Prodotti utili e dannosi. I prodotti più dannosi per la figura

Non tutti i prodotti sul bancone del negozio fanno bene alla salute umana. Alcuni di loro sono così pieni di vari ingredienti artificiali che è pericoloso prenderli tra le mani, non quello che sono. L'uso regolare di questi prodotti contribuisce alla saturazione del corpo con tossine e sostanze nocive, causa problemi al tratto gastrointestinale e al cuore e talvolta porta anche alla morte. Per mantenersi in salute e vivere a lungo, bisogna cercare di escluderli dalla propria dieta. Lista di cibo spazzatura presente di seguito.

Zucchero bianco e sale

Lo zucchero è spesso citato come il più grande nemico della salute. Secondo vari studi, può fornire Influenza negativa sul fegato, sull'apparato digerente e sul pancreas. E contribuiscono anche allo sviluppo del diabete e dell'obesità. Si ritiene che anche il sistema nervoso ne soffra molto. Tuttavia, vale la pena ricordare che non tutto lo zucchero è dannoso, solo quello bianco. Il saccarosio, che fa parte del miele e della frutta, può essere consumato quantità moderate.

Il sale è vietato grandi quantità a tutte le persone. Poiché può depositarsi sotto forma di placche sui vasi. È severamente vietato salare qualsiasi cosa per chi soffre di malattie renali. Devono seguire una dieta priva di sale.

Patatine, cracker e snack

Non senza motivo questi prodotti sono inclusi nella confezione per bambini e adulti. Includono: aromi sintetici (incluso glutammato monosodico), aromi nocivi, OGM e altre sostanze malsane. Il consumo regolare di tali snack può causare lo sviluppo di problemi al cuore e ai vasi sanguigni, disturbi del cervello, disfunzione ormonale. Negli uomini, a causa dei "dolci", può apparire impotenza. Se vuoi davvero qualcosa del genere, è meglio farlo a casa con le tue mani. Sì, il gusto “non sarà lo stesso”, ma la salute rimarrà intatta. Le ricette possono essere trovate su Internet.

Maionese e altre salse acquistabili in negozio

Sì, anche questo perché contengono un gran numero di conservanti, aromi e zucchero. Se nella composizione di tali prodotti sono presenti prodotti naturali, il loro minimo. Consumando tutte queste salse, causi danni irreparabili al corpo. Per evitare che ciò accada, prova a sostituirli con prodotti naturali. Invece della maionese, ad esempio, puoi servire panna acida o yogurt fatto in casa.

Dolci con coloranti

Se vuoi che i tuoi figli siano sani, cerca di non comprare loro cibo spazzatura come cioccolatini, lecca-lecca o gelatine. Questi prodotti sono veri e propri killer dell'immunità perché sono realizzati con l'aggiunta di varie sostanze nocive: grassi, coloranti, antiossidanti e addensanti. A causa della loro composizione, possono anche causare lo sviluppo di tumori, ulcere, problemi gastrointestinali, gastriti, obesità, allergie gravi, carie e così via. Se vuoi regalare a tuo figlio qualcosa di gustoso senza nuocere alla sua salute, prepara tu stesso i dolci a casa.

Salsicce e salsicce

Solo il 10% di carne viene venduta come salsicce e salsicce varie, il resto sono frattaglie, tendini e pelle di bovino o pollame. Inoltre contengono aromi, proteine ​​di soia e conservanti. Come hai capito, questo cibo lingua utile non si trasformerà in nome. Diciamo di più, può provocare malattie del sistema nervoso, del fegato e della cistifellea. Le salsicce e le salsicce acquistate in negozio sono particolarmente pericolose per i bambini e le donne incinte.

Prodotti b/n (cibo istantaneo)

Le tagliatelle in bricchetti (ad esempio Rollton) possono essere classificate allo stesso tempo come cibo sano e malsano. Da se stessi pasta non rappresentare alcun pericolo. Solo le spezie che li accompagnano sono dannose. Se butti via il condimento e cucini il sugo fatto in casa per le tagliatelle o prepari una zuppa con pollo e verdure, otterrai non solo gustoso, ma anche sano. Ma questa è un’eccezione alla regola!

Qualsiasi altro prodotto Fast food, come: purè di patate, porridge in sacchetti, baci secchi e così via, è meglio non usarlo se non vuoi rovinare la tua salute. Dal momento che contribuiscono al disturbo intestinale, alla violazione pressione sanguigna e la funzione cardiaca e persino danni alle cellule cerebrali. Non dovresti mangiare tutti i tipi di hamburger venduti nei fast food (ad esempio McDonald's). Tutti i piatti da lì sono considerati estremamente dannosi.

Pesce e carne in scatola

Questo alimento è spesso presente nella dieta di molte famiglie, ma ciò non significa che sia salutare. Di norma è vero il contrario. Dopotutto, in un barattolo, oltre alla carne o al pesce, vengono aggiunti speciali additivi che prolungano la durata di conservazione del prodotto e ne migliorano il gusto. Non è necessario parlare del loro "valore". Pertanto, è meglio non acquistare cibo in scatola già pronto. Potete sostituirli con pesce fresco o carne, oppure con spezzatino di maiale, pollo o manzo fatto in casa.

Margarina, crema spalmabile, burro

Se ci fosse una foto del cibo spazzatura, che includesse tutti i prodotti che è meglio rifiutare, la crema spalmabile e la margarina sarebbero in primo piano. Probabilmente sono così tanti i grassi vegetali e animali che ne fanno parte, da nessun'altra parte. E questi componenti organici, come sapete, contribuiscono alla formazione delle placche di colesterolo nei vasi. Naturalmente, non puoi rifiutare completamente il burro o la margarina. Ma è altamente consigliabile provare a mangiarli in quantità minori e non quotidianamente.

Cottura con farina di frumento

pane bianco e i panini dolci non sono il tipo di cibo che può essere consumato quotidianamente. Ma le torte acquistate in negozio, che contengono vari grassi trans e altri additivi malsani, sono considerate particolarmente pericolose. Puoi sostituire tutti questi prodotti con pasticcini preparati da una hostess premurosa con le sue stesse mani. Ad esempio, pane alla crusca, pasta frolla o Charlotte con mele. Inoltre, dovresti cercare di limitare l'assunzione prodotti farinacei fino a 60 grammi (bambini sotto i 3 anni) e 200 g (adulti) al giorno.

Il "fumo liquido" è VELENO!

Tuttavia, i prodotti affumicati in altro modo, non solo con l'aiuto del "Liquido", sono dannosi per l'organismo. Se stai pensando a come mantenerti in salute (tuo o tuo figlio), mangia solo cibi bolliti, al vapore o al forno. Eccoli pieni sostanze preziose e minerali.

Bevande dolci gassate

Se qualcuno decidesse di creare un progetto di cibo spazzatura, senza dubbio dedicherebbe un'intera pagina (o anche più pagine) a bevande come Sprite e Coca Cola. Probabilmente hai notato più di una volta che dopo averli consumati, la sete si intensifica e non diminuisce. Il fatto è che queste bevande contengono un dolcificante speciale: l'aspartame. Quindi, è in grado di provocare la formazione di tumori maligni tumori cancerosi nell'area del fegato e del cervello, oltre a causare insonnia, forti mal di testa e cambiamenti patologici sistema nervoso.

Inoltre, la caffeina è presente nella composizione di molte bevande gassate dolci, grande quantità zucchero, aromi vari e coloranti. Così come l'acido ortofosforico, che può eliminare il calcio corpo umano. Un altro grande svantaggio a favore di questi dolci - capacità sorprendente disturbare il metabolismo. Per questo motivo molti nutrizionisti consigliano di non consumarli durante le diete. E se vuoi davvero bere qualcosa di diverso dall'acqua, dovresti dare la preferenza alle composte naturali di frutti di bosco, all'acqua minerale ordinaria o alle bevande alla frutta fatte in casa.

Vodka, birra e altri liquori

L'alcol è dannoso per l'uomo, non è un segreto. Ma è interessante notare che l'effetto più dannoso sul corpo non è affatto la vodka o la tintura, ma la birra. Usandolo, puoi dormire molto più velocemente. E causare danni irreparabili a te stesso. Tuttavia, l'uso di bevande contenenti alcol, incluso il kvas, dovrebbe essere limitato. Poiché possono causare lo sviluppo di cirrosi epatica, malattie sistema endocrino e tratto gastrointestinale dipendenza da alcol e così via. Se assolutamente insopportabile, potete concedervi 1-2 bicchieri di vino di qualità a cena. Bene, o un bicchiere di chiaro di luna (una volta alla settimana!).

Prodotti "a basso contenuto calorico" per la perdita di peso

Oggi sugli scaffali dei negozi puoi trovare prodotti etichettati come "ipocalorici" o "senza grassi". Ma la maggior parte di essi contiene varie impurità nocive e può interferire operazione normale organismo. Allo stesso tempo, non ha senso da parte loro. Perdere peso sedendosi su di loro è impossibile. Per perdere un paio o tre chili, mangia cibi “sani” migliori: carne magra, pane con crusca, pesce ipocalorico, ricotta fatta in casa o yogurt. Per miglior effetto cuocere questi alimenti, bollirli o cuocerli a vapore da soli.

Prendi nota!

Puoi parlare molto di cibo sano e malsano per bambini e adulti, ma tu, da adulto, puoi adattare tu stesso la dieta, la tua e quella di tuo figlio. Cerca di evitare prodotti dannosi nel negozio, nonostante la loro attrattiva. Non importa quanto vorresti fare diversamente! Sarà difficile farlo solo nelle prime 2-3 settimane. Dopo aver mangiato questo cibo, ti svezzerai già e lo lascerai automaticamente nel negozio.

Se non puoi fare a meno di un determinato prodotto, procuratelo. Ma usalo secondo necessità. Per esempio, burroè meglio mettere in frigorifero e utilizzare solo per creare pasticcini. UN salsiccia affumicata, se ci sei abituato, usalo piccole quantità per creare insalate. Se ne hai voglia, prendine un boccone o due al giorno, ma non di più.

In linea di principio, sappiamo tutti che mangiare bene è necessario affinché il nostro corpo funzioni correttamente, così ci sentiamo bene e abbiamo un bell'aspetto. Ma cosa significa “mangiare bene”? Questo sarà discusso in questo articolo.

Una corretta alimentazione - antiossidanti

Gli antiossidanti sono una protezione essenziale per il corpo contro l’ossidazione. E l'ossidazione è l'invecchiamento del corpo. Sempre più spesso sentiamo parlare di qualità utili prodotto, vengono spesso definiti un componente molto importante.

Nel processo della vita, nel nostro corpo compaiono molecole aggressive: radicali liberi che infettano e uccidono cellule sane, distruggono gli enzimi, danneggiano la molecola del DNA, il che porta a un programma genetico malsano per le generazioni future, danneggia gli organi e causa altri danni al corpo.

Tutto ciò porta al fatto che il corpo viene ossidato, indebolito, danneggiato e le malattie iniziano a svilupparsi e progredire.

Per neutralizzare i radicali liberi e prevenire il processo di ossidazione, è necessario includerli nel proprio dieta giornaliera alimenti sani contenenti antiossidanti. Gli scienziati hanno dimostrato che i radicali liberi accorciano la vita di oltre una dozzina di anni! Sull'esempio degli animali, che in condizioni di laboratorio date le sostanze antiossidanti, è stato verificato che la vita con l'uso costante di alcuni prodotti può aumentare di 25-40 anni.

Gli antiossidanti sono di grande importanza per la nostra bellezza e salute, sono quelli che minimizzano maggiormente motivo principale malattie e fermare l'invecchiamento, proteggere il collagene e l'elastina dalla distruzione dei radicali liberi.

Cibo sano e cibo spazzatura

Cibo malsano
Questi sono i prodotti con alto contenuto colesterolo. Si deposita nel corpo sotto forma di tossine, intasa il corpo. Una persona inizia ad ammalarsi di più e invecchia rapidamente. I leader nel contenuto di colesterolo sono strutto, burro, panna acida, formaggio, carne, fegato e uova.

È dannoso mangiare cibi ad alto contenuto di proteine. Molte proteine ​​si trovano nella carne, nella ricotta, nel formaggio, nelle uova, nella soia.

I grassi animali sono dannosi e, quando entrano nello stomaco, iniziano a marcire. Il corpo si indebolisce e è soggetto a varie malattie, la rigenerazione cellulare rallenta.

Cibo salutare
Gli alimenti sani sono alimenti contenenti antiossidanti con bioflavonoidi che riducono i danni causati dai cibi grassi. Anche prodotti utili dal colore pronunciato: mirtilli, melograni, uva nera, ciliegie, ciliegie, ribes, viburno, cenere di montagna, lamponi, fragole, fragoline di bosco, mirtilli rossi, mirtilli rossi, pompelmi, barbabietole, pomodori, mele, olivello spinoso, cavolo rosso , melanzane, lattuga, spinaci e altre verdure. ricordati che importo massimo Gli antiossidanti si trovano nella buccia, nei semi e nella corteccia delle piante. Molto utili sono anche il grano germogliato, i fagioli e i piselli. Non dimenticare cacao, tè, aglio, cipolle e noci. Aiuteranno a mantenere la bellezza e la salute.

Prodotti di longevità
Alimenti che hanno un effetto benefico sulla memoria: arance, pesche, pomodori, cipolle, mele, cachi, kiwi e uva.

Migliora la digestione: latticini, mele, kiwi, mango, ananas, ravanello, rapa, cavolo, cannella, alghe, funghi, radice di liquirizia, sedano, pepe nero.

Abbassare il colesterolo: avocado, mele, banane, fagioli, salmone, aglio, prugne, mandorle, anacardi, noci, semi di sesamo, spinaci, tè e cioccolato, formaggio tofu (cagliata di fave).

Ringiovanire: spirulina, olivello spinoso.

Per la giovinezza: mele, melograni, arance, pesche, prugne, ribes nero, mirtilli, fragole, lamponi, uva rossa, ciliegie, pomodori, broccoli, cipolle rosse, spinaci, pane di crusca o cereali, fiocchi d'avena, tè, cioccolato con moderazione e caffè.

Rafforzare sistema immunitario: verdure fresche e frutta, soprattutto agrumi, cavoli, spinaci, ostriche, funghi. Anche usare proteine ​​complete sotto forma di carne magra, pesce (soprattutto salmone), pollame, albume e prodotti lattiero-caseari.

Prevenire il cancro: pomodori, soia (prevenzione del cancro al seno e alle ovaie). Esistono anche combinazioni di alimenti che possono prevenire il cancro, queste sono: broccoli e pomodori, soia e tè (nero e verde). La combinazione di selenio e sulforafano previene anche il cancro. Selenio dentro Noci brasiliane, pollame, tonno, uova, semi di girasole e funghi. Il sulforafano si trova nei broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolo e crescione.

Per la bellezza e l'elasticità della pelle: finocchio, avocado, pesce azzurro(soprattutto salmone), ostriche, olio d'oliva, latticini fermentati, crauti, formaggi a pasta dura, Noci, miglio, kiwi, funghi prataioli.

Rafforzare sistema nervoso: frutti di mare, lucioperca, carpe, latte scremato, cavolo di mare, riso integrale, mais, prugne secche, semi di sesamo, Peperone, avocado, melone, formaggio, banane, ananas, mele, prugne, kiwi, mirtilli, zucca, cetrioli, spinaci, cavoli (bianco, cavolfiore, broccoli, cavolini di Bruxelles), lattuga, piselli, asparagi, cipolle, erbe aromatiche (prezzemolo, aneto).

Cucina bene

Tutti noi, in misura maggiore o minore, pensiamo a cosa dobbiamo mangiare. verdure sane e frutta, oltre a chiedersi come cucinare le verdure e preservare le vitamine. È importante cucinarli correttamente per preservare preziose vitamine, micro e macro elementi. Per fare questo, dovresti seguire alcune regole che col tempo diventeranno un'abitudine e aiuteranno a mantenere te e le tue famiglie sane e belle.

• È meglio cuocere le verdure al vapore.
  Affinché il succo in eccesso delle verdure non risalti e fuoriesca, non aggiungere sale durante la cottura, è meglio salare il piatto finito.
• È ancora più buono se cuocete a vapore nella pentola a pressione.
  In questo modo è meglio risparmiare vitamine, micro e macro elementi. E ciò che è importante: l'energia dei prodotti non viene distrutta.
• Salvare più vitamine Quando fai bollire le verdure in acqua, scegli gli utensili smaltati rispetto ad alluminio, rame o acciaio inossidabile.
• Le vitamine si conserveranno meglio se si mette a bollire la frutta o la verdura in acqua già bollente.
• Dopo che le verdure sono cotte, versare immediatamente l'acqua in modo che le vitamine e gli oligoelementi non entrino nell'acqua e le verdure non perdano il loro sapore.

• Se cucini la zuppa di cavolo, allora crauti mettere nel brodo freddo (acqua) e stufare - in ebollizione.
• Le verdure per le insalate sono meglio cotte con la buccia, al vapore. Se non c'è il bagnomaria, metti le verdure con la buccia in acqua bollente. In questo modo risparmi alcune vitamine. Se aggiungi un po' di soda all'acqua, le verdure manterranno meglio il loro colore.

Una corretta alimentazione è un'abitudine. La cosa principale è iniziare. Per prima cosa, sostituisci un prodotto con uno più sano, cucina il cibo in modo più delicato e così, passo dopo passo, mangerai sempre più correttamente e il tuo corpo funzionerà come un orologio.
Bellezza e salute a te!

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Naturalmente, ogni genitore responsabile fa del suo meglio per proteggere il bambino dalle sostanze nocive che possono essere contenute, anche nel cibo consumato. Ma anche molti adulti non possono resistere all'aroma invitante degli hamburger nei famosi fast food, ai dolci e alle bibite, per non parlare dei bambini. E anche se molti capiscono che il fast food e altri cibi spazzatura sono abbastanza minaccia seria Per corpo del bambino, rifiuta un modo così conveniente e cibo delizioso sembra essere molto difficile. Per capire cosa esattamente è opportuno rifiutare, è necessario considerare in dettaglio i prodotti generalmente considerati dannosi e il loro effetto sul corpo dei bambini.

Quali cibi fanno male ai bambini

Molti genitori, a causa della loro inesperienza, credono che mangiare un boccone una volta sola frettolosamente, quindi non ci saranno conseguenze negative. Da una volta non succederà nulla di veramente brutto, solo allora vorrai sicuramente ripeterlo. La logica della maggior parte dei genitori permette ai propri figli di mangiare fast food e altro cibo spazzatura, si basa sul fatto che prima o poi il bambino proverà comunque il cibo “proibito”. Naturalmente questo può accadere, ma non all'età di tre o quattro anni, quando il suo corpo e il suo sistema digestivo stanno appena iniziando a svilupparsi.

Tuttavia, a difesa del moderno fast food, va detto che in l'anno scorso la tendenza della qualità di tale cibo cominciò a migliorare e nei fast food iniziarono ad apparire cibi più o meno salutari. Ad esempio, invece delle patatine fritte, potrebbero esserti offerti bastoncini di carota. Tuttavia, dato che in tali alimenti ci sono sempre molti additivi e conservanti diversi, puoi mangiarli, ma con attenzione e occasionalmente. In questa materia la decisione spetta sempre ai genitori.

Se un bambino è costantemente cattivo e richiede un viaggio in un fast food, non dovresti rifiutarlo categoricamente, ma lasciare che tali viaggi siano molto rari. Il bambino li percepirà come una ricompensa, ad esempio, per aver mangiato esclusivamente cibo sano nel resto del tempo.

Vale la pena ricordare che medici e nutrizionisti di tutto il mondo sconsigliano vivamente di dare ai bambini fast food, così come patatine, dolci e altre "cose ​​​​dannose" prima dei cinque anni. Non verranno arrecati danni particolari alla salute del bambino se gli sarà permesso di mangiare cibo spazzatura non più di una volta al mese. Tuttavia, gli esperti consigliano di non rendere la dieta del bambino troppo monotona. Se lo allevi in ​​serra e gli dai da mangiare solo verdure al vapore, un giorno potrebbe provare un cibo insolito, ad esempio alla festa di compleanno di qualcuno, e sentirsi male.

Miti comuni sul fast food

Non ha senso dubitare del fatto che il fast food sia dannoso, perché questa è una verità nota a tutti da tempo. Tuttavia, ci sono ancora molte speculazioni sul suo conto:

• assolutamente qualsiasi fast food, senza eccezioni, è dannoso per il corpo del bambino: se mangi regolarmente fast food, questa affermazione si rivelerà effettivamente vera. Tuttavia, anche i moderni fast food stanno gradualmente iniziando a promuovere il cibo sano offrendo nei loro menu meno calorie e più prodotti naturali;
• le insalate non possono essere dannose: le insalate di verdure sono considerate a priori un alimento sano, ma solo se contengono una grande quantità di sale e salsa ipercalorica. I nutrizionisti consigliano di ordinare insalate senza condimento nei bar;
• sorge sempre dal fast food nei bambini: il fast food influisce sul peso corporeo allo stesso modo di qualsiasi altro alimento. Il bambino può ottenere peso in eccesso se il numero di calorie che consuma supera il numero di calorie che consuma. Pertanto, non sorprende che quei bambini che mangiano regolarmente pizza, hamburger e altri fast food e trascorrono la maggior parte del loro tempo libero non giocando a giochi e sport all'aperto, ma seduti al computer, molto spesso soffrano di obesità;
• se il ristorante rispetta gli standard sanitari e igienici, il cibo al suo interno non è pericoloso - se secondo te l'istituzione sembra pulita, ciò non significa che tutto sia osservato con molta attenzione norme sanitarie. Se presti attenzione ai dipendenti dell'istituto, puoi vedere che non tutti indossano cappelli speciali, e alcuni addirittura parlano costantemente tra loro durante il processo di cottura, e in effetti piccole particelle di saliva cadono sul cibo, e insieme a loro i microbi.

Effetti negativi del cibo spazzatura

Se parliamo del fast food tanto amato dall'uomo moderno, allora questo alimento è stato creato appositamente per soddisfare rapidamente la fame, cosa che si ottiene grazie al contenuto di un'enorme quantità di grassi e colesterolo. Tale cibo risulta essere davvero ipercalorico, ma anche molto dannoso. I bambini che mangiano spesso questo cibo non ricevono vitamine, il che porta a disturbi metabolici. Tutto ciò può essere irto di conseguenze come:

• diabete;
• obesità;
• patologie del sistema cardiovascolare;
• indebolimento del sistema immunitario;
• malattie del sistema endocrino;
• e persino ritardo mentale.

Le bevande gassate dolci sono fedeli compagne del fast food, ne contengono molto ottimo contenuto zucchero, il che significa uso regolare porterà inevitabilmente a E i coloranti chimici hanno un effetto estremamente negativo sul lavoro dello stomaco, portando allo sviluppo ulcera peptica e altri patologie gravi. Lo stesso si può dire di altri dolci, come le famose barrette di cioccolato e le caramelle gommose.

Alla ricerca di un compromesso

Se i genitori sono estremamente negativi nei confronti del cibo spazzatura e dei fast food in particolare, ma il bambino non vuole rifiutarsi di frequentare i famosi fast food, il problema può essere risolto, ma è necessario agire con coerenza. Tutta la famiglia dovrebbe prendere parte alla questione dello svezzamento del bambino dal cibo spazzatura.

Prima di tutto, i genitori dovrebbero elaborare una strategia per il loro comportamento. Ad esempio, è necessario decidere immediatamente quanto possono essere frequenti i viaggi nei fast food. Potrebbe valere la pena concordare con il bambino che invece di un hamburger mangerà un pancake, che è meno dannoso. L'elenco dei divieti e delle regole non dovrebbe essere molto lungo, ma dovrebbe valere per tutta la famiglia senza eccezioni.

Se convinci un bambino a rinunciare completamente al fast food - questo è semplicemente un compito impossibile, puoi sempre cucinargli gli stessi hamburger a casa. Di almeno, così i genitori possono sempre essere sicuri della qualità del cibo. Inoltre, i panini nutrienti fatti in casa possono essere un'ottima opzione per uno spuntino.

La cosa più difficile nel risolvere questo problema è rispettare le regole stabilite in famiglia in merito all'alimentazione. Il bambino deve capire che anche se non è sotto la supervisione dei suoi genitori, ciò non significa che possa mangiare quello che vuole. Ha anche bisogno di sapere che anche i genitori non si permettono di infrangere le regole in sua assenza. Allo stesso tempo, è molto importante imparare a non soccombere alle provocazioni del bambino, cosa che senza dubbio lo sarà. Ad esempio, un bambino può richiedere qualcosa dal menu proibito in onore di un compleanno o di un buon voto a scuola. In realtà, il bambino sta semplicemente verificando se i genitori sono davvero seri riguardo alla loro intenzione di rifiutare il cibo spazzatura.

Video sul perché i bambini non dovrebbero mangiare le patatine

L’industria alimentare ha subito grandi cambiamenti negli ultimi decenni. Numerosi fast food hanno sostituito pasti sani e nutrienti e gli scaffali dei negozi abbondano di cibi pronti, cereali per la colazione, prodotti grassi e zuccherati. Se devi fare un elenco di assolutamente cibo salutare, causerà molte più difficoltà che nominare prodotti nocivi. La tecnologia ha portato al massimo prodotto utile nelle mani "abili" dei produttori si trasforma in un vero veleno per l'organismo. Molteplici sapori e colori, grassi trans, sale, zucchero, OGM, sostituti portano alla possibilità che anche frutta e verdura siano ormai diventate pericolose per la salute.

Sembra piuttosto intimidatorio e se devi escludere assolutamente tutti i cibi malsani dalla dieta, non ne rimarrà quasi nulla. Pertanto, è necessario ridurre al minimo gli effetti dannosi del cibo sul nostro corpo.

Questo può essere fatto, innanzitutto, studiando attentamente la composizione del prodotto prima di acquistarlo. Adesso anche il latte o lo yogurt possono essere riempiti di conservanti, esaltatori di gusto e odore. Ferma la tua scelta su quei prodotti, la cui composizione è la più semplice e concisa.

Passa dal cibo in scatola, ai cibi pronti, tutto ciò che è etichettato come "istantaneo": purè di patate, zuppe, pasta, bevande idrosolubili. Tutto questo non è già un prodotto alimentare, ma dell'industria chimica, quindi al corpo verrà causato un danno esorbitante.

1. Grassi trans: pochi possono farne a meno prodotto alimentare. E sono anche leader tra gli agenti patogeni delle malattie del sistema cardiovascolare. I grassi trans portano ad un aumento anormale dei livelli di colesterolo, che porta all’obesità. Molti studi su questo argomento hanno scoperto che il loro uso aumenta il rischio di diabete e cancro al seno e disturba equilibrio ormonale nel corpo maschile. L’Unione Europea ha da tempo approvato una legge che vieta l’uso di grassi trans in qualsiasi quantità. In esso vengono definiti “i più dannosi per la vita umana”.
2. Dolcificanti, in particolare - aspartame. Maggior parte paesi europei anche gli edulcoranti sono considerati dannosi e il loro utilizzo nella produzione di prodotti, in particolare bevande dolci, è severamente vietato.

Il sostituto dello zucchero aspartame è stato sottoposto a numerosi test, dai quali è emerso che il suo effetto narcotico sulla struttura del cervello può causare malattia mentale, diminuzione delle capacità intellettuali e percezione delle informazioni, problemi di memoria, distruzione della struttura del fegato.

1. Composizioni geneticamente modificate derivate da organismi geneticamente modificati (OGM). Questo è un altro risultato del progresso tecnologico avanzato. Quasi tutti i fast food contengono OGM. E molto spesso la loro presenza nella composizione non è indicata. Ma in tutti i paesi del mondo i prodotti OGM sono vietati ai bambini sotto i 12 anni, alle donne incinte e ai pazienti con uno squilibrio ormonale. Trai la tua conclusione.

Se hai l'opportunità e il tempo, prova a cucinare tu stesso alcuni piatti. Adesso non è difficile preparare yogurt, gelato, maionese o cuocere il pane in casa.

1. Patatine fritte e patatine fritte.

Hanno meritatamente vinto il primo posto: sono pieni di coloranti, aromi, grassi, carboidrati e non c'è nemmeno un accenno di patate naturali. Spesso le patatine sono prodotte con patate non biologiche coltivate con pesticidi e altri prodotti chimici simili.

1. Salsicce e carni affumicate.

Tutti questi prodotti, tra cui pancetta, prosciutto, salsicce, salsicce, carni affumicate, passano trattamento speciale. Questo li satura di nitrati, ormoni e additivi. Gli studi hanno dimostrato che il più naturale a prima vista prodotto a base di salsicciaè costituito da: cartilagine, ritagli di carne, lardo e bucce, 25-30% di soia transgenica, coloranti alimentari, esaltatori di sapore e odore, conservanti, aromi.

Sarà più utile acquistare carne e cucinare da soli la salsiccia o affumicarla a casa.

1. Bibita.

Qui, forse, uno ingrediente naturale- acqua. Il resto sono tutti prodotti chimici, additivi, coloranti e conservanti.

A proposito, le bevande gassate a zero calorie “Light”, amate da tutti coloro che sono a dieta, contengono dolcificanti, principalmente aspartame. Quando si rompe, viene rilasciato un intero "mazzo" di sostanze chimiche: formaldeide (un agente cancerogeno di classe A), metanolo e fenilalanina (la combinazione con altre proteine ​​provoca intossicazione).

Ricorda che le bevande analcoliche gassate sono costituite da zucchero, additivi chimici e gas sostanze nocive diffondersi rapidamente in tutto il corpo.

Le conseguenze di tale consumo possono essere un'allergia (a causa dell'abbondanza di preparati coloranti), un rallentamento del metabolismo, gastrite (bolle - diossido di carbonio, che aumenta l'acidità nello stomaco).

1. Cibo veloce.

I piatti di tutte le catene di fast food (McDonald's, Burger King, KFC, ecc.) Contengono un vasto elenco di additivi chimici alimentari e sostanze cancerogene. Questo è dedicato documentario"Doppia porzione" (Super Size Me), che ha confermato che il fast food porta all'obesità e al diabete. E gli scienziati del New York Psychiatric Institute hanno scoperto che quando si abusa di questi piatti, la struttura del cervello viene danneggiata, tessuto nervoso e i processi infiammatori vengono attivati.

Fai attenzione ai fast food: il loro cibo fa sì che una persona diventi dipendente, simile a una droga.

1. Maionese.

La maionese fatta in casa con un consumo moderato non causerà danni, un'altra cosa è quella acquistata in negozio. Oltre al fatto che è ricco di calorie e danneggia la nostra figura, contiene molti carboidrati, grassi, sostituti, coloranti, aromi. Lista completa anche il loro sarà fantastico.

Insieme alla maionese, ketchup, salse, condimenti, il contenuto di OGM e altri prodotti chimici in cui non sono inferiori alla maionese, non causano meno danni.

1. Lecca-lecca, caramelle gommose, barrette di cioccolato.

Pastiglie da masticare, lecca-lecca, lecca-lecca multicolori brillanti, tutto questo è una fonte di zucchero, coloranti, sostituti, additivi chimici. Ignorali e non dimenticare di dire ai bambini che prodotto dannoso è veramente.

Cioccolato e barrette ora sono calorie solide abbinate a OGM, aromi, additivi chimici e coloranti.

Ricorda che il limite massimo giornaliero di consumo di zucchero al giorno è di 50 grammi. Tutto ciò che aumenta il rischio di diabete, obesità, osteoporosi, malattie oncologiche, problemi dentali, reazioni allergiche.

1. Popcorn.

Il mais, sebbene sia un carboidrato alto contenuto amido e con un contenuto calorico per 100 grammi pari a 330 calorie, non causerà danni all'organismo. Ha molta fibra acido folico, vitamine A, C, E, fosforo, tiamina, niacina, ferro, potassio, magnesio, zinco.

Ma i popcorn diventano un vero e proprio accumulo di additivi nocivi: sale, burro, zucchero, aromi, caramellanti, esaltatori di sapidità e coloranti. Inoltre, la quantità di sale in una porzione di popcorn salati è semplicemente impensabile. Questo ti causerà ipertensione e problemi ai reni. Inoltre, il contenuto calorico va fuori scala: 500 kcal in 100 grammi di popcorn.

1. Bevande alcoliche.

Non si possono contare le conseguenze negative di un consumo eccessivo di alcol per l'organismo: disturbi degenerativi del cervello, cancro, distruzione del fegato, anomalie genetiche, riduzione della vita di 10-15 anni, problemi mentali e frequente depressione. La metà degli incidenti e un terzo dei suicidi avvengono in stato di ebbrezza.

E a dosi minime, l'alcol diventa un ostacolo all'assorbimento delle vitamine e interferisce con il normale funzionamento dei reni e del fegato. Inoltre, è ipercalorico: 7 kcal per 1 grammo (il contenuto calorico delle proteine ​​​​è inferiore - solo 4 kcal!).

Uno dei suoi principali pericoli è che è molto difficile fermarsi in tempo e non raggiungere la linea della dipendenza.

1. Margarina e raffinata olio vegetale.

La margarina contiene acidi trans che danneggiano le pareti dei vasi sanguigni e provocano malattie cardiovascolari e oncologiche. Inoltre, è estremamente ricco di calorie e porta ad un aumento di peso.

L'olio vegetale raffinato contiene Omega-6 e Omega-3 acido grasso in un rapporto di 15:1. La norma è 1:1. Ciò porta allo sviluppo di processi infiammatori nel corpo.

1. Dadi da brodo.

Sono costituiti per il 50-60% da sale, un altro 30% sono glutammati (esaltatori di sapidità), che appartengono alla classe degli agenti cancerogeni che provocano il cancro. È vietato utilizzare i cubi da parte di persone con malattie dei reni, del fegato e del pancreas.

1. Sale.

Non per niente la gente la chiama la “Morte Bianca”. L'abuso di sale porta ad una diminuzione della pressione, a cambiamenti nell'equilibrio dell'acido cloridrico nel corpo e all'accumulo di tossine. Se non puoi negarti completamente il suo utilizzo, prova a ridurre gradualmente il grado di salinità delle pietanze.

1. Tutto raffinato: farina, zucchero, burro.

Il pane di farina bianca raffinata non è salutare. Il pane più sano è quello fatto con farina integrale e cereali integrali. Lo zucchero raffinato, la farina e il burro vengono lavorati in modo tale da non contenerli biologicamente ingredienti attivi. Pertanto, la loro durata di conservazione aumenta e i vantaggi vengono azzerati.

Che tipo di prodotti non si trovano ora sugli scaffali dei nostri negozi! La loro gamma aumenta ogni anno, ma la qualità lascia molto a desiderare. Quali alimenti possono essere considerati i più pericolosi e quali sono i più benefici per la salute? In questo articolo parleremo degli alimenti dannosi per il nostro organismo, vi presenteremo il meccanismo della dipendenza dagli alimenti dannosi e spiegheremo la causa di molte malattie causate dalla malnutrizione.

I prodotti più dannosi

Caramelle da masticare, marshmallow in confezioni luminose, "chupa chups" Tutti questi sono, senza dubbio, prodotti dannosi. Non solo contengono un'enorme quantità di zucchero, ma anche additivi chimici, coloranti, sostituti e così via.

Patatine fritte, sia di mais che di patate- molto dannoso per il corpo. Le patatine non sono altro che una miscela di carboidrati e grassi, ricoperta di coloranti e sostituti del sapore. Inoltre, mangiare patatine fritte non porterà nulla di buono.

Bevande dolci gassate- una miscela di zucchero, prodotti chimici e gas - per distribuire rapidamente le sostanze nocive in tutto il corpo. La Coca Cola, ad esempio, meraviglioso rimedio da calcare e ruggine. Pensa attentamente prima di inviare un tale liquido allo stomaco. Inoltre, sono dannose anche le bevande dolci gassate con un'alta concentrazione di zucchero, l'equivalente di 4-5 cucchiaini da tè diluiti in un bicchiere d'acqua. Pertanto, non dovresti sorprenderti se, dissetandoti con una tale soda, avrai di nuovo sete in cinque minuti.

Barrette di cioccolatoè una quantità gigantesca di calorie combinate con additivi chimici, alimenti geneticamente modificati, coloranti e aromi. Ricorda il boom degli Snickers nel periodo della perestrojka. Un'enorme quantità di zucchero ti fa mangiare barrette ancora e ancora.

Articolo speciale - prodotti a base di salsiccia. Anche se immaginiamo che la carta non venga più aggiunta alle salsicce, i topi tritati non vengono utilizzati nelle salsicce, tuttavia, salsicce, salsicce e altre prelibatezze di carne rimangono uno dei prodotti più dannosi nella moderna gamma gastronomica. Contengono i cosiddetti grassi nascosti (cotenna, lardo, grasso interno), tutto questo è velato di sapori e di sostituti dei sapori. Sviluppo Ingegneria genetica, senza dubbio gioca un ruolo enorme ruolo positivo in medicina, ma ha anche l’altra faccia della medaglia. L’aspetto negativo è che sempre più produttori alimentari stanno passando a materie prime geneticamente modificate. Quindi salsicce, salsicce, salsicce sono composte per l'80% (!) da semi di soia transgenici. Non solo le salsicce e le salsicce sono dannose, la carne grassa in sé non è un prodotto utile per il corpo. I grassi portano il colesterolo nel corpo, che ostruisce i vasi sanguigni, accelerando l'invecchiamento e aumentando il rischio di malattie del sistema cardiovascolare.

Maionese. Cucinato in casa e utilizzato, in senso figurato, a grammi, danno speciale non porta al nostro corpo. Ma non appena si inizia a parlare di maionese prodotta in fabbrica o di piatti che contengono maionese, è necessario apporre immediatamente il cartello "Pericoloso per la vita". La maionese è molto prodotto ad alto contenuto calorico, inoltre, contiene un'enorme quantità di grassi e carboidrati, oltre a coloranti, dolcificanti, sostituti e così via. Quindi ripensaci quando aggiungi la maionese alle patate fritte. Una speciale concentrazione di danno nello shawarma, generosamente aromatizzato con maionese, negli hamburger, nei panini con maionese.

Malattie del cuore e dei vasi sanguigni, dello stomaco e dell'intestino, disordini metabolici e obesità: questo è tutt'altro elenco completo effetti collaterali, che dà l'abitudine di insaporire i cibi con la maionese.

Tra i prodotti dannosi non c'è solo la maionese, ma anche ketchup, varie salse e condimenti, presentati in un'ampia gamma sugli scaffali dei nostri negozi. Sfortunatamente, il contenuto di coloranti, sostituti del sapore e prodotti geneticamente modificati non è da meno.

Ad un certo punto vale la pena eliminare cibi generalmente inadatti al cibo: noodles istantanei, numerose zuppe istantanee, purè di patate, succhi istantanei come "Yupi" e "Zuko". Tutto questo è una chimica solida, che causa indubbi danni al tuo corpo.

Sale. Un adulto sano ha bisogno di soli 5 grammi di sale al giorno. Di regola mangiamo molto di più: 10-15 g di sale! Tuttavia, il suo consumo eccessivo ne provoca lo sviluppo malattia cardiovascolare, malattie renali, accumulo di tossine e, di conseguenza, aspetto tumore maligno. Gli anziani, così come coloro che soffrono di malattie cardiache e renali, non dovrebbero mangiare più di 2 g di sale al giorno ed è meglio non salare affatto il cibo.

Alcol. Anche in quantità minime interferisce con l'assorbimento delle vitamine. Inoltre, l'alcol è di per sé molto ricco di calorie. Probabilmente non vale la pena parlare dell'effetto dell'alcol sul fegato e sui reni, sai già tutto molto bene. E non fare affidamento sul fatto che una certa quantità di alcol faccia bene. Tutto ciò avviene solo con un approccio ragionevole al suo utilizzo (abbastanza raramente e a piccole dosi).

Cosa causa l’uso di prodotti nocivi?

È noto che la malnutrizione lo sia motivo nascosto la maggior parte delle malattie umane. Utilizzo cibi grassi porta ad un aumento di peso. L'abbondanza di cibo contenente un gran numero di sostituti e coloranti avvelena gradualmente il corpo, ma crea anche dipendenza. Vorremmo attirare la vostra attenzione sul fatto che mangiando cibo spazzatura, il cosiddetto "sistema di allarme" sul veleno in arrivo smette di funzionare nel corpo. Sì, sì, l'effetto di molte sostanze aggiunte ai prodotti produttori moderni paragonabile all'azione dei veleni. Il tuo corpo riceve veleni a piccole dosi, si abitua e non li invia più allarmi espresso da eruzioni cutanee, nausea o vertigini.

La sensazione di pienezza diminuisce nel tempo. La ragione di ciò è il cibo bollito. Ha un effetto speciale sul tratto gastrointestinale, attenuando la sensazione di sazietà. Ruvido cibo vegetale stimola il lavoro apparato digerente. Pertanto, componi la tua dieta quotidiana in modo tale da includerne il maggior numero possibile verdure crude e frutti.

Non è importante solo la qualità del cibo che mangi, ma anche la quantità. Anche una cattiva alimentazione ha azione dannosa al lavoro del corpo: essere al lavoro tutto il giorno, residente città moderna mangia normalmente solo una volta al giorno la sera e anche prima di andare a dormire. Pertanto, una persona cerca di soddisfare fame grave. La sensazione di sazietà arriva solo mezz'ora dopo l'inizio del pasto. Si scopre spesso che a questo punto una persona ha già mangiato troppo, molto più di quanto il corpo abbia bisogno.

Un'alimentazione scorretta è una strada diretta verso l'obesità, le malattie cardiache, le malattie tratto gastrointestinale. Prima di mangiare qualcosa dall'elenco sopra, pensaci due volte. I prodotti nocivi accorciano la vita di una persona, avvelenano il corpo. Pensa al tuo futuro e a quello dei tuoi figli.

I prodotti più salutari

I nutrizionisti di tutto il mondo stanno ancora discutendo su quali alimenti facciano bene alla salute e quali alimenti sia meglio astenersi dal mangiare. Questa disputa dura da centinaia di anni, ma per quanto riguarda i benefici di alcuni prodotti, tutti i medici e i nutrizionisti sono d'accordo all'unanimità.

Mele. Frutti utili e meravigliosi sotto tutti gli aspetti. In primo luogo, gli acidi contenuti nelle mele aiutano a combattere batteri putrefattivi, quindi le mele sono molto utili per lo stomaco. Sono utili anche per il sistema cardiovascolare. In secondo luogo, la composizione delle mele comprende una sostanza (quercetina) che rallenta la crescita. cellule cancerogene. I nutrizionisti consigliano anche di mangiare una o due mele per uno spuntino pomeridiano per ricostituirsi oligoelementi essenziali. Una varietà di varietà può soddisfare anche i gusti più esigenti.

Cipolla. Le cipolle non sono solo un prodotto utile, ma anche una panacea per tutte le malattie. Ogni giorno aggiungiamo le cipolle a quasi tutti i piatti della nostra tavola, ma non pensiamo nemmeno a quale magazzino di vitamine, minerali e oligoelementi contengono sia le cipolle a radice che i loro germogli verdi. Le cipolle hanno un effetto benefico sul funzionamento del fegato, ghiandola tiroidea, del sistema cardiovascolare. Migliora l'immunità e cura il raffreddore.

Il succo di cipolla cura il naso che cola, se di notte metti le cipolle grattugiate sui talloni, al mattino ti dimenticherai del raffreddore. Come effetto curativoè ottenuto grazie alle sostanze speciali presenti nella cipolla: i phytoncides. Queste sostanze ritardano la riproduzione degli agenti patogeni e sono in grado di distruggerli completamente. Vale la pena notare che la cipolla praticamente non perde proprietà medicinali anche con trattamento termico. Pertanto, hai molte opzioni per garantire l'apporto di sostanze utili al tuo corpo. tutto l'anno e, per di più, ad un prezzo molto basso.

Aglio. Proprio come le cipolle, l'aglio è ricco di sostanze nutritive ed è altrettanto forte nella lotta contro l'aglio raffreddori. Inoltre, l'aglio normalizza la flora dello stomaco, uccidendola microrganismi dannosi. Questo prodotto è utile anche perché abbassa il colesterolo nel sangue. Certo, l'aglio crudo è molto più salutare, ma dopo trattamento termico l'aglio perde il suo cattivo odore. Nei giorni in cui puoi evitare il contatto ravvicinato con le persone, mangia un paio di spicchi d'aglio fresco, questo avrà un effetto benefico sul tuo organismo.

Carota. Le carote contengono molte vitamine: A (carotene), chiamata anche vitamina della bellezza, B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, minerali (potassio, calcio, sodio, magnesio, ferro, rame, iodio, fosforo, cobalto, ecc.), contiene inoltre enzimi, fruttosio, glucosio, lecitina, aminoacidi, proteine ​​e amido. Si consiglia di consumarlo per malattie del cuore, del fegato, della cistifellea, dei reni, elevata acidità dello stomaco, disturbi metabolismo del sale e vari processi infiammatori. Le carote prevengono anche lo sviluppo del cancro, migliorano la formazione del sangue e sono molto utili per la vista.

Noccioline. Per elencarli tutti sostanze utili contenuto in noci occuperà l'intero spazio di questo articolo. Le noci sono ricche sia di vitamine che di minerali. Aumentano la potenza negli uomini e la libido nelle donne: una sorta di Viagra naturale. Le noci fanno bene anche al cuore, alla vista e riducono il rischio di malattie del 25-30%. diabete. Le noci possono servire come ingrediente aggiuntivo nel piatto, conferendogli un sapore piccante, nonché uno spuntino indipendente che consente di "congelare il verme".

Pescare. Se includi costantemente nel menu il pesce al posto della carne, almeno tre volte alla settimana, puoi ridurre significativamente il rischio di sviluppare e aggravare malattie cardiache (aterosclerosi, malattia coronarica e altri), nonché il livello di colesterolo nel sangue. Allo stesso tempo, in termini di qualità nutrizionali e culinarie, il pesce non è inferiore alla carne (contiene molte sostanze utili per il corpo umano - dal 13 al 23% delle proteine, nonché grassi, estrattivi e minerali), e lo supera addirittura in termini di facilità di digestione delle proteine.

Latte. Il latte e i latticini sono molto utili per l'organismo. Il latte contiene il calcio tanto necessario, che rafforza le ossa. Si consiglia alle donne incinte di bere un bicchiere di latte al giorno per mantenere i livelli di calcio. Latticini, o meglio i batteri che contengono, normalizzano il lavoro del tratto gastrointestinale.

Tè verde. Bere il tè verde ogni giorno non è solo un omaggio alla moda, fa molto bene alla salute. Il tè verde riduce il rischio di ictus, migliora il sistema immunitario. Certamente, noi stiamo parlando non riguardo alle bustine di tè. Per bere una bevanda davvero salutare e preziosa per la salute, acquistate solo tè sfuso e preferibilmente prodotto in paesi dove è vietato l'uso di additivi chimici.

Miele. Il miele è estremamente utile: aumenta la resistenza dell'organismo a molte infezioni e ha proprietà battericide. Si consiglia di assumerlo nel trattamento di malattie del fegato, del tratto gastrointestinale, degli organi respiratori, ecc. Questo è meraviglioso prodotto naturale contiene molte vitamine (C, K, E, P, gruppo B), enzimi, acidi organici e proteine, e tra gli oligoelementi - l'intera tavola periodica: potassio, calcio, manganese, cromo, sodio, nichel, silicio, magnesio, ferro, rame, argento e altri.

Banane. Un frutto unico che vanta anche proprietà uniche. Le banane alleviano lo stress e ricostituiscono le forze perdute. Contengono un'enorme quantità di vitamina A, C, inoltre le banane contengono un quarto del necessario dose giornaliera vitamina B6. Le banane normalizzano la funzione intestinale e sostituiscono miracolosamente i lassativi. Il ferro contenuto nelle banane aumenta il livello di emoglobina nel sangue. Inoltre, le proprietà benefiche di questo prodotto risiedono anche nella normalizzazione dell'attività del sistema cardiovascolare, fornendo ossigeno al cervello, neutralizzando iperacidità stomaco. Ma non dimenticare che il costo energetico di una banana è di 90 kilocalorie per 100 grammi, quindi chi è preoccupato per la propria vita non ha bisogno di lasciarsi trasportare dalle banane.

Olive. Sia le olive nere che quelle verdi contengono molti nutrienti, vitamine e oligoelementi utili per il corpo. Quindi, ad esempio, le olive sono particolarmente ricche di vitamina E, oltre che di ferro. Le olive possono essere consumate da sole (olive nere condite con succo di limone e cosparsi di peperoncino rosso grosso sono particolarmente buoni, ad esempio, a colazione) e nei piatti (qualche oliva ravviverà il sottaceto, aggiungerà un sapore delicato all'insalata). È anche utile mangiare olio d'oliva. Prova a preparare tutte le insalate basate su di esso. Tranne proprietà utili le olive, come cibo, hanno anche capacità estetiche: possono decorare magnificamente qualsiasi piatto.

Oltre alle olive, è ricco anche di vitamina E avocado. Contiene anche molto potassio, necessario per prevenire l'ipertensione.

Non basta sapere quali alimenti sono utili e perché sono utili, è anche importante tenere conto delle caratteristiche del proprio corpo e regolare l'alimentazione tenendo conto proprio di queste caratteristiche. Corretto e dieta bilanciata può fare miracoli. Salute!

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