A cosa servono gli aminoacidi e come assumerli? Aminoacidi, essenza, benefici e danni, aminoacidi negli alimenti.

Gli aminoacidi sono considerati piccole pepite d'oro che possono dare una forza sovrumana a coloro che sviluppano quotidianamente i muscoli del corpo. Nutrizione sportiva e supplementi nutrizionali, frullati e capsule contengono aminoacidi e sono popolari tra gli atleti.

Cosa sono gli aminoacidi e perché sono necessari?

Il corpo umano è composto per il 20% da proteine. È necessario per il normale funzionamento del corpo e lavoro ben coordinato tutti i sistemi. L'elemento costitutivo di una proteina è chiamato "amminoacido", un composto organico necessario per costruire la struttura di una cellula. Senza aminoacidi, il processo di trasporto dei nutrienti è impossibile.

Per cos'altro gli esseri umani hanno bisogno degli aminoacidi?

• per la produzione di proteine ​​ed enzimi;
• background psicologico (umore);
• qualità del sonno;
• concentrazione dell'attenzione;
• attività sessuale;
• guarigione delle ferite;
• ripristino delle fibre muscolari;
• ossa sane;
• pelle e capelli bellissimi.

Qualsiasi malattia è il risultato di uno squilibrio sostanze essenziali nell'organismo. Gli aminoacidi sono responsabili il giusto processo il loro reddito e il loro saldo. Quando le proteine ​​vengono consumate, si decompongono al loro interno tratto gastrointestinale in singoli amminoacidi, dai quali vengono sintetizzate nel corpo umano proteine, ormoni ed enzimi digestivi di cui il corpo manca.

Questo complesso processo biologico chiamato biosintesi delle proteine. Il corpo deve ricevere costantemente diversi aminoacidi attraverso una dieta variata, biologicamente additivi attivi E propria produzione(biosintesi).

Il valore degli aminoacidi nel corpo umano

L'obiettivo è che gli aminoacidi entrino nel corpo e siano nella combinazione corretta. Se un tipo non è disponibile o non è sufficiente, la produzione di proteine ​​rallenta, viene interrotta processi metabolici, il tasso di escrezione dei prodotti di decomposizione e delle tossine diminuisce. Gli anziani non sono gli unici a soffrirne. Anche i giovani avvertono una carenza di nutrienti, i seguenti segnali contribuiscono a determinare il loro apporto limitato:

• problemi con il peso corporeo;
• peggioramento aspetto perdita di capelli, fragilità, secchezza;
• cattive condizioni della pelle;
• insonnia;
• sbalzi d'umore;
• diminuzione della potenza/libido;
• artrite;
• diabete;
• ipertensione, ecc.

La funzione degli aminoacidi va ben oltre la definizione di "mattoni".

I benefici e gli usi degli aminoacidi

A seconda della possibilità di sintesi proteica nel corpo, gli aminoacidi sono divisi in gruppi. In primo luogo si distinguono quelli insostituibili, questi sono proteine ​​alimentari contenente necessario per una persona aminoacidi che il nostro corpo non è in grado di produrre da solo. La loro assunzione fornisce una dieta e un'altra fonte esogena.

Aminoacidi essenziali:

• 1. Fenilalanina. Ha un effetto analgesico e antidepressivo. Precursore della sintesi di norepinefrina e dopamina, due sostanze chimiche cerebrali essenziali per sentirsi bene.
• 2. Valina, isoleucina e leucina sono classificate contemporaneamente come essenziali e ramificate (aminoacidi bcaa). Prevenire la distruzione delle proteine ​​nelle fibre muscolari durante esercizio. Fornisce ulteriore fornitura di valina recupero veloce corpo, riduce il danno muscolare.
• 3. Treonina. La fonte della sintesi di glicina e serina, senza la quale la normale costruzione del collagene e delle fibre muscolari, l'elastina è impossibile. La treonina rafforza i muscoli cardiaci e i legamenti del corpo. Con il suo aiuto, i denti e le ossa mantengono la loro forza per lungo tempo.
• 4. Triptofano. Precursore della serotonina, un neurotrasmettitore nel cervello. Aiuta a sopprimere il dolore, lenisce, migliora il sonno. Il motivo principale della presenza del triptofano nella nutrizione sportiva è la capacità di aumentare la tolleranza al dolore e le prestazioni durante gli allenamenti intensi.
• 5. Metionina. Aiuta ad eliminare il grasso. Contiene zolfo, essenziale per la produzione del glutatione antiossidante. La metionina è necessaria al nostro corpo per produrre altri due aminoacidi contenenti zolfo, cisteina e taurina. Senza di essi, il corpo non è in grado di eliminare efficacemente le tossine, sintetizzare tessuti forti e sani e prevenire le malattie cardiovascolari.

La metionina è un aminoacido lipotropico, aiuta il fegato, previene l'accumulo di grasso nel corpo e fornisce funzionamento normale per eliminare le tossine dal corpo. La metionina supporta la funzionalità epatica regolando l'apporto di glutatione, necessario per neutralizzare le tossine in esso contenute.

• 6. Lisina. Promuove la guarigione delle mucose. Aiuta a secernere l'ormone della crescita, aumenta il tasso di recupero muscolare.
• 7. La leucina è uno dei principali e più grandi aminoacidi, attivamente coinvolto nella sintesi e nella ristrutturazione delle proteine. Essenziale per la vita normale e il mantenimento/crescita massa muscolare.

Gli aminoacidi non essenziali vengono prodotti dall'organismo stesso nelle quantità necessarie. Ce ne sono pochi, solo quattro tipi: serina, glicina, alanina, acido aspartico.

Il terzo gruppo comprende gli amminoacidi necessari per l'uomo, ma che l'organismo produce in piccole quantità. La loro carenza influisce negativamente sulla condizione umana, soprattutto nelle persone che conducono una vita attiva.

Le scorte si esauriscono rapidamente e devono essere costantemente rifornite. Gli amminoacidi di questo gruppo sono considerati condizionatamente essenziali:

• 1. Arginina. Necessario per la sintesi dell'ossido nitrico. Espande i vasi sanguigni, aumenta il flusso sanguigno e la tolleranza all'esercizio. L'arginina è coinvolta in molti processi metabolici, migliora la circolazione sanguigna, rafforza il sistema immunitario, aumenta libido maschile. L'arginina accelera il processo di combustione dei grassi e abbassa il colesterolo. La mancanza di arginina porta allo sviluppo dell'osteoporosi nelle donne anziane.
• 2. Istidina. Precursore dell'istamina, ha proprietà antiossidanti e svolge un ruolo chiave nella sintesi della carnosina. L'istamina aiuta a combattere i danni cellulari causati dai radicali liberi durante l'esercizio. La carnosina aiuta a trasformare l'acido lattico in un "carburante" utilizzabile dai muscoli durante l'esercizio.
• 3. Tirosina. precursore della dopamina. Quando i muscoli del corpo non sono in grado di sopportare ulteriori stress, la tirosina attiva il "lavoro" e aumenta l'efficienza e la velocità del recupero muscolare. Gli atleti sono pronti per carichi lunghi e pesanti senza il pericolo di "sovrallenamento".
• 4. Glutammina. L'amminoacido più massiccio presente nei muscoli. È sua parte di responsabilità mantenere l’immunità umana alto livello, ripristina rapidamente i muscoli e stimola l'anabolismo proteico. Con l'età, la produzione rallenta, quindi è necessaria un'ulteriore fonte di approvvigionamento.

La glutammina rallenta il processo di invecchiamento. L'apporto di questo aminoacido è importante per pelle elastica. Con una mancanza di glutammina disponibile, il corpo riceve proteine ​​essenziali dalla massa muscolare e la converte in glutammina ed energia. Le proteine ​​​​muscolari vengono distrutte, le fibre diventano più sottili, la pelle si affloscia.

Gli scienziati chiamano la glutammina la “fonte interna della giovinezza”.

• 5. Prolina. Migliora le proprietà dei tessuti, favorisce la guarigione delle ferite e la densità della pelle.
• 6. Cisteina. Forma il collagene nei tessuti, migliora l'elasticità dei legamenti e dei tendini. Necessario per la costruzione muscolare e la combustione dei grassi.

Costruisci tessuto muscolare, recupera attività fisica e mantenere i muscoli durante il periodo di "asciugatura" è impossibile, o quasi impossibile, senza l'assunzione della quantità necessaria di aminoacidi nel corpo. Ruolo importante assegnato agli aminoacidi bcaa, che non vengono metabolizzati nel fegato, ma nei muscoli. Fungono da fonte di energia durante l'allenamento e prevengono la distruzione prematura delle fibre muscolari.

I BCAA sono essenziali per l’efficienza dell’esercizio e la tolleranza all’esercizio. Con un'ulteriore immissione nel corpo, i test mostrano un aumento del numero di eritrociti nel sangue, dell'emoglobina, dell'ematocrito e dell'albumina sierica.

È stato dimostrato che si verifica un rapido ripristino della forza nei muscoli, la distruzione delle fibre proteiche rallenta anche durante periodi di esercizio intenso, aumenta l'ossidazione dei lipidi, che contribuisce alla perdita di peso.

Quando si guadagna massa muscolare

Gli aminoacidi dovrebbero essere assunti poco prima e poco dopo l'allenamento. A volte c'è un'assunzione aggiuntiva al mattino. Il resto del tempo è meglio usare le proteine.

Quando si perde peso

Per accelerare il processo di perdita di chilogrammi, fornire appuntamenti frequenti aminoacidi. Il compito principale è ridurre il desiderio di mangiare, sopprimere il catabolismo, ma preservare i muscoli. Necessario ricevimento mattutino, prima e dopo il caricamento palestra, tra i pasti.

Dosi di aminoacidi

Una dieta completa copre completamente i bisogni di una persona, ma se noi stiamo parlando per gli atleti e i bodybuilder è necessaria un'ulteriore fonte di aminoacidi, che vengono consumati più velocemente.

Ci sono diversi punti da considerare:

1. Quando si assumono miscele proteiche, non è necessario ricevuta aggiuntiva aminoacidi. Le uniche eccezioni sono gli aminoacidi BCAA (valina, leucina e isoleucina), che ripristinano le "lacune". Basta portarli solo il giorno dell'allenamento.
2. La dose viene calcolata in base al peso corporeo dell'atleta. Con un peso di 60 kg la porzione giornaliera sarà di 14 grammi, con l'aumento di peso aumenta anche la dose. Un peso massimo avrà bisogno fino a 30 grammi al giorno. Importante: non stiamo parlando del peso del farmaco, ma della massa dell'amminoacido. Le informazioni sono diverse, le informazioni si ottengono dalle istruzioni sulla confezione.
3. La dose giornaliera è divisa in 2 dosi. Il primo si assume la mattina dopo il sonno, il secondo al termine dell'allenamento.

I preparati contenenti aminoacidi possono avere un aspetto diverso: compresse, capsule, gel, soluzioni, ecc. differenza significativa tra loro non c'è, solo nelle caratteristiche dell'accoglienza.

Controindicazioni ed effetti collaterali

È difficile superare il dosaggio degli aminoacidi perché il produttore lo allega ad ogni confezione istruzioni dettagliate. IN casi rari possibile effetti indesiderati dall'applicazione:

• funzionalità renale compromessa (eccesso dose giornaliera amminoacidi BCAA);
• un maggiore apporto di glutammina ha un effetto stimolante sul corpo;
• Il contenuto eccessivo di glicina "culla" il corpo.

È possibile manifestare effetti collaterali degli aminoacidi solo se la dose giornaliera viene superata ripetutamente (più volte).

Il ruolo degli aminoacidi è significativo non solo per gli sportivi e le persone attive. Dieta bilanciata fornisce la quantità necessaria di proteine ​​alimentari per la vita normale. Accoglienza aggiuntiva Gli integratori alimentari consentono ad atleti e bodybuilder di recuperare le forze più velocemente, condurre allenamenti in modo più produttivo, mantenere il tono, la salute e ottenere risultati elevati.

Tra gli integratori sportivi esistenti, gli aminoacidi per gli atleti occupano la posizione di leader in termini di popolarità. Sono ampiamente utilizzati non solo dai professionisti, ma anche dai dilettanti. È un errore credere che questi integratori siano necessari solo per i bodybuilder. Sono utilizzati con successo da persone coinvolte nel fitness.

Sulla base di quanto sopra, la nostra conversazione di oggi mirerà a chiarire la verità che vaga nei labirinti di miti, pregiudizi e pettegolezzi ordinari. Insieme cercheremo di capire quanto sono importanti gli aminoacidi nello sport, che ruolo ricoprono, di quanti pericoli sono irti.

Prima di iniziare ad approfondire l'argomento, devi scoprire da solo cosa è previsto integratori sportivi. Sono composti organici che vengono utilizzati dal corpo umano come materiale da costruzione per le proteine. Se questa proposta viene ridotta al minimo, si scopre che la proteina è costituita interamente da vari aminoacidi.

Oggi esistono 20 composti proteici aperti, ognuno dei quali ha il proprio caratteristiche uniche e proprietà. Sono divisi in due gruppi: sostituibili e insostituibili:

1. Il gruppo di composti intercambiabili è costituito da: Alanina, Cisteina, Aspartato, Tirosina, Glicina, Serina, Glutammato, Prolina, Glutammina, Asparagina.
2. Il gruppo dei composti essenziali comprende Arginina, Finilalanina, Valina, Treonina, Istidina, Triptofano, Isoleucina, Metionina, Lisina, Leucina.

Il primo gruppo è pieno di amminoacidi che il nostro corpo è in grado di sintetizzare da solo. A sua volta, insostituibile: una persona riceve esclusivamente dal cibo.

Ecco perché ultimo gruppo merita più attenzione. In caso di carenza di questi composti proteici, il processo di allenamento negli atleti rallenta. Il corpo è debilitante. La carenza di proteine ​​si ferma nel corpo umano processi rigenerativi e la creazione di uno nuovo tessuto muscolare, che porta all'impossibilità di progredire nelle caratteristiche di velocità-resistenza.

Per prevenire il "logorio" dei sistemi corporei dovuto a qualsiasi tipo di carico di energia, sono stati sviluppati aminoacidi speciali per gli atleti.

Vale la pena ricordare che è difficile acquistare tali integratori alimentari in una normale farmacia. Tuttavia, possono e devono essere acquistati da rivenditori certificati o ordinati appositamente tramite una farmacia.

Non utilizzare Internet per acquistare tali alimenti. IN caso migliore ti verrà venduto un set inutile di componenti non pericolosi. Tuttavia, il rischio di acquisizione prodotto pericoloso c'è sempre.

Il ruolo degli aminoacidi nello sport

Dopo una conversazione così lunga, puoi già decidere quali compiti assegnare ai composti proteici per contribuire al raggiungimento di risultati desiderati Nello sport.

Gli aminoacidi utilizzati forniscono:

1. Consegna rapida ai muscoli del materiale da costruzione di cui hanno bisogno. IN questo caso Vale la pena distinguere i composti proteici prescritti dagli integratori proteici utilizzati dai bodybuilder. I primi entrano nel flusso sanguigno entro 15 minuti e i secondi richiedono un'assimilazione a lungo termine (fino a 2 ore dal momento della somministrazione). Pertanto, il vantaggio del loro utilizzo è anche quello di prevenire la "finestra proteica" durante l'allenamento;
2. Massima fornitura del corpo degli atleti con proteine, che garantiscono il flusso ottimale di tutti i processi vitali necessari;
3. Accelerazione e supporto processi di recupero che scorre nei tessuti dei muscoli;
4. Normalizzazione della produzione ormonale e ottimizzazione di tutti i processi anabolici;
5. Mantenere un equilibrio positivo di azoto nel corpo;
6. Ottimizzazione dei processi energetici in corso nei muscoli, rafforzamento delle difese e funzioni immunitarie;
7. Bruciare i grassi in eccesso, normalizzazione del metabolismo proteico;
8. Funzionamento normale di tutti i dipartimenti e organi del corpo umano.

Assumere correttamente gli integratori sportivi

Oggi gli aminoacidi possono essere acquistati in un’ampia varietà di forme. I più comuni sono i concentrati liquidi e le capsule di gelatina.

C'è un malinteso su come assumere queste proteine. Molte persone lo pensano solo a stomaco vuoto, poiché un passo del genere contribuirà alla loro migliore assimilazione. Questo è un errore assoluto!

Va ricordato che gli aminoacidi per gli atleti non dovrebbero essere assunti a stomaco vuoto, poiché possono causare molto grave irritazione tratto gastrointestinale.

Pertanto, è meglio che entrino nel corpo insieme al cibo che mangiamo.

Orario di ricezione

Prima di iniziare a prendere gli aminoacidi, dovresti leggere le raccomandazioni del produttore. In alcuni casi, sarà più razionale farlo dopo il completamento dell'allenamento. Quando si utilizzano composti proteici, è necessario tenere presente che il triptofano e la treonina hanno un effetto rilassante sul corpo umano. Pertanto, prima dell'allenamento, è meglio non permetterne il consumo in grandi quantità.

Danno degli aminoacidi ed effetti collaterali

Le persone hanno sempre avuto molte domande sull’assunzione di questi integratori. Quanto sono sicuri? Si possono o non possono essere presi? Cosa domina in loro: danno o beneficio? È meglio cambiare dieta? Purtroppo la farmacia non sarà in grado di fornire risposte a tutti domande entusiasmanti e i rivenditori non sono redditizi.

Per valutare il danno o il beneficio di questi integratori, è necessario sapere quali aminoacidi devono assumere gli atleti e come ottenerli. Prestiamo attenzione alle unità proteiche strutturali: ricotta, uova, carne, latticini, legumi.

Tutti contengono quantità significative di proteine ​​o, in altre parole, di aminoacidi. Sorge già la domanda su come tali componenti possano danneggiare una persona. Questi prodotti sono utilizzati da tutti, quindi quali effetti collaterali sono stati osservati dopo averli utilizzati? Nessuno! Quindi il beneficio che ne deriva è significativo e il danno è pari a zero.

Overdose

Gli aminoacidi necessari ad uno sportivo possono essere ottenuti anche dal cibo, ma è meglio assumerli forma pura. L'importante è non esagerare con il dosaggio. Tuttavia, un fenomeno come il sovradosaggio praticamente non si verifica. Dopotutto, i produttori offrono sempre istruzioni per l'uso, in cui le dosi consigliate sono un po' sottostimate.

Un sovradosaggio derivante dall'uso di aminoacidi è possibile solo se una persona dubita della competenza dei farmacisti sportivi e supera arbitrariamente i dosaggi indicati nelle istruzioni.

Anche in questo caso il danno causato all'organismo sarà minimo, ma la comparsa di effetti collaterali non può essere evitata, e ciò avviene solo a causa della negligente gestione dei farmaci utilizzati.

In questa conversazione non è opportuno sottolineare quali aminoacidi possono essere dannosi. Gli effetti collaterali includono:

• Disfunzione renale. Poiché sono i reni che espellono l'urea, la creatinina e altri prodotti di scarto, nonché le proteine ​​di scarto, in caso di malattie croniche non riusciranno a far fronte al loro lavoro. Nel caso dei nostri farmaci parliamo di incassi proteine ​​pure nel calcolo di 50 gr. in un giorno;
• Disturbi del sonno. Se prendi composti proteici nella loro forma pura, questo potrebbe apparire. effetti collaterali. In particolare la glutammina (acido glutammico) può provocare un effetto psicostimolante o stimolante. La glicina ha un effetto sedativo.

Avendo iniziato a prendere gli aminoacidi, non dovresti sperimentare i loro dosaggi giornalieri. Il danno al corpo è possibile se la norma raccomandata viene superata più di cinque volte.

Nelle foto pubblicate in rete, puoi vedere grande quantità varie confezioni-vasetti dello stesso farmaco. È necessario scegliere i composti proteici non tramite adesivi o confezioni, ma esclusivamente dal produttore. Meglio se è europeo.

Gli amminoacidi sono composti organici che formano le proteine. Sono il componente principale del tessuto muscolare: i muscoli sono composti per il 35% da aminoacidi. Maggiori dettagli possono essere trovati in un articolo separato sul nostro sito web. Oggi parleremo di quali sono i principali caratteristiche utili aminoacidi nel corpo.

Funzioni degli aminoacidi

Il ruolo degli aminoacidi nel corpo è difficile da sopravvalutare. Aminoacidi:

• agiscono come neurotrasmettitori o ne sono i precursori. I neurotrasmettitori lo sono sostanze chimiche, trasmettendo impulso nervoso da una cellula nervosa all'altra. Pertanto, alcuni aminoacidi sono essenziali per operazione normale cervello;
• contribuire al fatto che vitamine e minerali svolgano adeguatamente le loro funzioni. Alcuni aminoacidi forniscono energia direttamente al tessuto muscolare.

Il vantaggio degli aminoacidi è principalmente che sono necessari per un corretto, sviluppo normale corpo per mantenerlo funzionante correttamente. L'azione degli aminoacidi è mirata a migliorare l'assorbimento delle vitamine e dei minerali, potenziandone l'azione. Non per niente è consuetudine che gli atleti lo prendano per costruire massa muscolare più velocemente, per essere più forti e più resistenti.

Perché gli aminoacidi sono necessari nel corpo?

Gli aminoacidi sono prodotti da:

• anticorpi in soccorso sistema immunitario una persona quando combatte vari virus e infezioni;
• enzimi che supportano reazioni biochimiche;
• ormoni che migliorano i processi metabolici;
• emoglobina, che trasporta l'ossigeno cellule diverse per tutto il corpo.

Il processo di sintesi proteica è costantemente in corso nel corpo. Nel caso in cui manchi almeno un amminoacido essenziale, la formazione delle proteine ​​si interrompe. Ciò può portare a vari gravi violazioni- dai disturbi digestivi alla depressione e al ritardo della crescita.

Nel corpo umano, molti degli aminoacidi sono sintetizzati nel fegato. Tuttavia, alcuni di essi non possono essere sintetizzati nel corpo, quindi una persona deve assumerli con il cibo. Ciò è dovuto alla divisione degli aminoacidi in essenziali e non essenziali. Ogni amminoacido ha il suo funzioni specifiche. Considera i tipi di aminoacidi in modo più dettagliato.

Aminoacidi non essenziali

Un amminoacido non essenziale può essere definito un acido sintetizzato da prodotti metabolici (senza contenuto di azoto) e azoto digeribile. Considera più in dettaglio come funzionano alcuni acidi essenziali nel corpo umano.

Alanina

Senza alanina, il corpo avrebbe difficoltà a ottenere energia per i tessuti muscolari, cerebrali e del sistema nervoso centrale. Dopotutto, questo acido è la sua fonte più importante. Inoltre, rafforza il sistema immunitario (produce anticorpi) e senza di esso il metabolismo degli zuccheri e degli acidi organici è indispensabile.

La sintesi cellulare non avviene senza glicina, poiché questo acido fornisce questo processo. quantità necessaria ossigeno, responsabile della sintesi del rosso cellule del sangue. Inoltre, la glicina è necessaria per la produzione degli ormoni necessari per l'immunità. La carenza di glicina viene avvertita come un calo di energia.

Glutammina

Viene utilizzato come combustibile durante l'esercizio prolungato, partecipa alla formazione dei linfociti, aiuta a rafforzare la memoria e la concentrazione. Con l'aiuto della glutammina, i livelli di zucchero si normalizzano, il cervello funziona meglio. Con questo acido si curano anche l'impotenza, le ulcere e l'alcolismo fatica cronica e disturbi mentali (schizofrenia, epilessia, letargia generale). Il cervello umano converte la glutammina in acido glutammico, il "carburante" necessario per l'attività cerebrale.

Grazie alla carnitina, il corpo è in grado di legare e rimuovere acido grasso. Si riduce sovrappeso e il rischio di malattie cardiache e potenzia gli effetti della vitamina C e della vitamina E (antiossidanti). Nel corpo umano può essere prodotto nel fegato e nei reni dalla glutammina e dalla metionina. Questo acido è di due tipi: D e L. È meglio usare preparati con L-carnitina.

Altri tipi di acidi non essenziali:

• Prolina - utilizzata come combustibile per l'esercizio prolungato, nonché per la formazione dei tessuti connettivi.
• Serina - necessaria per la produzione energia cellulare e per il sistema nervoso.
• Citrullina - coinvolta nella disintossicazione dall'ammoniaca - sottoprodotto metabolismo delle proteine.
• Taurina - è necessaria per il funzionamento adeguato del sistema nervoso.
• Cisteina - è coinvolta nella disintossicazione del corpo e nella crescita dei capelli.
• Ornitina - non fa parte delle proteine, ma attiva i processi metabolici e quindi favorisce la combustione dei grassi.

L'elenco degli acidi è incompleto, ma riesce comunque a trasmettere l'importanza di queste sostanze per il nostro organismo.

Aminoacidi semiessenziali

Arginina

Grazie all'arginina, lo sviluppo del cancro rallenta e il fegato viene purificato. L'acido aiuta la sintesi del GH, migliora l'immunità e la produzione di sperma, cura i reni. Senza di esso, la produzione di proteine ​​è impossibile. La presenza di arginina contribuirà anche alla crescita muscolare e alla distruzione dei depositi di grasso.

Istidina

Partecipa alla sintesi dei globuli rossi e bianchi ed è importante anche per la crescita muscolare.

Tirosina

Sostituisce parzialmente la fenilalanina nella sintesi proteica, resiste allo stress, è inclusa nella sintesi degli ormoni tiroidei.

cistina

Rafforza tessuti connettivi, resiste all'infiammazione.

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi che il corpo umano stesso non produce, ma che sono necessari per un'esistenza normale, sono chiamati essenziali. Quindi, il corpo non sarà in grado di funzionare normalmente senza: valina, leucina, isoleucina, treonina, metionina, finilalanina, triptofano, lisina - tutti questi aminoacidi essenziali dobbiamo ottenere dagli alimenti durante i pasti. Senza di essi, la sintesi proteica degli aminoacidi è impossibile e, se almeno uno di essi è assente, l'intero processo si interrompe, il che a sua volta può portare a una diminuzione del peso corporeo e dei muscoli, oltre a interrompere il metabolismo.

Considera gli aminoacidi essenziali più significativi per gli atleti.

Leucina e Isoleucina

Senza leucina, la sintesi proteica è impossibile e, di conseguenza, la crescita muscolare e il ripristino delle fibre muscolari. La leucina si trova nella carne, nel pollame, nel pesce, nelle uova e nel latte. La leucina è necessaria anche per rafforzare il sistema immunitario. L'isoleucina, a sua volta, è una fonte di riserva di energia, nonché una delle componenti importanti tessuto muscolare.

L'isoleucina entra nel corpo con gli stessi prodotti della leucina. Se noti, l'elenco include solo alimenti che contengono proteine ​​complete.

Valina

Qual è lo scopo della valina? È necessario per la crescita, la riparazione e la produzione dei tessuti nel corpo umano. Inoltre, questo amminoacido è in grado di migliorare la coordinazione muscolare, aumentare la soglia del dolore e ridurre la sensibilità del corpo ai cambiamenti di temperatura (esperimenti di laboratorio lo hanno dimostrato). Dove può essere trovato? Esclusivamente in prodotti animali.

Aminoacido fenilalanina - elemento principale durante la sintesi del collagene. È anche coinvolto nella sintesi della noradrenalina, una sostanza che trasmette segnali cellule nervose al cervello.

Lisina

Insieme alla vitamina C, la lisina forma la carnitina, contribuendo ad un ulteriore apporto uso efficiente ossigeno.

Metionina

Questo amminoacido è coinvolto nella rigenerazione del fegato e dei reni.

La treonina è un elemento del collagene e partecipa anche alla disintossicazione del fegato.

triptofano

Partecipa alla sintesi della serotonina e quindi controlla il sonno, l'appetito, soglia del dolore, stanchezza, ecc.

Gli amminoacidi sono composti organici che formano gruppi amminici e carbossilici che, a loro volta, sono i componenti principali della proteina. E le proteine ​​sono una parte importante nella nutrizione non solo degli esseri umani, ma anche di qualsiasi altro animale, per produrre energia. Ma in quali quantità dovrebbero essere consumati gli aminoacidi, qual è il loro danno e beneficio per le persone di sesso, età e status diversi?

I benefici degli aminoacidi

Tutti i tipi di aminoacidi si dividono in essenziali e non essenziali. I primi possono essere sintetizzati autonomamente dall'organismo, ma è possibile ottenerli anche dal cibo, mentre i secondi, considerati più necessari, possono essere ottenuti solo attraverso l'assunzione di cibo.

Il vantaggio principale degli aminoacidi è considerato l'aiuto nell'assorbimento delle vitamine, che aiutano una persona a svilupparsi normalmente e a non presentare anomalie. E separatamente per gli atleti che assumono aminoacidi, sono necessari per costruire la massa muscolare, quindi le proteine ​​​​sono anche chiamate proteine.

Sebbene la maggior parte i gruppi di aminoacidi sono sintetizzati dall'organismo stesso, quelli che otteniamo dal cibo sono 9 e sono considerati i più importanti e letteralmente indispensabili, poiché contengono i principali benefici degli aminoacidi. Questi gruppi producono alcuni elementi:

1. Anticorpi che l'organismo utilizza per combattere malattie infettive e virus;
2. Enzimi. Utilizzato per supportare le reazioni biochimiche;
3. Ormoni che migliorano i processi metabolici e contribuiscono al loro corso normale;
4. Emoglobina, questo elemento fornisce ossigeno in tutto il corpo.

Separatamente, vale la pena notare che per le donne gli aminoacidi sono importanti proprio in termini di ormoni e assenza di insufficienza ormonale, e se sono carenti, possono svilupparsi infertilità e danni fisici al feto.

Inoltre, gli aminoacidi sono eccellenti antiossidanti e contribuiscono attivamente all'escrezione del corpo. sostanze nocive, tossine e scorie, combattere malattie oncologiche. Le proteine ​​puliscono Grasso sottocutaneo e aiuta a mantenere l'elasticità cutanea e, quindi, la desiderata giovinezza del viso e del corpo. Dopotutto, questo è ciò a cui aspirano molte donne.

Danno degli aminoacidi

Se usi gli aminoacidi troppo spesso, nel dosaggio sbagliato o non coordini la loro assunzione pasti generali puoi avere un'intossicazione alimentare.

L'assunzione irrazionale di aminoacidi causa problemi con sistema cardiovascolare e cuore. Per coloro che vogliono costruire muscoli, la semplice assunzione di proteine ​​(proteine) non aiuterà. Gli aminoacidi in esso contenuti supportano solo sviluppo veloce muscoli durante l'allenamento e se smetti di consumare acidi nella stessa dieta di prima, i bicipiti, i tricipiti e gli addominali se ne andranno alla stessa velocità con cui sono arrivati. Questo è il danno degli aminoacidi per la crescita muscolare.

In quali alimenti si possono trovare gli aminoacidi?

I singoli prodotti contengono vari componenti di aminoacidi: valina, leucina, treonina, meteonina, isoleucina, lisina, triptofano.

Gli alimenti più ricchi di componenti aminoacidici sono l'avena, le cipolle, i broccoli e l'aglio. La carne di maiale, di tacchino e la gelatina contengono abbondanti triptofano e istidina e puoi anche mangiare altre carni magre. Arachidi, mandorle e banane ti aiuteranno a rafforzare i vasi sanguigni e le ossa.

Tuttavia, elencare tali prodotti non ha senso, gli aminoacidi sono contenuti in così tanti, quindi è sufficiente mangiare regolarmente il cibo giusto.

Opinioni di esperti video

Nel corpo la crescita muscolare e numerosi altri processi sono evidenti, è importante capire da soli che non lo sono affatto cura miracolosa, che può essere utilizzato in qualsiasi dose a tua discrezione. È importante osservare la misura per evitare danni alla salute ed effetti collaterali. IN questo materiale ci occuperemo del potenziale effetti collaterali, che ci si può aspettare dal consumo di BCAA in grandi dosi.

Cominciamo con la riduzione del cervello. Una verità un po’ banale, ma che comunque guida le decisioni di molti atleti, sia principianti che avanzati.

Per tutti noi dentro vari gradi, è caratteristica una certa convinzione inconscia che se gli aminoacidi BCAA (o qualsiasi altro prodotto per la nutrizione sportiva) vengono venduti in un negozio nutrizione sportiva e raccomandato da un consulente per migliorare la crescita muscolare, allora questo è quello giusto l'unica la funzione che svolgono quando entrano nel corpo.

Spieghiamo con un'analogia. Quando una pillola per il mal di testa entra nel corpo, viene trasportata solo alla testa ed elimina delicatamente il bersaglio a cui era destinata? Ovviamente no. In effetti, ogni cellula del corpo sperimenta il suo effetto su se stessa, poiché sostanze attive distribuiti in tutto il corpo attraverso il sangue.

Per quanto riguarda gli aminoacidi, oltre a funzioni importanti concentrati nei muscoli che ogni bodybuilder conosce (crescita, riparazione delle cellule danneggiate, energia), assumono anche Partecipazione attiva in un gran numero di altre reazioni metaboliche nell'organismo.

Importante: questo lato posteriore medaglie e spiega il possibile danno dei BCAA (così come di altri farmaci per la nutrizione sportiva) quando certe condizioni. In particolare, gli scienziati affermano che i BCAA possono influenzare lo sviluppo di alcune malattie poco piacevoli per l’uomo: diabete e cancro.

Questo articolo verrà regolarmente aggiornato con i risultati. ricerca scientifica domanda mentre impariamo qualcosa di nuovo.

La questione dei danni alla salute dei BCAA è molto in sintonia con la questione degli altri aminoacidi (in particolare) se consumati in grandi dosi. Per una completa comprensione dell'argomento, ti consigliamo di familiarizzare con loro.

Leggi anche il nostro articolo su come esaminiamo i vari punti di vista popolari sui benefici e l'efficacia di questi aminoacidi e diamo loro una valutazione scientifica.

Danno BCAA: revisione del medico del Dr. Mercola

Di seguito riportiamo il parere del Dott. Mercola in merito possibile danno BCAA dall'articolo Health Benefits of BCAAs, in cui parla del problema della loro assunzione eccessiva dagli integratori.

1 BCAA e cancro

Importante: il dottor Mercola ne è convinto motivo principale il possibile danno bcaa per la salute è che " sono potentissimi stimolatori di uno dei più importanti meccanismi di regolazione metabolica, l'enzima mTOR. Quantità eccessive di proteine, BCAA e leucina, in particolare, hanno un effetto estremamente negativo sull'attività mTOR. Questo è accettabile quando l'obiettivo è costruire muscoli, ma in modo permanente dosaggi elevati ogni giorno è una cattiva idea".

Questo enzima determina la sensibilità a nutrienti e, di conseguenza, il rilascio di alcuni ormoni che regolano il metabolismo, la crescita, divisione cellulare e sopravvivenza.

Cosa significa?

"Se nella dieta ci sono molti aminoacidi BCAA (o proteine), l'attività dell'enzima mTOR aumenta, le cellule iniziano a dividersi e a crescere; se l'attività mTOR è bassa, allora il processo di conservazione e ripristino degli aminoacidi esistenti si verificano le cellule. "

Maggior parte domanda principale: che tipo di cellule? Se muscoloso, allora è meraviglioso!

Mercola: "Livello avanzato conduce all'enzima mTOR aumento del rischio di cancro, perché sopprime il meccanismo naturale del corpo per rimuovere le cellule difettose e i mitocondri dal corpo. Inoltre sopprime la capacità del corpo di creare nuovi mitocondri, che sono la centrale elettrica per le cellule."

Il motivo principale per cui i bcaa sono dannosi per la salute è la stimolazione dell'enzima mTOR, che si verifica quando c'è un'eccessiva concentrazione di aminoacidi nel sangue. Può portare allo sviluppo del cancro

"Molti malati di cancro sperimentano una grave sindrome da deperimento muscolare e vengono prescritti aminoacidi BCAA. È importante mantenere un equilibrio quando si fornisce il necessario aumento e mantenimento della massa muscolare e, allo stesso tempo, i tumori cancerosi non ricevono cibo per lo sviluppo."

2 BCAA e diabete

Nel caso del diabete, ad esempio, è stato scoperto che i BCAA possono abbassare o aumentare i livelli di zucchero nel sangue, a seconda delle circostanze.

Rivista Metabolità spiega il ruolo complesso dei BCAA nel diabete e nel cancro (15):

"Studi recenti hanno dimostrato che l'aumento dei livelli di aminoacidi bcaa nel sangue è associato ad un aumento della resistenza all'insulina e successivo sviluppo del diabete. Nel caso del cancro normale bisogno corpo in BCAA è complicato dal fatto che tumore del cancro si nutre anche di questi aminoacidi."

"Inoltre, è importante evitare l'uso della leucina (uno dei tre aminoacidi BCAA) in forma libera. Secondo la ricerca, somministrazione endovenosa la leucina in forma libera provoca una forte risposta iperglicemica e resistenza all'insulina, che può portare a sviluppo del diabete."

Importante: per questo motivo scienziati e medici sconsigliano categoricamente l'assunzione di aminoacidi BCAA sotto forma di integratori, così come evitare anche un largo numero proteine ​​nella dieta.

Un eccesso di BCAA può stimolare lo sviluppo del diabete. Questo vale anche appuntamento separato l'amminoacido leucina, che fa parte dei BCAA

3 Cosa fare per evitare danni da BCAA?

Pertanto, come per ogni cosa nella vita, è molto importante mantenere l’equilibrio. I BCAA possono esserlo molto pericoloso per la salute se assunto regolarmente in quantità eccessive.

Mercola : "I BCAA possono essere molto utili se utilizzati in modo mirato durante l'attività fisica allenamento di potenza per costruire la massa muscolare, che diventa molto importante con l’età. Il concentrato di proteine ​​del siero di latte (non isolato) è il migliore, completamente bilanciato, risorse alimentari BCAA. Raccomandiamo di assumerlo e non di integratori di aminoacidi bcaa."

Importante: è molto più facile mangiare troppi BCAA quando li prendi sotto forma di integratore. Soprattutto se il tuo menu è come quello di qualsiasi atleta "normale", tranne che per l'abbondanza di proteine prodotti naturaliè presente tutto il possibile (proteine, gainer, barrette, glutammina, bcaa, carnitina, ecc.). Se è così, sei a rischio. meccanismo molecolare che potrebbe essere già stato lanciato.

I BCAA possono essere molto pericolosi per la salute se assunti regolarmente in quantità eccessive. Scienziati e medici sconsigliano vivamente di assumere aminoacidi BCAA sotto forma di integratori, nonché di evitare troppe proteine ​​nella dieta.