لا يستطيع جسم الإنسان القيام بأنشطة الحياة الكاملة بدون الكالسيوم. يمكن أن يسبب نقصه مشاكل خطيرةفي عمل الجهاز العضلي الهيكلي والقلب ، الجهاز العصبيوتلف الأوعية الدموية وتدمير أنسجة الأسنان والعضلات.
يتم تسهيل استعادة إمداد هذا العنصر المهم للجسم من خلال مصدر ممتاز للكالسيوم أصل طبيعي- قشر البيض.
قشر البيض كمصدر للكالسيوم. ما هو مفيد أن تعرفه عن قشر البيض
تم اكتشاف التغيرات الإيجابية في جسم الإنسان نتيجة تناول قشر البيض من قبل أسلافنا الذين عاشوا في القرون الماضية. يمتص جسم الإنسان المواد المفيدة الموجودة فيه جيدًا.
تكوين قشر البيض
لقد وجدت الأبحاث العلمية أن قشر البيض يحتوي على تكوين معقد. أساسها هو كربونات الكالسيوم (CaCO3)، والتي، وفقا لمصادر مختلفة، تمثل 90 إلى 95٪ من التركيب الإجمالي.
أما الباقي فيغطيه:
- الماء – 1.5%؛
- العناصر والمعادن البيوكيميائية (المغنيسيوم والفوسفور والسيليكون والكبريت وغيرها) ومركباتها المختلفة، والتي يمثل كل منها من 0.01٪ إلى 0.5٪ - في المجموع لا يزيد عن 1.5٪؛
- الأحماض الأمينية (السيستين، ليسين، آيزوليوسين، ميثيونين) - إجمالي لا يزيد عن 1.4٪؛
- المركبات العضوية (الكيراتين، الميوسين) – بقية الحجم.
ما هي فوائد قشر البيض؟
قشر البيضيضفي عليه عمل مفيدفي كافة المراحل دون استثناء دورة الحياةجسم الإنسان:
- للجنين البشري- كمصدر لمواد البناء في مرحلة تكوين وتطور الأنسجة و اعضاء داخليةابتداءً من الثلث الأول وحتى الولادة. يتم أخذ كامل الكمية المطلوبة من الكالسيوم خلال هذه الفترة من جسم المرأة الحامل؛
- الخامس الطفولة المبكرةو سن ما قبل المدرسة – يقوي الهيكل العظمي، ويمنع الكساح وتسوس الأسنان، ويبني المناعة، ويقاوم الحساسية.
- في المدرسة و مرحلة المراهقة - يقوي الأنسجة العضليةوالجهاز العصبي، يعاني من زيادة كبيرة في شدة التوتر، مما يسمح لهم بتحمل التوتر و الإرهاق العصبيوالاكتئاب.
- الخامس سن النضج - يمنع فشل الصرف و العمليات الهضميةيحارب ارتفاع ضغط الدم؛
- الخامس كبار السن – يزيل ارتخاء أنسجة العظام وهشاشة العظام الناجمة عن انخفاض النشاط والانتقال إلى نمط حياة مستقر.
قشر البيض كمصدر للكالسيوم، مع المدخول الصحيحمفيد خاصة للنساء أثناء الدورة الشهرية:
- الحيض - لتخفيف قوة العضلات.
- الحمل والرضاعة - لتجديد إمدادات الكالسيوم التي ينفقها الطفل؛
- انقطاع الطمث - لتنظيم المستويات الهرمونية.
- دعم العمل نظام الدورة الدمويةجسم؛
- محاربة التشنجات والتشنجات.
- تعزيز امتصاص الجسم للفيتامينات والعناصر الدقيقة.
تناول قشر البيض يساعد على تجنب جرعة زائدة من الكالسيوم.
قشر البيض مصدر ممتاز للكالسيوم للجسم. ملحق مفيدإذا تم تحضيره وتناوله بشكل صحيح ما هي الأمراض التي من المفيد تناول الأصداف فيها؟
نظرًا لحقيقة أن الكالسيوم يهيمن على تركيبة قشر البيض ، يوصي الخبراء بتناوله أولاً للأشخاص الذين يعانون من أمراض ناجمة عن نقص أو عدم كفاية امتصاص هذه المادة المعينة في الجسم.
يحتاج الهيكل العظمي والأسنان بشدة إلى الكالسيوم. ولذلك، يوصف قشر البيض كمصدر للكالسيوم وكما خذ في المقام الأول لاضطرابات الجهاز العظمي الغضروفي، مثل:
- الكساح.
- الداء العظمي الغضروفي.
- تلين العظام.
- التهاب اللثة.
- تسوس.
تساعد قشر البيض في تعويض نقص الكالسيوم في حالة الاضطرابات:
- الجهاز المناعي (الحساسية، والتهاب المفاصل، وأمراض النسيج الضام)؛
- الجهاز العصبي (وهن عصبي، تأخير التطور العقلي والفكري, اضطرابات الاكتئاب، أرق)؛
- الجهاز البولي التناسلي (تحص بولي) ؛
- الدورة الدموية (فقر الدم) ؛
- الجهاز التنفسي (نزلات البرد والربو القصبي) ؛
- جلد(الأكزيما، التهاب الجلد، الصدفية، الجروح أو الجروح)؛
- طبيعة العظام (الجنف والكسور).
أخذ قذائف لأهبة النزلة نضحي
الطريقة الرئيسية لعلاج أهبة النزلة النضحية والسبب هو عدم استقرار الماء المالح العمليات الأيضيةفي الجسم، هو ترشيد النظام الغذائي.
يجب استبعاد الأطعمة الغنية بالكالسيوم من النظام الغذائي اليومي: الحليب والبيض والأسماك.الحصول على كمية الكالسيوم التي يفتقدها الجسم وفي نفس الوقت محاربتها الآفات الجلديةتساعد كربونات الكالسيوم الموجودة في قشر البيض.
تناول القذائف لعلاج الشرى
ظهور طفح جلدي تحسسي على الجلد، مثل الشرى، وعادةً ما يكون مصحوبًا حكة شديدةهو أحد أعراض اضطرابات الجهاز المناعي و الاختلالات الهرمونية. ينبغي أن تؤخذ الأصداف عن طريق الفم كمصدر للكالسيوم عند أول علامة على خلايا النحل.
لعلاج الشرى، يتم استخدام مسحوق قشر البيض كمادة ماصة قوية لإزالة السموم قشر البيض المطحون له تأثير ماص، حيث يمتص بشكل انتقائي في الجسم كلا من العوامل المسببة. رد فعل تحسسيالسموم ومنتجات تحللها، وعند إضافتها إلى الحمام، فإنها تهدئ المناطق المتهيجة من الجلد.
استخدام قشر البيض لعلاج الربو القصبي
العلاج باستخدام قشر البيض الربو القصبييساعد على تخفيف الالتهاب واستقرار عمل الغشاء المخاطي للشعب الهوائية ووقف نوبات السعال الخانق لفترة طويلة بما فيه الكفاية.
على مدى 4 أسابيع، يتم تقليل جرعة المسحوق من 1 جرام في بداية الإعطاء إلى 0.1 جرام لكل جرعة. يجب أن يتم العلاج بقشر البيض في دورات على فترات كل شهر.
الضرر المحتمل من تناول القذائف
بالرغم من ميزات مفيدةالتي تحتوي على قشر البيض يجب استخدامها بحذر شديد حتى لا تؤذي الجسم.
المخاطر عند تناول قشر البيض هي:
كيف ومتى يكون أفضل وقت لتناول قشر البيض؟
يجب تقسيم الجرعة اليومية من قشر البيض إلى 2-3 جرعات.
عندما يتم طحنه إلى مسحوق، فهو متوافق تمامًا مع العديد من الأطعمة.
يتم امتصاصه بشكل أفضل من قبل جسم الإنسان مع الأطعمة الغنية بالفيتامينات A و D:الكبد والأسماك والمأكولات البحرية.
بالاشتراك مع إضافة فيتامين د، يجب تناوله أثناء الإفطار حتى الساعة 12 ظهرًا.
قشر البيض كمصدر للكالسيوم، ومعرفة كيفية تناوله، يكون له تأثير مفيد عند تتبيله بعصير الليمون. وفي هذا الشكل يجب إضافته إلى الجبن الذي لا تزيد نسبة الدهون فيه عن 5٪ أو الزبادي وتناوله في الصباح.
يتم تتبيل قشر البيض ذو القوام البودري في سلطات الخضار وإضافته إلى العصيدة.
ما هي كمية الكالسيوم التي يجب تناولها
ل عمل كاملحصول الجسم على كمية كافية من الكالسيوم يومياً، بحسب التوصيات المنظمة العالميةالرعاية الصحية هي:
أطفال
- ما يصل إلى سنة واحدة - 0.4 جم؛
- أكثر من سنة حتى 3 سنوات شاملة - 0.6 جم؛
- أكثر من 3 إلى 10 سنوات - 0.8 جرام؛
- أكثر من 10 إلى 13 سنة شاملة - سنة واحدة.
المراهقون
- المراهقون الذين تزيد أعمارهم عن 13 إلى 16 عامًا - 1.2 جم.
الشباب والفتيات
- الشباب والفتيات فوق 16 سنة - سنة واحدة.
الكبار
- من 25 إلى 55 سنة - 1 غرام؛
- أكبر من 55 عامًا - 1.2 جم.
نحيف
- أثناء الحمل والرضاعة – 1.5 – 2 جم;
- مع انقطاع الطمث – 1.4 جم.
لدخول الجسم كمية كافيةالكالسيوم، لا تحتاج يوميًا إلى تناول أكثر من قشرتي بيض من بيض الدجاج من الفئة 1، حيث أن إنتاج الكالسيوم من قشرة بيضة واحدة يبلغ 0.7 جرام.
تحضير قشر البيض للاستخدام
عند تناول الأصداف كمصدر للكالسيوم، يجب أن تخضع للمعالجة الدقيقة:
- يجب غسل بيضة دجاج كاملة، ويفضل أن تكون نيئة، بالماء والصابون وشطفها المياه الجارية.
- يتم فصل القشرة عن البروتين وغشاء القشرة.
- يجب غسل القشرة النظيفة مرة أخرى بالماء الجاري وتعريضها لمدة 10 دقائق المعالجة الحراريةفي فرن أو ميكروويف محمى على حرارة 100 درجة مئوية.
- يتم سحق الأصداف النظيفة والجافة جيدًا باستخدام شوبك خشبي أو مطحنة قهوة أو مطحنة توابل حتى تصبح متماسكة مثل المسحوق أو الدقيق وتنخل من خلال منخل لإزالة القطع الكبيرة في النهاية. المسحوق الناتج جاهز للاستخدام.
يجب تخزين المسحوق الجاهز للاستخدام في حاوية خزفية أو زجاجية مغلقة بإحكام.
ماء الكالسيوم من قشر البيض
نتائج البحوث المختبريةأظهرت أن شرب الماء الذي يحتوي على الكالسيوم يبطئ عملية الشيخوخة في جسم الإنسان.
تناوله يتحسن الحالة العامةيتعرض الشخص لضغوط جسدية وعاطفية شديدة، أثناء الحمل، وكذلك يعزز إزالة النويدات المشعة من الجسم.
قشر البيض كمصدر محتوى عالييوصى باستخدام الكالسيوم لتحضير مياه الكالسيوم التي يتم تناولها عن طريق الفم أثناء الوجبات وبينها.
تكنولوجيا تحضير ماء الكالسيوم
لتشبع الماء بالكالسيوم، عليك أن تأخذ عدد البيض بمعدل بيضة واحدة لكل 1 لتر من الماء المغلي في درجة حرارة الغرفة. يجب عليك فقط استخدام قشور البيضة المسلوقة والمغسولة جيدًا.
بعد أن يبرد مع السطح الداخليتتم إزالة القشرة، ثم يتم سحق القشرة جيدًا إلى قوام المسحوق ومليئة بالماء.
تحضير مسحوق قشر بيض الدجاج وبعد تخميره لمدة ربع يوم يصبح جاهزاً للشرب والأكل.
طبخ قشر البيض مع حامض الستريك
سيؤدي تحمضها بعصير الليمون إلى تحسين امتصاص الكالسيوم الموجود في القشرة. يوصى بدمج المكونات في الخليط مباشرة قبل الاستهلاك. التخزين مسموح خليط جاهزلمدة أقصاها 12 ساعة عند درجة حرارة لا تزيد عن 20 درجة مئوية.
الطريقة رقم 1
لتحضير حصة يومية من التركيبة، أضف 4 قطرات من عصير الليمون وقطرة 3 جرام من قشر البيض المسحوق إلى مسحوق. محلول الزيتفيتامين د
يتم خلط التركيبة إلى اتساق طري. يوصى بالخلط في وعاء بجدران خزفية.
الطريقة رقم 2
في قشرة بيضة دجاج مسلوقة طازجة بكمية 0.5 ملعقة صغيرة. ضغط عصير نصف ليمونة.
يتم تناول الخليط أثناء الوجبات ولكن ليس أكثر من 3 مرات في اليوم.الجرعة المأخوذة تعتمد على الفئة العمرية.
استخدام قشر البيض لعلاج أمراض معينة
نظرًا لخصائصه، فإن قشر البيض له تأثير وقائي علاجمع مجموعة واسعة من الاضطرابات في جسم الإنسان.
وصفة واستخدامها للكسور
للبالغين 1 ملعقة صغيرة. قشور مطحونة حتى يصبح قوام الدقيق مخففًا بـ 200 مل من الماء أو مشروب غير غازي وغير كحولي. للأطفال دون سن 13 عامًا، يكفي 0.5 ملعقة صغيرة. يتم تقسيم التركيبة الناتجة إلى 3 جرعات خلال اليوم.
يتم الاستقبال حتى الانصهار النهائي أنسجة العظامفي موقع الكسر.
وصفة استخدام القشور لإزالة حصوات الكلى
يجب استهلاك قشر البيض بعد تخفيفه بمقدار 0.5 ملعقة صغيرة. مسحوقها في 200 غرام من نبيذ العنب. يتم تنفيذ مسار الاستهلاك اليومي حتى تخرج الحجارة من الجسم.
لالتهاب الجلد التأتبي عند الأطفال
وفقا لأطباء الأطفال، تقريبا نصف الرضعبعد الولادة ، لوحظ التهاب الجلد غير النمطي ،حدوثه يفسر بعدم النضج الجهاز الهضمي، نقص المناعة الذاتية والاستعداد الوراثي لتأثير مسببات الحساسية.
يوصي الأطباء بموازنة تغذية الأطفال عن طريق إدخالها النظام الغذائي اليوميقشر البيض، مطحون حتى الحصول على قوام مسحوق. قشر البيض كمصدر للكالسيوم، وكيفية تناوله حسب تعليمات الأطباء، ويجب على الآباء الترتيب لاستهلاك أطفالهم له.
جرعة:
- ما يصل إلى سنة واحدة - على طرف ملعقة صغيرة؛
- ما يصل إلى 3 سنوات - ½ ملعقة صغيرة؛
- من 3 سنوات - 1 ملعقة صغيرة.
فترة الإعطاء هي حتى يتم شفاء الجلد بالكامل.
للحساسية عند الأطفال
يتم وصف قشور البيض المطحونة إلى قوام المسحوق للمرضى طفولةلتفاعلات الحساسية.
يتم استخدامه بعد الوجبات مع عصير الليمون والمياه المعدنية بنسبة: ¼ ملعقة صغيرة. مسحوق لكل 1 ملعقة كبيرة. عصير و 1 ملعقة كبيرة. ماء. مسار العلاج يستمر 6-8 أسابيع.
لنقص الكالسيوم، لتقوية العظام بشكل عام، لهشاشة العظام
يتم إجراء علاج تقوية عام بقشر البيض سنويًا لمدة 4-5 أسابيع. خذ 3 مرات في اليوم، بعد 20 دقيقة من وجبات الطعام، ½ ملعقة صغيرة. بالاشتراك مع الحليب أو منتجات الألبان المخمرة.
لآلام المعدة، وحرقة المعدة
لتخفيف الانزعاج والحرقان في أعضاء الجهاز الهضمي الموجودة في المنطقة صدريوصى بإجراء العلاج اليومي بقشر البيض لمدة 20 أسبوعًا مع تناوله مع الحليب بالنسب التالية: 2 ملعقة صغيرة. مسحوق لكل 100 غرام من الحليب.
للحروق والجروح والخدوش
تلف الجلد الناتج عن الإصابة بأشياء حادة أو ساخنة شفاء مع التطبيق المحليقشر البيض المطحون على سطح الجرح. يكون هذا العلاج فعالًا عند إجرائه يوميًا حتى الشفاء التام.
موانع. من لا ينبغي أن يأخذ قشر البيض
ومن المهم أن نتذكر أنه على الرغم من مدى واسعالأمراض التي يوصف لها قشر البيض لها موانع.
يجب على الناس عدم استخدام العلاج بقشر البيض:
- مع زيادة الكالسيوم في الجسم.
- وجود التعصب الفردي.
- مع زيادة فيتامين د في الجسم.
- مع تشخيص السرطان.
يستخدم لشخص بالغ الجرعة اليوميةيمكن للكالسيوم الموجود في قشر البيض أن يحل محل 400 جرام من اللوز أو 850 جرامًا من الجبن أو 1.5 كجم من الحنطة السوداء.
ومثل هذه المقارنة تثبت فعالية تناول قشر البيض لجسم الإنسان كمصدر للكالسيوم. تعتبر قشر البيض وتوصيات الأطباء حول كيفية تناولها بديلاً ميسور التكلفة للحبوب والمكملات الغذائية.
كن بصحة جيدة!
مواد فيديو مفيدة عن كيفية استخدام قشر بيض الدجاج والسمان كمصدر للكالسيوم وكيفية تناوله للكسور
قشر البيض – المصدر ضروري للجسمالكالسيوم:
كيفية صنع مسحوق القشرة بيض طائرة السمان:
كيفية أخذ الأصداف للكسور:
ما هو مصدر الكالسيوم الذي يتم امتصاصه بنسبة مائة بالمائة تقريبًا؟ قشر البيض العادي هو منتج طبيعي متوازن يحتوي على كربونات الكالسيوم شكل نقي. تحتوي القشرة الصلبة لجنين الطائر على أكثر من 90% من العناصر الدقيقة القيمة. يمكن أن تؤكل قشر البيض مطحونًا لاستعادة عافيته التوازن الحمضي القاعديوظيفة التحفيز نخاع العظم. على عكس الأدوية الكيميائية، فإن القشرة الطبيعية للبيض لا تسبب جرعة زائدة.
تكوين وخصائص مفيدة
لاحظ العلماء عالية النشاط العلاجيقشر بيض الطيور في غياب آثار جانبية. يحتوي المنتج بالإضافة إلى الكالسيوم على الفسفور والكبريت والزنك والحديد والفلور والنحاس والمنجنيز والكبريت وغيرها معادن مفيدة. الموليبدينوم والسيليكون (عناصر نادرًا ما توجد في الأطعمة اليومية) - تساهم في التطبيع العمليات البيوكيميائيةالخامس جسم الإنسان. يوصي الخبراء بتناول الأصداف المسحوقة:
- المراهقون؛
- لكبار السن؛
- أثناء الحمل، وانقطاع الطمث، والحيض المؤلم.
- للبالغين للوقاية من هشاشة العظام وأمراض العمود الفقري.
- الناس يقودون نمط حياة مستقرحياة؛
- الرياضيين؛
- للتوتر والإرهاق العصبي.
يمكن لأي شخص الاستفادة من إضافة قشر البيض إلى نظامه الغذائي للحصول على أظافر وشعر صحيين، وتقوية مينا الأسنان وأنسجة العظام، وتحسين تخثر الدم. مُستَحسَن المتطلبات اليوميةالكالسيوم عند الأطفال - 300-700 ملغ، البالغين - 900-1200 ملغ، الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا - 1300-1500 ملغ. لتجديده، يمكنك تناول كالسيد المغنيسيوم على أساس قشر البيض (مكمل غذائي)، واختيار الشركات الموثوقة، والحذر من المنتجات المقلدة.
وبطبيعة الحال، فإن البديل الطبيعي الأقل تكلفة هو قشر البيض نفسه الطب الشعبييستخدم بنجاح لعلاج الجهاز الهضمي والصداع والتهاب المعدة والإسهال والأمراض مثانةللتخفيف من نوبات الربو. يتم استخدام المسحوق بشكل فعال لإزالة النويدات المشعة في ظل ظروف التلوث الإشعاعي.
هذا المنتج ذو قيمة خاصة ل جسم الطفل، الأمر الذي يتطلب إمدادات متواصلة من الكالسيوم لتكوين الهيكل العظمي والأنسجة العظمية السليمة. يعتبر قشر البيض وسيلة وقائية ممتازة للأهبة وفقر الدم والكساح عند الأطفال. ممثلو الجنس العادل، الذين يعوضون نقص الكالسيوم، يضمنون قوة عضلات الرحم، وسهولة الحمل والولادة في المستقبل.
كيف تأخذها بشكل صحيح؟
هام: لا يمكنك استخدام بيض الإوز أو البط أو الديك الرومي (لتجنب خطر الإصابة بداء السلمونيلات). من أجل تحضير الكالسيوم من القذائف، تحتاج إلى طازجة بيض الدجاج(أبيض)، والتي يتم غسلها جيدا عدة مرات الماء والصابون. شطف جيدا وإزالة المحتويات والفيلم الداخلي. توصي بعض المصادر بالبيض المسلوق. للتطهير، يمكن نقعها في المحلول صودا الخبزلمدة 15-20 دقيقة، ثم اشطفي المحلول بالماء الساخن.
ينظف قشرة صلبةيتم تجفيف البيض في درجة حرارة الغرفة لعدة ساعات. ثم طحن قشر البيض إلى مسحوق (في الخلاط، هاون، مطحنة القهوة). قم بتخزين المسحوق الطبيعي النهائي في وعاء زجاجي. تناوله عن طريق إضافته إلى الجبن أو الزبادي أو العصيدة أو في شكله النقي مع الماء. كإجراء وقائي، يتم تنفيذ الدورة مرتين في السنة لمدة تصل إلى 40-60 يوما. لكي يتم امتصاص المنتج بشكل أفضل، يتم "إطفائه" عصير ليمونوتخلط جيدا. حمض الليمونيتفاعل مع البيكربونات ويحولها إلى مركب معدني سهل الهضم.
للكسور
خذ مسحوق القشرة النهائي بمقدار ملعقة صغيرة (3 مرات يوميًا)، مع التحريك جيدًا في كوب من الماء أو الشاي. استمر في الدورة حتى تشفى أنسجة العظام تمامًا في موقع الكسر.
لالتهاب الجلد التأتبي عند الأطفال
التهاب الجلد التأتبي هو مرض شائع يمكن أن يحدث عند الأطفال أثناء نمو مكثفالأنسجة العضلية الهيكلية. ولعلاجه ينصح بتعديل نظامك الغذائي وروتينك اليومي والحفاظ على نظافتك الشخصية. يتم إعطاء قشر البيض للأطفال (بعد استشارة طبيب الأطفال):
- على طرف السكين (للأطفال أقل من سنة واحدة)؛
- نصف ملعقة صغيرة (من 1-3 سنوات)؛
- 1 ملعقة صغيرة (للأطفال بعد ثلاث سنوات).
للحساسية عند الأطفال
يساعد مسحوق القشرة في علاج الأهبة والطفح الجلدي والحساسية عند الأطفال. للعلاج تحتاج 0.3 ملعقة شاي. رش المسحوق بعصير الليمون وتقديمه للطفل أثناء الوجبات حتى تختفي الأعراض تماماً.
لنقص الكالسيوم، لتقوية العظام بشكل عام، لهشاشة العظام
½ ملعقة صغيرة. تُغسل الأصداف المسحوقة بكوب من الكفير أو الحليب (قبل النوم) لمدة 25-30 يومًا.
لآلام المعدة، وحرقة المعدة
يتم تخفيف ملعقتين صغيرتين من المسحوق في نصف كوب من الحليب ويؤخذ يومياً (4-6 أشهر).
للحروق والجروح والخدوش
يتم استخدام المسحوق المسحوق كمسحوق، ويتم تطبيقه على الأسطح المصابة.
قناع تنظيف وتبييض الوجه
يتم خلط المسحوق النهائي مع طحين الأرزملعقة من العسل وعصير الليمون. إذا كان الخليط سميكا جدا، أضيفي القليل من الماء. خليط المغذياتضعيه بالتساوي على الوجه، ثم اغسليه بعد 15-20 دقيقة.
موانع
على الرغم من خصائصه المفيدة الواسعة، فإن قشر البيض له موانع يجب أخذها بعين الاعتبار:
- فيتامين د الزائد
- التهاب المعدة الحاد ، القرحة ، الأمراض المزمنةالاثنا عشري؛
- انسداد معوي
- أمراض الأورام.
يؤثر النقص الحاد في الكالسيوم سلباً على عمل الجسم بأكمله، لذلك يطلب الناس في كثير من الأحيان من الصيدليات الحصول على مجمعات الفيتامينات التي تحتوي عليه. لماذا تتناول قشر البيض هو سؤال قد يطرحه الكثير من الناس. بعد كل شيء، في الصيدليات يمكنك العثور على أي شيء يحتوي على الكالسيوم.
لكن في الواقع، يتبين أن العديد من الأدوية الصيدلانية غير فعالة ويتم التخلص منها من قبل الجسم دون تحقيق أي فائدة. وبالإضافة إلى ذلك، التكلفة مجمعات الفيتاميناتقد تكون مرتفعة للغاية. لحسن الحظ، هناك أرخص و علاج فعالالذي يمتصه الجسم تمامًا هو قشر البيض.
منذ العصور القديمة، قام الناس بتعويض نقص الكالسيوم بمساعدته. في القديم كتب الشفاءيحتوي على العديد من الوصفات التي تستخدم هذا المنتج. وتنصح هذه الكتب بتناول البيض بدون محتويات داخلية. وينصح بتناولها مباشرة بعد الاستيقاظ في الصباح الباكر.
كما ينصحون بإضافتها إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة، وخاصة الأطعمة الغنية بالدهون. يجد الأطباء أن هذه الطريقة فعالة أيضًا. وينصحون بتناول مسحوق قشر البيض للنساء أثناء فترة الإنجاب والرضاعة الطبيعية، والأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام والرياضيين خلال فترات التوتر المتزايد. النشاط البدني. فلماذا ينصح باستخدامه، وما هي فوائد قشر البيض، دعونا نحاول معرفة ذلك.
ما هي الفوائد الموجودة في قشر البيض؟
تعمل القشرة كقشرة واقية، وتمنع المحتويات الداخلية للبيضة من الانسكاب. لقد وهبت الطبيعة هذا الشيء بالقوة من الخارج والهشاشة من الداخل حتى يفقس الدجاج عندما يحين وقت الفقس. لم يستطع الأسلاف تجاهل هذه الميزة وأعطوها أهمية خاصة. تم استخدام قشر البيض في طقوس مختلفة في تحضير الجرعات المختلفة.
اليوم لا يؤمن الناس بمثل هذه الظلامية، لكن هذا لا يقلل من فائدة قشر البيض. دعونا نفكر في الأشياء المفيدة التي تحتوي عليها هذه القشرة الواقية، وما هو تكوين وفوائد قشر البيض:
- يحتوي على كربونات الكالسيوم التي يمتصها الجسم بشكل أفضل. بجانب كالسيوم مفيدسوف تجد العديد من الآخرين مواد مفيدة- الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن.
- يساعد الكالسيوم الموجود في قشر البيض على تقوية أنسجة العظام والأسنان وعضلات الإنسان. لذلك من المفيد تناوله للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام والتهاب المفاصل وأمراض أخرى. يساعد على ترميم العظام بسرعة بعد الإصابات؛
- عند تناول قشر البيض، لا توجد آثار جانبية ملحوظة كما هو الحال مع بعض البدائل الاصطناعية الأخرى. لذلك يمكن للنساء اللواتي يتوقعن ولادة طفل أن يأخذنه لتعويض نقص الكالسيوم دون خوف على صحة الجنين. إذا كان الأطفال الصغار يعانون من نقص الكالسيوم، فيجب بالتأكيد إعطاؤهم قشر البيض. سيكون هذا الكالسيوم مفيدًا لهم ويعزز نمو العظام.
- للكالسيوم أهمية كبيرة في الأداء الكامل للجسم، وإذا لم يكن لدى الجسم ما يكفي منه، فإن عملية التمثيل الغذائي للشخص تنتهك، ويتساقط الشعر، وتتكسر الأظافر، ويظهر الهربس على الشفاه، الجهاز المناعييعمل بشكل سيء. قد يصاب الأطفال بالكساح، وانحناء العمود الفقري، وفقر الدم. لا دواء صيدلانيلن يحل محل قشر البيض كمصدر للكالسيوم، لذلك من الضروري للغاية تناوله.
تؤكد الأبحاث العلمية فعالية هذا المنتج. وفي المستقبل القريب، تعلم العلماء المجريون عن الفوائد الهائلة لهذا المنتج لجسم الإنسان. لكنهم لم ينشروا نتائج أبحاثهم للجماهير. وبعد ذلك بقليل، تناول الباحثون البلجيكيون والهولنديون والأمريكيون هذه المسألة وحصلوا على نفس النتيجة التي حصل عليها العلماء المجريون. كفاءة عاليةوقد تم إثبات فائدة قشر البيض في الدراسات السريرية.
ولكن الأكثر إثارة للاهتمام هو حقيقة أن العديد من الحيوانات، مثل الكلاب والسناجب والقوارض وغيرها، خلال فترة الإنجاب، تأكل البيض مع القشرة. إنهم يختارون بشكل حدسي ما هو جيد لجسمهم. لذلك، ينصح ببساطة أن يستهلك الشخص الكالسيوم من قشر البيض، خاصة وأن تحضير هذا المنتج سهل. عليك أن تفعل هذا من أجل البقاء في صحة جيدة. تحتوي القشرة على نفس المواد الموجودة في عظام وأسنان الإنسان، لذلك يتقبلها الجسم بسعادة ويعالجها بسهولة.
كيفية أكل قشر البيض بشكل صحيح
عندما نقول أنه من المفيد للغاية استهلاك هذا المنتج، فإننا لا نعني أنك بحاجة إلى التقاطه ومضغه. مثل هذا الإجراء لن يؤدي إلا إلى ضرر، وخاصة الأسنان سوف تعاني. دعونا نلقي نظرة على كيفية تناول الكالسيوم من قشر البيض حتى يمتصه الجسم بشكل أفضل. للقيام بذلك، عليك أن تتعلم كيفية طهي قشر البيض.
يجب معالجة قشر البيض وطهيه. إذا قمت بسحق قشر البيض، فلن يغير ذلك تركيبه الكيميائي، ولكنه سيجعل هذا المنتج أكثر قابلية للأكل. دعونا نلقي نظرة على كيفية تحضير هذا المنتج بشكل صحيح.
يمكنك تناول أي بيض بالأبيض أو تصبغ بنيفكل منهما يحتوي على نفس محتوى الكالسيوم. يفعل فيتامين مكملومن الممكن أيضا من قشر بيض السمان، لكنه أكثر صعوبة بكثير. لذلك، تناول بيض الدجاج بشكل أفضل.
يمكن أن يكون هناك الكثير على سطح البيض البكتيريا المسببة للأمراض، لذا نظفيه بالماء والصابون. ولمعالجة أكثر دقة، يمكن تعقيمها بوضعها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. التركيب الكيميائيلن تتغير القشرة بأي شكل من الأشكال. ولكن إذا قمت بطهيها لفترة أطول، فسوف يفقد الكالسيوم بعض خصائصه المفيدة.
لا تقم بإزالة الغشاء الأبيض من القشرة لأنه يحتوي أيضًا على مواد مفيدة. قبل البدء في سحق القذائف، تحتاج إلى تجفيفها جيدا. يمكنك تقسيمها إلى هواء نقيأو ضعيها في فرن دافئ قليلا كسر القشرة كما يحلو لك إلى قطع صغيرة.
بعد ذلك، سوف تحتاج إلى طحن القذائف حتى تصبح ناعمة. يمكنك القيام بذلك بأي طريقة تناسبك - باستخدام مطحنة القهوة أو الملاط أو الخلاط وما إلى ذلك. كلما قللت من التقطيع، كلما كان الأمر أكثر ملاءمة.
ضع مسحوق القشرة في وعاء زجاجي واتركه حيث لا يمكن أن يخترقه الماء. يمكنك وضع المسحوق في كبسولات جيلاتينية يمكن شراؤها من الصيدلية، أو إفراغها من محتوياتها.
اسحقي بيضة واحدة وستحصلين على ملعقة صغيرة من المسحوق. وهذا يعني أن جسمك سيحصل على 700 ملغ من الكالسيوم. يحتوي بيض الإوز أو النعام الأكبر حجمًا على كمية أكبر من الكالسيوم، لكن بيض الدجاج أفضل.
جرعة من مسحوق البيض
اذا أنت رجل صحيوتناول ما يكفي من الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم، واقتصر على 400 ملغ من البيض المجفف يوميًا. سيكون هذا كافيًا لجسمك لتلقي الكالسيوم من قشر البيض. على أكمل وجه. بالنسبة للأطفال، من الضروري تقليل الجرعة بمقدار النصف إلى 200 ملغ.
بالنسبة لأولئك الأشخاص الذين لديهم مشاكل في الجسم بسبب نقص الكالسيوم، يتم حساب الجرعة بشكل فردي.
- عندما تكون المادة المسؤولة عن القوة نظام الهيكل العظمينقصه في الجسم، فقشر البيض كمصدر للكالسيوم شيء لا يمكن تعويضه. يجب أن تؤخذ يوميا كمية صغيرة من- ملعقة صغيرة من مسحوق قشر البيض ستكون كافية. يمكن إضافة هذا المنتج إلى أي طبق. يمكنك حتى تناوله بدون طعام عن طريق إضافة القليل من عصير الليمون. فيتامين سي - رفيق عظيمللكالسيوم، مما يزيد من امتصاصه.
- يمكن للأشخاص الذين يعانون من كسور العظام البسيطة تناول قشر البيض بنفس الجرعة - ملعقة صغيرة يوميًا. يجب إضافة هذا المنتج إلى مشروبك اليومي مهما كان ما تفضله - شاي، حليب، عصير، إلخ، أضفه هناك مسحوق البيض. تقسم ملعقة صغيرة إلى ثلاث جرعات وتستهلك في الصباح، في الغداء، وفي المساء. بالنسبة للأطفال أقل من 14 عامًا، قم بتقليل هذه الجرعة بمقدار الثلث. ومن الضروري تناول مسحوق البيض بهذه الكمية حتى تنمو العظام معاً.
- إذا كان الشخص يعاني من هشاشة العظام، فيستطب له أيضاً قشر البيض المطحون. سيكون من المفيد لهؤلاء الأشخاص الخضوع لدورة علاجية تستمر لمدة تصل إلى 30 يومًا. يؤخذ مسحوق البيض بعد 30 دقيقة من العشاء بكمية نصف ملعقة صغيرة. من الضروري إذابته في نصف كوب من الحليب أو الكفير.
ما هي الأمراض التي يعالجها قشر البيض؟
- أهبة. بالنسبة لأهبة النزلة النضحية، من الضروري إعطاء المسحوق 3 مرات في اليوم، ربع ملعقة صغيرة. سوف تأتي التحسينات بعد حوالي ثلاثين يومًا من تناول هذا.
- الأمراض الجلدية - الشرى، الحرارة الشائكة، الخ. لعلاج مشاكل بشرةيتم تحضير منقوع قشر البيض. للقيام بذلك، خذ قشر البيض من خمسة عشر بيضة، ووضعها في الماء المغلي وأصر على 24 ساعة. ويمكن بعد ذلك إضافة هذا التسريب إلى الحمام للأطفال الذين يعانون من خلايا النحل. يضاف هذا التسريب إلى الطعام أو يتم تحضير الأطباق بناءً عليه.
- الربو. لتقليل أعراض الربو، ابدأ بتناول جرام واحد من مسحوق البيض. خفض الجرعة يوميا إلى 0.1 جرام، ثم زيادتها مرة أخرى. مسار العلاج هو شهر واحد. ثم خذ استراحة لمدة شهر وكرر الدورة مرة أخرى.
- التهاب المعدة. من أجل علاج التهاب المعدة، من الضروري تحضير مسحوق البيض بطريقة خاصة. تحتاج إلى قليها في مقلاة حتى يصبح لون قشر البيض داكنًا قليلاً. ثم عليك أن تأخذه على معدة فارغة. ملعقة صغيرة ستكون كافية. وبعد أسبوع سوف يقوم بتحييد الحمض وتقل آلام المعدة. بالنسبة لحرقة المعدة، يعتبر مسحوق البيض أكثر فعالية من صودا الخبز التي يتناولها الناس عادة. فقط 2.5 ملاعق كبيرة مع كوب واحد من الماء وشعور غير سار في جسمك سوف تمر المعدةدون أن يترك أثرا.
- الحروق. يساعد مسحوق قشر البيض على فتح الحروق وشفاءها بسرعة.
أضرار قشر البيض
يُمنع على مرضى السرطان تناول قشر البيض.
يحتوي سطح البيضة على بكتيريا تسبب داء السالمونيلا. ولهذا السبب يجب معالجتها جيدًا قبل الاستخدام.
الكالسيوم الزائد لا يقل أهمية لعمل الجسم من نقصه. إذا كنت تعاني من فرط كالسيوم الدم، فلا ينصح بتناول قشر البيض.
يستخدم قشر البيض في مجموعة متنوعة من الأغراض: تسميد التربة، وتبييض الملابس، وتغذية الدواجن والماشية، والاستهلاك البشري.
أثبت الأطباء اليوم أن تناول قشر البيض له تأثير إيجابي على جسم الإنسان، فمن خلال القضاء على نقص الكالسيوم يمكن الوقاية من تطور العديد من أمراض الأسنان، والجهاز العصبي، الأوعية الدموية، القلب، الكلى.
لذلك، من المهم جدًا تجديد احتياطيات الكالسيوم في الجسم بانتظام!
فوائد قشر البيض لأنسجة العظام عند البالغين والأطفال
تحتوي قشر البيض على كمية من الكالسيوم أكثر من تلك الموجودة في قشر البيض الأدوية، والتي يتكون نصفها من إضافات مساعدة.
ولذلك فهو مفيد جداً للعظام والأسنان. سيسمح لك الاستهلاك المنتظم لمسحوق قشر بيض الدجاج بتقوية الهيكل العظمي والأسنان وعظام الأسنان والأظافر والشعر في غضون أيام.
الأشخاص الذين يراقبون محتوى الكالسيوم في أجسامهم هم أقل عرضة للإصابة بالكسور والخلع وشلل الأعصاب.
من يحتاج إلى تجديد احتياطيات الكالسيوم في الجسم يوميًا:
- أطفال أصغر سناوالمراهقون؛
- النساء الحوامل والمرضعات.
- لجميع الفتيات والنساء خلال التغيرات الهرمونيةفي الجسم (الشهرين الأولين من لحظة الحيض الأول وأثناء انقطاع الطمث)؛
- كل من أصيب نتيجة الكسور؛
- المرضى الذين يعانون من الأورام السرطانيةالذين يخضعون للعلاج الكيميائي.
- الأشخاص الذين يعانون من النوبات.
- كبار السن وذوي العظام الضعيفة والهشة.
- الفتيات والنساء خلال فترة جوع الفيتامينات (أواخر الخريف وأوائل الربيع).
كيفية تحضير قشر البيض للإعطاء عن طريق الفم
لكي يجلب قشر البيض فوائد للجسم فقط، من الضروري اتباع جميع قواعد تحضيره.
لأي وصفة، يتم استخدام الأصداف فقط البيض المسلوق.
ملحوظة!
ينصح بعض الأطباء بغسل البيض في محلول الصودا قبل الطهي. محلول الصودايتم تحضيره على النحو التالي: 1 لتر ماء مغليملعقة كبيرة ممتلئة من صودا الخبز.
آخر حالة مهمة، والتي يجب أن نتذكرها. يجب تنظيف قشر البيض المسلوق من الغشاء الداخلي الشفاف.
لا يحتوي على أي مواد مفيدة، بل قد يحتوي على السالمونيلا. ويعتقد أيضًا أنه قد يمتصه الجسم بشكل سيئ لدى بعض الأشخاص.
تعليمات الفيديو
وصفة الكالسيوم سهل الامتصاص
الوصفة الأكثر شيوعًا وفعالية تسمى "سندريلا".
لتحضير هذا الدواء الرائع، ستحتاج إلى بيض الدجاج الذي يتم تربيته في المنزل. ومن المهم بنفس القدر أن يكون البيض، كما يقولون، "من تحت الديك".
كيف تطبخ.
- اغسلي عشر بيضات جيداً واسلقيها جيداً. دعها تبرد تماما.
- قشر البيض، ثم افصل الغشاء الداخلي عن القشرة.
- يجب تجفيف القشرة المعالجة بالفعل (يمكنك استخدامها على صحيفة موضوعة على حافة النافذة). ثم يجب جمعها في حاوية غير شفافة ووضعها بعيدًا مكان مظلملمدة 72 ساعة.
- بعد ذلك، يجب سحق القذائف. للقيام بذلك، من الأفضل استخدام ملاط خزفي خاص (متوفر في متاجر أدوات المطبخ). إذا لم يكن لديك واحدة، يمكنك أن تأخذ خلاط أو مطحنة القهوة.
- يجب غربلة التركيبة الناتجة بعناية من خلال منخل ناعم لإزالة جزيئات الفيلم الداخلي والقطع الكبيرة من القشرة.
- يجب تخزين المسحوق المنقى في وعاء زجاجي غير شفاف في غرفة باردة وجيدة التهوية.
كيف تستعمل.
- امزجي المسحوق مع عصير الليمون الطازج (ملعقة صغيرة في كل مرة).
- انتظر حتى النهاية تفاعل كيميائي. عندما يتحد الكالسيوم مع الحمض، تتشكل رغوة كثيفة.
- تناول الكتلة الناتجة بالماء الدافئ المنقى. يستمر مسار العلاج لمدة تصل إلى شهرين، لم يعد.
ملحوظة! ملعقة صغيرة من مسحوق قشر البيض هي حصة يومية للأطفال بعمر 13 سنة فما فوق والبالغين.
يجب إعطاء الأطفال من عمر 7 إلى 13 سنة نصف ملعقة، والأصغر سناً ربع ملعقة. يجب تناول الدواء مع الطعام في الصباح.
هناك رأي قوي بأن قشر بيض الدجاج صحي للغاية. حتى أن بعض الناس يسحقونه ويشربونه مثل الفيتامينات. لقد أكد العلماء منذ فترة طويلة أن هذا المصدر المثاليالكالسيوم الذي يمتصه الجسم بسهولة. كتب الطبيب المجري كرومبيشر أن تناول قشر البيض إلزامي للنساء الحوامل. من الناحية الوقائية، سيكون قشر البيض مرتين في السنة كمصدر للكالسيوم مفيدًا أيضًا للبالغين من أجل الوقاية من أمراض العمود الفقري وتسوس الأسنان وهشاشة العظام لدى كبار السن وكبار السن. تحتاج المرأة الحامل إلى معرفة مسبقاً بوجود الكالسيوم في الجسم وحالة عظامها. يلعب الكالسيوم دورًا مهمًا جدًا في جسم الإنسان. وهو أولاً وقبل كل شيء منشئ العظام والأسنان والأظافر. قشر البيض مع عصير الليمون - يمثلان معًا مركبًا عضويًا بالكامل من الفيتامينات والمعادن. تبدأ النساء الحكيمات في تناول القذائف أثناء الحمل وخلطها في طعام أطفالهن من عمر 1 إلى 6 سنوات.قشر البيض، كمصدر للكالسيوم، ليس له مثيل في خصائصه. تتكون قشرة بيض الطيور من 90 بالمائة من كربونات الكالسيوم، ويتم امتصاص كربونات الكالسيوم هذه بنسبة مائة بالمائة تقريبًا نظرًا لأنها خضعت بالفعل للتوليف في جسم الطائر من الكالسيوم العضوي إلى الكالسيوم غير العضوي.
يلعب الكالسيوم دورًا مهمًا جدًا في جسم الإنسان. وهو أولاً وقبل كل شيء منشئ العظام والأسنان والأظافر. وليس فقط. إنه يؤثر على نمو وتطور الكائن الحي بأكمله، وينظم وظائف جميع الأعضاء، ويحيد الحموضة، ويقوي نظام القلب والأوعية الدمويةإلخ. العلامات الأولى لظهور الكساح في مرحلة الطفولة، وهشاشة العظام، وهشاشة العظام، والمضبوطات، وتشنجات العضلات، والاكتئاب، واضطرابات المزاج لدى البالغين تشير إلى نقص الكالسيوم.
عندما يقوم الطبيب، بعد فحص المريض، بتشخيص نقص الكالسيوم، فبدلاً من الأقراص باهظة الثمن التي تحتوي على الكالسيوم، يمكنك استخدام هدية دجاجة ريابا - قشر البيض الطازج من الدجاج المنزلي. وهذه الطريقة ليست جديدة، فقد استخدمت منذ فترة طويلة في الطب الشعبي.
تكوين قشر البيض
بحسب أ.ل. Stehle (1980)، لا تحتوي قشور بيض الدجاج على الكالسيوم سهل الهضم فحسب (أكثر من 93%)، ولكنها تحتوي أيضًا على عناصر أخرى ضرورية للإنسان. العناصر المعدنية: المغنيسيوم (0.55%)، الفوسفور (0.25%)، السيليكون (0.12%)، الصوديوم (0.03%)، البوتاسيوم (0.08%)، الحديد، الكبريت، الألومنيوم، إلخ. إجمالي 14 موجود في قشر البيض العناصر الكيميائية. بالإضافة إلى ذلك، تم العثور على الأحماض الأمينية الأساسية للجسم مثل الميثيونين (0.28٪)، السيستين (0.41٪)، ليسين (0.37٪)، آيزوليوسين (0.34٪) في بروتين القشرة. وبالتالي، فإن قذائف البيض المنزلي، المعدة جيدا للأغراض الطبية، هي الأكثر توازنا العلاج الطبيعيمقارنة بالبسيطة تحضير كيميائيالكالسيوم، والذي يضاف إليه فيتامين د3 في بعض الأحيان. للوقاية من هشاشة العظام، يجب على النساء الحوامل تناول مصادر الكالسيوم - مثل قشر البيض، والجبن القريش، والجبن الصلب.
كيف تأخذ قشر البيض؟
من أجل الاحتفاظ بالكالسيوم بشكل موثوق في العظام، هناك حاجة إلى معادن مرافقة إضافية - المغنيسيوم والزنك والمنجنيز والنحاس والبورون.
طريقة استخدام قشر بيض الدجاج بسيطة للغاية. تحتاج إلى تناول بيض الدجاج الطازج (لا فرق بين اللون: أبيض أو أصفر)، وغسله ماء دافئاشطفيه بالصابون ماء نظيفوتوضع في الماء المغلي المملح قليلاً لمدة 5 دقائق. لا ينصح بسلق البيض بقوة لأنه... ستكون القشرة في هذه الحالة أقل نشاطًا.
بعد ذلك، ضع وعاء البيضة تحت الصنبور ماء باردوتبرد البيضة، ثم تنزع القشرة بعناية. لا تنس إزالة الطبقة الرقيقة المزدوجة من القشرة.
استخدم البياض والصفار للطهي، وسوف تحتاج القشرة إلى طحنها إلى مسحوق. استخدم مطحنة القهوة المعالجين التقليديينلا ينصح به بسبب فقدان الصف خصائص الشفاءاصداف. قبل استخدام القشور، أضف بضع قطرات من عصير الليمون إلى المسحوق.
الجرعة اليومية - 0.5 ملعقة صغيرة. قذائف ممزوجة بالجبن قليل الدسم. وينصح بتناوله في الصباح لمدة 2-3 أسابيع، حسب حالة المريض. يُنصح بإجراء دورتين سنويًا: في بداية الربيع ونهاية الخريف. من الأفضل تخزين الأصداف المسحوقة في كيس ورقي أو في وعاء زجاجي جاف.
يجب ألا تستخدم قشر البيض من الدجاج المنزلي إذا كان الدجاج قد سار عبر مناطق ملوثة بالنويدات المشعة، أو إذا كانت هذه النويدات المشعة موجودة في حصص العلف الخاصة به. في مثل هذه الحالات، من الضروري المراقبة الإشعاعية المستمرة لتحديد مدى ملاءمة البيض للغذاء. ومن مصادر الكالسيوم أيضًا، بالإضافة إلى قشر البيض، الجبن الصلب وبذور السمسم والجبن القريش - وهي مفيدة جدًا للنساء المرضعات والحوامل.
ماء الكالسيوم من قشر البيض
ولوحظ أن وجود الكالسيوم في الماء يمكن أن يطيل عمر الإنسان لسنوات عديدة، وبحسب الأبحاث، أصبح من الواضح أن قشر البيض يستحق الاهتمام ويمكن صنع ماء كالسيوم ممتاز منه.
كيف افعلها؟
لتحضير ماء الكالسيوم من الأفضل استخدام قشر البيض المسلوق. التكليس والغليان لا يغيران بشكل أساسي الخصائص العلاجية لقشر البيض.
ضع قشور 2-3 بيضات مطحونة في وعاء سعة 3 لتر يشرب الماءفي هذه الحالة يجب تنظيف القشرة جيدًا من الطبقة البيضاء الداخلية. يمكن استخدام هذه المياه للشاي والقهوة والحساء وأي أطباق. يمكنك دائما أن تأخذ هذه المياه.
يتم امتصاص ماء الكالسيوم بشكل أفضل بكثير من قشر البيض العادي المسحوق. لكي يمتص الجسم الكالسيوم بسهولة أكبر، اغسل قشر البيض بعصير الليمون.
يمكن استخدام مياه الكالسيوم أثناء الحمل، فهي ذات قيمة كبيرة للأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة.
مياه الكالسيوم مرغوبة أيضًا في مرحلة المراهقة والشباب. كما أنه لا غنى عنه للأشخاص الذين يقومون بعمل بدني شاق. يعتبر ماء الكالسيوم وسيلة ممتازة لإزالة النويدات المشعة من الجسم.
طريقة الجدة القديمة- وهو أيضًا الدواء الأول الذي من المفترض أن يعوض نقص الكالسيوم أثناء الحمل - قشر البيض. يتم استخدام ستوبا، حيث يتم طحن الأصداف جيدًا أو إضافتها إلى الطعام أو غسلها بالماء. لا يزال الخبراء يتجادلون حول مدى فعالية هذه الطريقة. يقول البعض أن بنية الكالسيوم الموجودة في قشر البيض لا تسمح بامتصاصه بالطريقة التي نحتاجها. والبعض الآخر سوف يتناقض معهم.
