Quali alimenti contengono oro? Nutrizione razionale, integratori alimentari e biostimolanti.

chimico

Mercurioè uno degli elementi tossici più importanti per Industria alimentare- è uno dei quattro elementi (oltre al mercurio, sono piombo, cadmio e arsenico), per i quali quasi tutti i prodotti alimentari sono oggetto di ricerca. Il mercurio (soprattutto i suoi composti organici) è una delle sostanze altamente tossiche più pericolose. La sua caratteristica è la capacità di accumularsi nel corpo umano e di rimanere a lungo nell'ambiente.

Attualmente dentro ambiente vengono ancora emesse quantità significative di mercurio. Ciò è dovuto all’ingegneria termoelettrica (il carbone contiene quantità minori mercurio, 65% di tutte le emissioni), estrazione dell'oro (il mercurio viene utilizzato per formare l'amalgama, 11%) e metalli non ferrosi (lo stesso, 6,8%), ecc. Anche gli abitanti comuni prendono parte a queste emissioni: i rifiuti rappresentano per almeno il 2% di tutte le emissioni di mercurio (si tratta dello smaltimento improprio di lampade fluorescenti, termometri, ecc.).

Il meccanismo attraverso il quale il mercurio entra negli alimenti è il seguente: il mercurio in forma elementare o sotto forma di composti inorganici viene rilasciato nell'ambiente; lì, sotto l'influenza di microrganismi, viene trasformato in metilmercurio (ad esempio, si trova più spesso negli accumuli sul fondo dei serbatoi). Il metilmercurio è un veleno lipofilo che può accumularsi la catena alimentare. Quelli. inizialmente i piccoli animali marini che vivono sui fondali accumulano una certa quantità di metilmercurio (molto insignificante). Questi animali vengono mangiati dai pesci, che a loro volta accumulano grandi quantità di metilmercurio (perché i pesci mangiano molto più cibo nella loro vita, proprio peso). I pesci più piccoli vengono mangiati dai pesci più grandi (la concentrazione di metilmercurio torna ad aumentare). E, infine, i pesci di grandi dimensioni vengono mangiati dall'uomo (il fattore di concentrazione del metilmercurio nella catena alimentare raggiunge 3000).

Pertanto, i principali prodotti alimentari con alto contenuto il mercurio è un prodotto a base di pesce e frutti di mare. In questi casi il selenio può servire come antidoto. Ad esempio, il tonno: di solito si trova in esso grande quantità mercurio, ma poiché contiene molto selenio, né il pesce stesso né le persone che lo mangiano vengono avvelenati. Inoltre, il contenuto di mercurio può raggiungere valori elevati in prodotti come: verdura, frutta, legumi, cereali, carne, fegato, latte, uova, ecc.

L'avvelenamento da mercurio è quasi impossibile da diagnosticare rapidamente. I processi irreversibili nel corpo iniziano impercettibilmente: compaiono mal di testa, vertigini, infiammazione delle gengive, difficoltà di concentrazione, nausea, insonnia, perdita di capelli. E solo dopo un po' la parola è disturbata, appare uno stato di paura, nervosismo o sonnolenza, il numero dei bianchi cellule del sangue diminuisce: questi sono tutti segni di perdita dell'immunità, una condizione in cui anche un'infezione lieve può essere fatale. Alla fine di questo avvelenamento "strisciante", la mobilità delle articolazioni scompare, la persona si trasforma in una bambola irrigidita.

Il mercurio si accumula a poco a poco nel corpo degli animali e delle persone, ma coloro che vivono vicino ad aziende che inquinano l'aria con sostanze tossiche accumulano in sé un'enorme quantità di questi veleni e il loro accumulo può farsi sentire nelle generazioni successive.

L'effetto tossico del mercurio si realizza attraverso la sua interazione con le proteine, in particolare interrompe le funzioni di numerosi enzimi. I composti inorganici del mercurio interferiscono con il metabolismo di alcune vitamine ( acido ascorbico, piridossina), nonché macro e microelementi (calcio, rame, zinco, selenio). I composti organici del mercurio interrompono il metabolismo di proteine ​​e aminoacidi (cisteina), vitamine (acido ascorbico, tocoferoli), nonché macro e microelementi (ferro, rame, manganese, selenio). Il mercurio può anche danneggiare il DNA cellulare.

Una volta nel tratto gastrointestinale, grandi quantità di sali di mercurio hanno un effetto corrosivo sulla mucosa con conseguente aumento dell'assorbimento. I sali di mercurio si accumulano principalmente nei reni, ma entrano anche nel fegato, negli eritrociti, Midollo osseo, milza, polmoni, intestino e pelle. L'escrezione avviene nelle urine o nelle feci. L'emivita dei composti inorganici del mercurio dal corpo è di circa 40 giorni.

L'avvelenamento da mercurio provoca un avvelenamento piuttosto grave. Quindi, è con lei che è associato l'avvelenamento più famoso con elementi tossici durante il consumo di cibo: si tratta di un'epidemia Città giapponese Minamata nel 1956 e avvelenamento di massa in Iraq nel 1971. In entrambi i casi l'avvelenamento è stato causato da composti organici del mercurio (metilmercurio). Nel primo caso, il suo ingresso nei prodotti alimentari è stato associato all'ecologia sfavorevole nell'area della città specificata, nel secondo caso all'uso di cereali marinati con metilmercurio. La mortalità arrivava fino al 36% nel primo caso e fino al 21% nel secondo.

L'avvelenamento cronico da mercurio è caratterizzato da danni al sistema centrale e vegetativo sistema nervoso, fegato, reni, intestino. In questo caso nota mal di testa, stanchezza, disturbi della memoria, ansia, apatia, perdita di appetito. Poi c'è tremore alle mani e funzionalità epatica e renale compromessa. A grave avvelenamento osservato una diminuzione della sensibilità della pelle sulle estremità, parestesia intorno alle labbra, restringimento del campo visivo, andatura atassica, disturbo sfera emotiva. Il mercurio ha anche effetti teratogeni e mutageni.

Ammissibile dose giornaliera il mercurio per gli esseri umani è 0,05 mg. Nel principale prodotti alimentari la quantità di mercurio è regolata al livello di 0,03 mg/kg.

Nel 1972 la notizia fece il giro del mondo: in Iraq, nel giro di pochi giorni, più di seimila e mezzo furono ricoverati negli ospedali per avvelenamenti gravi. abitanti del villaggio. Ne morirono quasi 500. Prima di allora, tutte le vittime mangiavano il pane fatto in casa.

Il motivo fu presto stabilito: i contadini macinavano la farina per il pane dai semi di grano, che veniva loro data dal governo del paese. Allo stesso tempo, è stato svolto un lavoro esplicativo preliminare tra la popolazione e le persone sono state avvertite che il grano era marinato con un agente contenente metilmercurio.

Tuttavia, come spesso accade, i contadini non credevano al governo. Inoltre, c'era un grande desiderio di ottenere farina dal buon grano in un momento in cui non ce n'era altro.

avvelenamento da pesce

L’avvelenamento da mercurio derivante da alcuni alimenti non è raro. E se nella storia sopra descritta la tragedia è avvenuta a causa della disattenzione delle persone, allora, ad esempio, in Giappone negli anni Cinquanta, gli abitanti dell'intero villaggio di Minamata furono vittime di un grave avvelenamento da parte di pesci comuni, che sostanzialmente mangiavano, portarlo nell'oceano.

Gli scienziati hanno trovato la più forte concentrazione di mercurio nei pesci. Mangiando regolarmente frutti di mare, le persone, senza sospettarlo, accumulavano mercurio nei loro corpi finché la sua quantità non raggiungeva livelli critici.

Il nome del villaggio giapponese ha dato il nome alla malattia associata all'avvelenamento da mercurio: la sindrome di Minamata. Il fatto che il pesce contenga più mercurio è noto in quasi tutto il mondo. IN paesi diversi ah MPC (estremamente concentrazione ammissibile) il mercurio nei pesci varia da 0,3 mg/kg (in Russia) a 1 mg/kg (in Finlandia, Svezia, Giappone).

Questo pesce non dovrebbe essere mangiato.

Scienziati di diversi paesi hanno persino identificato le tipologie degli abitanti dei mari più e meno pericolosi, a seconda della presenza di mercurio in essi. Ad esempio, generalmente non è consigliabile mangiare lo sgombro reale, lo squalo e il pesce spada. Un bel po' - meno di 200 grammi 2-3 volte al mese - puoi mangiarne spigola, Aragosta Americana, Trota Di Mare.

Le tanto amate aringhe, così come il merluzzo, la carpa, il pesce persico e la pastinaca, non dovrebbero destare preoccupazione, a meno che, ovviamente, non le mangi tanto spesso quanto il pane. La concentrazione più bassa di mercurio è stata notata nei calamari, nel coregone, nel salmone, nei gamberetti, nelle sardine e nella trota d'acqua dolce.

terreni contenenti mercurio

Il rapido sviluppo dell'industria pesante non lascia alcuna possibilità di ottenere prodotti rispettosi dell'ambiente prodotti puliti nella maggior parte delle regioni del mondo. Il mercurio è contenuto in molti prodotti industriali, viene spesso utilizzato nei processi tecnologici.

Entrando nel terreno, nei corpi idrici, questo metallo avvelena tutto intorno. Mangiare frutta e verdura coltivata su terreni contaminati da mercurio, cereali sotto forma di prodotti da forno, la carne di animali che mangiavano erba che cresce su terreno ricco di mercurio, pesci provenienti da corpi idrici contaminati, una persona accumula mercurio nel suo corpo.

Ciò è particolarmente pericoloso per le future mamme. Scienziati giapponesi hanno scoperto che le donne sopravvissute all'avvelenamento da mercurio possono successivamente avere figli varie patologie- 8 persone ogni mille nati.

Segni di avvelenamento

Nel corpo umano, la cavità orale, i reni, lo stomaco e l'intestino crasso agiscono principalmente come accumulatori di mercurio. Vertigini, emicrania, insonnia, attacchi di nausea - segnali chiari avvelenamento da mercurio. Se le misure non vengono prese in tempo, la malattia si svilupperà sotto forma di diminuzione della mobilità articolare, disturbi del linguaggio e diminuzione del numero dei globuli bianchi.

Avvertimento sui pericoli del consumo di pesce, russo, americano e Medici giapponesi Dicono che sia assolutamente impossibile escludere completamente il pesce dalla dieta. Porterà più danni che bene. Inoltre, omega-3 e acido grasso, che sono così ricchi di pesce, sono perfettamente in grado di ridurre gli effetti del mercurio sul corpo. A meno che, ovviamente, non si mangi pesce raramente e con moderazione.

Mercurio è tutto intorno a noi. Lei dentro grandi quantità, è molto pericoloso per il nostro salute. Nel frattempo, il mercurio può essere trovato negli alimenti e persino nelle cose che tocchiamo. Ne parleremo più in dettaglio oggi nello studio del programma.

Perché il mercurio è pericoloso? Lo racconterà l'esperto invitato, Alexander Livanov, un tossicologo.

Lo nota il mercurio è ovunque, nell'aria, nell'acqua, nel suolo. Si trova anche nel cibo. È molto comune nella vita di tutti i giorni.

Quindi, prima veniva utilizzato come materiale per le otturazioni. Soprattutto fino all'inizio degli anni '90, questo metodo era ampiamente utilizzato. Mercurio è fantastico materiale di riempimento, che praticamente non dà allergie. Inoltre, la quantità di mercurio presente nei denti è piccola e non influisce in alcun modo sulla vita umana. La sua concentrazione aumenta solo quando una persona mastica una gomma da masticare.

Oggi le otturazioni moderne sono realizzate con una lega di rame e argento. Ma se hai otturazioni a base di mercurio, è importante sapere che il periodo di validità di tali otturazioni è di circa 10 anni. È vero, tutto è individuale. Per alcuni, il mercurio nell'otturazione può interferire con la vita, mentre altri possono convivere con tale otturazione per anni.

Per 10 anni, tale riempimento può ridursi e aumentare l'area contatto con fluidi biologici nel corpo umano. Pertanto si consiglia di sostituire le otturazioni a base di mercurio idealmente ogni 10 anni.

Il mercurio si trova anche nei pesci. Il motivo sono i metalli pesanti provenienti dalle fabbriche che entrano nei mari e negli oceani. La maggior parte del mercurio si trova nei pesci grandi e longevi: squali, sgombri, tonni e pesci spada.

Non è un derivato del pesce e prima o poi finisce nel nostro piatto. Pertanto non puoi mangiare più di una scatoletta di tonno a settimana. Pertanto, la concentrazione di mercurio nel pesce non deve superare 0,005 mcg.

Il mercurio si trova anche nelle lampade a scarica di gas. Pochi lo sanno, ma una volta scaduti dovranno essere consegnati al punto di accoglienza presso la Casa del Direttore. Tali lampade contengono circa 3-5 microgrammi di mercurio, che è considerata una dose piuttosto pericolosa.

Questo tipo di mercurio, se lo butti nel bidone della spazzatura, evapora ed entra nell'aria che respiriamo in casa. Se una lampadina di questo tipo si rompe in casa, assicurati di ventilare la stanza. Indossa dei copriscarpe ai piedi e arrotola i frammenti sulla carta con un pennello.

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La natura non crea fenomeni superflui, tutto in essa serve scopo specifico. Ma alcuni meccanismi naturali sono così potenti che anche una loro lieve esagerazione può essere distruttiva. Questo è noto in prima persona ai chimici professionisti che, per la natura del loro lavoro, si occupano di elementi tossici. Molti di loro si trovano non solo nei laboratori chiusi, ma sono anche costantemente presenti nelle nostre vite, in modo condizionale importi sicuri far parte di articoli casalinghi ed elettrodomestici. Il più comune nell'uso quotidiano del pericoloso elementi chimici- mercurio. Questo metallo pesante, insieme a cromo, manganese, piombo e alcune altre sostanze presenti in ogni casa.

Dove si trova il mercurio
IN ambiente naturale Le principali fonti di mercurio sono rocce e minerali. Eruzioni vulcaniche, sorgenti termali e polvere lo disperdono nell'atmosfera. Ma questi numeri sono così insignificanti che possono rappresentare un serio pericolo solo per le persone che si trovano nelle immediate vicinanze dell’epicentro di una catastrofe naturale. Ma una persona si danneggia molto di più diffondendo il mercurio con metodi artificiali.

Le quantità più significative di mercurio vengono utilizzate nell'industria pesante, nella metallurgia e nella combustione dei combustibili. Al secondo posto in termini di contenuto di mercurio c'è l'irrigazione dei campi con acqua non sufficientemente purificata dai metalli pesanti e l'applicazione di fertilizzanti minerali al terreno. Infine, anche l'aria inquinata in prossimità delle autostrade è piena di vapori di questo metallo. Su questo sfondo prodotti chimici domestici sotto forma di aerosol e liquidi sembra essere una fonte di mercurio quasi innocua, tuttavia contribuisce anche all'inquinamento generale della biosfera.

Ognuno di noi, se non quotidianamente, utilizza regolarmente:

• Lampade fluorescenti a scarica di gas e lampade basate su di esse;
  
• interruttori elettrici e campanelli;
  
• termometri a mercurio;
  
• otturazioni dentarie contenenti amalgama;
  
• vaccini vaccinali e altri medicinali contenenti mercurio.
  

Inoltre, questo elemento chimico si trova in acqua di mare e quindi nel pesce, in alcuni altri alimenti e perfino nell'aria che respiriamo.

Vie di ingresso ed effetti dell'avvelenamento da mercurio
Conoscendo le fonti di mercurio che usi, non è difficile determinare il modo in cui il metallo pesante entra nel corpo. Ciò accade quasi costantemente, ma in dosi molto piccole, quasi innocue per l'uomo. Tuttavia, permanente sfondo elevato o un grave avvelenamento da mercurio non passa inosservato. Le vie più probabili per l'ingestione di mercurio corpo umano- questa è la respirazione (soffrono prima di tutto le mucose del naso, del rinofaringe, dei bronchi, dei polmoni) e della nutrizione (assorbita dai prodotti negli organi tratto digerente). Leggermente meno comune è l'avvelenamento da mercurio durante la vaccinazione (soprattutto nella scuola materna e nei bambini più piccoli). età scolastica). Nella vita di tutti i giorni, puoi assumere una dose di mercurio anche in propria casa rompendo un termometro o una lampada al mercurio.

In generale, inspiriamo e deglutiamo sostanze tossiche sempre con il cibo acqua di rubinetto, Fumo, sostanze chimiche. E appare solo una porzione eccessiva di mercurio sintomi evidenti, esterni ed interni:

• mal di testa;
  
• tremore delle mani e dei piedi, tremore generale;
  
• visione, udito, olfatto compromessi.
  

Con un'esposizione prolungata al mercurio sul corpo appare:

• irritabilità, affaticabilità veloce, incapacità di concentrazione;
  
• perdita di denti e capelli, deformazione delle unghie;
  
• ulcere sulle mucose e altri processi infiammatori;
  
• disturbi dell'apparato digerente, genito-urinario ed endocrino.
  

Cioè, il mercurio agisce su quasi tutto il corpo, sopprimendo quello principale funzioni vitali e opprimente reazioni difensive. Alcune conseguenze compaiono solo anni dopo e si esprimono in patologie croniche. organi interni e i loro sistemi.

Modi per purificare il corpo dal mercurio
Non è facile rimuovere il mercurio dal corpo. Grande importanza ha tempo, quindi agisci immediatamente dopo l'avvelenamento. E se il tuo lavoro o il tuo luogo di residenza comportano inevitabilmente livelli elevati di mercurio, ripeti periodicamente le seguenti misure:

1. Risciacqua lo stomaco grave avvelenamento- ripetutamente. Chiama un medico o vai in clinica, dove il medico prescriverà farmaci specifici. Fino ad allora puoi prenderlo Carbone attivo e metionina.
   
2. Frustato albumi considerato strumento efficace per neutralizzare il mercurio che è entrato nel corpo, se hai tempo di prenderli il prima possibile dopo l'avvelenamento.
   
3. In caso di danni alle mucose è necessario lavarle soluzione di glicerina borato di sodio.
   
4. Aiuta il corpo a purificarsi naturalmente, per fare questo, bere molti liquidi, soprattutto acqua pura non gassata.
   
5. Preparare un decotto di camomilla, rosa canina, olivello spinoso. Oli essenziali Queste piante accelerano la pulizia del corpo dai metalli pesanti.
   
6. Mangia frutta, bacche e altri alimenti con alto contenuto pectine. Anche la marmellata di frutta naturale andrà bene. La pectina e le fibre vegetali legano i sali di metalli pesanti e li rimuovono dal corpo insieme a loro attraverso l'intestino.
   
7. Lessare patate con camicia, barbabietole e/o altre verdure amidacee: l'amido e i flavonoidi assorbono i metalli pesanti e li convertono in composti inerti che lasciano il corpo naturalmente.
   
8. Il riso depura bene l'organismo, la sera ammollato nell'acqua e la mattina mangiato a stomaco vuoto, senza sale. Questo procedura obbligatoria disintossicazione per i lavoratori delle industrie pericolose.
   
9. Scienziati europei e asiatici hanno dimostrato il potente effetto purificante del coriandolo, che può rimuovere il mercurio anche dal cervello. Va preso come una tisana composta da circa 8-10 cucchiaini di erbe tritate e un litro acqua calda. Lasciare la bevanda in infusione per 20 minuti, ma non versarla utensili in metallo. Segui i corsi per 2-3 mesi a stomaco vuoto.
   
10. Prendi un decotto di chicchi d'avena, preparato nel rapporto: un bicchiere di cereali in due litri d'acqua. Almeno quattro volte al giorno lontano dai pasti, bere mezzo bicchiere di questo liquido torbido.
    
11. Acquista tintura di ginseng, Rhodiola rosea e/o Vite di magnolia cinese. Assumere mattina e sera, dosando 40 gocce in un bicchiere d'acqua.
    
12. Ginepro, sesamo e bardana (soprattutto i semi di queste piante) hanno la capacità di neutralizzare i metalli pesanti. Aggiungili a qualsiasi piatto, dalle zuppe alle insalate e persino ai dessert.
    

Per prevenzione, prova ad arricchire la tua dieta regolare con i prodotti e i composti sopra elencati. Come misure preventive possono essere non solo utili, ma anche gustosi, se li rendi parte dei piatti originali. Ad esempio, prepara una salsa piccante a base di coriandolo. Per fare questo, prendi 2 cucchiai di parmigiano grattugiato o un'altra varietà simile di formaggio, olio d'oliva, mandorle crude senza buccia, succo di limone, bevendo acqua. Avrai bisogno anche di 2 spicchi d'aglio, qualche chicco sale marino e un mazzetto di foglie verdi di coriandolo. Tutti questi ingredienti vengono macinati in un frullatore o in un mortaio fino ad ottenere una purea omogenea. Il risultato è un condimento saporito che ricorda il popolare pesto, paragonabile in versatilità ma di gran lunga superiore in salubrità.

Ma se i sintomi dell'avvelenamento da mercurio sono molto gravi, hai le vertigini o addirittura sveni, chiama immediatamente. ambulanza spiegare al team il motivo della richiesta. Quando un bambino viene avvelenato dal mercurio, non provare nemmeno ad agire da solo ed evitare un aiuto qualificato per non aggravare le condizioni di un piccolo paziente.

Forse il mercurio è uno dei pochi elementi chimici che hanno una massa proprietà interessanti, E vasta area applicazioni nel corso della storia umana. Qui ci sono solo alcune Fatti interessanti su questo elemento chimico.

Innanzitutto il mercurio è l’unico metallo e la seconda (insieme al bromo) sostanza che a temperatura ambiente si trova in stato liquido. Diventa solido solo ad una temperatura di -39 gradi. Ma alzarlo a +356 gradi fa bollire e trasformare il mercurio vapore tossico. A causa della sua densità, ha un grande peso specifico(Vedi l'articolo I metalli più pesanti del mondo). Quindi, 1 litro di sostanza pesa più di 13 chilogrammi.

Il nucleo in ghisa galleggia nel mercurio

In natura si può trovare in forma pura- intervallato da piccole gocce in altre rocce. Ma molto spesso, il mercurio veniva estratto cuocendo il cinabro, un minerale di mercurio. Inoltre, la presenza di mercurio può essere trovata nei minerali solforati, nello scisto, ecc.

Per il suo colore nell'antichità questo metallo veniva addirittura identificato con l'argento vivo, come testimonia uno dei suoi Nomi latini: argentum vivum. E questo non sorprende, perché essendo nel suo stato naturale - liquido, è in grado di "correre" più velocemente dell'acqua.

Grazie alla sua eccellente conduttività elettrica, il mercurio è ampiamente utilizzato nella produzione di apparecchi di illuminazione e interruttori. Ma i sali di mercurio vengono utilizzati nella produzione di varie sostanze, dagli antisettici agli esplosivi.

L’umanità utilizza il mercurio da oltre 3.000 anni. A causa della sua tossicità, veniva utilizzato attivamente dagli antichi chimici per estrarre oro, argento, platino e altri metalli dal minerale. Questo metodo, chiamato amalgama, fu poi dimenticato e venne ripristinato solo nel XVI secolo. Forse, grazie a lui, l'estrazione di oro e argento da parte dei colonialisti Sud America raggiunse ai suoi tempi proporzioni colossali.

Un posto speciale nell'uso del mercurio nel Medioevo è occupato dai rituali mistici. La polvere rossa spruzzata di cinabro, secondo sciamani e maghi, avrebbe dovuto spaventare gli spiriti maligni. Usavano anche "argento vivo" per estrarre l'oro con mezzi alchemici.

Ma il mercurio divenne un metallo solo nel 1759, quando Mikhail Lomonosov e Joseph Braun furono in grado di dimostrare questo fatto.

Nonostante la sua tossicità, il mercurio veniva utilizzato attivamente dagli antichi guaritori nel trattamento di varie malattie. Sulla base di ciò, hanno creato preparati medici e farmaci per il trattamento di vari malattie della pelle. Faceva parte dei diuretici e dei lassativi, usati in odontoiatria. E yoga antica India, secondo gli appunti di Marco Polo, usavano una bevanda a base di zolfo e mercurio, che allungava loro la vita e dava loro forza. Sono noti anche casi di guaritori cinesi che hanno realizzato una "pillola dell'immortalità" basata su questo metallo.

IN pratica medica casi noti di utilizzo del mercurio nel trattamento del volvolo. Secondo i medici di quei tempi, grazie a loro Proprietà fisiche"l'argento liquido" doveva passare attraverso gli intestini, raddrizzandoli. Ma questo metodo non ha messo radici, poiché ha avuto risultati molto disastrosi: i pazienti sono morti per rottura intestinale.

Oggi in medicina il mercurio si trova solo nei termometri che misurano la temperatura corporea. Ma anche in questa nicchia viene gradualmente sostituita dall'elettronica.

Ma nonostante le proprietà benefiche che gli vengono attribuite, il mercurio ha anche proprietà distruttive corpo umano. Quindi, secondo gli scienziati, lo zar russo Ivan il Terribile è diventato vittima del "trattamento" con il mercurio. Durante la riesumazione delle sue spoglie specialisti moderni ha scoperto che il sovrano russo è morto a causa dell'intossicazione da mercurio, che ha ricevuto durante il trattamento della sifilide.

L'uso dei sali di mercurio divenne fatale anche per i fabbricanti di cappelli medievali. L'avvelenamento graduale con vapori di mercurio divenne la causa della demenza, chiamata malattia del cappellaio matto. Questo fatto si riflette in Alice nel Paese delle Meraviglie di Lewis Carroll. L'autore ha rappresentato perfettamente questa malattia nell'immagine del Cappellaio Matto.

Ma l'uso del mercurio a scopo suicidario, al contrario, non fu coronato dal successo. Ci sono fatti noti quando le persone lo bevevano o facevano iniezioni di mercurio per via endovenosa. E sono sopravvissuti tutti.

Utilizzo del mercurio

IN mondo moderno il mercurio ha trovato la più ampia applicazione nell'elettronica, dove i componenti basati su di esso vengono utilizzati in tutti i tipi di lampade e altra ingegneria elettrica, viene utilizzato in medicina per la produzione di alcuni farmaci e in agricoltura durante la lavorazione dei semi. Il mercurio viene utilizzato per produrre la vernice utilizzata per dipingere le navi. Il fatto è che sulla parte sottomarina della nave possono formarsi colonie di batteri e microrganismi che distruggono la pelle. La vernice a base di mercurio previene questo effetto dannoso. Inoltre, questo metallo viene utilizzato nella raffinazione del petrolio per controllare la temperatura del processo.

Ma gli scienziati non si fermano qui. Oggi si lavora molto per studiare proprietà utili questo metallo con il suo successivo utilizzo nella meccanica e nell'industria chimica.

Mercurio: 7 fatti veloci

1. Il mercurio è l'unico metallo che condizioni normaliè allo stato liquido.
2. È possibile realizzare leghe di mercurio con tutti i metalli tranne ferro e platino.
3. Il mercurio è un metallo molto pesante. ha una grande densità. Ad esempio, 1 litro di mercurio ha una massa di circa 14 kg.
4. Il mercurio metallico non è così tossico come si crede comunemente. I vapori di mercurio e i suoi composti solubili sono i più pericolosi. Il mercurio metallico stesso non viene assorbito tratto gastrointestinale e viene espulso dal corpo.
5. Il mercurio non può essere trasportato sugli aerei. Ma non per la sua tossicità, come potrebbe sembrare a prima vista. Il fatto è che il mercurio, a contatto con le leghe di alluminio, le rende fragili. Pertanto, la fuoriuscita accidentale di mercurio può danneggiare l'aereo.
6. Viene trovata la capacità del mercurio di espandersi uniformemente quando riscaldato ampia applicazione V diverso tipo termometri.
7. Ricordate il Cappellaio Matto di Alice nel Paese delle Meraviglie? Quindi prima che tali "cappellai" esistessero effettivamente. Il fatto è che il feltro utilizzato per realizzare i cappelli è stato trattato con composti di mercurio. Il mercurio si accumula gradualmente nel corpo del padrone e uno dei sintomi dell'avvelenamento da mercurio è un grave disturbo mentale, in altre parole, i cappellai spesso impazziscono.