Cos'è una dieta sana? Menu della colazione: inizia bene la giornata. Il principio di compilare il menu giornaliero

La nutrizione gioca un ruolo importante nella salute umana. Una corretta alimentazione consente a una persona di sentirsi bene, di essere di ottimo umore e di vivere lunghi anni Nessun problema. essenza nutrizione appropriataè conformarsi regole semplici e consigli nella tua dieta ogni giorno.

Molte persone iniziano a prendersi cura della propria salute solo quando iniziano i problemi di benessere - e questo non è giusto. È necessario prendersi cura della propria salute e rafforzarla quando sei assolutamente sano, in modo che malattie e problemi ti aggirino. Mangiare bene non significa chiudersi in se stessi e mangiare più cibi. Di seguito troverai 8 consigli fondamentali per una corretta alimentazione e fare in modo che una dieta sana sia varia, gustosa ed equilibrata.

8 regole fondamentali per una sana alimentazione

Mangia frutta e verdura ogni giorno. Le basi di una corretta alimentazione: dicono che frutta e verdura contengono molte vitamine e sostanze nutritive di cui il corpo umano ha bisogno uno stile di vita sano vita. La fibra, che fa parte della loro composizione, migliora i processi metabolici nel corpo umano. Un paio di frutta o un paio di verdure ti costeranno circa 50 rubli e i benefici che riceverai saranno 10 volte superiori a tale importo. Frutta e verdura sono utili per la prevenzione di molte malattie. Supporti in fibra livello normale il colesterolo nel sangue umano, normalizza il peso, migliora il lavoro tratto digerente. Inoltre, la fibra rimuove le tossine dal corpo e controlla la quantità di zucchero nel sangue. Includi nel tuo modalità corretta mangia frutta e verdura e dopo un po' noterai come influiscono positivamente sulla tua salute.

Acqua pulita: migliora il funzionamento di tutti gli organi interni e non solo. La dieta corretta prevede di bere al mattino a stomaco vuoto 1 bicchiere d'acqua. Quindi prepari lo stomaco per il pasto imminente, migliori la rimozione di tossine e tossine dal corpo. Ogni giorno per mantenere la salute dell'intero organismo, si consiglia di bere 1-2 litri di acqua. È necessario dividere questo volume in 5 parti. Ricorda queste nozioni di base sulla nutrizione idrica, soprattutto quando puoi bere acqua. È necessario bere acqua prima di mangiare per 15-20 minuti. Non è necessario bere durante i pasti e dopo 40-60 minuti, dopo aver mangiato, non è necessario bere neanche. Il corpo di un adulto è composto per il 65-70%, nei bambini per il 65-70% e negli anziani il corpo è composto per il 55-60% da acqua. L'acqua aiuta a combattere sovrappeso, perché se bevi 200-300 ml di acqua 30 minuti prima di un pasto, l'appetito diminuirà. Le bevande gassate zuccherate e altri cibi poco salutari dovrebbero essere ridotti al minimo o eliminati completamente dalla dieta.

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Segui la dieta corretta. Prova a mangiare 4-5 volte al giorno tutti i giorni. In questo modo accelererai il tuo metabolismo, non allungherai la pancia e ti sentirai leggero durante il giorno. Si scopre che ogni 3-4 ore devi sederti a tavola o portare con te cibi già preparati e mangiare dove ti è conveniente. Il cibo in contenitori è comodo durante il lavoro, il tempo libero, ecc., sempre a portata di mano.

La dieta dovrebbe essere equilibrata ogni giorno. Una corretta alimentazione include Abbastanza proteine, grassi e carboidrati. Se conduci uno stile di vita normale, la quantità di proteine ​​​​per 1 kg di peso dovrebbe essere 1 grammo, carboidrati 3-4 grammi e grassi 0,5-1 g per chilogrammo di peso. In percentuale delle calorie totali, appare così: proteine ​​20-30%, carboidrati 40-50%, grassi 10-20%. Questo rapporto ti consentirà di ottenere abbastanza energia per l'intera giornata, mantenere il peso e sentirti a tuo agio. Ad esempio, se il tuo peso è di 70 kg, per mantenere il peso attuale devi mangiare 70 g di proteine, 210-280 grammi di carboidrati, 35-70 grammi di grassi. Se stai perdendo peso, aumenta il contenuto calorico della tua dieta, se il peso aumenta, quindi riduci il contenuto calorico della tua dieta.

Mastica bene il cibo. Una corretta alimentazione significa non sovraccaricare lo stomaco, ma aiutarlo. Se mastichi bene il cibo, allora tratto gastrointestinale il cibo già tritato entra ed è più facile da digerire e assimilare, riducendo così il carico organi interni. Inoltre, ti proteggerai dall'eccesso di cibo e dal grasso corporeo in eccesso. Circa 15 minuti dopo aver mangiato, il cervello umano capisce se sei pieno o meno. A tavola, quindi, mangia lentamente, a un ritmo medio.

Non dovresti digiunare per molto tempo. Ogni persona ha una vita quotidiana frenetica, lavoro, studio, formazione e non è sempre possibile mangiare in tempo e devi soffrire la fame per 5 ore o più. Se muori spesso di fame, mentre mangi il tuo corpo ne terrà conto e rimanderà il cibo Grasso sottocutaneo, per creare una riserva quando muori di fame. Pertanto, una persona può aumentare di peso, vale a dire grasso. Il metabolismo è disturbato, la condizione peggiora con frequenti scioperi della fame. Cerca di portare con te il cibo in contenitori e non morire di fame. Allora il tuo peso sarà normale e il tuo metabolismo sarà buono.

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Non distrarti mentre mangi. Non allenarti a mangiare mentre guardi la TV, il laptop, ecc. Mentre mangi, il cervello e lo stomaco dovrebbero concentrarsi sul cibo. In questo modo il tuo funzionerà meglio. apparato digerente e il cibo viene digerito e assimilato meglio e più velocemente. Mangia con calma, non avere fretta. Non è necessario affrettarsi verso una corretta alimentazione.

Una corretta alimentazione include la separazione degli alimenti incompatibili per composizione chimica. Alcuni scienziati ritengono che non sia possibile mangiare cibi proteici e carboidrati insieme e che dovrebbero essere separati nella dieta. Durante la digestione degli alimenti proteici, ambiente acido e durante cibo a base di carboidrati-ambiente alcalino. Prodotti proteici, questo è pesce; pollo; uccello; ricotta 0-2%; latte 0,5-1%; uova senza tuorli, legumi, noci e altri. I carboidrati predominano nel riso, nel grano saraceno, nei cereali, nei cereali, nella pasta di semola, nel pane integrale e altri.

1. La colazione è il massimo trucco importante cibo. Una corretta alimentazione significa che al mattino il corpo umano riceve una quantità sufficiente di carboidrati per una buona carica di energia per l'intera giornata. Si consiglia di mangiare il porridge tutti i giorni al mattino. Sono necessarie anche proteine ​​​​di origine animale, puoi includere ricotta, latte, uova senza tuorli, filetto di pollo o pesce.
2. Pranzo: durante il pranzo il corpo ha avuto fame, perché sono trascorse circa 3-5 ore dalla colazione. È necessario mangiare carboidrati complessi e proteine ​​di origine animale. Dai carboidrati puoi mangiare riso, grano saraceno, pasta di semola. Dalle proteine ​​puoi pollo, pesce, carne magra. Quindi ne hai abbastanza nutrienti fino a sera.
3. Spuntino pomeridiano: mangia uno spuntino leggero per uno spuntino pomeridiano macedonia o frutta separatamente.
4. Cena: la cena dovrebbe essere leggera, contenere prodotti di origine proteica e carboidrati complessi preferibilmente verdure. Devi cenare 3-4 ore prima di andare a dormire. Se la fame tormenta, quindi 1 ora prima di andare a dormire, bevi un bicchiere di kefir con 0,5-1% di grassi.

Cibo salutare

Una corretta alimentazione comprende i seguenti alimenti:

Proteine ​​animali:

• Cagliata 0-2%
• Latte 0,5-1%
• Kefir 0-1%
• Filetto di pollo
• Filetto di pesce
• Carne magra (maiale, manzo)
• Filetto di tacchino
• Uova di gallina senza tuorli

Carboidrati complessi negli alimenti:

• Riso, integrale)
• Grano saraceno
• Maccheroni di semola
• Pane integrale
• Lenticchie

Proteine ​​vegetali:

• Fagioli
• Piselli

Prodotti con Grasso vegetale e acidi grassi Omega-3:

• Frutti di mare
• Oli vegetali
• Olive
• Mais
• pinoli
• Noce
• Arachidi

Alimenti ricchi di vitamine e fibre:

• Verdure
• Frutta

Cibo dannoso

Una corretta alimentazione esclude i seguenti alimenti:

Grassi animali:

• carne grassa
• latte grasso
• formaggi grassi
• tuorli d'uovo
• cibo veloce (cibo veloce)
• Patatine fritte
• salsicce
• Salsiccia
• Maionese

Carboidrati semplici:

• zucchero
• cioccolatini
• torte
• torte
• panini
• cottura al forno
• pane bianco

Altro cibo spazzatura:

• Alcol
• Grande quantità di sale

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Mangiare bene oggi: ti prendi cura della tua salute per molti anni.

Pertanto preferiamo acquistare prodotti di alta qualità che abbiano un effetto benefico sul corpo e corrispondano alle basi di una dieta sana. qualità prodotto finito"Uvelka" presta grande attenzione a tutte le fasi della produzione, quindi produciamo " Porridge sano con l’assistenza sanitaria”.

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• Vitamine del gruppo B, che aiutano il corpo umano a convertire i nutrienti in energia vitale;
• carboidrati complessi che danno una lunga sensazione di sazietà;
• proteine ​​vegetali, necessarie per il normale funzionamento del corpo;
• fibra vegetale, che è importante per la salute e l'eccellente funzionamento del nostro tratto gastrointestinale.

Le proprietà utili dei cereali e dei fiocchi della TM "Uvelka" sono confermate dall'Organizzazione pubblica regionale "Associazione dei gastroenterologi della regione di Tyumen".

Utilizza le nostre ricette per una dieta sana e sarà molto più semplice seguire uno stile di vita sano. A proposito, le nostre ricette per una corretta alimentazione sono adatte sia per perdere peso che per mantenere costantemente il corpo in condizioni sane e lavorative.

Principi di sana alimentazione

Un corretto sistema nutrizionale è una base reale, sulla base di esso un sistema generale stato sano corpo, umore eccellente e attrattiva esterna, che nessun cosmetico può sostituire. Se bastone regole elementari una corretta alimentazione, la maggior parte delle malattie ti aggirerà e il buon umore e l'energia non finiranno mai.

I principi fondamentali di una corretta alimentazione:

• mangia quando inizi ad avere fame;
• masticare bene ogni boccone;
• mangiare a pezzetti;
• mangiare a stato calmo;
• concentrarsi sul processo mentre si mangia;
• mangiare seduto;
• limitare il menu di un pasto a un massimo di 4 piatti;
• condividi il tuo razione giornaliera 4-5 piccoli pasti invece di 2-3 abbondanti;
• muoversi attivamente durante il giorno;
• non bere cibo e non bere subito dopo aver mangiato;
• la maggior parte del cibo consumato avviene a cena;
• mangiare cibo appena preparato;
• mangiare cibo naturale;
• non utilizzare (o ridurre al minimo l'utilizzo di) prodotti nocivi (maionese, ketchup, fast food, alcol, ecc.);
• mangiare più fibre: frutta e verdura fresca.

Una dieta equilibrata, prima di tutto, riflette la corrispondenza del contenuto calorico del cibo con quanta energia spende una persona, quanto attivamente si muove. Modificando l'equilibrio dei principali componenti del cibo (carboidrati, proteine ​​e grassi), puoi costruire una dieta sana. Un ruolo importante nel menu di una dieta sana è giocato dalla compatibilità naturale e iniziale dei prodotti. Puoi leggerlo in .

Da dove iniziare con una corretta alimentazione

Non ci sono segreti speciali su come passare a una corretta alimentazione. E, soprattutto, il cibo sano non richiede spese finanziarie aggiuntive insopportabili per il bilancio familiare. I prodotti alimentari sani non devono essere necessariamente molto costosi: è sufficiente che siano naturali e freschi. L'intera sfumatura sta nel modo in cui questi prodotti verranno preparati e consumati.

Cominciamo con lungo trattamento termico"uccide" sempre la parte del leone del vantaggio in qualsiasi cibo. Pertanto, dovrebbe essere minimo. Non dimenticare quello cibo fritto, in primo luogo, è di scarsa utilità per lo stomaco a priori e, in secondo luogo, è dannoso a causa del contatto con i grassi in cui è stato preparato - anche il grasso fresco "per una frittura" è dannoso e usato ripetutamente "dà" agenti cancerogeni ! Uno di modi migliori cucinando per oggi - bagnomaria.

Obbligatorio nella dieta di una corretta alimentazione prodotti che rappresentano tutti i gruppi alimentari(da verdure e frutta a fagioli e oli). La percentuale di essi può essere determinata dal tuo preferenze di gusto e le caratteristiche degli organismi dei membri della famiglia, ma la diversità e la copertura dell'intero spettro è un requisito indispensabile per la piena fornitura corpo umano vitamine.

Regolarità e precisione del tempo nei pasti - la chiave per un chiaro "lavoro" non solo del tratto gastrointestinale, ma dell'intero sistema nel suo insieme. La nutrizione oraria, in definitiva, regola il sonno, il sistema nervoso, normalizza lo stato dei vasi sanguigni e la pressione.

Sale minimo, restrizione dello zucchero, controllo di focacce e torte, sostituendo le bevande gassate con tisana o composte: abituarsi a tutto questo è più facile di quanto pensi. Per 21 giorni il corpo umano viene completamente ricostruito, anche in termini di preferenze di gusto.

Spuntini nel mangiare sano sarà anch'esso soggetto a modifiche. In primo luogo, è meglio dimenticare l'uso frequente di focacce, torte e altra farina, prodotti dolci. Secondo una corretta alimentazione, è meglio fare colazione con porridge, banana, kefir, ecc. E mettere da parte il panino e la torta. Inoltre, durante il giorno, a tutti piace “trascinare” biscotti e dolci in giro per l'ufficio, il che porta anche all'utilizzo di calorie in eccesso, che alla fine si accumulano in quantità tali da non essere bruciate e depositate nelle pieghe di grasso. Nessuno dice che bisogna limitarsi completamente dal mangiare "dolci", ma bisogna imparare a controllarne la quantità e permettersi di mangiarli rigorosamente prima di pranzo.

SU cena tardi una corretta alimentazione consiglia di cucinare carne e insalata verde. proteine ​​della carne rimane uno degli ingredienti più utili e quasi indispensabili, e i carboidrati possono essere ottenuti non solo da pasta, riso e grano saraceno, ma anche dalle verdure. Inoltre, le verdure contengono fibre, che miglioreranno il funzionamento del tratto digestivo.

La legge principale dell'alimentazione sana

Il principio fondamentale di una dieta sana è l’equilibrio. A partire dal rapporto elementare tra le calorie che consumiamo e le nostre attività motoria e termina con un ragionevole equilibrio di prodotti da gruppi diversi, e non solo mangiare quelli che "piace".

Ad esempio: neutro e incluso nelle mele. Un paio di giorni sulle mele sono molto utili per il corpo, una settimana è già dannosa, perché una persona smette di assumere grassi e altri componenti assenti nelle mele. Il secondo esempio è profumato burro. Grasso dentro forma pura. Il suo consumo irrefrenabile non è solo l'obesità, ma anche i problemi al fegato. E uno strato sottile sul pane tostato mattutino è una sferzata di energia e forza necessarie per iniziare una giornata produttiva. Cibo sano - vita sana!

Le calorie devono essere spese!

Ciò non significa che puoi mangiare frutta ipocalorica e stare a letto tutto il giorno. Il risultato non ti piacerà: la buccia assumerà un colore che ricorda le mele symirenki e non rimarrà alcuna forza. Il movimento attivo non solo allena i muscoli, ma normalizza anche le funzioni degli organi interni. Non vuoi andare in palestra o fare un po' di pulizia? Balla come quando eri giovane: a casa, spontaneamente, per te stesso! I benefici di una corretta alimentazione saranno sempre carenti senza una normale attività fisica.

La diversità nel cibo dovrebbe essere!

All'inizio del loro viaggio verso uno stile di vita sano, molti sono interessati all'elenco dei prodotti per una corretta alimentazione. Questa non è proprio la mossa giusta. Sarà più semplice conoscere l'elenco dei prodotti dannosi ed escluderli del tutto o in parte. La maggior parte degli atleti professionisti mangia esattamente gli stessi cibi di tutti gli altri. Il segreto sta nell'equilibrio degli ingredienti, nella suddivisione dei pasti e nei metodi di cottura.

Non dire che qualcosa non ti piace: prova semplicemente a cucinare questo prodotto in modo diverso! Fagioli saporiti? Non bollirlo nel borsch, ma cuocerlo a bagnomaria con spezie orientali: curcuma, una miscela di peperoni, una manciata di erbe aromatiche. Leggi una delle nostre ricette e ti sarà subito chiaro: è deliziosa!

Tutti i gruppi alimentari devono essere presenti nella dieta. Porridge di cereali. verdure fresche. Carne e pesce, non ali di pollo del "fast food" più vicino. Non ti piace il bollito o il vapore? Cuocere in forno! Verdura, frutta, frutta secca fresca e non salata (non quella “da birra”), oli vegetali e grassi animali (ma non creme spalmabili!). Uova, compresa la quaglia. Spettro dei latticini - e certamente prodotti a base di latte fermentato (kefir o latte cotto fermentato, panna acida con moderazione).

Ma maionese e altri acquistare salse, ketchup e sacchetti di zuppe "veloci" - questa non è una varietà, ma un lento "deterioramento" del corpo. Prima per lo stomaco e altri organi, poi per sistema nervoso e capacità lavorativa.

Una corretta alimentazione è la chiave della salute!

Equilibrio dei macronutrienti

Questo parola composta basta nominare grassi, carboidrati e proteine. Il loro corretto equilibrio è la regola principale di una sana alimentazione. I grassi energetici danno forza, le proteine ​​costruttrici avviano i processi metabolici interni e altri processi, i carboidrati intelligenti nutrono non solo il cervello, ma anche la resistenza del corpo nel suo insieme. E bilanciato solo in un singolo sistema alimentare, sono in grado di rendere una persona energica, sana e allegra.

Esempio di menu nutrizionale settimanale

Le informazioni su un'alimentazione corretta e sana per una settimana sono molto diffuse su Internet, ma va inteso che una corretta alimentazione è uno stile di vita sano che viene osservato non per un periodo di tempo specifico, ma ogni giorno per tutto il tempo. Un brusco cambiamento nella dieta verso una dieta sana può essere un grave stress per il corpo. Inoltre, è necessario ricordare l'attività fisica, che consente di bruciare le calorie in eccesso accumulate durante il giorno e non consente al corpo di ristagnare, migliora la circolazione sanguigna, il funzionamento del tratto gastrointestinale e del sistema cardiovascolare.

Non è del tutto problematico osservare e pianificare la dieta giusta per una settimana, ma è sicuramente necessario fare un programma per la giornata! E se riesci a far fronte al compito giornaliero, non ci saranno problemi nell'ambito della settimana.

Una dieta sana approssimativa per la giornata o uno schema nutrizionale adeguato:

1. Colazione. Al mattino devi mangiare qualcosa di leggero, ma ipercalorico, in modo da avere abbastanza energia fino a pranzo e non andare a lavoro imbottito per mezza giornata. Per questo, ad esempio, la farina d'avena o altri porridge, muesli, formaggio e frutta sono perfetti. Cerca di rendere la colazione varia, sarà problematico mangiare la stessa cosa ogni giorno.
2. Merenda. Frutta non zuccherata (le banane sono molto adatte per chi si allena in palestra), verdure, kefir.
3. Cena. A pranzo assicurati di mangiare qualcosa di carnoso: pesce, maiale, manzo, pollo, ecc. E non dimenticare di aggiungere un contorno a piacere! Ad esempio, in forma.
4. tè del pomeriggio. Un'ora o due dopo cena, vorrai sicuramente mangiare qualcosa, e poi kefir, yogurt magro, noci, frutta secca o banane ci salveranno.
5. Cena. Questo pasto non dovrebbe essere pesante. L'ideale è preparare della carne e accompagnarla con un'insalata estiva di verdure. In generale è meglio mangiare le verdure tutti i giorni perché contribuiscono all'alimentazione migliore digestione ricco di fibre e vitamine.
6. Prima di andare a letto. Non andare da un indovino, in questo momento molti salgono al frigorifero e cercano qualcosa da mangiare lì. È da pasti così incontrollati che vengono aggiunti chili in più. Prima di andare a letto, è meglio bere un bicchiere di kefir, latte cotto fermentato, mangiare ricotta a basso contenuto di grassi, insalata di verdure con olio d'oliva si adatta benissimo.

È importante notare che una corretta alimentazione per la perdita di peso è quasi la stessa descritta sopra. È chiaro che la perdita di peso è un processo di guarigione, che è meglio coordinare con gli specialisti in questo campo, ma molto probabilmente il concetto e lo schema non cambieranno.

Inoltre, è importante capire che la dieta, i prodotti e il menu nutrizionale adeguato per le persone coinvolte nello sport differiranno in modo significativo da quanto sopra, perché il corpo di queste persone consuma molti più micro e macro elementi, calorie, ecc.

Come puoi vedere, uno stile di vita e un'alimentazione sani durante questo periodo è molto facile da capire. Il problema più grande- Rifiuto dei piatti "dannosi" preferiti. Speriamo di aver risposto alla domanda su come comporre correttamente una corretta alimentazione e di averti aiutato nella formazione di una vita sana e vigorosa.

Per essere in salute e sentirsi bene, è necessario condurre uno stile di vita sano. Questo fatto è indiscutibile. Cosa comprende il concetto di "stile di vita sano"? Rifiuto cattive abitudini? SÌ. Esercizio regolare? Anche corretto. Ma un altro anello importante in questa catena logica è una corretta alimentazione. È questo concetto di cui parleremo in questo articolo. Da esso il lettore potrà imparare come comporre correttamente un menu equilibrato e ricette alimentari sane per tutti i membri della famiglia. Le informazioni fornite ti aiuteranno a rendere la tua dieta non solo gustosa, ma anche la più benefica per il corpo.

Da dove iniziare un'alimentazione sana?

Il menu (ricette) della settimana è il primo passo nel passaggio a cibo salutare. È necessario farlo ogni settimana. La dieta di sette giorni dovrebbe includere tutti gli elementi necessari per il normale funzionamento del corpo. Per comodità procuratevi un quaderno dove annotare tutte le informazioni necessarie: dieta giornaliera, ricette di cucina cibo salutare, elenco prodotti necessari e una tabella delle loro calorie.

Il menù giusto: cos'è?

Gustoso e mangiare sano(le ricette saranno presentate di seguito) consiste, di regola, in cinque pasti al giorno. Durante la colazione, il corpo dovrebbe essere saturo, il che fornirà energia per l'intera giornata lavorativa. Potrebbe essere un pezzo pane grigio con burro, cereali, tè con miele. La seconda colazione (spuntino) è il momento di un'insalata di frutta fresca o di verdura. Il pranzo dovrebbe essere abbondante, ma non pesante. A quest'ora del giorno, devi mangiare proteine, oltre a un po' di grassi e carboidrati. Il menu può includere brodo, cotolette in composta o tè non zuccherato. Nel pomeriggio (spuntino) si consiglia di assumere latticini o frutta. La cena non dovrebbe sovraccaricare lo stomaco con cibi pesanti. A quest'ora del giorno è necessario consumare una piccola quantità di grassi vegetali, proteine, carboidrati. La dieta può consistere in pesce bollito, carne al vapore, composta di frutta. Considereremo più in dettaglio le ricette per una dieta sana per una settimana nella parte successiva dell'articolo.

Colazioni

Farina d'avena con frutta secca

100 grammi fiocchi d'avena versare due bicchieri d'acqua e mettere a bollire. Far bollire il pezzo per circa 10 minuti. Immergere in acqua calda una manciata di frutta secca diversa (albicocche secche, uvetta, prugne). Scolare il liquido da loro e aggiungerlo al porridge fase finale cucinando. Raffreddare il piatto. Prima dell'uso, aggiungi un po 'di miele alla delicatezza.

Porridge di grano saraceno con latte

Sciacquare mezzo bicchiere di grano saraceno e versare 200 grammi di acqua. Portatelo a ebollizione e poi fate sobbollire coperchio chiuso circa 15 minuti. Successivamente, versare 1 bicchiere grande di latte nel bianco. Fai bollire il piatto per altri 5 minuti e spegnilo. Lascia fermentare il porridge. Aggiungi 1 cucchiaino di zucchero e un pezzo di burro.

Frittata con verdure

Cipolla, Peperone, zucchine, sbucciare il pomodoro
e privo di semi. Tagliare tutte le verdure a pezzetti. Friggerli in olio vegetale. Per prima cosa fate rosolare la cipolla, poi aggiungete le zucchine e il pepe. Metti il ​​pomodoro per ultimo. Fai bollire il pezzo per circa 10 minuti. Sbattere le uova con il sale e versarle sulle verdure. Friggere la frittata a fuoco basso da un lato e poi girarla dall'altro. Cospargere il piatto finito con prezzemolo fresco e aneto.

Pesce al forno con passata di pomodoro

Salare e pepare leggermente i pezzi di pesce gatto, tilapia o merluzzo. Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggervi le fette di pomodoro. Disporre i pomodorini in un unico strato in una pirofila e aggiustare di sale. Disporre sopra i pezzi di pesce. Cospargerli con prezzemolo tritato. Metti i pomodori rimanenti sul pesce. Lubrificarlo con panna acida sopra, cospargere con formaggio a pasta dura grattugiato. Salare e pepare il piatto. Mettete lo stampo nel forno, preriscaldato a 180 gradi. Cuocere il pesce per 40 minuti.

Porridge di zucca con miglio

Sciacquare 200 g di miglio e versarli in una casseruola. Sbucciare la zucca (300 g) e privarla dei semi. Tagliare la polpa di verdura a pezzetti e metterla sopra il miglio. Versare prodotti 200 grammi acqua calda, salare e dare fuoco. Dopo aver fatto bollire il piatto, togliere la schiuma, coprire con un coperchio. Far evaporare l'acqua a fuoco basso. Quindi versare il latte caldo in una casseruola. Cuocere il piatto per altri 10 minuti e spegnerlo. Cospargere di zucchero prima di servire.

Casseruola di ricotta

Le ricette per una dieta sana devono necessariamente consistere in piatti a base di ricotta. Come cucinarne una casseruola sana e gustosa, impariamo dalla descrizione. In una ciotola, mescolare la ricotta fresca o la massa di cagliata (400 g) con la semola (2 cucchiai grandi) e lo zucchero (3 cucchiai grandi). Aggiungi 1 uovo a questi prodotti. Mescolare accuratamente la massa. Spennellate il fondo dello stampo con il burro e spolverizzatelo con il pangrattato. Mettici dentro la massa del cibo e livellala. Completare con panna acida. Cuocere la casseruola nel forno a regime di temperatura 200 gradi circa 40 minuti.

Panini con carne, verdure e ricotta

Tostare leggermente le fette di pane nel tostapane. In una ciotola, mescolare (200 g) con sale marino. Metti il ​​mais pre-scongelato e bollito e pisello verde. Macinare le verdure e versarle nella massa di cagliata e verdure. Tagliare la carne bollita di pollo, tacchino a fettine. Mescolare tutti gli ingredienti. Spalmare il patè sulle fette di pane.

Tutti questi piatti appartengono alla categoria "Cibo sano". La colazione, le ricette che hai visualizzato, saranno un inizio gustoso e salutare di giornata sia per i familiari adulti che per i bambini.

Seconda colazione: snack vitaminici

Affinché il corpo funzioni normalmente, è necessario reintegrarlo riserva energetica mangiando cibi sani verso le 22:00. Cosa può servire come spuntino in questo momento? Considera sette opzioni secondo possibile colazioni:

Opzioni del primo piatto

Zuppa di cavolo quaresimale

700 g crauti, 2 cucchiai. l. olio vegetale e 100 g di acqua mescolare in una ghisa. Mettiamo in forno e lasciamo cuocere per 2 ore a 130 gradi. Lessare i funghi e filtrarli. Friggere cipolle e carote, quindi aggiungere i funghi. Stufare verdure e funghi per un quarto d'ora e versare il pezzo in una ghisa per cavoli. Mescolare tutti gli ingredienti e lasciare in infusione. Fai bollire il brodo di funghi. Mettici dentro le verdure. Salare e pepare il piatto a piacere. Cuocere la zuppa di cavolo per un'altra mezz'ora a fuoco basso. Cospargere il piatto con le erbe.

Zuppa di crema di funghi

SU olio di semi di girasole soffriggere la cipolla e i pezzi di funghi. Lessare le patate nel brodo di pollo. Aggiungi funghi e cipolle alla zuppa. Fai bollire il piatto per 10-15 minuti. Scolare parte del liquido e tritare la massa del prodotto con un frullatore. Se necessario rabboccare con brodo. Salare la zuppa a piacere, cospargere con le erbe.

Zuppa di verdure

Cerchi informazioni sul tema "Alimentazione sana per i bambini"? Le ricette per i primi piatti presentate di seguito ti si adatteranno perfettamente. Le zuppe preparate secondo loro non sono solo gustose, ma anche belle, grazie alle verdure colorate che ne fanno parte.

Fai bollire il brodo di pollo. Mettici dentro le patate a dadini. Soffriggere cipolle, peperoni e carote nell'olio. Quando le patate saranno cotte, aggiungere alla zuppa i piselli freschi e le verdure dalla padella. Portare a ebollizione il piatto e spegnere. Cospargere la zuppa con erbe aromatiche, sale a piacere.

Nessuna ricetta alimentare sana può farne a meno prodotto prezioso come un pesce. Ti suggeriamo di cucinare una zuppa di pesce deliziosa e salutare.

Pesce lavato ed eviscerato di varietà a basso contenuto di grassi nella quantità di 1 kg (gorgiera, pesce persico, bottatrice) cuocere fino a quando diventa tenero. Quindi toglilo dal brodo. Filtrare il liquido e rimettere sul fuoco. Aggiungi patate, cipolle e carote. Quando le verdure bollono, versare una manciata di miglio lavato. Lessare la zuppa fino al termine. Liberare il pesce dalle lische e metterlo nel brodo. Lessare la zuppa e spegnere. Servire con verdure.

Borsch

In un brodo bollente, mettere le barbabietole tagliate a listarelle e le patate a cubetti. Friggere la cipolla, la carota e il condimento di pomodoro in olio di semi di girasole. Quando le verdure in padella saranno quasi pronte, mettete sopra la verza tritata. Cuocere il borscht per altri 10 minuti. Alla fine aggiungere il condimento e le erbe aromatiche. Servire con panna acida.

Zuppa con lenticchie

Versare le lenticchie lavate e pre-ammollate in acqua bollente o brodo. Fatelo bollire per circa mezz'ora. Quindi aggiungere le patate nella pentola. Separatamente, friggere le carote e le cipolle. Quando le patate saranno cotte, versate le verdure dalla padella nel brodo. Lessare la zuppa e togliere dal fuoco. Aggiungere sale, pepe ed erbe aromatiche a piacere.

Zuppa di cavolfiore

Friggere la cipolla in una pentola profonda. Aggiungilo cavolfiore e mezzo bicchiere d'acqua. Cuocere a fuoco lento per un quarto d'ora. Successivamente aggiungere la curcuma e aggiungere acqua se necessario. Fai bollire il piatto per altri 10 minuti. Successivamente, macina l'intera massa alimentare con un frullatore.

Piatti principali

Le ricette per una dieta sana, in particolare, dovrebbero consistere in alimenti proteici: carne o pesce. Può essere un pezzo sia di prodotto bollito che di prodotto al vapore. Puoi ricavarne degli spazi vuoti sotto forma di cotolette o polpette. La carne deve essere utilizzata in varietà a basso contenuto di grassi: pollo, tacchino, manzo, coniglio. Nel pesce, dai la preferenza al lucioperca, ai pelengas, al pesce persico, al combattente.

tè del pomeriggio

Nel pomeriggio, quando la cena è ancora lontana, è necessario fare un piccolo spuntino. Può consistere nei seguenti prodotti (uno di essi):

1. Kefir, yogurt.
2. Insalata di verdure.
3. Agrumi.
4. Macedonia.
5. Frutta secca.
6. Panino.
7. Frappè.

Alimentazione sana: cena (ricette)

Sette opzioni polmonari ma allo stesso tempo viene presentata una cena nutriente.

Conclusione

Le ricette presentate nell'articolo ti aiuteranno a rendere il tuo cibo sano e gustoso. Queste opzioni pasto sono esemplari. menù settimanale. Puoi cambiarlo a tuo piacimento. La cosa principale è aderire alla tecnologia della cucina e usarla solo. E poi tu e tutti i membri della tua famiglia sarete sani, energici e allegri.

Prima o poi tutti pensiamo alla nostra alimentazione: problemi di peso, di pelle, di salute in generale ci spingono ad aprire il frigorifero e ad esaminarne il contenuto con scetticismo. Ci poniamo la domanda “cosa escludere dalla dieta?” e “come posso iniziare a mangiare bene?”, cercando la strada verso un corpo sano e bello.

Nel frattempo, una dieta sana e corretta non è una dieta rigorosa e debilitante, non una presa in giro del corpo e non privandolo delle sue gioie, è solo una serie di regole, seguendo le quali puoi cambiare radicalmente te stesso, acquisire nuove buone abitudini, bella figura e prolungare significativamente la vita.

Il nostro corpo è il riflesso di ciò che mangiamo

Non è un segreto che l'obesità sia diventata problema enorme persone moderne- ci muoviamo meno, consumiamo una grande quantità di cibi grassi, salse ipercaloriche, dolci. Ci sono infinite tentazioni ovunque e i produttori competono per creare il prossimo super prodotto a cui nessun consumatore può resistere. Il risultato di questa corsa può essere osservato per le strade di qualsiasi metropoli - secondo le statistiche, quasi un residente su due paesi sviluppati Esso ha sovrappeso. L'obesità, purtroppo, porta a problemi non solo di estetica e di autostima, ma anche a gravi conseguenze per l'organismo: il rischio di molte malattie è direttamente proporzionale al numero peso in eccesso. Diabete, problemi cardiaci, problemi gastrointestinali, funzione riproduttiva- è solo piccola parte possibili malattie derivanti dal mancato rispetto della dieta.

Buone notizie sta nel fatto che l'anno scorso prendersi cura del proprio corpo ha cominciato a diventare di moda: sempre più richieste di praticare sport provengono dallo Stato, organizzazioni pubbliche, biologico e alimenti dietetici, sulla stampa vengono distribuiti consigli su come mangiare bene.

Nozioni di base su un'alimentazione sana o su come mangiare bene

Quando si pianifica un menu dietetico sano, ci sono alcune cose da tenere a mente. regole generali: Innanzitutto bisogna mangiare spesso e in piccole porzioni. La cosa più comoda è procurarsi un piattino in cui mettere una manciata di porzioni. Non c'è bisogno di aver paura della fame! Una dieta sana prevede 5-6 pasti al giorno. È anche bene abituarsi a mangiare allo stesso tempo: questo stabilizza il lavoro dello stomaco e contribuirà alla perdita di peso.

Secondo regola importante- Ricorda le calorie. Non è necessario calcolarli scrupolosamente per tutta la vita ogni volta dopo aver mangiato, è sufficiente seguire la dieta per una o due settimane e l'abitudine di “stimare” automaticamente il contenuto calorico del cibo apparirà da sola. Ognuno ha il proprio tasso calorico, puoi scoprirlo, ad esempio, utilizzando un calcolatore speciale, facile da trovare su Internet. Ad esempio, una donna di 30 anni, che pesa 70 kg, è alta 170 cm e fa poca attività fisica, necessita al giorno di circa 2000 kcal. Per perdere peso è necessario consumare l'80% delle calorie normali, ovvero nel nostro esempio circa 1600 kcal al giorno. Inoltre, non ha senso tagliare la dieta: il corpo rallenterà semplicemente il metabolismo e il danno derivante da una tale dieta è più che buono.

La terza regola: manteniamo un equilibrio tra "entrate" e "spese", ovvero l'energia che il corpo spende per il metabolismo di base, il lavoro, lo sport e l'apporto calorico. Il cibo comprende quattro componenti principali: proteine, grassi, carboidrati e fibre alimentari, tutti necessari per il nostro corpo. L'unica domanda è quale di essi (grassi e carboidrati sono diversi), in quali quantità e proporzioni utilizzare. Gli indicatori consigliati approssimativi sono 60 g di grassi, 75 g di proteine, 250 g di carboidrati e 30 g di fibre. La quarta regola è bere acqua. Spesso non abbiamo voglia di mangiare, il nostro corpo semplicemente sfrutta la mancanza di liquidi per la fame e ci fa mangiare ciò di cui non abbiamo realmente bisogno. Un litro e mezzo o più di pulito bevendo acqua aiuta a sbarazzarsi della pseudo-fame, rende la pelle più elastica, migliora stato generale organismo, accelerare il processo del metabolismo.

E la quinta regola è scegliere saggiamente i prodotti. Leggi le etichette, la composizione e il contenuto calorico dei prodotti, escludi dalla dieta fast food, salse maionese, prodotti con additivi chimici, conservanti, coloranti. Devi sapere cosa mangi, e poi il percorso verso la bellezza e la salute sarà veloce e divertente.

cibo salutare

Cercheremo di rispondere eterna domanda"cosa mangiare per perdere peso?". La cosa principale quando si compila un menu per una dieta sana è mantenere un equilibrio tra spese e prodotti consumati.

Quindi, assicurati di includere nella dieta una dieta sana per tutti i giorni:

• cereali, sotto forma di cereali e muesli, ricchi di carboidrati lenti che fornirà energia al nostro corpo;
• verdure fresche (cavoli, carote) forniscono al corpo fibra alimentare- fibra;
• i legumi sono una ricca fonte proteine ​​vegetali, particolarmente necessario per coloro che mangiano raramente o non mangiano affatto carne;
• le noci, in particolare noci e mandorle, hanno un effetto benefico su tutto l'organismo e sono una fonte di acidi grassi polinsaturi omega-6 e omega-3, oligoelementi;
• prodotti a base di latte fermentato: yogurt naturale (senza zuccheri aggiunti), kefir, formaggio scremato fornire calcio e migliorare il funzionamento del tratto digestivo;
• il pesce di mare contiene proteine ​​ed elementi essenziali acido grasso Omega 3;
• frutti e bacche sono un magazzino di vitamine, curano la pelle e proteggono il corpo dalle malattie;
• carne magra - petto di pollo, carne di coniglio, manzo - una fonte di proteine.

I prodotti utili non devono contenere conservanti, coloranti artificiali, olio di palma. È meglio limitare i sottaceti: ​​puoi concederteli di tanto in tanto, ma non dovresti lasciarti trasportare.

Se hai un problema di eccesso di peso, allora dovresti abbandonare completamente lo zucchero, anche se hai un debole per i dolci e non puoi fare a meno di una tazza di caffè dolce al mattino: i dolcificanti risolveranno questo problema. Non aver paura di loro, sostituti di qualità base naturale innocui, non contengono praticamente calorie e hanno un buon sapore.

Sotto severo divieto!

Abbiamo deciso prodotti utili, diamo un'occhiata all'elenco degli alimenti incompatibili con uno stile di vita sano e una corretta alimentazione:

• Bevande dolci gassate. Non dissetano, irritano la mucosa gastrica, di regola contengono una quantità mostruosa di zucchero - circa 20 g in ogni bicchiere, coloranti e aromi artificiali, conservanti.
• Cibo fritto. Le patatine fritte, i cracker e tutto ciò che viene fritto in molto olio dovrebbero essere eliminati dalla dieta. Gli agenti cancerogeni, la mancanza di nutrienti e di grassi non sono ciò di cui un corpo sano ha bisogno.
• Hamburger, hot dog. Tutti questi piatti contengono una miscela di pane bianco, salse grasse, origine sconosciuta della carne, condimenti appetitosi e molto sale. Cosa otteniamo di conseguenza? Una vera "bomba" ipercalorica, che si trasforma istantaneamente in pieghe sul corpo e non ha alcun valore nutritivo.
• Maionese e salse simili. In primo luogo, nascondono completamente il gusto naturale del cibo sotto spezie e additivi, costringendoli a mangiare di più, e in secondo luogo, quasi tutte le salse maionese del negozio sono grassi quasi puri, generosamente condite con conservanti, aromi, stabilizzanti e altre sostanze nocive.
• Salsicce, wurstel e prodotti a base di carne. A questo punto non c'è quasi bisogno di chiarimenti: basta leggere l'etichetta del prodotto. E questi sono solo i dati ufficiali! Ricorda che sotto le voci "maiale, manzo" nella composizione, molto spesso sono nascosti la pelle, la cartilagine e il grasso, che difficilmente mangeresti se non fossero lavorati così abilmente e ben confezionati.
• Bevande energetiche. Contengono una dose shock di caffeina combinata con zucchero e iperacidità, oltre a conservanti, coloranti e molti altri ingredienti da evitare.
• Cene Fast food. Tagliatelle, purè di patate e miscele simili, in cui è sufficiente versare acqua bollente, invece dei nutrienti contengono una grande quantità di carboidrati, sale, spezie, esaltatori di sapidità e altri additivi chimici.
• Fiorito e dolce. Sì, sì, i nostri dolci preferiti sono uno dei più prodotti pericolosi. Il problema non è solo l'alto contenuto calorico: la combinazione di farina, cibi dolci e grassi moltiplica più volte il danno e incide immediatamente sulla figura.
• Succhi confezionati. Le vitamine e altre sostanze utili scompaiono quasi completamente durante la lavorazione. A cosa servirebbe un concentrato diluito con acqua e aromatizzato con una discreta quantità di zucchero?
• Alcol. È già stato detto abbastanza sui suoi danni al corpo, noteremo solo ancora una volta che l'alcol contiene calorie, aumenta l'appetito, interferisce con l'assorbimento dei nutrienti e, se non vengono rispettate le dosi minime, distrugge lentamente il corpo, perché l'etanolo è un veleno cellulare.

Il passaggio a una dieta sana ed equilibrata non sarà un peso se segui semplici consigli.

Innanzitutto, non torturarti con la fame. Se ti senti a disagio, mangia una mela, delle noci, della frutta secca o del muesli.

Secondo, bevi molto e scegli bevande salutari. La cicoria contribuisce bene alla perdita di peso: sopprime la sensazione di fame dovuta a un largo numero fibre nella composizione, ha un effetto benefico sul corpo. Anche utile tè verde soprattutto con lo zenzero.

Diversifica la tua dieta! Più diversi cibi sani consumi, più il corpo riceve vari oligoelementi, vitamine, aminoacidi.

Se vuoi davvero qualcosa di proibito, mangialo a colazione. Certo, è meglio rinunciare del tutto ai prodotti dannosi, ma all'inizio il pensiero che a volte puoi ancora concederti aiuta.

Meno ingredienti innaturali nel cibo sono, meglio è. voglio mangiare cibi salutari- è meglio scegliere un pezzo di carne invece della salsiccia, verdure fresche invece di quelle in scatola, muesli invece dei panini.

Componiamo il menù "Cibo sano"

Come iniziare a mangiare bene? Prima di tutto, devi scoprire di quante calorie ha bisogno il tuo corpo. Diciamo che sono 2000 kcal giornaliere. Per perdere peso è necessario consumare 1600 kcal al giorno, distribuendole in 5-6 pasti.

Quindi facciamo menù salutare cibo per tutti i giorni:

Colazione. Dovrebbe essere ricco di carboidrati lenti e proteine, può includere:

• farina d'avena, muesli o pane ai cereali;
• kefir, yogurt non zuccherato o un pezzo di formaggio.

Secondo pasto– spuntino leggero tra colazione e pranzo:

• qualsiasi frutto del peso di circa 100-200 grammi, o alcune noci, frutta secca;
• 100 grammi di ricotta o yogurt non zuccherato.

Cena dovrebbe essere il pasto più significativo della giornata:

• 100 grammi di grano saraceno o riso integrale, pasta di semola. Puoi aggiungere carote, cipolle, peperoni al piatto;
• petto di pollo bollito;
• Insalata di verdure fresche condite con yogurt, una piccola quantità salsa di soia o semi di lino, olio d'oliva.

tè del pomeriggio, tra pranzo e cena - uno in più ricezione facile cibo:

• Un piccolo frutto o un bicchiere di succo appena spremuto, preferibilmente di verdura.

Cena– leggero e gustoso:

• 100-200 grammi di carne magra di manzo, coniglio, tacchino, pollo, pesce o legumi;
• Insalata di cavoli, carote e altre verdure ricche di fibre.

E infine un paio d'ore prima di andare a dormire:

• Un bicchiere di kefir, di cicoria oppure bevendo yogurt non zuccherato.

Durante tutta la giornata si possono consumare in quantità illimitate acqua, tè verde e bevande alla cicoria con estratti naturali di rosa canina, zenzero o ginseng.

Le dimensioni delle porzioni sono approssimative e dipendono dai parametri individuali - indennità giornaliera calorie, tasso di perdita di peso e altri fattori individuali. In ogni caso è meglio consultare un nutrizionista.

Buon pomeriggio, cari visitatori del sito. Probabilmente, ognuno di noi capisce che una corretta alimentazione è una base importante per l'acquisizione corpo sano, ma sfortunatamente non tutti prestano la dovuta attenzione a questo.

E in questo articolo voglio comunicarti in dettaglio che, in effetti, una dieta equilibrata non è solo sana, come pensa la maggior parte delle persone: questo è l'unico vantaggio, ma anche deliziosa.

Ricette di piatti e combinazioni di prodotti opportunamente selezionati ti permetteranno di scegliere per te un gustoso e menù utile per una settimana o un mese. Da questo articolo capirai quali alimenti e piatti dovrebbero essere esclusi dalla tua dieta per migliorare il tuo corpo.

Riceverai anche consigli pratici da esperti sulla corretta alimentazione per la perdita di peso o la crescita muscolare.

Negli ultimi anni è stato attivamente promosso nella società. E non è sorprendente, perché, sfortunatamente, tutto più personeè necessario regolare il peso, migliorare e purificare il corpo. Quali sono i principi di una corretta alimentazione, cosa dovrebbe essere seguito, cosa dovrebbe essere limitato, cosa dovrebbe essere completamente abbandonato, lo dirà questo articolo.

1. Cos'è una corretta alimentazione e come mangiare bene

Con cui restare nutrizione appropriata, segui tutti i consigli ed essere in grado di sviluppare un menu per te stesso, decidere un elenco di prodotti, devi prima determinare quale sia la corretta alimentazione.

è uno dei componenti principali di uno stile di vita sano che fornisce sviluppo normale, la crescita e l'attività vitale di una persona, aiuta a rafforzare il corpo e prevenire varie malattie.

Va notato subito che non si tratta di una sorta di dieta debilitante, restrizione grave o misura temporanea. Di norma, le persone che intraprendono questo percorso non lo abbandonano, ma aderiscono alle raccomandazioni corrette alimentazione equilibrata e in futuro.

E questo è abbastanza comprensibile, perché mira a una correzione a lungo termine della propria dieta, una persona ha semplicemente il tempo di abituarsi alle nuove abitudini acquisite e non le rifiuta più. Inoltre, se questo sistema viene abbandonato, scompariranno tutti i piacevoli “bonus” derivanti dal suo utilizzo: perdita di peso, buon umore, leggerezza, vivacità nel corpo, miglioramento del corpo.

Una dieta sana include quanto segue:

• Una corretta alimentazione non consente di morire di fame, implica sempre la possibilità di fare uno spuntino completo e gustoso, scegliendo ciò che più è di proprio gradimento.
• Il sistema di alimentazione razionale permette sempre e ovunque di trovare qualcosa da mangiare, prevenendo situazioni imbarazzanti(ad esempio, visitare).
• Le basi di una corretta alimentazione implicano la libertà di scelta e l'assenza di rigidi divieti categorici.

2. I principi di una corretta alimentazione - 7 modi per migliorare la salute

Da padroneggiare regime alimentare sano non è necessario utilizzare formule complesse per calcolare le calorie, ma basta seguire alcuni consigli e attenersi al piano stabilito.

Per capire come mangiare bene, vale la pena considerare i seguenti principi:

Vale la pena notare che non c'è bisogno di cambiare drasticamente la tua dieta, di solito ritorna alla modalità precedente dopo un po'. Razionale la nutrizione diventerà normale se tutti i cambiamenti verranno introdotti gradualmente senza sperimentare opposizioni interne alle nuove regole.

3. Elenco dei prodotti per una corretta alimentazione

Questo elenco ti aiuterà a capire come mangiare bene:

Tutti i prodotti di cui sopra appartengono al gruppo di facilmente digeribili. Ma esiste anche una categoria di alimenti difficili da digerire che deve essere inclusa, ma in Modica quantità sul menu. Questi sono: cioccolato, caffè e tè forti, condimenti / spezie, sale e zucchero.

4. Dieta nutrizionale corretta + menù settimanale

Seguendo la dieta nutrizione appropriata, è necessario sviluppare un menu, aderendo ai seguenti principi:

1. La frutta non sta bene con niente., e sono accoglienza separata cibo. A causa della rapida digeribilità, tale spuntino è consentito anche 1 ora prima del pranzo/cena.
2. Proteine ​​diverse non si mescolano(es. pesce e latte).
3. Gli alimenti proteici non vanno bene con i carboidrati(le patate o i cereali non sono adatti per carne, uova, formaggio, noci). Ma questo non significa che devi abbandonare completamente la combinazione, ad esempio, carne e patate (sono sicuro che per molti questo sarà quasi impossibile). Puoi semplicemente mangiare carne con patate bollite o al forno invece che fritte.
4. Il cavolo è un'ottima aggiunta ai grassi.(inibisce l'azione dei grassi, portando ad un rallentamento della secrezione dei succhi gastrici).
5. cibi ad alto contenuto di carboidrati(fagioli, patate, pane) non compatibile con cibi acidi.
6. Proteine ​​e grassi sono incompatibili(come burro e formaggio, uova e panna acida).
7. L’assunzione di amido per pasto dovrebbe essere moderata(quindi non dovresti cogliere patate o porridge con pane).
8. Il consumo di latte intero dovrebbe essere ridotto al minimo.
9. Le verdure verdi stimolano il corpo, quindi è una base meravigliosa per qualsiasi piatto.
10. Una grande quantità di olio o acido inibisce l'assorbimento delle proteine.

Come mangiare bene ti dirà quanto segue menù della settimana:

Una corretta alimentazione per le madri in gravidanza e in allattamento

La dieta di una corretta alimentazione delle donne incinte e che allattano non dovrebbe differire in un aumento quantitativo, ma prodotti di qualità e metodi di cottura innocui. Deve essere variato affinché il bambino nel grembo materno riceva tutto elementi necessari e il corpo della madre non era impoverito dal fatto che tutte le sostanze preziose se ne vanno con il latte.

Di seguito ti suggerisco di familiarizzare con il video in modo più dettagliato: Come mangiare bene durante la gravidanza.

Bilanciare la dieta delle donne che hanno già partorito può essere un po' più difficile a causa della comparsa di coliche nella pancia e di allergie nel bambino, nonché del desiderio di tornare alla forma precedente della donna.

Una corretta alimentazione per i bambini

Per colpa di crescita costante bambino, la dieta dovrebbe includere una quantità sufficiente di proteine. L'elevata mobilità dei bambini rende il metabolismo del corpo molto veloce, motivo per cui i bambini non possono resistere a lungo senza cibo. Pertanto, gli snack sono una parte essenziale della loro dieta.

Dal gioventù vale la pena abituare il bambino a un piccolo consumo di sale e preferire i dolci naturali ai dolciumi: è dolce, gustoso e anche incredibilmente salutare. Vale anche la pena instillare nel bambino il corretto regime di consumo di alcol.

Una corretta alimentazione per la perdita di peso

Dieta bilanciata Naturalmente, un assistente, ma il processo di perdita di peso può essere garantito solo riducendo il numero di calorie consumate rispetto a quelle spese. Rifiuto di alcol e carboidrati semplici(torta - gelato), frammentazione della nutrizione, riduzione delle porzioni, attività fisica deve avvenire anche.

Per la crescita muscolare, il menu dovrebbe essere costituito direttamente dalla metà di proteine, rispettivamente dal 30% e dal 20% di carboidrati e grassi. I carboidrati è meglio mangiarli dopo allenamento per la forza(a differenza che la costruzione muscolare richiede un rinforzo dopo attività fisica) e al mattino.

L'acqua dovrebbe essere bevuta più del solito - circa 3-4 litri. La sensazione di fame non dovrebbe essere affatto vissuta, quindi anche di notte devi mangiare 200 g di ricotta.

6. Quali cibi dovrebbero essere evitati

Per sapere come mangiare bene, devi assolutamente rinunciare agli alimenti dall'elenco proibito. Tale cibo non apporta alcun beneficio, ma provoca un danno significativo: il deterioramento condizione fisica(e moralmente dopo tale cibo non c'è niente da fare, ma vuoi solo sdraiarti per dormire), sviluppo malattie gravi(diabete, ulcera allo stomaco, infarto, ecc.), aumento di peso, perdita di attrattiva della pelle, dei capelli, delle unghie.

In una parola, tali prodotti sono nemici del corpo, dai quali, senza esitazione, devi separarti.

A prodotti nocivi relazionare:

• salse acquistate (ketchup, maionese, ecc.);
• zucchero raffinato, burro, caffè, cacao;
• salinità, carni affumicate, fritture, conservanti;
• fast food, carne prodotti finiti(salsicce, ecc.);
• prodotti a base di farina bianca;
• alcol.

Conclusione

A prima vista, una corretta alimentazione sembra essere una scienza incomprensibile, ma con giusto atteggiamento e con il passaggio graduale a una dieta sana, tutte le regole vengono apprese e diventano rapidamente un'abitudine. Pertanto, sii paziente, comprendi la scienza di uno stile di vita sano, rimani sano e bello!

E in conclusione, voglio fornirvi un video "Ricette per una corretta alimentazione" da guardare. Buona visione!