Come diceva il grande Ippocrate: "Siamo ciò che mangiamo". Molti saranno d'accordo con questo. Naturalmente, nel ritmo moderno della vita, ci sforziamo di fare tutto velocemente per fare di più. Non molte persone hanno il tempo di cercare ricette per una corretta alimentazione.
Ma per quanto riguarda la salute non c’è modo di agire in maniera accelerata. Dopotutto, di solito ciò che viene preparato velocemente non è molto utile. Sì, è molto più semplice riscaldare un semilavorato o divorare una torta appena acquistata. Ma quali effetti avrà questo cibo sulla nostra salute? Poche persone ci pensano.
Stiamo parlando di. Cibo salutare ti manterrà sano e promuoverà buona salute. Non pensare che una corretta alimentazione sia qualcosa di complicato o difficile da raggiungere, perché così tante persone la pensano così.
Ecco per voi alcune ricette salutari nutrizione appropriata. Provate a cucinarvelo voi stessi, vedrete che non è per niente difficile e molto gustoso.
RICETTE PER UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE: UNA COLAZIONE SANA
Ebbene, con la colazione tutto è molto semplice e più vario. Poiché immagazziniamo energia per l'intera giornata, possiamo permetterci molte cose. Questo è il pasto principale della giornata. Soprattutto, non mangiare troppo e non morire di fame. Dopotutto, un eccesso di zucchero nella dieta porterà inevitabilmente all'educazione (se sei interessato a questo argomento, segui questo link).
1) Farina d'avena, signore.
Non pensare che sia banale. Ma utile. E puoi aggiungere bacche fresche, noci o frutta secca. Ciò diversificherà la farina d'avena. Ma questa è la più semplice delle ricette per una corretta alimentazione. L'importante è scegliere scaglie di lunga cottura per almeno 20 minuti. Sono più sani di quelli istantanei.
La ricetta è semplice:
1 bicchiere latte magro(1,5% o 2,5% di grassi)
2 cucchiai di cereali
Inoltre, non è necessario cucinare tutto questo, puoi versare il latte caldo sulla farina d'avena e lasciarlo fermentare. Quindi sarà più utile. Meglio ancora, riempire con acqua. Poiché il latte conferirà al porridge un alto contenuto calorico. Se lo preferisci più dolce, aggiungi un po' di miele.
2) Buon vecchio grano saraceno.
Certo, non tutti amano questo cereale fin dall'infanzia. Ma tutti sanno che è utile. Contiene molti oligoelementi e vitamine che sono semplicemente necessari per mantenere la bellezza e la freschezza della pelle.
Puoi mangiare questo porridge con il latte. E puoi cuocere troppo i funghi prataioli con le cipolle e aggiungerli al grano saraceno. Quindi sarà ancora più gustoso e soddisfacente.
3) Il porridge di miglio è il nostro cibo.
Anche questo porridge è molto utile. Ecco una ricetta semplice:
Prendiamo 1 parte di semole di miglio e 5 parti di latte. Aggiungi la zucca grattugiata. Cuciniamo fino al momento. Circa 20 minuti, a seconda della potenza del vostro fornello. Potete dolcificare anche con il miele al posto dello zucchero.
4) Frittata o uova strapazzate, questo è il problema.
Puoi sperimentare questa opzione. Aggiungere pomodori, peperoni, funghi, cipolla, verdure, formaggio magro: qualunque cosa il tuo cuore desideri.
Questa è un'opzione per la colazione economica e veloce, che è anche salutare. Invece del solito pane bianco, mangia uova strapazzate con pane croccante o pane integrale.
Puoi preparare una frittella con una frittata e avvolgerla in umido o verdure fresche. Oppure metti dentro il formaggio con verdure, che sarà una colazione più piccante. Questa è una piccola diversificazione di un piatto semplice.
5) Farina d'avena con mela.
Avrai bisogno:
1 mela
2 uova
3 cucchiai di farina d'avena
1 cucchiaio di latte
zucchero a piacere
Metodo di cottura:
Puliamo la mela dal torsolo, la tagliamo a pezzetti e la mettiamo in una padella, spolverata di zucchero e cannella. Fate bollire a fuoco basso per qualche minuto. Maciniamo cereali, aggiungere le uova, il latte e amalgamare il tutto. Versare le mele in umido con questo composto e friggerle per altri cinque minuti (fino a cottura). Quindi piegare a metà, mettere su un piatto e versare con miele o cioccolato fondente fuso. E goditelo...
Inoltre, puoi inventare qualsiasi ripieno per un pancake che desideri: formaggio, ricotta, banana, verdure e così via.
RICETTE NUTRIZIONALI: PRANZO DELIZIOSO
1) Zuppe.
Puoi cucinare una varietà di zuppe, la cosa principale non è molto grassa e non è necessario cuocere il brodo di qualche osso per tre ore. Esistono tantissime varietà di zuppe di verdure o varie zuppe cremose.
Ad esempio, zuppa cremosa con funghi prataioli.
4-5 pezzi. patate
400 g di funghi prataioli
1 cipolla grande
Crema 10-15% 200 ml
Sale, erbe aromatiche
Acqua 500ml
Metodo di cottura:
Puliamo le patate, le tagliamo a cubetti, le riempiamo d'acqua e facciamo bollire, aggiungiamo sale a piacere. Soffriggere la cipolla tritata finemente per circa 5 minuti, quindi aggiungere i funghi tagliati a listarelle, pre-bolliti e friggere fino a quando la cipolla sarà dorata (circa 10-15 minuti).
Aggiungere questa massa alle patate, portare a ebollizione e versare con cura la panna. Cuciniamo il cibo per un paio di minuti. Quindi maciniamo tutto in un frullatore e, voilà, la panna: la zuppa è pronta. Prima di servire cospargere la zuppa con le erbe tritate e servire con pane integrale.
2) Pasta con verdure.
Pasta di grano duro
Cipolle, pomodori, peperoni, zucchine o melanzane (oppure puoi acquistare verdure surgelate, ora vengono vendute varie miscele: lecho, minterone, hawaiano e altri)
pasta di pomodoro
Verde
Metodo di cottura:
Lessare i maccheroni fino al termine. Stufare le verdure e alla fine aggiungere il concentrato di pomodoro e le erbe aromatiche, spalmare sulla pasta. Puoi cospargere formaggio magro grattugiato sopra.
3) "Piccioni pigri".
0,5 kg di cavolo bianco
100 g di riso al vapore
300 g di carne macinata di tacchino o manzo
cipolla - 1 pz.
carote - 1 grande
pomodoro - 2 piccoli
sale, erbe aromatiche, il tuo condimento preferito
Metodo di cottura:
Lessare il riso come al solito. Chi non lo sa, prendiamo il riso lavato, lo riempiamo d'acqua in rapporto 1: 4 e cuociamo per 15 minuti. L'importante è non digerirlo, altrimenti risulterà essere porridge di riso, e questo non ci va affatto bene.
Friggere la carne macinata in padella per 10 minuti, quindi aggiungere la cipolla tritata finemente e le carote grattugiate, soffriggere per altri 5 minuti, mescolando prima. Quindi aggiungere il cavolo, cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti. Cinque minuti prima della preparazione, aggiungere il pomodoro tritato finemente, i condimenti e le erbe aromatiche. Sì, ho dimenticato di dire che stufiamo tutto questo splendore nell'olio d'oliva, ma non dovresti lasciarti trasportare.
Inoltre, puoi cucinare questo piatto come un miscuglio o come cotolette. Quelli. non friggere il tutto con una massa totale come un miscuglio, ma ricavarne delle palline, aggiungendo un uovo per l'accoppiamento, e friggerle su entrambi i lati. Cinque minuti prima della cottura potete aggiungere latte o panna magra per rendere il piatto più succoso e tenero.
4) Crocchette dietetiche.
Avrai bisogno:
2 filetti di petto di pollo
2 uova
Crusca d'avena
Sale, pepe o altre spezie a piacere
Metodo di cottura:
Tagliare il filetto a pezzetti, salare, pepare. Separare le proteine dai tuorli, di cui non abbiamo bisogno.
Immergi i pezzi di pollo prima nelle proteine, poi nella crusca. Lo mandiamo al forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.
salsa salutare: nella panna acida magra, aggiungere l'aglio tritato finemente, le erbe tritate e 1 cucchiaino di senape, mezzo cucchiaio salsa di soia, puoi pepare a piacimento. Mescola tutto accuratamente e puoi mangiare con le crocchette.
5) Pesce in salsa cremosa.
Avrai bisogno:
Filetto di pesce da 500-600 g
200 g di formaggio magro
200 ml di latte o panna magra
Verdure, sale, spezie a piacere
Metodo di cottura:
Lavare il pesce e tagliarlo a pezzetti. Strofiniamo il formaggio su una grattugia grossa, tritiamo finemente le verdure e mescoliamo con il latte. Mettiamo il filetto di pesce su una teglia, unta con olio d'oliva, sale, cospargiamo di spezie, versiamo la salsa cremosa preparata. Lo mandiamo al forno, riscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Servire con riso bollito e insalata di verdure. Molto gustoso e nutriente.
RICETTE PER UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE: UNA CENA SANA
Ricorda che i piatti della cena dovrebbero essere leggeri e non molto ipercalorici. Non c'è bisogno di spaventarsi, infatti le ricette sono sane e cene salutari così tanti. Se non lo sai, evita i carboidrati a cena.
In effetti, ci sono alcune ricette per una corretta alimentazione per la cena. Qui ne vengono descritti solo alcuni. Tutto dipende dai tuoi gusti e dalla tua fantasia.
1) Casseruola di cavolfiore.
Cavolfiore 500g
Non unto formaggio stagionato 100 grammi
Uova 3 pezzi
Latte 200 g
Sale, erbe aromatiche, spezie a piacere
Metodo di cottura:
Lessare il cavolfiore fino a metà cottura, scolare l'acqua. Prendiamo qualsiasi forma per cuocere e stendiamo il cavolo. Sbattere le uova insieme al latte, aggiungere sale, cospargere con le spezie preferite (vedere la composizione in modo che ci siano solo erbe essiccate senza sale e additivi chimici). Cospargere generosamente il formaggio grattugiato. Cuocere in forno, preriscaldando a 180 gradi fino a doratura. È un pasto veloce e salutare.
2) Calamari ripieni.
Avrai bisogno:
4 calamari di media grandezza
200 g di formaggio a pasta dura magro
500 g di funghi prataioli
3 cipolle piccole
Sale, pepe, erbe aromatiche
Metodo di cottura:
Puliamo i calamari dalla pelle e dalle interiora. Far bollire per 7 minuti, non di più, altrimenti risulteranno gommosi. Tagliamo i funghi a listarelle e li facciamo soffriggere con la cipolla tritata finemente per circa 15 minuti, vediamo che la cipolla diventa dorata. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Mescoliamo i funghi con il formaggio e con questa massa farciamo i calamari. Puoi aggiungere erbe tritate, spezie e aglio al ripieno per insaporire, sale a piacere. Sopra la carcassa del calamaro puoi cospargere il curry o qualche altro condimento per la bellezza.
Lo stendiamo in una teglia e lo mandiamo al forno, riscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti. Disporre sui piatti e buon appetito! Puoi servire il piatto con qualsiasi contorno o insalata di verdure.
3) Anelli di zucchine al forno.
Avrai bisogno:
zucchine grandi
carote - 2 pezzi
cipolla - 1 pz.
200 g di formaggio magro
500 g di filetto di pollo o carne macinata
Sale, spezie a piacere
Metodo di cottura:
Rettifica filetto di pollo oppure prendere carne macinata già pronta, sale, pepe. Strofiniamo le carote su una grattugia fine, tritiamo finemente la cipolla, friggiamo in padella fino a doratura. Mescolare con carne macinata. Puliamo le zucchine dalla buccia e dai semi. Tagliamo in tondo.
Per comodità potete eliminare la parte centrale delle zucchine con un bicchierino o un cucchiaio grande. Poi stendiamo i cerchi di zucchine su una teglia, unta d'olio, e mettiamo dentro la nostra carne macinata. Completare con formaggio grattugiato. Lo mandiamo al forno ben preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.
Salsa: 200 g di ricotta tenera o yogurt naturale, 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro, 1 cucchiaino di senape, 1 cucchiaino di salsa di soia, succo di limone opzionale. Mescoliamo tutto e lo intrecciamo insieme al nostro piatto.
4) Insalata utile.
Questa è una cena molto semplice e salutare.
Avrai bisogno:
avocado - 1 frutto maturo
cipolla (è meglio prendere una cipolla viola, è più dolce) - 1 pezzo
pomodoro - 1-2 pezzi
uovo - 1 bollito
Olio d'oliva, sale, pepe a piacere.
Il metodo di cottura è semplice:
Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti e metterli in un'insalatiera. Gli avocado sono già sbucciati. Riempiamo con olio d'oliva (puoi usarne un altro che ti piace, semi di lino, senape, ecc.), Sale, pepe. E l'insalata è pronta. Gli avocado contengono molte vitamine e proteine, di cui il nostro corpo ha bisogno e sono facilmente digeribili.
5) Pesce al forno con verdure .
Avrai bisogno:
Carcassa di qualsiasi pesce
Mix di verdure (puoi usare messicano congelato)
Verde
Sale, spezie erbe secche gusto
Metodo di cottura:
Pulite il pesce dalle interiora, dalla testa, dalle pinne e dal sale. Disporre su una teglia unta con olio d'oliva. Metti le verdure all'interno del pesce e fissale con uno stuzzicadenti in modo che non cada nulla. Lo mandiamo al forno, riscaldato a 200 gradi, per 20-30 minuti. Puoi avvolgere il pesce nella carta stagnola, quindi risulterà ancora più gustoso.
Distribuiamo il piatto finito su un piatto, cospargiamo con erbe tritate e godiamoci.
Naturalmente queste sono solo alcune ricette per una corretta alimentazione. Avendo mostrato la tua immaginazione, puoi mangiare gustoso, vario e sano. Principale -
2) L'intervallo tra i pasti dovrebbe essere di 2-3 ore.
3) Non lasciarti trasportare dalle salse acquistate, puoi cucinarle tu stesso.
4) Non morire di fame, altrimenti migliorerai, al contrario.
5) Ricorda che una corretta alimentazione non è una dieta, è uno stile di vita.
6) Beviamo durante il giorno acqua pulita almeno 1,5 litri.
7) Mangia 3-4 ore prima di andare a letto.
È positivo che tutti i membri della famiglia decidano di adottare una dieta corretta e sana, perché dopo pochi mesi potrai godere di sorprendenti cambiamenti nella salute, nell’aspetto, nell’atteggiamento e in un miglioramento della tua vita. Naturalmente, nelle fasi iniziali, agirà con una forza terribile sulla salinità, dolci dannosi e carni affumicate, e talvolta non perché lo desideri davvero, ma solo perché il frutto proibito è molto “dolce”.
Cosa fare, ecco come sono le persone. Ma anche quando rinunci molto facilmente ai piaceri proibiti, devi comunque lavorare per garantire che un menu approssimativo precompilato di un'alimentazione corretta e sana ti soddisfi con piatti che facile e veloce da preparare, ma allo stesso tempo conservano il massimo beneficio di tutti i prodotti e si distinguono per eccellenti proprietà gustative.
Colazione con un'alimentazione corretta e sana
I nutrizionisti consigliano all'unanimità di mangiare cereali a colazione: sono ricchi di oligoelementi utili, minerali e vitamine, oltre che nutrienti e soddisfacenti. Ma devi ammetterlo: mangiare lo stesso piatto a colazione, anche se preparato con cereali diversi, è noioso.
Cercheremo quindi di diversificare la colazione rendendo insoliti e originali i cereali tradizionali, oppure cambiandoli completamente in altri piatti.
Ricette per la colazione per tutti i giorni
Porridge di grano con frutti di bosco. Ricetta
Lessare una tazza di miglio lavato in 0,5 litri di latte bollente per circa mezz'ora a fuoco basso. Non dimenticare di mescolare. Quindi lasciamo fermentare un po 'il porridge, aggiungiamo un po' di miele e sale marino a piacere e serviamo con gelato o bacche fresche. Puoi scegliere anche marmellata o confettura di frutta.
Farina d'avena con kiwi e banana. Ricetta
Per cotture più veloci, Hercules è perfetto, si può cuocere per 5 minuti. Nel porridge già preparato e infuso aggiungere il kiwi e la banana tagliata a pezzi. Questa è l'intera ricetta per la colazione.
Budino di frutta. Ricetta
Colazione abbastanza delicata e piacevole, che allo stesso tempo è molto ricca di vitamine. Per preparare il budino utilizziamo 3-4 frutti di qualsiasi tipo (non molto duri), li maciniamo con un frullatore, aggiungiamo le arachidi e qualche uovo sbattuto con una piccola quantità di sale e zucchero. Mescolare il composto e cuocere per 6-9 minuti.
Frittata con formaggio. Ricetta
Uova fritte a colazione: un classico eterno ex sovietici, ma puoi ricavarne qualcosa di originale. Per esempio:
- adagiare il fondo della teglia con i pezzetti di formaggio;
- mettere sopra le fette di pomodoro;
- aggiungere verdure;
- versare sopra il composto di uova sbattute e latte.
Cuocere la frittata in forno per 6-9 minuti. Molto utile, bello e gustoso.
Casseruola di formaggio. Ricetta
Ad alcune persone non piace la ricotta, ma nelle casseruole e nelle cheesecake questo prodotto viene mangiato per un'anima dolce. Potete quindi preparare questo piatto: mescolate 450-550 gr. ricotta senza grassi, aggiungere qualche uovo, 3-4 cucchiai. zucchero e un cucchiaio di semola. Questa miscela viene cotta forno a microonde o forno 9 min. Puoi aggiungere cannella, vaniglia, pezzi di frutta secca.
Pranzi con un'alimentazione corretta e sana per tutti i giorni
Tradizionalmente il pranzo è composto da primi, secondi e insalata. Con una corretta alimentazione, è meglio preparare i primi piatti senza friggere, è consigliabile stufare, cuocere al forno o cuocere a vapore i secondi (è possibile anche grigliarli) e sono auspicabili condimenti alla maionese nelle insalate sostituire la panna acida a basso contenuto di grassi e aceto con succo di limone. Tenendo conto delle basi di una corretta alimentazione, la dieta del pranzo può includere tali piatti.
I primi piatti con una corretta alimentazione. Descrizione e ricette
Cosa fare prima quando i soliti noodles di pollo e borscht sono già noiosi?
Zuppa di fagioli alla greca. Ricetta
Necessario:
- una carota;
- 120-160 gr. olio vegetale;
- una lampadina;
- 1/4 di radice di sedano;
- un bicchiere di fagioli;
- 3-4 cucchiai pasta di pomodoro;
- qualche spicchio d'aglio.
Versare i fagioli con l'acqua, portare a ebollizione e versare il liquido. Quindi riempire nuovamente i fagioli con acqua e far bollire per 5-6 minuti, quindi spegnere il fuoco e lasciare fermentare il brodo per un'ora. Quindi aggiungere le verdure tritate finemente: sedano, carote e cipolle contemporaneamente pasta di pomodoro e aglio, quindi cuocere per altri 25 minuti circa (fino a quando le verdure saranno pronte). Aggiungere pepe nero e sale.
Zuppa di passata di pomodoro. Ricetta
Questa zuppa estiva sarà perfetta, tra l'altro, durante le vacanze, quando fa caldo e non c'è assolutamente voglia di stare vicino ai fornelli. E qui - prendiamo un chilo di pomodori, scottiamo, togliamo la pelle, tagliamo a metà e togliamo i semi. Dopodiché, mescoliamo semplicemente la polpa rimanente in un frullatore con 2 spicchi d'aglio grattugiati, 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai. l. succo di limone e un po' noce moscata, timo e basilico, oltre a pepe nero e sale, aggiungere a piacere.
Zuppa di funghi con lenticchie. Ricetta
Per prima cosa mettere a bagno per diverse ore 120 gr. funghi bianchi secchi. Quindi riempirli con diversi litri acqua fredda e, portato a bollore, cuocere per un quarto d'ora. Aggiungere poi 220 gr. lavate le lenticchie e lasciate cuocere per altri 30 minuti. A parte occorre passare la cipolla nell'olio e qualche carota tritata finemente. Aggiungere al brodo una patata tritata e le verdure passivate, cuocere il tutto fino a quando completamente preparato. Pochi minuti prima della fine della cottura, mettere il coriandolo, l'alloro, il sale. Servire con verdure e panna acida a basso contenuto di grassi.
Frigorifero. Ricetta
Questa zuppa è considerata abbastanza salutare e impossibile adattarsi meglio per la stagione calda. Cuocere 1 barbabietola rossa e quattro uova. Grattugiare 1 piccolo cetriolo, barbabietole e uova. Aggiungere tritato finemente cipolla verde e aneto, aggiungere 750 ml di kefir e sale a piacere.
Zuppa in pentole. Ricetta
Cucinare in teglia è un piacere, perché il nostro compito principale è proprio quello di mettere tutto l'occorrente in questo contenitore, e poi tocca al forno. Di norma, questi piatti sono preparati a occhio, quindi dobbiamo concentrarci sul numero di persone: in ogni pentola mettiamo un pezzo di pollo o carne, verdure tritate - carote, cipolle, broccoli, cavoli, peperoni, patate, cioè ciò che è sotto mano. Riempire con acqua, aggiungere pepe, sale e spezie, una piccola foglia di alloro e infornare per 2 ore.
Secondi piatti con una corretta alimentazione
Di norma, quei piatti che vengono serviti per la portata principale fungono anche da cena, tuttavia, per cena è meglio integrarli con qualche tipo di insalata, erbe aromatiche o semplicemente peperoni, cetrioli tritati.
Cena con una corretta alimentazione. Descrizione e ricette
Patate in pentola e pollo. Ricetta
Questo magnifico piatto semplice risulta così bello e gustoso che è degno di una festa festiva. Per 4 portate avremo bisogno di:
Tutti i componenti vengono tagliati ugualmente a fette. Lubrificare il fondo delle pentole con panna acida, adagiare prima il filetto, dopo i funghi, ancora un po' di panna acida, poi le patate, i pomodori e ancora la panna acida. Cospargere generosamente il formaggio sopra. Non dimenticare di pepare e salare. E poi metti le pentole nel forno caldo per circa un'ora.
Pesce brasato con verdure. Ricetta
Per questo piatto facile da preparare avremo bisogno di 0,5 kg di filetto di pesce, che tagliamo a cubetti, 35 gr. carote, tagliate a listarelle, 250 gr. cipolla, tagliata a semianelli, 3 cucchiai. l. concentrato di pomodoro, pepe in grani e 4 foglie di alloro.
Per prima cosa fate cuocere a fuoco lento insieme al concentrato di pomodoro olio vegetale carote e cipolle. Dopo 15 minuti aggiungere il filetto di pesce, le spezie e 0,5 l acqua calda. Chiudete il coperchio e lasciate cuocere per altri 45 minuti.
Petto al forno con mele e verdure per la tavola festiva. Ricetta
Per due porzioni pasto pronto 300 gr. petto di pollo, 2 patate piccole, 250 gr. broccoli, albume, 2 mele, olio vegetale, cipolle verdi, 2 cucchiai. panna acida e per una mela - miele, 1 cucchiaio. l. noci e uvetta.
Immergiamo il seno nelle proteine e inforniamo a una temperatura di 190 gradi per circa mezz'ora. Anche le patate devono essere cotte con panna acida e olio vegetale e broccoli al vapore. Tagliare il torsolo delle mele e riempirle con noci, miele e uvetta, quindi cuocere in forno per 50 minuti. Il piatto viene servito in un piatto fondo e condito con cipolle verdi.
Melanzane con pomodorini e formaggio. Ricetta
Per questo piatto avrete bisogno di due melanzane, spicchi d'aglio e pomodoro, qualche cucchiaio di olio d'oliva e un composto italiano.
In una teglia, disporre a strati le melanzane a fette spesse 10 mm, dopo i pomodori (5 mm di spessore), cospargere le verdure con olio, aggiungere le spezie e l'aglio tritato. Ora è necessario cuocere la pirofila in forno per circa 1 ora e cospargerla con erbe aromatiche grattugiate e formaggio prima di servire.
Spaghetti con broccoli e gamberi. Ricetta
Per 2 porzioni di questo sano e cibo dietetico ci servono 270 gr. broccoli, 1 cipolla, 250 gr. spaghetti, 300 gr. gamberetti, 4 cucchiaini olio d'oliva e due spicchi d'aglio.
Dividiamo i broccoli in infiorescenze e cuociamo per 15 minuti, poi dividiamo in infiorescenze ancora più piccole. Pulite i gamberi e portateli a bollore, poi metteteli da parte. Nell'olio d'oliva riscaldato, rosolare le cipolle tritate finemente fino a doratura, quindi aggiungere l'aglio, dopo pochi minuti, i broccoli e un po 'di brodo, dove è stato bollito il cavolo, in modo che la composizione assomigli a una salsa.
Cuociamo gli spaghetti poco prima di servire il piatto, riempiamolo subito con la salsa di broccoli e mettiamo i gamberi al centro del piatto.
Insalate a pranzo e cena
Giocano le insalate e gli antipasti ruolo importante in una corretta alimentazione e, preparando una dieta sana per un mese, dovresti assolutamente provare a includere insalate di varie verdure, erbe e frutta di stagione. A proposito, macedonie di frutta aiutano bene come aggiunta al pranzo e come seconda cena.
Insalata greca. Ricetta
Un'ottima aggiunta ad un pranzo estivo o primaverile. Tagliamo semplicemente i cetrioli, i pomodori e la feta a cubetti grandi, mettiamo le olive e condiamo con succo di limone, sale e olio d'oliva. Inoltre, non dimenticare le foglie di lattuga, è consigliabile strapparle con le mani. Le cipolle vengono aggiunte a piacere.
Insalata primaverile di cetrioli, carote e barbabietole. Ricetta
Si prepara in modo molto semplice, il gusto è ottimo e allo stesso tempo tante vitamine!
Grattugiamo semplicemente un piccolo cetriolo, barbabietole bollite e carote della stessa grandezza, del peso di 120 grammi ciascuna. Aggiungiamo un po 'di sale, olio vegetale, aceto balsamico e zucchero e serviamo subito in tavola, poiché le verdure creano rapidamente il succo.
Insalata di noci, carote e ravanelli. Ricetta
Dovuto Noci Questa insalata sarà particolarmente nutriente. Tagliamo carote e ravanelli a listarelle, aggiungiamo le arachidi (4 cucchiaini sono sufficienti), la scorza di limone e lo spicchio d'aglio tritato finemente, condiamo con olio vegetale, succo di limone, sbattuto con olio vegetale, aggiungiamo sale a piacere.
Insalata di avocado con mandorle. Ricetta
Anche questa è un'insalata piuttosto salutare e soddisfacente, soprattutto per la nostra pelle.
Tritare finemente 1 avocado, lattuga, 2 peperoni(giallo o rosso). Mescolare in un'insalatiera, aggiungere l'aneto fresco tritato, aggiungere qualche cucchiaio di olio d'oliva e cospargere le mandorle grattugiate.
Insalata con formaggio delicato. Ricetta
Per preparare questa insalata vitaminica e deliziosa, prendi 150 gr. cetriolo e sedano, sbucciateli e tagliateli a cubetti. Tagliamo anche due uova sode e strofiniamo 70 gr. formaggio. Condire con panna acida magra, aggiungere uno spicchio d'aglio, decorare con aneto, pepe e sale.
Se non sapevi come preparare una dieta corretta e sana per tutti i giorni, nonché come diversificare il menu, speriamo che con queste ricette il compito sarà notevolmente semplificato. Ora puoi dimostrare ai tuoi cari che una corretta alimentazione dietetica può essere straordinariamente gustosa.
Nutrizione appropriata ricette per tutti i giorni
mangiare sano: menù della settimana , basato su fabbisogno giornaliero in sostanze biologicamente attive, contribuisce alla fornitura di tutti gli elementi vitali sistemi importanti corpo umano, porta piacere gastronomico, favorisce il prolungamento della giovinezza e della salute.
Importante! La principale differenza tra una dieta sana e diete diverse è la necessità di modificare lo stile di vita alimentare e non limitarsi a limitarne il consumo. determinati gruppi prodotti per un periodo di tempo relativamente breve.
Tale alimentazione implica un rifiuto consapevole di cibi malsani. Le stesse offerte che mostrano dettagliatamente i prodotti ammessi.
- acqua dolce frizzante, bevande energetiche;
- carni affumicate, marinate e sottaceti;
- patatine e fast food;
- maionese e conserve.
Concetti base della sana alimentazione
Seguendo le semplici regole di una dieta sana e nutriente, puoi raggiungere un obiettivo sostenibile risultati positivi: peso ideale, un corpo snello, buona salute.
Una serie di regole per un'alimentazione sana:
- La colazione è un must! I nutrizionisti consigliano di più cibi nutrienti mangiare fino a 15 ore, perché i processi metabolici sono più attivi prima di pranzo.
- 5 pasti al giorno durante tutta la giornata, garantiscono il delicato lavoro del sistema digestivo.
- bicchiere acqua calda prima di ogni pasto principale.
- Acqua potabile secondo il fabbisogno giornaliero e non inferiore a 1,5 litri.
- L'aderenza quotidiana alla dieta, facilita il lavoro dello stomaco, permettendogli di produrre importo richiesto succo per la digestione.
- Rapporto equilibrato tra proteine, grassi e carboidrati menù giornaliero fornire valore nutrizionale cibo.
- Si consiglia di pianificare i pasti serali almeno 3 ore prima di andare a dormire.
- Il contenuto calorico del cibo è di grande importanza, poiché il consumo di cibi ad alto contenuto calorico in grandi quantità porta ad un eccessivo senso di sazietà, l'uso di cibi ipocalorici provoca perdita di peso e malnutrizione.
- Quando si compila la dieta ottimale, è necessario tenere conto dello stile di vita, del clima, del tipo sistema nervoso, età: tutti questi concetti influenzano la velocità dei processi metabolici.
- Puoi diversificare i piatti che mangi con l'aiuto di spezie, erbe aromatiche e condimenti.
- I prodotti di qualità che hanno subito un trattamento termico minimo sono più utili nella compilazione dieta sana nutrizione.
- L'uso di piatti crudi, bolliti, in umido, al forno e al vapore.
- Rifiuto di cibi affumicati, fritti, in salamoia e salati.
- Aumento dell'utilizzo cibo vegetale, ricco di fibre: verdure, erbe aromatiche e frutta.Questi prodotti aiutano pulizia naturale intestini da sostanze tossiche, scorie e agenti cancerogeni.
Lo sapevate? Pianificare e condurre il primo digiuno settimanale contribuisce alla perdita di peso.
Dieta sana: menù per una settimana che favorisce la perdita di peso
Un menu settimanale che favorisce la perdita di peso dovrebbe essere ottimamente bilanciato e vario, motivo per cui può essere definito salutare.
Interessante! IN menù settimanale puoi includere i tuoi piatti preferiti, ma dovrebbero essere ripetuti non più di 1 volta a settimana.
Un punto importante nel mantenimento di una dieta sana è il controllo costante del peso e del benessere.
Comporre menù ottimale Una dieta sana per una settimana aiuterà il seguente esempio:
Lunedi
- Colazione: porridge condito con una manciata di noci e frutta secca cotta al vapore, uovo sodo, una tazza di cacao.
- Pranzo: 2 mele cotte ripiene di ricotta, uvetta.
- Cena: zuppa di pollo, pane integrale, una porzione di pesce magro al vapore o bollito.
- Spuntino pomeridiano: 1 bicchiere di kefir, latte cotto fermentato o acidofilo.
- Cena: insalata di verdure fresche condita con kefir, aceto balsamico o olio vegetale, petto di pollo in umido o bollito.
Martedì
- Colazione: porridge, un bicchiere di yogurt, tè non zuccherato al limone.
- Pranzo: 100-150 g di una miscela di frutta secca e noci.
- Cena: vellutata di verdure, carne di pollo con verdure stufate, fresca.
- Spuntino pomeridiano: ricotta con aggiunta di verdure tritate.
- Cena: riso ai frutti di mare, una manciata di olive.
Mercoledì
- Colazione: porridge, formaggio a pasta dura, caffè o cicoria.
- Pranzo: 1-2 agrumi
- Cena: zuppa di funghi, vitello con contorno di verdure, gelatina di bacche.
- Spuntino pomeridiano: formaggio scremato.
- Cena: stufato di verdure.
Giovedì
- Colazione: frittata al vapore, insalata di verdure, tè allo zenzero.
- Pranzo: fiocchi di latte.
- Cena: zuppa di carne con cracker, involtini di cavolo pigri o stufato di verdure, cacao.
- Spuntino pomeridiano: 1 tazza di yogurt non zuccherato con una manciata di frutta secca o noci
- Cena: casseruola di pesce, vinaigrette.
Venerdì
- Colazione: 100 - 135 g di pane integrale, una fetta di formaggio e del pesce rosso.
- Pranzo: 1 bicchiere di acidophilus, latte cagliato o latte cotto fermentato, una manciata di frutta secca.
- Cena: brodo di pollo, in umido o crauti, carne di pollo al forno, cacao.
- Spuntino pomeridiano: dessert alla frutta: gelatina o budino.
- Cena: casseruola di formaggio.
Sabato
- Colazione: porridge, una porzione di carne di maiale magra, caffè.
- Pranzo: insalata di frutta, bacche, noci.
- Cena: pilaf vegetariano, formaggio, composta.
- Spuntino pomeridiano: 1 tazza di yogurt non zuccherato, biscotto.
- Cena: vapore torte di pesce con verdure grigliate, tè non zuccherato.
Domenica
- Colazione: porridge, uovo in camicia, formaggio, caffè.
- Pranzo: bicchiere di succo e biscotti
- Cena: zuppa con polpette, casseruola di verdure, composta.
- Spuntino pomeridiano: ricotta con un cucchiaio di miele o marmellata.
- Cena: babka di riso con uvetta o mele.
Importante! La porzione dovrebbe soddisfare la fame senza provocare una sensazione di pesantezza allo stomaco. Le dimensioni ottimali delle porzioni si satureranno senza consentirti di mangiare troppo. Non dovresti preparare porzioni molto piccole, poiché la malnutrizione regolare mette il corpo in uno stato di stress, contribuendo così alla disgregazione del cibo, all'eccesso di cibo e, di conseguenza, all'accumulo di riserve di grasso. Porzioni troppo grandi provocano una sensazione di pienezza allo stomaco e l'accumulo di chili in più sui fianchi e sulla vita.
La domenica può servire anche come giorno di digiuno, durante il quale si dovrebbero consumare verdure di stagione, frutta, acqua, tè.
Secondo i fan alimentazione sana: menù settimanale con ricette può essere compilato sotto forma di tabella o elenco e appeso in cucina. Tale tecnica faciliterà la soluzione della domanda: "Cosa cucinare oggi?" e terrà conto dei desideri gastronomici di tutti i membri della famiglia.
Una scelta consapevole e il rispetto delle regole di una dieta sana non significa che ora non sarà possibile regalarsi una fetta di torta, cioccolato, deliziosi pasticcini. Al contrario, puoi permetterti delle prelibatezze, ma 1-2 volte a settimana e, ovviamente, entro limiti ragionevoli.
Seguire una dieta sana è meglio di qualsiasi dieta buona salute, bella figura e ottimo umore.
Ragazze che sedevano diete rigorose e privandosi del cibo, saranno sorpresi dal velo che Il modo migliore Per perdere peso, mangia bene. Mangiare cibi deliziosi e vari e perdere peso non è un sogno, ma una realtà se il cibo è organizzato correttamente. Avendo sviluppato un menu nutrizionale adeguato per una settimana, puoi normalizzare il tuo peso e sbarazzarti di molti problemi di salute, il cibo diventerà più vario e il tuo umore sarà entusiasta. Inizia subito a migliorare la tua vita!
Principi base di una corretta alimentazione
Se decidi di passare a uno stile di vita sano e di sviluppare un menu nutrizionale adeguato per l'intera settimana, presta attenzione ai principi di base di tale regime. È meglio che l'endocrinologo sviluppi un menu per te, basato sui tuoi indicatori individuali, ma anche semplicemente seguire questi principi ti aiuterà a migliorare la tua salute e a riportare il tuo peso alla normalità:
- Il cibo dovrebbe essere vario, metà del volume totale: frutta e verdura.
- Ridurre il consumo di cereali, pane.
- Mangia latticini a basso contenuto di grassi.
- Ridurre l'assunzione di grassi.
- Il cibo dovrebbe essere per lo più bollito o cotto a vapore.
- In inverno, autunno, prendi vitamine in compresse.
- Zucchero, sale, soda, dolciumi dovrebbero essere presenti in quantità minime.
- Bere circa 2 litri di acqua (minerale e potabile).
- Bere non prima di 20 minuti prima e dopo aver mangiato.
- Riduci al minimo il consumo di alcol.
Un passo necessario in qualsiasi programma di perdita di peso, i nutrizionisti considerano la pulizia. assorbente moderno Enterosgel. Assorbe attivamente solo le tossine e le tossine nocive che entrano in abbondanza nel sangue durante la scomposizione del grasso corporeo. Sono queste tossine che provocano nausea, retrogusto sgradevole in bocca, disturbi delle feci, opacità della pelle, comparsa di acne e macchie su di essa, caratteristiche della dieta. Questo assorbente riempie bene lo stomaco, creando così una sensazione di sazietà, assorbe l'eccesso succo gastrico ed enzimi, neutralizzandoli effetto irritante sulle pareti dello stomaco. Ammettiamo il suo ricevimento con corsi lunghi a differenza di altri assorbenti.
Come pianificare una dieta per la salute e l'armonia
- Quando pianifichi la tua nuova dieta, affidati a quegli alimenti che ami, ma che non contraddicono i principi di una corretta alimentazione.
- Prestare attenzione al consumo calorico giornaliero.
- Mangia a ore.
- Mangiare in modo frazionato (5-6 volte), dove tre pasti sono i principali e 2 spuntini.
- Non rinunciate alla colazione, programmatela come primo pasto in termini di calorie (se il corpo a quest'ora si “sveglia”) o come secondo, dopo pranzo.
- Pianifica in anticipo il menu di ogni pasto: questo rimuoverà aspetto psicologico sentimenti di fame.
- Ogni pasto principale dovrebbe saturare, ma non saturare eccessivamente il corpo.
- Scopri di più guardando il video:
Menu per una settimana per dimagrire per uomini e donne
Per una famiglia i cui membri tendono al sovrappeso, è importante svilupparsi modalità comune nutrizione che ti aiuterà a perdere peso senza danni alla salute. Deve essere basato su corretta distribuzione alimentazione in base all'ora del giorno, dove la colazione dovrebbe contenere una maggiore quantità di cibi ipercalorici. in combinazione con altri principi di nutrizione razionale, aiuterà non solo a perdere peso in eccesso, ma mantieni anche il risultato. È consentito dividere questo menu in 5 pasti, ma sono vietati spuntini aggiuntivi. Menù abbondante della colazione:
Lunedi:
- Colazione: una porzione di riso, un pezzetto di a, un'insalata verde (200 g), un piccolo frutto, tè al limone.
- Pranzo: pesce magro, 2 toast, insalata verde non condita, acqua minerale con una fetta di limone.
- Cena: brindisi stufato di verdure, acqua con limone.
- Colazione: patate (bollite) con fagiolini, petto di pollo con parmigiano, piccoli frutti, tè al limone.
- Pranzo: 1 porzione di riso (integrale) con verdure stufate, un piccolo frutto, 1 tazza di tè (alla menta).
- Cena: ricotta senza grassi (150 g), un bicchiere d'acqua, un piccolo frutto.
- Colazione: insalata verde, pane con cereali, due uova strapazzate, tisana, 1 frutto (piccolo).
- Pranzo: insalata verde, pane tostato, carne bollita, acqua minerale (con succo o una fetta di limone).
- Cena: pesce bollito, pane tostato, insalata verde, acqua e limone.
- Colazione: patate al forno (150 g), petto di pollo con parmigiano, 1 frutto, tè (verde) al limone, noci (30 - 40 g).
- Pranzo: riso integrale (1 porzione), verdure stufate (350 g), 1 frutto, tè verde, 1 bicchiere di yogurt (magro, senza zucchero).
- Cena: ricotta (a basso contenuto di grassi, 150 g), 1 frutto.
- Colazione: petto di pollo (bollito, 60-80 g), insalata verde (sedano, carote, salsa di olio vegetale e succo di limone), 1 fetta di pane (integrale) con formaggio, tè verde con 1 cucchiaino. miele, banana o mela.
- Pranzo: patate al forno (150 g), condite con 1 cucchiaio. l. oli, insalata di cavolo verde (150 - 200 g), carne (bollita, 80 g), tè verde, kefir o yogurt magro (200 ml).
- Cena - pesce (200 g), insalata verde (carote, cavoli, condita con limone e olio).
- Colazione: al vapore fagioli verdi e broccoli, 2 uova (alla coque), tè o caffè senza zucchero.
- Pranzo: zuppa di verdure (300 ml), pesce o carne (alla griglia o al vapore).
- Cena: ricotta (200 g), frutti di bosco o insalata verde, yogurt.
Domenica:
- Colazione: uova sbattute con spezie e sale marino fritto con verdure (leggere), tè o caffè.
- Pranzo: insalata di verdure (carote, zucchine, cipolle, erbe aromatiche), petto di pollo alla griglia (300 g).
- Cena: porridge (orzo o miglio) con spezie, olio vegetale.
Opzioni del menu giornaliero per gli atleti
Il menu nutrizionale corretto per la settimana dell'atleta è leggermente diverso da una dieta moderata persona ordinaria, Perché il suo corpo ha grande bisogno nelle proteine a causa della formazione Di più muscoli. Hanno anche bisogno di carboidrati, perché. danno energia al corpo. E quindi è giusto armonizzare il menù, creare un regime delicato per il fegato.
Gli atleti possono includerli nella loro dieta quotidiana assumendoli immediatamente dopo l'allenamento della forza. Di seguito riportiamo 3 opzioni di esempio di menù giornaliero che può adottare qualsiasi atleta che si allena almeno 5 volte a settimana (di cui 3 con carichi di potenza) e che voglia abbinarli ad una corretta alimentazione:
- Colazione: farina d'avena nel latte con albicocche secche, uvetta, latte, 2 uova (alla coque).
- Seconda colazione: yogurt, arancia, 2 banane.
- Cena: grano saraceno con eventuali funghi, tagliatelle di pollo, insalata fresca con pomodori, zucca, succo (fatto in casa o acquistato non zuccherato).
- Spuntino pomeridiano: panino al formaggio, latte.
- Cena: braciola di pollo, verdure miste, latte o kefir.
- Colazione: pesce in pastella, purè di patate, latte.
- Seconda colazione: mela, ricotta (senza grassi) con panna acida.
- Pranzo: verdure miste (non condite), zuppa di pesce, succo, trito con formaggio.
- Spuntino: succo, insalata (pomodori conditi con panna acida).
- Cena: insalata greca, crocchette di pesce, latte.
- Colazione: muesli multicereali con latte, succo di frutta, 2 uova.
- Seconda colazione: latte, frittelle ripiene di ricotta.
- Pranzo: porridge di grano saraceno, borsch, zrazy con pomodoro e formaggio, cacao al latte.
- Merenda: yogurt, frutta di stagione secondo stagione.
- Cena: vinaigrette, pollo bollito, succo di frutta.
Menù dietetico per adolescenti per tutti i giorni - tavolo
Alla ricerca di bella figura, gli adolescenti spesso si discostano dai principi di una corretta alimentazione, seguendo diete e violando il cibo sano. Questo non può essere fatto, perché il corpo dell'adolescente sta crescendo e la mancanza di nutrizione con il necessario nutrienti può portare a seri problemi di salute. Pertanto, possono seguire una dieta solo con il permesso di un medico, ma aderire ai principi di una corretta alimentazione: è consentito in qualsiasi momento e da soli.
Di seguito è riportata una tabella con un menu nutrizionale adeguato approssimativo per una settimana per gli adolescenti, che può essere finalizzato tenendo conto delle raccomandazioni dell'endocrinologo:
| Giorno della settimana | La natura del pasto | Menù |
|---|---|---|
| Lunedi | Ricotta a basso contenuto di grassi - 100-150 grammi Tè verde |
|
| Pane integrale - 1 pezzo Pesce al forno - 1 pezzo |
||
| Frutta a guscio (mandorle, nocciole o anacardi) - 50 g |
||
| Casseruola di cagliata con uvetta Latte caldo - 1 cucchiaio. |
||
| Frittata di 2 albumi Tè (verde) con 1 cucchiaio di miele |
||
| Borsch quaresimale |
||
| 2-3 frutti (qualsiasi, tranne uva e banane) |
||
| Insalata (formaggio feta e verdure fresche) Petto di pollo al forno alle erbe (100 g) |
||
| Farina d'avena con latte, tè, cracker |
||
| Purea di zuppa (carota e zucca) Casseruola di ricotta (100 g) |
||
| Frullati di yogurt naturale senza additivi o kefir con frutta |
||
| Insalata (pomodorini, rucola, tonno in scatola) Succo di pomodoro- 1 cucchiaio. |
||
| Porridge di riso al latte |
||
| Zuppa di funghi Patate al forno - 3 pezzi Composta di frutti di bosco |
||
| Charlotte di mele - 1 pezzo Latte caldo - 1 cucchiaio. |
||
| Insalata verde(verdure fresche, erbe aromatiche) Pesce cotto |
||
| Farina d'avena sull'acqua Uovo sodo - 1 pz. Pane integrale - 1 pezzo |
||
| Frutta secca o noci - 1 pressa |
||
| Mela al forno con ricotta |
||
| Ratatouille (melanzane, zucchine, pomodori, patate) |
||
| Pancake (sottili) Tè verde) |
||
| Zuppa di verdure Pasta Petto di pollo- 1 pezzo |
||
| Yogurt (non zuccherato) |
||
| Insalata ( bastoncini di granchio, avocado) |
||
| Domenica | Pane tostato con formaggio e burro - 2 pz. Tè verde) |
|
| Zuppa cremosa (panna, broccoli, semi di zucca) Zucchini Casserole |
||
| tè del pomeriggio
Cucinando:
Purea di zuppa con sedano e carote
Cucinando:
Cucinando:
|
Dato che recentemente la moda del cibo sano sta guadagnando slancio, esistono già molte ricette per una corretta alimentazione. I più popolari dovrebbero essere considerati in modo più dettagliato e sarà possibile iniziare a deliziare te stesso e i tuoi cari con i giusti capolavori culinari.
"Siamo ciò che mangiamo" è una frase comune ed è stata pronunciata per la prima volta dal famoso guaritore di Grecia antica Ippocrate. Una corretta alimentazione è uno dei principali fondamenti fondamentali della salute. Ma è importante non solo conoscere la teoria, ma anche applicarla con successo nella pratica. ricette semplici Per alimentazione sana ogni giornoti consentirà non solo di diversificare la dieta, ma anche di regalarti prelibatezze deliziose e interessanti senza fare troppi sforzi.
Colazioni salutari
La colazione e 'il pasto piu' importante della giornata. È fantastico tirarti su di morale dopo. risveglio precoce e ti darà energia per l'intera giornata. a cordiale e colazione salutare includono piatti a base di ricotta, cereali, omelette e uova strapazzate.
Syrniki alla banana
- 400 g di ricotta 5%;
- 1 uovo;
- 1 banana matura;
- 4 cucchiai Farina di riso;
- Un pizzico di vanillina;
- Dolcificante.
In modo che le cheesecake non si diffondano, ma risultino forma ordinata(rondelle), è necessario riscaldare la padella in anticipo e ricordare: deve essere asciutta.
Quindi sbattete bene l'uovo. Macinare la ricotta con un frullatore, questo conferisce una consistenza ariosa alla ricotta. Aggiungi la banana al composto di cagliata e alla purea. Nella massa omogenea risultante aggiungere l'uovo sbattuto, il dolcificante e la vanillina. Fatto, puoi iniziare a friggere.
Poiché le cheesecake sono dietetiche, c'è poca farina. L'impasto potrebbe iniziare ad attaccarsi alle mani, inumidirle con semplice acqua. Formare una palla e pressarla delicatamente sulla padella antiaderente.
friggere piccola temperatura fino a doratura. Quindi girarlo dall'altra parte e friggerlo di nuovo sotto il coperchio fino al colore desiderato sull'altro lato. Le tenere cheesecake sono pronte. Puoi guarnirli con sciroppo senza zucchero o marmellata ipocalorica. Buon appetito!
Una nota! Quando perdi peso, scegli la ricotta fino al 5% incluso. Non dovresti comprare solo senza grassi, è molto meno sostanze utili e vitamine, ed il gusto è più insipido.
Il classico del genere è la farina d'avena. Una delle opzioni per la colazione preferite per un atleta che sta perdendo peso e anche di più uomo comune, che non monitora particolarmente l'equilibrio dei nutrienti nel suo corpo.
Ma quando mangi costantemente la stessa cosa, diventa noioso. Da cibo sano non puoi proprio rifiutare, quindi è facile modellare una nuova gustosa opzione.
Farina d'avena con ricotta
- 40 g di farina d'avena;
- 150 ml latte/acqua;
- 125 g di ricotta morbida;
- Noci/bacche/frutti;
- Dolcificante.
Versare la farina d'avena con una miscela di latte e acqua e lasciare agire per 2 minuti. nel microonde. Quindi condire il porridge con la ricotta. Mettiamo bacche, noci a nostro gusto, puoi versare lo sciroppo sulla stevia o aggiungere un dolcificante. Grazie alla ricotta, il porridge acquisisce un gusto originale e diventa più soddisfacente.
Pranzi sulla corretta alimentazione
Il secondo pasto non è meno importante del primo. È una componente importante, abbondante e soddisfacente della nostra dieta. Di norma, seduti al lavoro, tutti attendono con ansia l'inizio di questo pasto per godersi il cibo caldo: zuppa profumata o solo insalata.
Affinché il resto della giornata non soffra di pesantezza di stomaco o di indigestione, anche il pranzo dovrebbe essere salutare! In questo caso sono adatte le ricette di base per una corretta alimentazione: zuppe di spinaci e funghi.
Zuppa di crema di funghi
- 500 g di funghi (preferibilmente champignon);
- 600 g di patate;
- 200 g di cipolla;
- 1,5 litri di brodo vegetale;
- Un bicchiere di latte/panna 20%;
- Sale/pepe/condimento a piacere.
La zuppa di funghi può essere cotta sia in brodo di carne che in brodo vegetale. Poiché la zuppa è dietetica, il brodo sarà vegetale. Per fare questo, lessate la cipolla, la carota, la patata e il sedano, condite con un paio di grani di pepe e sale. Dopo che le verdure sono cotte, possono essere rimosse, ad eccezione delle patate.
Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere in una padella asciutta fino a renderla trasparente, aggiungere un goccio d'acqua e lasciare stufare.
Parallelamente, tagliare i funghi a fette, aggiungere alla cipolla, sale e pepe. Fate rosolare fino a quando tutto il liquido sarà evaporato.
Successivamente, i funghi fritti con le cipolle vanno aggiunti alle patate con brodo vegetale e schiacciati con un frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare la panna e il latte nella massa risultante. Condire a piacere e portare a ebollizione.
Una nota! I crostini si sposano bene con la zuppa cremosa. E affinché siano dietetici, basta prendere il solito pane di segale senza additivi aggiuntivi. Tagliatelo a quadrotti e fatelo asciugare in forno senza olio.
Zuppa cremosa con spinaci
- 200 g di spinaci;
- 300 g di patate;
- 100 g di cipolla;
- 100 g di rucola;
- 1 mazzetto di lattuga;
- 4 spicchi d'aglio;
- 1,5 litri di brodo vegetale;
- Un bicchiere di panna/latte al 10%;
- Sale/pepe a piacere.
La preparazione di questo piatto vitaminico e, soprattutto, gourmet non richiederà più di 30 minuti.
Lessare il brodo vegetale di carote, cipolle, patate e un paio di grani di pepe. Dopo che il brodo sarà pronto, togliete tutte le verdure, tranne le patate.
Mentre la base vegetale della zuppa cuoce, tritate finemente le foglie degli spinaci. Tritare la cipolla.
Tagliare a pezzi le patate bollite, aggiungere gli spinaci e le cipolle già pronti, tritare fino ad ottenere una consistenza omogenea.
Versare la massa risultante nel brodo vegetale, aggiungere la panna e portare a ebollizione.
Condire la zuppa profumata a piacere. Puoi aggiungere verdure o crostini al momento di servire.
Interessante! Gli spinaci appartengono alla categoria degli alimenti che combattono grasso in eccesso, ed è anche considerata una delle insalate a foglia più utili.
Cene sulla corretta alimentazione
Con una corretta alimentazione, è molto importante non dimenticare di cenare. Dopotutto lunghe pause tra i pasti causano gravi danni alla salute, soprattutto all'apparato digerente.
A cena è meglio rinunciare ai carboidrati leggeri e ai cibi troppo grassi. Il piatto ideale sarà costituito da verdure e proteine, che si tratti di pesce, carne o ricotta. Satureranno il nostro corpo e proteggeranno i muscoli dal catabolismo per tutta la notte. Fortunatamente, sono appropriate ricette fitness per una dieta corretta e sana. cena leggera Abbastanza.
Insalata "Squisita"
- foglie di lattuga;
- 200 g ciliegia;
- 1 avocado;
- 200 g di gamberi;
- 50 g di formaggio magro;
- 50 g di pinoli;
- 100 g Yogurt naturale/Condimento Caesar.
Tritare finemente i pomodorini, l'avocado, le foglie di lattuga. Lessare i gamberi con pepe, sbucciarli e aggiungerli all'insalata. Alla massa risultante su una grattugia grossa, grattugiare il formaggio. Cospargere con pinoli.
Puoi condire l'insalata con yogurt naturale magro. E per esaltare il gusto, puoi utilizzare la salsa Caesar fatta in casa. È a base di yogurt naturale più aglio tritato, sale e paprika. Sostituirà la maionese dannosa con il botto. La deliziosa insalata per cena è pronta!
Dieta "Carne in francese"
- 600 g di filetto di pollo;
- 3 pomodori grandi;
- 2 cipolle;
- 150 g di formaggio magro;
- Yogurt naturale/panna acida 10%;
- Sale e pepe a piacere.
Affinché la carne risulti tenera e succosa, il filetto deve essere tagliato a listarelle sottili e battuto bene. Mettere in uno stampo, salare e condire.
Coprire preventivamente lo stampo con un foglio in modo che il piatto non bruci!
Tritare finemente la cipolla ad anelli, mettere uno strato pulito sulla carne. Tritare i pomodori in cerchi, questo sarà lo strato successivo sopra la cipolla.
Spalmare i pomodori con yogurt naturale.
Il tocco finale del piatto sarà il formaggio grattugiato su una grattugia grossa.
Cuocere in forno fino a doratura del formaggio!
Festivo, ma allo stesso tempo un piatto leggero è pronto! Buon appetito!
Ricordare! La classica "carne in francese" è a base di carne di maiale, ma se l'obiettivo è perdere peso con una corretta alimentazione, allora è meglio rifiutare il maiale grasso. Scegli tacchino o pollo.
cheesecake al pollo
Tra le ricette salutari per una corretta alimentazione, i piatti di pollo occupano una delle posizioni di primo piano. Insolitamente, le cheesecake non sono solo ricche. Possono essere fatti con carne e, senza timore di chili in più, mangiare a cena secondo tutte le regole:
- 800 g di filetto di pollo;
- 5 uova;
- 2 carote;
- 2 cucchiai crusca di avena/segale;
- 4 spicchi d'aglio;
- Verde;
- Sale/pepe a piacere.
Macinare il filetto di pollo con un frullatore fino a tritarlo o tritarlo molto finemente. Grattugiate finemente la carota, tritate finemente la cipolla e l'aglio, potete macinarli in un frullatore.
Aggiungi le verdure e le verdure tritate al pollo tritato. Aggiungere la crusca alla massa, quindi salare e condire.
Foderare una teglia con pellicola o carta da forno.
Nidi ciechi, facendo una rientranza nel mezzo, messi su una teglia. Cuocere in forno per 30 minuti.
Dopo mezz'ora, versa un uovo nel nido. Mettiamo in forno per altri 15 minuti.
Il piatto finito può essere cosparso con le tue erbe fresche preferite. Buon appetito!
Dessert sul mangiare sano
Su Internet, nelle riviste patinate e nei libri è adesso grande quantità modi per cucinare cibi sani. Le ricette per piatti con una corretta alimentazione con una foto si distinguono per la loro accessibilità, facilità di preparazione e gusto straordinario. Pertanto, la riluttanza a passare a una corretta alimentazione può essere spiegata solo dalla propria pigrizia e abbandono della salute.
L'articolo contiene ricette per prelibatezze adatte al menu dell'intera settimana. E affinché non ci siano più dubbi sulla scelta del cibo giusto, lasciate che ci sia un'altra ricetta molto gustosa.
gelato alla banana
L'estate è arrivata, il che significa che diventa sempre più difficile superare il gelato. Ma, sfortunatamente, nel negozio è completamente disponibile additivi nocivi. C'è sempre una via d'uscita.
Tutto ciò di cui hai bisogno è una banana. Tagliatelo a piccoli cerchi e mettetelo nel congelatore per diverse ore. Dopo che la banana è congelata, macinala fino a ottenere una consistenza omogenea in un frullatore.
Facoltativamente, puoi aggiungere cocco, cacao, noci.
Questa ricetta molto semplice sostituisce completamente il gelato acquistato in negozio. Dopotutto, la consistenza di una banana congelata è semplicemente divina!
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