Cannella - proprietà utili e controindicazioni delle spezie profumate. Cannella - controindicazioni

La cannella è considerata un vero tesoro naturale. Questa spezia è spesso utilizzata in pasticceria e in vari piatti culinari. Oltre all'aroma squisito e al gusto incredibile, ha una serie di proprietà utili di cui dovresti essere a conoscenza. È ricco di vitamine e elementi utili. La spezia è anche nota per il suo effetto antiossidante, che viene utilizzata attivamente in cosmetologia.

Proprietà utili della cannella

Questa spezia rosso-marrone ha proprietà curative conosciute fin dall'antichità. Nel Medioevo, i medici usavano la cannella per curare l’artrite, la tosse e il mal di gola. La cannella aggiunge energia e vitalità ed è un'ottima fonte di calcio, ferro e manganese. Stimola la digestione, fornisce fibre al corpo e aiuta a combattere la diarrea.

La spezia ha:

• antinfiammatorio;
• antisettico;
• antidolorifici;
• e azione diuretica.

Va notato che la cannella stimola la cistifellea, così come i reni, il fegato e l'intero sistema digestivo, che ha un effetto positivo sul funzionamento del corpo. Inoltre stimola sistema nervoso aiuta a curare la depressione e migliora l'umore.

Questa spezia migliora l'afflusso di sangue al cervello, in modo che le cellule cerebrali ricevano più ossigeno e nutrienti. Ciò migliora la concentrazione e la memoria visiva.

L'olio essenziale di cannella è ampiamente utilizzato. Tonifica il corpo, allevia le convulsioni, è un analgesico. L'olio ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare e ha un effetto antisettico. Viene spesso usato per trattare:

• flatulenza;
• colite;
• acne;
• raffreddori;
• influenza;
• sollievo dal dolore reumatico;
• ripristino del ciclo mestruale.

Tipi di questa spezia e sua composizione

Esistono due tipi principali di cannella: la cannella di Ceylon e la cassia. La spezia di Ceylon è considerata più utile ed è ampiamente utilizzata nell'Europa occidentale. Si ritiene che la Cassia sia originaria della Cina meridionale, motivo per cui viene spesso chiamata cannella cinese. È molto più economica della cannella di Ceylon.

Queste due tipologie principali differiscono per aspetto, colore e gusto. Le loro principali differenze:

1. La cannella di Ceylon ha un gusto delicato e dolce e un aroma più delicato. Ha un colore più chiaro (marrone chiaro) e il prodotto stesso presenta una crosta sottile (talmente morbida da poter essere anche masticata). In apparenza sembra arrotolato come un rotolo.
2. La Cassia ha un gusto più piccante e un aroma più deciso. Il colore è bruno-rossastro e i bastoncini sono spessi e ricurvi su entrambi i lati.

Oltre alla differenza di gusto e aroma, la cannella di Ceylon ha un vantaggio molto significativo: contiene circa 1000 volte meno cumarina. Questo è molto importante perché la cumarina è tossica per i reni e il fegato e, se consumata in grandi quantità, può causare gravi danni alla salute.

Composizione di 10 g di cannella:

• valore energetico: 24,7 kcal;
• grassi: 0,12 g;
• carboidrati: 8,06 g;
• proteine: 0,4 g.

Inoltre, la cannella è ricca di minerali chiave come manganese, ferro e calcio, oltre ad essere ricca di fibre.

Dosaggio di cannella

Il dosaggio esatto della cannella è questione controversa. Secondo gli studi, per ottenere effetti terapeutici, è sufficiente mangiarne circa 3-5 grammi al giorno. L’importo esatto dipende da molti fattori, tra cui l’età, lo stato di salute, il peso corporeo, ecc.

Ma il consumo di più di 6 grammi di spezie al giorno è strettamente controindicato. Ciò è dovuto al fatto che la composizione della spezia contiene cumarina, una sostanza presente nella spezia grandi dosi molto tossico per il fegato.

Questa spezia aiuta a combattere una varietà di malattie. Nella maggior parte dei casi è sufficiente mangiarlo semplicemente aggiungendolo al tè o ai piatti. A volte lo sfregamento viene applicato utilizzando Olio essenziale cannella.

Cannella contro influenza e indigestione
Con l'influenza e l'indigestione, il tè con l'aggiunta di questa spezia sarà molto efficace. Può essere bevuto 3-4 volte al giorno. È meglio berlo dopo i pasti. Puoi usare polvere o bastoncini per preparare il tè.

Ricetta per il tè alla cannella:

1. Viene preso un bollitore in cui viene versato il tè. Ad esso vengono aggiunti 0,5 cucchiaini di cannella, dopo di che viene versata acqua bollente.
2. La bevanda nel bollitore deve essere infusa per diversi minuti, dopodiché va mescolata.
3. Versare il tè in una tazza e attendere che si raffreddi un po' e diventi caldo. Viene aggiunto un po' di miele. Devi bere la bevanda mentre è calda.

Cannella per il diabete
Secondo dati scientifici, includere la cannella nella dieta può aiutare a migliorare i livelli di glucosio e lipidi nei pazienti con diabete di tipo 1 e di tipo 2. Gli autori dello studio affermano che mangiare da 3 a 6 grammi di spezia al giorno porta ad una diminuzione del sangue zuccheri e trigliceridi. . Ciò riduce il livello di cattivo colesterolo LDL e colesterolo totale nel sangue.

Mangiare cannella può ridurre i fattori di rischio associati al diabete. Inoltre, l'estratto di cannella può prevenire un forte calo livelli di zucchero nel sangue a digiuno per prevenire sintomi come svenimento o vertigini.

Cannella per la prevenzione dell'Alzheimer
Prove crescenti suggeriscono che l'accumulo del polipeptide β-amiloide oligomerico solubile (Aβ) svolge un ruolo chiave nello sviluppo della malattia di Alzheimer. Tuttavia, è stato riscontrato che sostanza naturale, presente nell'estratto di cannella (CEppt), ha la capacità di inibire la formazione di oligomeri Aβ tossici. Ciò rende questa spezia un potente alleato nella prevenzione della malattia di Alzheimer.

In uno studio su topi sperimentali con una forma aggressiva di malattia di Alzheimer, è stato registrato un significativo miglioramento del comportamento cognitivo e della sopravvivenza. Inoltre, la loro malattia non progrediva come al solito. Ciò significa che l'estratto di cannella può essere utilizzato anche per trattare il morbo di Alzheimer. Tuttavia, a questo scopo, le spezie dovrebbero essere assunte in grandi quantità, il che può essere molto dannoso per l'organismo.

Cannella per artrite e osteoporosi
Molti pazienti dentro l'anno scorso si è sbarazzato dei dolori articolari grazie al consumo regolare di cannella e al massaggio alla cannella. Ciò è dovuto al fatto che la spezia contiene una quantità significativa di manganese, un minerale necessario alla formazione tessuto osseo e il funzionamento delle cellule del sangue. Il corpo ha bisogno del manganese per mantenere una salute ottimale delle ossa, quindi le persone con una carenza di questo minerale hanno maggiori probabilità di sviluppare l’osteoporosi.

Cannella per le infezioni fungine
La cannella contiene una sostanza chiamata cinnamaldeide, che ha proprietà antibatteriche e analgesiche. Ha dimostrato un'efficacia eccezionale nella soppressione di alcuni funghi resistenti e infezioni batteriche. Ciò è particolarmente vero per l'Escherichia coli e lo Staphylococcus aureus.

Le proprietà antibatteriche più pronunciate nell'olio di cannella. Viene utilizzato per esterni applicazione locale, ad eccezione della zona genitale e delle mucose. Maggior parte ricetta efficace- una miscela di 2-3 gocce di olio di cannella di Ceylon con 2 cucchiai di olio di mandorle o di oliva.

Cannella e perdita di peso
Questa spezia è considerata un'alleata per tutti coloro che vogliono perdere peso. sovrappeso. Accelera il metabolismo, migliora il processo digestivo e regola l'attività dei reni. Uso regolare migliorerà i processi metabolici. Ciò porta al fatto che i grassi del cibo vengono escreti in modo più efficiente dal corpo.

Poiché la cannella aiuta a sbarazzarsi del peso in eccesso, è spesso una componente delle creme anticellulite. Un cocktail del genere sarà molto utile per dimagrire: viene preso un bicchiere di kefir o yogurt. Dovrebbe aggiungere 0,5 cucchiaini di cannella e zenzero, oltre a un pizzico di peperoncino. Tutto è accuratamente miscelato e bevuto. Vale la pena notare che un cocktail è efficace solo se contiene tutti gli ingredienti elencati. Tuttavia, non dimenticarlo il miglior rimedio per la perdita di peso è una corretta alimentazione, uno stile di vita sano vita e attività fisica.

Tutte le proprietà benefiche della cannella vengono ulteriormente esaltate miscelandola con il miele.

1. Con infiammazione della gola. Questo è uno dei rimedi casalinghi più divertenti. Per la cura mal di gola un cucchiaio di miele viene mescolato con la stessa quantità di cannella. La miscela risultante dovrebbe essere trasformata in una sospensione densa, che poi dovrà essere mangiata. La consistenza leggermente grossolana della miscela aiuta a schiarirsi la gola in modo efficace.
2. Benefici per il sistema immunitario. La cannella contiene antiossidanti e flavonoidi, proprio come il cacao. Ogni mattina a stomaco vuoto si consiglia di mangiare un cucchiaio di miele con cannella. È meglio scioglierli in un bicchiere di latte. Migliorerà sistema immunitario e prevenire l'influenza.
3. Alito cattivo. Ogni mattina, sciacquare con miele e cannella, mescolati in un bicchiere d'acqua. Questo eliminerà efficacemente l'alitosi.

tè alla cannella

Uno dei modi più divertenti per consumare la cannella in grandi quantità è come tè aromatico. Per la sua preparazione è possibile utilizzare le seguenti ricette:

1. Il più semplice e metodo efficace- mettete una stecca intera di cannella (preferibilmente di Ceylon) in 200-300 ml di acqua bollente. Dopo che la bevanda si è leggermente raffreddata, dovresti aggiungere un cucchiaio di miele.
2. Se non sono disponibili i bastoncini di cannella, è possibile utilizzare la cannella in polvere. 1 cucchiaino di cannella viene aggiunto a 300-400 ml di acqua bollente. Successivamente, far bollire l'acqua per circa 5 minuti, dopodiché la bevanda viene filtrata attraverso un filtro fine o una garza.

Questo tè è particolarmente efficace per la sindrome dell'intestino irritabile. Un'ottima aggiunta al tè alla cannella è un pezzo di zenzero.

Puoi rendere il tè alla cannella ancora più profumato e attraente:

1. Devi lavare tante mele quante pensi di preparare tazze di tè.
2. Si prende un coltello affilato e corto (per la frutta) e si ritaglia l'interno di ciascuna mela per ricavarne un contenitore vuoto.
3. Il tè viene preparato in uno dei modi sopra indicati e versato nelle mele.

Come aggiungere la cannella alla tua dieta

Le spezie aromatiche possono essere ampiamente utilizzate come accompagnamento a vari piatti e bevande. Può essere aggiunto a tè, caffè o cacao (per questo sono più adatti i bastoncini di cannella), liquori, vino, punch.

Biscotti e dolci vari con l'aggiunta di questa spezia risulteranno molto gustosi e unici. A volte viene aggiunto alla farina d'avena o alle mele cotte. Puoi anche preparare una bevanda con miele e cannella, o semplicemente mescolarli per il consumo diretto.

La ricetta per una bevanda molto gustosa: un bicchiere di latte fresco, miele e cannella. La quantità degli ingredienti viene selezionata individualmente in base al gusto, ma le dosi consigliate non devono essere superate. Oltre che in polvere e in bastoncini, la cannella può essere assunta anche sotto forma di compresse.

In generale, la cannella è sicura per la maggior parte delle persone. Ma oltre a tutte le proprietà benefiche della cannella, ci sono alcuni rischi che possono presentarsi, soprattutto con un consumo eccessivo della spezia.

1. Poiché la cannella è una corteccia d'albero in polvere, lo è alto contenuto cellulosa. Di conseguenza, è difficile da digerire, il che può causare disagio e gas in alcune persone. cavità addominale. Ciò significa che i pazienti sensibili alla cellulosa non dovrebbero consumare la spezia in grandi quantità.
2. La cannella non dovrebbe essere consumata da persone con ulcere e malattie del tratto gastrointestinale. Le donne incinte dovrebbero limitarne il consumo, poiché una grande quantità di questa spezia può portare a un parto prematuro.
3. La spezia è controindicata nelle persone allergiche a questo prodotto.
4. Non è desiderabile includerlo nel menu dei bambini.

Inoltre, non è consigliabile assumere più cannella nelle seguenti condizioni:

• allattamento al seno;
• cirrosi epatica;
• alcune forme di cancro che dipendono dagli ormoni, come il cancro al seno;
• gravi problemi cardiaci;
• anomalie ormonali;
• bassa pressione sanguigna;
• ipoglicemia.

Se applicata sulla pelle, la cannella può causare irritazione e reazioni allergiche pelle.

C'è un rischio enorme nel provare a ingoiare un intero cucchiaino di cannella in polvere! È molto pericoloso consumare la spezia senza scioglierla nel cibo o in qualche tipo di bevanda. Ciò provoca tosse e soffocamento, nonché una sensazione di bruciore alla bocca, al naso e alla gola. Possono verificarsi anche altri effetti, tra cui nausea e sangue dal naso.

L'inalazione di cannella in polvere può causare soffocamento! Inoltre, esiste il serio pericolo che parte della polvere penetri direttamente nei polmoni. Può darsi conseguenze serie come polmonite, ispessimento tessuto polmonare(fibrosi), cicatrici, polmonite, collasso polmonare.

I pazienti con asma o altri problemi respiratori corrono il rischio di difficoltà respiratorie durante l’assunzione di cannella.

Interazioni indesiderate

Come accennato, la cumarina contenuta nella cannella può causare danni al fegato. Pertanto, la combinazione di spezie con farmaci che hanno un effetto come la cumarina è indesiderabile. Non è consigliabile consumare troppa cannella se la persona sta assumendo uno dei seguenti farmaci:

• acetaminofene;
• amiodarone;
• carbamazepina;
• isoniazide;
• metotrexato;
• metildop;
• fluconazolo;
• itraconazolo;
• eritromicina;
• fenitoina;
• lovastatina;
• pravastatina;
• simvastatina.

La combinazione di farmaci per il diabete può comportare il rischio di abbassare eccessivamente lo zucchero nel sangue, quindi la cannella dovrebbe essere assunta con estrema cautela quando si utilizza quanto segue:

• glimepiride;
• glibenclamide;
• insulina;
• metformina;
• pioglitazone;
• rosiglitazone;
• clorpropamide;
• glipizide;
• tolbutamide.

Dovresti anche fare attenzione quando combini la spezia con acido alfa lipoico e cromo.

Grandi quantità di cannella non dovrebbero essere assunte con alcuni rimedi naturali ed erbe che potrebbero avere effetti negativi sul fegato, come:

• Dubrovnik;
• kavakava;
• olio di menta;
• riso rosso fermentato

È necessario fare attenzione se combinati con le seguenti erbe, che possono abbassare i livelli di zucchero nel sangue:

• melone amaro;
• fieno greco;
• aglio;
• ippocastano;
• ginseng;
• piantaggine.

Utilizzata come stabilizzante e addensante nell'industria alimentare, la gomma di guar ha anche la capacità di abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Pertanto, i diabetici dovrebbero evitare di mangiare prodotti contenenti gomma di guar in combinazione con grande quantità cannella.

Video: proprietà utili e danni della cannella

Una tale spezia è disponibile in quasi tutte le cucine. Tuttavia, in molti casi viene utilizzato in modo molto più modesto di quanto si possa pensare. Di solito lo aggiungiamo a pasticcini e piatti dolci. In effetti, l’uso della cannella è molto più ampio. In diversi paesi del mondo, viene utilizzato nel processo di cottura, ad esempio:

• dolci e
• piatti di carne
• marinate

Questa spezia è la corteccia essiccata di un albero sempreverde appartenente alla famiglia dell'alloro e che cresce nel sud dell'India e nello Sri Lanka. Quando viene raccolto, si ripiega in tubi. Quindi viene essiccato e tagliato.

Gli intenditori dicono che è meglio acquistare questa spezia coltivata nello Sri Lanka: non solo ha un aroma delizioso, ma contiene anche più sostanze utili. È inoltre necessario tenere presente che la cannella contiene la sostanza pericolosa cumarina. Quindi, in quello proveniente dallo Sri Lanka, così come in altre varietà di alta qualità, ce n'è pochissimo. E in bassa qualità può essere parecchio.

La cannella non è solo profumata, ma anche utile, poiché contiene tannini e minerali(potassio, magnesio, calcio, zinco, fosforo) e vitamine (A, C e PP, B1, B2).

La cannella è venduta in bastoncini (tubi) e in polvere. È meglio scegliere i bastoncini. Mantengono il loro odore molto più a lungo della polvere. Conserva la spezia in un contenitore ermeticamente chiuso (ad esempio un barattolo di vetro), in un luogo buio e fresco. Quindi conserverà attentamente le sue proprietà.

I bastoncini di cannella di alta qualità non superano i 10 centimetri di lunghezza e i 7 millimetri di larghezza. Se sono facili da rompere, la spezia è rimasta a lungo. La cannella fresca è ricca di oli essenziali che le conferiscono elasticità. I bastoncini di qualità dovrebbero avere bordi uniformi e senza macchie sulla superficie.

Sul mercato puoi anche trovare una finta cannella: la cassia. Il suo utilizzo non è raccomandato. Distinguere la cassia dalla cannella è abbastanza semplice, con l'aiuto del banale iodio. Metti un po' di iodio nella polvere. Cassia si trasformerà in Colore blu e la cannella no.

L'uso dei bastoncini di cannella è una questione piuttosto complicata per molte casalinghe russe. Se tutto è chiaro con la polvere, cosa fare con i tubi? In effetti, ci sono abbastanza casi d'uso. Innanzitutto, i bastoncini possono essere macinati per produrre una polvere fresca e molto più saporita di quella che compreresti in un negozio. In secondo luogo, possono essere utilizzati interi, aggiungendoli a bevande, zuppe o marinate durante la cottura. Mettere una stecca di cannella in un piatto liquido dovrebbe essere circa sette-dieci minuti prima della fine della cottura. Può essere aggiunto anche al secondo piatto: carne o piatti di carne in abbinamento a cereali, verdure (pilaf, spezzatino, ecc.). Allora all'inizio è meglio friggere un tubetto di cannella nell'olio in modo che gli dia il suo profumo incantevole. E poi friggi il resto degli ingredienti in questo olio. Quando il piatto è pronto, è meglio togliere la stecca di cannella.

L'uso della cannella nella medicina tradizionale

Caratteristiche benefiche Questa spezia ti permette di usarla ben oltre la cottura. Ad esempio, in Cina, l'uso della cannella in medicina è abbastanza diffuso. Ma anche nel nostro Paese questa spezia non è stata trascurata. IN medicina tradizionaleè molto rispettata. L'uso della cannella in questo ambito è molto ampio. Quindi, questa spezia è usata per

• prevenzione dell’infezione da E. coli

Aggiungi un po' di cannella a un piatto deperibile. Questa spezia è un antibiotico naturale che può sopprimere non solo coli ma anche funghi.

• normalizzazione della digestione
• sollievo dal mal di denti

Preparare una pasta con un cucchiaino di cannella e acqua. Applica questa miscela sulle gengive. Sentirai sollievo dopo 5-10 minuti.

• accelerazione del metabolismo
• normalizzazione ciclo mestruale
• trattamento del diabete di tipo 2

La cannella si assume al mattino, un grammo al giorno, sciolta in una bevanda o aggiunta al cibo. Abbassa i livelli di glucosio nel sangue. Se decidi di utilizzare questo rimedio per il diabete, assicurati di consultare prima il tuo medico!

• alleviare il prurito e il rossore dovuti alle punture di insetti, nonché un antisettico per i tagli
• miglioramento della sessualità sia nelle donne che negli uomini
• mal di mare
• miglioramento della memoria
• trattamento a freddo

Mescolare un cucchiaino di miele con un pizzico di cannella. Mangiare a stomaco vuoto.

L'uso della cannella nella medicina tradizionale non finisce qui. Viene utilizzato attivamente per la perdita di peso. Le ricette per l'uso possono essere diverse, una delle più comuni è la seguente: versare mezzo cucchiaino di cannella in un bicchiere di acqua bollente. Insistiamo. Metti un cucchiaino di miele nell'infuso. Mescolare accuratamente. La sera bere metà dell'infuso. Mettere il resto al freddo, bere la mattina prima dei pasti, a stomaco vuoto. Ripetere la sera successiva.

La cannella aiuta anche contro la depressione, lo stress, stati d'ansia. Inoltre, rimuove cattivo odore dalla bocca.

Tuttavia, va tenuto presente che ci sono controindicazioni. Quindi, la cannella e il suo olio essenziale non dovrebbero essere usati per:

• gravidanza e allattamento
• ipertensione
• emorragia interna
• aumento dell’eccitabilità nervosa
• epilessia
• ipertensione

sì e persone sane non consumare più di mezzo cucchiaino di questa spezia al giorno. In età avanzata la spezia va usata con attenzione, un po’ alla volta.

Applicazione dell'olio di cannella

Insieme alla polvere e ai bastoncini, è popolare anche l’olio essenziale di cannella. Innanzitutto può essere utilizzato in una lampada aromatica: ad esempio per combattere lo stress. Anche l'uso dell'olio di cannella in cosmetologia è comune. Ad esempio, viene utilizzato sia per prevenirne la comparsa.

Puoi realizzare un impacco anticellulite: prendi una tavoletta di cioccolato fondente, sciogliilo a bagnomaria. Aggiungi 3 gocce di olio essenziale di cannella o un cucchiaino di spezia macinata. Applicare sulla pelle pulita sulle aree problematiche. Avvolgeteli nella pellicola trasparente e copriteli con una coperta. Lavare dopo 20-30 minuti. Gli impacchi caldi hanno controindicazioni (ad esempio vene varicose, malattie ginecologiche), quindi prima di utilizzarli, consultare un medico e assicurarsi di non avere controindicazioni a questa procedura. Gli impacchi devono essere ripetuti non prima di 3 giorni dopo.

Inoltre, l'uso dell'olio aiuta a sbarazzarsi delle macchie rimaste dopo l'acne, i punti neri, il rossore sul viso. Per fare questo, è meglio preparare una maschera: mescolare un cucchiaino di miele con una goccia di olio di cannella. Applicare su tutto il viso o sulle zone problematiche, lasciare agire per 20-25 minuti, risciacquare. Applicare in un corso - entro un mese, a giorni alterni. Tale maschera è controindicata in caso di rosacea!

E infine, l'olio essenziale di cannella aiuta, li rende più forti. Aggiungi 2 gocce di olio di cannella a 2 cucchiai di olio d'oliva. Applicare sul cuoio capelluto, massaggiando delicatamente. Lasciare per mezz'ora. Lavare con lo shampoo.

Qualunque sia la procedura in cui utilizzi l'olio di cannella, ricorda che può essere applicato sulla pelle solo in forma diluita (miscelato con olio base, miele, argilla, ecc.). Non diluito può causare ustioni alla pelle.

La cannella è una spezia conosciuta fin dall'antichità, che deve la sua origine all'albero sempreverde del genere Cinnamomum. È la corteccia interna della pianta di cannella, arrotolata in bellissimi tubuli. Gusto caldo, delicato, dolciastro con sentore di leggera amarezza e gli agrumi incantano, e le sue proprietà sono così diverse che la cannella è ampiamente utilizzata in cucina, medicina, profumeria e cosmetologia. È efficace per la perdita di peso.

I benefici e i danni della cannella per la perdita di peso

Attualmente sono noti diversi tipi di questa spezia, alcuni hanno un effetto diverso sulla perdita di peso:

• Ceylon. Ha un profumo delicato, un sapore dolciastro-speziato.
• Cinese. Più bruciante, le qualità del gusto sono pronunciate.
• cannella. Ha un forte aroma speziato.
• Malabar. La varietà più “amara”, ricorda vagamente il peperoncino.

Per quali proprietà miracolose i reali e la gente comune si innamorarono della cannella? Ricco di oligoelementi, vitamine del gruppo liposolubile E (“elisir di giovinezza”), K (stimolante la microflora benefica dello stomaco), copre del 40-80% il fabbisogno giornaliero di queste sostanze, contribuendo alla perdita di peso .

La speciale composizione chimica rende questa spezia unica:

• aldeide dell'acido cinnamico ha un effetto antibatterico e riscaldante; nel dimagrimento è efficace come antiossidante;
• tannini buono per le ulcere peptiche del tratto gastrointestinale;
• eugenolo preziosa azione analgesica, antisettica; i flavonoidi e i fenoli aiutano a ridurre la glicemia, cosa molto importante per i pazienti diabete, con perdita di peso;
• abbassa pressione sanguigna, è indicato per l'ipertensione, malattie del sistema cardiovascolare.

La "vera" spezia di Ceylon rimane costosa ai nostri tempi, quindi nella maggior parte dei supermercati è in vendita la "falsa cannella" - la cassia. Distinguere le diverse varietà non è difficile, ma per questo è necessario avere a disposizione bastoncini di cannella. La cannella in polvere spesso non ha proprietà curative per la perdita di peso, perché. c'è un'alta probabilità di contraffazione, cupole di altre sostanze.

Molti anni di ricerca da parte degli scienziati hanno confermato la presenza delle funzioni brucia grassi delle spezie durante la perdita di peso. Si consiglia di utilizzarlo attivamente come additivo nelle diete, nei cocktail/bevande per combattere sovrappeso; con massaggio, procedure idriche sotto forma di olio essenziale. Quanto è utile la cannella per dimagrire?

1. Con il consumo costante nel cibo, così come nella composizione delle bevande, riduce i livelli di glucosio del 30%.
2. Promuove la conversione degli zuccheri in energia.
3. Aiuta a combattere i depositi di grasso avviando i processi metabolici.
4. Normalizza l'attività del sistema digestivo, stimolando la perdita di peso.
5. Gli oli essenziali hanno un effetto positivo sui recettori olfattivi, normalizzano il sonno.

I moderni programmi nutrizionali per la perdita di peso suggeriscono di utilizzare la cannella per dimagrire come parte di una varietà di bevande, succhi, tinture e piatti.

Come bere l'acqua di miele con cannella a stomaco vuoto al mattino e alla sera

Un'opzione ideale sarebbe la cannella per dimagrire come parte di una bevanda calda. Le proprietà toniche del miele rinvigoriranno, purificando delicatamente l'intestino microflora patogena. lungo e assunzione regolare L'acqua con miele e cannella al mattino a stomaco vuoto aiuterà a rimuovere i depositi di grasso in eccesso sull'addome, accelerando i processi metabolici.

Caratteristiche della preparazione di una bevanda profumata per la perdita di peso:

1. Far bollire l'acqua.
2. Versare 200 ml di acqua in una tazza o in un bicchiere, lasciare raffreddare a una temperatura non superiore a 70⁰С.
3. Metti 1 cucchiaino di miele e mezzo cucchiaino/bastoncino di cannella in polvere.
4. Lasciare fermentare per un paio d'ore a temperatura ambiente.
5. Per dimagrire, assumere ogni giorno mattina e sera per un mese. Non dovresti bere più di 200 ml di bevanda dietetica con spezie al giorno.

Quanti giorni bere e quali risultati aspettarsi?

La risposta alla domanda che più preoccupa la perdita di peso: "Quanti chilogrammi puoi perdere in un mese a casa?" Ti sorprenderà piacevolmente. Puoi eliminare da 1 a 5 kg di peso in eccesso e aggiungere sport andando a dieta bilanciata, i risultati diventeranno più evidenti.

La durata dell'assunzione di una bevanda per dimagrire non è limitata nel tempo. Tuttavia, intervalli di 2-3 settimane dovrebbero essere effettuati ogni tre mesi.

L'assunzione di acqua con miele e cannella aiuterà:

• normalizzare l'attività del tratto gastrointestinale;
• mantenere un equilibrio tra batteri buoni e cattivi nell'intestino;
• ridurre l'appetito;
• bruciare il grasso interno (viscerale) che interferisce con la perdita di peso; migliora la digeribilità del cibo.

Come preparare e utilizzare la cannella per dimagrire

La cannella è un rimedio ideale per chi vuole ridurre il peso corporeo. Questo condimento merita attenzione speciale coloro che hanno "superlavoro" hanno accumulato riserve nell'addome, quindi è difficile seguire una dieta e persino fare esercizio fisico. Come utilizzare la cannella per dimagrire nella composizione delle bevande?

Kefir con zenzero e cannella

Una tale bevanda con spezie allevia la fame a lungo, gustosa e ipocalorica. L'aggiunta di mela verde grattugiata e curcuma aiuterà a diversificare il gusto della bevanda per dimagrire e puoi sostituire il kefir con yogurt naturale magro. Prendi i prodotti cocktail nella seguente proporzione:

• Kefir senza grassi (yogurt naturale) - 250 ml.
• Cannella in polvere - 0,5 cucchiaino.
• Radice di zenzero macinata, curcuma - un terzo di cucchiaino.
• Una mela è una metà di medie dimensioni.

La ricetta per creare una bevanda per dimagrire:

1. Versare il prodotto a base di latte fermentato in un contenitore.
2. Lasciare riscaldare a temperatura ambiente.
3. Grattugiare la stecca di cannella e la radice di zenzero.
4. Macina mezza mela, sbucciandola dal gambo e dalla buccia.
5. Aggiungi a kefir / yogurt, mescola con un frullatore.
6. Lasciare fermentare per 10 minuti. La bevanda per dimagrire è pronta!

Cocktail brucia grassi con peperoncino

Puoi potenziare l'effetto brucia grassi preparando un cocktail dimagrante al latte acido secondo la ricetta sopra con l'aggiunta di peperoncino. Prendere un pizzico (o ¼ di cucchiaino) di peperoncino macinato e aggiungerlo agli ingredienti indicati. Tale bevanda dovrebbe essere consumata non più di una volta al giorno. Per non disturbare l'acidità, rifiutare l'uso a stomaco vuoto.

Ricetta con chiodi di garofano

Tè caldo con spezie orientali effetto curativo A raffreddori. Una bevanda del genere per dimagrire è indispensabile: con chiodi di garofano, stecca di vaniglia e cannella. Stimolando il metabolismo, rinvigorirà il corpo, riempiendolo al mattino vitalità ed energia.

ingredienti:

• Vaniglia - 1/3 bastoncini.
• Cannella - 0,5 bastoncini di corteccia di cannella.
• Garofano - 1 pz.
• Tè nero/verde - 1 cucchiaino.
• Acqua: mezzo litro.

Considera passo dopo passo come preparare la birra bevanda curativa per dimagrire:

1. Raffreddare l'acqua bollita a 90⁰С.
2. Versare un cucchiaio di tè nella teiera, riempiendola d'acqua. Mettere da parte per 2-3 minuti.
3. Prepara le tue spezie dimagranti riducendole in polvere con un frullatore.
4. Aggiungi le spezie alla teiera.
5. Dopo 15-20 minuti elisir magico pronto!

Come preparare il tè verde con la stecca di cannella

Buona cannella per dimagrire come parte del tè verde, per la cui preparazione avrai bisogno di:

• Tè verde - 2-3 cucchiai.
• Bastoncino di cannella.

La ricetta per piatti dimagranti con spezie:

1. Sciacquare la teiera asciutta con acqua bollente, asciugare.
2. L'acqua bollita (500 ml) si raffredda leggermente.
3. Versare le foglie di tè e riempire con acqua calda.
4. Dopo 2 minuti aggiungere la stecca di cannella.

Come bere il caffè con cannella per perdere peso

Il caffè aromatico è idealmente combinato con una spezia che esalta l'effetto bruciagrassi della caffeina. Dopo aver preparato una porzione in un turco o in una macchina da caffè, sostituire il solito zucchero con un terzo cucchiaino di cannella appena macinata. Allo stesso tempo, non utilizzare zucchero o suoi sostituti, che contribuiscono al rilascio di insulina e, quindi, esacerbano la sensazione di fame e interferiscono con un'efficace perdita di peso.

Infuso di cannella con miele

La tintura con miele e cannella per dimagrire è meglio prepararla in anticipo. Se si prevede di consumarlo durante la giornata, preparare questa bevanda la sera prima per 2 litri di acqua: 1 cucchiaino. cannella in polvere (o 1 stecca di scorza di cannella) e 2-3 cucchiai di miele. Prendi questa infusione con spezie in porzioni da 100 ml durante il giorno.

bere con il limone

Aggiungendo 2-3 fette di limone al tè al miele e cannella, arricchirai il tuo corpo con vitamina C. I flavonoidi e i fitoncidi degli oli essenziali avranno un effetto tonico e la bevanda ti darà buon umore, rinvigorirà, promuovendo immagine attiva vita e perdita di peso corporeo.

Come prendere una miscela di latte e cannella in polvere

Il frappè al gusto di cannella è utile non solo per perdere peso, ma aiuta anche a ricostituire il calcio nel corpo, a stare al caldo quando fa freddo. Per preparare una bevanda, far bollire un litro di latte scremato e raffreddare. Aggiungere non più di 10 g di spezie per 250 ml di liquido. Il corso di ammissione dura 2 settimane con un intervallo tra i corsi di 10-15 giorni.

Come perdere peso con cannella e alloro

Per rimuovere le tossine, liberare il corpo dalle tossine, abbassare i livelli di colesterolo nel sangue aiuterà l'infusione su una foglia di alloro con l'aggiunta di cannella. Il segreto per preparare una bevanda dimagrante è semplice: versare 3-4 foglie di alloro con un litro di acqua bollente, quindi mettere una stecca di cannella in un paio di minuti. Tempo di infusione - 2 ore. Si consiglia l'uso al mattino a stomaco vuoto, 100-150 ml.

Dieta con cannella

I nutrizionisti offrono diverse opzioni per la ristorazione con l'uso attivo della spezia alla cannella. Convenzionalmente, sono suddivisi in diete espresse che aiutano in modo potenziato a perdere 3-4 chilogrammi e una dieta permanente, che è più precisamente chiamata non dieta, ma nutrizione appropriata. Considera una serie di diete in cui la cannella per la perdita di peso gioca un ruolo importante.

Dieta della cagliata (cinque giorni).

Equilibrato in proteine, grassi, caratterizzato da una carenza di carboidrati. Tutti i giorni, mezz'ora prima di colazione a stomaco vuoto, bevi 200 ml di infuso di miele e cannella e prima di andare a letto 100 ml di bevanda kefir con spezie. Dieta approssimativa diete per dimagrire velocemente:

Lunedi

• Colazione - fiocchi d'avena, ricotta e miele, caffè senza zucchero.
• Cena - zuppa di verdure, pane di crusca.
• Cena: pollo bollito con cannella, verdure fresche.

Martedì

• Colazione: ricotta condita con yogurt con cannella in polvere.
• Pranzo: filetto di tacchino al vapore, verdure in umido.
• Cena: riso integrale aromatizzato alla cannella, insalata.

Mercoledì

• Colazione: casseruola di ricotta, caffè preparato con cannella per dimagrire.
• Pranzo: zuppa di verdure con un pezzo di manzo.
• Cena: insalata di verdure, ricotta, filetto di pollo al forno con spezie.

Giovedì

• Colazione: 2 toast spalmati con ricotta e cannella.
• Pranzo: grano saraceno, filetto di tacchino.
• Cena - pesce magro, stufato di verdure.

Venerdì

• Colazione: ricotta, cannella e miele.
• Pranzo: zuppa su brodo vegetale senza patate.
• Cena: filetto di pollame con salsa di formaggio e spezie orientali, verdure in umido.

Scarico della dieta espressa

Calcolato per 3 giorni. Ottimo per dimagrire, aiuta a dimagrire, povero di calorie, consigliato non più di una volta al mese. Ogni giorno il menu è lo stesso.

• Colazione- un bicchiere di bevanda kefir, una mela cotta al forno con spezie.
• Merenda- foglie di lattuga, sedano.
• Cena- zuppa di verdure senza olio, 1 pagnotta.
• Merenda- carota, mela.
• Cena: insalata leggera, ricotta con cannella, che aiuta a perdere peso.
• Seconda cena- Yogurt alla cannella.

Completa cinque pasti al giorno

Cinque pasti al giorno per dimagrire con l'aggiunta di cannella ai piatti.

• La dieta è progettata per molto tempo.
• Durante la giornata si consiglia di utilizzare tè/infusi con cannella.
• Volume della porzione - 300-400 g con la classica separazione di proteine, grassi, carboidrati: 50% alimenti proteici, 30% insaturi acidi grassi, 20% carboidrati.

L'efficacia della dieta si ottiene assumendo cannella con miele (1-2 cucchiaini) 10-15 minuti prima del pasto principale, che aiuterà a ridurre l'appetito e a fornire buoni risultati perdita di peso. Una volta al mese, organizza una giornata di digiuno su kefir (fino a 2 litri) con l'aggiunta di cannella e altre spezie.

Trattamenti per aiutarti a dimagrire

Non solo la cannella, ma anche i suoi oli essenziali hanno proprietà magiche per dimagrire. Procedure cosmetiche impacchi, massaggi con olio di cannella contribuiscono alla normalizzazione processi metabolici, stimolano la produzione di collagene, eliminando smagliature, pelle irregolare nell'addome, cosce, glutei. Con la cannella ritroverai le forme ideali senza accorgertene.

Ricette per impacchi con olio essenziale di cannella

Un modo efficace per ripristinare peso in eccesso, fa emergere le tossine, l'olio essenziale di cannella entrerà a far parte della miscela per gli impacchi dimagranti. Farlo in casa non è difficile.

Bisogno:

• Chicchi di caffè macinato - 50 g.
• Cannella in polvere - 50 g.
• Peperoncino macinato - 20 g.
• Oli essenziali: a te la scelta.
• Argilla blu - 50 g.

Diluire la miscela risultante per dimagrire in uno stato di impasto liquido acqua calda o latte. Dopo l'applicazione sulle aree problematiche, avvolgere il corpo con pellicola trasparente e indossare vestiti caldi dai tessuti naturali e infilatevi sotto le coperte. Il tempo della procedura è di 15-20 minuti. Risciacquare la maschera all'olio speziato sotto l'acqua corrente seguendo questo metodo doccia di contrasto. La durata del corso è di 2 settimane.

Massaggio anticellulite

Il massaggio anticellulite con oli essenziali aiuterà a rimuovere le smagliature, rassodare e ringiovanire la pelle. Rimuoverà la "buccia d'arancia", la tuberosità della pelle e favorirà la perdita di peso. Prepara il tuo olio da massaggio su base idratante aggiungendo 2-3 gocce di oli essenziali di cannella, mandorla, peperoncino.

Bagni per dimagrire a casa

L'aroma unico delle spezie, un meraviglioso effetto ringiovanente, tonificazione dei muscoli e, soprattutto, ottimo umore e carica energia vitale fare bagni per dimagrire con l'aggiunta di cannella. Ti basteranno una bustina di cannella in polvere e qualche goccia di olio essenziale. È bene combinare tali procedure con l'attività fisica.

Controindicazioni all'uso della cannella

Medici e nutrizionisti consigliano di rinunciare alle spezie e di perdere peso se:

• Soffri di ipotensione.
• Avete ulcera peptica duodeno, stomaco.
• Le persone con tachicardia dovrebbero ridurre il dosaggio e ridurre il corso della somministrazione di 2 volte.
• Con malattie del fegato, dei reni, la cannella non è adatta per la perdita di peso.
• Se hai problemi con la coagulazione del sangue, il sanguinamento, rinuncia alle spezie nei piatti e nelle bevande.
• Cibo categoricamente sconsigliato con cannella durante la gravidanza per dimagrire: può provocare nascita prematura e, a breve termine, un aborto spontaneo.

01.03.17

Quasi tutti conoscono il gusto e l'aroma della cannella. Anche di cosa è fatto non è un segreto per la maggior parte delle persone: dalla corteccia di un albero di cannella.

Ma il fatto che, con un uso corretto, possa diventare un medicinale, non tutti lo sanno. E anche se lo sanno, dubitano: che tipo di medicina è questa, che viene cosparsa su panini e biscotti?

Come definire la qualità

Eppure può davvero portare benefici alla salute, ma deve esserlo prodotto di qualità che non è così facile scegliere.

Scopriamo come determinare la qualità della cannella in polvere. miglior voto prodotto in Sri Lanka e lo chiamò cannella di Ceylon.

In commercio, però, può essere spacciata per la cosiddetta “cassia”, che cresce in Cina e Indonesia.

Lei, sfortunatamente, non ha il set completo di proprietà curative, UN a volte può anche causare danni: una sostanza pericolosa per il fegato chiamata "cumarina" nella "versione" cinese è cento volte più che a Ceylon.

Pertanto, per non sbagliare, assicurati di chiedere al paese del produttore nel negozio. Se questo è lo Sri Lanka, sentiti libero di acquistare.

Se Indonesia, Vietnam o Cina, non affrettarti a comprare. Inoltre, gli esperti sconsigliano l'acquisto di beni confezionati negli Stati Uniti, in Israele e in Germania, perché questi paesi non hanno consegne consolidate dallo Sri Lanka.

È più sicuro comprare bastoncini di cannella(è facile macinarli a casa), qui la probabilità di errore è ridotta: Ceylon è marrone chiaro, ma la cassia è eterogenea nelle sue sfumature: rossastra, marrone o grigia.

Odorano anche: il primo è morbido, dolce. Il secondo è meno ricco e allo stesso tempo ruvido, dolce fino a stucchevole.

Un esperimento facile da eseguire a casa aiuterà a portare la chiarezza finale: se il "soggetto" viene lasciato cadere iodio, la polvere di alta qualità diventerà leggermente blu, mentre la cassia diventerà blu scuro.

Nelle pagine del nostro sito riconoscerai anche una persona! Parliamo delle spezie curative!

Ciò che è utile per il corpo

La cannella macinata ha molte proprietà preziose, che va valorizzato, privilegiando in alcuni casi questo dono della natura, e non eventuali preparati chimici.

Nell'elenco seguente puoi vedere chiaramente quanto la cannella in polvere sia utile per il corpo umano.

Proprietà medicinali della cannella in polvere:

• antinfiammatorio e battericida;
• antimicrobico;
• ha un effetto positivo sulla composizione del sangue (con il suo aiuto è possibile evitare la formazione di coaguli di sangue);
• rimuove le tossine dal corpo;
• riduce la quantità (ciò è dovuto alla sostanza polifenolica, che assume le funzioni dell'insulina);
• fornisce un effetto analgesico;
• supporta il lavoro del fegato, così come il sistema coleretico;
• attiva l'attività cerebrale;
• ripristina la forza, le prestazioni;
• migliora la memoria;
• aiuta a superare la depressione.

Caratteristiche dell'impatto sulla salute umana

Il grado di impatto su una persona è diverso a seconda del suo caratteristiche individuali, età, appartenenza all'uno o all'altro genere. Questo non può essere ignorato, altrimenti il ​​beneficio atteso si trasformerà in guai.

Uomini e donne adulti

Secondo antica leggenda, la dea dell'amore Afrodite ha conquistato il cuore dei suoi fan non solo con la sua bellezza, ma anche con piccoli trucchi femminili.

C'è sempre del vero in ogni favola.

C'era della cannella cucita nella sua cintura, per il quale la dea stessa discese sulla terra. L'aroma magico non dava agli dei e ai semplici mortali la possibilità di resistere al fascino della bellezza.

Oggi è scientificamente provato la cannella è davvero molto efficace per gli uomini, restituisce loro il potere perduto, con la sua partecipazione risolvono il loro problemi intimi, sbarazzarsi di disfunzione erettile se è stato causato dallo stress, tensione nervosa, in modo malsano vita.

Questa medicina naturale proteggerà un uomo dai problemi al cuore e ai vasi sanguigni, tornerà a vita normale dopo un infarto e ridurre il rischio di una sua possibile recidiva.

Mezzo cucchiaino di polvere al giorno ridurrà il contenuto nel corpo, la quantità di zucchero nel sangue, contribuirà alla perdita di chilogrammi in eccesso, cioè combatterà tutti quei problemi che possono lentamente ma inesorabilmente trasformare una persona non vecchia persona in un “relitto”.

Gli uomini che usano regolarmente questo rimedio naturale ne soffrono meno varie malattie tratto urinario. Se un uomo è impegnato in attività pesanti lavoro fisico o durante lo sport, la cannella lo aiuterà a superare più facilmente i dolori muscolari.

Dalle proprietà utili "femminili". spezie, va segnalata la capacità della cannella in polvere di ridurre il dolore durante le mestruazioni, aumentare il tono del corpo, eliminare l'irritabilità che accompagna l'umore delle donne nei “giorni difficili”.

In gravidanza e in allattamento

Ma le donne incinte dovrebbero temporaneamente rifiutare questa polvere.

Lui ha proprietà di provocare contrazioni uterine , che a volte porta ad aborto spontaneo o problemi con lo sviluppo del feto.

Riguardo periodo postpartum, poi ecco, come dice la gente, un'arma a doppio taglio.

Da un lato, la cannella è necessaria per aiutare una donna a riprendersi e l'utero tornerà rapidamente alle sue dimensioni normali.

D'altra parte, una madre che allatta deve prestare la massima attenzione nella scelta dei cibi e delle bevande, in modo che nessuno di essi provochi disturbi al bambino. reazione allergica.

La cannella, sfortunatamente, può provocarlo.

bambini

Per i bambini che sono allergici a qualsiasi prodotto, anche la cannella viene introdotta nel menu con molta attenzione. Se non ci sono problemi, lo aggiungono a cibi e bevande già a partire dai 4 anni: prima poco, e quando il bambino compie 7 anni, in una quantità pari alla metà della porzione giornaliera “adulto”.

Aiuta i bambini a migliorare la funzione cerebrale.- svilupparsi più velocemente, imparare le lezioni più facilmente. Fa bene alla vista, rafforza la memoria. Inoltre, il bambino riceve buona difesa da infezione virale che diventa rilevante durante le epidemie influenzali.

Nella vecchiaia

persone vecchiaiaè necessaria questa medicina naturale:

• per la prevenzione dell'infarto
• contro la trombosi,
• normalizzare la pressione
• come rimedio contro l'artrite
• con disturbo della memoria
• contro l'insonnia.

Secondo ricerca scientifica, la cannella è una buona profilassi contro tali malattia grave come il morbo di Alzheimer. L'assunzione giornaliera dell'estratto di questa pianta influisce efficacemente sul cervello del paziente.

Ti offriamo la visione di un video sui benefici e sui danni della cannella in polvere:

Potenziali pericoli e controindicazioni

I problemi di solito sorgono quando una persona perde il senso delle proporzioni. Nella speranza di un risultato positivo, inizia a mangiare la spezia con grandi cucchiai.

Gli esperti avvertono: a piccole dosi è un medicinale, a grandi dosi è un prodotto che può nuocere alla salute. Ad esempio, un pizzico attiva il cervello e la "dose da cavallo" porta a un esaurimento, mal di testa.

Anche la cumarina contenuta nella spezia influisce negativamente sulla salute: se il consumo viene superato, il fegato può soffrire di cumarina.

Completamente controindicato spezia curativa donne incinte a causa del rischio di aborto spontaneo, persone con problemi di coagulazione del sangue e anche gravi malattie gastriche, alta pressione, pancreatite (a causa di un largo numero oli essenziali).

Non somministrare questo medicinale naturale a pazienti con febbre alta, il loro benessere non farà altro che peggiorare.

Come usare

La dose giornaliera "adulta" della polvere è mezzo cucchiaino(dovrebbe essere diviso in due dosi). È imperativo dare al paziente il riposo da questo prodotto: di tanto in tanto per diversi giorni non usarlo affatto.

A volte il medico consiglia di utilizzare la cannella come rimedio per un ciclo di 2 o 3 mesi, quindi il trattamento viene interrotto e ripreso (se necessario) non prima di un mese.

In cucina

Il segreto della cannella è che trova" linguaggio reciproco» con quasi tutti gli ingredienti, quindi è appropriato nei dolci e nei piatti di carne. Ma la ricotta con questa polvere profumata, succhi, macedonie di frutta sarà utile e gustoso.

Aggiungi la polvere piatti vari consigliato 5-7 minuti prima che siano pronti, in questo caso si conserva un aroma sorprendente, ma non c'è alcuna amarezza sgradevole che accompagna il piatto, “migliorato” con un pizzico di polvere magica proprio all'inizio della cottura o della cottura.

Da questo video imparerai la ricetta per preparare un dessert delizioso e salutare con cannella in polvere:

Per la perdita di peso

Perché la cannella viene utilizzata nelle diete dimagranti? Il segreto è che lei:

È vero, dobbiamo tenere presente che sotto l'influenza delle alte temperature, alcune delle sue straordinarie qualità vanno perse.

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Salute 09.07.2014

Cari lettori, l'articolo di oggi sarà molto profumato e speziato, perché parleremo della cannella, una spezia ben nota nel nostro Paese, che utilizziamo principalmente come condimento culinario. Ma la cannella ha molte altre “virtù” di cui voglio parlarvi oggi. Parliamo della cannella, delle sue proprietà benefiche e delle controindicazioni.

Qualcosa che forse sapevi, qualcosa sarà per te una scoperta. Ma in ogni caso, spero che le informazioni ti siano interessanti e utili. Ad esempio, la cannella può essere non solo un condimento, ma anche una medicina e un cosmetico e persino combattere per l'armonia della tua figura. Di come la cannella in combinazione con il miele favorisca la perdita di peso, te l'ho già detto nell'articolo.

Oggi parleremo della cannella in una prospettiva più ampia. Ho sempre associato la cannella al vin brulè e alle focacce. Ma separatamente, ovviamente. Sapeva cioè che veniva aggiunto per preparare una bevanda calda e aromatica al vino. Utilizzato anche per la cottura. confetteria- ad esempio lo strudel di mele o i già citati panini alla cannella. Una delle mie amiche ha anche usato bastoncini di cannella per decorare le sue creazioni, creare tutti i tipi di oggetti interni interessanti e souvenir. In precedenza, la mia conoscenza della cannella era limitata a questo. Ma quando ho iniziato a saperne di più sulla spezia, sono rimasto stupito dal fatto che non solo possa dare una sfumatura di gusto, ma anche essere usata in modo mirato, per risolvere alcuni problemi con la salute. E che odore da lei ... Semplicemente non ci sono parole.

La cannella è una pianta sempreverde della famiglia dell'Alloro, dalla corteccia della quale si ottiene la nota spezia. In realtà, la cannella è la corteccia dell'albero attorcigliata in un tubo e, se necessario, tritata. Quelli. tubi, bastoncini che acquistiamo nei negozi o al mercato nel reparto delle spezie: questa è la corteccia dell'albero. L'albero stesso cresce esclusivamente nella giungla e la corteccia viene raccolta durante la stagione delle piogge.

Sapevate che un tempo la cannella valeva tanto oro? Sì, sì, letteralmente. IN antica Cina mille anni prima della nostra era era considerata una spezia molto costosa. Per una misura di questa spezia davano la stessa misura d'oro. Immagina solo che per un paio di chilogrammi di cannella dovresti dare un paio di chilogrammi d'oro.

E oggi la cannella è disponibile per chiunque sullo scaffale delle spezie di qualsiasi supermercato. Le casalinghe lo aggiungono non solo ai pasticcini, ma anche ai piatti caldi: zuppe e cereali, nonché a carne o pesce, lo usano in salse e marinate. E, naturalmente, ricordiamo tutti la più semplice e profumata foglia di alloro. Per noi è una spezia più familiare, economica e semplice. E per chi desidera gusti più raffinati, continuiamo a parlare della cannella.

Cos'è utile la cannella?

Cannella. Caratteristiche benefiche.

• Ha proprietà antisettiche, antinfiammatorie e azione antibatterica. Contiene eugenolo, che uccide i germi.
• Stimola funzioni protettive corpo, rafforza il sistema immunitario.
• È un antiossidante naturale.
• Riduce il contenuto di glucosio nel sangue.
• Ha un effetto benefico sul processo di digestione e previene l'accumulo di grasso convertendo il glucosio che entra nel corpo in energia.
• Espande i vasi sanguigni, attiva il cervello.

Cannella: benefici per la salute.

Benefici della cannella per il diabete.

La cannella fa bene ai diabetici. Aiuta ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Nella lotta contro il diabete, puoi utilizzare la seguente ricetta: ogni giorno al mattino mangia mezzo cucchiaino di cannella in polvere.

Cannella nelle malattie dello stomaco e dell'intestino.

Cannella consigliata per varie malattie del tratto gastrointestinale. Sembrerebbe che il paradosso sia una spezia, una spezia, ma accelera il processo di guarigione delle ulcere, abbassa l'acidità e riduce persino il dolore allo stomaco. Inoltre, la cannella può purificare l'intestino da microbi e batteri che rallentano normale digestione. Allevierà il gonfiore ed eliminerà le coliche.

Cannella come antisettico naturale.

La cannella è un ottimo antisettico naturale. L'intero segreto sta nell'olio di eugenolo contenuto nella spezia. Agisce non solo come disinfettante, ma riduce anche il dolore. Puoi cospargere la cannella su una ferita o un taglio e guarirà più velocemente. A proposito, problemi come funghi, eczema e altre malattie pelle può anche essere trattato con cannella.

Fatti interessanti su proprietà antimicrobiche cannella.

Condividerò con voi le ultime novità ricerca medica sulle proprietà antimicrobiche della cannella. Hanno preso un estratto di olio di cannella contenente eugenolo e lo hanno inserito in un normale brodo di carne in concentrazioni inferiori a 1/100%. Questo brodo di carne dura due mesi a temperatura ambiente e non inacidisce! Di nuovo, noi stiamo parlando non sui bastoncini di cannella, ma sull'estratto di olio di cannella.

I benefici della cannella per rafforzare l'immunità.

Usa la cannella e come rafforzamento dell'immunità. Una ricetta tradizionale, collaudata e popolare è la cannella con miele. ricetta deliziosa semplice: utilizzare quotidianamente tre volte al giorno un cucchiaio di miele mescolato con un quarto di cucchiaino di cannella.

I benefici della cannella per il sistema cardiovascolare.

Utile spezia profumata e "nuclei". La cannella aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Previene il rischio di infarto, ictus, aterosclerosi. Funziona bene per sistema cardiovascolare, attiva il lavoro del cervello, migliora la concentrazione, dilata i vasi sanguigni e tonifica. Tra ricette popolari- tè con cannella e miele, come mezzo per prolungare la leggerezza della mente e il vigore del corpo.

Cannella per il raffreddore.

La cannella aiuta con il raffreddore. Tre volte al giorno, usa un cucchiaio di miele e mezzo cucchiaino di cannella. Una ricetta del genere allevierà la tosse, migliorerà la separazione dell'espettorato e aiuterà a liberarsi dal naso che cola.

Cannella per dimagrire.

E, naturalmente, la cannella viene utilizzata in modo abbastanza efficace come prodotto dimagrante. Innanzitutto, come accennato in precedenza, elimina i problemi digestivi. In secondo luogo, contribuisce alla corretta elaborazione del glucosio, ovvero trasformandolo non in grasso, ma in energia. E in terzo luogo, la cannella dona un senso di sazietà, che è importante anche in termini di armonia. Ma la cannella come ripieno per i panini con perdita di peso non può farcela . Ne parleremo più in dettaglio nel prossimo post del blog.

Se hai domande, ti suggerisco di guardare il materiale in modo più dettagliato. Video sulle proprietà benefiche della cannella.

Ricette con cannella.

Tè con arancia e cannella

Questa meravigliosa bevanda è buona non solo per la sua appetibilità ma anche proprietà utili. Aiuterà l'immunità indebolita, aiuterà a bruciare calorie in eccesso e colesterolo cattivo. Inoltre, il tè con cannella e arancia proteggerà dagli effetti delle tossine (come fumo di sigaretta, alcol) e avrà un buon effetto su cavità orale- Arresta la crescita dei batteri.

Versare tre cucchiai di foglie di tè con un litro di acqua bollente, lasciare fermentare. In una ciotola separata, mescola un bicchiere di acqua bollente e zucchero (a piacere puoi farne a meno). Tenendo l'acqua a fuoco basso per letteralmente un minuto, aggiungi la scorza di un'arancia e un pizzico di cannella. Puoi anche aggiungere un germoglio di chiodi di garofano per più sapore. Togliere immediatamente dal fuoco e lasciare fermentare. Successivamente, uniamo lo sciroppo di arancia e cannella filtrato dalla scorza con il tè preparato e filtrato.

In alternativa potete preparare una tisana alla mela con arancia e cannella.

La prima opzione è leggera. Prendiamo la ricetta precedente e aggiungiamo al tè 100 ml di succo di mela naturale.

Seconda opzione. Tagliamo l'arancia in cerchi, ogni cerchio in altre quattro parti. Cospargere ogni fetta con zucchero (se desiderato) e cannella. Partiamo per l'impregnazione. Nel frattempo prendete una mela, sbucciatela dal torsolo e tagliatela a fettine. Mettiamo la mela nella teiera, versiamo le foglie di tè, mettiamo lì l'arancia imbevuta di cannella e versiamo il tutto con acqua bollente (circa 700 ml). Lascia fermentare per 15 minuti e il tè è pronto.

Nota: per rendere il tè ancora più profumato, versare acqua bollente sulla teiera prima dell'infusione. Questo segreto "funziona" per preparare qualsiasi tè.

Kefir con cannella

Questa combinazione è adatta anche a coloro che lottano per figura snella. Migliora il funzionamento dello stomaco e dell'intestino, attenua la fame. Puoi diversificare la tua assunzione giornaliera di kefir con fragranti e aggiunta utile nell'idea della cannella in polvere.

Quindi, prendiamo un bicchiere di kefir (a basso contenuto di grassi, stiamo dimagrendo!) E aggiungiamo un cucchiaino di cannella in polvere. Lasciamo che i prodotti “facciano conoscenza” per 20 minuti e beviamo con benefici per la salute. Se stai lottando con zelo per bruciare calorie, puoi aggiungere a questo cocktail mezzo cucchiaino di zenzero grattugiato secco e peperoncino macinato sulla punta di un coltello. Ora è sicuramente un bruciatore di calorie. Dopotutto, la combinazione di "pepe alla cannella" e "cannella + zenzero" viene utilizzata con successo per la perdita di peso sia individualmente che in una "squadra".

Maschera viso alla cannella.

Tale maschera è adatta per la pelle flaccida e invecchiata, che ha perso la sua elasticità. Le vitamine contenute nella cannella nutrono la pelle e macro e microelementi attivano la circolazione sanguigna, il che significa che migliorano il colore e le condizioni della pelle.

Maschera alla cannella per illuminare la pelle del viso e in caso di macchie senili.

Impastare un terzo della banana con una forchetta fino a ottenere una pappa, aggiungere un cucchiaio di panna acida. Questa miscela è integrata con mezzo cucchiaino di cannella in polvere e un cucchiaino di cannella appena spremuta succo di limone. Mescola nuovamente tutto bene e applica sul viso in uno strato uniforme. Conservarlo per 15-20 minuti e lavare con acqua tiepida. Questa maschera rinfresca bene, migliora la carnagione e tonifica la pelle. Viene anche utilizzato nella lotta contro la pigmentazione e per schiarire la pelle.

Maschera alla cannella per il ringiovanimento della pelle del viso.

Unisci due cucchiaini di miele con un cucchiaino di cannella. È meglio applicare una maschera del genere con una spatola piatta. Conservare per non più di 15 minuti e risciacquare con acqua tiepida. Una maschera del genere con cannella e miele, con un uso regolare, ha un buon effetto antietà.

Maschera con cannella per pelli problematiche dovute all'acne.

La cannella aiuterà pelle problematica. Suggerisco di guardare un video su una maschera per il viso che aiuterà a sbarazzarsi dell'acne.

Maschere con l'aggiunta di olio essenziale di cannella.

Le maschere possono essere realizzate anche con l'aggiunta di olio essenziale di cannella. Non si verifica molto spesso, ma puoi trovarlo se lo desideri. L'olio di cannella ha un effetto curativo, antinfiammatorio, stimola il lavoro vasi sanguigni. Di solito viene aggiunto in piccole quantità: 1-2 gocce per 30 ml di una normale crema cosmetica. Oppure aggiunto alle tue maschere viso nutrienti e ringiovanenti preferite.

Cannella per rinforzare e schiarire i capelli.

Inoltre, la cannella viene utilizzata anche per rinforzare e illuminare i capelli. Stimolando la circolazione sanguigna, si rafforza follicoli piliferi. E oltre a ciò, essere completamente rimedio naturale puoi cambiare il colore dei tuoi capelli

Videoricetta. Come schiarire i capelli con la cannella. Miele, cannella e balsamo per capelli. Provatelo, la ricetta è molto semplice.

Come scegliere la cannella

Puoi trovare la cannella nei supermercati, nei negozi normali e al mercato. Di solito si tratta di reparti o banconi con spezie e spezie. Si trova sia sotto forma di bastoncini che macinato. Ma in polvere, la cannella è più facile da falsificare e i bastoncini sono impossibili da falsificare. Sì, e i bastoncini di cannella conservano più a lungo non solo l'aroma, ma anche le proprietà benefiche della cannella.

Per tipo, la cannella è divisa in base al contenuto di una sostanza speciale: la cumarina. A grandi dosi, ha un effetto negativo sulla salute, quindi più basso è il contenuto di cumarina nella cannella, più è “pulita”, migliore e più innocua. Quindi, la cannella accade:

Ceylon è la varietà più costosa. Il sapore è dolciastro e un po' bruciante, coltivato nello Sri Lanka. Conosciuta anche come cannella "vera" o "nobile", la cannella.

Cinese - non così profumato, con un bruciore più pronunciato, odore pungente. Ha più cumarina. Chiamata anche “cannella indiana”, “profumata”, “semplice”, cassia.

C'è anche la cannella Malabar con un forte retrogusto amaro e la cannella alla cannella - speziata e speziata.

Come determinare la freschezza della cannella?

Per quanto riguarda la freschezza, è determinata principalmente dall'aroma. Un odore forte e dolce significa che la spezia è fresca.

Come conservare la cannella

Non vale la pena acquistare cannella con diversi mesi di anticipo. L'aroma scomparirà nel tempo e la spezia perderà le sue proprietà. Tuttavia, la durata di conservazione della cannella in polvere è di 6 mesi e i bastoncini di cannella sono ancora più lunghi. l'intero anno. È meglio conservare la spezia in barattoli di vetro o ceramica chiusi ermeticamente, in un luogo buio e asciutto, al riparo dalla luce solare.

Cannella. Controindicazioni

È necessario osservare precauzioni nell'applicazione e nell'uso della cannella in base al contenuto delle cumarine menzionate in essa. A grandi dosi, influenzano negativamente il fegato e i reni. Quindi più di mezzo cucchiaino al giorno di cannella forma pura non vale la pena usarlo.

La cannella è controindicata nei bambini di età inferiore ai due anni e nelle donne in gravidanza. Nelle future mamme, la cannella può causare contrazioni uterine, quindi lascia che quei panini alla cannella aspettino per ora.

Non può essere utilizzato con la cannella alta temperatura. Tienilo a mente quando combatti il ​​raffreddore con qualsiasi ricetta che includa la cannella. Altrimenti, la spezia causerà un forte mal di testa.

Fai attenzione all'uso della cannella esternamente, nelle maschere. Innanzitutto, è meglio testare qualsiasi rimedio per possibili irritazioni. Perché si verifica anche un'intolleranza individuale alla cannella.

Non utilizzare la cannella per sanguinamenti di vario tipo, poiché attiva la circolazione sanguigna.

Quindi, tradizionalmente, siamo saggi. Usa la cannella con saggezza e lascia che ti porti solo benefici.

Il mio dono spirituale sarà insolito oggi. Voglio presentarti un regalo che mi è stato fatto. Preparato da Svetlana Khepina. Non scriverò molto, consiglio solo di vedere tutto...

Miei cari, se possibile, ve lo chiedo. Segui il link http://youtu.be/skJcZqZiV6g fai clic sul pulsante "Mi piace", sarò felice se lasci commenti e condividi questo video sulle reti. Per tutti coloro che non conoscono già il mio libro gratuito "Tiny for Slim", leggetelo tutto. Compila il modulo della pagina di iscrizione e il libro verrà inviato gratuitamente alla tua posta.

Auguro a tutti voi un meraviglioso umore estivo, salute, bellezza, gioie della vita.

Oggi voglio parlarvi del miele e della cannella. Probabilmente non esiste famiglia che non comprerebbe il miele per la salute e la bellezza e non lo utilizzerebbe ...

Cari lettori, l'estate è finita. Alle soglie dell'autunno, che ci coccolerà ancora con i colori della vita, compresi quelli estivi. Probabilmente tutti hanno familiarità con la zucca....

Cari lettori, parliamo oggi dei benefici del melograno per la nostra salute. IN periodo invernale Molti di noi sono preoccupati per il problema del rafforzamento dell'immunità. Qualcuno sta cercando di sostenerli...

Cari lettori, oggi ho un articolo sul mio blog per la nostra salute e armonia. Sappiamo tutti che per mantenere il nostro corpo in buona forma è fondamentale...

Cari lettori, vi invito a parlarne farina di lino. Non importa quante volte pensiamo a "cosa è bene e cosa è male"...

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34 commenti

12 febbraio 2019 alle 15:25

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12 febbraio 2019 alle 15:24

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09 settembre 2015 alle 19:09

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Vladimir
22 febbraio 2015 alle 10:40

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