يوليا باستريجينا هي أخصائية تغذية رسمية. التغذية السليمة لمدة أسبوع

لمن يريد القيادة صورة صحيةالحياة، فأنت بحاجة إلى ضبط كمية الطعام المستهلكة وتصفية جودة الطعام بشكل عام. احلم بذلك التغذية السليمةلمدة أسبوع سيعطي نتائج عالية، لا يستحق ذلك. ضع لنفسك أهدافًا أعلى. اقرأ المزيد عن هذا من أخصائية التغذية يوليا باستريجينا.

يوليا باستريجينا، أخصائية التغذية، خبيرة برنامج Bodykey للتحكم في الوزن الشخصي من NUTRILITE:

بادئ ذي بدء، من المفيد تحديد مصطلح "التغذية السليمة". التغذية السليمة ليست نظامًا غذائيًا وليست " وجبات منفصلة"، وغير نباتية وقائمة طويلة جدًا من "النواهي".

كيفية إنشاء برنامج غذائي

- هذا مخطط تم اختياره بشكل فردي ولا يأخذ في الاعتبار الجنس والطول والعمر والوزن فحسب، بل يأخذ في الاعتبار أيضًا الاستعداد الوراثيلبعض العناصر الغذائية الكبيرة (البروتين والدهون والكربوهيدرات) والانحرافات الموجودة في الصحة. كما تفهم، من المستحيل الحد من التغذية السليمة لمدة أسبوع.

أحد العوامل المهمة في إنشاء النظام الغذائي "الصحيح" هو النمط السابق للتغذية والحياة. الجميع يعرف الحقيقة القديمة: "أنت ما تأكله". تؤثر العادات الغذائية التي تشكلت على مر السنين بشكل مباشر على كل من عملية التمثيل الغذائي وتشكيل بعض "العجز الزائد" المزمن.

على سبيل المثال، كراهية الأسماك و أعشاب بحريةغالبا ما يؤدي إلى تكوين نقص اليود. هذا الشرطأعرب في الخمول تعباحتباس السوائل في الأنسجة، وزيادة الوزن، على الرغم من اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية وحتى ممارسة الرياضة. سوف يستغرق الأمر أكثر من يوم واحد للتعويض عن هذا الاضطراب بالتغذية. وهناك العديد من هذه الأمثلة لمختلف المغذيات الكبيرة والصغرى.

• نصائح مفيدة: أول شيء يجب تغييره هو التوقف عن شراء نفس المنتجات وطهي نفس الأطباق التي كنت تتناولها منذ سنوات!

بطريقة مفاجئةسوف تبدأ في الشعور بالتغيرات ليس فقط في وزنك، ولكن أيضًا في صحتك قريبًا بما فيه الكفاية!

حاول اتباع بعض القواعد البسيطة:

• حاول النظام الغذائي اليومي(لا يمكن ممارسة الرياضة كل يوم، على الأقل اتباع نظام غذائي مناسب للأسبوع) كانت هناك خضروات وفواكه ملونة. لتوفير الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية القيمة بشكل كامل، من الضروري أن يكون لديك: الأحمر والأصفر والأخضر والأزرق والأبيض.
• من المهم للغاية معرفة أن كمية الخضار والفواكه يوميًا يجب ألا تقل عن 300 جرام، فهذه الكمية هي التي ستثري النظام الغذائي بالألياف الغذائية النباتية القيمة، والتي لا تنظف الجهاز الهضمي فحسب، بل تحسن وظائف الكبد. ولكنه أيضًا منشط أيضي.
• للحفاظ على مستويات عالية من الطاقة، يحتاج الجسم إلى الكربوهيدرات على المدى الطويل. وهي موجودة في الحبوب والمعكرونة والبطاطس والبقوليات والحبوب الكاملة وخبز النخالة. إن النقص في إمداداتهم يحفز حاجة لا تقاوم لتناول وجبة خفيفة على قطعة من الشوكولاتة أو كعكة. عدد المنتجات التي تحتوي على هذا المكون الضروريتتراوح التغذية من 200 إلى 400 جرام يوميًا، حسب الجنس والنشاط البدني للشخص واحتياجاته من الطاقة.
• الى الاخرين قاعدة مهمةهو إمدادات يومية كاملة من البروتين للجسم. الحد الأدنىمعدل المدخول هو 40 جرام. توجد هذه الكمية في 225 جرامًا من الجبن قليل الدسم أو سمك القد أو لحم البقر أو 170 جرامًا فيليه دجاج. بالطبع يجب تبديل هذه المنتجات وتوزيعها بالتساوي على مدار اليوم. يسمح الإمداد الكافي بالبروتين للجسم بتنفيذ جميع أعمال البناء والتشييد اللازمة بشكل واضح وظائف تنظيميةوالتي سيكون لها تأثير إيجابي للغاية على الرفاهية والأداء. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع البروتينات بأعلى خصائص الإشباع.
• قصيدة للدهون. أولئك الذين يحدون باستمرار من تناول الدهون غالبًا ما يعانون من تدهور حالة بشرتهم وشعرهم وأظافرهم ومناعتهم. الدهون الغذائية، وخاصة تلك التي تحتوي على الدهون المتعددة غير المشبعة حمض دهني، هي مكونات ضرورية للغاية الأغشية البيولوجية. ومع نقصها المستمر تصبح الخلايا ضعيفة وتموت بسهولة. بادئ ذي بدء، تلك التي تتلامس مع العوامل البيئية العدوانية (الجلد والأغشية المخاطية والخلايا المناعية). لتوفر لنفسك الكمية المطلوبةيوصى بتناول ما لا يقل عن 20-34 جرامًا يوميًا من الزيوت النباتية غير المكررة أصناف مختلفةأو 1-2 جرعات زيتية أسماك البحر(سمك السلمون، سمك السلمون المرقط، الرنجة، الماكريل).

لسوء الحظ، نحن لسنا قادرين دائما على تشبع جسمنا بجميع العناصر الغذائية الضرورية كل يوم. مواد مفيدةلذلك، للتعود على الجديد، يمكنك البدء بالتغذية السليمة لمدة أسبوع. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك أن تأخذ مجمعات الفيتامينات المعدنية وبيولوجية إضافات نشطةإلى الأطعمة التي تساعد الجسم على الحصول على الطيف الكامل العناصر الغذائيةوإنشاء نظام غذائي كامل.

أجابت عليها يوليا باستريجينا، أخصائية التغذية وخبيرة العلامات التجارية Nutrilite.

كيف يمكنك استبدال المنتجات الصحية ولكن باهظة الثمن (مثل الأفوكادو والكينوا وغيرها)

غالبًا ما تملي الموضة "فائدة" عدد من المنتجات. العثور على بديل لهم ليس بالأمر الصعب، خاصة إذا حاولت أن تفهم تكوين الغذاء. لذلك، على سبيل المثال، العدس المجفف، بسعر أقل مرتين من سعر الكينوا، سيعطي الجسم 24 جرامًا من البروتين (الكينوا - 14 جم)، والدهون - 1.5 (مقابل 6 للخصم)، والكربوهيدرات - 42 ( مقابل 57). الحنطة السوداء و لؤلؤة الشعيرسيكونون أقل قليلاً من البروتين (1.5 و 4 وحدات، على التوالي)، لكنهم سيعطون بداية مزدوجة للدهون وسيحتويون على المزيد من الكربوهيدرات بشكل طفيف. وفي الوقت نفسه، فإن سعر هذه الحبوب أقل بمقدار 6-7 مرات. ولا الغلوتين.

ما هي المنتجات الموسمية التي يجب شراؤها في أوقات مختلفة من السنة؟

أسعار الخضروات الموسمية أقل دائمًا. لذلك، في فصل الشتاء، حاول استخدام مخلل الملفوف، التفاح المنقوع، الخضروات الجذرية: الجزر، البنجر، اللفت، الفجل، البطاطس، اليقطين.
الخضروات الموسمية الربيعية الإنتاج المحلي، على هذا النحو، لا يوجد عمليا أي شيء. بحلول هذا الوقت، تفقد "مخزونات" الخريف جميع خصائصها القيمة تقريبًا. لذلك، حاول البحث عن خيارات للفواكه والخضروات من البلدان الدافئة حيث يتم حصاد المحصول عدة مرات في السنة (المغرب، الصين، إسرائيل، إلخ). يعد الادخار هنا أصعب قليلاً من المنتجات المحلية، ولكنه أيضًا ممكن تمامًا. يعتبر البرتقال واليوسفي والبوميلو والموز من الوسائل الصحية الممتازة.
في الصيف، بالطبع، يجب عليك اتباع "مواعيد النضج". لذا، لا تتناول البطيخ في شهر يونيو - فهذا ليس وقته. لكن زمن النصابين الذين ضخوها مليئة بالمواد الكيميائية لمنحها اللون والنضج المبكر. في يونيو، قم بشراء البصل والشبت والفجل والبقدونس والخس والأصناف المبكرة من الخيار والكرز. في يوليو، البطاطا الجديدة والجزر، البازلاء الخضراءوالطماطم ومجموعة متنوعة من التوت (الكرز والكشمش وعنب الثعلب). وفي شهر أغسطس، انتبه إلى البطيخ والشمام والخوخ والتفاح والكمثرى.
الخريف هو وقت "بقايا الطعام" من تشكيلة الفواكه الصيفية. خلال نفس الفترة، قم بشراء أنواع من الملفوف والكوسة والباذنجان والخضر واليقطين والخضروات الجذرية الصغيرة.

ما هي الوجبة الخفيفة التي لا يمكن أن تكون صحية فحسب، بل غير مكلفة أيضًا؟ هل الحانات الشعبية جيدة؟

غالبًا ما تحتوي القضبان على الكثير من الطاقة. 100 جرام يمكن أن تحتوي على 250 إلى 430 سعرة حرارية! على الرغم من أنه من غير الواقعي الشعور بالامتلاء من مثل هذا الحجم الصغير. نفس الموزة التي تزن 100 جرام ستمنحك المزيد من الشبع. وفي الوقت نفسه، سيكون محتواها من السعرات الحرارية أقل بثلاث مرات، وسيكون محتواها من الكربوهيدرات أقل مرتين.

هل هناك ما يسمى بالمنتجات "متعددة الوظائف" التي تحتوي على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية؟

في الوقت الحاضر، لدى محلات البقالة مجموعة واسعة إلى حد ما من المنتجات "الوظيفية". ومع ذلك، دون معرفة الاحتياجات الجسم الخاصفاختيار "الأفضل" لن ينجح.
لنفترض أنك تريد إنقاص الوزن وتطهير نفسك من السموم. تبدأ في التركيز على منتجات الألياف الخشنة (وهو أمر مناسب هنا حقًا)، لكنك تفوت نقطة واحدة - بضعة أشهر من تناول الطعام بهذه الطريقة (خاصة إذا تخليت أيضًا عن اللحوم) وستشعر بانخفاض في كمية الألياف. الحديد في الجسم، الضعف، تساقط الشعر، الأظافر، خضرة الوجه، ضيق التنفس عند المجهود، والإعاقة العامة.

ما هي الحلويات الحلوة التي ستكون صحية وغير مكلفة؟

تشمل الحلويات الصحية وغير المكلفة نسبيًا مربى البرتقال المصنوعة من العصائر الطبيعية وأعشاب من الفصيلة الخبازية والتوت المحلى بالسكر.
الطعام الأكثر صحة والأكثر تكلفة هو الطعام الذي تعرف "طريقه". نسبيًا، اطبخ نفسك من منتجات بسيطة (الحبوب والمعكرونة واللحوم الطازجة والأسماك والدواجن والخضروات والفواكه). يجب عليك بالتأكيد تحديد ما تم إعداده "لك". هناك سيتم احتواء الحد الأقصى من المواد غير المفيدة للجسم بمحتوى منخفض جدًا من المواد الضرورية والقيمة. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تقصر نفسك على بعض القائمة الضيقة، حتى لو كانت قائمة جدًا منتجات صحية. يؤدي الضغط على نفس "مفاتيح" التبادل عاجلاً أم آجلاً إلى مشاكل صحية.

هناك فهم مستقر في المجتمع: الحلو، الدهني، المالح - كل هذا يضر بالشكل ويساهم في زيادة الوزن. الوزن الزائد. ولكن ربما لا تزال هناك استثناءات للقواعد - تلك المنتجات "الضارة" المقبولة عمومًا لشخصية ليست مخيفة جدًا في الواقع؟ ما هي هذه المنتجات وكم مرة يمكن استهلاكها عند فقدان الوزن؟

في الواقع، في عملية فقدان الوزن نحن نحد الأطعمة الدسمةلأنها الأكثر سعرات حرارية. حلو - لأن السكر الزائد في النظام الغذائي يزيد من تكوين الدهون. وبالطبع المالحة: فهي تسبب احتباس السوائل وتبطل محاولات إنقاص الوزن.

ومع ذلك، فإن هذه التوصيات ليست واضحة تمامًا، خاصة عندما يتعلق الأمر بالدهون. في كثير من الأحيان، لحل مشكلة الوزن الزائد، يستبعد الناس الدهون تمامًا من نظامهم الغذائي. هذا النهج خاطئ، لأنه بدون الدهون جسم الإنسانلا يمكن أن توجد. كل ما تحتاجه هو معرفة متى تتوقف وتفهم تركيبتها النوعية. وبالتالي، تحتوي الأسماك والمأكولات البحرية على أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي مفيدة جدًا في مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية، ولامتصاص هذه الأحماض، ليس من الضروري شراء أسماك حمراء باهظة الثمن، وحتى الرنجة غنية بها للغاية؛

الزيت النباتي وشحم الخنزير هما الأكثر الأطعمة ذات السعرات الحرارية العاليةومع ذلك، فإن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لكل سلطة يوميًا تعتبر مصدرًا ممتازًا لحمض الأوليك الأحادي غير المشبع، والذي له تأثير إيجابي قوي على نسبة الدهون في الدم وحالة الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي. دور مهمفي الوقاية من السرطان.

بالمناسبة، أنا أعتبر أيضًا أن تناول 5-10 جرامًا من شحم الخنزير يوميًا يعتبر متعة مقبولة، لأنه يحتوي على العناصر الأساسية. حمض الأراكيدونيك، متضمن في أغشية الخلاياوهو جزء من إنزيم عضلة القلب.

وبطبيعة الحال، لا ينبغي التخلي تماما عن دهون الحليب. الأكثر فائدة منتجات الألبانمحتوى متوسط ​​من الدهون.

على العكس من ذلك، تحتوي العديد من المنتجات كمية كبيرةالدهون "الخفية" والمساهمة الزيادة السريعةوزن الجسم: هذه هي النقانق (بما في ذلك ما يسمى بـ "الطبيب") والنقانق وجميع المنتجات شبه المصنعة والأطعمة المعلبة والمايونيز والوجبات السريعة. يجب استبعاد هذه المنتجات تمامًا من النظام الغذائي للشخص الذي يفقد الوزن، أو ببساطة يعيش نمط حياة صحي.

أما الحلويات، فإن الأطعمة ذات "المؤشر الجلايسيمي" العالي، والتي تشمل السكر والعسل والمعجنات والكعك والمعجنات والحلويات والشوكولاتة والمشروبات الحلوة، هي مسرعات لتكوين الدهون، لذا من الأفضل لصاحب الوزن الزائد تجنبها. ومع ذلك، فإن إزالة الأطعمة المفضلة من نظامك الغذائي دائمًا ما يكون أمرًا صعبًا للغاية؛ وهذا يؤدي حتماً إلى مزاج مكتئب وانهيارات. إذا كان الشخص غير قادر على التخلي عن الحلويات المفضلة لديه، فمن الممكن أن يتركها بكميات قليلة، ويكون ذلك عند تناول وجبة الإفطار فقط. ولكن فليكن أعشاب من الفصيلة الخبازية أو أعشاب من الفصيلة الخبازية أو العسل ، وعليك أن تأكلها ببطء وتذوبها في فمك لتشعر بطعمها ، لأن وزن باقة الأحاسيس يتم إدراكه بدقة من خلال منطقة المستقبلات في تجويف الفم.

إذا اعتاد الشخص على عدد كبيرالأطعمة المالحة في النظام الغذائي، يمكنك نصحه باستبدال ملح البحر العادي بمحتوى منخفض من الصوديوم، واستخدام التوابل الخالية من الملح في الطهي، وتتبيل السلطات بعصير الليمون وإضافة المزيد من الخضار إليها.

- كثير من الناس يريدون الأكل دون زيادة الوزن: هل هذا ممكن؟ ما هي الأساليب الموجودة؟

من الممكن بالتأكيد. في رأيي، التعبير الأصح هو: "لإنقاص الوزن، عليك أن تأكل". في عملية فقدان وزن الجسم، المبدأ الأساسي هو وجبات منتظمة. يتضمن تناول الطعام 4-5 مرات في اليوم مع فترات تتراوح بين 2.5-4 ساعات بين الوجبات. من الناحية المثالية، هذه هي ثلاث وجبات رئيسية، بما في ذلك بالضرورة وجبة الإفطار! ووجبتين خفيفتين.

يؤدي عدم تناول الوجبات الخفيفة حتماً إلى الإفراط في تناول الوجبات الرئيسية.

بالإضافة إلى ذلك، بسبب التغذية غير المنتظمة، يذهب الجسم إلى وضع "توفير الطاقة"، أي أنه لا يستهلك الطاقة، بل يخزنها، مما يزيد من تكوين الدهون.

عن موانع محتملةاستشارة متخصص

المساحيق والكوكتيلات والأقراص التي يتم الإعلان عنها على الإنترنت لإنقاص الوزن... يقع الكثير من الناس في فخ الصور المغرية "قبل" و"بعد"، ويشترون هذه الأدوية ويتناولونها. ما هو تأثيرهم في الواقع؟ هل أي منها مفيد حقا؟ وكيفية التعرف عليهم؟

لسوء الحظ، لا توجد معجزات في عملية فقدان الوزن. خلف كل قصة حقيقيةالنجاح هو عمل الإنسان على تغيير عاداته، سلوك الأكلوالروتين اليومي والنشاط البدني. إن "محارق الدهون" الواردة في الإعلانات غير قادرة على إنقاص الوزن دون أي جهد من جانب الشخص الذي يفقد الوزن، وقد يكون الكثير منها ضارًا بالصحة. بعد الفحص، يمكن لأخصائي التغذية أن يصف المكملات الغذائية التي تصحح التغذية، وتعوض النقص في المغذيات الدقيقة، لكنها لا تقلل الوزن، ولكنها تساعد فقط في تقليله بأمان قدر الإمكان. حاليا، تم تسجيل ثلاثة فقط رسميا في روسيا الأدويةتستخدم لعلاج السمنة: أورليستات، سيبوترامين، وليراجلوتيد. ومع ذلك، فإن استخدامها دون وصفة طبية وتحت إشراف طبي أمر غير مقبول.

كثير من الناس، سعيا لإنقاص الوزن، يفقدون 10-15 كيلوغراما دفعة واحدة. كيف يؤثر هذا على الجسم؟ وكم كيلو جرامًا يمكنك إنقاص الوزن الأقصى شهريًا دون الإضرار بجسمك؟

وبالطبع يجب وضع برنامج إنقاص الوزن لكل شخص على حدة، مع الأخذ في الاعتبار عمره وجنسه ووزنه الأولي وحالته الصحية.

ولكن في المتوسط، فإن المعدل الآمن لفقدان الوزن هو خسارة 2-4 كجم شهريًا.

إن فقدان الوزن بسرعة كبيرة محفوف بمشاكل تجميلية: ترهل الجلد وتساقط الشعر، ومشاكل صحية: هبوط الكلى واضطراباتها من نظام القلب والأوعية الدمويةالذي ليس لديه الوقت للتكيف مع أحجام الجسم الجديدة.

بالإضافة إلى ذلك، من المهم جدًا التأكد من أن فقدان الوزن يرجع إلى الأنسجة الدهنية وليس بسبب فقدانه كتلة العضلاتأو سائل. وهذا ممكن إذا تم تنفيذ برنامج فقدان الوزن تحت سيطرة تحليل المعاوقة الحيوية لتكوين الجسم. يجب إجراء دراسة في بداية البرنامج لتقييم تكوين الجسم وكثافته العمليات الأيضيةثم مرة كل 2-4 أسابيع أثناء عملية فقدان الوزن ومرة ​​كل 2-3 أشهر خلال فترة الحفاظ على النتائج.

- هل النظام النباتي مفيد حقاً لصحتك ووزنك؟

أنا ضد النظام النباتي الصارم، الذي يصر أنصاره على الرفض الكامل للمنتجات الحيوانية، لأنه نظام غذائي متوازنلا يمكن تصوره بدون البروتين الحيواني.

البروتين الحيواني فقط يحتوي على كل شيء الأحماض الأمينية الأساسيةوالتي لا يتم إنتاجها في أجسامنا ويجب أن تأتي من الطعام. بالإضافة إلى ذلك، يعاني جميع النباتيين الصارمين من نقص الحديد والكالسيوم والفيتامينات B12 وD. يستطيع النباتيون البيض واللاكتو تجنب نقص البروتين عن طريق تناول البيض ومنتجات الألبان، لكنهم يعانون من نقص الحديد، الذي يتم امتصاصه بشكل أساسي من الجسم. لحم أحمر. من الممكن جزئيا تعويض نقص الحديد بمساعدة الأسماك والدواجن، لذلك فإن النباتيين غير الصارمين هم في الوضع الأكثر فائدة. المزايا التي لا شك فيها للنظام الغذائي النباتي هي: انخفاض حاداستهلاك الدهون المشبعةوإثراء النظام الغذائي بالألياف.

لا يمكن مساواة النباتية والوزن المثالي.

على العكس من ذلك، غالبا ما يؤدي هذا النظام الغذائي إلى زيادة الكربوهيدرات في النظام الغذائي على خلفية انخفاض تناول البروتين، وفي بعض الحالات، يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.

استشر أخصائيًا حول موانع الاستعمال المحتملة

- عدم الأكل بعد الساعة السادسة - حقيقة أم أسطورة؟

في الحقيقة، الإفراط في تناول الطعام في المساءعقبة كبيرة أمام الوزن المثالي. بعد الساعة 18.00، من غير المقبول تناول الأطعمة التي تحتوي بشكل أساسي على الكربوهيدرات، بما في ذلك الفواكه. يوصى بتناول وجبة عشاء تحتوي على البروتين والخضروات في موعد لا يتجاوز 3 ساعات قبل موعد النوم. ومع ذلك، يمكن للأشخاص الذين لديهم عادة تناول الطعام في الليل، والتي تطورت على مر السنين، المغادرة وجبة خفيفةوفي المساء على شكل خضار أو بياض بيضة.

أين يجب أن تبدأ في فقدان الوزن؟ كثير من الناس يرتكبون أخطاء لا تغتفر في هذا الشأن. تقديم المشورة المهنية. ما هو السبب الذي قد يجعل الجسم لا يريد "التخلي" عن الكيلوجرامات؟

مفتاح النجاح في عملية إنقاص الوزن هو الدافع الصحيح. كقاعدة عامة، فإن الأشخاص الذين يسعون جاهدين لإنقاص الوزن لتحسين صحتهم وتحقيق رقم أحلامهم في الحياة يحققون أهدافهم. أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن لحدث مهم عادةً لا يحصلون على نتائج مستدامة طويلة المدى.

قبل البدء في برنامج فقدان الوزن، من الضروري إجراء الحد الأدنى من الفحص، بما في ذلك العام و التحليل الكيميائي الحيويالدم، نسبة الجلوكوز في الدم، دراسة المعاوقة الحيوية لتكوين الجسم، الحصول على معلومات حول حالة القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي.

أحيانا محاولات فاشلةويرتبط فقدان الوزن الاضطرابات الهرمونية. تحديد وتصحيح الأمراض نظام الغدد الصماءسوف يساعد طبيب الغدد الصماء.

يخرج توصيات عامةلكل من يريد إنقاص وزنه: وجبات منتظمة، كافية نظام الشرب(35 مجم لكل كجم من وزن الجسم ماء نظيفيوميًا)، والتخلص من الحلويات، وتقليل الدهون الحيوانية في النظام الغذائي، واستهلاك كميات كافية من الألياف والبروتين، والنوم الكافي (5.5 ساعة على الأقل يوميًا، والأفضل 7-8 ساعات)، والتخطيط لليوم مسبقًا (كل ما يجب تناوله غدًا، ينبغي التفكير فيه أو حتى الاستعداد له اليوم).

الأخطاء المتكررة لمن يفقدون الوزن هي استخدام الأنظمة الغذائية قصيرة المدى، والتي تؤدي حتماً إلى زيادة الوزن لاحقاً، واستخدام مدرات البول والملينات، مما يؤدي إلى فقدان الوزن بسبب الجفاف، وعدم تناول كميات كافية من الأطعمة البروتينية، حيث يحدث فقدان الوزن بشكل رئيسي بسبب الكتلة العضلية، والشغف المفرط بتدريبات القوة، مما لا يسمح لك بتحقيق النتيجة المرجوة.

تجنب هذه الأخطاء، وبناء بشكل صحيح برنامج فرديفقدان الوزن، مع مراعاة الحالة الصحية والعادات و أذواقهم الغذائية، ميزات العمل والروتين اليومي، من الممكن تحقيق تأثير طويل الأمد بدعم من أخصائي التغذية.

ولكن حتى مع التنفيذ الصحيححسب توصية كل طبيب، فإن الشخص الذي يفقد الوزن قد يواجه اختبارًا على شكل ما يسمى بـ “ثبات الوزن”، وهي فترة عدم فقدان الوزن، والتي تحدث عادةً مع فقدان 10٪ من وزن الجسم الأولي. والسبب في ذلك هو أن جسمنا مرن للغاية ويميل إلى تخزين الطاقة بدلاً من التخلص منها، لذلك يتكيف بسرعة مع أسلوب الأكل الجديد. في هذه الحالة، يقوم الطبيب بإعادة النظر في النظام الغذائي، وربما وصفه أيام الصياموينصح بتغيير نظام نشاطك البدني، مما يسمح لك بالتغلب على الصعوبات المؤقتة ومواصلة الطريق بنجاح نحو شخصية أحلامك.

في كثير من الأحيان، يعاني جميع أفراد الأسرة من زيادة الوزن. هل يمكن للشخص الذي لديه استعداد وراثي لزيادة الوزن أن يفقد وزنه؟

في الواقع، لدى العديد من الأشخاص ميل وراثي إلى زيادة الوزن. ومع ذلك، فإننا نرث الاستعداد فقط، وما إذا كان تحقيقه يعتمد على أنفسنا فقط.

لذلك فإن وجود أقارب يعانون من زيادة الوزن ليس سببًا للاستسلام ولا يشكل عائقًا أمام النحافة.

وبفضل الفرص الطب الحديثيمكننا الحصول على معلومات حول جيناتنا المسؤولة عن الميل إلى زيادة الوزن استجابة لنوع معين من النظام الغذائي. إنه على وشكحول اختبار الحمض النووي. يتم إجراؤه مرة واحدة، لأن مجموعة الجينات لا تتغير أثناء الحياة. معرفة الخصائص الوراثية الخاصة بك، يمكنك صياغة نظام غذائي فردي. النظام الغذائي الجيني أكثر ليونة ولطفًا مقارنة بجميع الأنظمة الأخرى، لأنه قد يتبين أن الأطعمة المحظورة على كل من يفقد الوزن لا تسبب لك زيادة في الوزن وستكون مسموحًا بها. سيساعدك اختبار الحمض النووي على فهم ما إذا كانت أيام الصيام فعالة بالنسبة لك أم أنها ستؤذيك فقط، ونوع النشاط البدني وحجمه المناسب لك. سيسمح لك ذلك بتعديل نظامك الغذائي ونشاطك البدني حتى يتمكن الشخص من خسارة الوزن الزائد بسهولة وسرعة ويكون قادرًا على الحفاظ على وزن طبيعي طوال حياته.

استشر أخصائيًا حول موانع الاستعمال المحتملة

- لدى البعض مشكلة معاكسة - لا يمكنهم زيادة الوزن. مع ما يمكن توصيله؟

- كيفية زيادة الوزن بشكل صحيح؟ بعد كل شيء، تناول كل شيء على التوالي، بالطبع، ليس خيارا.

لزيادة الوزن، تحتاج إلى مراقبة الكمية الكافية من الطعام وكميته تركيبة عالية الجودة. يجب أن يكون النظام الغذائي متوازنا من حيث العناصر الغذائية الأساسية (البروتينات والدهون والكربوهيدرات)، ويحتوي أيضا كمية كافيةالفيتامينات والعناصر الدقيقة. تحتاج إلى تناول 5-6 مرات في اليوم مع هذا النظام الغذائي، وسيكون امتصاص العناصر الغذائية أكثر اكتمالا.

يجب أن يتضمن النظام الغذائي للشخص الذي يسعى إلى زيادة وزن الجسم الحد الأقصى من الأطعمة الصحية ذات السعرات الحرارية العالية والحد الأدنى من الحلويات والمنتجات نصف المصنعة والأطعمة المعلبة، السجقوالمايونيز ورقائق البطاطس وغيرها. منتجات لا علاقة لها بالصحة. تحتاج إلى استهلاك كمية كافية من الكربوهيدرات المعقدة (المعكرونة من القمح القاسي والبطاطس والحبوب وخبز الحبوب والفواكه والفواكه المجففة)، الدهون غير المشبعةالموجودة في الزيوت النباتية والمكسرات والبذور والأسماك والمأكولات البحرية. انتباه خاصيجب الانتباه إلى الاستهلاك الكافي للأطعمة البروتينية (اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والبيض والجبن والجبن) المسؤولة عن زيادة كتلة العضلات. في بعض الحالات، من الممكن توصيل منتجات التغذية الطبية المتخصصة.

"التغذية السليمة مكلفة وصعبة ولا طعم لها." وهذا هو بالضبط الرأي الذي تلتزم به العديد من النساء، معتقدين أن الأكل الطعام الصحي- يعني تقييد نفسك في كل شيء، وإنفاق الكثير من المال عليه، وفي النهاية، الاستمرار في التبذير في شراء بيتزا الميكروويف التي يتم شراؤها من المتجر. كيف تعتاد على التغذية السليمة دون تعذيب ونفقات غير ضرورية؟

1. توقف عن التفكير بأن الأكل الصحي يعني الأكل بلا طعم. بهارات عطريةوالتوابل (على سبيل المثال. ورق الغار، خميلي سونيلي، الكاري، الفلفل الأحمر، الأوريجانو)، الصلصات محلية الصنع و الزيوت النباتيةسأفعل أي شيء طبق غذائيأكثر شهية. تخيل خبز صدر دجاجمع البهارات و زيت الزيتون. أردت تجربتها على الفور، أليس كذلك؟ وهي محقة في ذلك! بعد كل شيء، لن يضر صحتك أو الشكل.

2. استبدل كل منهما منتج ضارإلى طعام أخف وأكثر صحة: استخدمي دقيق الحبوب الكاملة بدلًا من الدقيق الأبيض المكرر، ودقيق الشوفان بدلًا من القمح، والعسل بدلًا من السكر، ولحم الديك الرومي الخفيف بدلًا من لحم الخنزير الدهني. كمية أقل من الزبدة والسكر الكربوهيدرات السريعةوالمنتجات التي يتم شراؤها من المتاجر مثل النقانق - ونظامك الغذائي المناسب جاهز!

3. الخضار والفواكه هي أساس كل عادات الأكل الصحية. الخضر الخضار الورقية(بشكل عام، مثل أي شخص آخر تقريبًا) غنية بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية التي يحتاجها جسمنا كثيرًا. ابحث عن أكبر عدد ممكن من الوصفات المثيرة للاهتمام وغير العادية باستخدام الخضار والفواكه كمكونات. شوربات هريسة, يخنة الخضاروالراتاتوي والعصائر والخضروات في فتات الخبز أو العجين - هناك الكثير من الخيارات. الشيء الرئيسي هو ألا تخافوا من المحاولة والتجربة!

يوليا باستريجينا، أخصائية التغذية وخبيرة العلامة التجارية NUTRILITE

التغذية السليمة لا تقتصر فقط على تجنب الأطعمة الدهنية والنشوية. التغذية السليمة هي مجمع منتقى الخصائص الفرديةقواعد ومع ذلك، هناك أيضا نهج عام.

وهنا بعض منهم:

1. الملح عنصر غذائي ضروري، وغالباً ما يكون موجوداً بكثرة في النظام الغذائي. يمكن للصوديوم الذي يحتوي عليه أن يحتفظ بالمياه في الجسم ويضيف ما يصل إلى عدة كيلوغرامات من الوزن للجسم ويرفعه الضغط الشرياني. ومع ذلك، فإن الرفض الكامل للملح هو غير موات تماما مثل فائضه. حاول استبدال العادي ملح الطعاململح الصوديوم المنخفض. يباع في محلات السوبر ماركت الكبيرة، تحتاج فقط إلى إلقاء نظرة فاحصة. ملعقة صغيرة من هذا الملح يوميًا ستسمح لك بخسارة كيلوغرامات من "الماء" وسيكون لها تأثير علاجي عام.

2. الألياف الغذائية. الغالبية العظمى من الناس يعانون من نقص الألياف الغذائيةفي النظام الغذائي. وفي الوقت نفسه، هذا المكون الغذائي له تأثير متعدد الأوجه. على سبيل المثال، تمتص الألياف الغذائية الزائدة الدهون الصالحة للأكل، يقلل مؤشر نسبة السكر في الدمالكربوهيدرات الواردة هي الركيزة الغذائية المفيدة البكتيريا المعوية، إنتاج عدد من المواد الضرورية للصحة والمناعة. بالإضافة إلى أنها مثل المكنسة تنظف الأمعاء وتمنع الإمساك وهو أحد أسباب السيلوليت. "السيلوليت؟!" - قد تتفاجأ. بالضبط! يؤدي الإمساك إلى ضعف التدفق من المجمعات الوريدية في الحوض الصغير، مما يساهم في احتباس السوائل في الساقين والفخذين. ما هي كمية الألياف الغذائية التي يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي للحصول على التأثير الوقائي اللازم؟ من 20 إلى 30 جرام ويمكن الحصول على هذه الكمية من 300-400 جرام من الخضار والفواكه الطازجة أو 3-4 ملاعق كبيرة من نخالة القمح.

3. المشكلة الأكثر شيوعا تغذية المرأةيكون نقص مزمنغدة. ووفقا للإحصاءات، فإن ما يصل إلى 60٪ من النساء يعانين من نقص الحديد فترة الإنجاب. تساقط الشعر، والأظافر المتقاطعة، وجفاف الجلد، والضعف، وسرعة ضربات القلب، وضعف التحمل الجسدي والجسدي ضغط ذهني- هنا المظاهر النموذجيةفقر دم. من الحنطة السوداء والسبانخ و عصير الرمانيمكنك الحصول على الحديد. ولكن ليس بالشكل الذي يمكن أن يمتصه الجسم. حديد الهيم الذي تحتاجه الجسد الأنثويتوجد فقط في المنتجات ذات الأصل الحيواني: مخلفاتها (الكبد والكلى والقلب) واللحوم الحمراء والأسماك الحمراء ولحوم الدواجن الحمراء. وهو موجود أيضا في صفار البيض. لتحسين الامتصاص فمن الضروري حمض الفوليكوفيتامين C. ويمكن الحصول على هذه المواد بسهولة من الخضار والفواكه.

سيقول البعض أن هذه الوظيفة تجبرهم على النحافة. سوف يفترض الآخرون أن لديهم المزيد من الاحتمالاتالحفاظ على الوزن الطبيعي وتناول الطعام الصحي. لقد سألنا 4 نساء جذاباتوخبراء التغذية الناجحين عن أسرار جمالهم.

مادتنا الحصرية تجيب على الأسئلة الأكثر إلحاحًا: ما الذي يساعدهم على عدم الإفراط في تناول الطعام والحفاظ على لياقتهم، وكيف يتجنبون الإغراءات ويتعافون بعد إنجاب الأطفال.

"لا تلوموا كل شيء على الجينات"

يوليا باستريجينا

خبير تغذية، خبير برنامج شخصيالتحكم في وزن Bodykey من Nutrilite

ماذا أختار في المتجر؟. تحتوي سلة البقالة دائمًا على الحبوب وخبز النخالة واللحوم الطازجة والأسماك والدواجن والبيض ومنتجات الألبان. في الموسم، بالطبع، هناك الخضروات والفواكه المناسبة. على سبيل المثال، أشتري الكاكي واليوسفي فقط في أواخر الخريف، لكنني أشتري التفاح والخيار على مدار السنة. بالنسبة للعشاء، يمكنني طهي حساء الطماطم الحار مع المأكولات البحرية ولحم الضأن المخبوز مع النعناع والكسكس والخضروات الطازجة.

القائمة المثالية. أقوم بإعداد قائمة لليوم مقدمًا. في الصباح يمكن أن تكون العصيدة والفواكه والزبادي والبيض المسلوق وشطائر السمك والحلويات في مجموعات مختلفة. خلال النهار - البطاطس والمعكرونة والأرز واللحوم والأسماك، الخضروات الطازجةوالأعشاب. وفي المساء الأسماك واللحوم الخالية من الدهون، كمية صغيرة منخبز النخالة أو الحبوب الخشنة والخضروات الطازجة. للحصول على وجبة خفيفة سريعة، أحتفظ بخبز الجاودار أو الحبوب، وألواح الموزلي، ووجبات خفيفة من اللحوم المجففة في السيارة، وأحيانًا آخذ تفاحة من المنزل.

مفتاح النحافة. في المطعم، أختار الطبق بعناية شديدة - على أمل أن يفاجئني بشيء ما. في أغلب الأحيان أطلب منك عدم وضع بعض المكونات في طبقي (القشدة والجبن والملح). أزن نفسي كل صباح تقريبًا. ومع ذلك، فإن حقيقة أنني أستطيع بسهولة إعادة كل شيء إلى طبيعته هي آفتي: فزوج من الوزن الزائد ليس ملحوظًا جدًا ولهذا السبب، غالبًا ما أسمح لنفسي بأن أكون "متراخيًا". ولكن هناك حدًا أحاول ألا أقفز فوقه - فهو يزيد بمقدار 3-4 كيلوغرامات عن وزني "المثالي".

النشاط البدني . أحب أي نشاط - من المشي والسباحة إلى الترامبولين وركوب الخيل والمواي تاي. ولهذا السبب لا أحتاج إلى التحفيز. من الأفضل أن أحفز نفسي للجلوس على الطاولة والبدء في العمل أخيرًا. أحاول ممارسة التمارين الرياضية في المنزل 2-3 مرات على الأقل أسبوعيًا - الهولا هوب، والدمبل، والتدريب الوظيفي، والتمدد.

الجهل الأولي بأساسياتها (ونتيجة لذلك الخوف من أن تتحول الحياة إلى سلسلة من القيود) وعدم كفاية الدافع.

أول شيء أفعله في الصباح..أشرب رشفات قليلة من الماء النظيف.

الآن في ثلاجتي..مجموعة طعام طازجة.

اني ملهمة...عائلتي.

شعاري…لا تدع الشر يمر من بين يديك.

"النحافة هي مسألة التعليم والشخصية"

تاتيانا زاليتوفا

أخصائية تغذية، خبيرة برنامج Grindin

ماذا أختار في المتجر؟. أشتري الطعام مرة واحدة تقريبًا كل يومين إلى ثلاثة أيام. أنا لا أحب الأطعمة المجمدة حقًا، ولا أتناول الأطعمة المصنعة على الإطلاق. على العشاء أطبخ السمك أو الدواجن معه أطباق جانبية نباتية. عشاء عائلتي يشبه عشاء GrinDin الخاص بنا. صحيح أنها ليست دائمًا بنفس الدقة التي يستعد بها الطهاة لدينا. أعلم عائلتي تناول الطعام الصحي.

المنتج المفضل. معكرونة. يمكنني أن أصنعهم بنفسي. مع العديد من الصلصات المختلفة. أفضل أن آكل شيئًا أعددته بيدي من المكونات التي أعرفها.

ما يساعدك على تجنب الإفراط في تناول الطعام. أفكر دائمًا مسبقًا فيما سأأكله غدًا. خاصة إذا كان اليوم مزدحما. نحن بحاجة إلى القوة! إذا لم تتمكن من تناول الطعام، فمثل أي شخص آخر أناس عادييونفي المساء أريد أن آكل أكثر. لكي لا "آكل الفيل" في المساء، أحاول أن أتناول الجزء المعتاد، ولكن ببطء أكبر. نعم، إنه صعب، لكنه يساعد.

لن أختار أبدًا في مطعم. حساء. الدورات الأولى في المطاعم دهنية للغاية بالنسبة لي. نادراً ما أتناول غداء العمل، إلا في الأماكن الموثوقة والمفضلة. يرجى إحضار صلصة السلطة بشكل منفصل. لا أشعر بالحرج أبدًا من استبعاد مكون لا أحبه أو غير صحي؛ فإذا رفضوا، أعتبر ذلك علامة على عدم أمانة الطباخ ولن أتناول الطعام هناك.

نشاط. تدريب القلب في صالة الألعاب الرياضية وحمام السباحة والتزلج على الجليد في الشتاء وركوب الدراجات في الصيف. لا أريد أن أكون تافهاً، لكن الحركة هي الحياة. لا يسعني إلا أن أتحرك.

المشكلة الرئيسية هي الوزن الزائد. نقص الإرادة. أنا على قناعة راسخة بأن النحافة هي مسألة تنشئة وشخصية. كل هذا يتوقف على عادات عائلتك وعاداتك.

أول شيء أفعله في الصباح..أنا أتنفس. هناك عدد من الخاصة تمارين التنفسللاستيقاظ.

الآن في ثلاجتي..علبة من بقايا العشاء التي سأتناولها كغداء.

اني ملهمة...الأسرة والعلماء المشهورين.

شعاري…في أي مسألة، مع أقصى قدر من الصعوبات، فإن النهج المتبع في المشكلة لا يزال هو نفسه: الرغبة هي مجموعة من الاحتمالات، والتردد هو مجموعة من الأسباب.

"أنت لا تعرف كيف تطبخ..."

ايكاترينا بيلوفا

اخصائي تغذيه، كبير الأطباءمركز فقدان الوزن "Nutrition Palette"، خبيرة التغذية الرائدة في نظام التغذية الصحية D-Light من ماريا كرافتسوفا

ماذا أختار في المتجر؟. تلك المنتجات التي يمكن شراؤها مقدمًا - أشتريها مرة واحدة في الأسبوع من سوبر ماركت كبير - هي الحبوب والمعكرونة والفواكه والخضروات. وعلى سبيل المثال، منتجات الألبان، أفضل المنتجات الزراعية، مع المدى القصيرتخزين

أنا أيضًا أحب الخضار والفواكه حقًا؛ إذا لم تكن موجودة في نظامي الغذائي، أشعر بعدم الراحة. لا يوجد منتج آخر يمكنه سد هذه الفجوة. أقوم دائمًا بإعداد قائمة التسوق، فهذا يساعد على تجنب إضاعة المال والوقت.

ما يجب عليك فعله. غداء! ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنا، فإن اليوم يكون حافلا بالاجتماعات وأكتفي بالوجبات الخفيفة المتكررة. على سبيل المثال، بين المشاورات، لدي وقت لتناول الفاكهة أو شرب منتج الحليب المخمر مباشرة أثناء الموعد. أحاول التخطيط لوجبات الطعام مسبقًا في مثل هذه الأيام.

تغلب على الرغبة الشديدة في تناول الحلويات...فقط! تحتاج فقط إلى معرفة سبب رغبتك في تناول الحلويات. انها إما الحاجة الفسيولوجية- الجسم لا يحصل على ما يكفي من الكربوهيدرات. يكفي إضافة الكربوهيدرات المعقدة إلى القائمة (الحبوب الكاملة والفواكه) وسوف تضعف الرغبة الشديدة. أو نفسية. من الصعب التخلص من هذا الإدمان، فأنت بحاجة إلى معرفة ما هي المشاعر التي تأكلها، ولماذا تحتاج إليها، وما إلى ذلك. على أية حال، من المهم التحول إلى حلويات أخرى أكثر أمانًا. "خداع الجسم" - قدم له حفنة من الفواكه المجففة أو اختر حلوى أقل ضرراً. على سبيل المثال، من الجبن الخفيف أو دقيق الشوفان مع العسل.

النشاط البدني. أحاول المشي. تجنب استخدام السيارة أو وسائل النقل العام إن أمكن. أنا شخص مدمن للغاية وسرعان ما أشعر بخيبة الأمل - لذلك أتعلم كل عام شيئًا جديدًا وأستسلم مرة أخرى. الأهم من ذلك كله أنني أفضل المشي والرياضات الترفيهية - التزلج والتزحلق على الجليد والتزلج على الجليد. بالنسبة لي، الرياضة كنشاط إلزامي أمر غير مقبول. يجب أن يكون هناك اهتمام.

المشكلة الرئيسية هي الوزن الزائد. هناك الكثير من المفاهيم الخاطئة بأن هذا الأمر صعب وغير مريح، وبشكل عام أنت تعيش مرة واحدة فقط... أحاول أن أشرح لمرضاي طوال الوقت أن أسلوب الحياة الصحي هو احترام الذات. وهذا لا علاقة له بالنضال، ولا بالمحظورات، ولا بقول الطبيب ذلك. عليك فقط أن تقول لنفسك: "أنا أحب نفسي وأحترمها، وأريد أن يعيش جسدي في سعادة دائمة. إذا فقد الشخص الوزن ببطء، فإن الجلد لديه الوقت للتعافي ولا يوجد مثل هذا مشاكل خطيرةمشاكل لا يمكن حلها إلا بالجراحة التجميلية.

أول شيء أفعله في الصباح..أشرب كوبًا من الماء النظيف

الآن في ثلاجتي..الزبادي والخضروات. لكن الفاكهة نفدت، أكلت آخر كمثرى في الصباح. بحاجة لشراء.

اني ملهمة...فكرة إنقاذ البشرية.

شعاري…عش بسرور! أنا لا أحب القيود غير الضرورية.

"النحافة هي المفتاح صحةوالمزاج "

ايرينا بوتشيتاييفا

دكتوراه، أخصائي تغذية، مؤسس ومدير مشروع Just for you

ماذا أختار في المتجر؟. أقوم دائمًا بشراء منتجات الألبان والأسماك والفواكه الموسمية والسلطات الورقية. أختار الأطباق حسب الوقت من اليوم. على سبيل المثال، خلال النهار أستطيع أن أتناول المعكرونة بسعادة. وفي المساء أفضّل اللحم أو السمك مع السلطة.

لازم. مؤلف موسيقى قائمة مثاليةلليوم... الصباح: منتجات الحليب المخمر (جبن قريش، طاجن جبن قريش، تشيز كيك، زبادي) + قهوة. يوم: حساء الخضار, سمكة بيضاءوسلطة الخضار. المساء: لحم البقر، سلطة الخضار، جيلي الحمضيات.

ما هو ضار. النقانق واللحوم المدخنة والصلصات المشتراة من المتجر مع الكثير من الإضافات الاصطناعية.

من المهم مراقبة وزنك باستمرار. تقلب وزني بشكل كبير أثناء الحمل (تنتظر إيرينا بتروفنا حاليًا طفلها الخامس - ملاحظة المحرر!). أراقب دائمًا وزني وأحاول الحفاظ على لياقتي وأشعر أنني بحالة جيدة.

نشاط. أنا أسافر باستمرار، وأعيش في العديد من البلدان، لذا فأنا لا أجيد ممارسة التمارين الرياضية بانتظام. ومع ذلك، كلما أمكن ذلك، أعمل بشكل فردي مع المدرب. وفي الوقت نفسه، أقوم بالتأكيد بإجراء منتجع صحي عدة مرات في السنة - أقوم بزيارة المنتجعات الصحية.

المشكلة الرئيسية هي الوزن الزائد. عدم وجود الحافز. يسعدني أن أساعد أحبائي في التغلب على مشكلة الوزن الزائد، سواء كخبير تغذية أو كقائد لمنظمة JUST FOR YOU. ولكن يمكنك فقط مساعدة أولئك الذين لديهم دافع قوي بما يكفي للتحرك نحو هدفهم.

أول شيء أفعله في الصباح..اغسل وجهي.

الآن في ثلاجتي..الكفير ، السلطة ، السمك ، عصير التوت البريوموس التوت البري.

اني ملهمة...أطفالي.

شعاري…الحياة جيدة!

ربما لا توجد امرأة لا تحاول حلها أسرار التخسيس. حتى تلك الجميلات اللواتي يتمتعن بشخصية ممتازة بشكل طبيعي يحاولن الاحتفاظ بها شكل ممتازطالما أمكن. ماذا يمكن أن نقول عن النساء السمينات وأولئك الذين يكافحون منذ سنوات دون نتائج؟ جنيه اضافيةولا يستطيع أن يتخيل حياته بدونها موازين الأرضيةوحساب السعرات الحرارية.

والحقيقة أن مثل هذا السر فردي بالنسبة للجميع، لكن لا يمكن حله في المحاولة الأولى، وبالنسبة للبعض ليس في المحاولة العاشرة. يتبع بعض الأشخاص حميات غذائية دون جدوى، ويعذبون أنفسهم بالصيام، ويعيشون من الماء إلى الماء، والبعض الآخر يكفيهم التخلي عن الخبز والسكر لمدة أسبوع ليخسروا بضعة كيلوغرامات، والبعض الآخر يكفيهم التخلي عن الخبز والسكر لمدة أسبوع ليخسروا بضعة كيلوغرامات. سر النحافةيتكون من دروس الرقص أو اللياقة البدنية، ويضطر البعض إلى الجلوس على الماء والتفاح حتى يتناسب مع الجينز المفضل لديهم. مهما كان الأمر، فإن فقدان الوزن غير المنضبط محفوف بمشاكل صحية خطيرة، والموقف المتعصب تجاه فقدان الوزن يمكن أن يؤدي إلى فقدان ليس فقط الوزن الزائد، ولكن أيضًا الحياة. فقدان الشهية، وهو المرض الذي مات بسببه العديد من الفتيات والنساء حول العالم، يبدأ بسبب أسلوب الشخص الخاطئ في التعامل مع نفسه. مظهر. الى هذا سر النحافةمن الأفضل عدم اللمس على الإطلاق.

يرى العديد من الخبراء أن مبدأ "تناول طعامًا أقل وتحرك أكثر" لا ينجح دائمًا، لأن المشكلات قد لا تكون ظاهرية، ولكنها أعمق بكثير. على سبيل المثال، يمكن أن تصبح المشاكل الأيضية أو الهرمونية عائقًا أمام الجسم النحيف. في كثير من الأحيان، تكتسب النساء الوزن أثناء الحمل، ولا يتمكن سوى جزء صغير منهن من العودة بسرعة إلى طبيعتهن، بينما يشتكي آخرون من أنهم يدفعون زيادة الوزنمن أجل "الأكل لشخصين". قد يكون هذا صحيحا جزئيا فقط. غالباً أسرار التخسيسمثل هؤلاء النساء في حالة من الانزعاج التوازن الهرموني. بمجرد التوقف عن الرضاعة الطبيعية، عادة ما يختفي الوزن من تلقاء نفسه، بغض النظر عن ذلك النشاط البدني(كقاعدة عامة، الأمهات اللاتي لديهن أطفال صغار لا يتصرفن عمليا نمط حياة مستقرحياة).

لدى خبراء التغذية أيضًا شكاواهم الخاصة بشأن النساء غير الراضيات دائمًا عن شخصياتهن والذين يقررون التحكم بشكل مستقل في كمية الطعام وتكوينه، لكن الممارسة تظهر أن الأنظمة الغذائية دون التوجيه الحساس من أحد المتخصصين لا تؤدي إلا إلى الإضرار بصحة المرأة. لكشف أسرار النحافة هذه، لا يكفي معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في الكرفس؛ فلا يكفي أن تزن نفسك بعد كل قطعة لحم أو سلطة تأكلها. من الأفضل أن يكتب النظام الغذائي أشخاصًا أكلوا الكلب منه (نكتة غذائية). في الواقع، كيف يعرف الشخص العادي عن مدى توافق الأطعمة، وعن مقدار البروتين والكربوهيدرات والمواد المغذية التي يجب استهلاكها يوميًا من أجل البقاء في حالة جيدة وعدم الإصابة بالسمنة.

الكتب التي تتحدث عن الجمال يمكن أن تساعد جزئيًا فقط. معلومات مفيدةإن ما نحصل عليه من الكتب قد لا يتوافق دائمًا مع الواقع، بالإضافة إلى أنه عالمي وغير مخصص لشخص معين، لذلك من الأفضل التعاون مع شخص حي بدلاً من النشر الورقي. بواسطة على الأقل‎يمكنك مناقشة المعلومات التي تهمك مع أخصائي التغذية، لكن هذا لا يمكن أن يحدث مع كتاب - فنحن نتلقى معلومات محدودة من جانب واحد.

في لدينا مجلة على الانترنتسوف تكتشف كل شيء أسرار التخسيس. يعرف خبراء التغذية ومدربو اللياقة البدنية وغيرهم من المتخصصين لدينا كيفية التأكد من اختفاء الكيلوجرامات واحدًا تلو الآخر، ولكن في نفس الوقت لا تتدهور صحتك، بل تتحسن كل يوم. سنخبرك بما يجب الانتباه إليه، وسوف تنجح معنا بالتأكيد.