Lovage - proprietà medicinali e controindicazioni delle erbe. Come viene utilizzato il levistico nella medicina tradizionale

Nell'articolo discutiamo del levistico - proprietà medicinali e controindicazioni vegetali. Vi diremo come si usa il levistico in cucina, come preparare un decotto per aumentare l'immunità, un infuso per eliminare dipendenza da alcol, oltre a toccare il tema della lotta sovrappeso basato sull'amore.

Vista primaverile (foto) levistico

levistico - perenne famiglia delle Ombrellifere. Rappresenta un genere separato. Il gambo del levistico cresce fino a 2 metri e ha una superficie liscia e uniforme. La radice raggiunge 1,5 metri. Anche in una terribile siccità e molto freddo questa pianta praticamente non soffre, poiché alcune sue parti hanno la capacità di accumularsi nutrienti e acqua. Cresce principalmente in Europa e viene utilizzato sia in medicina che in cucina.

Composizione chimica

Il levistico è composto da molti componenti utili, quindi è popolare sia nel folk che nel medicina tradizionale. Assolutamente tutte le sue parti contengono:

• oli essenziali;
• cineolo;
• acidi acetico, isovalerico e benzoico;
• butilftalide;
• ligustilide.

La radice della pianta è ricca di lecitina, falcarindiolo, resina, gomma, acidi angelico e malico, amido, tannini e minerali e altri oligoelementi utili.

Caratteristiche benefiche

Sull'uso del levistico in medicina, cucina e scopi cosmetici conosciuto da molto tempo. Decotti e infusi preparati con l'aggiunta di questa pianta hanno grande quantità vantaggi rispetto a medicine tradizionali. I componenti del levistico aiutano a liberarsi rapidamente dal raffreddore.

Si è dimostrato espettorante e viene spesso utilizzato sotto forma di infusi e decotti nel trattamento della bronchite.. Ha proprietà analgesiche, aiuta terapia complessa nelle malattie dell'apparato urinario, è un ottimo anticonvulsivante.

blocchi di levistico malessere con gonfiore e gas, eruttazione. Colpisce favorevolmente l'intestino e generalmente aumenta funzioni protettive organismo. Aiuta nel trattamento delle malattie "maschili", ha influenza positiva sul sistema riproduttivo maschile.

Applicazione in cucina

Il levistico è conosciuto non solo come preparazione medica. Il suo utilizzo in cucina è diventato molto diffuso per il suo gusto dolciastro, l'aroma persistente delle foglie e il piccante piccante. Le foglie giovani e succose della pianta vengono aggiunte alle insalate e quelle troppo cresciute vengono congelate ed essiccate. . In forma essiccata viene utilizzato come spezia e aggiunto a marinate e sottaceti..

Le foglie del levistico vengono utilizzate in cucina

Cetrioli salati con levistico

Per rendere i cetrioli croccanti e dal gusto piccante, è necessario seguire tutte le proporzioni della ricetta. Un altro regola importante- Prima di servire, i sottaceti già pronti devono essere riposti in un luogo freddo per un paio d'ore.

Avrai bisogno:

• aneto - 2 mazzi;
• aglio - 2 teste;
• levistico - 4 rami freschi;
• sale - 5 cucchiai;
• acqua - 2,5 litri.

Come cucinare:

1. Immergere i cetrioli in acqua fredda per mezz'ora.
2. Tritare finemente i rametti di levistico, aglio e aneto.
3. Metti i cetrioli e la miscela preparata di verdure tritate con aglio a strati in una ciotola smaltata.
4. Versare tutto questo con salamoia bollita calda.
5. Preparare in anticipo la salamoia aggiungendo 2 cucchiai di sale a 1 litro d'acqua.
6. Metti i cetrioli sotto la pressa e lascia riposare per 2,5-3 giorni in un luogo caldo.

calorie:

Calorie per 100 gr. Prodotto 201 Kcal.

Applicazione nella medicina tradizionale

come il levistico dispositivo medico utilizzato nel trattamento di raffreddori e malattie cardiovascolari, malattie sistema genito-urinario, trattamento dell'alcolismo, nonché per aumentare l'immunità e per perdere peso. Infusi e decotti di levistico sono ottimi per l'edema associato a malattie dello stomaco o dei reni.

Decotto di alcolismo

Molto spesso, nel trattamento dell'alcolismo, viene utilizzata la radice di levistico fresca anziché essiccata. Il decotto della radice non ha odore e quindi non provoca disgusto nel paziente. Prima di iniziare il trattamento, è necessario consultare un medico, conoscere le proprietà medicinali e le controindicazioni, poiché l'automedicazione può essere pericolosa per la salute.

ingredienti:

1. Salvia - 30 grammi.
2. Rosmarino - 30 grammi.
3. Assenzio - 20 grammi.
4. Levistico (radice) - 15 grammi.
5. Timo - 20 grammi.
6. Menta - 30 grammi.
7. Acqua bollente - 500 ml.

Come cucinare: Macinare tutti gli ingredienti, versare acqua bollente, far bollire per 15 minuti e lasciare raffreddare.

Come usare: Prima dell'uso filtrare e bere mezzo bicchiere 1 volta al giorno prima dei pasti per 1 mese.

Risultato: Tale decotto provoca vomito grave e con l'uso regolare provoca avversione a qualsiasi tipo bevande alcoliche.

Lovage per rafforzare l'immunità

Il levistico viene utilizzato per prevenire le infezioni respiratorie acute stagionali, l'influenza, il raffreddore. Questo ottimo strumento per rafforzare l'immunità. Come parte di una pianta un gran numero di acido ascorbico e in termini di quantità di vitamina C, il levistico non è inferiore al limone, alla cenere di montagna o al lampone. Per migliorare le funzioni protettive dell'organismo si preparano dei decotti che si bevono 2-3 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti.

ingredienti:

1. Radice di levistico (secca) - 10 grammi.
2. Acqua bollita - 200 ml.

Come cucinare: Radice di levistico versare un bicchiere di acqua bollente in un thermos. Infondere per venti minuti.

Come usare: Bere il tè diluito acqua bollita, in forma calda con l'aggiunta di un cucchiaino di miele a un bicchiere di tè.

Risultato: Rafforza l'immunità.

Infuso per dimagrire

Si consiglia di aggiungere le foglie di levistico alle insalate per dimagrire. Può anche essere preparato come bevanda brucia grassi. Queste ricette non sono solo salutari, ma anche deliziose e aiutano a perdere peso. peso in eccesso senza danni alla salute. Il levistico è simile nelle caratteristiche nutrizionali al sedano e viene utilizzato attivamente per la perdita di peso.

ingredienti:

1. Radice di levistico tritata - 1 cucchiaino.
2. Acqua bollente - 1 tazza (200 ml)

Come cucinare: Versare la radice di levistico schiacciata con un bicchiere di acqua bollente, lasciare agire per 20 minuti.

Come usare: Assumere 150-200 ml 2 volte al giorno 25-30 minuti prima dei pasti.

Risultato: Normalizza la digestione, aiuta ad aumentare di peso.

Per ulteriori informazioni sul levistico, guarda il video:

Controindicazioni e possibili danni

Come ogni farmaco, il levistico ha controindicazioni. Non è consigliabile assumere la pianta nelle seguenti condizioni e malattie:

• gravidanza;
• allattamento;
• emorroidi;
• nefrite;
• insufficienza renale acuta;
• sanguinamento uterino;
• infiammazione degli ureteri;
• intolleranza individuale;
• infanzia fino a 5 anni.

In generale, il danno derivante da una pianta del genere difficilmente può essere definito serio. Non dimenticare che l'uso di qualsiasi pianta medicinale dovrebbe essere ben ponderato. Prima di iniziare, scopri come caratteristiche benefiche levistico e controindicazioni.

Cosa ricordare

1. Nel levistico tutte le parti sono utili, e così è ampio spettro proprietà medicinali, cosmetiche e culinarie.
2. Nessuno nega le proprietà terapeutiche della pianta, ma prima di usarla vale la pena consultare il proprio medico.
3. È meglio usarlo come parte trattamento complesso malattia in combinazione con le medicine tradizionali.

• Approdo: seminare i semi terreno aperto- prima dell'inverno o alla fine di aprile. Semina per piantine - a marzo, trapianto di piantine in piena terra - alla fine di aprile.
• Fioritura: Giugno luglio.
• Illuminazione: luce solare intensa, luce diffusa, ombra parziale.
• Il suolo: la composizione non ha importanza.
• Irrigazione: se coltivato in una zona soleggiata - frequente e abbondante, se coltivato in ombra, l'umidità naturale è sufficiente.
• Condimento superiore: una volta ogni 2 settimane con soluzioni minerali o organiche.
• Riproduzione: seme.
• Malattie: septoria (macchia bianca).
• Parassiti: mosche di carota.
• Proprietà: la pianta ha proprietà curative e coltivato come pianta medicinale.

Maggiori informazioni sulla coltivazione del levistico di seguito.

Pianta di levistico - descrizione

Il lovage officinalis è una pianta perenne con radice fusiforme spessa e ramificata, nuda, grigia, cava e ramificata nella parte superiore dei fusti alta 1-2 m.Le foglie del levistico sono grandi, lucide, verde scuro, doppiamente pennato, con lobi rombici o obovati leggermente incisi. Piccoli fiori di levistico giallastro sono raccolti in ombrelli complessi con involucri caratteristici. Frutto ovale-ellittico con coste alate appiattite posteriormente. La fioritura del levistico avviene tra giugno e agosto, mentre i frutti maturano a settembre.

Levistico in crescita nel giardino

Semina del levistico

Il levistico è praticamente indifferente alla composizione del terreno e cresce bene anche su terreni argillosi, tuttavia, prima di piantare piantine o seminare semi, è consigliabile scavare il terreno nella zona con compost in ragione di 3 kg di fertilizzante per 1 mq. Oltre alle sostanze organiche, nella stessa area unitaria vengono aggiunti 25 g di urea, perfosfato e solfato di potassio, nonché 300 g (una tazza e mezza) di cenere di legno.

Nella foto: Coltivare il levistico in giardino

Il levistico viene seminato in piena terra prima dell'inverno o alla fine di aprile. La semina viene effettuata non in modo casuale, ma in file. Quando compaiono i germogli, vengono diradati con incrementi di 10-15 cm, nello stesso anno viene effettuato un altro diradamento con incrementi di 30-40 cm Nella stagione successiva la distanza tra i cespugli viene regolata a 60-70 cm : questa zona nutritiva sarà sufficiente per lo sviluppo di una potente pianta perenne.

Tuttavia, è meglio seminare prima le piantine di levistico in casa e poi trapiantarle in piena terra. I semi di levistico vengono seminati a marzo in contenitori riempiti con substrato di terreno secondo lo schema 5x5 o 6x6 cm, approfondendoli di 2 cm Quando le colture vengono mantenute ad una temperatura di 20-25 ˚C e sotto luce luminosa i semi inizieranno a germogliare in 12-14 giorni. Dopo la germinazione, la temperatura nella stanza viene abbassata a 12-15 ˚C e dopo una settimana viene impostata una temperatura costante. regime di temperatura entro 15-20 ˚C. Due settimane dopo la germinazione dei semi, le piantine vengono alimentate con una soluzione di fertilizzanti minerali della seguente composizione: 15 g Cloruro di calcio, la stessa quantità di nitrato di ammonio e 25 g di perfosfato vengono diluiti in 10 litri di acqua. Dopo due settimane, le piantine vengono nuovamente nutrite con la stessa composizione. Quando le piantine di levistico raggiungono l'età di 45-50 giorni, vengono piantate in piena terra in file con un intervallo di 60-70 cm. Di solito il levistico viene piantato alla fine di aprile.

Nel primo anno si sviluppa il levistico apparato radicale e si forma una rosetta di foglie, e nella stagione successiva la pianta butta fuori i gambi dei fiori e mette i semi.

Cura del levistico

Lovage ne ha uno qualità preziose, in quanto resistente all'inverno e poco impegnativo per l'illuminazione, quindi viene coltivato sia in zone soleggiate che in ombra. Il numero più grande luce del sole la pianta ne avrà bisogno nel secondo anno, quando comincerà a formare gambi floreali e infiorescenze.

Se hai piantato il levistico al sole, dovrai inumidire il terreno abbastanza spesso, altrimenti i verdi diventeranno ruvidi e amari, ma se il levistico cresce in ombra parziale, dove la terra non si asciuga così rapidamente, con importo normale precipitazioni nella stagione non è necessario annaffiarlo.

Dopo la pioggia o l'irrigazione, le erbacce devono essere rimosse tra le file e il terreno attorno ai cespugli deve essere allentato fino a una profondità di 5-6 cm in modo che l'aria possa fluire verso le radici.

Nella foto: Come coltivare il levistico in giardino

Quando si innaffiano i cespugli che crescono sotto sole luminoso, bisogna fare attenzione: l'eccessiva umidità porta alla morte delle radici. Per mantenere l'umidità nel terreno il più a lungo possibile, pacciama l'area con torba o altra materia organica.

Il levistico praticamente non ha bisogno di cure, tuttavia risponderà con gratitudine alle tue cure: vestirsi al meglio nella forma complessi minerali e soluzioni organiche ogni 2 settimane e rimuovere i gambi dei fiori non appena compaiono. Per ottenere un grande rizoma, cerca di non tagliare troppa vegetazione dal cespuglio e di nutrire le piante con cenere di legno, ma se non raccoglierai la radice del levistico, ma solo i suoi verdi, nutri la pianta con azoto organico e senti liberi di tagliare il fogliame in rapida crescita.

Parassiti e malattie levistico

Il levistico può essere danneggiato dagli afidi o dalle mosche della carota e, tra le malattie, la septoria è la più pericolosa per la pianta. Poiché le foglie di levistico vengono mangiate e utilizzate per la preparazione di medicinali, la lotta contro i parassiti e le infezioni del levistico viene effettuata esclusivamente con metodi agrotecnici e rimedi popolari.

Appare la septoria o macchie bianche macchie gialle sulle foglie e sui piccioli della pianta. Al centro delle macchie si possono vedere punti neri di picnidi. Con lo sviluppo della malattia, le macchie diventano marroni, le foglie colpite del levistico si seccano e la pianta muore. Per prevenire lo sviluppo di infezioni, è necessario sviluppare un regime di irrigazione in cui l'umidità saturerà il terreno senza formare ristagno nelle radici della pianta. Se compare ancora la septoria, rimuovere le foglie colpite e trattare la pianta con siero di latte con l'aggiunta di qualche goccia di iodio.

Le larve della mosca della carota divorano le radici del levistico, facendo ingiallire e seccare gli organi macinati della pianta. Per eliminare il parassita, dovresti trattare il levistico sulle foglie con una soluzione di 1 cucchiaio di peperoncino nero o rosso macinato in 10 litri di acqua. Consumo della composizione: 1 secchio per 10 m².

L'afide divora i testicoli del levistico e si riproduce a una velocità incredibile. Per distruggerlo, i cespugli vengono trattati con una soluzione di 300 g di sapone verde grattugiato in 10 litri di acqua, che va abbondantemente inumidita con la parte macinata. Oltre all'acqua saponosa, nella lotta agli afidi sono efficaci gli infusi di cipolle, peperoni, tabacco e achillea.

Lumache e chiocciole, nutrendosi di foglie di levistico, si nutrono di loro grandi buchi, e talvolta lasciano solo uno scheletro di venature del fogliame. Per proteggere la pianta da gasteropodi, spargere cenere o cenere entro un raggio di 50 cm dal cespuglio e sopra i granuli di perfosfato: serviranno come fertilizzante per il levistico e renderanno molto difficile lo spostamento delle lumache.

Raccolta e conservazione del levistico

Le radici del levistico vengono raccolte all'inizio della primavera o in autunno. Durante la raccolta primaverile, vengono dissotterrati, lavati, le radici troppo grandi vengono tagliate a metà, dopodiché vengono infilate su una corda ed essiccate sotto una tettoia o in una stanza con una buona ventilazione. Puoi accelerare il processo utilizzando un forno o un essiccatore elettrico per asciugare. La temperatura ottimale per le radici di levistico è di 35 ˚C. Materia prima secca macinare su un macinacaffè, setacciare al setaccio e conservare in barattoli di vetro ermeticamente chiusi in una stanza asciutta, fresca e buia.

Se raccogli le radici in autunno, puoi conservarle per tutto l'inverno in cantina, come le carote, cosparse di sabbia asciutta.

Nella foto: foglie di levistico

Le foglie del levistico devono essere raccolte durante o dopo la fioritura: finché sulla pianta non compaiono le ombrelle, ci sono troppo poche foglie nelle sue foglie. sostanze utili. È meglio tagliare le foglie dopo una bella pioggia, aspettando che i cespugli si secchino. Le foglie vengono essiccate nelle stesse condizioni delle radici: sono disposte in uno strato su carta o tessuto sotto una tettoia o in una soffitta ventilata. Puoi anche essiccare le erbe aromatiche in un essiccatore a una temperatura di 35 ˚C. Conserva le foglie secche di levistico in bicchieri.

Anche i frutti del levistico sono materie prime medicinali, che vengono raccolti dopo la completa maturazione, essiccati, trebbiati e conservati in un contenitore ermeticamente chiuso.

Tipi e varietà di levistico

Il lovage officinalis ha diverse varietà popolari:

• Ercole- varietà molto profumata, resistente all'inverno e ad alto rendimento con foglie verdi grandi e succose ricoperte da un rivestimento di cera. La pianta accumula rapidamente massa fogliare, che può essere tagliata dopo 20 giorni dal momento della germinazione;
• Capo- una pianta produttiva resistente al gelo alta fino a 70 cm con foglie verde chiaro e succose dal gusto leggermente piccante con un sentore di aglio appena pronunciato nell'aroma. Il primo raccolto può essere raccolto un mese dopo la germinazione;
• Amur- una varietà produttiva di media resistenza al freddo con cespugli compatti alti e larghi fino a 60 cm foglie profumate grigio verde, che crescono in 25 giorni;
• Preobrazenskij Semko- cespugli ordinati alti fino a 2 m con grandi foglie profumate verde scuro dal sapore amaro e pungente. Le foglie iniziano a crescere direttamente dalle radici. La varietà si distingue per la massima produttività e una maggiore resistenza al gelo, quindi non necessita di riparo per l'inverno se coltivata in zone a clima freddo;
• Ulisse- varietà resistente al gelo con foglie profumate e dal sapore speziato, che formano cespugli alti fino a 2 m, che possono crescere in un posto fino a 10 anni;
• Temerario- varietà ad alto rendimento con cespugli alti fino a 1 m e grandi di colore giallo-verde foglie profumate, che in uscita possono arrivare fino a 40;
• Don Juan- dà fino a sei raccolti per stagione pianta perenne con foglie seghettate lucide a gambo lungo con un forte aroma.

Proprietà del levistico: danno e beneficio

Proprietà medicinali del levistico

Le proprietà benefiche del levistico sono dovute al contenuto di oli essenziali, vitamine, minerali, amido, acidi organici, resine, mono- e disaccaridi, cumarina e gomma. La radice della pianta ha effetti anticonvulsivanti, antibatterici, diuretici, coleretici e analgesici. La polvere di radice di levistico viene utilizzata per aumentare l'appetito, in caso di edema, gotta e ritenzione urinaria. Viene trattato il decotto della radice tosse persistente, nervosismo eccessivo, angoscia e insonnia. La radice di levistico è consigliata a chi soffre di malattie sistema riproduttivo. Le foglie fresche della pianta sono un forte afrodisiaco.

L'acido ascorbico contenuto nelle foglie rafforza il sistema immunitario, stabilizza il sistema nervoso e protegge il corpo dall'azione dei radicali liberi, riducendo la minaccia dell'invecchiamento precoce e la comparsa di formazioni oncologiche. Il levistico contiene carotene quasi nella stessa quantità delle carote, quindi si consiglia di aggiungere le sue foglie alle insalate non solo per conferire loro un gusto e un aroma particolari, ma anche per migliorare l'attività del sistema nervoso e sistemi immunitari, preservazione e ripristino della vista, prevenzione delle rughe precoci e della pelle secca.

Levistico - controindicazioni

L'uso del levistico è sconsigliato in caso di pielonefrite, glomerulonefrite e intolleranza individuale alle sostanze che compongono la pianta. Il levistico provoca il flusso di sangue agli organi pelvici, pertanto non è indicato per l'uso durante la gravidanza.

Nell'articolo considereremo le proprietà medicinali del levistico e le controindicazioni all'uso di fondi basati su di esso. Parliamo dell'utilizzo della pianta per scopi medicinali e cosmetici. Conoscerai ricette che ti aiuteranno a migliorare la salute e a risolvere i problemi individuali.

La particolarità del levistico sono le foglie pennate verdi, alte fino a 2 metri. La pianta fiorisce all'inizio di giugno, durante questo periodo compaiono piccoli fiori gialli con un odore particolare. L'erba ha molti nomi: pifferaio, amore, amante.

La pianta è utilizzata in farmacologia, medicina tradizionale, cosmetologia e cucina. Vengono utilizzate la radice, le foglie, i fiori e persino i semi del levistico.

Proprietà medicinali del levistico

I composti chimici nella composizione hanno:

• antinfiammatorio,
• guarigione delle ferite,
• sedativo,
• rassodante,
• diuretico,
• Antielmintico,
• azione tonica.

I guaritori trattano con questa erba: disturbi nervosi, malattie vie respiratorie, malattia cardiovascolare, reumatismi. Il levistico ha un lieve effetto sedativo. Con il suo aiuto, il gonfiore viene eliminato, la motilità intestinale migliora e le funzioni protettive del corpo vengono rafforzate.

Nel trattamento viene utilizzato il levistico malattie femminili. Decotti o infusi a base di pianta curano l'assenza di mestruazioni, la menopausa, le infiammazioni.

È stato dimostrato che la pianta migliora attrazione sessuale. Per questi scopi, utilizzare Olio essenziale una pianta considerata afrodisiaca.

Con l'aiuto di questa erba puoi rafforzare le radici dei capelli, eliminare la forfora ed eliminare le macchie dell'età sulla pelle.

Il levistico fa parte dei farmaci che trattano la cistite, urolitiasi, pielonefrite (malattia renale). L'impianto in combinazione con altri componenti elimina processi infiammatori nei reni e nelle vie urinarie.

Vantaggi per gli uomini

La composizione del levistico contiene sostanze utili e oligoelementi che hanno un effetto positivo sul sistema genito-urinario. L'erba provoca il deflusso del sangue agli organi pelvici, risolvendo i problemi legati alla zona genitale.

Le proprietà antinfiammatorie sono utilizzate nel trattamento dell'adenoma prostata, prostatite. Il levistico viene utilizzato nel trattamento della calvizie, che colpisce gli uomini.

Applicazione

Le proprietà utili del levistico risiedono nell'alto contenuto di elementi attivi che influiscono sul benessere e sulla salute di una persona. La pianta contiene: vitamine, minerali, Olio essenziale.

La radice contiene amido, tannini, gomma, cumarina, zucchero. Con l'aiuto della radice vengono trattate la gotta, la ritenzione urinaria e la mancanza di appetito.

Lovage per migliorare l'immunità

Far bollire le radici essiccate (5 g) per 15 minuti a fuoco basso. Avvolgere il contenitore con il brodo con un asciugamano, lasciare agire per 4 ore. Filtrare una volta trascorso il tempo. Prendere un decotto 40 minuti prima dei pasti, 3 cucchiaini 4 volte al giorno.

Lovage per dimagrire

Il levistico è usato come spezia per dimagrire. In termini di caratteristiche nutrizionali, la pianta è simile a, che favorisce la perdita di peso. I componenti nella composizione delle materie prime medicinali si normalizzano processi metabolici prevenire i depositi di grasso.

Le foglie essiccate del levistico possono essere utilizzate al posto delle foglie di tè. Bevi una bevanda senza zucchero, migliorerà la digestione. Per miglior risultato, aggiungi amore alle insalate e ad altri piatti.

Erba contro l'alcolismo

Uomini e donne soffrono di dipendenza da alcol. Rompere l’abitudine di bere non è facile. Il levistico aiuterà a risolvere il problema dell'alcolismo. Fare un infuso sulla pianta. Aggiungi alcune foglie di alloro e 2 radici di piante a un litro di vodka. Lasciare fermentare per 2 settimane in un luogo buio e fresco. Sottoporre a tensione.

Bere una tintura (200 ml ciascuna) di una persona alcolizzata ogni giorno fino all'esaurimento del rimedio. Ciò svilupperà una reazione di vomito alle bevande alcoliche. Dopo il trattamento, il desiderio di alcol scompare.

Ricetta per la caduta dei capelli

Descrizione della ricetta: Migliora la struttura dei capelli, previene la caduta dei capelli, elimina la forfora. L'uso regolare darà risultati positivi. Il prodotto è adatto a tutti i tipi di capelli.

Avrai bisogno:

• Radice di levistico tritata - 3 cucchiai,
• Acqua bollente - 1,5 litri.

Come cucinare: Versare la radice schiacciata con acqua bollente. Far bollire per mezz'ora a fuoco basso, raffreddare e filtrare. Dopo risciacquare i capelli con il decotto lavaggio regolare teste.

Dopo aver applicato il decotto, i capelli diventano vivi e lucenti, la forfora scompare. L'olio essenziale della pianta avvolge i capelli, li protegge effetti dannosi ambiente. Tannini e minerali favoriscono la crescita dei capelli. La resina del levistico rinforza i capelli, rendendoli lisci e maneggevoli.

Controindicazioni

Nonostante le proprietà medicinali, i farmaci con levistico possono danneggiare la salute umana.

Non utilizzare prodotti a base vegetale per le donne in gravidanza e in allattamento. Ingredienti attivi nella composizione può provocare un aborto spontaneo. Le donne sono vulnerabili prime date gravidanza.

Non dovresti usare l'erba se:

• emorroidi croniche,
• Malattie tratto gastrointestinale.

prevedere la reazione corpo giovane su una pianta medicinale è difficile, quindi non è consigliabile trattarla con i bambini.

Un ruolo importante nel determinare le controindicazioni è giocato dal momento della raccolta del levistico. Prima della fioritura vengono raccolti nel sistema radicale sostanze tossiche. L'uso della pianta in tale collezione è indesiderabile, anche a scopo preventivo.

Se nel trattamento dell'alcolismo viene utilizzato un rimedio con levistico, monitorare attentamente le condizioni della persona che utilizza il medicinale. Nausea, mal di testa e altri sintomi - un motivo per abbandonare questo metodo di trattamento.

Non puoi assumere un rimedio con questa erba in presenza di sanguinamento uterino e mestruazioni abbondanti.

Cosa ricordare

1. Il levistico è una pianta multifunzionale con la quale puoi migliorare le funzioni protettive del corpo, sbarazzartene chili in più eliminare il desiderio di bevande alcoliche.
2. IN scopi medicinali vengono utilizzate tutte le parti della pianta.
3. L'olio essenziale dell'erba è considerato un afrodisiaco.
4. Come ogni rimedio, il levistico ha controindicazioni.

Sin.: alba del giardino, suonatore di cornamusa, amore, libistik, pozione d'amore, pozione d'amore, lyubchik, erba dell'amore, lyubets, ecc.

perenne pianta erbacea con un grosso rizoma e grandi radici. È stato a lungo allevato in Europa come pianta speziata e medicinale. In medicina viene utilizzato come antispasmodico, antimicrobico, antinfiammatorio, diuretico.

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formula del fiore

La formula del fiore di levistico medicinale: ♀♂ * Cap5-0L5T5P (2).

In medicina

Le proprietà medicinali sono principalmente le radici e i rizomi del levistico medicinale, che sono inclusi in numerose farmacopee europee, dove è raccomandato come carminativo, appetitoso e diuretico. IN medicina scientifica nella composizione viene utilizzata la radice di levistico farmaci combinati(ad esempio, Canephron H è un diuretico origine vegetale, Germania), destinati al trattamento infezioni croniche Vescia(cistite) e reni (pielonefrite), con forme non infettive infiammazione cronica reni (glomerulonefrite, nefrite interstiziale) COME rimedio, prevenendo la formazione di calcoli, nonché dopo la rimozione calcoli urinari. È consigliato ai bambini e agli anziani come stimolante dello stomaco e del fegato. Il levistico ha un significato speciale in cibo dietetico, le sue radici sono mostrate in dieta con malattie del fegato, della cistifellea, dei reni, dell'obesità, dei reumatismi, della flatulenza. Inoltre, il levistico officinalis viene utilizzato in omeopatia.

Controindicazioni ed effetti collaterali

Controindicazioni all'uso del levistico medicinale e dei preparati a base di esso possono essere: ipersensibilità incluso nella sua composizione sostanze attive, età dei bambini (fino a 12 anni), ulcera peptica stomaco e duodeno nella fase acuta. L'uso di farmaci a base di levistico durante la gravidanza e l'allattamento è possibile solo su prescrizione medica, poiché favorisce il flusso sanguigno agli organi pelvici.

In altre aree

Trova Lovage officinalis ampia applicazione in cucina ha un odore pungente e speziato e un sapore dolce-piccante con una leggera amarezza. Si mangiano le parti verdi e le radici delle giovani piante, usate come spezia nella preparazione di funghi marinati, arrosti, insalate, aggiunte a salse, per carne fritta, in sughi, zuppe, verdure, piatti a base di riso, pollame e pesce. Per la fragranza vengono utilizzati steli, foglie e radici freschi di levistico confetteria, bevande, marinate, danno carne in scatola tipo di sapore di funghi. Il levistico fa parte del popolare condimento Maggi. In alcuni paesi, in particolare in Inghilterra e Svizzera, le giovani radici di levistico vengono mangiate bollite, condite con olio e cosparse di pangrattato. I semi del levistico sono profumati, a volte vengono usati come spezia. Dalla radice del levistico, inoltre, si ottiene un olio essenziale, che viene utilizzato anche in cucina, soprattutto in profumeria.

Classificazione

Il levistico medicinale (lat. Levisticum officinale) è l'unica specie del genere monotipico levistico (lat. Levisticum) della famiglia delle Ombrellifere o del sedano (lat. Umbelliferae o Apiaceae).

Descrizione botanica

Una grande pianta erbacea perenne, che talvolta raggiunge i 2-2,5 m di altezza. Ha una pianta piuttosto grossa, spessa, ramificata, Marrone radice con un forte odore speziato. Fusto eretto, solcato, glabro, cavo. Le foglie sono alterne, verde scuro, lucide, doppie o triple pennatose; quelle inferiori sono a gambo lungo (lunghe fino a 70 cm), quelle centrali sono a gambo corto, più piccole; superiore - con una vagina espansa, sessile, con una placca quasi non sviluppata. I fiori sono piccoli, verde-giallastri o giallo-biancastri in complesse infiorescenze ad ombrella con numerose foglioline e involucro dell'involucro. Perianzio doppio, a 5 membri. Stami 5. Il frutto è papillare, che a maturazione si scompone in 2 mericarpi secchi da 1 seme su carpofori, di forma ovale-ellittica e appiattiti lungo il dorso con spesse coste alate. Fiorisce in giugno-agosto. La formula del fiore di levistico medicinale è ♀♂ * Cap5-0L5T5P (2). I frutti maturano a settembre. Propagato da semi e cespugli. Pianta abbastanza rustica. Tutte le piante hanno odore forte, che ricorda l'aroma del sedano.

Diffondere

Patria - Europa del Sud, la gamma naturale del levistico è principalmente l'Iran e l'Afghanistan. Diffuso nei paesi mediterranei dell'Europa. Acclimatato, ampiamente coltivato in tutto il mondo. Sul territorio della Russia il levistico non si trova allo stato selvatico, è anche ampiamente coltivato, coltivato in giardini e frutteti. Trovato selvatico nel sud e corsia centrale Parte europea della Russia.

Regioni di distribuzione sulla mappa della Russia.

Approvvigionamento di materie prime

L'erba viene raccolta nell'autunno del primo anno e le radici nell'autunno del secondo anno o nella primavera del successivo. Le radici vengono dissotterrate e lavate acqua corrente. Tagliare longitudinalmente ed essiccare ad una temperatura di 30-35 ° C. Le radici essiccate vengono conservate in contenitori ben chiusi, poiché sono molto sensibili ai parassiti del fienile. L'erba viene essiccata separatamente dalle altre specie materie prime vegetali, poiché il levistico ha un forte odore specifico.

Composizione chimica

Tutte le parti del levistico medicinale contengono olio essenziale (0,1-2,7%), che comprende fino a 98 componenti, inclusi D-α-terpineolo, cineolo, acidi acetico, isovalerico e benzoico, butilftalide, ligustilide, che è il principale vettore dell'odore caratteristico. Nelle radici, insieme a queste sostanze, lecitina (0,9%), falcarindiolo (0,06%), resine, acidi organici(angelico e malico), amido, zuccheri, terpeni - α-terpineolo, carvacrolo, sesquiterpeni, acido isovalerico, furocumarine (psoraleni e bergaptene), tannini e minerali; nelle foglie - una grande quantità di acido ascorbico. L'erba del levistico contiene fino a 119 mg di acido ascorbico e 5 mg% di carotene, amarezza, rutina, che ha attività di vitamina P; nelle foglie tutta la linea oligoelementi.

Proprietà farmacologiche

Il lovage officinalis ha effetti antispastici, antimicrobici, antinfiammatori, disinfettanti, diuretici ed espettoranti, inoltre migliora la digestione e l'appetito, previene la flatulenza, elimina bene i sali in eccesso. Le radici hanno attività antibatterica, stimolano l'appetito, alleviano colica intestinale, hanno un effetto carminativo e diuretico.

Applicazione nella medicina tradizionale

Nella medicina popolare domestica, le radici del levistico officinalis venivano utilizzate per edema, pielonefrite, ritenzione urinaria, malattie cardiache, organi respiratori(raucedine, bronchite e catarro delle vie respiratorie superiori), gotta, emicrania, reumatismi, anemia, come depressivo con disturbi nervosi, così come la guarigione delle ferite, antielmintici. L'infuso e il decotto di levistico hanno un effetto diuretico, disinfettante, antispasmodico sull'intestino, migliora l'escrezione succo gastrico. Un decotto di radici è consigliato in caso di debolezza sessuale derivante dall'abuso di fumo, alcol, medicinali. Il lovage officinalis viene utilizzato per i danni ai testicoli causati da malattie infettive- parotite, toxoplasmosi, brucellosi, tularemia. Inoltre, un decotto di radici ed erbe di levistico medicina domestica utilizzato per bagni terapeutici e profilattici con dermatosi pruriginose come agente rinforzante, disinfettante e antinfiammatorio. Un decotto di radici viene utilizzato per rinforzare i capelli. Con la calvizie, il succo o il decotto vengono strofinati sul cuoio capelluto. Un infuso di foglie di levistico viene utilizzato per l'acne, le eruzioni pustolose, le lentiggini, macchie dell'età

Riferimento storico

Il levistico è conosciuto fin dall'antichità come pianta medicinale, veniva utilizzato dagli antichi medici come mezzo per favorire la separazione dell'urina e della bile. I Greci e i Romani utilizzavano i semi tritati o il loro decotto per migliorare la digestione. In Europa il levistico è menzionato negli erboristi già dal IX secolo ed è stato utilizzato per quasi tutte le malattie, dalle malattie cardiache all'impotenza. In Inghilterra se ne preparavano bevande toniche e dalle radici qualcosa a metà tra la frutta candita e la marmellata, destinate a scopi medicinali. Secondo la leggenda in Europa occidentale e nel Caucaso il levistico era considerato un filtro d'amore ed era conosciuto come un forte afrodisiaco. Si credeva che se metti una foglia di levistico nel cibo per un uomo, allora sarà tuo per sempre. C'è una certa ragione per questo: gli scienziati farmacologi hanno dimostrato che le sue foglie contengono una sostanza simile ormone maschile(testosterone) con l'azione corrispondente e nell'esperimento su pesci d'acquario I "guppy" hanno notato l'effetto androgenico del levistico.

Nome latino il levistico medicinale deriva dalla parola "ligusticum" - "ligure", dal nome della Liguria, una delle regioni d'Italia dove questa pianta si trova in grandi quantità.

Ha un sacco nomi popolari, la maggior parte dei quali sono associati alla parola "amore": alba del giardino, pifferaio, amore, libistik, pozione d'amore, pozione d'amore, amore, erba d'amore, amore, ecc. Viene spesso chiamato sedano perenne.

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Diversi secoli fa si è saputo che il levistico ha azione speciale. Alcuni scrittori nelle loro note hanno affermato che questo è davvero cura miracolosa che aiuta con vari disturbi! Ma è davvero così? Cos'è veramente questa pianta?

Il levistico è una pianta con un forte rizoma marrone, da cui cresce un fusto tubolare. La sua lunghezza può raggiungere circa 2 metri e ramificarsi all'estremità. Questa pianta ha foglie lucide con lobi seghettati a forma di cuneo. I fiori del levistico sono gialli e raccolti in un ombrello, mentre i frutti sono di colore marrone chiaro con un odore speziato.

Puoi incontrare questa pianta nelle piantagioni americane, in Asia e in Europa. Individualmente crescono anche sui pendii di piccole colline e nelle pianure ombreggiate. Ma la patria del levistico è ancora Parte sud Europa, dove anche adesso cresce in grandi quantità.

Proprietà utili del levistico

Lovage è giustamente uno dei piante medicinali, perché favorisce la cicatrizzazione di graffi, tagli e ferite di varia natura. Ha un effetto antinfiammatorio e quindi viene utilizzato non solo in medicina, ma anche in cosmetologia.

Il levistico è in grado di sbarazzarsi dell'alcolismo, rafforzarsi sistema nervoso, contribuiscono al lavoro del tratto gastrointestinale, salvano dalla flatulenza, alleviano il gonfiore e aiutano anche con emicranie e anemia. Non è questo vasta gamma Azioni?

Ma non è tutto. Il levistico è usato per nefropatia, reumatismi, irregolari ciclo mestruale nelle donne e malattie del sistema genito-urinario. Sulla base del levistico vengono preparati espettoranti e infusi per il risciacquo cavità orale e gola. Viene aggiunto a bagni, impacchi e decotti per curare le ulcere sul corpo.

Levistico. Applicazione

Sono tre gli ambiti principali in cui viene utilizzata questa pianta:

• cucinando

Per il suo aroma speziato e il gusto amaro e pungente, viene aggiunto a varie salse e sughi come condimento. Anche le zuppe vengono preparate con il levistico: in estate con le foglie giovani e in inverno con la radice essiccata. La pianta viene utilizzata anche nella produzione di bevande alcoliche, bevande, tè, marinate e pasticcini fatti in casa. Le verdure di levistico vengono aggiunte durante il decapaggio di cetrioli e pomodori, in modo che acquisiscano un aroma gradevole.

Cucinare la salsa di levistico

Una salsa del genere, come il pesto italiano, è amata da molte casalinghe per la sua facilità di preparazione e versatilità. Aggiungere a zuppe, piatti di carne e verdure.

Ingredienti:

• 150 grammi di foglie di levistico fresco;
• 50 grammi di olio vegetale;
• 30 grammi di sale marino;
• Altri 2-3 cucchiai di olio per la conservazione.

Preparazione: Sciacquare accuratamente le verdure e, se possibile, asciugarle. Aggiungere olio e sale. Macina tutto in un frullatore.

• Cosmetologia

Il levistico è particolarmente efficace contro la caduta dei capelli. Da esso viene preparato un decotto (un cucchiaio di radice schiacciata viene versato con un bicchiere di acqua bollente e insistito in un thermos per 5 ore) e strofinato movimenti di massaggio nelle radici dei capelli. Dopo 30 minuti lavare con acqua tiepida;

• Medicinale

Sono tante le ricette in cui è presente il levistico e non si possono contare tutte. Ma uno di questi è efficace contro il gonfiore del corpo. Per combattere questa malattia, è necessario versare acqua bollente (300 ml) sulle foglie della pianta (1 cucchiaio) e insistere per tre ore in un thermos. Successivamente filtrare e prendere un cucchiaio di decotto 30 minuti prima di ogni pasto.

Il levistico nella medicina popolare

In un ambiente in cui tutto ciò che è naturale e naturale sta diventando sempre più popolare, ci rivolgiamo sempre più alla medicina tradizionale per chiedere aiuto nella ricerca di una cura, perché le medicine attuali danneggiano il corpo più di quanto curano.

Ecco alcuni modi:

• Tosse come espettorante

La radice del levistico viene schiacciata e fatta bollire a fuoco basso per circa 5 minuti, dopo mezz'ora, quando l'infuso sarà bollito e l'infuso si sarà leggermente raffreddato, si bevono dopo aver mangiato, 50 grammi ciascuno.

• Contro i vermi

Per eliminare i vermi, preparare un infuso di frutti di levistico. Un cucchiaio di frutta tritata viene versato con un bicchiere di acqua bollente e lasciato finché l'infuso non si sarà completamente raffreddato. Bere 10 grammi 3 volte al giorno per una settimana.

• Bagni terapeutici

Per dermatiti, eczemi, psoriasi, mentre si fa il bagno, aggiungere all'acqua un decotto di radice di levistico.

• Con gonfiore delle gambe

Si prende un decotto di radice di levistico 50 grammi 3 volte al giorno per 10 giorni o un mese per eliminare l'edema e regolare la funzione renale.

Il tè ai semi di levistico allevierà istantaneamente il mal di stomaco e, se lo bevi almeno 3-4 volte a settimana, la digestione migliorerà e le coliche scompariranno. Un cucchiaino di semi di levistico essiccati viene versato con un bicchiere di acqua bollente e lasciato in infusione per circa 15 minuti.Il tè medicinale è pronto.

• Per mal di stomaco, indigestione

Il tè ai semi di levistico allevierà istantaneamente il mal di stomaco e, se lo bevi almeno 3-4 volte a settimana, la digestione migliorerà e le coliche scompariranno.

• Per la salute dell'uomo

Si ritiene che il tè e un decotto di radice di levistico abbiano un buon effetto la salute dell'uomo, migliora la potenza e aumenta il desiderio sessuale.

Controindicazioni e danni

Non dimenticare che qualsiasi pianta ha una serie di controindicazioni e può persino essere pericolosa per la vita se non vengono seguite alcune precauzioni. Per quanto riguarda il levistico, è necessario sapere e ricordare che prima che fiorisca, la sua radice diventa velenosa e non può essere utilizzata in questo momento, né raccolta per un uso futuro.

Il momento migliore per scavare la radice è il tardo autunno: durante questo periodo ha il più alto contenuto di sostanze nutritive. Devi anche sapere che si consiglia di non bollire i decotti e gli infusi preparati con la radice di levistico.

Pertanto esistono solo alcune controindicazioni al suo utilizzo: gravidanza, sanguinamento uterino, mestruazioni abbondanti ed emorroidi.

Il levistico, le cui proprietà medicinali sono note da tempo, purtroppo non è così diffuso nei negozi. Molto spesso viene coltivato nei villaggi e nei cottage. Tuttavia, questo non è un motivo per rifiutarlo pianta utile. Le sue foglie e la radice conservano molto bene le loro proprietà se conservate congelate.