Perché il calcio è necessario nel corpo umano? Calcio: ciò che tanto manca a tutti noi

Il calcio è essenziale per ossa forti e sane. Questa è la prima cosa che viene in mente quando si parla del ruolo del calcio nel corpo umano. Questo però non è l’unico scopo di questo minerale, che va sempre mantenuto acceso livello ottimale. È strettamente correlato alla vitamina D. È un minerale chiave per il mantenimento di una salute tessuto osseo.

Caratterizzazione del calcio

Il calcio è il minerale più abbondante nel corpo umano. La sua quota in generale è di circa il 2% del peso corporeo. Svolge molte funzioni fondamentali, garantendo il normale funzionamento dell'intero corpo umano, compresa la prevenzione delle malattie e l'assimilazione di altri nutrienti.

Il calcio come elemento chimico è al quinto posto tavola periodica Mendeleev ed è il terzo più comune in natura. I suoi composti costituiscono circa il 3,6%. la crosta terrestre. Questo minerale è essenziale per la vita vegetale e animale. Si trova ovunque: nelle ossa, nei denti, nei gusci d'uovo, nei coralli, nell'acqua e così via.

Il calcio è presente in ogni pianta e ha importanza per la sua crescita. Si trova nei tessuti, nel fluido attorno alle cellule, nelle ossa di ogni animale.

Pertanto, è una componente naturale del suolo, dell'acqua, della flora e della fauna. Una persona, utilizzando piante coltivate, carne animale, acqua, riceve calcio dal cibo.

Quasi tutto il calcio nel corpo si trova nelle ossa e il suo ruolo principale è quello di mantenere le ossa forti e forti per sostenere il peso corporeo. Se necessario, il corpo può prelevare il calcio dalle ossa e utilizzarlo, ad esempio, nel tessuti soffici.

Come il calcio è utile per il corpo umano

Il calcio è un minerale necessario per costruire e mantenere ossa e denti forti, che aiuta anche una serie di altri processi corporei come

coagulazione del sangue;

Contrazione muscolare;

Produzione di enzimi;

secrezione di ormoni;

Corretto funzionamento sistema nervoso E così via.

Il bambino inizia ad accumulare calcio nel tessuto osseo durante il terzo trimestre di gravidanza. L'accumulo di tessuto osseo continua fino ad una certa età. Molto intenso il processo è in corso V infanzia. Per la maggior parte delle persone, la costruzione ossea può continuare fino alla metà degli anni ’30.

Ma dopo i 35 anni, una persona inizia a perdere il tessuto osseo. In media, una persona può perdere fino all'1% all'anno contenuto generale calcio nel corpo. Questo processo naturale invecchiamento del corpo. Il calcio viene perso particolarmente rapidamente nelle donne dopo l'inizio della menopausa. Ciò può portare all’esaurimento del calcio nelle ossa, un processo che può richiedere diversi anni.

Pertanto, i bambini e gli adolescenti dovrebbero mangiare in modo tale da accumulare abbastanza calcio nel tessuto osseo. Ciò contribuirà a ridurre il rischio di fratture e osteoporosi in futuro.

Esercizi volti a rafforzare le ossa aiuteranno anche a rafforzare il tessuto osseo, possono aumentarne la densità.

Il quadro non è così triste se si considera che, sebbene la costruzione di nuovo tessuto osseo dopo 35 anni sia impossibile, ma includendo integratori di calcio nella dieta, è possibile rallentare significativamente il processo di perdita ossea.

Funzioni del calcio nel corpo umano

La maggior quantità di calcio, oltre il 99% (circa 1,2-1,4 kg) si trova nelle ossa e nei denti. Meno dell'1% - nel siero del sangue. In media, il tasso di assorbimento del calcio è di circa il 30%. Ma ci sono casi in cui questo indicatore può aumentare, ad esempio la gravidanza. In questo momento è necessaria la formazione di più calcio sistema scheletrico feto. Di conseguenza, aumenta il tasso di assorbimento del calcio.

Il livello di calcio nel sangue viene costantemente mantenuto nel corpo. Una diminuzione di questo livello fa sì che il corpo lo prelevi immediatamente da altri organi per prevenire l'ipocalcemia.

Sebbene solo l’1% del calcio si trovi all’esterno del sistema scheletrico, questa forma di calcio è fondamentale per molte funzioni del corpo umano. Pertanto, viene mantenuto a un livello costante e svolge le seguenti funzioni principali:

Regolazione della coagulazione del sangue;

Stabilizzazione pressione sanguigna;

Funzionamento normale del cervello;

Scambio di informazioni tra cellule.

Di norma, il contenuto di calcio intracellulare è molto basso rispetto al siero del sangue. Ma svolge una serie di funzioni importanti:

Mantenimento di ormoni e altri prodotti chimici;

Promuove la promozione degli spermatozoi nell'uovo per la fecondazione dell'uovo;

Regola la contrazione muscolare;

Mantenere un ritmo cardiaco normale.

Il calcio, che si trova nel tessuto osseo, svolge solo due importanti funzioni:

Formazione e mantenimento delle ossa:

Formazione e mantenimento di denti forti.

Il ruolo del calcio nel corpo

Pur svolgendo le sue funzioni principali nell’organismo, il calcio può anche influenzare l’assorbimento e l’assimilazione di altri nutrienti. In natura il calcio ha una piccola carica elettrica. Poiché il nostro corpo assorbe solo una certa quantità di particelle cariche alla volta, la presenza di calcio può causare un rallentamento del tasso di assorbimento temporaneo di altri minerali carichi come ferro, magnesio, zinco.

Il ridotto assorbimento di questi minerali potrebbe non influenzare seriamente l'organismo e causare carenze nutrizionali, ma alcuni nutrizionisti consigliano di assumerli separatamente, con un intervallo di almeno due ore prima o dopo l'assunzione di integratori di calcio o il consumo di cibi ricchi di calcio minerale.

Assumere abbastanza calcio può anche ridurre il rischio di alcune malattie, come

cancro al colon;

Diminuzione della pressione arteriosa sistolica;

Rischio di sviluppare l'osteoporosi;

Obesità e sovrappeso.

Un eccesso di calcio può essere altrettanto dannoso quanto una carenza. Mangiare troppo calcio può portare a calcoli renali e stitichezza. Alcuni studi hanno collegato l’eccesso di calcio ad un aumento del rischio di cancro alla prostata e quasi raddoppia il rischio di insufficienza cardiaca.

assunzione giornaliera di calcio

Il calcio è un minerale e non può essere prodotto dall’organismo. Il contenuto necessario di questo elemento è fondamentale per la salute.

Leggere

Il calcio, il calcio, il Ca è un elemento chimico che si trova nel gruppo II della tavola periodica al numero 20. È un metallo bianco-argento chiaro. Il nome dell'elemento è dovuto al chimico inglese G. Davy, che nel 1808 ottenne per primo il metallo dalla calce spenta umida mediante elettrolisi - “calcio” deriva dal lat. "calx" ( Genitivo"calcis") - "calce", "pietra tenera".

Il calcio è uno degli elementi più abbondanti sul nostro pianeta. Quindi, tra i minerali della crosta terrestre, è al quinto posto in termini di frequenza di rilevamento. In natura si trova in grandi quantità: dai suoi sali si formano rocce e rocce argillose, il calcio si trova nell'acqua dei fiumi e dei mari, ed è anche una componente indispensabile degli organismi vegetali e animali.

Nella vita di tutti i giorni, l'elemento circonda costantemente una persona. La maggior parte vari materiali da costruzione- cemento, mattoni, calcestruzzo, calce, vetro - contengono calcio. Inoltre, ce n'è molto nella persona stessa.

Un corpo adulto contiene almeno 1 kg di calcio.

Il ruolo del calcio nel corpo umano

Tutti conoscono il calcio. Appare spesso in pubblicità per vari medicinali O prodotti alimentari. È grazie alla pubblicità che il ruolo del calcio nel mantenimento del normale stato dei denti e del tessuto osseo è diventato più famoso. Ma poche persone sanno che il calcio è importante anche per altri sistemi del corpo umano. Quindi, per prima cosa.

denti e ossa

Disponibilità importo richiesto il calcio ha un effetto diretto su sviluppo adeguato ossa e formazione dei denti. Ciò è particolarmente vero per neonati, bambini e adolescenti. Anche gli adulti hanno bisogno di un elemento: mantiene la forza delle ossa, in modo che rimangano forti per tutta la vita. Donne incinte - categoria separata adulti per i quali la presenza di calcio è estremamente importante. Ciò è dovuto al fatto che durante la gravidanza l'organismo della madre fornisce al feto tutti gli elementi necessari per lo sviluppo, compreso il calcio.

Cuore e sistema muscolare

Mantenere la salute del cuore è un altro ruoli importanti calcio. Assunzione regolare di calcio la giusta quantità promuove operazione normale cuore, poiché è coinvolto nella regolazione del battito cardiaco. Oltre al cuore, è necessario anche il calcio sistema muscolare- aiuta i muscoli a muoversi agevolmente e correttamente.

Sistema nervoso

Non l'ultimo ruolo è dato al calcio nel sostenere il sistema nervoso. L'elemento nutre le fibre nervose, migliora la loro conduttività, che alla fine ha un effetto positivo sulla velocità degli impulsi tra le cellule nervose.

Colesterolo

Ci sono quelli che sono sempre presenti nel corpo: "buoni" e "cattivi". Il calcio è uno degli elementi coinvolti nell'abbassamento del livello colesterolo cattivo, il cui eccesso porta a varie malattie cuore, vasi sanguigni e altri organi.

Apporto giornaliero di calcio per bambini, adolescenti e adulti

L'assunzione giornaliera di calcio è direttamente correlata all'età di una persona. È anche importante che il calcio entri nel corpo insieme al fosforo in un rapporto da uno a cinque. Dosi giornaliere ottimali di calcio per diverse categorie di popolazione, a seconda dell'età:

Bambini

• Fino a 3 anni - 600 mg.
• Da 4 a 10 anni - 800 mg.
• Dai 10 ai 13 anni - 1000 mg.
• Dai 13 ai 16 anni - 1200 mg.
• Oltre 16 anni - 1000 mg.

Donne

• Durante la gravidanza e l'allattamento: 1500-2000 mg.

Uomini

• Adulti (oltre 16 anni) - 800-1200 mg.

Mancanza di calcio nel corpo, sintomi

Per notare una mancanza di calcio, è necessario monitorare attentamente le condizioni del corpo. Le conseguenze della mancanza di un minerale sono difficili da determinare fasi iniziali: a volte passano mesi e anni prima che diventino evidenti.

I primi sintomi di carenza di calcio si manifestano a livello del sistema nervoso. Si può notare un aumento della tensione, irritabilità e ansia. Inoltre, la mancanza di un minerale provoca l'insorgenza fatica.

Una carenza di calcio porta ad una diminuzione dell'elasticità della pelle, provocandone la secchezza. I capelli perdono colore, diventano più fragili, lo stesso vale per le unghie. I denti sono particolarmente colpiti: vari difetti lo smalto e la carie in primo luogo possono parlare di una mancanza di calcio nel corpo.

Per quanto riguarda il sistema muscolare, da parte sua potrebbe verificarsi una sensazione di perdita, il verificarsi di spasmi. Tremori agli arti, così come l'inizio della notte crampi muscolari sono chiari segni di carenza di calcio.

Per quanto riguarda i bambini, la mancanza di un minerale a volte si manifesta con il desiderio di mangiare gesso o terra. SU fasi tardive la carenza di calcio porta spesso a disturbi della postura, allo sviluppo di piedi piatti.

Malattie associate alla carenza di calcio

Molto spesso, la carenza di calcio si manifesta dopo trent'anni. Se ignori la mancanza di un minerale, come minimo la tua salute peggiorerà e come massimo sorgeranno malattie gravi e persino l'aspettativa di vita diminuirà.

Importante! Il normale assorbimento del minerale avviene con la partecipazione della vitamina D, prodotta in corpo umano sotto influenza luce del sole!

Ciò è di particolare importanza per le persone che, a causa delle peculiarità del lavoro, sono sempre in ambienti chiusi e praticamente prive di luce solare. La mancanza di vitamina porta al fatto che l'assorbimento del calcio procede molto peggio e la salute è a grande rischio.

Una carenza di calcio può causare i seguenti problemi:

• ritardo della crescita nei bambini;
• rachitismo;
• curvatura delle ossa, scoliosi;
• allergia;
• disturbo della coagulazione del sangue;
• nefrolitiasi;
• fragilità dei capillari.

Le persone che soffrono di carenza cronica di calcio soffrono di contrazioni muscolari incontrollate, gengive sanguinanti e problemi dentali. Inoltre affrontano molto peggio lo stress fisico e mentale.

In alcuni casi, la mancanza di calcio ne provoca la comparsa patologie gravi, Come osteomalacia E osteoporosi. Queste malattie provocano l’indebolimento delle ossa, rendendole più fragili e incapaci di sopportare lo stress. Se non si compensa la carenza di calcio, aumenta il rischio che le malattie diventino incurabili.

Sclerosi multipla- incurabile malattia neurologica- si sviluppa nei casi in cui il corpo soffre di carenza di calcio a partire dai 15 anni. Di norma, la malattia si manifesta dopo 40 anni, ma con una carenza di calcio particolarmente acuta si manifesta anche prima.

Troppo calcio e problemi correlati

Un eccesso di calcio ipercalcemia) nasce da motivi diversi. Questo porta non solo uso eccessivo prodotti contenenti calcio, ma anche la presenza di alcune malattie:

1. L'iperparatiroidismo è una patologia che si manifesta con un aumento della produzione dell'ormone paratiroideo. ghiandole paratiroidi. Molto spesso, questa malattia si verifica nelle donne dai 25 ai 50 anni. La malattia spesso procede senza alcuno manifestazioni esterne e viene rilevato solo durante una visita medica.
2. Tumori dei polmoni, dei reni, delle ovaie.
3. Inoltre, dopo può verificarsi un eccesso di calcio radioterapia collo e spalle, nonché a causa della presenza di quantità eccessive di vitamina D nel corpo.

Gli anziani e le donne sono più suscettibili all’ipercalcemia.

Sintomi di eccesso di calcio:

• debolezza generale
• perdita di appetito
• aumento della sensazione di sete
• nausea e vomito
• convulsioni
• dolore al basso ventre
• stipsi

Troppo calcio dentro forma acuta porta a disturbi del cervello, produzione eccessiva di urina, aumento della coagulazione del sangue, deterioramento dell'assorbimento dello zinco da parte del tessuto osseo.

Come ricostituire il corpo con calcio?

Per ripristinare le riserve di calcio nel corpo, puoi usare vari metodi. Ad esempio, c'è preparazioni speciali che contengono calcio. Sono divisi in tre gruppi.

1. Monopreparazioni- prodotti che contengono solo sale di calcio. Spesso per la loro produzione viene utilizzato il carbonato di calcio, che costituisce il 40% dell'elemento stesso. Un po' meno comunemente vengono utilizzati citrato, lattato e gluconato di calcio, contenenti rispettivamente il 21%, 13% e 9% del minerale.

2. Farmaci combinati - prodotti che includono vitamina D, sale di calcio e altri elementi. Vantaggio farmaci simili in quanto ricostituiscono non solo le riserve di calcio, ma forniscono anche all'organismo vitamina D, che è di grande importanza nel processo del metabolismo del calcio e del fosforo, e mantiene anche il normale stato e la formazione delle strutture ossee.

3. Preparati multivitaminici – mezzi complessi contenente molte vitamine e minerali necessari per il mantenimento funzioni normali corpo delle donne incinte.

Rimedi popolari

A parte dispositivi medici rifornimento di calcio, ci sono anche metodi popolari . Uno dei più famosi è il rimedio ottenuto dal guscio del pollo o uova di quaglia. Per la sua fabbricazione, il guscio viene lavato bene, asciugato e macinato in polvere. Dopodiché, dovresti aggiungerne un po ' succo di limone. Di solito, un corso del genere dura due settimane, ma in alcuni casi possono essere necessari diversi mesi.

Tra Erbe medicinali, saturo di calcio, si può notare quanto segue:

• Ortica - 713 mg / 100 g
• Foresta di malva - 505 mg / 100 g
• Piantaggine grande - 412 mg / 100 g
• Edera Budra - 289 mg / 100 g

Sei regole per mantenere livelli normali di calcio

1. Naturalmente, devi prima fornire al corpo abbastanza calcio. Ciò è particolarmente vero per le persone inclini all’osteoporosi. È estremamente importante mangiare cibi che contengono calcio ed evitare la fame.
2. Assicurarsi che l'organismo, oltre al calcio, riceva anche abbastanza vitamina D. Questa è presente in alcuni alimenti, come il pesce, e viene prodotta anche dall'organismo durante l'assunzione. prendere il sole. È sufficiente restare 10 minuti sotto il sole perché venga sintetizzata la quota giornaliera di questa vitamina.
3. Bevi alcolici con moderazione o evitalo del tutto. L'alcol porta a una violazione del metabolismo della vitamina D nel fegato, a seguito della quale l'assorbimento del calcio è molto peggiore.
4. Smettere di fumare, che porta a una grave perdita ossea.
5. Restrizione nel caffè forte. Il caffè rimuove il calcio dal corpo, quindi dovresti bere questa bevanda con moderazione.
6. Notizia immagine attiva vita. Attività sportive - ottimo modo proteggersi dalla carenza di calcio. Di conseguenza carichi regolari la condizione del tessuto osseo migliora e l'equilibrio del calcio nel corpo ritorna alla normalità.

Alimenti ricchi di calcio

Vediamo quali alimenti contengono calcio in grandi e medi volumi. I latticini sono giustamente considerati ricche fonti di calcio. Contengono il minerale in una forma facilmente digeribile e zucchero del latte, noto anche come lattosio, viene convertito in acido lattico durante la digestione e in questa forma migliora l'assorbimento del calcio.

Tuttavia, il naturale latte di mucca contiene solo 120 mg di calcio per 100 g di prodotto, mentre, ad esempio, il latte in polvere o il formaggio contengono molto più calcio: rispettivamente 1000 e 530 mg.

Sostituendo la mancanza di calcio con l'aiuto di latticini, è necessario ricordare che meno grassi sono contenuti in un prodotto del genere, più calcio contiene. Leader in questo senso sono i formaggi a pasta dura: contengono fino a 1300 mg dell'elemento per 100 g di prodotto.

Il calcio è presente nel cavolo di tutte le varietà, negli spinaci. Anche la frutta secca è composta principalmente da calcio. Tra le noci il numero più grande Il calcio si trova nelle mandorle e nelle noci del Brasile.

È interessante notare che semi come sesamo e papavero contengono anche calcio e in quantità decenti. Sono considerati campioni tra gli alimenti ricchi di calcio: il primo contiene 975 mg e il secondo fino a 1500 mg.

La farina integrale è anche ricca di calcio. Quasi 900 mg dell'oligoelemento si trovano anche nella crusca di frumento. Ma allo stesso tempo va tenuto presente che la farina macinata fine, così come la farina dei gradi più alti, non contiene affatto calcio.

La soia e i suoi prodotti contengono anche calcio. Inoltre, ce n'è molto nelle erbe aromatiche come prezzemolo, foglie di senape, aneto e basilico. Il prezzemolo contiene più calcio del latte: 245 mg.

Per gli amanti della pasticceria e dei dolci vari, è utile sapere che nella melassa sono contenuti circa 170 mg di calcio. Usandolo al posto dello zucchero, puoi rendere i pasticcini non solo gustosi, ma anche salutari.

Calcio negli alimenti. Tabella 1

№	Prodotto	Calcio (Ca) mg/100 g
01	Papavero	1450
02	Formaggio tipo "Parmigiano"	1300
03	Latte scremato in polvere	1155
04	Latte intero in polvere	1000
05	Tipo di formaggio "russo"	1000
06	seme di sesamo	875
07	Ortica	713
08	Crema secca	700
09	Brinza	530
10	Formaggio di capra	500

Calcio negli alimenti. Tabella numero 2

№	Prodotto	Calcio (Ca) mg/100 g
01	formaggio fuso	450
02	Sesamo Halva	425
03	Sardine sott'olio	420
04	Basilico	370
05	Latte condensato (con zucchero/senza zucchero)	307 / 282
06	cioccolato bianco	280
07	Mandorla	265
08	Prezzemolo	245
09	Sgombro (in scatola)	241
10	Nocciola	225
11	Polvere d'uovo	193
12	Crescione	190
13	Funghi "Bianchi" secchi	184
14	Latte di pecora	178
15	Nocciola	170
16	Aneto	170
17	Albicocche secche	150
18	latte di capra	143
19	Gelato cremoso	140
20	pistacchi	135
21	Fiocchi di latte	125
22	Albicocche secche	120
23	latte di mucca	120
24	Yogurt, kefir grasso	120
25	acidofilo	120
26	latte cagliato	118
27	semi di girasole	115
28	Spinaci	106
29	Datteri secchi	100
30	Polpa di granchio	100

Prodotti contenenti calcio in quantità inferiori a 100 mg/100 g

Quali alimenti contengono ancora meno calcio di quelli presentati nella seconda tabella? Ecco qui alcuni di loro:

• noci e gamberi: 95 mg;
• panna acida e panna: 85, 90 mg, rispettivamente;
• fagioli bianchi bolliti: 90 mg;
• farina d'avena, aringhe, carpa: 50 mg;
• pollo e vitello ≈ 27 mg;
• carne di pollo e coniglio ≈ 15 mg;
• carne di maiale, agnello, manzo: rispettivamente 8, 9, 10 mg.

Perché giocare alla roulette russa con la pressione sanguigna quando hai il calcio, che è così benefico?

I nostri antenati dell’età della pietra mangiavano molto calcio. A differenza di noi. Consumavano tra 2.000 e 3.000 mg di calcio al giorno, principalmente da piante selvatiche. Si tratta di cinque volte di più dei 600 mg che le donne di età compresa tra 35 e 75 anni assumono normalmente, secondo uno studio su larga scala. ricerca governativa. Il nostro organismo come risultato dell'evoluzione si è adattato all'uso dove Di più calcio. Inoltre, l'insufficienza di questo elemento aumenta con gli anni, perché l'organismo lo assorbe sempre peggio.

Sappiamo tutti che il calcio è essenziale per la crescita e il mantenimento di ossa forti. Ma ha un’altra funzione importante ma meno conosciuta: mantenere la salute del cuore.

Cos'è il calcio?

Il calcio è il minerale più abbondante nel corpo. Abbiamo bisogno di almeno 1000 mg di calcio al giorno: confrontalo con pochi milligrammi o addirittura microgrammi del resto minerali e la maggior parte delle vitamine. Il calcio rappresenta circa il 2% della massa corpo umano, il 99% dei quali sono ossa, denti e altri tessuti densi. Ma questo 1%, contenuto nel sangue e in altri liquidi, è di grande importanza per il cuore.

Cosa dice la scienza sul calcio?

calcio e pressione sanguigna

Il calcio può salvarti dall’ipertensione legata all’età ed è molto efficace per gli anziani, soprattutto quelli sensibili al sale. In queste persone, aumenta la pressione derivante dal consumo eccessivo di sodio. In una recente revisione di tutti gli studi in cui i soggetti con ipertensione prendendo integratori di calcio, David A. McCarron, MD, Oregon Università di Medicina notato che il calcio si riduce pressione sanguigna nel 75% dei casi. In media, la pressione sistolica (figura in alto) è diminuita di 5-7 mm Hg e quella diastolica di 3-4 mm Hg. Arte. La dose variava da 400 a 2000 mg e veniva solitamente assunta per un periodo compreso tra sei e dodici settimane.

Mangiare molto calcio può prevenire l’insorgenza dell’ipertensione stessa. I ricercatori della Boston University School of Medicine hanno recentemente completato uno studio che ha seguito 18 anni di salute grande gruppo uomini. Coloro che consumavano più calcio (fino a 1.100 mg al giorno) avevano il 20% in meno di probabilità di aumentare la pressione sanguigna con l’età rispetto a coloro che ne consumavano la quantità minore (meno di 110 mg al giorno). Un altro studio condotto su bevitori moderati e persone non obese sotto i 40 anni ha rilevato che l’assunzione di 1.000 mg di calcio al giorno riduce il rischio di ipertensione del 40%.

Secondo il ricercatore Lawrence M. Resnick, MD presso la Wayne University di Detroit, se tutti assumessero integratori di calcio, il 50% degli americani avrebbe una pressione sanguigna più bassa.

Lawrence M. Resnick MD

Ancora più notevole, il calcio può curare alcune delle complicazioni causate dall’alta pressione sanguigna. Anni di pressione alta possono portare a ictus, ipertrofia ventricolare sinistra e insufficienza cardiaca congestizia. I ricercatori Wayne hanno scoperto che l'assunzione di 1.000 mg di carbonato di calcio per otto settimane ha causato la riduzione dell'ingrossamento del muscolo cardiaco!

calcio e colesterolo

Sorprendentemente, il calcio può aiutare a combattere colesterolo cattivo. Margo A. Denke del sud-ovest centro medico L'Università del Texas a Dallas ha condotto il seguente studio: uomini con colesterolo moderatamente alto hanno ricevuto una dieta con abbastanza alto contenuto manzo e grasso e basso contenuto di calcio (410 mg al giorno). Poi sono passati a aumento dei consumi calcio (2200 mg al giorno). Livello generale il colesterolo è diminuito in media del 6%. Ancora più importante, i livelli di colesterolo LDL “cattivo” che intasano le arterie sono diminuiti dell’11%.

Qual è il meccanismo d'azione del calcio?

La funzione più famosa di questo elemento è quella di costituire la base delle ossa, ma per il cuore è importante soprattutto la sua piccola frazione nel sangue e in altri fluidi corporei. Il calcio interagisce con gli enzimi responsabili della contrazione e della trasmissione muscolare impulsi nervosi e aiuta a regolare il battito cardiaco. Il calcio influisce sulla pressione sanguigna diversi modi: è molto importante per poter funzionare correttamente cellule muscolari e gli ormoni che causano vasi sanguigni Restringersi.

Il calcio agisce sui livelli di colesterolo, inibendone parzialmente l'assorbimento grassi saturi nell'intestino. Meno grassi saturi sotto forma di formaggio, panna e altro cibi grassi digerisci, meno colesterolo si forma nel tuo corpo. In uno studio, i soggetti nutriti con alto contenuto il calcio con una sedia veniva espulso dal corpo il doppio del grasso. Non contare sul calcio per proteggerti dagli effetti dannosi cibi grassi ma può attutire il colpo.

Quanto calcio dovresti assumere? Per prevenire o trattare l'ipertensione o livello elevato colesterolo, potresti aver bisogno di molto calcio - fino a 2000 mg al giorno. Poiché queste dosi sono terapeutiche, è necessario consultare il medico prima di assumerle, soprattutto se si stanno assumendo farmaci.

Quanto è sicuro il calcio? Troppo un gran numero di il calcio può causare due disturbi opposti nell'intestino: stitichezza o diarrea. Per prevenire entrambi i problemi, bevi più acqua e distribuire le compresse durante la giornata. Per assorbire meglio il calcio, non è necessario assumerne più di 500-600 mg alla volta. Accademia Nazionale la scienza consiglia di assumere non più di 2500 mg di calcio al giorno.

C’è un malinteso secondo cui il calcio e la vitamina C contribuiscono alla formazione di calcoli renali. Una nuova ricerca mostra che non è così. Esistono prove che entrambi i farmaci possono rallentare il processo di formazione dei calcoli.

Compresse o cibo? Se non mangi più porzioni di cibi ricchi di calcio ogni giorno, come latticini, sardine o salmone in scatola, verdure a foglia verde, tofu o cibi arricchiti di calcio, dovrai assumere ulteriori farmaci calcio. Ma perché correre il rischio? Questi farmaci sono economici, efficaci e affidabili, afferma Walter Willett di Harvard. Di solito è necessario assumere compresse individuali perché le capsule multivitaminiche raramente contengono calcio. quantità sufficienti. Anche se stai assumendo farmaci per la pressione sanguigna, gli integratori di calcio possono causare un'ulteriore riduzione della pressione sanguigna, afferma il dottor McCarron. Ma, avverte, assicurati di dire al tuo medico se stai assumendo calcio con i tuoi farmaci.

Quali integratori di calcio è meglio assumere? Non bere preparati a base di farina di ossa o dolomite. Possono contenere quantità pericolose di piombo. Maggior parte L'opzione migliore- carbonato o citrato di calcio. Assicurati di leggere l'etichetta per quanto. calcio puro in ogni compressa. Solo in questo modo determinerai la quantità di calcio che entrerà nel tuo corpo da un particolare farmaco. I preparati di calcio sono molto diversi tra loro. Ad esempio, il gluconato di calcio contiene solo il 9% di calcio puro, mentre il carbonato ne contiene il 40%. Gli studi condotti presso la Tufts University dimostrano che è molto efficace nuova forma calcio chiamato citrato di calcio malato: viene assorbito meglio del 40%. Cioè, ne avrai bisogno molto meno rispetto ad altri farmaci.

Grazie allo scheletro siamo dotati di forza, il nostro corpo ha una forma. Il calcio nel corpo umano è il componente principale delle ossa: questo è un fatto ben noto. Ma poche persone si rendono conto di quali altre importanti funzioni gli vengono assegnate. E una diminuzione delle riserve di Ca porta a molto di più problemi seri rispetto alle unghie sottili o alle doppie punte.

Il corpo umano contiene circa 1 chilogrammo di Ca. Meno di 1 grammo funziona tutta la linea operazioni, essendo nei fluidi e nei tessuti intercellulari. Grazie al quale un segnale biologico viene trasmesso e implementato anche nei tessuti tipi diversi SU livello cellulare. A cosa serve 1 grammo di minerale, al di fuori del tessuto osseo:

• sono conduttori di impulsi nervosi;
• responsabile della specializzazione e della divisione cellulare;
• contrazione e rilassamento dei muscoli;
• fornisce la funzione di coagulazione del sangue;
• partecipa alla sintesi di alcuni enzimi e ormoni e così via;
• regola il ricambio idrico;
• mantiene l'equilibrio acido-base;
• riduce la permeabilità vascolare;
• ha proprietà antinfiammatorie;
• contribuisce al corretto metabolismo dei carboidrati.

Come viene assorbito il Ca?

Il calcio è una sostanza inorganica ubiquitaria e di inestimabile importanza per tutti gli esseri viventi.

Il corpo umano assorbe il calcio con il cibo. A loro volta, le piante assorbono il minerale dal terreno e quindi il latte della mucca è saturo. Il calcio viene assorbito, lo scambio minerale avviene nel tessuto osseo e i reni sono responsabili dell'escrezione dal corpo. Il necessario equilibrio tra tutti questi processi è fornito da una certa concentrazione di Ca nel sangue.

Importante! Il livello richiesto di calcio è 2,16-2,5 mmol per litro di sangue.

Il sangue contiene:

• Ioni Ca - 50%;
• combinato con albumina - 45%;
• Fosfato e citrato - 5% (anioni).

La vitamina D3 (calcitriolo) è il "conduttore" del calcio nel nostro organismo. Il suo ruolo non è meno importante. Grazie alla vitamina, viene mantenuto l'equilibrio di calcio e fosforo, vengono prodotte sostanze che regolano il metabolismo del calcio nel corpo e supportano la funzione muscolare. La vitamina viene sintetizzata dal corpo stesso sotto l'influenza delle radiazioni ultraviolette. Si consiglia di camminare in una giornata soleggiata per almeno 20 minuti. Può essere accompagnato da frutti di mare, fegato e uova di qualità.

Importante! Anche la compensazione per le riserve minerarie è influenzata da attività fisica. Per la crescita di ossa forti, sono utili esercizi con bilanciere o manubri, corsa facile, camminata regolare.

Sintomi e conseguenze allarmanti

persone sensibili fatica, ansia o irritabilità non sempre ci pensano possibile svantaggio minerali. Di più segnali chiari ci sarà stratificazione di unghie e macchie bianche sulla lamina ungueale, capelli opachi, secchi, che cadono o ingrigiti.

Importante! Tariffa giornaliera l'apporto di minerali dal cibo dovrebbe raggiungere 840-1200 mg e non superare i 2500 mg.

La mancanza sia di Ca che di vitamina D influenzerà ugualmente il funzionamento dei muscoli, del sistema nervoso, delle condizioni vascolari e della pressione sanguigna. Una persona può lamentarsi dei seguenti fenomeni:

• convulsioni frequenti, inoltre, con l'approfondimento del deficit, compaiono convulsioni in altre parti del corpo (epistoma, muscoli femorali);
• ipertensione;
• formicolio o indurimento dei muscoli con una lunga interruzione in una posizione, sensazioni dolorose;
• paralisi del nervo facciale;
• la fragilità dei vasi porta a gravi lividi e contusioni dovute a lievi contusioni, mentre la persona spesso non riesce a ricordare cosa li abbia causati.

Anche se sul viso ci sono molti sintomi di carenza, pensano a come ricostituire le sue riserve, più spesso dopo fratture inaspettate “all'improvviso”. Secondo gli esperti, una bassa concentrazione del minerale porta allo sviluppo di oltre 150 malattie in diversi sistemi del corpo. L'osteoporosi è riconosciuta come la malattia più comune: l'assottigliamento del tessuto osseo, che provoca:

• le ossa perdono forza, diventano più porose e fragili;
• microfessure e fratture crescono male;
• ossa e articolazioni doloranti;
• il movimento è accompagnato da un caratteristico scricchiolio e disagio;
• cadute frivole si trasformano in spostamento osseo o schiacciamento in più parti.

È generalmente accettato che i problemi alle ossa colpiscano le persone vecchiaia. Ma tali problemi colpiscono anche le generazioni più giovani. Inizialmente, a causa dell’impoverimento del suolo, dell’uso di numerosi stimolanti della crescita e di pesticidi, gli alimenti dei supermercati, che recentemente erano considerati una miniera di minerali, contengono molto meno sostanze utili tra cui calcio, magnesio e fosforo. L’impatto dell’inquinamento è dannoso anche per i prodotti ittici.

Le riserve di Ca diventano scarse anche se:

• attaccare forte diete ipocaloriche, morire di fame;
• funzione intestinale interrotta a causa di allergie a qualsiasi alimento o disbatteriosi (leggi come trattare questa malattia);
• spesso lavorano in ambienti polverosi o con fosfati;
• c'è un eccesso di ferro, cobalto, zinco, magnesio, piombo, sodio;
• Durante l'allattamento e la gravidanza;
• Assumere costantemente diuretici e lassativi;
• c'è una disfunzione cronica, renale, delle ghiandole paratiroidi.

Di più gravi conseguenze osservato nei bambini. Sulla base delle funzioni del calcio sopra descritte, la mancanza di un minerale ne inibisce lo sviluppo corpo del bambino generalmente:

• disturbi del sistema nervoso;
• struttura irregolare lente dell'occhio, problemi di vista;
• denti e ossa si formano in modo errato;
• si osservano convulsioni;
• cattiva coagulazione del sangue.

Importante! carenza di calcio con nei primi anni porta a sclerosi multipla in età adulta.

Quando c'è troppo Ca

Un eccesso di questa sostanza potrebbe non manifestarsi in alcun modo. Le cause di sovrasaturazione includono:

• l'uso di latticini in grandi dosi;
• sullo sfondo di un tumore maligno del seno (nelle donne), dei polmoni, prostata(negli uomini);
• corso lungo additivi del cibo con calcio e vitamina D;
• eccesso di vitamina D;
• disturbi ormonali;
• dopo un lungo o intestinale;
• radioterapia.

In alcuni casi, l’ipercalcificazione si maschera da carenza: grande debolezza, disturbi psicologici, insufficienza renale. A caratteristiche distintive includono: nausea con vomito; stipsi; aritmia; scarso appetito.

Le conseguenze dell'accumulo di calcio col tempo assumono forme gravi: calcoli renali; ; depositi di sali di calcio sulle pareti dei vasi sanguigni e loro restringimento; calcificazione valvola cardiaca; disidratazione; pancreatite; tubercolosi spinale; malattie oncologiche e così via.

Puoi rimuovere le riserve in eccesso con l'aiuto di diuretici e una dieta senza cibi ricchi di calcio. È sufficiente acqua distillata rimedio efficace. IN Composizione chimica niente minerali.

Importante! Puoi bere acqua distillata per non più di 2 mesi. Poiché dissolve e rimuove attivamente i minerali, il corpo può perdere riserve strategiche. Successivamente, dovresti passare all'acqua bollita o filtrata.

Come determinare la quantità di calcio nel corpo? Le persone che sono suscettibili a tali malattie dovrebbero monitorare periodicamente le loro prestazioni. Puoi fare un esame del sangue o delle urine.

Come mangiare bene per accumulare Ca

Come viene assorbito il calcio? Il minerale è stato trattenuto nel corpo con la partecipazione di magnesio (Mg) e fosforo (P). A causa della carenza di tali minerali, il calcio attraversa il corpo in "transito" senza essere assorbito.

Importante! La mancanza di magnesio provoca la lisciviazione del calcio.

L'equilibrio ottimale di tutti e 3 i minerali contiene la ricotta. Inoltre, la dieta dovrebbe includere uova, fagioli, erbe fresche, pesce. Il pane integrale o il cacao aiuteranno a colmare la carenza di magnesio.

Il calcio è presente nei latticini come lattato. La sostanza è quasi completamente assorbita. 20-30% in meno di assorbimento di Ca da cavoli e verdure, rape, broccoli e mandorle. In questi prodotti il ​​minerale è rappresentato dal citrato. Il sesamo è molto utile e ricco di Ca. 100 g di cereali al giorno o 1 cucchiaio di olio di sesamo al mattino prima dei pasti costituiscono una buona aggiunta alla razione giornaliera.

Importante! Le albicocche secche, grazie all'alto contenuto di potassio, prevengono la lisciviazione del calcio.

Curiosità: contrariamente alla credenza popolare, nei prodotti non caseari si trova molto più calcio, come puoi vedere dalla tabella seguente.

Cosa elimina il calcio? Non abusare di alimenti come rabarbaro, spinaci, barbabietole. Si raccomanda di non consumare tali alimenti insieme ad alimenti contenenti calcio. Cioè, la ricotta - al mattino e l'insalata con barbabietole - la sera. L'acido ossalico e i fosfati nella loro composizione impediscono l'assorbimento del calcio. Sale, nicotina, caffè in eccesso e cibi grassi aumentano la perdita del minerale.

Importante! Con un intenso allenamento a lungo termine o la visita alla sauna, il calcio viene escreto nella composizione del sudore. È importante recuperare le perdite. Un bicchiere di kefir con verdure è adatto.

Compresse di calcio

Da tempo l’umanità si pone la domanda: come compensare la perdita di Ca in una dieta squilibrata. Quindi sono comparsi molti prodotti arricchiti artificialmente con vari minerali.

Inoltre, l'industria farmaceutica fornisce annualmente ai clienti enorme quantità preparati di calcio. C'è un malinteso secondo cui è meglio non consumare contemporaneamente cibi ricchi di calcio e compresse. Poiché esiste il rischio di saturazione eccessiva del corpo con questo minerale.

Innanzitutto, le compresse etichettate " dose giornaliera"Impossibile soddisfare pienamente la norma, poiché gli additivi artificiali vengono assorbiti molto peggio. In secondo luogo, combinando fonti di calcio naturali e compresse, il minerale naturale viene prima assorbito e aiuta ad assorbire meglio gli integratori alimentari. Terzo, calcola la dose di calcio con il tuo medico.

Fondamentalmente il Ca esiste in tre forme:

• Fosfato Ca - più costoso, rapidamente assorbito, non causa difficoltà con le feci e la flatulenza;
• Il carbonato di calcio è la forma più facilmente disponibile e diffusa del minerale, contenente il 40% del minerale, ma può causare complicazioni come stitichezza e/o gonfiore;
• Citrato di Ca - un vantaggio è che il farmaco può essere assunto indipendentemente dal programma nutrizionale, è ugualmente ben assorbito, contiene il 20% del minerale; meno: può causare stitichezza e gonfiore, flatulenza, ma in misura minore.

Scegli gli integratori di vitamina D per saperne di più trattamento efficace Carenza di Ca. Con l'uso a lungo termine di tali farmaci, i livelli di calcio devono essere periodicamente monitorati.

Anton Palaznikov

Gastroenterologo, terapista

Esperienza lavorativa più di 7 anni.

Abilità professionali: diagnosi e cura delle malattie del tratto gastrointestinale e delle vie biliari.

Ci sono più di 70 elementi diversi nel corpo umano. Di questi, il contenuto più alto calcio- circa 20 g per ogni kg di peso corporeo, ovvero 1-1,5 kg per un adulto. Questo è uno degli elementi più importanti che fornisce forza alle ossa, supporto al cuore, al sistema nervoso centrale e a molti altri sistemi. Pertanto, gli alimenti arricchiti con calcio dovrebbero essere inclusi nella dieta umana fin dalla tenera età.

Ruolo nel corpo

Il calcio è direttamente coinvolto nella maggior parte processi complessi, compresa la coagulazione del sangue, mantenendo un equilibrio tra eccitazione e inibizione della corteccia cerebrale, la disgregazione del glicogeno, garantendo la permeabilità delle pareti vascolari. È molto importante che i bambini consumino una quantità sufficiente di questo elemento per la normale crescita e lo sviluppo dello scheletro.

Salute dei denti e delle ossa

La funzione principale del calcio nel corpo è quella di agire come materiale strutturale da cui si formano denti e ossa. Nel tessuto osseo, il macroelemento è contenuto in due forme: libera e legata. Se le riserve in forma libera del minerale sono esaurite, il corpo inizia a estrarre e utilizzare il calcio dalle ossa. È necessario mantenerlo livello normale nel sangue. Ogni anno nel corpo di un adulto, tutte le ossa si rinnovano del 20% e il calcio è necessario per il normale corso di questi processi.

Sistema nervoso centrale

Fonti di calcio

Il minerale è necessario per la trasmissione degli impulsi nervosi: attiva l'azione degli enzimi coinvolti nella produzione di neurotrasmettitori. Poiché il calcio mantiene l’eccitabilità dei tessuti nervosi e la contrattilità muscolare, la sua carenza provoca spasmi e crampi muscolari, nonché formicolio ai piedi e ai polsi.

Il sistema cardiovascolare

Il macronutriente rende difficile per l’intestino l’assorbimento dei grassi saturi, con conseguente abbassamento dei livelli di colesterolo nel sangue. Insieme a magnesio, sodio e potassio, normalizza la pressione sanguigna. Il minerale agisce anche sulle contrazioni muscolari, compreso il miocardio, coordinando così il battito cardiaco. Allo stesso tempo, è uno degli elementi coinvolti nella formazione dei coaguli di sangue che ostruiscono i siti di rottura dei tessuti. Pertanto, non dovrebbe essere consentito un eccesso di macronutrienti nel corpo.

Sistema sanguigno

La presenza di un minerale nel plasma è necessaria affinché il sangue si coaguli normalmente. Migliora l'azione della vitamina K, il fattore principale che mantiene la normale coagulazione del sangue.

Membrane cellulari

Il calcio influenza la permeabilità della membrana. È necessario per trasportare nutrienti e altri composti membrane cellulari. L'elemento si rafforza anche tessuto connettivo cellule.

Altre funzioni

Il minerale aiuta a rafforzare il sistema immunitario e ha anche un effetto desensibilizzante e antinfiammatorio sulle funzioni ghiandole endocrine. Ciò contribuisce alla produzione e all'attivazione di numerosi enzimi e ormoni coinvolti nei processi di digestione, salivazione, metabolismo dei grassi e energetico. Il calcio aiuta anche a neutralizzare gli acidi nel corpo, ripristinando l'equilibrio acido-base.

Calcio- un macronutriente comune nel corpo di piante, animali e esseri umani. Negli esseri umani e in altri vertebrati, la maggior parte si trova nello scheletro e nei denti. Il calcio si trova nelle ossa sotto forma di idrossiapatite. Da varie forme il carbonato di calcio (calce) è costituito dagli “scheletri” della maggior parte dei gruppi di invertebrati (spugne, polipi dei coralli, molluschi, ecc.). Gli ioni calcio sono coinvolti nei processi di coagulazione del sangue e servono anche come uno dei secondi messaggeri universali all'interno delle cellule e regolano una varietà di processi intracellulari: contrazione muscolare, esocitosi, inclusa la secrezione di ormoni e neurotrasmettitori. La concentrazione di calcio nel citoplasma delle cellule umane è di circa 10 −4 mmol/l, nei liquidi intercellulari di circa 2,5 mmol/l.

Carenza di calcio: perché si verifica e come si manifesta?

Tutte le malattie che si verificano a causa di un alterato metabolismo del calcio sono divise in 3 gruppi:

1. Accompagnato da un assorbimento eccessivo o insufficiente del minerale.
2. Con un aumento della necessità di un macronutriente.
3. Sotto il quale accoglienza aggiuntiva il calcio previene lo sviluppo dei disturbi stessi o dei loro sintomi.

Sintomi di carenza

Mancanza di calcio nel corpo fasi iniziali può essere sospettato da un aumento dell'affaticamento, letargia, dolore osseo e spasmi muscolari. Se ignori questi segnali, non potranno che peggiorare, provocandone altri sintomi gravi e conseguenze:

• cambiamenti nell'andatura;
• disturbi della crescita;
• urolitiasi (urolitiasi);
• disturbi immunitari;
• malattie allergiche;
• sanguinamento, deterioramento della coagulazione del sangue.

Lo sviluppo della decalcificazione dello scheletro (carenza di elementi nel tessuto osseo) provoca:

• Malattia di Kashin-Beck (danni alle articolazioni delle braccia, delle gambe e della colonna vertebrale);
• frequenti fratture ossee;
• deformazione delle vertebre;
• osteoporosi;
• osteoartrosi deformante.

Gli esami di laboratorio mostrano ipocalcemia (bassa concentrazione del minerale nel sangue) e ipocalcinosi (ridotti livelli di macronutrienti negli organi contenenti calcare, comprese le ossa).

Video: Informazioni sui benefici e sui danni del calcio

Opzioni di sviluppo

La mancanza di calcio provoca lo sviluppo di una serie malattie gravi. A seconda delle caratteristiche del corpo, può portare a disturbi nel funzionamento dell'intestino, dei reni e del sistema cardiovascolare.

Malassorbimento intestinale (assorbimento insufficiente nell’intestino tenue)

Molti disturbi intestinali sono associati alla difficoltà di assorbimento del calcio e della vitamina D. Ciò porta allo sviluppo dell'osteomalacia, una malattia in cui il tessuto osseo si ammorbidisce e si deforma, poiché il metabolismo minerale è disturbato. Le carenze di calcio e vitamina D sono spesso causate da un apporto inadeguato, da una maggiore escrezione di grassi nelle feci, da malassorbimento o da una combinazione di diversi fattori.

nefropatia

Con una mancanza di minerali nel tessuto osseo, è possibile la formazione di calcoli renali di calcio (il nome medico è nefrolitiasi di calcio). La malattia è accompagnata da dolore, nausea, sangue nelle urine, edema. Se non trattata, può svilupparsi insufficienza renale.

Ipertensione

Il calcio è coinvolto nel mantenimento della pressione sanguigna normale. Se il suo livello nel corpo diminuisce, la pressione inizia ad aumentare, causando ipertensione.

Cause

Evidenziano gli specialisti ragioni varie portando alla carenza di calcio. Tra loro:

• consumo di alimenti e acqua a basso contenuto di calcio;
• dieta squilibrata, fame;
• malassorbimento del calcio nell'intestino allergie alimentari, candidosi, disbatteriosi;
• eccesso nel corpo di sodio, fosforo, magnesio, piombo, zinco, cobalto e ferro;
• carenza di vitamina D, necessaria per il pieno assorbimento del calcio;
• malattia della tiroide;
• violazione delle funzioni delle ghiandole paratiroidi;
• nefropatia;
• escrezione intensiva di un macronutriente dal corpo a causa di uso a lungo termine lassativi e diuretici;
• riposo prolungato a causa di malattia.

A rischio sono le donne incinte e che allattano, le donne dopo la menopausa, nonché i bambini e gli adolescenti in crescita attiva. Durante questi periodi, il consumo di calcio aumenta notevolmente. Può anche essere innescato da stress frequenti e cattive abitudini- Fumo, consumo eccessivo di prodotti contenenti caffeina (caffè, coca-cola, cacao).

A cosa porta un eccesso di un macronutriente?

Compresse di calcio

Un sovradosaggio di calcio si verifica con il consumo regolare di oltre 2,5 g al giorno e con violazioni del metabolismo di questo minerale nel corpo. Questo è un evento raro, ma può provocare conseguenze estremamente indesiderabili.

Cause

L'eccessivo accumulo di calcio nel corpo è provocato dai seguenti fattori:

1. Consumo di alimenti ricchi di minerali, nonché integratori alimentari e medicinali.
2. Ipervitaminosi D (si verifica quando si assumono dosi elevate di vitamina).
3. Disturbi del metabolismo del calcio (inclusa patologia del sistema nervoso centrale, disfunzione tiroidea).

Sintomi e conseguenze

Si può sospettare un eccesso di calcio nel corpo riducendo il tono della muscolatura liscia, inibendo l'eccitabilità delle fibre nervose e aumentando la coagulazione del sangue. I test di laboratorio rilevano un'eccessiva escrezione di zinco, ferro, magnesio e fosforo dal corpo, un aumento del livello di sali di calcio nelle urine, nonché nei tessuti molli e negli organi, in cui non dovrebbero trovarsi in uno stato non disciolto.

Con un sovradosaggio prolungato, lo sviluppo è possibile:

• malattie cardiache - angina pectoris, bradicardia;
• gastrite e ulcere allo stomaco (a causa di iperacidità succo gastrico);
• gotta;
• nefrolitiasi;
• disturbi nel lavoro della tiroide e delle ghiandole paratiroidi.

Un adulto dovrebbe consumare da 0,8 a 1 g di calcio ogni giorno. Per questo non è necessario assumere complessi vitaminici e minerali. È sufficiente adattare la dieta.

I seguenti alimenti contengono più calcio:

• prodotti a base di latte fermentato (formaggio, latte, ricotta e panna) - danno fino all'80% indennità giornaliera minerale;
• cagliata di fagioli;
• pescare;
• noci e semi di girasole;
• spinaci e prezzemolo;
• fagioli e verdure cavolfiore, Rafano, cipolla, broccoli);
• mele, pere, albicocche e albicocche secche;
• succhi freschi.

Il calcio viene assorbito meglio dal cibo che, insieme al calcio, contiene vitamine D, C, gruppo B e fosforo. Questi sono i seguenti prodotti:

• frutti di mare, fegato di pesce;
• legumi;
• tuorli d'uova fresche;
• sedano, cavolo, prezzemolo e spinaci;
• albicocche, ananas, arance, uva e ribes;
• fiocchi di latte.

Ci sono molti alimenti arricchiti con calcio nei negozi. Questo è latte magro, ricotta, alcune varietà di formaggi a pasta dura, kefir. Forniscono al corpo una quantità aggiuntiva di un importante macronutriente. Tuttavia, si consiglia di bere semplicemente latte arricchito con calcio e vitamina D contemporaneamente, senza il quale il minerale non viene assorbito. L'uso di diversi bicchieri di latte al giorno previene lo sviluppo dell'osteoporosi e delle malattie cardiovascolari, migliora il metabolismo. Per pazienti ipertesi modo effettivo normalizzare la pressione sanguigna. Al posto del latte si possono assumere integratori alimentari con calcio e vitamina D, ma è importante seguire il dosaggio indicato nelle istruzioni.

digeribilità

Il corpo non assorbe tutto il calcio che proviene dal cibo. La digeribilità del minerale dal latte raggiunge solo il 30%, da prodotti erboristici-50%. Questo processo è ostacolato dall’eccesso di potassio, fosforo e magnesio, nonché dalla carenza e dall’eccesso di grassi.

Per migliorare la digeribilità di un macronutriente è necessario rispettare le seguenti regole:

1. Diversifica la tua dieta con cibi ricchi di vitamine D, C e magnesio.
2. Rinuncia ad alcol, nicotina, acqua gassata (soprattutto Coca-Cola), salsicce e carne affumicata: contribuiscono alla lisciviazione del calcio dal corpo.
3. Ridurre l'assunzione di sale: aiuta anche a rimuovere il minerale dal corpo e danneggia anche la mucosa gastrointestinale, peggiorandone l'assorbimento.

Alcune fonti di calcio non casearie interferiscono con l’assorbimento del calcio. Sì, fibra crusca di frumento compromette l'assorbimento del minerale. Sebbene il contenuto di calcio in verdure verde scuro con le foglie è elevato, il suo assorbimento è ostacolato dall'acido ossalico. Pertanto, è utile mangiare rape, broccoli e cavolo bianco. C'è poco acido ossalico in questi prodotti, quindi il calcio è ben assorbito da essi.