Questi microrganismi, o almeno alcuni di loro meritano di essere trattati bene, perché molti batteri sono amici del nostro corpo: sono infatti batteri benefici e vivono costantemente nel nostro corpo, apportando solo benefici. Negli ultimi anni gli scienziati hanno scoperto che di tutti i batteri che vivono nel nostro corpo, una minoranza è dannosa per la nostra salute. In effetti, la maggior parte dei batteri presenti nel nostro corpo sono benefici per noi.
Grazie al Progetto Microbioma Umano, un elenco di cinque batteri benefici vivere nel nostro corpo. Sebbene esistano ceppi patogeni di alcuni batteri, questi tipi sono piuttosto rari. Va inoltre notato che anche i ceppi benefici di questi batteri, se presenti in persone con un sistema immunitario gravemente indebolito e/o che entrano in una parte del corpo dove non dovrebbero essere, possono causare malattie. Tuttavia, ciò non accade molto spesso. Ecco un elenco di cinque batteri benefici che vivono nel nostro corpo:
1. Bifidobacterium lungo
Questo microrganismo si trova in grandi quantità nell'intestino dei neonati. Producono numerosi acidi che rendono la microflora intestinale tossica per molti batteri patogeni. Pertanto, il batterio benefico Bifidobacterium longum serve a proteggere le persone da varie malattie.
Le persone non possono digerire da sole molte molecole di cibo vegetale. Essere presente a tratto gastrointestinale, i batteri Bacteroides thetaiotamicron scompongono tali molecole. Ciò consente alle persone di digerire i componenti presenti alimenti vegetali. Senza questi batteri benefici, i vegetariani sarebbero nei guai.
3. Lactobacillus Johnsonii
Questo batterio è vitale importanza per le persone e soprattutto per i bambini. Si trova nell'intestino e facilita notevolmente il processo di assorbimento del latte.
4. Escherichia coli
I batteri Escherichia coli sintetizzano vitali vitamina importante K nel tratto gastrointestinale umano. L'abbondanza di questa vitamina consente al meccanismo di coagulazione del sangue umano di funzionare normalmente. Questa vitamina è necessaria anche per operazione normale fegato, reni e cistifellea, metabolismo e normale assorbimento del calcio.
5. Streptococchi viridanti
Questi batteri benefici si moltiplicano rapidamente nella gola. Sebbene le persone non nascano con loro, nel tempo, dopo la nascita di una persona, questi batteri trovano un modo per entrare nel corpo. Si riproducono lì così bene che lasciano pochissimo spazio alla colonizzazione di altri batteri più dannosi, proteggendo così il corpo umano dalle malattie.
Come proteggere i batteri benefici dalla morte
Dobbiamo usare gli antibiotici solo quando casi estremi, Perché farmaci antibatterici Oltre ai microrganismi patogeni, distruggono anche la microflora benefica, a seguito della quale si verifica uno squilibrio nel nostro corpo e si sviluppano malattie. Oltre a questo, puoi anche iniziare a consumare regolarmente cibi fermentati ricchi di ceppi benefici di microrganismi (batteri buoni), come crauti e altre verdure, latticini(yogurt, kefir), kombucha, miso, tempeh, ecc.
Lavarsi le mani è necessario, ma non lavarle troppo. sapone antibatterico, poiché ciò contribuisce anche allo sviluppo di uno squilibrio batterico nel corpo.
I batteri sono gli abitanti più numerosi del pianeta Terra. Lo abitavano nei tempi antichi e continuano ad esistere oggi. Alcune specie sono addirittura cambiate poco da allora. I batteri, benefici e dannosi, ci circondano letteralmente ovunque (e penetrano persino in altri organismi). Con una struttura unicellulare piuttosto primitiva, sono probabilmente uno dei più forme efficaci natura vivente e distinguersi in un regno speciale.
Margine di sicurezza
Questi microrganismi, come si suol dire, non affogano nell'acqua e non bruciano nel fuoco. Letteralmente: resistono a temperature fino a più 90 gradi, gelo, mancanza di ossigeno, pressione alta e bassa. Possiamo dire che la natura ha investito in essi un enorme margine di sicurezza.
Batteri benefici e dannosi per il corpo umano
Di norma, i batteri che popolano in abbondanza il nostro corpo non ricevono la dovuta attenzione. Dopotutto, sono così piccoli che sembrano non avere alcun significato significativo. Coloro che la pensano così si sbagliano in gran parte. I batteri benefici e dannosi hanno "colonizzato" a lungo e in modo affidabile altri organismi e convivono con successo con loro. Sì, senza l'aiuto dell'ottica non possono essere visti, ma possono causare danni al nostro corpo.
Chi vive nell'intestino?
I medici dicono che se si sommano solo i batteri che vivono nell'intestino e li si pesa, si ottiene qualcosa come tre chilogrammi! Con così un enorme esercito non può essere ignorato. Molti microrganismi entrano continuamente nell'ambiente, ma solo alcune specie trovano lì condizioni favorevoli per vivere e vivere. E nel processo di evoluzione, hanno persino formato una microflora permanente, progettata per svolgere importanti funzioni fisiologiche.
Vicini "saggi".
I batteri giocano da molto tempo ruolo importante, anche se fino a poco tempo fa la gente non ne aveva idea. Aiutano il proprietario con la digestione e svolgono una serie di altre funzioni. Cosa sono questi vicini invisibili?
Microflora permanente
Il 99% della popolazione risiede permanentemente nell'intestino. Sono ardenti sostenitori e aiutanti dell'uomo.
- Batteri benefici essenziali. Nomi: bifidobatteri e batterioidi. Sono la stragrande maggioranza.
- Batteri benefici associati. Titoli: coli, enterococchi, lattobacilli. Il loro numero dovrebbe essere l'1-9% del totale.
È anche necessario saperlo con appropriato condizioni negative Tutti questi rappresentanti della flora intestinale (ad eccezione dei bifidobatteri) possono causare malattie.
Cosa stanno facendo?
La funzione principale di questi batteri è aiutarci nel processo di digestione. È stato notato che negli esseri umani malnutrizione Può verificarsi disbatteriosi. Di conseguenza: stagnazione, stitichezza e altri inconvenienti. Quando una dieta equilibrata viene normalizzata, la malattia di solito regredisce.
Un'altra funzione di questi batteri è quella di guardia. Monitorano quali batteri sono benefici. Per garantire che gli “estranei” non penetrino nella loro comunità. Se, ad esempio, l'agente eziologico della dissenteria, Shigella Sonne, tenta di penetrare nell'intestino, lo uccidono. Tuttavia, vale la pena notare che ciò avviene solo relativamente nel corpo persona sana, Con buona immunità. Altrimenti, il rischio di ammalarsi aumenta in modo significativo.
Microflora volubile
Circa l'1% del corpo di un individuo sano è costituito dai cosiddetti microbi opportunisti. Appartengono alla microflora instabile. A condizioni normali svolgono determinate funzioni che non danneggiano una persona, lavorano a beneficio. Ma in determinate situazioni possono manifestarsi come parassiti. Questi sono principalmente stafilococchi e vari tipi di funghi.
Lussazione nel tratto gastrointestinale
In effetti, l'intero tratto digestivo ha una microflora eterogenea e instabile: batteri benefici e dannosi. L'esofago contiene gli stessi abitanti della cavità orale. Nello stomaco ce ne sono solo alcuni resistenti agli acidi: lattobacilli, Helicobacter, streptococchi, funghi. Anche la microflora nell'intestino tenue è scarsa. La maggior parte dei batteri si trovano nel colon. Pertanto, durante la defecazione, una persona è in grado di espellere oltre 15 trilioni di microrganismi al giorno!
Il ruolo dei batteri in natura
Ovviamente è anche fantastico. Esistono diverse funzioni globali, senza le quali tutta la vita sul pianeta probabilmente avrebbe cessato di esistere molto tempo fa. La cosa più importante è quella sanitaria. I batteri mangiano gli organismi morti presenti in natura. In sostanza, funzionano come una sorta di tergicristalli, impedendo l'accumulo di depositi di cellule morte. Scientificamente sono chiamati saprotrofi.
Un altro ruolo importante dei batteri è la partecipazione al mondo sulla terra e sul mare. Sul pianeta Terra, tutte le sostanze della biosfera passano da un organismo all'altro. Senza alcuni batteri, questa transizione sarebbe semplicemente impossibile. Il ruolo dei batteri è inestimabile, ad esempio, nella loro circolazione e riproduzione elemento importante, come l'azoto. Ci sono alcuni batteri nel terreno che producono fertilizzanti azotati per le piante dall'azoto presente nell'aria (i microrganismi vivono proprio nelle loro radici). Questa simbiosi tra piante e batteri è oggetto di studio scientifico.
Partecipazione alle catene alimentari
Come già accennato, i batteri sono gli abitanti più numerosi della biosfera. E di conseguenza, possono e devono partecipare alla natura intrinseca degli animali e delle piante. Naturalmente, per gli esseri umani, ad esempio, i batteri non costituiscono la parte principale della dieta (a meno che non possano essere utilizzati come batteri). additivi del cibo). Tuttavia, ci sono organismi che si nutrono di batteri. Questi organismi, a loro volta, si nutrono di altri animali.
Cianobatteri
Questi (un nome obsoleto per questi batteri, fondamentalmente errato con punto scientifico visione) sono in grado di produrre grande quantità ossigeno come risultato della fotosintesi. C'erano una volta loro che iniziarono a saturare la nostra atmosfera con l'ossigeno. I cianobatteri continuano a farlo con successo fino ad oggi, producendo una certa porzione dell'ossigeno nell'atmosfera moderna!
La maggior parte delle persone vede i vari organismi batterici esclusivamente come particelle dannose che possono provocare lo sviluppo di vari condizioni patologiche. Tuttavia, secondo gli scienziati, il mondo di questi organismi è molto vario. Esistono batteri davvero pericolosi pericoloso il nostro corpo, ma ce ne sono anche di utili: quelli che forniscono funzionamento normale i nostri organi e sistemi. Proviamo a capire un po 'questi concetti e consideriamo alcuni tipi organismi simili. Parliamo dei batteri presenti in natura dannosi e benefici per l'uomo.
Batteri benefici
Gli scienziati affermano che i primi abitanti del nostro grande pianeta sono stati i batteri, ed è grazie a loro che ora esiste la vita sulla Terra. Nel corso di molti milioni di anni, questi organismi si sono gradualmente adattati alle condizioni di esistenza in costante cambiamento, hanno cambiato aspetto e habitat. I batteri sono stati in grado di adattarsi all'ambiente e sono stati in grado di svilupparsi nuovi e tecniche uniche supporto vitale, inclusi multipli reazioni biochimiche- catalisi, fotosintesi e anche respirazione apparentemente semplice. Ora i batteri coesistono con gli organismi umani e tale cooperazione è caratterizzata da una certa armonia, perché tali organismi sono in grado di apportare benefici reali.
Dopo piccolo uomo nasce, i batteri iniziano immediatamente a penetrare nel suo corpo. Penetrano attraverso Vie aeree insieme all'aria, entra nel corpo insieme a latte materno ecc. L'intero corpo si satura di diversi batteri.
È impossibile calcolare con precisione il loro numero, ma alcuni scienziati affermano con coraggio che il numero di tali cellule nel corpo è paragonabile al numero di tutte le cellule. Solo il tratto digestivo ospita quattrocento diversi tipi di batteri viventi. Si ritiene che una certa varietà possa crescere solo in un luogo specifico. Pertanto, i batteri lattici sono in grado di crescere e moltiplicarsi nell'intestino, altri si sentono in modo ottimale nella cavità orale e alcuni vivono solo sulla pelle.
Nel corso di molti anni di convivenza, gli esseri umani e tali particelle sono riusciti a ricreare condizioni ottimali per la cooperazione per entrambi i gruppi, che possono essere caratterizzate come un’utile simbiosi. Allo stesso tempo, i batteri e il nostro corpo uniscono le loro capacità, mentre ciascuna parte rimane in nero.
I batteri sono in grado di raccogliere particelle di diverse cellule sulla loro superficie, motivo per cui il sistema immunitario non li percepisce come ostili e non li attacca. Tuttavia, dopo che gli organi e i sistemi sono stati esposti virus dannosi, i batteri benefici si mettono in difesa e bloccano semplicemente il percorso degli agenti patogeni. Quando esiste in tratto digerente, portano anche tali sostanze benefici tangibili. Elaborano il cibo avanzato, rilasciando una quantità significativa di calore. Questo a sua volta viene trasmesso autorità vicine, e viene trasferito in tutto il corpo.
Una carenza di batteri benefici nel corpo o un cambiamento nel loro numero provoca lo sviluppo di varie condizioni patologiche. Questa situazione può svilupparsi durante l'assunzione di antibiotici, che distruggono efficacemente sia i batteri dannosi che quelli benefici. Per correggere la quantità di batteri benefici può essere consumato farmaci speciali- probiotici.
Tuttavia, vale la pena ricordare che non tutti i batteri sono amici dell’uomo. Tra questi ce ne sono abbastanza varietà pericolose che può solo causare danni. Tali organismi, dopo essere entrati nel nostro corpo, diventano la causa dello sviluppo di vari disturbi batterici. Questi sono raffreddori diversi, alcuni tipi di polmonite, ma anche sifilide, tetano e altre malattie, anche mortali. Ci sono anche malattie tipo simile, che vengono trasmessi da goccioline trasportate dall'aria. Questa è pericolosa tubercolosi, pertosse, ecc.
Un numero significativo di disturbi causati da batteri nocivi si sviluppa a causa del consumo di cibo di qualità insufficiente, frutta e verdura non lavate e non trasformate, acqua cruda e carne poco cotta. Puoi proteggerti da tali malattie seguendo le norme e i regolamenti igienici. Un esempio di ciò malattie pericolose sono dissenteria, febbre tifoide, ecc.
Le manifestazioni di malattie che si sviluppano a seguito di un attacco di batteri sono il risultato dell'influenza patologica dei veleni prodotti da questi organismi o che si formano sullo sfondo della loro distruzione. Corpo umano in grado di sbarazzarsene grazie a difesa naturale, che si basa sul processo di fagocitosi dei batteri da parte dei globuli bianchi, nonché su sistema immunitario, che sintetizza gli anticorpi. Questi ultimi legano proteine e carboidrati estranei e poi li eliminano semplicemente dal flusso sanguigno.
Inoltre, i batteri nocivi possono essere distrutti utilizzando farmaci naturali e sintetici, il più famoso dei quali è la penicillina. Tutti i farmaci di questo tipo sono antibiotici, differiscono a seconda del componente attivo e dallo schema d'azione. Alcuni di essi sono in grado di distruggere le membrane cellulari dei batteri, mentre altri ne sospendono i processi vitali.
Quindi, in natura ci sono molti batteri che possono portare benefici e danni all'uomo. Fortunatamente, il moderno livello di sviluppo della medicina ci consente di far fronte alla maggior parte organismi patologici di tal genere.
Riso. 1. Il corpo umano è composto al 90% da cellule microbiche. Contiene da 500 a 1000 tipi diversi di batteri o trilioni di questi straordinari residenti, per un totale di 4 kg.
Riso. 2. Batteri che abitano cavità orale: Mutanti dello streptococco ( colore verde). Bakteroides gingivalis, provoca parodontite (colore lilla). Candida albica ( giallo). Provoca candidosi della pelle e organi interni.
Riso. 7. Mycobacterium tuberculosis. I batteri causano malattie negli esseri umani e negli animali da molti millenni. Bacillo della tubercolosi estremamente resistente a ambiente esterno. Nel 95% dei casi si trasmette tramite goccioline trasportate dall'aria. Colpisce più spesso i polmoni.
Riso. 8. L'agente eziologico della difterite è i corinebatteri o il bacillo di Leffler. Si sviluppa più spesso nell'epitelio dello strato mucoso delle tonsille, meno spesso nella laringe. Il gonfiore della laringe e l'ingrossamento dei linfonodi possono portare all'asfissia. La tossina dell'agente patogeno si fissa sulle membrane delle cellule del muscolo cardiaco, dei reni, delle ghiandole surrenali e dei gangli nervosi e le distrugge.
Riso. 9. Agenti patogeni infezione da stafilococco. Gli stafilococchi patogeni causano estesi danni alla pelle e alle sue appendici, danni a molti organi interni, avvelenamento del cibo, enteriti e colite, sepsi e shock tossico.
Riso. 10. Meningococchi - agenti patogeni infezione da meningococco. Fino all'80% dei casi sono bambini. L'infezione viene trasmessa da goccioline trasportate dall'aria da portatori malati e sani di batteri.
Riso. 11. Bordetella pertussis.
Riso. 12. L'agente eziologico della scarlattina è lo streptococco pyogenes.
Batteri nocivi della microflora dell'acqua
L'acqua è l'habitat di molti microbi. In 1 cm3 di acqua si possono contare fino a 1 milione di corpi microbici. Microrganismi patogeni cadere in acqua da imprese industriali, insediamenti e allevamenti di bestiame. L'acqua contenente microbi patogeni può diventare una fonte dissenteria, colera, tifo tularemia, leptospirosi, ecc. Vibrio cholerae e può rimanere in acqua per un periodo piuttosto lungo.
Riso. 13. Shigella. Gli agenti patogeni causano la dissenteria bacillare. La Shigella distrugge l'epitelio della mucosa del colon, provocando gravi infezioni colite ulcerosa. Le loro tossine colpiscono il miocardio, i sistemi nervoso e vascolare.
Riso. 14. . I vibrioni non distruggono le cellule dello strato mucoso intestino tenue, ma si trova sulla loro superficie. Secernono una tossina chiamata coleragene, la cui azione porta alla rottura scambi acqua-salini Di conseguenza, il corpo perde fino a 30 litri di liquidi al giorno.
Riso. 15. La Salmonella è l'agente eziologico della febbre tifoide e della febbre paratifoide. Colpisce l'epitelio e gli elementi linfoidi intestino tenue. Con il flusso sanguigno entrano Midollo osseo, milza e cistifellea, da cui gli agenti patogeni entrano nuovamente nell'intestino tenue. Come risultato dell'infiammazione immunitaria, la parete dell'intestino tenue si rompe e si verifica la peritonite.
Riso. 16. Agenti causali della tularemia (coccobatteri colore blu). Colpiscono le vie respiratorie e l'intestino. Hanno la capacità di penetrare nel corpo umano attraverso l'integrale pelle e le mucose degli occhi, del rinofaringe, della laringe e dell'intestino. La particolarità della malattia è il danno ai linfonodi (bubbone primario).
Riso. 17. Leptospira. Sorprendente rete capillare umani, spesso fegato, reni e muscoli. La malattia si chiama ittero infettivo.
Batteri nocivi della microflora del suolo
Miliardi di batteri “cattivi” vivono nel terreno. In 30 centimetri di spessore di 1 ettaro di terreno si trovano fino a 30 tonnellate di batteri. Possedendo un potente insieme di enzimi, scompongono le proteine in amminoacidi, assumendole così Partecipazione attiva nei processi di decadimento. Tuttavia, questi batteri causano molti problemi agli esseri umani. Grazie all'attività di questi microbi, il cibo si deteriora molto rapidamente. L'uomo ha imparato a proteggere gli alimenti stabili sterilizzandoli, salandoli, affumicandoli e congelandoli. Alcuni tipi di questi batteri possono rovinare anche gli alimenti salati e congelati. penetrano nel suolo da animali malati e da esseri umani. Alcuni tipi di batteri e funghi rimangono nel terreno per decenni. Ciò è facilitato dalla capacità di questi microrganismi di formare spore, che lunghi anni proteggerli da condizioni sfavorevoli ambiente esterno. Causano le malattie più pericolose - antrace, botulismo e tetano.
Riso. 18. Patogeno antrace. Rimane nel terreno per decenni in uno stato simile a spore. Particolarmente malattia pericolosa. Il suo secondo nome è carbonchio maligno. La prognosi della malattia è sfavorevole.
Riso. 19. L'agente eziologico del botulismo produce una potente tossina. 1 microgrammo di questo veleno uccide una persona. La tossina botulinica colpisce sistema nervoso, nervi oculomotori, fino alla paralisi e ai nervi cranici. Il tasso di mortalità per botulismo raggiunge il 60%.
Riso. 20. Agenti patogeni cancrena gassosa riprodursi molto rapidamente tessuti soffici corpo senza accesso all'aria, causando lesioni gravi. Allo stato sporale persiste a lungo nell'ambiente esterno.
Riso. 21. Batteri putrefattivi.
Riso. 22. Danni ai prodotti alimentari causati da batteri putrefattivi.
Batteri nocivi che danneggiano il legno
Numerosi batteri e funghi decompongono intensamente la fibra, svolgendo un importante ruolo sanitario. Tuttavia, tra questi ci sono i batteri che causano malattie gravi animali. Le muffe distruggono il legno. Funghi per la colorazione del legno dipingere il legno colori differenti. Fungo domestico porta il legno ad uno stato marcio. Come risultato dell'attività vitale di questo fungo, vengono distrutti edifici in legno. L'attività di questi funghi provoca gravi danni nella distruzione dei fabbricati zootecnici.
Riso. 23. La foto mostra come il fungo della casa ha distrutto le travi del pavimento in legno.
Riso. 24. Viziato aspetto tronchi (colorazione blu) affetti da funghi che colorano il legno.
Riso. 25. Fungo domestico Merulius Lacrimans. a – micelio di ovatta; b – corpo fruttifero giovane; c – vecchio corpo fruttifero; d – vecchio micelio, corde e marciume del legno.
Batteri nocivi negli alimenti
Prodotti contaminati batteri pericolosi, diventa una fonte malattie intestinali: febbre tifoide, salmonellosi, colera, dissenteria ecc. Tossine che vengono rilasciate stafilococchi e bacilli del botulismo, causano infezioni tossiche. Possono essere interessati i formaggi e tutti i latticini batteri dell'acido butirrico, che provocano la fermentazione dell'acido butirrico, con conseguente comparsa di prodotti cattivo odore e colore. Bastoncini di aceto provocano la fermentazione acetica, che porta a vino e birra acidi. Batteri e micrococchi che provocano la putrefazione contengono enzimi proteolitici che scompongono le proteine, conferendo ai prodotti un odore maleodorante e un sapore amaro. I prodotti si ricoprono di muffa a causa di danni muffe.
Riso. 26. Pane affetto da muffa.
Riso. 27. Formaggio affetto da muffe e batteri putrefattivi.
Riso. 28. “Lievito selvatico” Pichia pastoris. La foto è stata scattata con un ingrandimento 600x. Il peggior parassita della birra. Trovato ovunque in natura.
Batteri nocivi che decompongono i grassi alimentari
Microbi dell'acido butirrico sono ovunque. 25 delle loro specie provocano la fermentazione dell'acido butirrico. Attività di vita batteri che digeriscono i grassi porta all'irrancidimento dell'olio. Sotto la loro influenza, i semi di soia e di girasole diventano rancidi. La fermentazione dell'acido butirrico, causata da questi microbi, rovina l'insilato ed è scarsamente mangiato dal bestiame. E il grano e il fieno bagnati, infettati dai microbi dell'acido butirrico, si riscaldano da soli. L'umidità contenuta nel burro, è un buon ambiente per la riproduzione batteri putrefattivi e funghi lievitati. Per questo motivo, l'olio si deteriora non solo all'esterno, ma anche all'interno. Se l'olio viene conservato per un lungo periodo, può depositarsi sulla sua superficie. muffe.
Riso. 29. Olio di caviale affetto da batteri che dividono il grasso.
Batteri nocivi che colpiscono uova e prodotti a base di uova
Batteri e funghi entrano nelle uova attraverso i pori guscio esterno e il suo danno. Molto spesso, le uova sono infettate da batteri e muffe della salmonella, polvere d'uovo — salmonella e.
Riso. 30. Uova guastate.
Batteri nocivi nel cibo in scatola
per gli esseri umani sono tossine bacillo botulino e bacillo perfrigens. Le loro spore mostrano un'elevata resistenza al calore, che consente ai microbi di rimanere vitali dopo la pastorizzazione del cibo in scatola. Essendo all'interno del barattolo, senza accesso all'ossigeno, iniziano a moltiplicarsi. Allo stesso tempo, si distingue diossido di carbonio e idrogeno, che fa gonfiare la lattina. Mangiare un prodotto del genere provoca gravi tossicosi alimentare, che è caratterizzato da estremo corso severo e spesso finisce con la morte del paziente. La carne e le verdure in scatola sono fantastiche batteri dell'acido acetico, Di conseguenza, il contenuto del cibo in scatola diventa acido. Lo sviluppo non provoca gonfiore del cibo in scatola, poiché lo stafilococco non produce gas.
Riso. 31. Carne in scatola, ricercato batteri dell'acido acetico Di conseguenza, il contenuto del cibo in scatola diventa acido.
Riso. 32. Il cibo in scatola rigonfio può contenere bacilli botulinici e bacilli perfrigens. Il vaso viene gonfiato dall'anidride carbonica, che viene rilasciata dai batteri durante la riproduzione.
Batteri nocivi nei prodotti a base di cereali e nel pane
Segale cornuta e altre muffe che infettano i cereali sono le più pericolose per l'uomo. Le tossine di questi funghi sono stabili al calore e non vengono distrutte dalla cottura. Le tossine causate dall'uso di tali prodotti sono gravi. Tormento, colpito batteri dell'acido lattico, Esso ha cattivo gusto E odore specifico, di aspetto grumoso. Il pane già cotto ne risente Bacillus subtilis(Bac. subtilis) o “malattia gravida”. I bacilli secernono enzimi che scompongono l'amido del pane, che si manifesta prima con un odore non caratteristico del pane, e poi con la viscosità e la viscosità della mollica di pane. Muffa verde, bianca e capitata colpisce il pane già cotto. Si diffonde nell'aria.
Riso. 33. Nella foto c'è la segale cornuta viola. Basse dosi di causa dell'ergot dolore intenso, disturbi mentali e comportamento aggressivo. Dosi elevate L'ergot provoca una morte dolorosa. La sua azione è associata alla contrazione muscolare sotto l'influenza di alcaloidi fungini.
Riso. 34. Micelio della muffa.
Riso. 35. Spore di muffe verdi, bianche e capitate possono cadere dall'aria sul pane già cotto e infettarlo.
Batteri nocivi che colpiscono frutta, verdura e bacche
Frutta, verdura e bacche vengono seminate batteri del suolo, muffe e lievito che provoca infezioni intestinali. La micotossina patulina, che viene secreta funghi del genere Penicillium, capace di provocare malattie tumorali in una persona. Yersinia enterocolitica provoca la malattia yersiniosi o pseudotubercolosi, che colpisce la pelle, il tratto gastrointestinale e altri organi e sistemi.
Riso. 36. Danni agli acini causati da muffe.
Riso. 37. Lesioni cutanee dovute a yersiniosi.
I batteri nocivi entrano nel corpo umano attraverso il cibo, l'aria, le ferite e le mucose. La gravità delle malattie causate dai microbi patogeni dipende dai veleni che producono e dalle tossine che si formano quando muoiono in massa. Nel corso di migliaia di anni hanno acquisito numerosi adattamenti che consentono loro di penetrare e rimanere nei tessuti di un organismo vivente e resistere all'immunità.
Esplorare cattiva influenza microrganismi sul corpo e si sviluppano azioni preventive- questo è il compito dell'uomo!
Maestri della vita sulla Terra. Il territorio dei batteri: il mondo intero
Quando all'improvviso hai una voglia matta di qualcosa di dolce o salato, quando decidi dove e quando andare in vacanza, quando ti vengono le lacrime agli occhi guardando un melodramma, quando pensi di prendere un cane o pesci d'acquario– sappi che queste non sono le tue decisioni!
Non hai il controllo proprio corpo, non controlli i tuoi pensieri. Non sei tu a decidere cosa mangiare, cosa bere, chi amare e chi odiare, quale musica ascoltare e quale sito web aprire. Non sarai tu a decidere se leggere oltre questo post o, girandoti il dito sulla tempia, chiudere la pagina. I batteri lo faranno per te. Esattamente! Questa non è un'invenzione dell'autore, ma la conclusione professionale degli scienziati. Per quanto strano e persino spaventoso possa sembrare, il mondo in cui viviamo non è il nostro mondo, è il territorio dei batteri.
Sul pianeta Terra costituiscono oltre il 90% di tutta la vita che vive qui. Sono loro i veri padroni della Terra.
Fatti interessanti sui batteri
La vita sul nostro pianeta è iniziata con i batteri, ed è così che tutto finirà, credono gli scienziati. C'è un aneddoto secondo cui quando gli alieni scoprirono la Terra, non riuscirono a capire chi fosse il suo vero proprietario: persone o batteri
Che ruolo svolgono i batteri nella vita umana?
I batteri sono comparsi e vissuti quasi dal momento stesso della sua esistenza.
Se si considera la durata dell'esistenza dei batteri pari a un giorno, l'esistenza dell'umanità durerà un periodo minuscolo, meno di un secondo.
Ma questi piccoli organismi viventi non solo sono vicini a noi, ma sono organicamente integrati nel nostro corpo. Senza il loro aiuto non potremmo esistere.
Ad esempio, nell'intestino ci sono decine di migliaia di microrganismi tipi diversi, e senza di essa squadra amichevole una persona non sarebbe in grado di digerire il cibo.
Quando l'equilibrio del numero e del rapporto dei batteri nel tratto gastrointestinale è disturbato, ciò porta a gravi malattie.
Fatti interessanti sui batteri
Ci sono 5 non milioni di microrganismi che vivono sul nostro pianeta. Il numero è fantastico, molte volte maggiore del numero di tutte le persone e gli animali sulla terra
Assassini riluttanti
Assassini incoscienti
Questi stessi microrganismi assicurano che il nostro corpo venga regolarmente ripulito dalla spazzatura non necessaria ed in eccesso.
Quando si accumula troppa spazzatura, i batteri effettuano una pulizia generale del corpo sotto forma di dissenteria, influenza e altri.
A volte si mettono al lavoro con troppo zelo e, come risultato di tale "fienagione", una persona può morire.
Ma uccidere deliberatamente una persona: i batteri non hanno questo compito. Le creature non intelligenti agiscono istintivamente, combattendo con altri microbi per la sopravvivenza. Tutto è come le persone. Solo il campo di battaglia è il corpo umano.
E se il campo di battaglia cade in rovina, cioè una persona muore, ciò significa che un altro esercito, composto da guerrieri batterici coinvolti nella lavorazione e decomposizione delle nostre unghie, muscoli, ossa e altre parti del corpo, ha vinto il successivo battaglia.
Fatti interessanti sui batteri
Vive sul corpo di un cellulare più batteri che sotto il bordo del WC
Il nemico è astuto e insidioso
Gli scienziati spesso si chiedono se i batteri possano occuparsi dell'umanità in modo completo e irrevocabile? La risposta non piace a nessuno.
Loro possono. Inoltre, le piccole creature sono capaci di distruggere l’umanità in modo rapido, silenzioso e senza emozioni. E non solo l'umanità, ma anche tutti gli altri esseri viventi.
È probabile che un giorno ciò accada e che i microrganismi diventino nuovamente gli unici padroni del pianeta.
Ma mentre esistiamo in simbiosi con esso, cerchiamo di capire quali batteri sono più benefici per il corpo e viceversa.
Fatti interessanti sui batteri
Si scopre che un numero enorme di batteri benefici vive nell'appendicite. L'organo, che recentemente tutti consideravano un inutile atavismo, aiuta il corpo a sviluppare l'immunità
Ce ne sono un numero enorme. Chiamiamo solo quelli più produttivi.
Bifidobatteri. Queste ragazze sanno il fatto loro. Impediscono lo sviluppo di microbi patogeni, bloccano le tossine dall'intestino e aiutano l'assorbimento degli ioni di ferro, calcio e vitamina D attraverso le pareti intestinali. Inoltre, forniscono al corpo un sacco di vitamine e altre sostanze utili.
Batteri dell'acido lattico. Combattono con successo i microbi putrefattivi e patogeni, proteggendo l'intestino da essi.
Fatti interessanti sui batteri
Il corpo umano contiene da 2 a 3 chilogrammi di batteri, la maggior parte dei quali vive nell'intestino
Dannosobatteri
Ci sono anche molte di queste creature in natura. I più disgustosi:
Staphylococcus aureus. L'agente eziologico di molte malattie pericolose.
Salmonella. Case in carne acqua grezza, latticini. Provoca grave intossicazione e colpisce il tratto gastrointestinale.
Bacillo del tetano. Tutti hanno sentito parlare di “tetano”? Il suo lavoro. Sputa molto forte veleno tossico, che provoca la paralisi del sistema nervoso.
Il bastone di Koch. Probabilmente hai letto anche tu di questo bastardo. Provoca la tubercolosi polmonare, linfonodi, reni, ossa e pelle.
VIDEO: Fatti sui batteri
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