Come usare i semi di anguria? Benefici e ricette dai semi. Puoi mangiare i semi di anguria?

L'anguria è considerata una bacca gustosa e sana, i suoi semi sono particolarmente utili. Piccoli semi dalla buccia dura, marrone scuro o nero, che quasi tutti buttano via. E comunque, nutriente e proprietà medicinali le fosse nere sono scientificamente provate. Vengono fritti, essiccati, consumati con zucchero o sale, saturando il corpo e liberandosi dalle malattie.

Composizione utile

I noccioli dell'anguria contengono gli elementi necessari per la crescita e lo sviluppo. Il cibo fornisce:

• 35% di proteine, ovvero 2 volte di più rispetto ai semi di girasole e alle mandorle. In generale, il volume delle proteine ​​è tale che è del 60% fabbisogno giornaliero organismo.
• 51 g di grassi, che coprono l'85% del fabbisogno giornaliero;
• i carboidrati sono 15-16 g, ovvero il 6,2% del fabbisogno giornaliero.

I semi di anguria contengono vitamine del gruppo B, molta B3 - il 19% della norma giornaliera e acido folico(15%). La composizione minerale comprende magnesio e fosforo, ferro e potassio. Riscontrata la presenza di sodio e rame, manganese, zinco, nella quantità del fabbisogno giornaliero. Minerali utili i chicchi e la buccia sono saturi, il che è utile anche da mangiare.

Chilocalorie 556 per 100 g di semi secchi, e questa è la terza parte della norma energetica del corpo. Hanno il sapore delle noccioline.

Si avvicina la fine dell'estate: la stagione delle angurie. Qualcuno in questo momento si sta godendo i doni tanto attesi dei meloni, mentre altri stanno cercando di curare la propria salute con l'aiuto di queste grandi bacche: i benefici delle angurie nel trattamento di varie malattie. Mangiando un frutto dolce e succoso, molti dimenticano che non solo la polpa è benefica, ma anche semi di anguria, che possono diventare assistenti del corpo stanco del beriberi invernale.

Di cosa sono fatti i semi di anguria?

I semi di girasole e di zucca sono particolarmente apprezzati dalla gente. L'anguria a questo proposito è immeritatamente dimenticata. Dopo aver appreso i benefici dei semi di anguria, inizierai a trattare questa bacca in modo diverso.

I semi hanno una composizione complessa:

• pectina,
• emicellulosa,
• vitamine dei gruppi B, C ed E,
• minerali (ferro, zinco, magnesio, potassio),
• acidi grassi (saturi, monoinsaturi, polinsaturi).

La sostanza principale in elenco specificato-pectina. Il suo vantaggio è la capacità di legare e rimuovere pesticidi e metalli pesanti dal corpo, neutralizzando delicatamente gli effetti delle radiazioni.

Le angurie con semi possono e devono anche essere consumate da persone che lavorano in industrie pericolose, in modo da non accumulare impurità nocive, sospensioni nel corpo, ma per liberarsene in modo tempestivo. La pectina aiuta ad evitare malattie del pancreas, dello stomaco e del fegato, previene lo sviluppo del diabete ed elimina l'obesità.

Un altro componente della composizione delle ossa è l'emicellulosa, che svolge una funzione detergente nel corpo grazie ai polisaccaridi insolubili in acqua.

DI necessità vitale tutti sanno da tempo che si utilizzano esclusivamente vitamine, soprattutto per le vitamine che compongono i semi di anguria. Entrando nel corpo umano, aiutano a rafforzare il sistema immunitario, a proteggere dagli effetti dello stress, a minimizzare gli effetti di vari allergeni (queste funzioni sono svolte dalla vitamina C o dall'acido ascorbico).

La vitamina E aiuta la circolazione sanguigna, abbassa la pressione sanguigna, ha un buon effetto sulla vista, riduce il rischio di cataratta e rafforza i nervi.

L'influenza delle vitamine del gruppo B per una persona è importante: loro livello cellulare migliorare il funzionamento degli organi.

Gli acidi grassi servono come base per ottenere un olio che non è inferiore nelle sue proprietà all'olio di mandorle. Le molteplici proprietà utili dei semi costituenti ci permettono di attribuirle ad un prodotto che merita di essere indirizzato. Attenzione speciale.

Indicazioni per l'uso dei semi di anguria

Innanzitutto vanno inseriti i semi dell’anguria, come i cocomeri dieta giornaliera(durante la stagione) per chi ha problemi renali. Biologicamente sostanze attive rendere l'urina un mezzo alcalino capace di sciogliere i sali e rimuoverli dal corpo.

Causa ritiro acido urico l'urolitiasi non si sviluppa. L'uso dei semi di anguria come agente diuretico e antinfiammatorio consente di affrontare con successo le infezioni. sistema genito-urinario eliminare il liquido in eccesso che porta al gonfiore.

Questa parte della bacca è utile anche per chi soffre di malattie fungine.

Gli uomini devono prestare particolare attenzione ai semi, poiché servono a prevenire la prostatite e l'adenoma e migliorano la qualità dello sperma.

È importante che le donne sappiano che i semi di anguria sono utilizzati in cosmetologia, in particolare per combattere l'acne e l'acne, aiutano a migliorare la condizione dei capelli, della pelle e delle unghie.

Se diventi una regola mangiare i cocomeri insieme ai semi, lo farà effetti benefici SU stato generale corpo, perché in estate è molto importante prepararsi periodo invernale e fare scorta di salute.

Ricette popolari per l'utilizzo dei semi di anguria

Caratteristiche vantaggiose i semi di anguria sono noti da tempo medicina tradizionale. Esistono molte ricette in cui sono incluse le ossa di anguria:

1. Lotta contro gli elminti. Essiccati al forno e schiacciati in un macinacaffè, versare i semi con il latte in rapporto 1:10. La dose giornaliera è di 2 tazze. Puoi potenziare l'effetto assumendo metà della dose a stomaco vuoto.

Per risolvere il problema, utilizzare semi freschi ma schiacciati nella quantità di 5 cucchiai. l., versare 1 litro d'acqua e far bollire per 45 minuti a fuoco basso. Quindi il brodo viene filtrato e preso 3 volte durante la giornata, 1 bicchiere.

Uso non meno efficace dell'olio noccioli di anguria. Questo prodotto finito può essere acquistato nei negozi e utilizzato quando vari problemi. Il suo composizione unica, che include vari acidi(linoleico, palmitico, stearico e oleico) e vitamine, ne consente un ampio utilizzo nella pratica. Ad esempio, migliora le condizioni della pelle, previene il rischio di cancro e angina pectoris, migliora il lavoro del sistema cardiovascolare e nervoso, fornisce all'organismo ferro, magnesio, manganese, zinco, la cui azione è estremamente importante per ogni persona.

Gli antiossidanti contenuti nell'olio prolungano la giovinezza e ripristinano il DNA danneggiato.

L'olio viene utilizzato anche in cucina, condendo varie insalate.

Informazioni sui benefici dell'olio in cosmetologia

Una proprietà importante di questo prodotto è la sua versatilità, è adatto a qualsiasi tipo di pelle. La sua capacità di dissolversi in acqua aumenta la possibilità di penetrazione negli strati più profondi della pelle.

Aggiungendo qualche goccia di olio alla tua crema, lozione e persino al tuo sapone preferiti, ti assicurerai che la tua pelle sia pulita, fresca e sana. L'olio combatte attivamente le eruzioni cutanee, apre attivamente i pori, rende la pelle elastica, allevia le rughe sottili.

Se lo aggiungi allo shampoo, prurito, forfora e capelli grassi scompariranno. Tutti potranno godere della loro brillantezza e del loro aspetto sano.

Danno dell'olio di anguria

Nell'applicazione dell'olio di semi di anguria, il primo e regola importante- non esagerare. È necessario osservare le proporzioni indicate nelle istruzioni per questo prodotto. La presenza di un'allergia all'anguria, e si manifesta sotto forma di starnuti dopo aver iniziato a mangiare una bacca dolce o prurito, lacrimazione, aumenta il rischio di avere la stessa reazione all'olio.

Attenzione! Un sovradosaggio di olio può provocare:

• diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue,
• nefropatia,
• debolezza generale,
• scarsa concentrazione nello spazio (questo è particolarmente importante per i conducenti).

Semi di anguria e magrezza

L'anguria è principalmente acqua e senza grassi. Il grido "Usa la stagione delle angurie!" tutti coloro che perdono peso percepiscono letteralmente e fortemente appoggiarsi a questo prodotto. Con i semi le cose sono un po’ diverse. Si scopre che sono piuttosto ricchi di calorie (beh, ovviamente, perché ne ricavano il burro!). 100 g di semi contengono un quarto del fabbisogno energetico giornaliero, ovvero circa 560 calorie. È necessario controllarne l'uso da parte dei leader immagine sedentaria della vita o avere qualche stadio di obesità o diabete di tipo 2.

Per le persone attive durante il giorno, soprattutto quelle coinvolte in sport o pesanti lavoro fisico, Questo accoglienza separata il cibo può servire come una sferzata di energia e aiutare il corpo a far fronte allo stress.

Controindicazioni per l'uso

I semi di anguria possono portare benefici e danni. Innanzitutto è da escludere l’uso dell’anguria e dei suoi semi per le persone affette da citrullinemia. Il fatto è che i semi contengono citrullina e gli scienziati discutono da molto tempo sul suo ruolo nella vita umana. Si tratta di un amminoacido che tende a scomporsi nel corpo umano, liberando ammoniaca, assolutamente no la giusta sostanza. Se una persona ha buona salute, l'ammoniaca viene escreta nelle urine. Ma in caso di problemi esistenti con i reni e vescia, il danno può essere molto grande.

Le seguenti categorie di persone che devono smettere di mangiare semi di anguria sono le donne in gravidanza e in allattamento, nonché i bambini di età inferiore ai 3 anni. La ragione di ciò è la stessa cirullina e la proteina presente nella composizione.

Usa i semi e l'olio di anguria esclusivamente a tuo vantaggio, sii sano e bello.

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L'anguria è un prodotto non di scarto. Dalle croste vengono preparati deliziosi frutti canditi e i semi lo sono trattamento salutare. Tutte le parti della bacca striata contengono un gran numero di componenti unici, ma rappresentano anche i semi valore nutrizionale. 100 grammi di semi contengono più della metà del fabbisogno giornaliero di proteine ​​e l'85% di grassi. I benefici dei semi di anguria sono stati a lungo studiati. Leggi di più: beneficio semi di zucca per il corpo umano!

Composizione dei semi di anguria

Ogni seme è destinato dalla natura a creare una nuova vita. Il nucleo trasporta una riserva di vitalità elementi importanti, che servirà da cibo per l'embrione nella prima fase di sviluppo. Nel seme, quindi, come nella dispensa, vengono raccolte le sostanze attive alta concentrazione. Sotto la dura buccia dell’anguria si nasconde un tesoro alimentare.

Prima di poter trarre beneficio dai semi dell'anguria, è necessario liberarli dalla buccia. Pertanto, mangiare la polpa dell’anguria e contemporaneamente inghiottirne i semi non porterà benefici. Si può mangiare l'anguria con i semi? Non ne vale la pena, potresti avere intasamenti e dolori addominali.

Il valore energetico del prodotto è determinato dal contenuto delle sostanze principali, ovvero proteine, grassi e carboidrati. È stato determinato che in una porzione standard di semi di anguria sono presentati nelle seguenti proporzioni.

1. Componente proteica - 30,6 g Questi sono gli aminoacidi necessari per la costruzione massa muscolare, che rappresenta il 61% del fabbisogno giornaliero dell'organismo. Include arginina, acido glutammico, lisina, triptofano. Contenuto calorico proteico 117 kcal.
2. I grassi costituiscono 51 grammi, di cui 11 grammi di saturi, poli- e monoinsaturi, tra cui gli Omega-6, che coprono l'84,6% del fabbisogno giornaliero e ammontano a 426 Kcal.
3. Nei semi ci sono pochi carboidrati, solo 15,31 grammi, ovvero 61 Kcal e il 6,1% del fabbisogno giornaliero dell'organismo.

Le cifre mostrano che i semi di anguria prodotto ad alto contenuto calorico, 600 Kcal sono un terzo dell'energia per una persona che non pratica sport e duro lavoro fisico. Tuttavia, i semi di anguria sono apprezzati per le proprietà benefiche delle vitamine, dei minerali e degli elementi biologicamente attivi presenti.

Numerose vitamine del gruppo B migliorano il metabolismo, influenzano il metabolismo, la riproduzione e attività cerebrale organismo. Ce ne sono pochi, frazioni di milligrammi, ma i catalizzatori sono efficaci in piccole quantità:

• un acido nicotinico- 3,55 mg - 17,8% del fabbisogno giornaliero;
• acido folico - 0,058 mg - 14,5%;
• pirodixina - 0,089 - 4,5%;
• acido pantotenico - 0,346 mg - 6,9%;
• riboflavina - 0,145 mg - 8,1%;
• tiamina - 0,19 mg - 12,7%.

Ognuna di queste vitamine agisce su una funzione specifica dell’organismo. Fondamentalmente contribuiscono al trasferimento della componente energetica del cibo nell'organismo processi fisiologici. Le vitamine migliorano le prestazioni sistema nervoso. L'azione della niacina ha un effetto benefico sulla pelle, sui capelli e sulle unghie.

Ma i semi di anguria sono particolarmente apprezzati per la combinazione di microelementi, che non si trovano in tali quantità in nessun prodotto. Alcuni metalli forniscono una parte standard del fabbisogno giornaliero del corpo. Allo stesso tempo, i minerali sono contenuti anche nel guscio del seme, quindi è importante mangiare non solo il nocciolo, ma anche la buccia. Questa è la risposta alla domanda: è possibile mangiare i semi di anguria.

Lo zinco è particolarmente utile per corpo maschile. Si mantiene in forma sistema immunitario. Se i capelli cominciavano a cadere, apparivano stanchezza e diarrea, gli alimenti contenenti zinco dovrebbero essere inclusi nella dieta. stirare prodotti erboristici non abbastanza. Puoi ottenerlo dai semi di anguria e dal cibo a base di carne e pesce. Il ferro è necessario per la produzione dei globuli rossi nel sistema emopoietico.

È noto che i componenti fibrosi per il nostro apparato digerente come la scopa di uno spazzino. Nei semi di anguria, il detergente è l'emicellulosa, che ha un effetto più delicato sulla mucosa rispetto alla fibra normale.

Importanza della citrullina nei semi di anguria

I benefici e i danni dei semi di anguria in in larga misura dipendono dal contenuto dell'aminoacido citrullina nel prodotto. Questa sostanza si trova in tutti i componenti dell'anguria, ma è anche sintetizzata nel corpo stesso. Questa sostanza è molto necessaria per il corpo. Pertanto, i bioadditivi vengono utilizzati per stimolare l'attività cardiaca degli atleti, per aumentare la potenza negli uomini. È già stato dimostrato che l'uso della citrullina in prodotti o integratori:

• riduce l'ipertensione;
• sopprime l'anemia falciforme;
• normalizza lo zucchero nel sangue.

Tuttavia, insieme ai benefici per le persone sane, l’uso dei semi per i singoli cittadini può diventare problematico. Ci sono persone il cui corpo non produce citrullina. La malattia si chiama citrullinemia ed è causata da un disordine metabolico. Il metabolismo della sostanza in entrata comporta la sua conversione in arginina con un prodotto di degradazione contenente ammoniaca. Viene escreto nelle urine ed è irritante. Questa è la base della nocività della citrullina.

Nell’Africa occidentale, i semi di anguria sono un alimento base nelle zuppe. In Cina, i semi di anguria tostati sono un ingrediente di molti condimenti.

Sulla base dell'effetto complesso sul corpo umano, le proprietà benefiche dei semi di anguria non sono state confermate per le persone:

• pazienti con citrullinemia;
• donne in gravidanza per la presenza di proteine ​​e citrullina;
• madri che allattano e bambini sotto i tre anni;
• persone con malattie del pancreas;
• persone con obesità e diabete di tipo 2.

Se durante l'esame questo amminoacido viene trovato nel sangue del paziente, i semi di anguria sono controindicati. Per le persone che soffrono di malattie zona urogenitale, l'uso dei semi a scopo alimentare dovrebbe essere limitato.

Come friggere i semi?

Friggere i semi lavati e essiccati in una padella asciutta a pareti spesse per diversi minuti fino al buio. Diluire un cucchiaino di sale in 50 ml di acqua e stufare i semi in questa soluzione finché non bolle. Ci sono semi che ti servono con un guscio.

Si possono usare i semi tostati antielmintico v scopi preventivi così come durante la malattia.

Puoi usare i semi essiccati come aggiunta salutare al menu o come regalo. Tuttavia, le donne hanno trovato altri usi per questo prodotto. La composizione, macinata nella farina, mescolata con argilla medica, produce efficaci procedure di pulizia. Lo scrub è leggero, non traumatico, ma efficace.

Video sui benefici dei semi di anguria

C'è almeno un componente di ogni anguria matura che la maggior parte delle persone ignora in termini di nutrizione. Sto parlando dei semi di anguria.

A condizione che tu non sia incinta, sono in grado di fornire al tuo corpo il necessario nutrienti e portare molti benefici.

Ma questo accadrà solo se mastichi i semi dell’anguria invece di ingoiarli interi.

Proprietà utili dei semi di anguria

I semi essiccati di anguria contengono circa il 35% di proteine, il che significa che contengono una grande quantità di aminoacidi (AA), necessario per il corpo per la formazione e la crescita tessuto muscolare, per la sintesi di energia a lungo termine, ecc.

1. Particolarmente ruolo importante svolto dall’amminoacido arginina. Gli esperti della Mayo Clinic consigliano di cercare alimenti che ne contengano un alto contenuto. Questo AA è estremamente benefico per il cuore, la sua presenza nel corpo determina il livello di pressione sanguigna e il rischio di malattia coronarica cuori. Altri amminoacidi benefici che compongono i semi di anguria sono il triptofano, la lisina e l’acido glutammico.
2. Una tazza di semi contiene 30,6 g di proteine, ovvero il 61% di quelle raccomandate indennità giornaliera per un adulto.
3. Una delle più fatti sorprendenti valore nutrizionale semi di anguria - contenuto di grassi. 1 tazza di prodotto essiccato contiene 51 g di grassi, di cui 11 g grassi saturi, così come mono grassi insaturi e grassi polinsaturi, inclusi gli omega-6. L’American Heart Association riferisce che i grassi insaturi abbassano i livelli di colesterolo nel sangue e gli omega-6 hanno la capacità di abbassare la pressione alta. pressione sanguigna.
4. semi di anguria dentro senza fallire contengono vitamine del gruppo B. Gli scienziati dell'American Cancer Society riferiscono che queste vitamine sono essenziali per processo complesso convertire il cibo in energia e per altri importanti processi fisiologici.
5. Niacina soprattutto nei semi di anguria: in 1 tazza di prodotto 3,8 mg, ovvero il 19% della razione giornaliera. La niacina nutre il sistema nervoso, ha azione curativa sul tratto digestivo, protegge la salute della pelle.
6. Altre vitamine del complesso B presenti nei semi di anguria sono la tiamina, il folato, la riboflavina, la vitamina B6 (piridossina) e l'acido pantotenico.

Soprattutto molte proprietà utili dei semi di anguria devono la loro esistenza ad una ricca composizione minerale.

• 1 tazza di prodotto essiccato contiene 556 mg di magnesio (139% del valore giornaliero raccomandato). Secondo Istituto Nazionale Salute (USA), questo minerale aiuta a regolare la pressione sanguigna, è coinvolto nel metabolismo dei carboidrati e ha un effetto benefico sulla glicemia.
• Altri minerali importanti contenuti nei semi di anguria sono fosforo, ferro, potassio, sodio, rame, manganese e zinco.
• Lo zinco è essenziale per un sistema immunitario sano. Se il tuo corpo è carente di zinco, ciò si manifesta con perdita di capelli, diarrea e indebolimento forze difensive. Ogni adulto dovrebbe ricevere circa 15 mg di zinco al giorno dal cibo. 100 g di semi di anguria contengono fino a 10 mg di questo oligoelemento benefico.
• Il tuo corpo ha bisogno di ferro per produrre globuli rossi. Ce n'è molto nei semi di anguria. Altre fonti di questo oligoelemento sono le ostriche, il manzo, il tacchino, il pollo, il tonno e il maiale. Per un individuo adulto di età compresa tra 19 e 50 anni, l'apporto giornaliero di ferro è di 8 mg. Una carenza di questo minerale può portare ad anemia, sensazione di debolezza e stanchezza eterna.

Un altro componente importante dei semi di anguria è la fibra alimentare. È necessario per la salute tratto digerente. E questo nonostante il fatto che il corpo non sia in grado di digerire adeguatamente le fibre vegetali. Tuttavia, cito i benefici delle fibre alimentari in quasi ogni nuovo articolo e non mi soffermerò qui in modo più dettagliato.

Citrullina controversa

Tutte le parti dell'anguria, compresa la buccia, la polpa e i semi, contengono citrullina, un amminoacido non essenziale che viene convertito in L-arginina nel corpo. Perché questo amminoacido è chiamato non essenziale? Il fatto è che il nostro corpo è capace della sua sintesi indipendente.

Se preferisci ancora la polpa di anguria, tieni presente che contengono varietà gialle e arancioni di angurie importo massimo citrullina. Ma perché è necessario ed è necessario, scopriamolo.

La citrullina è riuscita a guadagnare popolarità, ma nei circoli della medicina alternativa. Tuttavia viene spesso aggiunto alla dieta dagli atleti test clinici l'influenza sulla resistenza sportiva non è stata effettuata. In alternativa pratiche cliniche la citrullina tratta l’impotenza maschile (6-18 mg di citrullina malato al giorno).

Lo dicono gli esperti del Ministero agricoltura USA, questo AK agisce come antiossidante e vasodilatatore ( vasodilatatore). Si scopre che una porzione di semi di anguria ha proprietà benefiche davvero magiche proprio grazie alla citrullina: riduce la pressione, impedisce lo sviluppo anemia falciforme, influenza positivamente la concentrazione di glucosio nel sangue.

Vedi anche: Alimenti contenenti citrullina.

Nel nostro corpo, la citrullina si decompone per rilasciare ammoniaca, un prodotto di scarto che viene escreto nelle urine. Proprio questo fatto fisiologico è la ragione della comprovata nocività non solo dei semi di anguria, ma anche della polpa di anguria per alcuni individui.

Lo studio corrispondente è stato condotto presso l'ospedale pediatrico Meyer e pubblicato sul "Journal Disturbi ereditari Metabolismo" per il 2005.

Si è scoperto che, sebbene la citrullina sia sicura per la maggior parte delle persone, può danneggiare seriamente le persone affette da citrullinemia, una malattia genetica della sintesi della citrullina associata al ciclo dell'urea nel corpo umano.

Come arrostire i semi di anguria?

I semi di anguria tostati sono particolarmente attraenti e gustosi. È facile cucinarli.

1. Sciacquare e asciugare i semi su un panno pulito strofinaccio da cucina.
2. Assicuratevi che siano ben asciutti prima di friggerli.
3. Preparare soluzione salina: 1 cucchiaino sale in 1/4 di tazza d'acqua.
4. Metti una padella asciutta sul fuoco, arrostisci i semi per 6 minuti finché non iniziano a scurirsi.
5. Versare la soluzione salina e tenere sul fuoco finché l'acqua non sarà scomparsa.
6. Refrigerare e servire.

I semi di anguria sono un prodotto sano e commestibile. Sono piuttosto gustosi, soprattutto essiccati e fritti. Ma tutto va bene con moderazione, questo non va dimenticato.

Semi di anguria. Sapevi che l'hanno fatto proprietà curative e sono ampiamente utilizzati per il trattamento delle malattie? Per saperne di più

Semi di anguria: proprietà utili e segreti di applicazione

L'anguria è deliziosa bacca utile, che ha un particolare valore nutritivo.

Per maggiori informazioni sui benefici dell’anguria e su come scegliere quella giusta, leggi questo

Poche persone si rendono conto quali possono essere i benefici dei semi di anguria. È solo che mangiarli con la polpa è insapore e poco piacevole.

Tuttavia, non vale la pena buttarli via, poiché possono essere utilizzati come medicinali che migliorano la salute.

Questo strumento aiuta a fornire al corpo i nutrienti necessari e ad apportare i massimi benefici.

Hanno anche un grande valore nutrizionale, poiché contengono proteine ​​e grassi.

La composizione chimica dei semi di anguria

Il valore nutrizionale del prodotto è determinato dal contenuto di grassi, proteine ​​e carboidrati nella sua composizione e vitamine benefiche e micronutrienti:

• Vitamina B1 tiamina - 0,2 mg
• Riboflavina B2 - 0,15 mg
• Acido nicotinico B3 - 0,35 mg
• B6 piridossina - 0,09 mg
• B9 folico - 58 mcg
• PP-3,5mg
• Fosforo - 750 mg
• Calcio - 55 mg
• Potassio - 650 mg
• Magnesio - 514 mg
• Sodio: fino a 100 mg
• Ferro - 7,3 mg
• Manganese - 1,62 mg
• Rame - 690 mcg
• Zinco - 7,3 mg

Quali sono i benefici dei semi di anguria?

Le proprietà benefiche dei semi di anguria sono state dimostrate da tempo:

1. Contengono molti aminoacidi necessari per la normale crescita e la formazione della massa muscolare.
2. Forniscono inoltre energia per l’intera giornata.
3. A causa del contenuto di pectina, esso medicinale rimuove i metalli pesanti dal corpo e aiuta anche ad eliminare gli effetti delle radiazioni.
4. I semi dovrebbero essere consumati dalle persone che lavorano per produzione dannosa in modo che le sostanze nocive non si accumulino nel corpo.
5. Le vitamine che entrano nel corpo aiutano a rafforzare il sistema immunitario, a proteggere dagli effetti dello stress e anche a prevenire l'insorgenza di allergie.
6. Inoltre, la circolazione sanguigna migliora, la pressione diminuisce, il sistema nervoso si rafforza e si scopre anche impatto positivo agli organi della vista.
7. I minerali assicurano la normale attività dello stomaco e dell'intestino
8. Gli acidi grassi sono una buona base per ottenere olio, che non è di qualità inferiore all'olio di mandorle.

Semi di anguria - proprietà medicinali e metodi di applicazione

Proprietà medicinali dei semi di anguria:

1. I semi essiccati di anguria contengono fino al 30% di proteine ​​utili, motivo per cui contribuiscono alla crescita della massa muscolare, alla formazione massa ossea, e donano anche una carica di vivacità ed energia per l'intera giornata.
2. Grazie al contenuto di arginina, questo strumento aiuta a regolare il livello di pressione e previene anche la formazione di malattie coronariche.
3. I grassi polinsaturi aiutano ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue, riducono il rischio di aterosclerosi in età avanzata.
4. La niacina è importante per il normale funzionamento del sistema nervoso, del tratto digestivo, della bellezza e della luminosità pelle.
5. Il magnesio uniforma i livelli di zucchero nel sangue, motivo per cui questo medicinale è molto utile per il diabete.
6. Lo zinco è importante per migliorare l'immunità, donando bellezza e lucentezza ai capelli. Con la mancanza di questo oligoelemento, una persona spesso inizia ad ammalarsi. Inoltre, aiuta con la prostatite, poiché aiuta a migliorare la funzione sessuale negli uomini.
7. Il ferro promuove la produzione di globuli rossi, quindi il rimedio viene utilizzato con successo per trattare l'anemia, aiuta a superare la depressione, a sbarazzarsi di debolezza cronica e stanchezza.
8. La componente fibrosa del prodotto contribuisce alla normalizzazione del sistema digestivo. Scorie, tossine vengono rimosse dal corpo, si nota la normalizzazione delle feci. Le fibre vegetali nell'intestino agiscono come uno scrub, rimuovendo le sostanze nocive dal corpo.

Come mangiare i semi di anguria per migliorare il corpo?

Prima di utilizzare i semi, vale la pena ricordare che affinché i benefici siano massimi, i semi non devono essere ingeriti interi, ma masticati: il dosaggio è di 1-2 cucchiai al giorno.

Tuttavia, per ottenere massimo beneficio, è necessario liberare il seme dalla buccia dura, che non solo non giova, ma può anche intasare lo stomaco e l'intestino.

Chi soffre di ipertensione dovrebbe assumere polvere di semi essiccati e bucce di anguria, mezzo cucchiaino 2 volte al giorno.

Se ci sono problemi con cistifellea, quindi devi prendere 3 cucchiaini. polvere.

Olio di semi di anguria

I semi dell'anguria vengono utilizzati per produrre l'olio che ha trovato il suo ampia applicazione in cosmetologia. È adatto a tutti i tipi di pelle.

Se utilizzato, a causa dell'elevato contenuto acidi benefici migliora la condizione della pelle.

La pelle diventa tenera, vellutata, morbida, l'acne scompare.

Aiuta a rimuovere lo sporco accumulato e Grasso sottocutaneo, eliminando così acne e punti neri.

Controindicazioni per l'uso

Nonostante i vantaggi di questo prodotto siano evidenti, ci sono alcuni danni.

L'effetto negativo è dovuto al contenuto di citrullina nella composizione. Questo amminoacido si scompone quando entra nel corpo e si trasforma in ammoniaca.

Ecco perché tale medicinale è controindicato in presenza di problemi ai reni e alla vescica. Da non assumere in gravidanza, allattamento e nei bambini sotto i 3 anni.

Poiché si tratta di un prodotto altamente nutriente, è meglio rifiutarlo alle persone obese.

I semi di anguria sono un prodotto unico nella sua composizione che può saturare il corpo con quasi tutte le sostanze utili e nutrienti e aiuta anche a liberarsi da molte malattie.

Tuttavia, è imperativo attenersi al dosaggio e tenere conto delle controindicazioni esistenti.

Essere sano!

Sono pochissime le persone a cui non piace l'anguria. Ma quelli che sono troppo pigri per sputare i semi di questo frutto sono la maggioranza.

Questi semi di colore marrone scuro vanno scelti, perché masticarli è un piacere sgradevole. Molti saranno sorpresi, ma la domanda se sia possibile ingoiare i semi di anguria ha una risposta positiva.

Inoltre, c'è trattamento vario semi di anguria, perché sono di grande beneficio.

Semi di anguria: calorie e composizione

Sorprendentemente, i semi del frutto succoso buttato via dalle persone vengono ora venduti nelle farmacie e nei supermercati. Puoi acquistare i semi di anguria nei negozi mangiare sano- sono considerati un prodotto molto utile.

Il contenuto calorico dei semi arriva fino a 600 kcal, ma visto il consumo di piccole porzioni difficilmente migliora.

I semi di anguria contengono acidi grassi, inclusi acidi omega-6, ceneri, proteine ​​e aminoacidi. L'olio di semi ha proprietà simili all'olio di mandorle e tra gli amminoacidi prevale l'arginina vitale.

I benefici dei semi di anguria per il corpo umano dovuti a questo amminoacido si manifestano in relazione al cuore e ai vasi sanguigni (l'arginina riduce il tasso di sviluppo della malattia coronarica, aterosclerosi). Altri preziosi aminoacidi nel prodotto:

1. Lisina
2. triptofano
3. Acido glutammico

Anguria: quasi tutte le persone adorano mangiarla. A chi è utile e a chi per niente?

Semi di zucca per le donne: quanto puoi mangiarne e dovresti mangiarli?

Il melone fragrante, maturo e succoso non è solo una prelibatezza. Maggiori informazioni nell'articolo: http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/polza-i-vred-dyni.html

Nel prodotto non sono presenti fibre, ma è presente una semifibra (emicellulosa), che contiene polisaccaridi preziosi per la salute. Ci sono anche abbastanza vitamine nei semi, queste sono:

• Niacina
• folato
• Piridossina
• Riboflavina
• Tiamina
• Acido pantotenico

I semi dell'anguria possono essere "orgogliosi" dell'alto contenuto di magnesio (in una tazza di semi è più del fabbisogno giornaliero di un adulto), oltre che di potassio, calcio, zinco, fosforo, rame, manganese e ferro .

Puoi mangiare i semi di anguria?

Se i semi di anguria siano utili è facile capirlo dalla loro composizione. Puoi mangiarli se non ci sono controindicazioni (elencate di seguito).

Nella cucina dei paesi orientali, il prodotto viene servito fritto con varie spezie, nei paesi africani vengono preparate zuppe e salse a base di semi di anguria tritati. Questo prodotto non teme il trattamento termico, mentre vengono preservate tutte le proprietà benefiche dei semi di anguria.

semi di anguria essiccati

Questo - modo più semplice, cosa si può fare con i semi di anguria. Un tale "piatto" è gustoso e può sostituire le arachidi o i semi di girasole, le zucche. Per cucinare i semi vengono lavati, asciugati su un tovagliolo di carta. Poi cotta in forno ad una temperatura di 80 gradi per circa mezz'ora.

Semi di anguria tostati

Questa ricetta, secondo le recensioni, dà un risultato ancora più delizioso. La procedura è la seguente:

1. Seleziona i semi neri (maturi), rimuovi la polpa dell'anguria, risciacqua.
2. Asciugare il prodotto su un canovaccio, puoi - al sole.
3. Preparare una salamoia con 50 ml di acqua e un cucchiaino di sale.
4. Riscaldare una padella asciutta, gettarvi sopra i semi.
5. Cuocere, mescolando continuamente, circa 6 minuti.
6. Successivamente versare la salamoia, “cuocere” i semi finché il liquido non scompare completamente.
7. Una volta pronto, il prodotto dovrà essere completamente asciutto.
8. Raffreddare i semi, servire.

I semi crudi amano molto gli uccelli e i roditori, quindi possono essere dati da mangiare a questi animali domestici. Per nutrire le ossa, devi solo lavarle e asciugarle su un asciugamano.

Semi di anguria: benefici e danni

Quali sono i benefici dei semi di anguria per il corpo? I ricercatori affermano che guariscono il tutto sistema cardiovascolare, prevenire ictus, attacchi di cuore, ridurre la pressione sanguigna.

Il prodotto ha un effetto positivo sul glucosio, utile per i diabetici. Il consumo regolare di semi migliora l'immunità, elimina la carenza di minerali e vitamine del gruppo B ed elimina l'anemia.

Anche alcuni beneficio medico dai semi di anguria notato? I semi di anguria hanno proprietà antisettiche, antinfiammatorie, azione antifungina guarire ferite e ulcere.

Il prodotto migliora l'acuità visiva, calma delicatamente il sistema nervoso e neutralizza le infezioni dell'apparato respiratorio.

Quali sono i benefici dei semi di anguria per le donne

L'uso dei semi di anguria in cosmetologia è noto da tempo. Contengono vitamine del gruppo B e grassi, indispensabili per la pelle, c'è anche un elemento antinfiammatorio zinco, che aumenta la forza di capelli e unghie, calcio, fosforo.

Oltre a consumare il prodotto all'interno, puoi utilizzarlo esternamente come maschera:

• Tritare finemente le ossa (preferibilmente in un frullatore)
• Diluire in poltiglia con acqua o latticini
• Applicare sul viso
• Lasciare agire per 20 minuti
• Lavare con acqua tiepida

Danno dei semi di anguria

Ogni parte dell'anguria contiene citrullina, un amminoacido speciale e contraddittorio. Per la sua presenza, i semi di anguria trattano l'adenoma prostatico, l'impotenza maschile, agisce come vasodilatatore, antiossidante.

Quando consumato in grandi quantità la citrullina si decompone con rilascio di ammoniaca. Questo elemento è dannoso per l'organismo, ma soprattutto in presenza di patologie renali, Vescia.

I semi di anguria sono controindicati anche durante la gravidanza, l'allattamento, i bambini sotto i 3 anni, con forme gravi obesità.

L'uso dei semi di anguria

In medicina vengono solitamente utilizzati semi di anguria crudi, da cui si preparano vari farmaci.

Dai vermi

100 g di semi devono essere schiacciati con uno spingitore, un mattarello o frantumati con un frullatore (ma non in polvere, ma più grandi).

Versare il prodotto in un litro acqua calda, cuocere il rimedio per 45 minuti nella vasca da bagno. Lasciare raffreddare, filtrare. I semi di anguria dai vermi sotto forma di tale decotto bevono 200 ml tre volte al giorno per 14 giorni.

Leggi qui i benefici dei semi di zucca per gli uomini.

Le donne possono mangiare i semi di girasole fritti?

Come usare Semi di chia per dimagrire:

Dall'alta pressione

Macinare le ossa secche nella farina, unirle con bucce di anguria essiccate macinate in modo simile (1: 1). Mangia questa polvere in mezzo cucchiaino due volte al giorno per un mese.

Dal sanguinamento uterino

Macinare le ossa, versare 20 g di polvere con un bicchiere di acqua bollente. Lasciare agire per un'ora, quindi bere 100 ml due volte al giorno lontano dai pasti fino a quando la condizione non migliora.

In aggiunta a quanto sopra - video:

Quasi tutti gli adulti e i bambini adorano le angurie per la loro polpa fresca e succosa. Ma tutti trascurano le ossa, le sputano fuori, credendo che danneggino il nostro corpo. Fin dall'infanzia, molti di noi sono stati spaventati dai nostri genitori che se mangi semi di anguria puoi guadagnare molti problemi, fino all'infiammazione dell'appendice. Tuttavia, questa è tutta finzione.

In effetti, i semi di anguria sono stati a lungo utilizzati sia in cucina che in medicina. Vengono ridotti in polvere, se ne ricava l'olio, fritti e consumati come i semi di girasole. E la gamma di malattie in cui si consiglia di mangiare i semi di anguria come cibo è così ampia da colpire raffreddore e malattie gravi.

Da questo articolo imparerai:

I semi di anguria sono sani?

I noccioli di anguria sono una vera dispensa di proteine, grassi, carboidrati e oligoelementi benefici, oltre alle vitamine:

• Potassio,
• Calcio,
• Carboidrati (15,29 gr. per 100 gr.),
• Fosforo,
• Ferro,
• Magnesio,
• Zinco,
• Vitamina B1 tiamina
• B9 folico,
• Grassi (47,4 gr. per 100 gr.),
• Proteine ​​(28,3 gr. per 100 gr.),
• Acidi grassi saturi (9,78 grammi per 100 grammi).

La medicina tradizionale apprezza i semi di anguria per la loro capacità di rimuovere l'urea dal corpo e prevenire l'urolitiasi. Per gli uomini, i noccioli di anguria sono utili perché normalizzano l’attività. prostata e contribuire operazione normale sistema riproduttivo.

Una nota! Un terzo della massa totale dei semi di anguria essiccati sono proteine ​​che contengono una grande quantità di aminoacidi che svolgono un ruolo importante nella crescita e nello sviluppo del tessuto muscolare.

Cosa succede se mangi l'anguria con i semi?

Quando si mangia un'anguria succosa, tutti si sforzano di sbarazzarsi dei semi fastidiosi. E comunque - invano! Una tazza di questi semi ne contiene un quarto dose giornaliera proteine, che sono utili per ogni persona, e per gli atleti - doppiamente. A proposito, una porzione del genere può essere facilmente considerata un pasto completo, grazie alla sua valore dell'energia e grassi contenuti nei semi di anguria. Pertanto, se conduci uno stile di vita inattivo, non dovresti appoggiarti a loro.

Nei paesi del Medio Oriente, dell'Asia e dell'Egitto, i semi di anguria vengono utilizzati particolarmente spesso in cucina. Qui impararono a ricavarne burro e farina. Ma tradizionalmente, i semi vengono usati come spuntino: vengono cliccati dopo essere stati leggermente tostati o essiccati. Al gusto, assomigliano alle arachidi piuttosto che ai semi di girasole che ci sono familiari.

È possibile ingoiare i semi di anguria e vengono digeriti?

IN diverse fonti le informazioni sulla possibilità di ingoiare semi interi di anguria sono estremamente sparse. Qualcuno sostiene che in nessun caso ciò dovrebbe essere fatto: i semi non vengono digeriti. Tuttavia, in realtà, sono ben assorbiti e contribuiscono alla pulizia. tratto gastrointestinale, da cibo indigesto. Pertanto, puoi tranquillamente ingoiare i semi interi con la buccia.

I semi di anguria portano non solo benefici, ma anche danni.

È possibile mangiare l'anguria con le ossa

A causa del loro alto contenuto di grassi, non è consigliabile includerli nel menu delle donne in gravidanza e in allattamento, nonché dar loro da mangiare ai bambini di età inferiore a tre anni. Inoltre, i semi di anguria contengono l’amminoacido citrullina. Il nostro corpo sintetizza da solo questo oligoelemento, quindi gli scienziati sostengono se sia necessario riceverlo dall'esterno. E il prodotto di degradazione della citrullina è l'ammoniaca, che non viene completamente assorbita dall'organismo, viene escreta solo con l'urina, che acquisisce sotto la sua azione Odore forte. Inoltre, nei semi di anguria sono stati trovati ossalato e fitina, sali che impediscono al nostro corpo di assorbire i minerali.

semi di anguria ottimo strumento contro i vermi, creano un ambiente impossibile per i vermi. E aiuta anche nel recupero del corpo dopo questa malattia.

Puoi mangiare i semi di anguria crudi?

I semi crudi contengono semifibre, ricche di polisaccaridi insolubili in acqua, che sono estremamente benefici per il nostro corpo, è lei che lo pulisce così bene. I semi crudi non devono essere sbucciati, ma poi devi provare a masticarli più a fondo per arrivarci sostanze utili all'interno del nucleo.

Semi di anguria: benefici e danni per la salute, ricette per l'uso

Tutti conoscono il valore e il valore nutrizionale della polpa dell'anguria corpo umano. Ma la maggior parte degli amanti della cultura della zucca non ha mai nemmeno pensato se i semi di anguria possano essere utilizzati e se ci siano benefici e danni per la salute in essi contenuti?

Pochi hanno provato i grani neri, non sono attraenti nell'aspetto, ma nel loro qualità utili meritano una seria attenzione.

Da questo articolo imparerai:

Composizione, proprietà utili dei semi di anguria

I semi di anguria sono sani?

Chiunque, mangiando la polpa di un'anguria, ne butta via i chicchi, senza nemmeno pensare se ci siano dei benefici nei semi di anguria. Gli esperti nel campo della nutrizione considerano immeritato un atteggiamento così sprezzante nei confronti di questo prodotto. Se valutiamo le sostanze costitutive dei cereali nel campo di applicazione del prodotto, la questione dei benefici dei semi di anguria per il corpo scompare da sola.

Per capire come sono utili i semi di anguria, devi studiare la loro ricca composizione chimica:

• Alto contenuto le proteine ​​​​(quasi il 60% dell'apporto giornaliero di una persona) e molti aminoacidi sono necessari per la normale crescita e il mantenimento della massa muscolare, il rifornimento di energia da parte dell'organismo.
• Uno degli aminoacidi utili - l'arginina - ha un effetto positivo sul muscolo cardiaco, normalizza la pressione sanguigna e riduce il rischio di infarto.
• I benefici dei semi di anguria sono dovuti a Abbastanza pectina, che aiuta a legare e rimuovere il sale dal corpo metalli pesanti. Il complesso di minerali e oligoelementi ha un effetto benefico sul funzionamento dell'intero organismo, garantisce la normale attività dello stomaco e dell'intestino.
• Gli acidi grassi lo sono buona fonte oli per il corpo.
• I chicchi di anguria contengono magnesio, che regola la pressione sanguigna e i livelli di glucosio.
• Lo zinco sostiene il sistema immunitario, fornisce condizione normale pelle, capelli e unghie.
• Il ferro è necessario per la produzione dei globuli rossi, che sono coinvolti nel processo di emopoiesi.
• I chicchi di zucca contengono semi-fibra (emicellulosa), che comprende una grande quantità di polisaccaridi che non si dissolvono in acqua. Grazie a loro, i cereali hanno un effetto purificante sul corpo.

I benefici dei semi di anguria per il corpo umano

• I chicchi di bacche striate sono considerati un'eccellente profilassi per molte patologie, tra cui il pancreas, il fegato e il tratto gastrointestinale. Il consumo regolare di semi previene lo sviluppo dell'obesità e l'insorgenza del diabete.

Nella medicina popolare il prodotto è apprezzato come un diuretico che ne previene lo sviluppo urolitiasi. Sono note anche le sue proprietà antinfiammatorie e antisettiche, che vengono utilizzate per prevenire e curare le infezioni del sistema genito-urinario.

Per capire come i semi di anguria siano utili per le donne, è necessario notare le loro proprietà cosmetiche: uso regolare i cereali aiutano a mantenere il tono della pelle, rinforzano i capelli e le unghie, migliorano i processi metabolici. Il prodotto è in grado di ridurre l'infiammazione in corpo femminile, combatte con successo il sanguinamento uterino.

L'uso dei semi di anguria

I chicchi di anguria hanno una vasta gamma di applicazioni Medicina alternativa utilizza i semi di anguria per scopi terapeutici e profilattici:

• da loro si fanno i decotti e tisane curative con disfunzione dei reni e della vescica;
• i semi macinati essiccati al forno con il latte vengono utilizzati contro il sanguinamento uterino;
• tintura da semi crudi considerato un efficace agente antielmintico;

Anche i semi di bacche a strisce schiacciate vengono utilizzati come indipendenti rimedio e in tandem con altre medicine naturali.

• in cosmetologia, si ricavano dai semi macinati varie maschere e scrub. Forniscono al derma i nutrienti e i microelementi necessari, rendono la pelle liscia e vellutata, levigano le rughe sottili.

Di particolare valore per l'uomo è l'olio di semi di anguria, che contiene molti insaturi e saturi acidi grassi, minerali, vitamine A, E, C, B. Il prodotto viene aggiunto a piacere in vari piatti, sulla base si preparano salse, sformati, muffin, viene utilizzato per le marinate. L'olio ha tutte le proprietà medicinali e proprietà cosmetiche i semi stessi.

Interessante

Nella cucina dei paesi del Medio Oriente e dell'Asia, i chicchi di zucca sono considerati familiari. additivo alimentare. In alcune regioni dell'Africa vengono aggiunti alla zuppa come condimento. Comunemente usato in Cina semi di girasole tostati come spuntino nutriente, a volte vengono essiccati con l'aggiunta di spezie. I giapponesi li considerano da tempo tali prodotti funzionali nutrizione. Gli specialisti culinari del nostro paese li usano meno attivamente. Una delle novità del settore culinario sono i muesli istantanei e i cereali con semi di lino e anguria.

Proprietà medicinali dei semi di anguria

1. Semi di anguria per pressione.

Non molte persone sanno come utilizzare i semi di anguria nel trattamento di alcune malattie. Anche l'ipertensione è soggetta al trattamento con chicchi di anguria. È naturale prodotto naturale, che ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare, protegge il cuore da qualsiasi malattia.

Per preparare un rimedio:

• Asciugare la scorza e i semi dell'anguria;
• Macinateli nella farina.

Corso di ricevimento: due volte al giorno, 0,5 cucchiaino.

Un mese dopo, la pressione sanguigna tornerà completamente alla normalità.

2. Semi di anguria per vermi.

Ricetta:

• Per preparare il rimedio si fanno essiccare in forno i chicchi della bacca striata;
• Macinare nella farina;
• Unire al latte in rapporto 1:10;
• Bere a stomaco vuoto 2 bicchieri al giorno.

Durata del corso: 2 settimane.

Benefici dei semi di anguria

Un altro antidoto curativo è considerato un decotto di semi di anguria dai vermi, che aiuterà a sbarazzarsi per sempre di questo delicato problema.

I semi di anguria sono dannosi?

Anche tenendo conto di tutti i vantaggi del prodotto, i semi di anguria possono portare non solo benefici, ma anche danni.

Se i semi di anguria siano utili in un caso particolare o dannosi, solo il medico dovrebbe decidere, in base alla malattia di una persona e alle controindicazioni per la sua salute.

Puoi mangiare l'anguria con i semi bianchi?

Alcuni amanti della delicatezza a strisce associano la presenza di semi bianchi nell'anguria al contenuto di nitrati e sostanze chimiche in essa contenute. I semi di anguria bianca sono dovuti ad altri motivi:

• Tali chicchi possono trovarsi in un'anguria acerba se è stata rimossa dal melone troppo presto.
• Un altro motivo per la comparsa dei chicchi bianchi è il lavoro degli allevatori. In alcune varietà vegetali (soprattutto europee, turche) ci sono semi morbidi di anguria bianca, non influenzano il gusto e la qualità del frutto, i danni e i benefici di tali semi sono simili a quelli neri ordinari.

È meglio rifiutare l'anguria acerba con chicchi incolori. E le varietà appositamente coltivate possono e devono essere utilizzate.

Quanti semi ci sono in un'anguria?

Anche gli allevatori non possono dare una risposta esatta a questa domanda. Il numero di semi in ciascun frutto dipende da molti fattori: la varietà di anguria, le condizioni di crescita e il terreno, la maturità del frutto, ecc. Pertanto, se chiedi a un coltivatore di meloni perché ci sono tanti semi in un'anguria, molto probabilmente lo assocerà a taglia larga frutto e ottima maturità.

Come essiccare i semi di anguria?

Quando sono crudi, i chicchi di melone ammuffiscono rapidamente. Per mantenere attive le proprietà utili del prodotto lungo termine, i semi di anguria devono essere essiccati. Per fare questo, utilizzare un forno o un'asciugatrice speciale.

• I semi vengono prelavati;
• Posizionare su carta assorbente per drenare il liquido in eccesso.
• I chicchi vengono cotti in forno per circa 30 minuti ad una temperatura di 80 gradi.

Per coloro che vogliono sapere come essiccare i semi di anguria senza forno: sono disposti i chicchi Foglio bianco carta ed essiccata al sole finché completamente preparato. Questo processo è più lungo e richiede determinate condizioni meteorologiche e bassa umidità.

Molti di noi sono abituati a mangiare l’anguria e a buttare via i semi. Ma si possono anche mangiare. Asciugare, ridurre in farina e formare una pasta. Oppure friggere, mescolare con zucchero, sale o miele. L'industria conosce un prodotto come l'olio di semi di anguria. Non abbiate fretta di buttare via i semi. Questa è una delizia gustosa e salutare.

Beneficio

• I semi essiccati di anguria contengono più del trenta per cento di proteine. Pertanto contengono molti aminoacidi coinvolti nella formazione del tessuto muscolare, energia a lungo termine.
• L'arginina contenuta nei semi di anguria è un amminoacido che fa bene al cuore. Regola il livello pressione sanguigna riduce il rischio di malattia coronarica.
• Cento grammi di semi rappresentano più del sessanta per cento del fabbisogno proteico giornaliero di un adulto. Altri amminoacidi essenziali nella composizione sono triptofano, lisina, acido oleico, linoleico, glutammico.
• I semi di anguria essiccati sono ricchi di monoinsaturi e grassi polinsaturi. In particolare, gli omega-6 riducono la pressione alta, riducono il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue. Non depositarsi sulle pareti interne dei vasi sanguigni placche di colesterolo. Riduce il rischio di aterosclerosi in età avanzata.
• I semi di anguria contengono vitamine del gruppo B. Aiutano a convertire il cibo che entra nel corpo in energia.
• La niacina nella composizione del prodotto è importante per lavoro a tutti gli effetti sistema nervoso, salute della pelle e del tratto digestivo.
• I semi di anguria possono vantarsi di loro composizione minerale. Il magnesio regola la pressione sanguigna e i livelli di zucchero ed è coinvolto nel metabolismo dei carboidrati.
• Lo zinco è importante per forte immunità, sano e capelli lucenti. Con la mancanza di un elemento, si sviluppa la diarrea, una persona ha maggiori probabilità di ammalarsi.
• Il ferro è coinvolto nella produzione dei globuli rossi. I semi di anguria prevengono e curano l'anemia, eliminano la debolezza, l'affaticamento costante.
• Fosforo, rame, manganese. La quantità di questi minerali in una tazza di semi di anguria soddisfa quasi completamente il loro fabbisogno giornaliero.
• La componente fibrosa dei semi aiuta il tratto digestivo. Scorie e tossine vengono rimosse dal corpo. La sedia è sistemata. Le fibre vegetali che il nostro intestino non riesce a digerire correttamente. Funzionano come una spugna assorbente. Pulisci delicatamente tutto intorno, raccogli e rimuovi.
• I semi di anguria hanno proprietà vasodilatatrici.

Danno

L'impatto negativo dei semi di anguria è associato al contenuto di citrullina in essi contenuto. Questo amminoacido si decompone nel nostro corpo con il rilascio di ammoniaca. Prodotto completamente inutile.

A persona sana viene escreto in modo indolore nelle urine. Se ci sono patologie dei reni, della vescica, la citrullina può danneggiare seriamente. Tutte le parti dell'anguria sono dannose per le persone affette da citrullinemia. Si tratta di un disturbo genetico nella sintesi di questo amminoacido associato al ciclo dell'urea.

calorie

I semi dell'anguria vengono consumati crudi, tostati ed essiccati.

Considera il contenuto calorico dei semi essiccati. In una tazza da 100 grammi - 557 kcal. È abbastanza. Circa un quarto del fabbisogno energetico giornaliero di una persona.

Persone che guidano immagine sedentaria vita, si consiglia di nutrirsi di semi con cautela. Può essere un pasto separato. Per gli atleti e coloro che svolgono lavori fisici pesanti, i semi di anguria nella dieta sono un ottimo supporto energetico.

Quante calorie ci sono nei semi essiccati macinati che si adattano ai diversi "metri" della cucina?

Controindicazioni

Come già accennato, i semi di anguria sono controindicati nelle persone con malattie renali e citrullinemia.

Le donne incinte, quelle che allattano e i bambini sotto i tre anni non dovrebbero mangiare semi. Ciò è dovuto all'alto contenuto proteico e alla presenza di citrullina nei semi.

I semi di anguria sono un prodotto ipercalorico. È meglio rifiutarli completamente per le persone che soffrono di obesità, diabete secondo tipo.

Il valore nutrizionale

La quota principale del contenuto calorico del prodotto è il grasso. Il rapporto energetico è il seguente:

• proteine ​​- 20%;
• grassi - 77%;
• carboidrati - 11%.

Vitamine e minerali

Nome dell'elemento	Quantità in 100 grammi di prodotto	% del fabbisogno giornaliero
vitamine
PP (equivalente di niacina)	3,55 mg	17,8
B1 (tiamina)	0,19 mg	12,7
B2 (riboflavina)	0,145 mg	8,1
B5 (acido pantotenico)	0,346 mg	6,9
B6 (piridossina)	0,089 mg	4,5
B9 (acido folico)	58 microgrammi	14,5
Minerali (macro e microelementi)
Calcio	54mg	5,4
Magnesio	515 mg	129
Sodio	99 mg	7,6
Potassio	648 mg	25,9
Fosforo	755 mg	94,4
Ferro	7,28 mg	40,4
Zinco	10,24 mg	85,3
Rame	686 microgrammi	68,6
Manganese	1.614mg	80,7

Pertanto, i semi di anguria possono aiutare a garantire l’equilibrio vitaminico e minerale nel corpo. Aiuta l'alto contenuto di sali minerali processi metabolici a tutti i livelli. Vitamine del gruppo B: la base composizione vitaminica semi: migliorano il funzionamento del sistema nervoso centrale, preservano a lungo la bellezza della pelle, dei capelli e delle unghie. Inoltre, i semi di anguria sono deliziosi.