Gli allergeni più popolari nei bambini. Allergeni forti

Un'allergia è ciò che induce l'organismo a produrre una risposta immunitaria che effettivamente danneggia la persona. Quando entri in contatto con una sostanza a cui sei allergico, il corpo la percepisce come un invasore e si attiva violentemente.
Questa reazione può essere qualsiasi cosa forma leggera orticaria, mal di testa e problemi seri con la respirazione, a quello che viene chiamato shock anafilattico (anafilassi), che può uccidere una persona e richiede un’immediata iniezione di epinefrina (adrenalina). Per più forme morbide Esistono molti modi per trattare le allergie, dall'evitare le cause dell'allergia all'assunzione medicinali dalle allergie stagionali.
Alcune allergie richiedono iniezioni o pillole sotto la lingua nella speranza di riqualificare il sistema immunitario in modo che non percepisca più l'allergene come una minaccia e "curi" l'allergia. Alcune allergie sono molto più comuni di altre e questo elenco elenca le 25 più comuni!

25. Un'allergia alle arachidi non è la stessa cosa di un'allergia a qualsiasi altra frutta secca, perché le arachidi non sono in realtà una vera frutta secca, ma un membro della famiglia dei legumi.
I tassi di allergia alle arachidi nella popolazione sono in aumento negli Stati Uniti e nel Regno Unito e gli scienziati non riescono ancora a spiegarne il motivo. Ciò che sappiamo è che la reazione può variare da lieve a fatale, anche con un contatto minimo.


24. L'allergia alla soia è un tipo di allergia meno comune che di solito si manifesta nei bambini, ma è difficile conviverci perché la soia si trova in quasi tutti gli alimenti trasformati, dai prodotti per bambini miscele di nutrienti alle carni semilavorate e agli oli per frittura (anche se in etichetta non è riportato il contenuto di soia).


23. Il nichel è un metallo (da cui originariamente venivano realizzate le monete) e alcune persone sono allergiche ad esso. Di solito si trova nella bigiotteria e se quando si indossano orecchini o una collana si avverte prurito, un'eruzione cutanea o la pelle inizia a staccarsi quando si indossano orecchini o una collana, molto probabilmente questa persona è allergica al nichel. Il nichel si trova comunemente anche nelle cerniere, nelle montature degli occhiali, cellulari e chiavi.


22. L'allergia all'uovo si riscontra principalmente nei bambini e di solito scompare con l'età, anche se non sempre. Le proteine ​​che causano una reazione allergica in realtà si trovano solo nell'albume, tuttavia chi soffre di allergie deve comunque escludere le uova dalla loro dieta poiché è impossibile separarle completamente tuorlo d'uovo dalle proteine.
Gli albumi sono utilizzati in molti vaccini comuni, quindi un medico dovrebbe chiedere se un paziente è allergico alle uova prima di somministrare un vaccino.


21. La penicillina è un gruppo di antibiotici e uno dei primi kit antibiotici ad essere utilizzato regolarmente. Scoperta nel 1928 da Alexander Flemming, la penicillina è utilizzata dal 1942. La risposta alla penicillina varia da piccola eruzione cutanea allo shock anafilattico.


20. I solfati lo sono sostanze chimiche, che si trovano nella loro forma naturale in alcuni prodotti e come conservante sintetico in altri. Circa 1 persona su 100 è sensibile ai solfati e reazione allergica su di loro può essere pericoloso per la vita e sotto forma di lieve mal di testa.


19. L'allergia alla frutta secca è una delle più comuni tra adulti e bambini. Una reazione allergica può essere pericolosa per la vita, motivo per cui la maggior parte degli esperti raccomanda che queste persone portino sempre con sé una penna di epinefrina.
Alcune delle noci a cui le persone sono allergiche sono: Noci, nocciola, Noci brasiliane, mandorle e altri. Ciò non include i semi di girasole, di zucca o di arachidi, che tecnicamente appartengono ad altre famiglie.


18. Una reazione allergica alle mele è uno dei colpevoli più comuni della sindrome allergica orale. Se le labbra, la lingua o la gola formicolano, pruriscono o si gonfiano dopo aver mangiato le mele, potresti essere allergico ad esse.
Le proteine ​​delle mele che causano una reazione allergica vengono degradate durante la lavorazione, quindi molti che non possono mangiare mele crude possono comunque gustarle nelle torte di mele e nelle salse di mele.


17. La formaldeide è una sostanza chimica spesso utilizzata per trattare i tessuti. Si trova anche in alcuni prodotti cosmetici come lo smalto per unghie. Il contatto con formaldeide può causare eruzioni cutanee e dermatiti da contatto.


16. Le spezie più comuni, provocando allergie, sono cannella e aglio, ma altre spezie, comprese cipolla verde, senape e persino vaniglia possono causare una reazione allergica di qualsiasi tipo, dal mal di testa allo shock anafilattico.
L'allergia alle spezie rappresenta circa il 2% di tutte le allergie conosciute allergie alimentari, ma i medici si aspettano che questo numero aumenti poiché le spezie sono sempre più utilizzate sia negli alimenti che nelle pulizie cosmetici OH.


15. Una reazione allergica alla carne può verificarsi in risposta al consumo di manzo, maiale, carne di cervo o pollame, a seconda caratteristiche individuali e i sintomi a volte possono comparire entro poche ore.
IN l'anno scorso negli Stati Uniti meridionali i casi di reazioni allergiche alla carne hanno cominciato ad aumentare effetto collaterale dal morso di una zecca ixodid.


14. I fili d'erba delle foglie hanno spine microscopiche che provocano una reazione allergica a contatto diretto con la pelle. Mescolati con il polline durante la falciatura dell'erba, rendono l'estate la stagione principale per le allergie all'erba.


13. L'allergia agli agrumi provoca la profilina contenuta negli agrumi. Il corpo di alcune persone può percepire la profilana non come cibo, ma piuttosto come una sostanza nociva, provocando una reazione immunitaria.


12. L'allergia al sesamo è abbastanza comune in paesi come Israele e Australia. Le reazioni allergiche possono essere causate da semi di sesamo, olio di sesamo e tahini (salsa).


11. Acido salicilico(salicilato) è una sostanza chimica origine vegetale, che è la base per molti farmaci come l'aspirina e altri farmaci antinfiammatori.
L'acido salicilico si trova anche in alcuni frutti e verdure e viene utilizzato anche come additivo negli alimenti trasformati e in alcuni cosmetici. Una reazione allergica al salicilato può variare da una lieve congestione nasale ed eruzione cutanea a sintomi di asma o shock anafilattico.


10. L'allergia ai crostacei è una delle più comuni tra bambini e adulti ed è diversa dall'allergia al pesce. Può essere su aragosta, granchio e gamberetti. Negli USA, ad esempio, ai servizi di emergenza cure medicheè allergico ai crostacei più persone che con qualsiasi altro.


9. Le punture di insetti sono sempre spiacevoli, indipendentemente dal fatto che una persona sia allergica o meno, perché sono tutte accompagnate dal rilascio di una piccola quantità di veleno, alla quale reagisce il corpo di ogni persona.
Tuttavia, un'allergia a tali morsi può manifestarsi nella forma dolore bruciante, gonfiore, prurito, eruzioni cutanee. IN forma grave una reazione allergica può manifestarsi sotto forma di orticaria, problemi respiratori, battito cardiaco accelerato e talvolta shock anafilattico.


8. Un'allergia al grano non è la stessa cosa di un'intolleranza al glutine (che si chiama celiachia). L'allergia al grano deriva da feedback corpo per le proteine ​​del grano e dei prodotti contenenti grano.
Di solito i bambini ne soffrono e spesso scompare con l’età. Fortunatamente, ci sono molti altri alimenti tra cui scegliere, come la farina di riso, la farina di cocco o la farina di mandorle, che sono ottime alternative per le pance piccole a cui non piace la farina di frumento.


7. Secondo alcune stime, quasi il 3% dei bambini piccoli soffre di allergie al latte. Un tempo si pensava che questo fenomeno scomparisse con l’età, ma studi recenti hanno dimostrato che non è così. La risposta varia dall'indigestione a feci insanguinate e shock anafilattico.


6. Un'allergia agli animali è in realtà una reazione allergica alle proteine ​​presenti nella saliva e ghiandole sebacee animale e questo tipo di allergia può svilupparsi nel corso degli anni.
A seconda della gravità dell’allergia, alcune persone possono comunque tenere cani o gatti in casa, purché la casa e gli animali domestici siano tenuti diligentemente puliti. Altri, purtroppo, non possono stare con gli animali nemmeno nella stessa stanza.


5. Quando gli scarafaggi vengono a trovarci, lasciano dietro di sé non solo le urla di chi li scopre, ma anche la bava, le feci e la pelle scartata. Alcune persone hanno una reazione allergica ad essi perché prima gli scarafaggi non erano abbastanza terribili.


4. Il lattice è ricavato dalla linfa dell'albero della gomma e può causare una reazione molto grave in chi è allergico ad esso. I modi più comuni per entrare in contatto con il lattice sono guanti medici e preservativi, ma per fortuna tanti istituzioni mediche passare ai guanti in nitrile, che sono in lattice sintetico e non comportano il rischio di una reazione allergica.


3. La muffa è un piccolo fungo con spore che fluttua nell'aria finché non riesce ad agganciarsi e inizia a crescere in un luogo caldo e umido, come in un bagno o sui muri di una casa danneggiata dall'acqua. Esistere tipi speciali muffa che cresce sulle foglie cadute all'aperto, quindi le persone con allergie alla muffa dovrebbero considerare di indossare una maschera mentre puliscono le foglie.


2. Gli acari della polvere sono acari microscopici motivo principale allergie alla polvere. Si nutrono di cose come pezzi di pelle umana morta, che possono costituire l'80% di tutta la polvere in alcune case.
Gli acari della polvere sono estremamente piccoli, quindi possono essere inalati o entrare negli occhi e il corpo umano reagisce ad essi più o meno allo stesso modo del polline delle piante. Naturalmente, più le case sono sporche, più sono presenti gli acari della polvere, ma nessuna casa ne è completamente esente, quindi non c'è motivo di vergognarsi.


1. Il polline è la parte riproduttiva polverosa maschile di una pianta. Le piante maschili rilasciano nell'aria il polline, che poi si deposita fiore femminile e appare un nuovo seme. Tuttavia “emissione nell'aria” di una parte di questa storia d'amore significa che molte persone lo inalano, dopodiché inizia il processo di reazione allergica.

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Qualsiasi prodotto alimentare, esclusi sale e zucchero, può causare una reazione allergica in una persona. Non esiste una classificazione di rischio stabile per tali prodotti, poiché differirà per persone di diversa razza, nazionalità, regione di residenza e per ogni persona specifica. Ma, secondo le statistiche, è possibile individuare i "provocatori" più frequenti e pericolosi delle reazioni allergiche. Ti presentiamo di più prodotti allergenici nella classifica TOP-10.

Le spezie spesso causano una reazione allergica e la senape non fa eccezione alla regola. Poiché questo prodotto alimentare, a differenza delle spezie d'oltremare, è disponibile per un vasto pubblico, ci sono più persone che soffrono di allergia alla senape di quanto potremmo immaginare. Una reazione patogena al prodotto può manifestarsi come eruzione cutanea, arrossamento, prurito, nausea o vomito, aumento della lacrimazione, tosse, starnuti, gonfiore della lingua, della laringe, del palato e delle labbra. Nei casi più gravi è possibile il broncospasmo.

Se la senape è tua peggior nemico, dovrebbero essere accuratamente evitati. Il problema dell'allergia alla senape è che questo prodotto alimentare è incluso non solo in alcuni piatti, ma anche nei normali cerotti alla senape. Quando, sullo sfondo di una malattia, la colpa del naso che cola viene attribuita ai virus, si può non notare la presenza di un'allergia a senape in polvere e provocare una grave reazione allergica.

Una delle più cause comuni le allergie sono l'uso di agrumi esotici: arance, mandarini, limoni, pomelo, pompelmi. Ciò è dovuto alla mancanza importo richiesto enzimi affinché il corpo assimili i prodotti d'oltremare. Un allergene è un composto proteico con elevata attività antigenica. Il sistema immunitario è anche ostile alle sostanze chimiche con cui viene trattata la frutta per prolungarne la durata di conservazione e preservarne la presentazione.

Molto spesso gli agrumi diventano un forte allergene a causa dello sviluppo di muffe e funghi sui frutti durante una conservazione impropria. Un ulteriore fattore reazione patogena può servire predisposizione genetica ad allergie, immunodeficienza, problemi nel lavoro dello stomaco.

Qualunque sia la causa, l’allergia agli agrumi provoca irritazione tratto gastrointestinale, eruzioni cutanee, gonfiore e prurito, lacrimazione, rinite e con forme gravi- Edema di Quincke e shock anafilattico.

Il cioccolato è un prodotto multicomponente, quindi può causare contraccolpo ad uno o più componenti allergenici. Il cacao, che contiene solo il 10-15% delle proteine ​​allergeniche, è la causa meno comune di reazione patogena. E molto spesso - il latte, che è uno degli allergeni più forti esistenti. Altri ingredienti pericolosi nelle barrette di cioccolato e nei dessert includono noci, soia e grano. Sebbene questi non siano i componenti più comuni del cioccolato, vale comunque la pena leggere attentamente la composizione della prelibatezza prima di mangiarla. Le reazioni allergiche al cioccolato possono essere piuttosto gravi.

Il grano e la farina di frumento causano reazioni allergiche a causa di ottimo contenuto glutine e gliadina omega-5. Il glutine è una proteina complessa che induce le persone allergiche ad eliminare permanentemente il grano dalla loro dieta. Nelle persone con problemi simili spesso si verifica una reazione patogena all'avena, alla segale e all'orzo, che contengono anche questo tipo di proteine.

La reazione patogena può manifestarsi con orticaria, vomito, rash, edema e occasionalmente anafilassi. La minaccia rappresentata dal grano può essere talmente pericolosa da risultare fatale.

Se sei allergico al grano, non solo prodotti da forno, frittelle e frittelle, ma anche alcune tipologie confetteria, cereali, pasta e varietà di gelato. Il grano è talvolta contenuto nei prodotti cosmetici.

Causa di molluschi e crostacei reazioni patologiche a causa dell'alto contenuto della proteina tropomiosina, che viene percepita dal sistema immunitario umano come elemento estraneo. Un altro allergene è la chitina, che è presente nel corpo degli abitanti delle profondità marine insieme a una conchiglia. Alcuni molluschi tendono ad accumularsi dosi elevate microrganismi patogeni trasmesso a una persona che ha mangiato frutti di mare. I sintomi della reazione del corpo a un prodotto patogeno sono simili a qualsiasi altro tipo di allergia alimentare.

Le allergie ai molluschi e ai crostacei possono comparire a qualsiasi età e permanere per tutta la vita. Gamberetti, granchi, gamberi, aragoste, aragoste, aragoste, cozze, capesante e ostriche possono causare reazioni patogene. Percezione negativa meno comune di polpi e calamari.

L'allergia alla soia è abbastanza comune nei bambini di età inferiore a tre anni a cui è stato somministrato latte di soia a causa di un'intolleranza al latte vaccino. Provoca una reazione patogena proteica che contiene soia o prodotti di soia come il latte di soia e salsa di soia. Inoltre, molti alimenti contengono soia, quindi leggi attentamente le etichette.

Anafilassi questo allergene alimentare provoca estremamente raramente, ma prurito, formicolio in bocca, naso che cola, eruzione cutanea o mancanza di respiro sono garantiti. Sbarazzarsi di malessere Puoi solo abbandonare completamente la soia. Qui, però, vale la pena prestare attenzione, poiché la soia è ampiamente utilizzata nei fast food, produzione industriale, farmacologia.

L'allergia al pesce inizia a svilupparsi negli esseri umani in età adulta e di solito non funziona. Molto spesso, la reazione si osserva nel 2% della popolazione adulta verso una o più specie di pesci.

Il provocatore di una reazione patogena è la parvalbumina, una proteina legante il calcio contenuta nei pesci. La maggior parte delle parvalbumine si trovano in pesce di mare, mentre i pesci di fiume sono praticamente sicuri. Fonti degli allergeni più comuni: tonno, salmone amico, salmone rosa, alce, salmone e ippoglosso. Purtroppo, trattamento termico il pesce non aiuterà a sbarazzarsi degli allergeni. Occasionalmente, nei pazienti, anche l'odore del prodotto (durante la cottura o la frittura) può provocare bruciore agli occhi e difficoltà respiratorie.

Il pericolo principale risiede nella somiglianza dei sintomi di questo tipo di allergia con le conseguenze del consumo di pesce contaminato da batteri, virus e tossine. Le conseguenze di un errore possono essere gravi o addirittura fatali.

Preferito da molti, il latte è uno dei più prodotti pericolosi per chi soffre di allergie. Ciò è dovuto alla presenza nella sua composizione di caseina, alfa-lattabumina, lipoproteine ​​e beta-lattoglobulina, percepite dall'organismo come estranee, che provocano una risposta del sistema immunitario. Resistente al calore e agli urti batteri dell'acido lattico caseina e globuline possono essere eliminate dal latte sottoponendolo a trattamento termico.

Il più allergenico è il tutto latte di mucca O e prodotti che lo contengono: formaggio, burro, yogurt, margarina, gelato, ecc. Leggere attentamente l'elenco degli ingredienti alimentari poiché il latte si trova in vari alimenti in scatola, prodotti a base di carne e cosmetici.

Apparsa in un bambino nel primo anno di vita, l'allergia al latte può eventualmente scomparire o persistere per tutta la vita. Non confondere una reazione allergica con l'intolleranza al lattosio, che fa parte del prodotto alimentare ed è una conseguenza di un disturbo metabolico.

Le uova sono una fonte indispensabile di proteine ​​e uno degli allergeni più aggressivi. Allo stesso tempo, proteine ​​​​e tuorlo causano reazioni diverse: le proteine ​​sono più allergeniche e il 50% più attive. La proteina contiene ovomucoide, conalbumina e ovalbumina, che vengono percepiti dal corpo umano come una minaccia e provocano la resistenza del sistema immunitario. Non solo è sicuro da mangiare uova di gallina, ma anche oca, quaglia e tanti altri specie esotiche. Trattamento termico prodotto non garantisce al 100% la sua sicurezza.

Si manifesta una reazione allergica alle uova gioventù, ma, fortunatamente, la metà dei bambini lo supera all'età di 16 anni.

Questo tipo Le allergie sono esacerbate dal fatto che le uova si trovano in un’ampia varietà di alimenti, dalla maionese alla maggior parte dei prodotti da forno e in molti vaccini contro l’influenza, il tifo e la febbre.

Le arachidi sono il leader indiscusso tra allergeni alimentari. Questa è la più pericolosa di tutte le reazioni allergiche a un prodotto alimentare, poiché lo shock anafilattico può essere causato non solo dall'arachide stessa, ma anche dalle particelle di polvere di arachidi. Come mostrano le statistiche, arachidiè la ragione esito letale nel 90% reazioni avverse agli allergeni proteici presenti negli alimenti. Anche la più piccola quantità di noccioline provoca la reazione istantanea più forte, che, in caso di aiuto prematuro, finisce fatalmente.

Una volta che si verifica un’allergia alle arachidi, può peggiorare nel corso degli anni e persino diffondersi ad altri tipi di frutta secca. Il numero di soggetti allergici a questo prodotto cresce costantemente di anno in anno. Dovresti leggere attentamente la composizione degli alimenti che possono contenere arachidi, nonché cosmetici e profumi.

In conclusione, va notato che le informazioni di cui sopra non sono un assioma. Questi sono solo gli alimenti che più spesso causano allergie, secondo le statistiche. Dopotutto, anche gli alimenti meno allergenici possono causare una reazione patogena.

Visita dal medico

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Le reazioni allergiche sono caratterizzate dal fatto che si verificano sulle sostanze e sui prodotti più comuni. Il primo incontro del corpo con gli allergeni si chiama sensibilizzazione. Successivamente, il corpo diventa più sensibile all'allergene. Allergeni forti- sostanze e alimenti che provocano le reazioni più gravi dell'organismo, fino allo shock anafilattico e all'edema di Quincke.

Come si manifesta un'allergia?

Le allergie possono verificarsi sulla base di una risposta immunitaria umorale o cellulare. Secondo il meccanismo di sviluppo, se ne distinguono diversi tipi principali.

Allergia anafilattica. Complessi di antigeni e anticorpi sono attaccati anche alle cellule bersaglio, ai basofili mastociti provocandone la sensibilizzazione. La ripenetrazione dell'allergene porta al rapido rilascio dei mediatori dell'allergia e allo sviluppo di uno stato di shock nel paziente;

allergia citotossica. È caratterizzato dal fatto che in risposta al contatto ripetuto con l'allergene, nel corpo inizia la citolisi: la morte delle proprie cellule;

Allergia agli immunocomplessi. Il suo sviluppo è accompagnato dall'attivazione del complemento.

Cellulare. Si basa sulla formazione di una risposta immunitaria cellulare con l'aiuto di T-killer. È caratterizzato dalla formazione di ipersensibilità ritardata, caratteristica delle allergie infettive.

Elenco degli allergeni più forti.

La gravità delle reazioni allergiche alle sostanze chimiche e agli alimenti può variare ampiamente tra i residenti paesi diversi. Ciò è dovuto alle peculiarità della dieta, alla struttura genetica delle popolazioni umane e ad altri fattori meno studiati. Per la nostra regione, gli allergeni più potenti possono essere considerati i seguenti:

Pescare. La principale causa di allergie al pesce sono le proteine ​​che compongono la sua composizione. Possono essere proteine ​​​​muscolari e proteine ​​​​del caviale. tratto caratteristico sono eruzioni cutanee sul viso e vesti pieghe delle estremità. Questo tipo di allergia è spesso ereditaria ed è molto difficile da correggere;

Arachidi. Questo allergene nelle persone sensibili può causare angioedema. Le proteine ​​delle arachidi hanno un forte effetto sensibilizzante corpo umano. Molto spesso, la malattia inizia in infanzia e accompagna una persona per tutta la vita, praticamente senza soccombere correzione farmacologica. sintomi caratteristici sono eruzioni cutanee, sensazione di bruciore, perdita di appetito e problemi del sonno;

Latte. Le allergie sono causate dalle albumine - proteine ​​del latte, nonché dal lattosio - zucchero del latte, che non viene scomposto da molte persone a causa di una carenza enzimatica. Più comune nei bambini sotto i 3 anni di età. Può svilupparsi anche durante lo sviluppo fetale, cioè è spesso congenito e non consente al bambino di assorbire normalmente latte materno. Più comune tra i popoli africani (frequenza 95%). La probabilità di sviluppare un'allergia al latte vaccino è significativamente ridotta nei bambini che a lungo sono state allattate al seno. In caso di allergia al latte di origine animale, viene sostituito con latte di avena, riso, soia, cocco o mandorla;

Frutti di mare. L'allergia a loro inizia spesso durante l'infanzia e si manifesta sotto forma di fastidioso formicolio in bocca, prurito, nausea ed eruzioni cutanee;

Uova. Nonostante il fatto che le uova di gallina causino spesso una reazione allergica, può verificarsi anche sulle uova di altri uccelli, comprese le uova di quaglia. Si verifica a seguito della sensibilizzazione del corpo da parte delle albumine delle uova di gallina, 6 delle quali sono forti allergeni. Puoi trovare le proteine ​​dell'uovo di gallina non solo nelle uova stesse, ma anche in alcuni vaccini, dove svolgono il ruolo di stabilizzanti. L'ingestione di un tale vaccino in un paziente sensibilizzato può provocare per lui uno shock anafilattico. Di solito, l'allergia all'uovo è caratterizzata da sintomi come rinite, dispepsia, diminuzione pressione sanguigna. Gli attacchi possono verificarsi non solo quando si mangiano uova, ma anche da pasta, surimi, maionese, sorbetto o gelato.

Gli allergeni forti sono alimenti che è meglio eliminare dalla dieta delle persone sensibili ad essi. Se le allergie infantili non scompaiono entro 5-6 anni età estiva o ha avuto origine in un adulto, è improbabile che scompaia da sola. Non fare affidamento sul moderno antistaminici e prova periodicamente i tuoi piatti preferiti: questo può finire tragicamente.

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Cos'è un'allergia? L'allergia è ipersensibilità a qualche sostanza del tutto ordinaria e innocua. Gli allergeni possono causare tosse, naso che cola, eruzioni cutanee e altro sintomi spiacevoli senza il quale la vita sarebbe più semplice. IN casi estremi le allergie possono essere pericolose per la vita.

• - uno degli allergeni alimentari più pesanti e forti. Un'allergia si verifica quando il corpo reagisce negativamente al contatto con le noci. Il sistema immunitario produce sostanze che provocano sintomi allergici per superare le proteine ​​​​"dannose" contenute nelle arachidi. La reazione può essere variata: da lieve e insignificante a grave. Le allergie alle arachidi possono causare problemi respiratori. I sintomi più comuni sono respiro sibilante, tosse, diarrea, nausea, prurito e orticaria. Nei casi più gravi, l’allergia alle arachidi può causare anafilassi. Le arachidi sono un forte allergene per i bambini, è in loro che si verifica più spesso. Se tu o tuo figlio avete un'allergia alle arachidi, allora ogni contatto con la frutta secca dovrebbe essere evitato.

• - un altro forte allergene. Ancora una volta, l'allergia al latte vaccino è più comune nei bambini, più comunemente nei ragazzi. Ma gli adulti non sono immuni da questa allergia. La composizione del latte vaccino comprende varie molecole proteiche (una ventina in totale), a causa delle quali si verificano allergie. Nella maggior parte dei casi, se un bambino ha sofferto di allergia al latte vaccino durante l'infanzia, in futuro tale allergia scomparirà e potrà tranquillamente bere il latte. In alcuni casi, l'allergia al latte vaccino rimane. La ragione di ciò potrebbe essere l’ereditarietà o i cambiamenti immunitari. L'allergia al latte vaccino può manifestarsi come gonfiore, stitichezza, dolore addominale e altri disturbi. Sono possibili anche naso che cola, mancanza di respiro, starnuti e così via. Nel caso delle allergie negli adulti, le reazioni possono essere più gravi: soffocamento, cadute di pressione... Questa allergia è anche pericolosa perché il latte vaccino fa parte di molti prodotti popolari ed è difficile evitare incontri accidentali con esso.

Latte di mucca

• Pesce e frutti di mare sono altri alimenti che causano gravi allergie. In alcune persone solo il pesce, o anche determinati tipi di pesce, sono intolleranti e alcune persone hanno una reazione allergica a tutti i frutti di mare. E ancora, la causa delle allergie risiede nelle molecole proteiche. Il corpo non li percepisce come nutrienti, ma al contrario, crede che siano nemici. E i nemici dovrebbero essere distrutti, cosa che lui si affretta a fare. Questa allergia è anche più comune nei bambini, ma a differenza di altre, è meno probabile che scompaia con l’età. L'allergia al pesce e ai frutti di mare è difficile da tollerare. Di norma, la manifestazione di un'allergia è accompagnata da formicolio in bocca, nausea e comparsa di un'eruzione cutanea. Spesso possono comparire anche delle vesciche. Maggior parte sintomo pericoloso- shock anafilattico, in cui una persona può perdere conoscenza o addirittura morire.

Principali alimenti allergenici

Misure precauzionali

Tutti coloro che soffrono di allergie dovrebbero ricordarsi di prendere precauzioni. Dovresti sempre controllare la composizione del cibo che mangi come precauzione.

Inoltre, non dovresti apparire nei luoghi in cui si trovano gli allergeni.

Di norma, la reazione può essere causata da utilizzo specifico allergeni, ma anche inalazione di microparticelle del prodotto.

Non dimenticare che nella tua borsa dovrebbe essere sempre conservato medicinali necessari prescritto da un medico. Chissà cosa potrebbe succedere.

E, naturalmente, ricordalo anche con molto allergie gravi puoi vivere pienamente, l'importante è osservare tutto regole necessarie precauzioni.

L'allergia è ciò che provoca la produzione del corpo umano risposta immunitaria che in realtà gli fa male. Quando il corpo entra in contatto con una sostanza a cui una persona è allergica, percepisce questa sostanza come una minaccia immediata e inizia a reagire. Ecco alcuni esempi delle allergie più comuni.

1. Arachidi

Un'allergia alle arachidi è diversa dalle allergie ad altra frutta secca perché le arachidi non sono in realtà una noce, ma un membro della famiglia dei legumi. Ora questo tipo di allergia è dilagante negli Stati Uniti e nel Regno Unito, ma i ricercatori non hanno idea del perché ciò accada.

2. Soia

L’allergia alla soia è meno comune e di solito colpisce i bambini. Tuttavia, è piuttosto difficile da curare, poiché la soia si trova in quasi tutti gli alimenti trasformati. prodotti alimentari.

3 uova

L'allergia all'uovo si riscontra soprattutto nei bambini e di solito supera la malattia, ma non sempre. Le proteine ​​che provocano le reazioni allergiche sono infatti presenti solo nell’albume dell’uovo. È importante saperlo albumi utilizzato in molti vaccini comuni.

4. Penicillina

La penicillina è un gruppo di antibiotici che sono stati i primi ad essere utilizzati universalmente. Scoperta da Alexander Flemming nel 1928, la penicillina fu introdotta in un uso diffuso nel 1942. Le reazioni ad esso vanno da lieve eruzione cutanea all'anafilassi.

5. Mele

Una reazione allergica alle mele è in realtà uno dei colpevoli orali più comuni. sindrome allergica(OSA). Se dopo aver mangiato mele si osserva formicolio, prurito o gonfiore delle labbra, della lingua o della gola, allora è esattamente questo questa varietà OSA.

6. Spezie

Le spezie più comuni che causano allergie sono la cannella e l'aglio. Ma altre spezie, tra cui cipolle, senape e persino vaniglia, possono causare reazioni che vanno dal mal di testa all’anafilassi. Circa il 2% di tutti i soggetti allergici conosciuti non tollera le spezie.

7. Carne

L'allergia alla carne può manifestarsi su manzo, maiale, selvaggina o pollame, a seconda delle caratteristiche individuali dell'organismo. È importante sapere che i sintomi potrebbero non comparire immediatamente, ma dopo alcune ore. Negli ultimi anni, le allergie alla carne sono aumentate negli Stati Uniti meridionali, verificandosi come effetto collaterale delle punture di zecche solitarie.

8. Polline d'erba

I fili d'erba hanno infatti punte microscopiche che provocano una reazione allergica quando entrano in contatto diretto con la pelle umana. Questo, combinato con il polline dell’erba derivante dalla falciatura, rende l’estate una stagione inquietante per chi soffre di allergie.

9. Agrumi

Allergie agli agrumi sono causati dalla profilina, una proteina presente negli agrumi. In alcune persone, il corpo riconosce la profilina non come cibo, ma come sostanza nociva, innescando una risposta immunitaria.

10. Salicilati

I salicilati sono sostanze chimiche di origine vegetale che costituiscono la base di molti farmaci come l’aspirina e altri farmaci antinfiammatori. Inoltre, si trovano in alcuni frutti e verdure e vengono utilizzati anche come additivi negli alimenti trasformati e in alcuni prodotti di bellezza. Le reazioni ai salicilati vanno dalla lieve congestione nasale all'eruzione cutanea fino all'asma o all'anafilassi.

11. Vongole

L’allergia ai crostacei è una delle più comuni nei bambini e negli adulti ed è diversa dall’allergia al pesce. Si verifica quando si mangiano aragoste, granchi, gamberi, capesante, ostriche e crostacei.

12. Punture di insetti

Le punture di insetti sono spiacevoli, indipendentemente dal fatto che una persona sia allergica a loro, poiché entrano nel corpo una piccola quantità di veleno, che comunque provoca una reazione negativa. Tuttavia, le allergie possono causare brufoli o piaghe, calore e gonfiore nel sito di una puntura d'insetto e altro ancora. casi gravi portare a orticaria, problemi respiratori, battito cardiaco accelerato e talvolta anafilassi.

13. Latte

Secondo alcune stime, circa il 3% dei bambini piccoli è allergico al latte. Le reazioni vanno dall'indigestione e sangue nelle feci fino all'anafilassi completa.

14. Animali

Un'allergia agli animali è in realtà una reazione allergica alle proteine ​​presenti nella saliva e nelle ghiandole sebacee degli animali e talvolta queste allergie possono svilupparsi nell'arco di diversi anni. A seconda della gravità dell’allergia, alcune persone possono tenere tranquillamente cani o gatti nelle loro case purché lo spazio venga pulito e gli animali vengano puliti regolarmente. Altri, sfortunatamente, semplicemente non possono nemmeno stare nella stanza con un animale a cui sono allergici.

15. Acari della polvere

Gli acari della polvere sono acari microscopici che sono la principale causa di allergie alla "polvere". Si nutrono di particelle di pelle morta, che una persona perde ogni giorno in una quantità di 1,5 g (in alcune case queste particelle possono costituire fino all'80% della polvere). Poiché questi acari sono molto piccoli (0,1 - 0,5 mm), una persona può inspirarli o entrare nei loro occhi. La reazione a loro sarà la stessa del polline.