• Le principali cause di infezione
• Metodi diagnostici
• Trattamento
• Prevenzione

Quasi un bambino su due trascorre la maggior parte del suo tempo libero per strada. Qui gioca con animali randagi e giocattoli altrui, mangia il cibo condiviso con lui da amici con le mani sporche e fa molte altre cose dannose per la sua fragile immunità.

Non sorprende quindi che la salmonellosi sia molto più comune nei bambini che negli adulti e sapere come affrontare questa infezione è responsabilità di ogni buon genitore.

Le fonti di infezione sono:

1. Prodotti alimentari il cui processo di conservazione e/o trattamento termico è stato violato.
2. Articoli per la casa. Ad esempio, giocattoli o cose sporchi.
3. Contatti con acqua grezza. Altrettanto pericoloso è il suo consumo all'interno e il bagno in serbatoi non testati.
4. Bestiame e animali selvatici in cui il portatore di salmonellosi non è nemmeno accompagnato dalla malattia stessa.

Alcuni genitori, prestando troppa attenzione al bambino, dimenticano che loro stessi possono diventare portatori di infezione. Un vivido esempio di ciò sono i neonati, che spesso entrano in contatto con l'agente patogeno per via transplacentare (cioè mentre sono ancora nel grembo materno).

Nei primi mesi di vita i bambini non hanno alcun contatto con quasi nulla di quanto sopra descritto. Tuttavia, da quando neonati l'immunità è ancora piuttosto debole, la salmonellosi può provocare anche il minimo contatto con una persona infetta, la cui malattia può manifestarsi anche in forma asintomatica.

Buono a sapersi. La Salmonella è un batterio estremamente resistente. Quindi, una volta nel terreno, rimane attivo fino a 1,5 anni e in acqua non depurata - fino a 5 mesi. Nei formaggi "vive" fino a un anno, nel latte - non più di un mese, nel kefir - fino a due mesi e nel burro - fino a quattro. Per quanto riguarda la carne e gli insaccati, qui il valore medio è di 2-4 mesi, per la carne congelata - sei mesi, per il pollame - più di un anno.

Tipi di salmonellosi e loro sintomi

Dopo aver appreso come viene trasmessa la salmonellosi, puoi andare direttamente ai suoi sintomi. La malattia può procedere in modi diversi, quindi è consuetudine distinguere tre forme della sua manifestazione.

1. Forma gastrointestinale (localizzata).

Nei bambini questa varietà la salmonellosi è la più comune. La sua gravità dipende direttamente dall'entità dell'intossicazione e dalle perdite di acqua ed elettroliti (disidratazione).

Al numero sintomi comuni includono un forte aumento della temperatura fino ad almeno 37,5 ° C, lieve febbre, brividi, mal di testa e dolori muscolari, "debolezza" del corpo nel suo insieme.

Questa forma corrisponde a 3 varietà della malattia, che differiscono nella gravità del loro decorso:

Salmonellosi gastroenterica

Appare dopo un paio d'ore dal momento dell'infezione e procede in modo abbastanza brusco. Oltre ai sintomi di cui sopra, il paziente ha anche:

• dolori spastici nell'addome (nella zona delle regioni epigastrica e ombelicale);
• nausea e vomito ripetuti;
• diarrea, durante la quale le feci acquisiscono una tinta verdastra e una consistenza acquosa e schiumosa.

La temperatura in questa forma aumenta rapidamente, ma non in modo significativo. Quasi immediatamente, il paziente sviluppa gonfiore, accompagnato da brontolio nell'intestino. In particolare casi acuti Si osservano cianosi (cianosi della pelle e / o delle mucose) e la comparsa di convulsioni cloniche nella regione degli arti inferiori.

Salmonellosi gastroenterocolitica

Nella fase iniziale, questo tipo di malattia procede esattamente allo stesso modo del precedente. Le differenze compaiono circa 2-3 giorni dopo l'infezione.

In un bambino, il volume dei movimenti intestinali è significativamente ridotto e nelle feci appare muco (a volte sangue). L'atto stesso della defecazione è sempre più accompagnato da tenesmo (falsi impulsi dolorosi). Alla palpazione si avverte chiaramente uno spasmo dell'intestino crasso e il suo stato doloroso generale.

Spesso la salmonellosi gastroenterocolitica viene confusa con la dissenteria, che si presenta in forma acuta.

Salmonellosi gastrite

È difficile dire esattamente quanto viene trattata questa forma (perché la natura del decorso della malattia si manifesta individualmente), mentre elencarne le caratteristiche è molto più semplice. Questi includono:

• nessuna diarrea;
• insorgenza improvvisa e acuta del processo;
• insignificanza dell'intossicazione;
• dolore localizzato nella regione epigastrica;
• vomito ricorrente.

Questo tipo di salmonellosi nei bambini è raro, ma viene combattuto con successo.

2. Forma generalizzata

In molti casi, il flusso della malattia in questa forma contribuisce a un trattamento insufficientemente efficace della salmonellosi nei bambini nella fase gastroenterica. Ci vuole molto tempo ed è problematico.

La caratteristica principale della forma generalizzata è la presenza di focolai purulenti nei polmoni (che contribuiscono allo sviluppo di pleurite e polmonite), cuore (il primo passo verso l'endocardite), reni (che successivamente colpisce pielite o cistite) e muscoli (dove sono minacciati flemmoni e ascessi).

Si divide in 2 varietà:

Salmonellosi tipo tifoide

Questo tipo di malattia può manifestarsi senza i sintomi caratteristici della gastroenterite. In altre parole, sintomi come nausea, vomito e diarrea compaiono solo per i primi giorni, per poi scomparire completamente.

Allo stesso tempo, il bambino viene notato:

• variazioni di temperatura ondulate;
• mal di testa regolari;
• interruzioni del sonno e, di conseguenza, letargia e debolezza;
• sindrome epatolienale (ingrossamento della milza e del fegato);
• intossicazione generale del corpo e manifestazione di un'eruzione emorragica.

La complessità del trattamento è dovuta alle difficoltà della diagnosi. Il quadro clinico è in gran parte simile al decorso tifo, e quindi il rischio è alto trattamento improprio. Solo una diagnostica aggiuntiva può aiutare in questa situazione, che spesso richiede tempo, di cui il bambino non ha più.

Salmonellosi settica

È caratteristico soprattutto dei neonati e dei neonati. Nella fase iniziale sono chiaramente visibili i sintomi caratteristici della gastroenterite, che vengono sostituiti dalla febbre remittente (sbalzi di temperatura che oscillano costantemente tra 1-2,5 gradi).

Inoltre, il bambino ha tachicardia, la sudorazione aumenta, inizia la mialgia (dolore muscolare associato al fatto che le cellule sono costantemente in buona forma). Ci sono casi in cui viene diagnosticata l'epatosplenomegalia (un aumento significativo una tantum del fegato e della milza).

3. Forma escretoria batterica

Questa forma della malattia è notevole in quanto durante il suo decorso il paziente non presenta sintomi clinici. Viene rilevato solo dalla diagnostica ed è suddiviso in:

• acuto

L'isolamento della salmonella nei convalescenti (bambini guariti) dura 15-90 giorni.

• Transitorio

L'isolamento della Salmonella è tuttavia presente al momento dell'esame e nei 3 mesi precedenti è stato notato non più di 1-2 volte. E anche i test sierologici hanno dato esito negativo.

• Cronico

Lo stato di portatore è confermato per più di 3 mesi.

Caratteristiche dei sintomi nei neonati

Nei bambini di età inferiore a un anno, i sintomi della salmonellosi si manifestano in modo leggermente diverso rispetto agli altri. Qui emergono i segni di intossicazione:

• ansia eccessiva e disturbi del sonno;
• rigurgito e gonfiore frequenti;
• disidratazione e raffreddamento senza causa degli arti;
• ipotrofia e retrazione della fontanella.

Allo stesso tempo, la temperatura corporea del bambino può rimanere nell'intervallo normale fino a diversi giorni (anche se a volte sale a 39 ° C quasi immediatamente).

Anche il vomito, la diarrea e il resto dei sintomi sopra descritti non si fanno sentire immediatamente. La diarrea si manifesta in tutto il suo splendore entro 3-4 giorni dal momento dell'infezione. Le feci sono acquose e di colore verdastro. Il settimo giorno si trovano tracce di sangue nelle feci. Se non trattato in questa fase, è prevalentemente fatale.

Buono a sapersi. Periodo di incubazione la malattia nei neonati varia da un paio d'ore a 2-4 giorni. Pertanto, affinché il bambino non soffra in seguito di complicazioni, vale la pena mostrarlo al medico al minimo sospetto di infezione.

Metodi diagnostici

In molti modi, la salmonellosi è simile a una serie di altre infezioni intestinali acute. Pertanto, la prima cosa da fare affinché il trattamento sia efficace è assicurarsi dell'accuratezza della diagnosi proposta. Dopotutto, anche se non lo sai, ma supponi solo di cosa è malato tuo figlio. Assistente capo in questo caso - la diagnosi, nominata dal medico curante al primo appuntamento.

A seconda del tipo di malattia e dello stadio del suo decorso, è possibile distinguere tipi diversi come vengono testati i bambini per la salmonellosi:

• Coltura batterica di feci e vomito

Se si sospetta che la malattia sia passata in una forma generalizzata, vengono utilizzati anche l'urina, la bile, i lavaggi dello stomaco e dell'intestino. Tra punti di forza l'analisi si distingue per la sua elevata sensibilità. Permette non solo di identificare gli agenti infettivi, ma anche di valutarne il numero, l'attività e la resistenza vari antibiotici. Lo svantaggio principale del metodo è la sua durata (fino a 10 giorni), mentre qualsiasi ritardo può causare complicazioni irreversibili nel corpo del bambino.

• Diagnostica espressa

Sono ora presenti i kit per immunofluorescenza e agglutinazione al lattice vendita gratuita. E quindi, avendo trovato segni di salmonellosi in un bambino, prima di andare dal medico, puoi controllarlo autonomamente per l'affidabilità della diagnosi. Nell'ambiente medico per la diagnostica rapida viene utilizzato un test per ELISA, RIA, RKA, RLA.

• Esame del sangue sierologico per la presenza di anticorpi

Questo studio viene effettuato quando è già noto con certezza che il bambino è infetto per determinare il successo del ciclo di trattamento prescritto. Per la prima volta, il prelievo di sangue viene effettuato una settimana dopo la diagnosi di salmonellosi e 10 giorni dopo. La procedura viene ripetuta alla fine trattamento ospedaliero. Ai medici interessa un aumento del titolo anticorpale, minimo valore diagnostico che è 1:200.

A seconda del tipo di malattia e dello stadio del suo decorso, i test vengono prescritti ai bambini su base individuale. Tuttavia, se sono presenti tutti i sintomi di un'epidemia epidemiologica di salmonellosi, oltre ad essi, viene effettuata anche un'analisi batteriologica dei resti di cibo contaminato e dei lavaggi delle stoviglie in cui si trovava.

Buono a sapersi. Più spesso di altri, i bambini di età inferiore ai 2 anni sono suscettibili alla salmonellosi e la maggior parte dei focolai della malattia si verificano nella stagione estiva-autunnale.

Trattamento

Ora che sappiamo sia come si manifesta la salmonellosi sia come viene diagnosticata, è tempo di parlare di trattamento. Se negli adulti (nella stragrande maggioranza dei casi) non è necessario azioni specifiche ed è limitato solo all'assunzione di farmaci, quindi nel caso dei bambini tale numero non funzionerà.

Pertanto, il trattamento dei bambini dovrebbe essere effettuato rigorosamente nell'ambito del ricovero ospedaliero. Altrimenti, senza cure mediche tempestive, il bambino rischia di sviluppare edema cerebrale e morire.

Terapia medica

Per natura, la salmonella è un batterio. Sarebbe quindi logico supporre che debba essere trattato con vari farmaci antibatterici, giusto?

Discutendo in questo modo, rischi non solo di non curare tuo figlio, ma anche di infliggergli un danno molto più significativo. Il fatto è che i sintomi della salmonellosi, della febbre tifoide e di una serie di altre infezioni sono molto simili. E i medicinali per la salmonellosi nei bambini sono molto diversi dagli stessi rimedi per la dissenteria.

Anche i medici saranno in grado di determinare inequivocabilmente che tipo di disturbo ha colpito le tue briciole solo dopo una diagnosi approfondita. E il trattamento impropriamente prescritto provocherà solo un'esacerbazione.

Ricorda, solo un medico può prescrivere antibiotici per la salmonellosi! Devi solo consegnare il bambino al pediatra il più rapidamente possibile o chiamarlo a casa.

Misure indipendenti nella lotta contro la malattia

Come già accennato, l'agente eziologico della salmonellosi è estremamente specifico ed è caratterizzato da una maggiore resistenza al freddo e a numerosi antibiotici. Pertanto, anche farmaci come Enterofuril non possono sempre aiutare. Tuttavia, ciò non significa affatto che devi essere inattivo fino all'arrivo del medico.

In alcuni casi, l'infezione si manifesta in appena un paio d'ore e la rapida disidratazione del corpo può causare danni irreparabili al bambino. Come abbiamo già scoperto, non possiamo imbottirlo di antibiotici, tuttavia è del tutto possibile alleviare le condizioni del bambino prevenendo la sua disidratazione.

Questo può essere fatto con l'aiuto di polveri specializzate per la reidratazione orale, che possono essere facilmente reperite in ogni farmacia, oppure utilizzando la seguente ricetta:

• in acqua naturale pulita (1 l), sciogliere il bicarbonato di sodio (1 cucchiaino), poi lo zucchero (2 cucchiaini) e poi il sale (1 cucchiaino). Mescola accuratamente la soluzione salina risultante e salda il bambino fino all'arrivo dell'ambulanza.

Questa bevanda non ha un sapore molto gradevole, quindi se il tuo bambino rifiuta categoricamente di berla, offrigli qualsiasi altra bevanda, che si tratti di acqua, tè o composta. Dovrebbero essere liquidi contenenti vari coloranti e sostanze chimiche (dalla stessa soda).

Se bevi un bambino modo tradizionale non è possibile, ad esempio, se la disidratazione ha superato una briciola mensile, una normale siringa verrà in soccorso (naturalmente, senza ago!). Riempilo con la soluzione sopra descritta e, prima che arrivi l'ambulanza, versala con cura nell'angolo della bocca del bambino. Assicurati di tenere la testa bassa in modo che non soffochi.

Sfumature della nutrizione durante e dopo il trattamento

Cosa può mangiare un bambino affetto da salmonellosi? Questo problema non è meno importante degli altri discussi in questo articolo. Una corretta correzione nutrizionale contribuisce non solo a recupero rapido, ma anche il ripristino dell’immunità indebolita.

Il prodotto ottimale per i bambini nel primo anno di vita è stato e rimane il latte materno non pastorizzato. Non solo soddisfa facilmente il bisogno di oligoelementi e vitamine di un corpo indebolito, ma gli fornisce anche proteine, carboidrati, grassi e una serie di sostanze protettive e biologicamente attive.

Se l'età del bambino ha già superato i 4 mesi e lui stesso si nutre con l'alimentazione artificiale, per le prime 1-2 settimane il suo menu include:

• miscele di latte fermentato;
• 10% riso e/o polenta di grano saraceno, preparato in acqua;
• purea di verdure.

IN ulteriore medico analizza i risultati combinati del trattamento e della dieta, dopo di che emette un verdetto sull'efficacia della nutrizione e adegua il percorso (di norma, verso l'ampliamento della gamma di piatti consentiti per il consumo).

La dieta dei bambini più grandi che si sono ammalati proprio l'altro giorno è composta da alimenti accuratamente schiacciati e facilmente digeribili, sottoposti a trattamento termico obbligatorio. Possono essere zuppe, diversi piatti di verdure, riso bollito, ecc. È consentito includere carne e pesce nel menu, ma solo a condizione che siano cotti al vapore.

Sono soggetti al divieto:

• prodotti a base di latte fermentato che migliorano la peristalsi (contrazione ondulatoria delle pareti) dell'intestino;
• prodotti a base di farina di segale;
• eventuali dolci e sottaceti;
• frutta e verdura servite crude;
• bacche e spezie varie.

La durata del corso è di 27-30 giorni dalla data di diagnosi della malattia. Tuttavia, a seconda della complessità del percorso volto a ripristinare le forze del bambino, gli aggiustamenti nutrizionali possono continuare dopo la guarigione.

Poiché la malattia è abbastanza specifica, la dieta dopo la salmonellosi viene prescritta individualmente dal medico curante. Tuttavia, in termini generali:

• sono soggetti all'esclusione dalla dieta per un certo periodo: latticini, cibi grassi e piccanti, frutta e verdura fresca, dolci, alcuni tipi di legumi, cavoli e succhi;
• la base del menu per questo periodo dovrebbe essere: cereali senza latticini, zuppe con carne, ma non cotte brodo di carne(cioè la carne viene cotta separatamente e poi aggiunta alla zuppa già preparata), pollame magro e soufflé di carne, frutta al forno (ad esempio mele al forno o banane).

Se, tra l'altro, il bambino soffre allergie alimentari, fermentopatia o disbatteriosi, la sua dieta per la salmonellosi dovrebbe essere adattata a queste malattie. Tutti i prodotti con alto contenuto allergeni e l'elenco dei piatti obbligatori viene integrato vari decotti, vitamine e altri agenti utilizzati nella fagizzazione e nell'immunoterapia.

Buono a sapersi. La dieta da fame, precedentemente popolare "tè d'acqua", è ora riconosciuta come inefficace. Tuttavia, nei primi cinque giorni, i medici consigliano di ridurre l’assunzione di cibo del 5-15%.

Conseguenze e minacce per la salute del bambino

Perché la salmonellosi è pericolosa nei bambini? È questa domanda che sorge per la prima volta nei genitori il cui bambino si trova ad affrontare questa malattia. Di norma, se l'appello al medico è stato tempestivo, la malattia non causa alcuna complicazione. Tuttavia, se ha avuto la possibilità di contrarre la malattia un bambino la cui immunità non è abbastanza forte (ad esempio un bambino) o il trattamento non è stato abbastanza tempestivo, le conseguenze possono essere gravi.

Abbiamo già detto che il decorso della malattia è accompagnato da vomito, diarrea e altri sintomi spiacevoli. Tuttavia, anche dopo il recupero, il bambino deve affrontare una serie di complicazioni.

1. La disidratazione prolungata porta ad interruzioni nel funzionamento dei canali renali ( insufficienza renale) e contribuisce all'accumulo di scorie azotate nel sangue del paziente.
2. Escrezione batterica che dura oltre 3 mesi dopo il recupero - segno chiaro il fatto che la malattia ha avuto un effetto troppo forte sul corpo e che il bambino ora ha bisogno di cure per la salmonellosi cronica.
3. L'intossicazione prolungata influisce negativamente sul lavoro del sistema cardiovascolare. Nei casi particolarmente avanzati, provoca edema cerebrale.
4. Le conseguenze della salmonellosi possono manifestarsi anche nell'infiammazione di vari organi interni, poiché la salmonella si diffonde in tutto il corpo attraverso il flusso sanguigno.
5. In coloro che soffrono malattie croniche nei pazienti giovani non sono rare le ricadute provocate dall'immunodeficienza.

Tuttavia, non dimenticare che oltre a questi, la malattia ha anche conseguenze sociali.

Ad esempio, se si sospetta che il bambino sia portatore, l'ingresso a luoghi pubblici chiuso per lui. E se nel caso di un parco divertimenti o di una piscina non ci saranno particolari problemi, allora il divieto di frequentare la scuola o asilo può essere motivo di ritardo rispetto al programma e di pregiudizio.

Prevenzione

Tutti sanno che evitare la malattia è molto meglio che affrontarne tutte le conseguenze. Non è difficile prevenire il primo ingresso di salmonella nel corpo o il ripetersi della salmonellosi.

Per molti, soprattutto per i genitori giovani e sempre impegnati, la domanda è diversa: sei pronto a dare a tuo figlio abbastanza tempo per proteggerlo da questo e da molti altri. malattie spiacevoli? Dopotutto, allora devi:

• Organizza regolarmente la pulizia con acqua in casa e pulisci non solo le stanze stesse, ma anche i giocattoli dei bambini al loro interno.
• Rifiutarsi di visitare corpi idrici e luoghi vietati con un alto contenuto di polvere.
• Stira con cura non solo le cose del bambino, ma anche i vestiti con cui può entrare in contatto.
• Fino a quando il bambino non si rende conto dell'importanza e del significato dell'igiene personale, non perderlo di vista. E anche per controllare tutto ciò che si mette in bocca.
• Ridurre al minimo il contatto del bambino con animali da fattoria e selvatici (capre, piccioni, maiali e altri potenziali portatori di Salmonella).
• Conservare i prodotti di origine animale separatamente dal resto e darli da mangiare ai bambini solo dopo un accurato trattamento termico.
• Rifiuta fast food e snack dannosi per il corpo giovane e per una serie di altri motivi.
• Tagliare la carne su un tagliere separato e lavarsi accuratamente le mani prima di toccare gli altri ingredienti del piatto al termine del taglio.
• Acquista i prodotti solo da punti vendita certificati. Conservare le uova per non più di 20 giorni e la maionese fatta in casa per non più di un giorno e in un contenitore ermeticamente chiuso.
• Insegna al tuo bambino l'igiene fin dalla tenera età e segui tu stesso le sue regole. Lavarsi le mani non solo esclusivamente prima di mangiare, ma anche alla fine del pasto, dopo una passeggiata, pulire non solo i vestiti, ma anche i giocattoli, non raccogliere il cibo dal pavimento, ecc.

Deve essere chiaro che la salmonellosi in un bambino può manifestarsi anche se vengono rispettate tutte le regole di cui sopra. La prevenzione riduce solo la probabilità della malattia e non è una panacea per essa. Tuttavia, attenersi ad esso è molto meglio che combattere la malattia per un lungo periodo, e poi anche migliorare il lavoro del corpo impoverito da essa dopo il recupero.

Avete domande? Vuoi saperne di più su come trattare la salmonellosi nei bambini? Lascia commenti, discutiamo.

La salmonellosi nei bambini è una malattia infettiva acuta dell'apparato digerente che si verifica a seguito dell'infezione da batteri Salmonella. La malattia è accompagnata da disidratazione e grave intossicazione, a volte si manifesta con setticemia (nei neonati) o tifo (nei bambini più grandi).

La salmonellosi si sviluppa sotto forma di casi isolati o epidemie. Molto spesso, i casi di salmonellosi vengono registrati in estate a causa di frequenti violazioni delle condizioni di conservazione degli alimenti. Per saperne di più su cos'è la salmonellosi, quali sono le sue cause, come trattarla e come curarla, leggi il nostro articolo.

Cause della malattia e modalità di trasmissione dell'agente patogeno

L'agente eziologico della malattia, la salmonella, colpisce non solo le persone, ma anche gli animali. Lei è stabile ambiente esterno, trasferimenti basse temperature e l'azione di molti farmaci antibatterici, ma muore rapidamente con la bollitura e l'uso di disinfettanti. La salmonella si moltiplica attivamente nei prodotti animali: latte, carne, burro, uova.

La fonte di infezione per un bambino sono principalmente gli animali, meno spesso l'infezione si verifica da una persona malata. maggior pericolo rappresentano gli uccelli acquatici.

Le principali modalità di trasmissione dell'agente patogeno:

1. Cibo - quando si mangiano piatti a base di uova, latte, carne, che non vengono trattati termicamente immediatamente prima dell'uso (soufflé, torte, insalate). Esiste anche il rischio di infezione bevendo acqua contaminata non bollita.
2. Contatto domestico: la principale via di trasmissione della salmonellosi nell'infanzia. Il bambino può essere infettato dalle mani sporche dei genitori o personale medico, fasciatoi, articoli per la cura, tettarelle, giocattoli, asciugamani.
3. Per inalazione di polvere contaminata.
4. Transplacentare: l'agente patogeno viene trasmesso nell'utero dalla madre al figlio.

I bambini sotto i 2 anni di età sono più suscettibili alla salmonellosi.

Il luogo di localizzazione iniziale della salmonella è intestino tenue. Durante il periodo di incubazione, il batterio si moltiplica e si diffonde ai linfonodi e al flusso sanguigno.

Tipi e forme della malattia

A seconda del quadro clinico e della localizzazione dell'agente patogeno, la salmonellosi si divide in:

1. Gastrointestinale:

• gastrico;
• gastroenterocolitico;
• gastroenterico.

1. Generalizzato:

• tifo;
• settico.

1. Escrezione batterica:

• acuto;
• transitorio;
• cronico.

I sintomi della malattia nei bambini

Il periodo di incubazione della salmonellosi varia da alcune ore a 5 giorni. I sintomi variano a seconda forma clinica malattia. I principali segni di qualsiasi forma di salmonellosi sono:

• esordio acuto con febbre (della durata da 5-7 giorni a 2-3 settimane);
• feci fetide frequenti (si normalizza dopo 7-10 giorni);
• segni di disidratazione (mucose e pelle secche).

Caratteristiche del quadro clinico nei neonati e nei neonati

Nei bambini piccoli, i sintomi di intossicazione generale prevalgono sui sintomi dei disturbi intestinali.

La temperatura corporea può rimanere normale. L'ipotrofia si osserva nei bambini, non ingrassano bene.

I bambini sono irrequieti, spesso sputano, lo stomaco è gonfio, le estremità sono fredde.

La disidratazione si manifesta con pelle secca, mucose, lingua, oliguria, retrazione della fontanella.

Forma gastrointestinale

Più comune tra i bambini. Nei bambini di età superiore ai 2 anni si presenta sotto forma di gastrite o gastroenterite. Sintomi:

• dolore epigastrico;
• Calore;
• malessere generale, debolezza;
• vomito frequente;
• frequente diarrea abbondante con particelle cibo indigesto;
• lingua secca, ricoperta da uno spesso rivestimento;
• leggera flatulenza.

La forma gastrointestinale nei neonati si presenta sotto forma di enterite. Segni:

• mal di stomaco;
• vomito episodico, nausea;
• diarrea fino a 5 - 10 volte al giorno; le feci sono molli o liquide, continue, con aggiunta di muco, vegetazione, grumi bianchi con un forte odore aspro;
• gonfiore e brontolio nell'addome;
• temperatura corporea subfebbrile.

La forma di colite nei bambini è raramente registrata e ha un quadro clinico di colite. Caratteristiche principali:

• esordio acuto con sintomi di intossicazione;
• dolore nell'intestino crasso;
• feci verdi liquide striate di sangue e muco.

forma tifoide

Segni caratteristici:

• sintomi dispeptici (diarrea, vomito, flatulenza);
• febbre persistente o fluttuante;
• sintomi di intossicazione generale (malessere, mal di testa, debolezza);
• eruzione emorragica sulla pelle;
• epatosplenomegalia.

forma settica

Più comune nei neonati e nei bambini. Sintomi:

• fenomeni dispeptici;
• febbre con brividi forti e sudorazione profusa;
• sindrome epatolienale;
• tachicardia.

Dopo la salmonellosi, alcuni bambini continuano a rilasciare l'agente patogeno nell'ambiente per un mese. Se l'escrezione batterica dura più di 3 mesi, è considerata cronica.

Il pericolo della salmonellosi in infanzia

La malattia può avere gravi complicazioni con un'alta probabilità di morte:

1. shock tossico-infettivo;
2. edema cerebrale;
3. edema polmonare;
4. insufficienza renale;
5. sindrome convulsiva;
6. artrite reattiva;
7. complicazioni purulente.

Diagnosi di salmonellosi

Quando vengono rilevati i primi segni di salmonellosi, i genitori dovrebbero contattare uno specialista in malattie infettive o un gastroenterologo per confermare la diagnosi. Il medico utilizza i seguenti metodi di esame:

• ispezione;
• coltura batteriologica di vomito, feci, lavaggi intestinali e gastrici;
• analisi delle feci per disbatteriosi;
• coprogramma;
• analisi del sangue generale;
• RNGA del sangue - rilevamento degli anticorpi contro la salmonella.

Trattamento della salmonellosi nei bambini

La terapia per una forma lieve di salmonellosi viene effettuata a casa. I bambini con un decorso grave della malattia e i neonati sono soggetti a ricovero ospedaliero.

Il trattamento della malattia comprende la terapia dietetica, misure volte a correggere la disidratazione e purificare il corpo dalle tossine.

La nutrizione del bambino dovrebbe consistere in cibi schiacciati e bolliti (dieta n. 4). Escludere dalla dieta:

• grassi animali;
• latte intero;
• verdure con fibra grossolana.

Il bambino può essere nutrito:

• farina d'avena o porridge di riso in acqua o brodo vegetale;
• pesce bollito;
• cotolette al vapore, polpette;
• gelatina di frutta;
• ricotta, formaggi magri.

La dieta continua 28 - 30 giorni dall'esordio della malattia.

Rimozione delle tossine dal corpo

Per purificare il corpo, applicare:

1. Lavanda gastrica con acqua o soluzione di bicarbonato di sodio.
2. Emosorbimento con farmaci Rheosorbilact, Sorbilact, Reopoliglyukin. I farmaci vengono somministrati per via endovenosa dopo la correzione della disidratazione.

Correzione della disidratazione

1. Regidron, Glucosolan, Oralit vengono somministrati per via orale in ragione di 40-70 ml per 1 kg di peso corporeo al giorno (a seconda del grado di disidratazione). La soluzione viene somministrata in porzioni frazionarie (1 cucchiaino ogni 5 minuti) durante il giorno.
2. Somministrazione endovenosa di soluzione di glucosio, soluzione salina fisiologica - se la reidratazione orale non è possibile.

Con una forma generalizzata vengono inoltre prescritti antibiotici: levomicetina, doxiciclina.

Con la forma gastrointestinale, ai bambini viene mostrato l'assunzione di enzimi: Enzistal, Festal.

Con trasporto batterico prolungato, è prescritto quanto segue:

1. mezzi per aumentare l'immunità;
2. batteriofagi;
3. probiotici: Bifikol, Bifidumbacterin.

Prognosi del trattamento

A gestione tempestiva la prognosi per la guarigione è favorevole. La maggior parte dei bambini tollera la salmonellosi senza conseguenze o complicazioni. Una malattia pericolosa può essere neonati e bambini indeboliti.

Come prevenire la salmonellosi

Misure per prevenire la salmonellosi:

1. Mangiare solo cibi ben trattati termicamente (carne, uova).
2. Se a casa c'è un paziente affetto da salmonellosi, fornirgli igiene individuale e stoviglie.
3. Durante pulizia ad umido anche i giocattoli dei bambini dovrebbero essere lavati.
4. Assicurati che il bambino non lo prenda in bocca vari articoli dal pavimento.
5. Non nuotare in acque vietate.
6. Limitare o escludere il contatto del bambino con piccioni, galline e altri animali da fattoria.

Consigli degli esperti

1. La lavanda gastrica in un bambino può essere eseguita in questo modo: offrirsi di bere un bicchiere di liquido, quindi premere il dito sulla punta della lingua, provocando il vomito. Il risciacquo continua fino a quando le acque di risciacquo diventano limpide. Ricorda che la lavanda gastrica da solo a casa non dovrebbe essere eseguita per i bambini di età inferiore a 3 anni! Non è auspicabile utilizzare un cucchiaio per indurre il riflesso del vomito, poiché il metallo può danneggiarlo tessuti soffici cavità orale.
2. Automedicazione e trattamento metodi popolari con salmonellosi è inaccettabile.
3. A scopo profilattico, un batteriofago della salmonella può essere prescritto ai familiari di un bambino malato.
4. Dopo malattia passata il bambino sviluppa l'immunità, che dura fino a 12 mesi.
5. Il cibo preparato per un bambino non deve essere conservato. Altrimenti deve essere riscaldato nuovamente ad una temperatura di 70 C.

Video per l'articolo

Perché la salmonellosi è pericolosa per un bambino - Scuola del Dr. Komarovsky

Il corpo del bambino è il più vulnerabile infezioni varie e l'impatto di fattori negativi. È connesso con sistema immunitario, che ha una resistenza e una protezione deboli. Spesso durante l'infanzia si verifica una malattia infettiva così spiacevole come la salmonellosi. E questo non sorprende. I bambini spesso giocano per strada, raccolgono animali senza casa, mettono in bocca giocattoli sporchi, tutto ciò porta a varie infezioni infettive, inclusa la salmonellosi. Ma se il trattamento di questa malattia non viene iniziato in tempo, potrebbe esserci gravi conseguenze. Pertanto, è necessario conoscere i principali segni di salmonellosi nei bambini, che ti aiuteranno a determinare rapidamente la presenza di questa malattia e a condurre un trattamento tempestivo.

Cos'è la salmonellosi

La salmonellosi nei bambini è una delle infezioni intestinali più gravi e comuni. che provoca disidratazione e indebolimento dell’intero organismo. I batteri della Salmonella sono la principale fonte di infezione.

Spesso c'è la salmonellosi nei bambini di età inferiore a un anno. I bambini di questa età hanno 5-6 volte più probabilità di contrarre questa malattia. I principali focolai della malattia si verificano in estate e in autunno, quando fuori fa caldo.

Fattori di insorgenza e modalità di infezione

La salmonellosi può svilupparsi non solo nel corpo umano, ma la malattia si riscontra spesso negli animali domestici. Esistono circa 700 tipi di agenti patogeni che possono provocare questa malattia nell'uomo. Questi batteri sono abbastanza resistenti all'ambiente, ma possono morire a temperature elevate.. Lo sviluppo attivo dei batteri avviene nelle uova, nella carne e nei latticini, nell'olio. Sostanze nocive, che secernono batteri, hanno un effetto distruttivo sulla mucosa intestinale e aumentano anche la secrezione di liquidi e sali.

Come si trasmette la salmonellosi? Quali sono le modalità per contrarre questa infezione? Un neonato e un bambino più grande possono contrarre l'infezione da animali domestici; in rari casi, l'infezione può verificarsi da adulti.

Identificare le principali fonti di infezione:

• tipo di cibo. L'agente patogeno entra nello stomaco tratto intestinale bambino mentre mangia cibo contaminato. Ciò è solitamente dovuto al basso trattamento termico degli alimenti. Inoltre, l'infezione può verificarsi durante l'uso di acqua non trattata.
• Contatta la famiglia. Di solito questa via di infezione si verifica nei neonati. Il contagio può avvenire attraverso le mani sporche del personale medico o dei genitori, attraverso giocattoli, ciucci, vari mezzi cura, nonché attraverso l'inalazione di particelle di polvere.
• Transplacentare. Questo tipo di infezione comporta l'infezione di una donna in gravidanza o in allattamento e, di conseguenza, di un feto. Gli agenti patogeni possono entrare nel feto nell'utero o attraverso il latte materno.

La più alta sensibilità alla salmonellosi nei bambini di età compresa tra 3 mesi e 2-3 anni. La localizzazione principale dell'agente patogeno è la regione del retto. Durante la loro riproduzione, i batteri entrano nel flusso sanguigno e nel flusso linfatico.

Sintomi comuni della salmonellosi

La salmonellosi in un bambino può manifestarsi con un gruppo di infezioni che hanno segni diversi manifestazioni e gravità. Tutto dipende dalla forma della malattia.

Solitamente esistono due forme di salmonellosi:

1. Forma tipica. È diviso in sottospecie di infezione: gastrointestinale, settica, tifoide;
2. forma atipica. Sottospecie di infezione: cancellata, subclinica, batterioportatrice.

Il periodo di incubazione della salmonellosi nei bambini può durare da 2 ore a una settimana.. La durata del periodo di incubazione dipende dal livello del danno, dalla forma della malattia e dal numero di batteri che sono entrati nel corpo.

Per qualsiasi forma della malattia, i seguenti sintomi sono caratteristici:

1. Inizio acuto.
2. Stato febbrile.
3. Feci frequenti accompagnate da un odore fetido.
4. Disidratazione. Di solito, in questa condizione si osservano mucose e pelle secche.

Se questa lesione si verifica in Bambino, quindi il neonato può avvertire dolore alla pancia a causa dell'indigestione. Il fallimento del tratto gastrointestinale dei neonati si verifica a causa di intossicazione generale. In cui la temperatura corporea può rientrare nei limiti accettabili. Nei bambini si verifica un lento aumento di peso, diventano irrequieti, può esserci un rigurgito costante e la fontanella può anche affondare a causa della disidratazione.

I sintomi dipendono dalla forma della malattia

I sintomi della salmonellosi nei bambini possono variare. Di solito, i segni di questa lesione infettiva dipendono dal tipo e dall'estensione della lesione. Ogni varietà di forme di questa patologia procede in modo diverso e può avere alcune caratteristiche caratteristiche.

Infezione tossica gastrointestinale

Nella maggior parte dei casi, la salmonellosi gastrointestinale si verifica nei neonati e nei bambini di età inferiore a 1 anno.. Con questo tipo di patologia si verificano danni agli organi interni. apparato digerente. Manifestato sotto forma di gastrite, enterocolite, gastroenterite.

I primi segni di questo tipo di lesione possono essere i seguenti:

• un aumento della temperatura corporea a 39-40 gradi o può assumere una forma subfebbrile;
• il verificarsi di vomito;
• dolore all'addome;
• possono essere presenti feci liquide abbondanti, in cui è possibile la presenza di particelle di cibo non digerito. La struttura della sedia ha una tinta verdastra, accompagnata da un odore acre;
• gonfiore;
• uno stato di disidratazione dovuto a vomito e diarrea frequenti.

Oltretutto, coli la salmonella nei bambini provoca intossicazione generale, palpitazioni. A volte possono verificarsi convulsioni e sudori freddi. Si può notare lo stato di astenia e di ipotensione a lungo dopo che i sintomi acuti sono completamente scomparsi.

tipo tifoide

A tipo simile malattie un bambino da un anno a 3 anni può avere febbre e stupore. Questo stato può comparire entro 14 giorni. Le convulsioni possono andare e venire.

Segni che accompagnano questa condizione:

1. Feci molli con struttura acquosa, che possono verificarsi 3-5 volte al giorno.
2. Attacchi di vomito.
3. Flatulenza.
4. Intossicazione con malessere, stato di debolezza e mal di testa.
5. Appare secchezza nella bocca e può verificarsi anche un ispessimento della lingua.
6. Sulla pelle compaiono eruzioni cutanee con carattere emorragico.
7. Il fegato è ingrossato.

forma settica

Questa forma è piuttosto rara, principalmente la salmonellosi nei neonati si presenta in forma settica.

Quali sono i sintomi della setticemia?

• Un aumento della temperatura corporea fino a 40 gradi e oltre.
• Vomito e diarrea, le feci molli possono contenere muco e coaguli di sangue.
• Danni al cervello e alle sue membrane.
• Spesso si verificano febbre e sudorazione eccessiva;
• Aumento della frequenza cardiaca.

Dopo un completo recupero, i bambini possono eliminare i batteri infettivi per un mese. Se tale trasporto viene osservato per più di tre mesi, le conseguenze della salmonellosi nei bambini diventano croniche.

Quali sono le possibili complicazioni

La salmonellosi è pericolosa? Il pericolo principale di questa malattia è questo organismi patogeni può diffondersi in tutto il corpo e causare la formazione di focolai locali di lesioni infettive organi interni. Questa malattia provoca una diminuzione del sistema immunitario, inoltre, con questa malattia si verifica un'esacerbazione di patologie croniche e una stratificazione di nuove.

Allora perché la salmonellosi è pericolosa? Con questa malattia possono verificarsi le seguenti complicazioni:

1. Edema del cervello e dei polmoni.
2. Insufficienza renale.
3. Peritonite.
4. Artrite reattiva.
5. Ascesso degli organi interni.

Caratteristiche della diagnostica

Ai primi sintomi di salmonellosi in un bambino, si consiglia di mostrarlo a uno specialista in malattie infettive o a un gastroenterologo. È importante che la diagnosi venga effettuata il più presto possibile, ciò aiuterà a identificare la malattia in modo tempestivo e ad eseguire il trattamento necessario.

Per fare una diagnosi, il medico effettua i seguenti tipi di esami:

• Analisi delle feci, che determina la presenza di disbatteriosi.
• Analisi del sangue generale.
• Bakposev di vomito.
• Coprogramma.
• RNHA - esame della reazione di emoagglutinazione indiretta del sangue.

Trattamento

Dopo che a un bambino è stata diagnosticata la salmonellosi, è necessario iniziare il trattamento, curare la salmonellosi in un bambino non è facile, ma è necessario, poiché questa malattia può causare gravi conseguenze o diventare cronica.

È importante che terapia medica per ciascun paziente è stato effettuato individualmente, perché questa malattia si manifesta in modo diverso per ognuno e ne ha alcuni caratteristiche distintive a seconda della forma della malattia. Inoltre, molti tipi di agenti patogeni hanno una maggiore resistenza agli antibiotici, quindi vengono prescritti solo in casi eccezionali. Il trattamento principale dovrebbe essere rivolto a un'alimentazione corretta e sana, nonché all'eliminazione della disidratazione. Se ci sono lievi segni di infezione, il trattamento può essere effettuato a casa. Se ci sono complicazioni, è indicato il ricovero in ospedale del paziente, seguito dal trattamento in ospedale.

Come trattare un bambino con la nutrizione? I bambini di età pari o inferiore a 2-3 anni dovrebbero essere nutriti solo con prodotti naturali. Fin dai primi giorni di malattia si consiglia di seguire la dieta della tabella numero 4. Assicurati che il cibo venga schiacciato e bollito.

I prodotti consentiti includono quanto segue:

1. Farina d'avena o riso bollito. Dovrebbero essere cotti in acqua.
2. Pesce bollito.
3. Polpette al vapore.
4. Baci a base di frutta.
5. Polpette.
6. Fiocchi di latte.
7. Formaggio a pasta dura con un contenuto di grassi dello 0%.

È vietato consumare grassi di origine animale, latte, fibre grossolane.

La dieta va seguita per 30 giorni. Il cibo dovrebbe essere ampliato gradualmente, è consentito aggiungere alcuni prodotti. Dopo un mese puoi passare alla tua dieta abituale, ma a condizione che tutti i segni di infezione siano completamente scomparsi.

Come eliminare le tossine

Una persona affetta da salmonellosi dovrebbe ricevere il primo soccorso: lavanda gastrica. Questa procedura allevierà la condizione e rimuoverà gli elementi tossici dal corpo che hanno un effetto tossico. Il lavaggio autonomo può essere effettuato dai bambini di età superiore ai 3 anni.

Caratteristiche della pulizia domestica:

1. Per la pulizia avrete bisogno di una soluzione di bicarbonato di sodio al 2% o di acqua (2-3 litri).
2. Il liquido per la pulizia dovrebbe essere caldo, la sua temperatura dovrebbe essere di circa 20 gradi Celsius.
3. Successivamente, devi dare al bambino un bicchiere d'acqua in modo che lo beva.
4. Puoi indurre il vomito premendo sulla radice della lingua.
5. Il lavaggio viene effettuato fino a quando l'acqua è completamente limpida..

Come correggere la disidratazione

Reidratazione orale dopo lavanda gastrica. Per la procedura di reidratazione vengono preparate soluzioni da bere, è possibile utilizzare i seguenti preparati:

• "Oralit";
• "Reidrone";
• Glucosolano.

Caratteristiche dell'uso di queste soluzioni:

1. Di solito si consiglia di somministrare al bambino metà o un cucchiaino intero della soluzione ogni 5 minuti.
2. In tempo facile forme della malattia al giorno, è necessario assumere circa 30-40 ml di soluzione per 1 chilogrammo di peso.
3. In forma grave è indicato assumere 70 ml per 1 chilogrammo di peso.
4. Il rifornimento delle riserve di sale marino viene effettuato entro 2-3 giorni fino alla completa scomparsa di tutti i sintomi di intossicazione.

Se la salmonellosi è accompagnata da vomito frequente, che rende impossibile bere queste soluzioni, in questi casi viene effettuata la reidratazione per via endovenosa. Per somministrazione endovenosa viene utilizzato il glucosio.

Trattamento medico

Se infezione procede in forma grave e se viene rilevata una maggiore sensibilità della salmonella ai farmaci, gli antibiotici per la salmonellosi nei bambini sono una scelta terapeutica prioritaria. Sono prescritti agenti antibiotici di diversi gruppi:

• penicilline - amoxiclav, ampicillina, flemoxina, ecc.;
• cefalosporine: cefix, ceftriaxone;
• aminoglicosidi - netilmicina;
• carbapenemi - meropenem.

Inoltre, il medico può prescrivere l'uso di enterosorbenti: smecta, atoxyl, polysorb.

Perché gli antibiotici possono causare varie violazioni digestione, quindi devono essere prescritti prebiotici per normalizzare lo stato della microflora intestinale. I peribotici più efficaci includono duphalac, linex, bifikol.

Il trattamento dovrebbe essere affidato al medico curante, che selezionerà in modo ottimale i medicinali, anche durante il periodo di recupero, e prescriverà anche farmaci con prescrizione gratuita per i bambini.

Ulteriore osservazione

Obbligatorio dopo corso completo trattamento, le condizioni del paziente vengono monitorate per tre mesi. Ogni mese è necessario effettuare bakposev. Se viene rilevato un risultato negativo per la salmonella, il bambino viene cancellato dal registro.

È necessario controllare le persone che sono state in contatto con il paziente, vengono monitorate per 7 giorni. L'analisi batteriologica delle feci viene effettuata da persone che sono state in contatto con il paziente. Se i risultati sono negativi, la persona è considerata sana.

Come trattare a casa

Il trattamento della salmonellosi nei bambini a casa viene effettuato solo nei casi in cui la malattia ha forma leggera. Tuttavia, è comunque consigliabile consultare prima il medico. Come viene trattata la salmonellosi a casa? Oltre agli antibiotici e medicinali, a casa, puoi usare i rimedi popolari.

Un rimedio efficace è considerato una tintura a base di fiori di camomilla, che viene preparata secondo il seguente schema:

1. Versare nella padella 50 grammi di fiori di camomilla essiccati.
2. Versare la camomilla con un bicchiere di acqua calda.
3. Diamo fuoco, facciamo bollire e facciamo bollire per 5 minuti.
4. Quindi tutto viene infuso per 4 ore.
5. Successivamente, il brodo viene filtrato.

La tintura pronta dovrebbe essere somministrata al bambino 100 ml più volte al giorno.

Prevenzione

La prevenzione della salmonellosi nei bambini aiuterà ad evitare la comparsa di questa malattia:

• Tutti gli alimenti devono essere maneggiati con cura durante la preparazione. trattamento termico soprattutto prodotti di origine animale.
• Se in casa è presente un portatore di infezione, è necessario assegnare prodotti e utensili per l'igiene separati.
• In nessun caso il bambino dovrebbe portare in bocca giocattoli sporchi, oggetti dal pavimento.
• Tutti i giocattoli devono essere lavati con sapone.
• Non nuotare in acque sporche.
• È necessario limitare il contatto dei bambini con il pollame: polli, anatre, oche.

Se segui tutte le raccomandazioni, puoi evitare di contrarre questa infezione. Va tenuto presente che la salmonellosi è una malattia infettiva pericolosa che può causare gravi complicazioni nei bambini, quindi è importante iniziare a trattare questa malattia il prima possibile.

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La salmonellosi non è una "malattia infantile" e può svilupparsi a qualsiasi età, ma la malattia è particolarmente pericolosa per i bambini piccoli. I sintomi della salmonellosi nei bambini rappresentano una minaccia per la vita, inoltre la malattia presenta gravi complicazioni che possono essere fatali. L'articolo parlerà di come si manifesta la salmonellosi in un bambino, perché si verifica l'infezione e quali farmaci sono prescritti per curare la malattia.

Salmonellosi nei bambini: caratteristiche

La salmonellosi è una malattia infettiva malattia intestinale con esordio acuto e corso severo. La malattia è accompagnata da gravi sintomi di intossicazione e disidratazione.

L'agente eziologico è un batterio che colpisce principalmente l'intestino tenue: la salmonella. Il microrganismo dannoso appartiene agli anaerobi a forma di bastoncino. Nell'ambiente per molto tempo mantiene la vitalità, ad esempio, nell'acqua il batterio può esistere per circa 5 mesi e nel terreno - circa un anno e mezzo.

Gli alimenti contaminati da Salmonella rappresentano il principale pericolo per l’uomo. Nella carne del bestiame, il batterio può rimanere vitale per circa 6 mesi e nelle carcasse di pollo per più di un anno. Il latte infetto è una fonte di salmonellosi per 20 giorni e il kefir per circa 30 giorni. Dopo l'infezione da salmonella, il burro rimane una fonte di infezione per l'uomo per 4 mesi. Le temperature superiori a 70 gradi sono dannose per i batteri. Quando il prodotto viene bollito, la salmonella muore entro 6-7 minuti.

Nota: un prodotto alimentare contaminato da salmonella non altera il suo sapore, quindi non è possibile conoscerne la pericolosità durante l'utilizzo.

Le epidemie di salmonellosi nei bambini, di norma, vengono registrate in modo massiccio nel periodo estivo-autunnale. Ciò è dovuto alla violazione delle norme sanitarie e igieniche nella stagione calda.

Secondo i dati medici, la salmonellosi nei neonati è osservata 6 volte più spesso rispetto ai bambini di età superiore al primo anno di vita. Nei neonati, la malattia procede con setticemia (avvelenamento del sangue) e nei bambini più grandi la salmonellosi si sviluppa come il tifo.

Sintomi tipici della salmonellosi nei bambini

Segni di salmonellosi in un bambino possono comparire sia dopo 5-6 ore, sia dopo 5-6 giorni dal momento dell'infezione. Ecco quanto dura il periodo di incubazione. La sua durata dipende da molti fattori, tra cui il modo in cui l'agente patogeno entra nell'organismo e la suscettibilità individuale. Dopo il periodo di incubazione compaiono sintomi di malessere, a seconda dell'età del paziente e del tipo di malattia.

Nei neonati:

• non compaiono sintomi di danno intestinale;
• la temperatura corporea non aumenta;
• l'appetito diminuisce;
• c'è una perdita di peso;
• c'è gonfiore, eruttazione;
• si osserva sbiancamento della pelle;
• ci sono segni di ansia.

Nei bambini del primo anno di vita si osservano i seguenti sintomi di salmonellosi:

• vomito ripetuto;
• movimenti intestinali frequenti;
• aumento della temperatura corporea;
• rifiuto di mangiare;
• deterioramento generale del benessere.

Nei bambini in età scolare e prescolare, la salmonellosi si manifesta:

• forte dolore all'addome;
• aumento della temperatura a 39 gradi;
• episodi ricorrenti di vomito;
• feci molli frequenti;
• debolezza generale;
• diminuzione dell'appetito.

Importante! In assenza di trattamento, il paziente sviluppa segni di disidratazione e intossicazione del corpo.

Salmonellosi gastrointestinale

Di norma, la malattia si sviluppa in base al tipo di infezione tossica gastrointestinale, con danni al tratto digestivo. In questo caso, i sintomi del malessere compaiono bruscamente, all'improvviso. La temperatura corporea del paziente aumenta, compaiono dolori, debolezza, nausea, si osserva vomito. Il bambino avverte dolore all'addome, principalmente nella parte superiore e nell'ombelico. Presto sviluppa la diarrea, le feci diventano acquose, fetide, hanno una tinta verdastra e una consistenza schiumosa.

All'esame del paziente, si può vedere i seguenti segnali malattie:

• pelle pallida;
• secchezza della lingua, comparsa di placca su di essa;
• brontolio nello stomaco, gonfiore;
• dolore moderato con pressione sull'addome.

Salmonellosi tipo tifoide

Con il decorso della malattia secondo il tipo di tifo, nei bambini si osservano i seguenti sintomi:

• feci molli fino a 5 volte al giorno;
• flatulenza, brontolio nello stomaco;
• vomito;
• secchezza delle fauci, ispessimento della lingua;
• eruzione cutanea;
• un aumento delle dimensioni del fegato;
• debolezza, mal di testa.

Tipo settico di salmonellosi

Questo tipo di malattia è la meno comune. I neonati sono più suscettibili al suo sviluppo. Il tipo settico è caratterizzato dai seguenti sintomi:

• un aumento della temperatura a livelli critici (40 gradi e oltre);
• vomito ripetuto;
• feci molli, presenza di muco e sangue nelle feci;
• cardiopalmo;
• aumento della sudorazione;
• dolore muscolare;
• disturbi del sonno.

Cause e modalità di infezione

La causa della salmonellosi è l'ingestione di batteri Salmonella nel corpo del bambino. La probabilità di sviluppare la malattia aumenta se il bambino ha una tendenza alle allergie, un'immunità debole e spesso soffre di malattie infettive.

I batteri entrano molto spesso nel corpo con acqua o cibo. Le principali fonti di salmonellosi sono carne di pollo e uova, latte, burro. Se non vengono adeguatamente trattati termicamente durante la cottura, i batteri non muoiono ed entrano nel tratto digestivo attraverso la bocca. IN intestino tenue La salmonella si moltiplica attivamente, nel processo di cui sopra superficie interna ulcere ed erosioni si formano nell'intestino, si verifica la necrosi dei tessuti.

Oltre agli alimenti contaminati da salmonella, la fonte della malattia può essere un'altra persona infetta da salmonella. È questo percorso che diventa la principale via di trasmissione dell'infezione nei neonati del primo anno di vita. L'infezione può verificarsi a causa del mancato rispetto delle norme igieniche da parte dei genitori, dei propri cari e degli operatori sanitari a contatto con il bambino. I neonati possono contrarre la salmonellosi da una madre che ha contratto la malattia durante la gravidanza. Inoltre, è possibile la via di trasmissione dell'infezione attraverso la polvere dell'aria: il bambino inala particelle di polvere in cui è presente la salmonella.

Nota: la Salmonella può essere trovata nel corpo non solo degli esseri umani, ma anche degli animali domestici, anche se potrebbero non mostrare segni di malattia. Questo è il cosiddetto corriere. Lo sviluppo della salmonellosi nei bambini è possibile dopo il contatto con un animale malato.

Pericolo di malattie

La salmonellosi nei bambini senza un trattamento adeguato e tempestivo può provocare gravi complicazioni e persino la morte. Ecco perché è così importante sapere come si manifesta la malattia e, in caso si verifichi, consultare un medico. cure mediche. L'agente eziologico della malattia può diffondersi attraverso il flusso sanguigno in tutto il corpo, provocando la formazione di focolai di infezione in altri organi vitali. organi importanti: reni, polmoni, cervello.

Possibili conseguenze della salmonellosi nei bambini:

• il verificarsi di convulsioni;
• gonfiore del cervello e dei polmoni;
• insufficienza renale;
• forma reattiva di artrite;
• peritonite;
• sviluppo di ascessi sugli organi interni;
• morte.

Metodi di controllo della salmonella

Il trattamento della salmonellosi nei bambini a casa è possibile solo con un decorso lieve della malattia. La gravità moderata e i casi gravi richiedono la permanenza obbligatoria del paziente in ospedale. Anche se il trattamento viene effettuato a domicilio, deve essere prescritto e monitorato da un medico.

• lavanda gastrica;
• assumere farmaci per uccidere la salmonella;
• assumere farmaci per ripristinare il funzionamento del tratto digestivo;
• rimozione delle tossine dal corpo;
• dieta;
• mantenere un regime di consumo di alcol.

Importante! La lavanda gastrica nei bambini deve essere eseguita da un medico. I bambini sotto i 3 anni non si lavano.

Medicinali

Al bambino vengono prescritti antibiotici che hanno un effetto dannoso sulla salmonella. Può essere levomicetina o doxiciclina. Come terapia sintomatica, nominare:

Dieta

Se il bambino non viene allattato al seno, la sua dieta viene modificata. La dieta per la salmonellosi nei bambini prevede l'esclusione dalla dieta di grassi animali, latte e latticini, alimenti in salamoia, piccanti, ruvidi, difficili da digerire, dolci, semilavorati.

Importante! Se il bambino si rifiuta di mangiare, non forzatelo. La cosa principale è che beve abbastanza liquidi. Il compito principale dei genitori è dare acqua al bambino.

Il bambino deve essere saldato con acqua, tisane, composta. Bere bevande e acqua in un sorso e in grandi quantità è controindicato, poiché ciò provocherà un altro attacco di vomito. Il bambino dovrebbe bere a piccoli sorsi, ma spesso.

Se c'è appetito, al bambino può essere offerto di mangiare riso bollito o farina d'avena, purè di patate (senza burro e latte), zucchine bollite e pesce magro, gelatine, biscotti, cracker.

Dopo la stabilizzazione delle condizioni del bambino, dovrebbe seguire la dieta per almeno altre 3 settimane.

La prevenzione della salmonellosi nei bambini, che consiste nell'osservare le regole dell'igiene personale, nell'atteggiamento attento e responsabile nei confronti del processo di cottura e nella scelta del cibo per il bambino, nel lavarsi le mani dopo il contatto con gli animali domestici, proteggerà il corpo dei bambini da un nemico così terribile come salmonella.

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Se compaiono segni di una malattia chiamata salmonellosi, i sintomi nei bambini progrediscono rapidamente e esiste già una patologia cronica. È necessario agire immediatamente e il piccolo paziente sarà curato nell'ospedale di malattie infettive. In un corpo indebolito si sviluppa la disidratazione, è necessario assumere antibiotici per sterminare la flora patogena. Se ci sono segni di salmonellosi in un bambino, è importante capire che si tratta di una malattia infettiva pericolosa e deve essere trattata urgentemente.

Cos'è la salmonellosi nei bambini

La malattia è causata dai batteri della salmonella, che penetrano nel corpo del bambino e provocano sintomi di disidratazione e intossicazione. Nei neonati, la salmonellosi si manifesta con setticemia, nei bambini più grandi si sviluppa come il tifo. I portatori dell'infezione sono alimenti e animali contaminati. I batteri sono stabili nell'ambiente, immuni alle basse temperature, all'azione dei singoli antibiotici. perisce flora patogena durante la bollitura e dopo l'uso di disinfettanti. Il paziente è sotto controllo medico fino alla completa guarigione.

Sintomi della salmonellosi nei bambini

Dopo aver diagnosticato la salmonellosi e determinato la forma specifica di un disturbo caratteristico, è necessario iniziare tempestivamente la terapia intensiva. Il periodo di incubazione della salmonellosi nei bambini dura da alcune ore a 5 giorni, dopodiché il bambino inizia a disturbarsi. sintomi gravi intossicazione, ridurre la qualità della vita. Il tratto intestinale è particolarmente colpito, lo stomaco fa molto male. Altri sintomi sono:

• febbre persistente (fino a 5-7 giorni);
• diarrea con feci liquide di colore verdastro e odore fetido;
• secchezza delle mucose e della pelle.

Forma gastrointestinale

Con le infezioni intestinali e la salmonellosi progressiva, la forma gastrointestinale è considerata la più comune, che nei pazienti a partire dai 2 anni di età si presenta sotto forma di gastrite o gastroenterite. La lamentela principale del bambino è che gli fa male lo stomaco, la febbre preoccupa, gli attacchi di vomito diventano più frequenti. Ci sono altri cambiamenti nel benessere generale del paziente:

• si sviluppa la diarrea, dove particelle di cibo non digerito escono con le feci;
• si osserva una lingua secca, sulla quale è visibile una patina bianca;
• dolore spastico nell'addome;
• flatulenza moderata nei disturbi intestinali acuti.

forma tifoide

Questo tipo di malattia si verifica più spesso nei bambini più grandi e non è accompagnato da sintomi di intossicazione. Studiando il quadro clinico, si può confondere la diagnosi specificata con la febbre tifoide, quindi la diagnosi è più spesso complicata, il trattamento non inizia in tempo. Dopo una grave malattia intestinale manifestazioni caratteristiche salmonellosi sono elencati di seguito:

• attacchi di emicrania regolari;
• fluttuazioni di temperatura;
• ingrossamento della milza e del fegato;
• insonnia cronica;
• la comparsa di un'eruzione emorragica;
• debolezza e letargia;
• comportamento capriccioso.

forma settica

I neonati e i bambini che presentano manifestazioni di gastroenterite soffrono di questo tipo di salmonellosi. complicazione pericolosa in assenza di terapia tempestiva è la morte di un paziente clinico. Un sintomo caratteristico della gastroenterite è la febbre, ulteriori sintomi il seguente:

• attacchi di emicrania;
• aumento della sudorazione;
• dolore muscolare;
• ingrossamento del fegato e della milza;
• scarso sonno, insonnia;
• attacchi di tachicardia;
• instabilità emotiva.

Primi sintomi

Un bambino affetto da infezione inizia ad avere un'indigestione, che si sviluppa in gravi sintomi di dispepsia. Questa è flatulenza aumento della formazione di gas, diarrea acuta, dolore addominale. La salmonellosi sarà sicuramente accompagnata da vomito, che provoca la completa disidratazione. corpo del bambino. È importante normalizzare dal punto di vista medico scambio d'acqua . Le feci con salmonellosi sono liquide, hanno una tinta verdastra, un odore fetido. Ecco altri sintomi:

• movimenti intestinali frequenti;
• dolore addominale ricorrente;
• colica intestinale acuta;
• Calore;
• aumento del nervosismo;
• povero sonno del bambino
• ridotta attività fisica.

Sintomi nei bambini di età inferiore a un anno

La malattia si manifesterà dopo 2-3 giorni dal momento dell'infezione da Salmonella, che richiede il ricovero immediato. Immunità deboleÈ difficile per le briciole resistere da sole ai batteri patogeni, quindi sono necessari farmaci: l'assunzione di antibiotici. Il compito principale dei genitori è fermarsi vomito frequente, ripristinare l'equilibrio idrico del corpo del bambino. Prima di trattare la salmonellosi, è necessario diagnosticare la malattia clinicamente. Si dovrebbe prestare attenzione ai seguenti sintomi nel corpo del bambino:

• un aumento della temperatura corporea fino a 40 gradi;
• gonfiore, doloroso per il bambino alla palpazione;
• feci liquide di colore verde, di consistenza schiumosa;
• ispessimento della lingua dovuto a aumento della secchezza membrane mucose;
• ingrossamento patologico del fegato in termini di dimensioni.

Sintomi di salmonellosi cronica

Se ignori l'ovvio fase acuta malattia, la salmonellosi sta rapidamente acquisendo una forma cronica, il che è difficile da ottenere trattamento efficace. I segni di salmonellosi nei bambini in questo caso sono presentati di seguito, si distinguono per la loro moderazione, la frequenza delle ricadute sotto l'influenza di fattori patogeni. Questo:

• lievi sbalzi di temperatura;
• problemi digestivi regolari;
• indigestione;
• attacchi periodici di vomito;
• mal di testa parossistici.

Segni di salmonellosi

Il focus della patologia è il tratto gastrointestinale. Il paziente è caratterizzato da avvelenamento acuto da prodotti alimentari, o un'infezione patogena entra nel corpo del bambino latte materno. Predomina l'intossicazione estesa del fegato e della milza, quindi anche a un neonato vengono prescritti antibiotici. Trattamento veloce difficile da nominare, quindi il compito dei genitori è sapere come si manifesta la salmonellosi: i sintomi nei bambini. Il risultato clinico in un particolare quadro clinico dipende dalla disponibilità di tale conoscenza. I segni caratteristici della salmonellosi sono i seguenti:

• feci fetide;
• cambiamento di colore e consistenza delle feci;
• crampi all'addome;
• frequenti attacchi di vomito, nausea;
• aumento della temperatura corporea.

Sedia

Se si sviluppa la salmonellosi - sintomi specifici nei bambini compaiono dopo 1-3 giorni dal momento dell'infezione da batteri. Prima di tutto, si tratta di feci liquide, nella cui consistenza sono presenti pezzi di cibo non digerito. Ciò suggerisce che gli organi digestivi colpiti non possono far fronte al carico ricevuto, c'è una disfunzione del tratto gastrointestinale. Le feci con salmonellosi sono liquide, hanno una tinta verdastra, possono formare schiuma, hanno un odore sgradevole. È difficile non notare un simile sintomo, soprattutto perché la situazione peggiora ogni ora, mentre è completata da attacchi acuti di dolore addominale.

Trattamento della salmonellosi nei bambini

Una tale malattia è difficile da tollerare per i bambini e per trattamento di successo salmonellosi nel senza fallire viene prescritta una dieta, vengono assunti antibiotici, le basi della terapia sintomatica sono appropriate. La prescrizione dei farmaci dipende da come si manifesta la malattia caratteristica, qual è l'età del piccolo paziente, se il bambino ha una pronunciata tendenza a reazione allergica. Terapia complessaÈ:

1. Dieta. È dimostrato di escludere dalla dieta quotidiana i grassi di origine animale, il latte intero, le verdure dalle fibre grossolane. Si consiglia di scegliere la farina d'avena e polenta di riso, pesce e polpette al vapore, latticini magri e formaggi. La durata della dieta è di 28-30 giorni.
2. terapia antibiotica. Perché il batteri patogeni suscettibile alla riproduzione spontanea e alla diffusione, è necessario assumere antibiotici. Particolarmente efficace nella forma generalizzata della salmonellosi è la nomina di levomicetina e doxiciclina.
3. trattamento sintomatico. Polvere per la preparazione della soluzione salina Regidron, Glucosolan inside dal seguente calcolo aiuta dalla disidratazione del corpo: 40-70 ml per 1 kg di peso al giorno. Il bambino deve assumere il liquido preparato in porzioni durante la giornata. Se la terapia di reidratazione orale non è possibile, i medici somministrano al bambino glucosio per via endovenosa salino. Con la forma gastrointestinale della salmonellosi, i medici raccomandano l'assunzione preparati enzimatici Enzistal, Festal.
4. Terapia di recupero. Per i bambini, oltre all'assunzione di vitamine, è opportuna anche la prescrizione farmacologica di batteriofagi e probiotici naturali (Bifikol, Bifidumbacterin). Questo è un modo efficace per ripristinare rapidamente la microflora intestinale, normalizzare le feci molli ed eliminare la diarrea.
5. Lavanda gastrica. Per forzare una chiamata riflesso del vomito in un bambino è necessario dargli da bere un bicchiere pieno di liquido, quindi premere la punta della lingua con un dito. È severamente vietato eseguire tale procedura da soli durante l'infanzia fino a 3 anni, altrimenti si può ferire inconsapevolmente la mucosa orale.

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Le informazioni presentate nell'articolo sono solo a scopo informativo. I materiali dell'articolo non richiedono l'autotrattamento. Solo un medico qualificato può fare una diagnosi e formulare raccomandazioni per il trattamento basato su caratteristiche individuali paziente specifico.

Conoscere i sintomi della salmonellosi nei bambini e negli adulti aiuterà a prevenire la diffusione di questa pericolosa malattia infettiva. È estremamente importante dentro appena possibile consultare un medico e sintomi acutiè necessario chiamare un'ambulanza.

La salmonellosi è una malattia infettiva acuta dell'apparato digerente causata da batteri a forma di bastoncello del genere Salmonella. Vivono nell'intestino di uccelli, animali, esseri umani.

I batteri, una volta nel corpo umano, vengono introdotti nella mucosa intestinale. Le tossine che si formano a causa della loro attività vitale causano intossicazione, accompagnata da diarrea e sindromi dolorose.

I bastoncini possono entrare nel corpo umano nei seguenti modi:

• quando si utilizzano prodotti contaminati di origine animale (uova, carne, latte) o acqua in cui è entrato l'agente eziologico della salmonellosi;
• quando vengono messi sul cibo con le mani sporche;
• forse e infezione intrauterina feto dalla madre.

I sintomi della malattia nei bambini e negli adulti

L'agente eziologico della salmonellosi si trova nei prodotti animali: carne, latte e uova (anche nelle quaglie)

I sintomi della salmonellosi nei bambini e negli adulti possono comparire diverse ore dopo aver mangiato. Quando l'agente eziologico della malattia viene trasmesso attraverso la via di contatto familiare, i segni dell'infezione possono manifestarsi dopo pochi giorni.

Il periodo di incubazione varia da 8 ore a 3-4 giorni. Il quadro clinico è associato alla forma della malattia.

Segni di salmonellosi nei bambini:

• mal di stomaco;
• stato febbrile;
• vomito e nausea;
• diarrea con feci liquide che hanno una tinta verdastra e un odore fetido pronunciato;
• disidratazione - pelle secca e mucose.

Segni di salmonellosi in un adulto:

• aumento della temperatura;
• nausea e vomito;
• cardiopalmo;
• debolezza e vertigini;
• feci molli con stimoli frequenti, a volte contenenti una mescolanza di sangue.

L'immunità, l'età e le condizioni di salute di una persona determinano la rapidità con cui progredirà la salmonellosi.

La salmonellosi ha sintomi simili a infezione intestinale. Come riconoscerlo e curarlo rapidamente, leggi l'articolo.

5 forme della malattia e caratteristiche dei sintomi

Esistono le seguenti forme della malattia e i principali sintomi ad esse corrispondenti:

1. Gastrointestinale (gastrointestinale) - comune in maggior parte . È caratterizzato da: aumento della temperatura corporea fino a 39 ° C, diarrea e nausea. Brutta sensazione accompagnato da dolori muscolari e articolari. I sintomi possono persistere da 3 giorni a una settimana.
2. Tifo - presenta sintomi simili alla prima forma. C'è un aumento della milza, del fegato. I sintomi sono più lunghi (da 10 a 14 giorni).
3. Settico: la forma più grave, difficile da trattare e può essere fatale. Le condizioni del paziente peggiorano anche nel corso del trattamento.
4. Subclinico: è caratterizzato dall'assenza di manifestazioni cliniche, la salmonella è presente nelle feci.
5. Batterioportatore - in questo caso Segni clinici non esistono malattie, ma gli esami di laboratorio permettono di individuare i bacilli del genere Salmonella.

Diagnostica

Una diagnosi preliminare viene effettuata sulla base dei dati clinici. Decisivi per stabilire la diagnosi finale sono i risultati degli studi batteriologici e sierologici, che vengono effettuati in laboratorio.

materiale per analisi batteriologiche sono: feci, vomito, lavare l'acqua stomaco, urina, sangue. Un esame sierologico del sangue del paziente aiuterà a identificare gli antigeni dell'agente eziologico della malattia e gli anticorpi specifici.

I risultati dei test negativi possono essere nei bambini gioventù e nei neonati con una forma grave della malattia, nonché nelle forme più lievi e cancellate della malattia.

Trattamento della salmonellosi

Può essere fatto a casa o in ospedale. I pazienti con una forma grave della malattia necessitano di ricovero ospedaliero. L'ospedale cura bambini e anziani.

Il trattamento della salmonellosi negli adulti con una forma lieve della malattia può consistere nella somministrazione al paziente di speciali virus batteriofagi che infettano le cellule di Salmonella.

• Rifornimento di liquidi nel corpo (ricezione di soluzioni saline a base di REGIDRON o GLUKSOLAN).
• Per distruggere i batteri nel corpo del paziente, vengono utilizzati farmaci antibatterici: AMPICILLINA, BISEPTOL, POLYMYXIN M.
• In alcuni casi, l'INDOMETACINA viene prescritta per ridurre l'intossicazione.
• Per migliorare l'attività del sistema digestivo, prendi MEZIM o FESTAL.
• Nella fase finale del trattamento, al fine di ripristinare la microflora intestinale, vengono prescritti i probiotici: BIFIDUMA, LACTOBACTRIN, LINEX e altri farmaci simili.

Il trattamento della salmonellosi nei bambini viene spesso effettuato in ospedale. Una forma lieve della malattia consente di curare il bambino a casa. Un bambino che vive in una famiglia numerosa o in un rifugio viene talvolta ricoverato in ospedale, indipendentemente dalla forma della malattia, a scopo preventivo.

I neonati infetti vengono sempre inviati in ospedale, poiché devono essere curati con un monitoraggio costante da parte del personale medico.

• Terapia con farmaci antibatterici (tra cui doxiciclina, ampicillina).
• Ricezione di antisettici intestinali: ENTEROFURIL, ERSEFURIL.
• A temperatura elevata consentito assumere antipiretici: PARACETAMOLO, NUROFEN.
• La disidratazione viene eliminata con soluzioni saline: ORALIT, REGIDRON, GLUKSOLAN. (Come diluire e somministrare correttamente REHYDRON ai bambini - leggi l'articolo su).
• Per ripristinare la microflora intestinale vengono utilizzati ACIPOL, LINK e altri probiotici.
• Per normalizzare la digestione vengono prescritti ENZISTAL, MEZIM.

Possibili complicazioni

L’importanza di un trattamento tempestivo non può essere sottovalutata. La malattia è pericolosa perché può causare complicazioni. Tra loro:

• collasso o shock ipovolemico;
• insufficienza cardiaca acuta;
• endocardite;
• meningite;
• appendicite, peritonite;
• suppurazione nei tessuti molli, ossei e articolari;
• cistite, pielonefrite;
• ascesso cerebrale;
• polmonite.

Con un trattamento adeguato e tempestivo, si verifica un recupero completo.

Dieta quando sei malato

Durante il periodo di trattamento è importante seguire una dieta. Alcuni prodotti devono essere completamente abbandonati. Ciò ridurrà i processi infiammatori che si verificano nel tratto gastrointestinale e normalizzerà i processi digestivi.

Dovrai dire addio ad alcuni prodotti (anche dietetici) durante il periodo di cura e recupero.

È necessario escludere dalla dieta alimenti difficili da digerire o avviare processi di fermentazione nell'intestino. Tra loro:

• latte;
• funghi;
• legumi;
• verdure (cavoli, barbabietole, cetrioli, ravanelli, zucca);
• cereali (orzo, farina d'avena, orzo, miglio);
• verde;
• frutta (pere, prugne, uva, agrumi);
• marinate, carni affumicate, salse;
• cottura al forno, dolci e tutti i dessert;
• bevande (caffè, cacao, acqua frizzante).

• pane secco o cracker;
• latticini;
• verdure bollite sotto forma di purè di patate (patate, carote);
• zuppe leggere sull'acqua o su un brodo secondario magro;
• frutta (mele, banane);
• cereali cotti in acqua senza olio (grano saraceno, riso, semola);
• composte, baci, tè.

Con il miglioramento del benessere, è consentito introdurre gradualmente nella dieta piatti a base di carne magra o pesce. Sono preferibili cotolette o polpette al vapore. La dieta deve essere seguita per qualche tempo dopo la completa scomparsa dei sintomi della malattia, poiché la normalizzazione della digestione richiede tempi piuttosto lunghi.

Misure di prevenzione

Puoi proteggere te stesso e i tuoi cari seguendo 10 semplici regole:

1. Lavarsi le mani con sapone prima di mangiare e prima di preparare il cibo, dopo aver usato il bagno e dopo essersi presi cura degli animali.
2. Non consumare cibo origine sconosciuta, Pessima qualità.
3. I latticini devono essere cotti prima del consumo.
4. Prestare particolare attenzione al trattamento termico della carne. Il pezzo da bollire dovrebbe essere piccolo. Il tempo trascorso da lui nel brodo bollente è di almeno 1 ora.
5. Mangia solo pezzi di carne fritti, senza sangue.
6. Per tagliare carne crudaè necessario utilizzare una tavola e un coltello separati.
7. Fai bollire le uova per almeno 15 minuti.
8. Non mangiare piatti a base di uova crude.
9. IN frigorifero domestico Gli alimenti crudi dovrebbero essere tenuti separati da quelli pronti al consumo.
10. Bevi solo acqua pulita.

La Salmonella non muore nemmeno a basse temperature, quindi la carne congelata contaminata è pericolosa, ma una buona cottura uccide i batteri. Le casalinghe devono sapere a quale temperatura muore la salmonella per poter utilizzare le informazioni durante la cottura. Le condizioni di morte sono le seguenti:

• 55 °С - 90 minuti;
• 60 °С - 12 minuti;
• 70°C - 1 minuto.

Dovrebbe essere sfatato uno dei miti secondo cui le uova di quaglia non possono essere la causa della malattia. La salmonellosi può essere il risultato del consumo uova crude o scarsamente lavorate di qualsiasi uccello, comprese le quaglie.

Con un adeguato trattamento termico, l'agente eziologico della salmonellosi muore

I batteri possono essere non solo sul guscio. Si scopre la salmonella nelle uova, penetrando attraverso il guscio poroso. Pertanto, non è sufficiente lavare accuratamente i gusci prima di cuocere le uova, devono essere trattati termicamente.

conclusioni

I prodotti animali (uova, carne, latticini) acquistati da privati ​​possono essere contaminati da un bacillo, poiché non supera il test per la salmonella. Secondo Rospotrebnadzor nel 2017 sono stati registrati 29 focolai di salmonellosi causati da prodotti avicoli infetti. Probabilità di essere infettati malattia infettiva essere ridotti al minimo se vengono seguite le misure preventive raccomandate.

Qual è il pericolo della salmonellosi per il corpo del bambino, come evitarlo e curarlo in caso di infezione, afferma E.O. Komarovsky:

La Salmonella è anche la causa della febbre tifoide, paratifo A, B, C.

La salmonellosi è una malattia abbastanza comune nei bambini, così come lo è il portatore dell'agente patogeno stesso. In termini di prevalenza, è al secondo posto dopo la shigellosi. L'infezione è più comune nei bambini in età prescolare (65%).

cibo

La via alimentare dell'infezione comprende il consumo di verdure non lavate, frutta che contiene l'infezione e alimenti che non sono stati sufficientemente trattati termicamente. Nell'ambiente esterno i batteri sono resistenti, le basse temperature non sono particolarmente terribili per loro. Ma le alte temperature uccidono perfettamente la salmonella.

I batteri della salmonellosi si moltiplicano molto rapidamente negli alimenti: carne, latte, uova. Sono più attivi alla fine della primavera e dell'estate, quando sorgono problemi con la sicurezza del cibo.

Animale

Gli animali domestici sono la principale fonte di salmonellosi nei bambini dopo il cibo. Possono contenere feci, urina, saliva, muco nasale un gran numero di salmonella. Come risultato dell'infezione da animali, possono verificarsi sia la salmonellosi stessa che il portatore dell'infezione.

Contatta la famiglia

Inoltre, la salmonellosi viene trasmessa ai bambini attraverso un semplice contatto domestico: attraverso le mani non lavate dei genitori o delle tate che si prendono cura dei bambini, attraverso uso generale vasi per bambini, giocattoli all'asilo.

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Sintomi

I primi sintomi nei bambini compaiono abbastanza rapidamente dopo l'infezione, poiché il sistema immunitario dei bambini non si è ancora rafforzato. È particolarmente difficile per i bambini di età inferiore a un anno. Il periodo di incubazione dura almeno qualche ora, massimo 3-4 giorni.

Forme tipiche

Gastrointestinale

Gastrointestinale - la forma più conosciuta di salmonellosi nei bambini da un anno in su. Il batterio dannoso si trasmette dalla fonte e infetta aree diverse tratto gastrointestinale. Il motivo è l'infezione con il cibo; il periodo di incubazione è inferiore a un giorno.

La salmonellosi gastrointestinale nei bambini si manifesta esternamente attraverso i seguenti segni o sintomi:

• dolore nella regione epigastrica;
• vomito con ripetizione;
• aumento della temperatura;
• debolezza in tutto il corpo;
• la presenza di uno spesso rivestimento sulla lingua;
• gonfiore;
• diarrea (con gastrite);
• feci liquide verdastre 3-5 volte al giorno (abbondanti, con parti di cibo non digerito).

tifo

I sintomi di una forma di tifo sono i seguenti:

• annebbiamento della coscienza;
• delirio;
• placca sulla lingua;
• pancia gonfia;
• aumento della temperatura a 39-40 gradi;
• mal di testa;
• vomito;
• diminuzione dell'appetito;
• calo dell'attività;
• stupore.

La salmonellosi simile al tifo nei bambini presenta sintomi aggiuntivi: un aumento della milza e del fegato del bambino. Può anche comparire una rara eruzione cutanea rosea. I segni di un disturbo intestinale possono essere assenti, ma più spesso il disturbo si manifesta fin dall'inizio della malattia.

Se il bambino è malato di salmonellosi simil-tifoide, si può aggiungere una complicazione: polmonite o otite media.

Settico

La salmonellosi settica si verifica nei neonati, nei lattanti, nei bambini di età inferiore a un anno, nei prematuri, nei bambini di età inferiore nutrizione artificiale e con un sistema immunitario debole. Sintomi della forma settica:

• aumento del mantenimento della temperatura da 21 a 28 giorni con forti fluttuazioni;
• la comparsa di focolai purulenti con la prospettiva di sviluppare meningite purulenta;
• polmonite;
• otite;

Trattamento

È assolutamente impossibile curare i bambini da soli, soprattutto fino a un anno. Dopotutto, se il trattamento viene scelto in modo errato, può portare alla salmonellosi esito letale. Per curare un bambino, è imperativo mostrarlo a un medico infettivo o a un gastroenterologo. Lo esaminerà, lo esaminerà, in base ai risultati degli esami di laboratorio, prescriverà il trattamento necessario, compresa una corretta alimentazione.

Per diagnosticare con precisione dopo aver stabilito tutti i sintomi, viene utilizzato l'esame batteriologico e sierologico. Ha studiato feci, vomito, urina, sangue. Potrebbe essere necessario ricorrere alla terapia intensiva per curare rapidamente il bambino.

Il trattamento include:

• dieta ferrea;
• assunzione di farmaci (antibiotici e antisettici intestinali).

Dopo aver individuato i segni di salmonellosi nei bambini, il medico prescrive un trattamento in base all'età del bambino, al livello di gravità della condizione, data l'assenza di conseguenze patologiche.

Se un bambino di età inferiore ai tre anni è stato infettato da un batterio, deve essere ricoverato in ospedale.

Trattamento e periodo di recupero dipende dalla gravità della malattia. A casi gravi il trattamento comporta riposo a letto, coprendo un periodo di circa 3 settimane, nei casi lievi - 1-2 settimane, fino a quando non migliora. Con la normalizzazione della temperatura e delle feci, la dieta può essere leggermente ammorbidita, la nutrizione - gradualmente ampliata fino a un livello vicino alla normalità. Il trattamento stesso dovrebbe continuare come prescritto dal medico.

Dieta

La dieta durante il periodo di trattamento dovrebbe contenere:

• bevanda aggiuntiva, miscele di latte fermentato;
• cereali (grano, grano saraceno);
• purea di verdure;
• zuppe leggere.

La cosa principale è che il cibo è vario, ricco di vitamine e minerali. Una dieta rigorosa significa completa assenza nella dieta da molto tempo:

• acuto;
• fritto;
• piatti piccanti.

Vaccino

L'assunzione di farmaci, antibiotici o antisettici intestinali, non solo la dieta, può eliminare la salmonellosi, i suoi segni e sintomi. Nei casi più gravi, usano "artiglieria pesante" - antibiotici, nei polmoni - antisettici. I medicinali vengono assunti come prescritto da un medico, vale anche la pena leggere prima le istruzioni del produttore per i dosaggi legati all'età. La dieta eliminerà solo il carico aggiuntivo sul corpo indebolito.

Se il bambino è portatore del batterio, segni visibili e sintomi malattia patologica le salmonellosi sono assenti, quindi le salmonellosi vanno trattate con batteriofagi che le distruggono batteri nocivi, lattoglobuline immunitarie e vari prodotti biologici che correggono la microflora intestinale.

Se la salmonellosi è accompagnata nei bambini da grave tossicosi, disidratazione, una soluzione di glucosio o preparati salini vengono iniettati attraverso una vena. È impossibile consentire a causa del vomito e della diarrea di fuoriuscire più liquidi dal corpo di quanti ne siano entrati. Il bilancio dei liquidi deve essere ripristinato regolarmente.

A casa

A casa, il trattamento della salmonellosi è accettabile se, secondo il medico, tale situazione è accettabile. I bambini vengono curati per la salmonellosi, oltre ai farmaci prescritti dal medico, ai rimedi popolari.

Un metodo collaudato di trattamento popolare è questo:

• Versare 50 grammi di fiori di camomilla con un bicchiere di acqua bollente e far bollire per 5 minuti. Successivamente, insistere per quattro ore, filtrare e somministrare l'infuso al bambino 100 grammi più volte al giorno.

Conseguenze

Le conseguenze della salmonellosi negli scolari si fanno sentire a livello gastrico e infiammazione intestinale. Quindi è necessario continuare una dieta e una dieta equilibrate. Se, dopo un ciclo di trattamento, è stato prelevato un campione ricerca di laboratorio, il risultato conteneva segni della presenza di salmonellosi nel corpo, quindi il trattamento dovrebbe essere continuato, soprattutto se sintomi individuali malattia.

Se il test di laboratorio per la salmonellosi del bambino risulta negativo, è necessario seguire la dieta speciale prescritta dal medico per almeno altri 90 giorni.

Dopo il trattamento antibiotico possono verificarsi conseguenze come disbatteriosi, che contribuiscono alla stitichezza o alla perdita di feci.