Tabella dei prodotti con acidi grassi omega 3. Composizione dell'olio vegetale

A titolo completo Acidi grassi polinsaturi Omega-3 o PUFA in breve, fanno parte della famiglia degli acidi grassi insaturi. Alcuni degli acidi omega-3 più importanti includono l’acido alfa-linolenico (ALA), l’acido eicosapentaenoico (EPA) e l’acido docosaesaenoico (DHA). Corpo umanoè in grado di generare lunghi legami EPA e DHA, ma l'efficienza di questo processo è molto bassa. Inoltre, se nelle vicinanze si è già formato un acido omega-6, la probabilità di formazione di uno degli acidi omega-3 tende a zero.

Da quanto sopra è chiaro che gli acidi omega-3, così necessari per mantenere il normale funzionamento di tutti gli organi, possono essere ottenuti solo attraverso.

Caratteristiche benefiche

I PUFA supportano il normale funzionamento dei sistemi umani. Fornire lavoro coordinato, contribuiscono alla produzione certo gruppo.

I benefici degli acidi omega-3 si notano nei seguenti momenti:

1. Promuove la sintesi degli eicosanoidi - ormoni responsabili del flusso di reazioni biochimiche nelle cellule.
2. Aiuta nella lotta contro il colesterolo "sbagliato", che può ridurre significativamente la probabilità di malattie vascolari e.
3. Promuove la formazione dello sperma.
4. Corregge il processo di produzione degli ormoni.
5. Partecipa direttamente alla fornitura di ossigeno ai tessuti del corpo.
6. Stabilizza il metabolismo, riduce la tensione psicologica e previene lo sviluppo del disturbo.
7. Mantiene l'elasticità e si indebolisce sensazioni dolorose derivanti da artrite e artrosi.
8. Rende il corpo più sensibile all'insulina.
9. Combatte i processi infiammatori, riduce al minimo la possibilità di malattie associate a un funzionamento compromesso del sistema immunitario.
10. Promuove la concentrazione, stimola, influenzando così la qualità della percezione e l'assimilazione di nuove informazioni.
11. Opaco sentimento costante, che consente a una persona di liberarsi dall'uso eccessivo.
12. Promuove la crescita ed elimina gli strati inutili.
13. Migliora la resistenza muscolare.

Dopo aver analizzato tutte le capacità degli omega-3, possiamo concludere perché sarà utile uso corretto per donne.

1. Ti aiuterà a dimenticare le cose dolorose, oh bruschi cambiamenti umore dentro.
2. Aiuteranno a rallentare il processo (vale a dire la perdita di elasticità e aspetto).
3. Sosterrà il lavoro sistema endocrino, soprattutto durante la menopausa precoce. Impedirà lo sviluppo malattie concomitanti in questo periodo.
4. Faciliterà il decorso iniziale della menopausa.

Molto utile anche per le donne. Norma quotidiana per loro raddoppia.

Norma quotidiana umana

Non esistono standard chiaramente regolamentati per il consumo di acidi omega-3. Esistono solo raccomandazioni secondo le quali è necessario mantenere una certa quantità di sostanza funzionamento normale corpo.

Per adulti

Inoltre, i PUFA sono responsabili di sviluppo normale capo bambino, per l'aspetto tempestivo. E attraverso latte materno non sempre arriva quantità sufficiente acidi

Quali alimenti contengono omega-3

La principale fonte di acidi grassi omega-3, ovviamente, è, più precisamente. Contiene la concentrazione più alta. Ma anche alcuni origine vegetale per contenuto sostanza richiesta non inferiore.
Ecco un elenco di tutti i prodotti contenenti PUFA.

Fonte di acidi grassi Omega-3	Quantità di EPA e DHA in 100 grammi di prodotto, grammi
Olio di pesce di sardina	26-30
Fegato di merluzzo	15
Olio di pesce al salmone	10
nero rosso	6-7
Sardina, aringa dell'Atlantico	1,5- 2,4
Salmone, salmone atlantico	1,2-2,4
Sgombro, sgombro	2
Tonno	1,6
Pesce spada	1,14
Ippoglosso, trota	0,7-1,3
Ostriche	0,7
Gamberetti	0,6
Passera, merluzzo, nasello	0,5
Gamberi, granchi, crostacei, pettine	0,3-0,4
Spigola	0,3
Som	0,25-0,35
Merluzzo	0,2
Olio di lino	55
Foglie di arachidi (fresche)	50
Semi di lino (freschi)	18
Olio di colza	9-12
Olio	11
(cereale)	8
	7
Olio di mostarda	5-6
	5,5
Semi di chia	5
Portulaca (fresca)	4
(fresco)	0,9
Spirulina	0,8
Pecan	0,75
	0,6
Senape (foglie)	0,5
	0,45
Mandorla	0,4
,	0,15
Cavolfiore, )	0,1
Nocciola	0,1

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Deficit e surplus

Qualunque sostanze utili:, acidi grassi, ecc. nel corpo dovrebbe essere entro limiti normali. L'eccesso di una sostanza, così come la sua carenza, non può che influenzare il funzionamento degli organi umani.

Deterioramento dell'immunità.

La presenza di questi sintomi significa che il corpo a lungo manca di acidi omega-3. Rivedi la tua dieta. Forse non mangi frutti di mare da molto tempo. Se non ti piace questo alimento, puoi ricostituire le tue riserve di PUFA con l'aiuto di Omega-3, che contiene acidi eicosapentaenoico e docosaesaenoico.
Ripristinerà l'apporto mancante di sostanze, aiuterà a liberarsi dei grassi "nocivi" che una persona consuma costantemente e che possono influenzare negativamente le cellule del corpo. Si consiglia di utilizzare 1-2 capsule al giorno. La durata del trattamento è di tre mesi.

Importante! Prima di iniziare a prendere il farmaco, consultare il medico. Valuterà le condizioni del corpo e creerà un programma individuale per l'assunzione del farmaco.

Il prezzo degli Omega-3 è piuttosto alto, il che potrebbe essere inaccessibile per alcune persone. C'è di più per loro fonte disponibile acidi omega-3 - grasso di pesce. Questo prodotto è disponibile in forma liquida e capsule. Ha abbastanza odore specifico e gusto, il che lo rende un po' difficile da usare come liquido.

Acidi grassi in eccesso

Quando c'è un eccesso di acidi grassi nel corpo umano, si verifica quanto segue:

• mal di stomaco;
• calo di pressione;
• indigestione;
• deterioramento della coagulazione del sangue, che porta a sanguinamento.

La prima cosa da fare se si notano tali sintomi è consultare un medico. Valuterà la situazione e ti dirà cosa bisogna fare dopo. Molto probabilmente, dovrai cambiare la tua dieta. Dovrai ridurre al minimo l'assunzione di acidi omega-6 e altri poli grassi insaturi. Costruisci anche la dieta in modo tale da contenere solo fonti naturali omega-3 e non hai ricevuto più della norma giornaliera.

Controindicazioni

Gli Omega-3 non dovrebbero essere assunti se:

• ipercalcemia;
• intolleranza individuale;
• iperfunzione della tiroide;
• tubercolosi (nella fase attiva).

Gli acidi grassi Omega-3 funzionano funzione importante nel nostro corpo. Si assicurano che tutto funzioni come un orologio. La loro carenza, così come il loro eccesso, può avere un effetto dannoso.

In questo articolo imparerai tutto quello che c'è da sapere sugli acidi grassi polinsaturi Omega 3 e sugli alimenti che li contengono.

Quali grassi sono necessari?

I grassi alimentari sono formati per il 90% da acidi grassi. Che sono stati divisi in tre gruppi e chiamati: saturi (SFA), monoinsaturi (MUFA) e polinsaturi (PUFA). Di particolare pregio sono questi ultimi acidi grassi, detti “sani” (PUFA omega 3).

Qual è il fabbisogno giornaliero di acidi grassi omega-3?

È stato precedentemente notato che tutti gli acidi grassi sono divisi in tre gruppi. Nella dieta si consiglia di seguire il seguente rapporto tra acidi grassi di questi gruppi: 10% PUFA, 30% SFA e 60% MUFA.

È importante sapere

Il Ministero della Salute russo raccomanda 1 g di omega 3 al giorno per un consumo adeguato. La FDA (Dipartimento della Salute degli Stati Uniti) raccomandava nel 2000 di assumere non più di 3 g al giorno di EPA e DHA e non più di 2 g di integratori alimentari contenenti queste sostanze.

È necessario mangiare lipidi sia di natura animale che vegetale. Il fabbisogno di acidi grassi omega 3 è di 1-2 grammi al giorno. Potrebbe essere soddisfatta prendendo un cucchiaio di olio di lino, una porzione di aringhe dell'Atlantico o frutti di mare.

Il corpo in alcune situazioni richiede un aumento del contenuto di razione giornaliera Acidi grassi omega 3: durante la gravidanza e l'allattamento, con aumento attività fisica, A Malattie autoimmuni, con lesioni del pancreas ( diabete mellito), nell'infanzia e nella vecchiaia.

È importante sapere

Esistono preparati PUFA omega-3 che appartengono biologicamente al gruppo additivi attivi, che dovrebbe essere assunto solo dopo aver consultato uno specialista.

Quali alimenti contengono Omega 3?

È stato dimostrato prodotti alimentari con un alto contenuto di acidi grassi omega 3: questi sono lipidi di natura vegetale. Quali sono i più ricchi di oli di lino, girasole e canapa. Oltre ai grassi vegetali, gli omega 3 possono essere ottenuti mangiando semi di lino, pesce azzurro, frutti di mare, noci, in particolare noci, ecc.

Di seguito una tabella che mostra dove si trovano gli omega 3 negli alimenti e in quali quantità.

Omega 3 negli oli vegetali

Omega 3 nella frutta secca

Omega 3 nei semi

Omega 3 nella carne e nei prodotti animali

Omega 3 nei cereali

Omega 3 nei latticini

Omega 3 nel pesce e nei frutti di mare

Omega 3 nella verdura e nella frutta

Quali sono i benefici degli acidi grassi omega 3?

• Una delle funzioni essenziali dei PUFA omega-3 è quella di ridurre il livello degli acidi grassi, detti “cattivi”, e in generale di regolare il metabolismo dei grassi. Cosa impedisce il verificarsi di ciò malattia pericolosa come l'aterosclerosi.
• Gli acidi grassi polinsaturi dissolvono le placche aterosclerotiche esistenti sulla parete interna vasi sanguigni, inibendo l'ulteriore progresso di questa malattia.
• Prevenire l'aggregazione piastrinica e migliorare stato generale sangue.
• Come tutti i grassi in generale, gli acidi grassi omega-3 sono coinvolti nella “costruzione” membrane cellulari e garantirne l'integrità.
• Gli acidi grassi polinsaturi regolano il contenuto del famoso “ormone della felicità” – la serotonina – nel cervello. Hanno quindi un effetto antidepressivo.
• Partecipano alla creazione delle guaine delle fibre nervose. Grazie a ciò, i processi di memorizzazione, pensiero, attenzione e coordinazione vengono eseguiti meglio.
• Hanno un effetto antinfiammatorio.

Come individuare la carenza di omega 3?

Sì, ci sono segnali che possono indicare una carenza di acidi grassi polinsaturi:

• La comparsa di secchezza e desquamazione della pelle;
• Deterioramento funzione visiva;
• Debolezza generale, affaticamento rapido;
• Aumento della perdita di capelli;
• Indebolimento delle unghie;
• Cambio frequente stati d'animo, depressione;
• Aumento dei livelli di colesterolo sangue venoso(ipercolesterolemia).

La comparsa di questi sintomi non è una prova diretta di una carenza di acidi grassi omega-3 nel cibo consumato.

Grassi: dovrebbero essere esclusi dalla dieta?

È importante sapere

I lipidi, detti anche grassi, partecipano allo svolgimento delle funzioni necessarie al normale supporto vitale dell'organismo:

• Apporto di lipidi numero maggiore energia rispetto a proteine ​​e carboidrati. La dissimilazione di 1 g di grasso fornisce 9 kcal di energia. Una volta scomposti, viene rilasciato 1 g di proteine ​​o 1 g di carboidrati meno energia– 4 kcal ciascuno. Nel prossimo articolo abbiamo compilato un elenco.
• Con l'aiuto dei lipidi vengono assorbite le vitamine A, D, E, K, la cui carenza (ipovitaminosi o carenza vitaminica) è pericolosa per la salute.
• A livello biologico, i grassi sono elementi strutturali delle membrane cellulari. Pertanto, la carenza di lipidi porterà alla rottura della struttura della membrana cellulare, costituita da un doppio strato lipidico, e infine alla morte cellulare.
• Il colesterolo è un elemento essenziale di sintesi nel corpo ormoni steroidei: corticosteroidi e ormoni sessuali (androgeni ed estrogeni). Cioè, livelli di colesterolo inferiori al normale possono portare a gravi squilibri ormonali.

Abbiamo così capito quanto sia importante avere i grassi omega 3 nella nostra dieta. Nel prossimo articolo vedremo quanto è importante consumare e quanto è importante l'equilibrio dell'emoglobina.

Gli acidi grassi Omega-3 sono necessari all'organismo per il corretto funzionamento del sistema nervoso centrale e periferico operazione normale cuori. Inoltre, fanno parte della struttura delle membrane cellulari.

Gli scienziati hanno notato che i residenti dell'estremo nord raramente soffrono di aterosclerosi e malattie cardiache. Come si è scoperto, ciò è dovuto al fatto che i loro livelli di colesterolo raramente sono più alti del normale. I ricercatori hanno concluso che ciò è dovuto a un largo numero olio di pesce, che mangiano gli eschimesi. Si scopre che gli acidi grassi omega-3 che contiene hanno la capacità di abbassare i trigliceridi e il colesterolo. Gli acidi grassi polinsaturi (PUFA), che appartengono al gruppo omega-3, non possono essere prodotti dall'organismo, quindi vi entrano solo dall'esterno.

Perché sono necessari gli acidi grassi omega-3?

Gli acidi grassi Omega-3 hanno bioregolamentare effetto sul corpo, promuovono la produzione di eicosanoidi biologicamente attivi (ormoni tissutali) coinvolti in tutti i processi biochimici nelle cellule.

Gli acidi grassi omega-3 sono unità strutturali delle membrane cellulari (cervello, organi visivi, organi riproduttivi).

Nota:Se necessario, gli acidi grassi possono essere scomposti per rilasciare energia. Ecco perché, se immagazzinati come riserva, costituiscono il deposito energetico del corpo.

Questi acidi regolano coagulazione del sangue, riducono il livello, soprattutto delle lipoproteine ​​a bassa densità, una frazione importante nello sviluppo placche aterosclerotiche sulle pareti dei vasi sanguigni.

Agendo su sistema cardiovascolare, omega-3 provoca l'espansione del lume dei vasi sanguigni, entrando nelle cellule cardiache, migliora funzione contrattile miocardio. Pertanto, il rischio di infarto miocardico, ictus cerebrale e aterosclerosi vascolare è ridotto.

IN sistema nervoso Gli Omega-3 aiutano a normalizzare la trasmissione degli impulsi e regolano anche il metabolismo dell'ormone serotonina, che gioca ruolo importante V Condizione stabile psiche, riducendo la possibilità di sviluppo.

Piante verdi. In questo gruppo di fonti di omega-3 troviamo: prezzemolo riccio, aneto profumato (giardino), .

Da frondoso si distingue al primo posto portulaca– popolare nelle cucine dei paesi mediterranei. Questa pianta viene aggiunta alle insalate. Qui cresce nel sud come pianta infestante. Negli orti non ne occorre alcuno cura speciale, molto senza pretese. Serve come ottimo alimento naturale per il pollame, che lo mangia facilmente.

• semi di lino – 23 g per 1 kg;
• noci – fino a 7 g per 1 kg;
• fagioli, fagioli, semi di soia, germogli di avena - fino a 1,5 g per 1 kg;
• germogli di grano – fino a 0,7 g per 1 kg.

hummus – una sorta di purea a base di ceci (piselli di agnello) e tahini (pasta di sesamo). A questo piatto vengono aggiunti aglio, limone e olio d'oliva.

Nei negozi prodotti dietetici può essere acquistato semi(Saggio spagnolo). I chicchi di questa coltura sono conosciuti da molto tempo. Oltre agli acidi omega-3, contengono lignani, antiossidanti specifici che hanno un effetto anticancerogeno e le proprietà degli ormoni estrogenici. Possono essere aggiunti prodotti diversi, e usare anche l'olio per il cibo.

Integratori alimentari Omega-3

Se non è possibile accedere fonti naturali omega-3, o per qualche altro motivo, possono essere utilizzati supplementi nutrizionali omega-3, disponibile sotto forma di capsule.

L'olio di pesce e l'olio di lino sono disponibili anche in capsule. Anche creato singoli farmaci acidi EPA e DHA.

È particolarmente conveniente riceverli forme di dosaggio pazienti di media e fasi gravi malattie (infarto miocardico, ictus, stadi gravi di ipertensione).

L'assunzione di capsule può semplificare il compito del trattamento in caso di malattie tessuto connettivo di natura autoimmune - lupus eritematoso sistemico, artrite reumatoide, sclerodermia, ecc.

In caso di ridotta concentrazione, manifestazioni croniche stati depressivi, deterioramento della condizione della pelle, dei capelli e delle unghie, si può sollevare la questione della carenza di omega-3 nel corpo. I principali sono gli acidi grassi polinsaturi materiale da costruzione per le cellule vari livelli. La mancanza di omega-3 influisce negativamente non solo sul benessere generale, ma anche sulle capacità mentali e riproduttive. Ecco perché è importante sapere quali alimenti contengono omega-3.

Gli acidi grassi polinsaturi sono il principale materiale da costruzione per le cellule di vari livelli

Omega-3 nei prodotti animali

La fonte di saturazione del corpo con i PUFA omega-3 sono principalmente prodotti di origine animale e vegetale. La maggior parte degli acidi grassi si trovano nei pesci di mare. Bisognerebbe tenerne conto alto contenuto Gli Omega-3 sono tipici solo dei pesci catturati direttamente dal mare, che crescono nell'ambiente naturale.

È importante ricordare che l'omega-3 è un complesso di acidi alfa-linoleico (ALA), docosaesaenoico (DHA) ed eicosapentaenoico (EPA). La tabella 1 mostra il contenuto di acidi omega nei frutti di mare.

Omega-3 nel pesce

Tabella 1. Contenuto di PUFA per 100 g di prodotto


Oltre al pesce e ai frutti di mare, gli omega-3 si trovano anche in uova di gallina. Il modo migliore consumo - un uovo crudo o bollito. Ma anche qui il contenuto di omega 3 è tipico solo delle uova degli uccelli di campagna. Le uova di un allevamento di pollame non hanno valore di utilità per il nostro corpo.

Gli Omega-3 si trovano nelle uova di gallina

Omega-3 nei prodotti vegetali

Inoltre, in termini di contenuto di acidi grassi, i semi di lino sono superiori ai prodotti animali in termini di utilità.

I semi di lino, come fonte di omega-3, vengono utilizzati nel trattamento delle malattie degli organi sistema respiratorio e disturbi tratto gastrointestinale. I semi di lino sono anche inclusi nella dieta per il cancro al seno, l’artrite e il diabete.

I semi di lino più ricchi di omega-3

Inoltre, gli oli di girasole, mais, colza e oliva sono arricchiti con acidi grassi. I vegetariani possono includere la polilinea nella loro dieta grassi saturi dalle mandorle, noce, spinaci, avocado, ravanello, cavolfiore e cavoletti di Bruxelles. Tuttavia i prodotti vegetali contengono solo grassi alfa-linoleici, mentre i più preziosi acidi DH ed EP devono essere reintegrati mediante l'assunzione di integratori alimentari. Gli Omega-3 nelle capsule di gelatina per vegetariani compenseranno la carenza di acidi grassi di tipo DH ed EP.
Contenuto di Omega 3 prodotti vegetali mostrato nella Tabella 2.

Tabella 2. Contenuto di Omega-3 nei prodotti vegetali per 100 g.

Una corretta alimentazione con omega 3

Gli alimenti minimamente trasformati contengono molte sostanze benefiche. Meno trattamento termico garantisce la massima conservazione dei microelementi. Il contenuto di Omega-3 richiede un consumo adeguato.

L'olio di colza contiene omega 3

• Varietà olio vegetale consumato come condimento per l'insalata. È meglio usare olio di colza o di lino. In loro assenza, la preferenza dovrebbe essere data all'olivo. Quando vengono utilizzati per friggere gli alimenti, gli acidi grassi vengono distrutti. Conservare l'olio luogo oscuro senza accesso alla luce solare.
• I semi di lino vengono aggiunti alle insalate o ai piatti già pronti conditi di pesce o carne. Si consiglia inoltre di utilizzare 1 cucchiaio. semi a stomaco vuoto per compensare la carenza di acidi omega e migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale.
• Il pesce viene acquistato fresco, non congelato termicamente. Il pesce leggermente salato o cotto è molto utile.
• Per preparare il cibo vengono utilizzate modalità di trattamento termico delicato. La frittura priva il prodotto originale di tutte le sostanze nutritive.

Per ricostituire le riserve di omega-3 è sufficiente consumare prodotti alimentari arricchiti con PUFA. Per fare questo, aggiungi alla dieta:

• olio di colza – 1 cucchiaio;
• semi di lino – 1 cucchiaio;
• noce – 8 pezzi;
• salmone leggermente salato – 90 g;
• sardina in scatola – 100 g;
• tonno in scatola – 140 g.

La noce contiene omega 3

Organizzazione della qualità e mangiare sano può saturare il corpo dose richiesta acidi grassi polinsaturi. La dieta mediterranea, basata su alimenti contenenti omega, rende la pelle più tonica ed elastica. I PUFA ti daranno una sferzata di vigore ed energia, necessari per l'allenamento di forza e cardio.

È facile essere sani, perché la natura ha dato tutto ciò di cui il nostro corpo ha bisogno, basta ottimizzare la propria dieta e includere cibi ricchi di vitamine e grassi sani prodotti.

Gli acidi grassi Omega-3 svolgono un ruolo speciale nella nostra dieta perché sono essenziali. Le migliori fonti di acidi grassi omega-3 sono i pesci d'acqua fredda, le capsule di olio di pesce, secondo buona fonte sono noci e semi.

Ma gli acidi grassi omega-3 non sono l’unico tipo di acidi grassi essenziali. Gli acidi grassi omega-6 e omega-9 sono ugualmente importanti. Gli acidi grassi sono necessari per la formazione e il mantenimento della struttura e dell'integrità delle membrane cellulari, fornendo alle cellule energia per la vita e creando sostanze simili agli ormoni che regolano il metabolismo cellulare.

Acidi grassi essenziali Omega-3 negli alimenti

Poiché il corpo non può produrre da solo questi importanti grassi, dobbiamo ottenerli attraverso il cibo, non per niente si chiamano PUFA (acidi grassi polinsaturi). Questo è facile da dichiarare, molto più difficile da fare.

La maggior parte degli occidentali è abituata a consumare grassi saturi, come i latticini e i grassi animali. Il rapporto tra consumo di grassi saturi e insaturi non è chiaramente a favore di questi ultimi.

Nella nostra dieta predominano chiaramente salsicce, carne affumicata, formaggio, strutto e latticini. Questo non è male, ma è stato dimostrato da tempo che i grassi saturi consumati grandi quantità, portare a processi infiammatori e malattie cardiovascolari.

Sfortunatamente, non sono molte le persone che consumano quantità sufficienti di acidi grassi essenziali omega-3. Fondamentalmente, la maggior parte delle persone mangia acidi grassi omega-6, che si trovano negli oli vegetali e nei cereali. In effetti, è importante ottenere il giusto rapporto tra acidi grassi omega-3 e omega-6 dalla propria dieta.

Si ritiene che il miglior rapporto tra omega-6 e omega-3 sia 4:1, e questo non è così facile da implementare nella propria dieta anche se si dispone dei prodotti appropriati. Se analizzi il contenuto vari acidi nei prodotti, gli omega-3 si trovano nei prodotti di altissima qualità e quindi più costosi.

Una mancanza di acidi grassi omega-3 può portare allo sviluppo malattie gravi come ictus, infarto, oncologia, asma, depressione, diabete, obesità e invecchiamento accelerato. Nei prodotti contenenti animali e Grasso vegetale, gli acidi grassi saturi e insaturi si trovano in proporzioni diverse. Ad esempio, il contenuto di grassi degli avocado.

Alimenti ricchi di acidi grassi Omega-3

Non passare dal reparto pesce!

Il più importante degli acidi grassi omega-3 è l’acido alfa-linolenico. Il nostro organismo non sintetizza gli omega-3, quindi è importante assumerli direttamente dal cibo.Se sei al supermercato, allora qui la scelta migliore Acidi grassi omega-3:

• Pesci: sardine, sgombri, aringhe, trote.
• Olio di semi di lino (il più alto contenuto di acido linolenico). Dobbiamo ricordarlo olio di lino irrancidisce rapidamente. Semi di lino.
• Noci
• Noci brasiliane
• semi di sesamo
• Avocado
• Alcuni sono verde scuro ortaggi a foglia(spinaci, cavoletti di Bruxelles, cavolo riccio, senape, ecc.)
• Olio di mostarda

Il modo più efficace e accettabile per ottenere quantità richiesta acidi grassi omega-3 è il consumo di acidi grassi pesce di mare. Non perdere l'occasione di mangiare salmone a pranzo! Oltre agli acidi grassi omega-3, è importante ricordare gli omega-6 e gli omega-9.

Alimenti contenenti acidi grassi omega-6

Acido linoleico

• Olio di semi di girasole
• Olio di semi d'uva
• pinoli
• Pistacchi
• Semi di girasole
• Semi di zucca

Prodotti contenenti acidi grassi omega-9

Acido oleico

Gli Omega-9 non sono classificati come essenziali; il corpo può sintetizzare questi acidi da solo. Ma gli alimenti ricchi di omega-9 sono consigliati dai nutrizionisti, poiché riducono il rischio di malattie cardiache. malattie vascolari e svolgono un ruolo importante nella prevenzione del cancro.

• Olio d'oliva
• Mandorla
• Arachidi
• olio di sesamo
• Pistacchi
• Anacardi
• Nocciola

1. Gli Omega-9 aiutano ad abbassare i livelli di colesterolo
2. Rafforzare l'immunità
3. Ridurre il rischio di cancro

Insalata, condita olio d'oliva, una manciata di noci o avocado al giorno è sufficiente per coprire fornitura richiesta Omega-9 nel corpo. .

L’importanza di mangiare acidi grassi essenziali omega-3

Oggi il consumo di acidi grassi omega-3 da parte della popolazione è insufficiente, il che porta ad un aumento di varie malattie.

Citazione da Wikipedia:

Condotto Ricerca scientifica hanno dimostrato che gli omega-3 sono necessari per il normale funzionamento del cervello perché forniscono l'energia necessaria per trasmettere gli impulsi che trasportano i segnali da una cellula all'altra. Ciò ti consente di aumentare le tue capacità di pensiero, nonché di archiviare informazioni nella memoria e recuperarle rapidamente secondo necessità.

La conclusione generale dei principali ricercatori è che dovresti aumentare l’assunzione di acidi grassi omega-3 nella tua dieta. Una dieta mediterranea ricca di olio d’oliva e pesce può migliorare significativamente la tua salute. Se non hai abbastanza omega-3 nella tua dieta, dovresti assumere un integratore contenente acidi grassi essenziali omega-3.