L'arachide, a volte chiamata anche arachide, è un tipo di legume che cresce prevalentemente in Sud America, Messico e America Centrale. Questo pianta annuale con fusti molto sottili che cresce molto vicino al suolo. Attualmente il massimo clima favorevole per le piantine di questa noce: calde e piovose.
Peanut, come molti altri, solleva costantemente molte domande tra coloro che stanno perdendo peso e coloro che monitorano la propria salute. Quante noccioline puoi mangiare al giorno? Qual è il suo utilizzo? Cosa può essere effetti collaterali? Qual è il modo migliore per mangiare le noci? Dovrei comprare le arachidi glassate o in forma pura? Perché ha così tante calorie ed è così delizioso?
Proviamo a capire e trovare risposte a tutte queste domande.
Definizione
Botanicamente parlando, le arachidi non sono noci. Nella sua composizione è più legato ai prodotti della famiglia dei legumi, come piselli, lenticchie e altri.
È piuttosto interessante osservare come cresce questa noce. Innanzitutto sbocciano i fiori che, a causa del loro peso, abbassano uno stelo sottile il più in basso possibile a terra. Alla fine, il fiore si nasconde nel terreno, dove finalmente matura l'arachide.
Baccello marrone chiaro, venato, ne contiene due o tre gherigli di noce. Non cercare di imbrogliare pensando che siano cialde. La norma delle arachidi al giorno per una persona in tutte le pubblicazioni è determinata dai chicchi, cioè dalle noci stesse. Ogni - forma ovaleè composto da due fette colore giallastro ricoperto di pelle rosso-brunastra. Ha un gusto brillante, oleoso, "nocciola".
A causa del loro alto contenuto proteico e della composizione chimica, le arachidi vengono spesso utilizzate vari prodotti e trasformato in burro, pasta, farina e scaglie.
Composto
Vuoi ricevere massimo beneficio dalle noci? Scegli le arachidi. Proteine, grassi, carboidrati non sono l'unica cosa da tenere in considerazione quando si parla di questa frutta secca. Oltre ad essere sorprendentemente ricco di proteine, questo prodotto ne contiene numerose sostanze utili. Inoltre, la norma dei micronutrienti nutrizionali è indicata al ritmo di 28 grammi, una norma giornaliera approssimativa:
- Calorie - 166.
- Proteine - 7,8 grammi.
- Grassi: 14,7 grammi.
- Carboidrati - 4,3 grammi.
- Fibra: 2,6 grammi.
- Calcio - 17,1 grammi.
- Potassio - 203 mg.
- Magnesio - 49,3 mg.
- Fosforo - 111 mg.
- Sodio - 89,6 mg.
- Sale dell'acido folico - 33,6 mcg.
Si prega di notare che tutti questi dati sono forniti per il prodotto nella sua forma pura, senza additivi. Se, ad esempio, acquisti arachidi salate confezionate, il loro valore nutrizionale potrebbe differire in modo significativo dai valori sopra indicati. Lo stesso vale per il burro di arachidi, poiché molti produttori utilizzano una varietà di additivi nella loro produzione. Si prega di leggere attentamente gli ingredienti prima dell'acquisto.
Quante noccioline puoi mangiare al giorno?
In linea di principio, puoi mangiare tutto ciò che rientra nella tua dieta. indennità giornaliera BJU (proteine, grassi, carboidrati) e calorie. Tuttavia è molto facile esagerare e spingersi oltre, soprattutto se, ad esempio, decidi di portare le noccioline salate al cinema per ravvivare il tuo film preferito, poiché sono ricche di grassi.
In media gli esperti consigliano di consumarne non più di 20-30 grammi al giorno, che corrispondono a circa 20 noci. Le arachidi possono essere consumate nella loro forma pura come spuntino tra i pasti principali e utilizzate piatti vari. Ad esempio nelle insalate e nei pasticcini.
Molte persone preferiscono questa opzione, come le noccioline glassate. Qui dovresti stare più attento, perché, in primo luogo, in un prodotto del genere la quantità di zucchero e carboidrati aumenta in modo significativo. Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, conserva questo trattamento per dopo.
Un altro che è diventato piuttosto popolare in l'anno scorso nel nostro Paese il formato è burro di arachidi (o burro). Buon modo diversificare porridge mattutino e aggiungere a colazione proteine essenziali oppure prepara un piccolo spuntino spalmando la pasta sul pane tostato. Ma ancora una volta, fai attenzione e presta attenzione alla composizione, molti produttori aggiungono una quantità significativa di dolcificanti.
Quali sono le arachidi utili per il corpo?
Questa noce ha probabilmente proprietà ancora più utili dei modi di usarla in cucina e, credetemi, ce ne sono molte. Tutti questi benefici sono legati alla sua composizione:
- Grassi salutari per il cuore. Le arachidi contengono monoinsaturi e grassi polinsaturi, che supportano la salute del cuore, portano ad abbassare i livelli di colesterolo, riducendo così il rischio di malattia coronarica cuori.
- Scoiattoli. Sono essenziali per la salute delle cellule del corpo, che vengono costantemente sostituite e riparate. Affinché le nuove cellule siano sane e quelle danneggiate possano riprendersi correttamente, il corpo ha urgentemente bisogno di proteine. Le arachidi si distinguono per un contenuto significativo di proteine vegetali, quindi lo sono senza fallire dovrebbero essere presenti nella dieta dei bambini, dei vegetariani e delle persone con carenza proteica.
- Antiossidanti. Il loro alto contenuto non solo protegge il cuore, ma inibisce anche la crescita dei radicali liberi, prevenendo le infezioni.
- Minerali. Le arachidi sono una ricca fonte di minerali come magnesio, fosforo, potassio, zinco, calcio, sodio e altri. Tutti sono necessari per il sano funzionamento del corpo.
- Vitamine. L'arachide fornisce il corpo vitamine essenziali, contribuisce alla normalizzazione del metabolismo e alla conversione di grassi e carboidrati in energia. Essendo buona fonte acido folico, riduce l'incidenza di difetti di nascita associato all’anemia.
Naturalmente, questo non è tutto ciò che le arachidi sono utili per il corpo, ma se elenchi ogni beneficio, otterrai un intero trattato.
Effetti collaterali
Sfortunatamente, non esistono praticamente prodotti al mondo che possano vantare solo vantaggi.
Un consumo eccessivo di arachidi può portare a aumento della formazione di gas, gonfiore, bruciore di stomaco e persino lo sviluppo allergie alimentari.
L’allergia alle arachidi è forse una delle allergie alimentari più gravi. La reazione in questo caso avviene solitamente entro pochi minuti dopo aver mangiato o addirittura toccato l'arachide o il prodotto che la contiene. Di solito inizia con una sensazione di formicolio in bocca, seguita da un grave gonfiore del viso, della gola e della bocca. Ciò può portare a difficoltà respiratorie, attacchi d'asma, uno spettacolo anafilattico, fino a esito letale. Una reazione meno pronunciata si manifesta sotto forma di eruzione cutanea, orticaria e indigestione. Persone con allergie simili di solito portano sempre con sé un'iniezione di adrenalina da somministrare al corpo Tempo extra prima dell'arrivo dell'ambulanza.
Se una tale condizione è stata diagnosticata in infanzia, allora è probabile che l'allergia rimanga con una persona per tutta la vita. Raramente, quando l'allergia alle arachidi scompare in età cosciente. Ad oggi si è registrato un aumento dei casi questa malattia, che ha reso questa noce oggetto di numerosi studi, a causa della gravità reazione allergica per le arachidi. Le controindicazioni saranno discusse di seguito.
Quando smettere di usarlo
Oltre all'allergia direttamente alle arachidi stesse, ci sono una serie di condizioni in cui dovresti rifiutarti di consumarle.
Questa noce è suscettibile alla contaminazione con aflatossina, un potenziale cancerogeno che provoca formazioni maligne ed è un fattore di rischio per lo sviluppo del carcinoma epatico. Se l'arachide ha acquisito un colore giallo-verdastro, deve essere gettato via immediatamente e in nessun caso deve essere mangiato.
La norma indicata nell'articolo ha carattere consultivo. Quante noccioline puoi mangiare al giorno? Se sei incline all'edema o questo momento soffre di diarrea prolungata, quindi per la prima volta vale comunque la pena abbandonare tutti i tipi di noci, perché a causa del loro alto contenuto di grassi possono aggravare la condizione.
Le arachidi contengono acido alfa-linoleico che, come ha dimostrato la maggior parte degli studi, ad alte concentrazioni aumenta il rischio di sviluppare il cancro alla prostata.
Come scegliere e conservare le arachidi?
Danni e benefici, contenuto calorico e contenuto di micronutrienti potrebbero non avere importanza se si conservano le noci in modo errato.
Le arachidi sbucciate vengono solitamente vendute confezionate in contenitori o a peso. Prima dell'acquisto accertatevi che la confezione sia integra, che il prodotto sia fresco e che non siano presenti segni di umidità o insetti sulla confezione e sul bancone. Se possibile, annusa le arachidi per assicurarti che non abbiano odore di rancido o di muffa.
La noce intera, con il guscio, viene solitamente venduta a peso o in sacchetti. Se possibile, agitare la confezione prima dell'acquisto. Se la borsa sembra pesante per le sue dimensioni e non vibra, allora le noccioline vanno bene. Assicurati anche che non ci siano crepe nel guscio, punti neri e tracce di insetti.
Conserva le arachidi sgusciate in un contenitore ermeticamente chiuso nel frigorifero, poiché l'esposizione al calore, all'umidità o alla luce può causare un sapore rancido. Una noce intera può essere conservata in un luogo fresco e il prodotto rimarrà in frigorifero per un massimo di 9 mesi.
Arachidi per dimagrire
Sempre più spesso le noccioline si trovano nelle conversazioni e nelle ricette per perdere peso. Sembra strano, ma in realtà può davvero aiutare a sbarazzarsi dei chili di troppo. La cosa principale è ricordare quante noccioline puoi mangiare al giorno e non superare questa velocità.
Poiché la noce è ricca di fibre e proteine, ti farà sentire sazio per molto tempo, impedendoti di mangiare troppo. Inoltre, lo stomaco impiega circa due ore per digerire le arachidi, rispetto ai trenta minuti necessari per gli alimenti ad alto contenuto di carboidrati.
La noce accelera il metabolismo. Gli studi hanno dimostrato che con un consumo giornaliero moderato di arachidi per 19 settimane, i soggetti hanno accelerato il loro metabolismo fino all'11%.
Il grasso in esso contenuto favorisce la sazietà e la soddisfazione delle esigenze di gusto, così soffrirai meno dell'incapacità di goderti i tuoi cioccolatini preferiti.
Le arachidi stabilizzano i livelli di zucchero nel sangue, fornendo una spinta energetica a lungo termine e riducendo il desiderio di cibi "cattivi".
Conclusione
Le arachidi sono un prodotto straordinario. Ha le caratteristiche della frutta secca, ma allo stesso tempo appartiene ai legumi. Ricca fonte di proteine un buon prodotto per controllare l'appetito e un'ottima aggiunta a varie insalate e anche a piatti caldi. Inoltre, è la frutta secca più comune e relativamente economica (rispetto alla stessa mandorla) e, sfortunatamente, è uno dei peggiori allergeni al mondo.
Ma se sei fortunato e non soffri di allergie alimentari, scegli subito un paio di pacchetti di noccioline, delizia il tuo corpo e le tue papille gustative.
Testo: Olga Kim
Le arachidi, nonostante possano essere non solo utili, ma anche dannose, sono considerate la noce più popolare al mondo. Sebbene in realtà sia una noce in modo molto condizionale, è scientificamente classificata come seme oleoso e appartiene alla famiglia delle leguminose. Allora quali sono i benefici e i danni delle arachidi?
Quali sono i benefici per la salute delle arachidi?
Arachidi, benefici e danni che è ancora perseguitato da scienziati e nutrizionisti, è tuttavia molto amato dai cittadini. È noto che le arachidi contengono polifenoli. Nella struttura sono simili agli antiossidanti e questi ultimi, a loro volta, agiscono nel corpo come protettore delle cellule dagli effetti dei pericolosi radicali liberi. In altre parole, le cellule non si deteriorano, rimangono sane e non permettono all’organismo di invecchiare prematuramente. Si scopre che la struttura delle cellule di tutti gli organi è preservata, soprattutto del sistema cardiovascolare, poiché si consuma, come sai, uno dei primissimi. Inoltre, i sostenitori dell'opinione secondo cui le arachidi tostate sono più dannose del solito si sbagliano profondamente. Quando si friggono le arachidi, i polifenoli vengono prodotti ancora di più, il che significa qualità utili sul corpo aumenta solo.
I benefici delle arachidi non sono solo nel arachidi ma anche nei prodotti che ne derivano. Quindi, il burro di arachidi (da non confondere con il burro di arachidi, ne parleremo più avanti) trasporta un intero complesso di vitamine e minerali. L'olio contiene acido linoleico polinsaturo, vitamine E e B, grassi e proteine. A proposito, le arachidi contengono il 30% di proteine e il 60% di grassi. Ecco perché la trasformazione delle arachidi in olio preserva il più possibile tutte le sue qualità utili.
Esiste un prodotto chiamato latte di arachidi, fatto con farina di arachidi e acqua bollita. Questo "latte" ha un effetto positivo sulle ulcere allo stomaco o duodeno.
Beh, non puoi dimenticare di menzionarlo. prodotto famoso dalle arachidi come il burro di arachidi, tanto amato negli Stati Uniti e in Europa. Non è solo gustoso, ma anche ricco di calorie, quindi va consumato solo a colazione, quando il nostro corpo ha bisogno di “caricarsi” di calorie per l'intera giornata.
Quale può essere il danno delle arachidi?
Come ogni prodotto, mangiare noccioline ha lati negativi. Come già accennato, le arachidi rallentano il flusso del sangue nel corpo, rendendolo più denso. E danneggia i vasi sanguigni. In particolare, il consumo di arachidi è controindicato per le persone affette da vene varicose vene.
Le arachidi sono allergeni attivi a causa delle proteine nascoste in esse. Una reazione allergica alle arachidi può causare prurito, arrossamento, vomito e bruciore di stomaco casi estremi- edema laringeo e shock anafilattico. Le conseguenze di un'allergia alle arachidi sono molto gravi, quindi è necessario monitorare attentamente la reazione del corpo alle arachidi.
Il consumo frequente di arachidi danneggia le persone che soffrono di artrite, artrosi e gotta a causa dell'abbondante contenuto proteico di queste arachidi.
Inoltre, le arachidi sono un prodotto che contiene molto più quantità grassi. Pertanto, per l'armonia della figura, chiaramente non è utile. E grazie ancora alto contenuto grassi, le arachidi sono spesso completamente escluse dal menu dei diabetici.
Ogni prodotto ha pro e contro. E' naturale. Questa è la natura. Ma, soprattutto, non cedere alla tentazione e controllare l'uso delle arachidi negli alimenti.
Arachidi: le noci, i cui benefici e danni sono ancora soggetti a ricerche scientifiche contrastanti, continuano ad incuriosire scienziati e nutrizionisti di tutto il mondo per le loro proprietà uniche. Tutto è utile in Nuts? Perché questo alimento causa spesso molte associazioni contrastanti nelle persone, ad esempio, con forme snelle o energiche? Ma questo è l'idea sbagliata più comune tra chi perde peso che le arachidi ti permettano di perdere peso. Ad alto contenuto calorico, le arachidi danno senso di sazietà anche nella porzione più piccola, poiché contengono calorie utili “non vuote”. Ma non è sempre facile determinare da soli la linea nel numero di porzioni. Le popolarissime noci, disponibili in commercio sotto forma di piccoli chicchi, tostati o crudi, o con il guscio, sono piene di pro e contro allo stesso tempo. I benefici e i danni delle arachidi a volte possono essere equivalenti.
Il contenuto energetico dell'arachide
Il valore nutrizionale dei frutti di arachidi varia da 550 a 600 kcal per 100 g prodotto puro, e questa è una cifra davvero impressionante. Ma nonostante ciò alta percentuale, il contenuto calorico del prodotto non dovrebbe causare paure e paure così violente, perché le arachidi, come tutte le noci, danno a lungo una sensazione di pienezza. Inoltre, dato che è a basso contenuto di carboidrati e contiene abbastanza fibre alimentari sane. A causa di questo equilibrio naturale degli ingredienti delle arachidi, non puoi preoccuparti salta glucosio nel sangue, che di solito si trova mangiando altri alimenti.
Caratteristiche della composizione chimica delle arachidi
Prima di tutto, le arachidi sono una dispensa di aminoacidi organici e grassi vegetali di alta qualità, tra cui i composti dell'acido polinsaturo, linoleico, folico, nicotinico e arachidonico. La composizione chimica delle noci è ricca di preziose proteine, grassi, carboidrati e fibre alimentari. Oltre ai componenti principali, l'arachide contiene una certa percentuale di ceneri, acqua, sostanze amidacee e zuccheri. La gamma vitaminica delle arachidi, rappresentata dal gruppo B, C, E, PP, D, mantiene i benefici sostanze preziose. nelle arachidi Abbastanza ci sono sali di magnesio, calcio, sodio, c'è potassio, fosforo, ferro, zinco, manganese, rame e selenio.
Come ogni frutta secca, l'arachide è un vegetale puro prodotto proteico, non essendo in realtà altro che un legume. Un criterio così delicato distingue le arachidi dalla frutta secca. Il seme dell'arachide, a differenza dei parenti della noce, è il frutto di una pianta della stessa famiglia delle leguminose. Le arachidi crescono nel terreno, motivo per cui vengono chiamate arachidi. La conchiglia è un guscio morbido e poroso di colore beige chiaro. La coltura della noce porta frutti, in media, 2-4 gherigli, chiusi in 1 guscio. Gusto di arachidi crude legumi e una volta tostato acquisisce un vero aroma e gusto di nocciola.
Vantaggi e proprietà uniche
Arachidi con guscio valore nutrizionale supera prodotto finito, che spesso è già sigillato in un contenitore. Essendo una materia prima pura, la noce con il guscio non è farcita con sale e conservanti, e quindi è molto più rispettosa dell'ambiente dal punto di vista nutrizionale. L'ovvio vantaggio delle arachidi è che i noccioli di noce sono davvero unici e preziosi, sia per il consumo umano che per quello alimentare corpo femminile così come per gli uomini.
A causa del contenuto sufficiente di magnesio nel prodotto, mangiare noci darà benefici tangibili persone con disturbi nervosi, ipertensione E patologia cardiovascolare. Il magnesio è un oligoelemento che mantiene il giusto livello nel corpo processi metabolici, in generale, e si normalizza pressione sanguigna. Ricerche passate e recenti hanno dimostrato che un’assunzione moderata di noci può ridurre il rischio di infarti, ictus e altri problemi cardiaci. Oltre al magnesio, fornirne il doppio azione utile aiuto grassi monoinsaturi che proteggono la parete vascolare dalle formazioni di colesterolo. A causa della presenza di acido P-cumarico nelle arachidi, il rischio di sviluppo di malattia coronarica.
Una percentuale considerevole di fitosteroli e polifenoli contenuti nei semi di arachidi fornisce all'organismo una protezione antiossidante. Il potere degli antiossidanti è che proteggono cellule immunitarie e proteggere il corpo da invecchiamento prematuro e l'attività di crescita delle cellule maligne.
Acido linoleico, presente nelle arachidi, ha un'elevata capacità di arrestare la progressione della sclerosi e, di conseguenza, di ridurre il rischio di placche sulle pareti dei vasi sanguigni.
Avendo un effetto emostatico, l'arachide, arricchita di ferro, è coinvolta nell'aumento del rosso cellule del sangue ed è semplicemente necessario affinché i pazienti prevengano l'emofilia e l'anemia.
Come prodotto prezioso dieta con sufficiente contenuto di fibre, le arachidi possono prevenire il sintomo di scarsa motilità intestinale e alleviare costipazione cronica.
Le arachidi prevengono l'infertilità e devono essere aggiunte alla dieta di coloro che aspirano a diventare genitori e creare famiglia sana. Questa proprietà del legume è spiegata dalla presenza nella composizione dell'acido folico, una sostanza che ha il compito di prevenire processi patologici sviluppo nel feto.
Proprietà nocive delle arachidi
Se si consente un uso eccessivo del prodotto, per il corpo tale negligenza può minacciare complicazioni spiacevoli, e allo stesso modo sia per gli uomini che per la metà femminile. Nonostante il gusto particolarmente attraente e il desiderio per il prodotto di alcune persone, il danno delle arachidi al corpo può essere piuttosto aggressivo, se non altro perché la noce è in cima ai cinque allergeni più potenti. In effetti, la ragione di uno stato allergico così elevato in questo prodotto non è di per sé, ma nei microrganismi che vivono sulla noce. È un fungo simile a una muffa che è una fonte di aflatossina che si forma reazioni violente allergie. In altri casi, potrebbe trattarsi della risposta di protesta più comune dell'organismo alla proteina.
Il danno delle arachidi al corpo può manifestarsi in violazioni apparato digerente. prodotto grezzo provoca malfunzionamenti nella digestione e reazioni dispeptiche, che si manifestano con gonfiore, nausea e feci alterate.
Persone che soffrono malattia varicosa, dovresti prestare particolare attenzione con questo prodotto, poiché ha un effetto coagulante del sangue.
Pazienti con pancreatite e fegato debole potresti notare sintomi spiacevoli quando mangi arachidi, perché la digestione delle noci grasse richiede un carico maggiore da parte del fegato e del pancreas.
L'effetto del consumo di noccioline sul corpo maschile
I composti proteici presenti nella frutta secca rendono le arachidi un prodotto soddisfacente e altamente digeribile. Le insolite proprietà delle arachidi sul corpo maschile sono dovute alla sua composizione equilibrata: proteine, aminoacidi non essenziali, vitamine e minerali. L'arachide porta beneficio innegabile per gli uomini e la loro salute in generale. Data la ricca composizione di frutta secca (proteine e carboidrati), le arachidi hanno un effetto positivo sulla potenza e sulla libido. Si può sostenere che il prodotto sia utile per i disturbi sessuali varie eziologie negli uomini. Una percentuale considerevole di zinco nella composizione delle arachidi gli conferisce il diritto di essere un prodotto che influisce positivamente sull'equilibrio degli ormoni nel corpo. In particolare, negli uomini, le arachidi aiutano la produzione di testosterone, che favorisce il movimento attivo degli spermatozoi, migliora la libido e la fertilità. Inoltre, vengono riconosciute le arachidi afrodisiaco naturale.
I benefici delle arachidi per gli uomini sono nascosti nella sua composizione dell'amminoacido essenziale metionina coinvolto nello scambio di adrenalina e norepinefrina. Aiutare a mobilitarsi Grasso corporeo nelle cellule del fegato, la metionina le protegge dall'obesità.
Per gli uomini, le arachidi sono incomparabilmente utili grazie alla loro capacità di ripristinare la forza dopo uno sforzo fisico intenso, oltre ad aiutare nella costruzione muscolare. Sono le arachidi che spesso si consiglia di aggiungere alla dieta di chi fa esperienza ogni giorno esercizio fisico, e solo persone attive, atleti, ad esempio, appassionati di bodybuilding.
D'altra parte, l'uso delle arachidi menù maschile riduce la possibilità di sviluppare malattie zona urogenitale.
La presenza ottimale di magnesio nei semi di arachidi aiuta a rimuovere le tossine e i veleni dal corpo che si accumulano di conseguenza cattive abitudini uomini - abuso di bevande contenenti alcol e fumo. La presenza di biotina nella composizione delle arachidi per uomo è caratterizzata da un'elevata prevenzione della calvizie.
Benefici e danni per le donne
Quali sono le proprietà delle arachidi, i benefici e i danni per le donne di cui non tutti sono a conoscenza? E per il corpo femminile, si esprimono i benefici delle arachidi effetti benefici su pelle, capelli e unghie. Ciò è spiegato dalla presenza di tocoferolo e biotina nella composizione. Rendering influenza positiva sulla pelle, rinfrescata e levigata strato superiore epidermide. Come notato sopra, l'arachide contiene manganese, che si prende cura di capelli, unghie e pelle, il che significa che con moderazione uso regolare le arachidi possono essere migliorate aspetto.
Vitamina B9 o altro acido folico nella composizione delle arachidi - questo è un elemento indispensabile per il corpo femminile, che influenza lo sviluppo del feto e il corso della gravidanza. Inoltre l'acido aiuta a stabilizzare sfondo ormonale e migliorare il benessere. Durante la gravidanza e la menopausa, la noce apporterà innegabili benefici.
Il danno delle arachidi per le donne si basa principalmente sull'area delle calorie in eccesso. Se questo delizioso prodotto viene consumato spesso e in modo smodato, l'aumento di peso è garantito.
L'allergia alle arachidi può manifestarsi sotto forma di gonfiore, prurito, irritazione, che influisce sempre sull'aspetto ed è un ulteriore fattore psicologico provocante per i disturbi. Pertanto, è sempre necessario tenere conto del danno che il prodotto può causare al corpo, nonostante tutto proprietà medicinali. Quando si sceglie una noce per la prevenzione e il trattamento di qualsiasi malattia, è necessario consultare un medico. ricordati che uso eccessivo il prodotto potrebbe causare vari problemi nell'organismo.
Salata o dolce, arrostita o cruda, questa noce è considerata la più autentica bomba vitaminica. Quanto sono utili le arachidi gustose e fragranti per il corpo umano? La noce contiene noccioline? proprietà nocive? Tutto questo, in effetti, è il motivo della presente discussione. Dopotutto, qualcuno non può vivere un giorno senza di esso, aggiungendo a tutte insalate, dessert e pasticcini, e qualcuno non sopporta l'odore. In questa pagina del sito “Popular about Health” chiariremo se le arachidi meritano o meno di comparire nella dieta umana.
Composizione utile di arachidi
Per capire se questa noce può essere utile alla nostra salute basta osservare la sua composizione. Ed è sorprendentemente vario e ricco. Quindi, insieme alle arachidi otteniamo:
Vitamina E: è semplicemente vitale per le nostre membrane cellulari per proteggersi dai radicali liberi, i globuli rossi ne hanno bisogno, che forniscono il trasferimento di ossigeno in tutto il corpo. In poche parole, è una vitamina di bellezza e giovinezza.
La vitamina PP è il principale partecipante ai processi di trasformazione di carboidrati e grassi in preziosa energia, è necessario per mantenere le reazioni redox nel corpo;
Vitamina C - è necessaria per rafforzare il sistema immunitario e aumentare la resistenza del nostro corpo a tutti i tipi di virus e batteri;
Vitamina B5 - necessaria per attivare il cervello e migliorare la memoria;
La vitamina B1 è un vero e proprio antiossidante naturale che aiuta a rinforzare le membrane cellulari e a prevenire la formazione di tumori;
Vitamina B9: senza di essa è impossibile formarne una adeguatamente sviluppata sistema nervoso feto durante la gravidanza di una donna.
Le arachidi contengono molte proteine, carboidrati, fibra alimentare, saturo acidi grassi e perfino l'amido. Elementi utili- calcio, fosforo, magnesio, potassio, ferro e sodio - vengono assorbiti molto facilmente dall'organismo.
Sulla base di un insieme di componenti così preziosi, possiamo dire che le arachidi sono sicuramente utili per il corpo e hanno un effetto che si manifesta:
Nel rafforzare il sistema cardiovascolare e mantenere la norma del colesterolo nel sangue;
Nella normalizzazione del lavoro organi digestivi e prevenzione della gastrite;
Prevenzione del diabete;
Rafforzare il sistema nervoso, aumentare la resistenza e la resistenza allo stress fisico;
Nell'effetto coleretico e nella capacità di rimuovere la bile in eccesso;
Nella prevenzione dell'aterosclerosi;
Nella normalizzazione equilibrio ormonale nel corpo femminile.
Riguardo Salute dell'uomo, quindi il vantaggio delle arachidi è che la noce è in grado di rafforzarla e attivare la produzione di testosterone. Migliorare funzione sessuale e dopo aver bevuto alcolici, le arachidi rimuovono le tossine dannose.
Questi sono i motivi per cui dovresti comunque includere le arachidi nella tua dieta. Ma ci sono anche una serie di avvertenze che dovresti tenere in considerazione per non farti del male con questo prodotto, anche se è il tuo dolcetto preferito.
Il danno delle arachidi derivanti dal consumo
Le arachidi sono considerate molto prodotto ad alto contenuto calorico, ma il numero di calorie varia a seconda della forma in cui viene consumato: fritto, formaggio, salato, dolce.
Le arachidi tostate non sono consigliate a chi è incline a malattie del fegato e non si dovrebbero mangiare con quelle dolci diabete. In qualsiasi forma, questo prodotto lo è allergene forte. Durante la gravidanza, può provocare un'allergia nel nascituro di una donna. Per ridurre il rischio è imperativo sbucciare la buccia, che è la più allergenica.
Pericolo e danni possono risiedere anche nella formazione di muffe sulla buccia in caso di conservazione impropria. Di norma, è impossibile vederlo, ma l'uso del fungo influirà sicuramente sulla salute. Non dovresti comprare noci in luoghi dubbi, poiché sono spesso trattati con prodotti chimici speciali e insetticidi contro la formazione di funghi per aumentarne la durata di conservazione. Un prodotto del genere non porterà sicuramente alcun vantaggio.
Fritto o crudo?
Per quanto riguarda le arachidi tostate, non sono molto utili per il sistema digestivo e per le persone inclini ad ingrassare. peso in eccesso. Trattamento termico aumenta il contenuto di grassi nelle noci. Non c'è bisogno di lasciarsi trasportare arachidi salate, poiché la combinazione di grandi quantità di proteine, carboidrati e sali porta a disturbi dello stomaco, del fegato e aumenta i livelli di colesterolo. Le arachidi salate sono controindicate nelle persone con processi metabolici, con tendenza all'edema. In questo caso è meglio soddisfare il tuo desiderio con le noci dolci.
Il più utile è arachidi crude, senza trattamento termico, culinario o chimico. Nell'incontaminato forma naturale contiene molti benefici, ma devi mangiarlo solo in quantità limitate: non più di 20 noci al giorno per un adulto, non più di 10 per i bambini. Eccesso norme ammissibili trasformare immediatamente tutti i benefici in danni al corpo umano.
Se non è ancora sorto il desiderio di mangiare un paio di manciate di noci, non iniziare subito con porzioni abbondanti. Metti alla prova la reazione del tuo corpo concedendoti qualche pezzetto di noccioline per iniziare. Anche i bambini dovrebbero essere istruiti gradualmente, preferibilmente non prima dei 7 anni di età.
Nella nostra cucina abbiamo una vasta gamma di alimenti che i nutrizionisti classificano come alimenti sani. Tuttavia, le arachidi, i cui danni e benefici sono costantemente discussi, non sono incluse in questo elenco, poiché sono considerate un prodotto di zavorra per il metabolismo umano.
Ma porta anche benefici tangibili. A rigor di termini, un'arachide non può essere definita una noce, poiché è il frutto di una pianta tropicale e non appare come una noce, ma nel terreno, come un tubero. I semi di questa pianta sono ricchi di proteine, grassi e minerali così come le vitamine. Poiché tutti sono già abituati a chiamare le noccioline una noce, la chiamano così.
Arachidi: danno e beneficio
L'arachide contiene grande quantità sostanze antiossidanti che forniscono protezione affidabile le nostre cellule dall'influenza dei radicali dannosi. Le arachidi contengono polifenoli, che determinano le proprietà antiossidanti di questo prodotto. Questi composti hanno una struttura simile ai componenti contenuti nel vino rosso, perché tutti sanno che il vino rosso è un ottimo mezzo per prevenire le malattie vascolari e cardiache. I benefici delle arachidi aumentano notevolmente se vengono fritte, motivo per cui si consiglia di tostarle in padella fino ad ottenere una tonalità dorata prima di consumarle. La quantità di antiossidanti nelle arachidi può essere paragonata solo al melograno, che è il leader tra tutti gli alimenti. Le arachidi, i cui danni e benefici sono costantemente discussi, possono essere presenti piccole quantità aggiungere a qualsiasi piatto, in modo che non possa nuocere né alla salute né alla figura.
In alcuni casi specifici si possono notare danni alle arachidi. Ad esempio, appartiene ai prodotti allergenici, quindi è necessario fare attenzione quando lo si utilizza. Caratteristiche le allergie ad esso sono le seguenti: prurito, gonfiore della bocca e della gola, eruzioni cutanee e dolore allo stomaco. Un altro dei suoi pericoli è considerato l'alto contenuto calorico, che spesso causa un eccesso di peso. Mangia noccioline, i cui danni e benefici dipendono dalla quantità e caratteristiche individuali organismo, sta con molta attenzione.
Persona normale non può consumare più di 150-200 grammi di frutta secca al giorno. Se superi questa velocità, dopo un paio d'ore potrebbe iniziare il gonfiore. E a causa della grande quantità di proteine che contengono, si può avvertire mal di stomaco. Sarà segno chiaro eccesso di cibo e incapacità del corpo di digerire una tale quantità di arachidi. Per una migliore assimilazione è necessario dividere questo volume di prodotto in due pasti, altrimenti il vostro organismo non sarà in grado di percepire un gran numero di arachidi.
C'è anche un certo momento in cui i nutrizionisti consigliano di mangiare le arachidi: la mattina. In questo momento avrà un effetto positivo sul tuo livello di energia, ma non dovrebbe avvenire prima delle 9:00. Prima di ciò, dovresti mangiare una mela, una banana o un altro frutto e non è consigliabile mescolare le noci con altri alimenti contenenti proteine. Se hai già mangiato i semi al mattino o Noci, allora le noccioline saranno superflue. Tali combinazioni sono consentite all'ora di pranzo. Dopo le sei di sera è severamente vietato mangiare noccioline. Si scopre che se segui questi semplici raccomandazioni, allora questo prodotto alimentare ne trarrà solo beneficio.
Si consiglia di utilizzare le arachidi esclusivamente in forma essiccata, poiché fritte possono contenere una grande quantità di tossine. Quando acquisti arachidi secche, devi guardare attentamente le noci. Importante da acquistare prodotto fresco che sia esente da muffe o insetti. È preferibile scegliere un prodotto senza buccia, questo evidenzia meglio la presenza di muffe o funghi. Fai attenzione e poi tutto sarà in ordine.
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