Il contenuto massimo di magnesio negli alimenti. Quali alimenti contengono magnesio

Nel menu quotidiano di ogni persona dovrebbero essere presenti alimenti che contengono magnesio in quantità sufficiente. Ogni giorno nel corpo di un adulto dovrebbero entrare circa 300 mg di un elemento minerale. La concentrazione ottimale della sostanza nel sangue è 0,6 - 1,0 mmol / l. La maggior parte dei contenuti il minerale è notato nei prodotti origine vegetale. Il massimo accumulo di magnesio si osserva nei semi e nelle parti verdi delle piante.

Il valore del magnesio per il corpo umano

Nel corpo umano, il minerale svolge le seguenti funzioni:

• partecipa alla costruzione del tessuto osseo;
• normalizza la contrattilità delle fibre muscolari, compreso il muscolo cardiaco;
• previene la deposizione di sali nei tessuti muscolari;
• stimola il metabolismo;
• migliora l'assorbimento delle vitamine;
• partecipa alla sintesi proteica, alla scomposizione degli zuccheri;
• controlla il movimento degli impulsi lungo le fibre nervose;
• rimuove le tossine dai tessuti;
• allevia i sintomi del superlavoro;
• rafforza i muscoli, allevia i crampi.

Apporto giornaliero di magnesio per diverse categorie di persone

Gli uomini sotto i 30 anni dovrebbero ricevere 400 mg della sostanza al giorno, gli uomini sopra i 30 anni - 420 mg.

La norma del minerale per le donne sotto i 30 anni è di 300 mg, per le donne sopra i 30 anni - 320 mg.

Un bambino fino a 6 mesi ha bisogno di 30 mg della sostanza al giorno, un bambino fino a un anno - 75 mg, un bambino da un anno a 3 anni - 85 mg, un bambino da 3 a 9 anni - 130 mg, un adolescente dai 9 ai 13 anni - 240 mg.

Una donna incinta al giorno dovrebbe ricevere circa 360 mg di minerale, una madre che allatta - circa 320 mg.

Culturisti e atleti si stanno sviluppando attivamente massa muscolare, sono necessari fino a 500 mg di magnesio al giorno.

Alimenti ricchi di magnesio

La carenza di magnesio nel corpo viene diagnosticata abbastanza spesso. I provocatori di uno stato carente sono lo stress, la cattiva alimentazione, l'abuso di alcol, le condizioni ambientali dannose nel luogo di residenza. Il modo principale per eliminare la mancanza di un minerale è uso regolare alimenti ricchi di magnesio. I principali fornitori di sostanze utili all'organismo sono i prodotti vegetali.

Il magnesio si trova in quasi tutte le piante commestibili. Ma la maggior parte dell'elemento minerale si trova nei legumi, nei cereali, nelle erbe fresche e nella frutta secca. Il minerale è presente anche negli alimenti per animali, ma in quantità minori. Una buona fonte di sostanza - uova sode. Quando si friggono gli alimenti, il magnesio, come altri composti utili, viene distrutto. Per preservare quanto più minerale possibile, gli alimenti animali sono meglio bolliti piuttosto che fritti.

Di seguito una tabella che elenca gli alimenti che contengono il numero più grande magnesio.

Caratteristiche dell'assorbimento del magnesio nel corpo umano

Il magnesio viene assorbito meglio tratto intestinale se entra nel corpo insieme alla vitamina B 6 . Inoltre, la vitamina aiuta il minerale a muoversi attraverso i tessuti e a penetrare nelle cellule.

La massima digeribilità è caratterizzata da composti organici, tra cui il minerale: lattato di magnesio e citrato di magnesio. Pertanto, è meglio acquistare farmaci tra i cui componenti compaiono questi composti. Ma non è auspicabile acquistare medicinali che contengono solfato di magnesio, poiché i composti inorganici del minerale sono difficili da digerire corpo umano.

L'assorbimento del magnesio si riduce se nel corpo è presente una quantità eccessiva di lipidi e altri minerali.

Il minerale non viene quasi assorbito se entra nel corpo con caffeina e alcol etilico. Pertanto, nelle persone che soffrono di alcolismo, la carenza di magnesio è acuta.

Il magnesio svolge determinate funzioni nel corpo umano in combinazione con calciferolo e acido ascorbico. Pertanto, in uno stato carenziale, la dieta dovrebbe essere arricchita con alimenti ricchi non solo di minerali, ma anche di vitamina D e vitamina C.

Cause e sintomi di carenza

Con una dieta completa e di alta qualità, il corpo riceve elemento minerale in quantità sufficiente. Provocatori della carenza di magnesio: cattiva alimentazione, inclusa poca prodotti erboristici, abuso bevande alcoliche. La carenza si nota anche nelle persone con malattie epatiche e renali. Altri fattori che causano la carenza di magnesio includono:

• consumo frequente di alimenti saturi di proteine ​​e grassi animali, poiché queste sostanze interferiscono con il normale assorbimento del minerale nel tratto digestivo;
• seguire una dieta ipocalorica;
• violazione prolungata della sedia;
• diabete;
• stress costante;
• l'uso di acqua distillata nella preparazione delle bevande;
• obesità;
• consumo frequente di caffè e bevande gassate;
• fumare;
• rara esposizione alla luce solare;
• uso a lungo termine di alcuni farmaci.

La carenza di magnesio è accompagnata dai seguenti sintomi:

• aritmia, tachicardia;
• immunità indebolita;
• nausea, voglia di vomitare;
• depressione
• Sindrome dell'affaticamento cronico;
• disordini del sonno;
• indebolimento della memoria, deterioramento della concentrazione dell'attenzione;
• anemia
• dolore alla testa;
• vertigini;
• nervosismo;
• perdita di appetito;
• un aumento della concentrazione di colesterolo nel sangue;
• condizioni convulsive;
• condizione di peggioramento attaccatura dei capelli e piastre per unghie;
• invecchiamento accelerato del corpo;
• una diminuzione della temperatura delle estremità;
• cataratta metabolica.

Se i sintomi di cui sopra vengono ignorati, può verificarsi uno stato di carenza patologie gravi cervello e del sistema cardiovascolare. Anche con carenza di magnesio sulle pareti vasi sanguigni, i sali di calcio si depositano nel cuore e nei tessuti renali.

Segni di eccesso di magnesio nel corpo

I seguenti sintomi segnalano il contenuto in eccesso del minerale nel corpo:

• letargia, depressione, sonnolenza;
• compromissione della coordinazione dei movimenti;
• forte nausea;
• diarrea;
• dolore all'addome;
• essiccazione delle mucose del cavo orale;
• rallentamento della frequenza cardiaca.

Un eccesso di sostanza viene diagnosticato molto raramente, ma comporta un serio pericolo per l'organismo. Di solito, si nota un apporto eccessivo di un minerale nel corpo quando una persona assume molti farmaci a base di magnesio o ha problemi ai reni. È impossibile ottenere una quantità eccessiva di minerale dal cibo.

Le persone che non mangiano correttamente spesso soffrono di carenza di nutrienti, che di conseguenza ne diventa la causa problemi diversi con la salute. Se una persona cade spesso in depressione, è nervosa, soffre di anemia, allora in questo caso possiamo parlare di carenza di vitamina B6 e magnesio nel corpo, quindi è importante consumare cibi ricchi di queste sostanze. Funzionano meglio in tandem perché non abbastanza la vitamina B6 del magnesio è scarsamente consumata dalle cellule del corpo e la vitamina stessa contribuisce alla distribuzione del minerale all'interno delle cellule e ne impedisce la distribuzione ritiro rapido. Inoltre, a la giusta combinazione queste sostanze riducono il rischio di calcoli renali. Prepara il tuo menu in modo che includa alimenti che contengono sia vitamina B6 che magnesio.

Quali alimenti contengono magnesio B6?

Per prima cosa, scopriamo quali funzioni svolgono queste sostanze per il corpo. La vitamina B6 è una sostanza importante per il flusso reazioni chimiche e metabolismo delle proteine ​​e dei grassi. È anche necessario per la produzione di ormoni e di emoglobina. La vitamina B6 è essenziale per corretto funzionamento sistema nervoso centrale. Ora parliamo delle proprietà benefiche del magnesio, che è importante per il corretto svolgimento dei processi metabolici e della trasmissione impulsi nervosi e lavoro muscolare. Inoltre, questo minerale è coinvolto processi metabolici, la sintesi proteica, normalizza anche i livelli di colesterolo e influenza il funzionamento del sistema nervoso, immunitario e cardiovascolare.

Affinché il corpo funzioni correttamente, è necessario assumere alimenti contenenti magnesio e. Partiamo da un minerale che si trova in grandi quantità nelle mandorle, quindi sono 280 mg ogni 100 g. Anacardi, spinaci, fagioli e banane, così come la frutta secca, contengono molto magnesio. Le persone che amano il cacao non devono preoccuparsi della carenza di magnesio. Per saturare il corpo con la vitamina B6, devi includerlo nella tua dieta seguenti prodotti alimentari: aglio, pistacchi, semi di girasole, fegato di manzo e sesamo. Vale la pena dirlo sostanza benefica non completamente distrutto trattamento termico, ma viene distrutto dalla luce solare.

È importante sapere non solo quali alimenti contenenti magnesio e vitamine B6 sono buoni da mangiare, ma anche la dose giornaliera necessaria. Le donne dovrebbero ricevere circa 2 mg di vitamina B6 e 310-360 mg di magnesio al giorno. Per quanto riguarda gli uomini, necessitano di 2,2 mg di vitamina B6 e 400-420 mg di magnesio.

Secondo le statistiche, il magnesio, necessario per la vita, è assente in quasi il 50% degli alimenti che l'uomo medio della strada consuma ogni giorno. Inoltre, il terreno su cui crescono le colture è costantemente impoverito, la quantità di questo elemento diminuisce in esso.

Tutti questi motivi fanno sì che una persona si preoccupi del recupero quotidiano. necessario per il corpo quantità di questo oligoelemento. Aiuta significativamente in questa materia sapere quali alimenti ne sono saturi.

Motivi della necessità di ripristinare quotidianamente l'equilibrio del magnesio

I residui di magnesio presenti nel corpo umano vengono eliminati a causa dello stress e della sudorazione preparati medici. Ma il magnesio è abbastanza importante per il pieno funzionamento del sistema nervoso e sistemi muscolari Contribuisce alla qualità del sonno. Pertanto, è molto importante mantenere l'equilibrio di questo oligoelemento, mangiare cibi ricchi di magnesio. La norma raccomandata dagli esperti è:

• per le donne 320 mg;
• per gli uomini 420 mg.

Puoi ricostituire la fornitura di questo microelemento con l'aiuto di noci e semi. Semi di girasole, zucca, sesamo sono ottime fonti di magnesio. 100 g di semi di magnesio contengono:

• nel girasole -125 mg;
• zucca -185mg;
• nel sesamo - 125 mg.

Si tratta di quasi il 30% del fabbisogno giornaliero medio. La frutta secca particolarmente ricca di magnesio sono le mandorle dolci e gli anacardi. Ci sono quasi 100 mg di magnesio per 1/4 di tazza di tali prodotti. Tuttavia, la noce del Brasile è riconosciuta come leader, fornendo al corpo il 25% di magnesio.

Elenco degli alimenti più ricchi di magnesio

Se consideriamo tutti gli alimenti ricchi di magnesio, la cui tabella contiene più di una dozzina di articoli, il secondo posto può essere assegnato a verdure e cereali. La sostanza verde presente nelle piante, conosciuta come clorofilla, è una delle fonti naturali questo micronutriente.

Una tazza di succo di spinaci può fornire all’organismo più di 150 mg di magnesio, ovvero circa il 36% del fabbisogno giornaliero. Ottime fonti di magnesio sono:

• bietola;
• ocra;
• zucca;
• pastinaca;
• carciofo;
• cavolo;
• tarassaco;
• bietole e molte altre piante verde scuro.

Il prezzemolo contiene 85 mg dell'elemento, l'aneto circa 70 mg e le carote 47 mg. Non dimenticare, quando si considerano gli alimenti ricchi di magnesio, le erbe, che sono buoni fornitori di questo oligoelemento per il corpo. Questi includono basilico e coriandolo, oltre alla salvia.

Un cucchiaio di ciascuna di queste piante contiene circa 690 mg di questo prezioso elemento. Pertanto, devono essere aggiunti sotto forma di spezie ai tuoi piatti preferiti per fornire al tuo corpo il rifornimento della sostanza persa ogni ora.

La presenza di magnesio nei cereali e nei legumi

Quali altri alimenti contengono magnesio? Tra i cereali il primo posto va dato alla crusca d'avena, al riso selvatico e integrale, al miglio e al grano saraceno. Solo 100 grammi di crusca di riso contengono circa 781 mg di magnesio, quasi il doppio del fabbisogno giornaliero.

Puoi ricostituire l'apporto giornaliero di magnesio con l'aiuto di legumi: soia, lenticchie, fagioli. La soia è particolarmente ricca di magnesio. La concentrazione di questo oligoelemento in una porzione è di 125 mg, ovvero circa il 30% del fabbisogno giornaliero. L'elenco dei vincitori continua con fagioli neri, fagioli dall'occhio, fagioli di Lima e ceci. Il contenuto di magnesio dei prodotti presenti in questo elenco contiene la stessa percentuale di questa sostanza.

Le arachidi, poiché appartengono anche ai legumi, sono in grado di fornire magnesio all'organismo. In 1/2 tazza arachidi ci sono 100 mg di questo prezioso componente.

Contenuto di magnesio nella frutta e nei latticini

Non dimenticare la frutta, considerata anche un'ottima fonte di magnesio. Tra questi vanno evidenziati l'avocado, le albicocche secche e le banane, il mango e le prugne secche, il pompelmo. Sapevi che in una banana si trovano circa 50 mg di magnesio. Anche i succhi di frutta appena spremuti possono fornire Mg, in particolare le bevande all'uva e al pompelmo. Quindi, se non vuoi mangiare cibi integrali ricchi di magnesio, puoi berne i succhi.

I latticini sono uno dei fornitori essenziali di questo oligoelemento. Tuttavia, vale la pena sapere quali alimenti contengono più magnesio e bisogna sempre stare attenti con formaggi e yogurt, come alcuni produttori senza scrupoli a questi prodotti vengono aggiunti ormoni e zucchero. Pertanto, se si deve scegliere, è meglio bere yogurt non zuccherato, che l'organismo può fornire. Abbastanza magnesio e completamente senza intasarlo.

I frutti di mare sono un'ottima fonte di oligoelementi

I frutti di mare sono considerati un'ottima fonte di magnesio, ma non solo. Il ramo di superiorità in questo paragrafo dovrebbe essere assegnato all'ippoglosso, che può fornire fino a 120 mg di magnesio, il secondo posto è occupato dal salmone chinook - circa 138 mg, così come pesce persico, passera ed eglefino.

Considerando quali alimenti contengono più magnesio, dovresti sapere che anche le ostriche sono ricche di questo elemento, ma in misura leggermente inferiore, fino a circa il 15% - ovvero 66 mg di magnesio. Il pollock o il granchio reale possono offrire agli intenditori di frutti di mare fino al 12% di questo oligoelemento.

L'uso di insalate di cioccolato e verdure reintegra completamente il fabbisogno quotidiano di oligoelemento.

Continuando l'elenco degli alimenti ricchi di magnesio che possono fornire l'apporto giornaliero, è opportuno evidenziare il cioccolato fondente o il cacao in polvere. Questo prodotto è ricco di magnesio e antiossidanti. Solo 100 g di cioccolato fondente contengono circa 230 mg di magnesio.

Certo, è molto difficile mangiare un certo prodotto, è molto più piacevole preparare insalate in cui come ingredienti agiscono cibi ricchi di magnesio. Ecco una di queste ricette che possono ricostituire in modo significativo la fornitura di magnesio.

I suoi ingredienti sono:

• aglio - 3 spicchi medi;
• fagioli - 400 g;
• cipolla rossa - 1-2 cipolle piccole;
• noci - 120 g;
• prezzemolo o coriandolo.

Per prima cosa fate bollire i fagioli con l'alloro e il pepe nero in grani. Tritare finemente le noci e le erbe aromatiche con un coltello e condire con l'aglio tritato. Unire e mescolare tutto. Guarnire l'insalata con anelli di cipolla rossa sopra. Un'insalata così semplice, consumata una volta al giorno, consentirà al corpo di ottenere la quantità necessaria di una sostanza molto preziosa.

Risultati

Avendo considerato quali alimenti contengono magnesio e consumandone almeno alcuni ogni giorno, non puoi preoccuparti che il rifornimento del corpo con esso sarà incompleto.

Ora ogni persona che ha letto le informazioni presentate nell'articolo sa quali alimenti dovrebbero essere consumati per evitare che il magnesio nel corpo diminuisca fino a raggiungere uno stato critico.

Mangiamo troppo poco e troppo raramente cibi contenenti magnesio, inoltre, durante la lavorazione industriale, anche gli alimenti ricchi di questo minerale ne vengono privati.

Il cacao contiene più magnesio, al secondo posto - Nocciole. Ma quanto spesso li mangiamo? Al terzo posto c'è la soia, da cui produciamo principalmente olio vegetale; inoltre, c'è molto magnesio nei semi di alcune piante, come il papavero, nelle noci e nelle verdure, nell'acqua dura (insieme al calcio) e nella melassa.

Il magnesio si trova nei cereali integrali, non raffinati, e quindi nei cereali, nella farina di cereali non raffinati, ecc. Si può ripetere ancora una volta che la pulizia industriale dei prodotti li priva di un componente prezioso e necessario per noi.

Utilizziamo ancora fertilizzanti artificiali, che contengono troppi sali di potassio, e in queste condizioni le piante assorbono peggio i sali di magnesio. Fortunatamente in Polonia sono già comparsi fertilizzanti artificiali ricchi di sali di magnesio.

A alimentazione normale spesso riceviamo meno di 300 mg di magnesio al giorno. E per essere sani, a volte abbiamo bisogno di 600 mg o più al giorno di questo oligoelemento.

Il nostro corpo ha bisogno di circa la metà del magnesio rispetto al calcio. Se c’è troppo calcio rispetto al magnesio, avvertiamo una mancanza di magnesio. Al contrario, se c’è troppo magnesio rispetto al calcio, si avverte una carenza di calcio. Non assorbito dal corpo e il magnesio viene escreto nelle urine. Se il corpo ha bisogno di più calcio, è necessario assumere calcio in polvere o compresse insieme al magnesio in una certa proporzione (ad esempio compresse di dolomite). Di seguito una tabella del contenuto di magnesio negli alimenti:

Il contenuto di magnesio, calcio e ferro (mg/100 g di prodotto) in alcuni alimenti

Nota. Il lettore attento noterà che i dati nelle tabelle riportate divergono notevolmente. Ad esempio, il formaggio svizzero in una tabella contiene 2018 mg di calcio e nella tabella Schigel contiene “solo 837 mg di questo elemento. Non puoi cambiare nulla nelle fonti citate. Ma... di chi fidarsi? Dobbiamo affrontare tali discrepanze più di una volta. Varie fonti dare dati diversi. Forse è vero che il vero formaggio svizzero contiene tanto calcio quanto indicato nella tabella Wlodarzh (secondo G. Schell) e polacco - quanto indicato nella tabella Schigel? È difficile rispondere a questa domanda. Ad esempio, il formaggio fatto con latte scremato di Wlodarzh contiene 1658 mg di calcio, mentre a Szczygel il contenuto massimo nei formaggi è del 995 mg%.

La stessa differenza si osserva nei dati sul contenuto di magnesio. Sfortunatamente, non sappiamo come sia stato effettuato il calcolo nella tabella Wlodarzh - per il contenuto di un elemento puro o dei suoi sali, ad esempio carbonato di calcio (CaCO 3) o carbonato di magnesio (MgCO 3). I dati forniti nel lavoro di Vlodarzha sono 3-4 volte superiori ai corrispondenti dati di Schiegel, ma il contenuto di magnesio nel grano saraceno è quasi 3 volte inferiore.

Naturalmente, la determinazione del contenuto di varie sostanze nei prodotti alimentari è incredibilmente complessa e bisogna sempre fare i conti possibili errori nelle analisi, se non altro perché i metodi di determinazione sono diversi e i prodotti sono gli stessi (clima diverso, diverso, diverse varietà e così via.). Questo è il motivo per cui molti professionisti considerano questo tipo di dati tabellari come indicativi.

In Polonia è consuetudine utilizzare le tabelle Szcziegel, ma è utile sapere cosa dicono gli altri al riguardo. Pertanto, presentiamo non solo le tabelle degli autori polacchi, ma anche i dati ottenuti in altri paesi.

Le fonti più ricche di magnesio possono essere considerate noci e fagioli, nonché semi di altri legumi. Ad esempio, mezzo bicchiere di fagioli freschi contiene 151 mg di magnesio e lo stesso volume di semi di soia ne contiene 200 mg. Anche le verdure cotte velocemente, come spinaci, bietole, cavolo rapa, contengono molto magnesio, ma se le cuoci a lungo e in in gran numero acqua, il magnesio viene intensamente lavato via.

Aggiungiamo anche che il fertilizzante al magnesio più economico può essere considerato la cenere di lignite, che contiene circa il 4% di magnesio, oltre al 16-25% di calcio e vari oligoelementi (ferro, boro, rame, manganese, molibdeno, ecc.). La kieserite, un fertilizzante importato dalla DDR, contiene il 20% di magnesio e viene solitamente utilizzata quando non sono disponibili solfato o cloruro di magnesio. Con la clorosi fogliare, ad esempio, nelle piantagioni di pomodori, vengono annaffiate con una soluzione di solfato di magnesio o utilizzate come fertilizzante di base in una quantità di 2 kg per 100 mg.

Forse vale la pena aggiungere che tutti sono ricchi prodotti farinacei contengono quantità trascurabili di magnesio. Nelle verdure questo elemento è presente maggiormente quantità diverse, a seconda del suo contenuto nel terreno, nonché dei fertilizzanti artificiali.

Tutti sanno oggi che le vitamine sono necessarie per il nostro corpo, come l'aria. Tuttavia, non sono meno importanti i macronutrienti, la cui necessità spesso viene semplicemente dimenticata. Oggi vogliamo parlare di un elemento come il magnesio. Non per niente viene chiamato il "metallo della vita". Senza di essa, né la pianta né Essere vivente. Se parliamo del corpo umano, prima di tutto il magnesio aiuta a mantenere la centrale sistema nervoso. Tuttavia, questa è una delle funzioni e, secondo i medici, ce ne sono più di 300.

Benefici del magnesio

Prendiamoci ancora un po' di tempo per scoprire quale ruolo svolge questo macronutriente nel nostro organismo. Come abbiamo già detto, è il magnesio che contribuisce all'eliminazione tensione nervosa. Una quantità sufficiente contribuisce alla normale motilità intestinale e attività motoria cistifellea.

Con il consumo regolare di prodotti contenenti magia, il muscolo cardiaco diventa più resistente alla mancanza di ossigeno. L'organismo che invecchia ha davvero bisogno di questo elemento. Mantiene la forza tessuto osseo, regolabile pressione sanguigna e gli attacchi di emicrania diventano più rari. Ma non è tutto. Il magnesio migliora l'immunità, aiuta nella prevenzione del diabete, riduce le manifestazioni della sindrome premestruale e della menopausa, è coinvolto in proteine, carboidrati e metabolismo dei lipidi. C'è qualcosa a cui pensare!

Fonti di magnesio

In effetti, fornire al corpo questo elemento non è difficile. Si trova in un gran numero di prodotti, quindi devi solo mangiare regolarmente, in modo efficiente e nutriente e non ci saranno problemi di salute. Le fonti principali sono sale, cibo e duro bevendo acqua. Nutrizione completa in grado di soddisfare pienamente le esigenze del tuo corpo. Parleremo di quanta nutrizione è contenuta. La tabella è il mezzo di informazione più conveniente, poiché può essere stampata e posizionata sul frigorifero.

Le migliori fonti di magnesio sono i cereali e il cioccolato fondente, pane di segale e avocado cavolo di mare e noci, frutta secca e legumi. Come puoi vedere, non c'è niente di difficile nel provvedere al tuo corpo. sostanze essenziali. Ma perché le persone sperimentano una carenza di questo elemento, se ce ne sono così tante fonti in giro? Forse il contenuto di magnesio negli alimenti è molto basso? La tabella darà una risposta esaustiva, ma per ora parliamo delle cause della carenza di magnesio.

Cause della carenza di magnesio

A giudicare dalle statistiche, la maggior parte degli abitanti della Russia ne soffre, nonostante l'abbondante e cibo delizioso. Perché sta succedendo? Innanzitutto a causa del consumo di alimenti trasformati. Ad esempio, i piselli sono un'ottima fonte di magnesio, ma in scatola il contenuto di questa sostanza è dimezzato. Ciò significa che devi mangiare di più. verdure crude e frutti.

Ma moderno agricoltura opera con l'ausilio di nuove tecnologie, utilizzando colture modificate e vari acceleratori di crescita. Di conseguenza, il contenuto di magnesio negli alimenti viene ridotto. La tabella mostra chiaramente che nelle mele fresche acquistate in negozio la quantità è ridotta dell'80% rispetto a quelle coltivate nel proprio appezzamento. Nel cavolo, il suo contenuto è diminuito di quattro volte.

Il ritmo moderno della vita come principale fattore di carenza di magnesio

In effetti, il nostro stile di vita influisce notevolmente sul fabbisogno di determinati elementi da parte dell'organismo. Anche se prendiamo come base lo stesso contenuto di magnesio negli alimenti (la tabella ti parlerà più dettagliatamente di ciascuno di essi separatamente), l'uso di questo macronutriente per ciascuna persona procederà con velocità diversa. Innanzitutto si osserva un elevato apporto di magnesio in caso di stress. Per i dirigenti, questo fenomeno sta diventando la norma. immagine sedentaria lo richiedono anche la vita quotidiana e i pasti irregolari Di più questo elemento, cioè, è necessario studiare prodotti con un contenuto massimo di magnesio. La tabella semplificherà notevolmente il tuo compito, non resta che controllare quotidianamente il tuo menu.

Accelera il consumo di magnesio e l'assunzione di diuretici e in questo caso l'organismo perde anche calcio, potassio e fosforo. A sudorazione eccessiva insieme al sudore, una persona perde anche una serie di oligoelementi. Se ne hai, potresti essere carente di magnesio alcuni problemi con la salute. Intossicazione, diabete, malattie renali, diarrea: tutto ciò porta alla sua rapida perdita. Se ti piace il caffè forte, preparati al fatto che il magnesio dovrà essere consumato anche sotto forma di integratori alimentari.

Quando agire

Per evitare problemi di salute, controlla il contenuto di magnesio negli alimenti (tabella). Caratteristiche benefiche di questo macronutriente diventano evidenti quando si analizzano le conseguenze della sua carenza. Presta attenzione alla tua dieta, se ne hai vertigini frequenti, capelli fragili e unghie. Riconsidera il tuo apporto alimentare di fonti di magnesio se:

• l'appetito diminuisce bruscamente e inizia a sentirsi male;
• la flessibilità delle articolazioni peggiora, compaiono dolori alle ginocchia e ai gomiti;
• si verificano convulsioni, si avvertono ansia e ansia;
• interruzione del pancreas e della cistifellea;
• si sviluppa tachicardia;
• c'è debolezza, stanchezza proprio al mattino;
• si sviluppa l'aterosclerosi.

Quanto più a lungo si osserva la carenza di questo elemento nella dieta, tanto più spesso viene diagnosticata ipotensione o ipertensione. Come puoi vedere, è molto importante monitorare il contenuto di magnesio negli alimenti (tabella). Considereremo ulteriormente il tasso di magnesio al giorno.

I tuoi punti di riferimento

Qualsiasi tabella sarà inutile se non sai di quanto magnesio ha bisogno il tuo corpo. Questa è la figura iniziale, da cui devi partire e sotto la quale portare il tuo razione giornaliera. Fu allora che la tabella dei prodotti alimentari contenenti magnesio sarà la più informativa. Tariffa giornaliera di questo macronutriente più importante è di 500-750 mcg. Durante il giorno viene escreto con la bile, attraverso il sudore e l'urina.

Se noti ipotensione e rallentamento frequenza cardiaca, allora dovresti considerare la possibilità di una sovrabbondanza di magnesio nel corpo. Sebbene, di regola, una quantità eccessiva di questa sostanza venga facilmente escreta dal corpo con feci molli.

Pianificazione di una dieta quotidiana

In effetti, non sono necessari sforzi eroici o grandi investimenti finanziari. La tabella degli alimenti contenenti magnesio ci mostra uno standard fissato per persona sana. Tuttavia, dobbiamo ricordare che anche l'alcol, il tè forte e il caffè non sono i tuoi migliori amici, neutralizzano il magnesio, rimuovendolo dal corpo.

E ora parliamo della cosa più importante. Supporto livello ottimale Il magnesio nel corpo aiuterà la carne fresca (non congelata più volte) e i latticini. Dalla stessa serie si possono distinguere grano saraceno e crusca, miglio e legumi. Se sei vegetariano, cerca patate, carote e spinaci, oltre a banane, albicocche e pesche. Come dessert ricco di magnesio, puoi mangiare fragole, more e lamponi, oltre alle noci.

Fonti caloriche di magnesio

Aiuterà a scoprire il contenuto di magnesio nella tabella degli alimenti. Quanto sia utile questo elemento, lo abbiamo già scoperto. I principali prodotti che dovrebbero comporre maggior parteè stata descritta anche la tua dieta. Non dimenticare quello ipercalorico, ma utile e sufficiente gustosi integratori e riempitivi. Si tratta di semi di zucca e girasole, semi di lino e sesamo, noci, cioccolato e cacao in polvere, nonché semi di grano germinati. Segui i nostri semplici consigli e sii sempre in salute!