تغذية فقدان الوزن على نظام غذائي الدجاج. خيارات النظام الغذائي الفعال لصدر الدجاج

من الطرق الفعالة والصحية لخسارة الوزن الزائد هو اتباع نظام غذائي مكون من صدور الدجاج والخضروات. هذا النظام الغذائيإنه مشبع ويساعدك على خسارة 5-6 كيلوغرامات في أسبوع واحد فقط. يحتوي لحم الدجاج على فيتامينات ب والكالسيوم والفوسفور والنحاس والسيلينيوم والحديد. بالإضافة إلى البروتين، فإنه يحتوي على العديد من العناصر النزرة والفيتامينات التي تساعد على تطبيع عملية التمثيل الغذائي وتسريع عملية التمثيل الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك، يتم امتصاص لحوم الدواجن الغذائية بسرعة، ويحسن المناعة، ويقوي العضلات، ويمنع ارتفاع ضغط الدم، ونقص تروية القلب، والنوبات القلبية والسكتات الدماغية. الخضار غنية بالفيتامينات والسكريات، الأحماض العضوية، المساهمة في تطبيع العمل الجهاز الهضميجسم. وبالتالي، فإن قائمة النظام الغذائي التي تتكون من صدور الدجاج والخضروات سيكون لها تأثير مفيد ليس فقط على شخصيتك، ولكن أيضًا على صحتك العامة. وهذا الخيار لا علاقة له بالأطعمة منخفضة الكربوهيدرات. هذا النظام الغذائي هو أكثر من نظام غذائي صحي.

فقدان الوزن على صدور الدجاج والخضروات

النظام الغذائي الذي يعتمد على صدور الدجاج والخضروات هو الطريقة الأكثر فعالية لمكافحة المرض زيادة الوزن. يحتوي لحم الدجاج على الحد الأدنى من الدهون والسعرات الحرارية، في حين أنه مشبع تمامًا، مما يساعد فقدان الوزن بسرعةبدون صيام. عند اتباع نظام غذائي، يجب عليك اختيار الجزء الخاص من الطائر حصريا - الثدي، دون الدهون والجلد.

100 جرام من صدور الدجاج تحتوي على 110 سعرة حرارية.

الخضروات هي مخزن للفيتامينات والعناصر الدقيقة. هُم الاستخدام المنتظميساعد على تحسين المناعة، وإثراء الجسم بالفيتامينات والمعادن، وتحسين الأداء الجهاز الهضمي. عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن، عليك اختيار الخضروات غير النشوية.

القواعد الأساسية لنظام غذائي يعتمد على صدور الدجاج والخضروات:

• يجب ألا يتجاوز تناول السعرات الحرارية اليومية خلال النظام الغذائي 1200-1500 سعرة حرارية؛
• يجب أن تأكل كثيرًا، على الأقل 5-6 مرات يوميًا؛
• يجب ألا تستهلكي أكثر من 700 جرام من لحوم الدواجن يومياً؛
• يجب أن تكون لحوم الدواجن مسلوقة أو مطهية على البخار؛
• يمكن تناول الخضار غير النشوية نيئة وفي شكل سلطات، وكذلك مسلوقة ومطهية ومخبوزة؛
• يمكن أن يشمل النظام الغذائي العصيدة (الحنطة السوداء والشعير ودقيق الشوفان) المطبوخة في الماء.
• يتم استبعاد الملح والسكر من النظام الغذائي.
• لدعم توازن الماءيجب عليك شرب 1.5-2 لتر من الماء الراكد يوميًا.

النظام الغذائي الذي يعتمد على صدور الدجاج والخضروات ليس له موانع. سيسمح لك البروتين الموجود في لحم الدواجن بالحفاظ عليه أثناء فقدان الوزن. كتلة العضلاتومرونة الجلد، والفيتامينات الموجودة في الخضروات تساعد في الحفاظ عليها صحةوالأداء.

أنواع رجيم صدور الدجاج

هناك العديد من الاختلافات في النظام الغذائي لصدور الدجاج. ومع ذلك، فإن كل هذه التقنيات لفقدان الوزن متحدة بشرط رئيسي واحد - استخدام صدور الدجاج المسلوقة أو المطبوخة على البخار بدون ملح وبهارات.

يعد النظام الغذائي الذي يعتمد على صدور الدجاج والكفير من أكثر الأنظمة الغذائية إرضاءً وفعالية. باتباع هذه التقنية، يمكنك التخلص من 4-6 جنيهات إضافية في 7-10 أيام. النظام الغذائي الذي يعتمد على الجبن وصدر الدجاج، وكذلك الكفير، غني بالبروتين، والذي لن يسمح لك فقط بـ "قول وداعًا" جنيه اضافيةولكن أيضًا يحافظ على كتلة العضلات ويقوي الأسنان والشعر والأظافر. الشيء الرئيسي هو الاختيار الجبن الخالي من الدسموالكفير (لا يزيد عن 1٪ دهون).

هناك خياران لهذا النظام الغذائي لإنقاص الوزن:

• في النسخة الأولىيجب عليك فقط تناول صدر الدجاج المسلوق (لا يزيد عن 300 جرام يوميًا)، والجبن قليل الدسم (100 جرام) والكفير 1٪ (1-2 كوب). بين الوجبات، يمكنك شرب الماء الراكد و شاي أخضرالخالية من السكر. لنفترض مرق الدجاج عند اتباع نظام غذائي. مرق الدجاج مفيد للجهاز الهضمي ويحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، فقط 36 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. ينصح بشرب كوب من المرق على الغداء أو العشاء.
• خيار النظام الغذائي الثانييتكون من أيام البروتين بالتناوب مع أيام الكربوهيدرات. تم تصميم دورة إنقاص الوزن لمدة 10 أيام يمكنك خلالها التخلص من 5-7 كجم إضافي. أول يومين هما الكفير. يمكنك شرب 1٪ فقط من الكفير، ولا يزيد عن 1.5 لتر يوميًا. اليوم الثالث هو البروتين. يمكنك فقط تناول شرائح الدواجن المسلوقة (600-700 جم) يوميًا. اليومان الرابع والخامس هما أيام الكربوهيدرات (يمكنك تناول الخضار غير النشوية والفواكه غير المحلاة والعصيدة المطبوخة في الماء). الأيام السادس والسابع والثامن هي أيام البروتين. آخر 9-10 أيام هي الكربوهيدرات مرة أخرى. هذه التقنيةيسمح لك بتسريع عملية التمثيل الغذائي ومنع الجسم من التكيف مع النظام الغذائي المتغير مما يعزز فقدان الوزن.

المنتجات المسموحة والمحظورة

الأطعمة المسموح بها في رجيم صدور الدجاج والخضروات:

• صدر دجاج (بدون جلد أو دهون) ؛
• الملفوف (الملفوف الأبيض، القرنبيط، ملفوف بروكسل، ملفوف بكين)؛
• الحبوب والحبوب (الأرز، الحنطة السوداء، الشعير، الشوفان)؛
• بروكلي؛
• كرفس؛
• نبات الهليون؛
• طماطم؛
• خيار؛
• الفلفل البلغاري؛
• جزرة؛
• الشمندر؛
• الباذنجان؛
• كوسة؛
• الخرشوف؛
• سبانخ؛
• فول؛
• الفجل.
• البصل والثوم؛
• خضرة.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، يمكنك تتبيل السلطات بعصير الليمون وصلصة الصويا. عند تحضير الأطباق يُسمح بإضافة زيت نباتي أو زيت زيتون ولكن ليس أكثر من 2 ملعقة كبيرة. في يوم.

الأطعمة المحظورة خلال الرجيم:

• منتجات الخبز والمخابز؛
• معكرونة؛
• المعجنات الطازجة والحلويات والحلويات.
• أطباق مقلية، مدخنة، متبلة؛
• منتجات شبه جاهزة؛
• الصلصات الدهنية
• منتجات الألبان الدهنية ومنتجات الألبان المخمرة.
• البطاطس؛
• السكر والملح.
• بهارات؛
• المشروبات الكربونية؛
• مشروبات كحولية.

عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن يعتمد على لحم الصدر والخضروات، لا يمكنك استبدال لحم الدجاج بأي لحم آخر (الديك الرومي، لحم البقر، الأرنب).

قائمة طعام

نظام غذائي يعتمد على صدور الدجاج والخضروات - قائمة لمدة أسبوع 1200 سعرة حرارية في اليوم (الإفطار، وجبة خفيفة، الغداء، وجبة خفيفة بعد الظهر، العشاء):

الاثنين:

• مغلي صدر دجاج 200 غرام (220 سعرة حرارية)؛
• صدر دجاج مطهو على البخار 100 جرام (110 سعرة حرارية). 2 طماطم (30 سعرة حرارية)؛
• أرز 100 جم (78). صدر دجاج مسلوق 200 جرام (220). 2 خيار (30)؛
• فيليه دجاج مطهو على البخار 100 جم (110). سلطة الجزر والبنجر المبشور 145 جم (101)؛
• فيليه دواجن مسلوقة 100 جرام (110). كافيار الباذنجان 200 جرام (183).

يوم الثلاثاء:

• لحم صدر مطهو على البخار 200 جرام (220 سعرة حرارية). خيار (15)؛
• فيليه دجاج مطهو على البخار 100 جرام (110 سعرة حرارية). كوب من عصير الطماطم (42 سعرة حرارية)؛
• لحم صدر مسلوق 200 جرام (220). صلصة الخل 200 غرام (256)؛
• فيليه دجاج مطهو على البخار 100 جم (110). 2 طماطم (30)؛
• فيليه دواجن مسلوقة 100 جرام (110). سلطة من الملفوف الأبيض 300 جرام (87).

الأربعاء:

• عصيدة الحنطة السوداء 150 جم (198). فيليه دواجن مسلوقة 200 جرام (220 سعرة حرارية).
• فيليه دواجن مطهية على البخار 100 جرام (110 سعرة حرارية).
• صدر دجاج مسلوق 200 جرام (220). فاصوليا مسلوقة 100 جرام (112)؛
• صدور دجاج مطهية على البخار 100 جرام (110). خيار (15)؛
• فيليه دجاج مسلوق 100 جرام (110). سلطة الخيار والطماطم و الفلفل الحلو 300 جرام (105).

يوم الخميس:

• صدر دجاج مسلوق 200 جرام (220 سعرة حرارية). كوب عصير جزر (56);
• أرز 100 جم (78). لحم صدر مطهو على البخار 100 جرام (110 سعرة حرارية). البنجر المطبوخ 100 غرام (102)؛
• صدر دجاج مسلوق 200 جرام (220). يخنة الخضار 400 غرام (100)؛
• فيليه دجاج مطهو على البخار 100 جم (110). خيار (15). الطماطم (15)؛
• فيليه دواجن مسلوقة 100 جرام (110). جذر الكرفس المسلوق 200 جرام (64).

جمعة:

• فيليه دواجن مسلوقة 200 جرام (220 سعرة حرارية). كوب عصير اليقطين (76)؛
• صدر مطهو على البخار 100 جم (110). 2 خيار (30)؛
• صدر دجاج مسلوق 200 جرام (220). سلطة ملفوف 300 غرام (87)؛
• فيليه دواجن مطهية على البخار 100 جم (110). كوب من عصير الطماطم (42)؛
• عصيدة الشعير 150 جم (152). فيليه دواجن مسلوقة 100 جرام (110). سلطة البنجر المبشور 100 جرام (43).

السبت:

• دقيق الشوفان 50 جم (170 سعرة حرارية). صدر دجاج مسلوق 200 جرام (220).
• صدور دجاج مطهية على البخار 100 جرام (110). كوب من عصير الجزر (56)؛
• شوربة الشمندر 200 جرام (72) صدر دجاج مسلوق 200 جرام (220).
• فيليه دجاج مطهو على البخار 100 جم (110). الطماطم (15 سعرة حرارية)؛
• مغلي فيليه دجاج 100 جرام (110). يخنة خضار 300 جرام (75). كوب من عصير الطماطم (42).

الأحد:

• صدر دجاج مسلوق 200 جرام (220). هريس الفاصوليا 100 جرام (112 سعرة حرارية)؛
• صدر دجاج مطهو على البخار 100 جم (110). كوب عصير القرع (76);
• شوربة الكرفس 200 جرام (74). صدر دجاج مسلوق 200 جرام (220).
• صدر دجاج مطهو على البخار 100 جم (110).
• عصيدة الشعير 150 جم (152). فيليه دواجن مسلوقة 100 جرام (110). خيار (15).

بين الوجبات أثناء اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن، يوصى بشرب الماء الثابت والشاي (العشبي والأخضر) ومغلي التوت، ولكن بدون سكر.

وصفات

يخنة الخضار

يخنة الخضار

مكونات:

• كوسة 1 قطعة؛
• جزر 1 قطعة
• البصل 1 جهاز كمبيوتر.
• ملفوف أبيض 0.5 رأس؛
• زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة؛
• معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة.
• الخضر حسب الرغبة (الشبت والبقدونس والريحان)؛
• ماء.

طريقة طهو:

1. قشر الجزر والبصل.
2. شطف جميع الخضروات. نقطع البصل والكوسا إلى مكعبات، ونبشر الجزر على مبشرة خشنة، ونقطع الملفوف.
3. في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي، يُقلى البصل أولاً حتى ينضج نصفًا، ويُضاف إليه الجزر والكوسة، ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.
4. انقلي صلصة الخضار إلى الطباخ البطيء وأضيفي الملفوف.
5. صب فوق الخضار معجون الطماطمو الماء. قم بالطهي في وضع "الحساء" لمدة 30 دقيقة.
6. قبل التقديم، تزيين الطبق بالأعشاب المفرومة.

قم بتضمين الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن في قائمتك يخنة الخضارلتناول طعام الغداء أو العشاء.

حساء الكرفس

حساء الكرفس

مكونات:

• جذر الكرفس 200 غرام؛
• بصل 3 قطع
• جزر 2 قطعة
• ملفوف أبيض 0.5 رأس؛
• فلفل حلو 2 قطعة؛
• عصير طماطم 0.5 لتر.

طريقة طهو:

1. قشر البصل والجزر وأزل البذور من الفلفل.
2. اغسلي جميع الخضار وقطعيها إلى شرائح ثم ضعيها في قدر واسكبيها عصير الطماطم. يجب أن يغطي العصير جميع الخضروات. إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة الماء.
3. يُغلى الخضار ويُطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
4. قلل الغاز واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى.
5. يُطحن الحساء في الخلاط حتى يصبح هريسًا.

شوربة الكرفس – مفيد أولاطبق يُنصح بإدراجه في قائمتك عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن.

سلطة الخضار

سلطة الخضار

مكونات:

• خيار 2 قطعة؛
• طماطم 2 قطعة
• الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر؛
• البصل 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة؛
• زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

1. نزيل البذور من الفلفل الحلو ونقطعه إلى نصف حلقات.
2. يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات نصف رقيقة.
3. يغسل الخيار والطماطم ويجفف ويقطع إلى مكعبات.
4. تخلط جميع الخضار في وعاء منفصل وتتبل السلطة بعصير الليمون و زيت الزيتون. يمكنك إضافة الأعشاب المفرومة حسب الرغبة.

تعتبر سلطة الخضار بالفيتامين مثالية لتناول العشاء عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن.

عصيدة الشعير

عصيدة الشعير

مكونات:

• الشعير 1 كوب؛
• الماء 2.5 كوب.

طريقة طهو:

1. قم بفرز الحبوب وشطفها ونقلها إلى قدر.
2. صب الحبوب بالماء بنسبة 1: 2.5. يُغلى المزيج ويُخفف الغاز ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.
3. غطي المقلاة ببطانية دافئة واترك العصيدة تتخمر لمدة 15 دقيقة.

قم بتشغيل القلبية عصيدة الشعيرفي قائمة النظام الغذائي لفقدان الوزن لتناول الإفطار.

نتائج

باتباعك رجيم صدور الدجاج والخضار، يمكنك خسارة 5-12 كجم في الأسبوع. على النتيجة النهائيةيتأثر فقدان الوزن بشكل مباشر بعدة عوامل: الوزن الأولي (كلما زاد، كلما زاد عدد الوزن الزائد الذي يمكن أن تفقده)، والمستوى النشاط البدني(مع النشاط البدني المنتظم يمكنك إنقاص الوزن بشكل أسرع). تشير العديد من المراجعات للأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا من صدور الدجاج والخضروات إلى أن هذه الطريقة لفقدان الوزن مستبعدة احساس سيء، شعور مؤلم بالجوع، انخفاض الأداء. وبالتالي فإن فقدان الوزن على صدور الدجاج والخضروات أمر مرضي ولذيذ وصحي.

صدر الدجاج هو الجزء الأكثر صحية وغذائية من ذبيحة الدجاج. أطباق الطبخ منه بسيطة ومتنوعة. الخيار الأكثر اقتصادا هو شراء جثتي دجاج كاملتين من المتجر في وقت واحد. سيتم استخدام الأجنحة والفخذين في التحميص، وستشكل الحواف مرقًا غنيًا ممتازًا.

يمكن خبز الصدور كاملة، أو غليها، أو طهيها على شكل قطع، أو لفها في لحم مفروم لصنع شرحات وكرات اللحم والأوعية المقاومة للحرارة.

لذلك، لدينا صدر الدجاج. سنوضح لك الآن خطوة بخطوة كيفية تحضير عشرة أطباق مثيرة للاهتمام وأصلية والأهم من ذلك أنها غذائية وصحية ولذيذة. ستساعدنا وصفات صدور الدجاج الغذائية في تحضير عشاء لذيذ في مقلاة، في الفرن، في ورق القصدير، مع الخضار والتوابل.

يمكن لجميع أصحاب المقلاة غير اللاصقة استخدام الوصفة.

سنحتاج إلى:

• قطعتان من شرائح الدجاج
• الكفير - ثلث كوب
• ملح وفلفل وتوابل أعشاب بروفانس - رشة كبيرة

1. نغسل فيليه الدجاج ونقطعه إلى قطع مستطيلة.
2. يُمزج مع البهارات ويُسكب في الكفير ويُترك لينقع لمدة ساعتين.
3. يُصفّى الكفير المتبقي ويُوضع الخليط في مقلاة مُسخنة جيدًا بدون زيت.
4. بعد عشر دقائق، خففي الغاز واستخدميه لتحضير الطبق.

إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة القليل من الماء أثناء العملية.

فيليه الدجاج بالطماطم

عشاء دايت مع صلصة حامضة منعشة كطبق جانبي.

سنحتاج إلى:

• فيليه دجاج - قطعتان
• طماطم - واحدة كبيرة أو اثنتين متوسطة الحجم
• بصل - رأس صغير
• الملح والفلفل حسب الرغبة والسكر - ثلث ملعقة صغيرة.
• الماء - كوب واحد.

1. نغسل الفيليه ونقطعه إلى قطع متوسطة.
2. نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر على مبشرة خشنة.
3. يجب غسل الطماطم وسحقها في الخلاط مع السكر.
4. ضعي كل هذه المنتجات في مقلاة وأضيفي كوبًا من الماء وأضيفي الملح والفلفل واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج.

انتباه: إذا اشتريت أصنافًا غير حمضية من الطماطم، فيمكنك رفض السكر، فسيظل لذيذًا.

دجاج مطهي بالكريمة الحامضة

إن إضافة كمية صغيرة من القشدة الحامضة لن يزيد من محتوى السعرات الحرارية طبق جاهزلأننا سنطبخ بدون زيت. في النهاية ستحصل على طبق ثانٍ مع الصلصة التي يمكنك سكبها فوق الطبق الجانبي.

سنحتاج إلى:

• فيليه – 600 جرام
• كريمة حامضة قليلة الدسم - ملعقة كبيرة
• الملح والفلفل - حسب الرغبة
• الماء - نصف كوب

1. فيليه بلدي ماء بارديجفف بمنديل.
2. قطع اللحم إلى شرائح طويلة.
3. سخني ثلث كوب من الماء في فرن هولندي، وعندما يغلي أضيفي الفيليه.
4. ينضج لمدة عشرين دقيقة تقريبا غطاء مغلق، التقليب.
5. في كوب، اخلطي ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة، وقليل من الماء، وقليل من الملح والفلفل.
6. يُسكب الخليط الناتج في مقلاة التحميص ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج.

صدر الدجاج بالكريمة الحامضة جاهز - كثير العصير ولذيذ.

الدجاج مع الفطر في الفرن لمن يفقدون الوزن

قد يحتوي الفطر، اعتمادًا على طريقة الطهي والصلصات الإضافية، على محتوى مختلف من السعرات الحرارية. في وصفتنا اخترنا الوصفة الأقل سعرات حرارية.

سنحتاج إلى:

• فيليه – 500 جرام
• فطر - حزمة واحدة (حوالي 400 جرام)
• زبدة - 5 جرام

1. أحضري مقلاة زجاجية أو غير لاصقة ذات غطاء، ثم دهنيها بطبقة رقيقة جدًا من الزيت.
2. اغسلي شرائح الدجاج، وقطعيها بالطول إلى شرائح - بسمك حوالي سنتيمتر واحد، واضربيها بالمطرقة.
3. اغسل الفطر، مقطعة إلى قطع طولية يبلغ سمكها حوالي 5-7 ملم.
4. ضعي قطع الدجاج في المقلاة، وملحها قليلاً، وضعي قطع الفطر فوقها، وأضيفي القليل من الملح مرة أخرى.
5. تُخبز في الفرن لمدة ساعة تقريبًا، وتُغطى، وتُقدم في وجبة العشاء. اتضح أنه طبق غذائي لذيذ جدًا مصنوع من صدور الدجاج.

انتباه: أثناء عملية الطهي، سيفرز الدجاج والفطر الكثير من العصير، لذلك ليس هناك حاجة لإضافة الماء. يتحول الطبق إلى رائحة عطرية بشكل لا يصدق، وسيمنع العصير المتساقط من الفطر الدجاج من الجفاف. إذا لم يكن لديك مقلاة بغطاء، قم بتغطيتها بإحكام بورق الألمنيوم.

فيليه في احباط

بهذه الطريقة يمكنك طهي فيليه الدايت في الفرن وهذا وصفة غذائيةسوف تساعدك على تجنب الأطباق القذرة في المطبخ

سنحتاج إلى:

• ثلاث شرائح دجاج
• ثلاث شرائح من الليمون
• الملح والفلفل حسب تقديرك
• بهارات "أعشاب إيطالية"

1. اغسل وجفف شرائح الثدي.
2. افركيها بالبهارات ورشيها بالأعشاب
3. ضعيها على قطع من ورق الألمنيوم وضعي فوقها شريحة من الليمون.
4. قم بلف ورق الألمنيوم وعمل عدة ثقوب في الأعلى باستخدام عود أسنان للسماح للبخار بالهروب.
5. ضعيها في الفرن لحوالي 50-60 دقيقة.

انتباه: لتجنب تلطيخ الطبق، قومي أولاً بتغطيته بعدة طبقات من ورق الألمنيوم، ثم ضعي قطع الدجاج في ورق الألمنيوم فوقه.

لحم دجاج مسلوق

بهذه الطريقة لن تضطر إلى المراقبة للتأكد من عدم احتراق الطبق. سيستغرق التحضير حوالي عشر دقائق، وسيكون لديك ساعة ونصف من وقت الفراغ.

سنحتاج إلى:

• فيليه - قطعة واحدة لكل وجبة
• بصلة صغيرة
• جزرة صغيرة
• نصف حبة فلفل رومي (يفضل الأحمر أو البرتقالي)
• بضعة أغصان من الشبت أو البقدونس
• قليل من الملح

1. ضع وعاء لتر من الماء على الموقد.
2. أثناء الغليان، اغسل جميع المنتجات بالماء البارد.
3. يجب تقشير الخضار وتقطيعها إلى قسمين أو ثلاثة أجزاء.
4. بمجرد أن يغلي الماء، نضع منتجاتنا في قدر ونضيف الملح.
5. يُغطى بشكل فضفاض بغطاء ويطهى على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف.

يبدو المرق لذيذًا جدًا، ويمكنك استخدامه لطهي حساء المعكرونة لأفراد الأسرة الآخرين.سوف يذوب الدجاج في فمك ويكون له نكهة نباتية خفيفة. إذا كان نظامك الغذائي يسمح بذلك، يمكنك شرب كوب من المرق وتناول الخضار المطبوخة.

عشاء النظام الغذائي في طباخ بطيء

يعد الطباخ البطيء أمرًا بسيطًا أطباق غذائيةمن الدجاج بدون متاعب ويصبح دائمًا لذيذًا. لنقم بإعداد دجاج مطهي لذيذ مع طبق جانبي لفقدان الوزن - الحنطة السوداء

سنحتاج إلى:

• لحم دجاج أبيض - حوالي 700 جرام
• الحنطة السوداء - كأسين
• بصلة صغيرة وجزرة متوسطة الحجم.
• ماء - 4-5 أكواب.

1. اغسل الفيليه واقطعه جيدًا.
2. فرز الحبوب.
3. نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر.
4. ضع المنتجات في طنجرة بطيئة، أضف الملح والماء.
5. يُطهى في وضع "العصيدة" لمدة ساعة تقريبًا حتى ينضج اللحم.

انتباه: أثناء الطهي، تحققي عدة مرات لمعرفة ما إذا كان الماء قد غلي أم لا، أضيفي المزيد إذا لزم الأمر. باستخدام نفس الوصفة، يمكنك طهي صدر الدجاج في الفرن.

صدر دجاج مشوي

لتنويع نظامك الغذائي، دعونا نطبخ الدجاج في القدور. إنها ليست متاعب وهي حقيقية طبق معد منزلياوالتي سوف تملأ المطبخ بالدفء والرائحة المذهلة. البصل ليس منخفض السعرات الحرارية فحسب، بل منخفض جدًا أيضًا خضار صحية، كمية الفيتامينات المفيدةوهناك الكثير جدًا من العناصر الدقيقة فيه. كورا في عصير البصلسيتحول إلى عصير ورائحة مذهلة وطعم حلو قليلاً.

سنحتاج إلى:

• صدر دجاج - كيلوغرام واحد
• أوراق غار صغيرة - حسب عدد الأواني المستخدمة
• - فلفل أسود - حسب عدد الفوط المستخدمة
• لمبات متوسطة الحجم - حسب عدد الأواني
• ملح للتذوق
• الماء بارد

1. نقطع البصل إلى أربع قطع.
2. اغسل الفيليه وقطعه إلى قطع كبيرة.
3. ضعي جميع المكونات في القدور بالترتيب التالي: شريحتين بصل، قطعتين من اللحم، قطعتين من البصل المتبقيتين.
4. أضف القليل من الملح.
5. رمي ورقة الغار الصغيرة وحبة الفلفل في كل وعاء.
6. نسكب الماء في القدر بحيث يغطي اللحم.
7. قم بتغطية الأواني بغطاء أو رقائق معدنية.

انتباه! يجب وضع الأواني في فرن بارد فقط لمنعها من التشقق.

وبعد ساعتين يمكن تقديم صدر الدجاج المخبوز.

الثدي في الفرن - الخيار الأسهل

طريقة أصلية لتحضير صدور الدجاج الذهبية الجميلة في العصائر الخاصة بها بأقل استثمار من المال والوقت.

سنحتاج إلى:

• كوروغرودكا - قطعتين
• السكر والملح - نصف ملعقة صغيرة لكل منهما
• الماء البارد - نصف كوب.

1. أحضري مقلاة صغيرة، وضعي فيها الملح والسكر على سطح جاف، مع التحريك المستمر. بمجرد أن تصبح البهارات داكنة، أي. يبدأ السكر في الذوبان ويضاف الماء ويطهى قليلاً حتى تذوب البهارات في الماء.
2. يجب غسل كل شريحة وتقطيعها إلى ثلاثة أجزاء.
3. ضعي القطع في القالب، واسكبي فوقها حوالي نصف كمية الحشوة المجهزة، ثم ضعيها في الفرن.
4. إذا تبخر السائل أثناء الخبز، اسكبي الصلصة المتبقية فوق الدجاج.

بسبب كمية السكر الصغيرة في التركيبة، سيحصل الطعام على لون ذهبي جميل.وسيظل محتوى السعرات الحرارية منخفضًا.

لإعادة تعيين الوزن الزائديلجأ الكثيرون بسرعة وفعالية إلى خدمات أدوية حرق الدهون وأنواع الشاي الخاصة لإنقاص الوزن. لكن هذه الطريقة للتخلص من الكيلوجرامات المكروهة محفوفة بالمخاطر عواقب سلبيةمن أجل الصحة، لأنه حقا الطريق الصحيححل المشكلة هو تناول أطعمة معينة تجعل رواسب الدهون الموجودة تختفي دون أثر وتمنع ظهور رواسب دهنية جديدة. مثال صارخ- صدر الدجاج للتخسيس.

التكوين الغذائي

الثدي هو الجزء الأقل سعرات حرارية عالية في ذبيحة الدجاج. يحتوي على الحد الأدنى من الدهون (0.5 جم) والحد الأقصى من البروتين الذي يتمتع بقابلية هضم ممتازة (23.5 جم). من هنا قيمة الطاقةالمنتج - ما يزيد قليلاً عن 110 سعرة حرارية. وهذا يسمح لنا بتصنيفه كعلاج غذائي من أصل حيواني.

من بين الفيتامينات، يحتوي صدر الدجاج على العديد من مركبات المجموعة ب، من المعادن- الكالسيوم والموليبدينوم والفوسفور والكوبالت والصوديوم والمغنيسيوم والحديد والزنك وغيرها. صدر الدجاج، مثل أي منتج حيواني آخر، غني بـ الأحماض الأمينية الأساسيةبما في ذلك الأرجينين الذي يمتلك خاصية تحطيم الأنسجة الدهنية.

فوائد لإنقاص الوزن

يمكن اعتبار لحم صدر الدجاج الأبيض مثاليًا بأمان فقدان الوزن الفعالوفقدان الوزن. ويفسر ذلك وجود خصائص خاصة في هذا المنتج.

فلماذا يجعلك صدر الدجاج تفقد الوزن؟ أولا، كما ذكر أعلاه، يمتص جسم الإنسان شرائح الدجاج تماما. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على بروتين أكثر بكثير من لحم البقر الخالي من الدهون ولحم الخنزير الخالي من الدهون. أهمية عظيمةلإنقاص الوزن بشكل فعال مع صدور الدجاج، تتمتع هذه الأطعمة الشهية بالتوافر البيولوجي.

ثانيًا، منتج غذائييرضي الشعور بالجوع بسرعة ولفترة طويلة. والسبب مرة أخرى هو المحتوى العالي من البروتين الذي يعطي جسم الإنسانومع ذلك، يتم استهلاك ما يكفي من الطاقة تدريجيا.

ثالثا، وجود كمية لا بأس بها من الفيتامينات و املاح معدنيةيصد حدوث نقص الفيتامينات. مما يعني الضعف زيادة التعبوفقر الدم أثناء فقدان الوزن مع لحم الدجاج الأبيض لا يشكل تهديدا لفقدان الوزن.

رابعا: تناول صدور الدجاج يحسن عملية التمثيل الغذائي. ونتيجة لذلك، يتم تعديل وزن الشخص أيضًا.

خامسا، يساعد بروتين المنتج الغذائي في الحفاظ على العضلات من عملية الهدم، أي التدمير. هذا مهم بشكل خاص لأولئك الذين يقررون الجمع بين فقدان الوزن على صدور الدجاج والتمارين الرياضية المكثفة.

بحيث يظهر صدر الدجاج كل صفاته المفيدة للشخصية على أكمل وجه، تحتاج إلى دمجها في القائمة مع الخضار والأعشاب الطازجة والمطهية وكذلك شربها قدر الإمكان المزيد من الماء- ما يصل إلى 2 لتر يوميا. إذن العيب الوحيد لتناول اللحوم البيضاء لإنقاص الوزن هو جرعات عاليةالبروتينات الضارة بالكلى لن تشعر بها. لإنقاص الوزن، ينصح بتناول صدر الدجاج نفسه مسلوقاً، أو مخبوزاً، أو مطهواً على البخار.

خيارات لفقدان الوزن مع صدور الدجاج

إذا كنت جادا، فيمكنك تجربة المنتجات الخاصة، والمكون الرئيسي منها هو المنتج الغذائي من أصل حيواني الذي يهمنا.

حمية الدجاج الأحادية

لا تخف من الصعوبات - اختر الطريقة الصعبة لفقدان الوزن باستخدام صدور الدجاج. ويصف تناول لحم الدجاج الأبيض حصرياً بكمية 100 جرام في المرة الواحدة لمدة ثلاثة أيام متتالية.

يوفر النظام الغذائي ما يصل إلى ست وجبات من هذا القبيل يوميًا. الإجراء الإلزامي هو شرب كميات كافية من السوائل طوال اليوم، بما في ذلك عصائر الفاكهة والتوت الطازجة والشاي العشبي والأخضر، مياه معدنيةبدون غاز. هذا النظام الغذائي الأحادي لإنقاص الوزن باستخدام صدور الدجاج يمكن أن يخلصك من 3 كجم من الوزن الزائد خلال فترة محددة.

فقدان الوزن على صدور الدجاج مع الكفير

طريقة فعالة إلى حد ما للتخلص من رواسب الدهون هي اتباع نظام غذائي بالكفير والدجاج. مدتها 9 أيام. خلال الأيام الثلاثة الأولى من النظام الغذائي، يُسمح لك بالاستمتاع بالتفاح الأخضر فقط: يجب أن تستهلك 1.5 كجم من الفواكه العصيرية يوميًا. ثم يأكلون لمدة ثلاثة أيام فقط شرائح صدور الدجاج المسلوقة أو المطبوخة على البخار بدون ملح وبهارات (1 كجم يوميًا).

في اليومين المقبلين، ستحتاج إلى شرب الكفير حصريا مع نسبة دهون لا تزيد عن 1٪ - ما يصل إلى 2 لتر يوميا. أكملي النظام الغذائي بشرب 1.5 لتر من مرق الدجاج على مدار اليوم دون إضافة ملح الطعام. يُظهر نظام الكفير والدجاج نتائج ممتازة ببساطة: فقدان ما يصل إلى 10 كجم من الوزن الزائد.

صدر دجاج و الحنطة السوداء الخضراءلفقدان الوزن

مزيج فعال آخر لفقدان الوزن بشكل ممتاز هو صدور الدجاج بالإضافة إلى الحنطة السوداء الخضراء. ميزة هذه الطريقةيتكون من فقدان الوزن لطيف إلى حد ما. هنا قائمة عينة:

• الصباح - 150 جرام من الحنطة السوداء المطهوة على البخار، 200 مل من الشاي الأخضر بدون سكر.
• الإفطار الثاني - كوب من الكفير قليل الدسم.
• الغداء - 150 جرامًا من صدر الدجاج المسلوق، وجزء من براعم الحنطة السوداء الخضراء، وسلطة من السبانخ، واللفت، والريحان.
• وجبة خفيفة - 200 مل من الزبادي الطبيعي بدون حشوة الفاكهة أو التوت.
• في المساء - الحنطة السوداء المطهية على البخار (100 جم)، كوب من منقوع الأعشاب.

يجب أن يتم العشاء قبل ساعات قليلة من موعد النوم. اشرب 1.5-2 لتر من السوائل يوميًا - وهي المياه الجوفية والمياه المعدنية غير الغازية والشاي الأخضر. نضمن لك خسارة 3 كجم أسبوعيًا باتباع نظام الحنطة السوداء بالدجاج.

نظام غذائي فعال - ناقص 8 كجم!

الخيار الأخف هو حمية الدجاج لمدة سبعة أيام. لن تطلب منك أن تنغمس في لحم صدور الدجاج فقط: بالإضافة إلى ذلك، يمكنك أيضًا تضمين الحبوب والأناناس والخضروات الجذرية، الخضار الورقية، كرنب. اتبع النمط التالي:

• في اليوم الأول من النظام الغذائي، تناول شرائح الدجاج المسلوقة (0.5 كجم) والأرز (0.35 كجم)، وتقسيم هذه الكمية من هذه المنتجات إلى 3-4 حصص. ترافق كل وجبة مع كوب عصير البرتقال. قبل الذهاب إلى السرير، يُسمح بالشاي الأسود بدون الحليب والسكر.
• أما اليوم الثاني فيتضمن تناول 0.5 كجم من الأناناس الطازج و700 جرام من صدور الدجاج خلال اليوم. يجب أيضًا تقسيم هذه الكميات من الطعام إلى عدة اجزاء متساوية. يمكنك شرب المياه المعدنية بدون غاز و شاي اعشاببكميات غير محدودة.

• تتكون قائمة اليوم الثالث من رجيم إنقاص الوزن من نصف كيلو جرام من صدور الدجاج، و150 جرام من الملفوف الأبيض أو الصيني، وخمس تفاحات كبيرة وجزرتين نيئتين. قم بتقطيع هذه الخضار والفواكه واخلطها معًا لتكوين سلطة. تبليها بعصير الليمون. ويفضل خبز صدور الدجاج في الفرن مع الكريمة الحامضة قليلة الدسم والفطر. يُسمح بعصائر الخضار والفواكه الطبيعية كمشروبات.
• يتضمن نظام اليوم السادس 0.7 كجم من الدجاج المسلوق وأي عدد من أوراق الخس. اشرب طوال اليوم الماء العاديمشروبات الفاكهة، كومبوت الفواكه المجففة.
• وجبات اليوم السابع تشبه قائمة اليوم السابق.

باتباع رجيم صدور الدجاج لمدة أسبوع، ستتمكنين من خسارة الوزن الزائد وخسارة من 7 إلى 9 كيلو جرامات من الوزن الزائد.

تحتاج إلى الخروج من أي نظام غذائي لإنقاص وزن صدر الدجاج تدريجياً. تجنب الإفراط في تناول الطعام، تناوله يوميًا منتجات مألوفةالتغذية بحيث تكون فترة العودة إلى النظام الغذائي السابق ضعف المدة التي استغرقها إنقاص الوزن. في نهاية حمية صدور الدجاج، حاول الحد من كمية المخبوزات والحلويات والمقليات والأطعمة الدهنية التي تتناولها. من الآن فصاعدا، يجب أن تكون القائمة الخاصة بك مليئة بالطعام المناسب والصحي!

يعتمد نظام الدجاج الغذائي على تناول لحم الدجاج فقط، والميزة الرئيسية هي محتوى عاليسنجاب. بالنسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن، فهذه هبة حقيقية من السماء، حيث يشبع البروتين ويستعيده الأنسجة العضلية‎يحافظ على التمثيل الغذائي في المستوى المناسب. يعتبر النظام الغذائي لصدور الدجاج مناسبًا للميزانية ومنخفض السعرات الحرارية وصحيًا، ويوجد خيار لمدة ثلاثة أيام وأسبوع التغذية الغذائية. هذا الأخير مطلوب بشكل خاص.

من المهم أن نعرف!العراف بابا نينا:

"سيكون هناك دائمًا الكثير من المال إذا وضعته تحت وسادتك..." اقرأ المزيد >>

عرض الكل

جوهر النظام الغذائي

السمة الرئيسية لأي نظام غذائي بروتيني هو التسبب بشكل مصطنع في نقص الكربوهيدرات وزيادة البروتينات في الجسم. ونتيجة لهذا، سيبدأ الجسم نفسه في امتصاص احتياطيات وقود الطاقة.

أولاً، تتم إزالة الماء الزائد الذي يمنع العضلات من الشد، ثم يتم سحب احتياطي البروتين من الأنسجة العضلية وتصنيعه إلى جلوكوز، ثم تبدأ عملية تحلل الدهون. كما أنه يعزز فقدان الوزن.

مزايا في رسم الصحيحنظام غذائي متوازن يلعب طعام أكل الدجاجدور مهم . يحتوي على العديد من العناصر الدقيقة والفيتامينات التي لا يمكن تعويض نقصهاالمنتجات النباتية . يعتبر لحم الدجاج أكثر ملاءمة كغذاء غذائي من اللحوم الأخرىمنتجات اللحوم

. من حيث البروتين، تتفوق الدواجن على لحم البقر ولحم الخنزير وسهلة الهضم.

عند تناول أطباق لحم الدجاج، يتم تطبيع نظام التمثيل الغذائي ويتلقى الجسم بانتظام العناصر الغذائية الضرورية. ولكن ليست كل أجزاء الدجاج مناسبة للنظام الغذائي بشكل متساوٍ. تحتوي الأرجل على أكبر نسبة من الكوليسترول والدهون، لذا اختر الثديين (بدون جلد) لفقدان الوزن - فهي تحتوي على الحد الأقصى من البروتين والحد الأدنى من الدهون.

الدواجن الأخرى مناسبة أيضًا للتغذية الغذائية، وخاصة السمان والديك الرومي.

1. 1. النظام الغذائي المعتمد على الثدي له فوائد عديدة:الخصائص الطبية. لتقوية جهاز المناعة من المفيد تناول مرق الدجاج. يساعد على استعادةقوات الحماية الجسم، ويقي من السكتات الدماغية، والنوبات القلبية، وارتفاع ضغط الدم،مرض نقص تروية
2. 2. قلوب.تأثير ناعم. يحافظ الجسم على توازنهالعناصر الغذائية وبسبب هذا من الممكن تجنب فقدان القوة والإرهاق. هذا يرجع إلىتطبيق واسع
3. 3. الدجاج في الأنظمة الغذائية الأخرى، على سبيل المثال، في البتلة.التوفر.
4. 4. الدجاج منتج غير مكلف.لا قيود صارمة. قواعد اتباع مثل هذا النظام الغذائي بسيطة للغاية. أكمية كبيرة
5. 5. تسمح لك أطباق الدجاج بجعل قائمتك متنوعة كل يوم.أداء عالي.

في 7 أيام في المنزل، يمكنك خسارة ما يصل إلى 6 كجم من الوزن الزائد.

• القواعد الأساسية لإتباع نظام غذائي: تحتاج إلى مراقبة محتوى السعرات الحرارية في طعامك،القاعدة اليومية
• يجب أن تكون الوجبات متكررة، ولكن في أجزاء صغيرة؛
• لا يمكنك اتباع نظام غذائي لأكثر من أسبوع؛
• من المشروبات يمكنك شرب الشاي غير المحلى والعصير الطازج والمياه النظيفة وكمية صغيرة من النبيذ الجاف.
• يتم استبعاد السكر والملح تمامًا من النظام الغذائي.
• يتم استخدام شرائح فقط للطهي.



النظام الغذائي لمدة ثلاثة أيام

يعد برنامج الأيام الثلاثة هو الأبسط، حيث يمكنك خلال هذه الفترة التخلص من 3 كجم من الوزن الزائد. يمكنك فقط تناول 100 جرام من صدور الدجاج المسلوقة 6 مرات يوميا وشرب الكثير منها ماء نظيف(على الأقل 1.5 لتر).



لمدة سبعة أيام

عادةً ما يتم تجميع قائمة الأسبوع بشكل مستقل بناءً على المتطلبات المحددة. للراحة، يمكنك استخدام نظام غذائي تقريبي:

إذا كان الشعور بالجوع مزعجا للغاية، فعليك شرب كوب من الماء أو الشاي. كما يخفف الجوع عصير ليمونيمكنك تتبيل اللحم نفسه أو عصيدة الحنطة السوداء والأرز به. لا ينبغي أن يكون العشاء قبل النوم مباشرة، بل يجب أن تترك الطعام يهضم لمدة 2-3 ساعات.

لمدة تسعة أيام

خيار النظام الغذائي الفعال هو صدور الدجاج مع الكفير والتفاح لمدة تسعة أيام. تحتوي الطريقة على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

خلال الأيام الثلاثة الأولى، تناول 1.5 كجم فقط من التفاح الأخضر. الأيام الثلاثة القادمة - كيلوغرام من صدور الدجاج. لمدة يومين آخرين، يتم تخصيص 2 لتر من الكفير قليل الدسم لكل يوم. وفي اليوم الأخير، تناول 1.5 لتر من مرق الدجاج غير المملح.

يعطي هذا النظام الغذائي الأحادي نتائج جيدة - يمكنك خسارة ما يصل إلى 8-9 كجم، ويعتمد هذا المؤشر على الوزن الأولي ومزيج النظام الغذائي المقترح مع النشاط البدني.

وصفات بسيطة

بسيط و وصفات لذيذةمن الدجاج مناسبة ليس فقط لخيارات النظام الغذائي لمدة 3 أو 7 أو 9 أيام، ولكن أيضًا لأي نظام غذائي آخر لا يُحظر فيه تناول الدواجن.

دجاج الكفير




مثل عشاء خفيفيمكنك طهي شرائح في الكفير. للقيام بذلك، خذ 1 كجم من الثديين وكوب من الكفير. يضاف البصل والبهارات حسب الرغبة. وصفة:

1. 1. يُغسل اللحم ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُسكب بالكفير. يتم إضافة توابل الدجاج للنكهة إذا كانت لا تحتوي على الملح.
2. 2. أضف المفروم بصلةويترك لينقع لمدة ساعة.
3. 3. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

صدور بالريحان




وصفة أخرى بسيطة تحتوي على الحد الأدنى من المكونات: ثديين، حبتين طماطم وريحان. طريقة طهو:

1. 1. يتم غسل الشرائح وتجفيفها بمنشفة ورقية.
2. 2. يُقطع كل ثدي من المنتصف، وتوضع بداخله أكواب الطماطم وأغصان الريحان.
3. 3. أغلقي الحواف بأعواد الأسنان واقليها في مقلاة لمدة 5 دقائق على كل جانب. يمكنك الفلفل.

حساء الجبن




مكونات:

• 400 جرام من الثديين
• 180 جرام جبنة مطبوخة
• 2 لتر من المرق
• 1 جزرة وبطاطس
• الخضر والفلفل.

وصفة:

1. 1. يتم غسل الصدور وتقطيعها إلى مكعبات.
2. 2. قشري البطاطس والجزر وقطعيهما بنفس الطريقة.
3. 3. يُقلى اللحم في مقلاة ويوضع في مرق مغلي وبعد 10 دقائق تضاف الخضار.
4. 4. بعد 10 دقائق أخرى، أضيفي الجبن والأعشاب والفلفل.
5. 5. نخلط المكونات جيدًا ونتركها على نار خفيفة لمدة دقيقتين.

شرحات الدجاج




يتم تحضيرها من المكونات التالية:والقليل عن الأسرار..

قصة إحدى قرائنا، إنجا إريمينا:

كنت مكتئبًا بشكل خاص بسبب وزني، عندما كان عمري 41 عامًا، كان وزني يعادل وزن 3 مصارعين سومو مجتمعين، أي 92 كجم. كيف تفقد الوزن الزائد بشكل كامل؟ كيفية التعامل مع البيريسترويكا المستويات الهرمونيةوالسمنة؟ ولكن لا شيء يشوه أو يجعل الشخص يبدو أصغر من شخصيته.

ولكن ماذا يمكنك أن تفعل لانقاص الوزن؟ جراحة شفط الدهون بالليزر؟ اكتشفت ذلك - ما لا يقل عن 5 آلاف دولار. إجراءات الأجهزة - تدليك غاز البترول المسال، التجويف، رفع الترددات اللاسلكية، التحفيز العضلي؟ أقل تكلفة قليلاً - تكلفة الدورة تبدأ من 80 ألف روبل مع استشاري تغذية. يمكنك، بالطبع، محاولة الركض على جهاز المشي حتى تصاب بالجنون.

ومتى ستجد الوقت لكل هذا؟ ولا تزال مكلفة للغاية. خاصة الآن. ولهذا السبب اخترت لنفسي طريقة مختلفة..

إذا كنت تعاني من زيادة الوزن، ولكنك لا ترغب في التخلي عن اللحوم، فإن وصفات الدجاج لفقدان الوزن ستكون مفيدة لك. غذاء البروتينالخامس كميات صغيرةضروري للجسم، والعديد من العناصر الدقيقة الموجودة في لحم الدجاج ستكون مفيدة. ستتعلم في هذه المقالة كيفية طهي صدور الدجاج بشكل صحيح وما هي الأطباق التي تساعدك على إنقاص الوزن.

لماذا يعتبر حمية الدجاج مهمة وصحية: أفضل الوصفات لخسارة الوزن المضمونة

يساعدك هذا المنتج العالمي على تناول الطعام بشكل مغذٍ وبأسعار معقولة. يعتبر الدجاج مصدراً للبروتين، وخاصة الثدي.في هذا الجزء يوجد أقل عدد من السعرات الحرارية وأكثر الفيتامينات. وبالمناسبة، تحتوي الأرجل على الكوليسترول والدهون، لذا يمكن أن تكون ضارة.

لا تأكل الأجنحة، لأن محتواها من الدهون أعلى من المخططات! اللحوم البيضاء لها المزايا التالية:

• وصفات الدجاج تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية.
• توفر سعر المنتج.
• ويوجد هذا النوع من اللحوم بكثرة على مدار السنة.
• سهل الهضم، ومفيد للجهاز الهضمي.

كما يحتوي الثدي على دهون تتركز تحت الجلد.ولكن بمجرد "خلع ملابس" الطائر قبل الطهي، سوف تتخلص منه مواد مؤذية. حمض اللينوليكيحتوي المنتج على فائض.

بفضل وصفات أطباق الدجاج المختلفة لفقدان الوزن، والتي يتم عرض صورها هنا، سوف تقوم بتنويع قائمتك اليومية. الأنشطة النشطةسوف تساعدك اللياقة البدنية مع نظام غذائي البروتين على اكتسابها الرقم ضئيلةجميلة سريعة.

ما هو مدرج في شرائح، ما هي الفيتامينات؟

يمكنك بسهولة إعداد أطباق الدجاج الغذائية، حيث يتم بيع اللحوم في أي متجر. يتم امتصاص المنتج بشكل كامل دون التسبب في ذلك ردود الفعل السلبيةالجهاز الهضمي. تحتوي اللحوم على التربتوفان، الذي يحفز إنتاج السيروتونين.

سوف يمنحك هرمون المتعة النشاط والحيوية لديهم مزاج جيد. بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من الدواجن، تحتوي شرائح الدجاج على كمية أكبر بكثير من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.

من خلال تناول اللحوم بانتظام، ستحصل على مجموعة من الفيتامينات A وK وE وPP وB. وسيمنحك الفوسفور والحديد والنحاس والمعادن الأخرى القوة. تساهم أطباق صدور الدجاج حرق سريعالسعرات الحرارية دون الإضرار بصحتك.

ما هي فوائد الفيليه: ما مدى صحة وصفات الدجاج لإنقاص الوزن؟

إذا كنت تتبعين نظاماً غذائياً يجمع بين الدجاج... الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، لا تنسي ذلك نظام غذائي أحاديمحسوب لمدة ثلاثة أسابيع كحد أقصى. نظام غذائي البروتينلديه الكثير من المزايا:

• وصفات تعتمد على الدجاج تعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي؛
• يحتوي الدجاج كمية كافيةسنجاب؛
• مثل هذه القائمة سوف تحل محل مجمعات الفيتامينات المعدنية.
• أطباق لذيذة تطهير اعضاء داخليةمن الخبث
• يتم امتصاص المنتج ببطء ويتشبع لفترة طويلة.

سوف يتخلص الجسم بسرعة من احتياطيات الدهون دون الإضرار بالعضلات. لا تنس أن الأشخاص وحدهم هم من يمكنهم الالتزام بنظام غذائي الأشخاص الأصحاءالذين لا يعانون من أمراض مزمنة!

من الأفضل دمج اللحوم الطرية مع الخضار المطبوخة على البخار أو الطازجة.لن تبدو "نسخة" النظام الغذائي أقل لذة بالنسبة لك من النسخة المقلية. حتى الطباخ المبتدئ يمكنه تحضير أطباق غذائية لإنقاص الوزن حسب وصفة الدجاج في المنزل. اللحم العصير له رائحة مذهلة وطعم لا ينسى.

شرحات على البخار مع رقائق الشوفان

محتوى السعرات الحرارية – فقط 99 كيلو مئوية/100 جرام

مكونات شرحات:

• فيليه -300 جرام؛
• رقائق الشوفان - 3 ملاعق كبيرة. ل؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الجزر والبطاطس.
• توابل

1. رقائق صب الماء المغلي فوقلبضع دقائق.
2. يتم تمرير شرائح اللحم والبصل من خلال مفرمة اللحم. تضاف التوابل حسب الرغبة - الملح والفلفل الحلو والأعشاب البروفنسالية. تضاف الرقائق المخففة أيضًا إلى اللحم المفروم.. يمكنك إضافة الأعشاب المفرومة حسب الرغبة.
3. يُعجن اللحم المفروم وتُصنع شرحات من كتلة لزجة كثيفة.
4. خضرواتللتزيين يقطعشرائح رقيقة و بريدفي باخرة. تُطهى شرحات على البخار في عشرين دقيقة فقط. القليل من مهارة الطهي - ويمكنك بالفعل الاستمتاع بالذوق الرائع!

رول الدجاج بالمشمش المجفف والخوخ

سيكون من الأسهل تحضير وصفات الدجاج لإنقاص الوزن باستخدام مقاطع الفيديو. ننصحك بتجربة اللفائف الطرية اللذيذة مع الحشوة اللذيذة!

محتوى السعرات الحرارية – 120 كيلو مئوية/100 جرام

للتحضير:

• فيليه؛
• مشمش مجفف؛
• البرقوق.
• ثوم؛
• سمنة.

1. تقطيع اللحمشرائح مسطحة وتغلب عليها بخفة. لا تبذل الكثير من الجهد لأن هذا هو الجزء الأكثر رقة. ملح خفيف لكل قطعة.
2. تُسكب الفواكه المجففة ماء مغليللتنظيف والتورم. قطع الزبدة والثوم.
3. خذ جزءًا من الفيليه وأضف الفلفل الحلو والزيت والفلفل والثوم والمشمش المجفف والخوخ في الأعلى. بحرص اسحبها للأعلى. يتم وضع قطعة العمل على ورق الألمنيوم وملفوفة.
4. ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً +180 درجة, لمدة 20 دقيقة. لا تنس أن تخترق الرقاقة!

صدور بالطماطم والريحان

محتوى السعرات الحرارية لمثل هذه الأطعمة الشهية هو 100 كيلو مئوية / 100 جرام

للوصفة تحتاج:

• لحم دجاج؛
• الطماطم الناضجة؛
• رَيحان؛
• بهارات.

1. اغسل فيليه الدجاج. قطع في الوسطضعي الطماطم المقطعة إلى حلقات والريحان هناك. الحواف طعن بأعواد الأسنانبحيث يتم تثبيت الهيكل بثبات قدر الإمكان.
2. تسخين المقلاة عن طريق إضافة زيت نباتي. يقلى لحم الدواجنحتى الانتهاء، وتقلب. يشير ظهور القشرة ذات اللون البني الذهبي إلى الاستعداد. تذكر أن اللحوم البيضاء لا تتطلب طهيًا طويلًا!سوف تفقد الشرائح الجافة أكثر من غيرها مواد قيمةوسوف تصبح بلا طعم.
3. دهن ورق الخبز بزيت الزيتون. لن يكون اللحم "جافًا" إذا قمت بفركه سمنةمع التوابل. يمكنك الحصول على لحم طري عن طريق لف الثدي بالعجين. طبقة الطهي غير مناسبة للطعام. سيتم طهي الطائر فيه عصير خاص وسوف تحمي نفسك من الكولسترول السيئ، الواردة في قشرة مقرمشة.

شوربة الجبن مع الدجاج

طبق ساخن على الغداء سيحسن عمل الجهاز الهضمي ويمنحك القوة. خاصة إذا كان حساء النظام الغذائيمع دجاج بالجبن.

يعد المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية للطبق - 90 كيلو مئوية / 100 جم - هو الميزة الرئيسية.

المنتجات المطلوبة:

• لحم - 400 جرام؛
• الجزر - 1 قطعة؛
• البطاطس - 3 قطع؛
• الجبن المطبوخ - 200 غرام؛
• مرق - 2 لتر؛
• الأعشاب والتوابل.

1. مغسول صدر قطع مكعبات. الخضار مقشرة ومقطعة. يُضاف زيت الزيتون إلى مقلاة ساخنة وتُقلى قطع اللحم. يُغلى المرق في قدر عن طريق إضافته ورق الغاروالفلفل الأسود.
2. هل تعلم أن مرق الدجاج خالي من الكوليسترول ويحسن المناعة؟من خلال تناول مغلي لذيذ، ستحمي الجسم من نقص التروية وارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية. يتحسن الكولاجين الموجود في المنتج الأنسجة الضامة. ليس من قبيل الصدفة أن يتم تحضير حساء الدجاج اللذيذ لمن يعانون من نزلات البرد!
3. بعد إضافة اللحم إلى المرق، قم بطهي الحساء لمدة 10 دقائق أخرى. ثم يُغمس الجزر والبطاطس في الماء المغلي. عندما تنضج الخضار، أضيفي الجبن الذائب فوقها، وقلبي جيدًا. عند التقديم، يرش بالأعشاب المفرومة.

الدجاج مع الفطر في طباخ بطيء

للتحضير عشاء لذيذ، وسوف يستغرق نصف ساعة فقط.

محتوى السعرات الحرارية – 110 كيلوكل/100 جرام

مكونات:

• فيليه – 500 جرام؛
• فطر - 200 جرام؛
• كريمة حامضة 15% - 150 جرام؛
• مصباح؛
• بهارات.

1. في multicooker، اضبط الوضع الطبخ أو القلي. يتم تقطيع الفيليه المغسول إلى شرائح.
2. يُقلى الدجاج في وعاء زيت الزيتون لمدة عشر دقائق.
3. شامبينيون دملفي الماء المملح.
4. نقطع البصل والفطر ونضيفهما إلى وعاء الطهي المتعدد. أضف بعد أن يغلي لمدة عشرين دقيقة الكاري والقشدة الحامضةويترك على نار خفيفة حتى الاستعداد الكامل. الطبق الجانبي المناسب لطبق اللحوم هو الأرز والسلطة الخضراء.

فلفل محشي باللحم والخضار

يوجد 80 كيلو مئوية في حصة 100 جرام.

للتحضير:

• فلفل حلو – 6 قطع؛
• جزر كبيرة
• طماطم - 2 قطعة؛
• كوسة -200 جرام؛
• بصل - 2 قطعة؛
• ثدي بدون جلد
• زيت نباتي؛
• الأعشاب والتوابل.

1. يتم تحضير الفلفل للحشوة عن طريق التشذيب الجزء العلوي. نبشر الجزر ونقطع البصل حسب الرغبة. نقطع الكوسة والطماطم إلى مكعبات.
2. صدر قطعفي قطع صغيرة.
3. تُسكب ملعقة من الزيت في قدر وتُقلى الكوسة، وبعد 3-4 دقائق يُضاف البصل والجزر.تناول اللحوم يحمي من الإرهاق وفقدان القوة. إنقاص الوزن دون أمراض وإغماء!
4. خلال 7-8 دقائقالخامس خليط الخضارضع الطماطم. لا تنس التوابل العطرية - الفلفل والكزبرة وإكليل الجبل. يبرد خليط الخضار ويخلط مع الدجاج والأعشاب المفرومة.
5. يُحشى الفلفل باللحم المفروم ويوضع على صينية الخبز. طبخ لمدة 30 دقيقة عند +180 درجة. هذا طبق منخفض السعرات الحراريةمناسبة لمناسبة احتفالية.

طرق تحضير أطباق الدجاج لكل يوم: اختر وصفات بسيطة لإنقاص الوزن

المنتج المشهور له طعم فريد، ولا يتطلب وقتا طويلا للتحضير. يمكن طهي شرائح اللحم أو خبزها أو قليها أو غليها. لكي لا يفقد اللحم عصارته، انتبه للوقت! من بين مجموعة متنوعة من الوصفات هناك طرق مختلفةطبخ الدجاج :

• في الفرن؛
• في طباخ بطيء
• في مقلاة
• في الميكروويف
• مشوي.

فيليه مع البصل المكرمل

يعد الطعم الحلو والحامض والعنبر المذهل والحد الأدنى من وقت الطهي من المزايا الرئيسية للوصفة.

محتوى السعرات الحرارية – 120 كيلو مئوية/100 جرام

مكونات:

• فيليه -500 جرام؛
• فلفل حلو - 2 قطعة؛
• بصل - 3 قطع؛
• صلصة الصويا-4-5. ل؛
• سكر -1 ملعقة كبيرة.

يتم تقطيع الفيليه إلى قطع مستطيلة. يُسكب القليل من الزيت في مقلاة ساخنة وتوضع قطع الدجاج هناك.

1. يقلى اللحم حتى أبيضاسكبي صلصة الصويا. بالإضافة إلى ذلك، ليس من الضروري إضافة الملح إلى الطبق، لأن التوابل تحتوي بالفعل على الملح.
2. بعد دقيقتين من الغليان، ضعه في وعاء منفصل.
3. يتم غسل الفلفل وتطهيره من البذور. تقطع إلى شرائح وتقلى فيها خليط الصويا. عندما يصبح الفلفل طرياً، أضيفيه إلى الدجاج.
4. البصل المفروم مقلي في الصلصة. على المرحلة الأخيرة البصل بالكراميل في السكر. يكتسب طعم فريدجنبا إلى جنب مع شرائح اللحم الطرية.

ما هي الأطباق الجانبية التي يمكنك تقديم أطباق الدجاج بها: وصفات لإنقاص الوزن كل يوم

دور مهم في هضم الطعام هو توافق الأطعمة على المائدة. أفضل الأطباق الجانبية للدجاج هي:

• الخضار المطبوخة على البخار أو المخبوزة؛
• أرز؛
• بطاطا مسلوقة؛
• فول؛
• المعكرونة القاسية.

يمكنك التحقق من نضج الفيليه عن طريق ثقب الجزء السميك من الفيليه باستخدام سيخ خشبي. يعتبر العصير الصافي بدون شوائب وردية علامة على أن اللحم جاهز.إذا قمت برفع الذبيحة وتدفقت قطرات غائمة من القطع، فقم بوضع الطائر في الفرن لمدة خمس دقائق أخرى.

صدر لينجونبيري

هذه الوصفة مخصصة لأولئك الذين يحبون التجارب ولا يريدون الإضرار بقوامهم. مع "حافة" الفاكهة يكتسب اللحم طعمًا خاصًا.

80 كيلو كيلو لكل 100 جرام - فرصة ممتازة للاستمتاع طعام لذيذغير ضارة لهذا الرقم!

المكونات التالية مطلوبة:

• الثدي - 2 قطعة؛
• تفاحة-2 قطعة؛
• التوت البري المنقوع - 0.5 كوب؛
• الملح والقرفة والزنجبيل.

1. يتبل اللحم بالفلفل والملح والزنجبيل والقرفة.
2. التفاح مقطع إلى شرائحونضعها في القالب لتغطي القاع بالكامل ضع فيليه في الأعلى. الطبقة العلياسوف تصبح lingonberry.
3. نغطي الصينية بطبقة من الفويل ونتركها في الفرن. +180 درجة لا تزيد عن أربعين دقيقة. يمكنك تزيين بالنعناع.

اتباع نظام غذائي يعتمد على وصفات الدجاج لإنقاص الوزن سيساعد على تنظيم عملية الهضم لديك. سيبدأ الجسم في استخدام احتياطياته بنشاط، وستلاحظ تحسنا في الرقم الخاص بك. إذا كنت تقود صورة نشطةالحياة وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، ثم تأكد من إدراج هذا النوع من اللحوم في القائمة.