Ricette per un menu nutrizionale adeguato per tutti i giorni. Regole per un'alimentazione sana

È fantastico quando una persona è pronta a fare uno sforzo e cambiare la sua vita in meglio, in particolare, a passare a una dieta sana, perché dopo alcuni mesi dalla modifica della dieta abituale, si può notare un miglioramento dello stato di salute.

Molte persone presumono erroneamente che una dieta ben organizzata sia un completo rifiuto di cibi gustosi, ma non è così, perché ricette di cibi sani per tutti i giorni, per le quali stupiscono con la loro abbondanza, permetteranno a una persona di mangiare non solo sano , ma anche gustoso!

Principi base di una sana alimentazione

1. Dovrebbe esserci solo quando si avverte una sensazione di fame, ma gli intervalli tra i pasti non superano le 5 ore.
2. È meglio mangiare stando seduti, lentamente e, soprattutto, masticando bene.
3. Alla volta, non puoi mangiare più di 3 piatti.
4. Durante e dopo i pasti è opportuno cercare di non bere liquidi per circa 40 minuti.
5. C'è bisogno di alimenti che contengano fibre (verdure, erbe aromatiche, cereali).

Rispetto di questi principi essenziali ti aiuterà a rimanere sano e bello a lungo.

Video molto utile sull'essenza e tutte le regole mangiare sano:

Prova il menu di cibi sani

Il cibo gustoso e sano (le ricette saranno presentate di seguito) consiste solitamente in cinque pasti al giorno. Per colazione - carboidrati lenti(al pezzo pane grigio con burro, cereali, tè con miele). Per una seconda colazione (spuntino) - insalata di frutta fresca o verdura.

Il pranzo è abbondante, ma non pesante (brodo, carne bollita o cotolette al vapore, verdure, composta o tè non zuccherato). Per uno spuntino pomeridiano: latticini o frutta.

La cena non dovrebbe sovraccaricare lo stomaco con cibi pesanti. In questo momento, è meglio usare una piccola quantità di grassi vegetali, proteine, carboidrati (pesce bollito, carne al vapore, composta di frutta.

Considereremo più in dettaglio le ricette per una dieta sana per una settimana nella parte successiva dell'articolo.

Prima colazione

Il piatto migliore per la colazione è senza dubbio il porridge. Ma ogni mattina mangiare lo stesso porridge può diventare noioso, quindi è necessario aggiungere un po' di gusto alle ricette di tutti i giorni per una dieta sana.

• Porridge di miglio

Sciacquare bene 1 tazza di miglio. Versare in un pentolino, versare 500 ml di latte bollente e mettere a fuoco lento per 30 minuti, mescolando continuamente.

Dopo la cottura, lasciare fermentare il porridge e quindi aggiungere un pizzico di sale e olio a piacere. Tanto per cambiare, puoi mettere nel porridge miele, marmellata di frutta, marmellata o frutti di bosco.

• budino di frutta

Il budino di frutta è la colazione perfetta per i bambini. Per preparare il piatto avrete bisogno di diversi tipi di frutta, che dovrete sbattere in un frullatore, aggiungere un po' di noce e 1-2 uova sbattute con zucchero e sale. Successivamente, è necessario mescolare tutto e cuocere in forno per 15 minuti.

• Casseruola di ricotta

Per cucinare avrete bisogno di 500 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi, 2 uova, 4-4,5 cucchiai. l. zucchero e 2 cucchiai. l. esche. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati e cotti per 30-40 minuti fino a doratura. Per dare alla casseruola di cagliata un gusto più piccante, aggiungere un po' di frutta secca, vanillina, cannella.

Pranzo

Dopo ricevimento mattutino cibo, dopo circa 3 ore si potrà consumare una seconda colazione. Non è necessario preparare piatti speciali per questo, perché è meglio organizzare uno spuntino con cibi sani.

Quindi tra la mattina e il pranzo puoi mangiare:

• mela, pera o banana;
• yogurt, un bicchiere di kefir o una piccola quantità (non più di 150 grammi) di ricotta a basso contenuto di grassi;
• carote grattugiate con una mela;
• una fetta di formaggio;
• eventuali verdure;
• una manciata di noci e (o) frutta secca.

Cena

Quando si preparano il primo e il secondo piatto è necessario escludere la frittura. Le insalate dovrebbero essere condite non con maionese, ma con panna acida a basso contenuto di grassi. Se è necessario aggiungere aceto, deve essere sostituito con succo di limone.

Primo corso

• Zuppa di fagioli alla greca

Lessare i fagioli fino a metà cottura, scolare tutta l'acqua. Coprite nuovamente i fagioli con acqua e fate bollire per 20 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare macerare per un'ora. Mettete poi nella padella le verdure tagliate con i fagioli: cipolle, carote e sedano insieme all'aglio e al concentrato di pomodoro e fate cuocere il tutto per 20 minuti. Per insaporire, aggiungere sale e pepe nero.

• Zuppa di passata di pomodoro

Questa zuppa è perfetta per stagione estiva quando è soffocante e semplicemente non c'è voglia di dedicare diverse ore alla cucina. Scottare un chilogrammo di pomodori e privarli della pelle, tagliarli a metà ed eliminare i semi. Successivamente, è necessario macinare il resto della polpa in un frullatore con 2 cucchiai. l. olio d'oliva, 2 spicchi d'aglio, passati alla pressa, 2 cucchiai. l. succo di limone, noce moscata, basilico, timo, sale e pepe.

Secondo corso

I piatti principali che si mangiano a pranzo possono essere preparati anche per la cena, inoltre queste ricette per una dieta sana per tutti i giorni possono essere utilizzate per le feste di famiglia.

• Pollo con patate in pentola

Questo piatto è perfetto sia per le cene quotidiane che festive. Per 4 porzioni avrete bisogno di mezzo chilo di patate, 400 grammi di filetti di pollo e champignon, 4 pomodori, 300-400 grammi di formaggio, panna acida, erbe aromatiche e condimenti per dare al piatto un sapore piccante.

Tutti gli ingredienti dovrebbero essere tagliati in piccoli pezzi. Il fondo delle pentole deve essere unto con panna acida e iniziare ad adagiare a strati: filetti, funghi, panna acida, patate, pomodori e ancora panna acida. Dopo che tutto è stato disposto a strati, è necessario cospargere di formaggio, aggiungere sale, pepe e condimenti. Alla fine è necessario coprire le pentole con un foglio di alluminio o coprire con un coperchio e infornare per 40-50 minuti. Rimuovere il coperchio/pellicola 10 minuti prima che siano pronti liquido in eccesso evaporato.

• Pesce brasato con verdure

Ingredienti: mezzo chilo di filetto di pesce, 30 gr. carote, 200 gr. cipolle, 2 cucchiai. l. pasta di pomodoro, foglie di alloro, pepe nero in grani.

Mescolare le verdure con la pasta e mandarle in umido, preriscaldando l'olio vegetale in una padella. Dopo 10 minuti, aggiungere il filetto, le spezie nella padella, versare tutti i 500 ml acqua bollita e cuocere a fuoco lento per 40 minuti.

• Cheesecake al cumino

Per cucinare è necessario macinare 300 gr. ricotta, mescolatela in una ciotola con 2 cucchiai. l. farina, 3 uova, 1 cucchiaio. l. panna acida, 1/2 cucchiaino. cumino, salare il tutto e mescolare accuratamente.

La massa deve essere formata, arrotolata nella farina e fritta burro. Servire con miele, marmellata o latte condensato.

• patate al forno

Per preparare un piatto secondo questa ricetta non è necessario sbucciare le patate, quindi devono essere lavate e asciugate bene. Il raccolto di radice deve essere messo su una teglia e inviato per un'ora al forno, riscaldato a 180 gradi. Dopo averlo tagliato a metà, separate delicatamente la polpa dalla buccia con un cucchiaio e schiacciatela.

Per gusto, aggiungere tritato finemente cipolla verde, versare lo yogurt non zuccherato e amalgamare il tutto. Riempire la buccia di patate con il composto, versare sopra il tutto con panna acida e guarnire con coriandolo.

• Petto di pollo al forno con funghi

Tagliare a pezzi 400 gr. filetto di pollo, salare e trasferire in una forma unta. Tagliare la cipolla a semianelli e mettere il secondo strato. Successivamente, devi far bollire e tagliare 300 gr. funghi e metteteli in un terzo strato. Il piatto deve essere versato con salsa: yogurt, sale, pepe e spezie a piacere. Cuocere per 30-40 minuti.

L'insalata è una bella aggiunta al piatto principale. Esistono molte semplici ricette di insalate da usare ogni giorno per una dieta sana, ma le seguenti sono le più facili da preparare.

• Insalata greca

È necessario tagliare a cubetti cetrioli, pomodori, feta, olive e condire il tutto con una miscela di succo di limone e olio d'oliva. Assicurati di aggiungere l'insalata, ma solo che non deve essere tagliata, ma raccolta con le mani.

• Insalata di ravanello, carote e noci

Lavare e tritare le verdure, aggiungere 2 cucchiai. l. noci tritate, spicchio d'aglio, scorza di limone, sale e pepe. Per il condimento per l'insalata viene utilizzata la seguente miscela: montata in un frullatore succo di limone Con olio vegetale.

• Gastronomia con formaggio

Sbucciare il cetriolo, tagliarlo a cubetti e aggiungere il sedano tritato finemente. Macinare 2 uova sode e grattugiare 50 gr. formaggio, aggiungere uno spicchio d'aglio. Per condire, utilizzare panna acida a basso contenuto di grassi e decorare il piatto con aneto prima di servire.

Video: ricette semplici per una dieta sana per tutti i giorni

Grazie alle ricette sopra riportate per una dieta sana per tutti i giorni, puoi diversificare la tua dieta con piatti deliziosi, soddisfacenti e appetitosi.

Ultime notizie

È positivo che tutti i membri della famiglia decidano di adottare una dieta corretta e sana, perché dopo pochi mesi potrai godere di sorprendenti cambiamenti nella salute, nell'aspetto, nell'atteggiamento e nel miglioramento del tuo aspetto. Propria vita. Naturalmente, nelle fasi iniziali, agirà con una forza terribile sulla salinità, dolci dannosi e carni affumicate, e talvolta non perché lo desideri davvero, ma solo perché il frutto proibito è molto “dolce”.

Cosa fare, ecco come sono le persone. Ma anche quando rifiuti molto facilmente i piaceri proibiti, devi comunque lavorare per assicurarti che siano precompilati menù di esempio un'alimentazione corretta e sana ti ha soddisfatto con i piatti che facile e veloce da preparare, ma allo stesso tempo conservano il massimo beneficio di tutti i prodotti e si distinguono per eccellenti proprietà gustative.

Colazione con un'alimentazione corretta e sana

I nutrizionisti consigliano all'unanimità di mangiare cereali a colazione: sono ricchi oligoelementi utili, minerali e vitamine, oltre che nutriente e soddisfacente. Ma devi ammetterlo: mangiare lo stesso piatto a colazione, anche se preparato con cereali diversi, è noioso.

Proviamo quindi a diversificare la colazione preparandola polenta tradizionale insoliti e originali, oppure cambiarli completamente con altri piatti.

Ricette per la colazione per tutti i giorni

Porridge di grano con frutti di bosco. Ricetta

Lessare una tazza di miglio lavato in 0,5 litri di latte bollente per circa mezz'ora a fuoco basso. Non dimenticare di mescolare. Quindi lascia fermentare un po 'il porridge, aggiungi un po' di miele a piacere e sale marino e servire con gelato o frutti di bosco freschi. Puoi scegliere anche marmellata o confettura di frutta.

Farina d'avena con kiwi e banana. Ricetta

Per cotture più veloci, Hercules è perfetto, si può cuocere per 5 minuti. Nel porridge già preparato e infuso aggiungere il kiwi e la banana tagliata a pezzi. Questa è l'intera ricetta per la colazione.

Budino di frutta. Ricetta

Colazione abbastanza delicata e piacevole, che allo stesso tempo è molto ricca di vitamine. Per preparare il budino utilizziamo 3-4 frutti di qualsiasi tipo (non molto duri), li maciniamo con un frullatore, aggiungiamo le arachidi e qualche uovo sbattuto con una piccola quantità di sale e zucchero. Mescolare il composto e cuocere per 6-9 minuti.

Frittata con formaggio. Ricetta

Uova fritte a colazione: un classico eterno ex sovietici, ma puoi ricavarne qualcosa di originale. Per esempio:

• adagiare il fondo della teglia con i pezzetti di formaggio;
• mettere sopra le fette di pomodoro;
• aggiungere verdure;
• versare sopra il composto di uova sbattute e latte.

Cuocere la frittata in forno per 6-9 minuti. Molto utile, bello e gustoso.

Casseruola di formaggio. Ricetta

Ad alcune persone non piace la ricotta, ma nelle casseruole e nelle cheesecake questo prodotto viene mangiato per un'anima dolce. Potete quindi preparare questo piatto: mescolate 450-550 gr. ricotta senza grassi, aggiungere qualche uovo, 3-4 cucchiai. zucchero e un cucchiaio di semola. Questa miscela viene cotta forno a microonde o forno 9 min. Puoi aggiungere cannella, vaniglia, pezzi di frutta secca.

Pranzi con un'alimentazione corretta e sana per tutti i giorni

Tradizionalmente il pranzo è composto da primi, secondi e insalata. Durante nutrizione appropriata i primi piatti si fanno meglio senza friggere, i secondi si consigliano di stufare, cuocere al forno o al vapore (è possibile anche grigliare) e sono auspicabili condimenti alla maionese nelle insalate sostituire la panna acida a basso contenuto di grassi e aceto con succo di limone. Tenendo conto delle basi di una corretta alimentazione, la dieta del pranzo può includere tali piatti.

I primi piatti con una corretta alimentazione. Descrizione e ricette

Cosa fare prima quando i soliti noodles di pollo e borscht sono già noiosi?

Zuppa di fagioli alla greca. Ricetta

Necessario:

• una carota;
• 120-160 gr. olio vegetale;
• una lampadina;
• 1/4 di radice di sedano;
• un bicchiere di fagioli;
• 3-4 cucchiai pasta di pomodoro;
• qualche spicchio d'aglio.

Versare i fagioli con l'acqua, portare a ebollizione e versare il liquido. Quindi riempire nuovamente i fagioli con acqua e far bollire per 5-6 minuti, quindi spegnere il fuoco e lasciare fermentare il brodo per un'ora. Aggiungiamo poi le verdure tritate finemente: sedano, carote e cipolle contemporaneamente al concentrato di pomodoro e all'aglio, quindi cuociamo per altri 25 minuti circa (fino a quando le verdure saranno pronte). Aggiungere pepe nero e sale.

Zuppa di passata di pomodoro. Ricetta

Questa zuppa estiva sarà perfetta, tra l'altro, durante le vacanze, quando fa caldo e non c'è assolutamente voglia di stare vicino ai fornelli. E qui - prendiamo un chilo di pomodori, scottiamo, togliamo la pelle, tagliamo a metà e togliamo i semi. Dopodiché, mescoliamo semplicemente la polpa rimanente in un frullatore con 2 spicchi d'aglio grattugiati, 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai. l. succo di limone e un po' noce moscata, timo e basilico, oltre a pepe nero e sale, aggiungere a piacere.

Zuppa di funghi con lenticchie. Ricetta

Per prima cosa mettere a bagno per diverse ore 120 gr. funghi bianchi secchi. Quindi riempirli con diversi litri acqua fredda e, portato a bollore, cuocere per un quarto d'ora. Aggiungere poi 220 gr. lavate le lenticchie e lasciate cuocere per altri 30 minuti. A parte occorre passare la cipolla nell'olio e qualche carota tritata finemente. Aggiungere al brodo una patata tritata e le verdure passivate, cuocere il tutto fino a quando completamente preparato. Pochi minuti prima della fine della cottura, mettere il coriandolo, l'alloro, il sale. Servire con verdure e panna acida a basso contenuto di grassi.

Frigorifero. Ricetta

Questa zuppa è considerata abbastanza salutare e impossibile adattarsi meglio per la stagione calda. Cuocere 1 barbabietola rossa e quattro uova. Grattugiare 1 piccolo cetriolo, barbabietole e uova. Aggiungere le cipolle verdi tritate finemente e l'aneto, aggiungere 750 ml di kefir e sale a piacere.

Zuppa in pentole. Ricetta

Cucinare in teglia è un piacere, perché il nostro compito principale è proprio quello di mettere tutto l'occorrente in questo contenitore, e poi tocca al forno. Di norma, questi piatti sono preparati a occhio, quindi dobbiamo concentrarci sul numero di persone: in ogni pentola mettiamo un pezzo di pollo o carne, verdure tritate - carote, cipolle, broccoli, cavoli, peperoni, patate, cioè ciò che è sotto mano. Riempire con acqua, aggiungere pepe, sale e spezie, un po ' foglia d'alloro e mettere in forno per 2 ore.

Secondi piatti con una corretta alimentazione

Di norma, quei piatti che vengono serviti per la portata principale fungono anche da cena, tuttavia, per cena è meglio integrarli con qualche tipo di insalata, erbe aromatiche o semplicemente peperoni, cetrioli tritati.

Cena con una corretta alimentazione. Descrizione e ricette

Patate in pentola e pollo. Ricetta

Questo magnifico piatto semplice risulta così bello e gustoso che è degno di una festa festiva. Per 4 portate avremo bisogno di:

Tutti i componenti vengono tagliati ugualmente a fette. Lubrificare il fondo delle pentole con panna acida, adagiare prima il filetto, dopo i funghi, ancora un po' di panna acida, poi le patate, i pomodori e ancora la panna acida. Cospargere generosamente il formaggio sopra. Non dimenticare di pepare e salare. E poi metti le pentole nel forno caldo per circa un'ora.

Pesce brasato con verdure. Ricetta

Per questo piatto facile da preparare avremo bisogno di 0,5 kg di filetto di pesce, che tagliamo a cubetti, 35 gr. carote, tagliate a listarelle, 250 gr. cipolla, tagliata a semianelli, 3 cucchiai. l. concentrato di pomodoro, pepe in grani e 4 foglie di alloro.

Per prima cosa, insieme al concentrato di pomodoro, stufate le carote e le cipolle in olio vegetale. Dopo 15 minuti aggiungere il filetto di pesce, le spezie e 0,5 l acqua calda. Chiudete il coperchio e lasciate cuocere per altri 45 minuti.

Petto al forno con mele e verdure tavolo festivo. Ricetta

Per due porzioni del piatto finito avrete bisogno di 300 gr. petto di pollo, 2 patate piccole, 250 gr. broccoli, albume, 2 mele, olio vegetale, cipolle verdi, 2 cucchiai. panna acida e per una mela - miele, 1 cucchiaio. l. noci e uvetta.

Immergiamo il seno nelle proteine ​​​​e inforniamo a una temperatura di 190 gradi per circa mezz'ora. Anche le patate devono essere cotte con panna acida e olio vegetale e broccoli al vapore. Tagliare il torsolo delle mele e riempirle con noci, miele e uvetta, quindi cuocere in forno per 50 minuti. Il piatto viene servito in un piatto fondo e condito con cipolle verdi.

Melanzane con pomodorini e formaggio. Ricetta

Per questo piatto avrete bisogno di due melanzane, spicchi d'aglio e pomodoro, qualche cucchiaio di olio d'oliva e un composto italiano.

In una teglia, disporre a strati le melanzane a fette spesse 10 mm, dopo i pomodori (5 mm di spessore), cospargere le verdure con olio, aggiungere le spezie e l'aglio tritato. Ora è necessario cuocere la pirofila in forno per circa 1 ora e cospargerla con erbe aromatiche grattugiate e formaggio prima di servire.

Spaghetti con broccoli e gamberi. Ricetta

Per 2 porzioni di questo sano e cibo dietetico ci servono 270 gr. broccoli, 1 cipolla, 250 gr. spaghetti, 300 gr. gamberetti, 4 cucchiaini olio d'oliva e due spicchi d'aglio.

Dividiamo i broccoli in infiorescenze e cuociamo per 15 minuti, poi dividiamo in infiorescenze ancora più piccole. Pulite i gamberi e portateli a bollore, poi metteteli da parte. Nell'olio d'oliva riscaldato, rosolare le cipolle tritate finemente fino a doratura, quindi aggiungere l'aglio, dopo pochi minuti, i broccoli e un po 'di brodo, dove è stato bollito il cavolo, in modo che la composizione assomigli a una salsa.

Cuociamo gli spaghetti poco prima di servire il piatto, riempiamolo subito con la salsa di broccoli e mettiamo i gamberi al centro del piatto.

Insalate a pranzo e cena

Giocano le insalate e gli antipasti ruolo importante in una corretta alimentazione e, preparando una dieta sana per un mese, dovresti assolutamente provare a includere insalate di varie verdure, erbe e frutta di stagione. A proposito, macedonie di frutta aiutano bene come aggiunta al pranzo e come seconda cena.

Insalata greca. Ricetta

Un'ottima aggiunta ad un pranzo estivo o primaverile. Tagliamo semplicemente i cetrioli, i pomodori e la feta a cubetti grandi, mettiamo le olive e condiamo con succo di limone, sale e olio d'oliva. Inoltre, non dimenticare le foglie di lattuga, è consigliabile strapparle con le mani. Le cipolle vengono aggiunte a piacere.

Insalata primaverile di cetrioli, carote e barbabietole. Ricetta

Si prepara in modo molto semplice, il gusto è ottimo e allo stesso tempo tante vitamine!

Grattugiamo semplicemente un piccolo cetriolo, barbabietole bollite e carote della stessa grandezza, del peso di 120 grammi ciascuna. Aggiungere un po' di sale, olio vegetale, aceto balsamico e zucchero e servire subito, poiché le verdure creano il succo abbastanza velocemente.

Insalata di noci, carote e ravanelli. Ricetta

Dovuto Noci Questa insalata sarà particolarmente nutriente. Tagliamo carote e ravanelli a listarelle, aggiungiamo le arachidi (4 cucchiaini sono sufficienti), la scorza di limone e lo spicchio d'aglio tritato finemente, condiamo con olio vegetale, succo di limone, sbattuto con olio vegetale, aggiungiamo sale a piacere.

Insalata di avocado con mandorle. Ricetta

Anche questa è un'insalata piuttosto salutare e soddisfacente, soprattutto per la nostra pelle.

Tritare finemente un avocado, la lattuga, 2 peperoni (gialli o rossi). Mescolare in un'insalatiera, aggiungere l'aneto fresco tritato, aggiungere qualche cucchiaio di olio d'oliva e cospargere le mandorle grattugiate.

Insalata con formaggio delicato. Ricetta

Per preparare questa insalata vitaminica e deliziosa, prendi 150 gr. cetriolo e sedano, sbucciateli e tagliateli a cubetti. Ne taglieremo anche due uova sode e strofinare 70 gr. formaggio. Condire con panna acida magra, aggiungere uno spicchio d'aglio, decorare con aneto, pepe e sale.

Se non sapevi come preparare una dieta corretta e sana per tutti i giorni, nonché come diversificare il menu, speriamo che con queste ricette il compito sarà notevolmente semplificato. Ora puoi dimostrare ai tuoi cari che una corretta alimentazione dietetica può essere straordinariamente gustosa.

Ricette di corretta alimentazione per tutti i giorni

Come diceva il grande Ippocrate: "Siamo ciò che mangiamo". Molti saranno d'accordo con questo. Naturalmente, nel ritmo moderno della vita, ci sforziamo di fare tutto velocemente per fare di più. Non molte persone hanno il tempo di cercare ricette per una corretta alimentazione.

Ma per quanto riguarda la salute non c’è modo di intervenire pista veloce. Dopotutto, di solito ciò che viene preparato velocemente non è molto utile. Sì, è molto più semplice riscaldare un semilavorato o divorare una torta appena acquistata. Ma quali effetti avrà questo cibo sulla nostra salute? Poche persone ci pensano.

Stiamo parlando di. Il cibo sano ti manterrà sano e promuoverà buona salute. Non pensare che una corretta alimentazione sia qualcosa di complicato o difficile da raggiungere, perché così tante persone la pensano così.

Presenta alla tua attenzione ricette salutari piatti nutrizione appropriata. Provate a cucinarvelo voi stessi, vedrete che non è per niente difficile e molto gustoso.

RICETTE PER UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE: UNA COLAZIONE SANA

Ebbene, con la colazione tutto è molto semplice e più vario. Poiché immagazziniamo energia per l'intera giornata, possiamo permetterci molte cose. Questo ricevimento principale cibo per l'intera giornata. Soprattutto, non mangiare troppo e non morire di fame. Dopotutto, un eccesso di zucchero nella dieta porterà inevitabilmente all'educazione (se sei interessato a questo argomento, segui questo link).

1) Farina d'avena, signore.

Non pensare che sia banale. Ma utile. E puoi aggiungere bacche fresche, noci o frutta secca. Si diversifica fiocchi d'avena. Ma questa è la più semplice delle ricette per una corretta alimentazione. L'importante è scegliere scaglie di lunga cottura per almeno 20 minuti. Sono più sani di quelli istantanei.

La ricetta è semplice:

1 tazza di latte magro (1,5% o 2,5% di grassi)

2 cucchiai di cereali

Inoltre, non è necessario cucinare tutto questo, puoi versare il latte caldo sulla farina d'avena e lasciarlo fermentare. Quindi sarà più utile. Meglio ancora, riempire con acqua. Poiché il latte conferirà al porridge un alto contenuto calorico. Se lo preferisci più dolce, aggiungi un po' di miele.

2) Buon vecchio grano saraceno.

Certo, non tutti amano questo cereale fin dall'infanzia. Ma tutti sanno che è utile. Contiene molti oligoelementi e vitamine che sono semplicemente necessari per mantenere la bellezza e la freschezza della pelle.

Puoi mangiare questo porridge con il latte. E puoi cuocere troppo i funghi prataioli con le cipolle e aggiungerli al grano saraceno. Quindi sarà ancora più gustoso e soddisfacente.

3) Il porridge di miglio è il nostro cibo.

Anche questo porridge è molto utile. Ecco una ricetta semplice:

Prendiamo 1 parte di semole di miglio e 5 parti di latte. Aggiungi la zucca grattugiata. Cuciniamo fino al momento. Circa 20 minuti, a seconda della potenza del vostro fornello. Potete dolcificare anche con il miele al posto dello zucchero.

4) Frittata o uova strapazzate, questo è il problema.

Puoi sperimentare questa opzione. Aggiungi i pomodori nella padella Peperone, funghi, cipolla, verdure, formaggio magro: qualunque cosa il tuo cuore desideri.

Questa è un'opzione per la colazione economica e veloce, che è anche salutare. Invece del solito pane bianco, mangia uova strapazzate con pane croccante o pane integrale.

Puoi preparare una frittella con una frittata e avvolgerla in umido o verdure fresche. Oppure metti dentro il formaggio con verdure, che sarà una colazione più piccante. Questa è una piccola diversificazione di un piatto semplice.

5) Farina d'avena con mela.

Avrai bisogno:

1 mela

2 uova

3 cucchiai di farina d'avena

1 cucchiaio di latte

zucchero a piacere

Metodo di cottura:

Puliamo la mela dal torsolo, la tagliamo a pezzetti e la mettiamo in una padella, spolverata di zucchero e cannella. Fate bollire a fuoco basso per qualche minuto. Maciniamo cereali, aggiungere le uova, il latte e amalgamare il tutto. Versare le mele in umido con questo composto e friggerle per altri cinque minuti (fino a cottura). Quindi piegare a metà, mettere su un piatto e versare con miele o cioccolato fondente fuso. E goditelo...

Inoltre, puoi inventare qualsiasi ripieno per un pancake che desideri: formaggio, ricotta, banana, verdure e così via.

RICETTE NUTRIZIONALI: PRANZO DELIZIOSO

1) Zuppe.

Puoi cucinare una varietà di zuppe, la cosa principale non è molto grassa e non è necessario cuocere il brodo di qualche osso per tre ore. Ci sono così tante opzioni zuppe di verdure o varie zuppe cremose.

Ad esempio, zuppa cremosa con funghi prataioli.

4-5 pezzi. patate

400 g di funghi prataioli

1 cipolla grande

Crema 10-15% 200 ml

Sale, erbe aromatiche

Acqua 500ml

Metodo di cottura:

Puliamo le patate, le tagliamo a cubetti, le riempiamo d'acqua e facciamo bollire, aggiungiamo sale a piacere. Soffriggere la cipolla tritata finemente per circa 5 minuti, quindi aggiungere i funghi tagliati a listarelle, pre-bolliti e friggere fino a quando la cipolla sarà dorata (circa 10-15 minuti).

Aggiungere questa massa alle patate, portare a ebollizione e versare con cura la panna. Cuciniamo il cibo per un paio di minuti. Quindi maciniamo tutto in un frullatore e, voilà, la panna: la zuppa è pronta. Prima di servire cospargere la zuppa con le erbe tritate e servire con pane integrale.

2) Pasta con verdure.

Pasta di grano duro

Cipolle, pomodori, peperoni, zucchine o melanzane (oppure puoi acquistare verdure surgelate, ora vengono vendute varie miscele: lecho, minterone, hawaiano e altri)

pasta di pomodoro

Verde

Metodo di cottura:

Lessare i maccheroni fino al termine. Stufare le verdure e alla fine aggiungere il concentrato di pomodoro e le erbe aromatiche, spalmare sulla pasta. Puoi cospargere formaggio magro grattugiato sopra.

3) "Piccioni pigri".

0,5 kg di cavolo bianco

100 g di riso al vapore

300 g di carne macinata di tacchino o manzo

cipolla - 1 pz.

carote - 1 grande

pomodoro - 2 piccoli

sale, erbe aromatiche, il tuo condimento preferito

Metodo di cottura:

Lessare il riso come al solito. Chi non lo sa, prendiamo il riso lavato, lo riempiamo d'acqua in rapporto 1: 4 e cuociamo per 15 minuti. L'importante è non digerirlo, altrimenti risulterà essere porridge di riso, e questo non ci va affatto bene.

Friggere la carne macinata in padella per 10 minuti, quindi aggiungere la cipolla tritata finemente e le carote grattugiate, soffriggere per altri 5 minuti, mescolando prima. Quindi aggiungere il cavolo, cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti. Cinque minuti prima della preparazione, aggiungere il pomodoro tritato finemente, i condimenti e le erbe aromatiche. Sì, ho dimenticato di dire che stufiamo tutto questo splendore nell'olio d'oliva, ma non dovresti lasciarti trasportare.

Inoltre, puoi cucinare questo piatto come un miscuglio o come cotolette. Quelli. non friggere il tutto con una massa totale come un miscuglio, ma ricavarne delle palline, aggiungendo un uovo per l'accoppiamento, e friggerle su entrambi i lati. Cinque minuti prima della cottura potete aggiungere latte o panna magra per rendere il piatto più succoso e tenero.

4) Crocchette dietetiche.

Avrai bisogno:

2 filetti di petto di pollo

2 uova

Crusca d'avena

Sale, pepe o altre spezie a piacere

Metodo di cottura:

Tagliare il filetto a pezzetti, salare, pepare. Separare le proteine ​​​​dai tuorli, di cui non abbiamo bisogno.

Immergi i pezzi di pollo prima nelle proteine, poi nella crusca. Lo mandiamo al forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

salsa salutare: nella panna acida magra, aggiungere l'aglio tritato finemente, le erbe tritate e 1 cucchiaino di senape, mezzo cucchiaio salsa di soia, puoi pepare a piacimento. Mescola tutto accuratamente e puoi mangiare con le crocchette.

5) Pesce in salsa cremosa.

Avrai bisogno:

Filetto di pesce da 500-600 g

200 g di formaggio magro

200 ml di latte o panna magra

Verdure, sale, spezie a piacere

Metodo di cottura:

Lavare il pesce e tagliarlo a pezzetti. Strofiniamo il formaggio su una grattugia grossa, tritiamo finemente le verdure e mescoliamo con il latte. Mettiamo il filetto di pesce su una teglia, unta con olio d'oliva, sale, cospargiamo di spezie, versiamo la salsa cremosa preparata. Lo mandiamo al forno, riscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Servire con riso bollito e insalata di verdure. Molto gustoso e nutriente.

RICETTE PER UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE: UNA CENA SANA

Ricorda che i piatti della cena dovrebbero essere leggeri e non molto ipercalorici. Non c'è bisogno di spaventarsi, infatti le ricette sono sane e cene salutari così tanti. Se non lo sai, evita i carboidrati a cena.

In effetti, ci sono alcune ricette per una corretta alimentazione per la cena. Qui ne vengono descritti solo alcuni. Tutto dipende dai tuoi gusti e dalla tua fantasia.

1) Casseruola di cavolfiore.

Cavolfiore 500g

Non unto formaggio stagionato 100 grammi

Uova 3 pezzi

Latte 200 g

Sale, erbe aromatiche, spezie a piacere

Metodo di cottura:

Lessare il cavolfiore fino a metà cottura, scolare l'acqua. Prendiamo qualsiasi forma per cuocere e stendiamo il cavolo. Sbattere le uova insieme al latte, aggiungere sale, cospargere con le spezie preferite (vedere la composizione in modo che ci siano solo erbe essiccate senza sale e additivi chimici). Cospargere generosamente il formaggio grattugiato. Cuocere in forno, preriscaldando a 180 gradi fino a doratura. È un pasto veloce e salutare.

2) Calamari ripieni.

Avrai bisogno:

4 calamari di media grandezza

200 g di formaggio a pasta dura magro

500 g di funghi prataioli

3 cipolle piccole

Sale, pepe, erbe aromatiche

Metodo di cottura:

Puliamo i calamari dalla pelle e dalle interiora. Far bollire per 7 minuti, non di più, altrimenti risulteranno gommosi. Tagliamo i funghi a listarelle e li facciamo soffriggere con la cipolla tritata finemente per circa 15 minuti, vediamo che la cipolla diventa dorata. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Mescoliamo i funghi con il formaggio e con questa massa farciamo i calamari. Puoi aggiungere erbe tritate, spezie e aglio al ripieno per insaporire, sale a piacere. Sopra la carcassa del calamaro puoi cospargere il curry o qualche altro condimento per la bellezza.

Lo stendiamo in una teglia e lo mandiamo al forno, riscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti. Disporre sui piatti e buon appetito! Puoi servire il piatto con qualsiasi contorno o insalata di verdure.

3) Anelli di zucchine al forno.

Avrai bisogno:

zucchine grandi

carote - 2 pezzi

cipolla - 1 pz.

200 g di formaggio magro

500 g di filetto di pollo o carne macinata

Sale, spezie a piacere

Metodo di cottura:

Rettifica filetto di pollo oppure prendere carne macinata già pronta, sale, pepe. Strofiniamo le carote su una grattugia fine, tritiamo finemente la cipolla, friggiamo in padella fino a doratura. Mescolare con carne macinata. Puliamo le zucchine dalla buccia e dai semi. Tagliamo in tondo.

Per comodità potete eliminare la parte centrale delle zucchine con un bicchierino o un cucchiaio grande. Poi stendiamo i cerchi di zucchine su una teglia, unta d'olio, e mettiamo dentro la nostra carne macinata. Completare con formaggio grattugiato. Lo mandiamo al forno ben preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.

Salsa: 200 g di ricotta tenera o yogurt naturale, 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro, 1 cucchiaino di senape, 1 cucchiaino di salsa di soia, succo di limone opzionale. Mescoliamo tutto e lo intrecciamo insieme al nostro piatto.

4) Insalata utile.

Questa è una cena molto semplice e salutare.

Avrai bisogno:

avocado - 1 frutto maturo

cipolla (è meglio prendere una cipolla viola, è più dolce) - 1 pezzo

pomodoro - 1-2 pezzi

uovo - 1 bollito

Olio d'oliva, sale, pepe qb.

Il metodo di cottura è semplice:

Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti e metterli in un'insalatiera. Gli avocado sono già sbucciati. Riempiamo con olio d'oliva (puoi usarne un altro che ti piace, semi di lino, senape, ecc.), Sale, pepe. E l'insalata è pronta. Gli avocado contengono molte vitamine e proteine, di cui il nostro corpo ha bisogno e sono facilmente digeribili.

5) Pesce al forno con verdure .

Avrai bisogno:

Carcassa di qualsiasi pesce

Mix di verdure (puoi usare messicano congelato)

Verde

Sale, spezie erbe secche gusto

Metodo di cottura:

Pulite il pesce dalle interiora, dalla testa, dalle pinne e dal sale. Disporre su una teglia unta con olio d'oliva. Metti le verdure all'interno del pesce e fissale con uno stuzzicadenti in modo che non cada nulla. Lo mandiamo al forno, riscaldato a 200 gradi, per 20-30 minuti. Puoi avvolgere il pesce nella carta stagnola, quindi risulterà ancora più gustoso.

Pubblicazione pasto pronto su un piatto, cospargere con le erbe tritate e gustare.

Naturalmente queste sono solo alcune ricette per una corretta alimentazione. Avendo mostrato la tua immaginazione, puoi mangiare gustoso, vario e sano. Principale -

2) L'intervallo tra i pasti dovrebbe essere di 2-3 ore.

3) Non lasciarti trasportare dalle salse acquistate, puoi cucinarle tu stesso.

4) Non morire di fame, altrimenti migliorerai, al contrario.

5) Ricorda che una corretta alimentazione non è una dieta, è uno stile di vita.

6) Durante il giorno beviamo acqua pulita almeno 1,5 litri.

7) Mangia 3-4 ore prima di andare a letto.

Impegnarsi per migliorare la qualità della vita - desiderio normale persona ragionevole. La prima cosa da cui iniziare è una dieta sana basata su una distribuzione competente delle calorie, tenendo conto della compatibilità e del rispetto dell'ambiente dei prodotti.

Cos'è una corretta alimentazione

Lo scopo di una corretta alimentazione è:

• fornitura corpo umano Abbastanza nutrienti affinché tutti i sistemi vitali funzionino normalmente, una persona rimane allegra e attiva;

Attenzione! Qualsiasi restrizione rigorosa (inclusa la fame) porta allo stress. Puoi organizzare una giornata di digiuno una volta alla settimana, ma in nessun caso esaurirti con la fame.

• il menù del giorno portava gioia gastronomica e senso di sazietà;
• supportato bilancio energetico(necessario rapporto corretto il numero di calorie consumate e spese - a seconda che si voglia perdere peso, aumentare di peso o lasciare invariato il parametro del peso);
• rallentare il processo di invecchiamento livello cellulare(La nutrizione sana differisce da quella “normale” in quanto benigna e prodotti naturali- Con completo fallimento da vari sostituti sintetici);
• correggere alcune malattie (ad esempio, l'esclusione dello zucchero contro il diabete, il rifiuto delle marinate e delle carni affumicate contro la gastrite, una dieta ricca di calcio per rafforzare le ossa, ecc.).

Principi base di una sana alimentazione

Esistere principi generali che sono alla base di una corretta alimentazione, indipendentemente dall’età, dal sesso e dal tipo di attività umana. Ciascuno di questi principi contribuisce al risultato finale positivo.

Frequenza dei pasti

Prepara un menu per una settimana in modo tale che il corpo riceva cibo ogni giorno in parti frazionarie, almeno 3 volte al giorno. L'opzione 5 giorni è considerata ottimale;

Attenzione! Con l'assunzione frequente di cibo nello stomaco, la digestione viene adattata in modo delicato: gli organi lavorano senza tensione, affrontando facilmente ogni porzione successiva del materiale.

Regolarità

Lascia che tutti gli articoli del tuo menu vengano venduti a ore, più o meno alla stessa ora ogni giorno. E così tutta la settimana. Questo approccio prepara lo stomaco per un'escrezione tempestiva enzimi digestivi nella giusta quantità.

Adeguatezza

Evita di mangiare troppo, ma allo stesso tempo non morire di fame per "grandi obiettivi". Pianifica la tua dieta in modo da non avere mai fame. Bene fatto noto: le persone che digiunano spesso iniziano ad ingrassare rapidamente una volta terminata la dieta dimagrante;

Attenzione! Il corpo, affamato di cibo, è in uno stato di stress, quindi si adatta automaticamente per creare riserve di energia (e quindi di grasso).

bilancia

Ci deve essere armonia in ogni cosa. Pianifica il tuo apporto settimanale di grassi, proteine, carboidrati, acqua e sale. Non cercare di "soddisfare il piano" per la quantità di cibo. Enfasi sull'uniformità e sui rapporti ragionevoli di proteine/grassi/carboidrati (BJU).

Inoltre, ricorda sempre le calorie. Non è visibile dall'esterno, ma ogni prodotto, quando entra nella dieta, fornisce una certa quantità di calorie. Il loro eccesso porterà ad un aumento delle riserve di grasso. Lo svantaggio è l'esaurimento del corpo.

Attenzione! Le persone che sono attivamente coinvolte nello sport o ricevono grandi quantità esercizio fisico, non dovrebbe sottovalutare il numero indennità giornaliera apporto calorico.

Secondo gli scienziati, fabbisogno giornaliero in calorie:

Solo il più utile

La dieta di una corretta alimentazione dovrebbe includere solo prodotti benigni. Anche un trattamento termico eccessivo è indesiderabile. Più la struttura rimane vicina all'originale, meglio è.

Scrivi a te stesso in un posto ben visibile una serie di regole elementari:

• ridurre la quantità di cibo fritto, affumicato e in salamoia;
• preferenza: cibo in umido e bollito, nonché al vapore;
• Mangia quanta più frutta e verdura possibile ogni settimana e, se possibile, cruda. Dopo trattamento termico frutta e verdura perdono la maggior parte dei nutrienti.

Attenzione! Beneficio fibra vegetale senza precedenti come detergente naturale del colon. Il corpo si sbarazza delle tossine e degli agenti cancerogeni, che nell'ecologia odierna non possono essere evitati.

Come preparare un menu sano per la settimana

Inizia a pianificare in anticipo il tuo menu per la settimana. Probabilmente hai dei piatti preferiti, ma cerca di non ripetere lo stesso piatto più di 1 volta in 3 giorni. Inventa nuove ricette per ottenere varietà.

Per iniziare, scegli un esempio qualsiasi dall'elenco dei pasti consigliati per un giorno, conta le calorie. Dopodiché, vai oltre, scrivi la dieta per l'intera settimana (poi - per un mese). Ecco i pasti indicativi per aiutarti a iniziare la pianificazione.

Colazioni

Prendi qualsiasi esempio dall'elenco o modificalo:

• grano saraceno, miglio, riso, farina d'avena, grano, porridge d'orzo - cuocere il piatto con latte magro o acqua, condire con oli vegetali;
• una manciata di noci (varie varietà, sia singolarmente che sotto forma di miscele);
• frutta secca cotta al vapore (non più di ½ ciotola standard alla volta);
• latte cagliato, kefir, siero di latte con succo di frutti di bosco - 1 tazza;
• pane integrale (110-135 g a pasto);
• formaggio magro 3-4 fette;
• una fetta di pesce salato;
• insalata di verdure con erbe fresche;
• macedonia;
• ricotta con panna acida a basso contenuto di grassi;
• Yogurt;
• frittata di 3 uova di gallina o 5 uova di quaglia.

Attenzione! La dieta dovrebbe includere elementi corrispondenti alla tabella delle calorie e al rapporto BJU.

Cibo sano per colazione

• frutta fresca - mela, pera, un paio di kiwi, agrumi (arancia, mandarini, ½ pomelo), banana;
• cioccolato fondente - non più di 25 g;
• kefir o yogurt - 1 tazza;

Attenzione! Aggiungi al kefir o al cucchiaio di yogurt strofinato bacche fresche, marmellata fatta in casa o miele. Ciò aggiungerà dolcezza e diversificherà l'assortimento di piatti.

Cene nel tuo menù

La vostra dieta sarà piuttosto varia se nel menù del pranzo figurano i seguenti piatti:

• pasta dal grano duro;
• formaggio magro per condire la pasta;
• pizza vegetariana;
• vellutate di verdure (pomodoro, cipolla, verdure), condite con crostini di pane di segale;
• carni magre (petto di pollo, filetto di tacchino, vitello, manzo magro);
• verdure stufate (colorate e cavolo, carote, zucchine, peperoni, cipolle, sedano, barbabietole);
• gulasch di carne di soia con aggiunta di panna acida magra e farina per sugo;
• pesce bollito o cotto al forno;
• lasagne magre (ad esempio ai funghi, alle verdure o miste);
• zuppa di verdure con carne magra (shurpa);
• legumi stufati in acqua (lenticchie, fagioli, piselli);
• insalate di verdure fresche;
• frutti di mare bolliti (calamari, gamberetti).

tè del pomeriggio

Prova a pianificare 5 pasti al giorno per tutta la settimana. Lo spuntino pomeridiano assume parte del carico della cena imminente, scaricando così il corpo e riducendo il carico sul tratto digestivo.

Opzioni interessanti:

• succo naturale di verdura, frutta o bacche - 1 bicchiere;
• una manciata di frutta secca cotta al vapore;
• ricotta con marmellata;
• yogurt dolce;
• pane di grano saraceno, segale o riso 2-3 pezzi;
• ricotta magra con erbe fresche tritate;
• alcuni frutti (uva, prugne, albicocche, pesche);
• le noci non sono troppo cotte.

Cene

È auspicabile che il menu serale contenga la minor quantità possibile di proteine ​​animali. Preferenza per piatti come:

• casseruole di ricotta, torte di formaggio;
• casseruole di verdure con formaggio magro al forno;
• insalate di verdure, è possibile con l'aggiunta di frutti di mare;
• un po' di carne bianca di pollo bollita o un pezzo di pesce al vapore;
• frittata facile di 2 uova di gallina con verdure;
• erbe fresche tritate;
• olive, olive;
• riso integrale bollito o al vapore;
• frittelle di verdure, a volte con funghi;
• kefir, yogurt - 1 tazza;
  un paio di fette di pane nero.

Menu per una settimana per una ragazza

Ed ecco un buon esempio alimentazione equilibrata per una settimana per ragazze e giovani donne. Questa categoria più preoccupato per la sua dieta, poiché influenza più direttamente lo stato dell'apparenza.

Sono le ragazze a preoccuparsi della cellulite (non è ancora una minaccia per le ragazze, alle donne anziane non importa più e agli uomini non importa affatto). Cosa dovresti mangiare tutta la settimana per mantenere allo stesso tempo e salute interiore e la bellezza esteriore?

Attenzione! La cellulite si verifica a causa di una violazione del metabolismo lipidico. Mangia meno grasso animale possibile. In questo contesto, bevi 1,8-2,5 litri acqua pura al giorno.

Lunedi

• cacao con zucchero e latte - 1 tazza;
• cheesecake non zuccherati o casseruola di ricotta;
• frutta secca - 1 manciata.

Pranzo:

• frutti di bosco freschi (150-200 g) - lamponi, ribes, uva spina, fragole, ecc. a vostra discrezione;
• panna montata 100 g;
• tè nero con miele - 1 tazza.

• zuppa di frutti di mare con verdure;
• riso integrale bollito;
• un pezzo di pesce, al vapore o al cartoccio;
• mais dolce 2-4 cucchiai. l.;
• puoi bere ½ bicchiere di vino secco.

• biscotti di farina d'avena o biscotto leggero con aggiunta di crusca;
• succhi di frutta (arance, mandarini, kiwi, ananas, ecc.).

• insalata di verdure;
• un pezzo di carne dietetica cotta alla griglia o al forno (coniglio, tacchino, pollo);
• tè da foglie di ribes con miele.

Martedì

• porridge di latte - miglio o riso;
• Tazza di caffè;
• pane di crusca;
• 2-4 fette di formaggio magro.

Pranzo:

• succo di agrumi;
• cracker o biscotti a grana grossa;
• cagliata dolce o yogurt.

• borsch denso in brodo di carne;
• panna acida per condire 1 cucchiaino o st. cucchiaio;
• patate in umido con carne;
• Misto di verdure ( pisello verde con cipolle o olive con peperoni);
• Pane di segale;
• un bicchiere di tè qualsiasi.

• frutta secca con noci;
• cacao con latte magro(può essere senza zucchero, poiché la frutta secca darà abbastanza dolcezza).

• insalata di carne leggera (verdure, carne di pollo bianca bollita, verdure tritate);
• tè verde con miele.

Mercoledì

• caffè o tè - 1 bicchiere;
• casseruola di frutta e cagliata;
• pane di grano saraceno con marmellata.

Pranzo:

• frutta secca;
• cagliata dolce.

• carne in umido in scatola;
• contorno di verdure o legumi;
• insalata verde;
• Pane di segale;
• tè o succo di frutta.

• succo di pomodoro;
• 1-2 fette croccanti;
• 3-4 fette di formaggio.

• un pezzo di pesce al vapore;
• cavolfiore e verza stufati con pomodorini;
• riso integrale o rosso;
• tè alla melissa con origano.

Giovedì

• grano saraceno bollito con funghi;
• formaggio 3-4 fette;
• thé con latte;
• cracker.

Pranzo:

• yogurt con un contenuto di grassi non superiore al 6-11%;
• frutta fresca (banana, pera o mela, kiwi o uva);
• tè verde.

• Pane di segale;
• spezzatino di verdure (fagiolini, barbabietole, patate, zucchine, pomodori, piselli, peperoni, cavoli);
• un pezzo di tacchino cotto al cartoccio;
• cacao con latte magro e miele.

• composta di frutti di bosco;
• biscotto leggero o biscotti di farina d'avena.

• ricotta magra alle erbe;
• un bicchiere di cacao o tè;
• una manciata di frutta secca.

Venerdì

• farina d'avena con latte;
• macedonia di frutta (banana, mela, noci, mandarino, kiwi);
• Tazza di caffè;
• una manciata di noci.

Pranzo:

• 20 g di cioccolato fondente;
• tè verde;
• Yogurt.

• zuppa di piselli con frattaglie di pollo;
• purè di patate;
• cotoletta di pollo o coniglio;
• verdure, qualsiasi insalata di verdure;
• succo di pomodoro.

• formaggio 2-3 fette;
• composta di frutta secca;
• cracker croccanti 2-3 pz.

• Pesce al vapore;
• stufato di verdure;
• kefir o yogurt;
• pane nero.

Sabato

• frittata con funghi;
• crusca o pane nero;
• verdure fresche a fette (pomodori, peperoni);
• cacao con latte o caffè con miele.

Pranzo:

• ricotta dolce;
• bacche fresche;
• kefir o yogurt.

• zuppa di pesce;
• riso integrale o rosso bollito;
• insalata di verdure fresche;

• biscotto o marshmallow (1 pz.);
• succhi di frutta fresca;
• biscotti di farina d'avena 2-3 pezzi.

• verdure al vapore (broccoli, cavolfiori, carote, fagioli verdi e così via.);
• pasta bollita a base di farina di grano duro;
• un pezzo di carne magra o di pesce leggero per una coppia;
• tè verde.

Domenica

• semole di avena, miglio o orzo, bollite nel latte magro;
• bacche fresche;
• kefir o yogurt;
• Tazza di caffè.

Pranzo:

• cioccolato fondente 20-25 g;
• fette croccanti 2 pz.;
• panino grossolano crudo;
• succo di frutta.

• zuppa di pollo;
• verdure in umido con aglio;
• formaggio a pasta dura 2-3 fette;
• succo di pomodoro.

• una manciata di noci;
• macedonia;
• panna montata con marmellata o sciroppo di frutti di bosco;

• pesce in umido;
• verdure fresche sotto forma di insalata o affettate;
• riso integrale o pasta a base di farina grossolana;
• tisana (menta, origano, timo).

Non importa quanto attentamente possa essere composto il tuo menu, ricordati di farlo misure aggiuntive la promozione della salute: buona dormita, attività fisica, pensiero positivo. Per quanto riguarda il sistema nutrizionale, è necessario monitorarne l'efficacia, controllare il peso e altro. statistiche vitali. Se ti senti meglio, allora ti stai muovendo nella giusta direzione.

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Ciao miei cari lettori! Se cerchi qualcosa di veloce, utile e ricette semplici una corretta alimentazione, allora questa sezione è per te. Sappiamo che la nutrizione gioca un ruolo enorme nel mantenimento della salute umana. Non c'è da stupirsi che affermino che siamo ciò che mangiamo. La dieta di ogni persona dovrebbe essere equilibrata e gustosa, per me personalmente il secondo criterio è obbligatorio. sì, posso cucinare cibo salutare e allo stesso tempo non provare una goccia di piacere mentre mangi. Ma per molto tempo non mi basterà, comunque prima o poi crollerò e passerò a cibi meno sani.

Quando ho iniziato a mangiare bene, molti dei miei cibi preferiti si sono rivelati del tutto inadatti. Penso che alla maggior parte di noi piaccia il grasso, il dolce, il salato affumicato. In generale, tutto ciò che non può in alcun modo rientrare nella categoria “utile”. Ma, sfortunatamente, non importa quanto lo desideriamo, dovremo ridurre significativamente la quantità di sostanze nocive e sostituirle con alimenti più sani.

Quindi ho iniziato a modernizzarmi, se così si può chiamare, e a collezionare nuove ricette di cibi sani. Ne ho abbastanza. E per sistematizzare le mie conoscenze, ho deciso di pubblicare ricette sul blog e condividerle con voi.

E una volta spesso non potevo completamente scopri che tipo di cibo puoi mangiare tempo diverso giorno. Dopotutto la cena dovrebbe essere leggera, la colazione abbondante, lo spuntino pomeridiano veloce e così via, quindi, per comodità dei lettori, ho deciso di dividere tutte le ricette in tre categorie. Penso che sarà conveniente per chi vuole creare o ha già creato l'abitudine a mangiare bene. Puoi facilmente creare un menu per il giorno, la settimana, il mese.Per i principianti in questo settore, non fa male leggere sulla nutrizione ed ecco un articolo.

Qui non troverai ricette con ingredienti esotici, non sono un sostenitore dei piatti d'oltreoceano e non li considero così indispensabili. Inoltre, è piuttosto costoso. Forse molti di questi prodotti sono utili, ma quasi tutti possono essere sostituiti con prodotti poco costosi e altro ancora ingredienti disponibili, di cui è intasata la maggior parte dei negozi di alimentari.

Un altro criterio per scegliere un piatto è la velocità di preparazione. Non pensare niente di male, mi piace cucinare, ma velocemente)). Non accetto ricette che richiedono un milione di azioni. Pertanto, non li vedrai neanche qui.

E voglio davvero consigliare anche il sito web di Dasha Chernenko “ Menù della settimana”, dove ha pubblicato un milione di ricette, incluso enorme quantità utile e pasti deliziosi. Ma non è tutto!)) Lo ha fatto master class più utile CUCINARE UNA VOLTA IN DUE SETTIMANE E FORMAZIONE SUL CONGELAMENTO. IO questa informazione non ti lascerà indifferente.

Semplicità, velocità, gusto e utilità: questi sono i quattro componenti principali della mia selezione. Sarò molto felice se lasci un commento e la tua opinione sul piatto, condividi i tuoi segreti di cucina o semplicemente fai clic sul pulsante rete sociale per condividere informazioni utili con gli amici.