Non importa che tipo di attività svolgiamo nella vita, la salute è la cosa più importante. Soltanto corpo sano nel bene forma fisica può risolvere ed eseguire con successo compiti vitali e superare le difficoltà. Pertanto, indipendentemente da chi siamo: una casalinga, un uomo d'affari, un atleta o anche un bambino, ogni persona ne ha assolutamente bisogno dieta bilanciata arricchito con vitamine e minerali. La loro carenza di solito porta allo sviluppo malattie gravi. Ad esempio, la vitamina B9 contribuisce alla formazione di globuli rossi nel sangue e alla sua carenza acido folico(come viene anche chiamata questa vitamina), causa molte malattie gravi.
Carenza di acido folico e sue conseguenze
Avvisare apporto insufficiente acido folico nel corpo, prevenendo l'impatto negativo di questo fattore sul corpo, impariamo di più a riguardo.
L'acido folico (o vitamina B9) è un elemento complesso idrosolubile in una forma facilmente accessibile, la norma giornaliera per le donne è di 50 mcg, per le madri in gravidanza e in allattamento importo richiesto aumenta di 5-10 volte.
Colpisce direttamente la crescita e la divisione dei globuli rossi nel sangue, la sintesi delle catene di DNA e RNA che trasportano informazioni ereditarie vitali.
Una quantità insufficiente di acido folico nei bambini inibisce il loro sviluppo, negli adulti porta all'anemia (anemia), una delle malattie del sangue più comuni.
La quantità di vitamina B9, necessaria per la vita normale, è regolata dall'organismo stesso. Troppo (overdose) fonti naturali l'acido folico non influisce negativamente sullo stato di salute, poiché viene escreto in modo naturale nel tempo.
Attualmente i medici sono preoccupati per l’aumento del numero di malattie sia negli adulti che nei bambini, direttamente correlate alla carenza di vitamina B9.
L'acido folico non è stabile, è in grado di distruggersi durante la conservazione a lungo termine dei prodotti e sotto l'influenza delle alte temperature. Ecco perché è meglio consumare cibi ricchi di vitamina B9 nella loro forma grezza.
Un apporto sufficiente di acido folico nel corpo produce l'ormone della gioia: la serotonina, la cui carenza provoca ansia, insonnia, sbalzi emotivi e
Sintomi di carenza di acido folico nel corpo
Gli scienziati hanno scoperto che il corpo assorbe solo il 50% della norma di acido folico dal cibo. Anche se mangiamo cibi ricchi di acido folico, questo non viene assorbito completamente, ma viene parzialmente escreto dal corpo. Una mancanza di vitamina B9 influirà sicuramente sul tuo benessere, a quanto pare
- eccitabilità
- rapido affaticamento muscolare e mentale,
- dimenticanza
- insonnia,
- depressione,
sviluppo dell'osteoporosi e alto rischio possibili fratture articolari.
Se soffri di tali disturbi, assicurati di mangiare cibi con vitamina B9!
In che modo gli alimenti con un sufficiente contenuto di acido folico aiutano il corpo?
Se sono presenti uno o più dei sintomi sopra elencati, è necessario includere nella dieta il prima possibile alimenti più ricchi di folati. Come accennato in precedenza, una quantità eccessiva non danneggerà la salute, poiché il corpo regola autonomamente la sua quantità per la sintesi delle cellule del sangue.
Il ruolo dell'acido folico nel mantenimento delle cellule del sangue
1. L'acido folico aiuta ad aumentare il numero dei globuli rossi - eritrociti.
Quantità normale di globuli rossi
2. I globuli rossi forniscono ossigeno a tutte le cellule del corpo, quindi il loro aumento porta ad un miglioramento del funzionamento dei sistemi vitali.
3. La mancanza di globuli rossi provoca anemia.
4. L'acido folico aiuta a migliorare la circolazione sanguigna, prevenendo così l'accumulo di una sostanza chiamata omocisteina. Il suo eccesso nel corpo è associato ad un aumento del rischio malattia cardiovascolare.
5. L'accumulo di omocisteina nel corpo è associato allo sviluppo della malattia di Alzheimer.
6. Un apporto sufficiente di acido folico durante la gravidanza è molto importante
7. Un'alimentazione arricchita con acido folico è consigliata non solo ai bambini debilitati e alle donne incinte, ma anche agli uomini (soprattutto quelli anziani) per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
8. Causa bassi livelli di acido folico nel sangue deterioramento cognitivo moderato e aumento del rischio sviluppo della demenza- demenza, che non permette di svilupparsi capacità mentale e portando alla perdita di competenze e conoscenze utili precedentemente acquisite.
9. Una carenza di acido folico può causare la malattia di Parkinson, poiché la produzione di acido folico da parte dell'organismo ormone dopamina responsabile dell'apprendimento, della motivazione, delle sensazioni piacevoli come cibo gustoso, sesso, tocco corporeo, incoraggiamento e ricompense.
I 9 migliori alimenti fonte di acido folico
Ora che ci siamo occupati un po' ruolo importante acido folico per la nostra salute, scopriamo quali sono gli alimenti che lo contengono di più grandi quantità.
1. Fagioli
Legumi e fagioli sono ricche fonti di vitamina B9. Una tazza di piselli contiene fino a 200 microgrammi di acido folico. Oltre a ciò, i legumi contengono anche potassio, calcio e altri nutrienti necessari per funzionamento normale corpo umano. Una tazza di fagioli ne fornisce più della metà indennità giornaliera. Le insalate verdi e gli stufati di fagioli sono estremamente benefici per il corpo.
2. Verdure a foglia scura
Questi includono asparagi, cavoli verza e di Pechino, coriandolo, che sono in grado di donare corpo la giusta tariffa acido folico. Possono essere consumati crudi o in frullati e insalate. Quindi, una tazza di spinaci contiene fino a 260 microgrammi di vitamina B9.
3. Cereali
La colazione a base di cereali è comune e preferita da molte persone. È ricco non solo di carboidrati, necessari per aumentare il potenziale energetico, ma anche di acido folico. Una colazione del genere fornirà quasi al corpo indennità giornaliera vitamina B9.
Assicurati di leggere la composizione dei cereali sulla confezione nei supermercati e cerca l'acido folico tra gli altri componenti!
4. Agrumi
Se pensate che i succhi di agrumi diano solo freschezza e le ben note vitamine, vi sbagliate profondamente. Un bicchiere di succo colore arancione può anche essere un'ottima fonte di acido folico.
Quando usi succhi già pronti, leggi attentamente la composizione del succo e cerca la vitamina B9 o l'acido folico. Ma è meglio bere i succhi preparati con le mie stesse mani. Inoltre, ti verrà garantita una porzione aggiuntiva di un gran numero di nutrienti.
5. Fegato
Come sai, il fegato degli animali è ricco di sostanze utili nutrienti. Ad esempio, 100 grammi di fritto fegato di manzo può contenere fino al 70% del fabbisogno giornaliero di acido folico. Non dovrebbe essere consumato oltre la quantità indicata, poiché ciò rischia di aumentare il rischio di malattie cardiovascolari dovute alto contenuto colesterolo.
6. Mango
delizioso profumato frutta esotica Il mango è in grado di donare all'organismo fino a 50 microgrammi di acido folico in 100 grammi.
7. Basilico
Aggiungi basilico fresco o essiccato ai tuoi pasti. 100 grammi di questa spezia forniscono 310 microgrammi di acido folico. Avvantaggiarsi proprietà sorprendenti non dimenticare il basilico quando prepari le zuppe!
8. Dolci da forno
Vedo la tua sorpresa. Sì, sì, fa male alla figura, ma pane, crostate e altri dolci sono ricchi di acido folico, poiché per preparare l'impasto viene utilizzato il lievito, di cui 100 grammi contengono 2340 microgrammi di vitamina B9. Una piccola fetta di pane contiene fino a 80 microgrammi di acido folico e aiuta anche a rivestire dose giornaliera!
9. Noce e semi di girasole
La frutta secca contiene fino a 80 microgrammi di vitamina B9 e i semi di girasole contengono fino a 230 microgrammi! La sua grande quantità si trova anche nel sesamo, nelle mandorle e nelle arachidi. Mangiateli crudi, aggiungeteli quotidianamente alle insalate, cospargeteli su dolci e primi piatti e otterrete necessario per il corpo dose giornaliera di acido folico.
Gli alimenti ricchi di vitamina B9 garantiscono il normale funzionamento di tutti i sistemi e sono in grado di coprire completamente la carenza di acido folico nel corpo. Permettono di ridurre la dipendenza dalla forma sintetica, che, come qualsiasi altra Sostanza chimica, ha effetti collaterali.
Non permettere a te stesso di ammalarti, non dare una sola possibilità a nessuna malattia! Prenditi cura della tua salute, di te stessa e della tua famiglia!
Acido folico (vitamina B9, Bc, acido folico, folacina) – vitamina idrosolubile gruppo B.B piccola quantità prodotto dalla microflora umana.
A cosa serve l'acido folico?
- aiuta a produrre acido cloridrico nello stomaco. Acido cloridrico favorisce la digestione del cibo e la neutralizzazione sostanze nocive entrare nello stomaco;
- partecipa alla sintesi del DNA e dell'RNA;
- protegge dal cancro;
- aiuta nella lotta contro l'aterosclerosi dei vasi sanguigni;
- accelera i processi di rigenerazione (rinnovamento) dei tessuti;
- ha un effetto nootropico, cioè migliora la capacità di apprendere, memorizzare e altri processi mentali;
- attribuisce aspetto sano pelle, migliora l'aspetto;
A cosa può portare la carenza di acido folico?
- anemia, manifestata con sintomi di caduta dei capelli, debolezza, pallore;
- cattiva amministrazione;
- patologia delle cellule uovo (impossibilità di concepimento, ecc.)
- emorragie gengivali, gastrointestinali, ecc.;
- malattie d'organo apparato digerente(gastrite, colite, enterite, stomatite);
- problemi di sviluppo e funzionamento del sistema nervoso;
- frequenti intossicazioni gastriche dovute a insufficiente acidità succo gastrico, che dovrebbe neutralizzare i veleni e aiutare la digestione;
- infiammazione della mucosa cavità orale, labbra;
- cattivo umore, problemi di sonno, disturbi della memoria;
Acido folico e gravidanza
Devi prendere la folacina già nella fase di pianificazione di un bambino. Dopotutto, è impossibile prevedere quando arriverà il momento della fecondazione.
La vitamina B9 è essenziale affinché le future mamme possano:
- sviluppo tempestivo del feto;
- normale sviluppo del sistema nervoso, sviluppo mentale;
- prevenzione delle malformazioni del sistema cardiovascolare;
- prevenzione del labbro leporino, dell'idrocefalo e di altri difetti congeniti;
- prevenzione delle nascite premature;
- prevenzione del distacco della placenta;
Abbinato alla vitamina B12, è usato per trattare l'anemia (partecipa alla sintesi dei globuli rossi). Le donne incinte spesso riscontrano bassi livelli di emoglobina e ferro nel sangue, che è un altro motivo per cui il folato è così essenziale durante la gestazione;
Anche i futuri papà hanno bisogno di folato perché:
- contribuiscono al miglioramento dell’avanzamento e della penetrazione degli spermatozoi.
- garantire la qualità dello sperma e composizione corretta cromosomi, che avverte patologie gravi feto.
Quali alimenti contengono acido folico
Questa vitamina viene distrutta alte temperature, leggero e grazie alla conservazione a lungo termine dei prodotti. Pertanto, per riceverlo dall'organismo, i prodotti devono essere utilizzati freschi e crudi.
Ricco di questa vitamina (contenuto per 100 g di prodotto):
- grano germinato 281 mcg;
- fegato 240 mcg;
- arachidi 240 mcg;
- semi di girasole 237 mcg;
- lenticchie 180 mcg;
- fagioli 160 mcg;
- prezzemolo 117 mcg;
- fagioli 90 mcg;
- spinaci 80 mcg;
- cavolo verza 80 mcg;
- noce 77 mcg;
- broccoli 60 mcg;
- porcini 40 mcg;
- grano saraceno 32 mcg;
- arance 30 mcg;
Un sacco di vitamina B9 contiene qualsiasi fresco cibo vegetale. Soprattutto verdure: aglio orsino, lattuga, cipolla verde, Rafano. Tra frutta e verdura, i leader sono: pomodori, albicocche, meloni, cetrioli, zucche, barbabietole.
Noci, legumi e funghi, sebbene contengano una quantità estremamente elevata di vitamina B9, sono difficili da digerire per il corpo. I prodotti animali come fegato e frutti di mare non lo sono migliore fonte B9, perché necessitano di cottura e hanno una freschezza inferiore alle erbe e alle verdure. Ecco perché il modo migliore il folato è costituito da insalate fresche con erbe e verdure, nonché frutta. Anche il nome della vitamina deriva dal latino "folium" - foglia.
Di quanto acido folico hai bisogno
Il dosaggio esatto per l'assunzione di farmaci con vitamina B9 può essere determinato solo da un medico. IN scopi medicinali e durante la gravidanza vengono prescritte dosi significative, fino a 5000 mcg.
Per la prevenzione, si dovrebbero consumare un massimo di 1000 microgrammi di vitamina B9, questa dose sarà sicura per qualsiasi adulto.
Per le donne in gravidanza, il dosaggio dei preparati a base di folato dovrebbe essere di almeno 600 microgrammi. Una madre che allatta dovrebbe assumere almeno 500 mcg di vitamina B9.
Come conoscere il livello di vitamina B9 nel corpo
Per fare questo, puoi donare il sangue da una vena a laboratori medici. Costerà circa $ 9. Tuttavia questa analisi non è un indicatore affidabile e una ragione per la diagnosi.
Solo un medico può valutare lo stato del corpo confrontando tutti i fatti e le analisi. Ad esempio, con una carenza di vitamina B12, si può osservare un aumento del livello di acido folico, ma ciò non indica il suo eccesso nel corpo.
Biologicamente attivo, cioè la forma più digeribile per l'organismo, prodotta in compresse, è il metilfolato.
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Per la prima volta la vitamina B9 è stata trovata nelle foglie degli spinaci verdi. Questo è molto elemento importante, quindi la carenza si manifesta sotto forma di molti sintomi. Sfortunatamente, non si accumula naturalmente. Con il trattamento termico, la conservazione prolungata e impropria del cibo a temperatura ambiente, potrebbe perdere le sue proprietà. La vitamina è influenzata anche dalla luce solare.
Gli esperti hanno studiato a cosa porta la carenza di acido folico e come prevenirla. Hanno fatto una conclusione ovvia: è necessario mangiare frutta e verdura fresca. Invece di cibi fritti e in umido, dovresti mangiare insalate e snack da alimenti che contengono questa vitamina.
Come si manifesta la carenza?
La carenza di acido folico può manifestarsi in diversi modi:
- A volte lo stato di salute peggiora così tanto che una persona sviluppa apatia verso tutto ciò che lo circonda e perde interesse nel risolvere i compiti quotidiani. A causa della carenza vitaminica, l'adrenalina praticamente smette di fluire, il che porta ad una diminuzione dell'efficienza, dell'attività e dell'energia.
- A causa di un disturbo del sistema nervoso compaiono irritabilità e aggressività. A volte può anche comparire una mania o una fobia.
- Spesso compaiono segni di carenza sulla pelle. Eventuali eruzioni cutanee di natura infiammatoria indicano che è ora di fornire all'organismo la sostanza necessaria.
- Un chiaro sintomo di carenza è stanchezza costante e rapida.
- Riduce anche la concentrazione e la memoria.
- Quando si osserva una carenza di folati, il peso corporeo diminuisce drasticamente in assenza di altre malattie.
Di solito i primi segni grave carenza l'acido folico si fa sentire dopo 8-30 giorni.
Cause di carenza vitaminica
Conoscendoli, puoi prevenire questa condizione. A seconda del luogo di residenza, la carenza di acido folico nell'organismo si verifica nel 20-100% della popolazione.
Cause comuni di carenza di vitamina B9:
- Dieta sbagliata, abuso di fast food. Pertanto, è molto importante includerlo nella dieta.
- Preparazione del cibo non corretta. Va ricordato che l'acido folico viene distrutto durante un lungo trattamento termico. Durante la frittura prodotti a base di carne circa il 95% della vitamina scompare e quando si fanno bollire le uova- fino a 50%. Si consiglia di mangiare cibi crudi e cereali germogliati.
- Cattive abitudini - abuso di alcol, fumo.
- Utilizzo latte di capra e l'esclusione della mucca. Ha molte meno vitamine di quelle di mucca.
- periodo di gestazione. Pertanto, è obbligatorio.
- Carichi pesanti durante lo sport.
Durante allattamento al seno una donna può anche avvertire una carenza di acido folico. Se ciò non bastasse, la giovane madre verrà smascherata depressione postparto, debolezza, apatia, la quantità di latte diminuirà. Di conseguenza, nel bambino si noterà la mancanza di questo elemento. Per questo motivo, ci sarà un notevole ritardo nell'aumento di peso, un ritardo sviluppo mentale, diminuzione dell'immunità e compromissione della funzione intestinale. bisogno non meno degli adulti.
Alcune malattie: depressione, ereditaria e anemia emolitica, Morbo di Crohn, malattie croniche intestino tenue- può provocare una diminuzione della capacità del corpo di assorbire la vitamina B9. Inoltre, l'assunzione di farmaci antiepilettici e la terapia antibiotica influenzano l'assorbimento delle vitamine. È necessario consultare uno specialista prima dell'uso.
Sfortunatamente, la vitamina non viene immagazzinata nel corpo. Pertanto è necessario sopperire alla sua assenza o quantità insufficiente.
Per coloro che amano stare a lungo al sole è necessaria una dose aggiuntiva di acido folico. È necessario anche per coloro che hanno maggiore energia. Ciò include i bambini irrequieti. Oltretutto, bisogno di una vitamina aumenta con lo stress.
Va ricordato che il livello di acido folico diminuisce se una persona assume l'aspirina in grandi dosi.
Nelle persone anziane c'è una bassa acidità del succo gastrico. Il problema può essere risolto aggiungendo verdure verdi alla dieta. La vitamina B9 in essi contenuta stimola la produzione di acido cloridrico.
Perché non può esserci un deficit?
Il pericolo più grande è Anemia da carenza di ferro, E Influenza negativa per la crescita cellulare. A causa della mancanza di acido folico, processi patologici nel sistema nervoso centrale. Aumento del rischio di ictus, infarti, sindromi coronariche. Inoltre, con la carenza di vitamina B9, si verificano fallimenti sistema immunitario si verifica anemia megaloblastica.
Se si osserva una carenza di acido folico in una donna in posizione, c'è un alto rischio che nasca un bambino con patologie dello sviluppo e malattie del sistema nervoso centrale. Questo spesso può portare a ernia spinale e ritardo della crescita.
Cosa fare in caso di carenza di vitamina B9?
Puoi ripristinare l'equilibrio vitaminico ottimale con l'aiuto di nutrizione appropriata e accoglienza complessi vitaminici. Ma i preparati a base di acido folico dovrebbero essere prescritti da uno specialista.
La dieta dovrebbe contenere quanta più frutta, verdura e legumi possibile. È necessario includere pesce e altri frutti di mare, latticini.
Dovrebbe essere affrontato attenzione speciale alla tua salute periodo autunno-inverno. A questo punto è difficile da trovare prodotti di qualità dai letti e nei supermercati - molto spesso prodotti con l'aggiunta di conservanti. Sarà utile fare scorte di bacche e frutti senza trattamento termico. Recupero equilibrio vitaminico ottimamente ottenuto con l'ausilio di bacche intrecciate con lo zucchero.
Evitare l'alcol a favore di uno stile di vita sano vita. Questo la migliore prevenzione, che eliminerà i sintomi della carenza di vitamine in generale e di acido folico in particolare.
L'acido folico (vitamina B9) lo è componente richiesto coinvolto nei processi di formazione, crescita, rinnovamento di tutte le cellule del corpo. La sua mancanza ostacola il lavoro midollo osseo, emopoiesi normale, processi metabolici.
Perché c'è una carenza di acido folico nel corpo e come si manifesta
Il corpo non accumula acido folico per il futuro, deve essere fornito regolarmente. Può fornire un volume sufficiente Nutrizione corretta. Le cause della carenza sono associate alla scarsa qualità del cibo, all’aumento della domanda e al malassorbimento.
Un aumento del fabbisogno di vitamina B9 può essere dovuto a:
- la formazione, lo sviluppo degli organi del feto e del neonato (donne in gravidanza e in allattamento);
- crescita accelerata di bambini e adolescenti;
- rinnovamento intensivo dei tessuti nel trattamento del cancro, malattie della pelle, anemia;
- disturbi della microflora organi digestivi, interferendo con l'assorbimento della vitamina e la sua sintesi indipendente nell'organismo (per malattie del tratto gastrointestinale, uso prolungato di antibiotici).
La carenza di vitamine è provocata da diete squilibrate per la perdita di peso, consumo insufficiente di verdure crude e prodotti animali eccessivamente trattati termicamente.
L'ipovitaminosi iniziale causata dalla mancanza di acido folico potrebbe non manifestarsi sintomi evidenti. La comparsa di affaticamento, irritabilità, mancanza di appetito, perdita di peso imprevedibile dovrebbe essere allerta - segni caratteristici di molte malattie.
La carenza cronica di vitamina B9 è irta di gravi conseguenze per persone di qualsiasi sesso ed età.
Possono essere:
- difetti nella formazione di organi importanti embrione (cervello, colonna vertebrale, sistema nervoso). Violazioni nella formazione della placenta, malformazioni del cuore e dei vasi sanguigni, sviluppo labbro leporino, aborto spontaneo, feto morto;
- depressione postpartum, mancanza latte materno, anemia, diminuzione dell'immunità in una madre e un bambino che allattano. Bambini in ritardo nello sviluppo psicomotorio e aumento di peso;
- tardivo sviluppo sessuale ragazze, menopausa precoce tra le donne;
- infertilità maschile;
- aumento del rischio di aterosclerosi, infarto, ictus;
- disturbi della memoria, aggressività, tutti i tipi di mania.
Trattamento e prevenzione
La carenza di acido folico è l’ipovitaminosi più comune. Una dieta equilibrata può prevenirlo. Un gran numero di la vitamina si trova in verdure fresche, verdure, legumi, cereali, noci, fegato, uova, latticini. Il deficit viene eliminato preparazioni farmaceutiche: acido folico q.b medicinale assorbito meglio della sua controparte naturale. miglior effetto Si ottiene assumendolo contemporaneamente a farmaci che includono vitamine del gruppo B, in particolare B12, vitamina C e bifidobatteri.
Per impedirne molti conseguenze negative le future mamme dovrebbero consumare acido folico tre mesi prima della gravidanza e continuare fino alla fine dell'allattamento al seno.
Non dovresti aver paura di un sovradosaggio. Solo eccessivo grandi dosi E uso a lungo termine occasionalmente causare indigestione, insonnia. Tuttavia, il medico dovrebbe prescrivere il farmaco.
Le vitamine sono sostanze che regolano l'attività di tutti gli organi e sistemi umani. Alcuni di essi provengono dal cibo, altri vengono sintetizzati nell'intestino o nel fegato. Alcune vitamine non si accumulano nel corpo, quindi, se non vengono ricevute in modo sufficiente, varie violazioni in stato di salute. La cui carenza, nota anche come vitamina B9, è particolarmente difficile da tollerare. Questa sostanza è coinvolta in molti processi del corpo, in particolare nell'ematopoiesi. Pertanto, con la sua carenza, possono svilupparsi anemia e altre malattie. conseguenze serie.
Caratteristiche dell'acido folico
Questa vitamina appartiene alle idrosolubili, al gruppo delle vitamine B. Questa composti dell'azoto entrare nel corpo con il cibo. Solo parzialmente vengono sintetizzati nell'organismo, quindi spesso si riscontra una loro carenza. Come tutte le vitamine del gruppo B, l'acido folico si ottiene principalmente dal cibo. Ma la sua fonte sono le verdure verdi, soprattutto gli spinaci in gran parte. È presente nella carne, nel fegato e nelle uova, ma la maggior parte viene distrutta durante il trattamento termico. Pertanto, nelle regioni settentrionali, dove non è possibile consumare verdure tutto l'anno, ci sono spesso segni di carenza di acido folico. Si ritiene che circa il 75% delle persone soffra di patologie causate da questa condizione.
Questa vitamina ha preso il nome dal fatto che è stata scoperta per la prima volta negli spinaci e in altre verdure, perché il "folium" su latinoè una "foglia". Quindi gli scienziati sono riusciti a isolare questa sostanza e studiarla. Ciò è accaduto negli anni '40 del 20 ° secolo, ma solo di recente l'acido folico ha iniziato a essere ottenuto artificialmente. Ha le stesse proprietà di vitamina naturale. Pertanto, con una carenza di acido folico farmaci più efficace che includere alimenti contenenti questa vitamina nella dieta.
Funzioni della vitamina B9
La mancanza di acido folico nel corpo influisce gravemente sullo stato di salute. Dopotutto, è coinvolto in molti processi che hanno un aspetto vitale importanza. Questa vitamina è molto importante per una persona, poiché ha le seguenti funzioni:
- partecipa ai processi di emopoiesi, solo con il suo aiuto la molecola di emoglobina si forma correttamente;
- fa parte del liquido cerebrospinale, quindi è molto importante per il funzionamento del sistema nervoso;
- prende parte alla sintesi delle proteine e dell'RNA;
- stimola la produzione di succo gastrico;
- partecipa alla produzione di serotonina e norepinefrina;
- necessario per il normale flusso dei processi metabolici e la rigenerazione cellulare.
Apporto di acido folico
Un adulto sano ha bisogno di circa 400 microgrammi di vitamina B9 al giorno. I bambini ne hanno bisogno di meno: all'età di un anno - da 60 a 80 mcg, fino a 3 anni - 150 mcg e successivamente - 200 mcg. Ma quando appare nel corpo, il suo fabbisogno aumenta a 600 mcg. Questa vitamina non si accumula nel corpo, ma viene consumata rapidamente. Ne è necessaria una quantità maggiore per i bambini e gli adolescenti per una crescita e uno sviluppo normali. Un ulteriore apporto di acido folico durante la gravidanza e l'allattamento è necessario, poiché tutto va a soddisfare i bisogni del bambino. Il fabbisogno di questa vitamina aumenta anche in alcune malattie: tumori cancerosi, patologie tratto gastrointestinale, malattie della pelle.
Cause della carenza di acido folico
La vitamina B9 entra nel corpo principalmente dall'esterno. Nei prodotti, inoltre, non si trova sotto forma di acido folico, ma sotto forma di folati. Pertanto, la mancanza di acido folico si verifica sotto l'influenza di uno dei tre motivi:
- Gli alimenti contenenti questa vitamina non sono sufficienti nella dieta umana. Ciò può essere dovuto a malnutrizione, dieta o malnutrizione. Ciò accade negli adolescenti che mangiano spesso cibo secco, negli anziani, negli alcolisti e nei tossicodipendenti e negli amanti del fast food. Inoltre, una condizione simile può verificarsi anche nelle persone che mangiano bene. Dopotutto, l'acido folico viene distrutto da una conservazione e preparazione impropria dei prodotti.
- Se il corpo sperimenta maggiore bisogno nella vitamina B9. Pertanto, spesso si verifica una carenza di acido folico durante la gravidanza, nei bambini e negli adolescenti, negli atleti, nelle persone esposte a forte stress e anche dopo malattie gravi e lesioni.
- Quando l'assorbimento di questa vitamina è compromesso. Questo può accadere quando varie malattie organi digestivi, con celiachia, disbatteriosi, malattie infiammatorie viscere, depressione, alcolismo. La mancanza di alcuni oligoelementi, come la vitamina C, B, D, iodio, interrompe anche l'assorbimento dell'acido folico. Ciò può accadere anche con alcuni farmaci, come antibiotici, farmaci per convulsioni, malaria o tumori.
Segni di mancanza di acido folico nel corpo
Se ciò accade, la persona non lo sente immediatamente. Il lavoro del corpo viene gradualmente interrotto, di solito i primi sintomi compaiono dopo 2-4 settimane. La patologia inizia con una diminuzione dell'efficienza, frequenti mal di testa, irritabilità e disturbi della memoria. Possono verificarsi apatia, perdita di appetito, perdita di peso, interruzione del tratto gastrointestinale. Inoltre, la mancanza di acido folico può essere espressa da tali sintomi:
- la violazione della produzione di emoglobina è accompagnata da pallore della pelle, diminuzione dell'efficienza, debolezza muscolare;
- porta anche alla caduta dei capelli, al deterioramento della pelle, alla comparsa di appiccicose e piaghe sulla mucosa orale, all'acne o acne;
- per colpa di bassa acidità lo stomaco peggiora l'appetito e l'assorbimento delle proteine è disturbato;
- per lo stesso motivo si sviluppa dispepsia, compaiono dolore addominale, diarrea, nausea
- basso livello la serotonina e la norepinefrina sono accompagnate da apatia, disturbi del sonno, depressione;
- c'è anche un deterioramento della memoria e dell'attenzione.
Conseguenze della carenza di vitamina B9
A causa della mancanza di acido folico nel corpo umano, si sviluppano molti processi patologici. Molto spesso si verifica anemia o anemia megaloblastica, che porta ad un deterioramento dell'arricchimento dei tessuti con ossigeno e all'interruzione del funzionamento di molti organi. Questo si manifesta in vari patologie neurologiche, diminuzione dell'immunità, depressione. Aumenta il rischio di sviluppare un infarto o un ictus. Come risultato di questa carenza, gli uomini peggiorano funzione riproduttiva e lo sperma contiene DNA danneggiato.
Le donne spesso avvertono sintomi di carenza di acido folico durante la gravidanza. Ciò può causare gravi conseguenze per la salute della madre e del bambino. Prima di tutto, per questo motivo è possibile un aborto spontaneo prime date, poiché l'embrione non può prendere piede nella cavità uterina. Questa condizione può anche causare preeclampsia, distacco della placenta o complicazioni alla nascita. Nel bambino stesso, a causa della mancanza di vitamina B9, si sviluppa in modo anomalo sistema nervoso. Ciò porta a patologie del cervello, mancata chiusura del canale spinale, anomalie nello sviluppo degli arti e sviluppo della sindrome di Down. La carenza di acido folico nei bambini più grandi si manifesta con un ritardo mentale e sviluppo fisico, nervosismo, scoppi di aggressività, disturbi del sonno.
Diagnostica
Molto spesso, la quantità di acido folico viene determinata mediante un esame del sangue. Vengono esaminati i globuli rossi, poiché è in essi che si accumula la vitamina B9. Ce n'è 20 volte di più che in altri tessuti. Pertanto, la sua quantità negli eritrociti diminuisce solo con una mancanza a lungo termine di acido folico. Normalmente, questa sostanza nel sangue dovrebbe essere compresa tra 4 e 18 ng / ml. Tale analisi è raccomandata in caso di sospetta anemia macrocitica e allo stesso tempo viene controllato il livello di vitamina B12. Inoltre, deve essere prescritto alle donne incinte, con malattie croniche fegato e intestino, così come durante trattamento a lungo termine alcuni farmaci.
Come sopperire alla carenza di vitamina B9
L'acido folico si trova in grandi quantità in cavoli, ciliegie, fagioli, agrumi, fichi. C'è nel fegato, nelle uova, nelle bacche di sorbo, nelle noci, nei pomodori. Ma soprattutto la vitamina B9 è negli spinaci, cipolla, lattuga e altre verdure. Questi alimenti devono essere inclusi nella dieta quotidiana. Ma con una carenza di acido folico, la dieta da sola non sarà sufficiente, sarà necessario assumere medicinali speciali.
Esistono preparati contenenti solo vitamina B9 in grandi quantità. Possono essere assunti solo con prescrizione medica. casi gravi anemia da carenza di folati. Per la prevenzione, oltre a una leggera carenza di vitamina B9, è possibile utilizzare preparati multivitaminici. Il loro vantaggio è che contengono componenti aggiuntivi che aiutano l'assorbimento dell'acido folico, come la vitamina C.
I farmaci più popolari per l'anemia sono tali farmaci: "Foliber", con vitamine B9 e B12, Maltofer "e" Hemoferon "contenenti acido folico e ferro. Sono anche considerati efficaci mezzi complessi Doppelgerz Attivo "Elevit Pronatal"
Prevenzione della carenza di acido folico
Questa vitamina è molto instabile. Viene distrutto durante il trattamento termico dei prodotti, soprattutto nella carne rimane poco. Le uova alla coque contengono solo il 50% di acido folico rispetto alle uova crude. Ma anche quando si mangiano verdure crude, può verificarsi una carenza di acido folico, poiché viene distrutto da una conservazione impropria, sotto l'influenza di luce del sole. Molte verdure e frutta coltivate in serra e vendute nei supermercati hanno un basso contenuto di vitamine. Pertanto è importante mangiare bene, mangiare tutti i giorni. verdure crude e verdure, preferibilmente acquistate al mercato. È meglio fare scorte per l'inverno senza trattamento termico. La carenza di acido folico può essere prevenuta evitando cattive abitudini, soprattutto l'alcol interferisce con il suo assorbimento.
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