما هي الفوائد والأضرار التي يجلبها للإنسان. ليس من الصعب فهم هذه المشكلة بمعرفة خصائص المنتج وخصائصه. لقد تم إثبات قيمة التركيبة لجسم الإنسان.
مُجَمَّع
اللبأ البقري هو مركز طبيعي فريد من نوعه، فهو يحتوي على الإندورفين والأحماض الأمينية والنيوكليوتيدات، كل منها يجدد الجسم ويستعيد البكتيريا المعوية الطبيعية. ويعتبر آمناً تماماً على صحة الإنسان.
الخصائص العلاجية لللبأ معروفة منذ فترة طويلة. يتم جمعها في اليومين الأولين بعد الولادة وتخزينها في وعاء مغلق. عند اكتمال الأكسدة، يتم فصل السائل. بالرغم من رائحة كريهةتم جمع الرقائق البيضاء واستخدامها كدواء.
تكوين اللبأ البقري:
- التورين؛
- برولين.
- مضاد للفيروسات.
- اللاكتوفيرين.
- السيتوكين.
- المناعية؛
- البريبايوتك.
- الليزوزيمات.
- البروتينات والفيتامينات والدهون.
يوضح هذا التركيب أن جميع المواد حيوية للنمو والتطور الطبيعي لجسم البالغين والأطفال. بمساعدتهم، فإنها تحمي من الالتهابات، وزيادة المناعة، وإمكانية إضافتها إلى أطباق مختلفة تعني زيادة في القيمة الغذائية للنظام الغذائي.
بواسطة التركيب الكيميائي منتج عالي السعرات الحراريةيختلف عن الحليب زيادة المحتوىالبروتين والكاروتين وفيتامين أ وحمض الأسكوربيك والأملاح. يعتبر منشطاً بيولوجياً طبيعياً، وذلك بسبب المواد الموجودة في التركيبة أفضل الأطعمةوحماية الجسم.
فوائد واضرار
تشمل الخصائص المفيدة لللبأ خصائص وقائية لتقوية جهاز المناعة، نزلات البردوالتخفيف من أمراض المفاصل والسكري والجهاز القلبي الوعائي.
ينصح بتناول اللبأ البقري على شكل مكملات غذائية وأدوية بسبب خصائصه الطبية:
- كبار السن بسبب الشيخوخة.
- إذا كنت تعاني من زيادة الوزن.
- الحساسية والربو.
- مشاكل معوية.
- أمراض السرطان.
مع التقدم في السن، تقل كمية هرمون النمو الضروري لتجديد الخلايا وصيانتها. بمساعدة اللبأ من البقرة، يمكنك تحسين أنسجة العظام والمفاصل، وعمل الغدد الكظرية، وزيادة مرونة الجلد.
فوائد اللبأ البقري للإنسان:
- يساعد على التخلص من السمنة.
- يستعيد البكتيريا الصحيةأمعاء؛
- يخفف من أعراض الحساسية.
الوزن الزائد هو نتيجة لسوء التغذية. يؤدي إلى السكرى، أمراض المرارة. تعمل المواد الشبيهة بالأنسولين الموجودة في المنتج على حرق الدهون وزيادة كتلة العضلات ومعالجة الطعام بسرعة.
أمعاء صحية- صحة مستقرة. من خلاله جدران رقيقةتدخل السموم والفيروسات وتنتشر عبر الدم في جميع أنحاء الجسم. سوف يعمل اللبأ البقري على تحسين حالة العضو ومنع تدمير مسببات الأمراض واستعادة الخلايا التالفة وتوفير الطاقة.
فوائد المنتج واضحة. فهو يساعد على تحييد التأثير العوامل الضارة، تقوية جهاز المناعة، ومنع نمو الخلايا السرطانية. عندما يحدث تفاقم الربو، فإنه يخفف الأعراض ويقلل من مستوى الحساسية.
لم يتم إثبات الضرر الناتج عن استهلاك المنتج. اللبأ البقري لا يسبب الحساسية ويتحمله جسم الطفل بسهولة، لذا ينصح باستخدامه في النظام الغذائي كل يوم على الأقل.
الاستخدام
يسمح التركيب الكيميائي لللبأ البقري باستخدامه لأغراض تجميلية. سوف يهدئ تهيج الجلد، ويخفف التورم والاحمرار والالتهاب، ويزيد من مرونة الجلد، ويحمي من الالتهابات والفطريات، ويمنع التجاعيد. يشفي المنتج الجروح عن طريق تغذية الجلد. في شكله النقي، يوصى بتطبيقه على شكل أقنعة. سيساعد وجود الجلوتاثيون في التغلب على الألم والتهاب المفاصل.
لقد ثبتت فوائد اللبأ للأطفال من خلال زيادة المناعة والنمو السليم. يجمع منتج البقرة بين عدة وظائف مهمة. وهو منشط بيولوجي ولقاح عالمي ومنتج بروتيني كامل. غالبا ما يستخدم من قبل الرياضيين.
هل يمكن للمرأة الحامل تناول اللبأ البقري؟نعم. إنه آمن تمامًا وله خصائص تقوية وتجديد عامة. يساعد في الحفاظ على الوزن أثناء الحمل.
كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في اللبأ البقري اعتمادا على محتوى الدهون؟يلاحظ الخبراء أن محتوى السعرات الحرارية الأولي للمنتج يتراوح بين 130-160 سعرة حرارية. ومع ذلك، كل يوم تحدث عملية انتقاله إلى الحليب، وبالتالي ينخفض \u200b\u200bالمؤشر. ينخفض الرقم بنسبة 30٪، وفي اليوم الثالث سيكون نصف الرقم الأولي.
التحضير والتخزين
لضمان حصولك على العناصر الغذائية الكاملة، من المهم معرفة كيفية تخزين اللبأ البقري. يتم استخدام جزء من المنتج على الفور، ويتم تجميد الباقي. وقد أظهرت الدراسات أنه حتى بعد حفظ التركيبة في الفريزر لمدة عام، فإن ذلك لم يؤد إلى انخفاض في المكونات المهمة.
كيفية تناول اللبأ البقري:
- لا يُعطى الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة أكثر من 10 جرام يوميًا لمدة 3 أشهر تقريبًا؛
- من سنة إلى ثلاث سنوات - 15 جم إلى ستة أسابيع؛
- يمكن للأطفال دون سن 6 سنوات تناول 30 جرامًا في وجبتين لمدة ثلاثة أسابيع؛
- يُسمح للبالغين والنساء الحوامل باستخدام اللبأ البقري مرتين يوميًا لمدة ثلاثة أسابيع.
يوصى بتخفيف التركيبة بالماء وإضافتها إلى أغذية ومشروبات الأطفال. المنتج يمكن العثور عليه في البازار. اللبأ في الأبقار هو الحليب الدهني. اللون الأصفرإذا جمع أثناء إطعام النسل، أو كان أبيض اللون عند انقضاء يوم الولادة.
يستخدم اللبأ البقري لإعداد أطباق مختلفة. يوصى باستخدام طبق خزفي رقيق يشبه البودنج. للقيام بذلك، ستحتاج إلى لترين من المنتج والسكر والفانيلين والبيض. يجب خلط كل شيء حتى تتشكل رغوة خفيفة في قدر ذات جدران وقاع سميكة. نخبز الطاجن في الفرن لمدة ساعة تقريباً. اللبأ المخبوز طري وطبيعي تمامًا. مناسبة للكبار والأطفال.
بعد طهي الطبق، سيتغير محتوى السعرات الحرارية في اللبأ المخبوز. لكل 100 جرام من المنتج يكون الرقم 250 سعرة حرارية. وفي الوقت نفسه سيحتوي على 17 جرامًا من البروتين و 10 جرامًا من الدهون و 17 جرامًا من الكربوهيدرات.
ضروري
اللبأ البقري مهم للإنسان في مجال الصحة والصيانة بحالة جيدةجسم. سيساعدك على استعادة قوتك بسرعة بفضل الإنزيمات والهرمونات والفيتامينات والأجسام المضادة الموجودة. يحتوي المنتج على أعلى مستوى من مضادات سموم المكورات العنقودية.
أنها تنتج كبسولات جاهزة للبالغين و أقراص للمضغللأطفال. يتم تقديم المستحضرات المصنوعة من اللبأ البقري في الصيدليات بنكهة الفاكهة. هذه منتجات للأطفال في شكل سائل. يتم تخفيف المسحوق بالماء.
الاستهلاك المنتظم لللبأ لأغراض وقائيةيعزز المناعة ويساعد على مكافحة الالتهابات. يأكل الأطفال هذا المنتج اللذيذ والصحي بكل سرور، لذلك سيصبح بالتأكيد طبقًا منتظمًا في النظام الغذائي العائلي. لخصائصه القيمة والمفيدة يطلق عليه إكسير الحياة.
