نوبات الشراهة و الجوع الذي لا يشبعتتلخص في مفهوم واحد - الشره المرضي. وهي حاجة لا يمكن السيطرة عليها للحصول على كميات كبيرة، وفي بعض الأحيان ضخمة، من الطعام في فترة زمنية قصيرة.
في بعض الأحيان تكون الجرعة الواحدة أعلى بعدة مرات من حيث محتوى السعرات الحرارية وحجمها. المتطلبات اليوميةفي الغذاء. تحدث الحوافز الفسيولوجية أو استحضار المريض للقيء بعد تناول الطعام عدة مرات في اليوم. ومع ذلك، يجب أن ينظر الأطباء إلى الشره المرضي بمعنى أوسع بكثير.
إن الطعام وكل المشاكل المرتبطة به هي نوع من الإلهاء، وإخفاء المشاكل العاطفية المخبأة في أعماق العقل الباطن. بالإضافة إلى ذلك فإن للمرض تأثير كبير على بيئة الشخص وأقارب وأصدقاء المريض. يؤدي تثبيت المريض على الأفكار المتعلقة بالطعام إلى صعوبة الاتصال بالآخرين، وتتغير اهتماماته وخططه المستقبلية، ولا تتحقق الطموحات، ولا تتحقق الأحلام، وينغلق المريض داخل أسوار أسره.
متى يمكن اعتبار الشراهة مرضا؟
من المهم جدا التمييز الشراهة المشتركةمن الإفراط في تناول الطعام غير المنضبط(الإفراط في تناول الطعام القهري). الإفراط في تناول الطعام في حد ذاته ليس مرضا.
حول التوفر اضطراب عقلي يمكن الشك من خلال اكتشاف عدد من أعراض محددةالتي تميز الشره المرضي. الأعراض هي علامات أو شكاوى محددة للمريض تصف المرض. عندما يكون هناك العديد من هذه العلامات، يمكن دمجها في متلازمة ونسبها إلى أي مرض. لذلك في حالة الشره المرضي، فإن الأعراض هي:
عدم السيطرة على الأكل – عدم القدرة على التوقف عن الأكل حتى عدم الراحة الجسديةو ألم.
- السرية.
- تناول كميات كبيرة على غير العادة من الطعام دون حدوث تغيرات واضحة في الوزن.
- اختفاء وسرقة المواد الغذائية وتكوين مخابئ للأطعمة غير الصحية لدى المرضى.
- التناوب بين الإفراط في الأكل والصيام - "كل شيء أو لا شيء" عندما يتعلق الأمر بالطعام.
- يختفي المريض بعد الأكل ويحاول إحداث القيء أو إجراء حقنة شرجية.
- رائحة القيء في الحمام أو المرحاض.
- الإفراط في ممارسة الرياضة، خاصة بعد تناول الطعام.
- شقوق صغيرة أو ندبات في الحلق نتيجة لاستفزازات القيء.
- الخدود "السنجاب" بسبب انتفاخها بعد القيء.
- تغير لونها أو اسنان صفراءمن التعرض لحمض المعدة.
- تقلبات متكررة في الوزن تصل إلى خمسة كيلوجرامات.
جميع نوبات الشره المرضي تعكس مشاعر المريض وهي وسيلة للتخلص من المشاعر السلبية. في هذه المرحلة، يمكن للمرء أن يرى أوجه التشابه مع الإدمان، مثل إدمان المخدرات. على المراحل الأوليةتعاطي المخدرات يجلب تأثير إيجابي. كما هو الحال مع إدمان المخدرات، يمكن أن يصاحب الشره المرضي سلوك متهور، حتى أنه قد تحدث جرائم صغيرة (سرقة الطعام أو الدواء). غالبًا ما ينكر المرضى وجود مشكلة، ويخفون سلوكهم، ويحاولون خداع الآخرين.
غالبًا ما تكون مشاكل المصاب بالشره المرضي معقدة من قبل الآخرين. -نزاعات في الأسرة بسبب تناول المريض لكمية كبيرة من الطعام، العزلة الاجتماعية.
أسباب نوبات الشراهة
يعتقد العلماء أن الشراهة هي الإفراط في تناول الطعام بشكل مذعور وقهري (لا يمكن السيطرة عليه)، وتكمن أسبابه في مزيج من الجينات مع مشاعر سلبية. أظهرت دراسات هياكل الدماغ أن تكوين المرض يعتمد على الخلل الوظيفي (ضعف وظائف) الدماغ المسؤول عن الشهية. بالإضافة إلى ذلك، يتأثر تطور الشره المرضي بالاستعداد الوراثي للإدمان والتربية (إذا تم استخدام الطعام في الأسرة كوسيلة للتخفيف من المواقف العصيبة).
وعندما تكون هناك أسباب أخرى تؤثر على المرض، يتم تصنيف الاضطراب على أنه "غير مكرر". هذا:
- أبعاد الجسم القبيحة، البعيدة عن المثالية الجسدية.
- احترام الذات متدني.
- الصدمة النفسيةأو مرض في الماضي
- عدم وجود شريك الحياة أو الشريك الجنسي الدائم.
- تغيرات قوية في الحياة.
- فترة البلوغ.
- المهنة العامة أو نوع النشاط.
عوامل خطر الشره المرضي
تم تحديد ستة عوامل تؤثر على تطور اضطراب الأكل، أربعة منها هي الأكثر أهمية:
العامل الوراثي.
ويعتقد أن المرض يمكن أن يكون وراثيا (وهو عامل يرتبط بالفهم المشوه للأنماط والمعايير المرتبطة بالغذاء). تظهر الاختبارات التي أجريت على التوائم أن كلا الشخصين لديهما استعداد للإصابة بالشره المرضي وهذا يرتبط بالكروموسوم العاشر.
العامل الفسيولوجي.
الشره المرضي يؤثر بشكل كبير التوازن الهرمونيفي الجسم، لذلك، في تكوين المرض، من الصعب للغاية تحديد المرض الحقيقي السابق، اضطرابات الغدد الصماء. ومن المستحيل أن نعرف على وجه اليقين ما إذا كان مستوى منخفضالهرمونات هي سبب المرض أو نتيجة له. ومع ذلك، تظهر الأبحاث أنه ينبغي النظر في أسباب الغدد الصماء للشره المرضي:
مستويات مرتفعة بشكل مزمن من هرمونات التوتر (مجموعة هرمونات الجلايكورتيكويد مسؤولة عن تنظيم استقلاب الكربوهيدرات) ؛
- خلل في الناقلات العصبية (ناقل النبضات العصبية): السيروتونين (المزاج والقلق والشهية)، والنورإبينفرين (الإجهاد) والدوبامين (المكافأة)؛
- مستويات غير طبيعية من الهرمون المسؤول عن الجوع والتمثيل الغذائي.
العامل النفسي.
سمات الشخصية و مشاكل عاطفيةتقديم مساهمة كبيرة في تشكيل الشره المرضي. مثل تدني احترام الذات، ومشاعر اليأس، والخوف الذعر من زيادة الوزن، والسلوك غير المنضبط، وعدم الاستقرار العاطفي.
العديد من سمات النفس البشرية هي نتيجة سنوات عديدة من التعرض بيئة. ومن الصعب أن نفهم ما الذي يؤثر على تطور المرض أكثر، العوامل الثقافية أو النفسية.
أمثلة التأثير النفسي:
وبحسب الدراسات فإن 40% من فقدان الوزن لدى الفتيات في عمر 9-10 سنوات حدث بسبب إصرار الوالدين وانفعال الأم المفرط في هذا الأمر؛
يظهر المرض بشكل أقل تكرارًا في الأسر التي لديها تقاليد وروتين يومي، وفي كثير من الأحيان حيث نادرًا ما يتناول الأقارب العشاء معًا على نفس الطاولة؛
بين ضحايا العنف، الشره المرضي أعلى بنسبة 35٪.
العامل الثقافي.
النحافة في العالم الحديثيعتبر مؤشرا على نجاح الشخص وقيمته. المجلات الملونة والبرامج التلفزيونية وعروض التجميل تعمل على تعزيز النحافة. تشكلت صورة نمطية مفادها أن الشخص النحيف هو الوحيد الجميل. الرياضة والعمل والأنشطة الإبداعية تجبرك على مراقبة وزنك والحفاظ على شكلك ومظهرك. ولذلك، فإن خطر الإصابة بالشره المرضي يكون أعلى بين الممثلين والعاملين في التلفزيون والرياضيين والراقصين.
الأمراض التي قد تسبب الشراهة عند تناول الطعام
الاكتئاب هو اضطراب مزاجي قد يكون مقدمة للشره المرضي.
اضطراب الوسواس القهري هو اضطراب في الشخصية من الممكن أن يحدث فيه سلوك لا يمكن السيطرة عليه، مثل الإفراط في تناول الطعام.
الفصام - هناك أحد الأشكال عندما يكون المرضى غير راضين عن نسب أجسادهم أو يعتقدون أن الطعام ضار لهم. تتميز بالأحكام الوهمية ورفض الطعام وإثارة القيء.
بدانة - مرض مزمن، والذي يتجلى في زيادة وزن الجسم. من أجل إنقاص الوزن، قد يلجأ المرضى إلى طرق مثل تحفيز القيء أو تناول أدوية خاصة لفقدان الوزن. يمكن أن يتحول المرض إلى الشره المرضي.
يتطور مرض السكري نتيجة لنقص هرمون الأنسولين. يخضع المرضى لعلاج صيانة مدى الحياة باستخدام دواء خاص. يسبب الأنسولين الاصطناعي احساس قويالجوع لدى المرضى، وقد تحدث نوبات الشراهة، وتنمو الأنسجة الدهنية.
تؤدي الإصابات والأورام الدموية (النزيف) في الدماغ في الماضي إلى ضعف نشاط المخ. في وقت لاحق قد تتطور اضطراب عضويالشخصية، عندما يصبح سلوك المريض غير مناسب تمامًا. من الممكن الإفراط في تناول الطعام أو القيء المزمن.
الاعتماد على المواد ذات التأثير النفساني (الكحول والمخدرات) - عند الترميز أو الامتناع عن ممارسة الجنس على المدى الطويلومن هذه المواد يمكن أن يصبح المرض معتمداً على الشره المرضي.
الاضطرابات الوظيفية الغدة الدرقية: قصور الغدة الدرقية - زيادة كبيرة في الشهية، وتعطل تخليق الهرمونات الجنسية الذكرية والأنثوية، ويشعر المرضى بالبرد باستمرار. فرط نشاط الغدة الدرقية - يتم تعطيل وظيفة تخليق الهرمونات، ويتطور لدى المرضى قصور عقلي ولا يتمكنون من التحكم بشكل كامل في أفعالهم. يتأثر الجهاز العصبي والجهاز الهضمي، وكل شيء يتباطأ العمليات الأيضية- قد يزداد وزن المريض.
السكتة الدماغية هي اضطراب في الدورة الدموية الدماغية يؤدي إلى خلل (اضطراب) في الدماغ والدماغ النشاط العصبي. في وقت لاحق، الانحرافات في معايير سلوك الأكل ممكنة.
حقائق وخرافات عن الشره المرضي.
هناك العديد من الخرافات والمعتقدات الخاطئة حول الشره المرضي. نقدم الأكثر شعبية منهم.
الخرافة رقم 1 - "إذا لم أتقيأ، فلا أعاني من الشره المرضي".
القيء هو العرض الأكثر شيوعا، ولكن هناك أعراض أخرى تشير إلى المرض.
الخرافة الثانية - القيء المنتظم بعد كل وجبة.
يمكن للشخص المصاب بالشره المرضي أن يأكل بشكل طبيعي ولا يتقيأ دائمًا.
الخرافة الثالثة: الفتيات المراهقات فقط هن من يعانين من الشره المرضي.
وهناك أدلة تشير إلى أن 1-3% من الرجال معرضون للإصابة بهذا المرض. حاليا، هناك ميل نحو زيادة في عمر المرضى.
الخرافة الرابعة - الشخص المصاب بالشره المرضي سمين.
معظم الأشخاص الذين يعانون من الشره المرضي هم ضمن نطاق الوزن الطبيعي.
الخرافة الخامسة - الناس لا يموتون من الشره المرضي.
تشمل الآثار الجسدية للشره المرضي عدم توازن الكهارل (الذي يسبب مشاكل في القلب - ضعف عضلة القلب ويؤدي إلى نوبة قلبية)، وتلف الجهاز الهضمي (بما في ذلك تمزق المعدة أو المريء). مثل هذه الحالات يمكن أن تكون قاتلة. ويرتبط المرض في بعض الأحيان بالاكتئاب، مما قد يؤدي إلى محاولات الانتحار.
الخرافة رقم 6 - "القيء هو فقط لفقدان الوزن، كل شيء تحت السيطرة."
الشره المرضي ليس نظامًا غذائيًا، بل هو اضطراب في الأكل. أسباب الشره المرضي غالبا ما يكون لها علاقة قليلة بفقدان الوزن. يمكن اعتبار القيء بمثابة محاولة للتغلب على التوتر.
الخرافة السابعة - أفضل طريقة لعلاج الشره المرضي هي التوقف عن القيء.
عندما يعتمد الشخص على مرض ما، لن يكون من الممكن "مجرد" الإقلاع عن التدخين عن طريق منع نفسه من التقيؤ؛ سوف يتخذ المرض شكلاً مختلفًا.
تشخيص الشره المرضي
لتشخيص الشره المرضي، يجب على الطبيب:
1. جمع سوابق المريض (المعلومات الطبية) عن حياة المريض.
2. تاريخ الأمراض في الماضي.
3. ابحث عن 3 أعراض أو أكثر (انظر أعلاه) تميز المرض
4. الخضوع لفحوصات متاحة للجمهور لاستبعاد الاضطرابات الأخرى التي قد تؤثر على تطور الشره المرضي. (CT، MRI، Echo-EG، UC للسكر، AA البيوكيميائية، AA الكلي، تحليل الهرمونات الجنسية والغدة الدرقية)
اختبار الدم AK
التصوير بالرنين المغناطيسي والتصوير المقطعي بالرنين المغناطيسي
CT – التصوير المقطعي المحوسب.
5. المحادثة مع الأقارب والأحباء من أجل الحصول عليها معلومات إضافيةعن المريض، وكذلك إذا كان المريض يخفي مرضه.
6. استخدام التصنيف الدولي للأمراض ICD10 لإجراء التشخيص ( التصنيف الدوليالأمراض 10 مراجعة)
في أي الحالات وأي طبيب يجب أن أتصل في حالة نوبات الشراهة؟
هناك فرصة ضئيلة أن يقوم الشخص المصاب بالشره المرضي بزيارة الطبيب بمفرده. وهذا ممكن فقط عندما يبدأ الشخص الذي يعاني من اضطراب في الأكل في الانزعاج من الاضطرابات الجسدية (الجسدية) الأخرى.
1. يتم العلاج بواسطة جهاز الإنعاش في وحدة العناية المركزة وعادة ما يتم تسليم المرضى بواسطة سيارة الإسعاف الرعاية الطبية. يتم إدخال المرضى إلى المستشفى بسبب فقدان الوعي لسبب غير معروف، وألم في القلب، والجفاف، والإغماء، وانخفاض ضغط الدم. وتعتبر المخالفة “حادة” ويتم تقديم المساعدة بشكل عاجل. في مستشفى العناية المركزة، يتم تعويض حجم السوائل والعناصر الدقيقة المفقودة في الجسم من خلال العلاج بالتسريب (بالتنقيط)، ثم بعد استقرار حالة المريض، يتم نقل المريض إلى قسم آخر وفقًا للملف الشخصي.
2. العلاج مع الطبيب المعالج، في الظروف قسم علاجيعندما تكون عواقب المرض أقل خطورة. في بعض الأحيان يتم نقل المريض للعلاج من وحدة العناية المركزة بموافقة الأطباء.
3. استشارة طبيب جراح لعلاج آلام البطن والبراز والقيء مع الدم. تشير هذه الأعراض إلى الإصابة أو التمزق اعضاء داخليةنزيف البواسير. قد تكون هناك حاجة لعملية جراحية.
4. اتصل بطبيب الأنف والأذن والحنجرة إذا كان المريض يعاني من عدوى في البلعوم الأنفي أو تضخم في الغدد الليمفاوية العنقية.
5. العلاج من قبل طبيب الغدد الصماء للاضطرابات الهرمونية والغدد الصماء.
6. في حالة وجود آفات تسوس، يتم إجراء ضعف مينا الأسنان ونزيف اللثة والصرف الصحي (العلاج). تجويف الفمعند طبيب الأسنان.
7. الاتصال بالطبيب النفسي للاستشارة وتحديد الموعد العلاج من الإدمانأو العلاج في المستشفى مستشفى للأمراض النفسية. يتم التخطيط للعلاج في مؤسسة خاصة (مستشفى للأمراض النفسية) وبموافقة المريض. العلاج القسريلا يمكن أن يكون إلا بقرار من المحكمة.
إذا لزم الأمر، يتم فحص المريض من قبل متخصصين آخرين قبل دخول المستشفى.
للدخول إلى العيادة يجب أن تكون معك الفحوصات التالية: التحليل العامالدم والبول وشهادة عدم وجود أمراض معدية والتواصل مع المرضى المصابين؛ اعتمادًا على المؤسسة المستقبلة، يتم إجراء تحليل فيروس نقص المناعة البشرية والتهاب الكبد وسكر الدم، ويفضل إجراء اختبار دم كيميائي حيوي.
على الاقل الحالات الشديدةيمكن علاج الشره المرضي في العيادة الخارجية. للقيام بذلك، تحتاج إلى الاتصال بطبيبك النفسي المحلي في مكان إقامتك أو للحصول على استشارة مدفوعة الأجر في أي من العيادات.
8. يلجأ الأشخاص إلى طبيب المخدرات للتعرف على وجود حالات إدمان مصاحبة (إدمان الكحول، إدمان المخدرات، وما إلى ذلك)، وكذلك لتوضيح درجة الاعتماد على الشره المرضي.
9. استشارة طبيب الأعصاب، إذا لزم الأمر، الخضوع لفحوصات مثل الأشعة المقطعية والتصوير بالرنين المغناطيسي. والتي يمكن أن تستبعد أمراض هياكل الدماغ التي تؤثر على تطور المرض.
10. العلاج من قبل معالج نفسي من أجل التعرف على أسباب المرض الخفية في العقل الباطن للمريض، كما يمكن تعديل أو تقليل جرعة الأدوية النفسية.
11. سوف ينصحك أخصائي التغذية أو أخصائي علم الوراثة حول كيفية تناول الطعام بشكل صحيح والتحدث عن نمط حياة صحي.
اقرأ المزيد عن أعراض وعلاج الشره المرضي >>
الطبيب النفسي كوندراتينكو ن.
الشراهة القهرية- اضطراب آخر في الأكل. اضطرابات الأكل هي اضطرابات خطيرةالصحة العقلية، حيث تؤدي الأنماط العاطفية والفكرية إلى عادات غذائية غير صحية مثل الإفراط في تناول الطعام أو الجوع. غالبًا ما تكون هذه العادات طريقًا للاكتئاب أو التوتر أو القلق.
الإفراط في تناول الطعام القهري هو مرض خطيروالتي تتميز بعدم التحكم في امتصاص الطعام مما يؤدي إلى زيادة الوزن. يستخدمه الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الشراهة عند تناول الطعام عدد كبير منالطعام (أكثر بكثير مما هو مطلوب للشبع)، وفقدان السيطرة على النفس أثناء تناول الطعام. على الرغم من أن الإفراط في تناول الطعام القهري يشبه الشره المرضي العصبيعادةً لا يقوم الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الشراهة عند تناول الطعام بالتحريض على القيء أو استخدام المسهلات.
يستخدم العديد من الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الشراهة عند تناول الطعام الطعام كوسيلة للتعامل مع المشاعر والعواطف غير السارة. هؤلاء هم الأشخاص الذين لا يعرفون كيفية التعامل مع التوتر بشكل صحيح والذين يجدون الراحة في الطعام. ولسوء الحظ، غالبًا ما يعانون من الحزن والشعور بالذنب لأنهم لا يستطيعون التحكم في الكمية التي يأكلونها، مما يؤدي بدوره إلى زيادة مستويات التوتر لديهم، ويبدأ كل شيء من جديد.
ما هي أعراض الإفراط في تناول الطعام القهري؟
يفرط معظم الناس في تناول الطعام من وقت لآخر ويشعرون أنهم تناولوا أكثر مما ينبغي. ومع ذلك، فإن تناول كميات كبيرة من الطعام لا يعني أن الشخص يعاني من الإفراط القهري في تناول الطعام. يعاني معظم الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الشراهة عند تناول الطعام من بعض الأعراض التالية:
نوبات متكررة من الإفراط في تناول الطعام، وتناول كميات كبيرة بشكل غير معقول من الطعام.
الشعور بعدم القدرة على التحكم فيما تأكله وكميته.
تناول كميات كبيرة من الطعام بشكل أسرع من المعتاد.
تناول الطعام حتى تشعر بالإفراط في تناول الطعام.
تناول كميات كبيرة من الطعام حتى في حالة عدم الشعور بالجوع.
تناول الطعام بمفرده بسبب الحرج من كمية الطعام المتناولة.
الشعور بالاشمئزاز والاكتئاب والذنب بسبب الإفراط في تناول الطعام.
تقلبات الوزن.
احترام الذات متدني.
فقدان الرغبة الجنسية.
الوجبات الغذائية المتكررة.
ما هي أسباب الإفراط القهري في تناول الطعام؟
لم يتم تحديد السبب الدقيق للإفراط في تناول الطعام القهري. العلماء يفهمون فقط العوامل التي تؤثر على حدوثه. أحب الآخرين اضطرابات الاكليحدث الإفراط القهري في تناول الطعام نتيجة لمزيج من العوامل النفسية، العوامل البيولوجيةوالعوامل البيئية.
يرتبط اضطراب الشراهة عند تناول الطعام باضطرابات عقلية أخرى. ما يقرب من نصف الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الشراهة عند تناول الطعام لديهم تاريخ من الاكتئاب، على الرغم من عدم وجود صلة مباشرة بعد. قد يعاني العديد من الأشخاص الذين يشعرون بالغضب أو الحزن أو الملل أو القلق أو غيرها من المشاعر السلبية من نوبات اضطراب الشراهة عند تناول الطعام. السلوك الاندفاعي والمؤكد مشاكل نفسيةموجود أيضًا في الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الإفراط في تناول الطعام القهري.
غالبًا ما تنتشر اضطرابات الأكل، بما في ذلك اضطراب الشراهة عند تناول الطعام، في العائلات، مما يشير إلى أن الاضطراب قد ينتشر في العائلات. يدرس العلماء أيضًا كيفية تأثير المواد الكيميائية في الدماغ والتمثيل الغذائي (الطريقة التي يحرق بها الجسم السعرات الحرارية) على اضطراب الشراهة عند تناول الطعام.
غالبًا ما ينحدر الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الشراهة عند تناول الطعام من عائلات تفرط في تناول الطعام أو تركز بشكل غير طبيعي على الطعام؛ على سبيل المثال، استخدموا الطعام كمكافأة أو وسيلة للتهدئة والحصول على الراحة.
حما مدى شيوع الإفراط في تناول الطعام القهري؟
ربما يكون اضطراب الشراهة عند تناول الطعام هو اضطراب الأكل الأكثر شيوعًا. يعاني معظم الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الشراهة عند تناول الطعام من السمنة المفرطة (يبلغ وزنهم أكثر من 20% من وزن الجسم الصحي)، ولكن الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الشراهة عند تناول الطعام يعانون من السمنة المفرطة الوزن الطبيعيوقد تعاني الهيئات أيضًا من هذا الاضطراب.
يؤثر اضطراب الشراهة عند تناول الطعام على حوالي 2% من البالغين، أو حوالي 1-2 مليون أمريكي. من بين الأمريكيين الذين يعانون من السمنة المفرطة، يعاني حوالي 10% إلى 15% من السمنة القهرية. هذا الاضطراب أكثر شيوعًا عند الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
تعتبر السمنة القهرية أكثر شيوعًا عند النساء منها عند الرجال. يعد هذا الاضطراب أكثر شيوعًا لدى الأمريكيين من أصل أفريقي منه في القوقازيين. لم تتم دراسة التردد في المجموعات العرقية الأخرى بعد. غالبًا ما يكتسب الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين يعانون من اضطراب الشراهة عند تناول الطعام الوزن في سن مبكرة. كما أنهم غالبًا ما فقدوا الوزن عندما كانوا صغارًا ثم استعادوه مرة أخرى.
كيف يتم علاج الشراهة القهرية؟
يعد علاج اضطراب الشراهة عند تناول الطعام أمرًا صعبًا لأن معظم الناس يشعرون بالخجل ويحاولون إخفاء مشكلتهم. غالبًا ما يكونون ناجحين جدًا لدرجة أنه حتى أفراد العائلة والأصدقاء لا يعرفون أنهم يعانون من اضطراب الشراهة عند تناول الطعام.
يتطلب علاج اضطراب الأكل علاج معقد، والذي يهدف إلى تلبية احتياجات المريض. الهدف من علاج السمنة القهرية هو مساعدة المريض على السيطرة على سلوك الأكل. العلاج غالبا ما ينطوي على مزيج الطرق التاليةعلاج:
العلاج النفسي:هذا نوع من الاستشارة الفردية التي تركز على تغيير التفكير (العلاج المعرفي) والسلوك ( العلاج السلوكي) شخص يعاني من اضطراب في الأكل. يشمل العلاج تقنيات عمليةتطوير علاقة صحية مع الطعام والوزن، وتغيير طريقة استجابة الشخص لتحديات الحياة.
الأدوية:يمكن استخدام بعض مضادات الاكتئاب التي تسمى مثبطات امتصاص السيروتونين الانتقائية (SSRIs) للسيطرة على القلق وعلاج الاكتئاب المرتبط باضطرابات الأكل.
استشارات التغذية:تم تصميم هذه الإستراتيجية لتعليم العلاقات الصحية مع الطعام والوزن، والمساعدة في تطوير أنماط الأكل الصحي، وتعليمك كيفية تناول نظام غذائي متوازن.
ما هي مضاعفات اضطراب الشراهة عند الأكل؟
ما هي التوقعات بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطراب الشراهة عند الأكل؟
مثل اضطرابات الأكل الأخرى، يعد اضطراب الشراهة عند تناول الطعام مشكلة خطيرة يمكن حلها بالعلاج المناسب. مع العلاج والرغبة في الشفاء، يمكن للعديد من الأشخاص الذين يعانون من هذا الاضطراب التغلب على عادات الإفراط في تناول الطعام وإنشاء أنماط أكل صحية.
هل من الممكن منع الإفراط في تناول الطعام القهري؟
على الرغم من عدم وجود طريقة للوقاية من اضطراب الشراهة عند تناول الطعام، فمن المهم بدء العلاج بمجرد ملاحظة أعراض الاضطراب. بالإضافة إلى ذلك، فإن تعليم عادات الأكل الصحية والواقعية بشأن الطعام ووزن الجسم قد يساعد أيضًا في منع تطور اضطراب الأكل أو تفاقمه.
بعض الأمثلة على الجوع النفسي. عندما تكون بمزاج جيد أو بصحبة جيدة، يمكنك تناول بيتزا بحجم مناسب بنفسك بهدوء. إذا غلبك الحزن فإنك تتكئ على الحلويات. في ساعات الوحدة والملل، يمكنك بسهولة تناول عدة أكياس كبيرة من رقائق البطاطس. بهذه الطرق البسيطة تشبع الجوع النفسي الذي لا علاقة له بالجوع الفسيولوجي الحقيقي. وهكذا تسمح للعواطف، الممتعة وغير الممتعة، أن تترك علامة على معدتك وخصرك. إن خطر هذه "العادات اللطيفة" يكمن في الإدمان و"إذا أصبحت مشاعر الأكل عادة، يمكنك أن تنسى النحافة". أو استنفد نفسك بتمارين لا نهاية لها تتناوب مع وجبات خفيفة عاطفية منتظمة.
كيفية التمييز بين الجوع النفسي والفسيولوجي
تبدأ "هجمة" الجوع النفسي فجأة، في لحظة ما، بينما يتزايد الشعور بالجوع الفسيولوجي تدريجياً على مدار عدة ساعات.
2) عندما يتغلب عليك الجوع الفسيولوجي، فأنت سعيد بأي طعام. متى نحن نتحدث عنأما عن الجوع النفسي فإن الجسم لا يحتاج إلا إلى أنواع معينة من الطعام. الرغبة في نوع معين فقط من الطعام. عندما تأكل لتلبية احتياجات الجوع الفسيولوجي، فإن أي خيار من القائمة سوف يناسبك، في حين أن الجوع النفسي يجعلك متقلبًا وتتناول وجبة دسمة.
3) الجوع النفسي ينشأ في الرأس. لا تبدأ فقط في الرغبة في تجربة هذا أو ذاك من الأطعمة الشهية على الفور، ولكنك ترى أيضًا صورة "لذيذة" للطعام وتشعر بالرائحة والطعم في فمك. ومع الجوع الفسيولوجي، أنت قلق فقط بشأن الهادر في معدتك والحاجة إلى تناول شيء ما، حتى تناول وجبة خفيفة على قشرة الخبز التي لا معنى لها، والتخلص من عاداتك الذواقة.
4) الجوع النفسي يسير دائمًا جنبًا إلى جنب مع المشاعر، سواء كانت ممتعة أو سلبية. ولا يهم أنك تناولت للتو وجبة خفيفة كبيرة. يظهر الجوع الفسيولوجي بعد ساعات قليلة من تناول الطعام.
5) من الصعب السيطرة على الجوع النفسي، وأثناء إشباعه، قد لا تلاحظ في بعض الأحيان أنك تناولت علبة من البسكويت أو عدة قطع من الشوكولاتة على التوالي. من خلال قمع الجوع الفسيولوجي، فإنك تفهم بوضوح ما تأكله وكم تأكله.
6) خلال فترات الجوع النفسي، تحت تأثير العواطف، تستمر في تناول الطعام "بالقوة"، على الرغم من أن معدتك كانت ممتلئة منذ فترة طويلة. لكن طعم ورائحة الطعام المرغوب فيه لا يسمح لك بالتوقف. بينما يختفي الشعور بالجوع الفسيولوجي عندما تشعر بالشبع.
7) الأكل بسبب الجوع النفسي غالباً ما يكون مصحوباً بالشعور بالذنب والوعود بعدم الإفراط في تناول الطعام أو الانغماس في الشراهة الجامحة. بعد إشباع الجوع الفسيولوجي، لن تشعر بأي شيء من هذا القبيل.
كيف تتخلص من الجوع النفسي
يتعرف على
أنك معرض للجوع النفسي وحاول معرفة العواطف والأسباب المسببة له.
2) فكر فيما ستفعله إذا شعرت بالجوع النفسي مرة أخرى. ماذا يمكنك أن تفعل للتغلب على الرغبة في تناول الطعام؟
3) عندما تبدأ في الشعور بآلام الجوع النفسي، اشغل نفسك. اذهب إلى المتجر أو ابدأ في فعل شيء يثير اهتمامك ويمكن أن يشتت انتباهك حقًا. على سبيل المثال، الدردشة مع صديق.
4) الغذاء "البديل". بدلاً من رقائق البطاطس أو البسكويت، تناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية.
5) إذا كنت لا تستطيع مقاومة تناول "شيء لذيذ"، فمن الأسهل إشباع الشعور بالجوع النفسي بدلاً من التقلب والدوران وتجاهل رؤية الطعام الجميل. لكن "الفاكهة المحرمة" لا يمكن تذوقها إلا من خلال المراقبة الدقيقة لكمية الطعام.
6) إذا كان الجوع النفسي يجعلك تشتهي الحلويات، قم بتقسيم لوح الشوكولاتة أو البسكويت إلى عدة قطع صغيرة. والتي تحتفظ بها بعد ذلك في فمك لأطول فترة ممكنة لإطالة الطعم وخداع الشعور بالجوع.
والشيء الأكثر أهمية. إذا كان سبب شعورك بالجوع النفسي هو بسبب عواطفك، فيمكنك التخلص من الجوع النفسي عن طريق التخلص من العواطف. كن أكثر هدوءًا وتقييدًا وتوازنًا ولن تفسد الشراهة حالتك المزاجية.
مرحبا عزيزي القراء. هل تعرف ما كانت جداتنا مخطئين فيه؟ أثناء تربية أحفادنا، كانوا يطعموننا على أكمل وجه طوال الوقت. يقولون أن وعاء آخر من الحساء لن يكون أكثر من اللازم. بغض النظر عن كيفية حدوث ذلك، فإنه يحدث. الإفراط في تناول الطعام بشكل مستمر ومفرط هو مرض، والبطن الممتلئ إلى الأبد هو مرض علامة مؤكدة. في هذا المقال سنتعرف على كيفية التخلص من الشراهة، ما هي وما تؤدي إليه.
واحدة من الخطايا المميتة
الشراهة عند تناول الطعام تسمى اضطراب الأكل. الشراهة هي واحدة منهم. وقد أدين مرة أخرى في اليونان القديمة. كان يُعتقد أن الشراهة في تناول الطعام تجعل الإنسان تعيسًا جسديًا وروحيًا. وقد أطلق اليونانيون على الدولة اسم معاناة الشراهة، ودعوا الرجال الصالحين لا يقتصروا على الاقتصار على الطعام فحسب، بل يوجهون أفكارهم إلى الاتجاه الصحيحعن مكانة الطعام في الحياة.
تعتبر الأرثوذكسية الشراهة إحدى الخطايا الثمانية الرئيسية. النساك المسيحيون الشرقيون، في رغبتهم في الرب، اقتصروا على أنفسهم روحيًا وجسديًا، بما في ذلك الطعام. غاستريامارجيا (هذا هو اسم الظاهرة باللغة اليونانية) هي أول وأدنى الرذائل. وينعكس هذا المفهوم أيضًا في الكاثوليكية، حيث تعتبر الشراهة خطيئة ضد الوصية الثانية.
هل أنت شره؟
من غير السار أن تعتقد أنه يمكنهم مناداتك بهذا الاسم، أليس كذلك؟ وفي الوقت نفسه، فإن العديد من الأشخاص الذين يعانون من الإفراط في تناول الطعام القهري لا يعترفون بذلك لأنفسهم أو للآخرين.
ما هي أعراض المرض؟
- حالات متكررة من الإفراط في تناول الطعام أثناء الوجبات.
- عدم القدرة على التحكم في كمية الطعام الذي يتم تناوله؛
- الاستمرار المستمر في تناول الوجبة ليس إلى درجة الشعور بالشبع، بل إلى حالة "الشبع حتى الشبع"؛
- حالة الاكتئاب من ثقل في المعدة بعد تناول الطعام.
من الصعب التعرف على الشخص الذي لديه ميل إلى الإفراط في تناول الطعام، فهو يخفي رذيلة. وهذا ما يفسر إحراج المرضى لتناول الطعام في الأماكن العامة. غالبًا ما يلجأ الأشخاص إلى أخصائي التغذية والطبيب النفسي عندما تمنعهم السمنة من الشعور بصحة جيدة. 
لكي لا تصل إلى حالة حرجة، انتبه إلى "الأجراس" الأولى التي تشير إلى الإفراط في تناول الطعام القهري:
- أثناء تناول الطعام، تشاهد التلفاز، وتستخدم الأداة، وبالتالي لا تلاحظ كمية الطعام الذي تتناوله؛
- تمضغ شيئًا ما طوال اليوم، ويتم تجديد طبق الطعام الموجود على طاولتك باستمرار بأجزاء جديدة؛
- لا يمكنك القيام بالعمل العقلي، ومشاهدة فيلم دون تناول وجبة خفيفة؛
- يغلق باب الثلاجة في منزلك كل ليلة - فأنت تحب الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل.
كثير من الناس لديهم واحدة من نقاط الضعف هذه. ولكن بما أنك تقرأ هذه المدونة، يجب أن تفهم أن هذه النقاط تمثل ضربة للانسجام.
أسباب الإفراط في تناول الطعام بشكل مستمر
لعلاج المرض، من الضروري معرفة مصدره وإزالة عوامل الخطر. يمكن أن تكون أسباب الشراهة إما فسيولوجية أو نفسية أو نتيجة للمؤثرات البيئية.
الأكل القهري وراثي. الخيار الأول - مشاكل على المستوى الجيني، حيث يكون كل فرد في الأسرة عرضة للسمنة والإفراط في تناول الطعام، وعمليات التمثيل الغذائي، ومستويات السكر في الدم. الخيار الثاني هو تأثير الحياة المنزلية. في العائلات التي لديها "عبادة الطعام"، يكون الطعام بمثابة مكافأة لا داعي لها.
من وجهة نظر نفسية، الشراهة هي وسيلة للبهجة والهدوء. هل سبق لك أن تساءلت لماذا يكتسب الناس الوزن غالبًا عند الإقلاع عن التدخين؟ أحد الأسباب هو الأكل الناتج عن التوتر. حركات المضغ والشبع تهدئ الأعصاب وتساعد على مواجهة المواقف الصعبة. الجانب الخلفيالميداليات – زيادة الوزن، حالة صحية سيئة.
كما أن عدم النشاط يؤدي إلى الشراهة، نمط حياة مستقرحياة. أنت تمضغ الطعام باستمرار بسبب الملل.
ويعتقد أنه بعد 50 عاما يزيد خطر المرض. في الواقع، في هذا العصر، يتحرك الشخص بشكل أقل، ويتواجد أكثر في المنزل، في المنطقة التي يتوفر فيها الطعام. للتخلص من خطر المرض، يجب عليك أن تنسى الأحكام المسبقة حول الحياة "الرزينة"، وأن تتحرك أكثر، وتمشي، وتمارس أكبر قدر ممكن من الرياضة. ولا يهم ما إذا كان عمرك 20 عامًا أو أكثر من 50 عامًا، فيمكنك التوقف عن الإفراط في تناول الطعام، وفقدان الوزن، وتصبح أكثر نشاطًا وأكثر جاذبية في أي عمر.
يؤثر على عملية امتصاص الطعام والنوم. هل سمعت هذا "الاختراق الحياتي": لكي تبقى مستيقظًا، عليك أن تفكر أو تمضغ؟ هناك شيء من الحقيقة في البيان رجل نعسانيصل غريزيًا إلى الوجبات الخفيفة ليبقى مستيقظًا.
أي أن الشخص العادي، المنغمس في الأدوات، مشغول بها العمل العصبيعرضة نظريا للشراهة.
كيف تتوقف؟
كيف نخرج من عبودية الاستهلاك؟ لقد وجد عشاق العلاج بالعلاجات الشعبية الكثير من الخيارات.
- العلاج بالنباتات. تعتمد الطريقة على خصائص النباتات لتقليل الشهية. مشروب الكتان والخطمي و حرير الذرةخذ نصف كوب عدة مرات في اليوم. يساعد الكمون والشبت على تقوية المعدة وتطبيع عمليات الجهاز الهضمي. يتم إضافتهم إلى وجبات جاهزةأو اصنع مغليًا أخضرًا.
- يساعد العلاج بالروائح ضد الشراهة، لأن الروائح الزيتية للخلائط العطرية لها تأثير مهدئ، وتنسى الشعور بالجوع. أشعل العصي أو الشموع مع البرغموت وإكليل الجبل في شقتك، وسيأتي الشعور بالشبع عند تناول الطعام بشكل أسرع؛
- الضغط الإبري لمنطقة تحت الأنف (المنخفض أعلاه الشفة العليا). يجب إجراء الوخز بالإبر باستخدام حركات دائرية.
قوة الإقناع ضد الإفراط في تناول الطعام
سوف يساعد في مكافحة الإفراط في تناول الطعام التقنيات النفسيةخداع الذات والقيود.
على سبيل المثال، أوصت أيقونة الأناقة والأنوثة فاينا رانفسكايا بتناول الطعام عارياً أمام المرآة كنظام غذائي.
ولكن هناك أيضًا خيارات أقل جذرية لكيفية التعامل مع الشراهة.
قبل تناول الطعام، ارتدي سترة ضيقة وجينز. اربطي خيطًا عند الخصر أو شدي الكورسيه. لذلك، لن تتمكن جسديًا من تناول الكثير من الطعام - فالملابس ستعيق طريقك.
بعد ارتداء الزي المناسب، اختاري أدوات المائدة الأصغر والأكثر أناقة. لا تضع الكثير من الطعام فيه، سيكون قبيحًا. والأفضل من ذلك هو وزن كمية الطعام التي تتوقعها. ولا تضيف أي شيء آخر إلى اللوحة.
أرغم نفسك على تناول الطعام ببطء، وأن تشعر بكل قضمة مما تأكله، وألا تبتلع أطنانًا من الطعام. بهذه الطريقة سوف تأكل أقل.
وهذا يؤدي إلى نصيحة بسيطة أخرى – تناول الطعام في وجبات الطعام. خصص وقتًا خاصًا للتغذية، لا تشتت انتباهك بأي شيء، فكر في الشبع، تحكم في أفكارك.
ليس من قبيل الصدفة أن يتم منح استراحة الغداء في العمل - فهذا وقت للراحة والاستجمام العام وليس لتناول الطعام بسرعة والعودة إلى العمل اليومي. 
اتباع نظام غذائي لتناول كميات أقل
لذلك، أثناء تناول الطعام، يجب عليك التركيز قدر الإمكان على الطعام نفسه - للغاية نقطة مهمة. في الوقت نفسه، قبل تناول وجبة صلبة، تناول شيئا من البروتين لمدة نصف ساعة. على سبيل المثال، بيضة، قطعة من الدجاج، الجوز. حتى مدمني العمل يجب ألا ينسوا أنهم بحاجة إلى تناول الطعام 5-6 مرات في اليوم وبأجزاء صغيرة.
ولعلاج الشراهة يمكن اتباع النظام الغذائي التالي:
- الإفطار - 7.00
- وجبة خفيفة - 10.30
- الغداء – 13.00
- شاي بعد الظهر - 16.00
- العشاء - 19.00
والأهم من ذلك أنك تحتاج إلى النوم ليلاً. امنحي نفسك نومًا صحيًا لمدة 7-8 ساعات، ثم ستختفي مشكلة الوجبات الخفيفة الليلية.
ماذا تفعل إذا كنت تعاني من “أرق الجوع”؟ لعب الرياضة. أفضل وقتللركض أو المشي السريع - حوالي الساعة 20.00. اشرب مخفوق الحليب قبل الدرس ودع عضلاتك تعمل في المساء. بعد التمرين المكثف والاستجمام أثناء العشاء، سيؤثر الإرهاق عليك، وستنسى "الحراسة الليلية".
كيف تساعد نفسك على أن تصبح أفضل
يحتاج الشره إلى إزالة جميع "المحرضين" من المنزل. هذه هي الحلويات والكعك والوجبات الخفيفة والوجبات السريعة.
من المفيد أيضًا التحدث إلى الأصدقاء والأقارب الذين يرغبون دائمًا في إطعامك. دعهم يساعدونك في تأكيداتك - المواقف من مكافحة الشراهة.
ابتكر عبارات محفزة لنفسك، كررها ونفذها. اكتب رسالة إلى نفسك المستقبلية التي تخلصت من مرضك. فيما يلي مثال على التأكيدات لفقدان الوزن والتخلص من الإفراط في تناول الطعام:
- كل يوم أصبح أخف وزنا وأفضل.
- لا أستطيع أن آكل إلا عندما أكون جائعا حقا.
- أنا حر في رفض الطعام غير المرغوب فيه.
- لقد تركت الإفراط في تناول الطعام.
- أنا مستعد للتغيير.
التغيير معنا، يصبح أفضل وأسهل! شكرا لقرائتك هذا الملصق. مؤلفو المدونة على استعداد لدعمك باستمرار بالأقسام والمعرفة والنصائح الجديدة. الاشتراك ومثل الأشياء الأكثر إثارة للاهتمام.
بالنسبة للعديد من طلابي، فإن مسألة الشراهة ذات صلة للغاية. لقد أشكال مختلفةومظاهرها ولكنها خطيرة للغاية. نحن جميعا نتناول وجبة دسمة من وقت لآخر، سواء كان ذلك بمثابة مساعدة إضافية لتناول طعام الغداء في منزل الجدة أو حلوى إضافية في حفلة عيد ميلاد. لكن بالنسبة للشراهة الحقيقية، فإن الإفراط في تناول الطعام أمر منتظم ولا يمكن السيطرة عليه.
إن استخدام الطعام كوسيلة لمكافحة التوتر والمشاعر السلبية الأخرى يجعلنا نشعر بالسوء. لا يسعنا إلا أن نشعر بالانغلاق حلقة مفرغةلكن الشراهة قابلة للعلاج. في المساعدة الصحيحةوالدعم، يمكنك تعلم كيفية التحكم في تناول الطعام وتطوير علاقة صحية مع الطعام. لقد كتبت هذا المقال باستخدام أحدث المواد العلمية من كلية الطب بجامعة هارفارد وخبرتي في العمل مع الطلاب باستخدام طريقة "خسارة الوزن بسهولة وإلى الأبد".
في مقالتي:
الشراهة: الجوانب الرئيسية
العلامات والأعراض
عواقب الشراهة
أسباب وعوامل الشراهة
كيف تتوقف عن الشراهة
مساعدة شخص مصاب بالشراهة
الرعاىة الصحية
الشراهة: الجوانب الرئيسية
الإفراط في تناول الطعام القهري، أو ببساطة الشراهة، هو استهلاك كميات كبيرة من الطعام لا يمكن السيطرة عليها ولا يمكن إيقافها. تبدأ أعراض الشراهة عند تناول الطعام عادةً في أواخر مرحلة المراهقة أو بداية مرحلة البلوغ، وغالبًا ما يحدث ذلك بعد اتباع نظام غذائي كبير. عادة ما تستمر الشراهة لمدة ساعتين تقريبًا، لكن بعض الأشخاص يتمكنون من الإفراط في تناول الطعام طوال اليوم. يأكل الشرهون حتى عندما لا يكونون جائعين ويستمرون في تناول الطعام حتى بعد الشبع.
الملامح الرئيسية للشراهة:
- هجمات متكررة من الإفراط في تناول الطعام غير المنضبط.
- الشعور بالاكتئاب أو الندم أثناء أو بعد الإفراط في تناول الطعام.
- وعلى عكس الشره المرضي، لا توجد محاولات لتصحيح كل شيء عن طريق القيء أو الصيام أو التدريب المكثف.
- الشعور بالذنب والاشمئزاز والاكتئاب.
- الرغبة اليائسة في التوقف عن الإفراط في تناول الطعام، والتي يصاحبها شعور دائمالفشل في القيام بذلك.
قد يكون الإفراط في تناول الطعام أمرًا جيدًا للحظة، ولكن عندما نعود إلى الواقع، يبدأ الندم وكراهية الذات. غالبًا ما يؤدي الاستهلاك المفرط للطعام إلى زيادة الوزن والسمنة، مما يزيد فقط من الرغبة في الإفراط في تناول الطعام. كيف شعور أسوأالشره، وكلما كان احترامه لذاته أكثر أهمية، كلما زاد استخدام الطعام كمساعد مهدئ. حلقة مفرغة يبدو من المستحيل كسرها.
العلامات والأعراض
يشعر الأشخاص الذين يعانون من الشراهة بالحرج والخجل من عاداتهم الغذائية، لذلك يحاولون في كثير من الأحيان إخفاء عيوبهم وتناول الطعام في الخفاء. العديد من الشرهين لديهم زيادة الوزنأو السمنة، ولكن هناك ممثلين ذوي وزن طبيعي تماما.
الأعراض السلوكية للشراهة:
- عدم القدرة على التوقف عن الأكل أو التحكم فيما تأكله
- تناول كمية كبيرة من الطعام بسرعة
- تناول الطعام حتى عند الشعور بالشبع
- إخفاء وتخزين الطعام لتناوله لاحقًا سرًا
- من المقبول عادةً تناول الطعام عندما تكون محاطًا بالناس والإفراط في تناول الطعام بمفردك
- - تناول الطعام بشكل متواصل طوال اليوم، دون وجبات محددة
الأعراض العاطفية للإفراط في تناول الطعام:
- - الشعور بالتوتر أو التوتر الذي لا يزول إلا عن طريق تناول الطعام
- الشعور بالحرج من كمية الطعام التي تناولتها
- الشعور بالخدر أثناء الشراهة والذهاب إلى الطيار الآلي
- - عدم الشعور بالشبع بغض النظر عن الكمية التي يتم تناولها
- الشعور بالذنب أو الاشمئزاز أو الاكتئاب بعد الإفراط في تناول الطعام
- المحاولات اليائسة وغير الناجحة للسيطرة على الوزن والتغذية
- اختبار سريع للشراهة:
- هل الإفراط في تناول الطعام الخاص بك لا يمكن السيطرة عليه؟
- هل أفكارك مشغولة دائمًا بالطعام؟
- هل يحدث الإفراط في تناول الطعام في الخفاء؟
- هل من الممكن تناول الطعام حتى تشعر بالمرض؟
- هل الطعام وسيلة للتهدئة والتخلص من التوتر والهروب من همومك؟
- هل تشعر بالخجل والاشمئزاز بعد تناول الطعام؟
- هل هناك شعور بالعجز وعدم القدرة على إيقاف عملية الأكل؟
كلما كانت الإجابات أكثر إيجابية، كلما زاد احتمال الشراهة.
عواقب الشراهة
الإفراط في تناول الطعام يؤدي إلى العديد من المشاكل الجسدية والعاطفية و مشاكل اجتماعية. يميل الأشخاص الذين يعانون من الشراهة عند تناول الطعام إلى الشعور بالتوتر والأرق والأفكار الانتحارية. الاكتئاب والقلق وتعاطي المخدرات شائعة آثار جانبية. لكن النتيجة الأكثر شهرة للإفراط في تناول الطعام هي زيادة الوزن.
مع مرور الوقت، تؤدي الشراهة إلى السمنة، والسمنة بدورها تؤدي إلى ذلك يسبب مضاعفات عديدة، منها:
أسباب وعوامل الشراهة
هناك العديد من العوامل التي يساهم مجتمعها في تطور الشراهة - بما في ذلك الجينات البشرية والعواطف والانطباعات. ولكن هناك عوامل معينة مسؤولة عن الإفراط في تناول الطعام القهري.
الأسباب البيولوجية للشراهة
قد تساهم التشوهات البيولوجية في الإفراط في تناول الطعام. على سبيل المثال، لا يستطيع منطقة ما تحت المهاد (الجزء من الدماغ الذي يتحكم في الشهية) إرسال رسائل حول المشاعر الحقيقية للجوع والامتلاء. كما وجد الباحثون طفرة جينيةمما يسبب الإدمان على الطعام. هناك أيضًا أدلة على انخفاض مستويات السيروتونين، عنصر كيميائيالدماغ، ويثير الإفراط في تناول الطعام.
الأسباب الاجتماعية والثقافية للشراهة
إن الضغط الاجتماعي الذي يؤدي إلى النحافة والحكم على الأشخاص المعرضين للإسراف في تناول الطعام يشجع فقط على الإفراط في تناول الطعام والرغبة في تهدئة أنفسنا بالطعام. يمهد بعض الآباء الطريق دون قصد للإفراط في تناول الطعام باستخدام الطعام لتعزية أطفالهم وتشجيعهم وتهدئتهم. الأطفال الذين يتعرضون لانتقادات متكررة لجسمهم ووزنهم يكونون معرضين للخطر مثل أولئك الذين تعرضوا للاعتداء الجنسي عندما كانوا أطفالًا.
الأسباب النفسية للشراهة
يرتبط الاكتئاب والشراهة ارتباطًا وثيقًا. يعاني معظم الشرهين من الاكتئاب أو أصيبوا بالاكتئاب من قبل، وبعضهم لا يستطيع التحكم في انفعالاته ومشاعره. يمكن أن يساهم تدني احترام الذات والشعور بالوحدة وعدم الرضا عن الجسم أيضًا في الإفراط في تناول الطعام.
كيف تتوقف عن الشراهة
من الصعب جدًا التغلب على الإفراط في تناول الطعام والإدمان على الطعام. وعلى عكس أنواع الإدمان الأخرى، فإن هذا "المخدر" ضروري للبقاء على قيد الحياة، لذلك لا توجد طريقة لتجنب استخدامه. بدلا من ذلك، فمن الضروري تطوير علاقات صحيةمع الطعام - علاقة تقوم على إشباع احتياجاتنا الغذائية الجسدية، وليس العاطفية.
من أجل إيقاف النمط غير الصحي من الشراهة عند تناول الطعام، من المهم البدء بتناول الطعام من أجل الصحة والتغذية. الأكل الصحي ينطوي على الخلق نظام متوازنحيث يتم الاختيار نحو الأطعمة الصحية التي تحتوي على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن والسعرات الحرارية.
10 استراتيجيات للتغلب على الإفراط في تناول الطعام:
- ادارة الاجهاد.أحد أهم جوانب التحكم في الإفراط في تناول الطعام هو إيجاد طريقة بديلة للتعامل مع التوتر والمشاعر الغامرة الأخرى دون استخدام الطعام. تعتبر التمارين المعتدلة والتأمل واستخدام إستراتيجيات الاسترخاء الحسي وممارسة تمارين التنفس البسيطة مفيدة جدًا.
- تناول 3 مرات في اليوم بالإضافة إلى وجبات خفيفة صحية.يبدأ التمثيل الغذائي لدينا مع وجبة الإفطار. من المهم عدم تفويت وجبة الإفطار، والتي يجب أن تحتوي على ما يكفي من البروتين والكربوهيدرات المناسبة. من المهم تناول وجبة غداء وعشاء متوازنة مع تناول وجبات خفيفة صحية بينهما. عندما نتخطى وجبات الطعام، فإننا غالبًا ما نلجأ إلى الإفراط في تناول الطعام في وقت لاحق من ذلك اليوم.
- تجنب الإغراء.من الأسهل الإفراط في تناول الطعام إذا كانت هناك وجبات سريعة وحلويات ووجبات خفيفة وأشياء سيئة أخرى في مكان قريب. أبعد كل ما يغرينا بعيدًا عن متناولنا. قم بإخلاء الثلاجة والخزائن من مخزون الحلويات واللحوم المدخنة والوجبات الخفيفة. دع كل شيء يكون في المتجر. وإذا أردنا فجأة شيئًا ما، فسيكون لدينا الوقت أثناء ذهابنا إلى المتجر للتفكير في مدى حاجتنا إليه.
- التوقف عن اتباع نظام غذائي.إن اتباع نظام غذائي صارم يتركنا محرومين وجائعين لن يؤدي إلا إلى تغذية الرغبة الشديدة في الشراهة. بدلا من اتباع نظام غذائي، تحتاج إلى التركيز على تناول الطعام في التطوير. ابحث عن الأطعمة المغذية التي نستمتع بها والتي تجعلنا نشعر بالرضا. أي امتناع عن ممارسة الجنس وإساءة معاملة الذات سينتهي بإفراط في تناول الطعام مرة أخرى.
- ممارسة قوية.لا إساءة لجسمك. إذا كنت تحب الركض - اركض، إذا كنت تحب المشي - امشي، إذا كنت تحب القفز بالحبل - اقفز. يجب أن يكون كل شيء ممكنًا، وليس محبطًا وممتعًا. هكذا، العملية جاريةحرق الدهون، وتحسين مزاجك وتحسين صحتك، والحد من التوتر. وهذا بدوره يلغي الحاجة إلى استخدام الطعام كمسكن.
- يسقط الملل.بدلاً من تناول الوجبات الخفيفة عندما تشعر بالملل، عليك أن تلهي نفسك بشيء آخر. يمكنك المشي أو الاتصال بصديق أو القراءة أو القيام بشيء مثير للاهتمام - الرسم أو البستنة أو الحياكة أو إعادة ترتيب الأثاث أو بناء مسرح للأطفال. البدء في التجديد، بعد كل شيء. أو العب مع الأطفال.
- حلم.يزيد التعب والنعاس من الرغبة الشديدة في تناول الطعام لتعزيز مستويات الطاقة. يعد أخذ قيلولة أو الذهاب إلى الفراش مبكرًا طريقة رائعة لتجنب الإفراط في تناول الطعام.
- استمع إلى الجسد.يجب أن تتعلم التمييز بين الجوع الجسدي والعاطفي. إذا كنت قد أكلت مؤخرًا ولم يكن هناك قرقرة في معدتك، فهذا ليس جوعًا. ويكفي شرب الماء للتأكد من ذلك.
- حافظ على مذكرات.إن تسجيل كل ما تم تناوله، وملاحظة الكمية والوقت والحالة المزاجية التي رافقت الوجبة، يجعل سلوك الأكل مرئيًا، ويعرض العلاقة بين الحالة المزاجية والشراهة.
- احصل على الدعم.من المرجح أن تستسلم لاضطراب الشراهة عند تناول الطعام إذا لم يكن لديك دعم قوي من أحبائك أو الأشخاص الذين يعانون من مشاكل مماثلة. العائلة والأصدقاء, وسائل التواصل الاجتماعيالأندية المواضيعية - كل هذا بمثابة الدعم والدعم في مثل هذه المواقف.
مساعدة شخص مصاب بالشراهة
تشمل العلامات التي تشير إلى أن أحد أفراد أسرتك يفرط في تناول الطعام أكوامًا من أكياس وأغلفة الطعام الفارغة، والخزائن والثلاجات الفارغة، ومخابئ مخفية من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية وغير الصحية. إذا كان هناك شك في ذلك شخص مقربالإفراط في تناول الطعام، تحتاج إلى التحدث معه. من الصعب بدء مثل هذه المحادثة الحساسة، لكن الصمت لن يؤدي إلا إلى تفاقم الأمور.
إذا أنكر شخص ما، أو انزعج، أو توتر، أو انزعج، فلا تضغط عليه. سيستغرق الأمر وقتًا حتى يكون مستعدًا للاعتراف بالمشكلة وقبول المساعدة من الآخرين.
من الصعب مساعدة الشخص المصاب بالشراهة إذا لم تأت المبادرة منه. الشخص المحبلا يمكن إلا أن يوفر التعاطف والتشجيع والدعم طوال فترة التعافي صورة صحيةحياة.
5 استراتيجيات للتعامل مع الإفراط في تناول الطعام لدى من تحب:
- شجعه على طلب المساعدة.كلما تأخرت عملية استعادة سلوك الأكل الصحي، زادت صعوبة التغلب على الشراهة، لذلك يجب عليك تشجيع من تحب على زيارة معالج شخصي لتشخيص الإفراط في تناول الطعام القهري في الوقت المناسب وقبول مساعدة المتخصصين.
- اعطاء الدعم. استمع بدون حكم وأظهر الاهتمام. إذا واجه الشخص انتكاسات في طريقه إلى التعافي، فمن الجدير تذكيره بأنه لا يزال من الممكن التوقف عن الإفراط في تناول الطعام إلى الأبد.
- تجنب الإهانات والمحاضرات وإثارة الذنب.يميل الشخص المصاب بالشراهة إلى الشعور بالسوء بدرجة كافية دون مواصلة الحديث. إن إلقاء المحاضرات والإنذارات النهائية والإهانات لن يؤدي إلا إلى زيادة التوتر وزيادة الوضع سوءًا. وبدلاً من ذلك، من الضروري إظهار الاهتمام بصحة الشخص ورفاهيته، وتوضيح أنك ستكون موجودًا دائمًا.
- كن قدوة حسنة.بالقدوة الشخصية أكل صحيوممارسة الرياضة، وإدارة الضغط النفسي بدون طعام لإقناع الشخص بأنه حقيقي ولا يحتاج إلى مجهود كبير.
- اعتنِ بنفسك.فقط من خلال كونك هادئًا وواثقًا و الشخص السليم، يمكنك مساعدة شخص آخر ليصبح هكذا. راقب صحتك، ولا تخفي عواطفك، وتنفيس عن مخاوفك. لا تجعل من من تحب كبش فداء.
الرعاىة الصحية
بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون مساعدة أنفسهم، هناك دعم متخصص وعلاج طبي. يشمل متخصصو الرعاية الصحية الذين يقدمون علاج اضطراب الأكل القهري الأطباء النفسيين وأخصائيي التغذية والمعالجين وأخصائيي اضطرابات الأكل والسمنة.
يخرج أنواع مختلفةالعلاج ومجموعات الدعم الرسمية والأدوية المختلفة. ولكن كل هذا، كقاعدة عامة، يعطي نتيجة مؤقتة - بينما يدفع الشخص. في الواقع، خبراء فقدان الوزن الجشعون يريدون أموالنا فقط. يمكننا أن نذهب إليهم إلى ما لا نهاية، لكن النتيجة لن تأتي إلا عندما نذهب إليهم وندفع.
فقط من خلال اتخاذ قرار حازم مرة واحدة يمكنك مساعدة نفسك إلى الأبد. هذا ما تعلمه منهجيتي.
في المجتمع الحديث، تصل اضطرابات الأكل إلى مستويات وبائية. تعتبر الشراهة من اضطرابات الأكل الأكثر شيوعًا.
ومع ذلك، فإن كل واحد منا يكون شرهًا من وقت لآخر عندما لا نتمكن من رفض الطبق المفضل اللذيذ. ولكن أين هو الخط الفاصل بين الأكل الطبيعي واضطرابات الأكل؟
الشراهة، باعتبارها اضطرابًا في الأكل، تحدث عندما يُعطى الطعام أهمية عاطفية كبيرة جدًا. عندما يبدأ الإنسان في امتصاص كمية كبيرة من الطعام لا علاقة لها بالحاجة الفسيولوجية للجسم. هذا رد فعل دفاعيللتوتر والقلق والاستياء والغضب وعدم اليقين وغيرها من حالات الشخصية السلبية. تؤدي الشراهة حتما إلى السمنة، مما يؤثر بشكل أكبر على احترام الذات واحترام الذات.
"أفضل دفاع ضد الشراهة هو الطعام."
الدكتور كريج جونسون، أستاذ علم النفس العيادي
جامعة تولسا، أوكلاهوما
كيفية التوقف عن الشراهة عند تناول الطعام وتعلم التحكم في شهيتك
1. وضع الطاقة
بادئ ذي بدء، يحتاج أي شخص يعاني من الشراهة إلى استعادة التغذية الطبيعية. ضع خطة للوجبات. إنشاء روتين الأكل والتمسك به بدقة. تناول الطعام عدة مرات في اليوم في أوقات محددة مسبقًا. وفي الوقت نفسه، يجب أن تحصل على ما يكفي من السعرات الحرارية حتى لا تشعر بالجوع الشديد.
2. كسر الروتين عمداً
بمجرد أن تبدأ في ملاحظة أن نظامك الغذائي مثالي ببساطة، ويستحق وصفه في الكتب العلمية، وتصبح تدريجيا تعتمد على المثالية، وكسر النظام بوعي. الكمالية عاجلاً أم آجلاً تؤدي إلى الانهيار. الانحراف في أي دولة - الشراهة من ناحية، أو الرقابة الصارمة و الوضع المثاليومن ناحية أخرى، يمكنهم الاستفزاز الحالات العصبية. يجب أن تكون النسبة 80٪ - التغذية السليمة، 20٪ - انتهاك القواعد.
3. تقنين كافة أنواع الطعام
من المهم التخلص من عادة التفكير في أحد الأطعمة على أنه "صحي وجيد"، وآخر على أنه "ضار وسيئ". الغذاء هو مجرد طعام. وليس هناك حاجة لإعطائها معنى إضافيا. يلتزم معظم الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل بتناول الأطعمة "الجيدة" خلال النهار، مثل السلطة الخضراء، ثم يتناولون الأطعمة "السيئة" مثل البطاطس المقلية في المساء. لإعادة التغذية إلى وضعها الطبيعي، عليك أن تسمح لنفسك بتناول كل شيء دون الشعور بالذنب. يمكنك أن تأكل كل شيء، إنها مسألة الكمية فقط!
4. الحرص على تناول وجبة الإفطار
يجب أن يكون الإفطار متاحًا تحت أي ظرف من الظروف. إذا كنت قد أكلت كثيرًا في الليلة السابقة ولم تكن لديك شهية في الصباح، فلا تزال تتناول وجبة الإفطار. بهذه الطريقة، ستبدأ يومك بشكل صحيح، بدلاً من إدامة دورة الجوع والشراهة.
5. تحدث عما تأكله الآن.
في كل مرة ستأكل فيها شيئًا ما (أو تأكل بالفعل، أو قد أكلت)، قم بتسمية ما هو بالضبط وبأي كمية. على سبيل المثال: "الأكلير الثاني"، "قطعة فطيرة ضخمة"، "شطيرة الجبن، الخامسة على التوالي". تساعد هذه التقنية الدماغ على إدراك المدى الحقيقي للشراهة. دون أن تلاحظ ذلك بنفسك، سوف تبطئ وتتوقف عن الإفراط في تناول العواطف.
6. ركز على الترقب
الدوبامين هو المسؤول عن متعة الطعام. يتم إطلاق الحد الأقصى من الدوبامين في الجسم في لحظة الترقب، عندما نكون على وشك بدء الوجبة التي طال انتظارها. الرائحة والنظر والتفكير في طعامك المفضل يرفع الدوبامين إلى أقصى مستوى له. ومع كل قطعة يتم تناولها، تنخفض كمية الدوبامين بسرعة. ذروة السعادة الغذائية هي الشرائح/الرشفات القليلة الأولى، ثم يمكنك التوقف عنها. وبالتالي إطالة المتعة، وزيادة وقت الأكل، مضغ جيداإن تذوق كل قضمة سيساعدك على تناول كميات أقل والحصول على المزيد من المتعة.
7. العناق – كوسيلة لتطبيع الشهية
عندما نعانق الأشخاص الذين نحبهم أو نمسك بأيديهم، يتم إنتاج هرمون الثقة الأوكسيتوسين في الدماغ، مما يزيد من الشعور بالمودة والحاجة لبعضنا البعض. لكن للأوكسيتوسين خاصية أخرى: فهو يعمل على تطبيع الشهية وعمليات التمثيل الغذائي. عانق من تحب، عناق حيوان أليفأخيرًا، فكر في أحبائك، وارسم صورتهم في رأسك. عندما تريد التخلص من الملل والكآبة والغضب والخوف، استخدم هذه الطريقة، وسترى كيف تبدأ الحاجة الملحة للإفراط في تناول الطعام في الضعف.
8. قم بتضمين الأطعمة بدلاً من استبعادها.
ليست هناك حاجة لاستبعاد أي شيء فجأة من نظامك الغذائي الحالي، فمن الأفضل إعادة بناء نظامك الغذائي تدريجياً. يمكنك البدء بإضافة واحدة لذيذة وصحية و طبق بسيط. في غضون أسبوع ستحدث ثورة - ثورتك براعم التذوقاستيقظ واطلب الأعشاب والخضروات والفواكه الطازجة. ستجد أنه يمكنك الاستغناء عن الأطعمة الحلوة والدهنية والمالحة بسعادة. من المهم فقط أن يعجبك هذا الطبق بصدق وأن تعده بنفسك. ستساعدك مدرسة التدريب الغذائي والمهنيون رفيعو المستوى على تعلم كيفية إعادة بناء نظامك الغذائي بشكل صحيح.
- قلة النوم المزمنة
واحدة من أكثر الأسباب الشائعةمما يؤدي إلى زيادة الشعور بالجوع، كما تعتبر قلة النوم عند الإنسان، وخاصةً عنده شكل مزمن. وفي هذه الحالة ينشأ الجوع بسبب نقص مثل هذا الطعام في جسم الإنسان. هرمون مهممثل اللبتين. هو المسؤول عن جميع العمليات المتعلقة بالشهية. وبدون هذا الهرمون يتطور الإنسان شكل دائمالشعور بالجوع، مما يؤدي إلى الشراهة الشديدة.
- نقص فيتامين ب
بالإضافة إلى ذلك، فإن انخفاض مستويات فيتامينات ب في الجسم يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تطور شعور دائم بالجوع.
- الاضطرابات الوراثية والعقلية
مجموعة متنوعة من الاضطرابات الوراثية والعقلية يمكن أن تؤدي أيضًا إلى تطور حالة مرضية مثل الشراهة.
- متلازمة ما بعد النظام الغذائي
عامل خطر آخر لتطور السمنة قد يكون ما يسمى بـ "متلازمة ما بعد النظام الغذائي"، فهو يتطور لدى النساء اللاتي يتبعن باستمرار أنظمة غذائية متنوعة، وبعد ذلك يبدأ الجسم بسرعة في زيادة الوزن عن طريق زيادة الشعور بالجوع.
طرق التخلص من الشراهة
- السليلوز
يمكنك التخلص من الشعور المستمر بالجوع طرق مختلفة. على سبيل المثال، متى هذه الدولةومن الضروري أن تدرج في نظامك الغذائي اليومي الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الألياف، ومن بينها الخضار والبقوليات. الألياف غير قابلة للهضم جسم الإنسانمما يعني أنه لن يؤدي إلى زيادة مفاجئة في الوزن، لكنه يمتلك خاصية التسبب في شعور سريع جداً بالشبع.
- لا تناول وجبات خفيفة
أثناء تناول الطعام، لا ينبغي عليك القيام بأشياء أخرى في نفس الوقت؛ بل يجب أن يركز الدماغ بشكل كامل على عملية تناول الطعام واستيعابه، وبالتالي فإن الشعور بالشبع سيأتي بشكل أسرع بكثير. يجب على الشخص الذي يعاني من شعور دائم بالجوع أن يتخلى تمامًا عن الأكل غير المنتظم والفوضوي. يجب أن تتم جميع الوجبات الخفيفة والوجبات الرئيسية بدقة في الموعد المحدد. سيؤدي ذلك إلى تحفيز الأداء السليم للمركز في الدماغ، وهو المسؤول عن الشعور بالشبع، ويؤدي أيضًا إلى إنتاج الكمية اللازمة من الهرمونات الضرورية.
- الرعاىة الصحية
يمكن لأي شخص يواجه مسألة كيفية التخلص من الشراهة أن يذهب بطريقتين. يمكنه الذهاب إلى مؤهل أخصائي طبيالذي سيصف بعد سلسلة من الفحوصات عددًا من الأدوية. الجميع علاج بالعقاقيروسيهدف إلى تنظيم عمل مركز التشبع الموجود في الدماغ، وكذلك تحفيز إنتاج الهرمونات الضرورية، بما في ذلك هرمون الليبتين. المجموعة الرئيسية من الأدوية المستخدمة لهذه الحالة المرضية هي الأدوية التي تقلل الشهية. ومن بينها يمكن أن نميز مجموعة من أدوية الأدرينالين التي تسبب التوتر وتقلل الشهية، ومجموعة من أدوية السيروتونين التي تشارك في تنظيم الحالة النفسية والعاطفية العامة للإنسان وتسد حاجة الجسم لمثل هذه الحالة. العناصر الغذائيةمثل الكربوهيدرات والدهون. في الآونة الأخيرة، يستخدم الأطباء بشكل رئيسي الأدوية من المجموعة الثانية، لأن أدوية الأدرينالين لديها عدد كبير من موانع الاستعمال. وأيضا الآثار الجانبية.
- العلاجات الشعبية
الطريقة الثانية للتخلص من مشاعر الجوع الطويلة هي العلاجات الشعبيةمن الشراهة. يمكن للأخصائي الذي يعالج الأمراض باستخدام الوصفات الشعبية أن يقدم ما لا يقل عن 10-20 طريقة لعلاج الشراهة، والتي يمكن لأي شخص أن يختار منها ما يناسبه حصريًا.
كيفية التخلص من الشراهة باستخدام العلاجات الشعبية
إن استخدام الوصفات الشعبية في مكافحة الشراهة والجوع المفرط هو ألطف وسيلة لمكافحتها الحالات المرضية. ويتحقق ذلك لأن الطب التقليدي لا يستخدم الأدوية التي تحتوي على مواد كيميائية.
وبطبيعة الحال، عند استخدام أي وصفة من مصادر شعبية، يجب اتباع نظام غذائي، لأنه دون أي قيود نظام عذائيلن يساعد أي علاج. أيضا، في مكافحة الشراهة، جرعات ممارسة الإجهادوالتي لن تصرف انتباهك عن عملية تناول الطعام فحسب، بل ستساعد أيضًا في الحفاظ على الجسم في حالة بدنية لائقة.
وصفات للشراهة:
1) مياه الشرب النظيفة
يشرب كمية كافيةالماء، وليس الشاي أو القهوة، ولكن المياه النظيفة يشرب الماءبدون إضافات.
2) معجون الأسنان بالنعناع
تنظيف الفم بعد الأكل بمعجون أسنان يحتوي على النعناع يساعد على التوقف عن المضغ ويعزز الشعور بالامتلاء.
3) خاص شاي الاعشاب:
- لتقليل الشهية، يمكنك استخدام مغلي أو دفعات من الأعشاب مثل الخطمي أو الكتان أو حرير الذرة؛
- تسريع الإفراز ماء فائضو مواد مؤذيةيتم الترويج للمحتوى الموجود فيه عن طريق مغلي أوراق عنب الثور وذيل الحصان بالإضافة إلى منقوع محضر من أوراق الأرقطيون.
— الأعشاب مثل الخلود والهندباء لها تأثير مفرز الصفراء جيد، وتحتوي الصفراء على إنزيمات مختلفة تعمل على تحطيم الطعام الذي يدخل جسم الإنسان.
- للتنظيم العام لجميع العمليات التي تحدث في الجهاز الهضميالناس والمتخصصين الطب التقليدييوصى بتناول الكمون والشبت ولحاء النبق.
4) العلاج بالروائح
مرة اخرى بطريقة فعالةالعلاج بالروائح يساعد على مكافحة الشراهة. ويعتقد أنه عندما يزداد الشعور بالجوع عليك خلط بضع قطرات من زيوت البرغموت والبرتقال والجريب فروت وإكليل الجبل واستنشاق رائحة الخليط الناتج.
5)
العلاج بالإبر
كما أن التدليك لمدة خمس دقائق لنقطة تقع في منتصف المسافة بين الأنف والشفة العليا يساعد أيضاً على تقليل الرغبة في الشراهة. خلال هذا الوقت، يجب عليك تدليك هذه النقطة بقوة في حركة دائرية.
"أحد الأعراض الرئيسية لإدمان الطعام هو أفكار مستمرةحول الطعام: ماذا نأكل، وماذا نشتري في المتجر، وماذا نطبخ، يشرح المرشح علوم طبية، أخصائية التغذية إيرينا ستيتسينكو. "بالإضافة إلى ذلك، تنشأ صعوبات في التحكم في النفس أثناء تناول الطعام: لا توجد قوة للتوقف، تريد أن تأكل حتى تشعر بثقل في معدتك أو يصبح من الصعب التنفس". ل علامات نموذجيةيمكن أيضًا أن يُعزى إدمان الطعام إلى الرغبة التلقائية في تناول الطعام ومتى
شكل من أشكال الطعام، "تناول" المشاكل اليومية وغيرها من المواقف العصيبة، وزيادة حجم الأجزاء بمرور الوقت، مصحوبة بالشعور بالذنب. يميل الكثير منا إلى مكافأة أنفسنا بشيء لذيذ بعد إكمال مهمة صعبة أو غير سارة. وكذلك الموقف غير المتسامح تجاه الآخرين الذين ينتقدون عاداتنا الغذائية. يتجلى الاعتماد أيضا في حقيقة أنه على خلفية الجوع، ينشأ القلق؛ معاناة جسدية، تذكرنا بالانسحاب. ومن العلامات المميزة الأخرى كثرة الأكل المضطرب أثناء النهار والليل. إذا كانت كل هذه الأعراض مألوفة لك بشكل مباشر، فأنت تعاني من إدمان الطعام.
تشمل العلامات النموذجية لإدمان الطعام الرغبة التلقائية في تناول الطعام عند رؤية الطعام، وكذلك "تناول الطعام" بسبب المشاكل والضغوط اليومية. الصورة: فوتو إكسبريس
"في أحد الأيام، أتت إليّ امرأة شابة طلباً للمساعدة. امرأة سمينة، والتي تمكنت بحلول ذلك الوقت من الوصول إليها أقصىتقول إيرينا ستيتسينكو: "اليأس". "يبلغ طولها 160 سم، ووزنها 84 كجم، وشعرت بالتعاسة الشديدة واستهلكت كل مشاكلها اليومية بالشوكولاتة. كانت تجدد إمداداتها من طعامها المفضل كل يوم، ثم تحبس نفسها في الغرفة وتلتهمها سرًا من عائلتها. بعد التحدث مع المريضة، اكتشفت أن إدمانها "الحلو" جاء منذ الطفولة المبكرة: فقد ترك والداها، اللذان كانا في عداد المفقودين باستمرار في العمل، ابنتهما مع جدتها، لتعويض غيابهما بالحلويات والشوكولاتة. أنا أولا
أوصتها باتباع نظام غذائي صيامي للشوكولاتة لمدة يومين - 150 جرامًا من الشوكولاتة (محتوى الكاكاو 70-80٪) يوميًا لمدة 6 جرعات (يجب امتصاص الشوكولاتة ببطء)، 3 ملاعق صغيرة. العسل ودائما 2 لتر من الماء الراكد بالإضافة إلى 2-3 أكواب من شاي الأعشاب. وبعد بضعة أيام، تخلصت مريضتي من 2.5 كجم دون أي ألم وكانت سعيدة للغاية، مؤمنة بقوتها وبالنتيجة. لقد أنشأنا أنا وهي برنامجًا للوجبات الجزئية وفيها النظام الغذائي اليوميبين الإفطار والغداء كان هناك دائمًا شوكولاتة (20-25 جم). اشتراها والداها جهاز المشيوفجأة أصبحت الفتاة مهتمة بالجري. وفي 5-6 أشهر فقدت 22 كجم وتزوجت بسعادة.
من أين يأتي محبو المنتجات؟
ووفقا للعلماء، يمكن أيضا أن يكون الإدمان على الطعام وراثيا. على سبيل المثال، قد يولد الشخص مع عدد أقل من مستقبلات الدوبامين، الأمر الذي يحدد مسبقا تطور العديد من أنواع الإدمان في المستقبل. الدوبامين هو الهرمون المسؤول عن الحالة النفسية والعاطفية للشخص. انه يدعم
عمل القلب والدماغ، ويساعد على التحكم في الوزن، وهو المسؤول عن الأداء. ونقص هذا الهرمون في جسم الإنسان يؤدي إلى حالة مستمرة من الاكتئاب والتراكم الوزن الزائد. بالنسبة للبعض، يبدأ الإدمان على الطعام في مرحلة الطفولة المبكرة. بعد كل شيء، الطعام هو المتعة الأولى المتاحة للطفل منذ ولادته. وغالبا ما يبدأ الآباء في إطعامه، ويرون أي إزعاج لدى الطفل كجوع. شهية وحدة التحكم، وتخفيف التوتر العصبيوتخفيف الخلافات وتحسين العلاقات والتشجيع والمعاقبة وحرمان الطفل من هذه الملذات. ونتيجة لذلك، هذا سلوك الأكليصبح راسخًا، والأمر الأكثر حزنًا هو أنه يزيح الاحتياجات العاطفية والروحية.
للأسف اليوم الإفراط في تناول الطعام المستمرلسبب ما لا يعتبر عادة سيئة. لكنها تضر الجسم كثيرا! سلوك الأشخاص الذين يعانون من إدمان الطعام يشبه سلوك مدمني المخدرات: لديهم رغبة لا تقاوم في تناول منتجهم المفضل، مما يسهل عليهم تحمل التوتر، فهم لا يستخدمون الطعام
لإرضاء الجوع، وقبل كل شيء، للتعامل مع القلق والإثارة أو لرفع الحالة المزاجية والحصول على مشاعر ممتعة. لقد ثبت أن الأشخاص الذين يعانون من إدمان الطعام، مثل مدمني الكحول ومدمني المخدرات، لديهم خلل في مستقبلات الدوبامين المسؤولة عن التحفيز. وكلاهما لا يستطيع مقاومة عادتهما، مهما كانت مدمرة لحياتهم. لذلك، مثل مدمن الكحول، سوف يأكل مدمن الطعام حتى ينفد طعامه المفضل في المنزل. ويجب أن أقول إن الكثير منا يفعل ذلك أحيانًا، خاصة في أيام العطلات الأشخاص المعتمدينانهم يفعلون ذلك في كل وقت. والنقطة ليست فقط الافتقار إلى الانضباط الذاتي أو الاختلاط البسيط، كما يعتقد عادة، ولكن انتهاك خطيرعمل مستقبلات الدوبامين.
لا تذهب إلى المتجر على معدة فارغة!
هل من الممكن التخلص نهائياً من إدمان الطعام دون اللجوء إلى مساعدة الأطباء؟ اتضح أن هذا ممكن. "أولا، تحتاج إلى تحديد الأطعمة والمشروبات التي تثير الإدمان،" توصي إيرينا ستيتسينكو، "ومحاولة إما التخلي عنها تماما أو تقليل وجودها في القائمة إلى الحد الأدنى
(يمكنك تدليل نفسك بالحلويات المفضلة لديك بكميات صغيرة وفقط في النصف الأول من اليوم). هناك طريقة رائعة لفهم عاداتك الغذائية وهي الاحتفاظ بمذكرات طعام تسجل فيها ما تأكله ومتى وكم تأكله. لا تقم بتخزين البقالة في المنزل ولا تذهب إلى المتجر على معدة فارغة. تذكر أن أي طعام تشتريه سينتهي به الأمر في معدتك. درب نفسك تدريجيًا على استخدام الأطباق والأكواب الصغيرة، مما سيقلل من أحجام الوجبات. تناول وجبات صغيرة ومنتظمة ولا تأكل إلا عندما تشعر بالجوع الحقيقي.
ومع ذلك، يجب أن نتذكر أنه يكاد يكون من المستحيل الحفاظ على القيود الغذائية المفرطة لفترة طويلة - يمكن أن تؤدي إلى الأعطال والإجهاد اللاحق. لذلك، لا تتخلى تمامًا عن طعامك المفضل: إذا كانت لديك رغبة لا تقاوم في تناول شيء ما، استسلم له، ولكن... قليلاً فقط. ولا تنسوا ذلك ليس فقط
فالطعام يمكن أن يعوض النقص في هرمونات الدوبامين والفرح. أي شيء يجلب المتعة يمكن أن يخفف التوتر ويحسن حالتك المزاجية بنجاح. هذا يتضمن تمرين جسديوالهوايات المختلفة كالرقص والموسيقى والكتب والتواصل الناس الإيجابية. بالإضافة إلى ذلك، تزيد التمارين الرياضية من مستويات الدوبامين في الدماغ وتزيد من عدد مستقبلاته، مما يقلل من الشعور بالجوع. حاول أن تكون إيجابياً، وستتألق حياتك بألوان جديدة، وستختفي الحاجة إلى السعرات الحرارية الزائدة تدريجياً. وكما هو معروف أيها العشاق و المبدعينأثناء العمل لا توجد شهية - يتم مقاطعة الرغبة في تناول الطعام من قبل المسيطرين الآخرين.
إذا لم تتمكن من التخلص من إدمان الطعام بنفسك، فلا يجب أن تضع المشكلة في الموقد الخلفي - تأكد من استشارة أخصائي التغذية والمعالج النفسي. يقول اختصاصي التغذية: "في ممارستي، واجهت مرضى عنيدين كان من الصعب التعامل معهم". - على سبيل المثال، واحد
لم يتمكن أحد المتهمين من التخلص من إدمانه طويل الأمد على الصودا الحلوة. أو بالأحرى، لم يكن يريد أن يفعل ذلك. قدمت له كل الأسباب لإقناعه بالتوقف عن المشروب: أخبرته أن كل زجاجة تحتوي على 36 مكعبًا من السكر، أي حوالي 36 مكعبًا من السكر. التأثير السلبيالمياه الغازية على عمل الأجهزة المختلفة، اه السكرى. استمع المريض وأومأ برأسه لكنه لم يبد أي رغبة في التخلي عن الصودا. وفقط بعد أن علم باحتوائه على مركبات خطيرة تدمر بصيلات الشعر وتحفز تساقطه، شعر بالخوف حقاً ومنذ ذلك الحين لم يتناول المشروب الضار مرة أخرى”.
قواعد تساعدك على التخلص من إدمان الطعام
- تناول 5-6 مرات في اليوم بكميات صغيرة.
- تأكد من تناول وجبة الإفطار، لأنه استقبال الصباحالأكل يبدأ عمليات التمثيل الغذائي وينشطك طوال اليوم.
- تنظم الوجبات الخفيفة المناسبة: بعض الفواكه (أو الفواكه المجففة)، خبز الحبوب الكاملة، الزبادي الطبيعي، المكسرات.
- تجنب الصودا السكرية وشرب الكثير من الماء العادي. يخفف الشعور بالجوع ويساعد على التخلص من الفضلات والسموم.
- مضغ الطعام جيداً وببطء: فهذا سيساعدك على الشعور بالشبع بشكل أسرع وتجنب الإفراط في تناول الطعام.
