في محاولة للتأكد من أن مفاصلنا تؤدي وظائفها لأطول فترة ممكنة وتكون متحركة، يجب الأخذ في الاعتبار أن التغذية السليمة للمفاصل هي العامل الرئيسي. المفاصل هي وصلات العظام، ويتم ضمان حركتها بواسطة الكبسولات المفصلية التي تحتوي على سائل تشحيم. تكون المفاصل بسيطة عندما تربط بين عظمتين، والمفاصل المعقدة هي تلك التي تربط ثلاث عظام أو أكثر. حول المفاصل توجد العضلات والأوتار والأربطة والأعصاب والأوعية الدموية. كل هذه الأقمشة توفر العمل العاديالمفصل، ولكن، بدوره، يتطلب علاجًا دقيقًا.
ما يؤثر سلباً على المفاصل
بالإضافة إلى الأمراض المعروفة (على سبيل المثال، التهاب المفاصل)، هناك عدة عوامل أخرى تؤثر على صحة المفاصل.
عند ممارسة الرياضة، تتعرض المفاصل لأكبر قدر من الضغط.ينطبق هذا بشكل خاص على تلك الألعاب الرياضية حيث يكون من الضروري استخدام أقصى قدر من القوة أو القدرة على التحمل الحركي. وتشمل هذه رفع الأثقال والجمباز والتزلج على الجليد وغيرها الكثير. حتى تمارين بسيطةتضع القضبان المتوازية ضغطًا متزايدًا على المفاصل.
بالإضافة إلى ذلك، فإن المفاصل، مثل الجسم بأكمله، تخضع لعملية الشيخوخة. علاوة على ذلك، لا تتأثر هذه العمليات بالعمر الفعلي، بل بنوعية الحياة. الأعضاء تشيخ عندما تفتقر إليها النشاط البدنيوفي سوء التغذية. لذلك، لإطالة شباب الجسم والنشاط البدني عالي الجودة، من الضروري تناول الأطعمة الصحية للمفاصل. ولكن ينبغي التخلي عن بعض التفضيلات الغذائية.
منتجات عديمة الفائدة
لإطالة شباب المفاصل وحركتها، عليك أن تستبعد من نظامك الغذائي:
- لحمة أنواع دهنيةوالأسماك المجففة والمنتجات المدخنة والفاصوليا
- جميع المنتجات محضرة بالقلي. من الأفضل طهيها بالبخار أو خبزها.
- المشروبات الكربونية. يمكن استبدالها بسهولة بالعصائر أو مشروبات الفاكهة أو الجيلي أو الكومبوت.
- حلو حلوياتالكعك والحلويات. بدلا من ذلك، سيكون من المفيد استخدام هلام أو مربى البرتقال من التوت الطازج.
- جميع المنتجات التي تحتوي على الفوسفات، والتي عندما تتراكم في المفاصل، تثير هشاشة العظام. وتشمل هذه المنتجات عيدان من السرطان،حليب مكثف،أرغفة،عجينة بالبيكنج باودر، مشروبات كحوليةوالأجبان المصنعة والنقانق والآيس كريم (باستثناء الكريمة والحليب).
- الحميض والفجل والسبانخ - تحتوي على حمض الأكساليك.
- المنتجات التي تحتوي على البيورين، مما يثير تطور النقرس. البيورين موجود في القهوة، أي شاي، الشوكولاتة، الكبدة، اللحوم الدهنيةوالعدس.
المنتجات المفيدة
يمكن أن يكون الطعام الذي نتناوله مفيدًا جدًا لمفاصلنا والأنسجة المحيطة بها. يجب أن تعرف قائمة الأطعمة الأكثر فائدة للمفاصل، وحاول إدراجها في نظامك الغذائي إن أمكن.
- المواد التي تشبه الهلام مفيدة بشكل خاص للغضروف.
يطلق عليها اسم عديدات السكاريد المخاطية وتعمل كنوع من "زيوت التشحيم" للمفاصل. والأطعمة البحرية مثل بلح البحر غنية بهذه المواد، أعشاب بحرية، الطحالب، الروبيان. هناك حاجة إلى الكولاجين لبناء إطار الغضروف. يفرزه الجسم نفسه ويوجد أيضاً في بعض الأطعمة. توجد هذه المادة بكثرة في الجيلاتين والعظام والغضاريف للحيوانات والأسماك. ولهذا السبب فإن تناول الحساء واللحوم الهلامية والحساء السميك والمرق الغني مفيد لتغذية الغضاريف. التفاح العادي هو مخزن للكولاجين. ومن المفيد تناولها نيئة ومع قشرها. تناول تفاحة واحدة يوميًا هو علاج رائع لالتهاب المفاصل والعديد من أمراض العمود الفقري.
- يلعب الكبريت والسيلينيوم دورًا كبيرًا في ترطيب وتكاثر أنسجة الغضروف المفصلي.
يوجد الكبريت في الدجاج ولحم البقر والأسماك (الصاحب و باس البحر). البيض والفجل والبصل والملفوف والتفاح والخوخ وعنب الثعلب غنية بهذا العنصر الدقيق. لتجديد احتياطيات السيلينيوم في الجسم، يجب عليك تناول الأعشاب البحرية والثوم وسمك القد والخبز الأسود وبلح البحر والروبيان وجوز الهند.
- لإزالة الفوسفور الزائد من الجسم، والذي يتعارض مع امتصاص الكالسيوم، من المفيد تناول الأطعمة مثل الألسنة والبيض واللحوم الحمراء الخالية من الدهون. هذه الأطعمة غنية بالحديد.
- بالنسبة للأعصاب المحيطة بالمفصل، فإن الأطعمة المفيدة والغنية بالمغنيسيوم هي البرقوق والمكسرات والنخالة والخضروات الخضراء وفول الصويا والشوكولاتة الداكنة والكاكاو والتمر والزبيب والمشمش وكذلك الحنطة السوداء ودقيق الشوفان.
- فيتامين سي هو عنصرا هامافي توفير التغذية للمفاصل.
يخترق الخلايا مباشرة ويحميها من التدمير على مستوى الحمض النووي. وهي غنية بثمر الورد واليوسفي والبرتقال والكشمش. كما أن البيتا كاروتين الموجود في الفواكه ذات اللون البرتقالي مفيد أيضًا.
- الكالسيوم العضوي مفيد لتقوية العظام.
جميع أنواع منتجات الألبان غنية بهذه المادة. تناولها قبل الظهر يساعد على تشبع العظام بالكالسيوم، حيث أنه بعد الظهر يتم إخراجه بفضل العمل النشطكلية
- الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د تعمل أيضًا على تراكم الكالسيوم في العظام، بما في ذلك صفار البيض والزبدة ومنتجات الألبان.
لمنع أو تقليل الالتهاب في المفاصل، تحتاج إلى تناول الأطعمة الغنية بفيتامين F أو الأحماض الدهنية.
وتشمل هذه زيت الزيتونوالرنجة والماكريل والسردين. لتقليل نسبة الملح في الرنجة ينصح بنقعها في الحليب قبل تناولها.
ومن الضروري الاهتمام بتغذية خلايا المفاصل. تحت تأثير الجذور الحرة، يتم تدمير الخلايا، الأمر الذي يؤدي إلى المدى الطويل ألم مزمنفي المفاصل - التهاب المفاصل. لتجنب مشاكل مماثلةعليك تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي تدمر الجذور الحرة. ومن بين هذه المنتجات يجدر تسليط الضوء على اللوز. المواد الموجودة فيه تحمي بشكل موثوق الغلاف الخارجيالخلايا من الدمار. إلى جانب اللوز، يمكنك تناول بذور عباد الشمس التي تحتوي على فيتامين E.
أضف أيضًا إلى نظامك الغذائي الخضار النيئة. لإزالة الملح من المفاصل، تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 1.5-2 لتر من الماء يوميا. عصير الجريب فروت مفيد أيضًا في هذا الصدد.
يعرف أي رياضي أنه عند أداء تمارين معينة، فإن الضغط المتزايد يقع على المفاصل، وكذلك على العضلات والأوتار المحيطة بها. تجنب الإصابات هي المهمة التي تواجه كل رياضي ورياضي بدني. بالنسبة للرياضة، وخاصة الرياضات الاحترافية، فإن العناصر الدقيقة للمفاصل الموجودة في المنتجات ليست كافية دائمًا. مصمم خصيصا غذاء رياضي- احتوائه على إضافات معينة تساعد في الحفاظ على المفاصل من التدمير وتقوية الغضاريف والأربطة. 
المكملات الغذائية الرئيسية هي الجلوكوزامين والكوندرويتين.
يساعد الجلوكوزامين في بناء الغضاريف والأربطة. يربط الدواء خلايا الأنسجة ويغذيها بسائل التشحيم، مما يساعد على تقوية الغضاريف والمفاصل والأوتار والعضلات المحيطة بها. هذا الدواءسيكون مفيدًا لجميع المشاكل المشتركة.
الكوندرويتين هو أحد مكونات أنسجة الغضروف ويستخدم مع الجلوكوزامين. يوفر الدواء مرونة الغضاريف، وبالتالي يقلل من الحمل على المفصل، ويعطي قوة لوصلات الأنسجة ويضمن استعادتها.
تساعد جميع أنواع المكملات الغذائية التي تحتوي على الكوندرويتين والجلوكوزامين على منع إصابات المفاصل وضمان موثوقيتها ووظائفها تحت أي أحمال طاقة.
المفاصل هي المفاصل العظمية المتحركة في الجسم. بفضل الغضروف وسائل المفصل، يستطيع الشخص أداء حركات الجسم المختلفة.
للأسف، الوزن الزائدنمط الحياة غير الصحي وسوء التغذية وأمراض الجسم (السكري، النقرس) تؤثر سلباً على حالة المفاصل، مما يؤدي إلى إصابتها الالتهابات المتكررةوالعمليات التنكسية المرضية. وبحسب الإحصائيات من أمراض مختلفةيؤثر الجهاز العضلي الهيكلي اليوم على أكثر من 70% من البالغين، لذا فإن التفكير في تغذية المفاصل والغضاريف أمر أكثر أهمية.
من المهم أن نلاحظ أنه بمساعدة النظام الغذائي المختار بشكل صحيح، لا يمكنك فقط تشبع الأربطة بمواد مفيدة، ولكن أيضًا تحسين التشحيم العام للمفصل وتعزيز التجديد السريع إلى حد ما لأنسجة الغضروف.
المنتجات الضارة بالمفاصل
لكي تكون تغذية المفاصل والغضاريف مفيدة حقًا، يحتاج الشخص في البداية إلى استبعاد جميع الأطعمة التي تؤثر سلبًا على عمل الجهاز العضلي الهيكلي من النظام الغذائي.
وبالتالي، ينبغي استبعاده تماما من القائمة طعام مقليوالمشروبات الكحولية. كما أن الأطعمة التي تحتوي على مواد ضارة جدًا بالعظام محتوى عالي- الفوسفات، لأن مثل هذه الأطعمة تؤدي إلى هشاشة العظام.
- مخبز طازج.
- المشروبات الغازية الحلوة.
- عيدان من السرطان.
- لبن مكثف.
- البسكويت مع مسحوق الخبز.
- الجبن المطبوخ.
يجب عليك أيضًا تجنب تناول اللحوم الدهنية والأطعمة المصنعة.
الأطعمة المفيدة للمفاصل والعظام
لصحة المفاصل والوقاية من التهاب المفاصل، ينصح الشخص بإثراء نظامه الغذائي منتجات الحليب المخمرة. يمكن أن يكون هذا الجبن قليل الدسم والحليب والجبن الطبيعي والكفير. مثل هذه الأطعمة غنية بالكالسيوم الذي يساعد على تقوية أنسجة العظام.
من المفيد جدًا كبد السمك وصفار السمك الغني بفيتامين د. مثل هذه المنتجات ستحتفظ بالكالسيوم في العظام.
بالنسبة للنباتيين، فإن تناول الخضر والمكسرات والزبيب والخوخ والعسل والنخالة سيساعد في الحفاظ على المفاصل.
من المفيد أيضًا للمفاصل الأعشاب البحرية وشاي ثمر الورد والرنجة المنقوعة في الحليب والكركم والكشمش ولسان العجل واللحوم الحمراء.
عديدات السكاريد المخاطية
عديدات السكاريد المخاطية هي تلك الأطعمة التي تساعد في الحفاظ عليها المستوى الطبيعي حمض الهيالورونيكفي الكائن الحي. بمعنى آخر، هناك حاجة إلى مثل هذا الطعام لتحسين أنسجة العظام والأربطة.
المنتجات التي تندرج ضمن هذه الفئة هي:
- غضروف العجل، وكذلك المرق المصنوع منها.
- الحساء.
- هلام.
- مأكولات بحرية.
- رؤوس السمك المستخدمة في حساء السمك.
لتحقيق المزيد تأثير إيجابيعلى المفاصل، نظرا طعام غذائييمكن دمجها مع تناول الأدوية واستخدام أنواع معينة العلاجات الشعبية. قبل القيام بذلك، يوصى أولاً بمناقشة هذا الأمر مع الطبيب المشرف.
ما هو مفيد للمفاصل: مجمعات الفيتامينات الأساسية والتغذية الرياضية والعلاجات الشعبية
عندما يُسأل عما هو مفيد للمفاصل وما هي الفيتامينات التي يجب تناولها، سيجيب أي طبيب رضوح أن الشخص يحتاج إلى جميع الفيتامينات والمعادن، ومع ذلك، فإن بعض المواد مطلوبة بكميات أكبر، والبعض الآخر بكميات أقل.
الفيتامينات الرئيسية اللازمة للمفاصل هي:
- فيتامين د. يوجد في الكفير والجبن والحليب والجبن الصلب عالي الجودة. وفي الوقت نفسه، تجدر الإشارة إلى أن معظم أمراض العمود الفقري ترتبط بشكل مباشر بنقص فيتامين د، لذا يجب أن تكون الأطعمة التي تحتوي عليه موجودة بانتظام في النظام الغذائي للإنسان.
- فيتامين ف. كافٍ كميات كبيرة، وهو موجود في الأسماك.
- فيتامينات ب، ج، هـ. إنهم أغنياء بهم الخضروات الطازجةوالفواكه. في الوقت نفسه، من المفيد جدًا تحضير سلطات الخضار عصير ليمونوزيت الزيتون.
التغذية الرياضية للعظام والمفاصل
يمكنك معرفة ما هو مفيد للمفاصل بالتفصيل من طبيب الروماتيزم أو أخصائي التغذية أو أخصائي الرضوح. في الوقت نفسه، في كثير من الأحيان المتخصصين، بالإضافة إلى الامتثال التغذية السليمةوينصحون المرضى بالذهاب للسباحة وممارسة الرياضة بانتظام وتناول المكملات الرياضية.
ومن المهم أيضًا ملاحظة أن تناول التغذية الرياضية بعد الإصابة أو الكسر مفيد للمفاصل. بفضل التركيبة المتوازنة لهذه الإضافات، يمكنك تسريع عمليات ترميم أنسجة العظام والغضاريف وتقوية الأوتار.
معظم مكملات مفيدةللمفاصل في التغذية الرياضية الجلوكوزامين والكوندرويتين والكولاجين.
يعزز الجلوكوزامين إنتاج أنسجة الغضروف واستعادتها. عند تناول المكملات الغذائية معه، تصبح مفاصلك أقوى. نفذت أيضا الوقاية الفعالةهشاشة العظام.
الكوندرويتين في التغذية الرياضية يقوي أنسجة الغضروف ويخفف الالتهاب في المفاصل. هذا هو السبب في أن الإجراء الإلزامي لالتهاب المفاصل هو استخدامه الأدويةبناء على هذه المادة.
الكولاجين هو بروتين يعمل على تحسين مظهر الجلد ويساعد أيضًا على تقوية أنسجة العظام.
من المهم ألا ننسى أن التغذية الرياضية غالبًا ما تكون كذلك موانع مهمة، لذا من الأفضل استشارة الطبيب قبل تناوله.
العلاجات الشعبية للمفاصل والأربطة
باستخدام العلاج التقليدييمكنك تخفيف الألم والمساهمة أيضًا في ترميم أنسجة الغضروف.
أفضل الوسائل لاستعادة الأنسجة والغضاريف هي:
- خذ أوراق البتولا ولحاء الصفصاف وزهرة البلسان بكميات متساوية. صب ملعقة من الخليط في 1 ملعقة كبيرة. الماء المغلي ويترك. استخدم للكمادات.
- يُسكب كوبًا من الأرز بالماء ويترك طوال الليل. ثم اشطفيه وتناوليه في أجزاء بمقدار ثلث كوب قبل الوجبات.
- طحن ثمار الكستناء وإضافة الكحول. يغلي ويستخدم كمرهم للمفاصل.
- اخلطي ملعقتين من الكافور، سمنةو براعم البتولا. اتركيه لمدة 24 ساعة ثم ضعي المنتج على المناطق المصابة.
- صب 7 جم من الجيلاتين في 0.5 لتر من الماء واتركه طوال الليل. في الصباح، قم بالتصفية وأخذ كتلة الهلام الناتجة على معدة فارغة.
ومن خلال اتباع التغذية السليمة لمدة ثلاثة أشهر على الأقل، يستطيع الإنسان تحسين حالة مفاصله بشكل ملحوظ.
يمكن أن تظهر مشاكل المفاصل بشكل كامل أسباب مختلفة– بسبب الإصابات أمراض الماضي, التغيرات المرتبطة بالعمرأو صورة خاطئةحياة. كبار السن معرضون للخطر، لكن الشباب ليسوا في مأمن من مثل هذه الأمراض.
واحد من عوامل مهمة، توفير تأثير كبيرعلى صحة الجهاز العضلي الهيكلي هو استخدام المنتجات التي لها تأثير إيجابي. يجب أن تتضمن القائمة الأطعمة المفيدة للمفاصل. يجب أن تحتوي على بعض الفيتامينات و المعادنالتي تعزز وتستعيد أنسجة العظاموالأربطة، وتسهل مسار العديد من الأمراض.
العناصر الغذائية التي تحتاجها المفاصل
يجب أن يتلقى الجسم بانتظام العناصر القيمة اللازمة له الأداء الطبيعيالأجهزة والأنظمة الرئيسية. كل واحد منهم ينتج تأثيرًا محددًا، لذا فإن بعض المواد لها الأولوية لصحة الجهاز العضلي الهيكلي.
مجموعة عديدات السكاريد المخاطية لها أهمية خاصة. وهي عبارة عن بوليمرات حيوية معقدة تعمل بمثابة "مادة تشحيم"، وتوجد في الغضروف والأربطة، وتكون مسؤولة عن المرونة النسيج الضام، تساعد على تجديده.
بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يحصل الجسم على المواد القيمة التالية:
- البروتين هو عنصر بناء للأنسجة الغضروفية؛
- الكولاجين هو أساس البروتين في الجهاز العضلي الهيكلي. ضروري للحفاظ على قوة العظام ومرونة الأنسجة الضامة؛
- الكالسيوم هو عنصر هيكلي في أنسجة العظام.
- فيتامين ج – يمنع ظهور التهاب المفاصل ويحسن حالة المفاصل، وله تأثير مضاد للأكسدة؛
- فيتامين د – ضروري لامتصاص الكالسيوم ويمنع تسربه، ويحسن حالة الأربطة والمفاصل؛
- فيتامين E – له تأثير مجدد، وهو مضاد للأكسدة.
- فيتامين ب 12 – يقمع العمليات الالتهابية. لا غنى عنه في النظام الغذائي للأشخاص الذين لديهم بالفعل مشاكل في الجهاز العضلي الهيكلي.
- الفوسفور – ضروري لحركة المفاصل.
- الحديد – ينظف الجسم من مركبات الفوسفات التي تحتوي عليه تأثير سيءعلى أنسجة العظام.
- أحماض أوميجا 3 الدهنية – تحمي الأربطة والمفاصل من التلف، وتخفف التورم؛
المنتجات التي تحتوي على الكبريت هي المسؤولة عن إنتاج الكولاجين وعديدات السكاريد المخاطية في الغضاريف والأربطة.
للحفاظ على صحة الجهاز العضلي الهيكلي، يمكنك استخدام مجمعات الفيتامينات والمعادن الخاصة. يجدر الانتباه بشكل خاص إلى المستحضرات المدعمة بالكالسيوم.
ماذا نأكل للبقاء بصحة جيدة
تتكون المفاصل والأربطة من النسيج الضام. لذلك، يجب أن تتكون قائمة الأشخاص الذين يرغبون في تحسين حالتهم من الأطعمة التي تعيد بنيتهم. تعمل منتجات المفاصل على تحسين حركتها وتقوية أنسجة العظام ومنع تطور العديد من الأمراض. وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون بالفعل من أمراض معينة، فهي تساعد في تخفيف حالتهم.
منتجات مفيدة للمفاصل والأربطة:
- منتجات الحليب المخمرة هي مصدر للكالسيوم والبروتين. هذه المواد ضرورية لتقوية الأربطة والأنسجة المجاورة. من الأفضل اختيار المنتجات بها كمية قليلةسمين؛
- الأسماك والمأكولات البحرية - تحتوي على الفوسفور وأحماض أوميغا 3 الدهنية. يعد التضمين المنهجي لمثل هذه الأطعمة في القائمة وسيلة ممتازة للوقاية من أمراض الجهاز العضلي الهيكلي.
- التفاح غني بالكولاجين. للوقاية من التهاب المفاصل والتهاب المفاصل والأمراض الأخرى، يكفي تناول فاكهة واحدة يوميًا؛
- زيت الزيتون – يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة، ويحمي الخلايا من التدمير، ويمنع العمليات المضادة للالتهابات.
- اللحوم الحمراء والبيض - تمد الجسم بالحديد، وتنظفه من الفسفور غير العضوي الزائد؛
- المكسرات - تحتوي على أحماض دهنية قيمة؛
- الصويا - مصدر للبروتين والألياف الغذائية سهلة الهضم؛
- الكرز – يحتوي هذا التوت المألوف على الأنثوسيانين، الذي له تأثير مضاد للالتهابات. يجب عليك أيضًا تناول أنواع التوت الأخرى بانتظام - الكشمش الأسود، التوت الأزرق، التوت؛
- الأفوكادو – يحتوي على زيوت تمنع ترقق طبقة الغضاريف؛
- تعمل ثمار الحمضيات على تسريع عملية التمثيل الغذائي وتشبع الجسم بحمض الأسكوربيك.
يجب عليك فقط تناول الخضار النيئة أو المطبوخة على البخار أو المسلوقة. المنتجات النباتيةتفقد الكثير مواد قيمةبسبب المعالجة الحرارية. نتيجة لهم تأثير مفيديتناقص بشكل ملحوظ. يجب ألا ننسى نظام الشرب. مع نقص السوائل، تتفاقم الدورة الدموية وتغذية المفاصل، ويتباطأ التمثيل الغذائي.
للأطباق التي تحتوي على زيادة المحتوىالكولاجين والسكريات المخاطية، بما في ذلك اللحوم الهلامية (الحساء). ينصح الخبراء بتناوله حتى مع الكسور.
إذا كنت تستهلك الأطعمة المفيدة للمفاصل والغضاريف لمدة 3 أشهر على الأقل، فسوف تصبح التغييرات الإيجابية مرئية.
النظام الغذائي لالتهاب المفاصل
في حالة وجود أمراض الجهاز العضلي الهيكلي، يصف الأطباء الوجبات الغذائية الخاصة. ويتم اختياره بشكل فردي لكل شخص، ولكن يمكن تحديد بعض التوصيات العامة:
- يجدر تحضير الدورات الأولى بشكل أساسي من المكونات النباتية. يجب تناول الحساء مع الحبوب والحليب والفواكه والأسماك 1-2 مرات في الأسبوع؛
- يجب سلق اللحوم الخالية من الدهون أو خبزها. ليست هناك حاجة لإدراج لحم العجل والكبد واللسان والمخ في القائمة؛
- يُسمح بتناول أي نوع من الأسماك، ولكن لا ينبغي تجفيفها أو تدخينها؛
- البيض له تأثير مفيد. يمكن غليها جيدًا أو تحويلها إلى عجة.
- يجب أن تشمل القائمة سلطات الخضار المتبلة زيت نباتي، على سبيل المثال، صلصة الخل. لكن البقولياتولا يمكن إضافة السبانخ والحميض إليهما؛
- يمكنك أن تأكل أي التوت والفواكه. الاستثناء هو العنب. يجب تقليل كميتها؛
- الحبوب ومنتجات الألبان مسموحة تمامًا.
يمكنك إضافة التوابل إلى الأطباق - ورق الغارومسحوق القرفة والقرنفل. يسمح بتناول الشبت والبقدونس.
بشكل منفصل، تجدر الإشارة إلى السكر - الحد الأقصى جرعة يوميةيساوي 30 جرام. بدلا من ذلك، من الأفضل استخدام التحلية الطبيعية - العسل. تشمل المشروبات المسموح بها مجموعة متنوعة من العصائر ومشروبات الفاكهة الطبيعية والشاي ضعيف التخمير والهندباء.
التغذية السليمة تلعب دورا دور كبيرفي علاج التهاب المفاصل والتهاب المفاصل. لكنها لا تستطيع تخليص الشخص من المشاكل بشكل كامل. لهذا تحتاج علاج معقد، والذي يصفه متخصص.
ما تحتاج إلى التخلي عنه
لتحسين حالة الجهاز العضلي الهيكلي، من الضروري الحد من استهلاك الأطعمة الضارة بالمفاصل:
- اللحوم التي تحتوي على الكثير من الدهون؛
- الأطعمة المقلية والمدخنة والمخللة؛
- الصودا الحلوة والمشروبات الكحولية.
- المخبوزات والحلويات الطازجة.
وبالإضافة إلى ذلك، يجب عليك الحد من طعامك أصل نباتيالذي يحتوي على كمية كبيرة من حمض الأكساليك. وتشمل هذه الحميض والفجل والسبانخ.
يحدث تطور هشاشة العظام بواسطة الفوسفات. إذا تناولت الكثير من الأطعمة الغنية بهذا العنصر، فسوف يبدأ ترسبه في الجسم. أضف إلى القائمة منتجات خطيرةيشمل:
- لبن مكثف؛
- الجبن المطبوخ؛
- السجق والفرانكفورت وغيرها من المنتجات المماثلة؛
- ملفات تعريف الارتباط مع مسحوق الخبز.
- خبز الخميرة البيضاء.
أيضًا التأثير السلبييوفر البيورين. هذه المادة تؤدي إلى التكوين كمية كبيرةضار حمض اليوريك. وهو موجود في المنتجات التالية:
- الشاي الأخضر والأسود، القهوة؛
- عدس؛
- شوكولاتة؛
- الكبد.
من وقت لآخر يمكنك علاج نفسك بمثل هذا الطعام. ولكن يجب أن تكون جرعاته في النظام الغذائي صارمة.
لضمان صحة المفاصل سنوات طويلةيجب أن تأكل بشكل صحيح، وممارسة الرياضة علاج بدنيوالتخلي عن العادات السيئة. ثم سوف يتلقى الجسم كل شيء العناصر الضروريةوكافية النشاط البدني. على القواعد المحددةينبغي معالجتها انتباه خاصهؤلاء الناس الذين لديهم أقاربهم المقربين الأمراض المزمنةالجهاز العضلي الهيكلي. في حالة حدوث عدم الراحة، يجب عليك استشارة أخصائي على الفور.
إذا وجدت خطأ، يرجى تحديد جزء من النص والنقر عليه السيطرة + أدخل.
المفاصل هي المفصلات الطبيعية لجسمنا. يتم تشكيلها من عظمتين على الأقل. أسطح التلامس مغطاة بأنسجة غضروفية. تشكل الهياكل (الأربطة والعضلات والجراب) المحيطة بالمفصل المحفظة المفصلية.
الأربطة التي تقوي المفصل تثبت العظام بقوة موقف معيننسبة لبعضها البعض. يوفر هذا التركيب الثبات.
تعمل العضلات التي ترتبط بجوار المفصل أو تتداخل معه على حماية المفصل، كما تعمل الأربطة على تثبيت المفصل. إنهم يحركونها ويسمحون للشخص بالمرونة.
في الأماكن أعلى ضغطعلى سبيل المثال، حيث يستريح الأشخاص تقليديًا على الأسطح الصلبة، أو حيث تمر الجرابات عبر الأربطة أو الأوتار. إنها تحمي الهياكل التشريحية من الاحتكاك أو الضغط الزائد، كما أنها تغذي وتليّن المفصل عن طريق إفراز سائل المفصل.
تظهر في الصورة الجرابات على شكل كبسولات زرقاء ضخمة.
أيضًا، قد يكون المفصل محاطًا بطيات من النسيج الضام المتبقي من نمو ما قبل الولادة.
لتقوية المفاصل عليك التصرف في عدة اتجاهات في وقت واحد:
- مناسب النشاط البدني;
- تَغذِيَة؛
- الراحة الكافية (النوم الكامل)؛
- الوقاية من الأمراض والتخلي عن العادات السيئة؛
هذا المخطط هو الذي يضمن صحة المفاصل وطول عمرها. دعونا ننظر إلى هذه النقاط بمزيد من التفصيل.
لقد سمع الكثيرون عبارات: "الحركة أساس الحياة"، "استخدمها أو اخسرها". إنهم، مثل أي شيء آخر، يميزون الشرط الرئيسي لتعزيز المفاصل.
التمارين الهوائية
يعد رفع النشاط إلى شدة 7-8 نقاط مفيدًا جدًا أيضًا.
بالنسبة للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا، تشمل الأنشطة متوسطة الشدة المشي وركوب الدراجات والبستنة الروتينية أو الأعمال المنزلية.
تدريب القوة
نقطة أساسية للصحة المشتركة التي نميل إلى التغاضي عنها أو تجنبها عن قصد. تدريب وزن الجسم أو المقاومة هو نشاط لاهوائي. يمكن إنشاء هذا الأخير عن طريق معدات التمرين الخاصة (الحديد والأوزان) والأدوات المنزلية - تحضير الحطب أو أعمال الإصلاح أو إعادة ترتيب الأثاث.
توصي منظمة الصحة العالمية بضمان نفسك ما لا يقل عن ساعتين في الأسبوع من تدريب القوة. يجب إجراء التمارين ورفع الأثقال المنزلية تقنيًا وفقًا لجميع قواعد الميكانيكا الحيوية لرفع الأثقال.
بالنسبة لأولئك الذين قاموا بحظر VKontakte، نقترح مشاهدة الفيديو على YouTube بالنسخة الإنجليزية.
العضلات القوية هي مفتاح استقرار المفاصل. زائد، تدريب القوةيكون لها تأثير مفيد على عملية التمثيل الغذائي وتغذية المفصل نفسه. تحت الضغط، تنضغط الجرابات (تذكر أنها وسائد طبيعية في الأماكن الرئيسية) وتطلق السائل الزليلي. خلال مرحلة الاسترخاء، تتم إعادة امتصاص السائل الزليلي وإثرائه بالمواد المغذية وإعداده للحقن مرة أخرى في تجويف المفصل. كل هذا يوفر الظروف المثاليةلوظيفة مشتركة.
يتم التعرف على الأفضل على أنها الحركات الأكثر طبيعية والمألوفة للإنسان منذ العصور القديمة - القرفصاء والانحناء والسحب والضغط والسحب والضغط. إنهم ينخرطون ويتعززون الحد الأقصى للمبلغالمفاصل.
تمارين القوة مفيدة في في سن مبكرة. إنها لا تفقد أهميتها حتى في سن الشيخوخة، مما يمنع الإصابات وتطور هشاشة العظام وضمور العضلات.
تطوير المرونة والتوازن
تمارين تهدف إلى تطوير المرونة والتوازن. ومن المهم تخصيص 3 ساعات أو أكثر في الأسبوع لهم. تمارين لتنمية المرونة تزيل التوتر وتزيل الشعور بالتصلب. تعمل العضلات المرنة بشكل أفضل، ويزداد نطاق الحركة، ويقل خطر الإصابة أثناء المنعطفات غير الملائمة.
للحصول على الأداء الأمثل، يجب أن تكون المفاصل مرنة ومستقرة بالتناوب. على سبيل المثال، الكاحل و مفصل الوركيجب أن تكون مرنة وأن تكون الركبة مستقرة.
تعمل تمارين التوازن على تطوير قدرة العضلات على التحمل، مما يقوي المفاصل بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، يساعد التوازن الجيد على منع السقوط والإصابات.
اليوغا، التمدد، البيلاتس - الخيار الأفضللتطوير المرونة والتوازن.
إذا لم يتمكن الشخص لسبب ما من اتباع التوصيات المقدمة، فمن الضروري الاقتراب منه قدر الإمكان.
تَغذِيَة
التغذية العقلانية تأخذ في الاعتبار جميع الاحتياجات جسم الإنسان. لو نحن نتحدث عنفيما يتعلق بالمفاصل، يتم التركيز بشكل أساسي على مصادر البروتين الضرورية الأحماض الدهنيةوالكالسيوم وفيتامين د وج والسيلينيوم والمواد المغذية الأخرى.
إنه مثالي للحصول عليها من الطعام. ثم سيتم توفير العناصر الغذائية بنسب مثالية وبالشكل الأكثر قابلية للهضم.
منتجات الألبان. الأسماك الدهنية والمأكولات البحرية والخضر. سمك معلبمع العظام والهلام العظام. الخضروات الملونة واللحوم الخالية من الدهون. الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات. كل هذا - أفضل طعاملتقوية المفاصل.
الطعام المطبوخ بكميات كبيرة من الزيت درجات حرارة عاليةوعلى العكس من ذلك، فإن الوجبات السريعة والحلويات الزائدة والدهون المتحولة والأطعمة المكررة تضر الجسم وتساهم في الشيخوخة وتدمير الأسطح المفصلية.
وهذا يشمل أيضا أدوية خاصةوالمكملات الغذائية للمفاصل.
نظام الشربمكون مهم. إن شرب كمية كافية من السوائل (حوالي 30 مل لكل 1 كجم من وزن الجسم) سيسمح بذلك السائل الزليليالحفاظ على الاتساق المطلوب.
استراحة
أفضل راحة هي الأنشطة المتناوبة. وهذا التعبير صحيح أيضًا عندما يتعلق الأمر بتقوية المفاصل.
يجب أن يتناوب النشاط البدني مع الراحة. العمل المستقريتطلب إحماء خفيف كل 30-40 دقيقة. النوم الكامل- أيضا جزء لا يتجزأ صورة صحيةحياة. أثناء النوم، يتجدد سائل المفصل، ويثريه بالمواد المغذية، ويستريح الغضروف ويتعافى.
من المفيد للأشخاص الذين يمارسون الرياضة أن يزوروا الحمام (أو يأخذوا حمام ساخن) واحصل على تدليك مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا. موانع محتملةينبغي مناقشتها مع طبيبك.
وقاية
الوقاية دائما أسهل من العلاج. ولهذا السبب من الضروري إيلاء اهتمام كبير للتدابير الوقائية.
من المفيد لكل شخص، بغض النظر عن الجنس والعمر، زيارة طبيب العظام والتحقق من وضعية القدمين وحالتهما. إذا لزم الأمر، سيقوم الطبيب بتقديم توصيات واختيار النعال الخاصة.
يمكن أن تؤدي الأحمال المفاجئة إلى إثارة أو تفاقم مشاكل المفاصل التي كانت مشتعلة سابقًا، بداية مفاجئةالتدريب (على الخلفية صورة مستقرةالحياة)، الحمل أو أمراض جسدية. مثل هذه الأحداث هي أيضًا مؤشرات لزيارة طبيب العظام.
يجب أن تظل الأمراض المزمنة تحت السيطرة ويجب اتباع الإجراءات التي يحددها طبيبك.
ضغط، عادات سيئةوالخمول البدني (قلة النشاط البدني) هما أول أعداء المفاصل. سيؤدي تصحيح نمط حياتك إلى إطالة عمر مفاصلك بشكل كبير وتحسين صحتك.
بالفيديو: كيفية تقوية الأربطة والمفاصل. طرق الاسترداد. أفضل التمارين
التغذية السليمة لالتهاب المفاصل ستساعد على تشبع أنسجة الغضاريف في المفاصل المصابة بالضروري و الفيتامينات المفيدةوالمعادن والعناصر النزرة. و رغم ذلك نظام غذائي خاصلأمراض المفاصل غير موجودة، هناك بعض القيود والتوصيات التي ينصح باتباعها.
المبادئ الأساسية للتغذية لالتهاب المفاصل
يجب على المرضى الذين يعانون من أمراض الجهاز العضلي الهيكلي الالتزام بنظام غذائي يهدف إلى تطبيع الوزن. وهذا سوف يساعد في تقليل الضغط على المفاصل المتضررة. حتى الانخفاض الطفيف في وزن الجسم يعطي تأثيرًا ملحوظًا - فهو يخفف من حالة المريض.
ينبغي تطوير النظام الغذائي مع الأخذ بعين الاعتبار الخصائص الفرديةجسم. يجب أن تحتوي المبلغ المطلوب العناصر الغذائيةوالفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة. تحتاج إلى إنقاص الوزن عن طريق تقليل محتوى السعرات الحرارية في وجباتك وزيادة النشاط البدني. لا ينبغي استخدام مدرات البول والملينات لهذا الغرض. أنها تعزز زيادة إزالة السوائل من جسم المريض، بما في ذلك الأنسجة الغضروفية.
يمنع منعا باتا التجويع، فقد يؤدي ذلك إلى إرهاق الجسم. هناك بعض التوصيات بخصوص الصارمة النظام الغذائي العلاجي. على وجه الخصوص، صيام بريج، وجوهره هو الرفض الكامل للطعام، ولكن لا توجد قيود على الماء. وفقًا للطريقة، ما عليك سوى الصيام لمدة يوم واحد في المرة الأولى. في المستقبل، في حالة عدم وجود مضاعفات من الجسم، يمكن زيادة المدة إلى 7 أيام. ومع ذلك، مع التهاب المفاصل فمن الأفضل عدم القيام بذلك، حتى لا تثير المزيد من التدهور في حالة المريض.
القاعدة الأساسية للنظام الغذائي لأمراض المفاصل هي تناول الطعام كثيرًا ولكن بكميات صغيرة. يُسمح بالوجبات الخفيفة التي تحتوي على الفواكه والخضروات والخبز.
يجب على المريض تناول وجبة الإفطار، ولا ينبغي إهمالها. من الأفضل أن ترفض عشاء متأخر. الموعد الأخيريُسمح بالطعام حتى الساعة 6 مساءً فقط. بعد الإفطار والغداء والعشاء، يُنصح بالمشي لمسافات طويلة المشي. وهذا يساعد على حرق السعرات الحرارية وتقوية العضلات.
خلال النهار يجب على المريض أن يشرب ما لا يقل عن 2 لتر ماء نظيف. لا يمكنك استبداله بالشاي والكومبوت والعصير والسوائل الأخرى. سيساعد الماء على تطبيع وظيفة الجهاز الهضمي. المسالك المعويةوإزالة السموم.
منتجات أساسية للمفاصل
عند إعداد قائمة يومية، يجب عليك بالتأكيد تضمين الأطعمة الصحية في نظامك الغذائي لتقوية العظام والمفاصل. التوصيات الأولى لأمراض الجهاز العضلي الهيكلي هي "حب" الهلام والهلام:
- يحتوي لحم الجيلي على الكولاجين، وهو جزء لا يتجزأالأنسجة الغضروفية. وخلال العمليات التنكسية الضمور، تنخفض كميةها بشكل ملحوظ. الكولاجين له تأثير مقوي للعظام و الأنسجة الغضروفيةوالعضلات والأربطة. عمل مماثللديه مرق مطبوخ على العظام.
- هلام. يساعد على تقوية المفاصل بسبب وجود مواد حماية للغضروف. يشارك في تركيب أنسجة العظام والغضاريف.
ويجب أن تتضمن القائمة منتجات صحية أخرى للمفاصل، تحتوي على كميات كبيرة من البروتينات ذات الأصل الحيواني والألبان والنباتية. هناك حاجة ل التعافي الفعالالأنسجة التالفة، كونها نوعًا من " مواد بناء" يجب على المريض أن يأكل:
- جبن؛
- الكفير.
- قشدة حامضة قليلة الدسم.
بالإضافة إلى بروتين الحليب، تحتوي هذه المنتجات على الكالسيوم الضروري لعظام قوية. مادة مفيدةيمكن الحصول على أصل حيواني من الأصناف الغذائية من الأسماك واللحوم (الأرنب والديك الرومي ولحم العجل). الكثير من البروتينات النباتيةمتوفر في:
- فول؛
- البقوليات.
- عدس؛
- الحنطة السوداء عصيدة.
لكي يتم امتصاص الطعام بشكل أفضل، يجب طهيه على البخار أو طهيه أو غليه.
تساعد الكربوهيدرات على تزويد الجسم بالطاقة. الأطعمة الصحيةلالتهاب المفاصل، فقط تلك التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة. يمكن تجديد الإمدادات الضرورية بالفواكه والخضروات. ميزتها الرئيسية هي أنها يتم امتصاصها ببطء في الأمعاء ولا تتحول إلى دهون. رفض كاملمن الكربوهيدرات البسيطةلصالح المعقدة سوف تساعدك على تطبيع الوزن بسرعة وفعالية. يجب أن تتضمن القائمة ما يلي:
- خبز أسمر؛
- عصيدة؛
- الفاكهة.
الخضروات الأكثر صحية هي:
- قرنبيط؛
- جزرة؛
- كوسة وغيرها.
يجب أن يتلقى جسم المريض أيضًا الكمية المطلوبة من الدهون. إنهم مسؤولون عن السرعة العمليات الأيضية. يجب أن تتضمن القائمة اليومية للمريض الدهون النباتيةوزبدة. المصدر الأمثل للأحماض الدهنية:
- زبدة عالية الجودة
- زيت عباد الشمس؛
- زيت بذر الكتان.
من الضروري ضمان إمدادات كافية من الفيتامينات. فيتامينات ب مهمة جدًا لأداء الجسم الطبيعي:
- الثيامين (ب1). وجدت في البطاطا المخبوزة والفاصوليا. ويوجد الكثير منه في خبز الحبوب الكاملة.
- الريبوفلافين (ب2). المدرجة في منتجات الألبان والبيض والموز.
- البيريدوكسين (ب6). البطاطس والمكسرات والدجاج غنية بهذا الفيتامين.
- سيانوكوبالامين (B12). يوجد في الموز والعدس والملفوف.
سوء التغذية
يتميز التهاب المفاصل في المفاصل بالتقدم المستمر للمرض والتدمير التدريجي لبنية الغضاريف. يمكن لبعض الأطعمة تسريع العمليات التنكسية الضمور، لذلك ينصح باستبعادها من القائمة.
من النظام الغذائي اليومييجب إزالة اللحوم الدهنية بغض النظر عن نوع المعالجة. يُمنع منعًا باتًا الوجبات السريعة، نظرًا لأن هذه الأطباق تحتوي دائمًا على مواد ضارة تؤثر سلبًا على حالة الغضروف:
- إضافات النكهة المختلفة.
- المنكهات.
- المواد الحافظة والمكونات الأخرى.
في حالة التهاب المفاصل يحظر ما يلي:
- السجق؛
- السجق؛
- اللحوم المدخنة
- الحفاظ على.
في إنتاجها، يتم استخدام مادة كيميائية حافظة كاريجان، والتي لديها التأثير السلبيعلى جسم الإنسان. الصناعة الحديثةيستخدم بنشاط "الدخان السائل" لتحضير اللحوم المدخنة. ولذلك، يجب إزالة هذه المنتجات على الفور من القائمة.
لا ينصح بشراء اللحوم من المتاجر والأقسام المتخصصة. غالبًا ما يتم استكمال الحيوانات والدواجن التي يتم تربيتها في المزارع بـ الأدوية المضادة للبكتيريا, العوامل الهرمونيةوغيرها من المواد التي ينصح كل إنسان بتجنبها. إذا أمكن، يجب عليك تربية الماشية بنفسك أو شراء البضائع من الأشخاص الموثوق بهم.
عند الطهي لا ينصح باستخدام الزيت المكرر نظراً لكميته الكبيرة مواد مؤذيةفيه. قائمة المنتجات المحظورة تشمل الكحول. فهو لا يحسن الشهية فحسب، وهو ما ينبغي تجنبه في حالة التهاب المفاصل، ولكنه يسرع أيضًا ترشيح الكالسيوم من العظام.
يجب تصميم النظام الغذائي للمريض بحيث يحتوي على الفواكه والخضروات. ومع ذلك، حتى مع هذه المنتجات يجب أن تكون حذرا للغاية. وهذا ينطبق بشكل خاص على الفواكه ذات الطعم الحامض (الكرز والحمضيات وغيرها). ومن الأفضل أيضًا تجنب تناول بعض الخضروات: الملفوف الأبيض, الفلفل الحلوو اخرين.
بمجرد تشخيص التهاب المفاصل، يجب أن يصبح النظام الغذائي رفيقًا دائمًا طوال الحياة. بمساعدتها، من المستحيل التخلص من المرض، ولكن من الممكن تقديم دعم فعال في تطبيع حالة المريض وتحقيق مغفرة مستقرة.
