Proprietà utili della farina d'avena: ricette, raccomandazioni. Proprietà benefiche dell'avena cruda

Proprietà benefiche dell'avena - erbosa pianta annuale, un rappresentante della famiglia dei cereali, sono familiari alle persone da molti secoli e vengono utilizzati attivamente nelle ricette moderne medicina popolare per curare malattie di varia origine. Gli steli e i frutti dei cereali sono spesso usati per scopi medicinali, sono usati sia come agenti esterni che sotto forma forme di dosaggio per uso interno.

Quali sono i benefici dell'avena per l'organismo?

Le proprietà curative di questo pianta unica e le ricette da esso sono molto diverse. Ha un pronunciato effetto antinfiammatorio, che è uso attivo nel trattamento delle malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale, del fegato e di altri organi. Questo cereale contiene un enzima in grado di migliorare l'assorbimento dei carboidrati, che viene utilizzato per perdere peso. Questa pianta è ricca di magnesio, quindi l'infuso di avena ha un effetto benefico sul sistema nervoso e circolatorio, aiuta anche a migliorare i processi metabolici nel fegato, favorisce il recupero dopo un sovraccarico fisico ed emotivo ed è indicato in caso di esaurimento e disturbi del sonno. I preparati preparati a base di avena stimolano il sistema immunitario, rafforzano la parete vascolare e aiutano a far fronte ipertensione, migliorano il sistema muscolo-scheletrico e quello urinario, servono per purificare il fegato e l'intestino, sono una fonte di silicio e ricostituiscono le riserve di potassio e fosforo nell'organismo.

Piatti preparati da fiocchi d'avena, può essere utilizzato come base per una varietà di diete terapeutiche per la perdita di peso. Hanno la proprietà di avvolgere bene la mucosa, proteggendola così. Inoltre, l'avena è in grado di rimuovere attivamente i sali in eccesso dal corpo. Queste proprietà della pianta possono essere utilizzate per pulire le articolazioni e il sistema urinario. L'aspetto negativo di questa proprietà è il fatto che tutti i sali vengono eliminati dal corpo, anche quelli che gli fanno bene. Ecco perché, a lungo Non è consigliabile utilizzare questo prodotto nella dieta per scopi di pulizia o integrarlo con alimenti ricchi di calcio.

I preparati a base di avena cruda e paglia hanno proprietà che hanno un effetto benefico sulla pelle grazie alla presenza di vitamina B3. Possono essere utilizzati nel trattamento della diatesi infantile, della dermatite e vari tipi eczema. Inoltre, il vantaggio dei chicchi d'avena è che riducono la sensibilità del corpo a vari tipi di allergeni e con il loro aiuto puoi ridurre il rischio di sviluppare reazioni allergiche.

L'ambito di applicazione di questa pianta comune è molto ampio. Molto spesso, l'infuso di avena viene utilizzato per curare e purificare il corpo; a volte i chicchi vengono utilizzati macinati (farina d'avena) e possono anche essere germogliati per produrre germogli. Qui a tutti verrà presentato il più semplice e accessibile, ma allo stesso tempo molto ricette efficaci trattamento domiciliare utilizzando l'avena.

Infuso di avena non decorticata. Metodi di cottura

Ricetta 1.

Duecento grammi di semi di avena non sbucciati vanno versati con un litro di acqua bollente (latte caldo). Fatelo bollire per due minuti a fuoco basso. Quindi lasciare agire per altri trenta minuti. Dopo il raffreddamento, filtrare il composto e spremere i chicchi. Dovresti berlo trenta minuti prima dei pasti, tre volte al giorno, per due mesi.

Ricetta 2.

Sciacquare un bicchiere di chicchi d'avena con le bucce sott'acqua, quindi riempire con un litro di acqua purificata. Lascia fermentare per dodici ore. Portare a ebollizione a fuoco basso e continuare a cuocere per i successivi trenta minuti in modo affidabile coperchio chiuso. Dopo averlo riscaldato, lascialo per altre dieci o dodici ore (puoi farlo in un thermos), quindi filtra la composizione e aggiungine altra acqua bollita fino ad un volume di un litro. Puoi bere il prodotto prima dei pasti, quindici-venti minuti, cento millilitri, tre volte al giorno. Il trattamento viene effettuato per due mesi, quindi una pausa per un mese, quindi il corso può essere ripetuto nuovamente. Ciò dovrebbe continuare per un anno.

Proprietà utili dell'infuso di avena

Una condizione importante per ottenere un infuso altamente efficace dall'avena è necessario utilizzare acqua pura. Qui è necessario utilizzare acqua distillata, filtrata di alta qualità o congelata.

Dovresti anche prestare attenzione alla qualità delle materie prime. I chicchi di avena dovrebbero essere nella buccia, senza una grande quantità di impurità estranee. L'avena sarà utile solo se il grano non è marcio e trattato con prodotti chimici. Solo in tali condizioni si può contare risultato positivo utilizzo di questo strumento.

Quali sono i vantaggi dell'infuso di farina d'avena:

1. Migliora le prestazioni organi digestivi, aiuta a purificare il fegato e il pancreas, cicatrizzando le ulcere, eliminando il colesterolo e le tossine. Utilizzato per la perdita di peso.
2. Aiuta nel trattamento del raffreddore, come antipiretico e diaforetico.
3. Aumenta l'immunità, rendendo più facile combattere le infezioni virali.
4. Se aggiungi il succo all'infuso di avena cipolla, otterrai un meraviglioso espettorante che dovrai bere per purificare i bronchi.
5. Aiuta a normalizzare il sonno e ad aumentare il tono corporeo, grazie al contenuto di vitamine del gruppo B.
6. Il decotto di avena è ottimo per sbarazzarsi dipendenza dalla nicotina e ripristinare il fegato.
7. Questo prodotto viene utilizzato per dimagrire, poiché fornisce sazietà senza calorie in eccesso ed è adatto anche per pulire il fegato e l'intestino.
8. Aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue nei pazienti diabetici.

L'infuso di avena può causare danni?

Come ogni rimedio, l'infuso di avena può portare non solo benefici, ma anche danni. Molto raro, ma ci sono casi in cui una persona non può tollerare l'avena o guscio esterno eventuali colture di cereali. È chiaro che in questo caso il trattamento con i mezzi descritti è controindicato.

I pazienti affetti da colelitiasi non dovrebbero bere l'infuso di avena, poiché invece di purificarsi può causare danni al corpo.

A volte non è tanto l’avena in sé a essere dannosa, ma sostanze chimiche, utilizzato per proteggerlo e pulirlo da microrganismi e roditori.

L'infuso di avena deve essere usato con cautela nei bambini piccoli.

Altre ricette con l'avena

Olio d'avena. È prodotto dalla spremitura a freddo dei chicchi di avena. Per colpa di ottimo contenuto contiene vitamine A ed E, nonché acidi grassi e componenti ad elevata attività biologica, questo rimedio è indispensabile nel trattamento delle ulcere e delle erosioni, nonché delle malattie degli occhi. Aiuta ad eliminare i calcoli dai reni ed è utile per pulire il sistema urinario.

Il vantaggio dell'uso esterno dell'olio d'avena è il suo effetto calmante ed emolliente crampi muscolari e grazie alle sue proprietà nutritive può essere utilizzato come protezione solare.

Prodotto per smettere di fumare. È necessario prendere cinquanta grammi di tutti i semi: avena, orzo, miglio, segale. Mescolare i cereali e aggiungere 0,5 litri di acqua. Far bollire a fuoco basso, quindi continuare a cuocere ancora per un po ', quindi versare e conservare in un thermos per dodici ore. Filtrare immediatamente prima dell'uso. Bevi cento millilitri tre volte al giorno, continua il trattamento finché la dipendenza non passa.

Cura per l'esaurimento. Cuocere a vapore duecento grammi di semi di avena in un litro acqua calda. Far bollire la miscela finché la massa non si trasforma in una gelatina viscosa. Quindi filtrare accuratamente e aggiungere una pari quantità di latte. Far bollire per altri due minuti, raffreddare, aggiungere cinquanta grammi miele d'api. I benefici del suo utilizzo saranno maggiori se si beve la miscela tiepida, un bicchiere della miscela tre volte al giorno.

Tintura alcolica per l'insonnia. Macinare quindici grammi di chicchi d'avena in un tritacarne. Versare cento millilitri di vodka e lasciare per quattordici giorni in un luogo caldo. Aggiungi trenta gocce della tintura risultante all'acqua potabile al mattino e prima di andare a letto.

Tonico tintura di alcol . Per preparare questa tintura devi prendere l'erba d'avena. Viene schiacciato e riempito in un contenitore di vetro da mezzo litro. Riempitela fino in cima con la vodka e lasciatela riposare per un po'. luogo oscuro almeno venti giorni. Agitare la bottiglia di tanto in tanto. Dopo il tempo specificato, la tintura deve essere filtrata. Ora puoi berne trenta gocce con quindici millilitri d'acqua. Questo rimedio ha un tonico e effetto rinforzante generale, e aiuterà anche con la flatulenza e il trattamento dell'urolitiasi.

Trattamento dell'artrite con impacchi di avena. Versare la polvere di fieno, i rametti di pino tritati e la paglia d'avena in una bacinella o in una pentola capiente di due trizi in volume, raccogliendoli in quantità uguali. Versare questo composto con acqua e far bollire a fuoco medio per mezz'ora, quindi lasciare agire per altri venti minuti. Quindi immergere un lenzuolo, diversi tovaglioli di stoffa e calzini. Spremeteli. Indossa i calzini, avvolgi i tovaglioli attorno al collo e alle mani e avvolgi un lenzuolo attorno al corpo. ascelle. Vai a letto per due ore, ben coperto da una coperta. Il beneficio sarà evidente se il trattamento viene ripetuto quotidianamente per 1-2 mesi.

L'avena è un ottimo modo per perdere peso

L'avena non viene utilizzata solo per la pulizia di alta qualità dell'intestino, del fegato e del corpo nel suo insieme, ma lo è anche meraviglioso rimedio per la perdita di peso. Gli enzimi inclusi nella sua composizione assicurano la completa scomposizione dei grassi, contribuendo al loro completo assorbimento. Inoltre i polifenoli contenuti nei chicchi di avena migliorano la contrattilità delle fibre muscolari.

Questo cereale contiene carboidrati complessi, le cui proprietà si manifestano nel lento rilascio di energia, che riduce la voglia di dolci e spuntini frequenti.

La grande quantità di fibre nei chicchi di avena favorisce una rapida sazietà, che consente di ridurre la frequenza e il volume del cibo consumato, oltre a ridurne il contenuto calorico.

Il basso indice glicemico dell'avena garantisce che i livelli di glucosio nel sangue rimangano costanti, riducendo così il consumo di dolci.

Quindi, essere attivo dieta dell'avena Nel corso di una settimana, puoi ottenere una perdita di peso da tre a cinque chilogrammi.

Ricette di avena per dimagrire:

1. Metti duecento grammi di chicchi d'avena in un frullatore e aggiungi duecento millilitri di acqua. Frullare con un frullatore e aggiungere acqua a due litri. Aggiungete un cucchiaino di miele, una stecca di cannella e lasciate riposare per una notte in frigorifero. La mattina dopo lo filtriamo e ne mangiamo 200 millilitri mezz'ora prima dei pasti. Il prodotto si conserva in frigorifero. Il corso dell'applicazione è di un mese.
2. Semi di avena (due cucchiai), sciacquare e asciugare bene, quindi macinare in un macinacaffè. Cuocere a vapore la composizione risultante in un thermos con acqua bollente (0,5 litri) per tre o quattro ore. Prendi centocinquanta millilitri a stomaco vuoto.
3. Sciacquare accuratamente i chicchi d'avena (un bicchiere), aggiungere un litro d'acqua e lasciare fermentare per una notte. La mattina successiva il composto va portato a ebollizione e fatto bollire a fuoco basso per altri trenta minuti. Dopo il raffreddamento, macinare in un frullatore. Lascia bollire di nuovo poco tempo e lasciare per quaranta minuti in un thermos. Devi bere il decotto tre volte durante la giornata, un'ora prima dei pasti.

L’avena è stata a lungo considerata il cereale più sano. I porridge e i prodotti da forno a base di suoi cereali sono amati da molte categorie di persone: donne incinte, persone che perdono peso, diabetici e semplicemente coloro che sono preoccupati per la propria salute. È considerato particolarmente utile e se ne consiglia l'uso varie malattie e solo per rafforzare il corpo. Quindi, farina d'avena... Vantaggi e rischi, metodo di preparazione, utilizzo e conseguenze: questo sarà discusso nel nostro articolo.

Informazioni utili

Questo cereale è considerato un vero leader nella sua categoria per la quantità di vitamine e microelementi contenuti. In particolare, è un magazzino di vitamine B e F, nonché di zinco e cromo. Queste sostanze rendono l'avena indispensabile per normalizzare i livelli di zucchero nel sangue ed eliminare l'eliminazione di scorie e tossine. Viene considerato il porridge preparato con esso il modo migliore perdere peso e normalizzare i processi di digestione. Ma cosa si può dire del brodo di farina d'avena?

I benefici e i danni della bevanda

Per un adulto un decotto di questo cereale non può che essere benefico. Aiuta a implementare tutta la linea processi nel corpo.

Realizza le funzioni di un assorbente naturale e rimuove notevolmente le tossine dal sangue. Entrano nell'intestino e non possono essere riassorbiti nel flusso sanguigno. Inoltre, il decotto non irrita la mucosa delle pareti del tratto gastrointestinale. Questa proprietà è indispensabile per chi soffre insufficienza renale, poiché allevia lo stress sugli organi colpiti.

Ha un effetto di sostegno sul corpo durante la tubercolosi, prolungato malattie infettive,

Le proprietà avvolgenti della farina d'avena la rendono indispensabile in caso di malattie tratto gastrointestinale.

Una dieta a digiuno con questo rimedio è consigliata ai pazienti con diabete, aterosclerosi e obesità.

Altrimenti perché la farina d'avena è così preziosa?

I suoi benefici e i suoi danni corpo umano non sono affatto equivalenti, a causa della pratica assenza totale l'ultimo. Ma come analgesico coleretico, diuretico e colico, è semplicemente insostituibile. Inoltre, grazie all'avena, la regolamentazione di base processi metabolici nel miocardio e nel tessuto nervoso.

Pertanto, questo rimedio merita di essere incluso nella dieta di ogni adulto. Ma come preparare il brodo d'avena? La sua ricetta è estremamente semplice: versare un bicchiere di cereali con due bicchieri di acqua bollente e lasciare fermentare per 12-14 ore. Quindi l'infuso risultante viene filtrato attraverso una garza e bevuto mezzo bicchiere due o tre volte al giorno.

Inoltre, il brodo di farina d'avena è molto utile per i bambini. Nel caso in cui la madre abbia perso il latte o il bambino sia allergico al latte artificiale, sono loro che dovrebbero allattare il bambino. Ma come reagisce un minuscolo corpo al brodo di farina d'avena? I benefici e i danni di tale alimentazione a volte sono disuguali. Da un lato, può verificarsi un'allergia a questo cereale. Ma d'altra parte, a volte ci sono situazioni in cui il brodo di farina d'avena può davvero salvare la vita di un bambino e aiutarlo a crescere sano e forte.

L'avena è una pianta erbacea officinale annuale appartenente alla famiglia delle Poaceae e al genere Avena. Coltivato come coltura di grano. Raggiunge un'altezza fino a 1 M. Alle estremità degli steli ci sono piccole infiorescenze panicolate con fiori. Il frutto dell'avena è una cariosside membranosa. Il raccolto fiorisce dall'inizio alla fine dell'estate e i frutti maturano da luglio a settembre. Si ritiene che l'avena occupi uno dei primi posti in termini di valore nutrizionale tra i prodotti alimentari.

Nella medicina popolare, tutte le parti fuori terra della pianta vengono utilizzate con successo: chicchi d'avena, erba, paglia d'avena, crusca. L'erba d'avena viene raccolta durante il periodo di fioritura. Dopo la raccolta, viene essiccata in un locale asciutto e ben ventilato, stesa su una lettiera (carta, tela) in uno strato di 1-2 cm.La paglia di avena viene raccolta direttamente durante il periodo della raccolta. I chicchi di avena vengono utilizzati per produrre cereali, fiocchi d'avena Hercules, farina, fiocchi d'avena e caffè d'avena speciale. Usa la farina d'avena per preparare gelatine sane e preparare deliziosi biscotti dietetici.

Composizione biochimica dell'avena

I chicchi di avena contengono:

- proteine ​​(circa il 14%),

- carboidrati,

— grassi (fino al 9%),

- sostanze amidacee (fino al 60%),

— fibra alimentare(fibra – 10,7 g/100 g di prodotto),

- Vitamine del gruppo B (tiamina, riboflavina, niacina, colina, acido pantotenico, piridossina, acido folico),

- tocoferolo (vitamina E),

- vitamina F,

— sostanze inorganiche (un complesso di macro e microelementi, tra cui: selenio, ferro, magnesio, zinco, manganese, boro, iodio, potassio, calcio, cromo, ecc.),

- enzimi,

— acidi organici,

— aminoacidi essenziali(arginina, lisina, tirosina, triptofano, ecc.),

- tracce di alcaloidi,

- antiossidanti,

Le restanti parti aeree della pianta, oltre ai componenti elencati, contengono flavonoidi, saponine e altri minerali.

Proprietà utili dell'avena

Le qualità medicinali della pianta sono utilizzate sia nella medicina tradizionale che in quella popolare. Anche gli estratti di colture medicinali vengono utilizzati con successo. Sono note ricette per la pulizia del corpo a base di avena, che ci è arrivata dal Tibet.

Prima di tutto, la pianta ha un effetto benefico su sistema nervoso, rafforzandolo e stabilizzandolo. Alta concentrazione Le vitamine del gruppo B hanno un effetto benefico sul sistema nervoso centrale e sulle cellule degli organi digestivi. Tutti conoscono i benefici dell'avena per il tratto gastrointestinale. I suoi componenti curativi attivano la motilità intestinale, aiutando il corpo a liberarsi dei prodotti di decomposizione, delle tossine accumulate, dei composti tossici e dei detriti fecali. Ecco perché guaritori tradizionali L'avena è spesso usata come lassativo delicato e sicuro.

Inoltre, l'uso dell'avena è consigliabile in caso di disturbi metabolici, poiché normalizza il metabolismo dei grassi e del colesterolo. La pianta si manifesta come un efficace antiossidante, aiutando il corpo a far fronte lo stress ossidativo– gli effetti distruttivi dei radicali liberi sulle cellule. L'avena è caratterizzata da proprietà toniche, emollienti, avvolgenti, antinfiammatorie, lenitive, diuretiche, espettoranti, rigeneranti, azione ipotensiva sul corpo.

Porridge di farina d'avena, scaglie, decotto e gelatina della pianta sono inclusi nella nutrizione terapeutica e preventiva dei pazienti con malattie del cuore, dei vasi sanguigni, del tratto gastrointestinale, nonché in caso di disfunzione sistema endocrino. La fibra dell'avena aiuta a pulire l'intestino, cosa particolarmente importante durante il periodo di assunzione di farmaci sintetici. preparati medici Con effetti collaterali come gli antibiotici.

L'uso dell'avena nella medicina popolare

1. Sindrome fatica cronica, superlavoro, stress, nevrosi, depressione, insonnia.

2. Pulizia del corpo dai sali metalli pesanti e cancerogeni.

4. Malattie del sistema broncopolmonare.

5. Alcune malattie dermatologiche.

9. Malattie del fegato, della cistifellea e del pancreas.

12. Alopecia (perdita di capelli).

I benefici dell'avena con la buccia

Per utilizzare l'avena scopi medicinali prendi i chicchi nella buccia. Gli erboristi prescrivono il loro decotto per l'enuresi (incontinenza urinaria), l'esaurimento fisico, nervoso e mentale del corpo, i disturbi del sonno, l'edema causato da problemi renali e la maggior parte delle malattie del tratto gastrointestinale. Quando prendi un infuso o un decotto di avena, dovresti monitorare la pressione sanguigna, poiché la pianta ha proprietà antipertensive e può ridurne significativamente i livelli. Pertanto, è meglio trattare i pazienti che soffrono di ipotensione con l'avena sotto controllo medico.

Come preparare il decotto di avena

Sciacquare due bicchieri di chicchi d'avena con la buccia (non in salamoia!) Sotto l'acqua corrente, versare 2 litri di acqua fredda filtrata o bevendo acqua, lasciare agire per 12 ore, mettere sul fuoco, portare a ebollizione, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per mezz'ora. Dopo aver tolto la padella dal fuoco, avvolgetela in una coperta e lasciatela riposare per altre 12 ore. Successivamente, il brodo viene filtrato attraverso diversi strati di garza e rabboccato con acqua bollita al volume originale di 2 litri.

Dovresti assumere il decotto di avena tre volte al giorno, 20 minuti prima dei pasti, mezzo bicchiere, per 2 mesi. Se lo si desidera, la bevanda può essere addolcita con miele. Quindi fare una pausa per 1 mese e continuare il trattamento con l'avena. Questa terapia aiuta a migliorare il funzionamento degli organi digestivi, a pulire il fegato, a normalizzare la secrezione biliare e la funzione della cistifellea. azione curativa il decotto è direttamente correlato alla qualità dell'acqua potabile: deve essere distillato o passato attraverso un buon filtro.

Come preparare il tè dall'avena

Macinare i chicchi non raffinati in un macinacaffè e utilizzarli per la cottura a vapore. 1 cucchiaino di polvere viene versato in 200 ml di acqua bollente, lasciato agire per 20 minuti e bevuto non filtrato. Per migliorare il gusto e aumentare proprietà nutrizionali aggiungere al tè leggermente raffreddato miele naturale, ad esempio, maggio, acacia, Altai, Carpazi, foresta. Il tè si consuma 2-3 volte al giorno, sempre da un'ora e mezza a due ore dopo il pasto. Ultimo ricevimento l'infusione deve avvenire entro e non oltre le 21:00.

Decotto paglia d'avena A malattie della pelle e non solo

Bagni, lavaggi, frizioni e impacchi con decotto aiutano nei seguenti problemi dermatologici: eczema, licheni, scrofola, diatesi, congelamento, aumento della sudorazione, soprattutto alle gambe. I bagni sono prescritti anche contro il rachitismo, l'artrite, i reumatismi, la sciatica e la lombalgia.

Infuso di paglia d'avena per bagni: Cuocere a vapore mezzo chilo di materia prima secca con 2 litri di acqua bollente in una ciotola smaltata, coprire con un coperchio e lasciare fermentare per un'ora. Il liquido filtrato viene aggiunto ad un bagno pieno di acqua ad una temperatura di 36-37°C. L'ora del bagno è un quarto d'ora. Dopo la procedura acqua corrente non lavarti. Il corso del trattamento è di 18-20 bagni.

Decotto di paglia d'avena per bagni: 1 kg di materia prima secca viene versato in 3 litri di acqua calda, fatto bollire a fuoco basso sotto un coperchio per mezz'ora, raffreddato a temperatura ambiente, filtrato e aggiunto al bagno. Il corso del trattamento è lo stesso di quando si utilizza l'infusione.

Inclusione di farina d'avena dieta giornaliera e applicazione ricette popolari a base di cereali non raffinati, cura tutto il corpo, normalizza il peso, migliora il benessere, il background emotivo, tonifica e rinforza. Essere sano!

Questo era negli anni '90 del secolo scorso. Dopo aver lavorato nella capitale, sono tornata a casa dalla mia famiglia. Poi è successo qualcosa di incomprensibile: ho cominciato a sentire che le mie forze mi stavano abbandonando. Ogni giorno la condizione peggiorava: sembrava che non fosse accaduta una malattia, ma la vita mi stava gradualmente abbandonando. Le mie amiche Lyudmila e Galina mi hanno letteralmente portato, esauste, per le braccia, a ricevere l'unzione. Dico a mio padre:

- Padre, brodo per la Quaresima sega per polli, non avevo nemmeno la forza di camminare per casa.

- Hai visto il cavallo? - chiede in risposta il padre. Sono rimasto sconcertato da questa domanda. "Cosa c'entra il cavallo?" penso. E sembra rispondere al mio pensiero:

- Il cavallo è più forte di te, anche se non ha mai mangiato zuppa di pollo in vita sua. Cuoci a vapore un po' d'avena e bevila per tre settimane. Vedrai che con l'aiuto di Dio tutto migliorerà.

E così è successo. Con la benedizione di Dio e il consiglio del padre.

Da una lettera della lettrice Veronika Ivanovna Zasadskaya

Oggi voglio parlare di qualcosa che non è molto costoso in termini di denaro, ma medicina efficace — avena Non è solo la crisi a costringere le persone a cercare opzioni terapeutiche alternative. Il desiderio di avvicinarsi alla natura e di ridurre la quantità di “sostanze chimiche” che entrano nel corpo sono potenti motivazioni per trovare rimedi naturali davvero buoni.

Avena- cereali coltivati. Esattamente Composizione chimica spiega l'effetto riparatore unico dell'avena.

L'avena contiene molte proteine, grassi e carboidrati, preziosa metionina, polifenoli e colina. Un gran numero di microelementi: potassio, fosforo, magnesio, ferro, calcio, zinco, cobalto, manganese, vitamine del gruppo B (B1, B2), vitamina A, vitamina E, PP.

Mangiare farina d'avena a colazione è abbastanza comune in molti paesi. Forse il pasto mattutino è associato fiocchi d'avena principalmente con la Gran Bretagna. Vedere quanto è ricca l'avena è essenziale nutrienti, Voglio adottare questa meravigliosa tradizione.

Proprietà medicinali dell'avena

Nella medicina popolare, la farina d'avena sotto forma di decotto è stata a lungo utilizzata per trattare l'esaurimento del corpo e qualsiasi malattia grave.
L'avena ha proprietà eccezionali per purificare il corpo dalle tossine, quindi aiuta bene nella complessa lotta contro l'eczema, la psoriasi e la diatesi (se non c'è allergia al glutine, cosa che a volte accade nei neonati). Aiuta a far fronte all'obesità regolando il metabolismo.

I decotti di avena rivestono delicatamente le mucose del tratto gastrointestinale, alleviano l'infiammazione, saturando il corpo con vitamine e minerali. Questi ultimi aiutano ad attivarsi vitalità, sbarazzarsi di stanchezza, debolezza, esaurimento.

Il complesso di vitamine e microelementi contenuti nell'avena consente al decotto di avena di far fronte a nevrosi, insonnia e resistere allo stress. Pensate che l’avena viene utilizzata con successo anche per i bambini paralisi cerebrale, perché contiene colina, migliora la funzione muscolare, allevia condizioni dolorose bambino.

La paglia d'avena è inclusa in numerosi preparati per il trattamento del diabete. L'avena aiuta con disfunzione del fegato, dei reni, del pancreas, con l'anemia (anemia), con affaticamento mentale e fisico.

L'avena protegge il fegato, ripristina le sue cellule, favorisce la formazione colesterolo buono alta densità (materiale da costruzione per il corpo) e riducendone il contenuto a bassa densità colesterolo cattivo, che forma placche aterosclerotiche nelle navi - ad es. l'avena cura anche l'aterosclerosi.

L'avena ha un effetto molto positivo sul sistema urinario: la tintura di erba d'avena verde scioglie e rimuove sabbia e piccoli calcoli dai reni.

L'avena tratta le malattie broncopolmonari: ha un effetto espettorante, lieve antitosse e tonico. L'avena acerba aumenta la potenza e aumenta il contenuto di testosterone nel corpo, l'ormone sessuale maschile. I prodotti a base di avena hanno proprietà di inestimabile valore V cibo dietetico.

decotto di avena

Sin dai tempi antichi, un decotto o “napar” di avena è stato utilizzato nella medicina popolare per l'esaurimento del corpo.

Quindi, diamo un'occhiata all'elenco delle malattie trattate con l'avena:

• bronchite, asma bronchiale, pleurite, polmonite, tubercolosi, cancro ai polmoni
• malattie della pelle (eczemi, dermatiti, psoriasi)
• epatite e cirrosi epatica (a causa del contenuto di metionina), colecistite, enterocolite
• urolitiasi, nefrite, cistite
• obesità e sovrappeso
• reazioni tossiche, anche dopo la chemioterapia
• ulcera allo stomaco e 12- duodeno, gastrite anacida, duodenite, pancreatite, enterocolite
• malattia cardiovascolare ( malattia ischemica cuore) e aterosclerosi, ipertensione, miocardite
• diabete mellito (usare paglia d'avena)
• Morbo di Parkinson, insonnia, stress, esaurimento nervoso
• Paralisi cerebrale nei bambini (per migliorare la funzione muscolare)
• malattie della colonna vertebrale e delle articolazioni (artrite, “scricchiolii” alle gambe)
• tumori mastopatia fibrocistica, malattie del sangue, esaurimento
• in combinazione con la dipendenza da alcol e nicotina
• l'avena sotto forma di chicchi acerbi aumenta i livelli di testosterone, il che è importante per gli uomini, compresi quelli coinvolti nel sollevamento pesi e nell'allenamento della forza
• influenza, raffreddore
• la tintura alcolica dalle cime verdi dell'avena (fase di maturazione del latte) cura l'insonnia, le nevrosi
• i prodotti a base di avena sono utilizzati nell'alimentazione dietetica: e cereali digeribile meglio della farina d'avena

Controindicazione per i preparati a base di avena esiste un'intolleranza individuale. Le persone con kvas e decotti di avena dovrebbero essere trattate con cautela. aumento dell'acidità succo gastrico.

Per prevenire il reflusso della bile nello stomaco, i decotti di avena devono essere usati con cautela in caso di sindrome da colecistectomia con asportazione della cistifellea.

Come preparare il decotto di avena

Un normale decotto di avena viene preparato come segue:

Lavare 2 manciate di avena con la buccia, aggiungere 1 litro d'acqua, portare ad ebollizione e cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Lascia fermentare e filtrare.

Il corso del trattamento con brodo di farina d'avena preparato dura almeno 21 giorni. Durante l'uso, tenere presente che l'avena si indebolisce leggermente.

Ricette salutari con l'avena

Ricetta per il trattamento del pancreas, gastrite anacida, ulcere gastriche e duodenali, colite:

1 tazza di avena non sbucciata deve essere risciacquata. Successivamente aggiungere 1 litro di acqua a temperatura ambiente. Lasciare in infusione per una notte (12 ore). Portare a ebollizione la miscela risultante sul fuoco, cuocere a fuoco lento coperto e a fuoco basso per mezz'ora. Avvolgetevi in ​​una felpa e lasciate riposare per altre 12 ore. Dopo aver filtrato, prendi mezzo bicchiere. Questo dovrebbe essere fatto 30 minuti prima dei pasti 3-4 volte al giorno.

Ricetta per il trattamento dell'artrite con paglia d'avena:

Ricetta per il trattamento della diatesi nei bambini:

Macinare 2 cucchiai di chicchi d'avena non raffinati e versarli in un thermos. Versarvi 0,5 litri di acqua bollente. Lascia riposare l'avena per almeno 3 ore. Diamo ai bambini 1/2 bicchiere almeno 4 volte al giorno.

Ricetta per il trattamento delle vie urinarie:

Macina l'erba d'avena verde in un tritacarne e riempi un barattolo da mezzo litro con questo “porridge”. Successivamente, versare 0,5 litri di vodka e lasciare per 3 settimane in un luogo buio, agitando di tanto in tanto ogni giorno. Filtra la tintura. Per chi non guida si possono assumere 30 gocce, mescolate con acqua 3 volte al giorno.

Ho imparato la seguente ricetta da mia nonna. Mentre parlava di lui, di tutte le malattie. Forse non per tutti, ma aiuterà con molti disturbi – assolutamente. Riguarda avena cotta a vapore nel latte. Particolarmente utile per pancreatite e diabete.

Devi prendere 2 manciate di chicchi d'avena non decorticati e versarvi sopra 1 litro di acqua bollente. Cuocere l'avena finché il volume dell'acqua non sarà evaporato a 0,5 litri. Aggiungere 0,5 litri di latte nella padella. Quindi cuocere per altri 10-15 minuti dal momento dell'ebollizione. Filtriamo il prezioso vapore risultante e beviamo circa 1/2 tazza al giorno.

Questo rimedio solleva dal letto dei malati anche i pazienti costretti a letto, dà forza e allevia l'infiammazione negli organi digestivi. Usato quando malattie broncopolmonari anche nei bambini.

L'avena è molto spesso utilizzata ricette di erboristeria. In queste preparazioni agisce come rimedio epatoprotettivo, depurativo e vitaminico.

Essere sano!

L'erborista V.V. Sorokin

L'avena è annuale pianta erbacea, un rappresentante di spicco famiglia di cereali, capace di concentrare sostanze utili ed è giustamente considerato un cereale medicinale unico, utilizzato attivamente sia nella medicina ufficiale che in quella popolare. La coltura è molto utile come rimedio dietetico ricostituente generale. Il cereale può essere consumato sotto forma di decotto, da esso viene preparato il porridge e la gelatina viene bollita.

L'ingrediente viene utilizzato per scopi farmacologici come componente efficace per la rimozione del colesterolo, un composto organico solido, che funge da modificatore del doppio strato, garantendone la rigidità e, a livelli elevati, è uno dei fattori di rischio per l'aterosclerosi. Il decotto di avena è anche considerato un guaritore per molti altri disturbi e disturbi metabolici nel corpo.

Decotto d'avena: una bevanda salutare

Il brodo di farina d'avena adeguatamente preparato diventerà un prezioso assistente per il funzionamento stabile del corpo, dei suoi organi e sistemi.

Ricetta: 200 g di chicchi d'avena interi e non raffinati vengono versati con acqua bollente e fatti bollire per diversi minuti, dopodiché il liquido dovrebbe riposare per mezz'ora, quindi filtrare il composto.

Così nutriente oligoelementi utili Il concentrato viene consumato in un ciclo da due settimane a un mese tre volte al giorno prima dei pasti. Per aggiungere dolcezza alla bevanda, puoi aggiungere un po 'di miele, ma non mescolare con lo zucchero.

Il decotto così preparato costituisce la base alla quale vengono aggiunti vari ingredienti a seconda del risultato desiderato e finalità di utilizzo.

Tutto componenti aggiuntivi miscelato con liquido già raffreddato per preservarne i nutrienti.

Proprietà biologiche dell'avena e risultato dell'utilizzo del decotto

L'avena, o meglio i suoi chicchi integrali, contengono le sostanze e le vitamine più ricche:

• zinco - elemento importante regolamentare le attività organi riproduttivi, favorendo la scomposizione della vitamina E, agendo sulla sintesi di vari ormoni anabolici nel corpo;
• il fosforo è uno dei principali elementi responsabili della struttura delle ossa e dello smalto dei denti, rendendoli elastici e durevoli;
• zolfo - uno degli elementi biologicamente significativi per il normale funzionamento del corpo, partecipa alla formazione della struttura terziaria delle proteine;
• manganese – influenza lo sviluppo, la formazione del plasma, la funzione delle gonadi;
• il silicio è un importante elemento biogenico che fa parte delle formazioni scheletriche;
• il cobalto è un microelemento coinvolto nell'ematopoiesi, nelle funzioni del sistema nervoso centrale e del fegato e nelle reazioni enzimatiche;
• ferro - agisce come catalizzatore nel processo di scambio di ossigeno necessario per garantire la normale respirazione;
• iodio: interagisce strettamente con ghiandola tiroidea, la carenza di iodio influisce sulla crescita e sul metabolismo;
• fluoro - dentro Abbastanza contenuto nello smalto dei denti; in caso di carenza si sviluppano carie e distruzione dello smalto.

Inoltre, i cereali sono ricchi di vitamine A, E, K, gruppo B, fibre, grassi, amido, proteine, che sono considerati elementi costitutivi per costruire il sano funzionamento dei sistemi e delle funzioni del corpo.

Decotto per rafforzare le funzioni immunitarie

Gli antiossidanti contenuti nei cereali sono coinvolti nel rinnovamento e nella sintesi delle sostanze biologiche attive, in divisione cellulare, processo energetico. Puoi saturare il corpo con una sostanza così utile che inibisce l'ossidazione consumando brodo di farina d'avena.

Preparare il prodotto: versare un bicchiere di coltura con un bicchiere d'acqua, far bollire il composto fino ad addensarsi, quindi versare un bicchiere di latte e far bollire il tutto per qualche minuto. Il miele viene aggiunto al liquido raffreddato.

Un bicchiere di decotto si divide in tre dosi al giorno e si consuma caldo.

Numerosi microelementi e vitamine di cui il corpo ha bisogno dopo periodo invernale, malattie passate immunità indebolita, in grandi quantità contenuti nei chicchi di avena e quando si prepara un decotto conservano la loro effetto curativo sul corpo.

Una medicina efficace per i disturbi di stomaco

In caso di infiammazione della mucosa gastrica e altri disturbi del suo funzionamento, il componente salvavita è il beta-glucano, un'altra fibra solubile che forma una sorta di film protettivo che protegge dalle irritazioni e processi infiammatori pareti dello stomaco. Come componente medicinale può essere utilizzato sotto forma di decotto mucoso ottenuto da 10 cucchiai. cucchiai di cereali bolliti a fuoco basso per 2 ore in 1 litro. un po 'd'acqua. Rimedio assunto in 4 fasi prima dei pasti.

Come sostanza dietetica efficace

La cultura differisce nei contenuti carboidrati complessi, compreso l'amido, caratteristica che è il graduale assorbimento di questo prodotto da parte dell'organismo, quindi qualsiasi piatto preparato con cereali saturerà il corpo per lungo tempo e il contenuto calorico minimo raddoppierà solo caratteristiche benefiche avena, rendendolo non solo utile, ma anche insostituibile a modo suo.

Un decotto universale che non solo può fornire una sensazione di sazietà per lungo tempo, ma anche eliminare le tossine dal corpo, purificare l'intestino e contiene molto sostanze utili, obbligatorio per mantenere un funzionamento stabile del corpo, è adatto all'uso quotidiano e non provoca debolezza, affaticamento, che possono essere osservati nelle persone che si limitano alla dieta per dimagrire.

Un bicchiere di cereali integrali viene versato con un bicchiere d'acqua, che viene fatto bollire per 10 minuti. Bevi mezzo bicchiere del liquido raffreddato e filtrato una volta al giorno; per aggiungere un po' di acidità e un retrogusto gradevole, puoi aggiungere qualche goccia di succo di limone.

Come miscela detergente

Per garantire un funzionamento stabile e sostenere il fegato, è importante eliminare tutte le tossine pesanti, dannose e difficili da eliminare dal corpo, purificare cistifellea, flusso urinario. In tutto aiuterà un infuso di avena, la cui preparazione differisce dal decotto nel metodo di lavorazione. Per fare questo, versare i chicchi durante la notte con acqua bollita, raffreddata a temperatura ambiente, il cui volume è il doppio del volume dei chicchi. Bere 100 ml della miscela filtrata al mattino a stomaco vuoto.

Controllo dei livelli di zucchero e colesterolo

I carboidrati complessi subiscono una digestione lenta, che agisce come regolatore nella produzione e nell'assorbimento dello zucchero nel sangue, e grazie al contenuto di inulina (in scopi medici usato come sostituto dello zucchero), la pianta è consigliata per l'uso regolare negli alimenti.

Un decotto per questa malattia viene preparato come segue: 100 g di cereali vengono fatti bollire in tre bicchieri d'acqua per 60 minuti, quindi il concentrato infuso per 12 ore viene filtrato e 50 ml ciascuno. preso prima dei pasti tre volte al giorno.

La fibra, di cui è ricca l'avena, può essere rimossa dal corpo colesterolo pericoloso, agisce come un ottimo elemento che protegge i vasi sanguigni dalla formazione di placche. In tandem con il decotto di farina d'avena può avere un effetto calmante sul sistema nervoso centrale e sul cuore, per questo il succo di biancospino è combinato con un decotto di cereali, a un litro di soluzione vengono aggiunti 50 g di zucchero, la miscela viene fatta bollire per un paio di minuti, 100 ml vengono assunti per via orale. più volte al giorno.

Per raffreddori virali

Questa sostanza è perfetta per i bambini, poiché è assolutamente sicura, ma allo stesso tempo ha un forte effetto antipiretico e provoca un'intensa sudorazione. Per sbarazzarsi della tosse miscela pronta devi aggiungere il miele, anche l'aggiunta di cipolle sarà efficace.

Per un bicchiere di cereali, prendere 1 litro d'acqua, versare i cereali e lasciare agire per 12 ore, dopodiché la soluzione viene fatta bollire in modo che rimanga la metà del volume originale. Il prodotto filtrato viene bevuto a piccoli sorsi durante la giornata.

Effetto cosmetologico

Il decotto di farina d'avena può davvero essere definito l'elisir della giovinezza per i suoi molteplici effetti mirati sulle cellule della pelle, che stimola la regolazione dei processi metabolici, la rende tonica e la satura di ossigeno.

Ricetta dell'elisir: 3 parti di cereali, versare 3 parti di acqua, far bollire per 20 minuti. Il liquido viene infuso in un luogo caldo per 24 ore. La soluzione filtrata viene bollita una seconda volta, quando si raffredda aggiungere 100 g di miele e 20 ml. succo di limone. Il prodotto risultante viene conservato in frigorifero e utilizzato come tonico detergente per un ciclo di una o due settimane. Per le condizioni problematiche della pelle, puoi usarlo più a lungo.

Effetti dannosi della farina d'avena sul corpo

Oltre alle numerose e uniche possibilità del decotto di cereali, il suo utilizzo può causare reazione negativa, se si osservano malattie del fegato, si verificano disturbi nel funzionamento della cistifellea, con rene e insufficienza cardiovascolare, se c'è un'intolleranza individuale o un'ipersensibilità a determinati componenti, di cui l'avena è molto ricca.

Avena - prodotto più prezioso, che può avere un effetto curativo nelle malattie varie patologie, le revisioni dell'uso del brodo di farina d'avena confermano solo il suo orientamento multiuso e la possibilità di migliorare il funzionamento delle funzioni e dei sistemi dell'organismo responsabile di funzionamento normale, che garantisce le funzioni vitali del corpo umano. La capacità del cereale di essere utilizzato varie violazioni, rende questo componente indispensabile in medicina e cosmetologia, e controindicazioni minime, o meglio formali, al suo utilizzo caratterizzano la cultura come una creazione della natura praticamente innocua!