Microelementi essenziali e loro ruolo nel corpo umano. Funzioni degli oligoelementi nel corpo umano

29 . 04.2017

Una storia sui microelementi nel corpo umano e sul loro significato. Imparerai cosa, oltre ai microelementi, è incluso nelle cellule del corpo e cosa sono i minerali. Ti mostrerò una tabella con il contenuto dei microelementi di base negli alimenti e ti spiegherò perché viene utilizzata l'analisi spettrale dei capelli. Andare!

- Perché hai portato questa montagna di pietre?! - Ivan era indignato, cercando invano di raggiungere la porta della camera da letto di sua moglie attraverso un mucchio di ciottoli.

"Tu stesso hai detto: "Mia moglie ha bisogno di vitamine e minerali", ha ricordato filosoficamente il Serpente, guardando gli artigli. - I minerali sono qui, e le vitamine sono nei letti...

Ciao amici! Il nome comunemente sentito “minerali” non è del tutto corretto quando si tratta di quali microelementi sono necessari per mantenere l’equilibrio nel corpo umano e il loro significato. Per capire qual è la differenza, suggerisco breve escursione nella natura inanimata, strettamente legata alla vita stessa.

Macro e microelementi

Ci sono un certo numero di elementi nella tavola periodica che hanno Grande importanza per la vita biologica. Le piante, gli animali e gli esseri umani necessitano di varie sostanze che ci permettono di funzionare normalmente.

Alcuni di questi agenti che fanno parte delle cellule del corpo vengono chiamati macronutrienti, perché costituiscono almeno un centesimo di percentuale del nostro intero corpo. Ossigeno, azoto, carbonio e idrogeno sono la base di proteine, grassi, carboidrati e acidi organici.

Seguono, in quantità leggermente inferiore, una serie di cose indispensabili per la costruzione delle cellule viventi: cloro, calcio e potassio, magnesio e fosforo, zolfo e sodio.

Cellula umana

Oltre a loro, ci sono una serie di elementi che sono contenuti in noi in quantità trascurabili, meno del centesimo di punto percentuale. Perché la loro concentrazione è così importante? L'eccesso o la carenza influenzano in modo significativo molti processi biochimici di un oggetto vivente.

Tali agenti sono chiamati: microelementi. Loro proprietà generale- non si formano in un organismo vivente. Per essere preservato equilibrio interno cellule, devono essere rifornite di cibo Abbastanza.

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Tutti i giardinieri sanno che una pianta non crescerà senza fertilizzanti naturali. L'uomo gli ha salvato Gumat 7, ma per se stesso? Integratori alimentari speciali.

I compilatori di marchi di prodotti e pubblicità spesso usano il nome sbagliato: “complesso vitaminico-minerale”. La parola "minerale", presa da una lingua straniera, in russo significa corpo naturale con un reticolo cristallino. Ad esempio, il diamante è un minerale e il suo carbonio costituente è un oligoelemento.

Non troviamo difetti nel nome, diciamo che solo secondo informazioni comprovate se ne contano almeno tre dozzine, e nessuno può garantire quante di più siano contenute in dosi talmente minuscole da risultare impossibili da rilevare con qualsiasi apparecchio. .

Ecco, ad esempio, un gruppo di microelementi che tutti conoscono:

• ferro;
• magnesio;
• manganese;
• selenio;
• fluoro;
• zinco;
• cobalto.

E molti altri. È impossibile senza selenio buona visione, e senza ferro non possono esistere i globuli rossi, responsabili del trasporto dell'ossigeno alle nostre cellule. Il fosforo è necessario ai nostri neurociti, le cellule cerebrali, e la mancanza di fluoro causerà problemi ai denti. Il magnesio è importante e la mancanza di iodio porta allo sviluppo di patologie gravi. E tutti dovrebbero essere presenti nella nostra dieta.

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Dove, dove sei andato?

Cosa porta alla carenza di alcuni macro e microelementi? Poiché nella maggior parte dei casi il cibo è responsabile dell'ingresso nel corpo, una carenza o un eccesso deriva dalla sua inferiorità.

Tra loro ci sono antagonisti che impediscono l'assorbimento reciproco (ad esempio potassio e sodio).

In generale i motivi possono essere:

• aumento della radiazione di fondo, che aumenta la necessità di determinate sostanze;
• acqua non sufficientemente mineralizzata;
• specificità geologiche della regione di residenza (ad esempio, la carenza cronica di iodio causa il gozzo endemico);
• cattiva alimentazione, monotonia dei piatti;
• malattie che causano un'escrezione accelerata di alcuni elementi dal corpo (ad esempio la sindrome dell'intestino irritabile);
• e sanguinamento nel corpo;
• , farmaci, alcuni farmaci che impediscono l'assorbimento di un certo numero di elementi, o li legano;
• patologie ereditarie.

Il più importante di questi è il tipo di cibo. È a causa della mancanza di oligoelementi di cui abbiamo bisogno negli alimenti che molto spesso ne soffriamo la carenza. Ma anche l’eccesso è dannoso. Per esempio, sale contiene sia sodio che cloro, ma se consumato in eccesso può portare a ipertensione e problemi renali.

Cosa per cosa?

Per rendere più chiaro il motivo per cui questi minuscoli granelli di materia minerale sono così importanti, ecco alcuni esempi:

• le unghie hanno bisogno di calcio e fosforo, altrimenti diventeranno spesse e fragili;
• il bromo riduce l'eccitabilità delle cellule nervose ed è utile contro lo stress, ma il suo eccesso può estinguere funzione sessuale;
• ma manganese;
• il rame aiuta ad assorbire il ferro essendo parte di alcuni enzimi;
• il cromo è necessario per;
• lo zinco è la base, il metabolismo dipende direttamente da esso;
• Il cobalto è contenuto nella vitamina B12, necessaria per l'emopoiesi.

Non tutti i microelementi e le vitamine sono compatibili tra loro. Molti farmaci inibiscono l’assorbimento di alcune sostanze benefiche. Questo deve essere ricordato prima di acquistare complessi "vitaminici-minerali" in farmacia. È meglio farli prescrivere da un medico in base alle specifiche esigenze.

Per determinare la carenza, viene ora utilizzato il metodo dell'analisi spettrale dei capelli. Questa procedura è indolore, devi solo sacrificare un paio di piccoli fili. Ma sarà chiaro se i problemi di salute sono davvero associati alla mancanza di qualcosa nel corpo.

accumulo di colesterolo;

impotenza.

Per una vita piena, devi sapere quale cibo puoi ottenere e in quale quantità. Fornirò di seguito una tabella del contenuto dei principali oligoelementi negli alimenti:

Ovviamente, una verdura o un frutto non possono riempire tutto ciò di cui hai bisogno. Ad esempio, una banana contiene molto potassio e calcio, ma alcuni altri componenti non sono sufficienti.

Per migliorare la tua salute e sbarazzartene peso in eccesso, l'equilibrio minerale è importante quanto qualsiasi altro. Dopotutto, molte sostanze sono direttamente correlate ai processi metabolici nelle nostre cellule. Utilizzando questa conoscenza insieme al mio video "Corso di dimagrimento attivo" , tutti possono migliorare significativamente la propria vita e il proprio benessere.

È tutto per oggi.
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Elementi biologicamente significativi

Elementi biologicamente significativi(al contrario degli elementi biologicamente inerti) - elementi chimici necessari agli organismi viventi per garantire il normale funzionamento. Gli elementi biologicamente significativi sono classificati in macronutrienti(il cui contenuto negli organismi viventi è superiore allo 0,01%) e microelementi(contenuto inferiore allo 0,001%).

Macronutrienti

Questi elementi costituiscono la carne degli organismi viventi. I macronutrienti comprendono quegli elementi la cui assunzione giornaliera raccomandata è superiore a 200 mg. I macroelementi, di regola, entrano nel corpo umano con il cibo.

Nutrienti

• Ossigeno - 70%
• Carbonio - 17%
• Idrogeno - 10%
• Azoto - 3%

Questi macronutrienti sono chiamati biogenico elementi (organogenici) o macronutrienti. I macronutrienti sono costituiti principalmente da: materia organica, come proteine, grassi, carboidrati e acidi nucleici.

Altri macronutrienti

• Potassio,
• Calcio,
• Magnesio,
• Sodio,
• Zolfo,
• Fosforo,
• Cloro.

Microelementi

Il termine “microelementi” ha acquisito particolare rilevanza nella letteratura scientifica medica, biologica e agricola a metà del XX secolo. In particolare, è diventato evidente agli agronomi che anche una quantità sufficiente di “macroelementi” nei fertilizzanti (la trinità NPK - azoto, fosforo, potassio) non fornisce sviluppo normale impianti.

Microelementi sono elementi il ​​cui contenuto nel corpo è basso, ma partecipano ai processi biochimici e sono necessari per gli organismi viventi. L'assunzione giornaliera raccomandata di micronutrienti per l'uomo è inferiore a 200 mg. Recentemente si è iniziato a utilizzare un termine preso in prestito dalle lingue europee micronutriente.

Mantenere la coerenza ambiente interno(omeostasi) del corpo implica principalmente il mantenimento del contenuto qualitativo e quantitativo di minerali nei tessuti degli organi a un livello fisiologico.

Microelementi essenziali

Secondo i dati moderni, più di 30 microelementi sono considerati necessari per la vita di piante, animali e esseri umani. Tra questi (in ordine alfabetico):

• Bromo,
• Ferro,
• Cobalto,
• Manganese,
• Rame,
• Molibdeno,
• Selenio,
• Fluoro,
• Cromo,
• Zinco,
• Vanadio,
• Silicio,

Ruolo biologico degli oligoelementi

Il ruolo biologico dei microelementi è determinato dalla loro partecipazione a quasi tutti i tipi di metabolismo nel corpo; sono cofattori di molti enzimi, vitamine, ormoni, partecipano ai processi di emopoiesi, crescita, riproduzione, differenziazione e stabilizzazione delle membrane cellulari, respirazione dei tessuti, reazioni immunitarie e molti altri processi che assicurano il normale funzionamento del corpo.

Nel corpo umano sono stati ritrovati circa 70 elementi chimici (compresi i microelementi), di cui 43 considerati essenziali (insostituibili). Oltre ai microelementi essenziali, che sono fattori nutrizionali essenziali, la cui carenza porta a vari condizioni patologiche, sono presenti microelementi tossici che sono i principali inquinanti ambientali e causano malattie e intossicazioni nell'uomo. In determinate condizioni, oligoelementi essenziali. può manifestarsi effetto tossico e alcuni oligoelementi tossici in una certa dose hanno proprietà essenziali.

Il fabbisogno di microelementi di una persona varia notevolmente e per la maggior parte dei microelementi non è stato stabilito con precisione. L'assorbimento dei micronutrienti avviene principalmente in intestino tenue, particolarmente attivo - in dodici duodeno.

Gli oligoelementi vengono escreti dal corpo con feci e urina. Alcuni microelementi vengono rilasciati come parte delle secrezioni delle ghiandole esocrine, con cellule epiteliali desquamate della pelle e delle mucose, con capelli e unghie. Ogni microelemento è caratterizzato caratteristiche specifiche assorbimento, trasporto, deposizione negli organi e tessuti ed escrezione dal corpo.

Descrizione di alcuni oligoelementi

Bromo

Contenuto più alto notato nella midollare renale, nella ghiandola tiroidea, nel tessuto cerebrale e nella ghiandola pituitaria. Quando il bromo si accumula eccessivamente, inibisce la funzione della ghiandola tiroidea, impedendo l'ingresso di iodio al suo interno. I sali di bromo hanno un effetto inibitorio sul sistema nervoso centrale, attivano la funzione sessuale, aumentando il volume dell'eiaculato e il numero di spermatozoi in esso contenuti. Il bromo fa parte del succo gastrico e ne influenza (insieme al cloro) l'acidità. Fabbisogno giornaliero nel bromo è 0,5-2 mg. Le principali fonti di bromo nell'alimentazione umana sono il pane e i prodotti da forno, il latte e i latticini e i legumi. Normalmente, il plasma sanguigno contiene circa 17 mmol/l di bromo (circa 150 mg/100 ml di plasma sanguigno).

Vanadio

Il contenuto più elevato si trova nelle ossa, nei denti e nel tessuto adiposo. Il vanadio ha un effetto emostimolante, attiva l'ossidazione dei fosfolipidi, influenza la permeabilità delle membrane mitocondriali e inibisce la sintesi del colesterolo. Promuove l'accumulo di sali di calcio nelle ossa, aumentando la resistenza dei denti alla carie. Quando il vanadio e i suoi composti entrano in eccesso nel corpo, si manifestano come veleni che colpiscono sistema circolatorio, organi respiratori, sistema nervoso e causando allergie e malattie infiammatorie pelle.

Ferro

Il contenuto più alto è notato negli eritrociti, nella milza, nel fegato, nel plasma sanguigno. Fa parte dell'emoglobina, enzimi che catalizzano i processi di trasferimento sequenziale di atomi di idrogeno o elettroni dal donatore iniziale all'accettore finale, cioè. nella catena respiratoria (catalasi, perossidasi, citocromi). Partecipa alle reazioni redox e alle interazioni immunobiologiche. Con carenza di ferro, si sviluppa anemia, la crescita e la pubertà sono ritardate e si notano processi degenerativi negli organi. Eccessivo apporto di ferro da prodotti alimentari può causare gastroenterite e una violazione del suo metabolismo, accompagnata da un eccesso di ferro libero nel sangue, porta alla comparsa di depositi di ferro negli organi parenchimali, allo sviluppo di emosiderosi, emocromatosi. Il fabbisogno giornaliero di ferro di una persona è di 10-30 mg; le sue principali fonti alimentari sono fagioli, grano saraceno, fegato, carne, verdura, frutta, pane e prodotti da forno. Normalmente il ferro non eme è contenuto nel plasma sanguigno ad una concentrazione di 12-32 µmol/l (65-175 µg/100 ml); Nelle donne, il contenuto di ferro non eme nel plasma sanguigno è inferiore del 10-15% rispetto agli uomini.

Il contenuto più elevato si trova nella ghiandola tiroidea, per il funzionamento della quale lo iodio è assolutamente necessario. L'assunzione insufficiente di iodio nel corpo porta alla comparsa di gozzo endemico, l'assunzione eccessiva porta allo sviluppo dell'ipotiroidismo. Il fabbisogno giornaliero di iodio è di 50-200 mcg. Le principali fonti alimentari sono latte, verdure, carne, uova, pesce di mare, prodotti ittici. Normalmente, il plasma sanguigno contiene 275-630 nmol/l (3,5-8 μg/100 ml) di iodio legato alle proteine.

Cobalto

Il contenuto più elevato si osserva nel sangue, nella milza, nelle ossa, nelle ovaie, nella ghiandola pituitaria e nel fegato. Stimola i processi emopoietici, partecipa alla sintesi della vitamina B12, migliora l'assorbimento del ferro nell'intestino e catalizza la transizione del cosiddetto ferro depositato nell'emoglobina degli eritrociti. Favorisce una migliore assimilazione dell'azoto, stimola la sintesi proteica muscolare. Il cobalto influenza il metabolismo dei carboidrati, attiva le fosfatasi ossee e intestinali, la catalasi, la carbossilasi, le peptidasi, inibisce la sintesi della citocromo ossidasi e della tiroxina. Un eccesso di cobalto può causare cardiomiopatia e ha un effetto embriotossico (inclusa la morte del feto intrauterino). Il fabbisogno giornaliero è di 40-70 mcg. Le principali fonti di nutrimento sono il latte, il pane e i prodotti da forno, le verdure, il fegato, i legumi. Normalmente, il plasma sanguigno contiene circa 20-600 nmol/l (0,1-4 μg/100 ml) di cobalto.

Silicio

Il contenuto più alto è determinato nel broncopolmonare linfonodi, cristallino dell'occhio, rivestimento muscolare dell'intestino e dello stomaco, pancreas. Il contenuto di silicio nella pelle è massimo nei neonati, con l'età diminuisce e nei polmoni, al contrario, aumenta decine di volte. I composti di silicio sono necessari per il normale sviluppo e funzionamento dei tessuti connettivi ed epiteliali. Si ritiene che la presenza di silicio nelle pareti dei vasi sanguigni impedisca la penetrazione dei lipidi nel plasma sanguigno e la loro deposizione nella parete vascolare. Il silicio promuove la biosintesi e la formazione del collagene tessuto osseo(dopo una frattura la quantità di silicio nel callo aumenta di quasi 50 volte). Si ritiene che i composti di silicio siano necessari per il normale funzionamento dei processi del metabolismo lipidico.

La polvere di composti inorganici contenenti silicio può causare lo sviluppo di silicosi, silicosi e pneumoconiosi interstiziale diffusa. I composti organosilicio sono ancora più tossici.

Il fabbisogno giornaliero di biossido di silicio SiO2 è di 20-30 mg. Le sue fonti sono l'acqua e gli alimenti vegetali. La carenza di silicio porta alla cosiddetta anemia silicica. Un maggiore apporto di silicio nell'organismo può causare disturbi nel metabolismo del fosforo-calcio e la formazione di calcoli urinari.

Manganese

Il contenuto più elevato si nota nelle ossa, nel fegato e nella ghiandola pituitaria. Fa parte della riboflavina, piruvato carbossilasi, arginasi, leucina aminopeptidasi, attiva fosfatasi, α-chetoacido decarbossilasi, fosfoglucomutasi. Colpisce lo sviluppo scheletrico, la crescita, la riproduzione, l'ematopoiesi, partecipa alla sintesi delle immunoglobuline, alla respirazione dei tessuti, alla sintesi del colesterolo, ai glicosaminoglicani tessuto cartilagineo, glicolisi aerobica, fermentazione alcolica. L'assunzione eccessiva di manganese nel corpo porta al suo accumulo nelle ossa e alla comparsa di cambiamenti in esse, che ricordano quelli del rachitismo (rachitismo da manganese). A intossicazione cronica il manganese, si accumula negli organi parenchimali, penetra la barriera ematoencefalica e presenta un tropismo ben definito per le strutture sottocorticali del cervello, pertanto è classificato come un veleno neurotropo aggressivo ad azione cronica. Una grave intossicazione da manganese, se la sua concentrazione nel sangue supera significativamente 18,2 µmol/l (100 µg/100 ml), porta allo sviluppo del cosiddetto parkinsonismo da manganese. L'eccesso di manganese nelle aree in cui il gozzo è endemico contribuisce allo sviluppo di questa patologia. La carenza di manganese nel corpo si osserva molto raramente. Il manganese è un sinergizzante del rame e ne migliora l'assorbimento.

Il fabbisogno giornaliero di manganese è di 2-10 mg, le fonti principali sono pane e prodotti da forno, verdure, fegato e reni. Normalmente il plasma sanguigno contiene circa 0,7-4 µmol/l (4-20 µg/100 ml) di manganese.

Rame

Il contenuto più elevato si trova nel fegato e nelle ossa. Parte degli enzimi citocromo ossidasi, tirovinasi, superossido dismutasi, ecc. Promuove i processi anabolici nel corpo, partecipa alla respirazione dei tessuti, all'inattivazione dell'insulinasi. Il rame ha un pronunciato effetto ematopoietico: migliora la mobilitazione del ferro depositato, ne stimola il trasferimento Midollo osseo, attiva la maturazione dei globuli rossi. Con carenza di rame, si sviluppa anemia, la formazione ossea è compromessa (si nota osteomalacia) e la sintesi tessuto connettivo. Nei bambini, la carenza di rame si manifesta con ritardo dello sviluppo psicomotorio, ipotensione, ipopigmentazione, epatosplenomegalia, anemia e danni ossei. La carenza di rame è alla base della malattia di Menkes, una patologia congenita che si manifesta nei bambini di età inferiore ai 2 anni e sarebbe associata ad un malassorbimento del rame a livello intestinale, geneticamente determinato. Con questa malattia, oltre ai sintomi sopra elencati, si notano cambiamenti nell'intima dei vasi sanguigni e nella crescita dei capelli. Esempio classico disturbi metabolici il rame è la malattia di Wilson-Konovalov. Questa malattia è associata alla mancanza di ceruloplasmina e alla ridistribuzione patologica del rame libero nel corpo: diminuzione della sua concentrazione nel sangue e accumulo negli organi. L'assunzione eccessiva di rame nel corpo ha un effetto tossico, manifestato da emolisi massiva acuta, insufficienza renale, gastroenterite, febbre, convulsioni, sudore abbondante, bronchite acuta con espettorato verde specifico.

Il fabbisogno giornaliero di rame è di 2-5 mg, ovvero circa 0,05 mg per 1 mg di peso corporeo. Le principali fonti alimentari sono pane e prodotti da forno, foglie di tè, patate, frutta, fegato, noci, funghi, soia, caffè. Normalmente il plasma sanguigno contiene 11-24 µmol/l (70-150 µg/100 ml) di rame.

Molibdeno

Il contenuto più alto si nota nel fegato, nei reni, epitelio pigmentato retina dell'occhio. È un antagonista parziale del rame nei sistemi biologici. Attiva numerosi enzimi, in particolare le flavoproteine, influenza il metabolismo delle purine. Con una carenza di molibdeno aumenta la formazione di calcoli di xantina nei reni e il suo eccesso porta ad un aumento della concentrazione di acido urico nel sangue di 3-4 volte rispetto alla norma e allo sviluppo della cosiddetta gotta da molibdeno . L'eccesso di molibdeno interrompe anche la sintesi della vitamina B12 e aumenta l'attività della fosfatasi alcalina.

Il fabbisogno giornaliero di molibdeno è di 0,1-0,5 mg (circa 4 mcg per 1 kg di peso corporeo). Le fonti principali sono pane e prodotti da forno, legumi, fegato, reni. Il plasma sanguigno normalmente contiene in media da 30 a 700 nmol/l (circa 0,3-7 μg/100 ml) di molibdeno.

Nichel

Il contenuto più elevato si trova nei capelli, nella pelle e negli organi di origine ectodermica. Come il cobalto, il nichel ha un effetto benefico sui processi ematopoietici, attiva numerosi enzimi e inibisce selettivamente molti RNA.

Con un'assunzione eccessiva di nichel nel corpo per lungo tempo, si verificano cambiamenti distrofici negli organi parenchimali, disturbi del sistema cardiovascolare, nervoso e sistemi digestivi, cambiamenti nell'ematopoiesi, carboidrati e metabolismo dell'azoto, disfunzione della ghiandola tiroidea e della funzione riproduttiva. Le persone che vivono in aree con un elevato contenuto di nichel nell'ambiente soffrono di cheratite e congiuntivite, complicate da ulcerazioni corneali. La necessità di nichel non è stata stabilita. C'è molto nichel nei prodotti vegetali, nel pesce di mare e nei frutti di mare, nel fegato, nel pancreas e nella ghiandola pituitaria.

Selenio

La distribuzione nei tessuti e negli organi umani non è stata studiata. Il ruolo biologico del selenio risiede presumibilmente nella sua partecipazione come antiossidante nella regolazione dei processi dei radicali liberi nel corpo, in particolare perossidazione lipidi.

Un basso contenuto di selenio è stato riscontrato nei neonati con malformazioni congenite, displasia broncopolmonare e sindrome da distress respiratorio, nonché nei bambini con processi tumorali. La mancanza di selenio e vitamina E è considerata una delle principali cause di anemia nei neonati prematuri. Un basso contenuto di selenio nel sangue e nei tessuti viene rilevato mediante immunosoppressione. processi patologici. Le persone che vivono in aree con un basso contenuto di selenio nell’ambiente hanno maggiori probabilità di sviluppare malattie del fegato, del tratto gastrointestinale e disturbi struttura normale unghie e denti, eruzioni cutanee, artrite cronica. È stata descritta una cardiomiopatia endemica da carenza di selenio (malattia di Keshan).

Con l'eccessivo apporto cronico di selenio nel corpo, si verificano malattie infiammatorie della tomaia vie respiratorie e bronchi, organi del tratto gastrointestinale, sindrome astenica. I dati sul contenuto di selenio nei prodotti alimentari e sui bisogni umani non sono stati pubblicati.

Fluoro

Il contenuto più elevato si osserva nei denti e nelle ossa. Il fluoro a basse concentrazioni aumenta la resistenza dei denti alla carie, stimola l'ematopoiesi, i processi riparativi per le fratture ossee e la risposta immunitaria, partecipa alla crescita scheletrica e previene lo sviluppo dell'osteoporosi senile. L'assunzione eccessiva di fluoro nel corpo provoca fluorosi e soppressione delle difese dell'organismo. Il fluoro, essendo un antagonista dello stronzio, riduce l'accumulo del radionuclide di stronzio nelle ossa e riduce la gravità del danno da radiazioni di questo radionuclide. L'apporto insufficiente di fluoro nel corpo è uno degli esogeni fattori eziologici, provocando lo sviluppo della carie dentale, soprattutto durante il periodo della dentizione e della mineralizzazione. L'effetto anticarie garantisce la fluorizzazione dell'acqua potabile ad una concentrazione di fluoro di circa 1 mg/l. Il fluoro viene anche introdotto nel corpo come additivo al sale da cucina, al latte o sotto forma di compresse. Il fabbisogno giornaliero di fluoro è di 2-3 mg. Con i prodotti alimentari, tra cui le verdure e il latte sono i più ricchi di fluoro, una persona riceve circa 0,8 mg di fluoro, il resto della quantità dovrebbe provenire dall'acqua potabile. Il plasma sanguigno contiene normalmente circa 370 µmol/l (700 µg/100 ml) di fluoro.

Zinco

Il contenuto più elevato si trova nel fegato, ghiandola prostatica, retina. Parte dell'enzima anidrasi carbonica e altre metalloproteine. Influisce sull'attività dei tripli ormoni ipofisari, partecipa all'implementazione azione biologica l'insulina, ha proprietà lipotropiche, normalizza il metabolismo dei grassi, aumenta l'intensità della disgregazione dei grassi nel corpo e previene la degenerazione del fegato grasso. Partecipa all'ematopoiesi. Necessario per il normale funzionamento della ghiandola pituitaria, del pancreas, delle vescicole seminali e della prostata. A dieta normale L'ipozincosi si sviluppa raramente negli esseri umani. La causa della carenza di zinco può essere un eccesso nella dieta di prodotti a base di cereali, ricchi di acido fitico, che interferisce con l'assorbimento dei sali di zinco nell'intestino. La carenza di zinco si manifesta con crescita lenta e sottosviluppo degli organi genitali nell'adolescenza, anemia, epatosplenomegalia, alterata ossificazione e alopecia. La carenza di zinco durante la gravidanza porta a nascita prematura, morte fetale intrauterina o nascita di un bambino non vitale con varie anomalie dello sviluppo. Nei neonati, la carenza di zinco può essere geneticamente determinata da un ridotto assorbimento dello zinco nell'intestino. Si manifesta con diarrea ricorrente, vesciche e malattie pustolose pelle, blefarite, congiuntivite, talvolta - annebbiamento della cornea, alopecia. Il fabbisogno giornaliero di zinco è (in mg): per gli adulti - 10-15; nelle donne incinte - 20, madri che allattano - 25; bambini - 4-5; bambini infanzia- 0,3 mg per 1 kg di peso corporeo. Gli alimenti più ricchi di zinco sono la carne bovina e fegato di maiale, manzo, tuorlo uovo di pollo, formaggio, piselli, pane e prodotti da forno, pollo.

Altri oligoelementi

Il ruolo di altri microelementi è stato meno studiato. È stato accertato che aumenta la concentrazione di ioni d'argento nelle aree infiammate, il che è apparentemente associato al suo effetto antisettico. L'alluminio è coinvolto nella costruzione del tessuto epiteliale e connettivo, nella rigenerazione ossea e influenza l'attività enzimi digestivi. Il boro potenzia l'azione dell'insulina. Titan è coinvolto nella costruzione tessuto epiteliale, formazione del tessuto osseo, emopoiesi. Il bario ha un effetto sigillante sui tessuti; la quantità maggiore si trova nei tessuti dell'occhio.

L'uso dei microelementi in cosmetologia

In questa sezione presentiamo un articolo di I.A. Parfenova "Microelementi nei programmi per la correzione dei problemi estetici del viso e del corpo" dalla rivista "Mesoterapia".

Attualmente, dei 92 elementi chimici presenti in natura, 81 si trovano nel corpo umano. I microelementi sono coinvolti nella regolazione della maggior parte dei processi vitali e delle reazioni biochimiche. Fanno parte di un numero di biologicamente sostanze attive(enzimi, ormoni). Questa è la chiave dell'attività fisiologica di quantità piuttosto piccole di essi. Il ruolo dei microelementi può essere paragonato a quello normativo il ruolo degli ormoni, e le conseguenze della loro carenza cronica sono gravi disturbi ormonali. È vero, se un corpo sano stesso è in grado di sintetizzare la quantità necessaria di ormoni, può ottenere la maggior parte dei microelementi esclusivamente dal cibo o sotto forma di farmaci. Qualsiasi carenza di microelementi è considerata una condizione pre-malattia, da cui successivamente possono svilupparsi diverse malattie.

Dal punto di vista della funzione biologica, gli elementi possono essere divisi in due gruppi.

1. Cofattori enzimatici necessari affinché si verifichi la loro attività catalitica. Elementi essenziali (vitali) di questo gruppo: zinco, magnesio, manganese, molibdeno, rame e ferro.

2. Componenti strutturali delle sostanze. Fanno parte degli ormoni della tiroide (iodio), delle ossa e dei denti (cromo), dei globuli rossi (cobalto), delle fibre di collagene (silicio). Elementi essenziali di questo gruppo: iodio, cromo, cobalto.

Le reazioni chimiche che si verificano nel corpo possono essere rappresentate schematicamente come segue:

substrato + enzima + microelemento-attivatore (coenzima) = reazione.

Cioè, in assenza di un microelemento, la reazione è impossibile o procederà, ma con un enorme dispendio di energia e tempo.

I microelementi interagiscono tra loro a livello di assorbimento nel tratto gastrointestinale, durante il trasporto e con la partecipazione a varie reazioni metaboliche. Possono agire sia in sinergia che in modo antagonistico. In particolare, un eccesso di un micronutriente può causare una carenza di un altro. A questo proposito, un attento equilibrio è di particolare importanza. razioni alimentari in base alla composizione dei microelementi e qualsiasi deviazione dai rapporti ottimali tra i singoli microelementi è irta di gravi cambiamenti patologici nel corpo.

La carenza di microelementi nel corpo predispone allo sviluppo o all'aggravamento della maggior parte delle malattie del sistema cardiovascolare, scheletrico ed endocrino, malattie del tratto gastrointestinale e del fegato, deficienza immunologica, tumori maligni, obesità, disturbi metabolici e altri, che rappresentano fino a 80% della popolazione totale con morbilità.

Pelle rappresenta uno dei più metabolicamente organi attivi. Effettuare una serie di operazioni vitali funzioni importanti(barriera, protettiva, respiratoria, escretoria, metabolica, ecc.), necessita di microelementi. Nella risoluzione di alcuni problemi estetici, non è tanto importante la concentrazione dei microelementi, ma piuttosto il loro effetto diretto su determinati anelli della patogenesi. Non dimenticare inoltre che la mesoterapia non fornisce azione sistemica Pertanto, non possiamo influenzare la composizione dei microelementi del corpo con iniezioni intradermiche.

Ha senso utilizzare oligoelementi nel trattamento di queste condizioni? Naturalmente ci sono, poiché il loro utilizzo creerà base fisiologica per il funzionamento dei tessuti e ripristinare l’equilibrio tra i processi biochimici di base. Soffermiamoci più in dettaglio sulla connessione tra il metabolismo dei microelementi e ciascuno di questi problemi e sulle possibilità di correzione mesoterapeutica.

Maggior parte ragioni comuni visitare un salone di cosmetologia.

Rughe, diminuzione del turgore, tono della pelle (cambiamenti legati all'età)

Per correggere questi cambiamenti vengono utilizzati microelementi con effetti multidirezionali.

Elementi prescritti per ripristinare la struttura delle fibre del tessuto connettivo. La componente strutturale delle fibre del tessuto connettivo è silicio organico. Dal suo contenuto dipende la forza del collagene e dell'elastina e la loro resistenza a vari tipi di effetti dannosi. Il silicio contrasta il processo di glicosilazione non enzimatica.

Indipendentemente dalla causa dell'anomalia nella struttura del tessuto connettivo - una risposta autoimmune, disturbi metabolici, un'attività eccessiva delle collagenasi o altri motivi - la condizione del tessuto connettivo migliorerà solo se anche l'attività delle collagenasi e delle elastasi come enzimi coinvolti nella biosintesi i glicosaminoglicani (ialurone sintetasi, galattosidasi) saranno bilanciati.

Questo equilibrio sembra essere raggiunto mediante l’esposizione diretta a dosi adeguate ioni magnesio. Al contrario, con carenza di magnesio, la sintesi proteica nel tessuto connettivo rallenta, l'attività delle metalloproteinasi della matrice aumenta e la matrice extracellulare si degrada, poiché i componenti strutturali del tessuto connettivo (in particolare le fibre di collagene) vengono distrutti più velocemente di quanto vengono sintetizzati .

Argento quando introdotto nei tessuti forma albuminati che hanno effetto battericida, a seguito del quale i processi di guarigione e la formazione di tessuti sani vengono accelerati.

Una delle cause dei segni dell'invecchiamento è il fotodanneggiamento e lo stress ossidativo causato dalla formazione di radicali liberi. A questo proposito è consigliabile utilizzare a scopo terapeutico microelementi con effetto antiossidante. Selenio funziona in collaborazione con la vitamina E. Fa parte del più importante enzima antiossidante che neutralizza i radicali liberi: la glutatione perossidasi.

Rame E manganese Agiscono anche come antiossidanti perché sono componenti di molti enzimi cellulari, tra cui la superossido dismutasi, che neutralizza i radicali liberi. Il nostro corpo ha bisogno anche del manganese per utilizzare appieno le vitamine C, E e B. Inoltre, il manganese fa parte della glucosamina, il principale materiale da costruzione del tessuto connettivo.

Germanio, soprattutto sotto forma di sesquiossido (un composto in grado di legare 6 molecole di ossigeno), attiva il sistema immunitario, neutralizza i radicali liberi, favorisce l'eliminazione delle tossine che indeboliscono il sistema immunitario, partecipa al trasporto dell'ossigeno ai tessuti e ne stimola la produzione nelle cellule.

III gruppo

Con l’età l’intensità diminuisce processi plastici(crescita, riproduzione, sintesi). Per mantenerli, puoi utilizzare microelementi con effetto trofico.

Zolfo fa parte di metionina, cistina e cisteina; è necessario per la sintesi delle proteine ​​del tessuto connettivo. Questo oligoelemento predomina nella cheratina, un composto proteico complesso che costituisce principalmente la pelle e i suoi derivati: unghie e capelli. È grazie ai legami disolfuro degli aminoacidi contenenti zolfo che è assicurata la forza delle strutture proteiche, e quindi dei capelli, delle unghie e dell'epidermide.

Fosforo normalizza il metabolismo energetico e favorisce la divisione cellulare, poiché fa parte dei fosfolipidi e delle fosfoproteine strutture di membrana, così come gli acidi nucleici che prendono parte ai processi di crescita, divisione cellulare, conservazione e utilizzo delle informazioni genetiche.

• Pertanto, per mantenere la normale struttura del tessuto connettivo, è necessario: silicio e magnesio.


• Per ripristinare la pelle dopo il fotodanneggiamento e proteggerla dai radicali liberi, sono prescritti: selenio, rame, germanio, manganese.


• I processi di biosintesi supportano: fosforo e zolfo.

Ipopigmentazione (vitiligine, ingrigimento precoce dei capelli) e iperpigmentazione

Per l'ipopigmentazione, il trattamento mira a ripristinare i processi di sintesi del pigmento e per l'iperpigmentazione, oltre a normalizzare la formazione del pigmento, sono necessarie procedure per prevenire la formazione eccessiva di pigmento.

Prima di tutto, vorrei attirare l'attenzione rame E manganese. Questi elementi sono coinvolti nella sintesi della melanina e sono antagonisti. Secondo la letteratura il rame svolge un ruolo di primo piano nella patogenesi della vitiligine. Uno degli enzimi contenenti rame, la tirosinasi, è direttamente coinvolto nella sintesi della melanina. L'equilibrio del rame è importante per prevenire l'iper e ipopigmentazione persistente del viso e del collo. Le donne con gli occhi azzurri, la pelle bianca e i capelli biondi sono le più vulnerabili a questa patologia.

Per prevenire e curare l'iperpigmentazione, nei cocktail dovrebbero essere inclusi microelementi con effetti antiossidanti: zinco, selenio, manganese. L'uso di oligoelementi è il metodo principale per prevenire l'iperpigmentazione post-traumatica dopo i peeling chimici medi (con acido tricloroacetico, salicilico, piruvico, fenolo), nonché il resurfacing laser. Microelementi con effetti antiossidanti sono inclusi nelle procedure di preparazione pre-peel e di riabilitazione post-peel.

Cellulite e locale Grasso corporeo

Microelementi che influenzano il grasso e metabolismo dei carboidrati .

Nella patogenesi della cellulite, un ruolo importante è giocato dalla predominanza della lipogenesi sulla lipolisi, causata da disturbi metabolici. È qui che i microelementi avranno il loro effetto.

Secondo i risultati di numerosi studi, vanadio Quando somministrato per via sistemica, non solo riduce i livelli di glucosio nel sangue a digiuno nei topi diabetici, ma riduce anche le concentrazioni di colesterolo LDL e trigliceridi. Questo oligoelemento agisce come l'insulina, aiutando le cellule ad assorbire lo zucchero in modo più efficiente.

Ridurre il desiderio di zucchero cromo rende possibile aderire ad una dieta a basso contenuto di carboidrati. Tuttavia, se la quantità di proteine ​​nella dieta viene deliberatamente limitata (dieta crunch), aiuta a prevenire la perdita di tessuto muscolare. Questo elemento aiuta a bruciare calorie durante l'esercizio, consentendo una perdita di peso ancora più evidente.

Farmaci che aiutano a ridurre il gonfiore.

Potassio assolutamente essenziale per il funzionamento di ogni cellula vivente. Il ruolo principale del potassio è quello di mantenere l'omeostasi cellulare attraverso il funzionamento della pompa potassio-sodio. In caso di cellulite e accumuli adiposi locali, questo elemento previene la comparsa di edemi interstiziali e riduce la gravità di quelli già esistenti.

III gruppo

Farmaci che attivano il trofismo tissutale.

Magnesio influenza il metabolismo del calcio e della vitamina C, nonché del fosforo, del sodio e del potassio. Con la carenza di magnesio si verifica una carenza di potassio; in questo caso l'antagonista del potassio, il sodio, si precipita nelle cellule, provocando ritenzione idrica nel corpo. Ciò porta ad edemi, disturbi metabolici, ipertrofia degli adipociti e sviluppo della cellulite. Inoltre, il magnesio è necessario per l'approvvigionamento energetico dei processi vitali.

Fosforo migliora il metabolismo e svolge un ruolo chiave in esso. Come parte di numerosi composti organici, partecipa al metabolismo e alla sintesi di proteine ​​e carboidrati. I composti del fosforo - acido adenosina trifosforico (ATP) e creatina fosfato - sono batterie e trasportatori di energia che garantiscono il verificarsi di processi dipendenti dall'energia in tutte le cellule, principalmente nelle cellule nervose e muscolari. Senza fosforo è impossibile attività mentale, né attività fisica.

Magnesio e fosforo sono coinvolti nella degradazione intracellulare del libero acidi grassi e successivo utilizzo dell'energia generata durante il processo di ossidazione. Normalizzazione processi metabolici nel tessuto adiposo abbiamo l'opportunità di influenzare non solo la dimensione degli adipociti, ma anche il metabolismo dei grassi e dei carboidrati.

Acne

L'acne è sempre accompagnata da un'infiammazione, la cui correzione richiede farmaci che influiscono direttamente sulla cascata delle reazioni infiammatorie, nonché antiossidanti e farmaci con effetti immunomodulatori. Poiché il sistema immunitario deve rispondere istantaneamente ai cambiamenti nell'ambiente interno del corpo e mantenere costantemente il suo potenziale, è molto esigente in termini di velocità delle reazioni, il che significa che ha bisogno di un equilibrio di microelementi.

La maggior parte dei processi alla base del funzionamento del sistema immunitario (sintesi di immunoglobuline e citochine, fagocitosi) dipendono dagli enzimi, quindi l'assenza o la carenza di macro e microelementi può portare a processi patologici che si verificano più velocemente delle reazioni del sistema immunitario, ad es. Non sarà in grado di rispondere rapidamente alla penetrazione dell'antigene nel corpo. Anche i processi di disintossicazione e legame dei radicali liberi sono impossibili in assenza di livelli sufficienti di microelementi. Essenziale per il sistema immunitario sono Fe, I, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Se, Mn, Li.

Composti organici del cobalto hanno un effetto benefico sul sistema immunitario, aumentando l'attività fagocitaria dei leucociti.

Rame partecipa alla sintesi della superossido dismutasi, il più cicatrizzante degli enzimi antinfiammatori intracellulari. I composti complessi del rame hanno effetti antibatterici e antifungini. Se microbo patogeno penetrato nel corpo, molto probabilmente entrerà nel flusso sanguigno e qui dovrà fare i conti con la ceruloplasmina e altri composti contenenti rame. Gli ioni rame penetrano nella cellula batterica, si integrano nei suoi stessi enzimi e provocano il caos processi metabolici, che porta alla morte del microrganismo. Durante i processi patologici, il corpo accumula informazioni per la banca della memoria immunologica. Vengono prodotte proteine ​​​​specifiche: immunoglobuline, nella sintesi delle quali prende parte il rame. Pertanto, il rame ha proprietà immunomodulatorie.

Manganese necessari per la sintesi delle glicoproteine ​​di superficie che svolgono funzione protettiva. Inoltre, questo elemento è necessario affinché il nostro corpo produca sostanze antivirali - interferoni, ed è anche coinvolto nella regolazione dei livelli di glucosio nel sangue.

Zolfo fa parte di molti aminoacidi coinvolti nella sintesi dell'antiossidante glutatione, che promuove un funzionamento più efficiente del sistema immunitario. Lo zolfo è estremamente importante come regolatore della seborrea, motivo per cui viene utilizzato per tutti i tipi di seborrea.

Argento noto per il suo effetto antimicrobico contro molti tipi di batteri, inclusi streptococchi e stafilococchi, nonché funghi, che utilizzano enzimi speciali per il loro metabolismo dell'ossigeno. L'argento inattiva l'azione di questi enzimi e quindi interrompe l'apporto di ossigeno ai microrganismi, provocandone la morte. A contatto con la pelle danneggiata, l'argento forma composti metallo-proteici: albuminati, che hanno proprietà antinfiammatorie, astringenti e cicatrizzanti. Gli albuminati impediscono la penetrazione microrganismi patogeni e neutralizzarli. Sotto l'influenza dell'argento, l'immunità umorale aumenta e aumenta il contenuto assoluto dei linfociti T.

Come la vitamina C, zinco sopprime l'infezione virale se presa abbastanza presto. L'applicazione sistemica dello zinco stimola la produzione di leucociti e sostiene l'attività dei neutrofili, dei linfociti T e assassini naturali. Inoltre, lo zinco è necessario per la produzione della timosina, un peptide che regola la differenziazione dei linfociti T.

Se applicato localmente, lo zinco ha un effetto antinfiammatorio (riduce la chemiotassi dei neutrofili, la produzione del fattore di necrosi tumorale e dell'interleuchina-6) e sopprime l'ipersecrezione delle ghiandole sebacee, che impedisce l'ostruzione dei pori e la formazione di cisti sebacee sottocutanee (riduce la attività della 5-reduttasi, grazie alla quale si realizza un effetto antiandrogeno). Lo zinco è anche un cofattore per una delle isoforme della perossido dismutasi.

Se usato insieme agli antibiotici, lo zinco sopprime lo sviluppo di resistenza nei batteri, consentendo un decorso antibatterico dell'intensità e della durata richieste. L'uso dello zinco è particolarmente importante in estate poiché riduce il rischio di macchie senili.

Dopo che il microelemento è entrato nel corpo, è necessario consegnarlo alla cellula bersaglio. Questo problema viene risolto da una proteina trasportatrice, che è in grado di trasportare diversi microelementi, ma non può trasportare contemporaneamente elementi antagonisti. Quando un microelemento viene introdotto dall'esterno, ottiene un vantaggio quantitativo nella competizione per il legame con la proteina trasportatrice. La concentrazione dell'elemento antagonista però non diminuisce, solo il suo trasporto rallenta e col tempo l'effetto dell'antagonista nella pelle può diminuire. Pertanto, quando si utilizza lo zinco per curare l’acne, ha principalmente un effetto antinfiammatorio, ma poiché questo oligoelemento compete con il rame, che è coinvolto nella formazione del pigmento, si riduce contemporaneamente il rischio del paziente di sviluppare una pigmentazione postinfiammatoria. Per ottimizzare tali interazioni è necessario seguire scrupolosamente le raccomandazioni per la durata d'uso e la dose del farmaco somministrato. Combattere lo stress ossidativo Innanzitutto è necessario fornire al proprio sistema antiossidante i cofattori necessari al suo normale funzionamento ( cobalto, manganese, selenio, zinco, rame).

Alopecia e danni al fusto dei capelli

La patogenesi di qualsiasi problema tricologico si basa su disturbi del trofismo dei tessuti e della microcircolazione e, di conseguenza, sulla saturazione di ossigeno. Pertanto, è consigliabile prescrivere microelementi che migliorano il metabolismo e l'ossigenazione dei tessuti.

Cobalto normalizza il metabolismo. Regola il funzionamento del sistema endocrino, fa parte dei metalloenzimi, è un cofattore di enzimi in molte reazioni biochimiche, partecipa alla sintesi di proteine, grassi e carboidrati in stretta interazione con vitamina C, folica (vitamina B3) e pantotenica (vitamina B5) acidi.

Ancora una volta sullo zolfo. Fa parte di quasi tutte le proteine ​​e di alcune vitamine (tiamina, biotina). In particolare, zolfo necessario per la sintesi della cheratina, una proteina presente nell'epidermide, nei capelli e nelle unghie. Inoltre, maggiore è la quantità di cisteina, un amminoacido contenente zolfo, maggiori sono i ponti disolfuro e più forte il fusto del capello (curiosamente, ce n'è di più nei capelli ricci che nei capelli lisci). Da non sottovalutare anche il ruolo degli antiossidanti ( Mn, Se, Zn, Cu) e microelementi che attivano processi trofici ( P, S), di cui abbiamo parlato sopra. Solo la saturazione completa del cuoio capelluto con microelementi essenziali consente di ottenere risultati duraturi nella risoluzione di qualsiasi problema tricologico.

Strie

Questo è il problema più difficile per la correzione estetica. Le smagliature, infatti, sono cicatrici atrofiche e quindi, per migliorare le condizioni della pelle, è necessario utilizzare sostanze che ripristinano la struttura del tessuto connettivo. Questi includono due gruppi di microelementi:

1) miglioramento dei processi trofici ( Co, P, S);

2) essere componenti strutturali fibre del tessuto connettivo o stimolandone il ripristino ( Cu, Mg, Si).

La combinazione di microelementi e altri farmaci allopatici in un ciclo consente:

• ottenere un effetto rapido (grazie ai farmaci allopatici);
• prolungare il risultato ottenuto (contando i microelementi);
• normalizzare il metabolismo.

La carenza di micronutrienti può essere causata da tre fattori:

• il loro insufficiente assorbimento;
• aumento del consumo nelle reazioni fisiologiche e patologiche del corpo;
• maggiori perdite.

I motivi più comuni per visitare un salone di cosmetologia:

1. Rughe, diminuzione del turgore, tono della pelle (cambiamenti legati all'età).

2. Ipopigmentazione (vitiligine, capelli grigi) e iperpigmentazione.

3. Cellulite e adiposità localizzata.

5. Alopecia e danni al fusto dei capelli.

Algoritmo per l'utilizzo dei microelementi mesoterapeutici:

1. Diagnosticare le condizioni del paziente (reclami, anamnesi, esame).

2. Determinare quali microelementi sono necessari in un dato caso clinico, a seconda del problema estetico. (È possibile uno studio preliminare della composizione dei microelementi basato sul mineralogramma di capelli e unghie. È prescritto per patologie protratte o sospetto danno organico.)

3. Il farmaco deve essere aggiunto ai cocktail mesoterapici in un volume di 2,0-4,0 ml o utilizzato in forma mono (per procedure di mantenimento). I microelementi possono essere combinati in un cocktail.

4. L'applicazione deve essere regolare e basata sul corso, vale a dire che i microelementi devono essere inclusi in ciascuna procedura durante l'intero ciclo di mesoterapia.

I. A. Parfenova

dermatologo, cosmetologo, insegnante presso il Martinex Medical Center, medico clinico medicina estetica"Riforma", Mosca

Le proprietà benefiche dei microelementi sono di grande importanza per il corpo umano.

Il nostro corpo contiene vari minerali. Sono necessari per garantire operazione normale Il corpo intero. Tutti questi minerali sono divisi in due gruppi:

• macroelementi: sostanze presenti nel corpo in un volume superiore allo 0,01%;
• microelementi - sostanze il cui volume nel corpo è inferiore allo 0,001%.

Ma, nonostante una concentrazione così bassa, gli oligoelementi sono particolarmente preziosi per il corpo.

Microelementi- Si tratta di sostanze inorganiche contenute nel corpo umano in quantità molto piccole. La maggior parte di essi sono necessari per la vita normale. Sono coinvolti i microelementi processi fisiologici corpo. Una persona riceve microelementi dal cibo.

Microelementi nella forma naturale e nel dosaggio ottimali presenti nei prodotti dell'apicoltura - come ad es polline, pappa reale e covata di fuchi, che sono inclusi in molti complessi vitaminici e minerali naturali dell'azienda Parapharm: “Leveton P”, “Elton P”, “Leveton Forte”, “Apitonus P”, “Osteomed”, “Osteo-Vit”, “ Eromax", "Memo-Vit" e "Cardioton". Ecco perché prestiamo così tanta attenzione a ciascuna sostanza naturale, parlando della sua importanza e dei suoi benefici per la salute del corpo.

Proprietà dei microelementi nel corpo

Il ruolo dei microelementi nel corpo è molto importante. Regolano quasi tutti i processi biochimici che si verificano nel corpo: se gli oligoelementi sono contenuti nel corpo umano in quantità sufficiente, tutti i sistemi funzionano stabilmente.

Secondo le statistiche, circa due miliardi di persone sul nostro pianeta sono carenti di microelementi. Una mancanza di queste sostanze nel corpo può portare a ritardo mentale persona, nonché alla cecità.

Il corpo ha bisogno ogni giorno di microelementi, proprio come delle vitamine, perché da essi dipende il funzionamento di tutti i sistemi del corpo. Queste sostanze partecipano ai processi metabolici, svolgendo il ruolo di catalizzatori e attivatori. Pertanto, le riserve di micronutrienti devono essere regolarmente reintegrate. Si è notato che molti neonati con carenza di microelementi muoiono appena nati.

I microelementi nel corpo umano sono i principali responsabili della formazione e dello sviluppo del sistema nervoso centrale. Sono importanti anche nell’istruzione del sistema cardiovascolare. In generale, ogni oligoelemento ha un effetto su una zona specifica del corpo.

Cosa sono i microelementi?

Quali sono i microelementi: due gruppi

• essenziale (vitale);
• condizionatamente essenziale (elementi, funzione biologica che sono stati ampiamente studiati, ma non esistono praticamente casi di carenza di questi elementi).

Si consiglia a un adulto di assumere 150-200 mg di microelementi al giorno.

Il gruppo dei microelementi essenziali comprende ferro, rame, iodio, zinco, cobalto, cromo, molibdeno, selenio e manganese.

Il gruppo di microelementi condizionatamente essenziali comprende boro, bromo, fluoro, litio, nichel, silicio, vanadio.

Fornire metabolismo, sintesi di ormoni, enzimi, vitamine, regolazione membrane cellulari, prendendo parte ai processi di emopoiesi e crescita, fornendo la respirazione dei tessuti, stabilizzando e ripristinando l'equilibrio acido-base, aumentando l'immunità, regolando il lavoro sistema riproduttivo Partecipando alla formazione delle ossa, i microelementi apportano grandi benefici al nostro organismo.

Qualsiasi squilibrio di microelementi può provocare malattie, patologiche e condizioni pericolose, "microelementosi".

Parecchio ruolo importante i microelementi svolgono un ruolo nella formazione dell'immunità umana.

Microelementi essenziali

I microelementi essenziali sono responsabili del funzionamento ottimale del sistema immunitario. È particolarmente importante ricostituire le loro scorte in estate aggiungendo più frutta e verdura alla dieta e in inverno - frutta secca e noci.

In base all'effetto dei microelementi sull'immunità, possono essere suddivisi in:

• immunomodulatori (ferro, iodio, rame, zinco, cobalto, cromo, molibdeno, manganese e litio);
• immunotossico (alluminio, arsenico, boro, nichel, cadmio, piombo, mercurio e altri).

E se i microelementi immunomodulanti sono coinvolti nella formazione e nel mantenimento dell'immunità, i composti chimici immunotossici hanno l'effetto opposto e distruggono l'immunità. Sfortunatamente, ogni giorno una persona si trova sotto l'influenza di microelementi immunotossici. Produzione industriale, automobili e mezzi pubblici vengono lanciati in aria grande quantità sostanze nocive che possono accumularsi nel nostro corpo. Il loro eccesso minaccia seri problemi di salute.

Otteniamo la maggior parte dei microelementi dagli alimenti di origine vegetale; i latticini e i prodotti a base di carne ne contengono meno.

Quali alimenti contengono microelementi?

Perché sono necessari i microelementi e in quali prodotti sono contenuti nelle quantità richieste? Stiamo parlando di microelementi essenziali.

Ferro.

Senza ferro, il processo di emopoiesi è impossibile, non si può formare emoglobina, grazie alla quale tutto organi interni ottenere ossigeno. Il ferro aiuta anche a migliorare l'immunità, partecipa alla sintesi degli ormoni tiroidei e normalizza i processi redox nel corpo.

Una carenza di questo microelemento porta ad anemia e ritardo della crescita.

La presenza di grandi quantità di ferro nel corpo può causare gastroenterite acuta.

Ogni giorno una persona dovrebbe ricevere 10-13 mg di ferro. Gli alimenti che contengono più ferro sono: verdure, soia, grano saraceno, fegato di animali, halva, mele, uova, pere, pesce di mare, zucca, ribes nero, uva spina, barbabietola, melone, funghi porcini, cetriolo, menta, rosa canina, lievito di birra, fragoline di bosco, zucchine, frutta secca, ciliegie.

Rame.

Proprio come il ferro, il rame è coinvolto nel processo di emopoiesi e nella sintesi dell'emoglobina. Il ferro non può partecipare alla formazione dell'emoglobina senza la presenza del rame.

Il rame stimola la sintesi del tessuto connettivo, partecipa al processo di formazione delle ossa, normalizza i livelli di insulina, provoca ed elimina le tossine, aiuta nella rigenerazione dei tessuti, ecc.

Con una carenza di rame, si verificano dermatosi, anemia, ritardo della crescita nei bambini, perdita di capelli e atrofia del muscolo cardiaco.

Quando è in eccesso, il rame diventa tossico e ne provoca lo sviluppo insufficienza renale, gastroenterite, convulsioni. Un eccesso di rame si osserva più spesso nelle persone che consumano eccessivamente integratori alimentari sintetici.

Per un adulto norma quotidiana il rame è 3 mg. Fonti naturali di rame: legumi, uova, patate, chicchi di grano germogliati, cacao, mele cotogne, ananas, rosa canina, uva spina, ravanelli, cioccolato, peperone, caffè, noci, latticini, asparago, pane di segale, frutti di mare, ciliegie, more, melanzane, aglio, agrumi, pomodori.

Iodio.

Più funzione principale Questo microelemento partecipa alla sintesi dell'ormone tiroideo - tirosina. Lo iodio normalizza il funzionamento del sistema endocrino attraverso la regolare funzione della ghiandola tiroidea e dell'ipofisi. Lo iodio migliora anche i processi metabolici, promuove sviluppo mentale, soprattutto nei bambini. Rimuove dal corpo sostanze radioattive, aumenta l'immunità, stabilizza sfondo ormonale e così via.

Va ricordato che lo iodio nella sua forma pura non viene assorbito, ma quando grandi dosi provoca avvelenamento. Con un eccesso di iodio, ipertiroidismo (inclusa la malattia di Graves), tachicardia, debolezza muscolare, diarrea.

Con una mancanza di iodio, possono verificarsi malattie del sistema nervoso, inibizione della crescita nei bambini, sviluppo di demenza, malattie della tiroide, aumento del rischio di cancro, incapacità di avere figli nelle donne incinte e sterilità negli uomini.

La norma dello iodio al giorno è di 2-4 mcg per chilogrammo di peso corporeo. Alimenti ricchi di iodio: sale marino, sale iodato, uva, fagioli, patate, carote, rape, fegato di merluzzo, frutti di mare (soprattutto alghe), pesce di mare e oceano, verdure Colore verde, cavolo cappuccio, pomodori, zenzero, spezie orientali, uova.

Zinco.

Questo elemento fa parte del sangue e del tessuto muscolare. Regola la funzione degli ormoni, stimola la riproduzione e aumenta l'attività sessuale in generale. Catalizza le reazioni chimiche mantenendo i livelli di acido. Promuove la rigenerazione pelle, stabilizzazione del sistema nervoso, ecc.

Con una carenza di zinco nel nostro corpo si verificano i seguenti disturbi: inibizione della crescita e ritardi nello sviluppo nei bambini, infertilità, visione offuscata, sottosviluppo degli organi genitali, debolezza, perdita di capelli.

Un eccesso di zinco è un fenomeno piuttosto raro, perché la dose tossica di zinco è superiore a 159 mg al giorno e il fabbisogno giornaliero è di soli 10-25 mg. Alimenti ricchi di zinco: limoni, miele, verdure verdi, mirtilli, ricotta, ribes nero, frutti di mare, lamponi, datteri, fichi, mele.

Cobalto.

Fa parte della vitamina B12 ed è coinvolto nei processi biochimici vitali. Questo microelemento promuove l'ematopoiesi, rafforza il sistema immunitario, partecipa alla sintesi dell'insulina, rigenera cellule e tessuti e migliora la sintesi proteica.

Con la carenza di cobalto, il funzionamento del sistema nervoso e circolatorio viene interrotto (il più delle volte nei vegetariani).

Minaccia di overdose di cobalto avvelenamento tossico, cosa possibile con consumo eccessivo droghe sintetiche.

La norma giornaliera del cobalto è di 40-70 mcg. Prodotti ricchi di cobalto: pane e suoi derivati, legumi, uova, noci, rosa canina , pesce, fragole, latticini fermentati, reni e fegato di animali, burro, mais, cacao, spinaci, verdure a foglia verde, fragole.

Cromo.

Questo elemento è un componente di tutti gli organismi viventi, compreso l'uomo. Il cromo influisce sull'emopoiesi, sul metabolismo dei carboidrati e sui processi energetici in generale, potenzia l'azione dell'insulina, favorisce l'eliminazione delle tossine e abbassa i livelli di colesterolo.

La carenza di cromo aumenta i livelli di glucosio e colesterolo.

Un eccesso di cromo porta allo sviluppo di eczemi, dermatiti, asma bronchiale e perfino il cancro ai polmoni.

Prodotti ricchi di cromo: prugne, nocciole, ciliegie, mirtilli, topinambur, ravanelli, cipolle, patate, lievito di birra.

Molibdeno

Stimola l'attività degli enzimi che promuovono la sintesi e l'assorbimento della vitamina C, partecipa alla produzione di emoglobina, rimuove l'acido urico dal corpo e libera il corpo dalle tossine alcoliche.

Un sovradosaggio è pericoloso per il corpo. Manifesta forte calo peso, edema, disturbi mentali.

Apporto giornaliero di molibdeno: 15-30 mcg per i bambini, 75-300 mcg per gli adulti. Le fonti di molibdeno sono pistacchi, fiocchi di grano, riso, rosa canina, piselli, cavoli, aglio, pasta, sale da cucina, mais, fegato e reni di animali, semi di girasole, pane.

Selenio.

Questo elemento impedisce lo sviluppo del cancro. Il selenio previene la mutazione cellulare, migliora l'immunità, neutralizza le tossine e i radicali liberi, potenzia l'effetto delle vitamine C ed E e le loro proprietà antiossidanti. Stimola la produzione di emoglobina e i processi metabolici.

Con una carenza di selenio, il sistema immunitario si indebolisce e il corpo corre il rischio di invecchiamento precoce.

Un eccesso di selenio provoca avvelenamento del corpo (più di 5 mg). La norma giornaliera del selenio è di 5 mcg.

Fonti di selenio: sale marino, cocco, olio d'oliva, olive, pesce, panna acida, broccoli, frutti di mare, aglio, lardo salato.

Manganese

E svolge un ruolo molto importante nel funzionamento del sistema nervoso centrale e del sistema riproduttivo. Ha un effetto positivo sull'eliminazione dell'impotenza sessuale, migliora la memoria e riduce l'irritabilità. Promuove la guarigione delle ferite, stabilizza la digestione, regola il metabolismo dei grassi e dell'insulina ed elimina le tossine.

La carenza di manganese porta all'ossificazione dell'intero scheletro, alla deformazione delle articolazioni, alla depressione e alle vertigini.

Un eccesso di questo elemento riduce l'appetito, provoca rachitismo da manganese, allucinazioni, indebolimento della memoria, sonnolenza, disturbi urinari, ecc.

L'assunzione giornaliera di manganese è di 5-10 mg. Prodotti ricchi di manganese: uova, spezie orientali, limone, pomodori, uva spina, noci, carne, verdure a foglia verde, ribes nero, cocco, rosa canina, ravanelli, mirtilli rossi, lamponi, cereali.

Per il normale funzionamento produttivo del corpo è richiesto un equilibrio di microelementi. È facile da mantenere con una corretta alimentazione equilibrata.

Il ruolo dei macro e dei microelementi per il corpo umano è eccezionale. Dopotutto, prendono parte attiva a molte cose vitali processi importanti. Sullo sfondo di una carenza dell'uno o dell'altro elemento, una persona può incontrare la comparsa di alcune malattie. Per evitare ciò, è necessario capire perché i macro e i microelementi sono necessari nel corpo umano e quanti di essi dovrebbero essere contenuti.

L'importanza dei microelementi nel corpo umano

Cosa sono i macro e i microelementi

Tutte le sostanze utili e necessarie per l'organismo entrano in esso grazie ad additivi alimentari e biologici progettati per eliminare la carenza di alcune sostanze. Pertanto, devi essere estremamente attento alla tua dieta.

Prima di iniziare a studiare le funzioni dei micro e dei macroelementi, è necessario comprenderne la definizione.

E il valore dei microelementi differisce dal macro negli indicatori quantitativi. In questo caso, infatti, gli elementi chimici sono contenuti prevalentemente in quantità piuttosto ridotte.

Macronutrienti vitali

Affinché il corpo funzioni e non si verifichino malfunzionamenti nel suo lavoro, è necessario prendersi cura della fornitura regolare e sufficiente dei macro e microelementi necessari. Le informazioni al riguardo possono essere prese in considerazione utilizzando le tabelle come esempio. La prima tabella mostrerà chiaramente quale assunzione giornaliera di determinati elementi è ottimale per una persona e aiuterà anche a determinare la scelta di varie fonti.

Nome dei macronutrienti	Norma quotidiana	Fonti
Ferro	10 – 15mg	Prodotti per la cui preparazione venivano utilizzate farina integrale, fagioli, carne e alcuni tipi di funghi.
Fluoro	700 – 750mg	Latticini e prodotti a base di carne, pescare.
Magnesio	300 – 350 mg	Prodotti a base di farina, fagioli, verdure a buccia verde.
Sodio	550 – 600mg	Sale
Potassio	2000 mg	Patate, fagioli, frutta secca.
Calcio	1000 mg	Latticini.

Le norme raccomandate per il consumo dei macronutrienti, riportate nella prima tabella, devono essere rispettate, perché uno squilibrio nel loro utilizzo può portare a conseguenze inaspettate. La seconda tabella ti aiuterà a capire la tariffa di ammissione richiesta corpo umano microelementi.

Nome dell'oligoelemento	Norma quotidiana	Fonti
Manganese	2,5 – 5mg	Lattuga, fagioli.
Molibdeno	Non meno di 50 mcg	Fagioli, cereali.
Cromo	Non meno di 30 mcg	Funghi, pomodori, latticini.
Rame	1 – 2mg	Pesce di mare, fegato.
Selenio	35 – 70mg	Prodotti a base di carne e pesce.
Fluoro	3 – 3,8mg	Noci, pesce.
Zinco	7 – 10mg	Cereali, carne e latticini.
Silicio	5 – 15mg	Verdure, bacche, cereali.
Iodio	150 – 200 mcg	Uova, pesce.

Questa tabella può essere utilizzata come chiaro esempio e ti aiuterà a navigare durante la creazione di un menu. La tabella è molto utile ed indispensabile nei casi di aggiustamenti dietetici causati dall'insorgenza di patologie.

Il ruolo degli elementi chimici

Il ruolo dei microelementi nel corpo umano, così come dei macroelementi, è molto grande.

Molte persone non pensano nemmeno al fatto che prendono parte a molti processi metabolici, contribuiscono alla formazione e regolano il funzionamento di sistemi come il sistema circolatorio e quello nervoso.

È dagli elementi chimici contenuti nella prima e nella seconda tabella che si verificano processi metabolici significativi per la vita umana, tra cui il metabolismo del sale marino e quello acido-base. Questo è solo un piccolo elenco di ciò che una persona riceve.

Il ruolo biologico dei macronutrienti è il seguente:

• Le funzioni del calcio sono nella formazione del tessuto osseo. Partecipa alla formazione e alla crescita dei denti ed è responsabile della coagulazione del sangue. Se questo elemento non viene fornito nella quantità richiesta, un tale cambiamento può portare allo sviluppo del rachitismo nei bambini, nonché all'osteoporosi e alle convulsioni.
• La funzione del potassio è quella di fornire acqua alle cellule del corpo e di partecipare all'equilibrio acido-base. Il potassio è coinvolto nella sintesi proteica. La carenza di potassio porta allo sviluppo di molte malattie. Questi includono problemi allo stomaco, in particolare gastrite, ulcere, insufficienza frequenza cardiaca, malattie renali, paralisi.
• Grazie al sodio è possibile mantenere la pressione osmotica e l'equilibrio acido-base. Responsabile del sodio e dell'approvvigionamento impulso nervoso. Un contenuto insufficiente di sodio è irto dello sviluppo di malattie. Questi includono crampi muscolari, malattie associate alla pressione.

Grazie al sodio è possibile mantenere la pressione osmotica a livello

• Le funzioni del magnesio tra tutti i macronutrienti sono le più estese. Partecipa al processo di formazione delle ossa, dei denti, della secrezione biliare, della funzione intestinale, della stabilizzazione del sistema nervoso e dipende da esso lavoro armonioso cuori. Questo elemento fa parte del fluido contenuto nelle cellule del corpo. Considerando l'importanza di questo elemento, la sua carenza non passerà inosservata, perché le complicazioni causate da questo possono influenzare il tratto gastrointestinale, i processi di separazione della bile e la comparsa di aritmie. Una persona avverte stanchezza cronica e spesso cade in uno stato di depressione, che può influenzare i disturbi del sonno.
• Il compito principale del fosforo è la conversione dell'energia, nonché la partecipazione attiva alla formazione del tessuto osseo. Privando il corpo di questo elemento si possono incontrare alcuni problemi, ad esempio disturbi nella formazione e nella crescita delle ossa, lo sviluppo dell'osteoporosi e la depressione. Per evitare tutto ciò, è necessario ricostituire regolarmente le riserve di fosforo.
• Grazie al ferro si verificano processi ossidativi, perché è incluso nei citocromi. La mancanza di ferro può influenzare il ritardo della crescita, l'esaurimento del corpo e anche provocare lo sviluppo dell'anemia.

Grazie al ferro si verificano processi ossidativi

Il ruolo biologico degli elementi chimici risiede nella partecipazione di ciascuno di essi ai processi naturali del corpo. Un loro apporto insufficiente può portare a un malfunzionamento dell'intero organismo. Il ruolo dei microelementi per ogni persona è inestimabile, quindi è necessario rispettarlo norma quotidiana il loro consumo, che contiene la tabella sopra.

Quindi, gli oligoelementi nel corpo umano sono responsabili di quanto segue:

• Lo iodio è essenziale per la ghiandola tiroidea. Un apporto insufficiente porterà a problemi con lo sviluppo del sistema nervoso, ipotiroidismo.
• Un elemento come il silicio garantisce la formazione del tessuto osseo e dei muscoli e fa anche parte del sangue. Una mancanza di silicio può portare a un’eccessiva debolezza ossea, aumentando la probabilità di lesioni. L'intestino e lo stomaco soffrono di carenza.
• Lo zinco porta ad una rapida guarigione delle ferite, al ripristino delle aree cutanee ferite e fa parte della maggior parte degli enzimi. La sua carenza è indicata da cambiamenti nel gusto, restauro zona danneggiata pelle per molto tempo.

Lo zinco porta ad una guarigione più rapida delle ferite

• Il ruolo del fluoro è quello di partecipare alla formazione dello smalto dei denti e del tessuto osseo. La sua carenza porta a danni allo smalto dei denti a causa di carie e difficoltà che insorgono durante il processo di mineralizzazione.
• Il selenio garantisce un forte sistema immunitario e partecipa al funzionamento della ghiandola tiroidea. Si può dire che il selenio è presente nel corpo in quantità insufficienti quando si osservano problemi con la crescita e la formazione del tessuto osseo e si sviluppa l'anemia.
• Con l'aiuto del rame diventano possibili il trasferimento di elettroni e la catalisi enzimatica. Se il contenuto di rame è insufficiente, può svilupparsi anemia.
• Il cromo partecipa attivamente al metabolismo dei carboidrati nel corpo. La sua carenza influisce sui cambiamenti dei livelli di zucchero nel sangue, che spesso causano lo sviluppo del diabete.

Il cromo partecipa attivamente al metabolismo dei carboidrati nel corpo

• Il molibdeno favorisce il trasferimento di elettroni. Senza di esso, aumenta la probabilità di danni allo smalto dei denti da parte della carie e la comparsa di disturbi del sistema nervoso.
• Il ruolo del magnesio è quello di assumere partecipazione attiva nel meccanismo della catalisi enzimatica.

Micro, macroelementi che entrano nel corpo insieme ai prodotti, biologicamente additivi attivi vitali per l’uomo, e la loro importanza è testimoniata dai problemi e dalle malattie che insorgono a causa della loro carenza. Per ristabilire il loro equilibrio, è necessario scegliere la dieta giusta, privilegiando quei prodotti che contengono l'elemento necessario.

Queste sono sostanze chimiche di cui gli organismi viventi hanno bisogno per la loro normale esistenza. Ce ne sono quantità molto piccole nel corpo umano, ma prendono parte ai processi biochimici. Mantenere la loro composizione quantitativa nei tessuti al livello adeguato aiuta a mantenere la salute e il corretto funzionamento di tutti gli organi umani.

Informazioni generali sul ruolo degli oligoelementi

Nelle cellule e nei tessuti del corpo sono costantemente presenti reazioni chimiche, di conseguenza, vengono prodotti i nutrienti necessari per la vita. Mancanza anche di uno solo di questi componenti importanti porta all'interruzione dell'intera catena di interazione, causando interruzioni nell'attività dei singoli organi e sistemi.

Per garantire le normali funzioni vitali, è necessario organizzare razionalmente la nutrizione in modo che il corpo la riceva regolarmente nella proporzione corretta. minerali. Insieme ai nutrienti (proteine, grassi, carboidrati) e ai componenti biologicamente attivi (vitamine), è costantemente necessario mantenere la composizione dei microelementi negli alimenti. Non sono sintetizzati nel corpo, ma sono componenti essenziali della sua nutrizione. Con una carenza o un eccesso di essi si verificano disturbi nel funzionamento degli organi che causano malattie. Tutti i minerali sono divisi in tre gruppi:

1. Organogene. Sono basilari elementi chimici, senza il quale non c'è vita. I principali sono ossigeno, idrogeno, carbonio, azoto.
2. Macroelementi. Il loro contenuto nel corpo è determinato in grandi quantità, misurate in milligrammi.
3. Microelementi. Sono necessari per la vita in dosi minime di microgrammi.

Funzioni principali

Rispondendo alla domanda su cosa siano i microelementi, notiamo che prendono parte ai seguenti processi nel corpo umano:

• costruzione dei tessuti, in particolare delle ossa, il cui materiale principale è il fosforo e il calcio;
• mantenimento dell'equilibrio acido-base e sale-acqua;
• mantenimento della pressione osmotica a livello cellulare;
• effetti sul sistema circolatorio e immunitario, nonché sulla coagulazione del sangue;
• produzione di enzimi.

Allora cosa sono i micronutrienti? Si tratta di sostanze chimiche così importanti per l'organismo che, in caso di eccesso o carenza, spesso si verificano le seguenti malattie:

• immunità indebolita;
• malattie della pelle, delle unghie, dei capelli;
• malattie allergiche;
• diabete;
• obesità;
• malattie del sangue;
• malattia ipertonica;
• osteoporosi, osteocondrosi, scoliosi;
• disbatteriosi, gastrite, colite cronica;
• malattie del sistema cardiovascolare;
• violazioni della crescita e dello sviluppo dei bambini;
• infertilità.

Durante la gravidanza

Una persona ha bisogno di vitamine e microelementi al giorno importo insignificante, che è centesimi di milligrammo e talvolta meno. Ma è proprio questo minuscolo numero di sostanze miracolose che favorisce la crescita e lo sviluppo del feto, migliora le condizioni generali della madre, aumenta la resistenza dell’organismo alle malattie, rafforza i muscoli e massa ossea e ha un effetto benefico sul sistema nervoso e sistema circolatorio. Tuttavia, anche in estate e periodi autunnali Non è possibile ottenere dal cibo la dose giornaliera di questi elementi necessari all'organismo. Ciò significa che in questo caso non puoi fare a meno dei complessi vitaminico-minerali.

Scelta difficile

I complessi biologici vitaminici e minerali prescritti durante la gravidanza e l'allattamento devono contenere la quantità necessaria di tutte le vitamine e i microelementi per una donna in questa fase. È necessario che sulla confezione sia indicata la percentuale del valore giornaliero delle sostanze contenute in ciascuna compressa.

Di almeno Il 20-30% di questa norma dovrebbe essere costituito da vitamine e minerali. Se gli elementi richiesti risultano insufficienti è opportuno integrarli singoli farmaci(ad esempio, contenente solo calcio), dopo aver consultato il medico.

Elemento importante

Stimolazione dell'ematopoiesi: questo è il ruolo principale del ferro nel corpo umano. Questo elemento favorisce la formazione di emoglobina, aumenta la quantità di ossigeno nelle cellule dei tessuti e viene utilizzato per lo sviluppo e il buon funzionamento del sistema immunitario. Il ferro aumenta la resistenza del corpo a varie malattie, si stanca meno. Previene lo sviluppo dell'obesità, dona alla pelle un colore sano e ne ripristina il tono. Con carenza di ferro si verificano disturbi nei seguenti sistemi:

• nervoso centrale: vertigini, mal di testa e diminuzione dell'attenzione;
• muscolare: appare debolezza, la resistenza diminuisce;
• immune: frequente raffreddori basato sull'immunodeficienza;
• circolatorio: si sviluppa anemia;
• cardiovascolare: i processi metabolici vengono interrotti.

Squilibrio del ferro nel corpo

Una delle malattie più diffuse al mondo è la carenza di ferro. Inoltre, molto spesso le donne mancano di calcio, ma la presenza di rame negli alimenti favorisce il corretto assorbimento del ferro. Un eccesso di questo microelemento, così come una carenza, influiscono negativamente sulle condizioni del corpo.

Provoca allergie, malattia cardiovascolare, porta alla comparsa di neoplasie; possono comparire problemi anche a livello del sistema nervoso. Nelle donne in gravidanza, l'eccesso di ferro ha un effetto negativo sullo sviluppo fetale. Va ricordato che il caffè e il tè interferiscono con l'assorbimento di questo oligoelemento nel corpo umano. La fonte primaria di ferro è l'alimentazione animale (carne rossa, pollo, pesce, fegato di maiale). Fagioli, funghi, mele, prugne, pesche occupano una posizione di primo piano in termini di contenuto di ferro tra gli alimenti vegetali.

Non meno significativo

Il calcio è uno dei microelementi importanti che viene utilizzato dall'organismo come materiale da costruzione per ossa, capelli e denti. Questo oligoelemento vitale non occupa l'ultimo posto nella composizione del nucleo cellulare, nei fluidi tissutali, nella membrana e prende anche parte al lavoro di enzimi e ormoni. Il calcio favorisce la coagulazione del sangue, ha effetti antiallergici e antinfiammatori, rimuove i sali metalli pesanti, allevia l'irritabilità, riduce la reazione allo stress. Questo elemento è particolarmente necessario in determinati periodi della vita di una persona, ad esempio le donne incinte, i neonati fino a un anno di età, i bambini al momento dell'ingresso a scuola, nell'adolescenza, gli adulti dopo i 50 anni.

Una corretta alimentazione aiuta a reintegrare il calcio nel sangue. Altrimenti, con la sua carenza a lungo termine, iniziano i dolori articolari, si verificano convulsioni, sonnolenza, costipazione e possono verificarsi problemi di crescita nei bambini. Trascurare questi fattori porta a gravi problemi di salute.

Brevemente su altri microelementi

Cos'è il ferro e il calcio e qual è il loro ruolo nel nostro corpo, lo abbiamo analizzato. Tuttavia, è necessario tenere conto di altre sostanze indispensabili nel loro effetto sull'uomo:

• iodio - regola il funzionamento della ghiandola pituitaria e della tiroide, protegge da radiazione radioattiva, influenza lo sviluppo mentale;
• zolfo: favorisce la coagulazione del sangue, sintetizza il collagene, che fa parte della pelle, dei capelli, delle unghie, delle ossa;
• argento - ha un effetto battericida e antisettico, un antibiotico naturale, migliora l'immunità;
• fluoro: migliora la resistenza e l'elasticità delle ossa, forma lo smalto dei denti e i tessuti dentali duri;
• cloro: produce acido cloridrico, regola il metabolismo dell'acqua.

Ricerca di laboratorio

Con l'aiuto di un esame del sangue per gli oligoelementi è possibile determinarlo seguenti modifiche nell'organismo:

• rafforzamento del processo infiammatorio;
• violazioni nell'equilibrio del sale marino;
• malattie reumatiche.

Inoltre, è possibile determinare lo stato di funzionamento di tutti gli organi, confermare o smentire la diagnosi e prescrivere la terapia corretta. Non rifiutare tale analisi se il medico curante l'ha prescritta. Con uno squilibrio di microelementi, il lavoro dei tessuti e dei singoli organi viene interrotto. Ciò porta a cattive condizioni di salute e talvolta a malattie gravi.

Quando fare un'analisi

Se le condizioni del paziente peggiorano, ricerca biochimica sangue per microelementi. Utilizzando i risultati ottenuti, è possibile valutare le condizioni generali del paziente e scoprire il contenuto quantitativo delle sostanze. Questa analisi è solitamente prescritta per:

• identificare patologie progressive accompagnate da cambiamenti nel contenuto di microelementi;
• controllo sul trattamento;
• monitorare i pazienti a rischio;
• controllo degli emocomponenti nei pazienti con ventilazione artificiale;
• diagnosticare pazienti con acuti o forma cronica avvelenamento da metalli pesanti.

Caratteristiche di assorbimento dei microelementi nel tratto gastrointestinale

Per eseguire tutte le funzioni durante la vita, il corpo richiede costantemente nutrienti. Le loro fonti sono proteine, grassi, carboidrati e minerali. Il processo di degradazione e assorbimento del cibo sotto l'influenza degli enzimi inizia nella cavità orale, quindi nello stomaco e procede più intensamente intestino tenue. Dallo stomaco all'intestino il cibo arriva inumidito con succo pancreatico e bile. Un tale ambiente favorisce un vigoroso assorbimento delle sostanze, che avviene nel duodeno. Qui avviene l'assorbimento di sodio, potassio, ferro, zinco e rame. Ma il cromo, lo iodio, il molibdeno e il selenio vengono assorbiti nello stomaco. Il calcio e il magnesio vengono assorbiti lungo l'intera lunghezza del tratto gastrointestinale.

Possibili fallimenti

Con una carenza di magnesio negli alimenti, l'assorbimento del calcio viene ritardato. Ciò può portare a gastrite, interruzione della trasmissione neuromuscolare, diminuzione delle funzioni del sistema nervoso centrale e della motilità gastrica. L'assorbimento dello zinco avviene principalmente nel duodeno. La sua carenza comporta una diminuzione dell'immunità, una ridotta crescita dei capelli, la comparsa di tumori e dermatiti. Un gran numero di il rame viene assorbito nello stomaco e il ferro viene assorbito nel duodeno. Zinco, ferro e cobalto accelerano l'assorbimento del rame e, al contrario, inibiscono l'assorbimento di molibdeno, zinco, cobalto e ferro. Uno squilibrio di queste sostanze provoca anemia sideropenica, urolitiasi e disfunzioni della tiroide. Il processo del loro assorbimento viene interrotto quando si verificano malattie infiammatorie dell'intestino e della mucosa gastrica. In questo caso si verifica una carenza di microelementi e si verifica un aumento dell'assorbimento. sostanze tossiche. Conoscendo il ruolo dei microelementi nel corpo umano, dovresti monitorarli costantemente composizione quantitativa nel sangue.

Tutto è vitale sostanze necessarie senza eccezione, hanno un impatto sul corpo umano. Contribuiscono al normale funzionamento determinati organi e sistemi, rafforzare forze protettive e aiuta ad affrontare eventuali disturbi. Questa è l'importanza principale dei microelementi per il corpo umano.